Kazanės ir Sibiro totoriai: kuo šios tautos skiriasi? Kaip atskirti Kazanės totorius nuo Sibiro totorių Kaip jie pasirodė Sibiro totoriai

Nemažai Sibiro nemusulmoniškų tautų (chakai, šorai, teleutai) iki šių dienų vartoja terminą „tadarai“ kaip save vadindami, nors jos nėra laikomos totorių tautos dalimi ir savęs tokia nepripažįsta.

  • Tobol-Irtyšas (apima pelkę (Yaskolbinsky), Tobol-Babasan, Kurdak-Sargat, Tara, Tobolsk ir Tiumen-Turino Yaskolbinsky totorius);
  • Barabinskaya (apima Barabinsko-Turažo, Lyubey-Tunus ir Terenin-Choy totorius);
  • Tomskas (apima Kalmaks, Chats ir Eushtins).

Gyvenamoji teritorija ir numeris

Sibiro totoriai istoriškai gyveno didžiulėse lygumose į rytus nuo Uralo kalnų iki Jenisejaus upės stepėse, miško stepėse ir miško zonose. Pirmieji Sibiro totorių kaimai yra įsiterpę į kitų etninių grupių kaimus, daugiausia Tiumenės srities Aromaševskio, Zavodukovskio, Vagaiskio, Isetskio, Nižnetavdinskio, Tobolsko, Tiumensko, Uvatskio, Jalutorovskio, Jarkovskio rajonuose; Omsko srities Bolšerečenskio, Znamenskio, Kolosovskio, Muromcevo, Tarskio, Tevrizskio, Ust-Išimskio rajonai; Čanovskio rajonas (Tebiso, Koshkul, Maly Tebiss, Tarmakul, Belechta aulai), Kyshtovsky, Vengerovskis, Kuibyshevsky Kolyvansky rajonas Novosibirsko srityje, Tomsko rajonas Tomsko srityje, yra keletas kaimų Sverdlovsko, Kurgano ir Kemerovo srityse. Šių regionų miestuose yra daug Sibiro totorių, o už Rusijos Federacijos ribų yra Sibiro totorių bendruomenės Vidurinėje Azijoje ir Turkijoje (Bogrudeliko kaimas Konijos provincijoje).

Sibiro chano Edigerio, atvykusio į Maskvą 1555 m., ambasadorių teigimu, chanate „juodųjų“ be bajorų buvo 30 700 žmonių. Ivano Rūsčiojo chartijoje dėl jų duoklės pateikiamas 40 000 žmonių skaičius: Remiantis pirmojo visos Rusijos surašymo Tobolsko provincijoje 1897 m. rezultatais, Sibiro totoriai buvo 56 957. Tai paskutinė žinia apie tikrąjį Sibiro totorių skaičių, nes tolesni surašymai vyko atsižvelgiant į migrantų totorių iš kitų Rusijos regionų skaičių. Reikia paminėti ir tai, kad daugelis Sibiro totorių visais įmanomais būdais vengė surašymo, manydami, kad tai dar vienas caro valdžios bandymas priversti juos mokėti jasaką (mokestį). Tačiau 1926 m. dabartinio Tiumenės srities teritorijoje gyveno 70 000 totorių, 1959 m. - 72 306, 1970 m. - 102 859, 1979 m. - 136 749, 1989 m. - 227 420 žmonių, iš kurių - 524 200 gimęs m Tiumenės sritis). Iš viso, remiantis visos Rusijos gyventojų surašymo rezultatais, 2002 m. minėtuose regionuose (jų teritorija atitinka pagrindinę istorinio Sibiro chanato teritoriją) gyveno 358 949 totoriai, iš kurių 9 289 save vadino Sibiro totoriais. . Daugiausia respondentų save įvardijo kaip Sibiro totorius Tiumenės ir Kurgano srityse – atitinkamai 7890 ir 1081 žmogus. Iš viso, 2002 m. surašymo duomenimis, Rusijoje gyveno 9611 Sibiro totorių. Tuo pačiu metu daugybė publikacijų apskaičiavo, kad vietinių Sibiro totorių skaičius yra nuo 190 iki 210 tūkstančių žmonių. Tokį didelį duomenų neatitikimą galima paaiškinti tuo, kad savęs identifikavimo klausimas yra Sibiro totorių diskusijų objektas. Kai kurie iš jų laikosi oficialios nuomonės, kad yra vienos totorių tautos dalis ir savo gimtąją kalbą laiko rytų literatūrinių totorių dialektu, kiti laiko save atskiros tautos, turinčios originalią kalbą ir kultūrą, atstovais.

Etnogenezė ir etninė istorija

Kai kurie Sibiro totoriai buvo kilę iš viduramžių Kipčakai kurie dalyvavo daugelio tiurkų tautų formavime. Ilgo ir sudėtingo etninio vystymosi procese Sibiro totoriai susisiekė su ugrų kilmės grupėmis, samojedais, ketais, Sajanų-Altajaus, Vidurinės Azijos ir Kazachstano tautomis.

Etnogenetiškai Sibiro totoriams artimiausi yra kazachai ir baškirai, Sajanų-Altajaus turkai. Taip yra dėl artimų etnogenetinių šių etninių grupių kontaktų numatomoje praeityje.

Palyginti patikimų duomenų apie etnogenezę, kaip manoma moksle, galima gauti iš neolito eros (6-4 tūkst. m. pr. Kr.), kai pradėjo formuotis gentys. Šiai erai būdingas ugrų-uralo kilmės genčių buvimas Vakarų Sibiro teritorijoje, kurios palaikė ryšius su Kaspijos Vidurinės Azijos gentimis. II tūkstantmečio prieš Kristų viduryje. e. Iraniškai kalbančios gentys skverbiasi į Sibirą. Posūkiui ir naujos eros pradžiai būdingas senovės tiurkų etnoso formavimasis Sibire. Turkų Xiongnu gentys Vakarų Sibire gyveno jau III a. n. e. B – šimtmečiai Vakarų Sibiro miško stepėje gyvena nemažos masės turkų, atvykusių iš Altajaus ir Vidurio Kazachstano regionų. XIII amžiuje Kipčakai pasirodo Irtyšo regione, kuriuos iš pietinių stepių išvijo Čingischano kariuomenė. Šiuo laikotarpiu prasidėjo aktyvus ugrų gyventojų išvykimas į šiaurę, dalis jų išliko ir prisijungė prie tiurkų gyventojų. Visą šį laiką ryšiai tarp vietinių Sibiro-Turkijos gyventojų ir Vidurinės Azijos etninių grupių nenutrūko, nes Centrinės Azijos valstybių asociacijų valdų ribos pasiekė Irtyšo regiono teritoriją. Taigi iki XVI a. formuojasi Sibiro totorių etninis branduolys. XIII amžiuje Sibiro totorių gyventa teritorija buvo Aukso ordos dalis. XIV amžiuje. Tiumenės chanatas su sostine Chimgi-Tura (šiuolaikinė Tiumenė) kyla XVI amžiaus pabaigoje. – Sibiro chanatas su sostine Iskeroje (netoli šiuolaikinio Tobolsko).

Nepaisant daugelio bendrų kultūrinių panašumų tarp Sibiro, Volgos-Uralo ir Astrachanės totorių, antropologai vis dar išskiria Sibiro tipą kaip atskirą etninę grupę. Kadangi Tatarstanas tapo totorių kultūros centru ir židiniu, Volgos totorių įtaka visoms kitoms totorių grupėms paskatino visų totorių pogrupių kultūrinio konsolidavimo procesą. Knygos, filmai, laikraščiai, leidžiami Tatarstane ir prieinami visoje Rusijoje, kūrybinių grupių koncertai iš Tatarstano totorių diasporoje neišvengiamai lėmė vietinių skirtumų niveliavimą. Tačiau tarp Sibiro totorių jaučiamas stiprus artumo jausmas su kazachais ir skirtumas nuo (Astrachanės ir Volgos) totorių. Tačiau jie dažniausiai palaiko draugiškus santykius su kitais totoriais.

Kalba ir rašymas

Sibiro totorių literatūra

Religija

Dvasinė kultūra

Sibiro totorių vertybinės orientacijos remiasi religiniais (islamo) kanonais, nereliginėmis idėjomis ir jų apraiškomis papročiuose bei ritualuose. Religinės apeigos apima šias (atliekamas dalyvaujant mulai) - vardo suteikimo apeigas (pala atatiu), santuoką (nege), laidotuves (kumeu), atminimo apeigas (katym), įžadus (teleu) - atliekamus reikšmingais gyvenimo įvykiais. su aukojamo gyvūno skerdimu , islamo kalendorinės šventės - Ramadano pasninkas (Uras), Kurbanas (Kormannyk) ir kt. Visi religiniai ritualai atliekami praktiškai pagal tą patį scenarijų – skiriasi tik mulos skaitymas maldos. Nuklojamas stalas su tradiciniu patiekalų komplektu (makaronai, pyragaičiai, papločiai, baursakai, abrikosai, razinos, arbata), susirenka gerbiami žmonės ir artimieji, mula skaito reikiamas maldas, visiems dalijama išmalda (raktininkas), patiekiamas valgis.

Liaudies šventės ir papročiai apima Sibiro turkų ikiislaminių tikėjimų elementus. Nacionalinės šventės apima Amalą (Rytų Naujieji metai pavasario lygiadienio dieną). Kaime rengiamas kolektyvinis vaišės, dalijamos dovanos (mėtomi daiktai iš aukšto pastato), dalyviai žaidžia žaidimus. Šiandien senoji Hag putka („varnų košė“) šventė beveik pamiršta. Tarp Sibiro totorių ikiislaminiu laikotarpiu varna buvo laikoma šventu paukščiu. Jis buvo atliktas atskridimo metu, tai yra prieš sėjos pradžią. Kaimo gyventojai iš savo sodybų rinko javus ir kitus produktus, dideliame katile visiems dalyviams virė košę, linksminosi, valgio likučius paliko lauke.

Taip pat tradiciškai sausomis vasaromis Sibiro totoriai atlieka musulmonų ritualą „Malda už lietaus pasiuntimą“, kai musulmonų dvasininkų vadovaujami kaimo gyventojai atlieka šį aukojamas gyvūno skerdimo ritualą esant sausam orui, prašydami Visagalio lietaus arba ir atvirkščiai, lietingu oru, kad nutrūktų krituliai, kad būtų galima tęsti žemės ūkio darbus (daugiausia šienauti).

Dėl to, kad islamas pas Sibiro totorius atkeliavo per Bucharos sufijų šeichus, tarp Sibiro totorių išliko pagarbus požiūris į šiuos šeichus. Vadinamąsias „Astana“ - šeichų laidojimo vietas gerbia Sibiro totoriai, be to, kiekviena „Astana“ turi savo „globėją“, kuris stebi „Astanos“ būklę, o vietiniai gyventojai, važiuojantys šalia „ Astana“, visada sustos prie šeicho kapo ir skaityta malda perteikia atlygį už tai, kas buvo perskaityta, pranašui Mahometui (ramybė ir palaima jam), jo šeimai, bendražygiams, aulijai (Alacho draugams), visiems šeichams, musulmonai ir jis pats.

Sibiro totorių dvasinis paveldas apima folklorą. Kalbant apie žanrą, jis yra įvairus. Tarp lyrinių-epinių kūrinių žinomi dastanai (liaudies eilėraščiai) („Idegei“), o proziniams kūriniams priskiriamos pasakos (yomak), patarlės (lagap), posakiai (eytem). Muzika (išskyrus šokių muziką) yra paremta pentatonine skale, todėl Sibiro totoriai dainuoja dainas (yyr), kurios būdingos totoriams ir baškirams. Muzika lydi tokius folkloro žanrus kaip baits (payet) – eilėraščiai, skirti tragiškiems gyvenimo įvykiams, munajats (monachat) – religinės giesmės, ditties (takmak). Liaudies šokiams būdingas garsus trinktelėjimas kojomis (kaip ispaniškas flamenkas). Iš tradicinių muzikos instrumentų žinomi: kurai (tiksliau kourai) (pypkės rūšis), kubyz (tiksliau komyz) (nendrinis muzikos instrumentas), tumra (dombros rūšis), tum (būgnas).

Materialinė kultūra

Pjūviu ir spalvomis senoviniai Sibiro viršutiniai drabužiai yra panašūs į Vidurinės Azijos ir Sajanų-Altajaus drabužius (su uigūrų-kinų atvartu), moteriškos baškirų suknelės (su keliomis eilėmis išilgai apvado), XX amžiaus pradžios ir vėlesnio laikotarpio kostiumai. veikiami totorių įtakos.

Sibiro totorių virtuvė yra įvairi, jos pagrindą sudaro miltiniai, žuvies, mėsos ir pieno patiekalai. Jie valgė visų naminių gyvulių ir paukščių mėsą, išskyrus kiaulieną, ir laukinių gyvūnų – kiškių ir briedžių. Dešrelės (kazy), taip pat ir rūkytos, buvo gaminamos iš arklienos. Be to, mėsa buvo džiovinama. Mėgstamiausi pirmieji patiekalai yra sriubos ir sultiniai: mėsos sriuba - pelenai, mėsos sultinys - shurba, ukha - palyk shurba, įvairių rūšių makaronai - onash, salma, sriubos su kukuliais - umatai ir seniai, soros - taryk ure, perlinės kruopos - kutse ure , ryžiai - korets ure. Kaip antruosius patiekalus žmonės valgo pishparmak - mėsą, troškintą orkaitėje su sultiniu, bulvėmis, svogūnais ir plonai iškočiotos tešlos gabalėliais, taip pat įvairius tešlos gaminius: didelį uždarą mėsos pyragą - padėklus (iš įvairių mėsos rūšių), didelę. uždaras žuvies pyragas - ertnek. Yra žinoma daugybė kepinių: nerauginti papločiai - kabartma, peteris ir joga, kvietinė ir ruginė duona, didelis uždaras arba atviras pyragas su saldžiu viburnum įdaru (palan pelets), spanguolių ir bruknių (tseya pelets), pyragai su įvairūs įdarai - kapšyrma, samsa , peremets, daugybė paursakų rūšių - verdančiame aliejuje ar riebaluose išvirti tešlos gabalėliai (sur paursak, sansu ir kt.), tokie patiekalai kaip blynai - koimok, chalva - aluva, šepetys (koshtel). Jie valgė košę, talkaną – maltų miežių ir avižų patiekalą, atskiestą vandenyje arba piene.

Kadangi Sibiro totorių gyvenamoji teritorija yra pelkėtos ir ežeringos vietovės, viena iš populiariausių maisto ruošimo žaliavų yra žuvis (išskyrus bežvynes ir lydekas, kurias draudžia islamas). Žuvis verdama žuvies sriubos pavidalu, kepama orkaitėje, kepama keptuvėje arba atskirai aliejuje, arba sultinyje su bulvėmis, taip pat džiovinama, džiovinama, sūdoma. Be to, populiari vandens paukščių mėsa. Didelis svogūnų kiekis naudojamas kaip visų rūšių mėsos ir žuvies patiekalų prieskonis. Be mėsos patiekalų, kaip vienos iš pagrindinių gyvulininkystės produktų rūšių, populiarūs pieno produktai: gegužė – sviestas, (eremtsek, etsegey) – varškė, katyk – ypatinga rūgpienio rūšis (kefyras), kaymak – grietinė. , grietinėlė, kurtas - sūris. Labiausiai paplitę gėrimai buvo arbata, kai kurios šerbeto rūšys, žinomas kumis ir ayran naudojimas.

Pastilė buvo ruošiama iš miško uogų saldumynams (kaip)

Nuo XX amžiaus antrosios pusės. Daržovės pradėjo atsirasti Sibiro totorių racione.

Tradicinė žemdirbystė, amatai

Yra žinoma, kad Sibiro totoriai kaplių auginimu užsiėmė dar prieš Sibirui tampant Rusijos dalimi. Tradicinės kultūros – miežiai, avižos, soros, vėliau – kviečiai, rugiai, grikiai, linai (yten) buvo auginami tik XX amžiaus pradžioje. Daržovės buvo nupirktos.

Galvijininkystė yra pagrindinis Sibiro totorių užsiėmimas praeityje, kaime ir dabar. Ūkyje buvo auginami arkliai, dideli ir smulkūs galvijai, pietų šalyse prekybai retuose ūkiuose buvo auginami kupranugariai. Po pavasarinių lauko darbų žirgų bandos buvo išleistos į laisvą ganymą. Avis kerpdavo 2 kartus per metus. Šienas skinamas vasarą individualiuose ir bendruomeniniuose šienainiuose laukuose. Vis dar populiari žvejyba ir medžioklė. Pagrindinė žuvis – karosai (banda), šaudomi vandens paukščiai, briedžiai, stirnos, kailiniai žvėrys. Yra žinoma, kad gaudo vaistines dėles.

Tam tikrą reikšmę turėjo ir tebeturi prekyba, o seniau vežimas - prekinių prekių gabenimas ant žirgų, prekyba atliekomis (samdomas darbas žemės ūkyje, valstybiniuose miško nameliuose, lentpjūvėse ir kitose gamyklose). Gyvuliai ir žemės ūkio produktai buvo perdirbami tiek vidaus vartojimui, tiek prekybai. Grūdai buvo malami į miltus ir javus vėjo malūnuose (yel tirmen), taip pat rankiniais įrankiais (kul tirmen). Sviestas buvo plakamas specialioje sviesto keptuvėje – koboje. Yra žinoma apie kanapių aliejaus spaudimą.

Amatai daugiausia buvo susiję su vidaus vartojimu. Gyvulių ir žvėrienos odos raugdavo rankomis. Iš odų buvo gaminami avikailių paltai ir batai. Pagalvės ir plunksnų lovos buvo prikimštos iš paukščių plunksnų. Jie verpė ožkų ir avių vilnas, mezgė skaras iš pūkų sau ir pardavimui, o iš vilnos dažniausiai kojines. Linai buvo perdirbami drabužiams gaminti. Amatininkai (osta) mezgė tinklus (au), velkinius (yylym) ir gamino kitus prietaisus žuvims gaudyti, taip pat gaudykles gyvūnams. Yra informacijos apie lynų gamybą iš liepų karklų, dėžių pynimą iš gluosnio šakelių, beržo tošies ir medinių indų, valčių, vežimų, rogių, slidžių gamybą. Šiauriniuose regionuose buvo renkami kankorėžiai.

Šiuolaikiniai miestuose gyvenantys Sibiro totoriai dirba visose gamybos, paslaugų ir švietimo srityse, o kaime išlaiko tradicines veiklas, tokias kaip gyvulininkystė (pieno produktų gamyba vidaus vartojimui ir pardavimas, pūkų ir vilnos perdirbimas), medžioklė, žvejyba, laukinių augalų rinkimas (parduodamas uogas, grybus, kankorėžius).

Socialinė organizacija

Sibiro chanato laikotarpiu ir anksčiau Sibiro totoriai turėjo genčių ryšius su teritorinės bendruomenės elementais. XVIII – XX amžiaus pradžioje. Sibiro totoriai turėjo dvi bendruomenės formas: bendruomenė-volostas ir bendruomenė-kaimas. Bendruomenės-volosto funkcijos buvo sumažintos daugiausia iki fiskalinių ir atstovavo etninei bei klasinei bendruomenei. Bendrija-gyvenvietė buvo žemės vienetas, kuriam būdingas žemės naudojimo reglamentavimas, ūkinės ir valdymo funkcijos. Valdymą vykdė demokratiniai susibūrimai. Bendruomenės tradicijos apraiška yra savitarpio pagalbos paprotys.

Tugumo vaidmuo buvo svarbus ir tarp Sibiro totorių. Tugum yra giminingų šeimų grupė, kilusi iš vieno protėvio. Tugumo vaidmuo buvo reguliuoti šeimos, ekonominius ir kasdienius santykius, atlikti religinius ir liaudies ritualus. Svarbus buvo ir religinės bendruomenės vaidmuo, reguliuojantis tam tikrus santykius visoje bendruomenėje.

Įžymūs Sibiro totoriai

Taip pat žr

Pastabos

  1. http://www.perepis-2010.ru/results_of_the_census/results-inform.php 2010 m. surašymas
  2. Oficiali 2002 m. visos Rusijos gyventojų surašymo svetainė – Nacionalinė gyventojų sudėtis
  3. Oficiali 2002 m. visos Rusijos gyventojų surašymo svetainė – tautybės apsisprendimo galimybių sąrašas su numeriu
  4. Sovietinė istorinė enciklopedija. - M.: Tarybinė enciklopedija. Red. E. M. Žukova. 1973-1982 m.
  5. Tatarstano Respublikos mokslų akademijos Sibiro totorių istorijos institutas 2002, 2002 m.
  6. D.M. Ischakovas. totoriai. Trumpa etninė Kazanės istorija: Magarifas, 2002 m.
  7. Tomilovas N.A. Šiuolaikiniai etniniai procesai tarp Sibiro totorių. Tomskas, 1978; Sibiro tautos, M.-L., 1956 (bib. 1002 p.);
  8. Boyarshinova Z. Ya., Vakarų Sibiro gyventojai iki Rusijos kolonizacijos pradžios, Tomskas, 1960 m.
  9. Bagashevas A.I. Tobol-Irtyšo totorių taksonominė padėtis Vakarų Sibiro rasinių tipų sistemoje // Vakarų Sibiro antropologijos ir istorinės etnografijos problemos. Omskas, 1991 m.
  10. Khit G.L., Tomilov N.A. Sibiro totorių formavimasis pagal antropologiją ir etnografiją // Vakarų Sibiro archeologinių tyrimų metodologiniai aspektai. Tomskas, 1981 m
  11. Valejevas F. T. Sibiro totoriai. Kazanė, 1993 m.
  12. Nacionalinė gyventojų sudėtis pagal Rusijos Federaciją sudarančius subjektus
  13. SIBYRO TOTORIAI Istorinis pagrindas
  14. http://www.islam.ru/pressclub/vslux/narodedin/
  15. Sibiro totorių rašytojai nusprendė tapti atskira etnine grupe | Rusijoje ir NVS šalyse | Naujienos | Islamas ir musulmonai Rusijoje ir pasaulyje
  16. Iskhakova, Valeev - Sibiro totorių nacionalinės kalbos atgaivinimo problemos
  17. Sagidullin M.A. Sibiro totorių gyvenamosios teritorijos tiurkų etnotoponimika. M., 2006 m.
  18. Tumasheva D. G. Sibiro totorių tarmės: lyginamųjų tyrimų patirtis. Kazanė, 1977 m.
  19. Akhatovas G. Kh. Vakarų Sibiro totorių tarmės. Autoriaus santrauka. dis. dėl darbo paraiškos mokslininkas Daktaro laipsniai filologas. Sci. Taškentas, 1965 m.
  20. Tomilovas N. A. Vakarų Sibiro lygumos tiurkų kalbančių gyventojų etninė istorija XVI pabaigoje - XX amžiaus pradžioje. Novosibirskas, 1992 m.
  21. Tiumenės regiono tautų kūrybiškumas. M., 1999 m.
  22. Bakieva G. T. Tobolo-Irtyšo totorių kaimo bendruomenė (XVIII - XX amžiaus pradžia, Tiumenė-Maskva, 2003).

Literatūra

  • Akhatovas G. Kh. Kai kurie gimtosios kalbos mokymo metodų klausimai rytinės totorių kalbos tarmės sąlygomis. - Tobolskas, 1958 m.
  • Akhatovas G. Kh. Sibiro totorių kalba. Fonetika. – Ufa, 1960 m.
  • Akhatovas G. Kh. Vakarų Sibiro totorių tarmė. – Ufa, 1963 m.
  • Akhatovas G. Kh. Vakarų Sibiro totorių tarmės. Autoriaus santrauka. dis. dėl darbo paraiškos mokslininkas Daktaro laipsniai filologas. Sci. Taškentas, 1965 m.
  • Akhatovas G. Kh. Totorių dialektologija. Vakarų Sibiro totorių tarmė. – Ufa, 1977 m.
  • Akhatovas G. Kh. Totorių dialektologija (vadovėlis aukštųjų mokyklų studentams). – Kazanė, 1984 m.
  • Bakieva G.T. Sibiro totorių teismų sistemos raidos ypatybės XVIII – XX amžiaus pradžioje. // Archeologijos, antropologijos ir etnografijos biuletenis (išleido IPOS SB RAS), 2009, Nr. 9. - P. 130-140.
  • Bakieva G.T.

Sibiro totoriai (savivardis - sibtat, sibirtar, sybyrtar, seber tatarlar, tatarlar, seber tatar, tatar) yra vietiniai Vakarų ir Pietų Sibiro žmonės. Totorių subetnosas. Nemažai Sibiro nemusulmoniškų tautų (chulimai, chakasai, šorai, teleutai) vartoja „totorius“ arba „tadarus“ kaip savo vardą, nors ir nelaiko savęs totorių tautos dalimi.

Pagal rasines savybes Sibiro totoriai priklauso Pietų Sibiro, Vakarų Sibiro ir Vidurinės Azijos rasiniams tipams. Viduramžių ir vėlesnių laikotarpių etnogenetiniai procesai antropologiškai priartina Sibiro totorius prie Vidurinės Azijos gyventojų (sartų), kazachų, baškirų. Dermatoglifinė medžiaga leidžia priskirti Sibiro totorius mišrių kaukazoidinių-mongoloidinių formų grupei, kurioje ženkliai vyrauja mongoloidinis komponentas.

1897 m. Tobolsko gubernijoje pirmojo visos Rusijos surašymo duomenimis, Sibiro totoriai buvo 56 957. Tai paskutinė žinia apie tikrąjį Sibiro totorių skaičių, nes tolesni surašymai vyko atsižvelgiant į migrantų totorių iš kitų Rusijos regionų skaičių. Reikia paminėti ir tai, kad daugelis Sibiro totorių visais įmanomais būdais vengė surašymo, manydami, kad tai dar vienas caro valdžios bandymas priversti juos mokėti jasaką (mokestį). Visos Rusijos gyventojų surašymo duomenimis, 2002 metais Sibire gyveno 358 949 totoriai, iš kurių tik 9 289 save priskyrė Sibiro totoriams, surašymo duomenimis, Rusijoje gyveno 9 611 Sibiro totoriai. Toks didelis skirtumas galbūt paaiškinamas tuo, kad daugelis neskiria „totorių“ ir „Sibiro totorių“, priskirdami save platesnei etninei grupei.

Dauguma Sibiro totorių yra susitelkę istorinėse gyvenamosiose vietose. Pirmieji Sibiro totorių kaimai daugiausia yra Tiumenės srities Aromaševo, Zavodukovskio, Vagaiskio, Isetskio, Nižnetavdinskio, Tobolsko, Tiumensko, Uvatskio, Jalutorovskio, Jarkovskio rajonuose, Bolšerečenskio, Znamensky, Kolosovskio, Ustst Tevcevo, Muromo rajonuose. -Išimo rajonai Omsko srityje, Čanovskio rajonas, Kyshtovsky, Vengerovskio, Kuibyshevsky ir Kolyvansky rajonai Novosibirsko srityje, Tomsko rajonas Tomsko srityje.

Kilmė

Palyginti patikimų duomenų apie Sibiro totorių etnogenezę galima gauti iš neolito eros (6-4 tūkst. m. pr. Kr.). Tuo metu Sibiro teritorijoje tarp Obės žemupio ir Uralo kalnų gyveno ugrų-uralo kilmės gentys: samojedai (nencai), artimiausi sėlių, hantų ir mansų giminaičiai. Antropologiniu požiūriu nenetams būdingas bruožų derinys, būdingas ir kaukazoidams, ir mongoloidams, ir tendencija, kad mongoloidiškumo dalis didėja iš vakarų į rytus.

I tūkstantmečio prieš Kristų pabaigoje, po pralaimėjimo Kinijai, dalis tiurkų siongnu genčių migravo į vakarus į Vakarų Sibiro pietus, Vidurinę Aziją ir Kazachstaną, maišydamiesi su aborigenų gyventojais. Nenecai didžiąja dalimi buvo priversti trauktis į Arkties vandenyno pakrantę. 6-9 amžiuje Vakarų Sibiro miško stepė tapo tiurkų kaganato dalimi. Maždaug XIII amžiuje į Vakarų Sibirą iš centrinių Kazachstano regionų ir iš Altajaus prasidėjo senovės tiurkų genčių, pirmiausia kipčakų (Europos ir Bizantijos šaltiniuose - kunų, Rusijos šaltiniuose - kunų), gyvenusių nuo Irtyšo iki Volgos, migracija. "Dash-i -Kypchak"). Ir vėl dalis čia gyvenusių tautų buvo priverstos trauktis į šiaurę, likusios susimaišė su tiurkų gentimis.

Taigi iki XV–XVI amžių susiformavo Sibiro totorių etninis branduolys. XIII amžiuje Sibiro totorių gyventa teritorija buvo Aukso ordos dalis. XIV amžiuje iškilo Tiumenės chanatas su sostine Chimgi-Tura (šiuolaikinė Tiumenė), XV-XVI amžių pabaigoje - Sibiro chanatas su sostine Iskeroje (netoli šiuolaikinio Tobolsko).

Pats etnonimas „totorius“ toli gražu nėra Rytų Europos kilmės, kaip teigia oficiali sovietinė istoriografija. Kaip rašo V. P. Vasiljevas, remdamasis kinų šaltiniu: „Iš Mandžiūrijos, spaudžiant chitanams – karingiems pusiau klajokliams, viena atskira gentis, kuri apsigyveno netoli Inšano, buvo pravardžiuojama datanais (totoriais), šis vardas išgarsėjo Kinijoje Tangų dinastija“ (VII a. pradžia). Khitanų valdymo laikais istorija juos randa į šiaurės vakarus nuo Danxiangs, Tuguhuns ir Tukues - nuo Yinshan kalnų link Altajaus ir Dzungaria.

870 m. metraštininkai atkreipė dėmesį į senovės totorių karinius veiksmus prieš kinus kartu su Šato turkais. V.P. Vasiljevas aiškina, kad Šato stepėje (Dzungaria, šiuolaikinės Sindziango provincijos teritorijoje šiaurės vakarų Kinijoje) gyvenusios tiurkų gentys VIII–IX amžiais migravo į rytus, „į šiaurinę Inšano kalnagūbrio pusę“. Tas pačias gentis apibūdina L. N. Gumiliovas, kurį jis vadina šato turkais, paskutiniais Vidurinės Azijos hunų palikuonimis. Istorija datuoja tatanų atsiradimą šioje vietovėje tuo pačiu laiku. IX amžiuje istorija šiose vietose nebemini šatos žmonių. Priešingai, Khitanų dinastijos laikais čia atsirado dadanai (totoriai). Vadinasi, abu klanai susimaišė ir buvo nustumti atgal dėl Ksijos karalystės chitanų ir tangutų puolimo, toliau į šiaurę ir vakarus, o jau valdant Čingischanui, baigę, V. P. Vasiljevo žodžiais, a Savo migracijos „žiedu sukimosi“ metu Čingischano totoriai iš vakarų (iš Chateau-Dzungaria krypties) vėl atvyko į Eurazijos rytus, kur „totorių karta, vadovaujama Čingischano, tapo karališka“.

Taigi apie VII-VIII amžių Vidurio Eurazijos erdvėse nuo Inšano iki Džungarijos ir toliau iki Altajaus, Uralo ir Volgos bei toliau vyko tiurkų klanų „maišymasis“ ir apsigyvenimas. Pagrindinis vaidmuo kuriant naują etninę grupę teko senovės totoriams, anksčiau kilusiems iš Mandžiūrijos, šato turkams ir iš dalies uigūrams.

Taip pat reikėtų pažymėti, kad Čingizo Khano gentainiai, kaip matyti iš V. P. Vasiljevo ir L. N. Gumiliovo, XI–XII amžiais vis dar buvo vadinami totoriais.

Kalba

Sibiro totorių kalba pagal daugumą fonetinių ir gramatinių rodiklių priklauso tiurkų kalbų vakarų hunų atšakos kipchak-Nogai pogrupio kalbai. Žodyne ir gramatikoje yra Karluko grupės, Kypchak-Bulgar ir Kirgizų-Kypchak pogrupių kalbų elementų. Toks skirtingų grupių ir pogrupių kalbų elementų įsiskverbimas į tiurkų kalbas būdingas beveik visoms tiurkų kalboms. Fonetikoje galima atsekti su ugrų substratu siejamų balsinių priebalsių visiško apkurtimo reiškinius. Liežuviui būdingas spragtelėjimas ir spragtelėjimas visose žodžio pozicijose. Morfologiniu lygmeniu plačiai vartojami dalyviai ir gerundai, vartojama senovės tiurkų leksema bak (žiūr.). Profesorius G. Kh. Akhatovas mano, kad Sibiro totorių „tsokavimas“ buvo išsaugotas iš polovcų.

Sibiro totorių kalboje yra nemažai tarmių ir tarmių: Tobolo-Irtyšo tarmė su Tiumenės, Tobolsko, Zabolotno, Tevrizo, Tar tarmės, Barabinsko tarmė, Tomsko tarmė su Eušta-Chat ir Orsky tarmėmis. Iš čia ir kilę pavadinimai „Baraba Tatars“, „Ory chats“ ir kiti.

Nuo islamo įsiskverbimo į Sibirą iki XX a. XX amžiaus Sibiro totoriai, kaip ir visos musulmonų tautos, naudojo rašymo sistemą, pagrįstą arabišku raštu, kurį 1928 m. pakeitė lotyniška abėcėlė ir kirilica. abėcėlė 1939 m. Rašytinė Sibiro totorių kalba yra totorių literatūrinė kalba, pagrįsta Kazanės totorių kalbos gramatiniais dėsniais. Sibiro totorių gimtoji kalba yra stabilus reiškinys. Jis plačiai vartojamas komunikacinėje srityje ir neturi tendencijos aktyviai lygiuotis su kitomis kalbomis. Tuo pačiu metu miesto Sibiro-totorių gyventojai pereina prie rusų kalbos, kuri yra susijusi tik su kalba, bet ne su tapatybe.

Religija

Dauguma Sibiro totorių yra musulmonai, išpažįstantys sunitų islamą. Sibiro totorių vertybinės gairės remiasi ir islamo kanonais, ir nereliginėmis idėjomis bei jų apraiškomis papročiuose ir ritualuose. Liaudies šventės ir papročiai apima Sibiro turkų ikiislaminių tikėjimų elementus.

Materialinė kultūra

Sibiro totoriai savo kaimus vadino aulais, o seniau jurtomis, o miestus – tora, kala. Tomsko totorių tarpe terminai ulus ir aimak buvo išsaugoti prieš revoliuciją. Daugelis Sibiro totorių kaimų pavadinimų siejami su vieta (upių, ežerų pavadinimai), taip pat turi įkūrėją. Visi Sibiro totorių kaimų pavadinimai turi Sibiro totorių ir Rusijos oficialų pavadinimą, kuris iš tikrųjų taip pat yra tiurkų kalba.

Anksčiau beveik visi Sibiro totorių kaimai buvo išsidėstę ant rezervuaro krantų. Tiesiant kelius, prie takų atsirado kaimų. Centrinė kaimo dalis, dažniausiai be griežto išplanavimo, buvo išsidėsčiusi aukštesnėje dalyje, kur buvo Sibiro kraštui būdingos architektūrinės išvaizdos mečetė (medinis rąstinis pastatas su gana pritūpusiu minaretu virš įėjimo zonos). Netoli kaimo buvo kapinės. Kapai turėjo keturkampes rąstus primenančias tvoras. Ant moters kapo piliakalnio buvo pastatyti du mediniai stulpai - prie galvos ir prie kojų. Ant vyro kapo yra vienas stulpas su pusmėnuliu.

Tarp žinomų pastatų yra rąstiniai pastatai, mūriniai, velėniniai ir mūriniai gyvenamieji namai, iškastai ir puskasiai. XVII – XVIII amžiuje buvo statomos žemos rąstinės jurtos su mažomis durelėmis ir be langų, į kurias šviesa prasiskverbdavo pro skylę plokščiame moliniame stoge. Vėlyvieji penkių sienų rąstiniai namai buvo dvišlaičiu arba šlaitiniu stogu, dengti medinėmis lentomis, per visą fermos perimetrą aklinomis tvoromis. Kai kurie turėjo dviaukščius rąstinius namus, o miestuose akmeninius – turtingi pirkliai ir pramonininkai. Nedaug namų iš išorės buvo dekoruoti raštais ant langų rėmų, karnizų ir dvaro vartų. Iš esmės tai buvo geometrinis raštas, tik kartais raštuose būdavo atsekami gyvūnų, paukščių ir žmonių atvaizdai, nes tai buvo uždrausta islamo.

Namo vidaus apdailoje dominuojančią poziciją užėmė gultai - urynas, dengtas austais bepūkiais kilimėliais - kelem. Ant gultų buvo įrengtas žemas apvalus stalas, skirtas valgyti, ant gultų uždengę plunksnų lovas (tushek) iš paukščių plunksnų. Antklodės (yurgan), pagalvės (yastyk) ir skrynios buvo dedamos į krūvas išilgai gultų krašto. Gultai pakeitė visus reikalingus baldus. Namuose taip pat buvo stalai labai žemomis kojomis ir lentynos indams. Tik turtingi Sibiro totoriai turėjo kitų baldų – spintų ir kėdžių. Gyvenamieji pastatai buvo šildomi krosnelėmis (meyets) - rusiški su krosnele, virykle ir orkaite maistui ruošti, o kūrenamos tik krosnys su krosnimi. Dviejų aukštų namo antras aukštas nebuvo šildomas. Drabužiai buvo pakabinti ant medinio stulpo po lubomis (mauyl). Langai buvo nedideli ir uždengti užuolaidomis (teres perte). Sodyba buvo padalinta į kiemą (kura, ishegalt) ir ūkio – gyvulininkystės dalį (mal kura). Buvo rūsys su ledu, kuris buvo paruoštas žiemą mėsos gaminiams laikyti.

Šiuolaikiniai Sibiro totorių kaimai yra blokinio išplanavimo. Daugelyje jų yra įvairaus architektūrinio dizaino mečetės. Šiuolaikiniai kaimai neturi jokio etninio skonio, išskyrus tai, kad yra mečetė, kapinės su pusmėnuliais ant kapų, kuriose yra medinės, geležinės tvoros ir paminklai iš geležies ar akmens.

Kasdienius vyrų ir moterų drabužius sudarė kelnės ir marškiniai. Virš marškinių jie dėvėjo čekmeną (tsikmen) arba kamisolą (kamsul), tai buvo prigludusi, dygsniuota, žemiau kelių vilnonio audinio striukė su ilgomis rankovėmis ir kišenėmis. Moterų šaškių vyrai nuo vyrų skyrėsi didesniu pailgėjimu link apvado. Sibiro totorių moterų šventinės suknelės buvo siuvamos su raukšlėmis (porme) ir krūtų dekoracijomis (iseu). Šventiniai vyriški drabužiai buvo chalatas (yekte, tsapan). Avalynei žinomi odiniai batai (atyu, tsaryk), odiniai batai (tsaryk pash), kaliošai, veltiniai batai žiemą. Vyriški galvos apdangalai – kaukolės kepurės (kebetai), kailiu pamuštos kepurės (takija). Moterys dėvėjo galvos juostą (sarautz), o ant jos – skarą ar šaliką. Moterų papuošalų privalomas atributas buvo apyrankės (tsulbs) ir apyrankės (peleklekas), daugiausia pagamintos iš sidabro. Žiemos drabužius sudarė dygsniuoti paltai (korte), avikailiai avikailiai (tun) ir kailiniai.

Pjūviu ir spalvomis senoviniai Sibiro viršutiniai drabužiai yra panašūs į Vidurinės Azijos ir Sajanų-Altajaus drabužius (su uigūrų-kinų atvartu), moteriškos baškirų suknelės (su keliomis eilėmis išilgai apvado), XX amžiaus pradžios ir vėlesnio laikotarpio kostiumai. veikiami totorių įtakos.

Sibiro totorių virtuvė yra įvairi, jos pagrindą sudaro miltiniai, žuvies, mėsos ir pieno patiekalai. Jie valgė visų naminių gyvulių ir paukščių mėsą, išskyrus kiaulieną, ir laukinių gyvūnų – kiškių ir briedžių. Dešrelės (kazy), taip pat ir rūkytos, buvo gaminamos iš arklienos. Be to, mėsa buvo džiovinama. Mėgstamiausi pirmieji patiekalai yra sriubos ir sultiniai: mėsos sriuba - pelenai, mėsos sultinys - shurba, ukha - palyk shurba, įvairių rūšių makaronai - onash, salma, sriubos su kukuliais - umatai ir seniai, soros - taryk ure, perlinės kruopos - kutse ure , ryžiai - korets ure. Kaip antruosius patiekalus žmonės valgo pishparmak - mėsą, troškintą orkaitėje su sultiniu, bulvėmis, svogūnais ir plonai iškočiotos tešlos gabalėliais, taip pat įvairius tešlos gaminius: didelį uždarą mėsos pyragą - padėklus (iš įvairių mėsos rūšių), didelę. uždaras žuvies pyragas - ertnek. Yra žinoma daugybė kepinių: nerauginti papločiai - kabartma, peteris ir joga, kvietinė ir ruginė duona, didelis uždaras arba atviras pyragas su saldžiu viburnum įdaru (palan pelets), spanguolių ir bruknių (tsya palets), pyragai su įvairūs įdarai - kapšyrma, samsa , peremets, daugybė paursakų rūšių - verdančiame aliejuje ar riebaluose išvirti tešlos gabalėliai (sur paursak, sansu ir kt.), tokie patiekalai kaip blynai - koimok, chalva - aluva, šepetys (koshtel). Jie valgė košę, talkaną – maltų miežių ir avižų patiekalą, atskiestą vandenyje arba piene.

Kadangi Sibiro totorių gyvenamoji teritorija yra pelkėtos ir ežeringos vietovės, viena iš populiariausių maisto ruošimo žaliavų yra žuvis (išskyrus bežvynes ir lydekas, kurias draudžia islamas). Žuvis verdama žuvies sriubos pavidalu, kepama orkaitėje, kepama keptuvėje arba atskirai aliejuje, arba sultinyje su bulvėmis, taip pat džiovinama, džiovinama, sūdoma. Be to, populiari vandens paukščių mėsa. Didelis svogūnų kiekis naudojamas kaip visų rūšių mėsos ir žuvies patiekalų prieskonis. Be mėsos patiekalų, kaip vienos iš pagrindinių gyvulininkystės produktų rūšių, populiarūs pieno produktai: gegužė – sviestas, (eremtsek, etsegey) – varškė, katyk – ypatinga rūgpienio rūšis (kefyras), kaymak – grietinė. , grietinėlė, kurtas - sūris. Labiausiai paplitę gėrimai buvo arbata, kai kurios šerbeto rūšys, buvo žinomas kumis ir ayran naudojimas.

2010 m. surašymo duomenimis, Rusijoje yra daugiau nei 5 milijonai totorių. Kazanės totoriai turi savo nacionalinę autonomiją Rusijos Federacijoje – Tatarstano Respublikoje. Sibiro totoriai neturi nacionalinės autonomijos. Tačiau tarp jų yra ir norinčių vadintis Sibiro totoriais. Surašymo metu tai deklaravo apie 200 tūkst. Ir ši pozicija turi pagrindą. Vienas pagrindinių klausimų: ar totorius laikyti viena tauta, ar artimų etnolingvistinių grupių sąjunga? Iš totorių subetninių grupių, be Kazanės ir Sibiro totorių, išsiskiria ir mišaro totoriai, Astrachanės totoriai, Lenkijos-Lietuvos totoriai ir kt.

Dažnai net bendras pavadinimas - "totoriai" - nepriima daugelio šių grupių atstovų. Ilgą laiką Kazanės totoriai vadino save kazaniečiais, Sibiro totoriai – musulmonais. XVI amžiaus rusų šaltiniuose Sibiro totoriai buvo vadinami „busormanais“, „tatarovais“, „sibiro žmonėmis“. Bendras Kazanės ir Sibiro totorių pavadinimas atsirado Rusijos administracijos pastangomis XIX amžiaus pabaigoje. Rusijos ir Vakarų Europos praktikoje net ir jiems nepriklausančių tautų atstovai ilgą laiką buvo vadinami totoriais.

Dabar daugelis Sibiro totorių priėmė oficialų požiūrį, kad jų kalba yra rytinė literatūrinių totorių tarmė, kuria kalba Volgos totoriai. Tačiau šiai nuomonei yra ir priešininkų. Pagal jų versiją, sibiro-totorių kalba yra nepriklausoma kalba, priklausanti šiaurės vakarų (Kypchak) kalbų grupei, ji turi savo tarmes, kurios skirstomos į dialektus. Pavyzdžiui, Tobolo-Irtyšo tarmė apima Tiumenę, Tarą, Tevrizą ir kitus dialektus. Ne visi Sibiro totoriai supranta literatūrinę totorių kalbą. Tačiau tai kalba, kurios mokoma mokyklose, ir kalba, kurios mokomasi universitetuose. Tuo pačiu metu Sibiro totoriai namuose nori kalbėti savo kalba.

Kilmė

Yra keletas totorių kilmės teorijų: bulgarų-totorių, tiurkų-totorių ir totorių-mongolų. Idėjos, kad Volgos ir Sibiro totoriai yra dvi skirtingos tautos, šalininkai daugiausia laikosi bulgarų-totorių versijos. Pagal ją Kazanės totoriai yra bulgarų, tiurkiškai kalbančių genčių, gyvenusių Bulgarijos valstybės teritorijoje, palikuonys.

Etnonimas „totoriai“ į šią teritoriją atkeliavo kartu su mongolais-totoriais. XIII amžiuje, užpuolus mongolams-totorių, Bulgarijos Volga tapo Aukso ordos dalimi. Po jos žlugimo pradėjo formuotis nepriklausomi chanatai, iš kurių didžiausias buvo Kazanė.

XX amžiaus pradžioje istorikas Gainetdinas Achmetovas rašė: „Nors tradiciškai manoma, kad bulgarai ir Kazanė yra dvi viena kitą pakeitusios valstybės, kruopščiai palyginus ir tyrinėjant jų tiesioginį palikimą nesunku išsiaiškinti ir tam tikru mastu, netgi tapatybė: Kazanėje tie patys tiurkų-bulgarų žmonės gyveno chanate.

Sibiro totoriai apibrėžiami kaip etninė grupė, susidariusi iš sudėtingo mongolų, samojedų, tiurkų ir ugrų komponentų derinio. Pirmiausia į Sibiro teritoriją atkeliavo hantų ir mansių protėviai, paskui turkai, tarp kurių buvo ir kipčakai. Būtent iš pastarųjų susiformavo Sibiro totorių branduolys. Kai kurių tyrinėtojų teigimu, dalis kipčakų migravo toliau į Volgos srities teritoriją ir taip pat susimaišė su bulgarais.

XIII amžiuje į Vakarų Sibirą atkeliavo mongolai-totoriai. XIV amžiuje atsirado pirmasis Sibiro totorių valstybinis darinys - Tiumenės chanatas. XVI amžiaus pradžioje pateko į Sibiro chanatą. Per kelis šimtmečius taip pat vyko maišymasis su Vidurinėje Azijoje gyvenančiomis tautomis.

Kazanės ir Sibiro totorių etninės grupės atsirado maždaug tuo pačiu metu – apie XV a.

Išvaizda

Nemaža dalis Kazanės totorių (iki 60%) atrodo kaip europiečiai. Ypač daug šviesiaplaukių ir šviesiaakių yra tarp kriašenų – grupės pakrikštytų totorių, kurie taip pat gyvena Tatarstano teritorijoje. Kartais pažymima, kad Volgos totorių išvaizda susiformavo dėl kontaktų su finougrų tautomis. Sibiro totoriai panašesni į mongolus – jie tamsiaakiai, tamsiaplaukiai, aukštaūgiai.

Sibiro ir Kazanės totoriai daugiausia yra musulmonai sunitai. Tačiau jie taip pat išlaikė ikiislamiškų tikėjimų elementus. Pavyzdžiui, iš Sibiro turkų Sibiro totoriai ilgą laiką paveldėjo varnų garbinimą. Nors tas pats „varnų košės“, kuri buvo verdama prieš sėjos pradžią, ritualas dabar jau beveik užmirštas.

Kazanės totoriai turėjo ritualus, kurie daugiausia buvo perimti iš suomių-ugrų genčių, pavyzdžiui, vestuvės. Senoviniai laidotuvių ritualai, dabar visiškai išstumti musulmonų tradicijų, atsirado bulgarų ritualuose.

Sibiro ir Kazanės totorių papročiai ir tradicijos didžiąja dalimi jau susimaišė ir susivienijo. Tai atsitiko po to, kai daugelis Ivano Rūsčiojo užkariauto Kazanės chanato gyventojų persikėlė į Sibirą, taip pat globalizacijos įtakoje.

Buitis ir gyvenimas Vakarų Sibiro totoriai į Spalio revoliucija

Prieš revoliuciją Sibiro totoriai turėjo pagrindinį ūkio sektoriai buvo gana įvairūs.Lumen totoriai, gyvenantys miško stepėsedaugiausia buvo ūkininkai; ežerų pakrantėse gyvenantys vertėsi žvejyba; toje pačioje vietovėje gyvenusių imigrantų iš Bucharos, kurie užgrobė turtingas ganyklas, vertėsi žirgininkyste ir prekiavo karavanais su Vidurine Azija. Prieš statant Sibiro geležinkelį krovinių gabenimas buvo jų rankose. Kai kurie Tiumenės totoriai išvyko į miestus, kur tapo amatininkais ir samdė darbininkus.

Dažniausias Sibiro totorių užsiėmimas buvo žemės ūkis, tarp jų gyvavęs jau XVI amžiaus pabaigoje. Pagrindinė žemdirbystės forma buvo pūdymas. Laukas buvo dirbamas mediniu plūgu (sabanu), medinėmis akėčiomis su geležiniais dantimis. Jie sėjo miežius, rugius ir avižas. Nuo XX amžiaus pradžios. išplito kviečių pasėliai. Juos įgeldavo pjautuvai. Jie kulė medinėmis skraistėmis.

Periodiškai aukštas Irtyšo ir jos intakų šaltinių vandenų pakilimas neleisdavo laiku įdirbti ariamos žemės; išsilieję pavasario vandenys sunaikino žiemkenčius, kaip, pavyzdžiui, tarp pelkių totoriai, gyvenantys mažose sausose salose. Neturėdami antrinei sėjai skirtų sėklų, totoriai kitiems metams liko be duonos. Dirbti ypač sunkiai sekėsi Barabinsko totoriams, kurių sklypai pelkėtoje Barabinsko stepėje išsidėstę ant pailgų kalnagūbrių, uždarų ežerų ir pelkėtų įdubimų, reikalaujančių melioracijos. Ūkininkavimo technikos, leidžiančios įdirbti didelius žemės plotus, buvo išmoktos iš rusų naujakurių, kurie vaidino svarbų pažangų vaidmenį toliau plėtojant žemės ūkį tarp totorių. Didžioji dalis dirbančių totorių dirbamos žemės XIX amžiaus pabaigoje - XX amžiaus pradžioje. buvo įsiterpę į mažus sklypelius į turtingų totorių ir rusų valstiečių žemes. Išsibarstę atskiruose nedideliuose sklypeliuose tarp miškų, pelkėse ir pievose, jos kartais būdavo nutolusios dešimtis kilometrų nuo kaimų. Atvykusiems totorių gyventojams, pavyzdžiui, naujakuriams iš Kazanės, buvo visiškai atimtos teisės į žemę ir jie išsinuomojo ją iš turtingų totorių.

Formaliai ariama žemė priklausė visam kaimui (jurtai) kaip visumai ir buvo skirstoma pagal sielų skaičių, atsižvelgiant į jos kokybę (chernozem, smėlėta, pelkėta) ir atokumą nuo kaimo (sodybą, vidurį, tolimą). Asignavimai buvo nustatyti keleriems metams. Žemė, kuri nebuvo sistemingai dirbama, buvo perduota „visuomenei“. Pagal įstatymą sklypais galėjo naudotis tik tie totoriai, kurie nuolat mokėjo mokesčius ir atliko įvairias pareigas. Tiesą sakant, geriausios ir reikšmingiausios žemės buvo turtingųjų, įvairiais būdais sutelkusių geriausius sklypus, rankose, taip pat tarnybų, vienuolynų (Znamensky, Uspensky) ir dvasininkų rankose. Vargšai gaudavo pačius prasčiausius ir tolimiausius sklypus, kuriuos arba išnuomodavo tiems patiems turtingiems žmonėms, arba jų atsisakė, nes tokių sklypų įdirbimas buvo nepajėgus, nes trūko žemės ūkio padargų, sėklų ir pan. vaikas šeimoje - berniukui buvo skirta jo dalis (taip pat dalis žvejybai ir medžioklei), mergaitės nieko neturėjo. XX amžiaus pradžioje. Mažais kiekiais kulakų ūkiuose atsirado žemės ūkio mašinų (javapjovių, kuliamųjų, sėjamųjų). Turtingieji naudojosi samdomu darbu.

Žvejyba buvo paplitusi tarp pelkių totorių, jie taip pat užsiėmė medžiokle. Ežeruose ir didelėse upėse žvejybos įrankiai buvo tinklai (au) ir tinklai (el'p). Žiemą velka per specialias ledo angas arkliais buvo ištraukta vartais. Naudojome petnešas su pirktais kabliukais ant plaukų pavadėlių. Iš valties gaudėme masalus, „takelius“, o rudenį aštria ietimi gaudėme lydekas.

Mažose upėse skersai vagą statydavo „vidurių užkietėjimus“ iš plonų strypų, supintų vienoje pusėje, prie kranto, darydavo katinus, į kurių atvirą galą patekdavo ir pasilikdavo labirinte; iš nupjautos šakos šakute ir ant jos ištemptas seno tinklo gabalas buvo iš ten išskobtas primityviais tinklais (salbu).

Darydavo vadinamąsias kopanas – griovius, ateinančius iš ežero, ilgio 1 km ar daugiau. Jie įrengė tvorą su laisvu įėjimu tik iš vienos pusės. Ieškodamos gėlo vandens, žuvys nuskubėjo į Kopanets, iš kur ištraukė ją tinklais.

Tarp pintinių spąstų totoriai žino vershi (cheta). Juos statė prie upių žiočių, stulpų ir ožkų pagalba nuleisdami į dugną. Vienasparniai ir dvisparniai dagčiai buvo dedami į kanalus ir nendres. Žuvis gaudydavo ištisus metus. Žemė formaliai buvo bendrai naudojama. Laimikis buvo padalintas po lygiai visiems žvejybos dalyviams. Sugauta žuvis daugiausia buvo naudojama vartojimui, dalis laimikio buvo parduodama supirkėjams ir prekybininkams.

Kailinių gyvūnų medžioklė buvo plačiai paplitusi daugiausia tarp totorių, gyvenančių taigoje ir, kiek mažiau, stepių zonoje. Pelkėtose vietose jie medžiojo vandens paukščius. Tiumenės totoriai sumedžiojo Iletsko voverę, kuri buvo labai vertinama. Totoriai, be voverių, kurmių, kiaunių, sabalų, žebenkštis, ūdras, lapes, kiškius, erminus (Barabinsko totoriai), kurtinius ir stambius gyvūnus: lokį, briedį, stirną, vilką (Barabinsko totoriai); nuo paukščių - iki įvairių rūšių ančių, kurių didžiuliai pulkai aptinkami pelkių tankmėje ir atokiuose Zabolotės ežeruose bei Barabinskajos stepėje, iki tetervinų (tetervinų); Jie taip pat sugavo lazdyno tetervinus, kurapkas, žąsis ir kitus paukščius, gausiai gyvenančius Ob-Irtyšo baseine.

Medžioklės sezonas prasidėjo su pirmuoju sniegu. Žiemą medžiojome pėsčiomis ir slidėmis; Išimtis buvo Barabinsko stepės medžiotojai, tarp kurių buvo paplitusi arklių medžioklė, ypač vilkų. Kelias savaites jie žvejojo. Pagrindinis medžioklės ginklas buvo ginklas. Beveik visi medžiotojai turėjo šunis – Sibiro haskius, išmokytus medžioti žvėris ir paukščius. Kailiniams gyvūnams buvo naudojami įvairūs naminiai spąstai. Stambūs gyvūnai (briediai, elniai) buvo žudomi arbaletais (aya), kurie buvo pritvirtinti ant trijų kuolų arba kelmų. Pelkės totoriai briedžių taku sutvirtino aštrų peilį ar ietį į pasvirusio medžio skilimus tam tikrame aukštyje, užmaskuodami jį žole. Briedis įbėgo į peilį. Pelkių medžiotojai lokius sumedžiojo ietimi, žiemą iškeldami iš urvų, gaudydavo gyvus jauniklius ir augindavo juos namuose. Medžiojant paukščius, jau visur buvo naudojamas centrinio šaudymo šautuvas, nors tarp Zabolotnyų totorių kai kur šaudė į antis iš lanko.

Kailinių gyvūnų odos buvo parduodamos pirkėjams. Jie patys vartojo vandens paukščių mėsą, iš plunksnų gamino pagalves ir plunksnų patalus, kurie buvo plačiai paplitę tarp totorių. Maistui buvo naudojama ir meškų bei briedžių mėsa, o briedžio odą pirkdavo prekeiviai.

Baraba totoriai iki pat XX amžiaus pradžios. vasarą jie klajojo. Turtinguose ūkiuose buvo šimtai galvijų (arklių, karvių, avių), kuriuos aptarnavo samdomi darbuotojai. Skurdžiuose ūkiuose gyvulių buvo mažai arba visai nebuvo. Tuo remiantis turtingieji išnaudojo vargšus. Kiekvienas kaimas turėjo savo ganyklas. Paprastai ganykla buvo aptverta sėjos pradžioje (gegužės mėn.) ir atidaroma nuėmus derlių (rugsėjo pabaigoje). Kaimenę saugojo piemenys. Mišrios etninės sudėties kaimuose totoriai naudojo atskirą ganyklą.

Nuimant šieną iš Vakarų Sibiro žemumos ir Barabinsko stepės pievų, gyvuliai buvo visaverčiai žiemos pašaru. Pievos buvo formaliai paskirstytos, kaip ariama, pagal turimą gyventojų skaičių, suskirstant į sklypus pagal pievų kokybę (pieva, ąžuolas, pelkė) ir atokumą nuo kaimo. Tiesą sakant, geriausi pasėliai buvo sutelkti tarp stambių gyvulių savininkų.

Žolę pjaudavo lietuviškais dalgiais, išdžiūvusį šieną sutraukdavo į rietuves ant dragų; rietuvėse išstovėjo iki žiemos, o kaip reikiant buvo užauginta ant rogių. Vargšai išnuomojo savo šienaujamus laukus. Turtingieji padidino pjovimą dėl pigios nuomos, o vargšus samdė juos šienauti.

Gyvulininkystės gaminius – odą, mėsą – pirkdavo Bucharijos prekybininkai ir arklių traukiamu transportu veždavo į muges. Kai kurių Bucharos prekybininkų vilkstinės siekė iki 500 vežimų. Jie eksportavo milijonus odos gabalų. Įvairiose vietose (Embaevo-Tyumensky rajone, Tobolske, Tarmakul-Barabinskaya stepėje) buvo rengiamos kasmetinės mugės, kuriose buvo parduodami vietiniai totorių produktai.

Pienas buvo parduotas grietinėlėms. Jų savininkai pieną iš totorių rinkdavo per supirkėjus, kurie dažnai vėluodavo atsiskaityti. Tai sukėlė totorių nepasitenkinimą, kuris kartais pasireikšdavo atvirais veiksmais prieš gamyklos savininkus. Vienas iš tokių pasirodymų – 1915 m. Ulenkulyje – baigėsi gamyklos įrangos išvežimu. Galvijininkystė patyrė didelę žalą dėl dažnų epizootijų (juodligės ir kt.), su kuriomis nebuvo kovojama.

Pagalbiniai totorių užsiėmimai apėmė maišų gamybą liepų miškuose, pavyzdžiui, tarp pelkių totorių. Pavasarį iš liepų žievės buvo ruošiamas bastas. Pusantro mėnesio jie mirko žievę upėje prie kranto.

prispaudęs svoriu, tada nuimtas viršutinis dangtis, vežamas valtimi į kaimą, išdžiovintas ir gautas bastas. Ją suskirstę į pluoštus audė demblius (rusiško tipo staklėmis), iš kurių gamino kulijas. Prie mašinos dirbo du žmonės, dažniausiai suaugęs ir paauglys. Per dieną jie pagamindavo iki 15 maišų. Jie buvo parduodami atvykusiems pirkliams. Iš bastos taip pat buvo austos virvės.

Tarp miškininkystės pramonės šakų totoriai (Tobolskas) jau seniai turėjo kedro pramonę, kuri produktyviais metais buvo puiki pagalba ekonomikai. Kedrų miškai buvo paskirstyti po sklypus: riešutus rinko rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais 3-4 asmenų šeimos.

Kai kurie Tomsko gubernijos totorių ūkiai vertėsi bitininkyste.

Vežimas vaidino svarbų vaidmenį kai kurių Sibiro totorių grupių ekonomikoje. Be jau minėtų bucharų, pervežimais užsiėmė prie didelių greitkelių (Maskva-Irkutskas) gyvenę totoriai. Vežė įvairias prekes į muges, nuo Tiumenės iki Taros, Tobolsko, Omsko, Išimo ir kt. Vežė gyvulininkystės produktus: odą, vilną, mėsą, sviestą. Žiemą iš kirtimo aikštelių veždavo malkas į prieplaukas. Barabos totoriai dirbo su arkliais kirsdami Obės aukštupyje, o Tobolsko totoriai iš Žemutinės arimzijos taip pat gabeno medieną. pabaigoje, nutiesus Sibiro geležinkelį, susisiekimas sumažėjo. Kai kurie anksčiau vežėjais dirbę totoriai tapo krovėjais (Tiumenė, Taras).

Vietovėse, kuriose apsigyveno totoriai, pagrindinis vaidmuo teko bendravimo priemonėms! žaidžia natūralūs vandens keliai. Purvini keliai pavasarį, kai patvindavo upės, ir rudenį, per liūtis, buvo nepravažiuojami. Gyventojai turėjo sutvarkyti tiltus keliuose, tiesti kelius ir prižiūrėti susisiekimą. Žiemą keliai buvo geresni, o, pavyzdžiui, su Zabolotnyj totoriais, gyvenančiais 65 km nuo Tobolsko, bendrauti buvo galima tik žiemą per užšalusią pelkę; vasarą jie buvo visiškai nukirsti.

Jie judėjo upėmis valtimis, kurias, pasak pelkių totorių, išmoko pasigaminti iš ostikų (kastų) ir iš rusų (kedrovkų). Kastuvas buvo pagamintas iš drebulės, o lentų valtis - iš kedro. Kastuvas valdomas vienamečiu irklu ir gali tilpti ne daugiau kaip du žmonės. Jis vis dar paplitęs tarp pelkių totorių. Ilgi atstumai, kartais labai dideli, buvo keliami kedro valtimis – didelėmis, talpiomis valtimis su 2 poromis irklų. Sausuma prekes vasarą kur įmanoma veždavo vežimais, o žiemą – rogėmis ar malkomis.

Totorių kaimai buvo išsidėstę dideliais atstumais vienas nuo kito. Jie buvo vadinami jurtomis (Tobolskas, Tiumenė), aulais (Baraba) ir dažniausiai būdavo upių ar ežerų pakrantėse. Būdingi senovės totorių kaimų bruožai – specifinio išplanavimo nebuvimas, kreivos siauros gatvelės, akligatvių buvimas, išsibarsčiusios teritorijos ir kt. Kaimai dažniausiai buvo nedideli. Kiekviename kaime buvo mečetė su minaretu, kapinės-giraitė, kurioje buvo griežtai saugomi medžiai. Vėlesnių laikų kaimuose galima atsekti linijinį planą; Čia buvo jaučiama rusų valstiečių, atsinešusių kaimo planavimo įgūdžius, įtaka. Kaimuose beveik nebuvo medžių ir nebuvo priekinių sodų.

Būstai buvo rąstiniai nameliai, dengti lentomis, o tarp Barabino totorių trobesiai buvo dengti velėna. Turtingieji taip pat turėjo mūrinius namus, daugiausia buchariečių kaimuose netoli Tiumenės ir Tobolsko miestų. Barabos gyventojų būstai smarkiai skyrėsi: jie turėjo pintus namus, dengtus moliu, primenančius ukrainietiškus trobesius, bet plokščiu stogu iš velėnos. Senovės totorių namai turėjo didelę, aukštą, atvirą prieangį, į kurią patekdavo laiptais arba palei rąstą su įpjovomis. Dviejų aukštų seni namai išliko dar visai neseniai. Apatinis šių namų aukštas buvo žiemos kambarys, o viršutinis - vasaros kambarys. Vidaus susisiekimo tarp aukštų nėra: išoriniai statūs, kartais be turėklų, laiptai vedantys į antrą aukštą, besibaigiantys aikšte, taip pat be turėklų. Retais atvejais namas būdavo su baldakimu. Prie vienos iš gyvenamosios erdvės sienų stovėjo gultai, ant kurių valgant padėtas žemas apvalus arba stačiakampis stalas. Ant gultų dažniausiai būdavo skrynios su turtais, ant jų buvo sulankstytos plunksnos lovos, padėtos pagalvės. Gultai buvo uždengti mūsų pačių gamybos kilimėliais arba kilimėliais. Jie čia pietavo, miegojo ir dirbo. Svečiai buvo priimti ant gultų priekiniame kampe. Kai kuriuose namuose gultai nakčiai buvo uždengti užuolaida. Virš gultų, ant horizontalaus skersinio, buvo pakabinti sulankstyti drabužiai. Kambaryje prie durų buvo varinis ąsotis ir praustuvė prieš valgį.

Anksčiau namai buvo šildomi čiuvaliu, iš vertikaliai stovinčių plonų, moliu padengtų stulpų, tiesiu, plačiu vamzdžiu, vos išsikišusiu virš plokščio stogo. Malkos buvo dedamos vertikaliai į laužą ir kūrenamos visą dieną. pabaigoje – XIX a. Prie čiuvalio jie pradėjo tvirtinti židinį su įmontuotu ketaus katilu maistui gaminti. Duonai kepti įrengė specialias lauko krosnis iš molinių plytų.

Ūkiniuose pastatuose buvo: galvijų gardas iš stulpų (žiemą gardas buvo dengtas stogu, vasarą stovėjo atviras), medinis tvartas maistui, tinklams, įrangai laikyti, juodu būdu pastatyta pirtis, t.y. be kamino (dūmai išeina pro duris ir pro skylę stoge).

Lauko darbų ir šienapjūtės laikotarpiu lauke iš šakelių darydavo trobesius, apdengtus šienu ir velėna. Nameliai buvo su kupolu ir dvišlaičiais. Totorių drabužiais XIX amžiaus pabaigoje. Kai kurios tautinės ypatybės vis dar išliko, daugiausia tarp kaimo, o mažiau tarp miestų gyventojų. Būdingas vyriškas kostiumas buvo bešmetas (bishmyat) – kaftanas, žemiau kelių, su didele apykakle, raukiniais ir trumpu juosmeniu. Ją puošė ant trumpų raištelių poromis prisiūtos sagos. Beshmetas buvo dėvimas ant kalio spalvos apatinių marškinėlių. Jie mūvėjo plačias ir trumpas kelnes, sukišti į batus; Be bešmeto, kaip vasariniai drabužiai tarnavo trumpesnis kamšalas. Žiemą dėvėjo avikailius, be apykaklės, uždengtus audiniu, nanka ar daba. Virš kailinio jie segėjo odinį diržą, papuoštą metalinėmis plokštelėmis ir sagtimi, arba spalvingus vilnonius diržus.

Vyrai dažniausiai skusdavosi galvas ir dėvėjo apvalią kaukolės kepurę (arakchiną) su plokščia juostele. Vasarą ji dėvėjo medžiaginę arba veltinį, o žiemą – kailinę. Totoriai, kurie lankėsi Mekoje (hadžis), turėjo teisę dėvėti žalius turbanus. Mulos dėvėjo baltus turbanus.

Vyriški batai buvo sudaryti iš vilnonių kojinių ir odinių batų, ant kurių buvo dėvimi odiniai kaliošai su liežuvėliu ties kojele. Žiemą dažniausiai buvo avėti veltiniai batai. Dėl reljefo sąlygų pelkės totoriai avėjo brodni – aukštus minkštus odinius batus minkštais padais, prie diržo pritvirtintus odiniais dirželiais. Kelis kartus gausiai sutepti derva, tokie batai nepraleidžia vandens.

Moterys vilkėjo plačius marškinius su skeltuku per vidurį priekyje ir žema, minkšta stovima apykakle. Šventiniai drabužiai labiausiai turtingieji buvo gaminami iš dryžuotų ir margų šilko audinių, atvežtų iš Vidurinės Azijos. Marškinių apykaklė buvo apipjaustyta raudonu audeklu, siuvinėta auksu ir sidabru, papuošta sagomis, blizgučiais ir monetomis. Paprasti marškiniai buvo pagaminti iš chintz. Po išoriniu jie taip pat dėvėjo drobinius arba kalicinius marškinius, ant kurių apsivilko berankovę liemenę - kamzulį. Moteriška striukė buvo apipjaustyta kaspinu, kaspinu ar gamykliniu virvučiu. Kamzulis visada buvo išklotas lengva medžiaga.

Moterys dėvėjo platesnes nei vyriškas kelnes, jas surišdavo po keliais. Išeidami į lauką jie vilkėjo paltą žema apykakle, pusiau prigludusį prie juosmens. Žieminis chalatas buvo dygsniuotas vata ir apsiūtas kailiu, dažniausiai bebro ar ruonio. Moteriški batai – įvairiaspalviai maroko batai – buvo pasiskolinti iš Kazanės totorių. Ichigi visada buvo dėvimi su kaliošais.

Merginos sklandžiai susišukavo plaukus, kasydamos plaukus į dvi kasas. Ištekėjusios moterys ausdavo juosteles, į pynes įsiūtas monetas. Senovinis galvos apdangalas buvo kepuraitė (kolfak). Ji buvo dėvima tiesiai ant plaukų ir buvo šventinė suknelė mergaitėms ir moterims. Kepurėlė atrodė kaip maišelis, suapvalintas galas, dažnai megztas, buvo išsiuvinėtas vilna, sidabro siūlais, karoliukais ir perlais. Uždedant ant galvos laisvasis galas buvo mestas į šoną arba atgal. Nuo XIX amžiaus vidurio. kepurės dingo iš kasdienybės, o šiais laikais jas galima rasti tik laikomos skryniose.

Dažniausiai moterys dėvėjo skareles. Vestuvių dieną nuotaka ant kaktos nešiojo tvarstį (sarautz), surištą nugaroje, o ant jos buvo uždėta šilkinė skara. Zarautz buvo pagamintas iš aksomo su siuvinėjimais ir jį dėvėjo ištekėjusios moterys. Jie taip pat dėvėjo mažas aksomines kepures, dengtas skarele arba tiuliu. Pagal musulmonų įstatymus totorės Baraba, išeidamos į lauką, veidą dengdavo skarele.

Turtingos totorės nešiojo sunkius, vamzdinius, sidabrinius ir auksinius krūtų papuošalus iš puikių papuošalų, kurie taip pat buvo laikomi amuletais. Kitoje plokštelės pusėje buvo užrašyti arabiški posakiai, tariamai saugantys nuo piktųjų dvasių. Jie nešiojo auskarus ausyse, apyrankes ir žiedus ant rankų, karoliukus ant kaklo ir juosteles su monetomis, įpintomis į plaukus. Vaikams ant drabužių buvo prisiūtos monetos, sagos ir plokštelės.

Moterys naudojo baltus ir raudonus dažus. Nagų dažymas geltonai (su glamžyta gvazdikėliais) arba raudonai (šviežiais balzamo lapeliais) buvo pasiskolintas iš bucharų, dažnas buvo dantų juodėjimas.

Klasių skirtumai tarp totorių pasireiškė drabužiuose daugiausia dėl medžiagos kokybės ir kainos. Turtingųjų drabužiai, batai ir papuošalai buvo brangesni ir geresni.

Palaipsniui totoriai iš Rusijos gyventojų pasiskolino patogesnius drabužius, taip praradę savo tautinių drabužių originalumą, iš kurio buvo išsaugoti tik pavieniai elementai.

Sibiro totoriai daugiausia valgė augalinius produktus (grūdus), žuvį, šiek tiek pieno ir mėsos (arkliena, ėriena, žvėriena). Anksčiau palei Irtyšą, Tobolą ir jų intakus gyvenusių totorių pagrindinis maistas buvo žuvis ir žuvų taukai. Moterys ruošdavo maistą vasarą buvo vėjuota ir lauke. Duona buvo kepama ir lauko krosnyse. Mėgstamiausias nacionalinis patiekalas buvo makaronai, virti mėsos sultinyje arba vandenyje. Tarp kitų miltinių gaminių buvo paplitę nerauginti papločiai, blynai, keturkampiai pyragaičiai su varške, mėsa, vėliau bulvėmis; koldūnai, blynai, taip pat dideli pyragai su viduje kepta žuvimi buvo privalomi per valstybines šventes. Alyuwa dažnai buvo ruošiama iš kvietinių miltų, mirkytų pienu ir pagardinta ghi. Kitas miltinis patiekalas – zaturanas – buvo gaminamas iš miltų, pakeptų aliejuje, virtų arbatos sultinyje ir patiekiamas su pienu. Įprastas skanėstas švenčių dienomis buvo baursakas – verdančiame aliejuje išvirti tešlos gabalėliai. Patiekiant jie buvo aptepti medumi ir apibarstyti cukrumi. Išvardinti patiekalai dažniausiai būdavo ruošiami turtinguose ir klestinčiuose namuose, o vargšai valgydavo paprastesnius ir monotoniškesnius.

Kruopos buvo luptos mediniame grūstuvėje su mediniu grūstuvu. Juo buvo verdama košė ketiniame katile, įmontuotame į viryklę. Mėgstamiausias patiekalas buvo žuvies sriuba (šurba), ypač paplitusi vietovėse, kuriose išvystyta žvejyba. Žuvis buvo valgoma virta. Sterletas buvo valgomas žalias, su trupučiu druskos. Čebakus kepdavo be aliejaus keptuvėje, įpylus vandens.

Mėgstamiausias mėsos patiekalas buvo aviena, vartojama per šventes ir vaišinant svečius. Kiauliena buvo uždrausta religijos. Medžioklės plotuose buvo plačiai naudojami įvairūs žvėrienai: antys, kurapkos, tetervinai, tetervinai, putpelės, žąsys. Iš žaidimo buvo gaminama sriuba. Žąsys buvo kepamos ant šakių ir ant ugnies, o lydyti riebalai nutekėjo į puodelį. Iš stambių gyvulių buvo valgoma virta briedžių ir lokių mėsa.

Be arbatos, jie gėrė raugintą pieną (katyk) ir kumysą (Barabos totoriai). Agurkus kartais marinuodavo kumisuose (vietoj acto).

Moterys valgydavo atskirai nuo vyrų, dažniausiai po jų. Vestuvių ir švenčių metu vyrų ir moterų maitinimas buvo organizuojamas atskirai skirtinguose namuose.

Didžioji dalis totorių buvo jasakų valstiečiai, kuriems buvo taikomi dideli mokesčiai. Iki XX amžiaus pradžios besivystančio kapitalizmo sąlygomis benamių ir bežemių vargšų, neturinčių savo dirbamos žemės ir gyvulių, skaičius labai išaugo. Šio proceso pagrindas buvo netolygus žemės sklypų pasiskirstymas tarp totorių, kurie vertėsi žemdirbyste, ir gyvuliai tarp piemenų, bei mažų sklypų darbingų gyventojų ir gyvulių praradimas.

Paprastai valstiečių totorių šeimą sudarė 5–7 žmonės. Šeimos nariai visame kame pakluso šeimos galvai – tėvui.

Turtingi totoriai pagal musulmonų paprotį turėjo iki keturių žmonų, kurios gyveno skirtinguose namuose. Žmona visame kame buvo pavaldi vyrui. Ji buvo ne tik apribota savo teisėmis, bet ir saistoma daugybės religinių draudimų. Per laidotuves į kapines eidavo tik vyrai, moterims buvo draudžiama lankytis mečetėse ir kapinėse. Jie turėjo vaikščioti užsidengę veidus ir nesirodyti svetimiems. Per valstybines šventes ir buityje moterys buvo atskirtos nuo vyrų. Moterys nebuvo siunčiamos į mokyklas (myaktyabe), jos mokėsi tik pagrindinio raštingumo mokyklose prie mečečių (madresų), kurias mokė mulos žmona. Moterų tolesnio išsilavinimo kelias buvo uždarytas. Moterų parodymus teisme turėjo patvirtinti vyras.

Merginos kartais ištekėdavo būdamos 13 metų. Nuotaka neturėjo matytis su jaunikiu prieš vestuves. Iš jaunikio pas nuotakos tėvą atėjo du piršliai, susitarę dėl nuotakos kainos dydžio, o jaunikis persikėlė į uošvio namus (koin, ata) ir ten gyveno, kol buvo sumokėta nuotakos kaina. Tarp Barabos totorių nuotakos kaina dažnai būdavo mokama po vestuvių. Daugelis neturtingų žmonių nepajėgė sumokėti kraičio, kuris siekė 300–500 rublių. ir liko nevedęs.

Po mirusiojo dvaras buvo padalintas į lygias dalis tarp sūnų dukterims atiteko pusė sūnų dalies. Jei sūnų nebuvo, pusę turto gaudavo dukros, likusi dalis atiteko giminėms. Motina ir tėvas turėjo skirtingas teises į palikimą, motinai priklausė trečdalis, likusi dalis atiteko tėvui.

Pagal religiją Sibiro totoriai buvo musulmonai (sunitai). Kaime gyveno pagrindinis jų dvasininkas – Akhunas. Embaevo (Tiumenės rajonas), kur jam priklausė dideli žemės sklypai. Tačiau Sibiro totoriai taip pat išlaikė ikiislamiškus įsitikinimus. Tikėjimas dvasiomis - „šeimininkais“ buvo plačiai paplitęs. Pagrindiniai buvo: namų „šeimininkai“, miško „šeimininkai“ „Daugelis totorių turėjo medžių (beržo ar pušies) kultą kaimo gyventojai išėjo į lauką ir papjovė arklį ar karvę ar veršį, o kartais ir avį, prašydami, kad Dievas atsiųstų lietų. Tada jie sėdėjo prieš saulę, virė užmuštą gyvulį ir vaišino visus susirinkusius kaulus į vandenį. Mirusiųjų atminimo dienomis buvo aukojami gaidžiai. Apsisaugoti nuo žaibo, griaustinio, piktųjų dvasių ir ligų ant kaklo buvo nešiojami amuletai: meškos iltys ir nagai. Amuletai buvo kabinami ir ant vaikiškų lopšių.

Sibiro totorių liaudies meną daugiausia reprezentavo žodinis liaudies menas. Pagrindiniai Tobolsko ir Tiumenės totorių folkloro tipai yra pasakos, dainos (keturkampiai), lyrinės dainos, šokių dainos (liežuvio suktukai; takmak), dažniausiai humoristinio pobūdžio, patarlės ir mįslės, herojiškos dainos ir pasakos apie herojus, istorinės dainos. [baitai]. Pastarieji turėtų būti laikomi literatūros kūriniais, nes juos kūrė ir ant popieriaus užrašė raštingi totoriai. Patekusios į mases, istorinės dainos įgavo žodinį pavidalą, keitėsi, buvo papildytos ir jau egzistavo kaip folkloro kūriniai. Tautosakos raidą neigiamai paveikė islamas, kuris išstūmė originalų liaudies meną ir paskleidė bendras musulmonų legendas ir dainas.

Nepaisant to, kad muzika ir šokiai buvo pasmerkti musulmonų religijos, Tobolsko ir Tiumenės totoriai išsaugojo nacionalinius muzikos instrumentus: kurai - vamzdis iš tuščiavidurio koto su keliomis stačiakampėmis skylutėmis ploname gale; kobyz yra nendrinis instrumentas su vibruojančia plienine arba varine plokšte. Moterims šiais instrumentais buvo leista groti tik artimų šeimos narių akivaizdoje, o ne nepažįstamų žmonių akivaizdoje

Vaizduojamasis totorių menas daugiausia egzistavo drabužių siuvinėjimu. Siuvinėjo, taip pat siuvo drabužius moterys. Jie išsiuvinėjo geometrinius piešinius ant rankšluosčių ir drabužių. Moterų aksominių galvos juostų ir kepurėlių siuvinėjimas buvo ypač meniškas. Šių galvos apdangalų priekinė dalis buvo išsiuvinėta šilku, sidabru, auksu, karoliukais, perlais, spalvota vilna. Siuvinėjimo temos – gėlės, augalai.

Sibiro totorių visuomenės švietimas apsiribojo kaimo teologinėmis mokyklomis prie mečečių - mekteb. Caro valdžia nebuvo suinteresuota ugdyti „užsieniečių“, o mulos neleido mokytis pasaulietinėse mokyklose, kurių buvo nedaug - po vieną ar dvi apskrityje. Vietovėje, kurioje įsikūrė Barabos totoriai, buvo dar mažiau raštingų mokyklų.

Mektabas buvo pastatytas privačiomis turtingųjų lėšomis arba „visuomenės“ lėšomis; nurodytomis lėšomis buvo remiami ir mokytojai. Mokiniai mokėsi 4-5 metus, ne visada mokėsi skaityti ir rašyti. Mokymą vedė mula, jis buvo grynai religinio pobūdžio ir apsiribojo arabiško Korano teksto įsiminimu. Berniukai ir mergaitės mokėsi atskirai. Studentai už mokslą mokėjo duona ir pinigais. Vargšų vaikai buvo priversti tarnauti turtingiesiems. Buvo praktikuojamos fizinės bausmės lazdomis

Turbūt visi esame girdėję, kad totoriai – sibiriečiai, kazaniečiai ar krymiečiai – tai tauta, kuri gana ilgą laiką gyveno mūsų didžiulės tėvynės teritorijose. Šiandien kai kurie iš jų asimiliavosi, o dabar gana sunku atskirti nuo slavų, tačiau yra ir tokių, kurie, nepaisant visko, ir toliau gerbia savo protėvių tradicijas ir kultūrą.

Šio straipsnio tikslas – kuo tiksliau apibūdinti tokį daugiatautės Rusijos žmonių atstovą kaip Rusijos totoriai. Skaitytojas apie šiuos žmones sužino daug naujos, o kartais net unikalios informacijos. Straipsnis bus labai įdomus ir mokomas. Ne veltui šiandien totorių papročiai laikomi vienais seniausių ir neįprastiausių planetoje.

Bendra informacija apie žmones

Totoriai Rusijoje yra tautybė, tankiai gyvenanti centrinėje mūsų valstybės dalyje, taip pat Urale, Volgos regione, Sibire ir Tolimuosiuose Rytuose. Už šalies ribų jie randami Kazachstane ir Centrinėje Azijoje.

Kraštotyrininkų duomenimis, apytikslis jų skaičius šiuo metu yra 5523 tūkst. Jei kalbėtume apie šią tautą apskritai, verta paminėti, kad totoriai pagal jų etnoteritorines ypatybes gali būti suskirstyti į tris pagrindines kategorijas: Volgos-Uralo, Astrachanės ir Sibiro.

Pastarieji, savo ruožtu, paprastai save vadina sibirtatarais arba sibirtarais. Vien Rusijoje gyvena apie 190 tūkstančių žmonių, dar apie 20 tūkstančių galima rasti kai kuriose Vidurinės Azijos ir Kazachstano šalyse.

Sibiro totoriai. Etninės grupės

Tarp šios tautybės išskiriami:

  • Tobol-Irtyšas, į kurį įeina Kurdak-Sargat, Tiumenė, Tara ir Jaskolbinsko totoriai;
  • Barabinskaja, kuriai priklauso Barabinsko-Turažo, Terenino-Choy ir Lyubey-Tunuso totoriai;
  • Tomskas, susidedantis iš Kalmakų, Euštinų ir Chatų.

Antropologija ir kalba

Priešingai populiariems įsitikinimams, antropologiniu požiūriu totoriai laikomi labai nevienalyčiais.

Esmė ta, kad, tarkime, Sibiro totoriai savo fizine išvaizda yra labai artimi vadinamajam Pietų Sibiro tipui, priklausantiems didžiuliams totoriams, nuolat gyvenantiems Sibire, taip pat tiems, kurie gyvena Uralo ir Volgos regionuose, kalba savo totorių kalba, kuri priklauso labai paplitusios tiurkų grupės kipchakų pogrupiui (altajaus kalbų šeima).

Jų literatūrinė kalba kadaise susiformavo vadinamosios vidurinės tarmės pagrindu. Pasak ekspertų, rašymo sistema, vadinama tiurkų runomis, gali būti laikoma viena seniausių planetoje.

Sibiro totorių kultūra ir tautiniai garderobo elementai

Ne visi žino, kad pačioje praėjusio amžiaus pradžioje vietiniai totorių gyvenviečių gyventojai nedėvėjo apatinių drabužių. Savo požiūriais šiuo klausimu rusai ir totoriai labai skyrėsi vienas nuo kito. Pastarosios apatinius sudarė gana laisvos kelnės ir marškiniai. Tiek vyrai, tiek moterys dėvėjo tautinius bešmetus, kurie buvo labai dideli kaftanai ilgomis rankovėmis.

Taip pat labai populiariais buvo laikomi kamizoliai, kurie buvo gaminami ir su rankovėmis, ir be jų. Ilgą laiką ypatinga pirmenybė buvo teikiama ypatingiems vietiniams chapanų chalatams. Totorės juos siuvo iš patvaraus naminio audinio. Tokia apranga, žinoma, neapsaugodavo nuo žiemos šalčių, todėl šaltuoju metų laiku iš skrynių būdavo išimami šilti paltai ir kailiniai, vietine kalba atitinkamai vadinami tonais arba tunais.

Kažkur amžių sandūroje į madą atėjo rusiški dokhas, trumpi kailiniai, avikailiai ir kariuomenės švarkai. Taip rengėsi vyrai. Tačiau moterys mieliau puošdavosi liaudiškais raštais puošniais puošniais drabužiais. Beje, manoma, kad Kazanės totoriai asimiliavosi greičiau nei sibiriečiai. Bent jau dabar apranga pirmieji praktiškai niekuo nesiskiria nuo vietinių slavų, o antrieji išlieka labai izoliuoti, o tarp jų vis dar madingi laikomi tie, kurie laikosi tautinių tradicijų.

Kaip įrengti tradiciniai šių žmonių namai?

Keista, kad rusai ir totoriai, ilgą laiką gyvenę vienas šalia kito, turi visiškai skirtingas idėjas apie vadinamojo židinio statybą. Daugelį amžių pastarieji savo gyvenvietes vadino jurtomis ir aulais. Tokie kaimai dažniausiai buvo išsidėstę prie ežerų ir upių krantų.

Pažymėtina, kad vietiniai merai įsakė ir rūpestingai pasirūpino, kad visos gatvės, nesvarbu, ar mieste, ar kukliame kaime, būtų išdėstytos tiesia linija, susikertančios griežtai stačiu kampu. Kazanės totoriai, beje, šio principo niekada nesilaikė. Jiems gyvenvietės centras buvo beveik lygus ratas su į visas puses besiskiriančiomis spindulio formos gatvėmis.

Sibire gyvenančių totorių namai vis dar stovi abiejose kelio pusėse ir tik kai kuriais atvejais, pavyzdžiui, prie rezervuaro, pastebima vienpusė plėtra. Nameliai buvo mediniai, bet mečetės, kaip taisyklė, buvo statomos iš plytų.

Pašto stotys, mokyklos, daugybė parduotuvių ir parduotuvių, taip pat kalvės visada išsiskyrė bendrame fone.

Totorių būstai retai dekoruojami kokiais nors raštais. Tik kartais galite rasti juos pritaikytus ant langų rėmų, namų karnizo ar viso dvaro vartų. Ir tai toli gražu nėra atsitiktinumas. Islamas uždraudė vaizduoti gyvūnus, paukščius ar ypač žmones.

Kalbant apie vidaus apdailą, net ir dabar modernūs Maskvos, Sankt Peterburgo ir kitų didžiųjų mūsų šalies miestų totoriai savo namus ir butus labai dažnai puošia stalais ant žemų kojų ir įmantriomis lentynomis indams.

Ūkinė veikla

Visais laikais tradicinis šios totorių grupės užsiėmimas buvo žemdirbystė. Ji egzistavo žmonių tradicijoje dar prieš atvykstant rusams. Jos ypatumus iki šiol lemia gyvenamosios vietos geografija. Pavyzdžiui, piečiausioje Sibiro dalyje daugiausia buvo auginamos soros, kviečiai, avižos ir rugiai. Šiaurinėse teritorijose žvejyba ežeruose ir upėse buvo ir tebėra labai vertinama.

Gyvulininkystė gali būti vykdoma miško-stepių vietovėse arba stepių druskinguose laižymuose, kurie visais laikais garsėjo savo žolelių įvairove. Jei teritorija leido, o regiono augmenija buvo gana vešli, Sibiro totoriai, skirtingai nei tie patys totoriai, visada augino arklius ir galvijus.

Kalbant apie amatus, negalima nepaminėti odos apdirbimo, ypač tvirtų virvių, pagamintų iš specialių liepų karūnų, audimo dėžių, mezgimo tinklelių ir beveik masinės gamybos tiek savo reikmėms, tiek mainams iš beržo tošies indų, valčių, vežimėliai, slidės ir rogės.

Šios tautybės atstovų įsitikinimai

Nuo XVIII amžiaus Rusijos Sibire dauguma totorių buvo musulmonai sunitai, o šiandien jų religinis centras yra Ufos mieste. Svarbiausios ir plačiausiai švenčiamos šventės yra Eid al-Adha ir Eid al-Adha.

Beveik iš karto po rusų atvykimo nemaža dalis totorių priėmė krikščionybę ir pradėjo išpažinti stačiatikybę. Tačiau reikia pažymėti, kad tokie tam tikros tautybės atstovai, kaip taisyklė, atsiskyrė nuo savo istorinės etninės grupės ir toliau asimiliavosi su Rusijos gyventojais.

Maždaug iki XIX amžiaus antrosios pusės kaimuose masiškai gyvavo įvairių senovės pagoniškų kultų tarnai, klestėjo šamanizmas, vietiniai gydytojai gydė ligonius. Taip pat buvo aukojamos tamburinas ir specialus mentelės pavidalo plaktuvas.

Beje, reikia pastebėti, kad šamanais galėjo būti ir vyrai, ir moterys.

Tikėjimai, mitai ir legendos

Sibiro totoriai kudaia ir tangri laikė savo aukščiausiomis dievybėmis. Jie taip pat tikėjo, kad egzistuoja piktoji pogrindžio dvasia Ain, kuri atnešė bėdų, ligų ir net mirtį.

Mitai taip pat liudija apie ypatingus dvasios stabus. Pasak legendos, jie turėjo būti pagaminti iš beržo žievės ir šakų, o vėliau palikti specialioje vietoje miške, dažniausiai medžių daubose. Buvo tikima, kad jie gali apsaugoti visą kaimą nuo žalos.

Dažnai pasitaikydavo, kad tokius medinius dievus tekdavo prikalti prie namų stogų. Jie turėjo ginti visus namų ūkio narius.

Buvo tikima, kad mirusiųjų dvasios gali užpulti kaimą, todėl vietiniai gyventojai retkarčiais iš audinio gamindavo specialias kurčak lėles. Jas reikėjo laikyti pintuose krepšeliuose po besidriekinčiais medžiais netoli nuo kapinių.

Nacionalinės virtuvės bruožai

Reikia pažymėti, kad ir šiandien Maskvos, Sankt Peterburgo, Kazanės ir Ufos totoriai didžiuojasi savo virtuvės gėrybėmis ir malonumais. Kuo jis ypatingas? Taip, griežtai kalbant, nieko ypatingo, išskyrus galbūt tai, kad tiesiogine prasme viskas čia iš tikrųjų yra labai skanu.

Sibiro totoriai savo maiste dažniausiai naudoja mėsos (kiaulienos, briedžio, triušio ir paukštienos) ir pieno (airano, grietinėlės, sviesto, sūrių ir varškės) produktus.

Sriubos yra labai populiarios. Šiais laikais madingų totorių restoranų lankytojai mielai užsisako šurpos arba labai unikalios miltinės sriubos, taip pat nacionalinių pirmųjų patiekalų iš sorų, ryžių ar žuvies.

Tradicinės pieno arba vandens košės ruošiamos pridedant miežių arba avižų.

Totoriai yra žinomi miltų mėgėjai. Esant pirmai progai vertėtų paragauti jų paplotėlių, pyragėlių ir patiekalų, kurie miglotai primena mūsų blynus.

Sibiro totorių visuomeninė organizacija

Šios tautos valdymo laikais su juose esančiais teritorinės bendruomenės elementais susiklostė vadinamieji genčių ryšiai. Iš pradžių buvo dvi tokios bendruomenės: kaimas ir volostas. Visuomenė buvo valdoma per demokratinius susirinkimus. Beje, tarpusavio pagalba tarp šių žmonių toli gražu nėra neįprasta, o įprasta dalykų tvarka.

Neįmanoma nepaminėti tugumo, kuris buvo ištisa grupė šeimų, tarp kurių susikūrė ši administracinė institucija, kaip taisyklė, buvo naudojama tiek šeimyniniams, tiek ūkiniams santykiams reguliuoti, taip pat prižiūrėti įvairių rūšių veiklą. liaudies ir religinių ritualų.

Šiuolaikinio totorių švietimo sistema

Apskritai šiandien šis klausimas laikomas vienu aktualiausių. Nenuostabu, kad Sibiro totoriai deda daug pastangų, kad supažindintų savo vaikus su tautinėmis tradicijomis ir šimtamete kultūra.

Nepaisant to, asimiliacija vis dar vyksta pačiame įkarštyje. Tik nedidelė dalis totorių turi galimybę vasaroti vaikus leisti gyventi pas senelius į kaimus, taip sudarant jiems galimybę dalyvauti liaudies šventėse ar praktikuoti savo kalbą. Didelė dalis paauglių lieka miestuose, ilgą laiką kalba tik rusiškai ir turi labai miglotų minčių apie savo protėvių kultūrą.

Masinių totorių gyvenviečių vietose laikraščiai paprastai leidžiami jų gimtąja kalba, kelis kartus per savaitę; Programų serija totorių kalba transliuojama tiek per radiją, tiek per televiziją. Kai kuriose mokyklose, nors dažniausiai kaimo, vyksta specializuotos pamokos.

Deja, Rusijoje neįmanoma įgyti aukštojo išsilavinimo. Tiesa, nuo praėjusių metų universitetuose pradėta diegti nauja specialybė „Totorių kalba ir literatūra“. Manoma, kad būsimieji mokytojai, baigę šį fakultetą, galės dėstyti kalbą totorių mokykloje.



Ar jums patiko straipsnis? Pasidalinkite su draugais!