ילדותו של I. S. Turgenev עברה באזור אוריול. אציל מלידה, שזכה לחינוך וחינוך חילוני מעולים, היה עד מוקדם ליחס לא הוגן כלפי פשוטי העם. במשך כל חייו התבלט הסופר בעניין באורח החיים הרוסי ובאהדה לאיכרים.
ב-1846 בילה טורגנייב מספר חודשי קיץ וסתיו באחוזת הולדתו Spasskoe-Lutovinovo. הוא יצא לעתים קרובות לציד, ובנסיעות ארוכות ברחבי השכונה הפגיש אותו הגורל עם אנשים ממעמדות ומעושר שונים. תוצאות התצפיות על חיי האוכלוסייה המקומית היו סיפורים שהופיעו בשנים 1847-1851 בכתב העת Sovremennik. שנה לאחר מכן, המחבר איחד אותם לספר אחד, שנקרא "הערות של צייד". ביניהם היה סיפור שנכתב ב-1848 עם הכותרת יוצאת הדופן "ביריוק".
הקריינות מתנהלת מטעמו של פיוטר פטרוביץ', צייד המאחד את כל סיפורי המחזור. במבט ראשון העלילה די פשוטה. המספר, שחוזר איכשהו מציד, נקלע לגשם. הוא פוגש יערן שמציע לחכות למזג האוויר הגרוע בבקתתו. אז פטר פטרוביץ' הופך לעד לחיים הקשים של מכר חדש וילדיו. פומה קוזמיץ' מנהל חיים מבודדים. האיכרים המתגוררים במחוז אינם אוהבים ואף חוששים מהיערן האימתני, ועל חוסר חברותו נתנו לו את הכינוי ביריוק.
את תקציר הסיפור אפשר להמשיך עם תקרית בלתי צפויה עבור הצייד. כשהגשם ירד מעט, נשמע קול גרזן ביער. ביריוק והמספר הולכים לצליל, שם הם מוצאים איכר שהחליט לגנוב, גם במזג אוויר כה גרוע, ברור שלא מחיים טובים. הוא מנסה לרחם על היערן בשכנוע, מדבר על חיים קשים וחוסר תקווה, אבל הוא נשאר איתן. שיחתם נמשכת בבקתה, שם מרים לפתע האיכר הנואש את קולו ומתחיל להאשים את הבעלים בכל צרות האיכרים. בסופו של דבר, האחרון לא קם ומשחרר את העבריין. בהדרגה, במהלך הסצנה המתפתחת, ביריוק מתגלה בפני המספר והקורא.
הופעתו והתנהגותו של היערן
ביריוק היה בנוי היטב, גבוה ורחב כתפיים. פניו שחורי הזקן נראו קשוחים וגבריים כאחד; עיניים חומות הציצו באומץ מתחת לגבות רחבות. 
כל הפעולות וההתנהגות הביעו נחישות וחוסר חדירה. גם הכינוי שלו לא היה מקרי. מילה זו באזורים הדרומיים של רוסיה נקראת זאב בודד, אשר טורגנייב הכיר היטב. ביריוק בסיפור הוא אדם לא חברותי וחמור. כך הוא נתפס על ידי האיכרים, שתמיד עורר עליהם פחד. ביריוק עצמו הסביר את עמידתו האיתנה ביחס מצפוני לעבודה: "אתה לא צריך לאכול את הלחם של האדון בחינם." הוא היה באותו מצב קשה כמו רוב האנשים, אבל הוא לא היה רגיל להתלונן ולקוות למישהו.
צריף ומשפחתו של פומה קוזמיץ'
רושם כואב נוצר על ידי היכרות עם הדיור שלו. זה היה חדר אחד, נמוך, ריק ומעושן. היא לא הרגישה בידה של אישה: המארחת ברחה עם הסוחר והותירה לבעלה שני ילדים. מעיל מעור כבש מרופט היה תלוי על הקיר, וערימת סמרטוטים מונחת על הרצפה. מהצריף היה ריח של עשן מקורר, שהקשה על הנשימה. אפילו הלפיד נשרף בעצב ואז כבה, ואז התלקח שוב. הדבר היחיד שהמארח יכול להציע לאורח זה לחם, לא היה לו שום דבר אחר. אז למרבה הצער ובאופן קבצן חי ביריוק החושש.
הסיפור ממשיך בתיאור ילדיו, המשלים את התמונה הקודרת. באמצע הצריף נתלתה עריסה עם תינוק, אותה נדנדה ילדה כבת שתים עשרה בתנועות ביישניות ובפנים עצובות - אמה השאירה אותם בהשגחת אביה. "כואב הלב" של המספר ממה שראה: לא קל להיכנס לצריף של איכר!
גיבורי הסיפור "בירוק" בזירת גניבת היער
תומס חושף את עצמו בדרך חדשה במהלך שיחה עם איכר נואש. הופעתו של האחרון מדברת ברהיטות על חוסר התקווה והעוני המוחלט שבהם חי: הוא לבוש סמרטוטים, זקנו פרוע, פניו שיכורים, וכל גופו רזה להפליא. הפולש כרת את העץ בזהירות, כנראה בתקווה שבמזג אוויר גרוע ההסתברות להיתפס לא כל כך גדולה.
נתפס כשהוא גונב את היער של האדון, הוא מתחנן תחילה ליערן שישחרר אותו, קורא לו פומה קוזמיץ'. אולם ככל שהתקווה שהוא ישוחרר מתפוגגת, כך המילים מתחילות להישמע כועסות וחדות יותר. האיכר רואה לפניו רוצח וחיה המשפילים את האיכר בכוונה.
I. Turgenev מכניס לסיפור השפעה בלתי צפויה לחלוטין. ביריוק לפתע תופס את הפולש באבנט ודוחף אותו החוצה מהדלת. אנו יכולים להניח מה התרחש בנשמתו במהלך כל הסצנה: חמלה ורחמים מתנגשים עם תחושת חובה ואחריות למשימה שהוטלה עליו. המצב הוחמר בשל העובדה שפומה ידע מניסיונו האישי עד כמה קשים חייו של איכר. להפתעתו של פיוטר פטרוביץ', הוא רק מניף את ידו.
תיאור הטבע בסיפור
טורגנייב תמיד היה מפורסם כאמן סקיצות נוף. הם נוכחים גם ביצירה "ביריוק".
הסיפור מתחיל בתיאור של סופת רעמים מתגברת ומתרחבת. ואז, באופן בלתי צפוי לחלוטין עבור פיוטר פטרוביץ', פומה קוזמיץ' מופיעה מהיער, חשוכה ורטובה, שמרגישה כאן בבית. הוא מושך בקלות את הסוס המבוהל ממקומו, כשהוא רגוע, מוביל אותו אל הצריף. הנוף של טורגנייב הוא השתקפות של מהותו של הגיבור: ביריוק מנהל חיים קודרים וקודרים כמו היער הזה במזג אוויר גרוע.
את תקציר העבודה צריך להשלים בנקודה נוספת. כשהשמים יתחילו להתבהר מעט, יש תקווה שהגשם יסתיים בקרוב. כמו הסצנה הזו, הקורא מגלה לפתע שביריק הבלתי ניתנת לחבירה מסוגל למעשים טובים ואהדה אנושית פשוטה. עם זאת, זה "קצת" נשאר - חיים בלתי נסבלים הפכו את הגיבור כפי שהאיכרים המקומיים רואים אותו. ואת זה אי אפשר לשנות בן לילה ולבקשת כמה אנשים. גם המספר וגם הקוראים מגיעים למחשבות אומללות שכאלה.
משמעות הסיפור
המחזור "הערות של צייד" כולל יצירות החושפות את דמותם של איכרים רגילים בדרכים שונות. בחלק מהסיפורים מפנה המחבר את תשומת הלב לרוחב הרוחני ולעושרם, באחרים הוא מראה עד כמה הם יכולים להיות מוכשרים, בשלישי הוא מתאר את חייהם הדלים... כך מתגלים צדדים שונים בדמותו של איכר.
הפקרות וקיומו האומלל של העם הרוסי בעידן הצמיתות - זה הנושא המרכזי של הסיפור "בירוק". וזהו הכשרון העיקרי של טורגנייב הסופר - למשוך תשומת לב ציבורית למצבו הטרגי של המפרנס העיקרי של כל הארץ הרוסית.
