Système de mesures russe. Magie de l'eau

Tout est très simple et clair. « Oubliez de compter les calories ! » – déclarent ses créateurs sur leur site Internet. Vous devrez mesurer les portions à l’aide de vos paumes et de vos poings. Il existe 4 groupes alimentaires : les protéines (viande et poisson), les légumes, les glucides (pâtes, pommes de terre) et les graisses. Leur volume dans chaque portion est mesuré par un rapide coup d'œil sur une paume ouverte, une poignée, un poing et même un pouce. Cela permet de contrôler plus facilement et plus rapidement la quantité de nourriture consommée, car nous avons tous des paumes différentes, ce qui signifie que ceux qui ont de grandes mains peuvent se permettre de plus grandes portions.

Le schéma d’un tel palmier que nous avons photographié pour vous rappelle un peu le panneau d’avertissement rouge « Stop à la gourmandise ». D'un autre côté, si un soir d'hiver vous faites une telle image de vos paumes et que vous l'attachez quelque part dans la cuisine, vous aurez un diagramme visuel indiquant qui devrait recevoir combien de flocons d'avoine, et les enfants auront une preuve directe de la raison pour laquelle ils ne le font pas. Je n'ai pas besoin de finir toute l'assiette de flocons d'avoine jusqu'au bout.

Écureuils

Viande, poisson, œufs, produits laitiers, haricots et autres légumineuses.

Portion de protéines : la vôtre palmier, de la base des doigts jusqu'au poignet. Attention : un morceau de viande ou de poisson ne doit pas seulement être plus gros, mais aussi pas plus épais ! C'est beaucoup plus petit que les steaks et les côtelettes servis au restaurant. Un œuf, si vous l'imaginez sous la forme d'un œuf au plat, correspond également dans ce schéma à un palmier, et ce produit ne doit pas être consommé plus d'un par jour. Une portion de produits protéinés pour une femme équivaut à une paume, pour un homme – deux paumes (à chaque repas).

Il vaut mieux ne pas consommer plus de protéines. Les nutritionnistes ne recommandent pas de le faire pour une bonne raison : afin de ne pas surcharger les reins.

La méthode de mesure suivante est poing. C'est la quantité de fromage cottage que vous pouvez manger pendant la journée. Cette règle s'applique aussi bien aux hommes qu'aux femmes. Et bien que le fromage cottage soit un produit très sain, sa quantité doit également être strictement contrôlée (pour la même raison - afin qu'elle n'affecte pas négativement le fonctionnement des reins).

C'est l'avantage incontestable de la méthode - nous ne nous souvenons pas tous que même les aliments les plus sains et les plus sains ont également des limites en quantité, après quoi ils deviendront moins sains. Mais en réalité, chaque produit présente ces limites. Même avec de l'eau de source, si vous la buvez par jour à raison non pas de trois, mais, disons, de six litres par jour.

Légumes

Une portion de légumes se mesure également en poings : son volume est d'un pour les femmes, de deux poings pour les hommes pour chaque repas.

Les femmes peuvent s’autoriser « quatre poignées » de légumes par jour, et les hommes six. Une exception peut être faite pour les salades de feuilles aérées.

Les hommes qui consomment cette méthode 3 à 4 fois par jour consommeront environ 2 300 à 3 000 calories par jour.

Les femmes qui consomment cette méthode 3 à 4 fois par jour recevront 1 200 à 1 500 calories.

Glucides

Portion équivalente pour ces aliments : poignée- paume pliée en bateau.

Une portion de céréales pour une femme équivaut à une poignée, pour un homme, deux poignées par jour. Les glucides ne sont pas rapidement absorbés par l'organisme ; vous ne devez pas les consommer en grande quantité.

Avec les sucreries, les nutritionnistes suggèrent de procéder ainsi : si vous souhaitez manger un gâteau ou une glace d'environ une poignée en volume, cela sera considéré comme une portion de glucides (remplaçant respectivement une portion de porridge, de muesli, etc. ).

Il sera plus facile de mesurer la quantité de pain que vous mangez avec votre paume. Selon ce système, les hommes peuvent manger une tranche de la taille d’une paume et les femmes peuvent en manger une demi-paume par jour (alors que le pain complet n’est pas interdit).

Qu’en est-il des fruits secs, recommandés en collation dans la journée ? Une portion de fruits secs par jour équivaut à le dessus de ta paume, où les collines sont situées à la base des doigts. Très inattendu ! Il semblerait qu'une alimentation aussi saine que les pommes séchées et les abricots secs ne puisse faire aucun mal. Cela ne fera pas de mal, mais si vous vous laissez trop emporter, cela peut vous ajouter du poids.

Graisses

Légumes et beurre, ainsi que les noix et graines.

Portion équivalente : pouce. Par exemple, la phalange supérieure du pouce correspond à la quantité de beurre, de noix ou de chocolat noir qu’un homme et une femme peuvent consommer au cours d’une journée.

Selon ce système, vous ne pouvez manger qu’un seul morceau de chocolat par jour. Cela semble incroyable et même irrespectueux envers ce merveilleux produit. Mais si nous regardons de l'autre côté, cela nous ouvre de nouvelles possibilités illimitées - peut-être que si toutes les tentatives précédentes pour perdre du poids n'avaient pas donné de résultats, c'était le seul problème !

Si vous sentez que vous avez clairement besoin de plus (moins) de nourriture parce que vous...

Très grande (ou miniature) construction ;

Vous n'êtes pas rassasié (ou, à l'inverse, vous ne parvenez pas à manger la totalité de la portion) ;

Vous développez vos muscles (perdez du poids) et n’avez pas encore vu de résultats ;

Vous menez une vie très active (travail passif et sédentaire),

Apportez les changements suivants à votre alimentation :
ajoutez (réduisez) 1 portion de graisses de la taille d'un pouce ou 1 portion de glucides par repas (hommes) et la moitié de cette quantité de graisses et de glucides (femmes).

La capacité de contrôler l’énergie de l’élément Eau. Comme toute magie élémentaire, cette capacité affecte grandement le caractère du personnage. Les Mages de l'Eau sont sensibles, attentionnés et patients. Ils s'adaptent bien aux nouvelles situations, sont flexibles et flexibles. En même temps, ils ont une bonne mémoire des visages et des événements, et ils se souviennent également bien des griefs. Ils sont très déterminés, mais dans cette poursuite du but, ils font preuve de flexibilité, qui est souvent plus utile que l'entêtement et la persévérance. Pendant la pleine lune, les magiciens de l'eau sont particulièrement puissants : tout comme la Lune affecte le flux et le reflux des marées, elle affecte également le pouvoir du magicien. À mesure que le niveau de capacité augmente, le magicien ressent moins le froid de l'eau et peut retenir sa respiration sous l'eau plus longtemps (sur le Mentor, en tant que plongeur expérimenté, jusqu'à 8 à 10 minutes).

Astuce de jeu : la magie élémentaire de l'Eau agit à partir du Chakra Sacré, situé dans la zone sacrée - Svathisthana, son énergie est orange. La zone de concentration de l'énergie de l'eau est également comparable au dantian inférieur, situé à deux cun (deux largeurs d'ongle du pouce) en dessous du nombril.

Débutant

J'apprends juste à contrôler l'eau. Il peut créer une petite vague ou attirer l'eau vers lui, la faisant, par exemple, s'élever d'une tasse. Se sent bien près des plans d'eau ou par temps de pluie.

Capacités :

- Vague – la capacité de créer une vague dans un plan d'eau qui atteint approximativement la taille.
- Attraction de l'eau - la capacité de forcer un petit volume d'eau à s'approcher du magicien, à ce niveau, le volume d'eau ne dépasse pas un demi-litre ;
- Eau glaciale - la capacité de transformer une petite flaque d'eau en glace.

Astuce du jeu : la maîtrise de l'eau s'effectue par la concentration sur les éléments, accompagnée de mouvements de tout le corps, mais avant tout de mouvements des mains. La main doit être détendue, le personnage doit sentir comment l'énergie la traverse, sans stagner dans les endroits où la main peut être surmenée.

Étudiant

Peut créer une vague aussi haute qu'un homme. Attire l'eau jusqu'à deux litres. Peut geler partiellement la surface d’un petit étang afin que l’on puisse marcher dessus. La glace est assez fine.

Capacités :

- Vol d'eau - le magicien peut soulever jusqu'à un demi-litre d'eau dans les airs, le forçant à se déplacer dans la direction souhaitée. La vitesse de déplacement est encore faible et cet exercice accapare la quasi-totalité de l’attention du personnage.
- Marcher sur l'eau - le magicien peut marcher à la surface de l'eau, créant de petites plaques de glace sous ses pieds. Un bon équilibre est requis.

Astuce de jeu : pour faire monter de l'Eau, le personnage doit comprendre les limites du volume qu'il va déplacer. L'eau est contrôlée par la conscience et le mouvement des mains du magicien, ce qui permet de surmonter les lois naturelles de la gravité.

Novice

Capable de créer une vague pouvant faire chavirer un petit bateau. Attire l'eau jusqu'à cinq litres. Il peut également aspirer l'eau des vêtements mouillés ou des déversements sur le sol ou sur le sable. Capable de geler l'eau soulevée, sans lui donner encore de forme. Le bloc de glace obtenu peut être lancé dans la direction souhaitée.

Capacités :

- Scie à eau - la possibilité d'utiliser un jet d'eau comme un couteau ou une scie, coupant même des objets très durables, toute la question est de savoir combien de temps il faudra pour scier. L'eau use aussi les pierres.
- Puisage d'eau - la capacité de puiser de l'eau d'un tissu mouillé ou d'un sol humide jusqu'à un demi-litre.
- Blade of Ice - la capacité de créer une fine couche de glace avec un bord tranchant et de la lancer sur l'ennemi. Une telle plaque peut sensiblement rayer, mais ne causera pas de blessures graves (elle ne peut pas percer la tempe ni couper l'artère carotide).
- Glisser sur l'eau - la capacité de glisser dans l'eau sur une plaque de glace.

Astuce de jeu : pour glisser dans l’eau, vous devez redistribuer correctement votre poids. Si le magicien ne possède pas de capacités Air Magic, il doit se déplacer en utilisant des vagues naturelles ou créées par sa propre volonté. Lorsque vous utilisez la technique de la « scie à eau », il est plus pratique de travailler en tandem avec un autre magicien de l'eau, en se transférant de l'eau.

Maître Junior

La vague créée par le magicien peut couvrir plusieurs personnes debout sur le rivage. Peut attirer de l'eau jusqu'à cinquante litres. Peut soulever jusqu'à trente litres d'eau dans les airs, les dirigeant vers l'ennemi à une assez bonne vitesse.

Capacités :

- Water Whip - la capacité de créer un fouet à partir d'eau qui cause des dégâts à l'ennemi. Les mouvements du fouet sont soumis à la volonté du magicien.
- Spirale d'eau - la capacité de vous entourer ou d'entourer un adversaire d'une spirale d'eau, rendant les attaques difficiles et vous empêchant de voir.
- Contrôle de la glace – la capacité de donner à la glace la forme souhaitée, comme une pente, un obstacle ou une élévation. La masse totale de glace ne doit pas dépasser un quintal.

Astuce du jeu : pour créer un fouet à eau, le magicien doit soulever l'eau, la récupérer entre ses mains, puis, par le mouvement de ses mains et de son corps, la tirer pour former un fouet dont une extrémité est contrôlée par la volonté de le magicien, l'autre est dirigé comme un jet d'eau normal. Vous devez bien comprendre le lien entre l'énergie du corps et l'énergie de l'eau ; tous les mouvements doivent se dérouler en douceur, sans tension musculaire.

Maître

Crée de grosses vagues aussi hautes qu'un immeuble de trois étages. Peut attirer l'eau d'un petit étang. Peut créer deux fouets à eau en même temps. Soulève cent litres d’eau dans les airs. Permet d'acquérir la maîtrise de la gestion de la glace : geler une demi-tonne d'eau et lui donner la forme souhaitée se produit presque instantanément.

Capacités :

- Poulpe - la capacité de s'entourer de huit tentacules d'eau qui reflètent les attaques et attaquent, comme un fouet à eau.
- Piège à glace - la capacité de couper l'eau soulevée en fines pointes qui, en tombant, créent une sorte de cage autour de l'ennemi.
- Water Arrow - la possibilité de créer plusieurs flèches pointues à partir de glace et de les diriger vers la cible.
- Mist Subjugation - la capacité de condenser l'eau du mage du brouillard environnant.

Astuce de jeu : l'eau est découpée en flèches ou en lances un instant avant de geler. À ce moment, toute l’attention du magicien est concentrée sur l’utilisation de cette capacité. Le magicien peut arrêter les flèches volant vers la cible à tout moment, les faisant planer dans les airs.

Maître Sénior

La vague créée à ce niveau peut couvrir deux ou trois maisons à deux étages. Le magicien soulève jusqu'à cinq tonnes d'eau, alors qu'il peut la geler instantanément, lui donnant presque n'importe quelle forme. Peut obtenir de l'eau de presque n'importe où, par exemple du sol ou des plantes.

Capacités :

- Retrait de l'eau - peut provoquer la séparation des eaux du lac, permettant aux gens de passer par le fond.
- Mouvement de l'eau - la capacité de forcer un volume d'eau contrôlé pour déplacer le magicien à grande vitesse le long d'une surface relativement horizontale. De l'extérieur, cela ressemble à une vague sur la crête de laquelle se tient le magicien lui-même.
- Eau des plantes - la capacité de puiser l'eau des plantes, en la libérant des tissus et du jus.

Astuce de jeu : lorsqu'il force l'eau à s'écarter pour marcher au fond du réservoir, le magicien doit constamment contrôler la masse d'eau. S’il est distrait, l’eau peut se refermer sur sa tête.

Mentor

Peut créer une vague qui couvrira un petit village. Cela peut provoquer la séparation des eaux de la mer ou de l'océan (au-dessus du fond, à l'endroit où se trouve le magicien, une bulle d'air se forme, suffisante pour que plusieurs personnes se trouvent en dessous). Contrôle un volume d'eau pesant jusqu'à vingt tonnes. Le magicien a la possibilité de maîtriser la magie du sang, ce qui lui permet de contrôler le flux sanguin dans le corps d'autres personnes.

Capacités :

- Condensation de l'eau - la capacité de collecter l'eau dans la paume de votre main, en la condensant de l'air. L'eau collectée dans l'air lors de la condensation ne dépasse généralement pas cinq cents grammes en volume.
- L'évaporation est la capacité de transformer l'eau en vapeur (il s'agit simplement d'un changement d'état, pas d'ébullition ni de chauffage). Le volume d'eau ne dépasse pas un litre.
**- La magie du sang est la capacité de soumettre le sang d'autrui à la volonté du magicien, vous permettant de les contrôler comme des marionnettes, mais uniquement pendant la pleine lune.** (Une capacité spéciale dont l'acquisition nécessite nécessairement jeu de rôle, étude et manifestation).

Conseil de jeu : la magie du sang est une capacité très cruelle, et tous ceux qui la possèdent ne sont pas satisfaits d'une telle opportunité. En tout cas, il n’est pas d’usage d’en abuser.

La règle manuelle en nutrition vous aidera à toujours contrôler la taille de vos portions, peu importe où vous mangez. Le volume de nourriture sera déterminé par votre paume, votre poing et vos doigts !

Règle de la paume - écureuils

Règle générale : graisses

Règle de l'huile pour les ongles

Une cuillère à café de la taille de votre ongle contient 5 ml d’huile. C'est la quantité d'huile que vous devez ajouter au plat pour une portion.

Règle du poing – Céréales et fruits

Règle de la main ouverte – Légumes

Déterminer le volume de nourriture à l'aide de la règle manuelle n'est pas une méthode idéale pour contrôler votre alimentation, mais cela a droit à la vie. Grâce à cette méthode, vous pourrez éviter de trop manger et votre alimentation sera équilibrée.

Régime selon les règles de la paume

• une portion de protéines représente une paume ;
• les fruits ou les légumes sont d'un seul poing ;
• céréales et bouillies - c'est un palmier;
• une portion de graisse équivaut à 2 phalanges du pouce

La première règle pour une bonne nutrition

On pense que le volume de l’estomac est égal au volume de votre poing. Si vous ne l’étirez pas avec une grande quantité de nourriture, vous ferez le plein sans trop manger. Autrement dit, lorsque vous vous asseyez à table, toute la nourriture dans votre assiette ne doit pas dépasser le volume de votre poing. Et vous ne pouvez pas prendre de supplément !

Important!

Aucune de ces règles ne permet effectivement de contrôler radicalement son alimentation. Il reste déséquilibré et le nombre de calories consommées ne se compte pas. Vous pouvez essayer de manger selon l’un de ces principes. Bien sûr, il est possible que vous perdiez du poids, mais seulement si vous suivez les règles d'une alimentation rationnelle à d'autres égards.

Que sont exactement les archine, brasse, verste et autres mesures de longueur qui étaient utilisées en Russie avant l'introduction du système de mesures métriques ? Cette note vous en parlera.

Système de mesures russe
(longueur, volume, surface, poids)

Malgré le manque d'application pratique, les noms des mesures russes continuent d'être utilisés dans les unités phraséologiques et les recherches historiques.

Mesures de longueur

Depuis l'Antiquité, la mesure de la longueur et du poids a toujours été celle d'une personne : jusqu'où elle peut étirer son bras, combien elle peut soulever sur ses épaules, etc. Le système des anciennes mesures de longueur russes comprenait les mesures de base suivantes : à un kilomètre et demi, brasse, archine, coude, portée Et pouce.

Système de mesures russe- un système de mesures traditionnellement utilisé en Russie et dans l'Empire russe. Le système russe a été remplacé par le système métrique de mesures, dont l'utilisation en Russie a été approuvée (facultatif) conformément à la loi du 4 juin 1899. L'utilisation du système métrique de mesures en RSFSR est devenue obligatoire par décret du Conseil des commissaires du peuple de la RSFSR du 14 septembre 1918, et en URSS par décret du Conseil des commissaires du peuple de l'URSS du 21 juillet 1925. .

VERSTE- Ancienne mesure de voyage russe (son ancien nom était « champ »). Ce mot désignait à l'origine la distance parcourue d'un tour de charrue à un autre lors du labour. Les deux noms ont longtemps été utilisés en parallèle, comme synonymes. Il existe des mentions connues dans des sources écrites du XIe siècle. Dans les manuscrits du XVe siècle. il y a une entrée : « champ de 7 cent 50 toises » (750 toises de longueur). Avant le tsar Alexeï Mikhaïlovitch, 1 verste était considérée comme 1 000 brasses. Sous Pierre le Grand, une verste équivalait à 500 brasses, en termes modernes - 213,36 X 500 = 1066,8 m.
"Verstoy" était aussi appelé une étape importante sur la route.
La taille de la verste changeait à plusieurs reprises en fonction du nombre de brasses qu'elle contient et de la taille de la brasse. Le Code de 1649 établissait un « mille limite » de 1 000 brasses. Plus tard, au XVIIIe siècle, un « mille de voyage » de 500 brasses (« cinq centième mille ») a commencé à être utilisé.
Mezhevaya Versta est une ancienne unité de mesure russe égale à deux verstes. Une verste de 1 000 brasses (2,16 km) était largement utilisée comme mesure de frontière, généralement pour déterminer les pâturages autour des grandes villes et à la périphérie de la Russie, notamment en Sibérie, et pour mesurer les distances entre les zones peuplées.
La verste de 500 brasses était utilisée un peu moins fréquemment, principalement pour mesurer les distances dans la partie européenne de la Russie. Les longues distances, notamment en Sibérie orientale, étaient déterminées en jours de voyage. Au XVIIIe siècle les verstes limites sont progressivement remplacées par des verstes de voyage, et seules au XIXe siècle. il reste un kilométrage de « déplacement » égal à 500 brasses.

SAZHEN- l'une des mesures de longueur les plus courantes en Russie. Il y avait plus de dix brasses d'objectifs différents (et, par conséquent, de taille). La « brasse Makhovaïa » est la distance entre les extrémités des doigts des mains largement espacées d’un homme adulte. La « brasse oblique » est la plus longue : la distance entre la pointe du pied gauche et l'extrémité du majeur de la main droite levée. Utilisé dans l'expression : « il a des brasses obliques dans les épaules » (ce qui signifie - héros, géant)
Cette ancienne mesure de longueur a été mentionnée par Nestor en 1017. Nom brasse vient du verbe atteindre (atteindre) - aussi loin que vous pouvez atteindre avec votre main. Pour déterminer la signification de l'ancienne toise russe, un rôle majeur a été joué par la découverte d'une pierre sur laquelle l'inscription était gravée en lettres slaves : " Au cours de l'été 6576 (1068) acte d'accusation 6 jours, le prince Gleb mesura... 10 000 et 4 000 brasses". À partir d'une comparaison de ce résultat avec les mesures des topographes, une valeur de brasse de 151,4 cm a été obtenue. Les résultats des mesures des églises et la signification des mesures folkloriques russes coïncidaient avec cette valeur. Il y avait des cordes à mesurer en brasse et des « plis » en bois » qui étaient utilisés pour mesurer les distances et dans la construction.
Selon les historiens et les architectes, il y avait plus de 10 brasses et elles avaient leurs propres noms, elles étaient incommensurables et non multiples les unes des autres. Brasses : ville - 284,8 cm, sans titre - 258,4 cm, grand - 244,0 cm, grec - 230,4 cm, état - 217,6 cm, royal - 197,4 cm, église - 186,4 cm, folklorique - 176,0 cm, maçonnerie - 159,7 cm, simple - 150,8 cm, petit - 142,4 cm et un autre sans nom - 134,5 cm (données d'une source), ainsi que - cour, trottoir.
FLY FATTH - la distance entre les extrémités des majeurs des bras tendus sur les côtés est de 1,76 m.
OBLIQUE SAZHEN (à l'origine « oblique ») - 2,48 m.
Les brasses étaient utilisées avant l'introduction du système de mesures métrique.

COUDEégale à la longueur du bras depuis les doigts jusqu'au coude (selon d'autres sources - "la distance en ligne droite du coude à l'extrémité du majeur étendu"). La taille de cette ancienne mesure de longueur, selon diverses sources, variait de 38 à 47 cm. Depuis le XVIe siècle, elle fut progressivement remplacée par l'archine et au XIXe siècle elle n'était presque plus utilisée.
Coude- une mesure de longueur russe ancienne, connue déjà au 11ème siècle. La valeur de la coudée russe ancienne de 10,25 à 10,5 vershoks (en moyenne environ 46 à 47 cm) a été obtenue à partir d'une comparaison des mesures effectuées dans le temple de Jérusalem par l'abbé Daniel et de mesures ultérieures des mêmes dimensions dans une copie exacte de ce document. temple - dans le temple principal du monastère de la Nouvelle Jérusalem sur la rivière Istra (XVIIe siècle). La coudée était largement utilisée dans le commerce comme mesure particulièrement pratique. Dans le commerce de détail de toile, de drap et de lin, la coudée était la mesure principale. Dans le grand commerce de gros, le linge, les tissus, etc., étaient fournis sous forme de gros morceaux - «postavs», dont la longueur, à différentes époques et en différents lieux, variait de 30 à 60 coudées (dans les lieux de commerce, ces mesures avaient un sens précis et bien défini)

ÉTAPE- longueur moyenne des pas humains = 71 cm. Une des plus anciennes mesures de longueur.

PORTÉE(pyadnitsa) - une ancienne mesure de longueur russe.
PETITE SPAND (on disait - "span" ; depuis le 17ème siècle on l'appelait - "quart") - la distance entre les extrémités du pouce écarté et de l'index (ou majeur) = 17,78 cm.
POUCE = 1/2 coude - la distance entre les extrémités du pouce et de l'auriculaire (22-23 cm).
SPAND AVEC UN TUMPLER ("travée avec un saut périlleux", selon Dahl - "travée avec un saut périlleux" s main") - une envergure avec l'ajout de deux articulations de l'index = 27-31 cm
Du 17ème siècle - longueur, égal à une travée, ils l'appelaient différemment - " quart d'archine", "quart", "honneur", à partir duquel, à l'œil nu, il était facile d'obtenir des actions plus petites - deux vershok (1/2 pouce) ou pouces (1/4 pouce).
Nos anciens peintres d'icônes mesuraient la taille des icônes en travées : « neuf icônes - sept travées (1 3/4 archines). Le Tikhvin le plus pur sur or - pyadnitsa (4 vershoks). Icône de Saint Georges le Grand aux quatre travées (1 archine)"

DOIGT~ 2 cm.

ARCHINE- une ancienne mesure de longueur russe, égale en termes modernes à 0,7112 m. Arshin était également le nom donné à une règle de mesure, sur laquelle étaient généralement appliquées les divisions en vershoks.
Il existe différentes versions de l'origine de la mesure de longueur archine. Peut-être qu'au départ, « archine » désignait la longueur d'un pas humain (environ soixante-dix centimètres, en marchant dans la plaine, à une allure moyenne) et était la valeur de base pour les autres mesures majeures déterminer des longueurs, des distances(brasserie, verste). La racine « AR » dans le mot a r sh i n - dans la langue russe ancienne (et dans d'autres langues voisines) signifie « TERRE », « surface de la terre », et indique que cette mesure pourrait être utilisée pour déterminer la longueur de la chemin parcouru à pied. Il y avait un autre nom pour cette mesure - STEP. En pratique, le décompte pourrait être fait en paires pas d'un adulte (« petites brasses » ; un-deux – un, un-deux – deux, un-deux – trois...), ou par trois(« brasses officielles » ; un-deux-trois – un, un-deux-trois – deux...), et lors de la mesure de petites distances en pas, on utilisait un comptage pas à pas. Par la suite, ils ont également commencé à utiliser, sous ce nom, une valeur égale : la longueur du bras.
En règle générale, les marchands, lorsqu'ils vendaient des marchandises, les mesuraient avec leur archine (règle) ou rapidement - en mesurant «à partir de l'épaule». Pour exclure les mesures, les autorités ont introduit comme norme « l'archin du gouvernement », qui est une règle en bois aux extrémités de laquelle étaient rivetées des pointes métalliques portant une marque d'État.

VERSHOK- une ancienne mesure russe de longueur égale à la largeur de deux doigts (index et majeur). 1 vershok = 4 clous (largeur - 1,1 cm) = 1/4 d'envergure = 1/16 archine, 1/4 quart. En termes modernes - 4,44 cm. Le nom « Vershok » vient du mot « top ». Dans la littérature du XVIIe siècle. Il existe également des fractions de pouce - un demi-pouce et un quart de pouce.

Lors de la détermination taille humaine ou animale le score a été conservé après deux archines(obligatoire pour un adulte normal) : s'il était dit que la personne mesurée mesurait 15 vershoks, alors cela signifiait qu'elle mesurait 2 archines 15 vershoks, c'est-à-dire 209 cm.

Pour les humains, deux méthodes pour exprimer pleinement la taille ont été utilisées :
1 - combinaison de « hauteur *** coudes, *** travées »
2 - combinaison "hauteur *** archine, *** vershoks"
du 18ème siècle - "*** pieds, *** pouces"
Pour les petits animaux domestiques, ils utilisaient - "hauteur *** pouces"
Pour les arbres - "hauteur *** archines"

Dans la seconde moitié du XVIIe siècle archine utilisé en conjonction avec de haut en bas dans diverses industries. Dans les « Livres de description » de la salle d'armurerie du monastère Kirillo-Belozersky (1668), il est écrit : « ... un canon régimentaire en cuivre, lisse, surnommé Kashpir, fabriqué à Moscou, long de trois archines et un demi-onze vershok ( 10,5 vershok) ... Grande archina en fonte, lion de fer, avec ceintures, longueur trois archines, trois quarts et demi de pouce." L'ancienne mesure russe « coude » a continué à être utilisée dans la vie quotidienne pour mesurer les tissus, le lin et la laine. Comme il ressort du Trade Book, trois coudées équivalent à deux archines. L'envergure en tant qu'ancienne mesure de longueur continuait d'exister, mais depuis que sa signification a changé, en raison de l'accord avec un quart de l'archine, ce nom (envergure) est progressivement tombé en désuétude. La travée a été remplacée par un quart d'archine.
Dans la construction et l'ingénierie, la division des brasses en 100 parties était largement utilisée.

A partir de la seconde moitié du XVIIIe siècle, les divisions du vershok, en lien avec la réduction de l'arshin et du sazhen à un rapport multiple avec les mesures anglaises, furent remplacées par de petites mesures anglaises : pouce, ligne et point, mais uniquement le pouce a pris racine. Les lignes et les points étaient relativement peu utilisés. Les lignes exprimaient les dimensions des verres de lampe et les calibres des armes à feu (par exemple, le verre à dix ou 20 lignes, connu dans la vie quotidienne). Les points étaient utilisés uniquement pour déterminer la taille des pièces d’or et d’argent. En mécanique et génie mécanique, le pouce était divisé en 4, 8, 16, 32 et 64 parties.

Nouvelles mesures (introduites depuis le XVIIIe siècle) :
Le décret de 1835 déterminait le rapport entre les mesures russes et anglaises :
Brasse = 7 pieds
Archine = 28 pouces
Un certain nombre d'unités de mesure (divisions verstes) furent supprimées et de nouvelles mesures de longueur furent utilisées : pouce, ligne, point, empruntées aux mesures anglaises. Le pied et le pouce utilisés en Russie sont de taille égale aux mesures anglaises.

• 1 mile géographique (1/15 de degré de l'équateur terrestre) = 7 verstes = 7,42 km
  (du mot latin "milia" - mille (pas))
• 1 mille marin (1 minute d'arc du méridien terrestre) = 1,852 km
• 1 mile anglais = 1,609 km
• 1 mètre = 91,44 centimètres
• 1 pouce = 10 lignes = 2,54 cm
  Le nom vient du néerlandais - "pouce". Égal à la largeur de votre pouce ou à la longueur de trois grains secs d'orge prélevés dans la partie médiane de l'épi.
• 1 ligne = 10 points = 1/10 de pouce = 2,54 millimètres ( exemple : Mosin « trois règles » - d=7,62 mm.)
  La ligne a la largeur d'un grain de blé, soit environ 2,54 mm.
• 1 centième brasse = 2,134 cm
• 1 point = 0,2540 millimètres

Mesures de volumes

La plus ancienne (première ?) mesure de volume « internationale » est poignée(paume avec les doigts en coupe). Une grosse (gentille, bonne) poignée - pliée pour contenir un plus grand volume. Poignée- deux paumes réunies.

Les tonneaux (c'est-à-dire pour les produits liquides et en vrac) se distinguaient par une variété de noms en fonction du lieu de production (baklazhka, baklusha, fûts), de la taille et du volume - badia, pudovka, sorokovka), de son objectif principal (résine , sel, vin, goudron) et le bois utilisé pour leur fabrication (chêne, pin, tilleul, tremble). Les produits finis de la tonnellerie étaient divisés en seaux, cuves, cuves, fûts et tonneaux.

Seau
La principale mesure prémétrique russe du volume de liquides est seau= 1/40 de baril = 10 tasses = 30 livres d'eau = 20 bouteilles de vodka (0,6) = 16 bouteilles de vin (0,75) = 100 verres = 200 balances = 12 litres(15 l - selon d'autres sources, rare) Un seau est un ustensile en fer, en bois ou en cuir, de forme généralement cylindrique, doté d'oreilles ou d'un arc pour le transport. Dans la vie de tous les jours, deux seaux sur une bascule devraient être « dignes d’une femme ». Le découpage en mesures plus petites s'effectuait selon le principe binaire : le seau était divisé en 2 demi-seaux ou 4 quarts de seau ou 8 demi-quarts, ainsi qu'en mugs et tasses.
Jusqu'au milieu du XVIIe siècle. le seau contenait 12 chopes ; dans la seconde moitié du XVIIe siècle. le soi-disant seau du gouvernement contenait 10 tasses, et une tasse contenait 10 tasses, donc le seau contenait 100 tasses. Puis, selon le décret de 1652, les verres furent fabriqués trois fois plus grands qu'auparavant (« trois verres de verres »). Le seau de vente contenait 8 mugs. La valeur du seau était variable, mais la valeur de la tasse était constante, 3 livres d'eau (1 228,5 grammes). Le volume du seau était de 134,297 pouces cubes.

Baril
Le baril, en tant que mesure de liquides, était principalement utilisé dans le cadre des échanges commerciaux avec des étrangers, à qui il était interdit de faire du commerce de détail de vin en petites quantités. Égal à 40 seaux (492 l). Le matériau de fabrication du fût a été choisi en fonction de sa destination : chêne - pour la bière et les huiles végétales, épicéa - pour l'eau, tilleul - pour le lait et le miel.
Le plus souvent, dans la vie paysanne, de petits fûts et fûts de 5 à 120 litres étaient utilisés. Les gros barils pouvaient contenir jusqu'à quarante seaux (quarante)
Les tonneaux étaient également utilisés pour laver (battre) le linge.
Baril de mesure"... d'un bord à l'autre un archine et demi, et à travers - un archine, et pour mesurer vers le haut, comme un plomb, un demi-archin."
Cuve– hauteur du récipient – ​​30-35 centimètres, diamètre – 40 centimètres, volume – 2 seaux ou 22-25 litres

Au XVe siècle les mesures anciennes étaient encore courantes - golovazhnya, arc Et nettoyage. Aux XVIe-XVIIe siècles. avec assez commun boîte Et ventre On trouve souvent la mesure du grain Viatka martre, Perm sapsa(mesure de sel et de pain), vieux russe raphia Et couture. Viatskaïa martreétait considéré comme égal trois quartiers de Moscou, sapsa hébergé 6 livres de sel et environ 3 livres de seigle, raphia - 5 livres de sel, couture- près 15 livres de sel.
Les mesures ménagères du volume de liquides étaient très diverses et largement utilisées même à la fin du XVIIe siècle : baril de Smolensk, bocha-selyodovka (8 livres de hareng ; une fois et demie moins que Smolensk).
Dans la vie quotidienne et dans le commerce, divers ustensiles domestiques étaient utilisés : chaudrons, cruches, marmites, bratins, vallées. L'importance de ces mesures domestiques variait selon les endroits : par exemple, la capacité des chaudières variait d'un demi-seau à 20 seaux. Au 17ème siècle un système d'unités cubiques basé sur la brasse de 7 pieds a été introduit, et le terme cubique (ou « cubique ») a également été introduit. Une brasse cube contenait 27 archines cubes ou 343 pieds cubes ; archine cubique - 4096 vershoks cubes ou 21952 pouces cubes.
En règle générale, dans les régions centrales et occidentales de la Russie, les récipients doseurs pour conserver le lait étaient proportionnels aux besoins quotidiens de la famille et se composaient d'une variété de pots en argile, de pots, de casseroles à lait, de couvercles, de cruches, de gorges, de bols à traite, écorce de bouleau avec couvercles, tasses dont la capacité était d'environ 1/4 à 1/2 seaux (environ 3 à 5 l). Les récipients de makhotok, stavtsy, tuesk, dans lesquels étaient conservés les produits laitiers fermentés - crème sure, yaourt et crème, correspondaient approximativement à 1/8 de seau.
Le kvas était préparé pour toute la famille dans des cuves, des cuves, des tonneaux et des cuves (lagushki, izhemki, etc.) d'une capacité allant jusqu'à 20 seaux, et pour un mariage - pour 40 pouds ou plus. Dans les débits de boissons en Russie, le kvas était généralement servi dans des pots, des carafes et des cruches à kvas, dont la capacité variait selon les zones de 1/8-1/16 à environ 1/3-1/4 de seau. La mesure commerciale du kvas dans les régions centrales de la Russie était un grand verre (à boire) et une cruche en argile.

Sac en cuir ( outre) – jusqu'à 60 l
Kortchaga- 12 litres
Ajutage- 2,5 seaux (mesure à liquide Nogorod, XVe siècle)
Balakir- une pirogue en bois, 1/4-1/5 de volume, des seaux.

Dans les mesures russes anciennes et dans les récipients utilisés pour boire, le principe du rapport volumique est de 1 : 2 : 4 : 8 : 16.

Mesures de zone

La principale mesure de superficie était considérée comme la dîme, ainsi que les parts de dîme : la moitié d'une dîme, un quart (un quart faisait 40 brasses de longueur et 30 brasses de latitude), etc. Les géomètres utilisaient (surtout après le « Code de la Cathédrale » de 1649) principalement la toise officielle à trois archines, égale à 2,1336 m, donc une dîme de 2400 toises carrées équivalait à environ 1,093 hectares.

L'ampleur de l'utilisation des dîmes et des quartiers s'est accrue en fonction du développement des terres et de l'augmentation du territoire de l'État. Cependant, dès la première moitié du XVIe siècle, il est devenu clair que lors de la mesure des terres en quartiers, l'inventaire général des terres prendrait de nombreuses années. Et puis, dans les années 40 du XVIe siècle, l'un des personnages les plus éclairés, Ermolai Erasmus, a proposé d'utiliser une unité plus grande - un champ tétraédrique, ce qui signifiait une surface carrée d'un côté de 1 000 brasses. Cette proposition n'a pas été acceptée, mais a joué un rôle dans le processus d'introduction grosse charrue. Ermolai Erasmus est l'un des premiers métrologues théoriques, qui a également cherché à combiner la solution des problèmes métrologiques et sociaux. Lors de la détermination des superficies des champs de foin, les dîmes ont été introduites avec beaucoup de difficulté car les terrains n'étaient pas pratiques à mesurer en raison de leur emplacement et de leurs formes irrégulières. La mesure de rendement la plus couramment utilisée était choc. Petit à petit, cette mesure acquiert un sens lié à la dîme, et se divise en 2 demi-chocs, 4 quarts de chocs, 8 demi-quarts de foin, etc. Au fil du temps, une botte de foin, en tant que mesure de superficie, était assimilée à 0,1 dîme (c'est-à-dire qu'on croyait qu'en moyenne, 10 kopecks de foin étaient prélevés sur une dîme). Les mesures de travail et de semis étaient exprimées par une mesure géométrique - la dîme.

Poids

En Russie, les mesures de poids suivantes (en vieux russe) étaient utilisées dans le commerce :

• Berkovets = 10 pouds
• pud = 40 livres = 16,38 kg
• livre (hryvnia) = 96 bobines = 0,41 kg
• lot = 3 bobines = 12,797 g
• bobine = 4,27 g
• fraction = 0,044 g

hryvnia(dernier kg.) est resté inchangé. Le mot « hryvnia » était utilisé pour désigner à la fois un poids et une unité monétaire. Il s’agit de la mesure de poids la plus courante dans les applications de vente au détail et artisanales. Il était également utilisé pour peser les métaux, notamment l’or et l’argent.

BERKOVETS - cette grande mesure de poids était utilisée dans le commerce de gros principalement pour peser la cire, le miel, etc.
Berkovets - du nom de l'île de Bjerk. C'est ainsi qu'on appelait en Russie une mesure de poids de 10 livres, juste un baril standard de cire, qu'une personne pouvait faire rouler sur un bateau marchand naviguant vers cette même île. (163,8 kg).
Il existe une mention connue de Berkovets au XIIe siècle dans la charte du prince Vsevolod Gabriel Mstislavich aux marchands de Novgorod.

La bobine équivalait à 1/96 de livre, en termes modernes 4,26 g. Ils disaient à ce sujet : « la bobine est petite et chère ». Ce mot désignait à l’origine une pièce d’or.

Une LIVRE équivalait à 32 lots, 96 bobines, 1/40 poud, en termes modernes 409,50 g. Utilisé dans des combinaisons : « pas une livre de raisins secs », « découvrez combien vaut une livre ».
La livre russe a été adoptée sous Alexeï Mikhaïlovitch.

LOT est une ancienne unité russe de mesure de masse égale à trois bobines ou 12,797 grammes.

SHARE est la plus petite unité russe ancienne de mesure de masse, égale à 1/96 de bobine ou 0,044 gramme.

Le PUD était égal à 40 livres, en termes modernes - 16,38 kg. Il était déjà utilisé au XIIe siècle.
Pud - (du latin pondus - poids, lourdeur) n'est pas seulement une mesure de poids, mais aussi un appareil de pesée. Lors de la pesée des métaux, le pud était à la fois une unité de mesure et une unité de comptage. Même lorsque les résultats des pesées s'élevaient à des dizaines et des centaines de pouds, ils n'étaient pas transmis aux Berkovites. Aux XI-XII siècles. ils utilisaient diverses balances avec des poutres à bras égaux et inégaux : « pud » - un type de balance avec un point d'appui variable et un poids fixe, « skalvy » - une balance à bras égaux (à deux tasses).

Vous trouverez ci-dessous les mesures et leurs significations selon le « Règlement sur les poids et mesures » (1899), sauf indication contraire. Les valeurs antérieures de ces unités peuvent différer de celles indiquées ; ainsi, par exemple, le code de 1649 établissait une verste de 1 mille brasses, alors qu'au XIXe siècle la verste était de 500 brasses ; des verstes de 656 et 875 brasses ont également été utilisées.

Mesures de longueur

• 1 mile = 7 verstes = 7,468 km.
• 1 verste = 500 brasses = 1066,8 m.
• 1 brasse = 3 archines = 7 pieds = 12 travées = 48 vershok = 84 pouces = 100 acres = 2 133 600 m.
• 1 archine = 4 quarts = 28 pouces = 16 vershok = 0,711 200 m.
• 1 quart (envergure) = 1/12 brasses = 1/4 archine = 4 vershkas = 7 pouces = 177,8 mm.
• 1 pied = 12 pouces = 304,8 mm.
• 1 vershok = 1,75 pouces = 44,45 mm.
• 1 pouce = 10 lignes = 25,4 mm.
• 1 tissage = 1/100 brasses = 21,336 mm.
• 1 ligne = 10 points = 2,54 mm.
• 1 point = 1/100 de pouce = 1/10 de ligne = 0,254 mm.

Mesures de zone

• 1 m² verste = 250 000 m² brasses = 1,1381 km².
• 1 dîme = 2400 m² brasses = 10 925,4 m² = 1,0925 hectares.
• 1 dîme = 1/2 dîme = 1 200 m². brasses = 5462,7 m² = 0,54627 hectares.
• 1 poulpe = 1/8 dîme = 300 m². brasses = 1365,675 m² = environ 0,137 hectares.
• 1 m² brasse = 9 m². archines = 49 m². pieds = 4,5522 m²
• 1 m² archine = 256 m². vershoks = 784 m². pouces = 0,5058 m²
• 1 m² pi = 144 pi² pouces = 0,0929 m²
• 1 m² vershok = 19,6958 cm².
• 1 m² pouce = 100 m² lignes = 6,4516 cm².
• 1 m² ligne = 1/100 m². pouces = 6,4516 mm².

Mesures de volumes

• 1 cu. brasse = 27 mètres cubes archines = 343 mètres cubes pieds = 9,7127 mètres cubes
• 1 cu. archine = 4096 mètres cubes vershoks = 21 952 mètres cubes. pouces = 359,7288 dm cube.
• 1 cu. vershok = 5,3594 mètres cubes pouces = 87,8244 cc.
• 1 cu. pi = 1728 cu. pouces = 28,3168 dm cube.
• 1 cu. pouce = 1000 cu. lignes = 16,3871 cc.
• 1 cu. ligne = 1/1000 cc. pouces = 16,3871 mm3.

Mesures de solides granulaires(«mesures de grains»)

• 1 cebr = 26-30 trimestres.
• 1 seau (kad, okov) = 2 louches = 4 quartiers = 8 poulpes = 839,69 l (= 14 livres de seigle = 229,32 kg).
• 1 sac (seigle = 9 livres + 10 livres = 151,52 kg) (avoine = 6 livres + 5 livres = 100,33 kg)
• 1 polokova, louche = 419,84 l (= 7 livres de seigle = 114,66 kg).
• 1 quart, chet (pour les solides en vrac) = 2 octogones (demi-quarts) = 4 demi-octogones = 8 quadrangles = 64 grenats.
  (= 209,912 l (dm cube) 1902). (= 209,66 l 1835).
• 1 poulpe = 4 quadruples = 104,95 litres (= 1,75 livre de seigle = 28,665 kg).
• 1 moitié moitié = 52,48 l.
• 1 quadrilatère = 1 mesure = 1/8 quart = 8 grenats = 26,2387 l.
  (= 26,239 dm3 (l) (1902)). (= 64 lb d'eau = 26,208 L (1835 g)).
• 1 demi-quadruple = 13,12 l.
• 1 quatre = 6,56 l.
• 1 grenats, petit quadrilatère = 1/4 seau = 1/8 quadrilatère = 12 verres = 3,2798 l.
  (= 3,28 dm? (l) (1902)). (=3,276 litres (1835)).
• 1 demi-grenats (demi-petits quatre) = 1 shtof = 6 verres = 1,64 l.
  (Moitié-moitié-petit quadrilatère = 0,82 l, Demi-moitié-moitié-petit quadrilatère = 0,41 l).
• 1 verre = 0,273 l.

Mesures de corps liquides("mesures de vin")

• 1 fût = 40 seaux = 491,976 l (491,96 l).
• 1 pot = 2 seaux (environ 25 l.).
• 1 seau = 4 quarts de seau = 10 damas = 1/40 de baril = 12,29941 litres (à partir de 1902).
• 1 quart (seaux) = 1 grenats = 2,5 shtofas ​​​​= 4 bouteilles de vin = 5 bouteilles de vodka = 3,0748 l.
• 1 grenat = 1/4 seau = 12 verres.
• 1 shtof (tasse) = 3 livres d'eau propre = 1/10 de seau = 2 bouteilles de vodka = 10 verres = 20 balances = 1,2299 l (1,2285 l).
• 1 bouteille de vin = 1/16 seau = 1/4 garnz = 3 verres = 0,68 ; 0,77 litre ; 0,7687 l.
• 1 bouteille de vodka (bière) = 1/20 de seau = 5 verres = 0,615 ; 0,60 l.
• 1 bouteille = 3/40 de seau (Décret du 16 septembre 1744).
• 1 faux = 1/40 de seau = 1/4 de mug = 1/4 de damassé = 1/2 de demi-damas = 1/2 de bouteille de vodka = 5 écailles = 0,307475 l.
• 1 verre = 0,273 l.
• 1 pièce = 1/50 de seau = 245,98 ml.
• 1 verre = 1/100 de seau = 2 balances = 122,99 ml.
• 1 échelle = 1/200 seau = 61,5 ml.

Poids(Poids)

• 1 aileron = 6 quarts = 72 livres = 1179,36 kg.
• 1 quartier ciré = 12 livres = 196,56 kg.
• 1 Berkovets = 10 pouds = 400 hryvnias (grosses hryvnias, livres) = 800 hryvnias = 163,8 kg.
• 1 congar = 40,95 kg.
• 1 poud = 40 grosses hryvnias ou 40 livres = 80 petites hryvnias = 16 steelyards = 1280 lots = 16,380496 kg.
• 1 demi-livre = 8,19 kg.
• 1 Batman = 10 livres = 4,095 kg.
• 1 steelyard = 5 petites hryvnias = 1/16 poud = 1,022 kg.
• 1 demi-argent = 0,511 kg.
• 1 grande hryvnia, hryvnia, (plus tard - livre) = 1/40 poud = 2 petites hryvnia = 4 demi-hryvnia = 32 lots = 96 zolotniks = 9216 parts = 409,5 g (XIe-XVe siècles).
• 1 livre = 0,4095124 kg (précis, depuis 1899).
• 1 petite hryvnia = 2 demi-hryvnias = 48 zolotniks = 1200 rognons = 4800 pirogues = 204,8 g.
• 1 demi-hryvnia = 102,4 g.

Également utilisé : 1 Balance = 3/4 lb = 307,1 g ; 1 ansyr = 546 g, peu utilisé.

• 1 lot = 3 bobines = 288 parts = 12,79726 g.
• 1 bobine = 96 parts = 4,265754 g.
• 1 bobine = 25 rognons (jusqu'au XVIIIe siècle).
• 1 part = 1/96 bobines = 44,43494 mg.

Du XIIIe au XVIIIe siècle, des mesures de poids telles que le rognon et la tourte étaient utilisées :

• 1 rein = 1/25 bobine = 171 mg.
• 1 tarte = 1/4 de rein = 43 mg.

Poids(masses) apothicaire et troy

Poids du pharmacien - un système de mesures de masse utilisé pour peser les médicaments jusqu'en 1927 (différent du système de mesures anglais)

• 1 livre = 12 onces = 358,323 g.
• 1 once = 8 drachmes = 29,860 g.
• 1 drachme = 1/8 once = 3 scrupules = 3,732 g.
• 1 scrupule = 1/3 drachme = 20 grains = 1,244 g.
• 1 grain = 62,209 mg.

Unités monétaires

• Trimestre = 25 roubles
• Pièce d'or = 5 ou 10 roubles
• Rouble = 2 moitié
• Tselkovy - le nom familier du rouble métallique
• Poltina = 50 kopecks
• Quart = 25 kopecks
• Cinq altyn = 15 kopecks
• Altyn = 3 kopecks
• Dix cents = 10 kopecks
• rein = 1 moitié
• 2 argent = 1 kopeck
• 1/2 monnaie de cuivre (une demi-pièce) = 1 kopeck.
• Grosh (penny de cuivre) = 1/2 kopeck.

Polushka (sinon la moitié de l'argent) était égale à un kopeck. Il s’agit de la plus petite unité du compte monétaire ancien. Depuis 1700, la moitié des pièces de monnaie étaient frappées en cuivre = 1/2 monnaie de cuivre équivalait à 1 kopeck.

• La pinte est une ancienne mesure française de liquides, d'environ 0,9 litre ; en Angleterre et aux États-Unis - une mesure du volume de liquides et de pain, environ 0,57 l
• Huitième de livre = 1/8 de livre
• Gallon anglais - 4.546 litres
• Fût - 159 l
• Carat - 0,2 g, poids de grain de blé
• Once - 28,35 g
• Livre anglaise - 0,45359kg
• 1 pierre = 14 livres = 6,35 kilogrammes
• 1 petit poids à main = 100 livres = 45,36 kg.

Mesures chinoises : 1 li = 576 m, 1 liang = 37,3 g, 1 fen = 1/10 cun = 0,32 cm - en thérapie zhenjiu.
cun individuel = environ 2,5 cm
En médecine tibétaine : 1 lan = 36 grammes, 1 en = 3,6 g, 1 un = 0,36 g.

• Cour -91,44 cm.
• Mile nautique - 1852 m
• 1 câble - dixième de mile
• Rhumb - 11 1/4° = 1/32 fraction de cercle - unité de mesure angulaire
• Noeud marin (vitesse) = 1 mph

Parfois, vous entendez dire que vous avez essayé de nombreux régimes, mais qu'il n'y a aucun résultat ou que le résultat est très insignifiant, ou à quoi sert un régime si, une fois terminé, vous revenez à votre poids antérieur.

Qu’est-ce que tout cela signifie ? Cela ne signifie qu'une chose : vous calculez incorrectement la teneur en calories des aliments et le volume des portions consommées. Pourquoi est-ce nécessaire ? calculer les portions quotidiennes mangé? Tout est très simple ici - contrôler quantité consommée par jour calories.

Tout d'abord, nécessaire apprendre à compter correctement les calories. Par exemple, une poire de taille moyenne contient soixante kilocalories et une grosse quatre-vingts kilocalories. De même, en quelques jours, vous gagnez suffisamment de calories non comptabilisées qui se transforment avec succès en kilos en trop. De plus, souvent les calories cachées ne sont pas comptabilisées V l'un ou l'autre produits.

Essayons de les trouver

Comment calculez-vous votre alimentation quotidienne? Et quelle devrait être votre portion individuelle de poisson, de viande, de porridge, de tarte ou de salade ?

Pour ça tu n'as pas besoin de balance ou tasse à mesurer. Faites attention à votre paume, tout dans le corps humain est proportionnel. Par exemple, la quantité de nourriture que tient dans deux de vos paumes, de volume égalton estomac. Vous avez été surpris, bien sûr, parce que une personne mange toujours trop, mange toujours plus de nourriture que la quantité optimale pour son corps. Et puis on s'indigne encore, d'où viennent ces kilos en trop détestés ?

Il existe donc un moyen assez simple et accessible de calculer votre portion optimale : la taille de vos mains.

Par exemple:

• cent grammes de poisson, de volaille ou de viande animale équivaut à la taille de la paume d’une femme ;
• en taille, la paume d'un homme représente cent cinquante grammes des mêmes produits;
• une portion d’un verre de deux cents grammes équivaut au volume du poing d’une femme ;
• la paume d’une femme peut contenir un demi-verre de céréales ou de pâtes cuites, de salade ou, par exemple, 2 cuillères à soupe de liquide ;
• une demi-cuillère à café a la taille d'un ongle de pouce, une portion équivaut approximativement à cinq grammes de beurre ;
• le volume d'une cuillère à soupe est approximativement égal au volume total des pouces des deux mains, etc.

Cherchons les calories cachées dans les boissons :

• un verre de jus contient en moyenne cent kilocalories ;
• dans un verre de nectar - cent cinquante kilocalories;
• dans un verre de soda sucré - de quatre-vingts à cent kilocalories ;
• un verre de vin sec (selon le cépage) contient de cent à deux cents kilocalories.

Régime calories cachées appels toi soyez vigilant par rapport au contrôle calorique spécifié par le fabricant. Selon les règles acceptées, les calories sont prescrites pour cent grammes de produit. Cela signifie que si vous buvez un verre de boisson achetée, alors teneur en calories indiquée sur l'étiquette tout de suite double.

Conformément aux normes de la pyramide alimentaire, ainsi qu'aux normes faisant autorité deux cents grammes de jus -c'est une partieégal au volume trois quarts de verre. Acheter du jus afin de contrôler le volume des portions consommées, spécial attention s'il te plaît, fais attention par volume de conteneur, dans lequel la boisson est conditionnée. Actuellement, différents fabricants proposent une gamme assez large de tailles de conteneurs.

Nous continuons à rechercher des calories cachées :

• Si faire mijoter ou faire bouillir la viande les oiseaux, bien sûr enlever la peau- cela réduira la teneur en calories du produit de près de cent kilocalories, et réduira également la teneur en matières grasses d'une portion à dix grammes ;
• pour les stations-service utiliser non gras mayonnaise. À titre de comparaison, une cuillère à soupe de mayonnaise entière contient cent kilocalories, tandis que la teneur en calories de la même quantité de mayonnaise faible en gras est deux fois moins élevée. Essayez de faire le plein plats naturels non sucrés yaourt- une cuillère à soupe de yaourt ne contient que quinze kilocalories ;
• de sorte que diminuer consommé calories d'un morceau de gâteau près d'une centaine de kilocalories abandonner dense partie inférieure. C’est un fait bien connu que les croûtes de pain contiennent presque deux fois plus de calories que les miettes. Si vous souhaitez réduire la teneur en calories du sandwich, n'utilisez pas de croûte de pain. Le volume du sandwich ne diminuera pas visuellement, mais il y aura beaucoup moins de calories ;
• un bouilli œuf la taille moyenne contient 75 kilocalories, mais les protéines contiennent beaucoup moins de calories. Par exemple, la quantité de calories dans le volume de blanc de deux œufs seulement 33 kilocalories ;
• S'il est impossible d'éliminer la consommation de fromage à pâte dure, réduisez au moins sa consommation autant que possible. La majeure partie des fromages avoir trop teneur élevée en calories et la teneur en matières grasses pour cent grammes de produit est comprise entre trois cents et cinq cents calories. Fournir besoins corps en calcium peut être consommé produits laitiers écrémés ou faibles en gras. Un verre de lait entier contient cent vingt calories, mais le lait écrémé n'en contient que soixante ;
• cuisiner produits, pas de graisse supplémentaire en utilisant des plats avec un revêtement spécial. Eh bien, s'il est impossible de se passer de matières grasses, sachez qu'une cuillère à soupe d'huile végétale contient quarante calories, et la même quantité de margarine contient trente calories ;
• En achetant une portion de glace tous les sept à dix jours, vous n’avez pas à vous soucier trop des calories que vous consommez. C’est une autre affaire si vous vous autorisez cette gourmandise au quotidien. Souviens-toi glace au lait- Ce cent quarante calories« crémeux » contient deux fois plus de calories et « crème glacée » trois fois plus ;
• partir nocif habitude de finir la nourriture pour les enfants. Entraînez-vous à prendre de petites portions, il vaut toujours mieux en demander plus ;
• jamais Ne mangez pas sur le pouce. Il est inacceptable de remplacer le déjeuner par un petit pain au yaourt, et vous serez hanté toute la journée avoir faim, lequel provoque un grignotage incontrôlé, et c'est un chemin direct vers la suralimentation. C'est le déjeuner, pour notre corps, qui est considéré comme le repas le plus précieux de la journée, et donc il doit être complet et de haute qualité ;
• Ne tombez pas dans le piège publicitaire. Si vous achetez deux tablettes de chocolat pour le prix d'une ou une grande barre avec la promotion « + 50 grammes offerts », à mon avis, de telles économies sont très douteuses. Eh bien, voici ceux que vous avez mangés calories supplémentaires sera tout à fait réel;
• redonner préférence pour les légumes et les fruits petite taille. Par exemple, un petit tubercule de pomme de terre pèse environ cent grammes et une petite pomme jusqu'à soixante grammes. Sans aucun doute, les fruits sont très sains et nécessaires dans l’alimentation, mais une grande quantité de fruits sucrés signifie beaucoup de calories. Éviter consommation élevée variétés sucrées de raisins et de bananes.