Элсэн чихэр идэхээ хэрхэн зогсоох вэ. Нүүрс ус (элсэн чихэр) донтолт: шалтгаан, арилгах арга

Чихрийн хэрэглээний талаар анагаах ухаан юу гэж хэлдэг вэ?

Хэр их элсэн чихэр бидэнд хэт их байгааг бид яаж мэдэх вэ? Энэ асуултад Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллагын мэргэжилтнүүд хариулж байна.

” Өдөрт хэрэглэх элсэн чихрийн хэмжээ нь нийт калорийн 10%-иас бага (50 гр сахар) боловч энэ үзүүлэлтийг 5% (25 гр элсэн чихэр) болгон бууруулах нь хамгийн тохиромжтой алхам юм. Энэ нь 6 цайны халбага элсэн чихэртэй тэнцэнэ.

ДЭМБ-ын мэргэжилтнүүд элсэн чихэрийг зөвхөн цэвэр хэлбэрээр нь хэлэхгүй байх нь чухал юм. Энэ бол бидний өдрийн турш хэрэглэдэг хоол хүнс, ундааны нийт хэмжээ юм. Бүх төрлийн элсэн чихрийн нэлээд хэсэг нь кетчуп гэх мэт чихэрлэг гэж тооцогддоггүй боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүнд нуугдаж байгааг ДЭМБ тэмдэглэжээ. Тиймээс, 1 халбага кетчуп нь ойролцоогоор 4 грамм (ойролцоогоор 1 цайны халбага) чөлөөт сахар агуулдаг.

” ДЭМБ-ын элсэн чихэр хэрэглэх заавар нь "чөлөөт сахар"-ыг хэлдэг: үйлдвэрлэгч, тогооч эсвэл хэрэглэгчдийн хоолонд нэмдэг бүх моносахаридууд (глюкоз, фруктоз гэх мэт) болон дисахаридууд (сахароз эсвэл ширээний элсэн чихэр гэх мэт). "Чөлөөт элсэн чихэр" нь бүхэл бүтэн, шинэхэн жимс, хүнсний ногоонд байдаг байгалийн гаралтай элсэн чихэрээс ялгаатай. ДЭМБ-д байгалийн сахар хэрэглэх нь эрүүл мэндэд үзүүлэх сөрөг нөлөөллийн талаарх мэдээлэл байхгүй тул тэдгээрт агуулагдах сахарын хэрэглээг хязгаарлахыг зөвлөмжид оруулаагүй болно.

Бид өдөрт хичнээн хэмжээний элсэн чихэр иддэгийг ойролцоогоор тооцоолъё. Та өдөрт 3 удаа цай уудаг гэж бодъё, түүнд 2 хоолны халбага элсэн чихэр хийнэ (слайдгүй = 10 гр), хэрэв та чихэр, бялуу, жигнэмэг, талх, төрөл бүрийн сүмс болон бусад зүйлийг нэмбэл 30 гр авна Бид өдрийн цагаар хооллодог, дараа нь заасан 50 граммд бараг хэн ч багтдаггүй.

Элсэн чихэр хэт их хэрэглэх нь биед үзүүлэх нөлөө

Элсэн чихэрээс бүрэн татгалзах боломжгүй, учир нь энэ нь бие махбодийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай байдаг. Сахарын хэт их хэрэглээ нь таргалалт, цооролтоос гадна зүрхний өвчин, судас хатуурах, дотоод шүүрлийн тогтолцооны өвчин, элэгний өвчин, цусны даралт ихсэх гэх мэт өвчинд хүргэдэг.

Элсэн чихэр нь бидний биед нөлөөлөх бусад гэнэтийн арга замууд байдаг. Жишээлбэл, элсэн чихэр ...

Донтолт үүсгэдэг.Амттан идсэний дараа бие нь таашаал ханамжийн даавар - допамин, серотонин үүсгэдэг. Бидний сэтгэл санаа сайжирч, маш их эрч хүчтэй болдог. Гэхдээ энэ нь богино хугацааны үр нөлөө бөгөөд үүний дараа бүрэн бүтэлгүйтэл, ядаргаа үүсдэг. Үүнийг дуусгасны дараа хүн дахин эрч хүч авахыг хүсч байгаа тул амттангийн дараагийн хэсгийг авдаг.

Хэт их идэхийг дэмждэг.Цусан дахь глюкозын хэмжээ буурч, тархи хоол идэхийг хүсэх үед хоолны дуршил нэмэгддэг. Элсэн чихэр агуулсан хоол хүнс нь инсулины үйлдвэрлэлийг өдөөдөг бөгөөд энэ нь эсрэгээр сахарын хэмжээг огцом бууруулж, улмаар та дахин өлсөх мэдрэмжийг төрүүлдэг. Тиймээс шоколад эсвэл чихэрлэг гурилан бүтээгдэхүүн идсэний дараа богино хугацааны дараа та идэхийг хүсэх болно.

Хөгшрөлтийн явцыг хурдасгана.Элсэн чихэр хэтрүүлэн хэрэглэснээр арьсны коллагенд нөөц болон хадгалагдаж, улмаар уян хатан чанар нь буурдаг тул арьсан дээр эрт үрчлээс үүсдэг.

Яна Фиалковская хэлэхдээ:

2011 онд би элсэн чихэр, майонез, жигнэмэг, "муу" гэж үздэг бүх хоолноос татгалзсан. Үүний ачаар би 60 кг жин хасаж чадсан (зураг). Бараг долоон жил өнгөрч, асар их бүтээгдэхүүний жагсаалтыг нөхөн сэргээсэн боловч элсэн чихэрийг хориглосон хэвээр байна. Супермаркетуудын санал болгодог бараг бүх бүтээгдэхүүнд гайхалтай хэмжээний сахар нуугдаж байдгийг би үнэхээр мэднэ. Эдгээр нь жүүс, чихэрлэг тараг, псевдо фитнесс бүтээгдэхүүн гэх мэт.

Элсэн чихэрт донтох нь хар тамхинд донтохтой адил гэдэг нь эрт дээр үеэс нотлогдсон ч түүнээс татгалзах нь хар тамхинаас татгалзахаас хамаагүй хялбар байдаг. Би элсэн чихэрээс татгалзах нэг сул талыг бодож чадахгүй байна! Чихэр идэх хүсэл нь тэвчихийн аргагүй бол жимс, бага зэрэг хар шоколад идэж болно. Гэхдээ практикээс харахад хоолны дэглэмд элсэн чихэр байхгүй байхад дасахад гурван долоо хоног хангалттай.

Хэрхэн их хэмжээний элсэн чихэр идэхээ болих вэ

Америкийн эмч Жейкоб Тейтелбаум номондоо "элсэн чихэр байхгүй. Таны хоолны дэглэм дэх амттанаас салах шинжлэх ухааны үндэслэлтэй, батлагдсан хөтөлбөр” нь чихрийн донтолтыг даван туулах дараах алхмуудыг санал болгож байна.

Чихэртэй холбоо барихыг хязгаарлах.Үүнийг нэг цохилтоор өгөх шаардлагагүй. Түргэн хоол, боловсруулсан хоол, хийжүүлсэн ундаа, жимсний ундаа зэрэг сахар ихтэй хоол хүнсийг хоолны дэглэмээс хасаад эхэл.

Шошгуудыг уншина уу.Батлагдсан арга бол шошгон дээрх эхний гурван орцын дотор элсэн чихэр (элсэн чихэр, сахароз, глюкоз, фруктоз, эрдэнэ шишийн сироп) агуулсан хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх явдал юм. Мөн олон төрлийн талх, гоймонд агуулагддаг цагаан гурилаас зайлсхийх хэрэгтэй, учир нь бие нь үүнийг хурдан элсэн чихэр болгон хувиргадаг.

Хоол хүнсэндээ эрүүл хоол хүнс нэмээрэй, энэ нь таныг чихрийн галзуу хулганагаас хол байхад тусална. Бүхэл бүтэн хоол хүнс (боловсруулаагүй жимс, хүнсний ногоо, үр тариа, мах) худалдаж авах нь хамгийн сайн арга юм. Тэдний ихэнх нь гликемийн индекс багатай, амттан идэх хүслийг тэжээдэггүй.

Гликемийн индекс (GI)аль хоол хүнс цусан дахь глюкозын түвшинг хамгийн хурдан бөгөөд хамгийн хүчтэй нэмэгдүүлдэгийг харуулдаг. Ялангуяа чихрийн донтуулагчид үүнийг санаж байх нь чухал юм. Цэвэр глюкозын GI нь 100. Бусад бүх хоолыг глюкозтой харьцуулан хэмждэг. 85-аас дээш гликемийн индекстэй бүтээгдэхүүн нь цусан дахь сахарын хэмжээг маш хурдан нэмэгдүүлдэг бөгөөд хэрэв гликемийн индекс 30-аас доош байвал сахарын хэмжээ бараг өсдөггүй.

Илүү их ус уу.Шингэний дутагдалтай нөхцөлд элсэн чихэрээс татгалзах нь илүү хэцүү байх болно. Ус нь биеэс хорт бодисыг зайлуулахад тусалдаг. Та өдөрт хэр их ус уух ёстой вэ? Үе үе ам, уруулаа шалгаарай. Хэрэв тэд хуурай бол энэ нь хангалттай чийггүй, илүү их уух хэрэгтэй гэсэн үг юм.

” Хоолны дэглэмээ өөрчилж, элсэн чихрийн хэрэглээгээ багасгахын хэрээр сэтгэл санааны өөрчлөлт, цочромтгой байдал зэрэг татагдах шинж тэмдэг илэрдэг. Элсэн чихрийн хэрэглээгээ илүү зөөлөн багасга. Эрүүл жимс, тэр ч байтугай худалдан авч болох хамгийн хар шоколадны хэдэн зүсмэлийг идэхийг өөртөө зөвшөөр. Энэ нь таныг хөтөлбөрт тууштай ажиллахад хялбар болгоно.

Яна Фиалковская хэлэхдээ:

Шидэхээс өөр шидэх арга мэдэхгүй. Өглөө босоод элсэн чихэртэй кофе, цай уухаа боль, будаагаа элсэн чихэр бүү хий, эргэн тойрныхоо бүх зүйлд элсэн чихэр нэмэхээ боль. Хувь хүний ​​хувьд чихэрлэг бодис надад тусалдаг бөгөөд үүнийг элсэн чихэр үйлдвэрлэгчид шударга бусаар гүтгэсэн мэт санагдаж байна.

Би чихэрлэг амттай кофе ууж, гурилан бүтээгдэхүүнд нэмдэг (зөв, эрүүл). Мөн зах зээл дээр элсэн чихэргүй сироп, чанамал, жигнэмэг гэх мэт эрүүл бүтээгдэхүүний олон сонирхолтой бүтээгдэхүүн байдаг. Чи чихэрлэг зүйлгүйгээр үлдэхгүй!

Өөрийгөө өглөөний цайгаа ууж сур, болж өгвөл сайн хуучны будаа овъёосны будаа. Хоол бүрт дор хаяж 5 ширхэг байх ёстой, нарийн төвөгтэй нүүрс ус идээрэй - эдгээр нь үр тариа, хатуу паста юм. Эхний удаад хэцүү, ер бусын байх болно. Та байнга идэж байгаа юм шиг санагдах болно ... Гэхдээ! Эхний сар өнгөрч, үр дүнг нь жинлүүр, бие, нүүрэндээ харах болно гэдгийг би баттай мэдэж байна. Би итгэлтэй байна, би үүнийг хийсэн.

Чихэрээс татгалзсаны дараа таныг юу хүлээж байна вэ?

Илүүдэл сахарыг хоолны дэглэмээс хассан хүмүүс бие махбоддоо олон эерэг өөрчлөлтүүдийг жагсаадаг. Тэдгээрийн заримыг энд харуулав.

• Та нэмэлт фунтаас салах болно

Таны мэдэж байгаагаар хоолны дэглэмд хэт их элсэн чихэр нь нэмэлт калори хэрэглэдэг гэсэн үг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн илүүдэл жинг үүсгэдэг. Үүнээс болж та илүүдэл сахар хэрэглэхээ болих үед шаардлагагүй фунтыг хасч, эрүүл жингээ хадгалах нь илүү хялбар болно.

• Илүү их энерги гарч ирнэ

Хэдийгээр элсэн чихэр нь өөрөө эрчим хүчний эх үүсвэр боловч үүнийг хэтрүүлэн хэрэглэснээр эрчим хүчний түвшин нэмэгдэнэ гэсэн үг биш юм. Элсэн чихэртэй хоол идсэний дараа "эрч хүч" гэж нэрлэгддэг мэдрэмж нь түүний түвшин огцом буурч, хэт ядаргаа үүсгэдэг. Чихрийн хэрэглээгээ хамгийн бага хэмжээнд байлгах юм бол өдрийн турш хамгийн оновчтой түвшинд байлгахад хялбар болно.

• Сэтгэлийн өөрчлөлтийг хянах нь илүү хялбар болно

Хэрэв та элсэн чихэрээс татгалзвал допамин, серотонины түвшний хэлбэлзэл өнгөрсөн зүйл болно. Таны сэтгэл санаа тогтворжиж, стресстэй нөхцөл байдлыг даван туулах, өдрийн цагаар биеэ авч явах байдлыг хянахад хялбар болно.

• Өөрийгөө байнга амттан идэх хүсэл алга болно

Нэгэнт элсэн чихэрийг хоолны дэглэмээс хасвал чихэрт дурлах хүсэл автоматаар алга болдог. Нэмж дурдахад, та элсэн чихэр агуулсан амттанг цэснээс хасах үед жимсэнд агуулагдах байгалийн сахар илүү амттай болж эхэлдэг.

• Та бүтээгдэхүүний жинхэнэ амтыг мэдэх болно

Хэрэв та цай, кофег амтлах зуршилтай бол харамсалтай нь эдгээр ундааны жинхэнэ амтыг мэдэхгүй байна. Бусад олон бүтээгдэхүүнтэй адил зарим шалтгааны улмаас ихэвчлэн хангалттай хэмжээний элсэн чихэрээр амттай байдаг. Тийм ээ, эхэндээ энэ нь ер бусын байж болох ч хэсэг хугацаа өнгөрч, амтны ертөнц танд дахин нээгдэх болно.

Каролин Харцын гайхалтай туршлага

Сүүлийн үед элсэн чихэргүй хоолны дэглэм улам бүр түгээмэл болж байна. 28 жилийн өмнө эмч нар чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх эрсдэлтэй гэж мэдэгдсэний дараа элсэн чихэр хэрэглэхээ больсон Австралийн 70 настай оршин суугч Каролин Хартын тухай сүүлийн үеийн хэвлэлүүд интернетийг жинхэнэ утгаараа дэлбэлжээ. 70 настай тэрээр 40 настай харагдаж байгаа бөгөөд энэ нь бялуу, шоколадгүйгээр хийхийг оролдох нь зүйтэй гэдгийг батлах хамгийн тод жишээ юм.

Каролин Харцын өдөр тутмын хоолны дэглэм

Өглөөний цай

Би гадил жимс эсвэл киви, дуртай англи цайгаар өдрөө эхлүүлэх дуртай. Дараа нь би хоёр өндөг, эсвэл бууцай, улаан лоольтой шарсан өндөг, эсвэл хулд, цавуулаггүй талхтай шарсан талх иддэг. Хоолны дуршилгүй бол шинэхэн жимстэй байгалийн тараг, заримдаа өглөөний цайндаа рикотта нэмдэг.

Өглөөний зууш

Нэг аяга цай, нэг хэсэг жимс, 10-12 ширхэг бүйлс, эсвэл нэг хэсэг бяслаг, хоёр ширхэг будаатай жигнэмэг

Оройн хоол

Тахианы мах, авокадо, фета бяслаг, улаан лооль, цагаан будаа эсвэл цавуулаггүй талх, эсвэл хулд эсвэл бяслагтай салатанд.

Үдээс хойш зууш

Өглөөний зууш, өглөөний зууштай адилхан, гэхдээ би заримдаа жигнэмэг эсвэл элсэн чихэргүй шатаасан талх иддэг, гэхдээ чихэрлэгч хэрэглэдэг.

Оройн хоол

Ихэнхдээ өөхгүй тахиа эсвэл загас, заримдаа салат эсвэл ногоон ногоо, амтат төмстэй улаан мах. Хүйтэн улиралд би кассерол хоол хийдэг

-Би 28 жилийн өмнө элсэн чихэрээс татгалзсан, энэ нь чихрийн донтон байсан болохоор хэцүү байсан. Одоо би чихэр, амттанг элсэн чихэргүй, харин чихэрлэг бодисоор жигнэж, улаан буудайн гурилыг бүйлс эсвэл кокосын гурилаар солино. Шинэ жимс ногоо, цагаан идээ, уураг зэргийг өдөр тутмын хоолондоо оруулах нь чухал гэж бодож байна. Би хоол болгондоо уураг оруулдаг, учир нь энэ нь намайг цатгалан, цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулахад тусалдаг тул би чихэрлэг зүйлд дуртай хэвээр байгаа бөгөөд үүнээс татгалздаггүй - би өдөр бүр хоёр ширхэг хар шоколад иддэг.

Одоо намайг уншиж байгаа бүх хүмүүст дахин нэг мэнд хүргэе. Мөн чихрийн сэдвээр үргэлжлүүлэн чихрийн донтолтын талаар ярихыг санал болгож байна. Тийм ээ, зөвхөн архи, мансууруулах бодис төдийгүй чихрийн донтолт байдаг бөгөөд бид энэ нийтлэлээс хэрхэн ангижрах талаар ярилцах болно.

Хэдэн жилийн өмнө Америкийн Зүрхний Нийгэмлэг элсэн чихэр героиноос илүү хор хөнөөлтэй гэсэн судалгааны үр дүнг хуваалцсан нийтлэл хэвлүүлжээ. Та одоо инээмсэглэж байна, би өдөр бүр чихэр иддэг, элсэн чихэртэй ундаа уудаг, гэхдээ би хар тамхичин биш гэж бодож байна.

Энэ нь гайхах зүйл биш юм, учир нь хүн өдөр бүр хамгийн багадаа чихэр иддэг бол энэ хэмжээ жилд 35 кг хүрдэг! Бодоод үз дээ, нэг хүн жилд ганцхан уут элсэн чихэр иддэг! Мөн бид зөвхөн цэвэр нунтаг элсэн чихрийн тухай яриагүй.

Элсэн чихэр нь бидний хэрэглэдэг бараг бүх хоолонд нэг хэлбэрээр байдаг. Энэ нь хийжүүлсэн ундаа, чихэр, зайрмаг зэрэгт байдаг гэдгийг бид мэднэ. Энэ нь таны хүсээгүй бүтээгдэхүүнүүдэд байдаг - кетчуп, хиам, лаазалсан мах.

Тийм ээ, бид элсэн чихэр нь хортой гэдгийг мэддэг бөгөөд үүнийг "цагаан үхэл" гэж нэрлэдэг ч донтолт уу? Үнэхээр элсэн чихэрт дасах боломжтой юу? - гэж та асууж байна. Тийм ээ, энэ бол хошигнол биш юм.

1978 онд хэвлэгдсэн эрүүл хооллолтын тухай "Эрүүл мэндийн шинэ хэв маяг" номноос нэгэн сонирхолтой ишлэл байдаг.

"Героины донтолт, чихрийн донтолт хоёрын цорын ганц ялгаа нь элсэн чихэр нь тарилга шаарддаггүй, олдоцтой учраас амархан хэрэглэдэг, нийгмийн хор хөнөөл гэж тооцогддоггүй явдал юм."

Бусад талаараа ижил төстэй зүйл л байдаг юм болов уу?

Үнэн хэрэгтээ хүмүүс хар тамхинд донтох өвчний тухай бодохдоо тухайн эмийн биохимийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь хүний ​​бие махбодид өөрчлөлт оруулдаг гэж төсөөлдөг. Мөн эдгээр эмийн нөлөө нь донтолтыг үүсгэдэг.

Үүний нэгэн адил хүн тамхи, архинд донтож болно. Тамхи татдаг, архи уудаг, мансууруулах бодис хэрэглэдэг хүмүүс эдгээр эмийг ууж байхдаа ямар нэгэн эйфори, тайвширч, сэтгэл ханамжийг мэдэрдэг.

Зөвшөөрч байна, бид бялуу эсвэл нарийн боов идэхдээ таашаал авах хандлагатай байдаг. Хүн өөрийгөө алим, гүзээлзгэнэээс татгалздаг ч жигнэхдээ хүч чадалгүй байдаг.

Чихрийн донтолтыг шинжлэх ухааны хэлээр тайлбарлахад хялбар байдаг.

Хүн чихрийн хэрэглээгээ бууруулмагц бие нь түүнд шууд хариу үйлдэл үзүүлдэг. Шууд утгаараа хэдхэн цагийн дараа дааврын тэнцвэргүй байдал эхэлдэг. Глюкозоор үүсгэгддэг инсулины түвшин буурч эхэлдэг бөгөөд энэ нь өвөрмөц шинж тэмдгүүдийг үүсгэдэг.

Элсэн чихэрт донтох шинж тэмдэг

Чихрийн донтолтыг даван туулах нь таны мэдэж байх ёстой шинж тэмдгүүдтэй байдаг.

Сахарозыг хүсэх

Эмч нар энэ мэдрэмжийг хар тамхинаас гарах шинж тэмдэгтэй харьцуулдаг. Хүн байнга чихэр хүсдэг. Хүн элсэн чихрийн талаар байнга боддог. Хүссэн зүйлээ авч чадахгүй байгаа тул өвчтөн эргэн тойрныхоо хүмүүст уураа гаргадаг.

Хүн өлсөөгүй, харин сахароз хэрэгтэй гэдгийг анхаарна уу. Энэ бол бие махбод дахь томоохон тэнцвэргүй байдлыг илтгэдэг жинхэнэ сэтгэлзүйн асуудал юм.

Эрчим хүчний үндсэн эх үүсвэр байхгүйгээс болж хүч чадал бүрэн дутагдаж байна. Өвдөх гэж байгаа мэт мэдрэмж төрж, бие нь хүндэрч, тархины үйл ажиллагаа удааширдаг.

Сэтгэл түгших

Элсэн чихэр нь түр зуурын эрч хүчийг өгдөг; Гэхдээ тэр аз жаргал богинохон байдаг. Элсэн чихэр татах нь тархийг түгшээх шалтгаан болдог.

Принстоны их сургуулийн 2002 оны судалгаагаар чихрийн донтолтын судалгаанд хамрагдсан хархнуудад ч энэ түгшүүр ажиглагдсан байна. Сэтгэлийн түгшүүр нь шүдээ шажигнах, сарвуу чичрэх, толгой сэгсрэх зэрэг зан үйлийн шинж тэмдгүүдээр илэрдэг.

Толгой өвдөх

Чихэр хэрэглэхээ больсны хамгийн түгээмэл гаж нөлөө нь толгой өвдөх байж магадгүй юм. Толгойн өвдөлтийг намдаахын тулд бага хэмжээний элсэн чихэр, жимс жимсгэнэ хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Үүнээс гадна элсэн чихэр хэрэглэхээ больсны үр дүнд дараах ерөнхий шинж тэмдгүүд илэрч болно.

• булчингийн өвдөлт;
• нойргүйдэл;
• жихүүдэс хүрэх;
• дотор муухайрах;
• хий, гэдэс дүүрэх.

Чихрийн донтолтын үр дагавар

Биеийн сахарозын байнгын хэрэгцээ нь хэд хэдэн өвчин үүсгэдэг.

• таргалалт;
• чихрийн шижин;
• цоорох өвчин;
• бамбай булчирхайн өвчин;
• онкологийн өвчин.

Мэдээжийн хэрэг, эдгээр бүх өвчин элсэн чихэр нь дангаараа тохиолддоггүй; Тиймээс илүүдэл жингээс болж арьс нь асуудалтай, амьсгал давчдах, хавдах, зүрхний эмгэгүүд үүсдэг. Донтолт нь хүний ​​сэтгэл санааны байдалд нөлөөлж, түрэмгий, цочромтгой болдог. Гэхдээ хамгийн муу үр дагавар бол тархины үйл ажиллагааг тасалдуулах явдал юм.

Чихрийн донтолтоос хэрхэн ангижрах вэ

Элсэн чихрийн байнгын хэрэгцээг зогсоох нь зөвхөн бүрэн татгалзаж байж болно. Сэтгэлийн хямрал эхэлж болзошгүй тул үүнийг гэнэт хийхийг зөвлөдөггүй.

Сахарын донтолттой тэмцэх хамгийн үр дүнтэй арга бол сахарозын хэрэглээгээ аажмаар багасгах явдал юм.

Энэ тохиолдолд шинж тэмдгүүд нь мэдэгдэхүйц бага, сэтгэлийн байдал эрс өөрчлөгддөггүй, эрүүл мэндэд хохирол учруулахгүй. Та өдөр бүр элсэн чихрийн хэрэглээгээ багасгах хэрэгтэй. Жишээлбэл, хэрэв та хоёр халбага нунтагласан элсэн чихэртэй цай уусан бол нэгийг нэмж эсвэл солино.

Хамгийн гол нь сэтгэл зүйн саад бэрхшээлийг даван туулж, сэтгэл санаагаа сайхан байлгахыг хичээх хэрэгтэй. Энэ нь нэлээд хэцүү тул зарим хүмүүс эвдэрч, өмнөхөөсөө илүү их хэмжээгээр хэрэглэж эхэлдэг. Хэрэв та чадвардаа итгэлгүй байгаа бол чадварлаг эмчилгээ хийх эмчтэй зөвлөлдөх нь дээр. .

Бяцхан зөвлөгөө ч танд донтолтоос ангижрахад тусална.

1. Эрчим хүчний түвшинг нэмэгдүүлэхийн тулд витамин эсвэл хүнсний нэмэлт тэжээл хэрэглээрэй
2. Өглөө нь гар хийцийн шоколад эсвэл хагас халбага зөгийн бал идээрэй.
3. Байгалийн элсэн чихэр орлуулагчийг хэрэглээрэй, гэхдээ үүнийг хэтрүүлэхгүй байх нь чухал юм
4. Илүү их ус ууж, элсэн чихэргүй жимс жимсгэнэ
5. Илүү их жимс идээрэй
6. Цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой байлгахыг санаарай, кокос эсвэл бүйлсний тос хэрэглэх нь тустай.
7. Сайн идэж, амарч байгаарай.

Орлон тоглогчид руу буцаж очиход би тэднийг харахыг зөвлөж байна энд. Эндээс та бүтээгдэхүүнээ чанар, эрүүл мэндээсээ айхгүйгээр худалдан авах боломжтой.

Би бас зөвлөхийг хүсч байна: хүүхдийнхээ хоолны дэглэмийг ажиглаарай. Хүүхэд бүү хэл насанд хүрсэн хүн чихрийн донтолтоос салах нь маш хэцүү байдаг.

Хүүхдийн хувьд чихрийн донтолт нь хор хөнөөлтэй байдаг. Харин бид эсрэгээрээ тэдний амттанд дурлахыг ихэвчлэн дэмждэг. Мөн бид сайн дүн эсвэл зан авирын шагнал болгон шоколад худалдаж авдаг.

Тэгээд юу болох вэ: хүүхэд хичээнгүйлэн сурч, биеэ зөв авч явж, цагаан хорыг шагнал болгон авдаг. Тэгээд эцэг эх нь өгдөг. Зөвхөн эрүүл хооллолт, зөв ​​хооллолтын дадал зуршил нь хүүхдэд нэн тэргүүнд тавигдах ёстой.

Үүнд хүрэх хамгийн сайн арга бол үлгэр дуурайл үзүүлэх явдал юм. Мөн үүнийг бага наснаасаа хийх хэрэгтэй. Хүүхэд өсч томрох тусам тэр амттан идэх ямар байдгийг төсөөлөх ч үгүй.

Энэ л байна, эрхэм захиалагчид! Танд хүргэхийг хичээж буй мэдээлэл маань хэрэг болохуйц, хэрэгцээтэй байх болно гэдэгт би үнэхээр найдаж байна. Сонсооч, хэрэв та эрүүл мэндийнхээ талаар бодохгүй бол ямар ноцтой үр дагавар гарч болохыг ойлгоорой.

<

Элсэн чихэрт донтсон хүмүүс жингээ хэрхэн илүү үр дүнтэйгээр хасдаг талаар зохиогчид өгүүлсэн номноос бид хэсэгчлэн нийтэлж байна. Эдгээр зөвлөмжүүд нь үйл ажиллагааны удирдамж биш харин бодол санааны мэдээлэл бөгөөд таны тодорхой асуудлыг оношлох мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөхийг орлохгүй гэдгийг бид танд сануулж байна.

Хоолны дуршилаа дарахын тулд өдөрт найман цаг унт

Унтах эхний цагууд хамгийн амттай байдаг гэсэн үзэл бодол үндэслэлгүй биш юм. Хэрэв та хангалттай унтаж амрахгүй бол таны бие амрахгүй бөгөөд жин нэмэгдэх болно. Муу унтах нь хоолны дуршилыг хянадаг лептин, грелин дааврын түвшинд өөрчлөлт оруулдаг бөгөөд энэ нь хүн илүү их өлсөж, ялангуяа чихэрлэг зүйл идэх хүслийг мэдрэх болно гэсэн үг юм. Нойр дутуу байх нь өсөлтийн дааврын хэмжээг бууруулдаг. HGH нь булчингийн массын өсөлтийг өдөөдөг (мөн булчингууд өөх тосыг шатаадаг), мөн инсулины мэдрэмжийг сайжруулдаг бөгөөд энэ нь өөх тосыг хадгалах хандлагыг бууруулдаг. Хэрэв та хангалттай унтдаггүй бол таргалах эрсдэл 30 хувиар нэмэгдэж, жин дунджаар 2.3 кг нэмэгдэх болно.<...>

Бөөрний дээд булчирхайн үйл ажиллагааг дэмжээрэй, сахарын хэрэглээг багасгах

2-р хэлбэрийн чихрийн донтогчид стресс, кортизолын түвшин өндөр байх үе шатанд, мөн кортизолын түвшин бага, адреналин дутагдсан үед сахар идэх дуршилтай үед хоёр тохиолдолд жин нэмж болно. Хэрэв та гипогликемитэй тулгарвал чихэр өвс агуулсан бөөрний дээд булчирхайн нэмэлт тэжээл авах талаар бодож үзээрэй.<...>

Жин нэмэгдэхээс сэргийлэхийн тулд гипотиреодизмыг эмчил

26 сая гаруй америкчууд гипотиреодизмтэй (бие дэх бамбай булчирхайн дааврын хангалтгүй байдлаас үүдэлтэй өвчин - Мари Клэр) өвчилдөг боловч тэдний гуравны нэгээс бага хувь нь зөв оношлогдож, эмчлэгддэг. Учир нь ихэнх тохиолдолд ердийн цусны шинжилгээнд бамбай булчирхайн дутагдал илэрдэггүй. Бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа хангалтгүй байгаа ч биеийн жинг хэвийн хэмжээнд байлгах нь бараг боломжгүй юм. Гипотиреодизмын шинж тэмдэг нь ядрах, жин нэмэх, хүйтэнд үл тэвчих, биеийн температур бага (37 хэмээс доош), өвдөлт, сэтгэцийн эмгэг юм. Эдгээр шинж тэмдгүүдийн зарим нь ч гэсэн байгалийн бамбай булчирхайн дааврын туршилтыг зөвтгөхөд хангалттай юм. Хэрэв та гипотиреодизмтэй бол бамбай булчирхайн даавар уух нь таны эрүүл мэндийг эрс сайжруулж, шаардлагагүй фунтыг хаяхад тусална.

Бодисын солилцоог хурдасгахын тулд хоол тэжээлийн дутагдлыг засна

Витамин дутагдал, эрдэс бодис дутагдсанаар бие нь хэрэгцээтэй зүйлээ авахыг хичээдэг тул ердийнхөөс илүү хоол хүнс шаарддаг бөгөөд бодисын солилцоо саатдаг. Эдгээр хоолны дуршил нь олон төрлийн хоол тэжээлийн дутагдлаас үүдэлтэй байж болох тул биеийн ерөнхий дэмжлэг хамгийн сайн ажилладаг. Сайн витамины нунтаг хэрэглэснээр шаардлагатай шим тэжээлээ авах нь тохиромжтой.

Жингээ хасахад хялбар болгохын тулд мөөгөнцрийн өсөлтийг зогсоо

3 ба 8-р бүлэгт бидний ярилцсанчлан мөөгөнцөр (мөөгөнцөр, Candida) хэт их үржсэн нь элсэн чихэр, жин нэмэгдэхэд ихээхэн хувь нэмэр оруулдаг. Хэдийгээр бид энэ үзэгдлийн цаадах механизмыг мэдэхгүй ч эмчилгээ нь илүүдэл мөөгөнцрийн өсөлтийг зогсоосны дараа илүүдэл жин ихэвчлэн буурдаг. Мөөгөнцрийн халдварын гол шалтгаан нь чихрийн хэт их хэрэглээ, антибиотик хэрэглэх явдал юм.

Мөөгөнцрийн халдвараас үүдэлтэй нийтлэг асуудалд архаг синусит ба спастик колит (хий, гэдэс дүүрэх, суулгах, өтгөн хатах) орно. Хэрэв танд эдгээр шинж тэмдгүүдийн аль нэг нь байвал мөөгөнцрийн хэт өсөлтөөс болж зовж шаналж магадгүй юм<...>

Цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахын тулд инсулины эсэргүүцлийг эмчил

Бие махбодь нь цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахын тулд инсулин дааврыг ашигладаг. Энэ нь цуснаас эс рүү орох хаалгыг онгойлгодог түлхүүр бөгөөд ингэснээр түлш, элсэн чихэр орж ирдэг. Үүний ачаар бид эрчим хүч авдаг. Инсулин нь илүү их калори шатаах, бодисын солилцоог хурдасгах, биеийн жинг бууруулахад тусалдаг.

Харамсалтай нь орчин үеийн амьдралын олон хүчин зүйл нь инсулины эсэргүүцэл гэж нэрлэгддэг. Үүний зэрэгцээ цусан дахь сахарыг эсийн зуух руу шилжүүлэхийн тулд инсулины маш өндөр түвшин шаардлагатай байдаг. Инсулины эсэргүүцлийн гол шалтгаануудын нэг нь сахарын хэт их хэрэглээ, ялангуяа хийжүүлсэн болон жимсний ундаанд агуулагддаг фруктоз юм. Инсулины өндөр түвшин нь бие махбодийг нүүрс усыг өөх болгон хувиргахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь эргээд жин нэмэх гол шалтгаануудын нэг юм. Бусад хүчин зүйлүүд нь биеийн хөдөлгөөний дутагдал, дааврын тэнцвэргүй байдал, бидний дээр дурдсан.

Инсулины эсэргүүцлийг илрүүлэхийн тулд цусан дахь инсулины энгийн шинжилгээг хийх шаардлагатай. Хэвийн түвшин (өөрөөр хэлбэл хамгийн дээд ба хамгийн бага хоёр хувиас бусад нь) 2-оос 25 нэгж/мл хооронд хэлбэлздэг боловч хэрэв таны өглөөний өлсгөлөнгийн цусан дахь инсулины хэмжээ 10-14-өөс дээш байвал би үүнийг өндөрссөн гэж үзэж байна. инсулины эсэргүүцэл.

Хэрэв сахараас хамааралтай эмэгтэйчүүдийн нүүрний үс хэвийн бус ургадаг бол инсулины эсэргүүцэл нь эрэгтэй даавар тестостероны түвшин нэмэгдсэнтэй холбоотой байж болно. Энэ нь цусан дахь тестостерон буюу DEAS-ийн түвшин өндөр эсвэл зүгээр л нэмэгдсэнээр илэрхийлэгддэг. Энэ нөхцөл байдал нь жин нэмэхээс гадна өөр нэг асуудал үүсгэдэг: поликистик өндгөвчний хам шинж (PCOS). Үүний дараа ядрах, нойр муудах, үргүйдэл болон бусад олон хүндрэлүүд гарч болно. Сахарын хэт их хэрэглээ нь PCOS-ийг улам хүндрүүлдэг боловч метформинтой эмчилгээнд сайн хариу үйлдэл үзүүлдэг (энэ нь жороор олгодог эм юм)<...>

Өөх тосыг шатаахын тулд ацетил-л-карнитиныг ууна

Жин нэмэх өөр нэг чухал шалтгаан нь карнитины дутагдал юм. Хэрэв та энэ бодисыг хангалттай авч чадахгүй бол таны бие калориудыг өөх тос болгон хувиргах бөгөөд үүнийг арилгах нь бараг боломжгүй юм. Гэхдээ байнгын нэмэлт тэжээл нь хүссэн үр дүнг өгдөггүй, учир нь энэ тохиолдолд карнитин нь эсэд хангалттай хэмжээгээр ордоггүй. Та дөрвөн сарын турш өдөр бүр 1000 мг ацетил-Л-карнитин (эсэд илүү сайн нэвтэрдэг) уух хэрэгтэй. Энэ нь танд хүч чадал өгч, жингээ хасах боломжийг олгоно.

Фото: Getty Images, хэвлэлийн албаны архив

Чихэрт дурлах нь хамгийн нууцлаг уруу таталтуудын нэг юм. Чихрийн дэлгүүрийн цонхны хажуугаар эрүүгээ өндөр барин алхаж, ганц хоёр чихэр цай уухаас татгалздаг азтай бүсгүйчүүд ховор. Гэсэн хэдий ч чихэрлэг донтолт нь сайхан аяга бялуу эсвэл амттай шоколадны нарийн хэлбэрийг үргэлж авдаггүй: ихэвчлэн чихэрт дурлах нь хэмжээ, шинжилгээгүйгээр жинхэнэ чихрийн идээ болж хувирдаг. Энэ боолчлолоос хэрхэн гарах вэ?

Амтат хүсэл: бүү нуу, бүү нуу!

Сүүлийн хэдэн арван жилд чихэрлэг зүйлд дурлах нь өдөр тутмын амьдралд төдийгүй шинжлэх ухаанд ч халуун сэдэв болоод байна. Судалгааны мэдээлэл үнэхээр аймшигтай: эрдэмтэд чихэрт дурлагсдыг хар тамхинд донтсон хүмүүстэй харьцуулах нь ихсэж, чихэр нь түр зуурын таашаал өгдөг төдийгүй донтуулдаг бөгөөд эцэстээ таны эрүүл мэндийг сүйтгэдэг гэдгийг анхааруулж байна.

Үүний зэрэгцээ элсэн чихрийн үйлдвэрлэлийн түүх ердөө хоёр зуу гаруй жилийн настай. 19-р зууны эхээр Орос улсад манжингийн чихрийн үйлдвэрлэл бий болсон бөгөөд тэр цагаас хойш бидний хоолны дэглэм илүү амттай, амттай болсон.

19-р зууны дунд үед Европчууд жилд ердөө хоёр кг цэвэр элсэн чихэр иддэг байсан бол 20-р зууны эхэн үед энэ үзүүлэлт жилд 17 кг болж өсч, шинэ мянганы эхний жилүүдэд аль хэдийн болжээ; нэг хүнд жилд бараг 40 кг.

Өнөөдөр зах зээл дээр "удам угсаа" болон гадаад төрхөөрөө ялгаатай олон төрлийн элсэн чихэр байдаг. Хамгийн олон удаа (мөн үнэхээр зохих ёсоор) "чөтгөрлөсөн" нь хүнсний үйлдвэрлэл болон гэрийн хоол хийхэд хамгийн өргөн тархсан цагаан цэвэршүүлсэн элсэн чихэр юм.

Үнэн хэрэгтээ дэлгүүрт худалдаж авсан цагаан элсэн чихэр нь үхрийн ясыг шатаасан шүүлтүүр ашиглан цэвэршүүлсэн химийн элемент болох цэвэр сахароз юм. Цагаан элсэн чихэр үйлдвэрлэх үйл явц нь хоол тэжээлийн үнэлэмжийн үүднээс ариутгасан бүтээгдэхүүн болж хувиргадаг бөгөөд хяналтгүй хэрэглээ нь дархлааны систем, гэдэсний микрофлор, шүдний байдал, чухал бичил элементүүдийг үр дүнтэй шингээхэд сөргөөр нөлөөлдөг.

Төрөл бүрийн бодисуудад бүрэн уусч, хүнсний амтыг сайжруулах чадварын ачаар цэвэршүүлсэн элсэн чихэр нь нууцаар эсвэл ил далд хэлбэрээр үйлдвэрлэсэн олон төрлийн хүнсний гол бүрэлдэхүүн хэсэг болж байна. Үүнд зөвхөн чихэр, гурилан бүтээгдэхүүнээс гадна хийжүүлсэн ундаа, жүүс, сүмс, айраг, сүүн бүтээгдэхүүн, мах, дотор эрхтний бүтээгдэхүүн, бүх төрлийн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн орно. Эмч нар инсулины эсэргүүцлийн өнөөгийн "эпидеми" -ийг бидний хоол хүнс хурдан шингэцтэй нүүрс усаар ханасан, сахароз хамгийн түрүүнд ордогтой холбон тайлбарлаж байна. Энэ нь зүрхний янз бүрийн өвчин, таргалалт, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин зэрэгт хүргэдэг.

Харамсалтай нь ихэвчлэн бор нишингийн элсэн чихэр хэлбэрээр зарагддаг бүтээгдэхүүн нь элсэн чихрийн үйлдвэрлэлийн дайвар бүтээгдэхүүн болох молассаар бүрсэн цэвэршүүлсэн элсэн чихэр юм. Моласс өөрөө зэсийн өндөр агууламжтай зэрэг олон давуу талтай боловч ийм "далдлагдсан" элсэн чихрийн нэг хэсэг болох нь зөвхөн "экологийн" хүрэн өнгийг ашиглан бүтээгдэхүүний өртөгийг нэмэгдүүлэхийн тулд зальтай худалдагчдад мэдэгдэхүйц ашиг тусаа өгдөг.

Цэвэршүүлээгүй нишингийн элсэн чихэр нь сахарозоос гадна зөөлөн цэвэршүүлсэн эсвэл огт боловсруулаагүй, кальци, фосфор, магни, төмөр зэрэг олон ашигтай нэмэлтүүдийг агуулдаг. Гэсэн хэдий ч түүний илчлэгийн агууламж нь цагаан элсэн чихэртэй адил өндөр бөгөөд "байгалийн" элсэн чихрийн хяналтгүй хэрэглээ нь чихэрлэг амттан эсвэл түүний гунигтай үр дагавраас огт хамгаалдаггүй.

Sugar, чи дэлхийн хамгийн хөөрхөн нь мөн үү?

Сахароз бол дисахарид, энгийн нүүрс ус юм. Бие махбод хэдхэн минутын дотор сахарозыг глюкоз, фруктоз болгон задалж, цусанд ордог. Магадгүй хүн бүр энэ нөлөөг мэддэг байх - баяр баясгалан, "тархиа дахин эхлүүлэх" тулд жижиг хэсэг чихэр идэхэд хангалттай. Бидний бие глюкозоор ажилладаг; энэ нь эрчим хүчний найдвартай, орлуулшгүй эх үүсвэр юм. Бие махбод нь эцсийн дүндээ аливаа нүүрс ус (нүүрс ус), тэр дундаа аажмаар боловсруулсан нүүрс уснаас глюкоз авдаг боловч энгийн нүүрс ус нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэн даруй нэмэгдүүлж, инсулиныг хүчтэй ялгаруулдаг тул хурдан гэж нэрлэдэг.

Глюкозын анхны хүлээн авагч нь тархи юм. Дараа нь булчин, бөөр болон бусад эрхтнүүдэд "хүрдэг". Инсулин нь глюкозыг эсэд "урсгахад" тусалдаг бол тархины эсүүд түүнийг нэн даруй "шатаж", шаардлагатай энергийг хүлээн авдаг бөгөөд бусад дотоод эрхтнүүдийн эсүүд дараахь аргуудын аль нэгээр ажилладаг: орж ирж буй глюкозыг гликоген болгон хувиргадаг (богино шаардлагатай бол гаднаас эрчим хүчний хомсдол үүссэн үед хамгийн түрүүнд зарцуулдаг хугацааны нөөц), эсхүл эстэй холбоотой үйл явцад зарцуулдаг. Хэрэв глюкоз хэт их байвал эс нь өсөлт, засвар, хувиргалттай тулгардаггүй бөгөөд гликогенийн агуулахууд бөглөрч, глюкоз нь өөх тос болж хувирдаг.

Сахарозыг хурдан шингээж авснаас болж чихэрлэг зүйлд зогсохгүй хүсэл эрмэлзэл үүсдэг. Цусан дахь сахарын концентраци огцом нэмэгдэж, цусан дахь сахарыг гадагшлуулдаг инсулин ялгарах нь "нүүрс усны өлсгөлөн" -ийн үр нөлөөг үүсгэдэг: бүх зүйл хэт хурдан шингэсэн тул танд илүү их зүйл хэрэгтэй болно! Үүний зэрэгцээ харамсалтай нь хүний ​​бие хувьслын хувьд энгийн нүүрс усны их тунгаар дасан зохицож чадаагүй бөгөөд шинэ эрчим хүч үнэхээр шаардлагагүй гэдгийг бие даан ойлгох чадваргүй байдаг. Цусан дахь сахарын шинэ "тод гялалзах" нь "чихрийн өлсгөлөн" шинэ халдлагад хүргэж, харгис тойрог үүсдэг. Амттанд донтох анхны алхамаа хийлээ...

2013 оны сүүлээр Нидерландын нийслэл Амстердам хотын эрүүл мэндийн газар өнөөдөр тамхичдын тамхины хайрцаг дээр хардаг шиг элсэн чихэр агуулсан бүтээгдэхүүн дээр наалт наах гайхалтай санаачилга гаргажээ.

Нидерландын албаны хүмүүсийн үзэж байгаагаар элсэн чихэр бол манай гаригийн хамгийн аюултай бодис бөгөөд иргэдээ ухаан орж, эрүүл мэндэд нь хор хөнөөл учруулах талаар бодоход нь туслах нь улс орнуудаас хамаарна. Амстердамын шинийг санаачлагчид мөн үйлдвэрийн аргаар үйлдвэрлэсэн хүнсний бүтээгдэхүүнд элсэн чихэрт улсын онцгой албан татвар ногдуулахаар төлөвлөж байна. Ийм арга хэмжээ нь эдийн засгийн хувьд үндэслэлтэй гэдэгт тэд итгэлтэй байна, учир нь хүнсний үйлдвэрлэгчид элсэн чихэр хэрэглэх нь хоолны дуршлыг нэмэгдүүлж, бүтээгдэхүүндээ илүү их сахароз нэмдэг тул хүмүүс илүү их идэх болно!

Элсэн чихэрт мэдрэмтгий хүмүүсийн амттан идэх хүсэл нь жинхэнэ аюул болж хувирдаг: тэдний өөрийгөө үнэлэх үнэлэмж, гүйцэтгэл, сэтгэлийн байдал нь цаг тухайд нь зажилсан шоколаднаас шууд хамаардаг бөгөөд энэ нь цөхрөлийн хоёр ангалын хооронд богино таашаал авах гүүр болж өгдөг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та элсэн чихэрт мэдрэмтгий бол цусан дахь глюкозын түвшинг тэнцвэржүүлж, өдрийн турш тогтвортой байдалд байлгах удаан шингэцтэй элсэн чихэр сонгох хэрэгтэй. Эндорфин ба серотонины "тун" нь биеийн хөдөлгөөнийг хадгалахад тусална. Эхний сэжигтэй үед та нөхцөл байдлыг засах арга хэмжээ авах хэрэгтэй. Үгүй бол цусан дахь сахарын түвшинд мэдрэмтгий хүн "чихрийн зүү" дээр тууштай сууж, амттангаас сэтгэлзүйн болон бие махбодийн хамаарлын бүх шинж тэмдгийг харуулах болно.

Амтат хүсэл нь шөнийн цагаар ан руу явдаг

Алдарт хоолны дэглэмийн зохиогч, амттан идэх хүсэл нь бидний нууц мөрөөдлийг төдийгүй бодисын солилцоог захирдаг нууц механизмын талаар бичжээ. Түүний бодлоор, парадокс нь бид амттангийн хор хөнөөлийг сайн мэддэг бөгөөд иймээс бид тэдэнтэй уулзах баяр баясгаланг хэт үнэлж, чихэр, бялуугаар "ачих" дараа хүлээж буй сэтгэлзүйн тайвшралыг хүлээж байдаг. Энэ хандлага нь илүүдэл жинтэй байнга тэмцэж, хоолны дэглэмийн найрлага эсвэл илчлэгийн агууламжийг хатуу хязгаарлахыг хичээдэг хүмүүст маш их танил юм. "Одоо би амттай зүйл идэж, дараа нь хоёр долоо хоногийн турш будаа, ус дээр сууна" гэж харамсалтай нь "сүүлчийн цаг" ар араасаа дагаж байдаг тул ийм сэтгэх нь ердийн занга болдог.

Алексей Ковалков "амттай ундаа" нь зөвхөн сэтгэлзүйн ноцтой гэмтэл (өөртөө итгэх итгэл, чадвар устаж үгүй ​​болдог) төдийгүй нойр булчирхай, ходоод, элэгний үйл ажиллагааг алдагдуулдаг болохыг анхаарч үздэг. "Чихэр идэх" болон мацаг барих хооронд ээлжлэн солигдох нь бодисын солилцооны эмгэг, эцсийн эцэст албан ёсоор бага хооллолтыг үл харгалзан жин нэмэхэд хүргэдэг.

Юу хийх вэ? Ганцхан хариулт бий: чихрийн манан арилмагц өөр дээрээ ажиллаж, асуудлыг ухаалаг хар. Доктор Ковалков хүн бүр эвдрэлийн гол шалтгаан, тэдгээрийн өдөөх механизмыг тодорхойлж, физиологийн өлсгөлөнг сэтгэлийн өлсгөлөнгөөс салгаж сурах боломжтой гэдэгт итгэлтэй байна.

Ажлын стресс, гэр бүлийн дургүйцлийг үдшийн оюун санааны "зажлах" замаар хязгаарлагдахгүй олон янзын сэтгэл хөдлөлийн амьдрал нь мөстэй жигнэмэгийн хэрэгцээг ид шидээр арилгадаг. Бүр илүү сайн, энгийн бөгөөд дуртай эм нь үүнийг даван туулдаг - унтах!

Нойр дутуу байх нь илүүдэл жинд хүрэх шууд зам юм. Үүнийг Канадын эрдэмтэн Мир Кригер баттай олж мэдсэн. 32-49 насны янз бүрийн хүйсийн 40 мянган хүнийг хамруулсан түүний судалгааны дүгнэлт тодорхой байна - та өдөрт дор хаяж 7, бүр 9 цаг унтах хэрэгтэй. Системчилсэн "нойр дутмаг" нь дааврын тэнцвэргүй байдлыг үүсгэдэг бөгөөд үүнийг зөвхөн хоолны дэглэмээр даван туулах боломжгүй юм. Ажлын өдрийн төгсгөлд үдшийн амттангаар хооллох нь энд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг: элсэн чихэр нь тархи болон бие махбодийн үйл явцыг идэвхжүүлдэг бөгөөд энэ нь эрүүл цагийн хуваарь таныг унтуулахад тохиромжгүй болдог.

Хэрэв та шөнө дундаас өмнө унтдаггүй бол энэ нь сэрүүн байх үед лептин дааврын үйлдвэрлэл буурч байгаатай давхцаж, грелин даавар ялгардаг гэсэн үг юм. Эдгээр үйл явц нь өөрөө физиологийн шинж чанартай байдаг ч биеийн "эзэн" унтаж байх үед тохиолддог гэж үздэг.

Грелин нь хоолны дуршлыг нэмэгдүүлдэг, лептин нь хоолны дуршлыг бууруулдаг. Хэрэв нойр бүрэн дуусвал 8-9 цагийн дотор дааврын үйл явц нь байгалийн зохицуулалтын үе шатуудад дамждаг бөгөөд өглөө нь хүн аль хэдийн ухамсартайгаар өглөөний цайгаа ууж, өдөртөө төлөвлөж чаддаг. Гэсэн хэдий ч, грелины түвшин нэмэгдэж, компьютер эсвэл зурагтны өмнө байгаа бол асуудал гарах цаг болжээ, өөрөөр хэлбэл гал тогооны шүүгээ рүү дайрч, амттай зүйл зажлах гэсэн ширүүн хүсэл. Энэ нь шөнийн цагаар чихэр идэх онцгой хүсэл эрмэлзэлийг тайлбарладаг.

"Шөнийн оршин суугчид" дунд чихэрлэг донтолтын довтолгооны хоёр дахь оргил үе нь өглөөний 3-4 цагийн орчимд тэмдэглэгдсэн байдаг: инсулины хэмжээ ихсэх цаг ирж, улмаар цусан дахь сахарын хэмжээ буурч, тэсвэрлэшгүй шинэ халдлагад хүргэдэг. чихэр идэх хүсэл. Шөнийн цагаар "мөнхийн дааврын дуудлага" -тай тэмцэх нь үнэхээр хэцүү байдаг.

Тиймээс, зөвлөгөө нь энгийн: хэрэв та чихэрт дурлах хүсэл эрмэлзлээсээ салахыг хүсч байвал унтаарай!

Чихрийн донтолтоос ангижрах 7 алхам

Өөртөө сэтгэлзүйн ажил хийж, стрессээ хянах, амрахаас гадна чихрийн дуршилтай амжилттай тэмцэхэд дараах заль мэх туслах болно.

• 1 Хоол хүнсэндээ уургийн нэмэлт эх үүсвэр нэмээрэй - түүний ханах чадвар, удаан шингээх чадвар нь өлсгөлөнгийн дайралт, чихэрлэг зүйл авах хүслийг даван туулахад тусалдаг. Ялангуяа фермийн мах, шувууны аж ахуй (чөлөөт орчинд ургуулсан, дааврын бодисоор дүүргээгүй түүхий эд), байгаль орчинд ээлтэй усан санд баригдсан загас зэрэг ашиг тустай. Ургамлын уургийн талаар бүү мартаарай - буурцагт ургамал, самар нь хоргүй, амархан шингэцтэй нөөц хэвээр байна.
• 2 Эндокринологич, эмэгтэйчүүдийн эмч дээр очиж үзээрэй - чихэрлэг зүйлд хэт их дурлах нь бамбай булчирхайн үйл ажиллагааны алдагдал эсвэл кандидозын халдварын шинж тэмдгүүдийн нэг байж болно.
• 3 В витаминыг авахын тулд эмчээсээ зөвшөөрөл аваарай - эдгээр нь мэдрэлийн системийг хотын амьдралын өдөр тутмын стрессийг үр дүнтэй даван туулахад тусалдаг. Тухайлбал, стресс нь ихэвчлэн чихэрлэг зүйлд дуртай байдаг, тэр дундаа өөх тосны нөөцийг хариуцдаг кортизол дааврын хангалтгүй үйлдвэрлэлийг өдөөдөг, хоггүй хоолонд дуртай байдаг.
• 4 Элсэн чихэр орлуулагч нь чихэрлэг донтолтоос ангижрахад тус болохгүй - судалгаагаар тэд эсрэгээрээ амттай амттан идэх хүслийг нэмэгдүүлдэг.
• 5 Дуртай амттанаасаа татгалзаж бухимдахгүйн тулд хар шоколад (хамгийн багадаа 70% какао) идээрэй. Энэхүү амттангийн ашиг тусыг олон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хүлээн зөвшөөрдөг - баялаг амт нь танд таашаал авах боломжийг олгодог, какао уураг нь бага хэмжээгээр ч гэсэн цатгалан мэдрэмжийг төрүүлдэг бөгөөд антиоксидант шинж чанар нь эрүүл мэндэд тустай. Каробын байгалийн чихэрлэг чанар нь эрүүл бус амттанаас илүү эрүүл хувилбар бөгөөд донтуулагч бодис агуулдаггүй.
• 6 Чихэрт донтолтоос ангижрахын тулд чихэр бүү ав!
• 7 Өөх тос багатай бүтээгдэхүүнээс зайлсхий - амтыг сайжруулахын тулд ихэвчлэн гадил элсэн чихэр нэмдэг бөгөөд энэ нь бидний мэдэж байгаагаар харгис тойрог юм - элсэн чихэр нь илүү их элсэн чихэр үүсгэдэг.

Чихэрлэгт дуртай эм, илүү амттай зүйл өгөөч!

Мэдээжийн хэрэг эм, түүний дотор хүнсний нэмэлт тэжээлийг авах нь чихэрлэг амттанг даван туулах арга хэмжээ бөгөөд үүнд маш болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч, нэгдүгээрт, эмийн эмчилгээ нь эцсийн найдвар болох тохиолдол байдаг, хоёрдугаарт, мэдээлэл хэзээ ч илүүддэггүй. Хамгийн гол нь эмчийн зөвшөөрөлгүйгээр ямар нэгэн эм, нэмэлт тэжээл хэрэглэж болохгүй! Биечлэн очиж уулзахдаа эмийн жор, тунг зөвшилцөж, гаж нөлөө, бие даасан үл тэвчих шинж тэмдэг байхгүй эсэхийг шалгаарай.

Чихэрт дурлах "эмчилгээнд" хром дээр суурилсан эмийг эрт дээр үеэс хэрэглэж ирсэн. Хром бол биоген бодис, өөрөөр хэлбэл амьд ертөнцийн янз бүрийн төлөөлөгчдийн эд эсийн нэг хэсэг юм. Цэвэр хэлбэрээрээ хром нь хортой, зургаан валенттай нэгдлүүд нь хорт хавдар үүсгэдэг боловч хүний ​​биед микроскопоор эрдэс бодис байнга шаардлагатай байдаг: энэ нь гематопоэз, өөх-нүүрс усны солилцоо, уураг шингээхэд чухал үүрэгтэй.

Хүний биед агуулагдах хром ба элсэн чихэр нь урвуу хамааралтай байдаг: чихэр идэх нь хромыг "угадаг" бөгөөд энэ нь эргээд амттан идэх дур хүслийг дардаг.

Хромын пиколинат нь түүний найрлага дахь металыг пиколиний хүчилээр исэлдүүлдэг тул тод час улаан өнгөтэй байдаг нь биохимичдийн үзэж байгаагаар хромыг хүний ​​биед шингээх процессыг хялбаршуулдаг. Чихэр идэх дуршлыг бууруулахын тулд энэ бодисыг ихэвчлэн заадаг.

Чихрийн донтолтыг эмчлэх эмнэлгийн "таяг" болгон ашигладаг өөр нэг эмийг тамирчид, харамсалтай нь ходоодны үрэвслийн эсрэг тусгай хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст сайн мэддэг. L-глютамин (глютамин) нь амьтан, ургамлын уурагт байдаг олон үйлдэлт амин хүчил юм. Глютамины эмчилгээний үр нөлөөг бараг 40 жилийн өмнө хүлээн зөвшөөрсөн бөгөөд энэ хугацаанд үрэвслийг бууруулж, олон төрлийн гэмтлийн эдгэрэлтийг түргэсгэх чадвартай тул энэ эмийг ходоод гэдэсний замын өвчний эмчилгээнд туслах бодис болгон амжилттай ашиглаж ирсэн.

Гэсэн хэдий ч аажмаар, эмнэлзүйн практикт амин хүчлийн бусад ашигтай шинж чанарууд, түүний дотор гэнэтийн шинж чанаруудыг олж мэдсэн. Глютаминыг амжилттай туршиж, архины донтолтыг эмчлэхэд ашиглаж эхэлсэн. Энэ нөлөө нь эмч нарт глютаминыг "амтат бизнес"-д туршиж үзэхэд урам зориг өгсөн бөгөөд үр дүн нь тийм ч удаан байсангүй: амин хүчил нь чихэрлэг зүйлд дуртай эд эсийг тайвшруулах нөлөөтэй байв.

Глютамин агуулсан бүтээгдэхүүн: үхрийн мах, хурга, тахиа, галууны мах, хатуу бяслаг, зуслангийн бяслаг, шар буурцаг, тахианы өндөг, далайн басс, вандуй.

Глутамины элсэн чихэрээс ангижрах ач тус нь булчингийн эдийг тогтворжуулах, өөх тосыг боловсруулах бүтээгдэхүүнээс ялгарах эрхтнийг цэвэрлэх чадвараараа нэмэгддэг. Нэмж дурдахад, цэвэр хэлбэрээр авсан глютамин нь нүүрсустөрөгчийн бус эх үүсвэрээс гаргаж авах боломжтой эрчим хүчний хүчтэй эх үүсвэр юм. Энэхүү амин хүчил нь гол нейротрансмиттерийг үүсгэхэд оролцдог бөгөөд тархи, мэдрэлийн системийг өдөөх, амрах үед эвтэйхэн байрлалд байлгахад тусалдаг. Глутамин нь стресс, донтолтоос болж ядарч сульдсан биеийг хэвийн ажиллахад нь дахин зааж, донтолтоос ангижрах талаар ашигтай, зөв ​​шийдвэр гаргахад биохимийн хувьд тусалдаг гэж хэлж болно.

Чихрийн шижин нь жил бүр илүү олон хүмүүст нөлөөлдөг. ДЭМБ-ын статистик мэдээгээр чихрийн шижин өвчний нас баралт зүрх судасны тогтолцооны өвчин, хорт хавдрын дараа гуравдугаарт ордог.

Эхний хэлбэрийн чихрийн шижин нь зөвхөн удамшлын урьдал өвчний үед эсвэл зарим өвчний дараах хүндрэлийн үр дүнд үүсдэг.

• улаанууд;
• гахай;
• вируст гепатит;
• мононуклеоз.

1-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн эмчилгээ нь зөвхөн хоолны дэглэм, инсулины тогтмол хэрэглээгээр хязгаарлагддаг. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь эсрэгээрээ янз бүрийн эмчилгээний дэглэмтэй байдаг.

АНУ-д чихрийн шижин өвчнийг нэлээд амжилттай эмчилдэг. Энэ бол яг бидний ярих зүйл юм. Цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох, нойр булчирхайн шилжүүлэн суулгах мэс заслыг үр дүнтэй үр дүнтэй байдгаараа улам бүр түгээмэл болж байгаа Америкийн эмүүдийн бүрэн тоймыг доор харуулав.

Америкт чихрийн шижингийн эмчилгээ нэлээд амжилттай үр дүнд хүрсэн. Майамид байрладаг чихрийн шижингийн судалгааны хүрээлэнгүүдийн нэг нь өвчтөний биед инсулины үйлдвэрлэлийг шаардлагатай хэмжээгээр амжилттай сэргээж чадах хэд хэдэн шинэлэг аргыг боловсруулсан.

Ерээд оны үед Америкийн мэс засалчид нойр булчирхай шилжүүлэн суулгах мэс засал хийж эхэлсэн. Мэдээжийн хэрэг, энэ ажиллагаа нь өндөр өртөгтэй бөгөөд энэ улсын олон иргэнд ч хамаагүй.

АНУ-д чихрийн шижин өвчний хувьд өвчтөний нойр булчирхайд шилжүүлэн суулгасан Лангерхансын арлууд (дотоод шүүрлийн эсийн цуглуулга) эмчилгээг өргөнөөр ашигладаг. Эдгээр нь инсулиныг зохих хэмжээгээр үйлдвэрлэх, шингээхэд бие махбодийг өдөөх боломжийг олгодог. Энэ аргыг үүдэл эс шилжүүлэн суулгахтай хослуулах ёстой.

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийг BioHUB шилжүүлэн суулгах мэс заслаар бүрэн эмчлэх боломжтой. Энэ бол нойр булчирхайн хиймэл эрхтэн юм. Энэ нь дотоод шүүрлийн эсийн арлуудын платформ юм. Энэ нь өвчтөний биед шаардлагатай хэмжээгээр инсулин үйлдвэрлэж цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулдаг. BioHUB нь өвчтөний сийвэн дээр суурилдаг.

Америкийн эндокринологичид ийм инвазив эмчилгээний дараа өвчтөнүүдийн 80 гаруй хувь нь инсулины хамаарлаас бүрэн ангижирдаг болохыг тэмдэглэжээ. Харамсалтай нь олон хүн энэ аргыг төлж чадахгүй. Мэс засал хийхээс гадна нөхөн сэргээх хугацаанд эмнэлгийн төлбөр төлөх шаардлагатай болдог.

Өвчтөнүүд АНУ-д чихрийн шижин өвчнийг хэрхэн эмчлэх талаар ихэвчлэн гайхдаг, учир нь чихрийн шижин өвчтэй хүн бүр санхүүгийн хэмнэлттэй байдаггүй. Хариулт нь энгийн - Европ дахь эмч нар Америкийн эрдэмтэдтэй хамтран чихрийн шижинтэй амжилттай тэмцдэг хэд хэдэн эмийг боловсруулсан.

Тэдгээрийн зарим нь зөвхөн байгалийн орц найрлагад тулгуурлан бүтээгдсэн бөгөөд хүнсний нэмэлт тэжээл гэж ангилдаг.

Америкийн эмүүд

DiabeNot шахмал нь чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх шинэ нээлт болсон. Герман энэ хүнсний нэмэлтийг үйлдвэрлэж эхэлсэн боловч ихэнх эмийг Америк, Хятад, Франц улсууд худалдаж авсан. Гэтэл саяхан Москва дахь эмийн үйлдвэрүүдийн нэг үүнийг үйлдвэрлэх зөвшөөрөл авсан. Харамсалтай нь энэ ургамлын гаралтай эмийг зөвхөн онлайн дэлгүүрээр дамжуулан эмийн санд худалдаж авах боломжгүй юм.

Чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх энэхүү эм нь өвчтөний биед дараахь нөлөө үзүүлдэг.

1. нойр булчирхайн үйл ажиллагаа, бодисын солилцоог хэвийн болгодог;
2. инсулины синтезийг идэвхжүүлдэг;
3. гликеми үүсэхээс сэргийлдэг.

Чихрийн шижинтэй өвчтөнд зориулсан хоолны дэглэм нь амжилттай эмчилгээний гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Бие махбодид нүүрс усны хэрэглээг хянах шаардлагатай, учир нь тэдгээр нь чихрийн эх үүсвэр юм. Өөх тос нь цусан дахь сахарын түвшинд ч сөргөөр нөлөөлдөг.