Действительно ли у дам в париках заводились крысы? А в Лувре не было туалетов, и обитатели дворца опорожнялись прямо на лестницах? И даже благородные рыцари справляли нужду прямо в латы? Что ж, давайте посмотрим, насколько страшна была средневековая Европа.
Бани и купальни
Миф : В Европе не было бань. Большинство европейцев, даже знатных, мылись один раз в жизни: при крещении. Церковь запрещала купаться, чтобы не смыть «святую воду». Во дворцах царило зловоние от немытых тел, которое пытались глушить духами и благовониями. Считалось, что из-за водных процедур люди болеют. Туалетов тоже не было: все справляли нужду там, где придётся.
На самом деле : до нас дошло огромное количество артефактов, которые доказывают обратное: ванны и раковины разных форм и размеров, помещения для водных процедур. У самых знатных европейцев были даже портативные приспособления для купания – чтобы в поездках.
Сохранились и документы: ещё в 9 веке Ахенский собор постановил, что монахи должны сами мыться и стирать свою одежду. Однако обитатели монастыря считали купание чувственным удовольствием, и поэтому его ограничивали: обычно они мылись в холодной воде раз в неделю. Полностью отказаться от купаний монах могли только после принятия обета. Впрочем, у простых людей никаких ограничений не было, и количество водных процедур они устанавливали сами. Единственное, что запрещала Церковь – это совместное купание мужчин и женщин.
Сохранились также кодексы банщиков и прачек; законы, регулирующие постройку туалетов в городах, записи о расходах на купальни и т.д. Судя по документам, в одном только Париже в 1300-х насчитывалось около 30 общественных бань – поэтому никаких проблем с тем, чтобы помыться, у горожан не было.
Хотя во время эпидемии чумы бани и купальни действительно закрывали: тогда верили, что люди заболевают из-за греховного поведения. Ну а общественные бани порой выполняли функции публичных домов. К тому же, в то время в Европе почти не осталось лесов – а для того, чтобы топить баню, нужны дрова. Но, по меркам истории, это довольно короткий период. И преувеличивать не стоит: да, мылись реже, но мылись. Совсем уж антисанитарии в Европе никогда не было.
Нечистоты на улицах города
Миф : улицы больших городов не чистили десятилетиями. Содержимое ночных горшков выливали прямо из окон, на головы прохожим. Там же мясники потрошили туши и разбрасывали кишки животных. Улицы утопали в фекалиях, а дождливую погоду по улицам Лондона и Парижа неслись реки из нечистот.
На самом деле : до конца XIX века крупные города действительно были неприятным местом. Население резко росло, земли на всех не хватало, а с водопроводом и канализацией как-то не складывалось – поэтому улицы быстро загрязнялись. Но поддержать чистоту старались – до нас дошли записи городских властей, в которых подсчитывались расходы на уборку. А в деревнях и сёлах и вовсе никогда такой проблемы не было.
Мыльные страсти
Миф
:
до XV века мыла вообще не было – вместо него с запахом грязного тела справлялись благовония. А потом ещё несколько веков им мыли только и лицо.
На самом деле : мыло упоминается в средневековых документах как совершенно обычная вещь. Сохранилось и множество рецептов: от самых примитивных до «премиум-класса». А в XVI веке в Испании вышел сборник полезных рецептов для домохозяек: судя по нему, уважающие себя женщины использовали… разные вида очищающих средств для рук и лица. Конечно, средневековом мылу до современного туалетного далеко: оно, скорее, напоминает хозяйственное. Но всё же это было мыло, и пользовались им все слои общества.
Гнилые зубы – вовсе не символ аристократии
Миф
:
здоровые были признаком низкого происхождения. Знать считала белозубую улыбку позором.
На самом деле : Археологические раскопки показывают, что это абсурд. А в медицинских трактатах и всевозможных наставлениях того времени можно найти советы о том, как вернуть зубам , и как их не растерять. Ещё в середине XII веке немецкая монахиня Хильдегарда Бингенская советовала по утрам полоскать рот. Хильдегарда считала, что свежая холодная вода укрепляет зубы, а тёплая делает их хрупкими – эти рекомендации сохранились в её сочинениях. Вместо зубной пасты в Европе использовали травы, золу, толчёный мел, соль и т.д. Средства, конечно, спорные, но всё же они были призваны сохранить улыбку белоснежной, а не нарочно её испортить.
А вот у низших классов зубы как раз выпадали из-за недоедания и скудного рациона.
А вот с чем в Средневековье действительно были проблемы – так это с медициной. Радиоактивная вода, мази из ртути и табачные клизмы – о самых «прогрессивных» методах лечения того времени рассказываем в статье .
Свернуть
В древней Руси особое внимание уделяли постройке бань, так как содержание тела в чистоте считалось основным фактором, оказывающим влияние на здоровье человека. Для некоторых постройка бани оказывалась слишком дорогим удовольствием, что, однако, не мешало людям искать другие способы очищения — к примеру, мыться в печах.
Мытьё в русской печи кажется современному человеку чем-то совершенно невыполнимым и нереальным. Для некоторых подобная процедура является очередной традицией, переросшей, скорее в легенду, но для представителей старшего поколения подобные рассказы вовсе не вымысел, а вполне очевидные воспоминания детства.
Откуда пошёл обычай?
Ещё в старину русские люди поняли, что чистота является залогом здоровья, и старались соблюдать её проявления во всем: в быту, в одежде и, что самое важное — в заботе о собственном теле. Недаром древнюю Русь не затронули многочисленные болезни, бушевавшие в Европе и вызванные, в первую очередь, полным отсутствием личной гигиены и антисанитарными условиями быта. Посещающие нашу страну путешественники нередко отмечали, что жители русских поселений выглядят совсем иначе: свежая одежда, чистые волосы и умытое лицо. В этом нет ничего удивительного, ведь не мыться на Руси в то время мог только ленивый.
Старинная печь 1890г.
Бани были обязательным атрибутом древнерусских поселений. Если же у семьи не хватало сил или средств на возведение бани, водные процедуры проводили в печках.
Трудно установить, с чего именно пошёл обычай мытья в печке. Разные уголки России сохранили свидетельства о применении данного метода, начиная с 15 века.
Традиция эта распространялась не только на деревенских жителей, но и на горожан, так как печь была единственным средством для отопления помещений. По данным этнографов, обычай мыться в печке сохранился среди некоторых групп населения вплоть до 20 века.
Как раньше мылись?
Внутреннее устройство русской печи предусматривает долгое сохранение тепла внутри её горнила, особенно если после топки закрыть продух заслонкой. Подобная конструкция позволяет не только поддерживать температуру в помещении, но и сохранять нагретую воду и пищу, помещённую в неё, тёплыми. Нюанс сохранения температуры воды очень важен, так как «разводили» печь обычно утром, а мылись уже после всех приготовлений, ближе к вечеру.
Древнерусские печки отличаются массивными размерами, два взрослых человека могли спокойно расположиться внутри печи, занимаясь водными процедурами. Оставалось ещё и пространство для двух корчаг и веника.
После того, как дневные приготовления заканчивались, печку очищали от золы, копоти и сажи. Перед началом мытья поверхность, по которой залезали, устилали соломой или небольшими дощечками, чтобы не испачкаться на обратном пути. После всех действий начинался сам процесс отмывания.
В печке отмывали стариков , маленьких детей или младенцев. Словом тех, кто не мог в силу обстоятельств добраться до бани или был недостаточно крепок здоровьем. Больных членов семьи в баню так же не выводили, особенно зимой — мыли в печке. Маленьких детей «передавали» в печь на специальной лопате, где их принимал кто-то из взрослых, а стариков на небольших липовых досках, в положении лёжа.
Детей клали на специальные лопаты
Молодые незамужние девушки также пользовались печкой, когда необходимо было помыться. Это обусловлено поверьем, что в банях живут сердитые духи — банники и кикиморы, способные сотворить с девушкой всякие злодеяния. Стоит молодой красавице оставить банные принадлежности не на своём месте или нарушить покой духа какими-либо действиями, тот мог разозлиться и подпереть дверь, напуская пару, или опрокинуть таз с кипятком на виновницу.
Так как на Руси были свои правила для походов в баню, незамужние девушки могли мыться только с детьми или молодыми сёстрами, также не имеющими супругов. В некоторых деревнях поход одинокой девушки в баню приравнивался к греху, и кроме мытья в печи выхода у девушек не было.
Свободным женщинам разрешалось мыться только с сестрами
Мыться дома при вышеперечисленных обстоятельствах было куда спокойнее. В каждой избе был красный угол, в котором размещались иконы, и совершать водные процедуры можно было, не боясь нечистой силы.
Мылись в русской печи и в лечебных целях . Членов семьи, заболевших «перхотой» (кашель, предположительно бронхиальный) помещали в печку, где его ждали кадки со специальными отварами. Перед тем как отправить в печь, аналогичный травяной отвар давали принять внутрь, а тело обмазывали специально приготовленным тестом. Делалось это для того, чтобы максимально прогреть организм как снаружи, так и изнутри. На голову больного надевали платок или шапочку, чтобы предотвратить тепловой удар, называемый «угаром».
Заболевших некоторыми видами кожных недугов также отмывали в печи. В баню таких людей не водили, чтобы с водой болезнь не затронула других членов семьи. После мытья веник вместе с настилом, на котором больной размещался, сжигали. В последующую топку печи болезнь как бы «сжигали», не давая ей выбраться наружу. Этот способ очищения помогал локализовать болезнь, а в последствии вовсе избавиться от неё.
Видео
Как ни трудно в это поверить, но запах немытого тела считался признаком глубокого уважения к своему здоровью. Говорят, что у разных времен — разные ароматы. Представляешь, как пахли немытые и потные тела напудренных красавиц, которые не мылись годами? И это — не шутка. Приготовься узнать щекотливые факты.
Красочные исторические фильмы завораживают нас красивыми сценами, шикарно разодетыми героями. Кажется, что их бархатные и шелковые наряды излучают головокружительное благоухание. Да, такое возможно, ведь актеры любят хорошие парфюмы. Но в исторической реалии «благовония» были другими.
К примеру, испанская королева Изабелла Кастильская знавала воду и мыло лишь два раза за всю свою жизнь: в день своего рождения и в счастливый день собственной свадьбы. А одна из дочерей короля Франции погибла от… вшивости. Представляешь, как масштабен был этот зоопарк, что бедная дама попрощалась со своей жизнью ради любви к «животным»?
Большую популярность получила записка, сохранившаяся из глубины веков и ставшая известным анекдотом. Написана она была любвеобильным Генрихом Наваррским одной из своих возлюбленных. Король просит в ней даму подготовиться к его приезду: «Не мойся, милая. Буду у тебя через три недели». Представляешь, как ощутима была эта ночь любви в воздухе?
Категорически отказывался от купания герцог Норфолк. Его тело покрылось страшнейшими высыпаниями, которые привели бы «чистюлю» к смерти раньше времени. Заботливые слуги дождались, когда господин был мертвецки пьян, и отволокли его мыться.
Продолжая тему средневековой чистоты, нельзя не вспомнить о таком факте, как зубы. Сейчас у тебя будет шок! Знатные дамы демонстрировали плохие зубы, гордясь их гнилостью. А вот те, чьи зубки от природы были хорошими, прикрывали рот ладонью, чтобы не испугать «отвратительной» красотой собеседника. Да, профессия стоматолога не смогла бы прокормить в то время:)
В 1782 году было издано «Руководство учтивости», где прозвучал запрет на умывание водой, которая ведет к высокой чувствительности кожи «зимой — к холоду, а летом — к жаре». Интересно то, что в Европе нас, русских, считали извращенцами, так как наша любовь к бане приводила европейцев в ужас.
Бедные, бедные средневековые женщины! Еще до середины 19-го века частое мытье интимной зоны было под запретом, так могло довести до бесплодия. Каково им было в критические дни?
Шокирующая гигиена женщин в XVIII—XIX вв. еках
А эти дни для них были критическими в полном смысле этого выражения (может с тех пор и «прицепилось» название). О каких средствах личной гигиены могла идти речь? Женщины пользовались обрезками ткани, причем использовали ее многократно. Некоторые использовали для этой цели полы нижней юбки или рубахи, заправив ее между ног.
Да и сами месячные считались «тяжкой болезнью». В этот период дамы могли лишь лежать и болеть. Чтение также запрещалось, так как ухудшалась умственная деятельность (так считали англичане в викторианскую эпоху).
Стоит заметить, что менструация в те времена была у женщин не так часто, как у их нынешних подруг. Дело в том, что с самой юности и до начала менопаузы женщина ходила беременной. Когда ребенок рождался, то наступал период лактации который также сопровождается отсутствием критических дней. Вот и получается, что всего этих «красных деньков» у средневековых красавиц было не более 10−20 за всю жизнь (для примера, у современной дамы эта цифра фигурирует в годовом календаре). Так что, вопрос гигиены волновал женщин 18−19 веков не особенно.
В XV веке начали выпускать первое мыло с ароматом. Заветные брусочки пахли розой, лавандой, майораном и гвоздикой. Знатные дамы стали умывать лицо и мыть руки перед едой и посещением туалета. Но, увы, эта «чрезмерная» чистоплотность касалась лишь открытых частей тела.
Первый дезодорант… Но сначала — любопытные подробности из прошлого. Средневековые женщины обратили внимание, что мужчины хорошо реагируют на специфический запах их выделений. Сексуальные красотки использовали этот прием, смазывая соками своего тела кожу на запястьях рук за ушами, на груди. Ну так, как это делают современные женщины, используя духи. Представляешь, как манил этот аромат? И лишь в 1888 году появился первый дезодорант, принесший небольшое спасение в странный уклад жизни.
О какой туалетной бумаге могла идти речь во времена средневековья? Долгое время церковь запрещала очищаться после туалета! Листья, мох — вот чем пользовался простой люд (если и пользовались, то не все). Знатные чистоплотные особы имели подготовленные тряпочки для этой цели. И лишь в 1880 году в Англии появилась первая туалетная бумага.
Интересно то, что наплевательское отношение к чистоте собственного тела, совсем не означало такое же отношение к своей внешности. Макияж был популярен! На лицо накладывался толстющий слой цинковых или свинцовых белил, губы красили в кричащий красный цвет, выщипывались брови.
Нашлась одна сообразительная леди, которая решила спрятать свой некрасивый прыщик под шелковой черной заплаткой: она вырезала лоскут круглой формы и приклеила его поверх некрасивого прыща. Да, герцогиня Ньюкасл (так звали умную даму) была бы шокирована, узнав, что спустя пару веков ее изобретение заменит удобное и эффективное средство под названием «консилер» (для тех, кто «не в теме», есть статья ). А открытие знатной дамы таки получило резонанс! Модная «мушка» стала обязательным украшение женской внешности, позволив сократить количество белил на коже.
Ну, а «прорыв» в вопросе личной гигиены произошел к середине XIX века. Это было время, когда медицинские исследования стали объяснять взаимосвязь инфекционных болезней и бактерий, количество которых уменьшается во много раз, если их смывать с тела.
Так что не стоит особо вздыхать по романтичному средневековому периоду: «Ах, если бы я жила в то время…» Пользуйся благами цивилизации, будь красивой и здоровой!
Мы это слышали не раз: “У нас мылись, а в Европе пользовались парфюмерией”. Звучит очень здорово, а, главное, патриотично. Вот и понятно откуда всё произрастает, вековые традиции чистоты и гигиены важнее привлекательной «обёртки» из запахов. Но тень сомнения, конечно же, не возникнуть не может - ведь если бы европейцы и вправду веками «не мылись», смогла бы европейская цивилизация нормально развиваться и дарить нам шедевры? Нам понравилась идея поискать подтверждения или опровержения этого мифа в европейских произведениях искусства средних веков.
Баня и мытьё в средневековой Европе
Культура мытья в Европе восходит к древнеримской традиции, материальные свидетельства которой сохранились по сию пору в виде остатков римских терм. Многочисленные описания свидетельствуют, что признаком хорошего тона для римского аристократа было посещение термы, но в качестве традиции не только гигиенической - там же предлагались услуги массажа, там же собиралось избранное общество. В определённые дни термы становились доступны для людей простого положения.
Термы Диоклетиана II в Риме
“Эта традиция, которую не смогли разрушить германцы и вошедшие с ними в Рим племена, перекочевала в средневековье, но с некоторыми коррективами. Бани остались - они имели всю атрибутику терм, делились на отделения для аристократии и простолюдинов, продолжали служить местом встреч и интересного времяпрепровождения” - так свидетельствует Фернан Бродель в книге «Структуры повседневности».
Но мы отвлечёмся от простой констатации факта - существования в средневековой Европе бань. Нам интересно, как изменение образа жизни в Европе с приходом средневековья сказалось на традиции мытья. Кроме того, мы попытаемся проанализировать причины, которые могли препятствовать соблюдению гигиены в том масштабе, что стал привычным для нас сейчас.
Итак, средние века - это давление церкви, это схоластика в науке, костры инквизиции… Это - появление аристократии в том виде, какой не был знаком Древнему Риму. По Европе во множестве строятся замки феодалов, вокруг которых формируются зависимые, вассальные поселения. Города обзаводятся стенами и ремесленными артелями, кварталами мастеров. Вырастают монастыри. Как мылся европеец в течение этого сложного периода?
Вода и дрова - без них нет бани
Что необходимо для бани? Вода и тепло чтобы подогревать воду. Представим себе средневековый город, который, в отличие от Рима, не имеет системы подачи воды по виадукам с гор. Вода берётся из реки, и её нужно много. Дров нужно ещё больше, потому что разогрев воды требует длительного горения древесины, а котлов для нагрева тогда ещё не знали.
Воду и дрова поставляют люди, делающие на этом свой бизнес, аристократ или состоятельный горожанин платит за такие услуги, общественные бани взимают высокую плату за пользование бассейнами, таким образом компенсируя низкие цены в общедоступные «банные дни». Сословный строй общества уже позволяет чётко разграничить посетителей.
Франсуа Клуэ - Дама в ванной, около 1571
О парных не говорим - мраморные термы не позволяют воспользоваться паром, есть бассейны с подогретой водой. Парные - крохотные, обшитые деревом помещения, появились в Северной Европе и на Руси потому, что там холодно и много доступного топлива (древесины). В центре Европы они просто неактуальны. Общественная баня в городе существовала, была доступна, а аристократы могли и пользовались собственными «мыльнями». Но до появления централизованного водопровода мытьё каждый день было невероятной роскошью.
А ведь для подачи воды требуется как минимум виадук, а в равнинной местности - насос и ёмкость-накопитель. До появления паровой машины и электродвигателя о насосе нет и речи, до появления нержавеющей стали нет возможности долго хранить воду, она «протухнет» в ёмкости. Именно поэтому баня была доступна далеко не всякому, но хотя бы по разу в неделю попасть в неё в европейском городе человек мог.
Общественные бани в европейских городах
Франция. На фреске «Публичная баня» (1470 год) изображены люди обоих полов в обширном помещении с ванной и накрытым прямо в ней столом. Интересно, что тут же имеются «нумера» с кроватями… В одной из кроватей - пара, ещё одна пара недвусмысленно направляется к ложу. Сложно сказать, насколько эта обстановка передает атмосферу «помывки», всё это больше похоже на оргию у бассейна… Однако, по свидетельствам и отчётам парижских властей, уже в 1300-м году в городе действовало около тридцати общественных бань.
Джованни Бокаччо описывает посещение неаполитанской бани молодыми людьми из аристократов так:
“В Неаполе, когда настал девятый час, Кателла, взяв с собой свою служанку и не изменяя ни в чём своему намерению, отправилась в те бани… Комната была очень темна, чем каждый из них был доволен”…
Европеец, житель крупного города в средние века мог воспользоваться услугами общественных бань, на которые выделялись средства городской казны. Но оплата этого удовольствия не была низкой. В домашних условиях помывка горячей водой в большой ёмкости была исключена в силу высокой стоимости дров, воды и отсутствия стока.
Художник Мемо ди Филипуччо на фреске «Супружеская ванна» (1320 год) изобразил мужчину и женщину в деревянной кадушке. Судя по обстановке в помещении с драпировками, это не простые горожане.
«Валенсийский кодекс» XIII века предписывает хождение в баню раздельно, по дням, для мужчин и женщин, выделяя ещё субботу для евреев. В документе установлена максимальная плата за посещение, оговорено, что со слуг она не взимается. Обратим внимание: со слуг. Значит, определённый сословный или имущественный ценз уже существует.
Что касается водопровода, то российский журналист Гиляровский описывает московских водовозов уже в конце XIX - начале ХХ века, черпающих воду в свои бочки из «фантала» (фонтана) на Театральной площади, чтобы доставить её в дома. И такая же картина наблюдалась и раньше во многих европейских городах. Проблема вторая - стоки. Вывоз огромного количества отработанной воды из бань требовал определённых усилий или вложений. Поэтому общественная баня была удовольствием не на каждый день. Но люди мылись, говорить о «немытой Европе», в отличие от «чистой» Руси, конечно же, нет оснований . Русский крестьянин топил баню раз в неделю, а характер застройки русских городов позволял иметь баньку прямо во дворе.
Альбрехт Дюрер - Женская баня, 1505-10
Альбрехт Дюрер - Мужская баня баня, 1496-97
На великолепной гравюре Альбрехта Дюрера «Мужская баня» изображена компания мужчин с пивом у открытого бассейна под деревянным навесом, а на гравюре «Женская баня» - моющиеся женщины. Обе гравюры относятся к тому самому времени, в которое по заверениям некоторых наших сограждан «Европа не мылась».
На картине Ганса Бока (1587 год) изображены общественные бани на территории Швейцарии - множество людей, причём, и мужчин, и женщин, проводят время в огороженном бассейне, посреди которого плавает большой деревянный стол с напитками. Судя по фону картины, бассейн открытый… Позади - местность. Можно предположить, что здесь изображена баня, получающая воду с гор, возможно, с горячих источников.
Не менее интересно историческое сооружение «Баньо Виньоле» в Тоскане (Италия) - там по сию пору можно купаться в горячей, насыщенной сероводородом воде естественного нагрева.
Баня в замке и дворце - огромная роскошь
Аристократ мог позволить себе собственную мыльню, подобно Карлу Смелому, который возил за собой ванну из серебра. Именно из серебра, так как считалось, что этот металл обеззараживает воду. В замке средневекового аристократа мыльня была, но далеко не общедоступная, кроме того, дорогая в использовании.
Альбрехт Альтдорфер - Купание Сусанны (фрагмент), 1526
Главная башня замка - донжон - господствовала над стенами. Источники воды в таком комплексе были настоящим стратегическим ресурсом, потому что при осаде противник травил колодцы и перекрывал каналы. Замок строился на господствующей высоте, а это означает, что вода либо поднималась воротом из реки, либо бралась из собственного колодца во дворе. Доставка топлива в такой замок была дорогим удовольствием, нагрев воды при отоплении каминами представлял собой огромную проблему, ведь в прямом дымоходе камина до 80 процентов тепла просто «вылетает в трубу». Аристократ в замке мог позволить себе ванну не чаще раза в неделю, да и то при благоприятных обстоятельствах.
Не лучше обстояло дело и во дворцах, которые по сути своей были теми же замками, только с большим количеством людей - от придворных до прислуги. Перемыть такую массу народа доступной водой и топливом было весьма затруднительно. Во дворце не могли постоянно топиться огромные печи для подогрева воды.
Определённую роскошь могли позволить себе аристократы, выезжавшие на горные курорты с термальными водами - в Баден, на гербе которого изображена купающаяся в деревянной, довольно тесной ванне, пара. Герб городу даровал император Священной Империи Фридрих III в 1480 году. Но заметим, что ванна на изображении деревянная, это просто кадушка, и вот почему - каменная ёмкость очень быстро остужала воду. В 1417 году, по свидетельству Поджо Браччоли, сопровождавшего Папу Иоанна XXIII, Баден располагал тремя десятками общественных бань. Город, расположенный в районе термальных источников, откуда вода поступала по системе простейших глиняных труб, мог позволить себе такую роскошь.
Карл Великий, по свидетельству Эйнгарда, любил проводить время на горячих источниках Ахена, где специально построил себе для этого дворец.
Помыться всегда стоило денег...
Определённую роль в угнетении «мыльного дела» в Европе сыграла церковь, которая весьма негативно воспринимала собрание обнажённых людей в любых обстоятельствах. А после очередного нашествия чумы банное дело сильно пострадало, так как общественные бани стали местами распространения инфекции, о чём свидетельствует Эразм Роттердамский (1526 год): “Двадцать пять лет тому назад ничто не было так популярно в Брабанте, как общественные бани: сегодня их уже нет - чума научила нас обходиться без них”.
Появление мыла, похожего на современное - спорный вопрос, но существует свидетельство о Крескансе Давине Сабонериусе, который в 1371-м году начал производство этого продукта на основе оливкового масла. Впоследствии, мыло было доступно состоятельным людям, а простолюдины обходились уксусом и золой.
Это не подробное исследование, а всего лишь очерк, который я написала
еще в прошлом году, когда только началась на моем дневнике дискуссия о "грязном
средневековье". Тогда я настолько устала от споров, что просто не стала его
вывешивать. Сейчас дискуссия продолжилась, ну что же, вот мое мнение, оно
изложено в этом очерке. Поэтому, там повторятся и некоторые вещи, которые я уже
говорила.
Если кому нужны ссылки - пишите, я подниму свой архив и постараюсь
найти. Правда, предупреждаю - они в основном на английском.
Восемь мифов о Средневековье.
Средневековье. Самое спорная и противоречивая
эпоха в истории человечества. Одни воспринимают ее как времена прекрасных дам и
благородных рыцарей, менестрелей и скоморохов, когда ломались копья, шумели
пиры, пелись серенады и звучали проповеди. Для других же Средневековье – это
время фанатиков и палачей, костров инквизиции, вонючих городов, эпидемий,
жестоких обычаев, антисанитарии, всеобщей темноты и дикости.
Причем
поклонники первого варианта часто стесняются своего восхищения Средневековьем,
говорят, что они понимают – все было не так – но любят внешнюю сторону рыцарской
культуры. Тогда как сторонники второго варианта искренне уверены – Средние века
не зря назвали Темными веками, это было самое ужасное время в истории
человечества.
Мода ругать Средние века появилась еще в Возрождение, когда
шло резкое отрицание всего, что имело отношение к недавнему прошлому (как нам
это знакомо), а потом уже с легкой руки историков XIX века этим самым грязным,
жестоким и грубым Средневековьем стали считать… времена с падения античных
государств и до самого XIX века, объявленного торжеством разума, культуры и
справедливости. Тогда и развились мифы, которые теперь кочуют из статьи в
статью, пугая поклонников рыцарства, короля-солнца, пиратских романов, и вообще
всех романтиков от истории.
Миф 1. Все рыцари были тупыми, грязными,
необразованными мужланами
Это, наверное, самый модный
миф. Каждая вторая статья об ужасах Средневековых нравов заканчивается
ненавязчивой моралью – смотрите мол, дорогие женщины, как вам повезло, какие бы
ни были современные мужчины, они точно лучше рыцарей, о которых вы мечтаете.
Грязь оставим на потом, об этом мифе будет отдельный разговор. Что же
касается необразованности и тупости… Подумалось мне тут недавно, как было бы
забавно, если бы наше время изучали по культуре «братков». Можно себе
представить, каким бы тогда был типичный представитель современных мужчин. И
ведь не докажешь, что мужчины-то все разные, на это всегда есть универсальный
ответ – «это исключение».
В Средние века мужчины, как это ни странно, тоже
были все разные. Карл Великий собирал народные песни, строил школы, сам знал
несколько языков. Ричард Львиное Сердце, считающийся типичным представителем
рыцарства, писал стихи на двух языках. Карл Смелый, которого в литературе любят
выводить этаким хамом-мачо, прекрасно знал латынь и любил читать античных
авторов. Франциск I покровительствовал Бенвенуто Челлини и Леонардо да Винчи.
Многоженец Генрих VIII знал четыре языка, играл на лютне и любил театр. И список
этот можно продолжить. Но главное – это все были государи, образцы для своих
подданных, да и для более мелких правителей. На них ориентировались, им
подражали, и уважением пользовались те, кто мог как его государь – и противника
с коня сбить, и оду к Прекрасной Даме написать.
Ага, скажут мне – знаем мы
этих Прекрасных Дам, ничего общего они с женами не имели. Значит перейдем к
следующему мифу.
Миф 2. К женам «благородные рыцари» относились как к
собственности, били и ни в грош не ставили
Для начала
повторю то, что уже говорила – мужчины были разные. И чтобы не быть голословной,
вспомню знатного сеньора из XII века, Этьена II де Блуа. Был этот рыцарь женат
на некой Адель Норманнской, дочери Вильгельма Завоевателя и его любимой супруги
Матильды. Этьен, как и положено ревностному христианину отправился в крестовый
поход, а жена осталась ждать его дома и управлять поместьем. Банальная, казалось
бы история. Но особенность ее в том, что до нас дошли письма Этьена к Адель.
Нежные, страстные, тоскующие. Подробные, умные, аналитические. Эти письма –
ценный источник по крестовым походам, но они же еще и свидетельство того, как
сильно мог любить средневековый рыцарь не какую-то мифическую Даму, а
собственную жену.
Можно вспомнить Эдуарда I, которого смерть обожаемой жены
подкосила и свела в могилу. Его внук Эдуард III жил в любви и согласии со своей
женой более сорока лет. Людовик XII женившись превратился из первого развратника
Франции в верного мужа. Что бы там не говорили скептики, любовь – явление не
зависящее от эпохи. И всегда, во все времена, на любимых женщинах старались
жениться.
Теперь переходим к более практическим мифам, которые активно
пропагандируются в кино и сильно сбивают романтический настрой у любителей
Средневековья.
Миф 3. Города были свалкой нечистот.
О, чего только не пишут о средневековых городах. Вплоть до того,
что мне встречалось утверждение, что стены Парижа приходилось достраивать, чтобы
нечистоты, выливаемые за стену города, не полились назад. Эффектно, не правда
ли? А еще в той же статье утверждалось, что поскольку в Лондоне отходы
человеческой жизнедеятельности сливали в Темзу, то она была тоже сплошным
потоком нечистот. Мое богатое воображение сразу забилось в истерике, поскольку я
ну никак не могла представить, откуда же могло взяться столько нечистот в
средневековом городе. Это же не современный многомиллионный мегаполис – в
средневековом Лондоне жило 40-50 тысяч человек, да и в Париже не многим больше.
Оставим в стороне совсем уж сказочную историю со стеной и представим себе Темзу.
Эта не самая маленькая река выплескивает в море 260 кубометров воды в секунду.
Если мерить это в ваннах, то получится больше 370 ванн. В секунду. Думаю,
дальнейшие комментарии излишни.
Впрочем, никто не отрицает, что средневековые
города отнюдь не благоухали розами. И сейчас стоит только свернуть со
сверкающего проспекта и заглянуть на грязные улочки и в темные подворотни, как
понимаешь – отмытый и освещенный город очень сильно отличается от своей грязной
и вонючей изнанки.
Миф 4. Люди не мылись по много лет
Про мытье говорить тоже очень модно. Причем тут приводятся
совершенно настоящие примеры – монахи, которые от излишка «святости» не мылись
годами, вельможа, который тоже от религиозности не мылся, чуть не умер и его
отмыли слуги. А еще любят вспоминать принцессу Изабеллу Кастильскую (многие ее
видели в недавно вышедшем фильме «Золотой век»), которая дала обет не менять
белье, пока не будет одержана победа. И бедная Изабелла держала свое слово три
года.
Но опять-таки выводы делаются странные – отсутствие гигиены
объявляется нормой. То, что речь во всех примерах о людях, которые дали обет не
мыться, то есть видели в этом какой-то подвиг, подвижничество, не принимается во
внимание. Между прочим, поступок Изабеллы вызвал большой резонанс во всей
Европе, в честь нее был даже придуман новый цвет, настолько всех потряс данный
принцессой обет.
А если почитать историю ванн, а еще лучше – сходить в
соответствующий музей, то можно поразиться разнообразию форм, размеров,
материалов, из которых делали ванны, а также способов подогрева воды. В начале
XVIII века, который тоже любят называть веком грязнуль, у одного английского
графа в доме даже появилась мраморная ванна с кранами для горячей и холодной
воды – предмет зависти всех знакомых, ходивших в его дом как на экскурсию.
Королева Елизавета I принимала ванну раз в неделю и требовала, чтобы все
придворные тоже мылись почаще. Людовик XIII вообще мок в ванне каждый день. А
его сын Людовик XIV, которого любят приводить в пример как короля-грязнулю,
поскольку он-то как раз ванны не любил, протирался спиртовыми лосьонами и очень
любил купаться в реке (но о нем будет отдельный рассказ).
Впрочем, чтобы
понять несостоятельность этого мифа, не обязательно читать исторические труды.
Достаточно посмотреть картины разных эпох. Даже от ханжеского Средневековья
осталось немало гравюр с изображением купания, мытья в банях и ваннах. А уж в
более поздние времена особенно любили изображать полуодетых красавиц в ваннах.
Ну и самый главный аргумент. Стоит посмотреть статистику производства мыла в
Средние века, чтобы понять – все, что говорят о повальном нежелании мыться –
вранье. Иначе для чего бы требовалось производить такое количество
мыла?
Миф 5. От всех ужасно воняло
Этот миф
напрямую вытекает из предыдущего. И у него тоже есть реальное доказательство –
русские послы при французском дворе жаловались в письмах, что от французов
«ужасно смердит». Из чего был сделан вывод, что французы не мылись, воняли и
пытались заглушить запах духами (про духи – общеизвестный факт). Этот миф
мелькнул даже в романе Толстого «Петр I». Объяснение ему – проще некуда. В
России не принято было сильно душиться, тогда как во Франции духами просто
обливались. И для русского человека обильно воняющий духами француз был
«смердящим аки дикий зверь». Кто ездил в общественном транспорте рядом с сильно
надушенной дамой, тот их хорошо поймет.
Правда есть еще одно свидетельство,
касающееся все того же многострадального Людовика XIV. Его фаворитка, мадам
Монтеспан, как-то раз в порыве ссоры крикнула, что от короля воняет. Король был
оскорблен и вскоре после этого расстался с фавориткой окончательно. Кажется
странным – если король обижался на то, что от него воняет, то почему бы ему не
помыться? Да потому, что запах шел не от тела. У Людовика были серьезные
проблемы со здоровьем, и с возрастом у него стало плохо пахнуть изо рта. Сделать
было ничего нельзя, и естественно король сильно переживал по этому поводу, так
что слова Монтеспан были для него ударом по больному месту.
Кстати, не надо
забывать, что в те времена не было промышленного производства, воздух был
чистым, а еда может и не очень здоровой, но хотя бы без химии. И потому с одной
стороны волосы и кожа дольше не засаливались (вспомнить наш воздух мегаполисов,
который быстро делает вымытые волосы грязными), поэтому люди в принципе дольше
не нуждались в мытье. А с человеческим потом выделялась вода, соли, но не все те
химикаты, которых полно в организме современного человека.
Миф 7. Никто не заботился о гигиене
Пожалуй, именно этот миф можно считать самым обидным для людей,
живших в Средние века. Мало того, что их обвиняют в том, что они были тупые,
грязные и вонючие, так еще и утверждают, что им всем это нравилось.
Что же
такое должно было произойти с человечеством в начале XIX века, чтобы ему до
этого все нравилось быть грязным и вшивым, а потом вдруг резко
разонравилось?
Если полистать указания о строительстве замковых туалетов, то
можно найти любопытные пометки о том, что слив надо строить так, чтобы все
уходило в реку, а не лежало на берегу, портя воздух. Видно люди все-таки не
особо любили вонь.
Пойдем дальше. Есть известная история о том, как одной
знатной англичанке сделали замечание по поводу ее грязных рук. Дама, парировала:
«Это вы называете грязью? Видели бы вы мои ноги». Это тоже приводится в пример
как отсутствие гигиены. А кто-нибудь задумывался о строгом английском этикете,
по которому даже сказать человеку, что он пролил себе на одежду вино, нельзя –
это невежливо. И вдруг даме говорят, что у нее грязные руки. Это до какой же
степени должны были быть возмущены другие гости, чтобы нарушить правила хорошего
тона и сделать такое замечание.
А законы, которые то и дело издавали власти
разных стран – например запреты выливать помои на улицу, или регулирование
строительства туалетов.
Проблема Средневековья была в основном в том, что
мыться тогда было действительно сложно. Лето не так уж и долго длится, а зимой в
проруби не всякий сможет искупаться. Дрова же для подогрева воды были очень
дороги, не каждый вельможа мог себе позволить еженедельную ванну. А кроме того,
не все понимали, что болезни приключаются от переохлаждения или недостаточно
чистой воды, и под влиянием фанатиков списывали их на мытье.
И теперь мы
плавно подходим к следующему мифу.
Миф 8. Медицина практически
отсутствовала.
Чего только не наслушаешься о
средневековой медицине. И средств-то никаких кроме кровопускания не было. И
рожали все сами по себе, а без врачей так даже лучше. И контролировали всю
медицину одни священники, которые все отдавали на откуп Божьей воле и лишь
молились.
Действительно, первые века христианства медициной, как впрочем и
остальными науками занимались в основном в монастырях. Там и госпитали были, и
научная литература. Монахи своего в медицину вносили мало, однако неплохо
пользовались достижениями античных медиков. Но уже в 1215 году хирургия была
признана не церковным делом и перешла в руки цирюльников. Разумеется, вся
история европейской медицины просто не влезет в рамки статьи, поэтому я
остановлюсь на одном человеке, имя которого известно всем читателям Дюма. Речь
идет об Амбруазе Паре, личном враче Генриха II, Франциска II, Карла IX и Генриха
III. Простое перечисление того, что этот хирург внес в медицину хватит, чтобы
понять, на каком уровне была хирургия в середине XVI века.
Амбруаз Паре ввел
новый способ лечения новых тогда огнестрельных ран, изобрел протезы конечностей,
начал делать операции по исправлению «заячьей губы», усовершенствовал
медицинские инструменты, написал медицинские труды, по которым потом учились
хирурги по всей Европе. И роды до сих пор принимают по его методу. Но главное –
Паре изобрел способ ампутировать конечности так, чтобы человек не умирал от
потери крови. И этим способом хирурги пользуются до сих пор.
А ведь он даже
не имел академического образования, просто был учеником другого врача. Неплохо
для «темных» времен?
Заключение
Что и
говорить, реальное Средневековье сильно отличается от сказочного мира рыцарских
романов. Но и к грязным историям, которые по-прежнему в моде, оно не ближе.
Правда, наверное, как всегда где-то посредине. Люди были разные, жили они
по-разному. Понятия о гигиене действительно были достаточно дикими на
современный взгляд, но они были, и средневековые люди заботились о чистоте и
здоровье, насколько хватало их разумения.
А все эти истории… кому-то хочется
показать, насколько современные люди «круче» средневековых, кто-то просто
самоутверждается, а кто-то вообще не разбирается в теме и повторяет чужие слова.
И напоследок – о мемуарах. Рассказывая об ужасных нравах, любители «грязного
Средневековья» особенно любят ссылаться на мемуары. Только почему-то не на
Коммина или Ларошфуко, а на мемуаристов типа Брантома, который издал наверное
самое крупное в истории собрание сплетен, приправленное собственной богатой
фантазией.
По этому поводу предлагаю вспомнить постперестроечный анекдот о
поездке русского фермера (на джипе в котором была штатная магнитола) в гости к английскому. Тот показал фермеру Ивану биде и
сказал, что там его Мэри моется. Иван задумался – а где же моется его Маша?
Приехал домой – спросил. Та отвечает:
– Да в речке.
– А зимой?
– Да
разве долго та зима-то?.
А теперь давайте составим представление о гигиене в
России по данному анекдоту.
Думаю, если ориентироваться на такие источники,
то наше общество получится не чище средневекового.
Или вспомним передачу про
гулянки нашей богемы. Дополним это своими впечатлениями, сплетнями, фантазиями и
можно писать книгу о жизни общества в современной России (чем мы хуже Брантома –
тоже современники событий). И будут потомки изучать по ним нравы в России начала
XXI века, ужасаться и говорить какие же ужасные были
времена…
