Урок «Правила здорового питания»

(биология-литература)

Класс : 8

Форма проведения : заседание школьного парламента

Время: 45мин.

Цель урока : на основе повторений знаний о функциях и строении системы органов пищеварения сформулировать представление о гигиенических условиях питания, о режиме питания, системах питания.

Задачи: познакомить учащихся с разными системами питания;

продолжить развитие творческих способностей учащихся,

воспитывать осознанное отношение к своему здоровью и образу жизни.

Ход урока :

1. Орг.момент . (Круг радости ). Я желаю вам дорогие восьмиклассники интересно и с пользой провести сегодняшний урок. Продолжают по желанию ученики.

2. Проверка знаний . Подготовленный флипчат (названия органов пищеварения написаны в квадратах нужно составить систему пищеварения) .Один у доски другие в тетради. Второй флипчат с готовым ответом. Или аппликация может быть использована.

3. Изучение нового материала.

Учитель: Представьте на мгновение, что мы с вами перенеслись на берега туманного Альбиона и за окнами не день казахстанского городка, а промозглое утро улиц Лондона. Мы находимся в полицейском участке перед кабинетом комиссара полиции мистера Фокса. Итак, смотрите и слушайте! (в это время демонстрируется фрагмент фильма без звука)

Разыгрывается сценка: комиссар полиции, инспектор полиции, миссис Синтия -вдова

Комиссар. Мери, пожалуйста, пригласите ко мне инспектора Дрейка.

Дрейк . Доброе утро комиссар.

Комиссар . Доброе утро инспектор.

Дрейк . Удивляюсь, комиссар. Как вам всегда удается так хорошо выглядеть. Всегда подтянуты и свяжи. У вас свой секрет?

Комиссар . Никакого секрета- сбалансированное питание и физкультура. Но я не для этого вас пригласил, инспектор. Вы читали сегодняшние газеты? В них сообщение о смерти мистера Бабингтона, известного в нашем городе человека.

Дрейк. А кстати, почему умер мистер Бабингтон?

Комиссар . Что-то с желудочно-кишечным трактом, я в этом не особенно разбираюсь. Вам необходимо встретиться с его вдовой.

Дрейк. В чем ее подозревают?

Комиссар. Да в том-то и дело, что мы можем только подозревать. Никаких улик против нее нет. Муж умер в больнице под присмотром врачей.

Дрейк . Тогда что вас смущает?

Комиссар . Вы не знаете самого главного. Мистер Бабингтон третий муж миссис Синтии. До того она уже дважды была замужем. Все ее мужья были очень состоятельными людьми. И все они умерли с теми же симптомами, как и бедный мистер Бабингтон. Интересно еще вот что, перед смертью они завещали ей все свое состояние, так что она теперь очень богатая вдова. Но согласитесь, инспектор, когда умирает муж-такое возможно. Когда умирает второй- это может быть трагическим совпадением, но когда от таких же симптомов умирает и третий муж, это уже закономерность. Так что, инспектор, идите и поговорите с вдовой. Вряд ли она вам что-нибудь скажет, но кто знает, кто знает…

Действие второе.

Синтия. Добрый день, инспектор. Рада вас видеть, правда я немного была удивлена вашим звонком. Присаживайтесь.

Дрейк . Добрый день, миссис Синтия.

Синтия .так что же вас привело ко мне?

Дрейк. Не буду лукавить. Миссис. Я пришел по поводу смерти вашего мужа, Мистера Бабингтона- примите мои соболезнования. Меня интересует один вопрос- почему ваши мужья, а вы не первый раз замужем, не живут долго, а умирая, завещают вам все свое состояние?

Синтия . Я вижу, вы хорошо осведомлены о моей жизни. Правда, немного бестактно то, что вы сейчас сказали, но мне нравиться ваша откровенность. Я вам отвечу. Но сначала о себе. Я выросла в небогатой семье, всегда любила помогать маме на кухне. Самым дорогим для меня подарком была книга »Кухня народов мира». Я мечтала стать взрослой и открыть кафе, где посетителей кормили бы вкусно и сытно и недорого. Поверьте это возможно. Первый раз я вышла замуж за известного адвоката. Он был богат, недурен собой. Но мое желание открыть кофе считал блажью, денег давал только на мелкие расходы. Ждать я не могла и решила пойти другим путем. Муж абсолютно не интересовался тем, что ест. Обедал быстро всегда. Вечерами после работы довольствовался небольшим ужином. Тогда я из еды сделала культ. Когда он приходил домой. Я накрывала стол всякими вкусными блюдами. Представьте себе, на большом блюде- жареная курица, фаршированная черносливом, плавающими в масле профитролями. Вот где мне пригодилась моя книга, сначала он ел с неохотой, но ему было неудобно отказать мне. В конце концов, это ему даже понравилось. Он торопился домой, а там его ждали новые вкусные блюда. После ужина. Когда он усаживался перед телевизором, я ставила перед ним большое блюдо с печеными булочками, бисквитами. Вы знаете. Когда человек смотрит телевизор, он незаметно для себя может съесть столько всего, что и сам не поверит.

Дрейк. Везет же вашему мужу. Я хотел сказать везло.

Синтия . Он тоже так думал. За короткое время он сильно прибавил в весе и волновался, но я его успокаивала, говорила, что люблю его еще больше. Но время шло. Аппетит рос. А с ним и болезни. У него появились боли в боку, стал задыхаться, даже при небольшом подъеме, ночами - бессонница. Он стал раздражительным. В больнице, куда он пошел по моей просьбе (я ведь заботливая жена) у него, что только не признали: и сахарный диабет, и ожирение, гастрит и еще кучу всяких медицинских непонятных болезней.

Дрейк. Неужели врачи не смогли ему помочь?

Синтия . Пытались, на то они и врачи. Они посадили его на диету, стали колоть всякими лекарствами. Но…

Дрейк. Что но?..

Синтия . Но он ждал меня. И я приходила к нему в больницу, как Санта Клаус в рождество, приносила ему его любимые жареный картофель, шашлык из баранины и много острого и перченного.

Инспектор. А врачи? Как это могли допустить врачи?

Синтия. врачи об этом даже не догадывались! А муж, видя мою заботу о нем чувствовал, себя все хуже и хуже, переписал на меня все свое состояние. Он был таким милашкой. Со вторым и третьим мужем была та же история. Дело только во времени.

Инспектор . Какая медленная, но со вкусом подготовленная смерть» Неужели вам их совсем не жалко?

Синтия . Жалко? Какая глупость! Вы знаете, еще греки говорили: «Обжора роет себе могилу собственными зубами». Они сами вырыли себе могилу. А у меня теперь есть деньги, и я смогу открыть собственное кафе. И главное выйти замуж по любви. Не хотите ли посмотреть мой зимний сад инспектор.

Учитель: Вряд ли автор этого рассказа Артур Хейли, думал, что он будет играться на нашем уроке. Но тем не менее именно в этой истории, которая сейчас развернулась перед вашими глазами, ответ на мой вопрос: о чем пойдет речь на нашем уроке? (тема высвечивается на доске). Записывают в тетрадь.

Учитель . (сопровождается рассказ слайдами ) На протяжении многих тысячелетий люди старались прокормить себя, чтобы уцелеть в схватке за существование. Сначала они примитивно и робко собирали дань с окружающего мира. И постепенно, наряду с другими достижениями, овладевали сложным искусством кулинарии. Долгое время придерживались мнения, что поесть- значить «заправить свой организм» порцией «горючего», не важно, какого и в каком количестве, лишь бы ярко пылало пламя обменных процессов и давало необходимую энергию для жизнедеятельности. Поэтому никому м в голову не приходило ограничивать себя в еде, считалось, чем больше съешь, тем больше пользы. Впоследствии выяснилось- при избыточном питании организм как бы задыхается от изобилия пищевых веществ и калорий и аккумулирует их виде жира.

Отношение к еде формируется с детства. Родители стараются приготовить, прежде всего, то что им самим нравится, как им, кажется, должно понравиться ребенку. Воспитывая детей, родители прививают им вкусы. Когда ребенок мал. Когда он лишен выбора или возможности протестовать. Он довольно быстро привыкает к тому. Чем его кормят. Кому из нас не знакомо стремление впихать в свое чадо как можно больше самой калорийной пищи. Вот вам пример.(стих читает или ученик или сам учитель)

Идет в знакомом театре драма

Спектакль с названием «Обед»

Играют роли папа с мамой,

Сынишка, бабушка и дед.

Ну ешь сыночек. Ты хороший.

Ну открывай же шире рот

И пап хлопает в ладоши,

И мам суп сынишке льет.

Дед нарядился фантомасом,

Устроил целый карнавал, Ч

Чтоб внучек взял кусочек мяса

Чтоб макаронину сжевал.

С тарелкой папа, с вилкой –мама,

В руках у бабушке салат…

А не назвать ли эту «драму»

Комедией «Кто виноват»?

Перекармливание с детства формирует устойчивый рефлекс к постоянному жеванию, насыщению пищей до предела. Кроме того, в развивающимся организме закладываются структурные основы полноты- большое количество жировых клеток. Старинная индийская притча гласит: бог при рождении каждому человеку отмеряет то количество пищи, которое он должен съесть. Тот, кто сделает это слишком быстро, быстрее умрет. Основоположники разных школ питания пытались ответить на извечные вопросы науки о питании- как, когда, сколько и что есть? Попытаемся и мы ответить на них. Учитель объявляет цель урока .

Учитель: Наш мир полон мудрых мыслей, но далеко не все отчетливо представляют себе, как можно использовать их с пользой. И сегодня мы с вами этот пробел заполним. В достижении цели урока нам поможет авторитет великих писателей, мысли ученных. Предлагаю эпиграфом к уроку взять слова А.С. Пушкина «Следовать за мыслями великого человека есть наука самая занимательная».

Существует изречения: «Кто долго жует. Тот долго живет», «Хорошо прожуешь- сладко проглотишь». Перефразируйте эти изречения на современный лад и сформулируйте первое правило правильного питания. Запишите в тетрадь.

Американский исследователь Ирвинг Фишер, который посвятил многие годы изучению биоритмической системы нашего организма, писал…» магическая цифра 7 имеет непосредственное отношение к нашему организму. И я могу сказать, что афоризм «Завтрак съешь сам. Обед подели с другом, а ужин отдай врагу» в настоящее время устарело. Не созвучно ли 7 раз отмерь и один отрежь другому-«Лучше 7 раз поесть, чем один раз наесться». Поэтому я рекомендую 7 разовое питание. Не будем это отвергать, но и согласиться с этим сразу не получается. Давайте последуем правилу «золотой середины». Возьмите среднее арифметическое между 7 и 3 , получиться 5. Запишите второе правило питания в тетрадь.

Следущие: «Недосол на столе, пересол на спине», «Пища, которая не переваривается, съедает того, кто ее съел»- Абуль-Фарадж. «Ешь столько, чтобы тела зданье не гибло от перееданья»-

А. Джами. Сформулируйте третье правило питания.

«Скажи мне, что ты ешь, и скажу, кто ты»(Пушкин А.С.) Сформулируйте 4 правило. Можно помочь. Пища должна быть разнообразной. Но что стоит за этими словами? Сейчас в мире появилось столько систем питания, и каждая из них претендует на звание самой рациональной и здоровой. И я думаю, что нам поможет в этом разобраться прямая трансляция с заседания школьного парламента

Заседание школьного парламента (можно сразу вначале урока разделить на группы с помощью картинок с фруктами, можно перед думой чтобы была смена позы – как валеопауза).

Председатель. Господа! Мы знаем. Что здоровье и работоспособность во многом зависят от характера питания. И поэтому нам сегодня необходимо обсудить очень важный вопрос- как правильно питаться должен подросток. Каким должно быть питание, которое принято считать рациональным? Для того чтобы выработать правильное решение, мы выслушаем представителей каждой фракции. Регламент 3 минуты.

Спикеры от фракций выступают с сообщением и презентацией(опережающее задание за неделю до урока).

Фракция «Яблоко»- вегетарианцы, «Аграрии»-Сыроеды, ЛДПР -раздельное питание, Согласие-гурманы.

После того как выступили все, председатель подводит итоги.

Председатель. Мы выслушали все выступления и, взяв из каждого рациональное зерно, я предлагаю вашему вниманию проект «Рационального питания школьника».

Есть регулярно, а лучше5 раз в день. Если следовать этим рекомендациям, чувство голода не возникнет и, садясь за стол, вы вполне удовлетворитесь небольшой порцией.

Тщательно пережевывать пищу. не злоупотребляй соленными и перчеными блюдами

Пища должна быть разнообразной. Обязательно включать в рацион фрукты, молоко, кисломолочные продукты, рыбу, салаты, растительное масло. Меньше употреблять мучного и сладкого.

Питание должно быть сбалансированным и энергетически оправданным.

Не ужинать позже, чем за 1,5-2 часа до сна. Кто согласен с данным проектом, прошу проголосовать. И мы для вас приготовлены буклеты, где отражены основные положения нашего заседания. Заседание окончено.

Итоги урока.

Учитель: Мы открыли урок высказыванием А.Пушкина, и закончить хочу его же словами: «Желудок просвещенного человека имеет лучшие качества доброго сердца: чувствительность и благодарность»

Оценки за урок. Д/З. Изучить недельное меню в нашей столовой оценить его по сбалансированности и полезности. И разработать проект здорового меню для школьников. Записать свое домашнее меню и принести на следующий урок.

От сердца к сердцу . И урок я хочу закончить словами одного из диетологов «Одно только поколение правильно питающихся людей возродит человечество и сделает болезни столь редким явлением, что на них будут смотреть как на нечто необыкновенное».

ХОД УРОКА

Организационный.

III. Изучение н/м1.Зоология - наука о животных

Запись в тетради: Биология (от греч. «биос" - жизнь, «логос» - наука) - наука о живой природе (слайд 2).

Термин «биология» предложил в 1802 году французский ученый Жан

Маева Альбина Мирасовна, 02.03.2017

737 84

Содержимое разработки

Тема урока № 1: Введение. Зоология - наука о Царстве Животные.

Тип урока: изучение нового материала с первичным закреплением полученных знаний.

Цели: дать представление о зоологии, многообразии животных на Земле.

Образовательные: познакомить учащихся с дикими и домашними животными; раскрыть роль животных в природных сообществах; взаимосвязь животных в природе; зависимость жизни хордовых от человека; негативное и заботливое отношение к животным; об охране животного мира;

Развивающие: познакомиться с принципами классификации живых организмов; продолжить формирование умений обсуждать проблему, систематизировать, строить схемы современной классификации, останавливаться на вопросах ЕНТ;

Воспитательные: сформированные чувства бережного и ответственного отношения к животным.

Оборудование: компьютер, презентация.

ХОД УРОКА

Организационный.

Психолого-педагогический настрой на урок.

II. Знакомство с организацией учебных занятий по курсу биологии «Животные»

III. Изучение н/м1.Зоология – наука о животных

Вспомните, как переводится слово «биология»?

Запись в тетради: Биология (от греч. «биос" – жизнь, «логос» – наука) - наука о живой природе (слайд 2).

Кто из ученых впервые предложил термин «биология»? (слайд 3).

Термин «биология» предложил в 1802 году французский ученый Жан Батист Ламарк.

Все живые организмы на Земле объединены в царства (слайд 4).

Перечислите царства, существующие на Земле.

(Царства: Вирусы, Бактерии, Грибы, Растения, Животные).

Скажите, с какими царствами мы познакомились в 6 классе?

Правильно, в 6 классе на уроках биологии вы познакомились с представителями четырех царств: Вирусы, Бактерии, Грибы, Растения.

Как вы думаете, какое царство мы будем изучать в этом году?

Правильно, мы приступаем к изучению нового царства живых организмов – Животные А как называется раздел биологии, посвященный изучению животных?

Раздел биологии, посвященный изучению животных, их многообразия, строения и жизнедеятельности, связей со средой обитания, распространения, индивидуального и исторического развития, роли в природе и значения для человека, называется зоологией (от греч. зоон – "животное", логос – "учение") (запись в тетрадь).

2. Современная зоология – система наук о животных.

Какие науки нам уже знакомы из 6 класса?

Среди них морфология и анатомия, изучающие внешнее и внутреннее строение организмов, цитология – их клеточное строение

Физиология исследует деятельность клеток, органов, систем органов и целых организмов.

Эмбриология рассматривает индивидуальное развитие организмов.

Систематика – классификацию животных

Важную часть зоологии составляет экология, изучающая взаимоотношения животных между собой, а также с другими организмами и со средой обитания.

Палеонтология исследует ископаемых животных и их изменения в процессе исторического развития.

В школьный курс зоологии включены основы и других наук

генетики, объясняющей закономерности наследственности,

зоогеографии – распространение животных,

этологии – их поведение

Зоология изучает различные группы животных

млекопитающих и др.

Работа в парах:

Самостоятельная работа с учебником по заданию:

3. Сходство и различия животных и растений

Для животных, как и для большинства других живых организмов, характерны следующие особенности:

1) клеточное строение,

2) способность к питанию,

3) дыханию,

3)выделению,

4)обмен веществ между организмом и окружающей средой,

5)размножение, рост, развитие.

6) Животные способны воспринимать раздражения и реагировать на них.

7) Они могут активно передвигаться. Большинствоиз них сами добывают себе пищу, преследуют добычу.

8) Животные освоили все среды жизни: водную, наземную, подземную и воздушную.

4. Отличие животных от растений

Чем отличаются животные от растений?

Клетки животных не имеют твердой целлюлозной оболочки. В отличие от растений животные питаются готовыми органическими веществами.

В природных сообществах они играют роль потребителей (консументов) органического вещества.

Воспринимают раздражения и реагируют на них.

Большинство активно передвигаются.

Освоили все среды жизни.

5). Многообразие животных

Больше всего на Земле насекомых (бабочек, жуков, мух, пчел и др.) – более 1 млн. видов.

Известно около 130 тыс. видов моллюсков: улиток, слизней, перловиц, кальмаров.

Свыше 20 тыс. видов рыб населяют разные водоемы.

Современных птиц насчитывают по сравнению с другими группами немного – 8600 видов, млекопитающих– около 4000 видов.

Животные очень разнообразны по внешнему и внутреннему строению, размерам, образу жизни.

Одни передвигаются в воде при помощи ресничек, другие – благодаря плавникам. Большинство наземных животных при движении опираются на конечности. Насекомые, птицы, летучие мыши для полета используют крылья.

6. Значение животных.

Работа в группах

1 группа - Значение животных. Дикие и домашние животные.

2 группа - Отрицательная роль животных в природных сообществах.

3 группа - Промысловые животные;

Охрана животных

Знаете ли вы, что такое Красная книга?

Для чего она создана? Какие животные находятся под охраной в Казахстане?

Сколько заповедников в РК?

IV. Закрепление: .Что изучает комплексная наука зоология? Назовите специальные науки, входящие в ее состав.

2.Назовите внешние признаки приспособленности отдельных животных к обитанию в почве, воде, на суше, в воздухе, а также в организме других животных.

3.Составьте план рассказа о многообразии и особенностях внешнего строения животных.

V. Подведение итогов:

Итак, сегодня на уроке вы еще раз убедились в том, что наши соседи по планете удивительны и прекрасны, и что мы о них знаем явно не достаточно.
Давайте на каждом нашем уроке узнавать много нового и интересного о тех, кто кроме нас населяет нашу планету.

VI. Д/З: Творческое задание: найдите занимательный материал о животных.

VI. Рефлексия Всегда полезно оценить самого себя, определить затруднения и найти пути их преодоления. Формулируют вывод о степени достижения цели урока

Осуществляют самоанализ деятельности на уроке и самооценк

До встречи

«ПОУРОЧНЫЕ РАЗРАБОТКИ ПО БИОЛОГИИ к учебникам В.В. Пасечника (М.: Дрофа); И.Н. Пономаревой и др. (М.: Вентана-Граф) НОВОЕ ИЗДАНИЕ 6 класс МОСКВА «ВАКО» ...»

-- [ Страница 1 ] --

А. А. КАЛИНИНА

ПОУРОЧНЫЕ РАЗРАБОТКИ

ПО БИОЛОГИИ

к учебникам

В.В. Пасечника

(М.: Дрофа);

И.Н. Пономаревой и др.

(М.: Вентана-Граф)

НОВОЕ ИЗДАНИЕ

МОСКВА «ВАКО» 2011

ББК 74.262.85

Калинина А.А.

Поурочные разработки по биологии: 6 класс. –

3-е изд., перераб. – М.: ВАКО, 2011. – 384 с. – (В помощь

школьному учителю).

ISBN 978-5-408-00443-0 В данном методическом пособии представлены подробные поурочные разработки по курсу биологии для 6 класса к учебникам В.В. Пасечника (М.: Дрофа), И.Н. Пономаревой и др. (М.: Вентана-Граф). Книга содержит все, что необходимо педагогу для подготовки к уроку: программные материалы, поурочные разработки, методические советы и рекомендации, справочные материалы, игровые и нестандартные варианты уроков, краткие энциклопедические сведения, порядок проведения лабораторных и практических работ, демонстрационных опытов.

Издание адресовано учителям-предметникам и студентам педагогических вузов.

УДК 373.858 ББК 74.262.85 ISBN 978-5-408-00443-0 © ООО «ВАКО», 2011 От автора Уважаемые коллеги!

Данное методическое пособие представляет собой подробные поурочные разработки по курсу «Биология.

Растения, бактерии, грибы, лишайники» к учебникам:

Пасечник В.В. Биология. Бактерии, грибы, растения:

6 класс. М.: Дрофа;

Пономарева И.Н. и др. Биология: 6 класс. М.: Вентана-Граф.

Пособие является универсальным, так как в нем учтены особенности и содержание материала обоих учебников.

Для разработки уроков использованы различные методические приемы и находки, основанные на опыте работы по преподаванию биологии в школе. Каждый урок содержит все необходимые материалы:

Проверочные задания;

Беседы, схемы, таблицы, рисунки, пояснения к терминам и многое другое для изучения новой темы;

Вопросы и задания для закрепления изученного материала;

Справочные материалы;

Игровые и нестандартные варианты уроков;

Краткие энциклопедические сведения;

Порядок проведения лабораторных работ и демонстрационных опытов;

Подробное описание домашнего задания.

В книге представлен методический материал разного уровня сложности, что позволит учителю дифференцированно подходить к преподаванию предмета. Издание содержит различные допол

–  –  –

нительные сведения: раскрываются научные термины, дается полезная информация, игровые задания и т. п.

Для актуализации, проверки или закрепления знаний учитель может использовать на уроках пособие «Контрольно-измерительные материалы. Биология: 6 класс» (М.: ВАКО). Регулярная работа с КИМами позволит не только быстро и качественно оценить усвоение материала школьниками, но и постепенно подготовить учащихся к современной тестовой форме проверке знаний, что пригодится при выполнении заданий ЦТ и ЕГЭ.

Данное пособие станет надежным помощником учителя. Оно сэкономит его силы и время, а также поможет сделать уроки биологии интересными, насыщенными и разнообразными.

–  –  –

Начать урок следует с рассказа о правилах поведения в кабинете биологии, так как несоблюдение техники безопасности при работе в кабинете может быть связано с риском для учащихся и возможностью повреждения оборудования и наглядных материалов. Желательно также иметь в кабинете стенд с подробным изложением правил техники безопасности, так как напоминать о них детям придется постоянно.

Ход урока I. Изучение нового материала Рассказ учителя с элементами беседы В этом году вы приступаете к изучению нового предмета – биологии. Вы уже сталкивались с этой наукой в курсе «Природоведение» (или «Естествознание», или «Окружающий мир»).

– Как вы считаете, что изучает наука биология? (Ответы учащихся.) Биология изучает мир живых организмов, их строение, жизнедеятельность.

– А какие группы живых организмов вы можете назвать?

(Животные, растения, грибы, лишайники, микроорганизмы.)

– Что означает слово «биология»? Вы можете подобрать к нему однокоренные слова? (Геология, экология, филология, биография и т. д.) Совершенно верно, у этих слов общие греческие корни, «биос» означает жизнь, а «логос» – учение, биология в переводе с греч. – «учение о жизни», или, иными словами, наука о живых организмах. Сам термин появился только в 1802 г., его предложил французский ученый Жан Батист де Ламарк.

Но, как мы уже говорили, жизнь на Земле существует в различных формах. Поэтому и биология делится на несколько самостоятельных наук. Одна из них – ботаника – наука, которую мы будем изучать в этом году. Основоположником ботаники считается древнегреческий ученый Теофраст. Он жил в 370–286 гг. до н. э. и был учеником знаменитого Аристотеля.

Теофаст собрал и объединил разрозненные знания о растениях в единое целое.

– Кто знает, что означает слово «ботаника»? (Ответы учащихся.) Это слово тоже происходит от греч. «ботанэ», что означает трава, зелень, растение.

– А на какие же еще отрасли делится биология?

Давайте вместе с вами заполним таблицу.

10 Урок 1. Введение

–  –  –

Итак, наука биология изучает живые организмы.

– Вспомним, чем живые организмы отличаются от неживых.

(Ответы учащихся.) Все живые организмы обладают такими свойствами, как дыхание (поглощение и выделение газов), питание, размножение (воспроизведение себе подобных), рост (увеличение массы и размеров организма) и развитие (качественные изменения организма), раздражимость (реакция на изменение окружающей среды), смерть.

Каждым из этих свойств или несколькими сразу могут обладать и неживые организмы. Например, сосулька растет: вода стекает по ней и замерзает, вы все это неоднократно наблюдали. О размножении компьютерного вируса вы все тоже слышали. Лавины, камнепады, реки также двигаются.

Даже самые маленькие живые организмы на Земле обладают всеми этими характеристиками. Но есть еще одна общая черта, которую мы не назвали, тем не менее она очень важна. Все живые организмы состоят из клеток или их производных. Об этом мы с вами поговорим на следующих уроках.

Со свойствами живых организмов мы разобрались.

– А чем растения отличаются от животных, грибов, микроорганизмов? (Ответы учащихся.) (Учитель делает вывод, дополняет ответы учеников, заполняя таблицу, заранее начерченную на доске. Учащиеся рисуют такую же таблицу в тетради.) 12 Урок 1. Введение

–  –  –

Грибы занимают как бы промежуточное место между растениями и животными. Хотя раньше их относили к растениям. Это и неудивительно, ведь они не перемещаются, не хватают пищу, а растут всю жизнь на одном месте. Но надо сказать, что, кроме грибов, которые мы привыкли видеть в лесу, есть еще и другие.

Например, плесень, которая завелась на старом хлебе, – это тоже гриб, или дрожжи, которые кладут в тесто. Если подробно рассмотреть это царство, то можно выделить несколько признаков, которые объединяют его как с растениями, так и с животными.

Давайте их перечислим.

Признаки грибов, сближающие их с царством растений

Прикрепленный образ жизни.

Неограниченный рост в течение жизни.

Наличие целлюлозы в клеточных стенках некоторых грибов (только у водных грибов).

Признаки грибов, сближающие их с царством животных

Наличие хитина в клеточных стенках.

Наличие мочевины в качестве промежуточного продукта метаболизма.

Изучением грибов мы займемся на следующих уроках, а сейчас вернемся к растениям.

Урок 1. Введение 13

– Как вы думаете, сколько видов растений существует на Земле? (Учащиеся высказывают свои предположения.) Общее число ныне живущих видов растений приблизительно 400 000–500 000! (По разным данным.) Древнегреческому ученому Теофрасту было известно около 600 видов растений.

И действительно, куда бы мы ни посмотрели, везде нас окружают растения. Одни живут на суше, а другие в воде. Одни микроскопические, а другие достигают гигантских размеров. Их можно встретить везде, даже в безводных пустынях, в Арктике и Антарктике.

Как известно, большую часть земного шара занимают океаны и моря, в которых произрастают преимущественно разнообразные виды водорослей (водные растения). Некоторые из них достигают колоссальных размеров – до 100 м в длину.

– Как вы думаете, какова роль растений в природе? (Ответы учащихся.) Большинство растений имеют зеленый цвет, а значит, способны к фотосинтезу, т. е. способны превращать энергию солнца в энергию органических веществ. Другими словами, они являются источником пищи для всех остальных организмов на Земле. Кроме того, в процессе фотосинтеза растения поглощают углекислый газ и выделяют кислород, необходимый для дыхания других живых организмов.

Точно определить объем работы, выполняемый растениями, практически невозможно. По весьма приблизительным подсчетам, растения в процессе фотосинтеза ежегодно образуют около 400 млрд тонн органических веществ, поглощая при этом около 175 млрд тонн углерода. Параллельно они выделяют в атмосферу кислород, необходимый нам для дыхания.

Представьте себе, что одно взрослое дерево выделяет за сутки столько кислорода, сколько нужно для дыхания 3 человек. А один гектар зеленых насаждений поглощает в течение часа 8 кг углекислого газа. Примерно столько, сколько выделяют 200 человек за то же время!

Помимо этой, планетарной роли, зеленые растения являются также местообитанием и убежищем для многих животных. Кроме того, животные используют растения не только как пищу, но и как лекарство от болезней.

Огромна роль растений и в жизни человека.

– Попробуйте, пользуясь текстом учебника, письменно ответить на вопрос «Каково значение зеленых растений в жизни человека?». (Учащиеся работают с учебником, через 5 мин 14 Урок 1. Введение учитель проверяет тетради нескольких учеников, а 2–3 ученика отвечают устно.) Основные сферы использования растений человеком

Продукты питания.

Корм для животных.

Одежда из растительных тканей (хлопок, лен).

Источник сырья для промышленности и хозяйственной деятельности.

Лекарственные средства и сырье для медицинских препаратов.

Декоративная роль.

Охрана и улучшение окружающей среды.

Но все же одна биология не может ответить на многие интересующие нас вопросы, поэтому ей на помощь приходят физика, химия, география и многие другие науки. Например, в ботанике выделяют целый ряд специальных отраслей, многие из которых тесно связаны с различными дисциплинами.

Структура науки ботаники Наука Предмет изучения Анатомия растений Внутреннее строение растений Морфология растений Внешнее строение растений Физиология растений Процессы, происходящие в растении Систематика растений Классификация растений Геоботаника Строение и значение растительных сообществ Селекция Сорта растений и их свойства Цитология Клетка (у нас – растительная) Биохимия растений Химический состав растений Палеоботаника Ископаемые растения Экология растений Связь растений с окружающей средой В настоящее время о жизни растений известно достаточно много, но это не значит, что на все вопросы есть ответы, и все тайны уже раскрыты. Ведь чем больше секретов природы мы узнаем, тем больше нам открывается непонятного, неизвестного и увлекательного.

II. Закрепление знаний и умений

– Ответьте на вопросы.

1. На какие науки делится биология?

2. Что изучает ботаника?

3. Что изучает зоология?

4. Что изучает микробиология?

Уроки 2, 3. Разнообразие растений. Высшие и низшие растения 15

5. Что изучает микология?

6. Какие организмы относят к доядерным?

7. Назовите признаки живых организмов.

8. Каковы основные различия животных и растений?

9. Назовите признаки грибов, сближающие их с царством животных.

10. Назовите признаки грибов, сближающие их с царством растений.

11. Какова роль растений в жизни человека?

12. Какова роль растений в природе?

13. Каково общее число ныне живущих видов растений?

14. Как вы думаете, о чем свидетельствует сходство строения растительных и животных клеток?

2. Подобрать примеры из неживой природы, которые обладают отдельными свойствами живого, и записать их в тетради.

3. Подумать, где и как еще человек использует растения.

Творческое задание. Сочинить сказку, в которой главными героями были бы растения. Придумать рассказ на тему «Что бы произошло, если бы на Земле исчезли все растения?». Сказку или рассказ написать на отдельном листке, красиво оформить и сдать учителю.

Задание для учеников, интересующихся биологией. Найти информацию о растениях, которые сыграли важную роль в истории стран или в судьбах людей. Подготовить доклад на эту тему, оформить его и сдать учителю.

Раздел 1. ОБЩЕЕ ЗНАКОМСТВО

С РАСТЕНИЯМИ

Высшие и низшие растения Цели: дать представление о высших растениях и их отличиях от низших; познакомить с многообразием и внешним строением цветковых растений; дать представление о вегетативных и генеративных органах растений.

16 Раздел 1. Общее знакомство с растениями Оборудование и материалы: живые растения, гербарии, таблицы: «Органы цветкового растения», «Голосеменные растения», «Папоротники», «Водоросли», «Мхи».

Ключевые слова и понятия: высшие растения, низшие растения, цветковые растения, орган, вегетативные органы, генеративные органы, корень, побег, стебель, лист, цветок, плод, семя, почка;

жизненные формы растений, однолетние, многолетние и двулетние растения; водные и сухопутные растения; влаголюбивые и засухоустойчивые растения; теплолюбивые и морозостойкие растения; светолюбивые, тенелюбивые и теневыносливые растения.

Ход уроков I. Актуализация знаний

– Дайте определения терминов «царство», «микология», «микробиология», «ботаника», «зоология», «доядерные организмы», «ядерные организмы».

– Ответьте на вопросы.

1. Что изучает биология?

2. Что означает слово «биология»?

3. Что означает слово «ботаника»?

4. Кто впервые ввел термин «биология»?

5. Кто считается основоположником ботаники?

6. Какие науки выделяют в рамках науки ботаники?

II. Изучение нового материала

1. Рассказ учителя с элементами беседы Растительный мир нашей планеты очень разнообразен.

– Когда вы говорите «растения», что вы себе при этом представляете? (Цветы, кусты, деревья, водоросли, мхи и т. д.) Вот видите, как много входит в понятие «растения»! Одни из них обитают в глубинах океана, другие растут около дома или на пришкольном участке. Одни дают нам пищу, из других мы изготавливаем одежду, третьи используем в медицинских целях и т. д. Одни радуют нас своими яркими красивыми цветами, а другие не цветут никогда. Некоторые из них огромны, другие настолько малы, что их можно разглядеть только в микроскоп.

У одних мощная корневая система, приспособленная для добывания воды с большой глубины, а иные не имеют корней вообще.

Некоторые живут много сотен лет, а жизнь других длится меньше года. Как же разобраться во всем этом многообразии?

– Вспомните, когда мы с вами делили органический мир на царства, то говорили о систематике. Что это такое? (Ответы учащихся.) Уроки 2, 3. Разнообразие растений. Высшие и низшие растения 17 Систематика – это наука о классификации, т. е. нам необходимо разбить все множество растений, существующих на Земле, на отдельные группы по какому-либо признаку. Примерно то же самое с вами произошло, когда вы пришли в школу. Первым делом вас разделили на классы. Основным признаком распределения был ваш возраст. Потом множество шестиклассников разбили на отдельные классы: 6 «А», 6 «Б», 6 «В» и т. д. Вас объединяли по признаку изучаемого иностранного языка: английский, немецкий, французский (или по специализации: математический класс, гуманитарный, естественно-научный и т. д.). Так же систематизируют и растения.

– Какая самая крупная единица систематики? (Предположения учащихся.) Самая крупная единица систематики – царство. Царство растений делят на два подцарства: высшие растения и низшие.

Низшие растения более древние, соответственно, и строение их более простое. Они не имеют ни корней, ни стеблей, ни листьев. К низшим растениям относятся водоросли. Водоросли обитают в воде и во влажных почвах, так как для размножения им необходима вода. Размножаются они спорами. Среди водорослей встречаются как одноклеточные, так и многоклеточные. Именно низшие растения первыми начали осваивать сушу (высших растений тогда еще не существовало).

Высшие растения многоклеточные. Большинство из них живут на суше, но есть и водные растения, например, рдест, элодея.

Высшие растения имеют дифференцированные органы: корень, который обеспечивает водно-минеральное питание растения, и побег (стебель, обеспечивающий передвижение веществ, и листья, где проходит фотосинтез). У высших растений имеется чередование двух поколений: полового и бесполого. К высшим растениям относятся мхи, плауны, хвощи, папоротники, голосеменные и цветковые растения. К цветковым относят растения, которые цветут хотя бы раз в жизни. Есть растения, которые могут много десятков лет не образовывать цветов и не плодоносить, а потом зацвести. Некоторые из них после цветения погибают, например агава или бамбук.

Но кроме такой классификации растений, их можно распределить и по другим признакам.

– Что вы видите, когда приходите в лес? (Деревья, кустарники, травы и т. д.) В первую очередь мы замечаем не различия в строении листьев, не цвет, не особенности строения корневой системы. Мы видим общие различия во внешнем облике растений. Одни из них 18 Раздел 1. Общее знакомство с растениями высокие и имеют одеревеневший ствол, другие пониже, третьи еще ниже и т. д. Исходя из этих внешних отличий, можно выделить жизненные формы растений. Обычно их четыре: деревья, кустарники, кустарнички и травы.

– Пользуясь текстом учебника (учебник И.Н. Пономаревой § 1; учебник В.В. Пасечника § 16, 17), дайте определение каждой из жизненных форм растений и приведите примеры. Ответ можно оформить в виде таблицы.

Жизненная форма Описание Примеры

3. Продолжение рассказа учителя с элементами беседы Растения можно классифицировать и по срокам жизни.

– На какие группы по срокам жизни вы можете разделить растения? (По срокам жизни растения делят на три группы:

однолетние, многолетние и двулетние.)

– Приведите примеры растений из каждой группы. (Учащиеся приводят примеры, учитель подводит итог.) Многолетние растения живут в течение нескольких лет. У травянистых многолетних растений зимой побеги отмирают, а весной из почек, находящихся под землей, вырастают новые отростки.

К многолетним относятся все деревья, все кустарники, некоторые травы, например злаки.

Однолетние растения отмирают каждую зиму, а весной из семян, оказавшихся в земле, вырастают новые. К однолетним относится большинство трав: крапива, лебеда, полынь, табак, астра, томат, редис, кукуруза, горох и т. д.

Двулетние растения в первый год не цветут и не дают семян, а накапливают питательные вещества в корнях и стеблях. Зимой надземная часть частично или почти полностью отмирает, на второй год из оставшихся почек вырастает плодоносящий побег, а уже осенью растение погибает. К двулетним относятся некоторые травы, например капуста, морковь, свекла, репа, лопух, тмин, цикорий.

Существует также экологическая классификация растений по среде обитания, которая делит растения на водные и наземновоздушные.

– Приведите примеры водных и наземно-воздушных растений. (Ответы учащихся.) В воде обитают большинство водорослей и некоторые высшие растения, например элодея и рдест, кувшинка белая (водяная лиУроки 2, 3. Разнообразие растений. Высшие и низшие растения 19 лия), кубышка и многие другие. На суше произрастают большинство высших растений и некоторые водоросли, которые живут во влажной почве.

Существуют еще влаголюбивые растения, например осоки, рогоз, камыш, и засухоустойчивые растения, которые обитают в пустынях и полупустынях.

Еще растения можно разделить на теплолюбивые и морозостойкие. В средней полосе вы никогда не встретите виноград, инжир, мандарин – это теплолюбивые растения. А на юге вам вряд ли встретятся вереск, карликовая ива, ерник. Эти растения холодостойкие.

Растения, обитающие на суше, можно распределить на светолюбивые, тенелюбивые и теневыносливые.

– Попробуйте самостоятельно объяснить, что это означает.

(Ответы учащихся.) Светолюбивые растения предпочитают селиться в местах, где много света, на сильно затененных участках они не будут расти.

Например, вряд ли в хвойном лесу вы найдете луговые травы, они любят открытые пространства, где много солнца. Тенелюбивые растения, наоборот, любят рассеянный свет. Их бесполезно искать на солнечных полянках. Эти растения можно встретить в густом еловом лесу. Теневыносливые растения растут в слегка затененных в местах, но неплохо себя чувствуют и в местах с более густой тенью. Например, это растения, которые произрастают в сосновых лесах, где затененность не очень сильная.

Водоросли в морях и океанах тоже распределяются по глубине, в зависимости от потребности в свете. Ближе к поверхности, там, где больше света, обитают зеленые и бурые водоросли.

На больших глубинах встречаются в основном красные водоросли.

Как мы уже говорили, высшие растения имеют дифференцированные органы.

– Что же такое орган? (Орган – часть организма, имеющая определенное строение и выполняющая определенные функции.) Выделяют вегетативные и генеративные (репродуктивные) органы растений. Вегетативные органы (от лат. «вегетативус» – растительный) выполняют функцию питания и обмена веществ с окружающей средой. Это корни и побеги, состоящие из стебля, листьев и почек.

Корень обеспечивает водно-солевое питание растения. С помощью него растение получает из почвы воду с растворенными в ней минеральными веществами. Кроме того, с помощью корня растение укрепляется в почве.

20 Раздел 1. Общее знакомство с растениями Побег состоит из стебля с расположенными на нем листьями и почками. Основная задача побега – создание органических веществ из углекислого газа и воды в процессе фотосинтеза. Основную роль здесь играют листья.

Стебель доставляет питательные вещества к листьям и поднимает их над землей. Кроме питания, все вегетативные органы выполняют функцию дыхания.

Почка – это зачаточный побег. При благоприятных условиях (например, весной) из нее появляется молодой росток. Вы можете это заметить, если зимой сорвать веточку ивы и поставить ее дома в стакан с водой. Через некоторое время из почек начнут появляться молодые побеги. С помощью вегетативных органов растение может размножаться, но это их второстепенная роль.

– Подумайте, какие растения могут размножаться с помощью вегетативных органов. (Например, комнатная фиалка и бегония могут размножаться при помощи листьев. Пырей и ландыш – с помощью корневища. Картофель – клубнями.) Генеративные (от лат. «генера» – рождать, воспроизводить) органы представлены цветками, плодами и семенами. Они появляются на растении только в определенный период и закономерно сменяют друг друга. Основная функция генеративных органов – размножение. Некоторые растения цветут каждый год, другие – раз в несколько лет, а иные – раз в жизни. После того как цветы отцветут, из них образуются плоды, внутри которых созревают семена, из которых вырастают новые молодые растения.

– Ответьте на вопросы.

1. Что такое систематика?

2. На какие подцарства делят царство растений?

3. Какие растения относят к высшим?

4. Какие растения относят к низшим?

5. Что такое орган?

6. Какие жизненные формы растений вы знаете? Приведите примеры растений каждой из жизненных форм.

7. Какие растения относят к однолетним?

8. Какие растения относят к двулетним?

9. Какие растения относят к многолетним?

10. Перечислите вегетативные органы растения. Каковы их основные функции?

11. Перечислите генеративные органы растения. Каковы их основные функции?

IV. Подведение итогов урока Урок 4. Семенные и споровые растения 21 Домашнее задание

2. Принести тонкую тетрадь в клеточку для практических работ.

Творческое задание. Придумать самостоятельную классификацию комнатных растений, находящихся в кабинете биологии (в школе, дома).

Задание для учеников, интересующихся биологией. Найти в дополнительной литературе информацию об ученом, который первым ввел биологическую систематику растений. В чем еще состоит заслуга этого человека?

Урок 4. Семенные и споровые растения Цели: продолжить знакомство с многообразием и внешним строением цветковых растений, углублять знания о внешнем строении цветковых растений; дать представление о различии цветковых и споровых растений, познакомить с внешним строением листа спорового растения и с его спорами.

Оборудование и материалы: таблицы: «Органы цветкового растения», «Папоротники», живые комнатные растения, гербарии папоротников и цветковых растений в цветущем состоянии, спороносные листья папоротника, лупа и препаровальная игла (на каждого ученика или одна на парту).

Ключевые слова и понятия: корень, стебель, лист, почка, цветок, плод, семя, сорус, спорангий, спора, вайи.

– Ответьте на вопросы.

1. В чем основное отличие высших растений от низших?

2. Какие растения относят к высшим, а какие – к низшим?

3. Что такое вегетативные и генеративные органы растения?

4. Каковы их основные функции?

II. Изучение нового материала Практическая работа 1. СТРОЕНИЕ ЦВЕТКОВОГО РАСТЕНИЯ Цель: изучить внешнее строение цветкового растения.

Оборудование: гербарий цветковых растений в цветущем состоянии, по возможности с плодами (на каждого ученика или 22 Раздел 1. Общее знакомство с растениями один на парту), лупа (на каждого ученика или одна на парту), препаровальная игла (на каждого ученика или одна на парту), линейка (на каждого ученика).

Общие рекомендации. Гербарии лучше приготовить заранее в большем, чем это необходимо, количестве. Лучше всего для этой работы подходят пастушья сумка, сурепка, так как у этих растений на одном стебле одновременно можно увидеть и плоды, и семена. Собрать и засушить необходимое количество этих растений не составляет труда.

Ход работы

1. Рассмотрите экземпляр растения на вашем столе. Найдите у него вегетативные органы. Какие из вегетативных органов вы видите? (Корень, стебель, листья, на некоторых видны почки.)

2. Определите цвет и размер корня, цвет и длину стебля, цвет, размер и примерное количество листьев.

3. Найдите генеративные органы растения. Какие из генеративных органов вы видите? (Цветы, плоды).

4. Определите размер и окраску (по возможности) цветов и плодов. Аккуратно при помощи препаровальной иглы вскройте плод и найдите там семена. Определите размер семян данного растения.

5. Зарисуйте растение в тетрадь для практических работ, укажите все органы, которые вам удалось увидеть. Не забудьте указать название исследуемого растения.

6. Заполните таблицу.

Орган растения Цвет исследуемого органа Размер и количество органов Корень Стебель Листья Цветы Плоды Семена (Для органов, которых несколько, следует указать средний размер и примерное количество. Для органов, размер которых менее 1 мм, в таблице следует так и указать – менее 1 мм.)

7. Сделайте вывод о том, что это растение относится к высшим цветковым растениям, объясните почему.

Практическая работа 2. ОЗНАКОМЛЕНИЕ

СО СПОРОВЫМ РАСТЕНИЕМ

рассмотреть споры папоротника и их расположение на растении.

Урок 4. Семенные и споровые растения 23 Оборудование: засушенный лист папоротника со спорангиями (один на парту) или лист папоротника, растущего в кабинете биологии (если есть), гербарий папоротника с корневищами и придаточными корнями; лупа и препаровальная игла (на каждого ученика или одна на парту), лист белой бумаги.

Ход работы

1. Рассмотрите гербарий папоротника. Найдите у него корневище, придаточные корни. Найдите вайи (листья). Обратите внимание, что это не стебель с листьями, а отдельный лист. На главном черешке находятся перистые листочки. Зарисуйте внешнее строение папоротника, подпишите все органы.

2. Рассмотрите лист папоротника. На нижней, «изнаночной», поверхности листа найдите коричневые выросты. Это сорусы – скопления спорангиев. В них находятся споры. Спора – специализированная клетка, которая служит для размножения и расселения растения. Зарисуйте лист с сорусами.

3. Потрясите лист над белой бумагой. Из спорангиев высыпались споры. Рассмотрите споры под лупой. Попробуйте определить их размер (примерно в долях миллиметра). Зарисуйте их.

4. Сделайте вывод о том, что растение относится к высшим споровым растениям. Вывод обоснуйте.

5. Сравните внешнее строение цветкового растения и папоротника. Сделайте вывод, в котором укажите черты сходства и различия этих двух групп растений.

III. Подведение итогов урока Домашнее задание

(Учебник И.Н. Пономаревой § 2; учебник В.В. Пасечника § 17.)

2. Закончить оформление лабораторных работ.

Творческое задание. Составить кроссворд на тему «Органы растений». Оформить его на отдельном листе бумаги.

Задание для учеников, интересующихся биологией. Найти в дополнительной литературе информацию о том, какие споровые растения произрастают в вашей местности. Выписать названия и краткое описание этих растений.

24 Раздел 2. Клеточное строение растений, вещества растений Часть I. СТРОЕНИЕ

И ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

РАСТЕНИЙ

РАСТЕНИЙ, ВЕЩЕСТВА РАСТЕНИЙ

Оборудование и материалы: лупы различных размеров, таблица «Строение растительной клетки», таблица с изображениями различных микроскопов, световой микроскоп, модель растительной клетки; портреты ученых: Антони ван Левенгука, Роберта Гука, Теодора Шванна и Матиаса Шлейдена.

Ключевые слова и понятия: клетка, строение растительной клетки, органоиды клетки, цитоплазма, плазматическая мембрана, ядро, пластиды: хлоропласты, хромопласты, лейкопласты, эндоплазматическая сеть, аппарат (комплекс) Гольджи, клеточный центр, рибосомы, лизосомы, митохондрии.

Ход урока I. Актуализация знаний

– Ответьте на вопросы.

1. Как называется раздел биологии, изучающий строение клетки?

2. Чем являются эукариоты?

3. Чем они отличаются от прокариот?

4. К какой группе относятся растения?

5. Какие растения называются высшими?

6. В чем основное отличие низших растений от высших?

7. Приведите примеры низших и высших растений.

8. Какие части клетки мы называли на предыдущих уроках?

II. Изучение нового материала

1. Рассказ учителя с элементами беседы Наверное, каждый из вас неоднократно держал в руках увеличительное стекло. (Учитель демонстрирует лупы различных размеров.) Урок 5. Строение растительной клетки 25

– Как иначе оно называется? (Лупа.)

– Что можно делать с помощью увеличительного стекла? (Выжигать, добывать огонь, читать мелкие буквы, рассматривать мелкие предметы.) Вот видите, как много способов применения можно найти для простой лупы!

– А как вы думаете, когда впервые была изобретена лупа?

(Ответы учащихся.) Лупа была известна еще в Древней Греции. За 400 лет до н. э.

драматург Аристофан описывал свойства увеличительного стекла в одной из своих комедий. Но обычная лупа дает не очень большое увеличение.

– Во сколько раз лупа может увеличивать предметы? (Ответы учащихся.) Обычная лупа дает увеличение всего в 2–30 раз. Но мы знаем, что есть увеличительный прибор, способный увеличивать гораздо сильнее.

– Что это за прибор? (Микроскоп.)

– А как давно был изобретен микроскоп? (Ответы учащихся.)

– А вы знаете, кто его изобрел? (Ответы учащихся.) Изобретателем этого прибора считают голландца Антони ван Левенгука. Левенгук был простым торговцем, но очень любопытным. Он первым обнаружил живых существ в капле воды и за свои открытия даже был избран членом Лондонского королевского общества, к нему в гости приезжала сама английская королева. Его микроскоп давал увеличение почти в 300 раз! Современные световые микроскопы дают увеличение до 3500 раз, а электронный микроскоп может увеличивать изображение в сотни тысяч раз!

Но микроскоп Левенгука был больше похож на этажерку из различных увеличительных стекол, чем на современный микроскоп.

– А кто же усовершенствовал этот прибор? (Ответы учащихся.) Английский ученый Роберт Гук изобрел специальный осветитель для микроскопа. Но знаменит он не только этим.

– Кто знает, что принесло известность этому ученому? (Ответы учащихся.) Он первым увидел клетки, рассматривая срез пробки дуба. Эти ячейки он называл и «ящичками», и «коробочками», и клетками.

Именно это название мы используем до сих пор. Потом Гук видел клетки и на срезах других растений.

Но ученые долгое время считали, что из клеток состоят только растения. Клетки животных рассмотреть гораздо труднее, так как граница между ними видна намного хуже.

– Как вы думаете, почему? (Ответы учащихся.) 26 Раздел 2. Клеточное строение растений, вещества растений Мы с вами об этом говорили, когда сравнивали строение растительной и животной клеток. Клеточная стенка растений состоит из клетчатки (целлюлозы), а наружный слой клеток животных тонкий, эластичный.

Идею о том, что все живые организмы состоят из клеток, выдвинули в 1839 г. немецкие ученые Теодор Шванн и Матиас Шлейден. Эта концепция получила название «клеточная теория».

Из клеток, как из кирпичиков, состоят все живые организмы:

и крупные, и самые маленькие. Как вы знаете, есть даже такие, которые состоят всего из одной клетки. Клетка – это структурная и функциональная единица всех живых организмов. Кроме того, клетка и сама по себе живая. Все живые организмы представляют собой или одну свободноживущую клетку, или какое-то количество объединенных клеток.

– Вспомните, какими свойствами обладают все живые организмы.

Клетка фактически является самовоспроизводящейся химической системой. Она физически отделена от своего окружения, но обладает способностью обмена с этим окружением, т. е. способна поглощать вещества, которые необходимы ей в качестве пищи, и выводить наружу накопившиеся отходы. Клетки способны размножаться при помощи деления.

Рассмотрим более подробно строение растительной клетки.

Как мы уже говорили, все клетки отделены друг от друга плазматической мембраной – плотной прозрачной оболочкой (от лат.

«мембрана» – пленка), основная задача которой – защищать содержимое клетки от воздействия внешней среды. Если рассмотреть ее под микроскопом, то местами можно увидеть более тонкие участки – поры.

Мембрана на внешней стороне имеет плотную оболочку (клеточную стенку), состоящую из клетчатки (целлюлозы). Она прочная и за счет этого придает клетке прочность и защищает ее от внешнего воздействия. Между оболочками клеток (снаружи) находится межклеточное вещество, соединяющее клетки. При разрушении межклеточного вещества клетки разъединяются.

Живое содержимое клетки представлено цитоплазмой – бесцветным вязким полупрозрачным веществом, – в которой протекают различные химические процессы. В живой клетке цитоплазма постоянно движется. Скорость ее движения зависит от температуры, освещения и других условий. Движение цитоплазмы обеспечивает перенос питательных веществ. Цитоплазма одних клеток соединяется с цитоплазмой других клеток тонкими цитоплазматическими нитями, проходящими через поры оболоУрок 5. Строение растительной клетки 27 чек. За счет этого между клетками происходит постоянный обмен веществ. У молодых клеток цитоплазма заполняет практически весь объем.

В цитоплазме располагаются многочисленные органоиды клетки. Органоиды – дифференцированные участки цитоплазмы, имеющие определенное строение и функции. Цитоплазма как бы связывает между собой различные органоиды клетки. Вспомните, на первом уроке мы с вами говорили о прокариотах и эукариотах.

– К какой группе относятся эти растения? (К эукариотам.)

– В чем основное отличие эукариот? (Клетки этих организмов имеют ядро.) Важнейшим органоидом клетки является ядро. Обычно оно крупное и четко выражено. В ядре находится одно или несколько ядрышек. Около ядра находится клеточный центр. Он принимает участие в делении клетки.

Вся цитоплазма пронизана сетью многочисленных мелких канальцев. Они связывают между собой различные части клетки с плазматической мембраной, помогают в транспортировке различных веществ внутри клетки. Это эндоплазматическая сеть.

В растительной клетке присутствуют и другие органоиды, например аппарат Гольджи, рибосомы, лизосомы, митохондрии.

Кроме того, в растительной клетке имеются пластиды. Существуют три вида пластид. Они различаются по форме, цвету, размерам и функциям. Хлоропласты имеют зеленую окраску, хромопласты – красную, а лейкопласты – белую.

Помимо этого, в клетке находятся различные включения – временные образования, например крахмальные или белковые зерна, а также капли жиров. Эти включения накапливаются как дополнительный запас питательных веществ, который впоследствии используется организмом.

В старых клетках хорошо заметны полости, содержащие клеточный сок. Эти образования называются вакуолями (от лат. «вакуулюс» – пустой).

2. Самостоятельная работа учащихся с учебником

– Пользуясь текстом учебника (учебник И.Н. Пономаревой § 7, учебник В.В. Пасечника § 2), заполните таблицу.

Органоиды Описание Функции Цитоплаз- Внутренняя полужидкая среда Объединяет все оргама клетки, в которой находятся ноиды клетки, в ней ядро, все органоиды и вклю- протекают все процессы чения обмена веществ 28 Раздел 2. Клеточное строение растений, вещества растений

–  –  –

(Не во всех учебниках названы и охарактеризованы все основные органоиды клетки. Объем материала для изучения определяет сам учитель. Рекомендуется дать детям время на самостоятельное заполнение таблицы (примерно 10 мин), после чего взять на проверку тетради у нескольких учеников, а в это время 3–4 человека отвечают устно и должны охарактеризовать 2–3 органоида. При необходимости класс их поправляет и дополняет. Таким образом, при проверке работы на уроке может быть задействовано наибольшее количество учеников при наименьших затратах времени.

После проверки таблицы учитель может внести свои коррективы, уточнить некоторые формулировки, дать дополнительные сведения. Поэтому рекомендуется заранее предупредить учащихся о том, что необходимо оставлять место в каждой ячейке таблицы для внесения дополнительных сведений, не указанных в учебнике. Кроме того, возможен вариант, при котором учитель заранее на компьютере изготавливает сетку таблицы, размножает ее и раздает каждому ученику. После заполнения таблицы учащиеся вклеивают или подшивают ее в тетрадь. Это делается для экономии времени на уроке.) III. Закрепление знаний и умений

– Ответьте на вопросы.

2. Что такое органоид?

3. Какие органоиды растительной клетки вы знаете?

4. Каких органоидов нет у животной клетки?

5. В чем отличие клеточной оболочки у животной и растительной клеток?

6. Что такое цитоплазма?

7. Какова основная функция ядра?

1. Повторить материал. (Учебник И.Н. Пономаревой § 7; учебник В.В. Пасечника § 1, 2.)

2. Зарисовать строение клетки (из учебника), подписать основные части клетки.

3. Пользуясь материалом, изученным ранее, а также знаниями, полученными на уроке, и текстом учебника, заполнить таблицу «Сравнение животной и растительной клеток».

Признак сравнения Животная клетка Растительная клетка 30 Раздел 2. Клеточное строение растений, вещества растений Творческое задание. Из цветного пластилина вылепить растительную клетку. Она может быть выполнена как в объеме, так и на листе картона (на плоскости).

Задание для учеников, интересующихся биологией. Вспомнить литературные произведения, в которых важную роль сыграли увеличительные приборы. Подготовить доклад об истории изобретения микроскопа и об истории открытия клетки.

Урок 6. Знакомство с устройством микроскопа.

Строение растительной клетки Цели: познакомить с устройством светового микроскопа, научить им пользоваться, изготавливать временный препарат; проводить наблюдения, делать выводы, записывать и зарисовывать полученные результаты.

Оборудование и материалы: все необходимое для проведения практических работ (см. в тексте урока).

Ключевые слова и понятия: см. в тексте урока.

Ход урока I. Вступительное слово учителя На предыдущем уроке вы узнали, что все организмы состоят из клеток, что клетка – основная единица живого. Сегодня вы не только познакомитесь с устройством микроскопа, научитесь пользоваться им, но и самостоятельно изготовите некоторые временные препараты и рассмотрите их.

Переносить и переставлять микроскоп всегда нужно, поддерживая его двумя руками.

Одной рукой следует держать микроскоп за штатив, а другой – подставку.

Микроскоп всегда должен находиться в вертикальном положении, чтобы не выпал окуляр.

Ставить микроскоп на стол следует ручкой штатива к себе на расстоянии не менее 10 см от края стола. Если поставить микроскоп ближе к краю, то вы можете случайно задеть его и опрокинуть.

Урок 6. Знакомство с устройством микроскопа 31

Никогда не дотрагивайтесь пальцами до линз, так как жировые следы от вашей кожи могут притянуть пыль, что станет причиной царапин на линзе.

Берите покровное и предметное стекла крайне аккуратно, чтобы они не разбились и вы не порезались.

II. Выполнение практических работ Практическая работа 3. ОЗНАКОМЛЕНИЕ С УСТРОЙСТВОМ

МИКРОСКОПА И ОВЛАДЕНИЕ ПРИЕМАМИ

ПОЛЬЗОВАНИЯ ИМ

научить им пользоваться, изготавливать временный препарат.

Оборудование: микроскоп, мягкая ткань, предметное стекло, покровное стекло, стакан с водой, пипетка, фильтровальная бумага, препаровальная игла, кусочек ваты, нитка, волос или другие объекты для рассматривания.

Ключевые слова и понятия: микроскоп, штатив, тубус, окуляр, объективы – малый и большой, револьверная головка, регулировочные винты, предметный столик, зажимы, диафрагма, зеркало, подставка, микропрепарат.

Ход работы

1. Рассмотрите микроскоп. Рассмотрите рисунок микроскопа в учебнике (учебник И.Н. Пономаревой § 6; учебник В.В. Пасечника § 1) и найдите его основные части: штатив, тубус, окуляр, объективы – малый и большой, револьверную головку, регулировочные винты, предметный столик, зажимы, диафрагму, зеркало, подставку. Ознакомьтесь с функциями каждой из частей микроскопа.

2. Выясните, во сколько раз может быть увеличен рассматриваемый вами объект. Для этого посмотрите на числа, выгравированные на окуляре и объективе, и перемножьте их. Например, на окуляре выгравировано «7», а на объективе – «20». Соответственно, 20 7 = 140. Это значит, что исследуемый объект будет увеличен в 140 раз. Какое минимальное и максимальное увеличение дает ваш микроскоп? Заполните таблицу.

Увеличение Объектива Окуляра Суммарное Минимальное Максимальное

3. Мягкой салфеткой протрите линзы окуляра, объектив и зеркало вашего микроскопа. При помощи зеркала направьте свет в отверстие предметного столика. Посмотрите в окуляр и убедитесь, что зрительное поле достаточно освещено.

32 Раздел 2. Клеточное строение растений, вещества растений

4. Возьмите предметное и покровное стекла, протрите их мягкой салфеткой. На предметное стекло капните каплю воды и положите в нее кусочек ваты (также можно рассмотреть кусочек нитки или человеческий волос). Накройте сверху препарат покровным стеклом так, чтобы под ним не осталось пузырьков воздуха. Промокните фильтровальной бумагой. Положите готовый микропрепарат на предметный столик так, чтобы исследуемый объект оказался над центром отверстия. Зажимами укрепите предметное стекло на предметном столике.

5. Рассмотрите микропрепарат при малом увеличении. Какие значения должны быть у объектива и окуляра в этом случае? При помощи регулировочного винта найдите такое положение предметного столика, при котором ваш препарат будет виден наиболее четко. Будьте осторожны, так как, сильно подняв предметный столик, можно раздавить стекло.

6. Рассмотрите микропрепарат при максимальном увеличении.

7. Зарисуйте ваш микропрепарат при минимальном и максимальном увеличении. Не забудьте подписать название препарата и размер увеличения объекта.

Практическая работа 4. ИЗГОТОВЛЕНИЕ МИКРОПРЕПАРАТА

МЯКОТИ ПЛОДА ТОМАТА (АРБУЗА), ИЗУЧЕНИЕ ЕГО

С ПОМОЩЬЮ ЛУПЫ

Оборудование: лупа, мягкая ткань, предметное стекло, покровное стекло, стакан с водой, пипетка, фильтровальная бумага, препаровальная игла, кусочек плода арбуза или томата.

Ход работы

1. Разрежьте помидор (или арбуз), при помощи препаровальной иглы возьмите кусочек мякоти и положите его на предметное стекло, пипеткой капните каплю воды. Разомните мякоть до получения однородной кашицы. Накройте препарат покровным стеклом. Удалите излишек воды при помощи фильтровальной бумаги.

2. Рассмотрите изготовленный вами препарат при помощи лупы. Вы видите зернистую структуру. Это и есть клетки.

3. Зарисуйте в тетради, что вы увидели. Подпишите рисунок.

Не забудьте указать, при каком увеличении вы рассматривали препарат.

4. Сделайте вывод о том, что мякоть плода томата (арбуза) состоит из клеток, укажите форму этих клеток.

Практическая работа 5. СТРОЕНИЕ КЛЕТКИ Урок 6. Знакомство с устройством микроскопа 33 Цели: рассмотреть строение растительной клетки; учить изображать рассмотренный микропрепарат; продолжить формирование навыков самостоятельного изготовления микропрепаратов и работы с микроскопом.

Оборудование: микроскоп, мягкая ткань, предметное стекло, покровное стекло, стакан со слабым раствором йода, пипетка, фильтровальная бумага, препаровальная игла, луковица, готовый препарат листа элодеи (или традесканции).

Ход работы

1. Пипеткой капните на предметное стекло каплю слабого раствора йода. С нижней поверхности чешуи лука пинцетом снимите небольшой кусочек прозрачной кожицы и положите его на каплю раствора йода. Расправьте кожицу препаровальной иглой. Накройте препарат покровным стеклом и удалите излишки влаги.

2. Рассмотрите препарат под микроскопом. Найдите в клетках клеточную оболочку, цитоплазму, ядро, вакуоль с клеточным соком.

3. Зарисуйте в тетради строение клетки кожицы лука и подпишите ее основные части.

4. Рассмотрите в микроскоп готовый препарат листа элодеи (или традесканции). Найдите в клетке хлоропласты. Какую форму и цвет они имеют?

5. Зарисуйте клетку листа элодеи и подпишите ее основные части.

6. Сделайте вывод о строении увиденных вами клеток. Какие органоиды вы в них увидели, а какие нет, насколько плотно клетки прилегают друг к другу?

(Возможен вариант работы, когда класс делится на 2 группы, одна из которых выполняет лабораторную работу 4, а другая – работу 5, после чего группы меняются изготовленными препаратами и выполняют ту работу, которую они еще не выполняли.

Это позволяет сэкономить время урока, которое тратится на изготовление препарата.) III. Закрепление знаний и умений

– Ответьте на вопросы.

1. Что является источником света в микроскопе?

2. Чем отличается изображение объекта при большом увеличении от изображения при малом увеличении?

3. Каково минимальное и максимальное увеличение вашего микроскопа?

4. Почему объект, рассматриваемый под микроскопом, должен быть тонким?

34 Раздел 2. Клеточное строение растений, вещества растений

5. Почему предметное и покровное стекла следует держать за края?

6. Почему следует использовать кусочек фильтровальной бумаги только один раз?

7. Почему нужно ставить микроскоп на расстоянии 10 см от края стола?

8. Из чего состоит мякоть помидора?

9. Какие части клетки кожицы лука можно увидеть в микроскоп?

10. Как выглядят хлоропласты в клетке листа элодеи?

IV. Подведение итогов урока Домашнее задание

1. Повторить материал. (Учебник И.Н. Пономаревой § 6; учебник В.В. Пасечника § 1, 2.)

2. Закончить оформление практических работ.

Деление и рост клеток Цели: развивать понятие о клетке как о живой единице; дать первоначальное представление о проявлениях жизнедеятельности клетки; сформировать представления о движении, дыхании, питании, обмене веществ, росте и размножении растительных клеток.

Оборудование и материалы: таблицы: «Строение растительной клетки», «Деление клетки», отрывки из учебных видеофильмов «Строение и жизнь растительной клетки», «Процессы жизнедеятельности клетки».

Ключевые слова и понятия: движение цитоплазмы, реакция на изменение условий окружающей среды, питание, дыхание, обмен веществ, избирательная проницаемость мембраны, рост и деление клеток, митоз, хромосомы, мейоз.

Ход урока I. Актуализация знаний

1. Проверка практических умений Двум ученикам дается задание настроить микроскоп на малое увеличение. (В это время учитель общается с классом.) Через 2–3 мин учитель проверяет и оценивает качество настройки.

Можно попросить двух других учеников оценить качество настройки, после чего предложить настроить микроскоп на большое увеличение.

Урок 7. Жизнедеятельность клетки.

Деление и рост клеток 35

2. Проверка теоретических знаний

– Ответьте на вопросы.

1. Назовите органоиды растительной клетки.

2. Каковы основные отличия строения животной и растительной клеток?

3. Какие пластиды вы знаете?

4. Какова функция хлоропластов?

5. Какова функция хромопластов?

6. Какова функция лейкопластов?

7. За счет каких свойств клеточной мембраны возможен обмен веществ между клеткой и окружающей средой, контакт клеток между собой?

3. Биологический диктант

– Вставьте пропущенное слово.

1. … – структурная и функциональная единица всех живых организмов.

2. Все … друг от друга отделены плазматической … – плотной прозрачной оболочкой. … на внешней стороне имеет плотную оболочку – …, состоящую из клетчатки (…).

3. Живое содержимое клетки представлено … – бесцветным вязким полупрозрачным веществом.

4. В цитоплазме располагаются многочисленные ….

5. Важнейшим органоидом клетки является….

6. Оно хранит наследственную информацию, регулирует процессы обмена веществ внутри клетки.

7. В ядре находится одно или несколько ….

8. В растительной клетке имеется три вида ….

9. … имеют зеленую окраску, … – красную, а … – белую.

10. В старых клетках хорошо заметны полости, содержащие клеточный сок. Эти образования называются ….

II. Изучение нового материала Рассказ учителя с элементами беседы На прошлом уроке вы на практике убедились в том, что растения состоят из клеток, рассмотрев некоторые органоиды клеток.

– Вспомните, какие органоиды клеток вы видели.

– Докажите, что клетка – самостоятельная живая система.

– Перечислите признаки клетки, характерные для живых организмов.

В клетке происходят все процессы, характерные для живых организмов. Одно из важных и наиболее заметных проявлений жизнедеятельности клетки – движение цитоплазмы.

– Каково значение этого движения?

36 Раздел 2. Клеточное строение растений, вещества растений В цитоплазме протекают различные химические процессы.

Движение цитоплазмы обеспечивает перенос питательных веществ к различным частям клетки. Кроме того, удаляются в вакуоль вещества, выработанные клеткой.

(Здесь возможна демонстрация отрывка видеофильма, где показывается движение цитоплазмы и зависимость скорости движения от различных факторов.) Кроме того, движение цитоплазмы можно наблюдать под микроскопом в клетках листа элодеи. Если в течение некоторого времени следить за клетками, можно заметить круговые движения хлоропластов, направленные вдоль оболочки клетки, позволяющие видеть перемещение бесцветной цитоплазмы. Скорость движения цитоплазмы зависит от температуры, освещенности, уровня обеспечения кислородом и других условий. Если температура повышается или препарат облучают ярким светом, скорость движения увеличивается. При понижении температуры скорость движения уменьшается. В этом проявляется реакция живых клеток на изменение условий окружающей среды.

Клетки питаются, т. е. поглощают различные вещества из окружающей среды, а затем в результате сложных химических реакций эти вещества входят в состав тела самой клетки.

Клетка дышит, поглощая кислород и выделяя углекислый газ.

Дыхание – сложный химический процесс, в результате окисления питательных веществ дающий клетке энергию, необходимую для процессов жизнедеятельности.

Преобразование одних веществ в другие внутри клетки, окисление питательных веществ с выделением энергии при помощи кислорода, поглощенного при дыхании, преобразование этих веществ в другие, пригодные для дальнейшего использования клеткой, и вывод ненужных, «отработанных» веществ называются обменом веществ. Обмен веществ – основное проявление жизнедеятельности клетки и всего организма в целом. В процессе обмена веществ одни продукты используются клеткой, другие оказываются временно ненужными и откладываются в виде запасных питательных веществ, третьи продукты выводятся во внешнюю среду.

Перемещению питательных веществ в клетке способствует движение цитоплазмы. Поступление веществ в клетку, обмен веществом между клетками и удаление из клетки ненужных продуктов обмена веществ возможны благодаря одному очень важному свойству оболочки клетки – избирательной проницаемости мембраны.

В избирательной проницаемости клеточной мембраны можно убедиться на опыте. Для этого понадобятся целлофановый мешочек размером около 5 см в диаметре с крахмальным клейстеУрок 7. Жизнедеятельность клетки. Деление и рост клеток 37 ром и стакан со слабым водным раствором йода. (Материалом для изготовления мешочка может служить упаковочная пленка от сосисок или цветов. Для опытов понадобится именно целлофан, а не полиэтилен, так как полиэтилен не пропускает воду.) Мешочек с бесцветным крахмальным клейстером опускаем в стакан с водным раствором йода. Через 15–20 мин достаем мешочек из стакана и видим, что содержимое мешочка стало фиолетовым. Произошла реакция крахмала с йодом. Под действием йода крахмал окрашивается в фиолетовый цвет. При этом содержимое стакана осталось прозрачным и цвет его не изменился. На данном опыте мы наглядно убедились, что клеточная мембрана (в данном случае в роли мембраны выступает целлофан) обладает свойством пропускать воду и минеральные вещества и препятствует выходу органических веществ (в данном случае крахмала) из клетки.

Клетки способны расти. Рост клетки происходит за счет растяжения мембраны, а также увеличения вакуоли. По мере роста клетки мелкие вакуоли сливаются в одну большую. Именно поэтому в старой клетке вакуоль занимает практически все пространство.

Важнейшей особенностью жизнедеятельности клетки является способность к делению. Таким образом происходит размножение клеток. Деление клетки – сложный процесс, состоящий из нескольких этапов.

– Как вы думаете, какой органоид клетки играет наиболее важную роль в процессе деления? (Ответы учащихся.) Важную роль в процессе деления клетки играет ядро.

– Почему именно этот органоид играет наиболее важную роль? (Потому что именно в ядре содержится вся наследственная информация.) Процесс деления клетки называется митоз (от греч. «митос» – нить). В процессе митоза из одной материнской клетки образуются две дочерние. При этом вся генетическая информация дочерних клеток полностью совпадает с генетической информацией материнской клетки, т. е. они являются как бы копией материнской клетки.

Митоз – сложный процесс, состоящий из нескольких этапов.

1. Ядро клетки увеличивается в размерах, в нем становятся заметны хромосомы. Хромосомы (от греч. слов «хромо» – цвет и «сома» – тело) – особые органоиды, обычно цилиндрической формы. Они передают наследственные признаки от клетки к клетке.

2. Каждая хромосома делится продольно на две равные половинки, которые расходятся к противоположным концам материнской клетки.

38 Раздел 2. Клеточное строение растений, вещества растений

3. Вокруг разошедшихся хромосом формируется ядерная оболочка, каждая хромосома достраивает недостающую половинку. В результате получаются два дочерних ядра с таким же количеством хромосом, как и в материнской клетке.

4. В цитоплазме возникает перегородка, и клетка разделяется на две, каждая из которых имеет свое ядро.

У различных растений митоз длится 1–2 ч. В результате образуются две идентичные дочерние клетки с тем же набором хромосом и той же наследственной информацией, что и в материнской клетке. Молодые клетки имеют тонкие клеточные оболочки, густую цитоплазму и крупные ядра. Вакуоли в них очень малы.

Деление клеток продолжается на протяжении всей жизни растения. Благодаря делению и росту клеток происходит и рост самого растения. У многоклеточных растений есть специальные участки, где деление и рост клеток происходят постоянно.

Митоз был открыт и описан русским ученым И.Д. Чистяковым в 1874 г. на примере растительной клетки. Животные клетки также могут размножаться при помощи митоза.

Но существует и другой способ деления клеток. Он называется мейоз. В результате мейоза образуются не две, а четыре дочерние клетки, каждая из которых обладает только половиной генетической информации материнской клетки. Благодаря этому процессу и существуют различия между родителями и потомками.

III. Закрепление знаний и умений

– Ответьте на вопросы.

1. Докажите, что клетка является живым организмом.

2. Каково значение движения цитоплазмы в клетке?

3. Что такое обмен веществ?

4. Назовите одно из важнейших свойств клеточной мембраны.

5. В чем состоит внешнее различие между молодыми и старыми клетками?

6. Что такое митоз?

7. Опишите последовательно все этапы митоза.

8. Что такое мейоз?

9. Каково его значение?

IV. Подведение итогов урока Домашнее задание

2. Нарисовать в тетради схему митоза, уметь объяснять его фазы.

Урок 8. Ткани растения 39 Творческое задание.

Вылепить из пластилина на листе картона схему основных фаз митоза.

Задание для учеников, интересующихся биологией. Подготовить доклад об истории изучения клеточного деления. Какие ученые внесли наибольший вклад в исследование этой темы?

Урок 8. Ткани растения Цели: систематизировать знания о строении и жизнедеятельности растительной клетки, клеточном строении растений; сформировать представления о растительных тканях и их многообразии, о строении и функциях растительных тканей.

Оборудование и материалы: таблица «Ткани растений», рельефные таблицы: «Клеточное строение корня», «Клеточное строение листа», разноцветные карточки с определениями для игры «Слабое звено».

Ключевые слова и понятия: ткань, образовательная, покровная (кожица, пробка, корка), основная (фотосинтезирующая, запасающая, воздухоносная), механическая (опорная), проводящая и выделительная ткани.

Ход урока I. Актуализация знаний

– Дайте определение следующих понятий.

Деление клетки, митоз, мейоз, хромосомы, обмен веществ, избирательная проницаемость клеточной мембраны.

– Вставьте пропущенное слово.

1. Процесс деления клетки, в результате которого из одной материнской клетки образуются две дочерние и при котором вся генетическая информация дочерних клеток полностью совпадает с генетической информацией материнской клетки, называется ….

2. … сложный процесс, состоящий из нескольких этапов.

3. … клетки увеличивается в размерах, в нем становятся заметны … особые органоиды, передающие наследственные признаки от клетки к клетке.

4. Каждая … делится продольно на две равные половинки, которые расходятся к противоположным концам материнской ….

5. Вокруг разошедшихся … формируется ядерная оболочка, каждая … достраивает недостающую половинку.

6. В … возникает перегородка, и … разделяется на две дочерних, с таким же количеством …, как и в материнской клетке.

40 Раздел 2. Клеточное строение растений, вещества растений II. Изучение нового материала Рассказ учителя с элементами беседы На предыдущих уроках мы с вами говорили о клетке, ее строении, о функциях различных органоидов клетки. Вы, конечно же, помните, что у каждого органоида клетки свои функции.

– Какова функция ядра клетки? клеточной мембраны? хлоропластов?

– А что такое орган растения?

У каждого из органов растения свои функции.

– Каковы функции корня? стебля растения? листа?

Дифференциация различных частей растения на органы появилась из-за необходимости приспособления растений к наземному образу жизни. (У низших растений, обитающих в водной среде, не было такой необходимости.) Все органы состоят из различных по структуре клеток. Клетки размещены не беспорядочно, а собраны в отдельные комплексы (группы), которые выполняют определенные функции. Так же как клеточная мембрана защищает клетку от воздействия внешней среды, так и тоненькая пленочка на поверхности листа или стебля осуществляет защитную функцию. Такие однородные группы клеток, которые осуществляет определенные задачи, называют тканями. Запишите определение в тетрадь: ткань – группа клеток, сходных по строению, происхождению и выполняющих определенные функции.

(Учащиеся записывают определение.) Наука, занимающаяся изучением тканей, называется гистологией. Ее основоположниками были итальянский ученый М. Мальпиги и английский ученый Н. Грю. Именно последний в 1671 г.

предложил этот термин.

Выделяют пять основных видов тканей: образовательную, покровную, основную, механическую и проводящую. Исходя из названий, несложно догадаться, какие функции выполняет та или иная ткань.

– Как вы считаете, какова функция образовательной ткани?

(Ответы учащихся.) За счет образовательной ткани происходит рост и образование новых органов растения. Поскольку растение, в отличие от животных, растет на протяжении всей жизни, образовательные ткани расположены в различных местах растения.

– А каковы функции покровной ткани? (Ответы учащихся.) Главное назначение покровной ткани – предохранение растения от высыхания и других неблагоприятных воздействий окружающей среды.

Урок 8. Ткани растения 41 Под основными подразумевают ткани, составляющие основную массу различных органов растения.

– Например, каковы основные функции зеленого листа? (Фотосинтез.) Основной тканью листа будет фотосинтезирующая.

– А каковы основные функции корнеплодов моркови, свеклы, клубней картофеля? (Запас питательных веществ.) Основной тканью этих органов будет запасающая.

Клетки механической ткани выполняют роль скелета растения. Они составляют остов, поддерживающий все органы растения.

– А каковы функции проводящей ткани? (Ответы учащихся.) Благодаря этой ткани осуществляется перемещение (проведение) различных веществ внутри растения, например воды и минеральных веществ, поглощенных корнем, к надземным частям растения, а также органических веществ, образовавшихся в листьях, к другим органам растения.

III. Закрепление знаний и умений

1. Самостоятельная работа учащихся с учебником

– Пользуясь текстом учебника (учебник И.Н. Пономаревой § 9, учебник В.В. Пасечника § 4) и материалом, изученным на уроке, самостоятельно заполните таблицу.

Ткань Строение Функции Расположение Обра- Клетки молодые, не- Деление клеток, Верхушка зова- большие по размеру, рост растения, об- корня, стебля тель- с тонкими оболочками разование новых (конус нарастаная и крупными ядрами, органов ния), камбий плотно прилегающие друг к другу, способные к постоянному делению Выполняет защитные функции Покров- ная:

Ко- Состоит из одного слоя Уменьшение испа- Стебли и лижица плотно прилегающих рения и регуляция стья молодых друг к другу клеток газообмена растений, плоды, семена, части цветка Проб- Несколько рядов плот- Защита от потери Однолетние ка но прилегающих друг влаги, колебаний побеги деревьев к другу мертвых клеток, температуры, и кустарников заполненных воздухом болезнетворных бактерий 42 Раздел 2. Клеточное строение растений, вещества растений

–  –  –

(Таблицу заранее рисуют на доске или раздают в напечатанном виде. Учитель заполняет только первую колонку, чтобы учащиеся не забыли какую-нибудь из тканей. На заполнение таблицы отводится около 10 мин.) Ткани не просто выполняют свои функции, а также тесно взаимодействуют друг с другом, обеспечивая жизнь и развитие растения.

2. Фронтальный опрос

– Ответьте на вопросы.

1. Что такое ткань?

2. Какие виды тканей вы знаете?

3. Кто из ученых ввел этот термин?

4. Каковы основные функции механической ткани?

5. Как человек использует особенности выделительной ткани растения?

3. Игра «Слабое звено»

Учитель заранее готовит карточки с определениями тканей.

Красная карточка – с описанием строения ткани, желтая – с описанием расположения и зеленая – с описанием функций ткани.

Такой комплект готовится для каждого вида тканей. Карточки перемешивают и раскладывают в три кучки по цветам.

Класс делится на три команды (например, по рядам). Представитель от каждой из команд по очереди берет одну карточку любого цвета и пытается определить, о какой ткани идет речь. Если ему это удается, команда получает одно очко за ответ на зеленую карточку, два очка – за ответ на желтую и три – за ответ на красную. Задание читается вслух, ответ учеником дается самостоятельно. Каждый раз команда выставляет нового игрока. Задача команды заключается в правильной стратегии распределения вопросов. Если игрок не может ответить на вопрос, на него отвечает та команда, игроки которой первыми подняли руку. Выигрывают те, кто набрал наибольшее количество очков.

Игру можно усложнить, введя четвертую категорию карточек (например, синих), на которых будет не описание, а изображение 44 Раздел 2. Клеточное строение растений, вещества растений ткани. Ответы на вопросы этих карточек оцениваются в четыре балла.

Таким образом, в игровой форме можно оценить знания каждого из учащихся, а количество карточек-вопросов дает возможность всем выступить.

IV. Подведение итогов урока Домашнее задание Прочитать параграф, знать основные понятия, уметь отличать различные виды тканей по признакам и по изображению. (Учебник И.Н. Пономаревой § 9; учебник В.В. Пасечника § 4.) Творческое задание. Подумать, в каких областях своей деятельности человек использует вещества, выделяемые растениями. Какие из тканей растения используются людьми?

Задание для учеников, интересующихся биологией. Вспомнить строение кожицы лука и мякоти плода томата (практические работы 3–5). Какими тканями образованы эти структуры растений?

Урок 9. Химический состав клетки Цели: формировать понятие о химическом составе клетки;

дать представление об органических и неорганических веществах.

Оборудование: таблица Д.И. Менделеева, половина картофелины, пипетка, раствор йода, электронные весы, спиртовка, листья капусты (салата), семена масличных культур, лист белой бумаги, карточки с биологическими терминами и шахматные часы для игры «Объяснялки», или «Пойми меня».

Ключевые слова и понятия: химический состав, химический элемент, вещество, органические и неорганические (минеральные) вещества, минеральные соли, белки, жиры, углеводы, нуклеиновые кислоты, клетчатка (целлюлоза), крахмал, сахар.

–  –  –

5. Основоположниками учения о тканях были итальянец М. Мальпиги и англичанин Н. Грю.

6. Каждая из тканей функционирует самостоятельно и не взаимодействует с другими тканями.

7. Фотосинтезирующая ткань расположена в основном в корнях растений.

8. Проводящая ткань представлена в основном сосудами, состоящими из мертвых клеток, и живыми ситовидными клетками.

9. Пробка защищает растение от потери влаги, перепадов температур, болезнетворных бактерий.

10. Кожица состоит из одного слоя плотно прилегающих друг к другу клеток.

11. Корка состоит из одного слоя живых клеток с большими межклетниками.

12. Воздухоносная ткань расположена в основном в листьях зеленых растений.

13. Ткани могут состоять как из живых, так и из мертвых клеток.

14. Основная ткань зеленого листа – фотосинтезирующая.

15. Воздухоносная ткань расположена в подводных органах водных и болотных растений, в воздушных корнях.

– Ответьте на вопросы.

1. Как называется наука, занимающаяся изучением тканей?

2. Что такое ткань? Дайте определение.

3. Какое значение для многоклеточного организма имеет специализация клеток?

4. Какие типы тканей встречаются у растений?

5. Приведите примеры тканей, состоящих из живых клеток.

6. Приведите примеры тканей, состоящих из мертвых клеток.

7. В каких частях растения расположена образовательная ткань?

8. Какая ткань обеспечивает опору растения?

II. Изучение нового материала Рассказ учителя с элементами беседы Мы с вами неоднократно говорили о том, что все живые организмы состоят из клеток. Кроме того, строение клеток у всех организмов сходное.

– Какие органоиды входят в состав большинства живых клеток?

– А какие органоиды могут входить только в состав растительных клеток?

Кроме схожести в строении, все клетки имеют также и подобный химический состав. Наверное, вы неоднократно слышали, что человек на 70% состоит из воды. В растительных клетках вода также составляет в среднем около 50–80%.

46 Раздел 2. Клеточное строение растений, вещества растений Вещества, из которых состоит клетка, очень разнообразны.

Из 109 химических элементов, имеющихся в природе, в состав живых клеток входит более 70. Но большинство химических элементов находятся в клетке (как и в природе вообще) не в виде отдельных атомов (например, кислорода, водорода, углерода), а в виде веществ – соединений нескольких атомов. Скорее всего, вам знакома химическая формула воды. Совершенно верно, Н2О, это формула воды – самого распространенного вещества живой клетки.

Все вещества клетки можно разделить на органические и неорганические (минеральные).

– Вспомните из курса природоведения, какие вещества относятся к неорганическим. (Неорганические вещества – это вода и минеральные соли.) Вода необходима для нормального протекания реакций обмена веществ в клетке и может составлять до 60–90% всей ее массы.

Для того чтобы измерить количество воды в растении, проведем следующий опыт. Возьмем свежие листья капусты (или салата), взвесим их на электронных весах, затем высушим, после чего снова взвесим. Если посчитать разницу и выразить ее в процентах, получится, что листья капусты содержат почти 90% воды. Проделав тот же опыт с веточками сирени или березы, убеждаемся, что в них около 40–50% воды.

Минеральные соли составляют всего около 1% массы клетки, но значение их очень велико. Они необходимы для нормального обмена веществ между клеткой и окружающей средой, входят в состав межклеточного вещества. Чаще всего в растительных клетках встречаются соединения азота, фосфора, натрия, калия, кальция и других элементов. Некоторые растения способны активно накапливать различные минеральные вещества. Например, в морских водорослях содержится много йода, поэтому людям, испытывающим недостаток этого элемента, рекомендуется есть морскую капусту. По некоторым растениям можно спрогнозировать содержание химических элементов в почве. Такие растения называются растениями-индикаторами. Например, лютики растут в местах, где почва богата литием, и, соответственно, накапливают этот элемент в своих клетках.

– А какие вещества называют органическими? (Ответы учащихся.) Органические вещества – соединения углерода с другими химическими элементами (чаще всего с водородом, кислородом, азотом и т. д.).

– Откуда появилось название «органические», как вы считаете? (Ответы учащихся.) Урок 9. Химический состав клетки 47 Органические вещества содержатся или производятся живыми организмами. К органическим веществам относятся глюкоза, сахароза, крахмал, каучук, целлюлоза, уксусная кислота и т. д.

Всего таких веществ насчитывается около 10 млн.

– Как вы думаете, каких веществ в клетке больше – органических или минеральных? (Учащиеся высказывают свои предположения.) Давайте проведем опыт: возьмем высушенные листья капусты, взвесим, а потом подожжем. После сгорания остается зола – это минеральные вещества, которые содержались в клетках листьев капусты. Сгорают только органические вещества. Если их взвесить, то получится, что минеральные вещества составляют не более 15% от массы сухого вещества клетки. Когда дрова горят в печке или в костре, масса золы, которая остается после их сгорания, значительно меньше массы самих дров. Это еще раз подтверждает, что органических веществ в клетках растений гораздо больше неорганических.

Из органических веществ наиболее часто встречаются белки, жиры и углеводы, а также нуклеиновые кислоты.

Белки могут составлять до 50% сухой массы клетки.

– Какие ассоциации возникают у вас при слове «белок»? (Ответы учащихся.) Белки – очень сложные соединения, которые участвуют в формировании ядра, цитоплазмы клетки, ее органоидов. Белки есть во всех органах растения, но больше всего их содержат семена. Например, в семенах некоторых бобовых белков содержится практически столько же, сколько и в мясе, а иногда даже больше.

Все дело в том, что в семенах белки откладываются про запас, как питание для будущего молодого растения. Растительные белки очень важны для полноценного питания человека, особенно для молодого развивающегося организма, а также для людей, которые по каким-либо причинам не едят мясной пищи.

Жиры в клетках растений служат запасным источником энергии, а также входят в состав клеточных мембран, ядерных оболочек. Все вы знаете о том, какое значение жиры имеют для животных. Например, верблюд способен накапливать жиры в своих горбах, а потом в течение длительного времени не есть и не пить, расходуя эти запасы.

Что же мы подразумеваем под словосочетанием «растительное масло»? Чаще всего мы имеем в виду подсолнечное масло.

– А из каких еще растений получают масло? (Из льна, оливы, сои, хлопчатника, арахиса и т. д.) Вспомните сказку про Али-Бабу и сорок разбойников: брат Али-Бабы Касым, запертый в пещере Сим-Сим, перечисляет масличные культуры. Таких растений существует достаточно много.

48 Раздел 2. Клеточное строение растений, вещества растений

– А в каких частях растений накапливаются жиры? (Больше всего жиров накапливается в семенах.)

– Вспомните, из каких частей подсолнечника выжимают масло. (Из семян.)

– А как вы думаете, почему жиры находятся именно в семенах растений? (Ответы учащихся.) Потому же, почему и белки: чтобы обеспечить энергией молодое растение.

Давайте проведем опыт: возьмем семя подсолнечника, очистим и сильно прижмем к листу белой бумаги. На этом месте образуется жирное пятно, следовательно, семена подсолнечника богаты жирами.

Углеводы тоже играют немаловажную роль в строении растения. У растений углеводы чаще всего встречаются в виде крахмала, сахара, клетчатки. Основная роль углеводов энергетическая, но они выполняют и строительную функцию: целлюлоза в составе клеточной стенки не что иное, как углеводы. Крахмал в больших количествах содержится в клубнях картофеля. В старом картофеле он может составлять до 80%. Много его и в муке. Также он может откладываться и в корнях, стволах деревьев, в плодах некоторых растений, например банана.

Проведем опыт: возьмем половину картофелины и капнем на нее капельку йода. Картофелина посинеет – это реакция крахмала на йод. При соприкосновении с йодом крахмал синеет, следовательно, клубень картофеля содержит крахмал.

Сахар в различных частях растения мы обнаружим и без химических реакций – на вкус. Сахар может содержаться в корнях растений – например, корни моркови и свеклы сладкие. Но чаще всего мы обнаруживаем сахар в различных плодах: арбузе, дыне, яблоках, грушах, винограде и т. д.

– А откуда берется сахар, который мы кладем в чай? (Ответы учащихся.) Его получают из сахарной свеклы или из сахарного тростника.

Эти растения богаты сахарами.

Клетчатка, или целлюлоза, придает прочность и упругость различным частям растений.

– Вспомните, в какой части растительной клетки содержится целлюлоза. (Ответы учащихся.) Действительно, целлюлоза содержится в стенках растительных клеток.

– Вспомните, есть ли клетчатка в животных клетках. (Ответы учащихся.) Клетчатка присутствует только в растительных клетках. Это одно из отличий растительных клеток от животных. Именно целУрок 9. Химический состав клетки 49 люлозу мы используем при строительстве из дерева, при изготовлении бумаги, тканей из хлопка и льна.

Нуклеиновые кислоты (от лат. «нуклеус» – ядро) расположены в ядре клетки, входят в состав хромосом, ответственны за передачу наследственных признаков от родителей к потомкам, а также за хранение наследственной информации. Кроме того, они участвуют в биосинтезе (производстве) белка.

Мы говорили о том, что растения состоят в основном из органических веществ и воды. Органические вещества очень важны для растения, но и без неорганических веществ растение не смогло бы существовать.

III. Закрепление знаний и умений

1. Фронтальный опрос

– Ответьте на вопросы.

1. Что такое вещество?

2. Для чего клеткам растений необходима вода?

3. Для чего растениям необходимы органические вещества?

4. Для чего клеткам растений нужны неорганические вещества?

5. В каких частях растений чаще всего содержится большое количество сахаров?

6. Для чего растениям нужна клетчатка (целлюлоза)?

7. В каких частях клетки содержится целлюлоза?

8. В каких частях растений содержится большое количество жиров?

9. Для чего растения запасают белки и жиры в семенах?

10. Семена каких растений наиболее богаты белками?

2. Игра «Объяснялки», или «Пойми меня»

Игра может проводиться как по отдельным темам, так и по всему изученному материалу (на усмотрение учителя). Учитель заранее готовит карточки с биологическими терминами по выбранной теме. Для игры также понадобятся шахматные часы.

Класс делится на две команды. По жребию разыгрывается, какая из команд начинает игру первой. На шахматных часах на обоих циферблатах выставляется равное время (например, 5 мин).

Игрок одной из команд подходит к столу и берет карточку. В этот момент учитель нажимает на кнопку часов. С этого момента для команды, начавшей игру, начинается отсчет времени.

Задача игрока – как можно быстрее и доходчивее объяснить игрокам своей команды тот биологический термин, который указан на карточке. Само слово или однокоренные слова произносить нельзя.

50 Раздел 3. Семя Задача команды – как можно быстрее понять, что это за термин, и произнести его вслух. Как только команда произнесла слово, написанное на карточке, учитель нажимает на кнопку часов и дает сигнал команде противника. С этого момента начинается отсчет времени для второй команды.

Команды по очереди показывают слова, указанные на карточках. Каждый раз слово показывает новый игрок. Проигрывают те, у кого флажок на шахматных часах упадет раньше, т. е. быстрее истечет время, запланированное на игру. Необходимо помнить, что реальное время игры в два раза больше, чем то, которое выставляется на часах в начале игры, так как время на двух циферблатах отсчитывается поочередно.

Вместо шахматных часов можно использовать два секундомера, попеременно их останавливая (но секундомеры будут плохо видны учащимся, поэтому шахматные часы более наглядны).

В этом случае игра останавливается, когда время на секундомере одной из команд превысит заранее оговоренное – 5 мин.

IV. Подведение итогов урока Домашнее задание

1. Прочитать параграф, знать основные понятия, ответить на вопросы в конце параграфа. (В связи с тем, что в учебнике И.Н. Пономаревой эта тема не освещена, вместо чтения параграфа учащимся можно предложить работу с дополнительной литературой; учебник В.В. Пасечника § 32.)

2. Найти на этикетках от различных продуктов питания растительного происхождения информацию о содержании белков, жиров, углеводов. Выяснить, какие продукты наиболее богаты этими веществами.

Творческое задание. Подготовить доклад об использовании людьми различных масличных культур.

Задание для учеников, интересующихся биологией. Подумать и перечислить, в каких отраслях своей деятельности человек использует различные вещества растительных клеток.

–  –  –

Оборудование и материалы: таблицы: «Строение и прорастание семян фасоли», «Строение и прорастание семян пшеницы», гербарии фасоли и пшеницы, коллекция семян однодольных и двудольных растений, модель зерновки пшеницы; сухие и размоченные семена фасоли (по одному на каждого ученика или на парту), сухие и размоченные зерновки пшеницы, постоянный препарат «Продольный разрез зерновки пшеницы» (по одному на каждого ученика или на парту), лупы, пинцеты, препаровальные иглы, скальпели (по одному на каждого ученика или на парту).

Ключевые слова и понятия: семя, однодольные растения, двудольные растения, зародыш, щиток, эндосперм, семядоля, семенная кожура, рубчик, зародышевый корешок, зародышевый стебелек, почечка, семявход.

Ход урока I. Актуализация знаний

– Ответьте на вопросы.

1. Какие вещества относят к неорганическим?

2. Какие вещества относят к органическим?

3. Какова функция воды в клетках?

4. Опишите опыт, выявляющий количество воды в клетках растений.

5. Каких веществ (органических или неорганических) в сухом веществе растительных клеток содержится больше?

6. Опишите опыт, доказывающий это.

7. В каких частях растений содержится большое количество белка и жиров?

8. Для чего растения запасают белки и жиры в семенах?

9. Семена каких растений наиболее богаты белками?

– Дайте определение понятий.

Вещество, органическое вещество, неорганическое вещество, белки, жиры, углеводы, нуклеиновые кислоты.

II. Изучение нового материала

1. Беседа На этом уроке мы приступим к изучению нового раздела.

В ближайшее время мы с вами будем говорить об органах цветковых растений.

– Вспомните, что такое орган.

– Какие органы цветковых растений вы знаете?

– Какие органы относятся к вегетативным?

– Какие органы относятся к генеративным?

52 Раздел 3. Семя На этом уроке мы начинаем изучать семя.

– Вспомните, какова основная функция семян.

– А у каких растений есть семена?

– У каких высших растений нет семян?

– При помощи чего они размножаются?

– Для начала попробуем дать определение семени.

Семя – орган, предназначенный для размножения и распространения семенных растений. Фактически это и есть зародыш будущего растения. Если условия для роста неблагоприятные, этот зародыш может долгое время пребывать в состоянии покоя, т. е. не будет прорастать. Этим свойством мы пользуемся, когда храним семена каких-либо растений по несколько лет. Но когда мы помещаем семена в землю, они попадают в благоприятные условия для развития и прорастают.

Но семена растений бывают такими разными! Вспомните, как выглядят семена гороха, фасоли.

– Какого они размера?

– А какие семена поменьше?

– Ну а совсем маленькие семена?

– Вспомните устоявшееся выражение о семенах мака, когда мы говорим о том, что сегодня ничего не ели. (Маковой росинки во рту не было.) Семена некоторых растений, например орхидеи венерина башмачка, могут весить всего миллионные доли грамма.

– Вы себе представляете, что это за число? Кто может написать его на доске?

А некоторые могут весить до двух килограммов, как, например, семена сейшельской пальмы. А еще семена могут быть эталоном веса, например ювелирных изделий.

– О каких единицах измерения идет речь? (О каратах.) А какой различной формы могут быть семена!

(Учитель сопровождает свой рассказ демонстрацией семян из коллекций).

– Вспомните, какой формы семена у яблок, груш.

– Семена каких растений имеют похожую форму?

– А каких форму шара? (Горох, вишня.)

– Некоторые семена имеют специальные крючочки, как у череды и лопуха. Для чего они им нужны? (Чтобы прикрепляться к животным и таким образом перемещаться на новые места обитания.) У некоторых растений на семенах есть пуховые выросты.

– У каких растений семена опушены? (У одуванчика, хлопчатника.) Урок 10. Строение семян 53

– Для чего семенам этих растений нужны такие специфические приспособления? (Семена этих растений распространяются ветром.) Семена некоторых растений имеют специальные крылышки, как, например, семена клена и ясеня.

– Для чего они нужны семенам? (Для распространения с помощью ветра.) Рассмотрим семя фасоли. Оно больше всего подходит для наших целей благодаря своему размеру, а также потому, что оно всем хорошо знакомо.

2. Выполнение практических работ Практическая работа 6. ВНЕШНЕЕ СТРОЕНИЕ

СЕМЯН ФАСОЛИ

Оборудование: сухие и размоченные семена фасоли с различной окраской (по одному на каждого ученика или на парту), лупа, препаровальная игла, пинцет (по одному на каждого ученика или на парту).

Ход работы

1. Рассмотрите семена невооруженным глазом и с помощью лупы. Найдите рубчик – место, которым семя прикреплялось к стенке плода. Рядом найдите семявход – отверстие, через которое в семя проникают вода и воздух (семявход лучше всего рассматривать через лупу). Найдите контуры зародышевого корешка, проступающие через семенную кожуру.

2. Зарисуйте внешнее строение семени со стороны рубчика и подпишите его основные части.

3. Какого цвета семена фасоли, лежащие на вашем столе? Какая часть семени окрашена? Как вы считаете, имеет ли какое-нибудь биологическое значение окраска семенной кожуры фасоли?

4. Попробуйте снять семенную кожуру с неразмоченного семени фасоли. Удалось ли вам это? Теперь возьмите намоченные семена фасоли. Чем отличается семенная кожура намоченных семян от кожуры сухих? Попробуйте снять семенную кожуру с намоченного семени фасоли. Насколько легко вы это сделали?

5. Сделайте вывод о функциях семенной кожуры. Какие особенности семенной кожуры вы обнаружили и каково значение этих особенностей?

(Учитель делает вывод.) 54 Раздел 3. Семя Несмотря на внешние различия, семена всех растений имеют сходство во внутреннем строении, которое объясняется функциями семян. Внутри семени под кожурой находится зародыш нового растения. У одних растений зародыш крупный и его легко можно увидеть, сняв семенную кожуру, например у фасоли, гороха, дыни, яблока. Если снять семенную кожуру с семян этих растений, мы увидим, что семя распалось на две половинки. Это две семядоли – будущие первые листья нового растения. Растения, семена которых имеют по две семядоли, называют двудольными.

Теперь рассмотрим внутреннее строение семени фасоли.

Практическая работа 7. СТРОЕНИЕ СЕМЯН

ДВУДОЛЬНЫХ РАСТЕНИЙ

Оборудование: размоченные семена фасоли (по одному на каждого ученика или на парту), лупы, пинцеты, препаровальные иглы, скальпели (по одному на каждого ученика или на парту).

Ход работы

1. Возьмите размоченное семя фасоли. Аккуратно снимите семенную кожуру. Вы видите зародыш, состоящий из двух семядолей – первых зародышевых листьев. Сколько семядолей вы видите? Семядоли у семени фасоли такие массивные, потому что в них находится запас питательных веществ для будущего растения. Найдите зародышевый корешок и зародышевый стебелек. Рассмотрите их с помощью лупы.

2. Аккуратно раздвиньте семядоли. Найдите почечку, которая находится на верхушке зародышевого стебелька. Найдите зачаточные листья на почечке.

3. Зарисуйте зародыш и обозначьте его части.

4. Сделайте вывод о том, что зародыш обладает теми же вегетативными органами, что и взрослое растение, а также о принадлежности фасоли к двудольным растениям, докажите это.

(Учитель делает вывод.) Но не все двудольные растения имеют такое же строение. Например, семена перца или помидора имеют особую запасающую ткань – эндосперм (от греч. слов «эндо» – внутри и «сперма» – семя). Он занимает большую часть семени и окружает тонкие семядоли. В семенах перца, томата, баклажана, липы, моркови, фиалки, мака, сирени эндосперм занимает большую часть семени, поэтому семядоли у этих растений такие крупные. У подсолнечника, тыквы, дыни, дуба, гороха, фасоли запасные вещества наУрок 10. Строение семян 55 ходятся прямо в семядолях, а эндосперм практически отсутствует.

Семядоли у них крупные, мясистые, а поэтому хорошо заметны.

Мы познакомились с растениями, семя которых содержит две семядоли, но есть и такие, семена которых имеют одну семядолю.

Такие растения называют однодольными. К однодольным растениям относятся: рожь, пшеница, кукуруза, лук, ирис, ландыш, частуха.

Рассмотрим строение семени однодольного растения на примере семени пшеницы.

Практическая работа 8. СТРОЕНИЕ СЕМЯН

ОДНОДОЛЬНЫХ РАСТЕНИЙ

Оборудование: сухие и размоченные зерновки пшеницы (по одной на каждого ученика или на парту), постоянный препарат «Продольный разрез зерновки пшеницы», сухие и размоченные семена фасоли (по одному на каждого ученика или на парту), лупы, пинцеты, препаровальные иглы, скальпели (по одному на каждого ученика или на парту).

Ход работы

1. Изучите и зарисуйте внешнее строение зерновки пшеницы. Какие общие черты во внешнем строении зерновки пшеницы и внешнем строении семени фасоли вы обнаружили?

2. Попробуйте снять покров с семени пшеницы. Получилось ли у вас это? Почему?

3. Аккуратно разрежьте размоченную зерновку скальпелем (можно раздать уже разрезанные семена, чтобы избежать риска, связанного с работой острыми предметами). Рассмотрите внутреннее строение зерновки пшеницы.

4. При помощи лупы рассмотрите препарат «Продольный разрез зерновки пшеницы». Найдите на препарате и на разрезанной зерновке эндосперм (он занимает большую часть семени); определите зародыш, рассмотрите зародышевый корешок, зародышевый стебелек, почечку и семядолю (щиток). Зарисуйте внутреннее строение зерновки пшеницы и подпишите ее основные части.

5. Сделайте вывод о сходстве и различиях во внешнем и внутреннем строении двудольных и однодольных растений на примере семени фасоли и зерновки пшеницы.

III. Закрепление знаний и умений

– Ответьте на вопросы.

1. Что такое семя?

56 Раздел 3. Семя

2. К каким органам относится семя – вегетативным или генеративным?

3. Какие приспособления для распространения бывают у семян?

4. Семена каких растений распространяются ветром?

5. Какие приспособления у них для этого есть?

6. Какие приспособления могут быть у семян для распространения с помощью животных?

7. Для чего семенам фасоли нужна плотная семенная кожура?

8. Какие растения называют однодольными, а какие двудольными? Приведите примеры этих растений.

9. Какие общие черты строения можно выделить у однодольных и двудольных растений?

10. Что такое эндосперм?

11. У семян каких растений он присутствует, а у каких отсутствует? Приведите примеры.

12. Почему семядолю пшеницы называют щитком?

– Вставьте пропущенное слово.

1. Семя … орган растения.

2. … служит для размножения и распространения растений.

3. Отверстие, через которое в семя проникают вода и воздух, называется ….

4. След от места прикрепления семени к стенке плода называется ….

5. Корень будущего растения развивается из …, а стебель из ….

6. На верхушке зародышевого стебелька можно разглядеть ….

7. Иногда на ней можно разглядеть зачаточные ….

8. Почечка представлена … тканью.

9. В семенах некоторых растений присутствует особая образовательная ткань ….

IV. Подведение итогов урока Домашнее задание

2. Используя материал, изученный на уроке, и дополнительные сведения из различных источников, заполнить таблицу.

Из каких частей Тип семян Примеры состоит семя Двудольные с эндоспермом Двудольные без эндосперма Однодольные Урок 11. Условия прорастания семян 57 Творческое задание. Вспомнить, в каких сказках встречается упоминание о семенах. Какие это семена – однодольные или двудольные?

Задания для учеников, интересующихся биологией.

1. Подготовить небольшой доклад о различных способах распространения семян, привести примеры, зарисовать наиболее интересные семена.

2. Подготовить сообщения по темам: «Прорастание семян после воздействия низких температур», «Прорастание семян после воздействия высоких температур (пожаров)», «Прорастание семян после прохождения через пищеварительную систему животных и птиц».

Урок 11. Условия прорастания семян Цели: дать представление об условиях прорастания семян, о зависимости прорастания от факторов окружающей среды (температура, влажность, воздух), о правильном посеве семян, о росте и питании проростков, о зависимости глубины заделки семян от их размера и свойств почвы; показать практическое значение знаний об условиях прорастания семян.

Оборудование и материалы: коллекции семян, сухие и проросшие семена, проростки растений, результаты опытов, свидетельствующих о необходимости воды, воздуха, определенной температуры для прорастания семян; таблицы с изображением опытов, выявляющих значение различных условий для прорастания семян.

Ключевые слова и понятия: условия прорастания семян, потребность в воде, кислороде, определенной температуре; период покоя, всхожесть семян, проросток; холодостойкие и теплолюбивые растения; глубина заделки семян, надземное прорастание семян, подземное прорастание семян.

–  –  –

6. Семявход – маленькое отверстие в семенной кожуре, через которое происходит газообмен.

7. Эндосперм – особая запасающая ткань растения.

8. Эндосперм присутствует в семенах всех растений.

9. Семена двудольных растений не имеют эндосперма.

10. Фасоль относится к двудольным растениям.

11. Большую часть семени зерновки пшеницы занимает зародыш.

12. Семядоли семени фасоли – это первые зародышевые листья будущего растения.

II. Изучение нового материала

1. Рассказ учителя с элементами беседы

– Вспомните, какова основная функция семян. (Распространение и размножение растений.)

– Какие основные способы распространения семян вы можете назвать? (Ответы учащихся.)

– Кто нашел сведения об оригинальных способах распространения растений? (Учащиеся отвечают, приводят примеры.) Семя – это, прежде всего, зародыш будущего растения. Для того чтобы дать жизнь новому растению, семя должно прорасти, появившийся при этом молодой росток называют проростком.

– Что нужно сделать для того, чтобы семя проросло? (Для этого необходимо поместить семена во влажную среду.)

– Вспомните, как отличаются друг от друга сухие семена и те, которые некоторое время пролежали во влажной среде. (Семена во влажной среде набухают.)

– Благодаря чему внутрь семян проникает влага? (Благодаря особому отверстию – семявходу.) Но набухают любые семена – и живые, и неживые. Вспомните, например, как разбухает гречневая крупа или рис, когда вы их варите. Перед приготовлением рекомендуется замачивать и горох, фасоль или чечевицу. Но большинство из этих семян никогда не прорастут, даже если вы их посадите в почву, потому что, чтобы семя проросло, зародыш внутри семени должен быть живым. Погибнуть зародыш может от перегрева, переохлаждения, механической обработки, деятельности насекомых, а также от длительного хранения.

Способность семян к прорастанию называется всхожестью.

Семена с погибшим зародышем теряют всхожесть. Всхожесть семян можно вычислить. Для этого возьмем 100 семян гороха, поместим их в условия, благоприятные для прорастания. Через 3–4 дня посмотрим, сколько семян проросло, результат запишем.

Через 10 дней посмотрим на наши семена еще раз, подсчитаем количество проросших семян и это число выразим в процентах Урок 11. Условия прорастания семян 59 от общего числа семян. Получившийся процент и будет являться показателем всхожести семян. Попробуйте проделать этот опыт дома. (Учитель может заранее, за 8–10 дней, подготовить этот опыт, а на уроке продемонстрировать его результаты и дать объяснение.) До прорастания зародыш в семени находится в состоянии покоя.

В этом состоянии семена могут находиться от нескольких суток до нескольких лет. Зародыши в семенах лимона остаются жизнеспособными в течение 9 месяцев после созревания, кофе – 1,5 лет, тыквы и огурца – 10 лет, некоторых сорных растений – 50–80 лет.

Известны случаи, когда семена прорастали и через сотни лет, пролежав в условиях, не приведших к гибели зародыша. Обнаруженные в торфяниках семена лотоса проросли спустя две тысячи лет!

А найденные в вечной мерзлоте на Аляске семена бобового растения арктического люпина проросли спустя 10 000 лет! В период покоя зародыш защищен от неблагоприятных воздействий.

– Что защищает зародыш в этот период? (Ответы учащихся.) Покой семян – приспособление, предохраняющее их от прорастания в неблагоприятные сезоны года.

– Какие условия необходимы для прорастания семян? (Учащиеся высказывают предположения.) Для прорастания семенам необходимы вода, воздух и определенная температура.

2. Самостоятельная работа учащихся с учебником

– Пользуясь текстом учебника (учебник И.Н. Пономаревой § 11; учебник В.В. Пасечника § 38), перечислите условия, необходимые для прорастания семян, и объясните значение каждого. Опишите опыты, доказывающие потребность в них.

(Если есть возможность, опыты лучше провести на уроке.

Если же опыт рассчитан на несколько дней, то во время занятия лучше продемонстрировать его результаты, а условия проведения объяснить устно.)

ОПЫТ, ДОКАЗЫВАЮЩИЙ НЕОБХОДИМОСТЬ ВОДЫ

И ВОЗДУХА ДЛЯ ПРОРАСТАНИЯ СЕМЯН

Ход опыта

1. В три широкие пробирки положим семена гороха или фасоли.

60 Раздел 3. Семя

2. Семена в одной из пробирок оставим сухими (есть воздух, но нет влаги), в другую пробирку нальем немного воды так, чтобы она частично покрывала семена (есть воздух и влага), третью заполним водой до краев (имеется достаточно влаги, но нет воздуха).

3. Прикроем пробирки стеклом и поставим в теплое место.

4. Через 5–6 дней оценим результат.

Итог. Семена в сухой пробирке не проросли (остались без изменения); в пробирке, доверху наполненной водой, набухли, но не проросли; частично залитые водой набухли и проросли.

Вывод. Семенам для прорастания необходимы вода и воздух.

Вода необходима потому, что зародыш может потреблять только растворенные питательные вещества. За счет проникшей в семя воды питательные вещества, находящиеся в эндосперме и семядолях, переходят в растворимое состояние и становятся доступны для зародыша.

– Попробуйте на вкус сухую и проросшую зерновку пшеницы.

Какую разницу вы заметили?

Сухая зерновка окажется крахмалистой, а пророщенная – сладкой. Это под действием воды нерастворимые питательные вещества семени (крахмал) перешли в растворимые (сахар). Сахар хорошо растворяется в воде и может проникать во все растущие части. Соответственно, семена лучше прорастают во влажной почве. Но когда земля чрезмерно увлажнена, вода занимает все поры и вытесняет воздух, поэтому семена сгниют, так как у них не будет возможности дышать.

ОПЫТ, ДОКАЗЫВАЮЩИЙ, ЧТО ПРОРАСТАЮЩИЕ СЕМЕНА

АКТИВНО ПОТРЕБЛЯЮТ КИСЛОРОД (ДЫШАТ)

Ход опыта

1. Возьмем две стеклянные банки. В одну из них положим проросшие семена, другую оставим пустой.

2. Обе банки плотно закроем крышками и поставим в темное теплое место.

3. Через сутки оценим результат.

Итог. Откроем сначала пустую банку и опустим туда зажженную свечу – свеча продолжает гореть. Откроем банку с проросшими семенами и опустим туда горящую свечу – свеча потухла.

Вывод. В пустой банке состав воздуха практически не изменился, там содержится достаточно кислорода, необходимого для процесса горения. В банке с проросшими семенами свеча не горит, так как прорастающие семена израсходовали весь соУрок 11. Условия прорастания семян 61 держащийся в воздухе кислород на дыхание, выделив при этом углекислый газ.

(Необходимо напомнить, что кислород поддерживает горение, а углекислый газ нет, а также обратить внимание учащихся на то, что дышат не только прорастающие, но и любые живые семена, просто у них в состоянии покоя дыхание менее выражено.) Но кроме воды и воздуха, прорастающим семенам нужна определенная температура, причем для разных растений она своя.

Например, пшеница и рожь способны прорастать при +1…+3 °C, поэтому эти растения высеивают ранней весной после таяния снега, а морковь и кукуруза прорастают при +7…+9 °C. Растения, семена которых прорастают при низких температурах, называют холодостойкими. Для большинства растений средней полосы оптимальной для прорастания является температура +10…+15 °C. Но есть и такие, которые прорастают при температуре не ниже +20…+25 °C. Растения, которым для прорастания требуются более высокие температуры, называют теплолюбивыми.

ОПЫТ, ДОКАЗЫВАЮЩИЙ НЕОБХОДИМОСТЬ

ОПРЕДЕЛЕННОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ

ДЛЯ ПРОРАСТАНИЯ СЕМЯН

Ход опыта

1. В две пробирки положим семена гороха и нальем небольшое количество воды (так, чтобы она слегка прикрывала семена, но оставляла доступ воздуху).

2. Поставим одну пробирку в темное теплое (+18…+20 °C) место, а другую – в холодильник.

3. Через 5–6 дней оценим результат.

Итог. Семена, которые находились в тепле, проросли, а находившиеся в холодильнике – нет.

Вывод. Для прорастания семян необходима определенная температура.

Семенам некоторых растений требуются особые условия для прорастания.

(Здесь можно подключить к работе учащихся. Для этого на предыдущем уроке нескольким ученикам (по желанию) дается задание подготовить доклад об особых условиях прорастания семян. На уроке они в течение 2–3 мин излагают сведения, которые им удалось отыскать. После этого учитель дополняет рассказ учащихся.) 62 Раздел 3. Семя Зародыши семян многих растений средней полосы, например некоторых сортов ячменя и пшеницы, способны прорасти только после воздействия на них низких температур.

– Как вы считаете, чем обусловлено такое свойство семян?

(Ответы учащихся.) Эта особенность защищает растения умеренного климата от прорастания осенью, иначе оно могло бы погибнуть зимой.

А вот таким растениям, как черника, брусника, земляника, рябина требуется прохождение через пищеварительную систему птиц или животных, где под действием желудочного сока семенная кожура становится более тонкой и способна пропускать влагу внутрь семени.

– Как вы думаете, для чего растениям такое сложное приспособление? (Ответы учащихся.) Это приспособление для распространения семян.

– Какими же должны быть плоды растений, семена которых распространяются таким образом? (Ответы учащихся.) Конечно же, они должны быть привлекательными на вкус для животных. Но есть еще более интересные приспособления для прорастания семян в определенных условиях. Например, в Северной Америке, существуют целые сообщества растений, которые прорастают только после воздействия на них высоких температур.

На этих территориях довольно часто случаются пожары, вследствие чего семенная кожура распадается. Во время пожара также освобождается жизненное пространство, которое могут занять молодые растения.

Зная, что именно нужно для прорастания тех или иных растений, человек создает все необходимые условия для благополучного развития семян и, соответственно, получения большего урожая.

– На какую глубину необходимо погружать семена в почву?

(Ответы учащихся.) Если их поместить неглубоко, они высохнут, а если закопать слишком глубоко, то у них (особенно у маленьких) не хватит сил пробить толстый слой почвы. В целом можно вывести такое правило: более крупные семена необходимо помещать на большую глубину, а мелкие – неглубоко, чтобы у них хватило сил раздвинуть комочки земли и выпустить молодой побег на поверхность.

Мелкие семена, например лука, моркови, мака, салата, сельдерея, нужно сеять на глубину 1–2 см; более крупные – огурцов, редиса, томата, свеклы – высаживают на глубину 2–4 см; крупные же – семена гороха, бобов, фасоли, тыквы – необходимо помещать на глубину 4–5 см, иначе им не хватит влаги.

Урок 11. Условия прорастания семян 63

ОПЫТ, ПОКАЗЫВАЮЩИЙ СИЛУ НАБУХАНИЯ СЕМЯН,

Т. Е. СИЛУ, С КОТОРОЙ ОНИ РАЗДВИГАЮТ ЧАСТИЧКИ

ПОЧВЫ ПРИ ПРОРАСТАНИИ

Ход опыта

1. Положим семена гороха в банку и нальем туда немного воды. Так, чтобы семена получали достаточно влаги и воздуха.

2. Сверху на замоченные семена положим пластмассовый круг, а на него поставим гирю. Отметим маркером с наружной стороны стекла уровень (высоту), на котором располагается пластмассовый круг до набухания семян.

3. Поставим банку в теплое место, по истечении 4–5 дней оценим результат.

Итог. Семена набухли и стали занимать больший объем, подняв пластмассовый круг вместе с гирей.

Вывод. Сила набухания семян такова, что они поднимают пластиковый круг вместе со стоящей на нем гирей, в несколько раз превосходящей их по массе.

Итак, мы выяснили, что для успешного развития семян необходимы три основных условия: вода, влажность и определенная температура. Но как семена прорастают? Различают два типа прорастания семян. В первом случае, как, например, у фасоли, тыквы, огурца, клена, свеклы, семядоли выносятся на поверхность почвы – надземное прорастание. Во втором случае, как, например, у гороха, чины, дуба, каштана, семядоли остаются в почве – подземное прорастание.

III. Закрепление знаний и умений

– Ответьте на вопросы.

1. Какие условия необходимы для прорастания семян?

2. Что происходит с неживыми семенами при замачивании?

3. Почему не все набухшие семена всходят?

4. Для чего прорастающим семенам необходима вода?

5. Почему семена необходимо высевать в рыхлую почву?

6. Опишите опыт, доказывающий, что прорастающие семена активно дышат.

7. Почему в переувлажненной почве семена не всходят?

9. Какие семена прорастают при наиболее низких температурах?

10. Для чего семенам необходим период покоя?

11. Почему семена различных растений высевают в разные сроки?

64 Раздел 3. Семя IV. Подведение итогов урока Домашнее задание

2. Пользуясь материалами, изученными на уроке, а также текстом учебника, описать наиболее благоприятные условия для хранения семян.

Творческое задание. Сделать картину из семян. Для этого нарисовать контуры изображения на листе картона, подобрать различные по размеру и окраске семена, приклеить их с помощью клея так, чтобы они соответствовали рисунку.

Задание для учеников, интересующихся биологией. Провести опыт, доказывающий необходимость наличия питательных веществ, содержащихся в семядолях или эндосперме, для полноценного развития проростка. Для этого взять несколько пророщенных семян фасоли. У трех проростков удалить все семядоли, у трех проростков оставить половину семядоли, у трех – одну семядолю, а три оставить целыми. Посадить проростки во влажную рыхлую почву и поставить в теплое место. Не забыть поливать рассаду. Через 7–10 дней попробовать дать объяснение полученному результату. По возможности подготовить доклад о проделанном опыте.

Урок 12. Состав семян Цели урока: изучить химический состав семян различных растений; дать представление о необходимости минеральных и органических веществ для формирования и роста растения.

Оборудование и материалы: семена подсолнечника, зерновки пшеницы (сухие, но живые), комочки теста, раствор йода, два листа белой бумаги, пробирка с держателем, спиртовка.

Ключевые понятия: состав семян, растительный белок (клейковина), растительные жиры, крахмал.

–  –  –

3. Опишите опыт, доказывающий необходимость воздуха для прорастания семян.

4. Опишите опыт, доказывающий необходимость определенной температуры для прорастания семян.

5. Все ли семена прорастают при одних и тех же температурах?

6. На какую глубину необходимо высаживать семена различных растений? От чего это зависит?

7. Какие два типа прорастания семян вы знаете?

8. В чем особенность того и другого типа прорастания семян?

II. Изучение нового материала

1. Рассказ учителя с элементами беседы На этом уроке вы узнаете, какие вещества входят в состав семян.

– Вспомните, какие вещества входят в состав растительных клеток. (Органические и минеральные.)

– Какие вещества относятся к органическим?

– А какие вещества относятся к минеральным?

СОВЕЩАНИИ Гаага, 7-19 апреля 2002 года VI/1. Межправительственный комитет по Картахенскому протоколу по биобезопасности (МКК...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" Кафедра общей биологии и экологии И.С. Белюченко ВВЕДЕНИЕ В ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ Допущено Министерством сельского хозяйства Российс...»

«ЗВЕЗДИН Александр Олегович РЕОРЕАКЦИЯ РАННЕЙ МОЛОДИ НЕРКИ ONCORHYNCHUS NERKA (WALB.) В ПЕРИОД РАССЕЛЕНИЯ С НЕРЕСТИЛИЩ 03.02.06 – Ихтиология Диссертация на соискание учной степени кандидата биологических наук Научный руководитель: доктор биологичес...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ УРАЛЬСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ ПЕРВОГО ПРЕЗИДЕНТА РОССИИ Б. Н. ЕЛЬЦИНА ИЗУЧЕНИЕ ПОПУЛЯЦИЙ РАСТЕНИЙ НА ПРОМЫШЛЕННЫХ ОТВАЛАХ Рекомендовано методич...»

«Приволжский научный вестник БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ УДК 638.162 И.Ю. Арестова канд. биол. наук, доцент, кафедра биоэкологии и химии, ФГБОУ ВПО "Чувашский государственный педагогический университет им. И.Я. Яковлева", г. Чебоксары В.Ю. Иванова студент, факультет естественнонаучного образования, ФГБОУ ВПО "Чувашский государствен...»

/ Зоол. ин-т АН СССР. – Л., 1976. – С. 54–67.15. Эк...» Петрозаводск ББК 20.1 (Рос.Кар) УДК:502/504 Г 72 Государственный док...» http://www.litres.ru/pages/biblio_book/?art=183501 Экология: учеб. для вузов / Н. И. Николайкин, Н. Е. Николайкина, О. П. Мелехова. – 7-е изд.,...»

«Документ предоставлен КонсультантПлюс ПРАВИТЕЛЬСТВО МАГАДАНСКОЙ ОБЛАСТИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 6 февраля 2014 г. N 71-пп О МЕРАХ ПО РЕАЛИЗАЦИИ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ПРОГРАММЫ МАГАДАНСКОЙ ОБЛАСТИ РАЗВИТИЕ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА МАГАДАНСКОЙ ОБЛАСТИ НА 2014-2020 ГОДЫ (в ред. Постановлений Правительства Магаданской области от 03.04.2014 N 241-пп,...»

«Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования НИЖЕГОРОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АРХИТЕКТУРНО-СТРОИТЕЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Кафедра экономики, финансов и статистики Экономика Общий курс Учебно-методический комплекс для студентов заочной и очно-заочной форм обуче...»

ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУ На основании п...» школьников Задачи: 1. Выявление знаний уч-ся по охране природы 2. Формирование любви к пр...»

В пособии представлены технологические карты уроков биологии для 8 класса, разработанные в соответствии с ФГОС ООО, планируемыми результатами основного общего образования по биологии и требованиями Примерной образовательной программы, ориентированные на работу по учебнику Н. И. Сонина, М. Р. Сапина (М.: Дрофа, 2014).
Учебные занятия спроектированы с позиции деятельности учителя в переходный период изменения школьной инфраструктуры обучения, нацелены на опережающее развитие учащихся и обеспечивают их успешную социализацию. Для каждого урока определены планируемые результаты (предметные умения, метапредметные УУД - регулятивные, личностные, познавательные), педагогические средства, формы организации взаимодействия учащихся с учителем и сверстниками, продуманы разные по уровню сложности и интеллектуально-развивающей направленности задания (творческие, проблемно-поисковые, исследовательские).
Предназначено руководителям методических объединений, учителям биологии общеобразовательных организаций.

«ПОУРОЧНЫЕ РАЗРАБОТКИ ПО БИОЛОГИИ К УМК И.Н. Пономаревой и др. (М.: Вентана-Граф) 5 класс МОСКВА «ВАКО» 2015 УДК 372.857 ББК 71.262.8 К65 Константинова И.Ю. Поурочные разработки по...»

И. Ю. КОНСТАНТИНОВА

ПОУРОЧНЫЕ РАЗРАБОТКИ

ПО БИОЛОГИИ

К УМК И.Н. Пономаревой и др.

(М.: Вентана-Граф)

МОСКВА «ВАКО» 2015

Константинова И.Ю.

Поурочные разработки по биологии. 5 класс. –

М.: ВАКО, 2015. – 128 с. – (В помощь школьному учителю).

ISBN 978-5-408-02207-6

В пособии представлены поурочные разработки по курсу

«Биология» для 5 класса общеобразовательных учреждений к УМК И.Н. Пономаревой и др., соответствующие требованиям ФГОС.

В книге учитель найдет все необходимые для подготовки к уроку и его проведения материалы: тематическое планирование, подробные поурочные разработки, дополнительные материалы, игры, конкурсы, творческие задания, физкультминутки, методические советы и рекомендации. В приложении дано тематическое планирование к учебникам биологии для 5 класса, входящим в Федеральный перечень.

Издание адресовано учителям, воспитателям групп продленного дня, студентам педагогических вузов и колледжей.

УДК 372.857 ББК 71.262.8 ISBN 978-5-408-02207-6 © ООО «ВАКО», 2015 От автора Уважаемые учителя!

Предлагаемое вашему вниманию методическое пособие содержит поурочные разработки по биологии для 5 класса и ориентировано на использование учебного комплекта И.Н. Пономаревой, И.В. Николаева, О.А. Корниловой (М.: Вентана-Граф).

Материал и структура методического пособия полностью соответствуют требованиям Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования (ФГОС ООО), отличительной особенностью которого является его деятельностный характер, ставящий главной целью развитие личности учащегося.

Стандарт указывает реальные виды деятельности, которыми учащийся должен овладеть к концу обучения, а требования к результатам обучения сформулированы в нем в виде личностных, предметных и метапредметных результатов. В настоящем пособии планируемые результаты представлены в развернутом виде, отражающем логику формирования учебных действий.

Неотъемлемой частью нового стандарта являются универсальные учебные действия (УУД). Они даны в пособии в контексте содержания учебного предмета «Биология». Конспекты уроков ориентированы на развитие общеучебных умений ребенка, таких, как способности анализировать, выделять существенное, схематически фиксировать новый опыт, работать с научно-популярным текстом, творчески подходить к проблемной ситуации и пр., а также специальных умений – устанавливать связи между природными объектами, фиксировать результаты наблюдений и экспериментов, ориентироваться в ходе событий своей жизни и жизни окружающих, осознавать течение природных и социальных процессов и т. д.

Поурочные разработки построены по плану: тип урока, используемые технологии, формируемые УУД, планируемые результаты, используемое оборудование, предварительная подготовка к уроку.

4 Тематическое планирование учебного материала В данной книге учитель сможет найти все, что необходимо ему для подготовки к урокам и их проведения: тематическое планирование, подробные поурочные разработки, методические советы и рекомендации. Педагог может использовать предлагаемые сценарии уроков полностью или частично, встраивая их в собственный план урока.Надеемся, что эта книга окажет действенную помощь в вашей педагогической деятельности.

Тематическое планирование учебного материала (35 ч) № Тема урока урока Биология – наука о живом мире (9 ч) 1 Биология как наука. Роль биологии в практической деятельности людей 2 Признаки живых организмов 3 Методы изучения живых организмов 4 Увеличительные приборы. Лабораторная работа № 1 «Изучение строения увеличительных приборов»

5 Клеточное строение организмов. Многообразие клеток 6 Живые клетки. Лабораторная работа № 2 «Строение клеток кожицы чешуи лука»

7 Особенности химического состава живых организмов. Неорганические и органические вещества, их роль в организме 8 Свойства живых организмов. Роль питания, дыхания, транспорта веществ, удаления продуктов обмена в жизнедеятельности клетки и организма. Рост и развитие организма. Размножение 9 Обобщение и систематизация знаний по теме «Биология – наука о живом мире»

Многообразие живых организмов (12 ч) 10 Разнообразие организмов. Принципы классификации организмов. Отличительные признаки представителей разных царств живой природы 11 Бактерии. Многообразие бактерий 12 Бактерии. Многообразие бактерий. Бактерии – возбудители заболеваний. Меры профилактики заболеваний, вызываемых бактериями. Роль бактерий в природе и жизни человека 13 Растения. Многообразие растений. Значение растений в природе и жизни человека 14 Методы изучения живых организмов. Лабораторная работа № 3 «Знакомство с внешним строением растения»

Тематическое планирование учебного материала

№ Тема урока урока 15 Животные. Строение животных. Многообразие животных, их роль в природе и жизни человека 16 Методы изучения живых организмов. Лабораторная работа № 4 «Наблюдение за передвижением животных»

17 Грибы. Многообразие грибов 18 Многообразие грибов, их роль в природе и в жизни человека.

Съедобные и ядовитые грибы. Оказание приемов первой помощи при отравлении грибами 19 Лишайники. Роль лишайников в природе и жизни человека 20 Разнообразие организмов. Взаимосвязи организмов и окружающей среды. Роль в природе и жизни человека 21 Обобщение и систематизация знаний по теме «Многообразие живых организмов»

Жизнь организмов на планете Земля (8 ч) 22 Взаимосвязи организмов и окружающей среды 23 Экологические факторы. Влияние экологических факторов на организмы 24 Взаимосвязи организмов и окружающей среды 25 Природные сообщества 26 Взаимосвязи организмов и окружающей среды. Природные зоны России 27 Жизнь на разных материках. Разнообразие организмов. Взаимосвязи организмов и окружающей среды 28 Жизнь в морях и океанах 29 Обобщение и систематизация знаний по теме «Природные зоны Земли»

Человек на планете Земля (6 ч) 30 Место человека в системе органического мира. Природная и социальная среда обитания человека. Особенности поведения человека. Речь. Мышление 31 Роль человека в биосфере. Экологические проблемы 32 Последствия деятельности человека в экосистемах 33 Роль человека в биосфере. Способы решения экологических проблем 34 Методы изучения живых организмов. Наблюдение, измерение, эксперимент 35 Обобщение и систематизация знаний по теме «Человек на планете Земля»

БИОЛОГИЯ –

НАУКА О ЖИВОМ МИРЕ

Формируемые УУД: коммуникативные (к.) – слушать и слышать друг друга; с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли в соответствии с задачами и условиями коммуникации; регулятивные (р.) – самостоятельно обнаруживать учебную проблему, выдвигать версии ее решения; познавательные (п.) – выделять, анализировать, сравнивать факты; вычитывать все уровни текстовой информации; личностные (л.) – формировать знание основных принципов отношения к живой природе; формировать познавательные интересы и мотивы, направленные на изучение живой природы.

Планируемые результаты: понимать значение природы в жизни человека; знать определения науки биология, биологических наук; научиться составлять сравнительный рассказ о древних и современных людях; называть задачи, стоящие перед ученымибиологами; называть основные принципы и правила отношения к живой природе.

Оборудование: учебник (Биология. 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / И.Н. Пономарева, И.В. Николаев, О.А. Корнилова. М.: Вентана-Граф), полоска бумаги с написанными разным цветом частями слова «биология», магнитная или интерактивная доска.

Ход урока I. Организационный момент (Знакомство. Учитель представляется ученикам и для создания дружеской атмосферы может рассказать о своих увлечениях.

Урок 1. Биология как наука Затем учитель просит представиться всех учеников, называя свои увлечения короткими предложениями.

) II. Работа по теме урока

1. Слово учителя (Учитель рассказывает о кабинете для занятий: о растениях, наглядных пособиях, правилах поведения на уроке и перемене.) Друзья, посмотрите, как много растений в кабинете. У каждого их них своя история. Вот это растение кабинету подарили выпускники школы, когда были такими же пятиклассниками, как вы. Оно вместе с ними росло и становилось умнее. Если бы оно могло говорить, вероятно, рассказало бы нам много интересного.

А это растение мы подобрали на улице поздней осенью. Оно почти замерзло. Мы ухаживали за ним, лечили, и теперь оно радует нас своими цветами.

(Обязательно нужно сказать о режиме проветривания и уборки кабинета.) Для нашего здоровья очень важно регулярно убирать и проветривать кабинет. При проветривании воздух в кабинете обогащается кислородом, температура воздуха немного понижается, влажная уборка очищает и увлажняет поверхности и воздух, а это положительно отражается на работе человеческого организма.

(После этого учитель перечисляет то, что ученики должны иметь на уроках: учебник, рабочую тетрадь, карандаши, дневник. Тетрадь и учебник необходимо обернуть обложкой. Затем проводится небольшая физкультминутка, в ходе которой можно проверить готовность учеников к уроку.)

– Встаньте, возьмите в руки учебник и поднимите его высоко над головой, вытяните шею и посмотрите на учебник. Положите его на стол.

– Возьмите в руки тетрадь, держите ее на вытянутых руках перед собой и присядьте пять раз. Положите тетрадь на парту.

– Крепко обнимите дневник и немного попрыгайте.

– А теперь возьмите ручки и карандаши в разные руки, вытянутые в разные стороны, и двигайте их, скрещивая перед собой. Такое движение выполните пять раз.

– Сядьте за парты, закройте глаза, выровняйте дыхание и сосчитайте до семи.

2. Беседа, работа по учебнику Давно, тысячи лет назад, человек был совсем не похож на людей современных. Внешний вид, поведение, ежедневные занятия – все отличало его от нас с вами. В суровых условиях жили те люди: холод или жара, часто голод, ядовитые растения, нападение 8 Биология – наука о живом мире страшных животных, болезни, темнота, неизвестность. Природа устрашала человека, но в то же время кормила его и одевала, закаляла и давала новые полезные знания.

– Откройте учебник на с. 5, рассмотрите рис. 1 и сравните людей, изображенных на двух рисунках, между собой и с человеком современным.

(Ученики поднимают руки и высказываются, а учитель, в случае необходимости, наводящими вопросами обращает внимание детей на строение головы и тела, одежду, занятия, оружие и орудия. Ученики составляют короткие сравнительные рассказы.)

– Итак, мы видим, что древние люди отличаются от нас с вами. А можем ли мы определить, кто ближе к природе:

древние или современные люди? Почему вы так считаете?

(Ответы детей.)

3. Игра (Учитель называет признаки и действия. Если он говорит о современных людях, руку поднимают девочки, если о древних людях – мальчики.)

Одеваются в шкуры животных (древние люди).

Ездят на поезде (современные люди).

Охотятся при помощи копья (древние люди).

Сушат варежки на теплых печках (современные люди).

Собирают ягоды (древние люди и современные люди).

Жгут костры и мусорят (современные люди).

Живут в пещерах (древние люди).

Приручили собаку и лошадь (древние люди).

Сажают сады и леса (современные люди).

Ловят рыбу (древние люди и современные люди).

Внешне похожи на обезьян (древние люди).

Молодцы! Вы заметили, что некоторые признаки и действия присущи как древним, так и современным людям. Это нас сближает. Древние люди – наши далекие предки. Обнаруживая разные находки и совершая открытия, человек всегда учился, приспосабливался, копил знания. Постепенно все знания превращались в науки. Науки помогают нам жить комфортнее, проще, но мы все равно остаемся частью природы. А чтобы дружить с природой, нужно ее знать, понимать и любить. На уроках биологии мы с вами и будем изучать природу.

4. Составление схемы

– Вслушайтесь в слово «биология». Оно произошло от греческих слов биос – «жизнь» и логос – «учение». Значит, биология – это… (наука о природе).

Урок 2. Признаки живых организмов

(Для наглядности во время беседы можно прикрепить на магнитную доску полоску бумаги с написанными разным цветом частями слова «биология» или вывести это слово на интерактивной доске.)

– Запишите слово «биология» в тетрадях.

Но биология имеет целую «семью» биологических наук. Давайте с ними немного познакомимся.

(Учитель записывает названия биологических наук, обращает внимание учеников на грамматику написания и рассказывает о том, что изучает каждая наука. На доске и в тетрадях появляется схема.)

БИОЛОГИЯ

Зоология Ботаника Микология Микробиология Экология

зоология – рыбка, ботаника – растение, микология – гриб и т. д.) III. Рефлексивно-оценочный этап (Учитель вместе с учениками подводит итоги урока.)

Человек – часть природы.

Человек с древних времен и до сегодняшнего дня познает окружающий его мир, природу.

Человек создал науки.

Чтобы дружить с природой, нужно ее знать, понимать и любить.

Наука о живой природе – биология.

Биология имеет целую семью биологических наук.

2. По рисункам параграфа составить рассказ на тему «Природа и человек».

У р о к 2. Признаки живых организмов Тип урока: урок общеметодологической направленности.

Используемые технологии: здоровьесбережения, проблемного обучения, развивающего обучения.

Формируемые УУД: к. – добывать недостающую информацию с помощью вопросов (познавательная инициативность); р. – 10 Биология – наука о живом мире сверять свои действия с целью и при необходимости исправлять ошибки; п. – анализировать, классифицировать, сравнивать факты и явления; л. – формировать понимание ценности здорового и безопасного образа жизни; формировать навыки, способствующие применению биологических знаний в современном мире.

Планируемые результаты: научиться сравнивать проявление свойств живого и неживого; называть свойства живых организмов; рассматривать изображение живого организма и выявлять его органы и их функции.

Оборудование: учебник, плакат с ячейками, магниты.

Ход урока I. Организационный момент (Учитель приветствует учеников, проверяет готовность к уроку.) II. Проверка домашнего задания (Проводится в формате игры «Радиопередача». Такая форма поможет ученикам развивать артистизм и коммуникативные навыки. Отвечающие – журналисты, остальные ученики – радиослушатели, учитель – ведущий.) Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня у нас с вами замечательные гости. Они совершили путешествия на машине времени на тысячи лет назад, в глубокую древность. Первый наш гость побывал у первобытных охотников. Он расскажет нам о том, как они выглядят, чем занимаются, какое значение играет природа в их жизни.

(Рассказ первого ученика. Учитель может задавать вопросы, комментировать, помогая выстраивать ответ ученика и поддерживая формат игры.) Следующий наш гость забрался на машине времени еще дальше и наблюдал жизнь древних собирателей. Давайте послушаем его рассказ. Может быть, нам удастся узнать, чем угощали нашего друга, и где ему пришлось ночевать.

(Рассказ второго ученика.) Все рассказчики сообщали нам о значении природы в жизни древнего человека, а теперь прошу вас рассказать о взаимоотношении современного человека и природы.

(Рассказ третьего ученика. Учитель при необходимости задает вопросы. Важно, чтобы все опорные понятия были раскрыты (биология, семья биологических наук). Затем учитель благодарит за участие в игре, за хорошую работу, выставляет оценки за от- веты.)

Похожие работы:

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Институт биологии Кафедра ботаники, биотехнологии и ландшафтной архитектуры Бауэр Н.В. ДИЗАЙН МАЛОГО САДА Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 35.03.10 Ландшафтная архитектура, профиль Садово-парковое и ландшафтное строительство очной формы обучения Тюменский государственный...»

«А. Эргашев, Т. Эргашев Основы экологии Ташкент 2008 Спонсор Ташкентский областной комитет по охране природы. Авторы выражают свою сердечную благодарность руководству Таш­ кентского областного комитета по охране природы за оказанную помощь в публикации данного учебного пособия путем спонсирования и желают ему огромных успехов в области охраны природы. Э ргаш ев А., Эргашев Т. Основы экологии. А. Эргашев, Т. Эргашев. 2008. 304 стр. В данном учебное пособие последовательно излагается история...»

«Рабочая программа элективного курса «Микробиология» на 2015-2016 год Разработчик: учитель Воронкова Галина Николаевна 2. Пояснительная записка Рабочая программа элективного курса «Микробиология» составлена на основе авторской программы Г. Н. Паниной, Я. С. Шапиро (Панина Г. Н., Шапиро Я. С. Микробиология: 10-11 классы: методическое пособие. – М.: Вентана-Граф, 2008. – 64 с.(Библиотека элективных курсов)).Используемый учебник:. Шапиро Я. С. Микробиология: 10-11 классы: учебное пособие для...»

«ФГОС ВО РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРАКТИКИ РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ По ботанике с основами практической биологии Направление: 050100 Педагогическое образование (с двумя профилями подготовки) Уровень образования: Бакалавриат Профильная направленность: Биология. Безопасность жизнедеятельности. Челябинск, 201 РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ По ботанике с основами практической биологии Направление: 050100 Педагогическое образование (с двумя профилями подготовки) Уровень образования:...»

«МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «ДАГЕСТАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» (Биологический факультет) Кафедра Биохимии и биофизики Учебно-методический комплекс по дисциплине (модулю) Биофизика Специальность 020201.65 – биология (код по ОКСО) Квалификация выпускника биолог Форма обучения Очная Согласовано: Рекомендовано кафедрой биохимии и биофизики Учебно-методическое управление Протокол № «_» _ 2012г. «»...»

«1. Пояснительная записка Рабочая программа по биологии составлена на основе федерального компонента государственного образовательного стандарта основного общего образования на базовом уровне, утвержденного 5 марта 2004 года приказ № 1089, на основе примерной программы по биологии для основной школы и на основе оригинальной авторской программы под руководством В.В. Пасечника. Рабочая программа предназначена для изучения биологии в 11 классе средней общеобразовательной школы по учебнику: А.А....»

«БИОЛОГИЯ I. Школьный куррикулум – основной документ для проектирования и организации учебного процесса по биологии В 2015-2016 году учебный процесс по биологии будет организован в соответствии с модернизированным куррикулумом для гимназического образования, утвержденного приказом министра просвещения № 245 от 27.04.2010 года и для лицейского образования, утвержденного приказом министра просвещения № 244 от 27.04.2010 года, а также с учебными планами для начального, гимназического и лицейского...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» «УТВЕРЖДАЮ»: Проректор по научной работе _ /А.В. Толстиков/ _ 2014 г. ИХТИОФАУНА КОНТИНЕНТАЛЬНЫХ И МОРСКИХ ВОДОЕМОВ Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для аспирантов, обучающихся по направлению подготовки 06.06.01 Биологические науки (Ихтиология) (уровень подготовки кадров высшей...»

«СОДЕРЖАНИЕ стр. 1 Общие положения 1.1 Основная профессиональная образовательная программа высшего образования по направлению подготовки магистров 44.04.01 – Педагогическое 4 образование магистерская программа «Биологическое образование»1.2 Нормативные документы для разработки ОПОП ВО по направлению 4 подготовки магистров 44.04.01 – Педагогическое образование 1.3 Общая характеристика основной профессиональной образовательной программы высшего образования по направлению подготовки 4 1.4...»
Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам , мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.