Programi i turneut Rtveli 2019.

Festivali i vjeljes së rrushit në Gjeorgji.

14 shtator – Mbërritja në Tbilisi, transferta në hotel.

Shëtitje në mbrëmje nëpër qytet, DARKA

15.09 – Turne turistike Tbilisi – Mtskheta

Mëngjesi në hotel

Turne në këmbë përgjatë rrugës Shardin, duke vizituar Katedralen Sameba, Sioni, Anchiskhati dhe Kalanë Narikala. Përfshin vizita në pamjet më të mrekullueshme të Tbilisit, duke përfshirë monumentet historike, rrethinat e tij, turne në këmbë përgjatë rrugëve të vjetra që kanë ruajtur origjinalitetin e tyre, një vizitë në një shesh unik ku kishat e tre besimeve bashkëjetojnë në mënyrë paqësore - një kishë, një xhami dhe një sinagogë. , një muze në ajër të hapur ku ka analoge të banesave të fshatit të shekujve 18 - 19, Muzeun Shtetëror dhe Muzeun e Artit, të cilët kanë fonde unike ari me ekspozita nga gërmimet në vendin e vendbanimit më të vjetër në Evropë, dhe shumë. më shumë.

Vizitë në Mtskheta – SHENJTIA E GJEORGJISË – Jvari

Mtskheta dikur ishte kryeqyteti më i vjetër i Gjeorgjisë. Sot qyteti i qendrës administrative të Mtskheta është Mtianeti. Monumentet unike të kulturës. Është përfshirë në Listën e Trashëgimisë Botërore të UNESCO-s dhe përfaqëson një nga qendrat më të rëndësishme të kulturës gjeorgjiane.

Svetitskhoveli është kisha me emrin e 12 Apostujve të Krishtit, e cila është pa dyshim një nga katedralet më të rëndësishme në Gjeorgji. Svetitskhoveli ka qenë një katedrale patriarkale që nga kohërat e lashta, sepse është vendi i varrimit të mantelit të Krishtit. Svetitskhoveli është një strukturë me kube kryq me zbukurime dhe afreske të bukura arkitekturore.

Manastiri i Jvarit ndodhet në anën lindore pranë qytetit. Mtskheta, në kodrën e malit. Në vitet 20 të shekullit të 5-të këtu u ngrit një kryq prej druri, simbol i bashkimit të vendit.

Mbrëmje e lirë. Vizitë fakultative në banjat e squfurit.

16 shtator - Bodbe - Chumlaki - Tbilisi

Mëngjesi në hotel

Dhe tani le të kalojmë në Kakheti - një cep i hardhisë. Fshati Bodbe ndodhet 7 km nga Sighnaghi. Konsiderohet si një faltore kombëtare gjeorgjiane, pasi këtu u ndërtua një kompleks i madh episkopal dhe manastiri i Shën Gjergjit. Në këtë katedrale gjeti strehën e saj të fundit, i barabartë me apostujt Nino i Kapadokisë, pagëzuesi i madh i Gjeorgjisë dhe pararendësja e krishterimit. Traditat thonë se pikërisht në fshatin Bodbe vdiq në vitin 335, gjashtëdhjetë vjeçari Shën Nino. Ajo eci nëpër të gjithë vendin, shëroi të sëmurët dhe i ktheu njerëzit e zakonshëm në një Zot. Siç la trashëgim Shën Nino, ajo u varros në këto troje.

Ansambli i tempullit në Bodbe duhej restauruar dhe restauruar më shumë se një herë. Në shekujt 16-17, fshati ishte një nga qendrat kryesore arsimore të Gjeorgjisë. Në vitin 1837 manastiri u shfuqizua dhe në vitin 1889 këtu u hap katedralja famullitare e grave të Shën Ninos, e cila vazhdon të funksionojë.

Le të vizitojmë bukurinë e Kakhetit, qytetin e jashtëzakonshëm të dashurisë Sighnaghi. Është shpallur qytet në vitin 1801. Sighnaghi është gjithashtu një fortesë, e cila është ndërtuar në vitin 1762. Pamja e saj fillestare nuk ka mbijetuar deri më sot. Qyteti zë pothuajse 40 hektarë tokë, dhe gjatësia e murit të kalasë është 2.5 km. Kalaja ka 28 kulla vrojtimi dhe 5 hyrje rreth perimetrit. Çdo kullë kishte emrin e vet. Qyteti ka ruajtur shembuj të shquar të arkitekturës së ndërtesave të banimit të shekullit të 19-të. Ndërtesat e shtëpive dhe ndërtesave janë paraqitur në stilin e klasicizmit jugor italian me elemente gjeorgjiane. Qyteti të bën përshtypje me historinë e tij madhështore.

Rtveli

VJERI I RRUSHIT – FESTA RTVELI

"Rtveli" është një festë gjeorgjiane e vjeljes së hardhisë dhe rrushit.

Pa humbur kohë do të organizojmë një festë të vërtetë të shoqëruar me folklor.

Mberritja ne Tbilisi

17 shtator – Ekskursion Telavi – Kvareli – Bodbe-Sighnaghi – Tbilisi

Komuna Kvareli(ყვარელი) është një rajon në Gjeorgjinë lindore, në Kakheti, në skajin verilindor të Luginës së Alazanit, në kufi me Dagestanin.

Pikërisht në këtë zonë prodhohet vera e famshme gjeorgjiane "Kindzmarauli". Një punishte vere (“Kindzmarauli Corporation”) ndodhet pikërisht në qytetin e Kvarelit, dhe e dyta (e re) është afër, midis vreshtave. Aty do të vizitojmë edhe një muze interesant rrushi, ku mund të shihni lloj-lloj varietetesh të rralla.

Mberritja ne Tbilisi

Darka

19 shtator – Ditë e lirë

Mëngjesi në hotel

Në këtë ditë ju do të bëni vetëm një shëtitje nëpër Tbilisi.

Ose mund të shtoni një ekskursion shtesë

20.09 – Lajmërimi i mysafirëve tanë

Transferimi në aeroport me një dhuratë nga kompania

Kostoja e turneut nga 350 dollarë

Çmimi i këtij turneu përfshin: akomodim 3* në Tbilisi me mëngjes, ekskursione me një guidë profesionale,pjesëmarrja në Rtveli (vjelja e rrushit, lëngjet, degustimi i verës), transport komod

Ne cmim nuk perfshihen: udhetim me avion, ekskursion shtese nese deshironi, degustime vere te paspecifikuara ne program

Ne cmim perfshihet

• Shërbime transporti gjatë gjithë turneut sipas programit;
• Shërbimet e udhërrëfyesit profesional sipas programit;
• Biletat e hyrjes në muze dhe degustimi i 3 verërave dhe chacha;
• Akomodimi në hotele 3*;
• Ushqimi sipas programit.

Si dhuratë nga kompania në fluturimin e kthimit - 1 litër verë të vërtetë kaketike të bërë në shtëpi.

• Për banim teke në një dhomë, kostoja e turneut për person është +25%;
• Fëmijët nën 6 vjeç janë falas me tarifa shtesë. shtretër në dhomë për të rriturit;
• Fëmijët nga 6 deri në 12 vjeç - 70% e kostos së turneut, me tarifa shtesë. shtretër në një dhomë me të rriturit.

Pavarësisht se vera çeke nuk është aq e përhapur sa birra, tradita e përgatitjes së kësaj pije daton që në të kaluarën e largët. Vreshtat e para në Republikën Çeke u shfaqën në vitin 280, kur vreshtat u mbollën në shpatet e Palava. Që atëherë, në shumë pjesë të Republikës Çeke filluan të rritnin rrush dhe të bënin një pije të mrekullueshme aromatike, e cila u bë e njohur fillimisht falë murgjve, dhe më pas qytetarëve të pasur që krijuan vreshtat e tyre dhe hapën kantinat e verës private. Prandaj, nuk është për t'u habitur që me ardhjen e shtatorit, në të gjithë vendin fillon festa e vjeljes së rrushit, ku mund të provoni mushtin e verës - "mosht" dhe verën e re të rrushit - "burchak".

Festivali Vintage në Znojmo

Festivali më i madh i vjeljes së rrushit zhvillohet në rrugët e qytetit çek të Znojmo. Festa shoqërohet me muzikë live, jo vetëm moderne, por edhe mesjetare. Çdo mysafir i festës do të dëgjojë meloditë e tij të preferuara, pasi repertori është shumë i larmishëm - nga xhazi në rock. Në kishën e Shën Nikollës së Znojemskit, të realizuar nga një orkestër kamertale, të shtunave mbahen koncerte të muzikës klasike. Përveç koncerteve muzikore, gjatë festës mund të shijoni valle antike, turne skermë dhe shfaqje teatrale. Megjithatë, gjëja kryesore në festivalin e vjeljes së rrushit është ende tema e verës, kështu që të gjithë mund të provojnë varietete të ndryshme të kësaj pije. Degustime të shumta zhvillohen si nën harqet e bukura të Kalasë së Znojmos ashtu edhe në kantina të mëdha e të vogla që hapin dyert për vizitorët gjatë këtyre festave. Gjatë festës, mbreti i famshëm John i Luksemburgut vjen në Znojmo me gruan e tij Eliska Přemyslovna. Kortezhi i kostumeve do të udhëtojë në të gjithë qytetin dhe do të përfundojë me një festë në Parkun e Epërm. Procesioni mbretëror zakonisht shoqërohet nga një procesion me pishtarë me një shfaqje zjarri.

Festivali i vjeljes së rrushit në Mikulov

Jo shumë larg nga Znojmo, në rajonin e famshëm Palava, zhvillohet një festë po aq e mrekullueshme e vjeljes së rrushit. Festimet dhe festat festive mbahen në Mikulov. Të ftuarit e festës janë të ftuar të shijojnë një program të gjerë muzikor, i cili zhvillohet në rrugën Capuchin, në kështjellë dhe në rrugën kryesore të qytetit. Përveç koncerteve muzikore, të ftuarit e festës kanë mundësinë të vizitojnë një ekspozitë zogjsh, të shikojnë vallet gotike, një shfaqje zjarri dhe gjithashtu të qeshin me shakatë e humoristëve dhe shakave. Një panair i artizanatit popullor mesjetar hapet në parkun e kështjellës, ku mysafirët mund të mësojnë këngë lokale. Megjithatë, heroi i rastit, vera, mbetet në qendër të vëmendjes. Konkursi Kombëtar i Verërave zhvillohet në Hotel Galant. Një qytet i vërtetë verëbërës po rritet në rrugën Kapucinska, ku mund të shijoni verë të re "burchak", si dhe lloje të ndryshme verërash dhe delikatesh. Në kalanë e qytetit, degustimi bëhet nën drejtimin e një moderatori të veçantë. Ngjarja kryesore e festës do të jetë një procesion solemn me kostume të lashta dhe kombëtare, i cili do të marshojë nëpër rrugët e qytetit. Do të ketë gjithashtu një procesion historik të mbretit Wenceslas IV, i cili mbërriti me grupin e tij.

Festivali i vjeljes së rrushit në Pragë

Praga, së bashku me qytetet e tjera të vendit, gjithashtu mund të mburret me mbajtjen e një festivali të vjeljes së rrushit dhe disa festivale zhvillohen në zona të ndryshme. Mbreti çek Charles IV lëshonte periodikisht dekrete për hapjen e kantinave të reja dhe rritjen e numrit të vreshtave në "Nëna e qyteteve çeke". Në rrethin e Pragës të Vinohrady, festimet filluan të mbahen kohët e fundit, në 1997, që atëherë ajo është bërë aq e njohur sa mijëra turistë vijnë në të çdo vit. Mysafirët e festës do të shijojnë një program të larmishëm muzikor, një procesion me kostume të lashta dhe, natyrisht, një provë të verës aromatike, delikatesave dhe "burchak" të rinj. Përveç kësaj, çdokush mund të marrë pjesë në procesin e presimit të rrushit. Në një lagje tjetër të kryeqytetit çek, Grebovka, festimet festive zhvillohen në parkun Havlíčkovy Sady. Performanca përfshin perëndi të lashta, nimfa, kërcimtarë dhe satirë. Këtu mund të shihni tregun antik dhe banjat romake. I gjithë ky veprim shkon mirë me shijimin e verës çeke, e cila do të krijojë një atmosferë edhe më festive. Në zonën e Trojës, në territorin e vreshtave të Trojës, në kapelën e Shën Clare, zhvillohet një degustim i verës dhe “burchak”. Kushdo që vjen në këtë vend mund të marrë pjesë në festë dhe të shijojë programin e gjerë muzikor.

Festivali i cilësisë së mirë në Moravinë e Jugut

Rajoni kryesor i rritjes së verës në Republikën Çeke është rajoni i Moravisë së Jugut. Njohësit e verërave cilësore e konsiderojnë këtë rajon të vendit si autoritar në prodhimin e kësaj pije si për shampanjën franceze. Një numër i madh turistësh vijnë në Moravia çdo vit, duke preferuar një pushim relaksues midis natyrës piktoreske, të plotësuar nga atmosfera e bodrumeve të verës. Në total, ka rreth dhjetë mijë bodrume vere në Republikën Çeke dhe shumica e tyre ndodhen në Moravinë e Jugut. Prandaj, festat e vjeljes së rrushit mbahen në shumë qytete dhe fshatra të këtij rajoni. Përveç më të mëdhenjve dhe më të njohurve, në Znojmo dhe Mikulov, pushimet mbahen në Valtice, Bzenetsk, Straznica, Pavlov e shumë të tjera. Në ditët e festave, këtu mbahen koncerte muzikore, gara të ndryshme, parada kostumesh dhe valle popullore. Gjëja kryesore, natyrisht, është shijimi i verërave moraviane, të shoqëruara nga pjatat e njohura të kuzhinës çeke.

Festivali i cilësisë së mirëVKarlštejn

Kalaja e famshme çeke Karlštejn organizon çdo vit festivalin e vjeljes së verës Karlštejn. Përveç shijimit të verërave Carlstein, "burchak" dhe shijeve të kuzhinës, të ftuarit e festës do të trajtohen me një ekspozitë të veshjeve mesjetare, shfaqje nga fakirët, gëlltitësit e zjarrit dhe magjistarët e oborrit. Dhe gjithashtu shikoni turneun mbretëror të kalorësisë dhe blini suvenire në panairin mesjetar. Apoteoza e festës do të jetë një procesion historik i veshur me kostum, i udhëhequr nga vetë perandori Charles IV.

Ngjarja kryesore vjetore në Kakheti është, natyrisht, vjelja e rrushit. Ata e presin atë, përgatiten për të dhe pastaj festojnë natyrisht rezultatin. Në vjeshtë arritëm të merrnim pjesë edhe në Rtveli (kështu quhet kjo festë).

Koha e vjeljes së rrushit në Kakheti ndryshon pak çdo vit. Varet nga kushtet e motit, por si rregull, Rtveli shfaqet nga fillimi i shtatorit deri në fillim të tetorit dhe zgjat 5-7 ditë. Rtveli është një ngjarje familjare: zakonisht e gjithë familja, të gjithë të afërmit e qytetit, vijnë për të korrur. Rrushi duhet të korret sa më shpejt që të jetë e mundur, përpara se të fillojnë shirat.

Këtë vjeshtë, Rtveli nuk përkoi shumë mirë me zgjedhjen e një presidenti të ri gjeorgjian dhe doli paksa i thërrmuar. Por asnjë president nuk mund të dekretojë rrushin dhe duhet të mblidhet, përndryshe rrezikon të mbetet pa verë. Gjeorgjianët nuk mund të lejojnë që kjo të ndodhë dhe ne ishim shumë të lumtur t'i ndihmonim ata.

Miqtë gjeorgjian të miqve tanë të Moskës na çuan në një nga vreshtat afër Sighnaghit, ku na dhanë një kovë dhe gërshërë krasitjeje dhe na dërguan "në ara".

Rrushi rritet këtu për verë të bërë në shtëpi - varietete të ndryshme të përziera së bashku, të bardha dhe të zeza.

Por atyre nuk u pëlqen shumë të punojnë në Kakheti, kështu që ne nuk patëm kohë të mblidhnim nja dy kova me rrush (pa llogaritur stomakun plot) kur na thirrën në tryezë.

Plaçka jonë:

Rrushi i tepërt i pjekur direkt nga hardhia është një gjë marramendëse, dielli i vërtetë kaketian i përqendruar. Kjo nuk na arrin kurrë.

Festa festive, për mendimin tim, është një pjesë shumë më domethënëse dhe më e rëndësishme e Rtveli se sa vetë vjelja e rrushit. Në fakt, rrushi mund t'u besohet punëtorëve të punësuar, por një darkë festive është një ngjarje shumë më e përgjegjshme.

Nëse khinkali konsiderohet vendlindja e Gjeorgjisë, atëherë Kakheti është vendlindja e shish kebab. Në pamje të parë, qebapi Kakheti është një gjë shumë e thjeshtë, por si e gjithë kuzhina gjeorgjiane në përgjithësi, përfiton nga cilësia e shkëlqyer e produkteve.

Qebap kakheti bëhet kështu: merret një derr vendas gjysmë i egër, i cili kullot në ajër të pastër gjatë gjithë vitit dhe ha mirë; nuk është prerë veçanërisht me kujdes në copa së bashku me të gjithë yndyrën dhe kockat; e kalitur me një grusht kripë të trashë dhe e pjekur mbi qymyr rrushi.

Qymyri i hardhisë është absolutisht termonuklear, digjet menjëherë dhe lëshon nxehtësi shumë të fortë. Gjë! Dhe jo Barbecue, kjo është e gjitha marrëzi.

Shërbim është i thjeshtë - mish, perime, bukë shoti dhe djathë shtëpi.

Dhe verë, sigurisht. Ne duhet të përfundojmë shpejt rezervat e vitit të kaluar për të krijuar vend për verë të re. Per mendimin tim edhe Rtveli ka ardhur me kete ide =))

Një grup filmash baltik u ndal pranë vreshtit tonë për një "shkëndijë". Në përgjithësi, ka mjaft njerëz baltik në Gjeorgji, dhe ata papritmas kujtojnë gjuhën ruse, sepse qëndrimi ndaj folësve rusisht në vend është krejtësisht i ndryshëm.

Për argëtim të përgjithshëm, kameramanit iu dha menjëherë një "penalitet për mprehtësinë" prej gjysmë litri.

Nuk ka festë në Gjeorgji pa dolli, dhe dollitë janë një lloj më vete i artit verbal gjeorgjian. Për shembull, toastmaku ynë dhe pronari me kohë të pjesshme i vreshtit Zaza shqipton njërin prej tyre. Sa herë që duhet të pini patjetër në Gjeorgji, në Shën Gjergj, në botë, me miqtë, për prindërit, për gratë, për të korrat... Atëherë ju lejohet të shpikni dolli për një temë të lirë. Në përgjithësi, siç thonë gjeorgjianët me një psherëtimë të nesërmen në mëngjes, "është e vështirë".

Rrënjët e festës shkojnë në kohët e lashta, kur tokat bullgare banoheshin nga fise trakase, të cilët e nderonin Dionisin - perëndinë e verës dhe hardhive - më shumë se të gjithë perënditë e tjera. Paraardhësit e bullgarëve modernë që erdhën në pjesën verilindore të Gadishullit Ballkanik në shekullin e VII adoptuan traditat trake të verëtarisë dhe vreshtarisë. Festivali i vreshtarëve iu mbivendos traditave pagane në ndërgjegjen popullore.

Kjo festë pagane u “riformatua” për nder të priftit të krishterë Trifon, i cili u ekzekutua në Nikea në vitin 250. Sipas legjendës, në ditën e ekzekutimit, të gjitha vreshtat e vendit u sulmuan nga insektet dhe vreshtarët i bënë thirrje Shën Trifonit që t'i mbronte.

Sipas traditës, në këtë ditë krasiteshin hardhitë për të marrë një korrje të madhe në vjeshtë, prandaj Shën Trifon në Bullgari quhet Zarezan (I krasitur). Tani Dita e Shën Trifonit festohet jo vetëm nga vreshtarët, por edhe nga kopshtarët, kopshtarët dhe pronarët e tavernave të verës.

Në këtë ditë amvisat bullgare ngrihen me lindjen e diellit. Ziejnë dhe skuqin pulën e mbushur me oriz në një saçak (tepsi të cekët prej bakri) dhe në një enë të veçantë prej druri e hedhin bukliçën, verën e bërë vetë. Gjithçka, bashkë me bukën e bërë vetë, e futin në një qese të re leshi dhe i zoti i shtëpisë, duke e hedhur thesin mbi supe, shkon në vreshtat, ku tashmë janë mbledhur të gjithë burrat e tjerë të fshatit. Nga ky moment fillon festa.

Pas Trifonit vjen pranvera dhe vreshtarët nuk do të kenë më mundësi të pushojnë dhe të mblidhen në një shoqëri të gëzuar. Prandaj, tre ditë në fshatrat bullgare bie tym si roker, ka një festë të zhurmshme. Në vresht, burrat bëjnë shenjën e kryqit, secili prej tyre merr një thikë kopshti dhe pret tre degë nga tre hardhi të mëdha rrushi. Pastaj, pasi u kryqëzuan përsëri, derdhin verën që sollën me vete në hardhi. Pas kësaj fillon zgjedhja e mbretit të vreshtave. Mbretit i vendoset një kurorë rrushi mbi kokë dhe një kurorë rrushi i hidhet mbi supe. Ai ulet në një karrocë, të cilën e tërheqin vetë vreshtarët.

Pasi ka arritur në fshat, ky procesion ecën nëpër rrugë, duke u ndalur para çdo shtëpie. Amvisat e nxjerrin verën në një enë të bardhë dhe i ofrojnë një pije fillimisht mbretit, e më pas të gjithë pjesëmarrësve në procesion. Mbreti e hedh pjesën e mbetur të verës mbi supe ndaj thirrjeve të të gjithëve: “Qoftë të pasura të korrat tona! Qoftë shtëpia jonë një filxhan plot!” Mbreti përgjigjet: "Amen".

Kortezhi arrin në shtëpinë e mbretit të vreshtave, ku ai, duke ndërruar rrobat dhe duke lënë një kurorë dhe kurorë, ulet në krye të një tryeze të shtruar bujarisht, në të cilën janë të ftuar të gjithë banorët e fshatit. Mbreti zgjidhet nga të pasurit në mënyrë që të mund të ushqejë të gjithë në zonë. Vera rrjedh si një lumë në këtë ditë: sipas legjendës, vera e re do të jetë e njëjtë me atë që u servir në tryezën e Trifonit të Therjes.

Në ditën e dytë të festës shërbehet ushqim më i lehtë në sasi të mëdha – komposto dhe lëng turshi, në mënyrë që meshkujt të rikuperohen nga ajo që kanë pirë një ditë më parë. Dy ditët e ardhshme nderohen si sigurim i mbrojtjes nga ujqërit. Gjatë gjithë kësaj kohe, gratë nuk presin me gërshërë për të parandaluar hapjen e qiellzës së çarë, ato nuk thurin ose qepin. Ata pjekin bukë rituale dhe vendosin copa të saj në ushqimin e bagëtive për të mbrojtur bagëtinë dhe njerëzit nga grabitqarët.

Kohët e fundit, pas ndryshimeve në kalendarin e kishës, Festa e Therjes së Trifonit filloi të kremtohet më 1 shkurt. Megjithatë, në shumë zona festa vazhdon të festohet më 14 shkurt.

Bizhuteri argjendi të punuar me dorë me një guaskë të rrallë nautilus. Vetitë shëruese dhe magjike të guaskës nautilus.