GENETİK
kalıtım ve değişkenliği - tüm canlı organizmaların doğasında bulunan özellikleri - inceleyen bir bilim. Bitki, hayvan ve mikroorganizma türlerinin sonsuz çeşitliliği, her türün karakteristik özelliklerini nesiller boyunca korumasıyla desteklenir: Soğuk Kuzey'de ve sıcak ülkelerde bir inek her zaman bir buzağı doğurur, bir tavuk civciv doğurur ve bir tavuk her zaman civciv doğurur. buğday buğdayı çoğaltır. Aynı zamanda canlılar bireyseldir: tüm insanlar farklıdır, tüm kediler bir şekilde birbirinden farklıdır ve hatta onlara daha yakından bakarsanız buğday başaklarının bile kendine has özellikleri vardır. Canlıların bu en önemli iki özelliği olan ebeveynlerine benzemek ve onlardan farklı olmak “kalıtım” ve “değişkenlik” kavramlarının özünü oluşturmaktadır. Genetiğin kökenleri, diğer bilimler gibi, pratikte aranmalıdır. İnsanlar hayvan ve bitki yetiştirmeye başladıklarından beri yavruların özelliklerinin ebeveynlerinin özelliklerine bağlı olduğunu anlamaya başladılar. Nesilden nesile en iyi bireyleri seçip melezleyerek insan, gelişmiş özelliklere sahip hayvan ırkları ve bitki çeşitleri yarattı. 20. yüzyılın ikinci yarısında ıslah ve bitki yetiştiriciliğinin hızla gelişmesi. kalıtım olgusunun analizine olan ilginin artmasına neden oldu. O zamanlar, kalıtımın maddi substratının homojen bir madde olduğuna ve ebeveyn formlarının kalıtsal maddelerinin, karşılıklı olarak çözünebilen sıvıların birbiriyle karıştırılmasıyla aynı şekilde yavrularda karıştırıldığına inanılıyordu. Ayrıca hayvanlarda ve insanlarda kalıtım maddesinin bir şekilde kanla bağlantılı olduğuna inanılıyordu: "melez", "safkan" vb. ifadeleri günümüze kadar gelmiştir. Çağdaşların, Brno'daki manastırın başrahibi Gregor Mendel'in bezelye geçme çalışmalarının sonuçlarına dikkat etmemesi şaşırtıcı değil. 1865 yılında Doğa Bilimcileri ve Hekimler Derneği'nin bir toplantısında Mendel'in raporunu dinleyenlerin hiçbiri, Mendel'in bezelye melezlerini analiz ederken keşfettiği bazı "tuhaf" niceliksel ilişkilerdeki ve bunları keşfeden kişideki temel biyolojik yasaları çözemedi. , yeni bir bilimin kurucusu - genetik. Cinsiyet hücreleri hariç vücudun tüm hücreleri her genin iki alelini içerir; diploittir. Eğer iki alel aynı ise organizmanın o gen için homozigot olduğu söylenir. Alellerin farklı olması durumunda organizmaya heterozigot denir. Cinsel üremede yer alan hücreler (gametler) her genin yalnızca bir alelini içerir; haploittirler. Bir birey tarafından üretilen gametlerin yarısı bir aleli, yarısı da diğerini taşır. Döllenme sırasında iki haploid gametin birleşmesi, yetişkin bir organizmaya dönüşen diploid bir zigotun oluşmasıyla sonuçlanır. Genler spesifik DNA parçalarıdır; hücre çekirdeğinde bulunan kromozomlar halinde düzenlenirler. Her bitki veya hayvan türünün belirli sayıda kromozomu vardır. Diploid organizmalarda kromozom sayısı eşleştirilir; her çiftin iki kromozomuna homolog denir. Diyelim ki bir kişide 23 çift kromozom var ve her kromozomun bir homologu anneden, diğeri ise babadan geliyor. Ayrıca nükleer olmayan genler de vardır (mitokondride ve bitkilerde ayrıca kloroplastlarda). Kalıtsal bilginin aktarımının özellikleri hücre içi süreçlerle belirlenir: mitoz ve mayoz. Mitoz, hücre bölünmesi sırasında kromozomların kardeş hücrelere dağıtılması işlemidir. Mitozun bir sonucu olarak, ana hücrenin her bir kromozomu kopyalanır ve aynı kopyalar yavru hücrelere dağılır; bu durumda kalıtsal bilgi bir hücreden iki yavru hücreye tamamen aktarılır. Ontogenezde hücre bölünmesi bu şekilde gerçekleşir, yani. bireysel gelişim süreci. Mayoz bölünme, yalnızca cinsiyet hücrelerinin veya gametlerin (sperm ve yumurta) oluşumu sırasında ortaya çıkan spesifik bir hücre bölünmesi şeklidir. Mitozdan farklı olarak mayoz sırasında kromozom sayısı yarıya düşer; her bir yavru hücre, her bir çiftin iki homolog kromozomundan yalnızca birini alır, böylece yavru hücrelerin yarısında bir homolog bulunur, diğer yarısında ise bir diğeri; bu durumda kromozomlar gametlerde birbirinden bağımsız olarak dağıtılır. (Mitokondri ve kloroplast genleri, bölünme sırasında eşit dağılım yasasını izlemez.) İki haploid gamet birleştiğinde (döllenme), kromozom sayısı yeniden sağlanır - tek bir kromozom seti alan diploid bir zigot oluşur. her ebeveyn.
Metodolojik yaklaşımlar. Mendel metodolojik yaklaşımının hangi özellikleri sayesinde keşiflerini gerçekleştirebildi? Melezleme deneyleri için, alternatif bir özellik açısından farklılık gösteren bezelye hatlarını seçti (tohumlar pürüzsüz veya buruşuk, kotiledonlar sarı veya yeşil, fasulyenin şekli dışbükey veya daralmış, vb.). Her melezlemeden elde edilen yavruları niceliksel olarak analiz etti; daha önce kimsenin yapmadığı bu özelliklere sahip bitkilerin sayısını saydı. Sonraki tüm genetik araştırmaların temelini oluşturan bu yaklaşım (niteliksel olarak farklı özelliklerin seçimi) sayesinde Mendel, ebeveynlerin özelliklerinin yavrulara karışmadığını, nesilden nesile değişmeden aktarıldığını gösterdi. Mendel'in değeri aynı zamanda genetikçilere kalıtsal özellikleri incelemek için güçlü bir yöntem - hibridolojik analiz, yani Belirli melezlemelerin soyundan gelenlerin özelliklerini analiz ederek genleri inceleme yöntemi. Mendel yasaları ve hibridolojik analiz, mayozda meydana gelen olaylara dayanmaktadır: alternatif aleller, hibritlerin homolog kromozomlarında bulunur ve bu nedenle eşit şekilde ayrılır. Genel genetik araştırma nesnelerinin gereksinimlerini belirleyen hibridolojik analizdir: bunlar, çok sayıda yavru üreten ve kısa üreme dönemine sahip, kolayca yetiştirilen organizmalar olmalıdır. Daha yüksek organizmalar arasında bu gereksinimler meyve sineği Drosophila melanogaster tarafından karşılanır. Uzun yıllar boyunca genetik araştırmaların favori nesnesi haline geldi. Farklı ülkelerden genetikçilerin çabaları sayesinde temel genetik olaylar keşfedildi. Genlerin kromozomlar üzerinde doğrusal olarak yerleştirildiği ve soyundan gelenlerdeki dağılımlarının mayoz bölünme süreçlerine bağlı olduğu; Aynı kromozom üzerinde bulunan genlerin birlikte kalıtıldığı (gen bağlantısı) ve rekombinasyona (krossing-over) tabi olduğu. Cinsiyet kromozomlarında lokalize olan genler keşfedildi, kalıtımlarının doğası belirlendi ve cinsiyet belirlemenin genetik temeli belirlendi. Ayrıca genlerin değişmez olmadığı, mutasyona uğrayabildiği de keşfedildi; Bir genin karmaşık bir yapı olduğu ve aynı genin birçok formunun (alel) bulunduğu. Daha sonra mikroorganizmalar, kalıtımın moleküler mekanizmalarının incelenmeye başlandığı daha titiz genetik araştırmaların nesnesi haline geldi. Böylece Escherichia coli'de bakteriyel dönüşüm olgusu (verici hücreye ait DNA'nın alıcı hücreye dahil edilmesi) keşfedildi ve ilk kez DNA'nın genlerin taşıyıcısı olduğu kanıtlandı. DNA'nın yapısı keşfedildi, genetik kod çözüldü, mutasyonların moleküler mekanizmaları, rekombinasyon, genomik yeniden düzenlemeler ortaya çıkarıldı, gen aktivitesinin düzenlenmesi, genom elemanlarının hareketi olgusu vb. incelendi.
Bkz. CELL;
MİRAS;
MOLEKÜLER BİYOLOJİ.
Bu model organizmaların yanı sıra, diğer birçok tür üzerinde genetik çalışmalar yapıldı ve temel genetik mekanizmaların ve bunları incelemeye yönelik yöntemlerin evrenselliği, virüslerden insanlara kadar tüm organizmalar için gösterildi.
Modern genetiğin başarıları ve sorunları. Genetik araştırmalara dayanarak, nükleotid dizilerini izole etmeyi ve sentezlemeyi, entegre etmeyi mümkün kılan yeni bilgi alanları (moleküler biyoloji, moleküler genetik), ilgili biyoteknolojiler (genetik mühendisliği gibi) ve yöntemler (örneğin polimeraz zincir reaksiyonu) ortaya çıkmıştır. genomuna aktarılarak doğada bulunmayan özelliklere sahip hibrit DNA elde edilir. Pek çok ilaç elde edildi ve bunlar olmadan ilaç artık düşünülemez.
(bkz. GENETİK MÜHENDİSLİĞİ).
Farklı türlerin özelliklerine sahip transgenik bitki ve hayvanların ıslahına yönelik prensipler geliştirilmiştir. Birçok polimorfik DNA işaretleyicisini kullanarak bireyleri karakterize etmek mümkün hale geldi: mikrosatellitler, nükleotid dizileri, vb. Çoğu moleküler biyolojik yöntem, hibridolojik analiz gerektirmez. Ancak özellik araştırması, marker analizi ve gen haritalaması için bu klasik genetik yönteme hâlâ ihtiyaç duyulmaktadır. Diğer bilimler gibi genetik de vicdansız bilim adamlarının ve politikacıların silahı olmuştur ve olmaya devam etmektedir. Bir kişinin gelişiminin tamamen genotipine göre belirlendiği öjeni gibi bir dalı, 1930-1960'larda ırksal teorilerin ve kısırlaştırma programlarının oluşturulmasına temel oluşturdu. Tam tersine, genlerin rolünün reddedilmesi ve çevrenin baskın rolü fikrinin kabul edilmesi, SSCB'de 1940'ların sonlarından 1960'ların ortalarına kadar genetik araştırmaların durmasına yol açtı. Günümüzde, “kimeraların” - transgenik bitki ve hayvanların yaratılması, hücre çekirdeğinin döllenmiş bir yumurtaya nakledilmesiyle hayvanların “kopyalanması”, insanların genetik “sertifikasyonu” vb. ile ilgili çalışmalarla bağlantılı olarak çevresel ve etik sorunlar ortaya çıkmaktadır. Dünyanın önde gelen güçleri bu tür çalışmaların istenmeyen sonuçlarını önlemeye yönelik yasalar çıkarıyor. Modern genetik, vücudun aktivitesini incelemek için yeni fırsatlar sağlamıştır: uyarılmış mutasyonların yardımıyla, hemen hemen tüm fizyolojik süreçleri kapatabilir ve açabilir, hücredeki proteinlerin biyosentezini kesebilir, morfogenezi değiştirebilir ve gelişimi belirli bir zamanda durdurabilirsiniz. belli bir aşama. Artık popülasyonu ve evrimsel süreçleri daha derinlemesine keşfedebiliriz
(bkz. NÜFUS GENETİKLERİ),
kalıtsal hastalıkları incelemek
(bkz. GENETİK DANIŞMANLIK)
kanser sorunu ve çok daha fazlası. Son yıllarda moleküler biyolojik yaklaşım ve yöntemlerin hızla gelişmesi, genetikçilerin birçok organizmanın genomunu çözmesinin yanı sıra, belirli özelliklere sahip canlılar tasarlamasına da olanak tanıdı. Böylece genetik, biyolojik süreçleri modellemenin yollarını açar ve biyolojinin, uzun bir süre ayrı disiplinlere bölünmesinin ardından, bilginin birleşme ve sentez çağına girmesine katkıda bulunur.
EDEBİYAT
Ayala F., Caiger J. Modern genetik, cilt. 1-3. M., 1988 Singer M., Berg P. Genler ve genomlar, cilt. 1-2. M., 1998
Collier'in Ansiklopedisi. - Açık Toplum. 2000 .
Eş anlamlılar:Diğer sözlüklerde “GENETİK” in ne olduğuna bakın:
GENETİK- (Yunan kökenli kökenden), genellikle değişkenlik ve kalıtımın fizyolojisi olarak tanımlanır. Bu, 1906'da bu terimi öneren ve üç ana unsurdan birini vurgulamak isteyen genetiğin içeriğini tam olarak bu şekilde tanımladı ... Büyük Tıp Ansiklopedisi
- (Yunan kökenli kökenden), kalıtım bilimi ve canlı organizmaların değişkenliği ve bunları yönetme yöntemleri. G. Mendel'in farklı türleri geçerken keşfettiği kalıtım kalıplarına dayanmaktadır. bezelye çeşitleri (1865), ayrıca... ... Biyolojik ansiklopedik sözlük
- [gr. doğumla ilgili genetikos, köken] biyol. organizmaların kalıtım ve değişkenlik yasalarını inceleyen biyoloji dalı. Yabancı kelimeler sözlüğü. Komlev N.G., 2006. genetik (doğumla ilgili gr. genetikos, köken)… … Rus dilinin yabancı kelimeler sözlüğü
Emperyalizmin yozlaşmış kızı Rusça eşanlamlılar sözlüğü. genetik adı, eşanlamlı sayısı: 11 biyoloji (73) ... Eşanlamlılar sözlüğü
- (Yunanca genetikos - kökenle ilgili) organizmaların kalıtım ve değişkenlik yasalarının bilimi. Genetik, biyolojik disiplinler kompleksinin merkezi yerlerinden birini işgal eder; nesnesi, işlevi yerine getiren bir genotiptir... ... Kültürel Çalışmalar Ansiklopedisi
genetik- özelliklerin kalıtım yasalarını inceleyen bir biyoloji dalı. Genetik, doğumdan ölüme kadar davranışların gelişimini inceleyen genetik psikoloji ile karıştırılmamalıdır. Pratik bir psikoloğun sözlüğü. M.: AST, Hasat. S.Yu. 1998.… … Büyük psikolojik ansiklopedi
Genetik(Yunanca "genesis" kelimesinden - köken) - organizmaların kalıtım ve değişkenlik yasalarının bilimi.
Gen(Yunanca "genos" kelimesinden - doğum), bir DNA molekülünün bir özellikten, yani belirli bir protein molekülünün yapısından sorumlu olan bir bölümüdür.
Alternatif işaretler - birbirini dışlayan, zıt özellikler (bezelye tohumlarının rengi sarı ve yeşildir).
Homolog kromozomlar(Yunanca "homos" kelimesinden - özdeş) - şekil, boyut ve gen kümesi bakımından aynı olan eşleştirilmiş kromozomlar. Diploid bir hücrede kromozom seti her zaman eşleştirilir:
bir çift anne kökenli kromozomdan, diğeri baba kökenlidir.
Lokus - genin bulunduğu kromozom bölgesi.
Alelik genler - Homolog kromozomların aynı lokuslarında bulunan genler. Alternatif özelliklerin (baskın ve resesif - bezelye tohumlarının sarı ve yeşil renklendirilmesi) gelişimini kontrol ederler.
Genotip - Bir organizmanın ebeveynlerden alınan kalıtsal özelliklerinin toplamı, kalıtsal bir gelişim programıdır.
Fenotip - genotipin çevre ile etkileşimi sırasında ortaya çıkan bir organizmanın bir dizi özelliği ve özelliği.
Zigot(Yunanca "zigot" kelimesinden - eşleştirilmiş) - iki gametin (seks hücreleri) - dişi (yumurta) ve erkek (sperm) füzyonuyla oluşan bir hücre. Diploid (çift) kromozom seti içerir.
Homozigot(Yunanca "homos" kelimesinden - özdeş ve zigot) belirli bir genin aynı alellerine sahip olan (her ikisi de baskın) bir zigot AA veya her ikisi de resesif aa). Homozigot bir birey, yavrularında bölünme oluşturmaz.
Heterozigot(Yunanca "heteros" kelimesinden - diğeri ve zigot) - belirli bir gen için iki farklı alele sahip bir zigot (Aa, Bb). Yavrularındaki heterozigot bir birey bu özellik için ayrışma üretir.
Baskın özellik(Latince "edominas" kelimesinden - baskın) - yavrularda ortaya çıkan baskın özellik
heterozigot bireyler.
Resesif özellik(Latince "recessus" kelimesinden - geri çekilme) kalıtsal olan ancak bastırılan, melezleme yoluyla elde edilen heterozigot torunlarda görünmeyen bir özellik.
Gamet(Yunanca "gametlerden" - eş) - alelik bir çiftten bir gen taşıyan bir bitki veya hayvan organizmasının üreme hücresi. Gametler, mayotik hücre bölünmesiyle oluştuklarından ve bir çift homolog kromozomdan birini içerdiğinden, genleri her zaman "saf" biçimde taşırlar.
Sitoplazmik kalıtım- plastidlerde ve mitokondride bulunan DNA moleküllerinin yardımıyla gerçekleştirilen ekstranükleer kalıtım.
Değişiklik(Latince "modifikasyon" - modifikasyondan) - genotip reaksiyonunun normal sınırları dahilinde çevresel faktörlerin etkisi altında ortaya çıkan fenotipte kalıtsal olmayan bir değişiklik.
Modifikasyon değişkenliği - fenotipik değişkenlik. Belirli bir genotipin farklı çevresel koşullara tepkisi.
Varyasyon serisi- özelliğin kantitatif ifadesinin arttırılması veya azaltılması sırasına göre düzenlenmiş bireysel modifikasyon değerlerinden oluşan bir özelliğin bir dizi modifikasyon değişkenliği (yaprak boyutu, kulaktaki çiçek sayısı, kaplama rengindeki değişiklik).
Değişim eğrisi- bir özelliğin değişkenliğinin, hem varyasyonun kapsamını hem de bireysel değişkenlerin ortaya çıkma sıklığını yansıtan grafik bir ifadesi.
Reaksiyon hızı - genotip tarafından belirlenen bir özelliğin modifikasyon değişkenliğinin sınırı. Plastik özellikler geniş bir reaksiyon normuna sahipken, plastik olmayan özellikler dar bir reaksiyon normuna sahiptir.
Mutasyon(Latince "mutatio"dan - değişim, değişim) - genotipteki kalıtsal değişim. Mutasyonlar şunlar olabilir: gen, kromozomal, üretken (gametlerde), ekstranükleer (sitoplazmik) vb.
Mutajenik faktör - Mutasyona neden olan faktör. Doğal (doğal) ve yapay (insan yapımı) mutajenik faktörler vardır.
Monohibrit geçiş - Bir çift alternatif karakterde birbirinden farklı formların kesişmesi.
Dihibrit çapraz çapraz iki çift alternatif özellik bakımından birbirinden farklı olan formlar.
Geçişi analiz etmek - Bir test organizmasının belirli bir özellik için resesif bir homozigot olan başka bir organizmayla çaprazlanması, bu da test deneğinin genotipinin belirlenmesini mümkün kılar. Bitki ve hayvan yetiştiriciliğinde kullanılır.
Zincirlenmiş miras- aynı kromozom üzerinde lokalize olan genlerin ortak kalıtımı; genler bağlantı grupları oluşturur.
Crossingovsr (çapraz) - Homolog kromozomların homolog bölgelerinin konjugasyonları sırasında (mayoz I'in profaz I'inde) karşılıklı değişimi, orijinal gen kombinasyonlarının yeniden düzenlenmesine yol açar.
Organizmaların cinsiyeti - yumurtanın sperm tarafından döllenmesi anında belirlenen ve spermin taşıdığı cinsiyet kromozomlarına bağlı olan bir dizi morfolojik ve fizyolojik özellik.
Cinsiyet kromozomları - erkekleri kadınlardan ayıran kromozomlardır. Kadın vücudundaki cinsiyet kromozomları aynıdır (XX) ve kadın cinsiyetini belirleyin. Erkek vücudunun cinsiyet kromozomları farklıdır (XY):X kadınsı tanımlar
zemin, Y- erkek cinsiyeti Spermlerin tümü mayotik hücre bölünmesiyle oluştuğundan yarısı X kromozomu, yarısı da Y kromozomu taşır. Erkek ve dişi olma ihtimali aynıdır
Popülasyon genetiği - Popülasyonların genotipik kompozisyonunu inceleyen genetik dalı. Bu, mutant genlerin sıklığını, bunların homo ve heterozigot durumda ortaya çıkma olasılığını hesaplamayı ve ayrıca popülasyonlarda zararlı ve faydalı mutasyonların birikimini izlemeyi mümkün kılar. Mutasyonlar doğal ve yapay seçilim için malzeme görevi görür. Genetiğin bu bölümü S. S. Chetverikov tarafından kuruldu ve N. P. Dubinin'in çalışmalarında daha da geliştirildi.
Yunancadan doğuş - köken) - gelişim doktrini; genetik - gelişimsel bir bakış açısıyla ele alınan, evrimsel-tarihsel (örneğin genetik psikoloji) ortaya çıkış ve gelişme ile ilgili.
Mükemmel tanım
Eksik tanım ↓
GENETİK
genellikle canlı organizmalardaki kalıtım ve değişkenlik süreçlerinin kalıplarını inceleyen bir bilim olarak tanımlanır. Temelleri aslında 19. yüzyılda formüle edilmiş olsa da genetiğin resmi doğum yılı 1900 olarak kabul ediliyor. Avusturyalı keşiş ve bilim adamı G. Mendel (1822-1884). Bitki melezleri üzerindeki klasik deneylerine dayanarak, 20. yüzyılın tüm klasik genetiğinin temel fikirlerini 1865 yılında formüle eden Mendel'di: kalıtımın önemliliği ve ayrıklığı (özel birimlerin varlığı, kalıtım faktörleri) ve canlı organizmaların nesilleri boyunca aktarımının rastgele kombinatoryal mekanizması. Yaşamın en önemli süreçlerinin neredeyse tamamının gerçekleştirilmesinde genetik yapıların merkezi rolü nedeniyle, 20. yüzyılda genetik. parçası olarak insanlar da dahil olmak üzere, yaşayan doğaya ilişkin tüm biyolojik bilgi sisteminde özel - çok önemli - bir yer aldı. 1900 yılında Mendel yasalarının yeniden keşfiyle başlayan genetik, 20. yüzyılda ortaya çıktı. Genlerin (yüzyılın başında kalıtımın Mendelci “faktörleri” olarak adlandırılıyordu) nükleer kromozomların belirli bölümleriyle resmi olarak tanımlanmasından, bunların gerçek kimyasal doğalarının şu şekilde açıklanmasına (1944) kadar hızlı bir gelişme yolu geçti: özel bir kimyasal biyopolimer sınıfından - deoksiribonükleik asitlerden (DNA); DNA'nın artık ünlü ve iyi bilinen çift sarmal biçimindeki yapısının keşfinden (1953) kalıtsal bilgi kodunun çözülmesine (1961); ve DNA'nın uzun nükleotid dizilerini hızla okumaya, belirlemeye (veya bilim adamlarının söylediği gibi dizilemeye) yönelik yöntemlerin keşfinden (1977), insan genomunun şifresinin çözülmesine (daha kesin olarak dizilenmesine) (2000) kadar.
Son araştırmalara göre insan vücudunda 24.000 ile 25.000 arasında gen bulunmaktadır. Genler biyolojik ebeveynlerden miras alınır ve ten rengi, çillerin varlığı ve ne kadar çabuk bronzlaştığınız gibi şeyleri belirler. Vücudunuzdaki her gen, DNA'nın bir parçasıdır ve hücrelere sinyaller gönderir.
Bilim adamları, doktorlar ve beslenme uzmanları, cildin çeşitli hastalıklara yatkınlığında genlerin önemli bir rol oynadığını oybirliğiyle iddia ediyor. Galonlarca çikolatalı süt içmesine rağmen yine de güzel cildin tadını çıkarabilen "iyi" genlere sahip insanlar hakkında sürekli hikayeler duyuyoruz. Geçmişte, cildimde her kırmızı döküntü oluştuğunda "kötü" genlerime lanet okurdum. Genler önemlidir ve şüphesiz cildin durumunu etkilerler. Ama nedeni sadece onlarda görmeye değer mi?
Dünya çapındaki araştırmacılar, genetik olarak belirlenmiş biyolojimizin, Batı'da son yıllarda meydana gelen dramatik beslenme değişikliklerine ayak uyduramadığının farkına vardılar. Bu sağlığınız açısından ne anlama geliyor? Atalarımızın beslenmesini düşünelim. Zamanlarının çoğunu yiyecek arayarak ve barınak düzenleyerek geçirdikleri açıktır. İşlenmiş gıdalar ve gazlı içecekler hakkında kimsenin fikri yoktu, yapay renk ve tatlar da yoktu. Atalarımızın diyeti yaşadıkları bölgeye bağlıydı, ancak bilim adamları diyetlerinin temel özelliklerini belirleyebildiler. Fındık, tohum, meyve, sebze, avlanan av hayvanları ve balıklarla beslendiler ve diyetlerinde çikolatalı kurabiye yoktu. Elbette atalarınızın beslenme düzeni bundan farklı olabilir, özellikle de Eskimolarsa. Eski Eskimolar deniz ürünleri ve balık yiyorlardı, dolayısıyla daha fazla yağ ve omega-3 yağ asitleri tüketiyorlardı. Tahıllar diyetlerinin ayrılmaz bir parçası değildi.
Atalarınız ne olursa olsun, modern dünyada fındık toplamanıza ve yaban domuzu yakalamanıza gerek yok. Bugün mağazaya gidip ihtiyacınız olan her şeyi seçiyorsunuz.
Modern insanın beslenmesi:
jambon, salam ve sosis gibi işlenmiş etler
süt ürünleri (tam ve yağsız süt, peynir ve tereyağı)
beyaz ekmek, unlu ürünler, kekler, kurabiyeler, rafine şeker ve şuruplar
rafine yağlar ve margarin
kahve, çay, alkollü içecekler
meyveler, sebzeler, balıklar, kuruyemişler, tahıllar ve baklagiller
Tipik olarak, bir kişi ne kadar çok işlenmiş gıda yerse, o kadar az meyve ve sebze tüketir. Kabul edin, iş gününün sonunda yemek pişiremeyecek kadar yorulduğunuzda akşam yemeği için en uygun seçenek hazır yiyeceklerdir. Kolaylık modern toplumun önemli bir parçasıdır, ancak çoğu zaman bu tür beslenmenin cildin durumu üzerinde olumsuz etkisi vardır.
American Journal of Clinical Nutrition'da Lauren Cordain ve meslektaşları, insan beslenmesindeki değişikliklerin on bin yıl önce tarım ve hayvancılığın ortaya çıkışıyla başladığını, ancak daha yakın zamanda çok fazla işlenmiş gıda tüketimi ve işlenmiş gıdalar oldukça yakın zamanda ortaya çıktı, böylece insan genetiği bunlara uyum sağlayabildi. Birçoğumuzun kötü genetiğin kurbanı olmamamız mümkün, sadece vücudumuzun tanıyamadığı yiyecekleri yiyerek zayıf genlerimizi karıştırıyoruz.
Pek çok bilim adamı, modern diyetlere yavaş genetik adaptasyonun kanser, kalp hastalığı ve akneden sorumlu olabileceğini öne sürüyor. Araştırmalar, insanların işlenmemiş gıda tükettiği geleneksel kültürlerde sivilcenin çok nadir görüldüğünü veya hiç bulunmadığını göstermiştir.
Gıda işlemenin ortaya çıkışıyla birlikte insan beslenmesinde yedi temel değişiklik ortaya çıktı:
1. Glisemik yük arttı. İşlenmiş gıdaların glisemik indeksi daha yüksektir ve bu da kan şekeri seviyesini yükseltir. Bu, kan damarlarına zarar verebilir ve tip II diyabetin gelişmesine yol açabilir.
2. Yağ asitlerinin oranı değişti. Yapay koşullarda yetiştirilen hayvanlar yeterli egzersiz alamıyor, dolayısıyla etleri neredeyse hiç omega-3 yağ asidi içermiyor, ancak büyük miktarda doymuş yağ içeriyor.
3. Protein, yağ ve karbonhidrat oranları değişti. İnsanlar daha fazla doymuş yağ ve rafine karbonhidrat tüketmeye başladı.
4. Mikro besin miktarı azaldı. Beyaz ekmek ve buğday unu gibi işlenmiş gıdalarda neredeyse hiç vitamin veya mineral yoktur.
5. Asit-baz dengesi değişti. Alışkanlık haline gelen bir diyet, yalnızca yaşla birlikte artacak olan metabolik asidoza (vücudun asit-baz dengesinin artan asitliğe doğru kayması) neden olabilir. Vücutta çok fazla asit sağlığa zararlıdır.
6. Sodyum-potasyum dengesi değişti. Besinlerdeki tuz miktarının yüksek olması ve yeterince meyve ve sebze tüketmemek çoğumuzun potasyum eksikliği yaşadığı anlamına gelir. Araştırmacılar, insanların %400 daha fazla tuz tüketmeye başladıklarını, ancak önemli ölçüde daha az sebze ve meyve tüketmeye başladıklarını buldu.
7. Lif içeriği azaldı. Rafine şeker ve yağlar, alkollü içecekler ve süt ürünleri lif içermez. Unlu ürünlerde ne kadar az besin varsa o kadar beyaz görünürler.
Şu anda sadece az sayıda ilkel kültür fast food, beyaz un ve şeker tüketmeden doğal gıdalar yemeye devam ediyor. Örnekleriyle cilt sağlığının beslenmeye bağımlılığını gösterdikleri için bu tür kültürleri incelemek inanılmaz derecede ilginç.
İnsanların beyaz un, süt ürünleri ve şeker tükettiği günümüz toplumunda gençlerin %79'undan fazlası sivilce sorunu yaşıyor.
Şaşırtıcı bir şekilde Batı ülkelerinde yaşayan 25 yaşın üzerindeki erkek ve kadınların %40'ından fazlasında sivilce var.
Diyeti doğal ürünlerden oluşan Eskimolarda sivilce görülmez ancak beslenme düzeni Batıya yakın olan Eskimolarda da aynı şekilde bu hastalık görülür.
Japon Okinawa adasının sakinleri doğal yiyecekler yiyor ve sivilceden muzdarip değiller.
Genler hakkında
Egzama, sedef hastalığı, koyu halkalar ve selülite genetik yatkınlığınız olabilir ancak bu, hayatınızın geri kalanında bunlarla acı çekeceğiniz anlamına gelmez. Sağlıklı bir beslenme ve sağlıklı bir günlük yaşam tarzının genler üzerinde etkisi vardır. Dengeli bir beslenmenin sorunlu genleri "kapatabileceği" ortaya çıktı. Sedef hastalığı geni, bu hastalığa karşı bir programa tabi tutulduktan sonra aktif olmayı bırakabilir ve basitçe hareketsiz kalmaya başlayabilir.
Akne, selülit, kepek, egzama/dermatit, sedef hastalığı veya rosacea gibi sorunlarınız varsa, bu kitabın bu sorunlardan kurtulmanıza yardımcı olacak özel programlara sahip olduğunu bilmek sizi memnun edecektir (bkz. Bölüm III). Bebeğinizde tedavi etmek istediğiniz bir cilt rahatsızlığı varsa 16. Bölüm'e bakın. Yenidoğanlarda seboreik dermatitin nasıl tedavi edileceğine ilişkin bilgi için 14. Bölüm'e bakın. Alternatif olarak başlamadan önce hemen Bölüm III, Özel Programlar'a geçebilirsiniz. Bölüm II, “Sağlıklı Cilt İçin Sekiz Kural”ın bölümlerini incelemek.
Başka bir cilt hastalığından muzdaripseniz veya belirgin bir sorununuz yoksa (ve sadece erken yaşlanmayı önlemek istiyorsanız), o zaman Bölüm II - “Sağlıklı Cilt İçin Sekiz Kural” - sizin için uygundur. Orada güzel bir cildin sahibi olmak için uymanız gereken temel önerileri bulacaksınız.
UYARI
Kendi kendinize teşhis koymayın! Ciddi olanlar da dahil olmak üzere sürekli tıbbi gözetim gerektiren birçok cilt hastalığı vardır.
Henüz cilt durumunuzla ilgili olarak bir doktora danışmadıysanız Sağlıklı Cilt Diyetine başlamadan önce bunu yapın. Önerilerin size uygun olduğundan emin olun.
Genetiğin gelişim tarihi, 1859 yılında İngiliz doğa bilimci ve gezgin Charles Darwin'in "Türlerin Kökeni" adlı kitabında yayınladığı evrim teorisi ile başladı.
Darwin, 1831 yılında kayalarda bulunan ve milyonlarca yıl önce yaşamış hayvanlara işaret eden fosilleri incelemek üzere beş yıllık bir bilimsel geziye katıldı. Darwin ayrıca Galapagos Adaları'nın, birbiriyle yakından akraba olan ancak kendi çevrelerine uyum sağlayacak şekilde uyarlanmış gibi görünen ince farklılıklara sahip kendi ispinoz türlerini desteklediğini de belirtti.
İngiltere'ye döndükten sonra Darwin, sonraki 20 yıl boyunca doğal seçilim süreciyle meydana gelen evrim teorisini önerdi. Türlerin Kökeni bu çabaların doruk noktasıydı; burada canlıların çevrelerine en iyi şekilde uyum sağladığını ve hayatta kalma, üreme ve özelliklerini kendi soyundan gelenlere aktarma şanslarının daha yüksek olduğunu savundu. Bu, türlerin zaman içinde kademeli olarak değiştiği teorisine yol açtı. Araştırmaları, hayvan ve insan evrimi arasındaki bağlantı gibi bazı gerçekleri içeriyor.
Genetiğin tarihini başlatan kitap, birçok insanın tam anlamıyla Tanrı'nın dünyayı yedi günde yarattığını düşündüğü dönemin hakim görüşüne meydan okuduğu için o dönemde son derece tartışmalıydı. Ayrıca insanların hayvan olduğunu ve maymunlardan evrimleşmiş olabileceğini öne sürdü. Binlerce yıllık evrimin ardından hayvanların vücutlarının hayata uyum sağladığını belirtti. Eğer insanlar milyonlarca yıl boyunca hayvanlardan evrimleştiyse, bazı doğuştan gelen nitelikler bugün de varlığını sürdürüyor.
1859 - Charles Darwin Türlerin Kökeni'ni yayınladı
Kalıtsal çeşitlilik bilimi, kalıtsal çeşitlilik mekanizmalarının ve genetik biliminin daha derin anlaşılması için moleküler biyolojinin gelişmesine yol açmıştır.
Moleküler biyolojinin gelişiminin ilk aşaması
Moleküler biyolojinin ilk gelişimi, bugün deoksiribonükleik asit (DNA) olarak bildiğimiz, insan beyaz kan hücrelerinin "nükleik" çekirdekleri adını verdiği şeyi ilk kez 1869'da tanımlayan İsviçreli fizyolojik kimyager Friedrich Miescher'e aittir.
Friedrich Miescher başlangıçta beyaz kan hücrelerinin protein bileşenlerini izole etti ve karakterize etti. Bunu yapmak için yerel bir cerrahi kliniğinden irin yüklü bandajlar aldı ve beyaz kan hücrelerini filtreleyip çeşitli proteinlerini ayırmadan önce bunları yıkamayı planladı.
Ancak çalışma sürecinde proteinlerin aksine alışılmadık kimyasal özelliklere sahip, fosfor içeriği çok yüksek ve protein sindirimine dirençli bir maddeyle karşılaştım. Miescher kısa sürede yeni bir madde keşfettiğini fark etti ve keşfinin önemini hissetti. Buna rağmen genel bilim camiasının onun çalışmalarını takdir etmesi 50 yıldan fazla sürdü.
1869 Friedrich Miescher "nükleik" asitleri veya DNA'yı izole etti
DNA makromolekülü genetik bilginin depolanmasını, nesilden nesile aktarılmasını ve uygulanmasını sağlar.
Genetik gelişimin ana başlangıç aşamaları
Genetiğin gelişimindeki ana aşamalar, Darwinizm'in sentezinin ve canlıların evrim mekanizmalarının öğretilmesiyle başladı.
1866'da Avusturyalı biyolog ve botanikçi Gregor Mendel, özelliklerin nesilden nesile aktarılma şekline ışık tutan ilk kişi oldu.
Gregor Mendel bugün genetiğin babası olarak kabul ediliyor
Hayatı boyunca pek tanınmadı ve keşifleri bilim camiasında büyük ölçüde kabul görmedi. Aslında o, çağın o kadar ilerisindeydi ki, keşiflerinin ciddiye alınması otuz yıl sürdü.
1856 ve 1863 yılları arasında Mendel bezelye bitkileri üzerinde deneyler yaparak melezleştirmeye ve belirli bir kombinasyondaki "gerçek" çizgiyi belirlemeye çalıştı. Yedi karakteristik tanımladı: bitki boyu, bakla şekli ve rengi, tohum şekli, çiçek rengi ve konumu ve renklenme.
Sarı bezelye ve yeşil bezelye bitkileri birlikte büyüdüğünde yavrularının daima sarı olduğunu keşfetti. Ancak yeni nesil bitkilerde yeşil bezelye 3:1 oranında geri döndü.
Mendel bu olguyu açıklamak için kişilik özellikleriyle ilgili olarak çekinik ve baskın terimlerini türetmiştir. Yani örnekte yeşil özellik resesifti ve sarı özellik baskındı.
1866 - Gregor Mendel genetiğin temel ilkelerini keşfetti
1900 yılında, ölümünden 16 yıl sonra, Gregor Mendel'in bezelyenin kalıtsal özelliklerine ilişkin araştırması nihayet daha geniş bilim camiası tarafından kabul edildi.
Hollandalı botanikçi ve genetikçi Hugo de Vries, Alman botanikçi ve genetikçi Carl Erich Correns ve Avusturyalı Erich Tsermak-Zeysenegg, hepsi bağımsız olarak Mendel'in çalışmasını yeniden keşfettiler ve benzer sonuçlara sahip melezleme deneylerinden elde edilen sonuçları sundular.
Britanya'da biyolog William Bateson, Mendel'in öğretilerinin önde gelen teorisyeni oldu ve çevresinde coşkulu bir takipçi grubu toplandı. Genetiğin gelişim tarihi, Mendel'in teorisinin yeterince anlaşılması ve bilimdeki yerini bulması için otuz yılı gerektirdi. evrim teorisi ve terimi tanıtmak: kalıtsal değişkenliği inceleyen bir bilim olarak genetik.
Tıbbi genetiğin gelişimindeki etik sorunlar
Tıbbi genetiğin gelişimindeki etik sorunlar, öjeni biliminin (Yunanca'dan "iyi ırk") doğduğu 1900'lü yılların başlarından beri ortaya çıkmıştır. Öjeni biliminin anlamı, belirli baskın insan ırklarının üreme niteliklerini etkilemektir. Öjeni bilimi özellikle karanlık bir bölümdür ve o dönemde nispeten yeni olan bu keşfin anlaşılamamasının bir yansımasıdır. "Öjeni" terimi ilk kez 1883 civarında kalıtım ve yetiştirme "bilimine" atıfta bulunmak için kullanıldı.
1900 yılında Mendel'in teorileri yeniden keşfedildi; bu teoriler, kişinin boyunu ve rengini karakterize etmek için düzenli bir istatistiksel model buldu. Bunu takip eden araştırma çılgınlığı sırasında, bir düşünce öjeni biliminin sosyal teorisine dallandı. 20. yüzyılın ilk çeyreğinde büyük bir popüler hareket olmuş ve insanın karakter özelliklerini ve özelliklerini tahmin edebilen bir matematik bilimi olarak sunulmuştur.
Tıbbi genetiğin gelişimindeki etik sorunlar, araştırmacıların yalnızca en iyi genlere sahip olanların türü çoğaltabilmesi ve geliştirebilmesi için insanoğlunun üremesini kontrol etmeye ilgi duymasıyla ortaya çıktı. Bu, artık insanları bazı ırk türlerinin saflık, zeka vb. açılardan diğerlerinden üstün olduğuna ikna etmek için bir tür "bilimsel" ırkçılık olarak kullanılıyor. Bu, insanlığa gerçek anlamda saygı gösterilmeden öjeni biliminin uygulanmasının getirdiği tehlikeleri gösteriyor. genel olarak.
Pek çok kişi disiplinin yanlışlıklar, varsayımlar ve çelişkilerle dolu olduğunu, aynı zamanda ayrımcılığı ve ırksal nefreti teşvik ettiğini görebiliyordu. Ancak 1924 yılında Göç Yasası'nın ABD Temsilciler Meclisi ve Senato'da çoğunluk tarafından kabul edilmesiyle hareket siyasi destek kazandı. Kanun, Güney Avrupa ve Asya gibi "aşağı" ırklara sahip ülkelerden gelen göçlere katı kotalar getiriyordu. Siyasi kazanç ve kullanışlı öjenik bilimi güçlerini birleştirince, tıbbi genetiğin gelişiminde etik sorunlar ortaya çıktı.
Devam eden bilimsel araştırmalar ve 1913'te davranışçılığın tanıtılmasıyla birlikte öjeniğin popülaritesi nihayet azalmaya başladı. İkinci Dünya Savaşı sırasında Nazi Almanyası'nda ortaya çıkan kurumsal öjeni dehşeti, hareketten geriye kalanları tamamen yok etti.
Böylece, 19. yüzyılın sonundan 20. yüzyılın başına kadar, genetiğin gelişim tarihi, daha sonra insanlara uygulanan bitki ve hayvan organizmalarında kalıtsal özelliklerin aktarımının temel kalıplarını almıştır.
Artık vücudun yaşlanma sürecini inceleyen bir bilim ortaya çıktı.
