Назад Вперёд

Внимание! Предварительный просмотр слайдов используется исключительно в ознакомительных целях и может не давать представления о всех возможностях презентации. Если вас заинтересовала данная работа, пожалуйста, загрузите полную версию.

Введение

Важную роль в изучении биологии в школе играют лабораторные работы, которые способствуют лучшему усвоению знаний и умений учащихся, способствуют более глубокому и осмысленному изучению биологии, формированию практических и исследовательских умений, развитию творческого мышления, установлению связей между теоретическими знаниями и практической деятельностью человека, облегчают понимание фактического материала.

Учебный эксперимент имеет огромный потенциал для всестороннего развития личности обучающихся. Эксперимент включает в себя не только источник знаний, но и способ их нахождения, знакомство с первичными навыками исследования природных объектов. В ходе эксперимента обучающиеся получают представление о научном методе познания.

Методическое пособие “Лабораторный практикум. Биология. 5 класс” предназначено для организации исследовательской деятельности школьников на уроках биологии в 5 классе. Перечень лабораторных работ, представленных в методическом пособии, соответствует содержанию учебника “Биология” для 5 класса общеобразовательных учреждений (авторы: И.Н. Пономарёва, И.В. Николаев, О.А. Корнилова), открывающему линию учебников по биологии для основной школы и входящему в систему “Алгоритм успеха”. В учебнике нет точного соответствия параграфов количеству часов, отведённых на их изучение. Поэтому меньшее количество параграфов позволяет учителю использовать оставшееся время для проведения лабораторных работ.

При проведении лабораторных работ используются технологии здоровьесбережения, проблемного обучения, развития исследовательских навыков. В ходе практических занятий у обучающихся формируются такие универсальные учебные действия, как:

• познавательные
– осуществлять исследовательскую деятельность;
• регулятивные
– сверять свои действия с целью и при необходимости исправлять ошибки;
• коммуникативные
– слушать и слышать друг друга, с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли в соответствии с задачами и условиями коммуникации.

В разработках практических занятий перед школьниками ставится проблемный вопрос, указаны планируемые результаты и необходимое оборудование. Каждая разработка имеет инструкцию по проведению лабораторной работы. Важно перед выполнением лабораторных работ познакомить обучающихся с требованиями по их оформлению (приложение 1 ), с правилами техники безопасности при выполнении лабораторных работ (приложение 2 ), с правилами выполнения рисунков природных объектов (приложение 3 ).

Для визуального сопровождения практических занятий к данному методическому пособию прилагается электронная презентация (презентация ).

Лабораторная работа № 1 “Изучение строения увеличительных приборов”

Планируемые результаты: научиться находить части лупы и микроскопа и называть их; соблюдать правила работы в кабинете, обращения с лабораторным оборудованием; использовать текст и рисунки учебника для выполнения лабораторной работы.

Проблемный вопрос: как люди узнали о существовании в природе одноклеточных организмов?

Тема: “Изучение строения увеличительных приборов”.

Цель: изучить устройство и научиться работать с увеличительными приборами.

Оборудование: лупа ручная, микроскоп, ткани плода арбуза, готовый микропрепарат листа камелии.

Ход работы

Задание 1

1. Рассмотрите ручную лупу. Найдите основные части (рис. 1). Узнайте их назначение.

Рис. 1. Строение ручной лупы

2. Рассмотрите невооружённым глазом мякоть арбуза.

3. Рассмотрите кусочки мякоти арбуза под лупой. Каково строение мякоти арбуза?

Задание 2

1. Рассмотрите микроскоп. Найдите основные части (рис. 2). Узнайте их назначение. Познакомьтесь с правилами работы с микроскопом (с. 18 учебника).

Рис. 2. Строение микроскопа

2. Рассмотрите под микроскопом готовый микропрепарат листа камелии. Отработайте основные этапы работы с микроскопом.

3. Сделайте вывод о значении увеличительных приборов.

Задание 3

1. Рассчитайте общее увеличение микроскопа. Для этого перемножьте числа, указывающие на увеличение окуляра и объектива.

2. Выясните, во сколько раз может быть увеличен рассматриваемый вами объект с помощью школьного микроскопа.

Лабораторная работа № 2 “Знакомство с клетками растений”

Проблемный вопрос: “Как устроена клетка живого организма?”

Инструктивная карточка по выполнению лабораторной работы для обучающихся

Тема: “Знакомство с клетками растений”.

Цель: изучить строение растительной клетки.

Оборудование: микроскоп, пипетка, предметное и покровное стёкла, пинцет, препаровальная игла, часть луковицы, готовый микропрепарат листа камелии.

Ход работы

Задание 1

1. Приготовьте микропрепарат кожицы лука (рис. 3). Для того, чтобы приготовить микропрепарат, познакомьтесь с инструкцией на с. 23 учебника.

Рис. 3. Приготовление микропрепарата кожицы лука

2. Рассмотрите препарат под микроскопом. Найдите отдельные клетки. Рассмотрите клетки при малом увеличении, а затем при большом.

3. Зарисуйте клетки кожицы лука, обозначив на рисунке основные части растительной клетки (рис. 4).

1. Клеточная стенка

2. Цитоплазма

3. Вакуоли

Рис. 4. Клетки кожицы лука

4. Сделайте вывод о строении растительной клетки. Какие части клетки вы смогли рассмотреть под микроскопом?

Задание 2

Сравните клетки кожицы лука и клетки листа камелии. Объясните, с чем связаны отличия в строении этих клеток.

Лабораторная работа № 3 “Определение состава семян”

Планируемые результаты: научиться различать основные части растительной клетки; соблюдать правила обращения с лабораторным оборудованием; использовать текст и рисунки учебника для выполнения лабораторной работы.

Проблемный вопрос: “Как можно узнать, какие вещества входят в состав клетки?”

Инструктивная карточка по выполнению лабораторной работы для обучающихся

Тема: “Определение состава семян”.

Цель: изучить способы обнаружения веществ в семенах растений, исследовать их химический состав.

Оборудование: стакан с водой, пестик, раствор йода, марлевая и бумажная салфетки, кусочек теста, семена подсолнечника.

Ход работы

Задание 1

Выясните, какие органические вещества входят в состав семян растений, используя следующую инструкцию (рис. 5):

1. Кусочек теста поместите на марлю и сделайте мешочек (А). Промойте тесто в стакане с водой (Б).

2. Раскройте мешочек с промытым тестом. Попробуйте тесто на ощупь. Вещество, которое осталось на марле, – это клейковина или белок.

3. В образовавшуюся в стакане мутную жидкость добавьте 2-3 капли раствора йода (В). Жидкость синеет. Это доказывает наличие в ней крахмала.

4. Положите на бумажную салфетку семена подсолнечника и раздавите их с помощью пестика (Г). Что появилось на бумаге?

Рис. 5. Обнаружение органических веществ в семенах растений

5. Сделайте вывод о том, какие органические вещества входят в состав семян.

Задание 2

Заполните таблицу “Значение органических веществ в клетке”, используя для этого текст “Роль органических веществ в клетке” на с. 27 учебника.

Лабораторная работа № 4 “Знакомство с внешним строением растения”

Планируемые результаты: научиться различать и называть части цветкового растения; зарисовывать схему строения цветкового растения; соблюдать правила обращения с лабораторным оборудованием; использовать текст и рисунки учебника для выполнения лабораторной работы.

Проблемный вопрос: “Какие органы имеет цветковое растение?”

Инструктивная карточка по выполнению лабораторной работы для обучающихся

Тема: “Знакомство с внешним строением растения”.

Цель: изучить внешнее строение цветкового растения.

Оборудование: лупа ручная, гербарий цветкового растения.

Ход работы

Задание 1

1. Рассмотрите гербарный экземпляр цветкового растения (василёк луговой). Найдите части цветкового растения: корень, стебель, листья, цветки (рис. 6).

Рис. 6. Строение цветкового растения

2. Зарисуйте схему строения цветкового растения.

3. Сделайте вывод о строении цветкового растения. Какие части различают у цветкового растения?

Задание 2

Рассмотрите изображения хвоща и картофеля (рис. 7). Какие органы есть у этих растений? Почему хвощ относят к споровым растениям, а картофель – к семенным?

Хвощ Картофель

Рис. 7. Представители разных групп растений

Лабораторная работа № 5 “Наблюдение за передвижением животных”

Планируемые результаты: научиться рассматривать одноклеточных животных под микроскопом при малом увеличении; соблюдать правила обращения с лабораторным оборудованием; использовать текст и рисунки учебника для выполнения лабораторной работы.

Проблемный вопрос: “Какое значение для животных имеет их способность передвигаться?”

Инструктивная карточка по выполнению лабораторной работы для обучающихся

Тема: “Наблюдение за передвижением животных”.

Цель: познакомиться со способами движения животных.

Оборудование: микроскоп, предметные и покровные стёкла, пипетка, вата, стакан с водой; культура инфузорий.

Ход работы

Задание 1

1. Приготовьте микропрепарат с культурой инфузорий (с. 56 учебника).

2. Рассмотрите микропрепарат под малым увеличением микроскопа. Найдите инфузорий (рис. 8). Пронаблюдайте за их движением. Отметьте скорость и направление движения.

Рис. 8. Инфузории

Задание 2

1. Добавьте в каплю воды с инфузориями несколько кристалликов поваренной соли. Понаблюдайте за тем, как ведут себя инфузории. Объясните поведение инфузорий.

2. Сделайте вывод о значении движения для животных.

Литература

1. Алексашина И.Ю. Естествознание с основами экологии: 5 кл.: практ. работы и их проведение: кн. для учителя / И.Ю. Алексашина, О.И. Лагутенко, Н.И. Орещенко. – М.: Просвещение, 2005. – 174 с.: ил. – (Лабиринт).
2. Константинова И.Ю. Поурочные разработки по биологии. 5 класс. – 2-е изд. – М.: ВАКО, 2016. – 128 с. – (В помощь школьному учителю).
3. Пономарёва И.Н. Биология: 5 класс: методическое пособие / И.Н. Пономарёва, И.В. Николаев, О.А. Корнилова. – М.: Вентана-Граф, 2014. – 80 с.
4. Пономарёва И.Н. Биология: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных организаций / И.Н. Пономарёва, И.В. Николаев, О.А. Корнилова; под ред. И.Н. Пономарёвой. – М.: Вентана-Граф, 2013. – 128 с.: ил.

ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ

ПО ОБЩЕЙ БИОЛОГИИ

ДЛЯ 10-11 КЛАССОВ

Составлен

Шабалиной Мариной Германовной, заместителем директора по УВР, учителем биологии

МОУ «Сертоловская средняя общеобразовательная школа с углубленным изучением отдельных предметов № 2»

Название лабораторной работы

1

Устройство микроскопа и микроскопическая техника. Изготовление временного микропрепарата. Форма клеток.

2

Каталитическая активность ферментов в живых тканях.

3

Строение прокариотической клетки на примере бактерии сенной палочки.

4

Загрязненность воздуха микроорганизмами.

5

Общий план строения растительных и животных клеток. Разнообразие клеток.

6

Внутриклеточные движения. Движение цитоплазмы в клетках элодеи.

7

Плазмолиз и деплазмолиз в клетках кожицы лука.

8

Изучение факторов, влияющих на целостность цитоплазматической мембраны.

9

Кристаллы щавелевокислого натрия как продукты клеточного метаболизма.

10

Включения клетки. Крахмальные зерна.

11

Хлоропласты, хромопласты и лейкопласты – пластиды растительной клетки.

12

Фазы митоза

13

Изучение изменчивости растений и животных, построение вариационного ряда и кривой

14

Изучение результатов искусственного отбора

15

Изучение критериев вида

16

Изучение приспособленности организмов к среде обитания

17

Задачи по молекулярной и общей генетике

Лабораторная работа № 1

Тема: «Устройство микроскопа и микроскопическая техника. Изготовление временного микропрепарата. Форма клеток.»

Цели занятия:

Изучить (вспомнить) устройство школьного микроскопа и освоить технику микроскопирования.

Изготовить временный препарат листа мха мниум, рассмотреть клетки, сравнить их.

Познакомиться с многообразием клеток.

Научиться правильно оформлять лабораторные работы.

Пользуясь методической разработкой, изучите устройство светового микроскопа и правила работы с ним. Зарисуйте микроскоп (используя правила оформления лабораторной работы - см. ниже) в тетради для практических занятий, обозначьте на рисунке его детали.

Задание № 1

Изучить устройство светового микроскопа и освоить технику работы с ним

Рассмотрите основные части микроскопа: оптическую и механическую.

Оптическая часть включает в себя объективы, устанавливаемые в гнезда револьверного устройства микроскопа; окуляр, расположенный в тубусе, осветительное устройство.

Объектив – сложная система линз. Чаще используют объективы х8, х40.

Окуляр – увеличивает изображение, переданное объективом. Чаще всего используют окуляры х7, х10,х15,х20.

С оптической частью связано осветительное устройство , включающее в себя: а) зеркало (может быть с одной стороны вогнутое - используется при искусственном освещении; с другой стороны плоское – используется при естественном освещении); б) ирисовую диафрагму, вмонтированную в конденсатор, - для изменения степени освещенности препарата; в) конденсатор, с помощью которого пучок света фокусируется на препарате. С помощью зеркала пучок света посылается в конденсатор и через него на препарат.

К механической части микроскопа относятся: основание, предметный столик, тубус, револьвер, штатив, винты.

Увеличение, получаемое в микроскопе, определяют, умножая увеличение объектива на увеличение окуляра.

Переходим к освоению техники микроскопирования.

Поставьте микроскоп ручкой штатива к себе против левого плеча примерно в 2-3 см от края стола. Салфеткой протрите объектив, окуляр и зеркало.

Поставьте в рабочее положение объектив х8. Для этого поверните револьверное устройство микроскопа так, чтобы нужный объектив встал перпендикулярно предметному столику. Нормальное положение объектива достигается тогда, когда слышится легкий щелчок револьвера.

Запомните, что изучение любого объекта начинается с малого увеличения!

Зеркалом направьте свет в отверстие предметного столика. Глядя в окуляр левым глазом, вращайте зеркало в разных направлениях до тех пор, пока поле зрения не будет освещено ярко и равномерно. Если света недостаточно, увеличьте отверстие диафрагмы.

Положите на предметный столик микропрепарат покровным стеклом вверх так, чтобы объект находился в центре отверстия предметного столика.

Глядя на объектив сбоку, пользуясь регулировочными винтами, поднимите предметный столик так, чтобы расстояние от покровного стекла до объектива было не больше 5-6 мм.

Смотрите в окуляр и одновременно медленно с помощью регулировочных винтов опускайте предметный столик до тех пор, пока в поле зрения не появится четкое изображение объекта. Перемещая препарат на предметном столике, рассмотрите его общий вид. Затем в центр поля зрения поместите участок препарата, который надо рассмотреть при большом увеличении.

Поверните револьверную головку и установите в рабочее положение объектив х20. Установку резкости следует произвести с помощью винта.

При зарисовке препарата смотрите в окуляр левым глазом, а в тетрадь - правым.

Заканчивая работу с микроскопом, при помощи револьвера заменить объектив большого увеличения на объектив малого, снять со столика микропрепарат. Убрать микроскоп на отведенное место.

Задание № 2

Приготовить препарат листа мниум, рассмотреть и зарисовать клетки.

А) для приготовления микропрепарата нужно взять предметное стекло и на его середину стеклянной палочкой нанести каплю воды. Один лист мха положить в каплю.

Б) взять покровное стекло и, держа его наклонно, стараясь не испачкать пальцами, прикоснуться ребром к капле и равномерно опустить. На листе мха не должно остаться пузырьков воздуха. Если они есть, надо добавить стеклянной палочкой сбоку от покровного стекла воды. В том случае, если стекло плывет, лишнюю воду необходимо удалить кусочком фильтровальной бумаги.

В) приступить к рассмотрению объекта, пользуясь правилами работы с микроскопом.

Г) зарисовать, глядя в микроскоп, различные клетки, хлоропласты раскрасить зеленым цветом. На рисунке сделать необходимые обозначения (используя инструкцию по оформлению лабораторной работы).

Д) сделать выводы по лабораторной работе.

внимательно ознакомьтесь с правилами оформления лабораторной работы.

Правила оформления лабораторной работы

Необходимым элементом микроскопического изучения объекта является его зарисовка в тетрадь. Цель зарисовки - лучше понять и закрепить в памяти строение объекта и отдельных структур.

Для выполнения зарисовок необходимо иметь карандаши - простой и цветные (но не фломастеры!).

При зарисовке необходимо соблюдать следующие правила:

до начала зарисовки вверху страницы записать название темы, лабораторной работы, а перед каждым рисунком – название объекта;

рисунок должен быть крупным, детали хорошо различимыми; на одной странице не должно быть более 3-4 рисунков;

рисунок должен правильно отображать форму и величину целого объекта, а также, соотношение размеров его отдельных частей;

вокруг рисунков не следует рисовать контуров поля зрения микроскопа;

в каждом рисунке обязательно должны быть сделаны обозначения его отдельных частей; для этого к отдельным частям объекта ставят стрелочки, а против каждой стрелочки пишут определенную цифру, желательно, чтобы все стрелочки были параллельны; затем сбоку от рисунка или под ним столбиком по вертикали пишут цифры, а против цифр- название части объекта;

надписи к рисунку выполняются простым карандашом

Лабораторная работа № 2

Тема: «Каталитическая активность ферментов в живых тканях»

Цель работы:

Сформировать знания о роли ферментов в клетках, закрепить умение работать с микроскопом, проводить опыты и объяснять результаты работы.

Катализ – это процесс изменения скорости химической реакции под влиянием различных веществ – катализаторов, участвующих в этом процессе и к концу реакции остающихся химически неизменными. Если от добавления катализатора происходит ускорение химического процесса, то такое явление называют положительным катализом, а замедление реакции – отрицательным. Чаще приходится встречаться с положительным катализом. В зависимости от химической природы катализаторы разделяются на неорганические и органические. К последним относятся и биологические катализаторы – ферменты.

Известный всем пероксид водорода без катализаторов разлагается медленно. В присутствии неорганического катализатора (солей железа) эта реакция идет несколько быстрее. В процессе метаболизма клетки в ней также может образовываться пероксид водорода, накопление которого в клетке может вызвать ее отравление. Но практически во всех клетках имеется фермент каталаза, который разрушает пероксид водорода с невероятной скоростью: одна молекула каталазы расщепляет в 1 мин. более 5млн молекул пероксида водорода. Из других примеров можно указать следующие. В желудке человека вырабатывается фермент пепсин, который расщепляет белки. Один грамм пепсина за час способен гидролизовать 50 кг яичного белка, а 1,6 г амилазы, синтезируемой в поджелудочной и слюнных железах, за час может расщепить 175 кг крахмала.

Вариант № 1

Оборудование:

Свежий 3% -ный раствор пероксида водорода, пробирки, пинцет, ткани растений(кусочки сырого и вареного картофеля), и животных (кусочки сырого и вареного мяса или рыбы), песок, ступка и пестик.

приготовить 5 пробирок и поместите в первую пробирку немного песка, во вторую – кусочек сырого картофеля, в третью – кусочек вареного картофеля, в четвертую – кусочек сырого мяса, в пятую – кусочек вареного мяса. Капните в каждую из пробирок немного пероксида водорода. Пронаблюдайте, что будет происходить в каждой их пробирок.

Измельчите в ступке кусочек сырого картофеля с небольшим количеством песка (для достаточного разрушения клетки). Перенесите измельченный картофель вместе с песком в пробирку и капните туда немного пероксида водорода. Сравните активность измельченной и целой растительной ткани.

Составьте таблицу, показывающую активность каждой ткани при различной обработке.

Номер пробирки

Объект исследования

Наблюдаемый результат

№1 и т.д.

Объясните полученные результаты, ответив на контрольные вопросы :

В каких пробирках проявилась активность фермента? Почему?

Как проявляется активность фермента в живых и мертвых тканях? Объясните наблюдаемое явление.

Как влияет измельчение ткани на активность фермента?

Различается ли активность фермента в живых тканях растений и животных?

Как вы считаете, все ли живые организмы содержат фермент каталазу? Ответ обоснуйте.

Вариант 2.

Оборудование:

Микроскопы, предметное и покровное стекла, стаканы с водой, стеклянные палочки, пероксид водорода, лист элодеи.

Последовательность выполнения работы:

Приготовить препарат листа элодеи, рассмотрите его под микроскопом и зарисуйте несколько клеток листа.

Капните на микропрепарат пероксид водорода и снова наблюдайте за состоянием клеток.

Объясните наблюдаемое явление. Ответьте на вопросы: какой газ выделяется из клеток листа? Почему происходит его выделение? Напишите уравнение соответствующей реакции.

Капните каплю пероксида водорода на предметное стекло, рассмотрите ее под микроскопом, опишите наблюдаемую картину. Сравните состояние пероксида водорода в листе элодеи и на стекле.

Составьте отчет по лабораторной работе. Сформулируйте выводы по проведенному исследованию.

Лабораторная работа № 3

Тема: «Строение прокариотической клетки на примере бактерии сенной палочки»

Цель работы:

Закрепить умение готовить микропрепараты и рассматривать их под микроскопом.

Находить особенности строения клеток, проводить наблюдения и объяснять полученные результаты.

Методика получения культуры бактерий сенной палочки:

Горсть сухого сена измельчают ножницами и помещают в химический стакан или другую посуду. Наливают воды по объему в 2 раза больше сенной массы и кипятят 30 минут. Затем настой профильтровывают через вату, наливают в колбу, плотно закрывают пробкой и ставят в темный шкаф при температуре до 30 градусовС. Через 3-5 дней на поверхности сенного настоя образуется беловатая пленка сенных палочек.

Бактерии сенной палочки довольно крупны (1,5-3 мкм) и при большом увеличении хорошо видны.

Оборудование:

Микроскопы, культура бактерии сенная палочка, предметное и покровное стекла, препаровальная игла, черная тушь.

Последовательность выполнения работы:

Нанесите каплю туши на предметное стекло. Препаровальной иглой снимите пленку с сенного настоя и поместите в каплю туши. Тщательно перемешайте иглой и сверху накройте покровным стеклом.

Рассмотрите приготовленный микропрепарат сначала под малым, затем под большим увеличением. Видны светлые продолговатые клетки. Это бактерии - сенные палочки.

Зарисуйте в тетради цепочки сенной палочки и также одну увеличенную особь.

Если настой с сенными палочками поставить в холодное место или начать высушивать, можно наблюдать спорообразование. Каждая особь сенной палочки (клетка) образует только одну спору; при этом содержимое клетки уплотняется и покрывается новой, очень плотной оболочкой, первоначальная оболочка бактерии разрушается. При большом увеличении можно видеть внутри клеток сенной палочки овальные тельца – споры.

Приготовить по той же методике микропрепарат сенной палочки из настоя, который находился при неблагоприятных условиях.

Зарисовать споры бактерии сенная палочка.

Сформулировать вывод, ответив на контрольные вопросы :

1. на чем основано деление всех живых организмов на две группы- прокариот и эукариот?

2. Какие организмы относятся к прокариотам?

3. В чем особенности строения клетки бактерий?

4. Как размножаются бактерии?

5. В чем сущность процесса спорообразования у бактерий?

Лабораторная работа № 4

Тема: Загрязненность воздуха микроорганизмами.

Цель работы:

Познакомиться с общими положениями и методикой работы с микроорганизмами;

сделать анализ микрофлоры воздуха по количеству колоний на питательной пластинке.

Теоретическое обоснование работы:

Микроорганизмы относятся к биологическим загрязнителям атмосферы. Вызывая порчу продуктов, разрушая книги, мебель, строения, являясь источниками болезней человека, они оказывают отрицательное влияние на жизнь людей. Исследуя пробы воздуха микробиологическими методами, можно определить степень его загрязненности бактериями и грибками и принять меры по его обеззараживанию.

Практическая часть работы

Оборудование:

Чашки Петри (или стеклянные стерильные банки с металлическими крышками), наполненные питательной средой.

Последовательность выполнения работы:

описать помещение, отметить время постановки опыта.

Взять стерильную посуду, в исследуемом месте открыть крышку на 15 мин (поставить ее, не переворачивая, рядом с банкой).

Пробу принести в класс и поместить в теплое место (26 градусовС)

Отчетное задание

Заполнить таблицу.

Сравнить изученные места по микробиологическому загрязнению и выявить наиболее неблагоприятные.

Учитывая особенности живых организмов, попытайтесь понять, от чего зависит рост и расселение микроорганизмов в каждом месте исследования.

Что предпримите для уменьшения микробиологического загрязнения воздуха?

Сводная таблица микробиологического исследования (варианты мест исследования могут меняться):

Место исследования

Число колоний

№1 Двор школы

№2 Коридор

№3 Столовая

№4 Туалетная комната

№5 Кабинет

Лабораторная работа № 5

Тема « Общий план строения растительных и животных клеток. Разнообразие клеток».

Цель работы:

Изучить особенности строения растительной и животной клеток. Убедиться, что, несмотря на некоторые различия и особенности в строении, клетки обоих типов устроены по единому плану.

Последовательность выполнения работы:

Задание № 1 Изучить строение клеток кожицы лука

Теоретическая часть лабораторной работы (изучить внимательно)

Живые клетки кожицы – эпидермы – сочных чешуй лука репчатого являются хорошим объектом для изучения под микроскопом ядра и цитоплазмы, а также их производных: клеточной стенки и вакуоли.

Снаружи ядро покрыто ядерной оболочкой, а полость его занята ядерным соком. В ней располагается хромосомно-ядрышковый комплекс. Однако в неделящейся клетке хромосомы не видны, так как они деспирализованы. Ядрышки (их чаще всего два), наоборот, хорошо заметны в неделящейся клетке.

Клеточная стенка под микроскопом видна в виде линии, которая прерывается боле светлыми участками- порами. Они представляют собой неутолщенные места клеточной стенки. Через них проходят плазмадесмы (они не видны), связывающие клетки друг с другом.

Практическая часть лабораторной работы (выполнять последовательно)

Снимите с внутренней поверхности мясистой чешуи луковицы тонкую пленку – эпидерму.

Кусочек эпидермы поместить на предметное стекло в каплю воды.

Накрыть объект покровным стеклом.

Рассмотреть клетки эпидермы под различным увеличением микроскопа.

Провести окрашивающую реакцию клеток эпидермы раствором йода в йодистом калии. Каплю раствора на стеклянной палочке поднести к краю покровного стекла, а с противоположной стороны стекла воду отсосать фильтровальной бумагой. Проникший под покровное стекло раствор окрасит цитоплазму в желтый, а ядро – в светло-коричневый цвет. Эта реакция подтверждает наличие белковых веществ в ядре и цитоплазме.

Зарисовать несколько клеток эпидермы, обозначив на рисунке: цитоплазму, ядро, вакуоли, оболочку клетки, поры. Постарайтесь найти устьице.

Задание № 2 Изучить строение клеток плоского эпителия полости рта человека

Последовательность выполнения работы:

Для приготовления препарата стерильным шпателем проведите с легким нажимом по нёбу или по деснам. При этом на кончике шпателя в капельке слюны окажутся слущенные клетки эпителия, выстилающего полость рта.

Нанесите капельку слюны на предметное стекло и накройте ее покровным стеклом.

Рассматривайте препарат при большом увеличении с прикрытой диафрагмой конденсатора.

На препарате видны отдельные крупные плоские клетки неправильной формы. Большая часть клеток мертвые, поэтому в них хорошо заметно ядро.

Зарисуйте несколько клеток, обозначьте ядро, цитоплазму.

Итоговая контрольная часть лабораторной работы(выполнить письменно):

Из каких основных частей состоит любая клетка?

Что общего имеется в строении растительной и животной клеток?

Чем различаются эти клетки?

Чем объяснить, что, будучи устроенными по единому плану, клетки весьма разнообразны по форме и размерам?

Лабораторная работа № 6

Тема: «Внутриклеточные движения. Движение цитоплазмы в клетках листа элодеи.»

Цель работы:

1. Закрепить умение готовить микропрепараты и рассматривать их под микроскопом.

Пронаблюдать за движением цитоплазмы в клетке.

Закрепить умения объяснять полученные результаты.

Последовательность выполнения работы:

Теоретическая часть лабораторной работы (внимательно изучить и кратко законспектировать)

Внутриклеточные движения- движения цитоплазмы и органоидов (хлоропластов, митохондрий, ядра, хромосом и др.) внутри клетки свойственны всем организмам. Они наблюдаются в живых клетках растений, животных и микроорганизмов. Чаще всего в клетках можно видеть внутренние токи цитоплазмы и пассивно перемещающиеся в ней органоиды и гранулы. Трудно наблюдать активные движения органоидов, хотя большинство их способны к самостоятельным движениям.

Биологическое значение внутриклеточных движений велико: они обеспечивают перемещение веществ внутри клетки, регуляцию проницаемости клеточных мембран, интенсивность процессов фотосинтеза (в клетках зеленых растений), расхождение хромосом во время деления ядра и др.

Очевидно, что изучение причин и механизмов внутриклеточных движений - необходимое условие познания закономерностей жизнедеятельности клетки. Поэтому проблема внутриклеточных движений является одной из важных проблем современной цитологии.

Типы внутриклеточных движений:

Движения цитоплазмы отличаются значительным разнообразием. Основными являются следующие типы движения: колебательное, циркуляционное, ротационное и фонтанирующее.

Колебательное движение считается наименее упорядоченным, имеет неустойчивый и случайный характер. При этом типе движения одни участки цитоплазмы находятся в покое, другие скользят к периферии, третьи - к центру клетки(см. рис. 1, А).

Циркуляционное движение характерно для растительных клеток, имеющих протоплазматические тяжи, пересекающие центральную вакуоль (например, крупные клетки волосков покровных тканей крапивы и традесканции, клетки водорослей и др.). В этих клетках цитоплазма движется вокруг вакуоли (вдоль клеточной оболочки) и в тяжах, пересекающих вакуоль. Направление циркуляционного движения не постоянно, оно периодически меняется на противоположное. (см. рис. 1, Б).

Ротационное движение - наиболее упорядоченный тип движения, характерный для растительных клеток, обладающих достаточно жесткими оболочками и большой центральной вакуолью. Оно часто встречается в клетках листьев водных растений(элодеи, валиснерии, нителлы, хары), в клетках корневых волосков, пыльцевых трубках, в клетках камбия. При этом типе движения перемещение цитоплазмы происходит по периферии клетки и имеет более или менее постоянный характер(см. рис.1, В).

Фонтанирующее движение характеризуется тем, что в центре клетки цитоплазма перемещается в одном направлении, а в пристеночном слое – в обратном (токи цитоплазмы напоминают движение струй в фонтане). Этот тип движения считают промежуточным между циркуляционным и ротационным. Фонтанируещее движение можно наблюдать в клетках корневых волосков и пыльцевых трубках многих растений. (см. рис. 1,Г).

Влияние внешних факторов на внутриклеточные движения

Внешние факторы - тепло, свет, химические вещества- могут оказывать значительное воздействие на движение цитоплазмы и клеточных органоидов. Например, движение цитоплазмы в клетках элодеи полностью прекращается при температурах ниже 10 и выше 42 градусов С. наиболее интенсивное движение цитоплазмы наблюдается при температуре 37 градусов С. Присутствие в окружающей среде различных химических веществ может оказывать значительное стимулирующее воздействие на движение цитоплазмы некоторых водных растений.

Причины внутриклеточных движений

За внутриклеточные движения ответственны цитоплазматические белки, обладающие способностью к обратимым сокращениям. Они организованы в довольно сложные структуры, которые можно объединить в две основные системы – систему микрофиламентов и систему микротрубочек.

Микрофиламенты представляют собой длинные нитевидные структуры толщиной 5-7 нм, состоящие главным образом из белка актина. Белок микрофиламентов актин имеет глобулярную структуру и способен полимеризоваться с образованием длинных фибрилярных структур (см. рис.2).

Актиновые нити могут быть рассеяны в цитоплазме, могут образовывать группы или пучки. При осуществлении движения актиновые нити взаимодействуют с более толстыми нитями, состоящими из белка миозина(см. рис. 3).

В немышечных клетках микрофиламенты ответственны за изменение формы клетки, движения цитоплазмы и клеточных органоидов. Деление клетки и другие процессы.

Микротрубочки имеют вид цилиндрических образований диаметром 15 – 25 нм, причем толщина стенки составляет около 5-8 нм, а диаметр канала - менее 10 нм. Длина трубочек равна нескольким микрометрам. Основной белок, из которого построены микротрубочки,- тубулин. Тубулин обнаруживает удивительное сходство с актином, из которого построены микрофиламенты. В движениях микротрубочек большое значение имеет и другой белок - динеин, который входит в состав дополнительных структур- особых мостиков, с помощью которых осуществляется скольжение микротрубочек относительно друг друга.

Микротрубочки или рассеяны по всей цитоплазме, или собраны в организованные структуры. С их помощью осуществляются внутриклеточные движения цитоплазмы и органоидов, они участвуют в поддержании формы клетки, во внутриклеточном транспорте веществ, секреции конечных продуктов, в перемещении хромосом при делении клетки. Подвижность ресничек и жгутиков у микроорганизмов также связана с функционированием микротрубочек(см. рис. 4)

Механизм внутриклеточных движений

Микрофиламенты могут осуществлять движение двумя путями: путем скольжения актиновых и миозиновых нитей друг относительно друга или путем полимеризации и деполимеризации микрофиламентов(в этом случае движение обусловлено не скольжением, а нарастанием в длину актиновых микрофиламентов путем полимеризации их с одного конца. Это увеличение нити в длину приводит в движение ту часть клетки, которая контактирует с зоной нарастания микрофиламентов. Обратный процесс происходит при разрушении микрофиламентов.).

Микротрубочки, так же как и микрофиламенты, генерируют движение двумя путями: за счет активного скольжения микротрубочек друг относительно друга или путем изменения их длины.

В осуществлении скользящего движения микротрубочек важную роль играют дополнительные структуры –динеиновые мостики, соединяющие микротрубочки.

Движение может вызываться также путем удлинения и укорочения микротрубочек. Эти изменения обусловлены их частичной полимеризацией и деполимеризацией.

Практическая часть лабораторной работы

Оборудование: веточка элодеи, помещенная в стакан с водой (предварительно в стакан добавлено три капли спирта), микроскоп, предметное и покровное стекла, пинцет, препаровальные иглы, пипетка, салфетка.

Пассивное перемещение хлоропластов легко наблюдать в клетках водного растения элодеи, лист которой можно рассматривать в микроскоп целиком, не занимаясь приготовлением срезов. Наиболее быстро перемещаются хлоропласты в удлиненных клетках жилки листа и близ края листа, где скорость движения цитоплазмы наибольшая. Движение цитоплазмы стимулируется небольшим количеством этанола (3 капли), добавленного в стакан с элодеей.

Последовательность выполнения работы:

Один лист элодеи канадской положить в каплю воды на предметное стекло. Накрыть покровным стеклом.

Рассмотреть микропрепарат при малом увеличении, пронаблюдать за движением цитоплазмы. Для этого передвинуть препарат так, чтобы хорошо были видны удлиненные центральные клетки. Сосредоточив внимание на одном хлоропласте, проследить за его движением в токе цитоплазмы.

Зарисовать одну клетку листа элодеи. Стрелочками показать направление движения цитоплазмы и определить его тип.

Сделать заключительный вывод по лабораторной работе.

Лабораторная работа № 7

Тема: «Плазмолиз и деплазмолиз в клетках кожицы лука»

Цель: сформировать умение проводить опыт по получению плазмолиза, закрепить умения работать с микроскопом, проводить наблюдение и объяснять полученные результаты.

Теоретическая часть лабораторной работы:

При воздействии гипертонических растворов на клетку наблюдается плазмолиз. Плазмолиз - это отслаивание цитоплазмы от стенок клетки или ее сморщивание. Это происходит потому, что в результате диффузии вода из области с меньшей концентрацией солей переходит в область с большей концентрацией солей. Плазмолиз в клетке может вызывать любой раствор нейтральной соли, сахара, глицерина. После промывания препарата водой происходит восстановление клеткой своей исходной структуры. Этот процесс называется деплазмолизом. В основе этих процессов лежит диффузия воды через полупроницаемые мембраны.

Практическая часть лабораторной работы:

Оборудование: микроскопы, предметные и покровные стекла, стеклянные палочки или пипетки, стаканы с водой, фильтровальная бумага, гипертонический раствор хлорида натрия, чешуйки репчатого лука.

Последовательность выполнения работы:

Приготовьте препарат кожицы лука, рассмотрите клетки под микроскопом. Обратите внимание на расположение цитоплазмы относительно клеточной оболочки.

Удалите с микропрепарата воду, приложив фильтровальную бумагу к краю покровного стекла. Нанесите на препарат несколько капель гипертонического раствора хлорида натрия. Исследуйте препарат под микроскопом и пронаблюдайте за изменением положения цитоплазмы.

Зарисуйте клетку. Отметьте на рисунке изменения, которые произошли с клеткой.

С помощью фильтровальной бумаги удалите гипертонический раствор хлорида натрия. Промойте препарат водой (до трех раз), для чего несколько раз нанесите воду и удалите ее фильтровальной бумагой.

Нанесите несколько капель воды на кожицу чешуи лука. Наблюдайте за изменениями в клетке.

Зарисуйте одну клетку. Отметьте на рисунке изменения, которые произошли с клеткой.

Сделайте обобщающий вывод, ответив на контрольные вопросы:

Куда двигалась вода (в клетки или из них) при помещении ткани в гипертонический раствор соли?

Чем можно объяснить такое направление движения воды?

Куда двигалась вода при помещении ткани в воду? Чем это объясняется?

Как вы думаете, что бы могло произойти в клетках, если бы их оставили в растворе соли на длительное время?

Как называется процесс диффузии воды через избирательно проницаемую мембрану? Каково направление диффузии?

Что понимают под термином осмотическое давление?

Дайте определение понятию тургор, физиологический раствор?

Лабораторная работа № 8

Тема «Изучение факторов, влияющих на целостность цитоплазматической мембраны растительной клетки»

Теоретическая часть лабораторной работы:

Вашему вниманию предлагается небольшое исследование по изучению свойств цитоплазматической мембраны растительной клетки. В данном исследовании используется краснокочанная капуста. В вакуолях ее клеток содержится водорастворимый пигмент антоциан, придающий ее листьям характерную окраску. При разрушении клеточной стенки, цитоплазматической и вакуолярной мембран клетки антоциан выходит наружу и окрашивает раствор в пробирке. В ходе работы предлагается выяснить влияние различных химических веществ на клеточную мембрану.

Для чистоты эксперимента нужно пользоваться одинаковыми пробирками, одинаковыми кусочками капусты (одинаковой толщины и площади), добавлять одинаковое количество всех химических веществ. В ходе эксперимента (часть № 2) предлагается пользоваться только отмытыми от пигмента кусочками. Чтобы полностью удалить антоциан из разрушенных клеток, необходимо заранее нарезать достаточное количество кусочков капусты и вымочить их в водопроводной воде в течение 3 часов, меняя воду несколько раз.

В сухие пробирки помещаются одинаковые кусочки капусты, обсушенные бумагой. Выбор веществ не случаен: этанол – полярное соединение, соляная кислота и гидроксид натрия - электролиты. Они взаимодействуют, в основном, с полярными (гидрофильными) составляющими мембраны (белками, гликопротеидами, полярными головками молекул фосфолипидов) и вызывают денатурацию белков и их частичную экстракцию из мембран. Все это приводит к нарушению целостности клеточных мембран и выходу пигмента в раствор. Соляная кислота и щелочь вступают в химическую реакцию с антоцианом, придавая раствору красную и желтую окраску соответственно. По этой причине антоциан может быть использован как природный индикатор для обнаружения анионов гидроксила и катионов водорода в водном растворе.

Ацетон – неполярный растворитель, взаимодействующий в основном с неполярными (гидрофобными) составляющими мембраны (хвостами молекул фосфолипидов, внутримембранными группами белков). Кроме того, ацетон, как и этанол, вызывает денатурацию белков.

Поваренная соль - полярное соединение, но в условиях опыта она не разрушает клеточные мембраны, поэтому раствор в пробирке остается бесцветным.

При показе демонстрационного опыта учителем или одним из учащихся предлагается выяснить воздействие температуры на целостность цитоплазматической мембраны. Одна пробирка помещается в баню при температуре не выше 40 градусовС, другая – при температуре не ниже 60 градусовС, третья пробирка кипятится в течение нескольких минут. При температуре выше 40 градусовС белки денатурируют, целостность мембран нарушается, и антоциан выходит в воду, придавая ей синюю окраску. При кипячении кусочков краснокочанной капусты попавший в воду антоциан подвергается термическому разложению и становится бледно-зеленым.

Во всех опытах необходимо отмечать не только окраску раствора, но и цвет кусочков капусты. Кусочки могут обесцветиться полностью или только по краю – в зависимости от количества разрушенных клеток. В опытах с соляной кислотой и гидроксидом натрия кусочки окрашиваются в тот же цвет, что и раствор. Это, возможно, говорит о том, что ионы водорода и гидроксила проникают внутрь клеток и там взаимодействуют с антоцианом.

Практическая часть лабораторной работы:

Оборудование: листья краснокочанной капусты; пинцет; 7 пробирок или пенициллиновых пузырьков; лабораторный штатив для пробирок; мерный цилиндр или пластиковые шприцы на 5 мл; фильтровальная бумага; лист белой бумаги как фон для пробирок; вода; этанол(96%); ацетон; растворы соляной кислоты(1М); гидроксида натрия(1М); хлорида натрия(10%).

Последовательность выполнения работы:

Часть 1

Вырежьте 3 квадратных кусочка из листьев краснокочанной капусты. Следите, чтобы кусочки были одинаковые.

Поместите кусочки капусты в пробирку и добавьте 5 мл воды. Пронумеруйте эту пробирку № 1.

Поставьте пробирку в штатив.

Отмечайте изменения окраски содержимого пробирки. Определение окраски раствора удобно проводить на фоне листа белой бумаги.

Часть 2

Возьмите другую пробирку и повторите пункты 2 и 3, используя кусочки капусты, предварительно вымоченные в воде. Пронумеруйте эту пробирку № 2.

Пронумеруйте 5 пробирок: №3, №4, № 5, № 6, № 7.

Положите промытые кусочки капусты на фильтровальную бумагу и тщательно промокните их. Поместите высушенные кусочки в пробирки и добавьте вместо воды по 5 мл следующих жидкостей:

В пробирку № 3 – этанол (96%)

В пробирку № 4 – ацетон

В пробирку № 5 - соляную кислоту (1М)

В пробирку № 6 - гидроксид натрия (1 М)

В пробирку № 7 - раствор хлорида натрия (10%)

Отметьте окраску содержимого всех пробирок (используйте лист белой бумаги в качестве фона)

Часть 3

Просмотрите внимательно демонстрационные опыты, показанные учителем или одним из учащихся.

Отметьте изменения окраски во всех пробирках.

Оформите результаты в виде таблицы:

Номер пробирки

Содержимое

Пробирки и температура

Окраска жидкого содержимого пробирки

Окраска кусочков капусты

№ 1 и т.д.

Объясните результаты работы и запишите вывод в лабораторном отчете, ответив на контрольные вопросы:

В какой части живой капустной клетки находится пигмент антоциан? (ответ сопроводить рисунком с подписями)

Где был обнаружен антоциан во время эксперимента?

С какой целью в эксперименте использовались кусочки капусты, вымоченные некоторое время в воде?

Из чего состоит цитоплазматическая мембрана? (ответ сопроводить рисунком)

Какие их веществ, составляющих мембрану, гидрофильны, а какие – гидрофобны? Какие их веществ, добавленных в пробирки, являются полярными, а какие – неполярными?

Почему в опыте с раствором хлорида натрия окраска в растворе не изменилась?

Почему жидкие моющие средства могут вредно действовать на кожу?

Как можно использовать антоциан в химической лаборатории?

Лабораторная работа № 9

Тема «Кристаллы щавелевокислого натрия как продукты клеточного метаболизма»

Цель работы:

Ознакомиться с кристаллами щавелевокислого натрия, образующимися в некоторых клетках растений.

Теоретическая часть работы:

В пленчатых сухих чешуях луковицы лука репчатого в большом количестве встречаются кристаллы щавелевокислого кальция. Они призматической формы, одиночные или сросшиеся по два-три. Кристаллы образуются из щавелевой кислоты, которая в свободном состоянии в клеточном соке не остается, а нейтрализуется кальцием.

Кроме оксалата кальция, в клетках растений распространены также кристаллы углекислого кальция - (в клубнях георгины, листьях агавы), сернокислого кальция - (в листьях тамариска, куриного проса, в тканях некоторых водорослей).

Как продукты вторичного обмена веществ в клетке, кристаллы накапливаются часто в тех органах растений, которые периодически сбрасываются- листья, кора, почечные чешуи. Волоски эпидермы. Форма кристаллов очень разнообразна и нередко специфична для тех или иных растений.

Оборудование:

Пленчатые сухие чешуи лука, предметное и покровное стекла, стакан с водой, стеклянная палочка.

Последовательность выполнения работы:

Приготовить микропрепарат сухой чешуи лука.

Сначала при малом, затем при большом увеличении рассмотреть одиночные и групповые кристаллы оксалата кальция.

Зарисовать одну-две клетки с кристаллами. Сделать необходимые подписи.

Сделать обобщающий вывод по лабораторной работе.

Лабораторная работа № 10

Тема «Включения клетки. Крахмальные зерна.»

Цель работы: Изучить форму и строение крахмальных зерен клубня картофеля.

Теоретическая часть лабораторной работы:

Запасные питательные вещества растений- жиры, белки и углеводы необходимы растению и используются им в разное время.

Жиры в виде капель масла откладываются в органоидах клетки – сферосомах. Особенно богаты жирами семена и плоды таких растений как подсолнечник, клещевина, орешник, маслина, горчица.

Запасные белки-протеины откладываются в клеточном соке. При высыхании вакуолей образуются алейроновые зерна. Очень богаты белками семена бобовых и злаковых растений.

Углеводы - самые распространенные запасные вещества растений. Растворимые в воде углеводы- глюкоза, фруктоза, сахароза, инулин - скапливаются в клеточном соке. Ими богаты плоды яблони, груши, винограда, корнеплоды моркови и свеклы, клубни георгины и земляной груши. Нерастворимый в воде углевод – крахмал – в виде крахмальных зерен откладывается в лейкопластах. Им богаты запасающие органы растения: семена (злаки и бобовые), клубни (картофель), луковицы (тюльпан, гиацинт), корневища (ирис, ландыш).

Крахмальные зерна имеют разную форму и величину. В зависимости от числа центров крахмалообразования и характера сложности различают простые и сложные крахмальные зерна.

Форма, величина и структура крахмальных зерен специфичны для каждого растения. Эти особенности широко используют для микроскопического анализа состава муки.

Практическая часть лабораторной работы:

Оборудование:

Клубень картофеля, препаровальная игла, стакан с водой, стеклянная палочка или пипетка, предметное и покровное стекла, микроскоп.

Последовательность выполнения работы:

Взять клубень картофеля, разрезать его скальпелем и место разреза поскоблить препаровальной иглой.

На предметное стекло в каплю воды окунуть иглу так, чтобы смыть соскобленную мякоть. Осторожно, не придавливая, накрыть каплю покровным стеклом.

Рассмотреть препарат при большом увеличении. В поле зрения видны более крупные и более мелкие крахмальные зерна. Уменьшая поток света на препарат при помощи ирисовой диафрагмы и конденсатора, можно увидеть слоистость зерен. Она зависит от разной обводненности слоев зерна. Если крахмал высушить, слоистость исчезнет. Большинство крахмальных зерен - простые. Однако в поле зрения постарайтесь найти сложные зерна.

Зарисовать типы крахмальных зерен картофеля, показав на рисунке их слоистость.

На этом же препарате, не снимая его со столика, провести окрашивающую реакцию крахмала раствором йода в йодистом калии. Когда реактив проникнет под покровное стекло, произойдет голубое окрашивание зерен. При избытке реактива крахмал окрашивается в черный цвет. Зарисовать рисунок, записать название реактива и результат реакции.

Какие запасные вещества бывают в растении и где они откладываются? Где откладываются крахмальные зерна?

Чем отличаются сложные крахмальные зерна от простых?

От чего зависит слоистость зерен на микропрепарате?

Что называют включениями?

Лабораторная работа № 11

Тема «Хлоропласты, хромопласты и лейкопласты – пластиды растительной клетки. »

Цель работы:

1. Изучить форму и расположение хлоропластов в клетке.

Изучить особенности строения хромопластов в клетках мякоти зрелых плодов.

Изучить форму и расположение лейкопластов в клетке.

Теоретическая часть лабораторной работы:

Пластиды (хлоропласты, лейкопласты и хромопласты) – обязательные органоиды растительных клеток. Они хорошо видны в световом микроскопе. Пластиды расположены в цитоплазме. Цитоплазма – бесцветная зернистая жидкость с биологическими свойствами живой материи. В ней происходит обмен веществ, она растет и развивается, обладает раздражимостью.

Хлоропласты - чечевицеобразные тельца зеленого цвета. Цвет этот обусловлен наличием хлорофилла. В хлоропластах происходит процесс фотосинтеза.

Хромопласты - оранжево-красные или желтые пластиды. Их окраска зависит от пигментов каротиноидов. Форма хлоропластов различна. Хромопласты придают яркую окраску зрелым плодам (рябина, шиповник, томат), корнеплодам (морковь), лепесткам цветков (настурция, лютик) и т.д. яркие цвета привлекают насекомых-опылителей, птиц, животных. Это способствует распространению плодов.

Лейкопласты – бесцветные пластиды округлой формы. В них накапливается крахмал в виде крахмальных зерен. Больше всего лейкопластов образуется в запасающих органах растений – клубни, корневища, плоды, семена.

Практическая часть работы:

Оборудование:

Микроскоп, предметные и покровные стекла, стакан с водой, стеклянная палочка или пипетка, лист элодеи канадской, плод рябины обыкновенной или томата, традесканция виргинская, препаровальные иглы, пинцеты, глицерин, раствор сахара.

Последовательность выполнения работы:

Часть 1

изготовить препарат для изучения хлоропластов. Для этого один лист элодеи канадской положить в каплю воды на предметное стекло. Осторожно накрыть покровным стеклом.

Препарат поместить на столике микроскопа так, чтобы был виден край листа. Рассмотреть его при малом, а затем при большом увеличении.

По краю листа клетки расположены однослойно, поэтому для их изучения не надо делать тонкого среза. Хлоропласты выглядят как округлые зеленые тельца. Те, которые видны сбоку, имеют форму двояковыпуклой линзы.

Зарисовать одну клетку листа элодеи канадской, показать хлоропласты, их раскрасить.

Часть 2

Изготовить препарат для изучения хромопластов - препарат мякоти плода рябины обыкновенной или мякоти плода томата. Для этого на предметное стекло пипеткой нанести каплю раствора глицерина. Он является просветляющей жидкостью, поэтому качество изображения пластид значительно улучшается.

Препаровальной иглой вскрыть плод и взять на кончик иглы немного мякоти. Поместить ее в каплю глицерина, предварительно слегка растерев. Накрыть покровным стеклом.

При малом увеличении найти место, где клетки лежат наименее скученно. Перевести микроскоп на большое увеличение. При ярком освещении отрегулировать четкость очертания клеток с помощью винта. Рассмотреть хромопласты, отметив характерные особенности их формы и цвет. Ядро и цитоплазма в таких клетках могут быть не видны.

Зарисовать клетку мякоти. Хромопласты раскрасить.

Часть 3

Изготовить препарат для изучения лейкопластов. На предметное стекло нанести каплю слабого раствора сахара, который применяется вместо чистой воды для того, чтобы лейкопласты не разбухали. Взять лист комнатного растения традесканции виргинской и пинцетом или препаровальной иглой с нижней стороны листа снять маленький кусочек эпидермы. Положить его в каплю раствора и накрыть покровным стеклом.

При малом увеличении найти бледно-лиловые клетки. Клеточный сок в них окрашен антоцианом.

Перевести микроскоп на большое увеличение и рассмотреть одну клетку. Ядро в ней располагается в центре или прижато к одной из стенок. В цитоплазме, окружающей ядро, видны лейкопласты в виде мелких телец, сильно преломляющих свет.

Зарисовать одну клетку, сделать обозначения. Клеточный сок раскрасить.

Часть 4

Сделать обобщающий вывод, ответив на контрольные вопросы:

Каковы характерные отличия растительной клетки от животной?

Какие виды пластид различают в растительной клетке?

Какую роль играет каждый вид пластид?

Могут ли пластиды превращаться друг в друга? Докажите примерами.

Почему возможен процесс увеличения количества пластид делением их надвое?

Лабораторная работа № 12

Тема « Фазы митоза»

Цель работы:

Изучить фазы митоза в меристематических клетках конуса нарастания корня.

Теоретическая часть лабораторной работы:

Рост органов растения в длину и толщину происходит за счет увеличения числа клеток в результате митотического деления. Клетки, в которых одно деление следует за другим, называются меристематическими. Они имеют тонкие целлюлозные стенки, густую цитоплазму и крупные ядра. В интерфазном ядре хромосомы деспирализованы и поэтому в световой микроскоп неразличимы. Во время деления они спирализуются, укорачиваются и утолщаются. Тогда их можно подсчитать, определить форму и величину.

В непрерывном процессе митотического деления выделяют четыре фазы: профазу, метафазу, анафазу и телофазу. Все они хорошо видны в световом микроскопа.

Практическая часть работы:

Методика приготовления давленного препарата:

В качестве объектов исследования используются лук, семена гороха, ржи, а также комнатные растения - хлорофитум, колеус, традесканция.

Для получения корешков традесканцию, колеус проращивают стеблевыми черешками, хлорофитум – детками в стаканчиках с водой. Семена гороха, ржи замачивают в течение 24ч. затем, после набухания, перекладывают во влажный песок для проращивания. Песок предварительно промывают и прокаливают. Луковицы лука проращивают на водопроводной воде в банках (объем 250 мл) или чашках Петри (семена лука) в течение недели и более.

По мере отрастания корешков их отрезают и помещают в уксусно-спиртовой фиксатор (3 части ледяной уксусной кислоты и 1 часть этилового спирта) на 3-4 часа (другой вариант -1сутки). Оптимальная длина корешков для всех указанных растений 1-2 см. объем фиксирующей жидкости должен превышать объем материала примерно в 50 раз. После фиксации корешки промывают 2-3 раза в 70% растворе спирта (другой вариант - на 45 мин в 5Н соляную кислоту). После этого материал окрашивают. Краситель ацетолакмоид (приготовление красителя: 2,2г лакмоида и 100мл ледяной уксусной кислоты подогревают в течение нескольких минут – до кипения не доводить и оставляют для охлаждения; раствор фильтруют через бумажный фильтр; разбавляют в 2 раза дистиллированной водой, получая примерно 1% р-р лакмоида в 45% уксусной кислоте) или ацетоорсеин (приготовление красителя: 1г орсеина растворяют в 55мл горячей уксусной кислоты. После остывания добавляют 45 мл дистиллированной воды. Перед работой краситель фильтруют. Корни необходимо окрашивать в небольших порциях красителя(5-6мл на 10-12 корней.)).

Для приготовления давленного препарата от корня, извлеченного из красителя, отрезают кончик длиной 4-5мм. Делают это на предметном стекле препаровальной иглой. Затем накрывают покровным и легко постукивая спичкой по покровному стеклу, раздавливают объект. В результате получают монослой клеток.

Последовательность выполнения работы:

Рассмотреть приготовленный микропрепарат кончика корня растения.

Среди меристематических клеток найти клетки с интерфазными ядрами. В них хорошо заметны ядрышки и оболочка. Таких клеток большинство, так как интерфаза длится во много раз дольше, чем фазы митоза.

Внимательно рассматривая делящиеся ядра, найти фазы митоза.

Зарисовать фазы митоза по порядку, подписать их. Обозначить клеточную стенку, цитоплазму, ядро, ядрышки, хромосомы, веретено деления.

Сделать обобщающий вывод по лабораторной работе

Выполнить дополнительное задание: по выданным микрофотографиям митоза в растительной и животной клетках распределить стадии митоза по порядку.

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 13

«Изучение изменчивости растений и животных, построение вариационного ряда и кривой»

Цель работы:

Познакомиться со статистическими закономерностями изменчивости, с методикой построения вариационного ряда и вариационной кривой, научиться экспериментальным путем выявлять закономерности природы.

ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ РАБОТЫ :

Прежде чем начать лабораторную работу, ответьте на следующие вопросы:

Каково значение модификационной изменчивости?

Какова связь между модификационной изменчивостью и генотипом любого организма?

Выскажите свое предположение о причинах модификационной изменчивости.

Что такое норма реакции, наследуется ли она?

Расшифруйте следующие понятия: варианта, вариационный ряд, вариационная кривая

В перечне признаков укажите те, которым свойственна узкая норма реакции:

А) рост растений б) вес животного в) окраска зрачка человека г) размеры ушной раковины зайца д) окраска шерсти белого медведя е) размер головного мозга рыбы ж) длина шеи жирафа

ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ РАБОТЫ :

Оборудование:

На каждый стол наборы биологических объектов: семена фасоли, бобов, колосья пшеницы, клубни картофеля, листья лавровишни, яблони, акации и пр.

Ход работы:

1А. Построение вариационного ряда.

1) У предложенных вам объектов выдерите признак, по которому можно

провести исследования.

Разместите объекты в ряд по мере усиления выбранного признака (построить вариационный ряд)

Определите число образцов, сходных по рассматриваемому признаку.

Запишите в тетрадь числовое выражение вариационного ряда.

1Б. Даны следующие вариационные ряды по вариантам:

Вариант 1.

Изменчивость числа краевых (язычковых) цветков в соцветии хризантемы

Число

краевых цветков в

одном соцветии

Число таких соцветий

Вариант 2.

Изменчивость числа костных лучей в хвостовом плавнике камбалы

Число лучей в плавнике

Число таких особей

Построение вариационной кривой.

Постройте оси координат: по оси абсцисс

Степень выраженности признака, по оси ординат - частота встречаемости признака

Постройте вариационную кривую, которая представляет собой графическое выражение изменчивости признака

Объясните выявленную закономерность частоты встречаемости отдельных вариант в вариационном ряду.

3. Вычисление средней величины выраженности признака по формуле (стр. 232, задание № 3.)

4. Сделайте вывод, в котором отразите, от каких факторов зависит выраженность модификационной изменчивости и как это отражается на вариационной кривой.

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 14

"ИЗУЧЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИСКУССТВЕННОГО ОТБОРА"

Цель работы:

Познакомиться с многообразием пород животных (сортов растений), провести сравнение с предковой формой, выявить направления и перспективы селекционно-генетической работы.

Оборудование:

Дидактические карточки

ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ РАБОТЫ:

Заполнить таблицу:

Сорта или породы

Дикий предок, центр одомашнивания

Общие признаки

Различные признаки

Генетические основы наличия указанных признаков

Причины многообразия сортов или пород

Судьба обладателей неблагоприятных изменений

Судьба обладателей благоприятных изменений

Значение результатов искусственного отбора для практики

ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ:

Перечисляем несколько взаимосвязанных биологических явлений и их результаты: 1) неопределенная изменчивость 2) определенная изменчивость 3) наследственность 4) искусственный отбор 5) дивергенция (расхождение признаков) 6) образование нескольких новых пород домашних животных (сортов культурных растений) от одного родоначального вида 7) приспособленность пород и сортов интересам и потребностям человека 8) многообразие пород и сортов 9) потребности человека в повышении продуктивности домашних животных (культурных растений)

Определите и изобразите схематически, при участии каких биологических явлений, перечисленных выше, произошли различные породы голубей (стр. 366 учебника) и к каким результатам это привело. Взаимосвязь явлений по теории Ч.Дарвина, нужно показать на схеме стрелками, направив их от причины к следствию; сами явления - обозначенными цифрами; фактор, являющийся главной движущей силой образования новой породы или сорта, выделите в схеме двойной окружностью или другим цветом.

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 15

ГАМЕТОГЕНЕЗ И НАЧАЛЬНЫЕ ЭТАПЫ ОНТОГЕНЕЗА

ЦЕЛЬ: Ознакомиться по препаратам со стадиями формирования половых клеток и с начальными этапами развития зародыша.

ОБОРУДОВАНИЕ: Готовые препараты семенника и яичника, фиксированные сперматозоиды и яйцеклетки, микроскопы.

ХОД РАБОТЫ:

1. Рассмотреть и зарисовать с готового препарата половые клетки на разных стадиях сперматогенеза. Определить стадию сперматогенеза.

Для этого изучить следующую информацию:

На препарате видны перерезанные в разных направлениях семенные канальцы. Выбрать один из канальцев для более подробного изучения. Большая часть среза через каналец занята мешковидными цистами, примыкающими к мембране канальца. Стенки цисты образованы фолликулярными клетками. Внутри цист расположены половые клетки. В каждой цисте развитие клеток происходит синхронно.

В разных цистах можно наблюдать половые клетки на разных этапах сперматогенеза. Цисты с половыми клетками периода роста легко обнаружить: спермациты 1 порядка наиболее крупные, спермациты 2 порядка заметно мельче. Наибольший объем имеют цисты со сперматидами, которые рыхло располагаются в полости цист. На поздних стадиях развития сперматид они становятся овальными и появляется хвостовая нить. На заключительном этапе сперматогенеза головка приобретает палочковидную форму, хвостовая нить удлиняется.

2. На готовом микропрепарате изучить строение сперматозоидов, зарисовать, на рисунке сделать соответствующие обозначения.

ОТВЕТИТЬ НА КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ:

Что общего между сперматогенезом и овогенезом и чем они отличаются друг от друга?

Какой набор хромосом у гамет человека?

Приведите примеры вегетативного размножения у растений.

Что такое спора?

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 15

«ИЗУЧЕНИЕ КРИТЕРИЕВ ВИДА»

ЦЕЛЬ РАБОТЫ:

Доказать, что для установления принадлежности особи к данному виду необходимо знать несколько критериев, характеризующих особь всесторонне.

ОБОРУДОВАНИЕ:

Иллюстративный материал (озерная и прудовая лягушки), дополнительная биологическая литература, географический атлас.

Теоретическая часть работы:

Вид – это совокупность особей, сходных по критериям вида до такой степени, что они могут в естественных условиях скрещиваться и давать плодовитое потомство. Плодовитое потомство – то, которое само может размножаться. Пример неплодовитого потомства – мул (гибрид осла и лошади), он бесплоден.

Критерий от греческого "критерион" - средство для суждения. Критерий - признак, по которому производится определение вида организма. Критерии, по которым можно судить о принадлежности данных особей к одному виду, следующие:

Морфологический – внутреннее и внешнее строение.

Физиолого-биохимический – как работают органы и клетки.

Поведенческий – поведение, особенно в момент размножения.

Экологический – совокупность факторов внешней среды, необходимых для жизни вида (температура, влажность, пища, конкуренты и т.п.)

Географический – ареал (область распространения), т.е. территория, на которой живет данный вид.

Генетико-репродуктивный – одинаковое количество и строение хромосом, что позволяет организмам давать плодовитое потомство.

Критерии вида относительны, т.е. по одному критерию нельзя судить о виде. Например, существуют виды-двойники (у малярийного комара, у крыс и т.д.). Они морфологически друг от друга не отличаются, но имеют разное количество хромосом и поэтому не дают потомства. (То есть морфологический критерий не работает [относителен], но работает генетико-репродуктивный).

Практическая часть работы:

ХОД РАБОТЫ:

Рассмотрите предложенное животное и определите его вид по следующим критериям.

Морфологический.

1………..Длина тела составляет 6-13 см, масса - до 200 г. Тело удлинённое, морда овальная, немного заострённая. Сверху тело окрашено в буро-зелёный цвет разных оттенков с тёмными пятнами. Вдоль головы и позвоночника у большинства особей (до 90 %) проходит светлая полоса разной степени выраженности. Нижняя часть тела окрашена в грязно-белый или слегка желтоватый цвет, в большинстве случаев с многочисленными тёмными, иногда чёрными пятнами. Глаза ярко-золотистого цвета. светло-оливковой окраски, грушевидной формы. Если голени прижаты к бедрам и расположены перпендикулярно к продольной оси тела, то голеностопные суставы заходят друг за друга. Внутренний паточный бугор низкий. Самцы с дымчато-серыми резонаторами в углах рта.

2.Длина тела ……лягушки редко превышает 8 см. Окраска спинной стороны обычно ярко-зеленая, серо-зеленая, оливковая или коричневая, с большим или меньшим количеством тёмных пятен, вдоль средины спины часто проходит узкая светлая продольная полоска, брюшная сторона однотонно белая или желтоватая. Некоторые особи без спинного рисунка и с мелкими пятнами на горле или передней части брюха. хорошо развиты. По бокам головы часто имеются полосы, которые проходят от кончика морды через ноздри, глаза, а иногда и барабанные перепонки. На нижней части ступни есть высокий и сжатый с боков пяточный бугор, имеются плавательные перепонки. У самцов на первых двух-трех внутренних пальцах передних конечностей развиты темно-коричневые брачные мозоли, а по бокам головы в углах рта находится пара внешних звуковых резонаторов белого цвета. В сезон размножения туловище самцов может быть с желтоватым оттенком.

Географический

1………..лягушка распространена в и , и , в . В распространена до 60° с.ш., встречается в , на , в . На востоке - до озера .

2……… лягушка распространена в центральной от западной на западе до на востоке (переходит на левый берег в её среднем течении). Северная граница проходит через , южную и далее через северо-запад (и ), и . На юге граница частично совпадает с и и ограничена севером , северными предгорьями и , севером , центрально-южными регионами .

Экологический 1………лягушка живет в постоянных, достаточно глубоких (более 20 см) водоёмах. Чаще всего это рек, пруды, рвы, озёра, но нередко её можно встретить и вдоль берегов рек. Активна почти круглые сутки. В случаях опасности лягушка обычно прячется в воде. Охотится она преимущественно на суше, вдоль берегов водоёмов, тут её чаще всего можно встретить в самое теплое время суток - с 12 до 17 часов.

Зимуют лягушки обычно в тех же водоёмах, где живут в тёплый период года, но иногда мигрируют в более глубокие места, где есть родники. Отходят на зимовку, когда температура воды снижается до 8-10 °C. В незамерзающих водоёмах с тёплой водой лягушки бывают активными почти всю зиму.

2………обитает в слабопроточных или стоячих мелководных водоёмах и , встречаясь после размножения по увлажнённым лесам и далеко от воды. В и живет только в водоёмах, главным образом в рек и . Кислотность таких водоемов колеблется в пределах = 5,8-7,4. В горы поднимается на высоту до 1550 м. .

Результаты исследований занесите в таблицу

Виды лягушек

Морфологический критерий

Географический критерий

Экологический критерий

Озерная:

Самец

самка

Прудовая:

Самец

самка

Сделайте вывод, ответив на следующие вопросы :

По каким признакам вы отнесли предложенные организмы к разным видам?

Докажите, что установление видовой принадлежности невозможно только по одному из критериев вида.

Обоснуйте, почему существуют виды, сходные, казалось бы, по всем признакам, но не скрещивающиеся?

Существуют ли трудности в определении вида растения, найденного в природе?

Для всех ли видов организмов характерен морфологический критерий? Ответ обоснуйте.

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 16

«ИЗУЧЕНИЕ ПРИСПОСОБЛЕННОСТИ ОРГАНИЗМОВ К СРЕДЕ ОБИТАНИЯ»

ЦЕЛЬ РАБОТЫ:

Установить механизм приспособленности организмов к среде обитания и убедиться, что любая приспособленность относительна и является результатом действия естественного отбора.

ОБОРУДОВАНИЕ:

Раздаточный материал в виде индивидуальных иллюстративных карточек.

Теоретическая часть работы

Приспособленность - соответствие признаков организма (внутреннего и внешнего строения, физиологических процессов, поведения) среде обитания, позволяющее выжить и дать потомство. Например, водные животные имеют обтекаемую форму тела; лягушку делает незаметной на фоне растений зеленая окраска спины; ярусное расположение растений в биогеоценозе дает возможность эффективно использовать солнечную энергию Для фотосинтеза. Приспособленность помогает выжить организмам в тех условиях, в которых она сформировалась под влиянием движущих сил эволюции. Но и в этих условиях она относительна. Белая куропатка а солнечный день выдает себя тенью. Заяц-беляк, незаметный на снегу, хорошо виден на фоне темных стволов.

Примеры адаптаций:

примеры морфологической адаптации:

1. Покровительственная окраска – окраска у организмов, обитающих на открытых пространствах. Например: белый медведь, тигр, зебра, змеи.

2. Маскировка – форма тела и окраска сливаются с окружающими предметами. Например: морская игла, морской конек, гусеницы некоторых бабочек, палочник.

3. Мимикрия – подражание менее защищенного вида более защищенному. Например, муха-журчалка – осе; некоторые змеи. Необходимо, однако, чтобы численность вида-подражателя была значительно меньше численности модели. В противном случае мимикрия не приносит пользы: у хищника не вырабатывается стойкого условного рефлекса на форму или окраску, которой следует избегать.

4. Предупреждающая окраска – яркая окраска и защита от поедания (жало, яд и др). например, жук-коровка, жерлянка, тропические квакши.

5. Приспособление к экстремальным условиям. Например, верблюжья колючка имеет длинный корень, уходящий под землю на десятки метров и видоизмененные листья – колючки.

6. Коэволюция - приспособления одних видов к другим. Например, насекомоопыляемые цветы. Процесс эволюции и адаптации каждого вида не происходит в биологическом вакууме, независимо от других форм. Напротив, часто одни виды оказывают заметное влияние на эволюцию других. В результате этого возникают разнообразные взаимозависимости между видами. Некоторые растения не могут выжить в тех районах, где отсутствуют насекомые, опыляющие их.

адаптации этологические или поведенческие :

1. Замирание (опоссумы, некоторые жуки, земноводные, птицы) и угрожающая поза (Бородатая ящерица, ушастая круглоголовка) - защита от поедания плотоядными животными.

2. Запасание корма (Кедровка, сойка, бурундук, белка, пищуха) - переживание бескормицы

Практическая часть работы:

ХОД РАБОТЫ:

1.Внимательно рассмотрите предложенные вам организмы на иллюстративных карточках и:

Выявите наиболее очевидные приспособления, классифицируйте их.

Отметьте те факторы среды, которым соответствуют данные приспособления.

Объясните биологическое значение данных приспособлений.

Данные исследований занесите в таблицу:

Приспособления

Факторы среды, которым соответствует приспособление

Биологическое значение

2. Сделайте вывод по лабораторной работе, ответив на следующие вопросы:

1) Какие преимущества получили организмы в связи с приобретением определенных вами характерных признаков приспособленности?

2) Приведите доказательства относительной приспособленности к условиям среды (на примере представителей выданной вам карточки)

3) Поясните, как могли возникнуть определенные вами приспособительные признаки, если предположить, что предки этих организмов их не имели.

ЗАДАЧИ ПО МОЛЕКУЛЯРНОЙ И ОБЩЕЙ ГЕНЕТИКЕ

МОЛЕКУЛЯРНАЯ ГЕНЕТИКА

Задача № 1

Фрагмент молекулы ДНК состоит из нуклеотидов, расположенных в следующей последовательности: ТАААТГГЦААЦЦ. Определите состав и последовательность аминокислот в полипептидной цепи, закодированном в этом участке гена.

Задача №2

Фрагмент молекулы белка содержит аминокислоты: аспарагиновая кислота- аланин-метионин-валин. Определите:

А) какова структура участка молекулы ДНК, кодирующего эту последовательность аминокислот

Б) количество (в %) различных видов нуклеотидов в этом участке гена (в двух цепях)

В) длину этого участка гена.

Задача №3

Молекулярная масса белка Х равна 50.тыс. дальтонов (50кДа). Определите длину соответствующего гена.

Примечание. Среднюю молекулярную массу одной аминокислоты можно принять равной 100Да, а одного нуклеотида - 345 Да.

Задача №4

Фрагмент молекулы белка миоглобина содержит аминокислоты, расположенные в следующем порядке: Валин - аланин - глутаминовая кислота тирозин – серин – глутамин. Какова структура участка молекулы ДНК, кодирующего эту последователь- ность аминокислот?

Задача №5

Дана последовательность нуклеотидов участка гена: А-А-Т-Т-Т-Г-Г-Ц-Ц-А-Ц-А-Ц-А-А. Последовательность каких аминокислот закодирована в этом участке?

Задача №6

Дана цепь ДНК: Ц-Т-А-Т-А-Г-Т-А-А-Ц-Ц-А-А. Определите: а) первичную структуру белка, закодированного в этой цепи; 6) количество (в %) различных видов нуклеотидов в этом гене; г) первичную структуру белка, синтезируемого после выпадения девятого нуклеотида в этой цепи ДНК.

Задача №7

Одна из цепочек молекулы ДНК имеет такую последовательность нуклеотидов: АГТАЦЦГАТАЦТЦГАТТТАЦГ… Какую последовательность нуклеотидов имеет вторая цепочка той же молекулы?

Задача №8

Укажите порядок нуклеотидов в цепочке ДНК, образующейся путем самокопирования цепочки: ЦАЦЦГТАЦАГААТЦГЦТГАТ…

Задача № 9

В лаборатории исследован участок одной из цепочек молекул дезоксирибонуклеиновой кислоты (ДНК). Оказалось, что он состоит из 20 мономеров, которые расположены в такой последовательности: ГТГТААЦГАЦЦГАТАЦТГТА. Что можно сказать о строении соответствующего участка второй Цепочки той же молекулы ДНК?

Задача № 10.

Большая из двух цепей белка инсулина (так называемая Цепь В) начинается со следующих аминокислот: фенилаланин-валин--аспарагин-глутаминовая кислота-гистидин-лейцин. Напишите последовательность нуклеотидов в начале участка молекулы ДНК, хранящего информацию об этом белке (используя код наследственности).

Задача №11

Цепочка аминокислот белка рибонуклеазы имеет следующее начало: лизин-глутамин-треонин-Аланин-аланин-аланин- лизин… С какой последовательности нуклеотидов начинается ген, соответствующий этому белку?

Задача № 12

Какой последовательностью нуклеотидов ДНК кодируется участок белка, если он имеет следующее строение: пролин -валин –аргинин-пролин- лейцин-Валин-аргинин?

Задача № 13

Меньшая цепочка мономеров в молекуле инсулина (так называемая цепь А) заканчивается такими аминокислотами: лейцин-тирозин-аспарагин-тирозин-цистеин-аспарагин. Какой последовательностью нуклеотидов ДНК заканчивается соответствующий ген?

Задача № 14

Какая последовательность аминокислот кодируется такой последовательностью нуклеотидов ДНК: ЦЦТАГТГТГААЦЦАГ… и какой станет последовательность аминокислот, если между шестым и седьмым нуклеотидами вставить Тимин?

Задача № 15

Назовите последовательные мономеры участка молекулы белка, который синтезируется на основе информации, «записанной» в молекуле ДНК таким порядком нуклеотидов: ТЦТЦЦЦАААААГАТА… Как отразится на строении белка удаление из молекулы ДНК пятого нуклеотида?

ОБЩАЯ ГЕНЕТИКА

МОНОГИБРИДНОЕ СКРЕЩИВАНИЕ

Задача №1

Определите генотипы и фенотипы потомства кареглазых гетерозиготных родителей.

Задача № 2

Найти соотношение гладких и морщинистых семян у гороха в первом поколении, полученном при опылении растений с морщинистыми семенами пыльцой гомозиготных растений с гладкими семенами.

Задача № 3

Растения красноплодного крыжовника при скрещивании между собой дают потомство с красными ягодами, а растения белоплодного крыжовника - белыми. В результате скрещивания обоих сортов друг с другом получаются розовые плоды.

1.Какое потомство получится при скрещивании между собой гетерозиготных растений крыжовника с розовыми плодами?

2. Какое потомство получится, если опылить красноплодный крыжовник пыльцой гибридного крыжовника с розовыми плодами?

Задача № 4

У львиного зева растения с широкими листьями при скрещивании между собой всегда дают потомство тоже с пнрокими листьями, а растения с узкими листьями - только потомство с узкими листьями. В результате скрещивания широколистной особи с узколистной возникает растение с листьями промежуточной ширины. Каким будет потомство от скрещивания двух особей с листьями промежуточной ширины? Случится, если скрестить узколистное растение с растением, имеющим листья промежуточной ширины?

Задача № 5

У томатов ген, обусловливающий нормальный рост, доминирует над геном карликовости. Какого роста будут потомки от скрещивания гомозиготных высоких растений с карликовыми? Какое потомство … следует ожидать от скрещивания только что упомянутых гибридов? Какой результат дает возвратное скрещивание представителей.. с карликовой родительской формой?

Задача № 6

Стандартные норки имеют коричневый мех, а алеутские – голубовато-серый. И те и другие гомозиготны, причем коричневая окраска доминирует. Какое потомство F получится от скрещивания двух названных пород? Что получится в результате скрещивания между собой таких гибридов? Какой результат даст возвратное скрещивание алеутского отца с его гибридной дочерью?

Задача № 7

Иммунность к головне у овса доминирует над восприимчивостью к этой болезни. Какое потомство F получится от скрещивания гомозиготных иммунных особей с растениями, поражаемыми головней? Что получится от скрещивания между собой таких гибридов? Какой результат даст возвратное скрещивание растений F с родительской формой, лишенной иммунитета?

Задача № 8

Ген фертильности (в данном случае способности пыльцы к оплодотворению) метелки кукурузы доминирует над геном стерильности (в данном случае одного из видов стерильности, который называют «ядерным»; стерильность, обусловленная другими причинами, наследуется иначе). Какая пыльца будет у кукурузы, полученной от скрещивания гомозиготных растений с фертильными метелками и растений со стерильными метелками? Что получится от скрещивания между собой таких гибридов? Какой результат даст возвратное скрещивание растений с родительской формой, имеющей метелки со стерильной пыльцой?

Задача № 9

Голубоглазый юноша женился на кареглазой девушке, у отца которой глаза были голубые. От этого брака родился кареглазый ребёнок. Каков генотип ребенка?

Задача № 10.

У человека ген полидактилии (многопалости) доминирует над нормальным строением кисти. У жены кисть нормальная, муж гетерозиготен по гену полидактилии. Определите вероятность рождения в этой семье многопалого ребенка.

Задача № 11.

У норок коричневая окраска меха доминирует над голубой. Скрестили коричневую самку с самцом голубой окраски. Среди потомства два щенка коричневых и один голубой. Чистопородна ли самка?

Задача № 12

Светловолосая женщина, родители которой имели черные волосы, вступает в брак с черноволосым мужчиной, у матери которого светлые волосы, а у отца черные. Единственный ребенок в этой семье светловолосый. Какова была вероятность появления в семье ребенка именно с таким цветом волос, если ген черноволосости доминирует над геном светловолосости?

Задача № 13

У супругов, страдающих дальнозоркостью, родился ребенок с нормальным зрением. Какова вероятностъ появления в этой семье ребенка с дальнозоркостью, если известно, что ген дальнозоркости доминирует над геном нормального зрения?

Задача № 14

В семье здоровых супругов родился ребенок-альбинос. Какова была вероятность того, что такой ребенок появится в этой семье, если известно, что бабушка по отцовской и дедушка по материнской линии у этого ребенка также были альбиносами? Возникновение альбинизма контролирует рецессивный ген, а развитие нормальной пигментации - доминантный ген.

Задача № 16

Молодые родители удивлены, что у них, имеющих одинаковую (2) группу крови, появился не похожий на них ребенок с 1 группой крови. Какова была вероятность рождения такого ребенка в этой семье?

Задача № 17

В медико-генетическую консультацию обратилась молодая женщина с вопросом: как будут выглядеть уши ее будущих детей, если у нее прижатые уши, а уши ее мужа несколько оттопыренные? Мать мужа - с оттопыренными ушами, а его отец - с прижатыми ушами. Известно, что ген, контролирующий степень оттопыренности ушей, - доминантный. А ген. Ответственный за степень прижатости ушей, - рецессивный.

НЕПОЛНОЕ ДОМИНИРОВАНИЕ

Задача № 18

У человека ген мелковьющихся волос является геном неполного доминирования по отношению к гену прямых волос. Oт брака женщины с прямыми волосами и мужчины, имеющего волнистые волосы, рождается ребенок с прямыми, как у матери, волосами. Может ли появиться в этой семье ребенок с волнистыми волосами? С мелковьющимися волосами? Известно, что у гетерозигот волосы волнистые.

Задача № 19.

Потомство лошадей белой и гнедой мастей всегда имеет золотисто-желтую окраску. У двух золотисто-желтых лошадей появляются жеребята: белый и гнедой. Рассчитайте, какова была вероятность появления таких жеребят, если известно, что белая масть определяется доминантным гeном неполного доминирования, а гнедая – рецессивным геном. Будут ли среди потомства этих лошадей золотисто-желтые жеребята? Какова вероятность появления таких жеребят?

Задача № 20.

Если у пшеницы ген, определяющий малую длину колоса, не полностью доминирует над геном, ответственным за возникновение колоса большой длины, то какой длины могут появиться при скрещивании двух растении, имеющих колосья средней длины?

ДИГИБРИДНОЕ СКРЕЩИВАНИЕ

Задача № 1

Известно, что ген шестипалости (одной из разновидностей полидактилии) и ген, контролирующий наличие веснушек, - доминантные гены, расположенные в разных парах аутосом. Женщина с нормальным количеством пальцев на руках (с пятью пальцами) и с мило разбросанными веснушками на лице вступает в брак с мужчиной, у которого также по пять пальцев на каждой руке, но не от рождения, а после перенесенной в детстве операции по удалению лишнего (шестого) пальца на каждой руке. Веснушек на лице мужчины не было от рождения, нет и в настоящее время. В этой семье имеется единственный ребенок: пятипалый, как мать, и без веснушек, как отец. Высчитайте, какова была вероятность у этих родителей произвести на свет именно такого ребенка.

Задача № 2

Известно, что катаракта и рыжеволосость у человека контролируются доминантными генами, локализованными в разных парах аутосом. Рыжеволосая женщина, не страдающая катарактой, вышла замуж за светловолосого мужчину, недавно перенесшего операцию по удалению катаракты. Определите, какие дети могут родиться у этих супругов, если иметь в виду, что мать мужчины имеет такой же фенотип, как и его жена (т. е. она рыжеволосая, не имеющая этой болезни глаз).

Задача № 3

Какими признаками будут обладать гибридные абрикосы, полученные в результате опыления дигомозиготных красноплодных растений нормального роста, пыльцой желтоплодных карликовых растений? Какой результат даст дальнейшее скрещивание таких гибридов?

Задача № 4

У человека свободная мочка уха (А) доминирует над несвободной, а подбородок с треугольной ямкой (В) – над гладким подбородком. У мужчины – несвободная мочка уха и подбородок с треугольной ямкой, а у женщины – свободная мочка уха и гладкий подбородок. У них родился сын с несвободной мочкой уха и гладким подбородком.

А) Сколько типов гамет образуется у мужчины?

Б) Сколько разных фенотипов может быть у детей в этой семье?

В) Сколько разных генотипов может быть у детей в этой семье?

Г) Какова вероятность рождения ребенка со свободной мочкой уха и гладким подбородком?

Д) Какова вероятность рождения ребенка с треугольной ямкой но подбородке?

В) Какова вероятность того, что в этой семье два раза подряд родятся рецессивные гомозиготы?

ж) Какова вероятность того, что в этой семье четыре раза подряд родятся рецессивные гомозиготы?

Задача № 5

У дурмана красная окраска цветков (А) доминирует над белой, а шиповатые семенные коробочки (В) – над гладкими. Скрещивали гетерозиготные растения и получили 64 потомка.

А) Сколько типов гамет есть у каждого родительского растения?

Б) Сколько разных генотипов образуется при таком скрещивании?

В) Сколько получится растений с красными цветками?

г) Сколько получится растений с белыми цветками и шиповатыми семенными коробочками?

д) Сколько разных генотипов будет среди растений с красными цветками и гладкими семенными коробочками?

Задача № 6

У томатов круглые плоды (А) доминируют над грушевидными, а красная окраска плодов (В} – над жёлтой. Растение с круглыми красными плодами скрестили с растением, обладающим грушевидными желтыми плодами. В потомстве все растения дали круглые красные плоды.

А) Какими цифрами отмечены ниже генотипы родителей?

Б) Какими цифрами отмечены ниже генотипы гибридов?

В) Сколько типов гамет образует гибридное растение?

Г] Какое расщепление по фенотипу должно быть в потомстве, если растение с грушевидными жёлтыми плодами скреститъ с дигетерозиготным (по этим признакам) растением?

Д) Какое расщепление по фенотипу должно быть в потомстве, если растение с грушевидными жёлтыми плодами скрестить с любой частичной гетерозиготой?

Задача № 7

Окрашенность шерсти кроликов (в противоположность альбинизму) определяется доминантным геном. Цвет же окраски контролируется другим геном, расположенным в другой хромосоме,. Причем серый цвет доминирует над черным (у кроликов-альбиносов гены цвета окраски себя не проявляют). Какими признаками будут обладать гибридные формы» полученные от скрещивания серых кроликов с альбиносами, несущими ген черной окраски? Предполагается, что исходные животные гомозиготны по обоим упомянутым здесь генам. Какая часть кроликов F2 окажется черной?

Задача № 8

Известно, что нормальный рост у овса доминирует над гигантизмом, а раннеспелость над позднеспелостью. Все исходные растения гомозиготны и гены обоих признаков находятся в разных хромосомах. Какими признаками будут обладать гибриды раннеспелого овса нормального роста с позднеспелым гигантского? Какой результат даст дальнейшее скрещивание между собой таких гибридов?

Задача № 9

Оперенность ног у кур (в противоположность голым) определяется доминантным геном. Гороховидный гребень доминирует над простым. Какими признаками будут обладать гибридные формы, подученные от скрещивания кур с гороховидными гребнями, имеющими оперенные ноги, с голоногими курами, имеющими простые гребни? Предполагается, что исходные животные гомозиготны по обоим упомянутым здесь генам. Какая часть F2 окажется с гороховидным гребнем и голыми ногами?

Задача № 10

Известно, что катаракта и рыжеволосость у человека контролируются доминантнымн генами, локализованными в разных та парах аутосом. Рыжеволосая женщина, не страдающая катарактой, вышла замуж за светловолосого мужчину, недавно перенесшего операцию по удалению катаракты. Определить, какие дети могут этих супругов, если иметь в виду, что мать мужчины имеет такой же фенотип, как и его жена /т.е. она рыжеволосая и не имеет катаракты).

Задача № 11.

От брака рыжеволосой женщины с веселыми веснушками на лице и черноволосого мужчины, не имеющего веснушек, появился ребенок, генотип которого можно записать как дигоморецессив. Определить генотипы родителей ребенка, фенотип самого потомка и вероятность появления такого ребенка в этой семье.

Задача № 12.

У человека карий цвет глаз доминирует над голубым, а способность лучше владеть правой рукой доминирует над леворукостью, причем гены обоих признаков находятся в различных хромосомах. Кареглазый правша женится на голубоглазой левше. Какое потомство в отношении указанных признаков следует ожидать в такой семье? Рассмотрите два случая: когда юноша гомозиготен по обоим признакам и когда он по ним гетерозиготен.

Задача № 13.

Наследственная слепота у людей может быть обусловлена многими различными причинами. В этой задаче и № 14 мы будем иметь в виду только два вида слепоты, причина каждого из которых определяется своим рецессивным геном. Сколь вероятно, что ребенок родится слепым если отец и мать его оба страдают одним и тем же видом наследственной слепоты? А.если различными? Свяжите полученный ответ с необходимостью особенно тщательно следить за тем, чтобы вступающие в брак друг с другом слепые не состояли даже в отдаленном родстве.

Задача № 14.

Оцените вероятность рождения ребенка слепым, если родители его зрячие, а обе бабушки страдают одинаковым видом наследственной слепоты (см. задачу № 13). А если слепота бабушек обусловлена различными генами? В обоих случаях предполагается, что генотипы дедушек не отягощены генами слепоты.

Задача № 15

Гомозиготная дрозофила желтого цвета с очень узкими крыльями без щетинок скрещена с обычной дрозофилой. Какими будут гибриды и какое потомство получится в результате скрещивания между собой этих гибридов? Известно, что рецессивный ген желтой окраски и доминантный ген узких крыльев находится во второй хромосоме, а рецессивный ген отсутствия щетинок – в третьей.

НАСЛЕДОВАНИЕ ПРИЗНАКОВ, СЦЕПЛЕННЫХ С ПОЛОМ

Задача №1

Женщина, имеющая гипоплазию (истончение) эмали зубов, выходит замуж за мужчину, у которого такой же дефект. От этого брака рождается мальчик, не страдающий данной болезнью. Какова была вероятность появления в этой семье здорового мальчика, в отличие от своих родителей не страдающего гипоплазией эмали? Какова вероятность появления в этой семье здоровой девочки?

Известно, что ген, ответственный за развитие гипоплазии эмали, - доминантный ген, локализованный в Х-хромосоме; ген, контролирующий отсутствие рассматриваемого заболевая, - рецессивный ген Х-хромосомы.

Задача №2

От брака мужчины, у которого нет рахита, устойчивого к лечению витамином D, и женщины, страдающей этим заболеванием, рождается здоровая девочка. Может ли данная быть абсолютно уверенной в том, что и все последующие дети, родившиеся в этой семье, будут такими же здоровыми, как и эта девочка-первенец?

Известно, что ген, ответственный за развитие этой болезни, - доминантный ген полного доминирования, локализованный в Х-хромосоме.

Задача №3

Известно, что ген гемофилии (несвертываемоеть крови) - рецессивный ген, локализованный в Х-хромосоме. Здоровая женщина, мать которой так же, как и она, была здоровой, а отец был гемофиликом, вышла замуж за мужчину, страдающего гемофилией. Появление какого потомства можно ожидать от этого брака (относительно рассматриваемого заболевания)? Используйте при решении этой задачи весьма распространенную форму изображения половых хромосом: Х-хромосома - тире (-); У-хромосома - полустрелка ().

Задача № 4

Ген, ответственный за развитие такого признака, как гипёртрихоз (оволосение края мочки уха), - один из немногих рецессивных генов, локализованных в У-хромосоме. Если мужчина с гипертрихозом женится на женщине, у которой, естественно, гипертрихоза нет, то каков реальный шанс появления в этой семье детей с гипертрихозом: мальчиков? Девочек?

Задача № 5

Женщина невероятно взволнована случайно полученной от «доброжелателей» информацией о тайне семьи своего мужа. Оказалось, что и ее муж, и его братья, и их отец - все они в раннем детстве прошли через хирургическое отделение ЦРБ родного города, где каждому из них была сделана однотипная операция по ликвидации перепончатости (перепонки между указательным и средним пальцами рук). И хотя все эти мужчины неизменно успешно избавлялись от данного врожденного дефекта и пытались воодушевленно убедить женщину, насколько это безболезненно и легко устранимо, женщина обратилась за советом к медикам. Как будут выглядеть дети, рожденные от одного из представителей этого по меньшей мере странного «перепончатого» семейства: мальчики? Девочки?

Использованная литература

1. Дымшиц Г.М., Саблина О.В., Высоцкая Л.В. и др.
Биология. Общая биология. Практикум для учащихся 10-11 классов общеобразовательных организаций. Профильный уровень.

2. "Общая биология: Учебник для 10-11 классов" Под ред. Д.К.Беляева и др.3. Биология. Общая биология. 10-11 класс. Каменский А.А., Криксунов Е.А., Пасечник В.В. М.: Дрофа, 2005. - 367 с.

3. Пуговкин М.И. Практикум по общей биологии, Просвещение, 2002

4. И.Н. Пономарева, О.А. Корнилова, Т.Е.Лощилина «Биология. 10 класс. Базовый уровень». М., изд. центр «Вентана-Граф», 2010 г.

5. И.Н. Пономарева, О.А. Корнилова, Т.Е.Лощилина, П.В.Ижевский «Биология. 11 класс. Базовый уровень». М., изд. центр «Вентана-Граф», 2010 г.

6. Е.А. Криксунов, А.А.Каменский, В.В. Пасечник: «Общая биология. 10-11 кл.» Учебник для общеобразовательных учреждений - М., Дрофа. 2005 .

7. Т.А.Козлова. Методическое пособие к учебнику: Е.А. Криксунов, А.А.Каменский, В.В. Пасечник: «Общая биология. 10-11 кл.» - М., Дрофа. 2005

8. С.Е. Мансурова Практикум по общей биологи,10-11 класс, М., Владос, 2006

9. Шишканская Н.А. Генетика и селекция, Саратов, Лицей, 2005

10. Журнал «Биология в школе».

8 класс

Лабораторная работа №1 «Изучение микроскопического строения тканей»

Цель: научить определять на готовых микропрепаратах различные виды тканей.

Оборудование: микропрепараты эпителиальной, соединительной, мышечной и нервной ткани.

Ход работы:

1.Рассмотрите на препарате участки эпителиальной ткани. Зарисовать эпителиальную клетку.

2. Определить вид соединительной ткани (кость, хрящ, рыхлая соединительная ткань). Зарисовать клетку.

3. Определить вид мышечной ткани (гладкая, поперечно-полосатая). Зарисовать клетку.

4. Рассмотрите нейрон на препарате «Строение нервной ткани». Зарисовать нейрон и подписать все части.

5. Выяснить, к соединительной или эпителиальной относится данная для просмотра ткань.

6. Заполните таблицу:

Лабораторная работа №2 «Распознавание на таблицах органов и систем органов человека».

Цель: Научить распознавать на таблицах, рисунках, моделях - органов и систем органов человека.

Оборудование: таблицы, рисунки, муляжи.

Ход работы:

Рассмотрите на таблицах пищеварительную систему, органы пищеварительной системы.

Рассмотрите на таблицах кровеносную систему, органы кровеносной системы. На муляжах и таблицах рассмотрите сердце и его отделы.

Рассмотрите на таблицах, моделях - опорно-двигательную систему, отделы скелета.

Рассмотрите на таблицах дыхательную систему, органы дыхательной системы.

Рассмотрите на таблицах нервную систему: нервы, спинной и головной мозг.

Заполните таблицу:

Лабораторная работа №3 «Изучение головного мозга человека (по муляжам)».

Цель: познакомиться с отделами головного мозга, их функциями.

Оборудование: муляжи головного мозга.

Ход работы:

1. Найдите на муляжах отделы головного мозга: передний, средний, промежуточный, продолговатый, мозжечок, большие полушария.

2. Продолговатый мозг.

Черенком ложки прикоснёмся к задней поверхности языка. Непроизвольно возникает глотательный рефлекс.

Испытуемый делает подряд несколько глотательных движений. Когда у него во рту не останется, глотательный рефлекс проявляться не будет.

Испытуемый делает 2-3 быстрых и глубоких вдоха и выдоха. После этого у него на некоторое время дыхание прекращается.

Какие функции продолговатого мозга были выявлены в ходе эксперимента?

Какие ещё функции этого отдела головного мозга вам знакомы?

3. Средний мозг.

Учащимся предлагаются задания(например прочитать небольшой) , как только все испытуемые приступили к чтению, педагог неожиданно и довольно громко стучит по столу карандашом. В это время большинство учащихся прекратят чтение и непроизвольно повернут голову в сторону звука(ориентировочный рефлекс).

Испытуемый смотрит на зажжённую лампу. Видит один источник света. Теперь он осторожно надавливает на одно из глазных яблок и вновь смотрит на источник света. Предмет начинает двоиться, видны две лампочки. Это произошло потому что была нарушена правильная установка, контролируемая средним мозгом.

Испытуемый закрывает глаза, вытягивает вперёд правую руку с разогнутым указательным пальцем, остальные сжаты в кулак. После этого кончиком указательного пальца касается своего носа.

Какие функции среднего мозга удалось установить с помощью данного эксперимента?

4. Промежуточный мозг.

Учитель предлагает учащимся заниматься своим делом, а сам даёт громкую команду «замри!». Испытуемые замирают в разных позах(рефлекс промежуточного мозга).

5. Заполните таблицу:

Лабораторная работа №4 «Изучение изменения размера зрачка»

Цель: выработать условный вегетативный зрачковый рефлекс у человека на звонок; познакомиться с процессом торможения.

Оборудование: будильник, тёмный плотный лист бумаги (лучше для этого взять новогоднюю маску с заклеенными отверстиями для глаз).

Работа проводится при хорошем освещении.

Ход работы.

Экспериментатор заводит будильник, который должен звенеть примерно 10-12с. В этот момент он наблюдает за состоянием зрачка у испытуемого. Если расширения зрачка на сигнал не произошло. Можно переходить к выработке условного рефлекса.

Экспериментатор вновь включает звонок. В это время испытуемый плотно закрывает глаза тёмной маской. При прекращении сигнала он открывает глаза. В этот момент экспериментатор наблюдает за размерами зрачков у испытуемого (они должны расшириться). Эксперимент проводится 10 раз в сочетании с затемнением (повторы необходимо делать без перерывов). На 11 раз экспериментатор включает звонок, но испытуемый не надевает тёмную маску, а экспериментатор наблюдает условно-рефлекторное расширение зрачка.

Заполните таблицу «Результаты выработки зрачкового рефлекса»

Лабораторная работа №5 «Изучение внешнего вида отдельных костей».

Цель: изучить особенности внешнего строения костей человека.

Оборудование: макеты костей человека

Ход работы:

Задание 1. Составьте описание выданной кости. При составлении описания необходимо указать:

Название кости

Принадлежность к одной из групп классификации костей (трубчатые, губчатые, смешанные, плоские, воздухоносные)

Принадлежность к одному из отделов скелета

Перечислите кости с которыми она сочленяется

Строение кости.

Например:

1. Плоская кость

   Пояс верхней конечности

   Соединена с ключицей и головкой плечевой кости

   Это плоская в виде треугольника кость

Лабораторная работа №6 «Выявление влияния статистической и динамической работы на утомление мышц».

Цель : выявить зависимость наступления утомления от вида выполняемой работы.

Оборудование : гантель весом 5 кг или портфель с учебниками, часы с секундной стрелкой.

Ход работы:

1. Статическая работа мышц.

Испытуемый берёт в одну руку гантель или портфель, встаёт лицом к классу, чтобы его спина не касалась стены. Он отводит руку с грузом горизонтально в сторону вдоль доски. Меловой чертой отмечается уровень, на котором находится рука с грузом. По секундомеру отмечается время опускания руки из-за утомления.

2. Динамическая работа мышц.

Испытуемый поднимает и опускает груз на высоту сделанной ранее меловой черты. Опыт проводится на 30 секунд дольше предыдущего.

Лабораторная работа №7 «Измерение массы и роста своего организма »

Цель : научиться производить измерения своего роста и веса, познакомиться с местоположением отдельных костей и мышц.

Оборудование: весы, сантиметровая лента.

Ход работы:

Задание 1. Проведите следующие измерения:

Используя весы, измерьте свой вес.

Измерьте ваш рост.

Данные запишите в тетрадь

Рост_____________

Вес______________

Рассчитайте по формуле Брока свой идеальный вес. Сравните с вашим реальным весом. Сделайте соответствующий вывод.

Идеальный вес по формуле Брока рассчитывается следующим образом:

Рост (в см) минус 110

Ваш результат________

Отличия реального веса от идеального на 10% и менее считаются нормой.

Отличия от 10% до 20% считаются выше нормы.

Отличия на 20% и более – существенные отличия от нормы.

Запишите вывод в тетрадь.

Задание 2.

Рассмотрите рисунок на стр. 101 «Скелет человека» и рисунок на стр.120 «Мышцы туловища и конечностей». Найдите кости верхней конечности и мышцы, которые к обеспечивают движение в плечевом суставе.

Закончите предложение. «Самая мощная мышца плечевого сустава - ………….., она прикрепляется с одной стороны к ……… и к ……… ,а другой стороной к плечевой кости. При сокращении этой мышцы рука ……….».

Согните руку в локте и нащупайте двуглавую мышцу на внутренней стороне плеча. Затем разогните руку и найдите трехглавую мышцу.

Запишите вывод: «Двуглавая мышца прикрепляется одним концом к ………., а другим к ………….. Двуглавая мышца сгибает руку в …………суставе. Трехглавая мышца расположена на ………. стороне плеча. От ее верхнего конца отходит три сухожилия: одно прикрепляется к ………… , а два других к ………. кости. При сокращении этой мышцы рука ……………».

Сделайте ряд разнообразных движений пальцами кисти.

Вывод: « Движение пальцев человека происходят благодаря сокращению и расслаблению многих мышц, расположенных на ………….., ………… и пясти».

Обратите внимание на строение костей нижних конечностей. Найдите их и прикрепленные к ним мышцы на рисунках. Запишите вывод.

«Портняжная мышца имеет форму узкой длинной ленты, пересекающей по диагонали переднюю поверхность бедра. Она начинается от ………..и прикрепляется к …………… При сокращении портняжной сгибаются ………. и …………

На передней стороне бедра найдите четырехглавую мышцу бедра. «Четырехглавая мышца бедра начинается от ………… и крепится одним общим сухожилием к большой ………… кости. Мышца является разгибателем ………… и участвует в сгибании ………»

На задней стороне голени найдите икроножную мышцу. «Икроножная мышца одним концом крепится к ………. кости, а другим к …………… Икроножная мышца сгибает ………… и поднимает ……….. от земли».

Лабораторная работа №8 «Изучение микроскопического строения крови».

Цель: выяснить особенности строения крови человека и лягушки.

Оборудование: готовые микропрепараты.

Ход работы:

Рассмотрите препараты крови человека и лягушки. Обратите внимание на форму эритроцитов при рассматривании их сверху и сбоку. Одинакова ли она у человека и лягушки.

Почему эритроциты крови человека в средней части слегка просвечиваются?

Зарисуйте в одном масштабе по 2-3 эритроцита из каждого препарата и 1 лейкоцит человека.

Найдите черты сходства эритроцитов.

Сравните эритроциты и лейкоциты крови человека. В чём их различие?

Чья кровь человека или лягушки перенесёт в единицу времени больше кислорода и почему?

Лабораторная работа №9 «Подсчет ударов пульса в покое и при физической нагрузке, измерение кровяного давления»

Цель: отработать методику измерения артериального давления, выработать навык подсчета пульса в разных условиях.

Оборудование: тонометр ифонендоскоп(для прослушивания тонов), секундомер.

Ход работы

Задание1. Измерение артериального давления.

1. Манжетку тонометра оборачивают вокруг левого плеча испытуемого(предварительно обнажив левую руку).

2. В области локтевой ямки устанавливают фонендоскоп. Левая рука испытуемого развёрнута и под её локоть подставляется ладонь правой руки.

3. Экспериментатор нагнетает воздух в манжетку до отметки 150-170 мм рт.ст.

4. Экспериментатор медленно выпускает воздух из манжетки и прослушивает тоны. В момент первого звукового сигнала на шкале прибора появляется величина систолического давления(так как в этот момент только во время систолы левого желудочка кровь проталкивается через сдавленный участок артерии)

5. Экспериментатор записывает величину давления.

6. Постепенно звуковой сигнал будет ослабевать и исчезнет. В этот момент на шкале можно видеть величину диастолического давления.

7.Экспериментатор записывает величину диастолического давления. Для получения более точных результатов опыт следует повторить несколько раз.

8. Сравните данные полученные в эксперименте со среднестатистическими табличными данными по артериальному давлению для вашего возраста. Сделайте вывод.

9. Рассчитайте значения пульсового(ПД), среднего артериального(АДср) и собственного артериального давлений(АДсист и АДдиаст). Известно. Что в норме у здорового человека пульсовое давление составляет примерно 45 мм. Ст.

Артериальное(АД):АДсист.=1,7 возраст+83

АДдиаст.=1,6возраст+42

Пульсовое(ПД): ПД=АДсист.- АДдиаст.

Среднее артериальное(АДср):

АДср. = (АДсист.-АДдиаст)\3+АДдиаст.

Оценка результатов

Сравните расчётные данные, полученные в эксперименте, с данными, представленными в таблице.

Средние показатели максимального и минимального давления крови для учащихся.

Ответьте на вопросы: какую опасность для человека представляет постоянно высокое давление? В каких сосудах нашего организма максимально низкое давление и почему?

Задание 2. Подсчет пульса.

1.Ознакомление учащихся с пальпаторным методом.

Определение пульса лежит пальпаторный метод. Он заключается в прощупывании и подсчёте пульсовых волн. Обычно принято определять пульс на лучевой артерии у основания большого пальца. В состоянии покоя пульс можно считать в течении 10-15-30- и 60 секундных интервалов. После физической нагрузки пульс считают 10- секундными интервалами.

2. Подсчитайте собственный пульс в разных физических состояниях:

После 10 приседаний.

3. Заполните таблицу:

4. Оценка результатов.

Частота пульса в возрасте 15-20 лет в норме составляет 60-90 ударов в минуту. В положении лёжа пульс в среднем на 10 ударов в минуту меньше, чем в положении стоя. У женщин пульс на 7-10 ударов в минуту чаще, чем у мужчин того же возраста. Частота пульса во время работы в пределах 100-130 ударов в минуту свидетельствует о небольшой интенсивности нагрузки. Частота 130-150 ударов в минуту - характеризует нагрузку средней интенсивности. Частота 150-170 ударов в минуту характеризует нагрузку выше средней интенсивности. Частота 170-200 ударов в минуту свойственна предельной нагрузке.

5. Сделайте выводы о частоте пульса и сердечных сокращениях.

Лабораторная работа №10 «Изучение приемов остановки капиллярного, артериального и венозного кровотечений»

Цель работы : научиться практически, оказывать первую помощь при кровотечениях

Оборудование: Перевязочные материалы, жгут, кусок ткани, карандаш, блокнот для записи, йод, вазелин или крем (имитатор антисептика мази), вата, ножницы.

Ход работы :

Капиллярное кровотечение.

Обработайте края условной раны йодом

Отрежьте квадратный кусок бинта и сложите его вчетверо. Нанесите на сложенный бинт мазь и приложите к ране, сверху положите вату и сделайте повязку.

Артериальное кровотечение

1. Найти на себе типичные места для прижатия артерий к костям с целью остановки кровотечения.

2. Определите место наложения жгута при условном ранении.

3. Положите под жгут кусок ткани, сделайте жгутом 2-3 оборота, пока не перестанет прощупываться пульсация.

Внимание! Жгут сразу же ослабьте!

4. Вложите записку с обозначением времени наложения жгута.

Запомните правила наложения жгута: жгут накладывают на 1. – 2 часа в тёплое время года и на 1 час в холодное. Под жгут кладут записку с указанием даты и времени наложения жгута.

Венозное кровотечение.

Определите условное место повреждения (на конечности).

Поднимите конечность вверх, чтобы исключить большой приток крови к месту повреждения.

При появлении венозного кровотечения наложите давящую повязку.

При повреждении крупного венозного сосуда наложите жгут.

Внимание: при артериальном и венозном кровотечениях после оказания первой помощи пострадавший должен быть обязательно доставлен в больницу.

По ходу выполнения работы заполните таблицу:

Лабораторная работа № 11 «Определение частоты дыхания»

Цель: Определение частоты дыхания в различных физических состояниях,установить влияние задержки дыхания на частоту дыхания.

Оборудование: секундомер.

Ход работы:

Подсчитайте число дыхательных движений в положении сидя.

Подсчитайте число дыхательных движений в положении стоя.

Подсчитайте число дыхательных движений после 10 приседаний.

Полученные результаты внесите в таблицу:

Вывод: _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________.

Определите время задержки дыхания на вдохе в положении сидя. Испытуемый в течение 3-4 минут в положении сидя спокойно дышит, а затем по команде после обычного выдоха делает глубокий вдох и задерживает дыхание сколько может, зажав при этом нос. Экспериментатор, пользуясь секундомером, определяет время от момента задержки дыхания до момента его возобновления. Результат фиксируется (1 этап)

Проделайте 20 приседаний за 30 секунд и вновь определите время задержки дыхания на вдохе (2 этап)

Отдохните ровно минуту и повторите п.5 (3 этап)

Результаты внесите в таблицу

Лабораторная работа №12 «Изучение действия желудочного сока на белки, действия слюны на крахмал»

Цель: Убедиться, что в слюне есть ферменты, способные расщеплять крахмал, а в желудочном соке ферменты, способные расщеплять белки.

Оборудование: кусок накрахмаленного сухого бинта величиной с ладонь, чашка Петри или блюдце со слабым раствором йода, ватные палочки, белок куриного яйца, желудочный сок или раствор пепсина.

Ход работы.

Смочите ватную палочку слюной и напишите букву в середине кусочка накрахмаленного бинта.

Зажмите марлю между ладонями на 2-3 мин, а затем опустите в раствор йода.

Наблюдайте, как окрасился кусочек марли. Объясните результаты опыта.

Форма отчётности.

Запишите в тетрадь результаты работы:

Цель опыта, ход работы, результат работы, вывод из опыта.

Белки расщепляются под влиянием содержащегося в желудочном соке фермента пепсина. Однако пепсин действует при определённой температуре и в кислой среде. Для приготовления раствора яичного белка следует отделить белки сырых куриных яиц от желтков. К белкам добавить воды в соотношении 1: 1 и тщательно перемешать полученный раствор. Чтобы белок лучше растворился, необходимо прибавить в смесь половину чайной ложки поваренной соли. Затем полученный раствор следует профильтровать через тонкий слой ваты и прокипятить. Образовавшиеся белые хлопья белка после охлаждения пригодны для исследования ферментативного действия желудочного сока.

Ход работы

Пронумеруйте пробирки (№ 1-4). В каждую из них налейте по 1мл. желудочного сока (раствора пепсина)

Пробирку № 2 с желудочным соком нагрейте до кипения и охладите.

В пробирку № 3 добавьте 0,5%-ный раствор едкой щелочи натрия (3-5 капель). Во все пробирки добавьте небольшое количество приготовленного белка.

Пробирки несколько раз встряхните и поместите: № 1-3- на водяную баню (37 градусов С); № 4 – в стакан со льдом. Через каждые 8-10 мин содержимое пробирок взбалтывайте.

4. Через 30 минут отметьте, какие изменения произошли с белком.

Форма отчётности

5. Опишите проделанные опыты в тетради. Результаты наблюдения занесите в таблицу.

Действие желудочного сока на белки

6. Сделайте выводы о влиянии желудочного сока на белок.

Лабораторная работа №13 «Определение норм рационального питания»

Цель: познакомить учащихся с энергетическим балансом организма, научить вычислять минимальные суточные затраты, близкие к основному обмену.

Ход работы

Определите расчётную величину своего основного обмена.

В состоянии покоя на каждый 1 кг массы юноши тратят 150 кДж, девушки - 130 кДж в сутки. Умножив эту величину на массу тела, каждый из учащихся определяет расчётную величину своего основного обмена.

Для взрослого человека основной обмен ниже, в среднем он составляет 96,6 кДж на 1кг массы.

При работе интенсивность энергетических затрат существенно возрастает:

При работе на уроке на 20-50%;

На лабораторных занятиях – на 75- 125%;

При ходьбе – на 150-175%;

При беге, подъёме по лестнице – на 300-400% от основного объёма.

2. Рассчитайте дополнительные энергетические затраты на выполнение работы и заполните таблицу.

Определение дополнительных энергетических затрат

Определение общей суммы суточных энергетических затрат.(Величина основного обмена + дополнительные энергетические затраты).

Составление пищевого рациона.

Решение задачи: рассчитайте суточный пищевой рацион для подростка, масса которого 50 кг и который затратил в сутки 12000 кДж.

При составлении рациона следует исходить из таких данных:

На каждый 1 кг массы подростку в сутки требуется 2г белка 2 г жира.

Недостающий запас энергии восполняется за счёт углеводов.

Энергетическая ценность 1 г белка равна 17 кДж, 1г жира – 39 кДж, 1 г углеводов – 17 кДж.

Ход решения:

Суточная потребность в белке равняется 2г х 50 = 100 г, что составляет 100 х 17 кДж = 1700 кДж

За счёт жиров организм может получить 100 х 39 кДж = 3900 кДж;

Таким образом, жиры и белки вместе компенсируют 5600кДж энергетических затрат. За счёт углеводов следует пополнить остальную часть затрат: 12000 кДж-5600 кДж = 6400 кДж., т.е. в пищевой рацион, учитывая, что 1 г углеводов даёт 17 кДж, следует ввести 6400:17 = 377г углеводов.

Исходя из того, что калорийность завтрака должна равняться 25% суточного рациона, обеда – 505, полдника – 15%, ужина – 105, составляют расход пищевых веществ на сутки (см. таблицу):

Состав белков, жиров и углеводов в суточном пищевом рационе

Составление примерного меню - домашнее задание.

При составлении меню необходимо пользоваться таблицей «Химический состав и калорийность пищевых продуктов».

Примерное меню завтрака

Лабораторная работа №14 «Анализ и оценка окружающей среды, факторов риска на здоровье человека»

Цель: изучить влияние факторов окружающей среды, факторов риска на здоровье человека.

Ход работы

Задание 1. На основе имеющихся знаний по биологии и географии составить схему факторов окружающей среды.

Благоприятные неблагоприятные:

Задание 2. Оценить их влияние на здоровье человека.

Обобщить факторы риска, используя знания по изученным темам.

Задание 3. Сделайте вывод, что необходимо для укрепления здоровья.

Задание 4. Составьте план по вопросу «Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил здорового образа жизни».

9 класс

Лабораторная работа №1

«Выявление приспособленности у организмов к среде обитания (на конкретных примерах)»

Цель: сформировать умение определять среду обитания организмов и выявлять черты приспособленности.

Оборудование: комнатные растения или гербарные экземпляры растений: светолюбивых, теневыносливых, ксерофитов, гидрофитов, карточки с изображением животных, обитающих в разных средах обитания.

Ход работы.

Рассмотрите предложенный вам гербарный или живой образец, определите его среду обитания.

Пользуясь учебником, дополнительной литературой, определите особенности строения растения, черты приспособленности к среде обитания.

Рассмотрите предложенные вам карточки с изображением животных, определите его среду обитания.

Пользуясь учебником, дополнительной литературой, определите особенности строения животного, черты приспособленности к среде обитания.

Заполните таблицу.

Задание. Объясните механизм возникновения одного из выявленных приспособлений у исследуемых организмов.

Сделайте вывод – от чего зависит появление у живых организмов различных приспособлений?

Лабораторная работа №2

«Выявление изменчивости у организмов, критериев вида, результатов искусственного отбора на сортах культурных растений»

Цель: изучение изменчивости, закрепить знания о морфологическом критерии вида, научиться описывать морфологические характеристики растений, изучить результат искусственного отбора на примере сортов пшеницы.

Оборудование: гербарные образцы растений одного вида, произрастающих в различных условиях, комнатные растения или гербарии растений разных видов, гербарные образцы различных сортов пшеницы.

Ход работы:

Рассмотрите растения одного вида, произрастающих во влажных и засушливых условиях; на лугу и в горах. Сделайте вывод.

Рассмотрите растения двух видов, запишите их характеристики в таблицу.

Сравните изученные растения, перечислите сходства и различия.

Сделайте вывод о причинах сходства и различий.

Рассмотрите внимательно гербарные образцы пшеницы. Заполните таблицу

Сделайте вывод: каковы могут быть причины и механизмы искусственного отбора в данном случае?

Лабораторная работа №3 «Изучение клеток бактерий»

Цель: Изучить особенности строения бактериальной клетки.

Оборудование: Микроскопы, готовые микропрепараты бактериальных клеток.

Ход работы

1. Подготовьте микроскоп к работе.

2. Изучение особенности внешнего строения бактериальных клеток. Сделайте подписи к рисункам.

3. Изучите особенности внутреннего строения бактериальной клетки.

4. Зарисуйте внутреннее строение бактериальной клетки, сделайте соответствующие подписи.

Вывод: Опишите отличительные особенности бактериальных клеток.

Лабораторная работа №4

«Приготовление микропрепаратов растительных клеток и рассматривание их под микроскопом. Сравнение клеток растений, животных, грибов и бактерий»

Цель: закрепить умение готовить микропрепараты и сравнивать строение клеток разных царств.

Оборудование: микроскопы, готовые микропрепараты животной, грибной и бактериальной клеток, предметные и покровные стёкла, репчатый лук, стаканчики с водой, йод.

Ход работы.

Приготовьте микропрепарат растительных клеток:

- Подготовьте предметное стекло, протрите его марлей..

Нанесите 1-2 капли воды на стекло.

Препаровальной иглой снимите. кожицу с внутренней поверхности чешуи лука.

Положите кусочек кожицы в каплю воды и расправьте кончиком иглы.

Накройте кожицу покровным стеклом.

Рассмотрите приготовленный препарат под микроскопом.

Зарисуйте в тетрадь и обозначьте: клетку, клеточную стенку, цитоплазму, ядро.

Рассмотрите готовый микропрепарат животной клетки.

Рассмотрите готовый микропрепарат бактериальной клетки.

Рассмотрите готовый микропрепарат грибной клетки.

Найдите черты сходства и отличия в строении клеток. Сделайте рисунок и заполните таблицу.

Сформулируйте вывод.

Лабораторная работа №5

«Решение генетических задач. Составление родословных»

Цель: закрепить умения решать генетические задачи разной степени сложности и получить навыки по составлению родословных.

Оборудование: карточки с задачами.

Ход работы:

Решите задачу на моногибридное, дигибридное скрещивание, на наследование признаков сцепленных с полом.

Используя обозначения составьте свою родословную.

Лабораторная работа №6

«Выявление изменчивости у организмов. Построение вариационной кривой»

Цель: углубить знания о норме реакции как пределе приспособительных реакций организмов, сформировать знания о статистическом характере закономерностей модификационной изменчивости, выработать умение экспериментально получать вариационный ряд и строить кривую нормы реакции.

Оборудование : семена фасоли или тыквы (листья клена) 100 штук, карандаш, линейка.

Ход работы:

Измерьте при помощи линейки длину семян фасоли и запишите данные в тетрадь.

Подсчитайте количество семян одинаковой длины. Заполните таблицу:

Определите, какая длина встречается наиболее часто _________, а какая наиболее редко ________.

На основании данных постройте график, показывающий частоту встречаемости семян разной длины.

Количество семян

Длина семян

Сделайте вывод об обнаруженных вами закономерностях.

Лабораторная работа №7 «Опыты по изучению состава почвы»

Цель: Изучить механический состав почвы, определить влажность почвы, изучить растения – индикаторы.

Оборудование: образцы почв, фарфоровые чашки, вода

Ход работы:

Определение влажности почвы

Растения – индикаторы почв

Лабораторная работа №8

«Составление схем передачи веществ и энергии (цепей питания)»

Цель: Познакомиться со сложными пищевыми взаимодействия между организмами, сформировать представления о пищевых цепях и сетях в природных биогеоценозах, о трофических и сопутствующих им энергетических связях.

Оборудование: инструктивные карточки, описания природных экосистем.

Ход работы.

Пользуясь перечнем видов биогеоценоза дубравы, распределите их по трофическим уровням с внесением организмов в соответствующую графу таблицы.

Дуб, клён, рябина, белка, травяная лягушка, бактерии гниения, зерноядные птицы(зяблик, снегири), лещина, волк, насекомоядные птицы(кукушка, пеночки), гадюка, дождевые черви, гусеница, бабочки, короеды, ястребы, копытные(лось, кабан, олень), ветреница, плесневые грибы, неорганические вещества.

Составьте 2-3 цепи питания.

В чём отличие цепи питания от сети питания?

Какое практическое значение имеет определение сетей питания в биогеоценозах, широко используемое экологами?

Объясните, почему в Китае в середине 20 века после уничтожения воробьёв снизился урожай зерновых культур, ведь воробьи – зерноядные птицы.

Лабораторная работа №9

« Изучение и описание экосистемы своей местнос ти, выявление типов взаимодействия разных видов в данной экосистеме

(на примере дубравы)»

Цель работы:

1) изучить структуру биоценоза дубравы, рассмотреть показатели, характеризующие биоценоз;

2)выявить многообразие межвидовых взаимоотношений, определить их значение в природе и жизни человека.

Оборудование: таблица «Биоценоз дубравы», гербарные растения и коллекции животных данного биоценоза, инструктивные карточки.

Ход работы.

1. Выделите ярусы леса и опишите каждого яруса видовой состав растений.

2. Отметьте, от каких факторов зависит ярусность леса.

3. Отметьте видовой состав животных в каждом ярусе.

4. Приведите примеры влияния растений на животных и животных на растения. Данные внесите в таблицу.

5.Запишите примеры пищевых цепей в ярусах.

Охарактеризуйте нижний ярус леса (подстилку, почву, их обитателей, отметьте цепи питания).

Объясните значение леса в природе и жизни человека.

Вывод. Что такое дубрава?

Лабораторная работа №10

«Анализ и оценка последствий деятельности человека в экосистемах, собственных поступков на живые организмы и экосистемы»

Цели:

сформировать представление о взаимодействие факторов среды, умение оценивать влияние деятельности человека на виды, экосистемы и принимать решения по их охране.

сформировать представления о природно-ресурсных возможностях окружающей сферы, умение оценивать их состояние и принимать решения по их охране.

Оборудование: карта экологические проблемы России, информация из периодической печати о влиянии деятельности человека на биосферу и окружающую среду.

Ход работы:

Задание 1: Влияние антропогенного фактора на окружающую среду, растительный и животный мир (самостоятельная работа в группах с текстом учебника, рисунками, таблицами, текстами печати).

1. Определите формы влияния человека на живую природу.

2. Приведите примеры этих влияний.

3. Данные занесите в таблицу.

Влияние человека на живую природу.

Задание 2. По своим последствиям воздействия человеческого общества на среду обитания могут быть положительными и отрицательными.

Выписать в одну колонку положительные в другую отрицательные последствия воздействия человеческого общества на среду обитания – Сделать вывод, что отрицательных воздействий больше, что еще не все возможности использует человек для исправления вызванных нарушений.

Предложите пути решения этих проблем.