Как стать врачом-диетологом – вопрос не праздный. В современном динамичном мире практически невозможно быть на гребне успеха имея лишний вес. Недобр веса также осложняет жизнь тех, кто, казалось бы, должен гордиться склонностью к худобе. Мир диктует свои весовые стандарты, а корректировать их призваны врачи-диетологи. Как стать диетологом лично вам? Что нужно, чтобы стать диетологом, кроме желания? Об этом поговорим подробно.
Признаем честно, что проблема недобра веса встречается довольно редко, а вот полнота, переходящая в ожирение – весьма распространенное явление. Самостоятельно справиться с этой проблемой можно, но тяжело и долго. Ведь не каждому повезет сходу угадать, какая диета ему подойдет. Пусть даже диета Дюкана и популярна, но очевидно, что не каждому она подходит так, как того им бы хотелось. Быстрее и правильнее обратиться к человеку, который поможет справиться с лишним весом профессионально.
Профессия диетолога сегодня, во времена популярности фаст-фуда и малоподвижного образа жизни, актуальна как никогда. Но если вы думаете, что стать врачом-диетологом просто, то это не так.
Что нужно, чтобы стать диетологом?
Конечно, нужно в первую очередь медицинское образование. Стать врачом-диетологом без медицинского образования невозможно. Да и только с качественным медицинским образованием у вас будут перспективы развития в профессии диетолога. После получения диплома нужно отучиться в ординатуре по специальности «Диетология».
Для того, чтобы стать по-настоящему квалифицированным специалистом, нужны фундаментальные знания физиологии человека и обычных курсов для этого, конечно недостаточно. Не достаточно и средне-специального образования, ведь стать врачом-диетологом – большая ответственность.
Специалист со средним медицинским образованием, после окончания медицинского колледжа или техникума, может работать медицинской диетической сестрой. Но не врачом-диетологом. В этом случае, после окончания ссуза нужно получить специализацию «Диетология» на курсах для диетологов.
Как стать диетологом в Москве?
Столица нашей Родины манит сотни тысяч россиян, среди которых есть немало тех, кто хотел бы стать диетологом. Не обходится список желающих и без самих москвичей. Вообще, диетология последнее время – модная профессия для многих. К счастью, чтобы стать диетологом в Москве не нужно долго и мучительно искать учебное заведения. В столице есть несколько государственных медицинских вузов с богатой историей и хорошей репутацией. Самый старейший из них Первый государственный московский медицинский университет им. И.М. Сеченова; обучение на диетолога здесь - отличное решение. Также это Российский национальный исследовательский медицинский университет им. Н.И.Пирогова, так называемый Второй медицинский, медицинский факультет Российского университета дружбы народов. Если вы твердо решили, что хотите стать диетологом в Москве, обратите внимание на эти учебные заведения.
Профессия врача сложна и случайных людей там не бывает, поэтому выбор вузов достаточно ограничен и в них большие конкурсы. Срок обучения в вузе на кафедре «Лечебное дело» - 6 лет. Выпускник имеет квалификацию «Терапевт». Для получения узкой специализации молодые врачи идут в ординатуру. Чтобы стать врачом-диетологом в Москве или России, соответственно, нужно пройти специализации «Диетология», «Эндокринология» или «Гастроэнтерология».
Только такой длинный и непростой путь поможет вам стать настоящим, квалифицированным специалистом. Таких немного и они очень ценятся на рынке труда. Так как тех, кто идет более простым и легким путем гораздо больше. Но их рекомендации основаны не на точных знаниях работы всех физиологических процессов в организме человека, а на собственных домыслах и теориях, на информации, почерпнутой из разного рода сомнительной литературы, или, в лучшем случае, на собственном опыте.
Но, что помогло одному, не всегда гарантированно поможет и другому. Поэтому на вопрос «как стать диетологом» можно предложить однозначный ответ – если вы хотите стать настоящим специалистом, помогать, а не вредить своим пациентам – есть единственный путь – поступление в медицинский вуз. Дальнейшая практика обогатит вас бесценным опытом, который поможет избегать ошибок.
Стать диетологом через переподготовку
Если вы уже получили медицинское образование по другой специализации, но хотите переквалифицироваться в диетолога, есть возможность пойти на курсы диетологов по программе переподготовки и повышения квалификации. Самый солидный и серьезный институт в области диетологии это Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Научно-исследовательский институт питания» при Российской академии наук. НИИ питания РАН готовит научные и медицинские кадры высшей квалификации через аспирантуру и ординатуру. На базе Института работают кафедры диетологии РМАПО Минздрава России и кафедра диетологии и нутрициологии факультета усовершенствования врачей РНИМУ им. И.И.Пирогова при Минздраве России, пройдя обучение на которых, можно получить специализацию «Диетолог».
В Москве есть также огромное количество коммерческих курсов диетологов различного качества, на которых можно узнать что-то новое или модное, изучить какое-нибудь альтернативное направление. Если вы не собираетесь работать диетологом, а хотите почерпнуть что-либо лично для себя – это прекрасный вариант. Но для работы в медицинских учреждениях все-таки лучше выбирать надежный, проверенный путь, ибо «не навреди» один из основных принципов медицины.
Если вы все еще не знаете, как стать диетологом , то ответим честно и прямо – через ваше желание и усердную учебу.
Что такое профессия диетолог, где учиться на нее? Есть такая поговорка «хорошего человека должно быть много». Не важно, мол, сколько лишнего веса, был бы человек хороший. Но в то же время все забывают, что хорошему-то человеку не так уж хорошо иметь этот самый лишний вес ведь он провоцирует возникновение и развитие многих болезней.
Люди с избытком лишнего веса попадают в группу риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, инсульта, сахарного диабета, лишний вес оказывает большую нагрузку на суставы, которые изнашиваются быстрее. Кроме того, в настоящее время очень популярен старый лозунг «В здоровом теле здоровый дух».
Считается, что успешный человек должен быть подтянутым и спортивным. Не всегда человек может оставаться стройным по своему желанию. Иногда лишний вес обусловлен нарушениями в работе организма, которые невозможно устранить, но в большинстве случаев вопрос похудения – решаем.
Чтобы помочь человеку похудеть, не перебирая самостоятельно множество разнообразнейших диет (а их очень и очень много) и существует профессия врача-диетолога. Врач-диетолог квалифицировано подберет подходящий вариант питания. Получить профессию диетолога не просто, но дорогу осилит идущий.
Где можно выучиться на диетолога?
Ответить на вопрос, где учат на диетолога с одной стороны очень легко, единственный способ выучиться на диетолога это поступить в медицинский вуз, так как профессия эта врачебная и требует куда более глубоких знаний, чем способны дать даже самые хорошие и «продвинутые» курсы. Ответ – в медицинском вузе. Но ответ этот будет неполным. С другой стороны, для поддержания своего собственного здоровья, если нет лишнего веса и болезней, достаточно закончить курсы. Но одно обучение на диетолога другому - вещи разные. Начнем по порядку.
Будущему диетологу куда поступать? В Москве есть несколько медицинских вузов, это: Российский национальный исследовательский медицинский университет им. Н.И.Пирогова, так называемый Второй медицинский, Первый государственный московский медицинский университет им. И.М. Сеченова, медицинский факультет Российского университета дружбы народов и медицинский факультет МГУ им. Ломоносова.
В этих учебных заведениях можно выучиться на врача, пока еще не на диетолога. На кафедре «Лечебное дело» учатся 6 лет и получают общую медицинскую подготовку. Чтобы получить специальность, выпускники поступают в ординатуру на специализации «Диетология», «Эндокринология» или «Гастроэнтерология». Специализацию «Диетология» можно получить в Москве только в ФГБНУ НИИ питания РАМН.
Тем, кто учился на других специализациях, нужно будет еще пройти курс переподготовки после окончания ординатуры. Больше 8 лет – вот сколько учиться на диетолога придется для получения этой профессии.
Куда еще можно пойти учиться на диетолога? Где учат диетологов?
Но вуз не единственное место, где можно выучиться на диетолога, если вы не планируете вести врачебную практику, а имеете более скромные устремления. В средне-специальных учебных заведениях можно получить профессию Сестры диетической. Это младший медицинский персонал, который работает под руководством врача-диетолога. Медсестры проверяют качество пищи и правильность ее хранения, готовят список необходимых продуктов для приготовления меню, контролируют приготовление пищи и состояние пищеблока, состояние здоровья его работников.
Выучиться на медсестру можно в медицинском колледже или училище. Например, Московский медицинский колледж №1, Медицинский колледж Управления делами Президента Российской Федерации, ГОУ СПО Медицинский колледж имени С.П. Боткина и множество других ссузов готовят специалистов сестринского дела. Обучение продлится 3-4 года, в зависимости от имеющегося среднего образования.
Итак, учиться на диетолога в Москве можно в медицинских вузах или в колледжах. Выбор, где учиться на диетолога зависит от конечной поставленной цели.
Курсы, где обучают на диетолога
Также, в Москве существует множество курсов диетологов для ознакомления с диетологией и тематических семинаров по отдельным направлениям, где обучают на диетолога. На таких курсах могут обучаться как врачи, желающие переквалифицироваться в диетолога, так и обычные граждане без специального образования.
Курсы, где обучают на диетолога бывают как краткосрочные, посвященные отдельной узкой теме, так и долгосрочные, обстоятельно рассказывающие о науке диетологии. Например, в Учебном центре Ассоциации медицинских и фармацевтических вузов есть курс по общей диетологии, по детской диетологии и организации лечебного питания. Продолжительность курсов – 72 академических часа, по окончании выдается удостоверение гос.образца. Если у вас нет спец. образования по окончании курсов вы не сможете работать в лечебном учреждении, но сможете давать желающим советы по здоровому питанию.
В вузе, ссузе, на курсах – где выучиться на диетолога , выбирать вам.
Анна Мигунова 10 лет помогает россиянкам грамотно снижать вес. Она рассказала, как стать профессиональным фитнес-диетологом и наработать базу клиентов.
Анна Мигунова
Сертифицированный тренер международной программы по коррекции веса (фитнес-диетолог), член Национального общества диетологов, руководитель АНО «Велнес фитнес спорт Академия» (INPO WFSA), основатель проекта «ТАЛИЯ Natural Diet»
Фитнес-диетологи - не врачи
В современной диетологии можно выделить несколько направлений и специальностей.
Врач-диетолог.
Для получения профессии врача-диетолога потребуется от 8 до 10 лет: надо получить высшее образование в медицинском вузе, закончить ординатуру и только после этого изучить диетологию. Каждые 5 лет специалисты обязаны проходить курсы переподготовки и повышения квалификации.
Квалифицированный специалист может работать в частных и государственных медицинских клиниках, санаториях-профилакториях, спортивных центрах и проч. Врач выявляет причины заболевания и лечит пациентов путем организации правильного рациона.
Консультант по питанию, дистрибьютор БАДов, консультант ЗОЖ. Эти люди работают в сетевых компаниях - распространяют продукты, которые лишь косвенно влияют на гармонизацию веса.
Фитнес-диетолог, специалист по питанию, нутрициолог. Специалист без медицинского образования. Получить профессию можно в вузах, Академии фитнеса, велнеса и спорта или окончив курсы по рациональному питанию. Желательно получить базовое образование в области фитнеса и спорта.
Карьеру можно строить по трем направлениям - частное консультирование (собственная практика, салоны красоты, фитнес-клубы и проч.), ведение групповых проектов и педагогика - обучение других специалистов. Занимать должности в лечебных учреждениях нельзя.
Как стать фитнес-диетологом
Чтобы стать профессионалом, нужно постоянно развиваться, отслеживать тренды и достижения современной диетологии. Посещать курсы повышения квалификации, семинары по рациональному питанию, профессиональные мероприятия - встречи врачей, диетологов, нутрициологов.
Я училась у Гэвина Аквилина - лектора Австралийского института фитнеса, обладателя магистерской степени по диетологии. Затем - на факультете физкультуры и спорта, реабилитации и здоровья человека Нижегородского государственного университета им. Н.И. Лобачевского. Дополнительно закончила 5 различных курсов по диетологии, диетотерапии, тренерской подготовке и психологии.
Фитнес-диетолог должен:
- знать о факторах, влияющих на набор веса,
- знать о влиянии питания на гормональный фон,
- знать об обмене веществ в организме,
- уметь составлять рацион для худеющих и тех, кто хочет набрать мышечную массу, оздоровить организм, подтянуть фигуру,
- разбираться в психологии,
- разбираться в патологиях пищевого поведения,
- подбирать питание и физическую активность клиентов (учитывать, какие упражнения противопоказаны по состоянию здоровья - например, можно заниматься ходьбой, но нельзя бегом) и проч.
Если фитнес-диетолог один раз проконсультирует клиента или просто составит рацион, вероятность положительного результата будет минимальной. Нужно вести клиента до результата (составление программы питания, плана спортивной нагрузки, ухода за телом), контролировать процесс, поддерживать морально.
Вес всегда снижается за счет уменьшения трех составляющих: мышечной массы, жировой ткани и жидкости в организме. Правильный путь один - уменьшение жировой ткани при сохранении мышечной. Голодные диеты вредны. При голоданиях в первую очередь разрушается мышечная ткань и уходит жидкость, а жир остается.
Сколько можно заработать
Сумма зависит от многих факторов: опыт и репутация фитнес-диетолога (нутрициолога), активность, размер клиентской базы, популярность салона красоты (фитнес-центра), где работает специалист и проч.
В Нижнем Новгороде доходы стартуют от 18−19 тысяч рублей.
Специалист с опытом и приличным количеством клиентов может зарабатывать около 80 тысяч рублей, и это не предел.
Диетолог (от греч. díaita — образ жизни, режим питания.) — врач, специализирующийся на укреплении здоровья с помощью правильно подобранного питания. Профессия подходит тем, кого интересует химия и биология (см. выбор профессии по интересу к школьным предметам).
Особенности профессии
Диетология — прикладной раздел медицины, посвящённый организации рационального питания.
Первое, что приходит в голову при слове «диета» - это похудание . Действительно, диетологи занимаются этой проблемой. Тем более что избыток в килограммах плохо отражается на самочувствии. Когда на приём приходит человек с лишним весом, диетолог его взвешивает, определяет процентное содержание воды, мышечной и жировой массы в организме (современное оборудование позволяет это сделать). Обязательно выясняет, какие заболевания есть у пациента, какую еду он предпочитает, какого режима придерживается, работает ли физически, нет ли аллергии на какие-либо продукты. Когда ответы на все вопросы получены, врач назначает диету, помогающую сбросить вес.
Если нужный вес достигнут, врач-диетолог разрабатывает программу, которая позволяет поддерживать результат как можно дольше.
Но существуют и другие проблемы здоровья . Как считают диетологи, большинство из них можно облегчить и даже свести на нет, если придерживаться правильного рациона.
Иногда взаимосвязь между питанием и состоянием здоровья может уловить только врач. Например, заметив у себя непроходящее шелушение кожи, человек отправляется к дерматологу. И там он с удивлением узнаёт, что причина не в грибке или аллергии, а в плохой работе печени. А печень, в свою очередь, могла пострадать от пищевых излишеств.
Лечением печени может заниматься гастроэнтеролог: он проводит обследование, назначает лекарства, а также даёт некоторые советы по питанию, т.е. сам выступает в роли диетолога. Но в последнее время всё чаще к процессу лечения подключается специалист-диетолог, который разрабатывает для пациента более подробную программу питания. Рацион должен отвечать всем потребностям организма, без этого невозможен правильный обмен веществ. С другой стороны, некоторые заболевания блокируют усвоение важных для организма элементов. Диета должна всё это учесть. Для хорошего результата важны не только сами продукты, но и то, как они приготовлены, режим приёма пищи.
Лечебные диеты применяются при сахарном диабете, при хроническом панкреатите, гастрите, при повышенном артериальном давлении, болезнях сердца и пр. Для многих заболеваний существуют свои стандартные диеты. Но врач может вносить в них свои коррективы, исходя из состояния конкретного больного.
Спортсмены тоже нуждаются в грамотно составленном рационе: с учётом спортивных нагрузок и особенностей организма. Этим занимается спортивный врач-диетолог.
Обязанности
Обязанности врача-диетолога зависят от места работы. Например, в специализированной клинике он консультирует пациентов. В многопрофильной клинике диетолог может также консультировать других врачей-специалистов по вопросам диетологии.
Диетологи, работающие в спортивных клубах, консультируют спортсменов и их тренеров. Помогают в организации грамотного питания во время крупных состязаний.
Врач-диетолог больницы или санатория отвечает за организацию лечебного питания всех пациентов. Он ведёт документацию: расписывает меню на неделю, учитывая диагнозы и соответствующие диеты. Контролирует правильность приготовления блюд на кухне, следит за тем, как хранятся продукты. Все эти этапы очень важны, чтобы питание пациентов было действительно лечебным.
Рабочее место
Профессия врача-диетолога позволяет работать в самых разных медицинских учреждениях. Диетологи работают в клиниках, специализирующихся на похудении, в многопрофильных больницах, поликлиниках, диспансерах, санаториях и профилакториях. А также в фитнес-клубах, в спортивных организациях.
При склонности к исследовательской работе можно посвятить себя науке. Например, в НИИ питания РАМН.
Оплата труда
Зарплата на 13.02.2019
Россия 20000—100000 ₽
Москва 35000—150000 ₽
Важные качества
Профессия диетолог предполагает чувство ответственности, хорошую память, доброжелательность, умение общаться с людьми, готовность к освоению новых знаний.
Диетолог сам должен излучать здоровье и следовать правилам здорового образа жизни. Иначе его рекомендациям просто не поверят.
Знания и навыки
Для успеха в своей профессии врач-диетолог должен обладать знаниями терапевта, гастроэнтеролога. Необходимо хорошо понимать закономерности обмена веществ в организме, работу пищеварительной системы. Знать состав основных пищевых продуктов, представлять, какова их биологическая ценность и как они влияют на организм при различных заболеваниях. Владеть методиками составления диеты. А также методиками диагностики, уметь пользоваться диагностической аппаратурой.
Обучение на диетолога
На этом курсе можно получить профессию диетолога-консультанта за 3 месяца и 10 000 р. Также можно получить профессию консультанта-нутрициолога за 3 месяца и 10 000 руб .
— Одна из самых доступных цен в России;
— Диплом о профессиональной переподготовке установленного образца;
— Обучение в полностью дистанционном формате;
— Крупнейшее образовательное учреждение дополнительного проф. образования в России.
Для того чтобы поступить на эту специальность, следует узнать перечень экзаменов на кафедре.
Вопросы правильного питания всегда являлись важными. При любом заболевании первое, на что обращают внимание врачи – это соблюдение особой диеты. И это не для того, чтобы лишить человека всякой радости. То, что мы едим, напрямую влияет на наше самочувствие и способствует или мешает выздоровлению. А такой специалист, как врач-диетолог и вовсе всю свою деятельность посвящает обучению людей правильному питанию. Вы тоже хотите этим заниматься? Тогда специальность 31.08.34 «Диетология» ждет вас.
Условия поступления и экзамены
Для того чтобы поступить на эту специальность, следует окончить медицинский университет, а затем пройти интернатуру. Идеально, если уже имеется специализация терапевта или гастроэнтеролога. Тогда, обучение в ординатуре не составит труда.
Будущая профессия
Диетологи занимаются вопросами похудения. Лишний вес – это серьезная проблема, которая является предпосылкой для развития огромного количества хронических заболеваний. Нормализовав массу тела, можно устранить проблемы с печенью, сердцем и сосудами, улучшить свое самочувствие и, конечно же, стать красивее и успешнее в глазах окружающих.
Когда к диетологу приходит пациент, врач должен выяснить, как он питается, какого режима придерживается, занимается ли спортом, имеет ли сопутствующие заболевания и ряд других вопросов. После того как опрос и обследование завершается, специалист назначает индивидуально подобранную диету и с течением времени оценивает ее эффективность.
Конечно, в профессии диетолога важен и внешний вид доктора. Специалист должен сам являться примером для пациента и вселять в него надежду, что нормализовав питание, он сможет избавиться от многих проблем. В противном случае к его рекомендациям пациенты просто не будут прислушиваться. Таким образом, кроме знаний и умений в профессии врача-диетолога очень важен внешний вид.
Куда поступить
Для обучения вы можете выбрать один из следующих вузов:
- Первый медицинский университет имени Сеченова;
- Исследовательский медицинский университет им. Пирогова;
- Государственный медуниверситет им. академика Павлова в Санкт-Петербурге;
- Красноярский государственный медуниверситет;
- Рязанский государственный медуниверситет им. Павлова.
Сроки и формы обучения
Направление диетология подразумевает двухлетнее обучение в очной форме.
Основные изучаемые предметы в ходе обучения по специальности
Ординаторы изучают такие обязательные дисциплины:
- социальная гигиена и организация лечебного питания;
- основы питания здорового и больного человека;
- диетотерапия при заболеваниях внутренних органов;
- основы технологии приготовления пищи.
После изучения всех предметов следует государственный экзамен. О том, какие предметы сдавать на экзамене будет известно уже ближе к окончанию обучения.
Приобретаемые навыки и умения
Для самостоятельной профессиональной деятельности врач-диетолог должен уметь:
Перспективы трудоустройства
По названию специальности сразу понятно, кем работать после обучения. А вот где размещается рабочее место врача-диетолога?
- клиники, специализирующиеся на похудении;
- многопрофильные больницы;
- некоторые поликлиники и диспансеры;
- санатории и профилактории;
- спортивные клубы (должность спортивного диетолога).
Преимущества обучения в аспирантуре
Каждый ординатор имеет возможность , но выбирают такой путь не все. Если человек желает связать свою жизнь с научной деятельностью, подарить миру новые открытия в области диетологии – то аспирантура, это именно то, что ему нужно. Именно таким образом, можно получить гордое звание кандидата или доктора медицинских наук.
