Вьетнам на каком языке разговаривают. Вьетнамский язык: основы

Диалекты

Выделяются три основные диалектные области, членящиеся на многочисленные диалекты и говоры:

• северные (центр - г. Ханой),
• центральные (г. Хюэ)
• южные (г. Хошимин).

В центральных диалектах сохранились более архаичные черты. Диалектные различия затрагивают в основном фонетику и лексику .

Грамматика

Фонология

Количество слогов во вьетнамском языке строго фиксировано и составляет около 2500 слогов (без тонов; число отличается по диалектам). Общее количество фонем также зависит от диалекта и метода вычленения фонем (например, в ханойском - от 32 до 35 .

Литературный язык

До конца XIX века вьетнамский язык функционировал как язык бытового общения и художественной литературы (официальным письменно-литературным языком во Вьетнаме был классический китайский). Начало становления литературного вьетнамского языка относится к концу XVII века . Формирование современного литературного вьетнамского языка ускорила французская колонизация Вьетнама (вторая половина XIX века), поскольку французы способствовали развитию вьетнамского языка с целью ослабления позиций китайского языка и культуры. В основе современного литературного вьетнамского языка лежит ханойский говор северного диалекта. Письменная форма литературного языка опирается на звуковой состав центрального диалекта и систему тонов северного диалекта.

Письменность

Основная статья: Вьетнамская письменность

К XIII-XIV вв. на основе китайского письма сформировалась вьетнамская иероглифическая письменность «тьы ном » (вьетн. chữ nôm , тьы-ном 字喃, букв. «народное письмо») , использовавшаяся до начала XX века, но широкого распространения не получившая и никогда не имевшая официального статуса. К выдающимся литературным памятникам, написанным на «тьы ном», относятся «Жалобы солдатки» поэтессы Доан Тхи Дьем (1705-48), «Жалобы королевской наложницы» поэтессы Нгуен Зя Тхьеу (1741-98), поэма Нгуена Зу (1765-1820) «Стенания истерзанной души» и др. Современная вьетнамская письменность «тьы куок нгы» (вьетн. chữ quốc ngữ , тьы-ном 字國語, букв. «национальное письмо») на латинской графической основе создана европейским католическим миссионером Александром де Родом в XVII веке, официально введена в 1910 году . В ней для обозначения тонов используются диакритические знаки, каждый слог отделяется пробелом.

Всего в современном вьетнамском письме используется 134 (2×67) дополнительных символа (не считая обычных латинских букв):

• Áá Àà Ãã Ảả Ạạ Ăă Ắắ Ằằ Ẵẵ Ẳẳ Ặặ Ââ Ấấ Ầầ Ẫẫ Ẩẩ Ậậ
• Éé Èè Ẽẽ Ẻẻ Ẹẹ Êê Ếế Ềề Ễễ Ểể Ệệ
• Íí Ìì Ĩĩ Ỉỉ Ịị
• Óó Òò Õõ Ỏỏ Ọọ Ôô Ốố Ồồ Ỗỗ Ổổ Ộộ Ơơ Ớớ Ờờ Ỡỡ Ởở Ợợ
• Úú Ùù Ũũ Ủủ Ụụ Ưư Ứứ Ừừ Ữữ Ửử Ựự
• Ýý Ỳỳ Ỹỹ Ỷỷ Ỵỵ.

Антропонимика

См. также

Примечания

Литература

• Солнцев В. М. , Лекомцев Ю. К., Мхитарян Т. Т., Глебова И. И. Вьетнамский язык / Отв. ред. В. М. Солнцев. - М .: Издательство восточной литературы, 1960. - 100 с. - (Языки зарубежного Востока и Африки). - 2 000 экз.
• Сандакова Л.Л., Тюменева Е.И. Вьетнамский язык. Пособие по переводу для старших курсов. - М .: ООО "Восток-Запад", 2004. - С. 211. - 1000 экз. - ISBN 5-478-00020-5
• Глебова И., Ку Данг Ат Начальный курс вьетнамского языка . - М .: Издательство ИМО, 1963. - С. 244. - 3150 экз.
• Быстров И. С., Нгуен Тай Кан, Станкевич Н. В. Грамматика вьетнамского языка. Л., 1975
• Гордина М. В., Быстров И. С. Фонетический строй вьетнамского языка. М., 1984
• Панфилов В. С. Грамматический строй вьетнамского языка. СПб.: Центр «Петербургское Востоковедение», 1993
• Пейрос И. И. Генетическая классификация австроазиатских языков. Диссертация на соискание ученой степени доктора филологических наук. М., 2004 (рукопись)
• Thompson L.C. A Vietnamese grammar. Seattle, 1965 Mon-Khmer Studies Journal

Словари

• Chu Bích Thu Từ điển tiếng Việt phổ thông / Viện ngôn ngữ học. TP. Hồ Chí Minh, 2002.
• Từ điển tiếng Việt / Ed. Hoàng Phê. 3d ed. Hà Nội, 1994.

Вьетнамско-русские словари

• Глебова И. И. и др. Вьетнамско-русский словарь. / Под ред. И. М. Ошанина и Ву Данг Ата. М., ГИС. 1961. 616 с. 40000 экз.
• Аликанов К. М., Иванов В. В., Мальханова И. А. Русско-вьетнамский словарь. Т. 1-2. М., 1977.
• Алешина И. Е. Русско-вьетнамский учебный словарь. 5000 слов. М., Рус. яз. 1988. 502 с.
• Глебова И. И., Соколов А. А. Вьетнамско-русский словарь. Около 60000 слов. М., Рус. яз. 1992. 792 с. 10500 экз.
• Большой вьетнамско-русский словарь. В 4 т. Около 100000 слов и выражений. / Отв. ред. Н. В. Солнцева, Ву Лок и др. М., Вост. лит. 2006. Т.1. 2006. 781 с.

Русско-вьетнамские словари

• Русско-вьетнамский словарь по пищевой промышленности: Ок. 15000 терминов. / Под ред. А. И. Сорокина и др. М., Рус. яз. 1984. 254 с.
• Фам Ван Лонг . Русско-вьетнамский словарь по иммунологии: Ок. 3000 терминов. М., Рус. яз. 1984. 85 с.
• Русско-вьетнамский словарь биологических названий. Ок. 15000 названий. М.-Ханой. 1985. 332 с.
• Русско-вьетнамский словарь по естественно-научным дисциплинам. Ок. 11000 терминов. / Сост. Н. С. Кузнецов и др. М.-Ханой, Рус. яз. 1986. 210 с.
• Русско-вьетнамский словарь по цитологии, гистологии и эмбриологии: Ок. 9000 терминов. / Под ред. Л. В. Григорьевой, Дуан Суан Мыоу. М.-Ханой, Рус. яз.-Медицина. 1986. 244 с.
• Русско-вьетнамский строительный словарь: Ок. 37000 терминов. / Под ред. Т. Н. Цая, Фам Кинь Кыонга. М.-Ханой, 1989. 632 с.
• Русско-вьетнамский спортивный словарь: Около 28000 терминов. / Под ред. С. М. Вайцеховского. М.-Ханой, Рус. яз. 1990. 607 с.
• Погорелова М. В., Чыонг Тхи Фыонг Тхань . Словарь русских лакун на фоне вьетнамского языка. Воронеж, 2007. 154 с.
• Сюннерберг М. А. Русско-вьетнамский тематический словарь. М., Гуманитарий. 2007. 500 с.
• Баринова Е. В., Нгуен Ван Тхак . Русско-вьетнамский словарь музыкальных терминов. М., ИЯ РАН. 2008. 204 с.

Wikimedia Foundation . 2010 .

ВЬЕТНАМСКИЙ ЯЗЫК (устар. аннамский, аннамитский язык) относится к вьет-мыонгской ветви аустроазиатской семьи языков. На вьетнамском языке говорят вьетнамцы (самоназвание «кинь», «вьет»), основное население многонационального Вьетнама, граничащего на севере с Китаем, на западе – с Лаосом и Камбоджей. Вьетнамский язык распространен также в Камбодже (280 тыс. человек), Таиланде (100 тыс. человек), Лаосе (20 тыс. человек), США (ок. 1 млн. человек), Франции, Канаде, Австралии. Общее число говорящих – свыше 80 млн. человек. Во Вьетнаме вьетнамский является государственным языком и языком межнационального общения.

Вьетнамский близок языку мыонг, от которого отделился предположительно в 8–10 вв. Среди вьет-мыонгских языков выделяется завершившимся процессом моносиллабизации (отпадением первого слога исторически двусложных единиц), бóльшим количеством тонов (до 6 тонов в северных говорах), отсутствием начальнослоговых стечений согласных, меньшим инвентарем конечнослоговых согласных. В лексике имеется большой пласт китайских заимствований, относящихся к разным историческим периодам. Длительные контакты с пратайскими народами привели к наличию общего пласта лексики, в связи с чем в начале 20 в. выдвигалась гипотеза о родстве вьет-мыонгских и тайских языков. Типологически вьетнамский является тоновым моносиллабическим (границы морфем обычно совпадают с границами слога) изолирующим (грамматические отношения выражаются преимущественно порядком слов и служебными словами) языком. Количество тонов колеблется по разным говорам от 4 до 6. В слогах, оканчивающихся на глухой смычный, могут реализоваться только два тона. Максимальный состав слога: «согласный + полугласный + гласный + согласный». Гласные представлены монофтонгами и дифтонгами. Имеются только две пары гласных, различающихся по долготе/краткости: ā – a и – . Смычные конечнослоговые согласные имплозивны (не завершаются взрывом), что типично для многих языков ареала Юго-Восточной Азии. Словообразование осуществляется корнесложением, повторами (полными или частичными), аффиксами китайского происхождения. Морфологически вьетнамский язык характеризуется отсутствием словоизменения и аналитическими формами. Знаменательные части речи делятся на имена и предикативы, включающие глаголы и прилагательные. Порядок слов в простом предложении: «подлежащее – сказуемое – дополнение» (SVO). Определение обычно следует за определяемым, классификаторы (счетные слова) занимают позицию между числительным и существительным.

Выделяются четыре основных диалектальных области: Бакбо (северная часть Вьетнама), север Чунгбо (центральная часть Вьетнама), юг Чунгбо, Намбо (южная часть Вьетнама). Диалекты отличаются в основном фонетически (количеством тонов – от 4 до 6, инвентарем фонем), а также лексически. Во 2–1 вв. до н.э. предки современных вьетнамцев были покорены китайцами и находились под их господством до 10 в., поэтому в течение многих веков официальным письменно-литературным языком во Вьетнаме был китайский. В основе современного литературного вьетнамского лежит ханойский говор диалекта Бакбо.

Вьетнамский – язык со старой письменной традицией. До начала 20 в. имела распространение китайская письменность, а также иероглифическая письменность «тьы-ном», возникшая в 14 в. на основе китайской письменности. В 1910 введена созданная португальскими миссионерами (17 в.) письменность на латинской основе – «куок-нгы», в которой тоны обозначаются диакритическими значками; каждый слог на письме отделяется пробелом.

Вьетнамский язык (вьетн. tiếng Việt , реже вьетн. Việt ngữ , 越語 ) - язык . , где является языком межнационального общения и образования. Распространён также в , и др. Общее число говорящих св. 75 млн. чел. (2005, оценка), в том числе во Вьетнаме, по оценке 2005, ок. 72 млн. чел., в Камбодже 680 тыс. чел. (2003, оценка), в Австралии ок. 175 тыс. чел. (2001, перепись), во Франции св. 300 тыс. чел. (2003, оценка), в США св. 1,1 млн. чел. (2000, перепись), в Канаде 122 тыс. чел. (2000, перепись).

Классификация

Вьетнамский язык принадлежит к вьетским языкам . Генетически близок к мыонгскому языку, от которого отделился, по данным , около начала нашей эры [Пейрос 2004].

Диалекты

Выделяются 3 осн. диалектные области, членящиеся на многочисл. диалекты и говоры:

• северные (центр – г. ),
• центральные (г. Хюэ)
• южные (г. ).

В центр. диалектах сохранились более архаичные черты. Диал. различия затрагивают в осн. фонетику и лексику.

Грамматика

Вьетнамский язык является изолирующим слоговым и тональным. Среди вьетских языков выделяется завершившимся процессом моносиллабизации (сокращением до одного слога исторически многосложных слов, отсутствием инициальных стечений согласных) и тенденцией к полисиллабизации (к образованию многосложных лексич. единиц), бóльшим количеством тонов, меньшим инвентарём терминалей.

В литературном вьетнамском языке представлен монофтонгами (11 фонем) и дифтонгами (3 фонемы). По долготе-краткости различаются только 2 пары гласных. Консонантизм включает 19 инициальных согласных и 10 терминалей. Терминальные смычные согласные имплозивны, то есть не завершаются взрывом, что типично для мн. языков ареала Юго-Восточной Азии. Максимальное количество позиций в слоге четыре («согласный + полугласный + гласный + согласный»), минимальное – две («согласный + гласный»). Количество колеблется по разным говорам от 4 до 6, тонов отсутствует. Слоги, оканчивающиеся на глухой смычный, реализуются только с двумя тонами.

Вьетнамский язык характеризуется отсутствием и наличием аналитических форм. Знаменат. части речи делятся на имена и предикативы, включающие и прилагательные. обычно рассматриваются как подразряд имён. Именные и глагольные грамматич. категории выражаются с помощью служебных слов. В качестве личных местоимений часто используются термины родства. Имеются , послелоги отсутствуют.

Осн. способ словообразования – корнесложение, используются также редупликация, китайского происхождения. Особенность вьетнамского языка – моносиллабичность компонентов, участвующих в словосложении. Порядок слов в простом предложении + сказуемое + . обычно следует за определяемым, классификаторы занимают позицию между числительным и существительным.

Словарный состав вьетнамского языка, помимо исконной австроазиатской лексики, включает значит. число заимствований из (60 %), относящихся к разным историч. периодам, и из тайских языков.

Литературный язык

До кон. 19 в. вьетнамский язык функционировал как язык бытового общения и худож. литературы (офиц. письменно-лит. языком во Вьетнаме был китайский). Начало становления литературного вьетнамского языка относится к кон. 17 в. Формирование совр. литературного вьетнамского языка ускорила франц. колониализация Вьетнама (2-я пол. 19 в.), поскольку французы способствовали развитию вьетнамского языка с целью ослабления позиций кит. яз. и культуры. В основе совр. литературного вьетнамского языка лежит ханойский говор сев. диалекта. Письм. форма лит. языка опирается на звуковой состав центр. диалекта и систему тонов сев. диалекта.

Письменность

Основная статья : Вьетнамская письменность

Литература

• Thompson L.C. A Vietnamese grammar. Seattle, 1965
• Быстров И.С., Нгуен Тай Кан, Станкевич Н.В. Грамматика вьетнамского языка. Л., 1975
• Гордина М.В., Быстров И.С. Фонетический строй вьетнамского языка. М., 1984
• Панфилов В.С. Грамматический строй вьетнамского языка. М., 1993
• Пейрос И.И. Генетическая классификация австроазиатских языков. Диссертация на соискание ученой степени доктора филологических наук. М., 2004 (рукопись)
• Nguyễn Kim Thản. Nghiễn cứu ngữ pháp tiếng Việt. Hà Nội, 1997

Словари

• Глебова И.И. и др. Вьетнамско-русский словарь / Под ред. И.М. Ошанина и Ву Данг Ата. М., 1961
• Аликанов К.М., Иванов В.В., Мальханова И.А. Русско-вьетнамский словарь. Т. 1–2. М., 1977
• Глебова И.И., Соколов А.А. Вьетнамско-русский словарь. М., 1992
• Từ điển tiếng Việt / Ed. Hoàng Phê. 3d ed. Hà Nội, 1994
• Chu Bích Thu Từ điển tiếng Việt phổ thông / Viện ngôn ngữ học. TP. Hồ Chí Minh, 2002.

Википедия содержит раздел
на вьетнамском языке
vi:Trang Chính

February 14th, 2012

Во Вьетнаме я провела два месяца, неторопливо проехав страну от южной границы с Камбоджей до северной с Китаем. Самое удивительное, что это путешествие оказалось намного проще осуществить, чем я думала. Во-первых, география страны сама задаёт маршрут – либо вы едите с севера на юг, либо наоборот. Поскольку свободного времени у меня много, я ехала по Вьетнаму не торопясь, останавливаясь в самых интересных местах и периодически зависая там.

Заметка адресована начинающим путешественникам, которые хотят посмотреть Вьетнам, но не знают, как толком всё организовать.

В стране сейчас социалистический режим и говорят, что раньше самостоятельно проехаться по Вьетнаму было сложнее, требовались разрешения и сопровождение гида. Сейчас такого нет, практически в любую точку страны можно приехать самому. Однако, например на Тямские острова в центральном Вьетнаме обязательно нужно ехать с гидами и разрешением. Я пробыла во Вьетнаме с конца декабря до конца февраля 2012 года. Полтора месяца я путешествовала одна, в сопровождении своего рюкзака и нетбука, поэтому могу сказать, что девушкам ездить в одиночку по Вьетнаму можно! Если вы ведёте себя адекватно, прилично одеваетесь и не демонстрируете окружающим своё имущество, то вряд ли вас кто-то тронет. Хотя конечно предупреждают, что в ночное время суток по городу лучше не ходить без сопровождения.

Итак, самый популярный вопрос – Можно ли поехать во Вьетнам самостоятельно, не покупая путёвку в турагентстве? Конечно можно! Самостоятельная поездка намного интереснее стандартного тура на 10 дней, где вы даже не увидите страну, потому что вас привезут в туристическое гетто, заселят в дорогой отель с включенным питанием, тем самым привязывая вас к месторасположению. На отдых будет потрачено много денег, а впечатления вряд ли останутся. Чтобы увидеть настоящий Вьетнам, нужно ехать самому и стараться избегать мест скопления русских туристов на популярных курортах Фантьета и Нячанга. Проехав Вьетнам, я могу сказать, что это самые скучные и заточенные под русских туристов места, со всеми вытекающими отсюда последствиями. Так, вместо флейты в окружении цветных китайских фонариков вам придётся слушать русскую попсу на фоне мракобесия под распитие горькой.

С чего начать подготовку к трипу? Как ориентироваться в стране без гида?

Для начала почитайте информацию о стране в Интернете и набросайте примерный маршрут поездки. Какие места вам кажутся самыми привлекательными? Вот именно их и выпишите в географической последовательности, сверив города с картой на Google Maps . Вообще карты гугла стали моим помощником №1, здесь можно удобно рассмотреть схему города, понять где я нахожусь и просмотреть отметки, например, где расположен ближайший банк или откуда отходят автобусы в аэропорт. При составлении маршрутов можно воспользоваться информацией с форума Винского (раздел про Вьетнам) или путеводителями. Большинство российских путеводителей очень бестолковы, там нет никакой полезной информации для самостоятельного туризма, потому что составители, как правило, некомпетентны и просто переписывают статьи из энциклопедий. Однако на этапе планирования маршрута такие путеводители могут пригодиться, вы прочитаете их, выберете самые интересные места и внесёте их в свой план. На этом функция русскоязычных путеводителей исчерпана. Самые более менее интересные книжки выпускает «Афиша» и «Вокруг Света», качественные издания под редакцией Крылова тоже хорошие, но информация в них не первой свежести. А вот тонкие брошюрки и серию «Полиглот» лучше обходить стороной, потому что те книжки, которые я видела являлись полным бредом и даже иллюстрации в них не соответствовали описываемому месту. Самый достойный вариант – практичные путеводители Lonely Planet или Rough Guide на английском языке.

Как пользоваться путеводителем?

В путеводителях Lonely Planet (или LP) собрана вся свежая информация о городах, гостиницах, гостевых домах, кафе, ресторанах, банках, туристических агентствах страны. Есть понятные карты, описания маршрутов, полезные советы в ориентации по местным ценам. К примеру, любой гестхаус в Ханое можно быстро найти на карте, увидеть его адрес и стоимость. С помощью LP можно быстро разобраться, куда вам ехать, где переночевать, что посмотреть в городе. Единственный недостаток – высокая цена. Однако в ЮВА можно купить фейковые путеводители, отпечатанные на бумаге чуть худшего качества. Тексты и карты видно хорошо, а иллюстрации, в общем-то, можно посмотреть в интернете. К примеру, в Сием Рипе я купила пиратский LP на 1000 страниц всего за 10$, и нужно торговаться, так как цену вам назовут максимальную! Можно скачать LP в формате pdf на компьютер - версию 2006-2008 года бесплатно или купить самую свежую на официальном сайте .

На каком языке говорят во Вьетнаме? Вдруг у меня будут проблемы.

В туристических местах – Сайгоне, Муй Не, Далате, Нячанге, Хюэ и т.д. большинство людей говорят на английском языке. Основной – вьетнамский. В северной части страны английский меньше употребляют. Например, мне сложно было объясняться в Ханое, даже персонал отеля почти ничего не понимал. Однако чаще всего общих фраз будет достаточно! Главное уметь спросить цену, заказать обед и забронировать билеты на транспорт. На жд вокзале в Ханое я не видела вывесок на английском, сотрудники тоже не говорили, но сесть на поезд оказалось несложно. При себе лучше иметь названия улиц или информацию на вьетнамском, выписанную на бумажке. Местные жители, прочитав написанное, всегда покажут в каком направлении идти или помогут вас довезти на мотобайке до пункта назначения. Главное правило – говорить медленно, 1-2 слова, тогда вас может быть поймут. Excuse me, could you tell me how I can get to the center of the city? – слишком сложно. Лучше так: Center? Вьеты вообще все слова делят на слоги – Viet Nam или Ha Noi, поэтому виртуозные словоформы на английском лучше приберечь для поездки на туманный Альбион.

Сколько нужно денег на такое путешествие?

Сколько денег с собой брать зависит от вашего умения тратить. Если вы привыкли экономить и рационально расходовать средства, то, скорее всего, сможете рассчитать бюджет и обойтись небольшой суммой. Если планируется динамичное путешествие в бекпекерском режиме с частыми переездами, то денег понадобится больше, нежели снять хорошую комнату у моря и жить на месте целый месяц. В среднем во Вьетнаме можно жить на 12$ в день, сюда войдёт комната на двоих, питание в местных кафе эконом-класса. За экскурсии, входные билеты в парки и музеи, поездки на такси, аренду мотобайка, массаж придётся доплачивать отдельно. Таким образом, расход в день в среднем может составлять от 12$ до нескольких сотен – это зависит только от вас.

У меня уходило от 14$ в день, при том, что я снимала комнату одна (по 8$, 10$, 15$). Часто ходила в парки, музеи, бассейны, на массаж, иногда пользовалась услугами таксистов и питалась в кафе. Конечно, при необходимости экономить, я могла бы тратить гораздо меньше. Всегда была альтернатива выбрать комнату дешевле (за 6$ вместо 8$), но я готова была доплатить за живописный вид, уют или наличие завтрака. Обедать также можно в кафе для местных по 1$ за порцию, либо в европейских кафе – 3-4$ за порцию. Еда в местных кафе гораздо вкуснее, но часто приходится есть в кафе для туристов, потому что во Вьетнаме сложно найти вегетарианскую пищу, а в европейских кафе всегда есть хотя бы минимальный выбор вегетарианских блюд.

По минимуму на месяц оседлой жизни во Вьетнаме должно хватить 400-500$. В режиме путешествия эта сумма по моему опыту удваивается или утраивается, если посещать многие достопримечательности и активно перемещаться по стране. Кроме того, на моё пребывание здесь выпал Тет – вьетнамский новый год, когда цены в стране на 2 недели поднимаются. Например, за автобус из Нячанга в Хой Ан я заплатила 30$ во время праздников, в обычные дни такой билет стоит около 10$. А комнат ниже 15$ не было найдено.

Какие цены во Вьетнаме?

Еда на рынках – овощи, фрукты, соки, лапша и т.д. стоят дешево. 1 кг мандаринов в Сапе – 20 рублей, большая порция супа фо – 20-30 рублей, свежий багет – 3-6 рублей, сок в бутылке – 15 рублей, 1 кг клубники – 100 рублей, 1,5 литра воды – 7-10 рублей. Можно питаться на рынках, здесь готовят горячие блюда по максимально доступным ценам, но большинство из них мясные и правила гигиены не во всех местах соблюдаются. Если вам повезёт, можно обнаружить в супе собаку или кошку, к сожалению, это обычная практика тут - есть домашних животных. В Ханое даже есть собачий рынок протяженностью 1 км, куда свозят несчастных псов.

Еда в ресторанах и кафе везде стоит по-разному. В Нячанге средняя стоимость счета (1-2 блюда + напиток) на 1 человека – 4-5$, в Муй Не – 1-2$, в Хюэ – 2-3$, в Хой Ане – 1-2$, в Ханое – 4-5$, в Сапе – 2-3$, в Сайгоне – 2-3$. Опять же во всех городах можно найти бюджетные кафе, где едят местные и дорогие рестораны. Вегетарианская еда и местные блюда вьетнамской кухни стоят дешевле, чем европейское меню – салаты, супы, паста, пицца, мясо, картошка фри.

Из вьетнамской кухни стоит попробовать традиционный суп фо с лапшой, немы или спрингроллы – блинчики в рисовой бумаге с начинками, жареный рис с овощами, жареная лапша с добавками. Очень популярны морепродукты и всякие гады – крокодилы, черепахи, змеи. Вьетнамцы даже едят кошек и собак, запивая змеиной кровью. В целом вьетнамская кухня мне не особо понравилась, она не такая насыщенная и разнообразная, как тайская. А найти что-то оригинальное для вегетарианцев совсем сложно. В некоторых городах популярны общественные вег столовые – очень вкусно и демократично, большой выбор блюд с соей и тофу. А цены – 1-2$ на человека. Чаще всего их называют Bo De. За вкусовым разнообразием я ходила в индийские или итальянские кафе. В Ханое есть отличный вегетарианский ресторан Com Chay Nang Tam на улице Trang Hung Dao. Шеф-иллюзионист готовит потрясающие блюда имитирующие курицу, крабов, котлетки и прочее. Попробуйте снежные шарики, «курицу» барбекю и фаршированные помидоры-гриль.

Цены на транспорт демократичные кроме такси. Самый распространенный способ мошенничества у таксистов – это скоростные счетчики. Посадка стоит 10.000 донгов, затем счетчик начинает ускоренно наматывать сумму, даже не за километр, а непонятно как. Когда я приехала в Ханой в 5 утра, автобус высадил меня на окраине, было безлюдно и темно, шёл дождь, пришлось сесть в первое попавшиеся такси, чтобы доехать до Old Quarter. Счетчик насчитал мне почти 20$ за 15 минут езды, при чем выглядело это как бы почесноку, привёз-оплачивай. Услуги мотобайкеров обходятся дешевле, но нужно торговаться и снижать цену в несколько раз. Городские автобусы стоят 3000 донгов (4 рубля). Пожалуй, это лучший способ передвигаться по городу. Однако стоит купить карту, а водители и кондукторы совсем не говорят по-английски. Так что я показывала карту города и просила остановить в том месте, куда собираюсь.

Стоимость автобусов между городами: Нячанг – Сайгон 10$, Ханой – Хюэ 20$, Хой Ан – Хюэ 4$, Далат – Нячанг 7$, поезд Ханой – Лао Чай 25$ за hard sleeper. Аренда мотобайка на сутки – 4-5$. Аренда велосипеда – 1-1,5$ в день.

Как добраться из аэропорта в центр города?

Если вы прилетаете в Ханой или Сайгон и хотите сэкономить, то воспользуйтесь общественными автобусами или минибасами, которые отходят от терминала на нижнем уровне аэропорта. Если сложно самому разобраться в первый раз, то лучше всего спрашивать у сотрудников аэропорта, откуда отходят автобусы. На сайте аэропорта всегда есть информация о вариантах, как лучше добраться до города. Не поленитесь посмотреть. Например, общественный автобус до центра Ханоя стоит всего 5000 донгов (10 рублей), а минибас 40000 донгов (60 рублей). Поездка на такси обойдется в 10-15$ за машину. Минибасы от компании Vietnam Airlines (2$)каждый час курсируют из центра Ханоя до аэропорта. Остановка в центре находится на перекрестке Quang Trung рядом с Old Quarter. Как найти эту улицу? Откройте Google Maps, во всех вьетнамских гестхаусах есть wi-fi.

Как лучше передвигаться по стране?

Самый распространённый способ передвижения по Вьетнаму – автобусы и поезда. Автобусы гораздо дешевле, но поезда намного комфортнее. Расписание поездов и цены на билеты можно посмотреть . Купить билеты на поезд можно в гестхаусе или в туристических агентствах, которые буквально утыканы повсюду. Однако придётся заплатить агентам комиссию. Гораздо экономичнее купить жд билет самостоятельно на жд вокзале. Учитывая отсутствие знания английского у вьетов, нужно написать на бумажке номер поезда, дату и время отправления, пункт назначения, тип места. Например, 10/02/2012, SE8 Ha Noi – Ninh Binh, 06:15 a.m., 1 soft seat.

Билет из Ханоя в Нинь Бинь мне обошелся 80.000 донгов (4$), Ханой – Лао Чай 500.000 донгов (25$) за ночной hard sleeper.

Вьетнамские вагоны в поездах делятся на несколько типов: сидячие мягкие места, сидячие жесткие, спальные жесткие, спальные мягкие, мягкие купе. Сидячие вагоны самые дешевые, как правило, там ездят местные. Я ехала в спальном жестком, в целом очень удобно. Вьетнамский hard sleeper представляет собой отдельное купе на 6 человек, матрасы здесь жесткие, бельё средней свежести, уровень чистоты средний. Туристы в основном ездят в мягких купе на 4 человека, там намного уютнее и чище, но цена выше, чем в пролетарских вагонах. Среди моих попутчиков туристов не было. Билеты на поезд надо покупать на центральной жд станции Ha Noi Ga, отсюда уходит большинство поездов. Есть в Ханое и другие станции, однако ими я не пользовалась. Билет можно купить прямо перед отправлением поезда. В Ханой я приехала из Сапы рано утром и сразу же на этой станции в кассах купила билет на ранний поезд до Нинь Бинь. Время прибытия в нужный пункт лучше уточнять заранее по Интернету, так как среди ваших соседей в поезде вряд ли кто-то подскажет нужную станцию. Вьеты только удивленно хлопают глазами или говорят любимую фразу YesYes, которая вовсе не означает, что вас поняли.

Спальные автобусы регулярно курсируют между городами, но билеты лучше покупать заранее, особенно во время праздников. В автобусах есть лежачие полки в два этажа, иногда туалет. Стоимость проезда на автобусе выйдет в два раза ниже путешествия на поезде. Не могу сказать, что вьетнамские автобусы мне понравились, все они были старые и не особо комфортабельные. Некоторым пассажирам места не досталось, и они ехали на полу. Однако передвигаться по стране на них можно. Есть также система открытых билетов open tour bus – к примеру, вы покупаете билет в Сайгоне до Ханоя за 30-40$ и едите через всю страну, останавливаясь на несколько дней в любым местах. Перед отправлением нужно делать пометки в офисах, но я этой системой не пользовалась. Однажды все же мне довелось проехаться на таком автобусе из Нячанга в Хой Ан во время Тета, потому что других не было. Путешествуют на них в основном западные бэкпэкеры, автобусы разбитые и старые, а водители даже не делали остановок на туалет.

И самое главное, если вы едите на туристическом автобусе, скорее всего вас довезут прямо от вашего гестхауса до дверей другого гестхауса. Так что вы не потеряетесь, а место для ночлега можно легко выбрать по желанию.

Как искать жильё?

В каждом городе есть улицы и целые кварталы, адаптированные под нужды туристов. Здесь есть гестхаусы, кафе, банкоматы, турагентства, магазины. Приехав в такой район, можно легко найти комнату по вкусу. В Сайгоне это Phan Ngu Lao , в Ханое Old Quarter , в Хюэ Nguen Tri Phuong , в Хой Ане Ba Trieu и соседние улочки, в Нячанге Tran Phu 64B и две параллельные линии от пляжа, Муй Не и Фантьет представляет собой единую полосу туристической инфраструктуры, в Далате единой улицы нет, можно остановиться в районе Pink Villa . Самый слабо развитый городок на моём пути – Нинь Бинь, несколько гестхаусов есть рядом с жд станцией.

Что интересного посмотреть во Вьетнаме?

Мой маршрут по Вьетнаму выглядел так: Сайгон-Дельта Меконга-Фантьет-Муй Не-Далат-Нячанг-Хой Ан-Хюэ-Нинь Бинь-Ханой-Лао Чай-Сапа-Ханой-Халонг. Практически каждый город заслуживает внимания, но это зависит от личных предпочтений. Кому-то интересны храмы и монастыри, кому-то пляжный отдых, кому-то аутентичная вьетнамская атмосфера, кому-то ночная жизнь и дискотеки, кому-то горы…

Однозначно рекомендую высокогорные Сапу и Далат – туда надо ехать за красивыми пейзажами, треками, прогулками, свежим воздухом и колоритными местными народностями. , куда бы я с удовольствием вернулась из-за особой вьетнамо-китайской атмосферы. Пляжный отдых во Вьетнаме никакой, возможно потому что зимой холодно, волны, ветра. В Муй Не море грязное, зато есть много школ кайтинга, в Нячанге и Дананге высокие волны и спуск в море очень крутой, кроме того, 90% отдыхающих в этих местах – русские пакетные туристы. Соответственно цены и атмосфера соответствующие. Хюэ мне показался мрачноватым и дождливым, помимо склепов, гробниц и старинной архитектуры там смотреть нечего. В Ханое стоит обязательно погулять по улочкам Old Quarter, сходить в Храм Литературы, где собираются каллиграфы, пройтись вокруг озера Возвращенного Меча, посетить национальный театр кукол на воде рядом с Hoan Kiem. Дельта Меконга понравилась своими пейзажами и ароматными кокосовыми конфетками. За красивыми картинками и прогулками на лодке среди карстовых гор стоит заехать в Нинь Бинь в 2х часах от Ханоя, здесь находятся горы Tam Coc и древняя столица Hoa Lu. На севере страны много национальных парков и, пожалуй, ради них я ещё вернусь во Вьетнам. Бухту Халонг скорее всего вы знаете – это символ и визитная карточка страны. В целом, Вьетнам мне показался довольно таки суетливым и европеизированным, иногда совсем терялось чувство Азии, которое я так люблю.

И ещё северный Вьетнам отличается от Южного. Вьеты здесь не такие приветливые и гостеприимные, как южане, и с радостью готовы обобрать туристов на несколько лишних баксов. Перед тем, как сесть в такси или сделать покупку, лучше проверить стоимость в нескольких местах. Северяне сдачу не додают, нужно пересчитывать, а об улыбках и говорить нечего, всё они делают с натяжкой, лениво, как будто ты к ним напрашиваешься. Южане улыбаются, северяне супятся, зато на севере природа щедрее, а на юге теплее зимой. Северный Вьетнам лучше смотреть весной и летом, а южный - зимой. Если есть вопросы – welcome!