Tik trečdalį Žemės planetos užima sausuma, o likusieji 2/3 yra didžiuliai vandens plotai. Štai kodėl ji taip pat vadinama „mėlynąja planeta“. Vanduo atskiria žemės dalis, sukurdamas kelis žemynus iš kadaise susiliejusių sausumos masių.
Į kokias dalis padalinta žemė?
Geologiškai žemė skirstoma į žemynus, bet istorijos, kultūros ir politikos požiūriu – į pasaulio dalis.
Taip pat yra „Senojo“ ir „Naujojo pasaulio“ sąvokos. Senovės Graikijos valstybės klestėjimo laikais buvo žinomos trys pasaulio dalys: Europa, Azija ir Afrika – jos vadinamos „senuoju pasauliu“, o likusios žemės sritys, atrastos po 1500 m., vadinamos „Naujuoju pasauliu“. “, tai apima Šiaurės ir Pietų Ameriką, Australiją ir Antarktidą.
Didelis žemės plotas, turintis bendrą kultūrinį, mokslinį, ekonominį ir politinį paveldą, vadinamas „pasaulio dalimi“.
Įdomu žinoti: kurie iš jų egzistuoja Žemės planetoje?
Jų vardai ir vietos
Jie dažnai sutampa su žemynais, tačiau žinoma, kad viename žemyne gali būti dvi pasaulio dalys. Pavyzdžiui, Eurazijos žemynas yra padalintas į Europą ir Aziją. Ir, atvirkščiai, viena pasaulio dalis gali būti du žemynai – Pietų ir Šiaurės Amerika.
Taigi, iš viso yra šešios pasaulio dalys:
- Europa
- Afrika
- Amerika
- Australija ir Okeanija
- Antarktida
Verta paminėti, kad šalia žemyno esančios salos taip pat priklauso tam tikrai pasaulio daliai.
Žemynas, arba žemynas, yra didelis ir nepertraukiamas Žemės plutos plotas, kuris nėra padengtas vandeniu.. Žemynų ribos ir jų kontūrai laikui bėgant kinta. Senovėje egzistavę žemynai vadinami paleokontinentais.
Juos skiria vandenyno ir jūros vandenys, o tuos, tarp kurių eina sausumos siena, skiria sąsmauka: Šiaurės ir Pietų Ameriką jungia Panamos sąsmauka, Afriką ir Aziją – Sueco sąsmauka.
Eurazija
Didžiausias žemynas Žemėje, plaunamas keturių vandenynų (Indijos, Arkties, Atlanto ir Ramiojo vandenyno) vandenimis, yra Eurazija.. Jis yra šiauriniame pusrutulyje, o kai kurios jo salos yra pietiniame pusrutulyje. Jis užima apie 53 milijonų kvadratinių kilometrų plotą - tai yra 36% viso žemės paviršiaus.
Šiame žemyne yra dvi pasaulio dalys, priklausančios „Senajam pasauliui“ - Europa ir Azija. Juos skiria Uralo kalnai, Kaspijos jūra, Dardanelų sąsiauris, Gibraltaro sąsiauris, Egėjo, Viduržemio ir Juodosios jūros.
Iš pradžių žemynas buvo vadinamas Azija, o tik nuo 1880 m. Austrų geologas Eduardas Suesas Buvo įvestas terminas Eurazija. Ši žemės dalis susiformavo, kai protokontinentas Laurazija buvo padalinta į Šiaurės Ameriką ir Euraziją.
Kuo unikalios pasaulio dalys Azijoje ir Europoje?
- Siauriausio pasaulyje sąsiaurio - Bosforo - buvimas;
- Žemynas yra didžiųjų senovės civilizacijų (Mesopotamija, Egiptas, Asirija, Persija, Romos ir Bizantijos imperijos ir kt.) namai;
- Čia yra sritis, kuri teisėtai laikoma šalčiausiu tašku žemėje - Oymyakon;
- Eurazijoje yra Tibetas ir Juodosios jūros baseinas – aukščiausi ir žemiausi planetos taškai;
- Žemynoje yra visos esamos klimato zonos;
- Šiame žemyne gyvena 75% visų pasaulio gyventojų.
Priklauso Naujajam pasauliui, apsuptam dviejų vandenynų: Ramiojo ir Atlanto. Siena tarp dviejų Amerikos žemynų yra Panamos sąsmauka ir Karibų jūra. Šalys, besiribojančios su Karibų jūra, paprastai vadinamos Karibų Amerika.
Pagal dydį Pietų Amerika užima 4 vietą tarp žemynų, gyventojų skaičius siekia apie 400 mln.
Šią žemę H. Kolumbas atrado 1492 m., norėdamas rasti Indiją, jis perplaukė Ramųjį vandenyną ir nusileido Didžiuosiuose Antiluose, tačiau suprato, kad už jų slypi visas iki šiol neištirtas žemynas.
- Trečdalį viso ploto užima Amazonės, Paranos ir Orinoko upės;
- Čia tyvuliuoja didžiausia pasaulio upė – Amazonė 2011 metų pasaulinio konkurso rezultatais tai yra vienas iš septynių pasaulio gamtos stebuklų.
- Pietų Amerikoje yra didžiausias sauso dugno ežeras pasaulyje – Titikaka;
- Žemyno teritorijoje yra aukščiausi - Angelo ir galingiausi - Igvasu kriokliai pasaulyje;
- Didžiausia žemyno šalis yra Brazilija;
- Aukščiausia sostinė pasaulyje yra La Pasas (Bolivija);
- Čilės Atakamio dykumoje niekada nebūna kritulių;
- Čia taip pat gyvena didžiausi pasaulyje vabalai ir drugeliai (medgraužiai ir drugiai agripinai), mažiausios beždžionės (marmozetės) ir gyvybei pavojingos nuodingos raudonnugarės varlės.
Šiaurės Amerika
Kitas žemynas, priklausantis tai pačiai pasaulio daliai. Įsikūręs Vakarų pusrutulyje šiaurinėje pusėje, jį skalauja Beringo jūra, Meksikos, Kalifornijos, Sent Lauryno ir Hadsono įlankos, Ramusis, Atlanto ir Arkties vandenynai.
Žemynos atradimas įvyko 1502 m. Manoma, kad Amerika buvo pavadinta ją atradusio italų navigatoriaus ir keliautojo Amerigo Vespucci vardu. Tačiau yra versija, pagal kurią Ameriką vikingai atrado gerokai anksčiau. Pirmą kartą žemėlapyje pasirodė kaip Amerika 1507 m.
Jos teritorijoje, kuri užima apie 20 milijonų kvadratinių kilometrų, yra 20 šalių. Didžioji dalis teritorijos yra padalinta tarp dviejų iš jų – Kanados ir JAV.
Šiaurės Amerikai taip pat priklauso nemažai salų: Aleutų, Grenlandijos, Vankuverio, Aleksandros ir Kanados archipelago.
- Šiaurės Amerikoje yra didžiausias pasaulyje administracinis pastatas Pentagonas;
- Dauguma gyventojų beveik visą laiką praleidžia uždarose patalpose;
- Mauna Kea yra aukščiausias kalnas pasaulyje, kurio aukštis yra dviem tūkstančiais metrų aukštesnis už Chomolungmą;
- Grenlandija yra didžiausia sala planetoje ir priklauso šiam žemynui.
Afrika
Antras pagal dydį žemynas po Eurazijos. Jo plotas užima 6% visos Žemės žemės. Jį skalauja Viduržemio ir Raudonosios jūros, taip pat Atlanto ir Indijos vandenynai. Žemynas kerta pusiaują.
Manoma, kad žemyno pavadinimas kilęs iš tokių lotyniškų žodžių kaip „saulėtas“, „be šalčio“, „dulkės“.
Kuo Afrika išskirtinė?
- Žemynoje yra didžiulės deimantų ir aukso atsargos;
- Čia yra vietų, į kurias nė vienas žmogus nėra įkėlęs kojos;
- Galite pamatyti gentis su žemiausiais ir aukščiausiais žmonėmis planetoje;
- Vidutinė žmogaus gyvenimo trukmė Afrikoje yra 50 metų.
Antarktida
Pasaulio dalis, žemynas, beveik visas padengtas 2 tūkst. metrų ledo. Įsikūręs pačiuose Žemės rutulio pietuose.
- Žemynoje nuolatinių gyventojų nėra, čia įsikūrusios tik mokslo stotys;
- Ledynuose rasta pėdsakų, rodančių „buvusį tropinį žemyno gyvenimą“;
- Kasmet į Antarktidą atvyksta daugybė turistų (apie 35 tūkst.), kurie nori pamatyti ruonius, pingvinus ir banginius, taip pat tų, kurie domisi nardymu.
Australija
Žemyną skalauja Ramusis ir Indijos vandenynai, taip pat Ramiojo vandenyno Tasmano, Timoro, Arafuros ir Koralų jūros. Žemyną olandai atrado XVII a.
Netoli Australijos krantų yra didžiulis koralinis rifas – Didysis barjerinis rifas, kurio ilgis apie 2 tūkst.
Taip pat kartais atskira pasaulio dalis reiškia Okeaniją, Arktį, Naująją Zelandiją.
Tačiau dauguma mokslininkų vis dar skirsto žemę į 6 aukščiau pateiktas pasaulio dalis.
Arbūzas taip pat turi savo pavadinimą lotyniškai - Citrullus lanatus(citrusas – citrusinis medis; lana – vilna). Arbūzo gimtinė yra Pietų Afrika, tačiau Paragvajus ir Brazilija taip pat pretenduoja į šį vaidmenį. Šiose šalyse galite jį rasti laukinėje gamtoje. Niekas nežino, kaip ir kada arbūzas pasirodė kituose žemynuose, tačiau senovės egiptiečiai jau žinojo šią kultūrą.
Arbūzų derlius žinomas iš Egipto hieroglifų, datuojamų beveik 5000 metų. Buvo nustatyta, kad arbūzai dažnai buvo dedami į faraonų kapus kaip maistas pomirtiniam gyvenimui.
Egipto mituose sakoma, kad arbūzą „pasėjo“ griaustinio ir dykumos dievas Setas, įkūnijęs blogio principą. Iki 10 mūsų eros amžiaus arbūzas buvo auginamas Kinijoje, kuri šiuo metu yra pirmaujanti šio derliaus gamintoja.
Stebuklingą uogą į Europą maurų užpuolikai atvežė apie XIII amžių, o Anglijoje arbūzas buvo pripažintas 1615 m. Dabar arbūzas yra žinomas beveik visose šalyse. Iš viso yra daugiau nei 1200 arbūzų rūšių, jie auginami 96 šalyse, tačiau ši kultūra labiausiai paplitusi Turkijoje, Kinijoje, Amerikoje, Rusijoje, Ukrainoje ir Uzbekistane.
Arbūzas atrodo kaip didelis moliūgas, ovalo formos, sferinės arba cilindrinės formos, padengtas tankia žieve, kurios storis yra 4-15 mm. Arbūzo žievė gali būti tamsiai žalia, tačiau kai kurių veislių žievelės gali būti geltonos ir baltos spalvos - juostelių ar didelių šviesių dėmių pavidalu. Prinokusio arbūzo minkštimas yra saldaus skonio, dažniausiai raudonas, tačiau yra veislių su geltonu arba baltu minkštimu. Kai kurių vaisių svoris gali viršyti 20 kg.
Dažniausiai arbūzai valgomi švieži, tačiau juos galima marinuoti, sūdyti, cukruoti. Iš jo gaminama nuostabi uogienė, konfigūracija, taip pat galite naudoti arbūzo minkštimą kaip užkandžių ar kokteilių ingredientą. Iš arbūzo žievelių gaminami skanūs marcipanai. Interneto dėka nesunkiai rasite daugybę įvairiausių arbūzų patiekalų ruošimo receptų.
Atėjo arbūzų sezonas, todėl pats laikas išsiaiškinti, kokią naudą ši uoga atneš organizmui?
- Arbūzas susideda iš 80% vandens. Taip pat arbūze 100 g baltymų – 0,7 g, riebalų – 0,2 g, angliavandenių – 10,9 g, skaidulų – 0,5 g.
- Vidutinis arbūzo kalorijų kiekis 100 g yra tik apie 38 kcal.
- Yra žinoma, kad arbūzas puikiai valo organizmą ir šalina toksinus.
- Be to, jame yra daug vitaminų ir mikroelementų. Todėl arbūzas padės nuraminti nervų sistemą, tai vienas skaniausių būdų kovoti su stresu.
- O visai neseniai mokslininkai įrodė, kad keli arbūzo griežinėliai per dieną pagerina nuotaiką ir didina gyvybingumą. Arbūzas kraujyje gamina argininą, kuris turi tokį teigiamą psichotropinį poveikį.
Vasaros pabaiga – arbūzų mėgėjų pilvo šventė. Markas Tvenas pasakė: paragaukite arbūzų ir sužinosite, ką valgo angelai.
Daugelis iš mūsų bent kartą gyvenime bandėme didžiausią uogą Žemėje. Iš tiesų, tarp buvusių NVS šalių arbūzas yra gana populiarus dėl savo nuostabios formos, ryškios išvaizdos ir saldaus unikalaus skonio.
Dėl jo prieinamumo esame įpratę jį matyti parduotuvių lentynose, todėl negalvojame apie unikalias arbūzų savybes. Taigi išsiaiškinkime, kokių rūšių arbūzų yra, kokias naudingas savybes jie turi, taip pat pabandykime pasigaminti marinuotą arbūzą!
ARBŪZO TĖVYNĖ
Arbūzų tėvynė yra Kalahari ir Nabib dykumos pietuose bei Sudano dykuma Afrikos centre. Tačiau nuo seniausių laikų arbūzai sėkmingai auginami Europoje, Azijoje, Amerikoje, daug – Kinijoje ir, nepaisant klimato skirtumo nuo gimtosios, arbūzai auginami ir vėsesnėse vietovėse, pavyzdžiui, Rusijos Volgos regione. .
GELTONAS ARBUZAS
Daugeliui žmonių arbūzo žievė asocijuojasi su dryžuota žalia, tamsia arba šviesia, priklausomai nuo veislės. Tačiau veisėjai ir čia nevengė kūrybiško požiūrio. Todėl šiais laikais galime pamatyti keistą geltoną arbūzą, kurio vaisiai turi geltoną žievelę ir net baltą.
Arbūzo minkštimas taip pat gali būti ne tik tradiciškai raudonas, bet ir baltas, geltonas, rožinis ar rausvas. Arbūzo minkštimo skonis yra sultingas ir labai saldus.
Be puikaus skonio, ši uoga turi ir nemažai naudingų žmogaus organizmui savybių. Kuo naudingas arbūzas? Ar arbūzas sveikas ir skanus? Ar mūsų organizmas teisingai pagal skonį nustatė šios didžiausios uogos naudingumą?
KOKIA ARBUZO PRIVALUMAI
Iš karto reikia pastebėti, kad kalbame apie įprastomis sąlygomis be azoto trąšų užaugintus, laiku nuskintus ir netinkamai laikant nesugadintus arbūzus. Kalbant apie šį arbūzą, visi mitybos ir žmonių sveikatos ekspertai sutinka su viena nuomone: arbūzo nauda neabejotina.
Kiek naudingų medžiagų yra arbūze ir kokį poveikį jos daro mūsų organizmui?
| Vardas | Kiekis | Poveikis žmogaus organizmui | Vartojimo norma per dieną | Pastaba |
| Vanduo | 80-90% | Išplauna toksiškas medžiagas ir druskas. | 2,5 - 3,5 l (priklausomai nuo svorio ir medžiagų apykaitos) | Su trūkumu - dehidratacija, sveikatos pablogėjimas. |
|
gliukozė (monosacharidas) |
1,1–2,8 % | Universalus energijos šaltinis. Būtinas smegenų mitybai. Aprūpina ląsteles energija. Skatina fruktozės pasisavinimą. Perteklius paverčiamas riebalais. | 185 gr. kurių svoris 70 kg | Net ir nedidelis gliukozės trūkumas žmogui gali sukelti traukulius, sąmonės aptemimą ir net mirtį. |
|
Fruktozė (monosacharidas) |
1,4–4,6 % | Jo įtakoje pagreitėja medžiagų apykaitos procesai. | 15 gramų, bet ne daugiau kaip 25 gramus | Jei yra trūkumas – hipoglikemija (mažas cukraus kiekis kraujyje). |
|
Sacharozė (disacharidas) |
0,5–5,4 % |
Jis suskaidomas į gliukozę ir fruktozę 50+50% (šiam procesui sunaudojamas kalcis, todėl valgant cukrų būtina didinti kalcio suvartojimą). |
30 gramų (6 arbatiniai šaukšteliai), bet ne daugiau kaip 50 gramų |
Esant trūkumui: |
|
Likopenas (raudoną spalvą suteikiantis pigmentas) |
23 mg/kg |
Skatina riebalų skaidymąsi. Padidina imunitetą. Padidina DNR atsparumą laisvųjų radikalų pažeidimams, o tai lėtina senėjimo procesą. |
5-10 mg |
Jis netoksiškas, tačiau perteklius parausta odą ir kepenis bei padidina jo kiekį kraujyje. |
|
Pluoštas (augalinės skaidulos) |
4g/kg | Skatina tinkamą virškinimą, reguliuoja cukraus ir cholesterolio kiekį. Sumažina širdies ligų tikimybę. Normalizuoja žarnyno judrumą. | Priklausomai nuo svorio, lyties ir amžiaus nuo 21 iki 38 gramų | Trūkumas sukelia virškinimo trakto sutrikimus. |
| Vitaminai | ||||
|
A (ER), retinolis |
0,17 mg/kg |
Pagerina regėjimą. |
800-1000 mcg Nuolatinis perdozavimas, nors ir nedidelis, kaupiasi. |
Trūkumas sukelia visų kūno organų ir sistemų pokyčius, įskaitant: Perteklius gali sukelti galvos skausmą, pykinimą ir viduriavimą. Perdozavimas ypač pavojingas nėščioms moterims, sukelia persileidimus ar vaisiaus apsigimimus. |
| B1 (tiaminas) | 0,4 mg/kg | Dalyvauja visuose organizmo medžiagų apykaitos procesuose. | 1,3-2,6 mg |
Trūkumas sukelia dirglumą, atminties sutrikimą, nemigą, smegenų veiklos sutrikimus, galūnių tirpimą, paralyžių; apetito praradimas, svorio kritimas. Perdozavimo nepastebėta. |
| B2 (riboflavinas) | 0,6 mg/kg |
Svarbus geram regėjimui, sveikai odai ir gleivinėms, skydliaukei, reprodukcinei organizmo funkcijai. |
1,3-1,6 mg |
Trūkumas sukelia apetito praradimą, svorio kritimą, galvos skausmą, galvos svaigimą, akių skausmą; anemija, nervų sistemos sutrikimai. Mažai tikėtina, kad perdozavimas išsiskiria su šlapimu. Kai yra perteklius, šlapimas tampa ryškiai geltonas. |
| B9 (folio rūgštis) | 0,08 mg/kg |
Dalyvauja kraujodaros organų, kepenų ir žarnyno funkcijose. Padeda pasisavinti B grupės vitaminus. |
200 mcg |
Geriau jį vartoti kartu su vitaminais C ir B12. Trūkumas sukelia bendrą sveikatos pablogėjimą, anemiją, pilvo skausmus, plaukų slinkimą, įgimtus palikuonių defektus, silpnaprotystę. |
| C (askorbo rūgštis) | 70 mg/kg |
Galingas antioksidantas, apsaugantis organizmą nuo virusų ir bakterijų. |
45-70 mg Ligos, stresas, klimato kaita, senatvė reikalauja didinti dozę. |
Trūkumas apima: Perdozavus, atsiranda odos niežėjimas, viduriavimas ir šlapimo kanalo dirginimas. |
|
E (TE), tokoferolis |
1 mg/kg |
Jaunystės ir vaisingumo vitaminas. Normalizuoja imuninės sistemos, kraujotakos, nervų sistemos ir raumenų veiklą. Galingas antioksidantas. |
0,3 mg/kg Saugus, netoksiškas |
Trūkumas sukelia: sausa oda, neryškus matymas, raumenų distrofija, anemija, riebalų sankaupos raumenyse, sutrikusi judesių koordinacija, seksualinė apatija. Perteklius gali sukelti pykinimą. |
|
Vitaminas B3, PP (niacino ekvivalentas) |
3 mg/kg |
Dalyvauja redokso procesuose, audinių kvėpavime, maisto skaidyme virškinimo metu. Mažina cholesterolio kiekį. Išplečia mažus kraujagysles (įskaitant smegenų kraujagysles). Antioksidantas. |
18-25 mg |
Trūkumas sukelia: galvos svaigimas, nuovargis, galvos skausmas, galūnių skausmas, atminties praradimas, demencija, mažas lytinis potraukis. Jei yra perteklius, išsausėja oda ir gleivinės, atsiranda karščio pojūtis ir aritmija; pykinimas ir vėmimas, viduriavimas. |
|
Beta karotinas |
1 mg/kg |
Dėl oksidacijos kepenyse jis paverčiamas vitaminu A (retinoliu). Galingas antioksidantas. Imunostimuliatorius. |
1,8-5 mg. |
Esant trūkumui, pastebima sausa oda, nesveiki plaukai ir nagai, susilpnėjęs imunitetas ir neryškus matymas. |
|
Makroelementai |
||||
|
Kalcis |
140 mg/kg |
Kaulinio ir dantų audinio dalis. Įtakoja raumenų susitraukimą. Koordinuoja širdies plakimą. Reguliuoja slėgį. Dalyvauja pernešant maistines medžiagas į ląstelių audinius ir perduodant nervinius impulsus. |
800-1200 mg. Netoksiškas, padidėjus vartojimui mirčių nepastebėta. |
Esant trūkumui: silpnumas, nuovargis; raumenų ir kaulų audinių skausmas, spazmai; kaulų lūžiai, slankstelių deformacija, osteoporozė, sąnarių pažeidimai; urolitiazė; susilpnėjęs imunitetas; alerginės ligos; sumažėjęs kraujo krešėjimas. Perteklius gali sukelti krūtinės anginą, podagrą; cinko, magnio, geležies ir fosforo pašalinimas iš organizmo. |
|
Magnis |
120 mg/kg |
Antidepresantas. Užtikrina normalų kitų reikalingų medžiagų įsisavinimą. Būtinas normaliai raumenų ir nervų veiklai. |
400 mg, didžiausia leistina 800 mg. |
Trūkumas sukelia greitą nuovargį, nemigą, apetito praradimą, antinksčių ir žarnyno veiklos sutrikimus; hipertenzija, aritmija, krūtinės angina, cukrinio diabeto išsivystymas, imunodeficitas. Jei yra perteklius: jėgų praradimas, letargija; skydliaukės hiperfunkcija, artritas, sojos pupelių nuosėdos inkstuose, psoriazė. |
|
Natrio |
160 mg/kg |
Natrio yra visuose žmogaus organuose, audiniuose ir skysčiuose. Dalyvauja druskos rūgšties išskyrime skrandyje, trumpalaikės atminties mechanizme. Palaiko vandens ir druskos balansą. Normalizuoja inkstų veiklą ir nervų ir raumenų veiklą. Sumažina saulės ar šilumos smūgio riziką. |
4–6 gramai yra maždaug 10–15 gramų valgomosios druskos. |
Esant trūkumui: virškinamojo trakto ligos, kojų mėšlungis, apatija, mieguistumas, sumišimas, sumažėjęs kraujospūdis, tachikardija. Perteklinio vartojimo atveju: skysčių susilaikymas organizme, sutrikusi širdies ir inkstų veikla, padidėjęs kraujospūdis. |
|
Kalis |
1100 mg/kg |
Reguliuoja tarpląstelinio ir ląstelinio skysčio vandens balansą, vandens-druskų balansą. Normalizuoja kraujospūdžio lygį. Būtinas baltymų sintezei ir gliukozės pavertimui glikogenu. Pagerina inkstų ir žarnyno veiklą. Dalyvauja perduodant nervinius impulsus. |
2 gramai Sportininkams ir žmonėms, dirbantiems sunkų fizinį darbą iki 5 gramų. Toksiška dozė – 6 gramai, mirtina – 14 gramų. |
Trūkumai rezultatai: prie protinio išsekimo, raumenų silpnumo, susilpnėjusio imuniteto, inkstų, plaučių, reprodukcinės sistemos veiklos, opų, gastrito, padidėjusio kraujospūdžio, širdies nepakankamumo. Pertekliniai rezultatai: dirglumas, hiperaktyvumas, nerimas, prakaitavimas; aritmijos; skeleto raumenų paralyžius; sutrikusi žarnyno veikla, padažnėjęs šlapinimasis; didinant diabeto riziką. |
|
Fosforas |
70 mg/kg |
Užtikrina normalų kaulų ir dantų audinių augimą. Dalis fermentų, kurie kontroliuoja cheminius procesus ląstelėse; kaulų ir nervinio audinio sudėtyje. |
1200 mg |
Esant trūkumui, pastebimi šie simptomai: silpnumas, nuovargis, raumenų ir kaulų skausmas, sumažėjęs imunitetas. Kūno kaip visumos sutrikimas. Jei yra perteklius, kalcis pasišalina iš organizmo. |
|
Mikroelementai |
||||
|
Geležis |
10 mg/kg |
Būtinas hemoglobino susidarymui, organizmo augimo procesui, deguonies transportavimui organizme. Užtikrina normalią skydliaukės veiklą. |
15-20 mg Toksiškumo slenkstis 200 mg. Mirtina dozė, priklausomai nuo įvairių žmogaus parametrų, yra nuo 3 iki 35 gramų. |
Jei yra trūkumas, anemija, depresija, smegenų veiklos sutrikimas, viso organizmo funkcionavimo pablogėjimas. Perteklius yra kupinas antioksidantų sistemos slopinimo, širdies ligų ir piktybinių navikų vystymosi. |
|
L-citrulinas (a-amino rūgštis) |
3 g/kg |
Užtikrina natūralią arginino gamybą organizme. Pašalina amoniaką ir pieno rūgštį. Atkuria ATP ir kreatino fosfato atsargas po fizinio krūvio. Tonizuoja, normalizuoja medžiagų apykaitos procesus, turi adaptogeninį poveikį. |
nuo 6 iki 18 gramų |
Šalutinis poveikis nenustatytas. |
Kaip matyti iš lentelės, arbūzo minkštime yra daug cukrų: gliukozės, fruktozės ir sacharozės, dėl kurių arbūzas turi malonų saldų skonį.
Kaip minėta aukščiau, saugojimo metu sacharozės kiekis didėja, o gliukozės ir fruktozės kiekis sumažėja. Dėl to arbūzas mažiau patrauklus šių cukrų procentine išraiška, nes. Cukrus skaidomas skrandyje ir tam naudojami mūsų organizmui vertingi mikroelementai.
Arbūzo maistinė vertė yra maža. Arbūzas nėra turtingas vitaminų ar mineralų šaltinis. Nors reikia pažymėti, kad jame yra ir vitaminų, ir mikroelementų.
Tačiau du dalykai daro arbūzą išskirtinį: likopenas – pigmentas, dėl kurio arbūzo minkštimas tampa raudonas, stipriausias žmogaus kraujyje esantis karotinoidinis antioksidantas – ir nemažas kiekis L-citrulino (3 g/kg), kuris labai naudingas visiems dalyvaujantiems. su fizine veikla.
ARBUZŲ SULTYS
„Arbūzų medus“ – nardek – ruošiamas iš arbūzų sulčių. Ledo kubeliais iš arbūzų sulčių nuvalykite veido ir kaklo odą. Arbūzų sultys geriamos 20 minučių prieš valgį arba tarp valgymų, kad atsigautumėte po sunkių ligų ir sumažintumėte patinimą. Rėmeniui palengvinti pakanka išgerti stiklinę arbūzų sulčių.
Taip pat sportininkams rekomenduojama valandą prieš treniruotę išgerti stiklinę natūralių šviežiai spaustų sulčių. Pasak mokslininkų, tai sumažina širdies susitraukimų dažnio atsigavimo laiką ir žymiai sumažina raumenų skausmą. Taip atsitinka dėl L-citrulino gebėjimo pašalinti amoniaką ir pieno rūgštį.
ARBŪZŲ SĖKLOS
Arbūzų sėklose yra iki 25% riebiojo aliejaus (linolo, linoleno ir palmitino rūgštys savo cheminėmis savybėmis panašios į migdolų aliejų, todėl gali jį pakeisti, o skonis panašus į alyvuogių aliejų).
Arbūzų sėklos yra įvairių maistinių medžiagų šaltinis: baltymų, nesočiųjų riebalų, mineralų ir vitaminų.
Džiovintos arbūzų sėklos lengvai apšlakstomos pasūdytu vandeniu ir kepamos sausoje keptuvėje, kol pajuoduoja. Tokioje formoje juos galite tiesiog valgyti arba dėti į musli ir kitus patiekalus.
ARBŪZŲ RIDAS
Arbūzų žievelės padidina šlapinimąsi, tačiau nedirgina šlapimo takų ir inkstų. Norint naudoti medicininiais tikslais, arbūzų žievelės išdžiovinamos, susmulkinamos ir užpilamos verdančiu vandeniu.
PIRKTI ARBUZUS. KAIP IŠSIRINKTI TINKAMĄ IR SALDIĄ ARBŪZĄ?
Visų pirma, atkreipiame dėmesį į išorines savybes. Arbūzas turi būti didelis, bet ne sunkus, su išdžiūvusiu, bet ne per sausu koteliu, su nedidele geltona dėmele nuo gulėjimo ant žemės. Viršutinis plutos sluoksnis turi būti lygus, blizgus ir be matinės dangos. Plutelė turi būti su aiškiomis rašto juostelėmis, kieta ir neperšaunama nagu. Gaila, kad prekybos vietoje nėra indo su vandeniu, kitaip būtų labai paprasta išsirinkti arbūzą: subrendęs neskęsta vandenyje
ARBUZO NAUDOJIMAS
- Mes lėtiname senėjimą. Vos 250 gramų arbūzo suteiks jums dienos likopeno dozę.
- Treniruojamės patogiai. Sportininkams rekomenduojama valandą prieš treniruotę išgerti stiklinę natūralių šviežiai spaustų sulčių. Pasak mokslininkų, tai sumažina širdies susitraukimų dažnio atsigavimo laiką ir žymiai sumažina raumenų skausmą.
- Valome organizmą. Arbūzų dieta žinoma nuo senų senovės, o sugalvoti geresnį organizmo valymo būdą sunku. Laikantis šios dietos, leidžiama valgyti tik arbūzus ir juodą duoną. Suvartoto arbūzo kiekis apskaičiuojamas taikant 1 kilogramą arbūzo 10 kilogramų žmogaus svorio. Tik per 5 tokios dietos dienas galite išvalyti organizmą nuo druskų ir toksinų, išplauti inkstus ir šlapimo takus nuo smulkių akmenėlių ir smėlio. Sovietmečiu tokia dieta buvo naudojama sanatorijose Centrinėje Azijoje, kur klimatas labai karštas, sausas, o tai iš tikrųjų prisidėjo prie inkstų ligonių atgimimo. Gydytojai rekomenduoja arbūzus visiems, kurie turi polinkį į smėlį ir akmenis inkstuose ir kepenyse, taip pat sergant mažakraujyste ir podagra.
- Toksinų pašalinimas. Ar apsinuodijote? Ar reikia ką nors daryti skubiai? Ar jūsų kūne yra toksinų? Arbūzas padės greitai atsikratyti toksinų tiek ūmaus apsinuodijimo maistu atveju, tiek po antibiotikų ar kitų vaistų vartojimo kurso.
- Geriname virškinamojo trakto veiklą. Arbūzas yra choleretinis agentas ir jį valgant pagerėja žmogaus virškinamojo trakto veikla.
- Rūpinamės širdimi ir kraujagyslėmis. Arbūzuose esančios skaidulos dėka organizmas išlaisvinamas nuo cholesterolio pertekliaus, kuris yra pagrindinė aterosklerozės priežastis.
- Numesti svorio su arbūzu. Arbūzas yra idealus produktas tiems, kurie nori numesti svorio, nes jo energinė vertė yra tik 38 kalorijos/100 gramų produkto. Be to, jį vartojant greitai ateina sotumo jausmas. Arbūze yra folio rūgšties, kuri normalizuoja riebalų apykaitą organizme.
ARBŪZAI ŽIEMAI
Ar nusprendėte arbūzus naudoti ne tik sezono metu, bet ir žiemą, tačiau nežinote, kaip geriausia juos išsaugoti? O gal tiesiog nemokėjote išsirinkti tinkamo arbūzo ir nusipirkote neprinokusį? Yra puikus pasirinkimas - arbūzo marinavimas, marinavimas ir konservavimas.
Yra daugybė arbūzų marinavimo ir marinavimo receptų.
MARINUOTI ARBUZAI. KLASIKINIS MARINUOTŲ IR PERDARUOTŲ ARBŪZŲ RECEPTAS
1 kg arbūzų:
- 0,5 l vandens
- 35 ml 9% acto
- 1,5 a.š. Sachara
- 0,75 a.š druskos
Marinavimo būdas mums gerai žinomas nuo bet kokių daržovių marinavimo ir iš esmės nesiskiria:
Į puodą su vandeniu suberkite cukrų ir druską, užvirinkite, pavirkite 10-15 minučių, įpilkite acto, o jei yra nuosėdų, nufiltruokite. Štai ir viskas, marinatas paruoštas.
Pats arbūzas supjaustomas smulkiais gabalėliais, dedamas į stiklainį (dažniausiai 3 litrų talpos), užpilamas karštu sūrymu ir tada viskas daroma pagal įprasto virtuvinio siuvimo technologiją.
PERVERTA ARBUZAI
Arbūzai: rinkitės vidutinio dydžio, šiek tiek neprinokusius, bet ne žalius ar tokiems preparatams tinkamiausias veisles, kieta žieve, nelūžusią.
Arbūzai nuplaunami, dedami eilėmis į išplautą ir gerai išgarintą kubilą, kiekvieną eilę uždengiant ruginiais šiaudais, užplikant verdančiu vandeniu. Paspaudžia mediniu apskritimu su išgręžtomis skylutėmis, užspaudžia ant viršaus ir užpildo šaltu sūrymu.
Jei norite, žinoma, galite supjaustyti arbūzus ir sudėti į stiklainius. Tokiu atveju plutą galima nupjauti.
Tada viskas susiję su fermentacijos praktika. Tie. stiklainius laikykite šiltai, kol sūrymas taps baltas. Kai jis taps baltas, perkelkite į vėsią vietą. Dar šiek tiek (2 - 3 dienos) – balta danga nusėda ir produktas paruoštas vartoti.
Dabar išsiaiškinkime, kuo marinuotas arbūzas skiriasi nuo marinuoto arbūzo. Taip, beveik nieko. Vienintelis skirtumas yra acto buvimas marinate.
Tačiau dėl šios smulkmenos procesas kardinaliai pasikeičia. Actas yra paruoštas konservantas, kuris labai stabdo visus rūgimo procesus, todėl visi marinatų mėgėjai didžiuojasi savo marinato gaminių sudėtimi, kuri nėra drumsta.
Tačiau pažvelkime atidžiau, kas vyksta fermentacijos metu.
Pripylus stiklainius sūrymu, prasideda pieno rūgšties fermentacijos procesas. Maždaug toks pat procesas kaip ir mūsų skrandyje. Ir čia įvyksta du neįtikėtinai naudingi dalykai: pirmasis – vystosi pačios bakterijos, kurios labai greitai vystosi neįtikėtinais kiekiais ir pačios yra lengviausiai virškinamas baltymas; antroji – rūgimo produktų fermentacija, t.y. pats nuimtas produktas tampa lengvai virškinamas. Norint jį suskaidyti, organizmas turi išleisti daug mažiau energijos ir mikroelementų, o mikroelementai ir vitaminai tampa lengviau virškinami.
Tačiau turime atsiminti: kad fermentacija nesurūgtų, ją reikia atvėsinti. Balta danga nukrenta ant dugno. Kas yra nusistovėjusios baltos apnašos? Žinoma, jie yra voverės! Jie ypač vertingi tiems, kurie riboja mėsos produktų vartojimą.
Sūrymo nauda neabejotina. Visi tai žino. O kaip marinatas?
Taip, iš tikrųjų, jokiu būdu. Actas slopina visą mikroflorą, produktai prisotinti druskos, cukraus ir prieskonių, tai viskas. Bet stiklainiai atrodo gražiai ir švarūs.
IR PAGAIAU TIKRIEMS GURMANČIAMS RAUGIMO RECEPTAS, PRIPAŽINTAS VIENU SKANČIAUSIŲ:
Reikės: arbūzo, druskos, krapų, česnako, aitriosios paprikos, vandens.
Sūrymas: 600 gr. druskas ištirpinti 10 litrų verdančio vandens, atvėsinti.
Arbūzą supjaustykite pailgomis griežinėliais.
Ant dešimties litrų talpos kubilo dugno suberkite krapus, česnaką (kelias skilteles) ir aitriąją papriką. Ant viršaus uždėkite pirmąjį arbūzo griežinėlių sluoksnį. Tada suberkite krapus, česnaką ir aitriąją papriką, arbūzo skilteles ir vėl česnaką... ir taip, kol pasidarys. Į viršų – ratas, į ratą – priespauda. Viską užpilkite sūrymu. Natūralu, kad visi produktai turi būti visiškai užpilti sūrymu. Šiltoje palaukiame 3 dienas, kol apsidrumsčia, ir perkeliame į šaltį. Tiks šaldytuvas ar rūsys. Nusėdus nuosėdoms, fermentacija yra paruošta.
Šiandien per pirmąjį kanalą rodomas televizijos žaidimas „Kas nori tapti milijonieriumi? už 2017-09-09. Šiandienos žaidimas susidėjo iš dviejų dalių, nes baigėsi vasara ir žaidimo šou įgavo įprastą formatą. Kaip prisimename, vasaros pabaigoje programa susidėjo iš trijų dalių, trečioji dalis buvo ankstesnio šio intelektualaus TV žaidimo pakartojimas.
Klausimai pirmajai žaidėjų porai
Vladimiras Gomelskis Ir Dmitrijus Borisovas (400 000–400 000 rublių)
1. Kaip vadinami ilgi šortai?
2. Kokia išgalvota būtybė pastaruoju metu tapo populiariu memu internete?
3. Kaip vadinasi drugelio rūšis?
4. Kurio augalo pavadinimas sutampa su herojaus Fenimore'o Kuperio slapyvardžiu?
5. Kokį aukštį pirmas įveikė Sergejus Bubka šuolių su kartimi?
6. Kaip vadinasi Vokietijos administracinis-teritorinis vienetas?
7. Kas trukdo skysčiui tekėti iš aukšto slėgio cilindro hidrauliniame kėliklyje?
8. Kuriame fakultete studijavo Rodionas Raskolnikovas?
9. Kurio personažo vestuvėse trūksta klasikiniame baleto „Miegančioji gražuolė“ pastatyme?
10. Ką jūreiviai dažnai vadina „Marousse juosta“?
11. Kokiai instrumentų grupei priklauso Australijos didžeridu?
12. Kas tapo pirmuoju pilnu šv. Jurgio riteriu Rusijoje?
13. Kas ar ką Paryžiaus kurjeriai slapta įmesdavo į naujai atidarytas pašto dėžutes, kad neliktų be darbo?
14. Iš kokio mineralo susidaro graži permatoma atmaina „Maryino glass“?
Klausimai antrajai žaidėjų porai
Olga Prokofjeva Ir Valerijus Garkalinas (100 000–100 000 rublių)
1. Ką jie sako apie žmogų, kuris nenori nieko pasakoti?
2. Kaip prasideda ledo ritulio rungtynės?
3. Ką vyrai sako mylintys?
4. Kaip vadinasi jaunas darbuotojas, praktikantas?
5. Kokiu posakiu galima apibrėžti folklorą?
6. Kokias pareigas dvare užėmė Turgenevo istorijos „Mumu“ herojus Gerasimas?
7. Ką prodiuseris turėtų daryti dirbdamas savo darbą?
8. Kuris vardas dažniausiai netrumpinamas iki mažybinės reikšmės Seva?
9. Ką sapne veikia filmo „Baltoji dykumos saulė“ herojus Raudonosios armijos karys Suchovas?
10. Kaip vadinasi vienas iš akrobatinių manevrų?
11. Kas buvo žvejo žmona brolių Grimų „Pasakoje apie žveją ir jo žmoną“?
12. Kas buvo pastatyta specialiai Sandunovskio pirtims šalia jų?
13. Kuris pasaulio kraštas laikomas arbūzo gimtine?
Atsakymai į pirmosios žaidėjų poros klausimus
- bermudų šortai
- citrinžolė
- jonažolės
- 6 metrai
- Žemė
- manžetė
- legalus
- Mėlynbarzdis
- vandens linija
- žalvario
- Kutuzovas
- pelėms
Atsakymai į antrosios žaidėjų poros klausimus
- paėmė vandenį į burną
- nuo įmetimo
- akimis
- praktikantas
- iš lūpų į lūpas
- gatvių valytoja
- skaityti laiškus
- Savely
- numuša pjautuvą
- kobra
- popiežius
- elektrinė
- Afrika
didžiausia pasaulio dalis
Alternatyvūs aprašymaiDidžiausia ir labiausiai apgyvendinta pasaulio dalis
Didžiausia ir, kaip daugelis mano, labiausiai necivilizuota pasaulio dalis
Šviesos žemė – povo gimtinė
Ką simbolizuoja geltonas žiedas ant olimpinės emblemos?
Trans-Uralas
Pasaulio dalis
Kardinali kryptis – povo gimtinė
Kurioje pasaulio dalyje yra aukščiausi baseinai?
Kurioje pasaulio dalyje yra aukščiausios kalnų grandinės?
Kurį žemyną simbolizuoja geltonas žiedas olimpinėje emblemoje?
Dalis pasaulio yra čempionė pagal gyventojų skaičių
Siamo dvynys Europoje
Europos kaimynas
Senojo pasaulio kaimynas
Tankiai apgyvendinta pasaulio dalis
Indija, Kinija, Japonija, Sibiras
Dalijasi žemynu su Europa
Jo gyventojų skaičius yra 4 milijardai žmonių
Europos žemyno kaimynė
Pasvirusių akių sritis
Kitoje Uralo ir Kaukazo pusėje
Kinija, Laosas, Mongolija, Kazachstanas
Netoli Europos
Ji neatsiejama nuo Europos
Platumai nuo Uralo iki Ramiojo vandenyno
Europos rytai
Nuo Kamčiatkos iki Uralo
Mažas, priekinis arba vidurinis
Europos rytinė kaimynė
Aktorė Argento
Didžiosios Britanijos supergrupė
Dešinėje Uralo pusėje
Šokiruojantis žemynas
Geltonas olimpinis žiedas
Labiausiai apgyvendinta pasaulio dalis
Didžiausia pasaulio dalis (apie 43,4 mln. km2)
Pasaulio dalis
Pasaulio dalis, kurią skalauja visi Žemės vandenynai
