તે એક અકસ્માત હતો કે જેના પરિણામે શોધ થઈ હતી. આકસ્મિક રીતે કરવામાં આવેલ તેજસ્વી શોધ (16 ફોટા)

આધુનિક વિશ્વમાં તકનીકી વિકાસના નકારાત્મક પરિણામો પૈકી એક કાર અકસ્માતો છે. દર વર્ષે તેઓ 1 મિલિયનથી વધુ લોકોના જીવનનો દાવો કરે છે, અને પચાસ મિલિયનથી વધુ લોકો વિવિધ ગંભીરતાની ઇજાઓ ભોગવે છે. ફ્રેન્ચ રસાયણશાસ્ત્રી એડૌર્ડ બેનેડિક્ટસે રસ્તાઓ પર પીડિતો અને ઇજાઓની સંખ્યા ઘટાડવાની પ્રક્રિયામાં ફાળો આપ્યો.

20 મી સદીની શરૂઆતમાં, બેનેડિક્ટસ, પ્રયોગો કરતી વખતે, આકસ્મિક રીતે એક ફ્લાસ્ક પકડ્યો, જે, શેલ્ફમાંથી પડીને, ટુકડાઓમાં તૂટી ગયો ન હતો, પરંતુ માત્ર તિરાડ પડ્યો હતો, તેના મૂળ આકારને જાળવી રાખ્યો હતો. આ એપિસોડે એડવર્ડને વિચારતા કરી દીધા. સેલ્યુલોઝ નાઈટ્રેટનું ઈથર-આલ્કોહોલ સોલ્યુશન અગાઉ આ જહાજમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવ્યું હતું, જે બાષ્પીભવન થતાં, ફ્લાસ્કની દિવાલો પર સેલ્યુલોઝ નાઈટ્રેટનો પાતળો પડ છોડી દે છે, જે વહાણની સામગ્રીનું નિરીક્ષણ કરવામાં દખલ કરતું નથી.

તે દિવસોમાં, કારની વિન્ડશિલ્ડ સંપૂર્ણપણે સામાન્ય કાચની બનેલી હતી, જે અકસ્માત દરમિયાન મોટી સંખ્યામાં તીક્ષ્ણ ટુકડાઓમાં વિખેરાઈ ગઈ હતી, જેમાં ડ્રાઇવર અને મુસાફરોને ગંભીર ઈજા થઈ હતી.

બેનેડિક્ટસને અખબારોમાંથી જાણવા મળ્યું કે કાર અકસ્માતના આ કિસ્સાઓમાંથી તે એક હતો, જેણે વૈજ્ઞાનિકને બચી ગયેલા ફ્લાસ્કને યાદ કરાવ્યો. સેલ્યુલોઝ નાઈટ્રેટ સાથે કોટિંગ ગ્લાસ પર ઘણા પ્રયોગો કર્યા પછી, તેને એક વિકલ્પ મળ્યો જે ઓટોમોબાઈલ કાચ માટે આદર્શ હતો. તેનો સાર નીચે મુજબ હતો: સેલ્યુલોઝ નાઈટ્રેટનો એક સ્તર બે સામાન્ય ચશ્મા વચ્ચે મૂકવામાં આવ્યો હતો. આવા "સેન્ડવીચ" ને ગરમ કર્યા પછી, આંતરિક સ્તર ઓગળી જાય છે, અને ચશ્મા વિશ્વસનીય રીતે એકસાથે ગુંદર ધરાવતા હતા.

આવી ડબલ-ગ્લાઝ્ડ વિંડોઝ હથોડાના ફટકાનો સામનો પણ કરતી હતી, જ્યારે તે તિરાડ પડી હતી, પરંતુ ટુકડાઓમાં ક્ષીણ થઈ ન હતી અને તેમનો મૂળ આકાર જાળવી રાખ્યો હતો. તેથી, 1909 માં, "ટ્રીપ્લેક્સ" નામના કાચની શોધ અને પેટન્ટ એડ્યુઅર્ડ બેનેડિક્ટસ દ્વારા કરવામાં આવી હતી.

તે જ સમયે, અન્ય વૈજ્ઞાનિક, અંગ્રેજ જોન વુડ, સલામતી ચશ્મા બનાવવાની સમસ્યા સાથે સંઘર્ષ કરી રહ્યા હતા. તેમને 1905 માં વિશિષ્ટ કાચની શોધ માટે તેમની પેટન્ટ પ્રાપ્ત થઈ. જો કે, ઉપભોજ્ય વસ્તુઓની ઊંચી કિંમતને કારણે વુડના ગ્લાસ મોટા પાયે ઉત્પાદનમાં ગયા ન હતા. તેમની શોધનો સાર એ હતો કે અંદરના સ્તરમાં સેલ્યુલોઝ નાઈટ્રેટને બદલે મોંઘા રબરનો ઉપયોગ થતો હતો. વધુમાં, અંતિમ ઉત્પાદને તેની કેટલીક પારદર્શિતા ગુમાવી હતી, જેના કારણે ડ્રાઇવરો માટે અગવડતા હતી.

શરૂઆતમાં, કાર ઉત્પાદકોને પણ બેનેડિક્ટસની શોધ ગમતી ન હતી, કારણ કે તેણે તેની કિંમતમાં વધારો કર્યો હતો. પરંતુ સૈન્ય દ્વારા તેની પ્રશંસા કરવામાં આવી હતી. પ્રથમ વિશ્વ યુદ્ધ દરમિયાન ટ્રિપ્લેક્સ ગ્લાસને અગ્નિ દ્વારા બાપ્તિસ્મા આપવામાં આવ્યું હતું, કારણ કે તે તે હતા જેનો ઉપયોગ ગેસ માસ્કમાં થતો હતો.

હેનરી ફોર્ડ ઓટોમોટિવ ઉદ્યોગમાં ટ્રિપ્લેક્સ રજૂ કરનાર પ્રથમ વ્યક્તિ હતા. આ 1919 માં થયું હતું. અન્ય કાર ઉત્પાદકોને ટ્રિપ્લેક્સનો ઉપયોગ શરૂ કરવામાં લગભગ 15 વર્ષ લાગ્યાં. આવા ચશ્મા આજે પણ વપરાય છે.

16મી ફેબ્રુઆરી, 2015, સાંજે 06:40

ટ્રિપ્લેક્સ - લેમિનેટેડ ગ્લાસ (બે અથવા વધુ કાર્બનિક અથવા સિલિકેટ ચશ્મા એક ખાસ પોલિમર ફિલ્મ અથવા ફોટો-ક્યોરેબલ કમ્પોઝિશન સાથે ગુંદર ધરાવતા હોય છે જે અસર પર ટુકડાઓ પકડી શકે છે). એક નિયમ તરીકે, તે હીટિંગ હેઠળ દબાવીને બનાવવામાં આવે છે.

બનાવટનો ઇતિહાસ

ટ્રિપ્લેક્સની શોધ તક દ્વારા મદદ કરવામાં આવી હતી.
1903 ફ્રેન્ચ રસાયણશાસ્ત્રી એડૌર્ડ બેનેડિક્ટસ, પ્રયોગોની તૈયારી કરતી વખતે, આકસ્મિક રીતે પ્રયોગશાળાના ફ્લોર પર કાચની ફ્લાસ્ક છોડી દીધી. અને એક આશ્ચર્ય તેની રાહ જોતો હતો - જો કે ફ્લાસ્ક તૂટી ગયો હતો, તેણે તેનો મૂળ આકાર જાળવી રાખ્યો હતો, ટુકડાઓ કોઈ પ્રકારની ફિલ્મ દ્વારા જોડાયેલા હતા. આ પહેલાં, ફ્લાસ્કનો ઉપયોગ સેલ્યુલોઝ નાઈટ્રેટ (નાઈટ્રોસેલ્યુલોઝ) - પ્રવાહી પ્લાસ્ટિકનો આલ્કોહોલ સોલ્યુશન - સાથે પ્રયોગો માટે કરવામાં આવતો હતો અને તેઓ તેને ધોવાનું ભૂલી ગયા હતા. પ્લાસ્ટિક પાતળા અને પારદર્શક સ્તરમાં સુકાઈ જાય છે, જે તૂટેલા ફ્લાસ્કના ટુકડાને એકસાથે રાખે છે.
બેનેડિક્ટે પોતાની જાતને એક દિવસ માટે પ્રયોગશાળામાં બંધ કરી દીધી. તે પ્રથમ ટ્રિપલેક્સ સાથે બહાર આવ્યો - તેણે બે ચશ્માને નાઇટ્રોસેલ્યુલોઝના સ્તર સાથે જોડ્યા.
"હું માનું છું કે મારી શોધમાં ભાવિ એપ્લિકેશન માટે મોટી સંભાવના છે," ફ્રેન્ચમેનએ તેની ડાયરીમાં લખ્યું. ફ્રેન્ચ વૈજ્ઞાનિક ભૂલથી ન હતા.

ટ્રિપલેક્સની અરજી

પ્રથમ, નવી સામગ્રીને સૈન્યમાં એપ્લિકેશન મળી. પ્રથમ વિશ્વયુદ્ધ દરમિયાન, ટ્રિપલેક્સમાંથી ગેસ માસ્ક માટેના ગોગલ્સ બનાવવામાં આવ્યા હતા.
અને 1927 માં, હેનરી ફોર્ડે આદેશ આપ્યો કે તેની તમામ કાર સલામતીના કારણોસર સલામતી કાચથી સજ્જ છે.
આજે ટ્રિપ્લેક્સનો ઉપયોગ થાય છે:

1. પરિવહન ઉદ્યોગમાં. જ્યારે કાર, એરોપ્લેન, જહાજો અને રેલ્વે રોલિંગ સ્ટોકની બારીઓને ચમકદાર બનાવવામાં આવે છે.

2. બુકિંગ કરતી વખતે. ટ્રિપ્લેક્સનો ઉપયોગ સશસ્ત્ર વાહનોમાં થાય છે અને જ્યારે ઈમારતોમાં કાચને આર્મર્ડ કરવામાં આવે છે. આવા કાચ શારીરિક અસર (ક્રોબાર, હથોડી, સ્લેજહેમર સાથેની હિટ) અને ગોળીબાર બંનેનો સામનો કરી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, સાત-સ્તરનો ટ્રિપ્લેક્સ ગ્લાસ કલાશ્નિકોવ એસોલ્ટ રાઇફલમાંથી છોડવામાં આવેલી બુલેટને "રોકશે".

3. બાંધકામમાં. અહીં એપ્લિકેશનનો અવકાશ સૌથી વ્યાપક છે - રવેશ બાંધવાથી લઈને સીડી અને પાર્ટીશનો સુધી.

ટ્રિપલેક્સનું ઉત્પાદન અને લાક્ષણિકતાઓ

ચાલો સ્ટેકો કંપનીના પ્લાન્ટના ઉદાહરણનો ઉપયોગ કરીને ઉત્પાદન જોઈએ - http://stekko.ru/materialy/triplex/

સંક્ષિપ્તમાં, ટેક્નોલૉજી નીચે મુજબ છે - બે બ્લેન્ક્સ - કાચની શીટ્સ (તકનીકી વિશિષ્ટતાઓના આધારે કાચનો પ્રકાર પસંદ કરવામાં આવે છે) એક ખાસ ફિલ્મ સાથે ગુંદર ધરાવતા હોય છે. પ્રક્રિયા વેક્યુમ ચેમ્બરમાં 130 -140 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાને થાય છે.

મુખ્ય લક્ષણો:
- વસ્ત્રો, આંચકો અને નુકસાન માટે પ્રતિકાર. ગ્લાસ 1 એમ 2 દીઠ 200-300 કિગ્રા સુધીના ભારનો સામનો કરી શકે છે;
- સલામતી. કાચ તૂટે તો પણ, ફિલ્મ ટુકડાઓને પકડી રાખશે;
- કાચની જાડાઈ 6 થી 40 મીમી, કોઈપણ રંગ અને આકાર;

સ્ટેકોમાંથી ટ્રિપ્લેક્સ ઉચ્ચ ગુણવત્તાની, સ્ટાઇલિશ અને સલામત છે!

નિષ્કર્ષમાં, હું ટ્રિપ્લેક્સની સલામતી તપાસની સમીક્ષા કરવાનું સૂચન કરું છું.

ખરેખર કઈ દુર્ઘટનાથી Linux અસ્તિત્વમાં આવ્યું?

લિનસ ટોરવાલ્ડ્સે મિનિક્સ ઓપરેટિંગ સિસ્ટમનો ઉપયોગ કર્યો હતો, પરંતુ તેની ઘણી મર્યાદાઓથી અસંતુષ્ટ હતા અને પોતાની સિસ્ટમ લખવાનું નક્કી કર્યું હતું. ચોક્કસ બિંદુએ, વધુ કે ઓછું સ્થિર સંસ્કરણ બહાર પાડવામાં આવ્યું, ટોરવાલ્ડ્સનો પ્રોજેક્ટમાં રસ ઓછો થઈ ગયો, અને તે તેને છોડી દેવા તૈયાર હતો. પરંતુ તે જ સમયગાળા દરમિયાન, તેણે આકસ્મિક રીતે હાર્ડ ડ્રાઇવ પરના પાર્ટીશનને નુકસાન પહોંચાડ્યું જ્યાં મિનિક્સ સ્થિત હતું, અને તેને ફરીથી ઇન્સ્ટોલ કરવાને બદલે, ટોરવાલ્ડ્સે તેણે જે શરૂ કર્યું તે સમાપ્ત કરવાનું નક્કી કર્યું. આમ, તક બદલ આભાર, Linux કર્નલ અને ત્યારબાદ GNU/Linux OS દેખાયા.

કારના કયા ભાગની શોધ અકસ્માતે થઈ હતી?

અનબ્રેકેબલ ગ્લાસની શોધ અકસ્માતે થઈ હતી. 1903 માં, ફ્રેન્ચ રસાયણશાસ્ત્રી એડૌર્ડ બેનેડિક્ટસે આકસ્મિક રીતે નાઇટ્રોસેલ્યુલોઝથી ભરેલું ફ્લાસ્ક છોડી દીધું. કાચ ફાટી ગયો, પરંતુ નાના ટુકડાઓમાં વિખેરાઈ ગયો નહીં. શું થઈ રહ્યું છે તે સમજ્યા પછી, બેનેડિક્ટસે કાર અકસ્માતોના ભોગ બનેલા લોકોની સંખ્યા ઘટાડવા માટે પ્રથમ આધુનિક વિન્ડશિલ્ડ બનાવ્યા.

લુઈ પાશ્ચરને કઈ ભૂલથી રસીકરણની આધુનિક પદ્ધતિ શોધવામાં મદદ મળી?

એક દિવસ, લુઈ પાશ્ચર, જે પક્ષીઓને ચિકન કોલેરાથી ચેપ લગાડવાના પ્રયોગો કરી રહ્યા હતા, તેણે વેકેશન પર જવાનું નક્કી કર્યું અને તેના સહાયકને પ્રયોગશાળામાં છોડી દીધો. તે મરઘીઓને રસી આપવાનું ભૂલી ગયો અને પોતે વેકેશન પર ગયો. પાછા ફરતા, સહાયકે ચિકનને ચેપ લગાડ્યો, જે પહેલા નબળી પડી, પરંતુ પછી અણધારી રીતે સ્વસ્થ થઈ. આ દેખરેખ બદલ આભાર, પાશ્ચરને સમજાયું કે નબળા બેક્ટેરિયા રોગથી છુટકારો મેળવવાની ચાવી છે, કારણ કે તેઓ તેનાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ પ્રદાન કરે છે, અને આધુનિક રસીકરણના સ્થાપક બન્યા. ત્યારબાદ, તેણે એન્થ્રેક્સ અને હડકવા સામે રસીકરણ પણ બનાવ્યું.

કયા અકસ્માતે બેરીબેરી રોગની સારવાર શોધવામાં મદદ કરી?

19મી સદીના અંતમાં, ડચ ફિઝિયોલોજિસ્ટ ક્રિશ્ચિયન એજકમેનને બેરીબેરી રોગનો અભ્યાસ કરવા ઇન્ડોનેશિયા મોકલવામાં આવ્યો હતો, જેમાંથી સ્થાનિક રહેવાસીઓ મોટી સંખ્યામાં મૃત્યુ પામતા હતા. એક દિવસ તેણે જોયું કે લેબોરેટરીની મરઘીઓ બીમારીના લક્ષણો બતાવી રહી છે. કારણોનું વિશ્લેષણ કરતાં, એકમેનને જાણવા મળ્યું કે નવા રસોઈયાએ બ્રાઉન નહીં, પરંતુ સૈન્યના રાશન માટે સફેદ ચોખા ખરીદવાનું શરૂ કર્યું, જેનો ઉપયોગ ચિકનને ખવડાવવા માટે પણ થતો હતો. વૈજ્ઞાનિકે ફરીથી તેમને બ્રાઉન બ્રાઉન ચોખા આપવાનું શરૂ કર્યું, અને ટૂંક સમયમાં જ મરઘીઓ સાજા થઈ ગયા. અન્ય જીવવિજ્ઞાનીઓએ એજકમેનનું સંશોધન ચાલુ રાખ્યું અને બિનપ્રક્રિયા વગરના ચોખામાં ઔષધીય ઘટક શોધી કાઢ્યું - થાઇમીન, અથવા વિટામિન B1.

પ્રથમ શું શોધ્યું હતું - મેચ અથવા લાઇટર?

પ્રથમ લાઇટર, જેમનો આપણે ઉપયોગ કરીએ છીએ, તેની શોધ 1823 માં જર્મન રસાયણશાસ્ત્રી જોહાન વુલ્ફગેંગ ડોબેરેઇનર દ્વારા કરવામાં આવી હતી - આધુનિક મેચો કરતાં 3 વર્ષ અગાઉ, જે નોઝલ સામે ઘર્ષણ દ્વારા સળગાવવામાં આવે છે. તેઓ આકસ્મિક રીતે 1826 માં અંગ્રેજી રસાયણશાસ્ત્રી જ્હોન વોકર દ્વારા પ્રાપ્ત થયા હતા.

શેમ્પેનને લોકપ્રિય બનાવવામાં મુખ્ય ભૂમિકા કોણે ભજવી?

ઘણા લોકો ફ્રેન્ચ સાધુ પિયર ડોમ પેરીગનને શેમ્પેનના શોધક માને છે, પરંતુ આ સત્યથી દૂર છે. તેણે ઘણી તકનીકો વિકસાવી જેનો ઉપયોગ હજી પણ પ્રારંભિક વાઇન બનાવવાની પ્રક્રિયામાં શેમ્પેન ઉત્પાદકો દ્વારા કરવામાં આવે છે, પરંતુ તે વાઇનમાં પરપોટાને ખામીની નિશાની માને છે. અને બબલિંગ વાઇનને લોકપ્રિય બનાવવામાં અંગ્રેજોએ મુખ્ય ભૂમિકા ભજવી હતી. તેઓએ શેમ્પેઈન પ્રદેશમાંથી વાઈનની આયાત કરી અને પછી કોર્ક સ્ટોપર્સ (જે તે સમયે ફ્રેન્ચોને ખબર ન હતી) સાથે બેરલમાંથી બોટલોમાં ટ્રાન્સફર કરી. આથોની પ્રક્રિયા ફરી શરૂ થયા પછી, બોટલોમાં કાર્બન ડાયોક્સાઇડ બનવાનું શરૂ થયું, અને વાઇન ખુલ્લી બોટલોમાં બબલ્ડ થયો, જે અંગ્રેજોને ખરેખર ગમ્યું.

ટી બેગની શોધ કેવી રીતે થઈ?

ટી બેગની શોધ અમેરિકન થોમસ સુલિવાન દ્વારા 1904 માં અકસ્માતે થઈ હતી. તેણે ગ્રાહકોને પરંપરાગત ટીનના ડબ્બાને બદલે સિલ્ક બેગમાં ચા મોકલવાનું નક્કી કર્યું. જો કે, ગ્રાહકોએ વિચાર્યું કે તેમને એક નવી રીત ઓફર કરવામાં આવી છે - આ બેગમાં સીધી ચા ઉકાળવા માટે, અને આ પદ્ધતિ તેમને ખૂબ અનુકૂળ લાગી.

મેન્ડેલીવે સામયિક કાયદાની શોધ કેવી રીતે કરી?

એક વ્યાપક દંતકથા છે કે રાસાયણિક તત્વોના સામયિક કોષ્ટકનો વિચાર મેન્ડેલીવને સ્વપ્નમાં આવ્યો હતો. એક દિવસ તેને પૂછવામાં આવ્યું કે શું આ સાચું છે, જેના જવાબમાં વૈજ્ઞાનિકે જવાબ આપ્યો: "હું કદાચ વીસ વર્ષથી તેના વિશે વિચારી રહ્યો છું, પરંતુ તમે વિચારો છો: હું ત્યાં બેઠો અને અચાનક... તે તૈયાર છે."

ગણિતની અઘરી સમસ્યાને હોમવર્ક તરીકે ગણીને કોણે હલ કરી?

અમેરિકન ગણિતશાસ્ત્રી જ્યોર્જ ડેન્ટ્ઝિગ, જ્યારે યુનિવર્સિટીમાં સ્નાતક વિદ્યાર્થી હતા, ત્યારે તેઓ એક દિવસ વર્ગ માટે મોડા પડ્યા અને હોમવર્ક માટે બ્લેકબોર્ડ પર લખેલા સમીકરણોને ભૂલ્યા. તે તેને સામાન્ય કરતાં વધુ મુશ્કેલ લાગતું હતું, પરંતુ થોડા દિવસો પછી તે તેને પૂર્ણ કરવામાં સક્ષમ હતો. તે બહાર આવ્યું છે કે તેણે આંકડાઓમાં બે "ઉકેલ ન શકાય તેવી" સમસ્યાઓ હલ કરી છે જેની સાથે ઘણા વૈજ્ઞાનિકોએ સંઘર્ષ કર્યો હતો.

ચિપ્સની શોધ કેવી રીતે થઈ?

1853માં જ્યોર્જ ક્રુમે જ્યાં કામ કર્યું હતું તે એક અમેરિકન રેસ્ટોરન્ટની સિગ્નેચર રેસીપી ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ હતી. એક દિવસ, એક ગ્રાહકે રસોડામાં તળેલા બટાકા પાછા આપ્યા, ફરિયાદ કરી કે તેઓ "ખૂબ જાડા" છે. ક્રુમે, તેના પર યુક્તિ રમવાનું નક્કી કર્યું, બટાકાને શાબ્દિક કાગળ-પાતળા કાપીને તળ્યા. આમ, તેણે ચિપ્સની શોધ કરી, જે રેસ્ટોરન્ટની સૌથી લોકપ્રિય વાનગી બની.

એન્ટિબાયોટિક્સની શોધ કેવી રીતે થઈ?

એન્ટિબાયોટિક્સ આકસ્મિક રીતે મળી આવ્યા હતા. એલેક્ઝાન્ડર ફ્લેમિંગે સ્ટેફાયલોકોકસ બેક્ટેરિયા ધરાવતી ટેસ્ટ ટ્યુબને ઘણા દિવસો સુધી અડ્યા વિના છોડી દીધી હતી. તેમાં મોલ્ડ ફૂગની વસાહત ઉગી અને બેક્ટેરિયાનો નાશ કરવાનું શરૂ કર્યું, અને પછી ફ્લેમિંગે સક્રિય પદાર્થ - પેનિસિલિનને અલગ કર્યું.

વલ્કેનાઈઝેશનની શોધ કેવી રીતે થઈ?

અમેરિકન ચાર્લ્સ ગુડયર આકસ્મિક રીતે રબર બનાવવાની રેસીપી શોધી કાઢે છે જે ગરમીમાં નરમ ન થાય અને ઠંડીમાં બરડ ન બને. તેણે ભૂલથી રસોડાના સ્ટોવ પર રબર અને સલ્ફરનું મિશ્રણ ગરમ કર્યું (બીજા સંસ્કરણ મુજબ, તેણે સ્ટોવની નજીક રબરનો નમૂનો છોડી દીધો). આ પ્રક્રિયાને વલ્કેનાઈઝેશન કહેવામાં આવે છે.

અઠવાડિયાનો વ્યવસાય: રસાયણશાસ્ત્રી. મહાન વૈજ્ઞાનિકોના જીવનમાંથી 9 હકીકતો

સંપાદકનો પ્રતિભાવ

રસાયણશાસ્ત્રી દિવસ, રાસાયણિક ઉદ્યોગમાં કામદારો માટે વ્યાવસાયિક રજા, મે મહિનાના છેલ્લા રવિવારે રશિયા, બેલારુસ, કઝાકિસ્તાન, ઉઝબેકિસ્તાન અને યુક્રેનમાં ઉજવવામાં આવે છે. 2014 માં, રજા 25 મી મેના રોજ આવે છે.

AiF.ru રસાયણશાસ્ત્રીઓના જીવનના અસામાન્ય તથ્યો અને અકસ્માતો વિશે વાત કરે છે જે મહાન શોધો તરફ દોરી જાય છે.

આકસ્મિક શોધ

1903 માં ફ્રેન્ચ રસાયણશાસ્ત્રી એડૌર્ડ બેનેડિક્ટસઆકસ્મિક રીતે નાઇટ્રોસેલ્યુલોઝથી ભરેલો ફ્લાસ્ક પડ્યો. કાચ ફાટી ગયો, પરંતુ નાના ટુકડાઓમાં વિખેરાઈ ગયો નહીં.

બેનેડિક્ટસે આ શોધને કાર માટે વિન્ડશિલ્ડના ઉત્પાદનમાં લાગુ કરી. તે કાચના બે સ્તરો વચ્ચે નાઈટ્રોસેલ્યુલોઝની શીટમાંથી બનાવેલ "સેન્ડવીચ" હતી. અલબત્ત, જો મજબૂત અસર થાય તો કાચ હજુ પણ તૂટી જશે, પરંતુ અકસ્માત દરમિયાન વાહનના મુસાફરોના ચહેરા પર ઉડવાને બદલે ટુકડાઓ નાઇટ્રોસેલ્યુલોઝ શીટ પર જ રહેશે.

ગ્લોઇંગ પ્રોફેસર

શિક્ષણશાસ્ત્રી સેમિઓન વોલ્ફકોવિચ,મોસ્કો યુનિવર્સિટીના પ્રોફેસર, ફોસ્ફરસ સાથે પ્રયોગો હાથ ધર્યા. ફોસ્ફરસ ગેસે તેમના કામ દરમિયાન વૈજ્ઞાનિકના કપડા પલાળ્યા હતા. તેથી, જ્યારે વુલ્ફકોવિચ અંધારાવાળી શેરીઓમાંથી ઘરે પાછો ફર્યો, ત્યારે તેના કપડા વાદળી ચમક બહાર નીકળ્યા, અને તેના જૂતાની નીચેથી સ્પાર્ક ઉડ્યા. દર વખતે તેની પાછળ એક ભીડ ભેગી થઈ, વૈજ્ઞાનિકને કોઈ અન્ય વિશ્વના પ્રાણી તરીકે ભૂલથી, જેના કારણે સમગ્ર મોસ્કોમાં "તેજસ્વી સાધુ" વિશે અફવાઓ ફેલાઈ.

ભૌતિકશાસ્ત્રીથી રસાયણશાસ્ત્રી સુધી

"પિતા" પરમાણુ ભૌતિકશાસ્ત્રી અર્નેસ્ટ રધરફોર્ડએકવાર જણાવ્યું હતું કે "તમામ વિજ્ઞાનને બે જૂથોમાં વિભાજિત કરી શકાય છે - ભૌતિકશાસ્ત્ર અને સ્ટેમ્પ એકત્રિત કરવું." જો કે, તેમને "કિરણોત્સર્ગી પદાર્થોના રસાયણશાસ્ત્રમાં તત્વોના સડોના ક્ષેત્રમાં તેમના સંશોધન માટે" (1908) રસાયણશાસ્ત્રમાં નોબેલ પુરસ્કાર એનાયત કરવામાં આવ્યો હતો. ત્યારબાદ, રધરફોર્ડે નોંધ્યું હતું કે તેઓ જે પરિવર્તનો અવલોકન કરી શક્યા હતા તેમાંથી, "સૌથી અણધારી તેનું પોતાનું ભૌતિકશાસ્ત્રીમાંથી રસાયણશાસ્ત્રીનું પરિવર્તન હતું."

એન્ટિબાયોટિક્સની શોધ

આકસ્મિક રીતે એન્ટિબાયોટિક્સ મળી આવી હતી. સ્કોટિશ બેક્ટેરિયોલોજિસ્ટ એલેક્ઝાન્ડર ફ્લેમિંગતેમના પ્રયોગશાળાના ટેબલને સાફ કરવાનું ખરેખર ગમતું ન હતું, જેણે, એક નસીબદાર સંયોગ દ્વારા, 1928 માં તેમને દવામાં 20 મી સદીની સૌથી મહત્વપૂર્ણ શોધ કરવામાં મદદ કરી.

તેમના વ્યવસ્થિત સાથીદારોથી વિપરીત, જેમણે તેમની સાથે કામ કર્યા પછી તરત જ બેક્ટેરિયાથી વાનગીઓ સાફ કરી હતી, ફ્લેમિંગે 2-3 અઠવાડિયા સુધી વાનગીઓ ધોઈ ન હતી, જ્યાં સુધી તેમની લેબોરેટરી બેન્ચ અવ્યવસ્થિત ન હતી. પછી તેણે સફાઈ કરવાનું શરૂ કર્યું, એક પછી એક કપને જોવું, જેથી કંઈપણ રસપ્રદ ચૂકી ન જાય. એક જહાજમાં તેણે મોલ્ડ શોધી કાઢ્યું, જે તેના આશ્ચર્યજનક રીતે, વાવેલા બેક્ટેરિયાને અવરોધે છે. આ રીતે પ્રથમ એન્ટિબાયોટિક પેનિસિલિનની શોધ થઈ.

દર્દીઓની સારવાર કરવા ઉપરાંત, ફ્લેમિંગે તેમની શોધનો ઉપયોગ પેઇન્ટિંગમાં કર્યો. તેમના ચિત્રો તેલ અથવા પાણીના રંગમાં નહીં, પરંતુ સૂક્ષ્મજીવાણુઓના રંગબેરંગી તાણથી બનાવવામાં આવ્યા હતા.

રબરના શોધક

અમેરિકન ચાર્લ્સ ગુડયરમેં આકસ્મિક રીતે રબર બનાવવાની રેસીપી શોધી કાઢી. તેણે ભૂલથી રસોડાના સ્ટોવ પર રબર અને સલ્ફરનું મિશ્રણ ગરમ કર્યું (બીજા સંસ્કરણ મુજબ, તેણે સ્ટોવની નજીક પદાર્થ છોડી દીધો). આ રીતે વલ્કેનાઈઝેશનની શોધ થઈ હતી, જે દરમિયાન રબર રબર બને છે.

ગુડયર પોતે સ્વીકારે છે કે શાસ્ત્રીય વૈજ્ઞાનિક પદ્ધતિના ઉપયોગના પરિણામે વલ્કેનાઈઝેશન પ્રક્રિયાની શોધ થઈ નથી, પરંતુ શોધકર્તાએ દલીલ કરી હતી કે આ અકસ્માત નથી. તેના બદલે, પ્રાયોગિક પ્રવૃત્તિઓ અને અવલોકનોનું પરિણામ.

અજ્ઞાત મેન્ડેલીવ

પ્રખ્યાત રશિયન વૈજ્ઞાનિક દિમિત્રી મેન્ડેલીવપરિવારમાં સત્તરમું બાળક હતું. તેણે શાળામાં ખરાબ પ્રદર્શન કર્યું અને એકવાર તેના ગ્રેડનું પુનરાવર્તન પણ કર્યું. સંસ્થામાં તેના પ્રથમ વર્ષમાં, તે ગણિત સિવાયના તમામ વિષયોમાં અસંતોષકારક ગ્રેડ મેળવવામાં સફળ રહ્યો. અને ગણિતમાં તેણે માત્ર "સંતોષકારક" સ્કોર કર્યો... પરંતુ તેના વરિષ્ઠ વર્ષોમાં, વસ્તુઓ જુદી રીતે ગઈ. મેન્ડેલીવ 1855 માં સુવર્ણ ચંદ્રક સાથે સંસ્થામાંથી સ્નાતક થયા. મેન્ડેલીવને પુસ્તકો બાંધવા, પોટ્રેટ માટે ગ્લુ ફ્રેમ્સ અને સુટકેસ બનાવવાનું પસંદ હતું. સેન્ટ પીટર્સબર્ગ અને મોસ્કોમાં તેઓ રશિયાના શ્રેષ્ઠ સૂટકેસ નિર્માતા તરીકે જાણીતા હતા. "પોતે મેન્ડેલીવ તરફથી," વેપારીઓએ કહ્યું. દંતકથા અનુસાર, રાસાયણિક તત્વોનું સામયિક કોષ્ટક જેણે વૈજ્ઞાનિકને પ્રખ્યાત બનાવ્યું તે સ્વપ્નમાં તેમની પાસે આવ્યું. જો કે, વૈજ્ઞાનિકે પોતે કહ્યું: « હું કદાચ વીસ વર્ષથી તેના વિશે વિચારી રહ્યો છું, અને તમે વિચારો છો: હું ત્યાં બેઠો હતો અને અચાનક... તે થઈ ગયું..

અનુવાદમાં ખોવાઈ ગયો

ખાંડના વિકલ્પ સુક્રલોઝની શોધ અકસ્માતે થઈ હતી. પ્રોફેસર લેસ્લી Houghતેની સાથે કામ કરતા વિદેશી વિદ્યાર્થીને પ્રયોગશાળામાં મેળવેલા ક્લોરિનેટેડ ખાંડના સંયોજનોનું પરીક્ષણ (અંગ્રેજી ટેસ્ટ) કરવા સૂચના આપી. વિદ્યાર્થી થોડું અંગ્રેજી બોલતો હતો અને તેણે વિચાર્યું કે તેને પદાર્થનો સ્વાદ લેવાનું કહેવામાં આવ્યું છે. તેને સંયોજન અપવાદરૂપે મીઠી લાગ્યું.

સોડાના શોધક

અંગ્રેજ વૈજ્ઞાનિક જોસેફ પ્રિસ્ટલી 1767માં તેને બિયરના આથો દરમિયાન સપાટી પર આવતા પરપોટાની પ્રકૃતિમાં રસ પડ્યો. તેણે બીયર વૅટ પર પાણીનો બાઉલ મૂક્યો, જેનો તેણે પછી સ્વાદ લીધો અને તેને તાજગી આપનારી અસર જોવા મળી.

પ્રિસ્ટલીએ કાર્બન ડાયોક્સાઇડ સિવાય બીજું કોઈ શોધ્યું નથી, જેનો ઉપયોગ આજે પણ કાર્બોનેટેડ પીણાંના ઉત્પાદનમાં થાય છે. પાંચ વર્ષ પછી, વૈજ્ઞાનિકે એક પેપર પ્રકાશિત કર્યું જેમાં તેણે ચાક સાથે સલ્ફ્યુરિક એસિડની પ્રતિક્રિયા કરીને કાર્બન ડાયોક્સાઇડ ઉત્પન્ન કરવાની વધુ અદ્યતન પદ્ધતિ વર્ણવી.

મહાન રસાયણશાસ્ત્રી

1837 માં એક દિવસ, કાઝાનમાં એક ખાનગી બોર્ડિંગ હાઉસના ભોંયરામાં બહેરાશનો વિસ્ફોટ સંભળાયો. તે બહાર આવ્યું છે કે સંસ્થાના વિદ્યાર્થીઓમાંથી એક, શાશા બટલરોવ, ગુપ્ત રીતે ભોંયરામાં એક પ્રયોગશાળા સ્થાપી જ્યાં તેણે રાસાયણિક પ્રયોગો કર્યા.

શિક્ષણશાસ્ત્રીય પરિષદે ઉપહાસ કરવા માટે "ગુંડા" ને ખુલ્લા પાડવાનું નક્કી કર્યું, અને તેને તેની છાતી પર લટકાવેલી તકતી સાથે ડાઇનિંગ રૂમમાં લઈ જવામાં આવ્યો, જેના પર મોટા અક્ષરોમાં લખ્યું હતું: "ધ ગ્રેટ કેમિસ્ટ."

આ મજાક ઉડાવતા શિલાલેખ સાથે આવતાં, શાશાના કમનસીબ શિક્ષકોએ, અલબત્ત, એ વિચારને પણ મંજૂરી આપી ન હતી કે તે ભવિષ્યવાણી બની જશે અને તેના દ્વારા બ્રાન્ડેડ "બોર્ડિંગ નિયમોનું ઉલ્લંઘન કરનાર" ખરેખર મહાન રસાયણશાસ્ત્રી બનશે - એલેક્ઝાંડર મિખાયલોવિચ બટલરોવ.

19મી સદીના અંત સુધીમાં, કાર્બનિક રસાયણશાસ્ત્ર એક વિજ્ઞાન તરીકે ઉભરી આવ્યું હતું. રસપ્રદ તથ્યો તમને તમારી આસપાસની દુનિયાને વધુ સારી રીતે સમજવામાં અને નવી વૈજ્ઞાનિક શોધો કેવી રીતે કરવામાં આવી તે જાણવામાં મદદ કરશે.

"જીવંત" વાનગી

રસાયણશાસ્ત્ર વિશેની પ્રથમ રસપ્રદ હકીકત અસામાન્ય ખોરાકની ચિંતા કરે છે. જાપાનીઝ રાંધણકળાની પ્રખ્યાત વાનગીઓમાંની એક "ઓડોરી ડોનુ" - "નૃત્ય સ્ક્વિડ" છે. સ્ક્વિડને પ્લેટમાં તેના ટેનટેક્લ્સ ખસેડતા જોઈને ઘણા લોકો ચોંકી જાય છે. પરંતુ ચિંતા કરશો નહીં, તે પીડાતો નથી અને લાંબા સમયથી તેને કંઈપણ લાગ્યું નથી. તાજી ચામડીવાળા સ્ક્વિડને ચોખાના બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે અને પીરસતાં પહેલાં સોયા સોસ સાથે ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે. સ્ક્વિડના ટેન્ટકલ્સ સંકોચવાનું શરૂ કરે છે. આ ચેતા તંતુઓની વિશિષ્ટ રચનાને કારણે છે, જે પ્રાણીના મૃત્યુ પછી થોડા સમય માટે ચટણીમાં રહેલા સોડિયમ આયનો સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે, જેના કારણે સ્નાયુઓ સંકુચિત થાય છે.

આકસ્મિક શોધ

રસાયણશાસ્ત્ર વિશેના રસપ્રદ તથ્યો ઘણીવાર તક દ્વારા કરવામાં આવેલી શોધોને લગતા હોય છે. તેથી, 1903 માં, પ્રખ્યાત ફ્રેન્ચ રસાયણશાસ્ત્રી એડૌર્ડ બેનેડિક્ટસ, અનબ્રેકેબલ કાચની શોધ કરી. વૈજ્ઞાનિકે આકસ્મિક રીતે ફ્લાસ્ક છોડી દીધું, જે નાઈટ્રોસેલ્યુલોઝથી ભરેલું હતું. તેણે જોયું કે ફ્લાસ્ક તૂટી ગયો, પરંતુ કાચના ટુકડા થઈ ગયા નહીં. જરૂરી સંશોધન કર્યા પછી, રસાયણશાસ્ત્રીએ શોધી કાઢ્યું કે આવી જ રીતે શોકપ્રૂફ ગ્લાસ બનાવવો શક્ય છે. આ રીતે કાર માટે પ્રથમ સલામતી કાચ દેખાયો, જેણે કાર અકસ્માતોમાં ઇજાઓની સંખ્યામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કર્યો.

જીવંત સેન્સર

રસાયણશાસ્ત્ર વિશેના રસપ્રદ તથ્યો માનવ લાભ માટે પ્રાણીની સંવેદનશીલતાના ઉપયોગ વિશે જણાવે છે. 1986 સુધી, ખાણિયાઓ તેમની સાથે કેનેરીને ભૂગર્ભમાં લઈ ગયા. હકીકત એ છે કે આ પક્ષીઓ અગ્નિશામક વાયુઓ, ખાસ કરીને મિથેન અને કાર્બન મોનોક્સાઇડ પ્રત્યે અત્યંત સંવેદનશીલ હોય છે. હવામાં આ પદાર્થોની થોડી સાંદ્રતા સાથે પણ, પક્ષી મરી શકે છે. ખાણિયાઓએ પક્ષીનું ગાયન સાંભળ્યું અને તેની સુખાકારીનું નિરીક્ષણ કર્યું. જો કેનેરી બેચેન બની જાય છે અથવા નબળી પડવા લાગે છે, તો આ એક સંકેત છે કે ખાણ છોડવાની જરૂર છે.

પક્ષી ઝેરથી મરી જાય તે જરૂરી નથી, તાજી હવામાં તે ઝડપથી સારું થઈ ગયું. તેઓએ ખાસ સીલબંધ પાંજરાનો પણ ઉપયોગ કર્યો હતો જે ઝેરના ચિહ્નો હોય ત્યારે બંધ કરવામાં આવ્યા હતા. આજે પણ, એવા કોઈ ઉપકરણની શોધ થઈ નથી કે જે કેનેરીની જેમ અયસ્ક વાયુઓની સંવેદના કરે.

રબર

રસાયણશાસ્ત્ર વિશે રસપ્રદ હકીકત: બીજી આકસ્મિક શોધ રબર છે. ચાર્લ્સ ગુડયર નામના અમેરિકન વૈજ્ઞાનિકે ગરમીમાં ઓગળતું નથી અને ઠંડીમાં તૂટતું નથી એવું રબર બનાવવાની રેસીપી શોધી કાઢી હતી. તેણે આકસ્મિક રીતે સલ્ફર અને રબરનું મિશ્રણ સ્ટવ પર મૂકીને ગરમ કર્યું. રબરના ઉત્પાદનની પ્રક્રિયાને વલ્કેનાઈઝેશન કહેવામાં આવતું હતું.

પેનિસિલિન

રસાયણશાસ્ત્ર વિશે અન્ય રસપ્રદ હકીકત: પેનિસિલિનની શોધ અકસ્માત દ્વારા કરવામાં આવી હતી. હું ઘણા દિવસો સુધી સ્ટેફાયલોકોકસ બેક્ટેરિયા સાથેની ટેસ્ટ ટ્યુબ વિશે ભૂલી ગયો. અને જ્યારે મને તેણીની યાદ આવી, ત્યારે મેં શોધ્યું કે વસાહત મરી રહી છે. આખી વસ્તુ મોલ્ડ બની ગઈ, જેણે બેક્ટેરિયાનો નાશ કરવાનું શરૂ કર્યું. તેમાંથી જ વૈજ્ઞાનિકે વિશ્વની પ્રથમ એન્ટિબાયોટિક મેળવી હતી.

પોલ્ટર્જિસ્ટ

રસાયણશાસ્ત્ર વિશેના રસપ્રદ તથ્યો રહસ્યવાદી વાર્તાઓને રદિયો આપી શકે છે. તમે અવારનવાર ભૂતથી ભરેલા જૂના ઘરો વિશે સાંભળી શકો છો. અને આખો મુદ્દો જૂનો અને નબળી રીતે કાર્યરત હીટિંગ સિસ્ટમ છે. ઝેરી પદાર્થના લિકેજને કારણે, ઘરના રહેવાસીઓને માથાનો દુખાવો, તેમજ શ્રાવ્ય અને દ્રશ્ય આભાસનો અનુભવ થાય છે.

છોડ વચ્ચે ગ્રે કાર્ડિનલ્સ

રસાયણશાસ્ત્ર પ્રાણીઓ અને છોડના વર્તનને સમજાવી શકે છે. ઉત્ક્રાંતિ દરમિયાન, ઘણા વનસ્પતિઓએ શાકાહારીઓ સામે રક્ષણાત્મક પદ્ધતિઓ વિકસાવી છે. મોટેભાગે, છોડ ઝેર સ્ત્રાવ કરે છે, પરંતુ વૈજ્ઞાનિકોએ રક્ષણની વધુ સૂક્ષ્મ પદ્ધતિ શોધી કાઢી છે. કેટલાક છોડ એવા પદાર્થોનો સ્ત્રાવ કરે છે જે શિકારીઓને આકર્ષે છે! શિકારીઓ શાકાહારી પ્રાણીઓની સંખ્યાને નિયંત્રિત કરે છે અને જ્યાં "સ્માર્ટ" છોડ ઉગે છે ત્યાંથી તેમને ડરાવે છે. ટામેટાં અને કાકડી જેવા પરિચિત છોડમાં પણ આ પદ્ધતિ હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, એક કેટરપિલર કાકડીના પાનને નબળી પાડે છે, અને છોડેલા રસની ગંધ પક્ષીઓને આકર્ષિત કરે છે.

ખિસકોલી ડિફેન્ડર્સ

રસપ્રદ તથ્યો: રસાયણશાસ્ત્ર અને દવા નજીકથી સંબંધિત છે. ઉંદર પરના પ્રયોગો દરમિયાન, વાઇરોલોજિસ્ટ્સે ઇન્ટરફેરોનની શોધ કરી. આ પ્રોટીન તમામ કરોડઅસ્થિધારી પ્રાણીઓમાં ઉત્પન્ન થાય છે. એક ખાસ પ્રોટીન, ઇન્ટરફેરોન, વાયરસથી સંક્રમિત કોષમાંથી મુક્ત થાય છે. તેની એન્ટિવાયરલ અસર હોતી નથી, પરંતુ તે તંદુરસ્ત કોષોનો સંપર્ક કરે છે અને તેમને વાયરસથી રોગપ્રતિકારક બનાવે છે.

ધાતુની ગંધ

સામાન્ય રીતે આપણે વિચારીએ છીએ કે સિક્કા, સાર્વજનિક પરિવહન પરના હેન્ડ્રેલ, રેલિંગ વગેરેમાં ધાતુની ગંધ આવે છે. પરંતુ આ ગંધ ધાતુ દ્વારા ઉત્સર્જિત થતી નથી, પરંતુ સંયોજનો દ્વારા ઉત્સર્જિત થાય છે જે કાર્બનિક પદાર્થોના સંપર્કના પરિણામે રચાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, માનવ પરસેવો, ધાતુની સપાટી સાથે. વ્યક્તિની લાક્ષણિક ગંધને સૂંઘવા માટે, બહુ ઓછા રીએજન્ટ્સની જરૂર હોય છે.

બાંધકામ સામગ્રી

રસાયણશાસ્ત્ર પ્રમાણમાં તાજેતરમાં પ્રોટીનનો અભ્યાસ કરે છે. તેઓ 4 અબજ વર્ષ પહેલાં અગમ્ય રીતે ઉદ્ભવ્યા હતા. પ્રોટીન એ તમામ જીવંત જીવો માટે નિર્માણ સામગ્રી છે; જીવનના અન્ય સ્વરૂપો વિજ્ઞાન માટે અજાણ છે. મોટાભાગના જીવંત જીવોના શુષ્ક સમૂહનો અડધો ભાગ પ્રોટીનથી બનેલો છે.

1767 માં, લોકોને આથો દરમિયાન બિયરમાંથી બહાર આવતા પરપોટાની પ્રકૃતિમાં રસ પડ્યો. તેણે પાણીના બાઉલમાં ગેસ ભેગો કર્યો, જેનો તેણે સ્વાદ લીધો. પાણી સુખદ અને તાજું હતું. આમ, વૈજ્ઞાનિકે કાર્બન ડાયોક્સાઇડની શોધ કરી, જેનો ઉપયોગ આજે સ્પાર્કલિંગ પાણી બનાવવા માટે થાય છે. પાંચ વર્ષ પછી તેમણે આ ગેસ ઉત્પન્ન કરવા માટે વધુ કાર્યક્ષમ પદ્ધતિ વર્ણવી.

ખાંડનો વિકલ્પ

રસાયણશાસ્ત્ર વિશેની આ રસપ્રદ હકીકત સૂચવે છે કે ઘણી વૈજ્ઞાનિક શોધો લગભગ અકસ્માત દ્વારા કરવામાં આવી હતી. એક વિચિત્ર ઘટનાને કારણે સુક્રોલોઝના ગુણધર્મોની શોધ થઈ, જે ખાંડનો આધુનિક વિકલ્પ છે. નવા પદાર્થ ટ્રાઇક્લોરોસક્રોઝના ગુણધર્મોનો અભ્યાસ કરતા લંડનના પ્રોફેસર લેસ્લી હ્યુએ તેમના મદદનીશ શશિકાંત ફડનીસને તેનું પરીક્ષણ (અંગ્રેજી ભાષામાં ટેસ્ટ) કરવા સૂચના આપી. વિદ્યાર્થી, જે થોડું અંગ્રેજી બોલે છે, તે શબ્દ "સ્વાદ" તરીકે સમજી ગયો, જેનો અર્થ સ્વાદ છે, અને તરત જ સૂચનાઓનું પાલન કર્યું. સુક્રલોઝ ખૂબ મીઠી હોવાનું બહાર આવ્યું.

ફ્લેવરિંગ

સ્કેટોલ એ એક કાર્બનિક સંયોજન છે જે પ્રાણીઓ અને મનુષ્યોના આંતરડામાં રચાય છે. તે આ પદાર્થ છે જે મળની લાક્ષણિક ગંધનું કારણ બને છે. પરંતુ જો મોટી સાંદ્રતામાં સ્કેટોલમાં મળની ગંધ હોય, તો પછી ઓછી માત્રામાં આ પદાર્થમાં સુખદ ગંધ હોય છે, જે ક્રીમ અથવા જાસ્મિનની યાદ અપાવે છે. તેથી, સ્કેટોલનો ઉપયોગ અત્તર, ખોરાક અને તમાકુ ઉત્પાદનોને સ્વાદ આપવા માટે થાય છે.

બિલાડી અને આયોડિન

રસાયણશાસ્ત્ર વિશે એક રસપ્રદ તથ્ય - સૌથી સામાન્ય બિલાડી સીધી આયોડિનની શોધમાં સામેલ હતી. ફાર્માસિસ્ટ અને રસાયણશાસ્ત્રી બર્નાર્ડ કોર્ટોઇસ સામાન્ય રીતે પ્રયોગશાળામાં જમતા હતા, અને તેમની સાથે ઘણી વાર એક બિલાડી જોડાતી હતી જે તેના માલિકના ખભા પર બેસવાનું પસંદ કરતી હતી. બીજા ભોજન પછી, બિલાડી ફ્લોર પર કૂદી પડી, સલ્ફ્યુરિક એસિડ અને ઇથેનોલમાં શેવાળની ​​રાખના સસ્પેન્શન સાથેના કન્ટેનરને પછાડીને, જે વર્ક ટેબલની નજીક હતી. પ્રવાહી મિશ્રિત થયા, અને વાયોલેટ વરાળ હવામાં વધવા લાગી, નાના કાળા-વાયોલેટ સ્ફટિકોમાં વસ્તુઓ પર સ્થિર થઈ. આ રીતે એક નવું રાસાયણિક તત્વ શોધાયું.



શું તમને લેખ ગમ્યો? તમારા મિત્રો સાથે શેર કરો!
પણ વાંચો