Известные баски. Баски: самые таинственные европейцы

Страна Басков, известная также как Баскония или Эускади (Pais Vasco, Euskadi) – это, несомненно, один из самых загадочных и самобытных исторических регионов во всей Западной Европе. Страна Басков занимает территорию севера Испании и юго-восточной части Франции, ее населяет самый древний европейский народ, которому удалось сохранить свою богатую культуру, традиции, самобытность, а также оригинальный язык. Страна Басков – одна из 17 автономных областей в Испании. Статус автономии был получен в 1979 году.
Страна Басков на территории Испании сострит из трех провинций: Алава (Alava) – столица Витория-Гастейс, Бискайя (Vizkaya) – столица Бильбао и провинция Гипускоа (Gipuzcoa)- столица Сан Сеастьян. Так же сюда относится обширная провинция Наварра, населенная басками, которая адмитистративно в состав Страны Басков не входит. Провинции Лапурди, Зубероа и Нижняя Наварра составляют Французскую Страну Басков. Официальная административная столица Страны Басков в Испании – Витория-Гастейс (Испанское – Vitoria, Баскское – Gasteiz) Эускаль-Эррия (Euskal-Herria) – так называют эти земли сами баски, дословно означает «Земля, где говорят на баскском языке» Французская Страна Басков называется Северная Эускади - Ипаральде (Iparraldea), а испанская - Южная Эускади - Эгоальде (Hegoaldea).

"Рассказ об истории любого народа обычно начинается со слова "пришли" - в таком-то веке кельты пришли туда-то, иберы - туда-то, вестготы - туда-то… В нарушение сложившихся традиций, повествование о басках следовало бы начать так: "Племена васконов жили на своей земле с незапамятных времен, наверное, с самого сотворения мира…" В этой формулировке почти нет преувеличения, и доказательством тому служат сенсационные открытия археологов, полностью перевернувшие представления о том, когда был заселен европейский континент. Не так давно, на севере Испании в Атапуэрке ученые обнаружили челюсть предка человека современного физического типа (Homo antecessor) жившего один миллион 200 тыс. лет назад! Причем эта находка не единственная - с начала 90-х годов в Атапуэрке были обнаружены многочисленные останки древних людей, примитивные орудия труда, кости животных, с выцарапанными на них рисунками. Вероятность того, что древние обитатели долины реки Эбро являются предками басков, очень велика. Дело не только в географии расселения этноса - сам язык басков эускара свидетельствует о величайшей древности этого народа. Эускара не связан с каким-либо языком в мире и, по-видимому "с нуля" зародился на заре человечества, став первым языком юга Европы. В древности баски населяли не только Пиренейский полуостров, но и часть территории Франции и Бельгии, однако постепенно другие, пришедшие в Европу народы, вытеснили их на самый край земли под защиту Кантабрийских гор. Эта территория стала последним плацдармом, с которого уже не было пути к отступлению. Баскам - трудолюбивым созидателям, часто приходилось браться за меч, в яростных схватках отстаивая не только свои земли, но и само право на существование, как единого народа. В древности они противостояли кельтам, финикийцам, грекам, римлянам, вестготам, франкам, норманнам; в средневековье - маврам, а много позднее - наполеоновским гвардейцам. За всю свою историю народ Эускади не покорился ни одному захватчику, и даже могущественный Рим сумел только частично завоевать баскские территории. Именно эта фанатичная стойкость позволила баскам сохранить свой уникальный язык и традиции. Для Рима они так и остались загадочным, непостижимым и непокоренным народом провидцев, славившимся по всей империи своим искусством предвиденья будущего. И все же ни один прорицатель не мог предсказать, какая судьба ждала и Римскую империю, и самих басков…

Рим пал, сметенный лавиной варваров, жестокие страдания захлестнули Пиренейский полуостров. Затем на смену варварам пришли вестготы, а спустя еще несколько веков новые захватчики - арабы и мавры (берберы). В 709 году они вторглись на территорию Вестготского королевства (южного соседа басков), а спустя пять лет уже контролировали почти весь полуостров. Неоккупированной осталась только небольшая область между Кантабрийскими горами и Бискайским заливом, населенная кантабрами, астурами и басками. Бежавшие в Астурию остатки вестготского войска получили поддержку местного населения, а в 718 году впервые одержали победу над маврами. Эту дату принято считать началом Реконкисты (отвоевывания) - процесса освобождения христианами занятых мусульманами земель. Реконкиста растянулась почти на восемь веков и завершилась только в 1492 году.

В период раннего средневековья на территории Эускади находилось несколько баскских государств, сохранявших свою независимость до XI-XIV вв. Однако укрепление испанской государственности привело к тому, что к началу XVI века баски формально вошли в состав королевства. Тем не менее, надо отметить, что, несмотря на частичную потерю баскского суверенитета, испанские монархи признавали независимость этого народа, о чем свидетельствуют многие документы той эпохи.

Рубеж XV-XVI веков ознаменовавшийся завершением Реконкисты и открытием Америки, стал для Испании переломным моментом, изменившим историю страны. Своим могуществом испанское государство во многом оказалось обязано баскам, роль которых в открытии и освоении американского континента трудно переоценить. Мореходы Эускади вероятно еще до Колумба не раз пересекали Атлантику, а потому неслучайно, что ядром экспедиции генуэзца и капитанами всех его каравелл стали именно баски. Участие басков в колонизации Нового Света, их активное посредничество в торговле с Францией, Италией и Англией, развитие металлургической и судостроительной промышленности создавало мощную экономическую базу для развития Испании.

Пересечение экономических интересов, а также относительная слабость центральной власти на протяжении нескольких веков позволяли Эускади сохранять за собой особый статус. Привилегии в торговле, налогообложении, военной службе, административном управлении и внешнеполитических сношениях закреплялись в кодексе баскских законов (fueros), и должны были подтверждаться каждым испанским монархом при его вступлении на престол. Королю надлежало посещать духовную столицу Эускади Гернику и клясться перед священным дубом уважать права и свободы басков.

Вплоть до середины XIX века баскские провинции Араба (Алава), Гипускоа и Бискайя сохраняли свои древние хартии вольностей, однако усилившаяся в то время насильственная испанизация Эускади, Каталонии и Галисии стала главной причиной вступления басков в движение карлистов. Печальным результатом участия в двух карлистских войнах (династических войнах между двумя ветвями испанских Бурбонов в 30-х и 70-х годах XIX века) для басков стали сначала частичная, а затем и полная потеря автономии и упразднение фуэрос.

К началу XX века Эускади утратила свою свободу, но сохранила ведущую роль в экономике Испании. Больше половины от общего количества испанских кораблей строилось на верфях Страны Басков, 45% оборота торгового флота Испании также обеспечивалось поставками баскских провинций, а к 30-м годам XX века баски осуществляли добычу половины всей железной руды и выплавку трех четвертей всей испанской стали..........."

Страна Басков – это автономная область северной Испании площадью в 7 234 кв. км. Она соседствует с Кантабрией, Кастилией и Леоном на западе, с Наваррой и Францией на востоке, с Риохой на Юге, а северная ее часть омываема Бискайским заливом.

Страна Басков или Баскония – это край самобытной культуры, насчитывающей уже не одно тысячелетие, который сами баски называют Euskadi или Euskal Herria – «Земля баскоязычных».


Фото: Природа Страны Басков

Страна Басков – гористый и живописный регион. Несмотря на то, что этот регион является центром испанской промышленности и сельского хозяйства, здесь множество достопримечательностей и привлекательных для туристов мест.

Страна Басков сочетает культурный и немного пафосный город Бильбао, молодежный и спортивный Сан-Себастьян, где круглый год тусуются серферы со всего мира, и берег Коста Баска с бесчисленными маленькими портовыми городками и изумительными природными пейзажами. Каждый гость сможет открыть свою собственную Страну Басков, потому что это очень разноплановый край.

Увидеть город Сан-Себастьян вы можете прямо сейчас на этом авторском видео:

Вся Испания любит праздники, но в Стране Басков это особенно заметно. Весь год один карнавал сменяется очередным фестивалем или чествованием особо почитаемого святого.

20 января в Сан-Себастьяне собираются все те, кто любит ритм, так как начинается Тамборрада – шествие барабанщиков по центральным улицам. Сотни групп музыкантов, разодетых в самые яркие одежды, проходят друг за другом, отбивая зажигательные ритмы.

В конце июня в столицу региона съезжаются любители рока – тут проводится один из крупнейших рок-фестивалей в Испании.Буквально через две недели в Витории резко меняется жанр и начинает джаз-фестиваль. А в конце августа желательно оказаться на Большой неделе Бильбао, когда горожане отмечают день города в течение девяти дней.

Географические особенности


Фото: Пещера Посалагуа в Природном парке Арманьон

Страна Басков – это самый яркий драгоценный камень в короне северной Испании. Здесь сосуществуют сразу две реальности: развита тяжелая промышленность и царствуют леса, красочные заливы и бухты, сохранились изумительные деревушки.

Ландшафты и пейзажи Страны Басков также уникальны, как и сами баски – изумрудные вечнозеленые холмы, могучие горы и живописные скалистые бухты.

В Басконии насчитывается 14 природных парков с прекрасно спланированными треккинговыми маршрутами разной сложности. Например:

  • Природный парк Горбеа приглашает подняться на одноименную гору, откуда открываются ошеломительные пейзажи;
  • Природный парк Арманьон привлекает туристов пещерой Посалагуа с поражающими воображение сталактитами;
  • Биосферный заповедник Урдабай радует живописными видами и др.

Климат

Для Басконии характерен мягкий и влажный климат, летом температура в среднем составляет 20, а зимой 7 градусов Цельсия. Даже зимой здесь не исключена возможность встретить серфера. Это самый дождливый регион Испанского королевства, поэтому будьте готовы к погодным сюрпризам.

Как добраться и перемещаться на месте


Фото: Подробная карта Страны Басков

Зачем ехать

Страна Басков – это горный край, который приглашает туристов на самые разные маршруты по горам и побережью. Здесь можно увидеть особую культуру и услышать уникальный язык, посетить необычные музеи, а также отведать самую лучшую кухню в королевстве.

Когда ехать

Советуем вам ехать в Страну Басков с мая по июнь, когда царит отличная теплая погода с наименьшим количеством осадков в этом довольно дождливом регионе. В июле можно попасть на международный джазовый фестиваль в Сан-Себастьяне.

Культурные особенности

Язык басков считается одним из древнейших в Европе, при этом он не имеет сходств ни с одним из европейских языков. Некоторые даже полагают, что баски имеют связь с грузинами, поскольку в их языке около 200 сходных корней.

По причине обособленности, в Стране Басков до сих пор существуют диковинные народные традиции и предания, бережно передающиеся и уст в уста бардами. Главные музыкальные инструменты – это тамбурин и разновидность аккордеона, называемая трикитиша. Особенностью баскских народных танцев является красивый выброс ног. Интересны также баскские виды спорта – поднятие тяжелых валунов или рубка бревен.

Центр культуры басков – провинция Гипускоа, где сохранились баскские постройки из камня (деревня Бера-де-Бидасоа) и народные традиции. Местные поют и танцуют, как и века назад, и с удовольствием научат этому туристов.

Что посмотреть

Cтрана Басков привлекает к себе много внимания туристов со всего мира, предоставляя огромное разнообразие видов отдыха: от просмотра достопримечательностей и архитектурных памятников до активных видов спорта и прогулок по природным паркам.

Мы собрали топ-10 самых-самых мест, которые обязательно нужно увидеть своими глазами:

Кафедральный собор Святого Иакова в Бильбао – одно из центральных сооружений в городе. Как это часто бывает, современное строение стоит на месте предыдущих церквей, которые были разрушены или разобраны. Бильбао входит в паломнический путь Святого Иакова, поэтому здесь всегда много верующих.

Музей Гуггенхайма в Бильбао – одно из самых необычных зданий не только в городе, но и во всей Испании. Поток туристов значительно увеличился после торжественного открытия этого строения для посещения всех желающих.


Фото: Вид музея Гуггенхайма в Бильбао

Новый собор Непорочной девы в Витории – украшение исторической части города. Это здание в неоготическом стиле входит в число самых больших соборов в Испании. Новым его назвали для отличия от уже существовавшего «старого».

Кафедральный собор Доброго пастыря в Сан-Себастьяне – помимо прекрасных элементов декора, посетителей привлекает огромный орган, который долгое время носил почетное звание самого большого органа в стране.


Фото: Фасад Кафедрального собора Доброго пастыря в Сан-Себастьяне

Дворец Мирамар в Сан-Себастьяне – шикарный особняк в английском стиле, расположенный всего в нескольких метрах от изумительного пляжа. Это настоящий образец роскоши. Его строили в качестве летней резиденции королевской семьи, и многие комнаты сохранили исходный дизайн и предметы обстановки. Остальные помещения регулярно перестраивались, чтобы соответствовать новым требованиям времени.

Залив де ла Конча в Сан-Себастьяне – это бесконечные пляжи вдоль морского залива в форме раковины. По соседству с пляжем тут построены длинные набережные, переходящие одна в другую.


Фото: Красивый залив де ла Конча в Сан-Себастьяне

– недалеко от знаменитого музея Гуггенхайма расположено еще одно оригинальное строение. Это строение в стиле эклектики поражает разнообразием форм. Изначально этот дворец строили для личных нужд финансового магната Саласара, но с середины 20 века тут заседает Правительство Страны Басков.

– с начала 21 века этот музей радует своих посетителей прекрасными шедеврами как испанских современных авторов, так и заграничных. Помимо выставочных залов, тут работает большая библиотека, архив и отдельный образовательный центр для тех, кто изучает искусство.


Фото: Баскский музей современного искусства в Витории

Дом дель Кордон в Витории – уникальное здание в готическом стиле, построенное богатым купцом в 15 веке. В нем жили многие известные люди Испании. Сейчас в нем находится информационный центр, посвященный культуре и самобытных видах творчества баскского народа.

Мост Марии-Кристины в Сан-Себастьяне – в начале 20 века был открыт этот железный мост, объединивший два берега. Он богато украшен огромными обелисками и позолоченными скульптурами, многие их которых напоминают знаменитый парижский мост Александра III.

Главные места и города достопримечательностей


Фото: Собор Санта-Мария

Главные достопримечательности Басконии:

  1. В Витория-Гастейс интересны Собор Санта-Мария 14-х вв, где впечатления дополняют картины Рубенса. А в пригороде можно увидеть жемчужину романского стиля 11-го века Храм Девы Марии де Эстибалис;
  2. Бильбао знаменит музеем ультрасовременного искусства фонда Гуггенхайма и стеклянным мостом, ведущий к нему;
  3. Город Коста-Баска славиться своими красивыми и где-то даже драматическими пейзажами. Здесь также можно отыскать следы древних поселений;
  4. Между Португалете и Лас-Аренас можно пережить особые ощущения на Бискайском «Летающем мосте-пароме». Его неординарные летающие гондолы курсируют каждые 8 мин.;
  5. Из малоизвестных мест можно назвать соляные копи Салинас-де-Аньяна, где идут разработки еще по древнеримским технологиям;
  6. Недалеко от Сан-Себастьяна в Мундаке расположился птичий заповедник, где находят приют миллионы перелетных пернатых.

Витория-Гастейс


Фото: Столица Басконии — Витория-Гастейс

Столица Басконии носит двойное испано-баскское название Витория-Гастейс. Она основана в 1181 г. на месте деревни Гастейс усилиями монарха Санчо IV Мудрого, который обнес деревушку крепостной стеной.

Витория-Гастейс со всех сторон окаймлена природными парками и лидирует по количеству музеев – оружия, карт, археологии, естествознания, современных искусств и др. Здесь повсюду витает атмосфера средневекового города – крепостная стена и величественные готические храмы.

Бильбао


Фото: Круизный порт в Бильбао

Бильбао – это самый большой баскский город, а также ее промышленный центр и порт национального значения. Символ города – музей современного искусства Фонда Соломона Гуггенхайма. Этот музей ежегодно посещают около 1,5 млн человек. 55-тиметровое сооружение само по себе шедевр современного искусства – некоторым оно напоминает громадный цветок, чудо-птицу или космический корабль будущего. Примечателен и стеклянный мост над речкой Нервион, который ведет к Музею.

Что делать в Стране Басков


Фото: Дворец Чаварри в Бильбао

В Стране Басков сложно соскучиться даже опытным туристам, которых сложно удивить. Тут и спорт, и искусство, и необычные строения и монументы. Сложно устоять перед таким разнообразием.

Мы собрали топ-20 дел, которые нужно успеть сделать во время поездки по этому краю:

  1. Зайти в Кафедральный собор Бильбао и стать частью великого паломнического пути многих верующих.
  2. Пройтись по залам Музея современного искусства в Витории – поначалу глаза разбегаются от такого разнообразия форм, сочетаний светов и красок.
  3. Заглянуть в Дом дель Кордон в Витории, построенный более 500 лет назад – строгое готическое здание с изумительными интерьерами внутри. Это ни с чем несравнимое ощущение причастности к великим событиями прошлого, которые происходили с проживавшими в этом доме людьми.
  4. Сделать селфи на мосту Марии-Кристины в Сан-Себастьяне – вокруг шикарные виды на реку и берега.
  5. Искупаться на пляже залива де ла Конча в Сан-Себастьяне – здесь практически всегда спокойная чистая вода без волнения.
  6. Прокатиться на лодке до острова Санта-Клара в Сан-Себастьяне – если успеть во время прилива, то можно даже искупаться там.
  7. Посетить Музей Гуггенхайма в Бильбао – удивительное сооружение в современном стиле, которое привлекает внимание всех туристов в Стране Басков.
  8. Почувствовать себя представителем королевских кровей, вышагивая по огромным залам Дворца Мирамар, который служил летней королевской резиденцией Испанской династии.
  9. Потеряться среди огромного Нового собора Непорочной девы в Витории – чувствуешь себя песчинкой в бескрайней вселенной.
  10. Совершить прогулку на гору Ургуль в Сан-Себастьяне, откуда открывается вид на все окрестности. Для самых настойчивых достанется посещение замка на вершине в качестве награды за свои труды.
  11. Вдохновиться картинами Рубенса на стенах Храма Санта-Мария в столичной Витория-Гастейс.
  12. Побывать в одной из лучших и старых кондитерский Испании, открытой в 1886 году Мануэлем Гойя (в столице Витория-Гастейс).
  13. Полежать на роскошных пляжах очаровательного Сан-Себастьяна.
  14. Вкусить лучшие в регионе пинчос и баскские тапас в прибрежных пинчос барах Сан-Себастьяна.
  15. Отведать вина чахоли в Коста-Баске, которых нет больше нигде – ни в Испании, ни в Европе.
  16. Пройтись по загадочным лабиринтам и почувствовать себя муравьем перед огромным пауком в музее Гуггенхайма в Бильбао.
  17. Взойти на гору Горбеа или посетить диковинные сталактитовые пещеры Посалагуа.
  18. Прокатиться на гондоле неординарного Бискайского «Летающего моста».
  19. Отправиться в провинцию Гипускоа и научится шальным баскским танцам.
  20. Заглянуть в красочный городок Ондаррибия прямо у границы с Францией.

Шоппинг (Что и где купить)


Фото: Копченый сыр Идиасабаль

Страна Басков – колоритный и довольно самобытный регион, где есть сувениры, непохожие на подарки из других испанских провинций. Мы собрали 5 лучших сувениров из Страны Басков:
1. Чапела – оригинальный черный берет, который носят многие мужчины.
2. Икуринья – флаг басков. Продается практически повсеместно.
3. Лаубуру – крест, образованный четырьмя запятыми. Этот символ произошел не здесь, но удивительно, что получил здесь огромное распространение. С этим символом можно приобрести все: от тарелочки на стену до ювелирного украшения.
4. Чаколи – вкусное местное вино, которое подают во всех кафе и ресторанах. Грех не привезти с собой на память.
5. Идиасабаль — жирный копченый сыр из овечьего молока.

Где жить


Фото: Один из лучших отелей в Бильбао Sercotel Hotel Gran Bilbao

В Стране Басков с великим радушием принимают гостей и туристов со всего мира, в чем можно лично убедиться, поселившись в любом из отелей региона.

Мы выбрали топ-5 гостиниц по отзывам опытным путешественников:

1. NH Bilbao Deusto (Francisco Macia, 9 | Deusto, 48014 Бильбао) – удобное расположение, в пешей доступности до большинства достопримечательностей в исторической части города. Вежливый персонал и высокий уровень предоставляемых услуг.
2. Sercotel Hotel Gran Bilbao (Avenida Indalecio Prieto, 1, 48004 Бильбао) – отличный отель с большими номерами, оснащенными всем необходимым для качественного отдыха.
3. Sercotel Coliseo (Alameda De Urquijo 13, 48008 Бильбао) – просторные номер, отличная звукоизоляция, недалеко от центра города.
4. NH Canciller Ayala Vitoria (Ramon y Cajal, 5 | City Center, 01007 Витория-Гастейс) – в пяти минутах пешком от основных туристических мест, рядом расположен парк. Доброжелательный персонал и комфортабельные номера.
5. Sercotel Boulevard Vitoria (Calle Zaramaga, 3, 01013 Витория-Гастейс) – в номерах всегда чисто и убрано, в ванной комнате находятся все банные принадлежности. Недалеко расположен большой супермаркет.

План путевки, туров на 1-3-7 дней


Фото: Природа и пейзажи Страны Басков

Страна Басков становится с каждым годом все популярнее среди туристов: развивается инфраструктура, открываются новые рестораны и кафе, принимают гостей гостиницы, а власти придумывают разнообразные развлечения для привлечения интереса к этому региону. Мы постарались объять необъятное и собрали недельный трип по Стране Басков:

День Утро Обед Вечер
1 Бильбао. Площадь Мойя. Дворец Чаварри Музей изящных искусств Парк Донья-Касильда-де-Итуррисар. Эускальдуна. Морской музей. Поужинать можно в ресторане Restaurante Guria (Don Diego López Haroko Kale Nagusia, 66), где рекомендуем попробовать блюда их трески.
2 Музей Гуггенхайма. Рекомендуем заложить на его посещение полдня, так как залов много, плюс благоустроенная и оригинальная территория вокруг музея. После музея на закате приятно прогуляться вдоль устья реки по красивой набережной. Завершить насыщенный день можно в заведении San Mames Jatetxea (Raimundo P. Lezama s/n (Estadio San Mames. Puerta Nº 14), которое расположено в здании стадиона.
3 Собор Бильбао Музей баскского искусства Прогулка по старым улочкам города. Среди бесчисленного множества баров и ресторанов советуем обратиться внимание на Restaurante en Bilbao Bar Baster (Posta Kalea, 22), где отличная коктейльная карта и разнообразные тапас.
4 Витория. Кафедральный собор Исторический квартал.

Музей осветительных факелов.

Католическая церковь Михаила Архангела.

Подкрепиться стоит в прекрасном ресторане баскской кухни Restaurante Arkupe (Mateo Benigno de Moraza Kalea, 13), где предлагают попробовать местные традиционные блюда.

5 Площадь Испании. Музей современного искусства Artium. Музей археологии. После научного дня стоит зайти в ресторан Querida María jatetxea (Santa Maria Plaza, 2), где вкусно и довольно недорого.
6 Сан-Себастьян. Дворец Мирамар Фуникулер на гору. Маяк. Кафедральный собор Доброго Пастыря. Мост Санта-Кристины. В Restaurante Ibai (Calle de Getaria, 15) можно прекрасно поужинать в отличной атмосфере.
7 Покупать на пляже. Съездить на остров Санта-Клара. Посетить океанариум.

Что и где есть


Фото: Говяжий стейк с косточкой

Баскская кухня весьма разнообразна: в ней есть множество блюд из рыбы и морепродуктов благодаря приморскому расположению, и в то же время местные жители умеют и любят готовить мясо и овощи.

Мы собрали 5 самых оригинальных традиционных баскских блюд:
1. «Chuletоn de Vaca» — говяжий стейк с косточкой. Вы можете выбрать любой уровень прожарки, но в любом случае он будет непревзойденным по вкусу.
2. Запеченная в печи рыба – особенный деликатес и угощение дорогих гостей на праздник или семейное торжество.
3. Вяленая треска – местные повара демонстрируют удивительные особенности приготовления блюд из этого особенного ингредиента. Вкус специфический, но оттого незабываемый.
4. Сыр идиасабаль (Idiazabal) – довольно жирный овечий сыр. Долго хранится, поэтому можно спокойно брать его с собой в качестве гастрономического сувенира.
5. Мармита де бонито (Marmita de bonitо) – рыбное блюдо из тунца, картофеля, лука, помидор и перца. В Стране Басков даже устраивают конкурсы по приготовлению этого угощения.

Кухня


Фото: Морепродукты в Испании

В Басконии вас вкусно накормят, куда бы вы ни отправились – морепродуктами и мясом. По одному из рейтингов «Сан Пелегрино» два из десятка лучших ресторанов в мире находятся именно в Стране Басков – это Mugaritz и Arzak, а Сан-Себастьян мировой лидер по звездам Мишлена (четыре ресторана).

Кухня басков характеризуется минимальным использованием острых приправ, а весь акцент на вкус самих продуктов. Самые популярные блюда мармитако (похлебка из тунца) и изумительный десерт сливочный гошуа.

В Басконии есть и свои вина – это слегка игристые вина Чаколи (Txakoli).

Лучшие экскурсии по отзывам

Иногда для понимания региона недостаточно самостоятельно везде ходить со справочником в руках. Профессиональные гиды знают особенные места, скрытые от туристов, расскажут познавательные истории и захватывающие дух легенды.

Мы собрали 5 самых популярных экскурсий по Стране Басков:
1. Загадки Баскского леса – лесная чаща, средневековые замки, скалы, маленькие рыбацкие деревушки, в которых время, кажется, остановилось навсегда. Участники смогу прочувствовать силу и мощь этого региона, который не напрасно именуется Страной.
2. Прогулка по элегантному Сан-Себастьяну – пристань для самых утонченных слоев испанской аристократии. Здесь все сделано и оформлено по высшему разряду, чтобы угодить привередливым особам.
3. Город-космополит Бильбао – немного взбалмошный и суматошный, этот город обладает непередаваемой, но уникальной атмосферой. Его нельзя описать словами, но можно почувствовать в барах, галереях, музеях, и даже в метро.
4. Экскурсия по Витории – пешая прогулка по старым улочкам в сопровождении гида и его красочных рассказов.
5. Морская экскурсия вдоль Сан-Себастьяна – этот город имеет уникальное расположение вдоль глубокого залива. Со стороны моря открывается удивительный вид на берег.

Красоту города Бильбао вы можете увидеть на этом видео:

Как сэкономить на аренде жилья в Испании?

Вместо отелей мы арендуем квартиры (дешевле в среднем в 1,5-2 раза) на AirBnB.com , очень удобный всемирный и известный сервис аренды квартир.
От нас, как постоянных клиентов этого сервиса, бонус 2100 рублей при регистрации и бронировании. Чтобы получить бонус переходите по ссылке.

Для современной науки уже привычно, когда она тем или иным способом может вычислить происхождение практически каждого из существующих этносов. Большинство народов мира напрямую связаны с их первоначальной родиной, в противном случае историки отслеживают миграцию народа. Происхождение баскского народа до сих пор является тайной для мировой науки. Кто они такие? Откуда появились? Когда? Все эти вопросы волнуют ученых еще с давних времен.

Что мы знаем о современных басках? Их подавляющее большинство на сегодняшний день проживает на севере Испании и юге Франции – так называемой Стране басков. Эта область еще называется Эускаль Эрриа, в нее входит 7 исторических областей: испанские Араба, Бискайа, Гипускоа и Наварра, а также французские Лабурди, Суберроа и Басс-Наварра. Официально у Эускаль Эрриа нет статуса независимого государства, однако в силу исторических событий, в которых баски отважно защищали свою автономию и независимость, сегодня Страна басков обладает широкой автономией: у нее есть собственная правовая система, суды, налоги и законы. Численность этой “страны” составляет около 930 тысяч человек. При этом около 250 тысяч эмигрантов проживают в странах Латинской Америки.

Попробуем разобраться в существующих на сегодняшний день теориях происхождения баскского народа и хоть немного постичь этот загадочный независимый этнос. Согласно одной из теорий, баски являются представителями древней расы иберийцев, которые в древние времена жили на территории всего Пиренейского полуострова и южной Бельгии. Кстати, учеными были найдены следы проживания басков и на территории современной Бельгии, что говорит в пользу этой теории. К племени иберийцев принадлежали также аквитанцы времен Юлия Цезаря, жившие в юго-западной Галлии, они объединяли массу небольших народностей и носили имя “галлы”. Эта теория появилась в 1821 году с легкой руки немецкого ученого Александра фон Хюмбольдта, который основывался на проведенных географических исследованиях, в результате которых он выявил схожесть басков и представителей “пиренейской” – автономной местной палеолитической расы.

Надо сказать, что сами баски с радостью ассоциируют себя с аквитанцами, которые храбро сражались за свою независимость с войсками Юлия Цезаря. Однако у этой теории есть существенный минус – до сих пор точно не установлено происхождение самих иберов, поэтому говорить о родстве басков и иберов пока рано.

Есть теория автономного происхождения басков, которой придерживается 99,9% коренного населения Страны басков, суть которой заключается в том, что баски являются древнейшим коренным народом Пиренеев. Они сами считают себя потомками предка современного человека – кроманьонца. В пользу этой теории свидетельствуют найденные в результате раскопок наскальные рисунки в пещерах Пиренейских гор и остатки первобытных городищ в шельфовой зоне Бретани. Еще один аргумент “за” – это наличие высокой частоты отрицательного Rh-фактора в крови. Это говорит о том, что этот народ часто мигрировал по побережью Атлантики в периоды палеолита и мезолита. Сегодня доказать или опровергнуть эту теорию могут только антропологи или лингвисты.

Схожа с иберийской теорией происхождения басков теория средиземноморской расы. По определению средиземноморской расы, для ее представителя характерны смуглая кожа, темные глаза, темные волнистые волосы и узкий прямой нос, долихокефалия. Таким образом, коренной баск попадает под это описание. Точно так же, как у иберийской, у средиземноморской теории происхождения басков, не хватает доказательств в антропологическом и лингвистическом планах. Поэтому исследования продолжаются.

Не столь давно появились грузинская и армянская теории происхождения басков. Грузинская теория базируется на сходстве наименований обеих стран, историческом факте существования двух Иберий – грузинской и испанской. Армянская же теория основывается на сильном сходстве баскского и армянского языков. Подтверждением этому выступают надписи на эускара на костях животных, датированные 3-4 веком н.э., найденные при раскопках руин древнего мавзолея в баскской области Витория. Экспертиза надписей установила, что в 30% текста на эускара присутствуют слова идентичные армянским. Дальнейшее изучение армянского языка позволило английскому ученому Эдварду Спенсеру Доджсону даже составить словарь армянско-баскских соответствий: в нем более 600 аналогичных слов! Эти теории требуют дальнейшей разработки.

Эускади, или Страна Басков, - это одно из мест, которые смело можно отнести к самым необычным историческим регионам не только Испании, но и Западной Европы в целом. Заселенный в седой древности и сумевший сохранить свою самобытность и культуру, край этот достоин самого пристального внимания. Между прочим, ни издревле населяющего эти земли, ни история возникновения его языка так до сих пор и не были раскрыты.

Страна Басков - это где?

Регион, которому будет посвящена данная статья, часто именуют Зеленой Испанией. Его территория, протянувшаяся вдоль атлантического побережья, находится в северной части страны и отделяется от остальной территории Кантабрийскими горами. А «зеленая» она из-за обилия лесов, большого количества дождей и мягкого морского климата.

Страна Басков является автономным сообществом, которое включает в себя три провинции со своими столицами: Алава (Витория-Гастейс), Бискайя (Бильбао), Гипускоа (Сан-Себастьян). Каждый из названных административных центров - это город, способный очаровать и влюбить в себя туристов. Впрочем, и древние поселения, разбросанные в долинах между гор, и потрясающие ландшафты с покрытыми зеленью горами, и синева океана также не позволят забыть самобытный край, заставив вас приехать сюда еще и еще раз.

Тайна языка басков

На северо-востоке Испании, там, где находится Страна Басков, царит двуязычие. Между прочим, второй язык, являющийся коренным в этой местности, - баскский (эускара или эускера) - не имеет ничего общего с испанским.

Некоторые ученые склоняются к версии, что он пришел сюда из Грузии. В его структуре обнаружены древние словоформы, принадлежащие к группе кавказских языков, а также к иберийским и аквитанским наречиям что, казалось бы, подтверждает данный вывод. Но множество терминов и наименований, не имеющих аналогов ни в одном известном языке Земли, все же не позволяют поставить точку в изучении истории происхождения этого наречия.

Бильбао - лучший город мира

Баски ценят новое и уважают старое. И подтверждением тому может служить потрясающая история столицы провинции Бискайя, города Бильбао, основанного в 14 в. Еще в 1980 г. он пугал туристов своей запущенностью и грязью: закрытый порт, остановившиеся заводы, катастрофически загрязненная река... Но новый мэр свершил чудо, и за 10 лет город стал красивым, удобным как для жителей, так и для гостей, от которых здесь теперь нет отбоя.

Страна Басков, достопримечательности которой можно долго перечислять, обогатилась новыми потрясающими арт-объектами. И способствовало этому решение городских властей приглашать для строительства лучших европейских архитекторов.

Так, оригинальные входы в метро Бильбао называют «фостерите» в честь знаменитого английского архитектора Норманна Фостера (кстати, на метро тут можно доехать до самого океана). А в самом центре города, на месте заброшенных винных складов, Филипп Старк спроектировал культурно-спортивный центр, вошедший во все учебники по архитектуре. Здание отеля "Мариот" - шедевр мексиканца Риккардо Легфетта, а спроектированный Ф. Сорано и Д. Паласиос, признан лучшим парламентским зданием мира. Не удивительно, что в 2010 г. Бильбао получил звание лучшего города мира и всемирную городскую премию!

Сан-Себастьян

В 80 км от Бильбао расположился еще один крупный город страны Басков и столица провинции - Сан-Себастьян, в котором проживает около 200 тыс. человек. Дорога между населенными пунктами удивительна - она тянется вдоль берега океана, открывая прекрасную панораму древнего края. А сам Сан-Себастьян похож на сияющую раковину, расположившуюся на берегу залива Ла-Конча.

Кстати, он считается одним из самых красивых и дорогих городов Испании. Еще 100 лет назад он стал летней резиденцией королей, что, естественно, подтолкнуло его развитие, и сейчас Сан-Себастьян - это еще одна столица, административный центр провинции Гипускоа. Город блистает чистотой и помпезностью. А с 1953 г. в сентябре тут ежегодно проводится знаменитый кинофестиваль. В июле же сюда со всего мира съезжаются любители джаза.

Витория-Гастейс - город для прогулок

Столица Страны Басков - Витория-Гастейс - может смело называться городом, в котором прогулка - национальный вид спорта. И это не удивительно, ведь здесь насчитывается 30 км пешеходных улиц, 100 тысяч деревьев и 45 м² зеленых насаждений на каждого жителя. Такие условия привели к тому, что Витория превратилась в город с самым высоким качеством жизни.

В солнечные дни местные жители не теряют времени даром - они наполняют узкие мощеные улицы, прогуливаясь между многочисленными магазинчиками, или навещают небольшие вкусно пахнущие кондитерские. Ведь там, где царит прохлада, все очень любят сладкое, и это - непреложный закон!

Мэрия города предоставила в пользование своим жителям более 4 млн велосипедов, чтобы заменить ими автомобили. Для этого в Витории имеются специальные парковки, где можно взять двухколесное транспортное средство, а затем оставить, после долгого использования.

По всему периметру города создано кольцо парков, и благодаря этому всего в 4 км от центра города появились поселения нутрий, оленей и диких кошек.

Достопримечательности Витории-Гастейс

В 1181 г. Санчо VII Наваррский присвоил поселению Витория титул города. Его средневековая планировка с тех пор хоть и претерпела некоторые изменения, но, тем не менее, дошла до наших дней почти нетронутой. На месте старых зданий появлялись новые, а разметка улиц так и осталась прежней.

Самой древней постройкой города является башня Утрада-де-Анда, возведенная в 13 веке. Кроме того, в городе имеется четыре прекрасных готических собора: святой Марии, построенный в 12 в., церковь апостола Петра (14 в.), а также Сан-Винсенто и Сан-Мигель(14 в.), где нашла приют покровительница города Белая Богородица.

Оказавшись в столице всей Страны Басков, нельзя не посетить музей современного искусства "Артиум", музеи естествознания, археологии, оружия Алавы и священного искусства. Между прочим, в городе есть даже музей игральных карт, так как именно тут налажено их производство.

Вокруг столицы тоже много интересного

Очень важную роль в особенном обаянии Витории играет и красота пригорода. Ведь практически в каждой тихой и уютной деревеньке вокруг столицы имеется свой исторический памятник. Это может быть и древний каменный особняк, украшенный гордым родовым гербом, и колоритная церковь. Так, в деревне Мендоса можно посетить очень интересный Музей геральдики, а в Сальватьерре внимание туристов обязательно привлекут церковь Санта-Мария и старинная крепость.

Страна Басков по праву гордится и своими винодельческими традициями. Поэтому, побывав тут, нельзя не посетить район Риоха-Алавеса, славящийся своими виноградниками. Особенно интересно здесь в сентябре, во время колоритного Праздника Урожая, на который собираются не только местные жители, но и многочисленные туристы.

Как отдыхает Страна Басков: отзывы туристов

В Эускади очень любят праздники, и, наверное, поэтому их там великое множество. Праздничные ярмарки, карнавальные шествия, конкурсы пастушьих собак, бычьи забеги, помидорные бои - вот лишь малая часть того, что можно увидеть в этом, казалось бы, размеренном и спокойном краю.

На праздники в Страну Басков приезжают со всей Испании и с других стран Европы, потому что, пожалуй, только здесь можно увидеть столько веселья, бесконечной радости жизни и уверенности в том, что все вокруг прекрасно. Баски как никто умеют веселиться, отдаваясь этому всей душой, и те, кто хоть раз побывал на городском празднике, стремятся приехать сюда еще.

Где стоит побывать, посетив Страну Басков

Собираясь отправиться в Эускади, обязательно распишите свой маршрут, так как в этом крае очень много мест, которые просто нельзя пропустить, не удостоив своим вниманием. в Бильбао - это одно из них, но Страна Басков способна предложить и другие уникальные объекты:

  • часовня Сан Хуан де Гастелугаче, расположенная на высокой скале неподалеку от Бильбао;
  • величественный Кафедральный собор в Сан-Себастьяне, как две капли воды, похожий на знаменитый ;
  • самый длинный лабиринт под землей, в окрестностях Оньяти;
  • неправдоподобная винодельня Маркус де Рича, возведенная

Не забудьте покататься на велосипеде по тихим улочкам средневековой Витории, полакомиться осьминогами в одном из уютных ресторанчиков Гетарии, продегустировать лучшие вина в Лагуардии, испытать себя в серфинге в Мундаке, открыть огромное количество уединенных диких пляжей на Коста Баске и понять, что этот край стал для вас близким и знакомым. Удачного отдыха в Стране Басков!

Еще до первого приезда в Испанию при упоминании о Стране Басков я, как, наверное, и многие другие иностранцы, думала прежде всего о Бильбао . Бильбао – знаменитый экономический центр и обладатель такой привлекательной для туристов достопримечательности, как музей Гугенхайма , и обычный турист, не слишком вдающийся в детали испанской политгеографии, легко может принять эту красивую портовую столицу баскской провинции Бискайя за административный центр всей автономии.

Однако столица Страны Басков, знаменитого своей гастрономией и сильной экономикой края, состоящего из трех провинций, – это Витория, город с почти тысячелетней историей, который также является и административным центром Алавы, одной из самых богатых провинций страны. Присутствие финансовых ресурсов здесь чувствуется во всем: даже заехавшему на один день туристу выдают бесплатно глянцевые буклеты, предлагают по смешным ценам либо совсем бесплатно экскурсии по старинным зданиям, принадлежащим теперь муниципалитету, фасады домов в центре находятся в прекрасном состоянии в отличие от многих других испанских административных центров. А муниципалитет раздаривает горожанам приобретенные для празднеств, посвященных покровительнице города Virgen Blanca (4–9 августа), цветы для посадки на клумбы.

История столицы Страны Басков

Витория родилась на месте небольшого поселения Гастейс в 1181 году. Король Наварры Санчо IV, видимо, не зря прозванный Мудрым, выбрал деревеньку, расположенную на возвышенности, в качестве места для строительства замка-крепости с целью обороны от воинственной Кастилии, вассальные связи с которой ему удалось разорвать позже. Тогда и наступил период активного роста города: военных сменили коммерсанты и ремесленники, жизнь закипела на узких средневековых улочках, открылись многочисленные лавки. В последующие века стремительно разрастался центральный район города, с высоты птичьего полета похожий на миндальный орех. Сегодня этот архитектурный ансамбль – главная отличительная черта баскской столицы. К концу XVIII века город уже вышел за пределы крепостных стен. Появились так называемые «arquillos», земляные насыпи в виде террас, спускающиеся с гор, на которых велось строительство, что позволяло городу расширяться дальше по холмистой местности.

Несмотря на бурное военное прошлое (здесь, например, в 1813 году состоялась решающая победная битва с войсками Наполеона в Войне за независимость), в сегодняшней Витории и ее окрестностях сохранилось огромное количество старинных домов и храмов. Хозяйственные баски не дают своим памятникам архитектуры превратиться в молчаливых свидетелей старины, интересных только туристам и историкам. Культурная составляющая совмещается с коммерческой, в результате памятники реставрируются и становятся доступными – часто в преобразованном виде – для всех желающих. Например, в старейшей в Стране Басков постройке XIV века, Casa del Cordón, находится прекрасный ресторан, один из самых популярных в городе для проведения свадеб и других крупномасштабных мероприятий. Во многих окрестных деревнях (в Лагвардии , в частности) в домах XVI–XVII веков оборудованы комфортабельные отели. Трудно поверить, глядя на дом какого-то уже давно почившего в бозе сеньора в деревне Аргоманиз, стоящий в буквальном смысле слова посреди чистого поля, что за каменными вековыми стенами и старинными оконными ставнями скрывается отель, оснащенный самым современным оборудованием.

В самой же Витории любителям старинной архитектуры и просто любопытным рекомендуется посетить дворцы начала XVI века Бенданья и Вилья Сусо. По последнему, построенному на остатках древней городской стены, муниципалитет предлагает бесплатную экскурсию, во время которой можно увидеть загадочную могилу молодой девушки, найденную при археологических раскопках. В городе ходит множество легенд вокруг этого странного нехристианского захоронения, но работники муниципалитета, регулярно проводящие мероприятия во дворце, видимо, не боятся привидений.

Терроризм в Стране Басков

О страшном: Страна Басков у многих ассоциируется, к сожалению, с терроризмом ЕТА, и некоторые мои знакомые, живущие за пределами Испании, удивлялись, почему мы выбрали местом отдыха именно этот регион: «там же террористы». Часто пресловутая «ложка дегтя» портит не только всю бочку меда, но и репутацию пчеловода далеко за пределами его страны. Однако мы, живущие в Испании, знаем, что большинство жителей Страны Басков выступает против террора, подтверждением чему являются недавние манифестации и черно-белые плакаты «Нет ЕТА» на государственных учреждениях Витории, написанные на испанском и баскском языках.

Баскский язык

Загадка происхождения баскского языка, или euskera, как его называют местные жители, до сих пор остается неразрешенной. Различные исследователи подтверждают существование связей между баскским и иберийским, берберским и некоторыми кавказскими языками (даже с грузинским), однако четкого и однозначного мнения об его истоках не существует.

Бесспорно только то, что euskera является одним из старейших западноевропейских языков, даже древнее индоевропейских. В древности на баскском говорили на огромной территории – от реки Эбро до Гароны и от западных Пиренеев до Каталонии, однако с нашествием индоевропейских племен (кельтов, римлян и прочих) размеры территории использования этого языка сокращались. К XIX веку зона влияния баскского языка уменьшилась приблизительно вдвое. Тем не менее до наших времен дошло множество баскских географических названий. Сейчас на euskera разговаривают в Стране Басков, где он был признан в 1979 году вторым официальным языком наравне с испанским, а также на небольшой части территории Наварры и во французской Северной Стране Басков, хотя власти Франции пока не признают его официальным языком.

Еда в Стране Басков

Испанцы при упоминании о Стране Басков обычно в первую очередь говорят о гастрономии: «se come tan bien!». Самый знаменитый «телеповар» Испании Аргиньяно, а также такой мэтр кухни, как Арзак, – уроженцы Страны Басков. Да и кто не слышал о знаменитых баскских «тапас » – маленьких бутербродиках со всякой всячиной или мини-порциях салатов, рыбы или других горячих или холодных закусок. В Стране Басков практически в любом баре вы найдете «тапас», приготовленные порой как произведения искусства. Каждый уважающий себя баскский бар или ресторан ежегодно участвует в конкурсах на лучшие «тапас» года. Полученные дипломы с гордостью вывешиваются на самых видных местах, например, за стойкой бара, обычно выполненной из темного дерева. Регион справедливо заслужил славу автономии, где «так хорошо естся», по выражению самих же испанцев («se come tan bien!»).

Чем заняться в Витории

Если вам случится побывать в столице Страны Басков, обязательно посетите спортивный комплекс Мендисорроса, даже если вы и не большой поклонник спорта. Дело в том, что в то время, когда нет спортивных мероприятий внутри комплекса, прямо на баскетбольной площадке развернут продуктовый рынок. Здесь вы сможете купить знаменитый овечий сыр «Идьaсабал» (Idiazabal) по намного более низкой цене, чем в супермаркетах, а главное, лучшего качества. Продавцы, используя богатство испанского языка, называют себя не «productores», а «elaboradores» (оба слова можно перевести как «производители»), подчеркивая таким образом уникальный характер их собственного, часто семейного, сыроварного производства. Секреты приготовления сыров переходят из поколения в поколение и тщательно хранятся в тайне от возможных конкурентов. Автору этих срок доверили информацию только о том, что обычно сыр варят 3–4 часа в зависимости от количества молока, хранят в специальных подвальных помещениях в течение 3–4 месяцев, а для копчения используют буковые поленья. Продаются и сыры «для особых ценителей», «на любителя», которые сохраняются порой до двух лет. И правда, вкус, запах и стоимость этих сыров понравятся не каждому.

Достопримечательности Витории

За волшебными завтраками, обедами и ужинами с «тапас» и вином не забудьте про культурные ценности! Виктория является одним из немногих испанских городов, в котором есть два собора. В старом (XIII–XIV века) соборе Санта-Мария несколько лет ведутся реставрационные работы. Европейский союз наградил проект реставрации премией «Europa Nostra», которая до настоящего момента является самым крупным финансовым вкладом со стороны ЕС в испанское культурное наследие.

Новый собор Пречистой Девы Марии (1907–1973) является современным культовым сооружением. Внутри расположен музей религиозного искусства. Круглый год в соборе можно увидеть знаменитый неаполитанский белен (традиционная в католических странах рождественская миниатюрная скульптурная композиция), подаренный городу одним из меценатов и состоящий из 58 фигурок.

Уделите внимание и другим культовым сооружениям баскской столицы, а также многочисленным паркам, окружающим город. Поверьте, у Витории в запасе еще много любопытных сюрпризов и маршрутов!

Испанские Хроники



Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!