Ayurveda nedir? Ayurveda - nedir bu? Hint tıbbının geleneksel sistemi.

Ayurveda'nın Tarihi

Kaynaklar

Vedik kaynaklar

Tıbbın ve bitkilerin iyileştirici özelliklerinin ilk sözleri Vedalarda, özellikle de dört Atharva Veda'nın sonuncusunda bulunur. Atharva Veda tıpla ilgili ilk Hint metnidir. Canlı etkenleri hastalık nedenleri olarak tanımlıyor: örneğin Yatudhanya, Krimi ve Durnama. Atharvanlar onların izini sürüyor ve hastalığı yenmek için onları ilaçla öldürüyor. Hastalığa yönelik bu yaklaşım, Puran döneminde geliştirilen üç humoral teoriyle karşılaştırıldığında beklenmedik bir şekilde ileri düzeydedir. Sushruta'nın tıbbi incelemesinde (Garuda Purana, karma kanda) görebileceğimiz gibi, orijinal Atharvanik düşüncelerin kalıntıları hala Puranik dönemde kaldı. Burada, Atharvan teorisini takip eden Puranik metin, mikropların cüzzamın nedeni olduğunu düşünüyor. Aynı bölümde Sushruta, helmintlerin hastalıklara neden olan rolünü de genişletiyor. Bu iki sözün kökeni Atharva Veda Samhita'ya kadar uzanabilir. İlahilerden biri cüzzam hastalığını anlatıyor ve racani tedavisinde aushadhi'nin kullanılmasını öneriyor. Aushadhi'nin siyah saplı ve koyu benekli bir bitki olarak tanımlanmasından, bunun büyük olasılıkla antibiyotik özelliklere sahip bir liken anlamına geldiği sonucuna varabiliriz. Bu nedenle Atharva Veda, antibiyotik kullanımını kaydeden ilk metin olarak düşünülebilir. Ayrıca Atharvaveda insan iskeletinin kemiklerini ayrıntılı olarak anlatır.

Budist kaynaklar

Tıpla ilgili bireysel bilimsel çalışmalara ilişkin ilk bilgiler 1500 yılına kadar uzanmaktadır. Günümüzde yazarları hakkında çok sayıda metin ve bilgi korunmamıştır: bir kısmı Babür hükümdarlığı döneminde yok edilmiştir. Bununla birlikte, Tibet kanonunun çok ciltli Budist yazıları külliyatında saklanan el yazmaları ve kitaplardan önemli sayıda tıbbi metin çıkarılabilir.

Dokuz eser Ayurveda bilgisinin en önemli kaynakları olarak kabul edilir:

• Ashtanga Hridaya Samhita (MS 4. yüzyılda Srimad Vagbhata tarafından yazılmıştır)
• Sarngadhara Samhita,
• Madhava-nidana-samhita,
• Bhava-prakasa-samhita,
• Harita-samhita,
• Kashyapa Samhita,
• Bhela-samhita.

Listedeki ilk üç, şimdiye kadar yaratılmış tüm Ayurveda eserlerinin özetidir ve “Brihat Trayu” olarak adlandırılmaktadır. Ayrıca en önemlileri Dridhabala, Chakrapanadatta, Nagarjuna, Arunadatta, Hemadri ve en eski tıp hanedanlarına mensup diğer yazarların yorumları olan geniş bir yorum literatürü de vardır. Ayurveda kanonunun son oluşumu G.N.'ye kadar uzanır. e.

Ayurveda'nın kökeni efsanesi

Efsaneye göre Ayurveda, yaklaşık yedi bin yıl önce Evren hakkında kapsamlı bilgi edinen kutsal bilgelerin vahiylerinin bir parçasıydı. Vedalar, Brahma'nın tıbbın sırlarını yarı tanrılardan biri olan Daksha'ya anlattığını belirtir. Daksha da bilgiyi ilahi ikizler Ashvin'lere aktardı; onlar da "büyük şifacılar" oldular ve daha sonra bunu Indra'ya açıkladılar. Indra bilgisini Hindistan'ın Yedi Bilgesinden biri olan Bharadvajaya da dahil olmak üzere öğrencilerine aktardı.

Ayurveda'nın efsanevi atası

Ayurveda'nın efsanevi atası, Vişnu'nun bir avatarı olan Dhanvantari olarak kabul edilir. Bhagavata Purana ve Vedalarda. Hindu Dhanvantari kültü sağlık için dualarla ilişkilidir. Cerrahi, bitkisel ilaçlar, zerdeçalın antiseptik özellikleri ve tuzun yaraları iyileştirme yeteneği konularında bilgi sahibi olduğu biliniyor.

Budist döneminde tıp

Ayurveda'nın altın çağı, Hindistan'da Budizm'in yükselişine (M.Ö. 327 - MS 750) denk gelir. Bu dönemde Kızılderililer, düz, yuvarlak ve uzun olarak bölünmüş 7 membran, 500 kas, 900 bağ, 90 tendon, 300 kemik (dişler ve kıkırdak dahil) arasında ayrım yaparak insan vücudunun yapısı hakkında önemli bilgiler biriktirdiler. 107 eklem, 40 ana damar ve bunların 700 dalı (kan, mukus ve hava için), 24 sinir, 9 duyu organı ve 3 madde (vata - rüzgar, hava ve uzayın temel unsurlarının birleşimi; pitta - safra, ateş ve suyun birincil unsurlarının birleşimi; kapha - mukus, toprak ve suyun birincil unsurlarının birleşimi). Vücudun belirli bölgeleri (avuç içi, ayak tabanı, kasık bölgeleri vb.) "özellikle önemli" (marman) olarak vurgulandı. O zamanın Hintli şifacılarının bilgisinin çok yönlülüğü Sushruta'nın sözleriyle kanıtlanıyor:

“Köklerin ve şifalı otların iyileştirici özelliklerine aşina olan şifacı kişidir; bir bıçağın ve ateşin özelliklerine aşina - bir iblis; Duanın gücünü bilen peygamberdir; Cıvanın özelliklerine aşina olan kişi bir tanrıdır!”

7. yüzyıla gelindiğinde M.Ö e. Modern Hindistan'ın kuzeyinde iki tıp fakültesi ünlüydü:

• Batıdaki Gandhara'nın başkenti Taxila'da; uzmanlık - terapi
• Ülkenin doğusundaki Kashi'de; uzmanlık - cerrahi

Taxila'da Punarvasu Atreya (veya Krishna Atreya) çalıştı, incelemelerinden birinde 5 algı organını - 5 ana unsuru ( pancha mahabhuta). Nesnelerin farklı kalitesi, küçük anu parçacıklarının (“atomlar”) farklı kombinasyonlarıyla açıklandı. Vücudun hayati aktivitesi, üç maddenin etkileşimi yoluyla değerlendirildi: hava, ateş ve su (vücuttaki taşıyıcıları prana, safra ve mukus olarak kabul edildi). Sağlık, üç maddenin dengeli bir oranı, vücudun yaşamsal fonksiyonlarının doğru bir şekilde yerine getirilmesi, duyuların normal durumu ve zihnin berraklığı, hastalık ise bu doğru oranların ihlali ve olumsuz bir etki olarak anlaşılmıştır. Beş elementin bir kişi üzerindeki etkisi (mevsimlerin etkisi, iklim, sindirilmeyen yiyecekler, sağlıksız su vb.). Hastalıkların tanısı, hastayla yapılan detaylı görüşme ve vücut ısısı, deri ve dil rengi, akıntı, akciğerlerdeki gürültü, ses vb. özelliklerin incelenmesine dayanıyordu.

Krishna Atreya'nın altı öğrencisi vardı: Agnivesha, Bhela, Jatukarna, Parasara, Harita ve Ksharapani. Her biri kendi incelemesini derledi ve bunların en iyisi Agnivesha'nın incelemesi olarak kabul edildi. Yeni bir öğreti yaratan Agniveshi, bilgilerini insanlara aktararak seyahat etmeye başladı. İnsanlar ona gezici doktor - "Charaka" diyordu. Faaliyetleri, gezici doktorlardan oluşan bir okul olan Charaka veya Charana'nın tıbbi sisteminin ortaya çıkmasına neden oldu. Muhtemelen, 1. yüzyılda kuzeybatı Hindistan'daki gezgin bu gruba aitti. M.Ö. Agnivesha'nın enkarnasyonu olarak kabul edilen şifacı Charaka. Charaka da Taxila'dandı. Charaka'nın kurduğu okulda terapi ve hastalıkların tedavisine yönelik çeşitli yöntemler üzerinde çalışıldı. (Charaka Samhita incelemesinde).

4. yüzyılda. M.Ö e. Taxila'daki "üniversitede" Magadha kralı Bimbisara, Buddha ve olası yazar Zhud Shi'yi ve ayrıca Devadasa Dhanvantari'nin öğrencisi Sushruta'yı tedavi eden ünlü doktor Jivaka eğitim gördü. Onun tıbbi becerileri, Kral Bhoja'nın (1010-1056) biyografisi olan daha sonra yazılan tıbbi inceleme "Bhoja Prabandha"da anlatılmaktadır.

3. yüzyılda. M.Ö e. Mauryan imparatoru Ashoka, Taxila'yı Budist öğreniminin ana merkezi yaptı.

5. yüzyılda M.Ö e. Taxila'da eğitim gören Sushruta, Kashi'de yeni bir cerrahi okulu kurdu. . Sushruta tüm hastalıkları doğal, doğayla ilişkili ve tanrılar tarafından gönderilen doğaüstü (örneğin cüzzam, zührevi vb.) olarak ikiye ayırdı. Ayrıca o dönemde eski Yunanlıların bilmediği, idrar tadından tanıdığı şeker hastalığını da tanımladı.

Orta Çağ'da Ayurveda

Ayurveda yaklaşık üç yüz elli bin kayıtlı doktor tarafından uygulanmaktadır. Hint geleneksel tıbbı, ulusal bir araştırma enstitüleri ağını içeren Ayurveda Tıbbı ve Siddha Araştırma Merkezi Konseyi'nin (CCRAS) genel rehberliği altında Hindistan'da incelenmektedir. Hindistan Hükümeti Ayurveda alanında çalışmak üzere iki araştırma merkezi kurdu. Tıp fakültelerindeki 150'den fazla bilimsel dernek ve merkez, kural olarak, eski öğretinin çeşitli yönlerini incelemek için modern yöntemler kullanıyor. Ayurveda alanında uzman ve araştırmacı yetiştirmek amacıyla Jamnagar, Gujarat'ta bir üniversite kuruldu. Hükümetin denetimi altında Ayurveda ve Unani ilaçları üreten çeşitli ilaç birimleri bulunmaktadır. Hindistan ve Sri Lanka'da Ayurveda doktorları 5,5 yıl eğitim görüyor ve bir devlet sınavını geçiyor. Tam bir müfredattır (B.A.M.S., Ayurveda Tıp ve Cerrahi Lisansı'nın kısaltması, Ayurvedacharya kursu) ve birçok Hindistan ve birkaç Sri Lanka üniversitesinde öğretilmektedir. Dört buçuk yıllık eğitim ve bir yıllık hastanede stajı içerir.

Ayurveda Hindistan'ın yanı sıra Nepal ve Sri Lanka'da da kullanılıyor. Robert Svoboda, Ayurveda Koleji'nden (in) mezun olan ve Hindistan'da Ayurveda uygulama lisansı alan ilk Batılıydı.

Güvenlik endişeleri Ayurveda tarafından gündeme getirildi; iki ABD araştırması, Ayurvedik test prosedürlerinin yaklaşık %20'sinin kurşun, cıva ve arsenik gibi toksik seviyelerde ağır metaller içerdiğini ortaya çıkardı. Diğer sorunlar arasında toksik bileşikler içeren bitkilerin kullanımı ve Ayurveda ilaçlarında kalite kontrol eksikliği yer alıyor.

Ayurveda'nın dalları

Charaka'nın ortaya koyduğu sınıflandırmaya göre Ayurveda sekiz bölüme ayrılmıştır:

• Dahiliye - Kayachikitsa

• Cerrahi - Shalya Tantra

Tıp fakültesi, bu tıp dalını "tüm tıp bilimlerinin ilki ve en iyisi" olarak gören Sushruta tarafından kuruldu. Antisepsi ve asepsi hakkında hiçbir fikirleri olmayan Hintli şifacılar, Vedik fikirleri takip ederek operasyonlar sırasında temizliği korudular. Cerrahi aletler, Hindistan'ın eski zamanlarda üretmeyi öğrendiği çelikten deneyimli demirciler tarafından yapılıyordu. Operasyonda cımbız, ayna, sonda, kateter, şırınga, kazıyıcı, kemik forsepsi, iğne ve testere kullanıldı. Modern neşter yerine çift kenarlı bıçağa sahip neşterler kullanıldı. Kanama kül ve soğuk, basınçlı bandaj ve sıcak su yardımıyla durduruldu. Kaplama malzemesi olarak deri şeritler ve ağaç kabuğu kullanılmıştır. Keten, ipek ve yünlü kumaştan yapılan bandajlar erimiş yağa batırıldı. Doktorlar uzuvların amputasyonunu ve karın boşluğunun açılmasını gerçekleştirdi. Cerrahlar böbrek taşlarını ezdi, fıtıkları tedavi etti ve ayrıca burunları, kulakları ve dudakları yeniden inşa etti. Sushruta'nın risalesinde detaylı olarak anlatılan burun estetiği yöntemi tarihe "Hint yöntemi" adıyla geçmiştir. Alın veya yanak derisinden damar pedikülünde gelecekteki burnu oluşturacak bir deri flebi kesildi.

• Kulaklar, gözler, burun ve boğaz - Shalakya Tantra

Mercek “sonsuz alevi” koruyan bir organ olarak kabul edildi. Bulutluluğu iç alevin sönmesini gerektiriyordu. Bu nedenle hastanın canlılığının yeniden sağlanması, katarakt ameliyatı da dahil olmak üzere cerrahın becerisine bağlıydı.

• Pediatri - Kaumarabhritya Tantra

Zaten Klasik dönemde kadın doğum bağımsız bir şifa alanı haline geldi. Sushruta'nın incelemesi, hamile kadınlara temizliği ve doğru bir yaşam tarzını sürdürme konusunda tavsiyeleri ayrıntılarıyla anlatıyor, doğumun normal seyrinden sapmaları, fetal deformiteleri, embriyotomiyi (fetüsün bir bacak veya kafaya dönmesinin imkansız olduğu durumlarda tavsiye edildi) anlatıyor. sezaryen (doğum sırasında annenin ölümünden sonra bebeği kurtarmak için kullanılır) ve fetüsün bacağı üzerine döndürülmesi.

Ayurveda Felsefesi

Ayurveda sadece tıbbi değil, aynı zamanda shad-darshana'ya, yani altı astika felsefesine (Vedaların otoritesini tanıyan) dayanan felsefi bir sistemdir:

Ayurveda, her insanın uyum, "sürekli mutluluk" elde etmesine odaklanır ve kişiyi, onunla çok yakın mistik bir ilişkiden oluşan Evrenin bir parçası olarak görür. Charaka Samhita'ya göre "hayatın kendisi", "bedeni zaman içinde koruyan ve varlığını sürdüren, çürüme ve ölümün önlenmesinden sorumlu faktör olan beden, algı organları, akıl ve ruhun birleşimi" olarak tanımlanmaktadır. yeniden doğuş süreçleri.”

Bu görüşlere göre Ayurveda tıbbı, fiziksel, zihinsel, sosyal ve ruhsal uyumla ilgili tedavi edici önlemlerin yanı sıra, sağlıklı yaşamı da içeren "ayus"u korumaya yönelik önlemler geliştirmektedir. Ayurveda tıbbı, karmaşık bir cerrahi sisteme (salya-chikitsa) sahip olan birkaç geleneksel tıp sisteminden biridir.

Üç dosha sistemi

Budist felsefesine göre madde beş temel "kaba unsurdan" oluşur:

Diğer dört "süptil" ("zihinsel") birincil unsurun (nama) aksine, "kaba unsurlar" bireyin tek fiziksel bileşenidir. Çeşitli kombinasyonlarda bu elementler insan vücudunun çeşitli dokularını (dhatu) oluşturur. Elementler, vücudun tüm işlevlerini düzenleyen doşalar adı verilen üç ana temel yaşam gücü halinde gruplandırılmıştır. Doshalar dengeli bir durumda olduğunda kişi sağlıklıdır.

• Vata (eter ve hava), sinir sisteminin işlevini harekete geçirmek için gerekli olan dürtü ilkesidir.
• Pitta (ateş ve su), sindirimi ve dolayısıyla metabolizmayı venöz sisteme yönlendirmek için safrayı kullanan enerji prensibidir.
• Kapha (su ve toprak), mukoza maddeleri, yağlama ve arteriyel sistem için besin kaynağı ile ilgili olan vücudun sıvı prensibidir.

Ayrıca dhatu ve doshaların yaşamsal işlevleri için yiyecek, su vb. alması gerekir. Bir kişinin tükettiği besinlerin ve diğer maddelerin nitelik ve niceliği olması gereken düzeyin altında ise denge bozulur. Denge zihinsel faktörler ve mevsimsel değişiklikler nedeniyle de bozulabilir. Belirli sınırlar dahilinde vücudun kendisi bu rahatsızlıklarla baş etme yeteneğine sahiptir. Ancak vücudun kapasitesini aşarsa kişi hastalanır. Hastalık herhangi bir organı etkileyebilir, ancak patojen vücudun herhangi bir kanalından geçebileceğinden, nedeni etkilenen organdan kaynaklanmayabilir. Bu nedenle, bir hastayı muayene ederken doktor, hastalığın temel nedenini belirlemeye, tüm sistemin homeostazisini (stabilitesini) incelemeye ve bozukluklarını sistematize etmeye çalışır.

Ayurveda metinleri farklı mikroorganizma türlerini ve bunların patojenik özelliklerini anlatır. Ancak Ayurveda, mikroorganizmaları hastalığın temel nedeni olarak değil, yalnızca ikincil bir faktör olarak kabul eder. Hastalığın temel nedeni her zaman vücuttaki elementlerin dengesizliğidir. Eğer vücut dengede ise hiçbir mikrop, en tehlikelileri bile hastalığa neden olamaz. Bu nedenle bulaşıcı hastalıkları tedavi ederken doktor bozulan dengeyi yeniden sağlamaya çalışır: mikropların yok edilmesi vücudun direncinin artmasıyla gerçekleşir.

Lotus sattvik elementlerden biridir

Doğumdan itibaren kendisine verilen bir kişinin psikosomatik yapısı (orijinal doğası) - Prakriti - doshaların oranına bağlıdır. Prakriti, Hinduizm'in Samkhya felsefi sisteminin temel bir kavramıdır. İlkel doğa, Evrenin nedensiz ilk nedeni. Prakriti bağımsız ve aktiftir ve üç gunadan oluşur:

• sattva - incelik, hafiflik, ışık ve neşe ile karakterize edilen zihnin temeli;
• Rajas, aktivite, heyecan ve ıstırapla karakterize edilen enerjinin temelidir;
• Tamas, kabalık, ilgisizlik, şekilsizlik ve karanlıkla karakterize edilen ataletin temelidir.

Prakriti yaşam boyunca değişmez ve hastanın muayenesi ve sorgulanmasıyla teşhis konulabilir. Prakriti belirli hastalıklara yatkınlık hakkında bilgi verir. Sağlığının anahtarının Prakriti'sinde olduğunu bilen kişi, zayıf ve güçlü noktalarını bilir ve önleyici tedbirler (panchakarma, oruç, beslenme ve Prakriti'ye uygun rejim) alarak hastalıkları her zaman önleyebilir. Belirli bir anda insan vücudundaki elementlerin oranına Vikriti denir.

Yedi ana Prakriti ve Vikriti türü vardır: vata, pitta, kapha, vata-pitta, vata-kapha, pitta-kapha, vata-pitta-kapha. Bütün bunlar tedavi yöntemlerinin seçimini ve üç doshanın dengesinin yeniden sağlanmasını etkiler.

Indra'nın Vata ile, Agni'nin Pitta ile ve Soma'nın Kapha ile özdeşleştirildiği Rig Veda'da Doşalardan bahsedilir.

Hastalık yönetimi

Eski Hint tıbbında hastalıkları tedavi etmenin iki yolu vardır: Şamana ve Shodhana. Birincisi rahatlama anlamına gelir, lezzetli bir yöntemdir. Şamana yöntemleri hastalığı ve semptomlarını hafifletir. Shodhana, yok etme anlamına gelir ve yöntemleri, hastalığın temel nedenini (yani dosha) ortadan kaldırmayı amaçlar. Eğer hastalık Şamana'dan sonra tekrarlayabilirse, Shodhana'dan sonra bu durum hariç tutulur. Ayurveda'nın farmakoloji ilkeleri diğer tıp sistemlerinden farklıdır. İlaçların çoğu bitkilerden yapılır.

İlaçlar

Tedavi, ilk olarak diyetle, ikinci olarak ilaç tedavisiyle (emetikler, laksatifler, terleticiler vb.) ve üçüncü olarak eski çağların uyguladığı cerrahi tedavi yöntemleriyle elde edilen bozulmuş sıvı (madde) oranını dengelemeyi amaçlıyordu. Hintliler yüksek bir seviyeye ulaştı.

Ayurveda yöntemleriyle tedavide üç tür ilaç kullanılır: bitkisel ve hayvansal kökenli maddelerin yanı sıra değerli ve yarı değerli taşlar ve metaller (altın, gümüş, kurşun, cıva, kalay vb. dahil) dahil olmak üzere mineraller. Çoğu metal doğal haliyle toksik olduğundan, özel işlemlere tabi tutulurlar (mineraller meyve suları veya bitki kaynatmalarıyla kaynatılır - bu işleme saflaştırma (shodhana) denir; metaller kalsine edilir (marana) ve kalsine edilmiş toz (bhasma) halinde ezilir. Ve cıva. 18 hazırlık aşamasından geçer.

Ayurveda'da kullanılan bitki kökenli maddeler Hindistan yarımadasında veya Himalayalarda yetişir. Örneğin Neem Ağacı “ilahi bir ağaç” olarak kabul edilir. Ondan yapılan ilaçlar bağışıklık sistemini güçlendirici, antelmintik, antifungal, antibakteriyel, antiviral, antidiyabetik ve sedatif özelliklere sahiptir.

Tulsi Ayurveda'da yaygın olarak kullanılmaktadır

Ayurveda günün farklı dönemleri (dina charya), gece (ratri charya) ve mevsimler (ritu charya) için farklı reçeteler verir.

Amerikan Tabipler Birliği, Ayurveda tıbbıyla tedavi gören hastaların sağlıklarını riske attığına inanıyor; ilaçlar kabul edilemeyecek kadar yüksek konsantrasyonlarda toksik ağır metaller (kurşun, cıva, arsenik) içeriyor. Bir dizi klinik çalışma, Ayurveda preparatlarıyla yapılan tedavide plasebo etkisi dışında herhangi bir etkinin olmadığını göstermiştir.

Psikotrop ilaçların kullanımı

Tadın etkisi

Ayurveda tıbbı, gıdaların veya bitkilerin aromalarının belirli fizyolojik etkilere sahip olduğuna ve teşhis ve tedavi sisteminde kullanıldığına inanmaktadır. Kaynatıldıktan sonra (Vipaka) oluşan tatlar daha güçlüdür.

• Tatlı (Madhura) - Tatlı yiyecekler besler, serinletir, nemlendirir, kayganlaştırır ve ağırlık kazandırır
• Ekşi (Amla) - Sıcak yiyecekleri ekşitin, yağlayın ve ağırlığı artırın
• Tuzlu (Lavan) - Uyarıcı, yumuşatıcı, yağlayıcı ve kilo veren tuzlu sıcak yiyecekler
• Acı (Katu) - Acı yiyecekler, serinletin, kurulayın, arındırın ve ağırlığı azaltın
• Baharatlı (Tikta) - Baharatlı yiyecekler sıcaktır, kurudur, uyarıcıdır ve ağırlığı azaltır
• Sıkılaştırıcı (Kasaya) - Sıkılaştırıcı ürünler, serin, kuru, sertliği azaltır.

Vücut temizliği ve masaj

Diyet, hastalıkların tedavisinde önemli bir rol oynar. Yiyecek ve içeceklerin özellikleri Ayurveda metinlerinde ayrıntılı olarak anlatılmaktadır ve doktorlar bir tedavi yöntemi belirlerken her zaman diyet önerilerinde bulunurlar. Yiyeceklerin en önemli özelliklerinden birinin tadı olduğuna inanılıyor; bunlardan altısı var: tatlı, ekşi, tuzlu, baharatlı, acı ve buruk ve bunların çeşitli kombinasyonları. Tat duyularının her biri belirli bir fizyolojik etkiye neden olur: tatlı vücutta kan, doku ve yağ oluşumunu teşvik eder; ekşi sindirime yardımcı olur, acı iştahı artırır vb.

Vücudu dosha dengesizliklerinden temizlemek için, eski Hint tıbbı metinlerinde belirtilen ve az sayıda hastalık için ve ayrıca periyodik mevsimsel temizlik için reçete edilen beş farklı prosedür veya temizleme yöntemi kullanılır. Bu beş prosedür daha çok panchakarma (“pancha karma” - “beş eylem”) olarak bilinir. Bir panchakarma kursu genellikle kısa süreli diyet beslenmesini, masajı ve şifalı otların kullanımını içerir. Müshil ilaçları, banyoları, terleme tekniklerini, ilaçlı lavmanları, sinüs temizliğini ve kan almayı içerebilir.

Bir temizleme terapisi olarak Panchakarma, belki de tüm eski Hint tıbbı yöntemleri arasında en az önemsenen yöntemdir. Bilgisizlikten dolayı çoğu zaman başka bir masaj sistemi olarak algılanmaktadır. Dolayısıyla yağlarla yapılan masaj, eski Hint tıbbında kullanılan yöntemlerden biridir. Sanskritçe'de yağlarla yapılan masaj abhyanga'dır ve Rusçaya "meshleme" olarak tercüme edilir. Kişi bazı masaj türlerini kendi başına yapabilir. Masaj terapistleri bu terapiyi Vata dosha'nın neden olduğu hastalıkları yönetmek için uygularlar. İlaç tedavisinin bir parçası olarak yağlarla yapılan masaj tüm vücuda etki eder, yani bütünsel, bütünsel bir işlemdir. Masaj terapisi ağrıyı hafifletebilir, sert kasları gevşetebilir ve artrite eşlik eden şişliği azaltabilir. Savunucuları, eklemlerde ve dokularda yerleşmiş olan toksinlerin, doğal olarak yok edilmek üzere masaj yoluyla boşaltım sistemine salındığını ileri sürmektedir. Panchakarma gençleştirme terapisi olarak da kullanılabilir. Farklı bölgelerde kullanılan yağların prosedürleri, uygulama teknikleri ve bileşimlerinde farklılıklar vardır. Bu terapinin uygulaması her zaman yetkin profesyoneller tarafından yapılmalıdır.

Eleştiri

Eleştirmenler, Ayurveda yöntemlerine ilişkin titiz bilimsel araştırma ve klinik denemelerin eksikliğinden bahsediyor. Bu nedenle Ulusal Tamamlayıcı ve Alternatif Tıp Merkezi, "klinik araştırmaların çoğunun küçük olduğunu, yeterli kontrol gruplarının bulunmadığını veya sonuçların önemini değerlendirmede başka sorunlar yaşandığını" belirtiyor. Ayrıca, güvenilirliği şüpheli olan bir dizi çalışmanın varlığının, metodolojiyi bir bütün olarak itibarsızlaştırdığı ve doğru yürütülen çalışmalara olan güveni azalttığı da unutulmamalıdır.

Bir dizi klinik çalışma, Ayurveda tıbbında kullanılan ilaçların plasebo etkisi dışında hiçbir etkisinin olmadığını ve ayrıca kabul edilemeyecek kadar yüksek dozlarda ağır metal içeren bazı ilaçların ciddi tehlikeler taşıdığını göstermiştir.

Hindistan'da, Ayurveda Tıbbına ilişkin bilimsel araştırmalar büyük ölçüde Merkezi Hükümetin yasal organı olan Ayurveda ve Siddha Tıbbı Araştırma Merkezi Konseyi (CCRAS) tarafından ulusal bir araştırma enstitüleri ağı aracılığıyla yürütülmektedir. Çok sayıda sivil toplum kuruluşu da eski Hint tıbbının çeşitli yönleriyle ilgili araştırmalar yürütüyor.

Ayrıca bakınız

• Rasayana

Notlar

1. Gritsak E. Popüler tıp tarihi. Rehber
2. Georg Feuerstein, Subhash Kak, David Frawley. Medeniyetin Beşiğini Ararken, - Quest Books, 2001, s.
3. Antik Dünya Tarihi cilt 3. Antik Toplumların Çöküşü: 3 ciltlik, İkinci Baskı/Baskı. I. M. Dyakonova, V. D. Neronova, I. S. Sventsitskaya - M .: Yayınevi "Nauka", 1983.
4. David Frawley. Tanrılar, Bilgeler ve Krallar: Antik Uygarlığın Vedik Sırları, - Lotus Press, 2000, S. 332; ISBN 0-910261-37-7, 9780910261371
5. AYURVEDA
6. Sorokina T. S. İki ciltte tıp tarihi
7. Fiyordman. Tıp Tarihi - bölüm 3//Euronews, 25.10.2008
8. Büyük Ansiklopedik Sözlük
9. Srimad-Bhagavatam. (Çeviri ve yorum: A.C. Bhaktivedanta Swami Prabhupada) Canto 9. Kurtuluş. Bölüm 3. Sukanya ve Chyavana Muni'nin Evliliği
10. Dhanavantari - Ayurveda'nın tanrısı
11. Marchukova S. M. Tarihin aynasında tıp
12. Gaṅgā Rām Garg. Hindu Dünyası Ansiklopedisi, Cilt 4, - Konsept Yayıncılık Şirketi, 1992, S. 792 ISBN 81-7022-373-3, 9788170223733
13. Gaṅgā Rām Garg. Hindu Dünyası Ansiklopedisi, Cilt 1, - Konsept Yayıncılık Şirketi, 1992, S. 224 ISBN 81-7022-373-3, 9788170223733
14. Çin Tıbbı Ansiklopedisi: Doğanın İyileştirici Güçleri. Dünyanın büyük şifacıları, - Olma Medya Grubu, 2002, S.19; ISBN 5-7654-1882-1, 9785765418826
15. Vaidya Bhagwan Dash. Eski Hint tıp sistemleri
16. David Frawley. Tanrılar, Bilgeler ve Krallar: Antik Uygarlığın Vedik Sırları, - Lotus Press, 2000; ISBN 0-910261-37-7, 9780910261371

Ayurveda ile ilgili metinlerin toplandığı eski edebi kaynaklardan biri olan Charaka Samhita şöyle diyor: “Ayurveda, uygun ve uygun olmayan, olumlu ve olumsuz yaşam koşulları, uzun ömürlülüğü teşvik eden ve engelleyen faktörlerin yanı sıra, bu yaklaşıma hangi yaklaşımın ölçüleceğinin bilgisidir. Genel yaşantı."

Ayurveda'ya dayanarakİnsan ve Doğa arasındaki uyum ve ilişkinin ilkesi yatıyor. Tüm Ayurveda şifa yöntemlerinin temeli budur. Ayurveda'da vurgu, doğal ilaçlar kullanarak sağlığın korunması ve hastalıkların önlenmesi üzerinedir.

Ayurveda tedavisi bağımsız olarak veya uzmanlaşmış merkezlerde uygulanabilen çeşitli gençleştirici ve onarıcı prosedürleri içerir. Geleneksel olarak Ayurveda uygulamasında aşağıdaki ilaçlar yaygın olarak kullanılmaktadır:

Kendi kendine masajın yanı sıra, şifalı bitkisel yağlar veya tozlar kullanılarak ayaklara ve ellere yapılan çeşitli masajlar;

Bitkisel ilaç;

Aromaterapi;

Vücudu ısıtmak (otların, banyoların, bitkisel sargıların yutulması, ılık yağların cilde sürülmesi);

Renk ve ses terapisi

Taş ve metallerle tedavi

Tüm bu prosedürler, özel bir Ayurveda diyeti ve uygun yaşam tarzıyla birleştiğinde yaşlanma sürecini önler, uzun ömürlülüğü destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Ancak Ayurveda bir yaşam bilimi olduğu için sadece bir dizi tedavi edici ve kozmetik tedaviyle sınırlı değildir, insan yaşamının tüm alanlarını kapsar. Bu nedenle Ayurveda uygulamasında sağlıklı bir yaşam tarzının kriterlerine büyük önem verilmektedir:

Doğru beslenme,

Günlük rejim,

Meditasyon,

Yoga egzersizleri

Sertleşme.

Ayurveda, insanın bir mikrokozmos, yani Evren olduğunu öğretir.İnsan, dış çevrenin kozmik güçlerinin, makrokozmosun çocuğudur. Onun bireysel varoluşu genel kozmik tezahürden ayrılamaz. Bütünsel anlamda Ayurveda'nın sağlık ve "hastalık" hakkındaki görüşleri, birey ile kozmik ruh, bireysel ve kozmik bilinç, enerji ve madde arasındaki insanın doğasında olan bağlantıyı dikkate alır.

Ayurveda öğretilerine göre insanların dört biyolojik ve manevi arzusu vardır: dini, finansal başarı, üreme ve özgürlük. Bu isteklerin yerine getirilmesi için sağlıklı olmak gerekir.

Ayurveda sağlıklı insanların sağlığını korumasına, hasta insanların ise sağlığına kavuşturmasına yardımcı olur. Bu, şifa sanatının anası olan hayatı iyileştirmenin tıbbi-metafizik bilimidir. Ayurveda'yı uygulamak refahı, sağlığı ve yaratıcı büyümeyi teşvik etmektir.

Kendini iyileştirmeye ilişkin pratik bilgi, Ayurveda'nın gerçeklerini inceleyen herkes tarafından edinilebilir. Vücuttaki tüm enerjileri doğru bir şekilde dengeleyerek yaşam süresini önemli ölçüde uzatabilir ve acılardan kurtulabilirsiniz. Bir bireyin kendini iyileştirme yeteneği Ayurveda biliminin temel kavramıdır.

Ayurveda'nın temel ilkeleri

Ayurveda, doğadaki ve vücuttaki süreçler arasındaki derin bağlantıyı tanır ve bunları tezahür etmiş ve tezahür etmemiş olarak ayırır. Ayurveda, kişiyi üç bileşenin birleşimi olarak görür: bireysel ruh veya atma; “süptil” zihinsel veya astral beden (linga-sharira) ve fiziksel beden (sthula-sharira). Ruhun ebedi, manevi bir doğası vardır, bu nedenle asla ölmez. Vedaların ana felsefi kitabı olan Bhagavad Gita, ruhun yok edilemeyeceğini, yakılamayacağını veya yakılamayacağını söylüyor. Ruhun ayrılmaz bir özelliği bilinçtir ve fiziksel bedenleri - hem linga-sharira hem de sthula-sharira - belirleyen de budur.

Tüm enkarnasyonlarda daimi yoldaşımız olan sübtil beden, bilinç seviyesinden oluşur. Tüm düşüncelerimiz, arzularımız, motivasyonlarımız, eylemlerimiz, alışkanlıklarımız, sırasıyla fiziksel bedeni belirleyen “samskaraları” - “bağlantıları” oluşturur.

Bu nedenle Ayurveda, hastalıkların gerçek nedeninin zihnimizde olduğuna, bilincin “kusurlarında” yattığına inanır.

Bu nedenle Ayurveda bir yaşam biçimi ve doğru düşünme, insanın doğayla uyumlu varoluşudur.

Ayurveda'da hastalık altı gelişim aşamasına göre sınıflandırılır:

Psikofizyolojik

Enerji bilgileri (canlı)

Nöroendokrin (üç doshanın dengesizliği)

Endotoksik

Semptomatik (belirgin)

Terminal (geri döndürülemez).

İlk üç aşamanın kolaylıkla iyileştirilebildiği, dördüncü aşamanın iyileştirilebildiği, beşinci aşamanın tedavisinin zor olduğu ve altıncı aşamanın tedavi edilemez olduğu düşünülmektedir.

Ne yazık ki, modern allopatik tıp çoğu zaman hastalığı yalnızca beşinci veya altıncı aşamada tedavi etmeye başlar ve ayrıca gerçek nedenini değil, hastalığın semptomlarını ortadan kaldırmaya çalışır.

Hastalığın ilk aşaması - psikofizyolojik - zihinle, "ince" bedenin sorunlarıyla ilişkilidir. "Yanlış", kötü, saldırgan düşünceler bu aşamada hastalığa yol açabilir ve bu, maddi doğanın nitelikleri olan alt gunaların bilincindeki baskınlıkta kendini gösterir.

Maddi nitelikte üç gunna vardır:

Sattva- iyilik gunası, dünyayı uyumlu bir şekilde algılamak, kişinin kaderini kabul etmesi, sabır ve tevazu. Bir kişiye hastalıktan ve erken yaşlanmadan koruma sağlayan sattvik, iyi düşünmedir.

Racalar- tutku gunası, aktif, aktif, motive edici prensip. Bir kişinin bilincinde hakim olan bu durum, bilinci "bulanıklaştırır" ve Ayurveda'da çoğu hastalığın kökeni olarak kabul edilen çok sayıda ahlaksızlığın tezahürüne katkıda bulunur.

Tamas– cehalet gunası, yanılsama. Bir kişinin bilinci cehalete batmışsa, bu "akıl uykusuna", ilgisizliğe, tembelliğe, ilgisizliğe, aptallığa neden olur ve bu da kişiliğin yok olmasına yol açar.

Gunalar dinamiktir, sürekli karışır ve düşüncelerimize karşılık gelir. Bunların kombinasyonu ruhumuzun her türlü ton kombinasyonunu yaratır. Gunaların dengesizliği büyük psikolojik strese neden olabilir ve sorunlar yaratabilir, kişinin psiko-duygusal durumu üzerinde yıkıcı bir etkiye sahip olabilir.

Dolayısıyla eğer rajas veya tamas gunnası bilincimizde baskın olmaya başlarsa, Ayurveda bunu hastalığın ilk aşaması olarak kabul eder.

Ayurveda, Sanatana Dharma'dan (insanın temel görevi) yoga olarak, kişinin Tanrı ile bağlantısının gelişmesinden söz eden Vedik felsefeye dayanmaktadır. Ayurveda'ya göre çeşitli manevi uygulamalar, rajas ve tamas'ın yıkıcı etkisinden kurtulmak için zihnin en iyi "terapisidir".

Hastalığın ikinci aşamasında, zihnin kusurları ve "kötü alışkanlıkları", "ince", eterik beden üzerinde yıkıcı bir etkiye sahiptir ve ruhun olumsuz tepkisi, enerji kanallarımızda - nadilerde ve enerji merkezlerinde - çakralarda bir dengesizliğe neden olur. Vücudun organ ve sistemlerinin işleyişinde arızalara neden olur.

Ayurveda tıbbı, eterik bedeni düzeltmek için aromaterapi, mineral terapisi ve pranaterapi yöntemlerinin yanı sıra bu durumda çok etkili olan Ayurveda masajları - Marma terapisi ve Abhyanga - sunmaktadır.

Hastalık psikofizyolojik ve eterik aşamalarda ortadan kaldırılmazsa, üçüncü aşamaya - nöroendokrin - üç doshanın dengesizliği aşamasına geçer. Vata dosha dengesizliği beyin ve omurilik merkezlerinin işleyişinde dengesizliğe neden olur ve pita ve kapha dosha dengesizliği hormonal dengeyi bozar.

Ayurveda, belirli bir doshanın dengesizliğine bağlı olarak hastalığın üçüncü aşamasının erken belirtilerini ayrıntılı olarak açıklar. Endokrin bozuklukları nabız teşhisi ile tespit edilebilir. Vata, pitta ve kapha'yı dengelemek için çoğu zaman doğru beslenme ve yaşam tarzını seçmek yeterlidir. Bazı durumlarda diyete uygun besin takviyeleri, mineraller, baharatlar ve şifalı bitkiler eklemek gerekir. Hastalığın üçüncü aşaması, "atık" anlamına gelen ama'nın oluşumu ve birikmesi ile karakterize edilir. Hormonal dengesizlik, sindirim ve hücresel enzimlerin işleyişinde dengesizliğe neden olur. Bu durumda oluşan “cüruflar” dokulara girer veya birikir. Her organın kendine ait boşaltım sistemi vardır, bu nedenle ama genellikle “zayıflamış” organlarda birikir.

Ayurveda diyor ki: vücudumuz bizim öğretmenimizdir - eğer bir organ hastalanırsa, bu, bilincimizdeki bazı kusurları gösterir. Örneğin aşırı gurur karaciğer hastalığına yol açar, bencillik kalbi etkiler, ikiyüzlülük ve sevememek genitoüriner sistemin dengesini bozar.

Ama'nın vücutta birikmesi genel halsizlik, artan yorgunluk, sinirlilik, uyuşukluk, hafıza kaybı, dilde plak, ağız kokusu, iştahsızlık, şişkinlik, ciltte püstüler döküntüler vb. neden olur.

Hastalık ilerledikçe zehirlenme belirtileri artar ve hastalık dördüncü aşamaya girer. Hastalığın bu aşamasında Ayurveda, ama'dan arınma olan shodhana yöntemlerini kullanır. Gastrointestinal sistemin, kanın, böbreklerin, solunum sisteminin ve cildin temizlenmesi tavsiye edilir. Bunun için şifalı bitkiler, enterosorbentler ve şifalı yağlar kullanılır.

Hastalığın beşinci aşaması (semptomatik) vücudun kendi kendini düzenleme mekanizmalarının aktivasyonu ile ilişkilidir. Bu sırada organlar veya dokular kendilerini ama'dan kurtarmaya çalışırlar. Bu aşamaya böbrek bölgesinde ağrı, ateş, öksürük veya mide bulantısı gibi spesifik semptomların ortaya çıkması eşlik eder. Herhangi bir hastalığın, alevlenme ve iyileşme dönemleriyle kendini gösteren kendi bireysel ritmi vardır.

Beşinci aşamada hastalığın tedavisi akupunktur, osteopati, homeopati, bitkisel ilaç, akupunktur, hirudoterapi, balneoterapi, terapötik ve nefes egzersizleri, diyet terapisi ve diğerlerini içeren Ayurveda masajını içerir.

Hastalığın altıncı evresinde organın koruyucu mekanizmaları gücünü kaybeder ve dokularda geri dönüşü olmayan değişiklikler meydana gelir. Bu vücut sisteminin kademeli bir yıkımı ve ölümü var. Ve burada sıklıkla cerrahi müdahale gereklidir. Tedavi yöntemleri yalnızca hastanın acısını hafifletebilir ve hastalığı "uzatabilir".

Alternatif tıpta bir hareket olarak Ayurveda, Eski Hindistan'da ortaya çıktı ve Vedalarla yakından bağlantılı. Vedalar evrensel bir yaşam bilimi, bütün bir felsefi sistemdir. Ayurveda, çeşitli hastalıkları önleme ve tedavi etme, insan ile dünya, insan ve toplum arasında uyumlu ilişkiler kurma yöntemi olmakla birlikte, vücudun bir düzenleme sistemi (vücudun hasarlı kısmı onarma arzusu), bir beslenme sistemidir. Ayurveda: yaşam bilimi - nedir bu?

Bugün Vedik tıp Ayurveda giderek artan bir ilgi görüyor. Ayurveda'nın ne olduğunu anlamaya çalışalım mı?

Ayurveda: yaşam bilimi

Vedik tıp Ayurveda, bir kişinin tedavisini belirli bir fiziksel bedenin tedavisi, tezahüründe bir hastalık olarak görmez. Ayurveda, hastalığın maddi düzeyde ortaya çıkması durumunda semptomların ortadan kaldırılmasının iyileşmenin yalnızca ilk adımı olduğuna inanır; kişinin bütünüyle, yani bedeninin, ruhunun, davranışının tedavi edilmesi ve duygusal ve zihinsel (entelektüel gelişim) düzeylerinin düzenlenmesi gerekir. . İnsan yukarıdakilerin hepsinin birliğidir.

Batı kültürü, öncelikle dünyadaki her şeyin parçalara bölünmesini analiz etmeye yönelik amansız sevgisiyle Doğu kültüründen farklıdır. Doğu insanı ise tam tersine birlik için çabalıyor.

Ayurveda ("veda" - "bilgi" kelimesinden gelir) Doğu'da yaratılan en evrensel sistemlerden biri olan yaşamı uzatma bilimi veya yaşam sanatıdır. Ayurveda biliminin oluşumu yaklaşık 5 bin yıl önce Hindistan'da meydana gelmiş ve bugün ayrılmaz bir şekilde birbirine bağlı olan din, felsefe, tıp ve doğa bilimlerinin kesişiminde gelişmiştir; bunun sadece bir öğreti değil, bir öğreti olduğunu söyleyebiliriz; Ayurveda tedavisi.

Ayurveda'nın temeli eski Hint eserleridir - Sanskritçe yazılmış Vedalar. Bunlarda tıbbi konulara önemli bir yer verilmiştir: Binden fazla şifalı bitkinin adı verilmiştir, birçok tıbbi terim bulunur, eski zamanlarda kullanılan ancak günümüzde bile önemini kaybetmemiş birçok ilginç teknikten bahsedilir. .

Ayurveda biliminde insan sağlığının korunmasına ve güçlendirilmesine adanmış birçok metin bulunmaktadır. Eski şifacılar, sağlığın temelinin şifalı bitkiler, masaj, kişiye özel seçilmiş beslenme ve diğer yöntemlerle sağlanabilecek mutlak uyum olduğuna inanıyorlardı. Uyumun ihlali, birbiriyle ayrılmaz bir şekilde bağlantılı olan ruh ve beden hastalıklarına yol açar.

Ayurveda bilimi birçok tekniğe dayanmaktadır: yağlar ve mumiyo ile tedavi, bitkisel ve aromaterapi, vejetaryenlik ve naturopati, akupunktur, masaj, idrar terapisi vb.

Vedik tıbbın temel prensipleri Ayurveda

Vedik tıp Ayurveda'nın insan sağlığı sistemi olarak beş seviyesi vardır.

Pek çok yazar, Ayurveda'yı yalnızca beslenme sistemine ve vücudun tedavisine indirgemekte büyük bir yanılgı içindedir, çünkü bu yalnızca ilk ve başlangıç ​​düzeyidir, bir kişideki rasyonel prensiple ilgili değildir ve vücudun tedavisi (ne kadar olursa olsun) ilaç mucizevi olabilir) yalnızca geçici bir sonuçtur. Kişinin her alanda tedavi edilmesi gerekmektedir.

Vedik tıp Ayurveda'nın ilk seviyesi, vücudun her türlü bitki, masaj, özel bir beslenme ve egzersiz sistemi ile tedavisidir.

Ayurveda'nın ikinci seviyesi, arınma seviyesi, vücut ve ruh hastalıklarının önlenmesi, ayrıca insanda her türlü faydalı alışkanlığın yaratılması ve köklenmesidir.

Vedik tıbbın üçüncü seviyesi, bir kişinin karakterine, etrafındaki her şeyle olan ilişkilerine adanmıştır.

Dördüncüsü Ayurveda'nın geçiş seviyesidir. Buna ulaştıktan sonra çoğu durur: İnsanların irade, kararlılık ve verilen kararın doğruluğuna olan güven eksikliği nedeniyle her zaman baş edemeyecekleri bazı zorluklar ortaya çıkar.

Ayurveda'nın dördüncü aşamasında manevi bir mentora ihtiyaç vardır; burada teorik, deyim yerindeyse, dini kısım başlıyor. Bu, insanların mantraları, çeşitli duaları okuduğu, ilahiler söylediği ve bilinçlerini mümkün olan her şekilde genişlettiği çilecilik düzeyidir.

Vedik tıbbın beşinci seviyesi ruhsal uygulamayı temsil eder: meditasyon incelenir ve yaşamın en yüksek yasaları öğrenilir.

Vedik tıp Ayurveda, bir kişinin bedenini ve ruhunu birleştirmeyi, toplum ve doğa ile uyumlu ilişkisini geliştirmeyi amaçlamaktadır.

Ayurveda'nın Doşaları

Ayurveda'ya göre doğa, doşa adı verilen üç ana güç tarafından yönetilmektedir. Her birinin kendi adı vardır: Vata (rüzgar), Pitta (safra) ve Kapha (balgam). Unsurların içeriğine bağlı olarak insanlar da üç gruba ayrılır.

Vata “rüzgar halkının” anayasasıdır. Bu türün temsilcileri hava elementi, havanın baskınlığı ve eter enerjisi ile tanımlanır. Başlıca ayırt edici özellikleri incelik, uzun boy ve kuru cilttir. "Rüzgar" yapısına sahip insanların davranışları çoğu zaman tahmin edilemez ve ruh halleri her an değişebilir. Ancak bu insanlar yeni olan her şeyi severler ve çoğu zaman kendilerini değiştirerek başkalarını şaşırtırlar. Bu tip insanlar iyimser veya melankoliktir; duygusal, romantik ve çoğu zaman saftırlar. Olağanüstü yetenekleri yoktur, ancak azim sayesinde çoğu zaman iyi sonuçlar elde ederler.

Ayurveda biliminde Vata

Vata, insan vücudunun en güçlü enerjisidir ve yaşamın en önemli süreçlerinden sorumludur: kan dolaşımı, nefes alma, zihinsel aktivite ve kas aktivitesi. "Rüzgar" anayasasının temsilcileri genellikle sağlık açısından iyi değildir ve bu büyük ölçüde yaşam tarzlarına bağlıdır. Vata tipi kişilerin zayıf noktaları kemikler, eklemler, görme ve işitme organlarıdır. Daha çok uykusuzluktan, kronik mide hastalıklarından muzdariptirler ve sindirim, sinir ve kardiyovasküler sistemlerde sorunlar yaşarlar.

Ayurveda biliminde Pitta

Pitta “safralıların” anayasasıdır. Bu türün temsilcileri ateş ve su unsurlarıyla tanımlanır. Bu tip, iyi bir vücuda ve güzel bir duruşa sahip insanları içerir. Cesur, iddialı, gelişmiş bir mizah anlayışına, şöhret arzusuna ve hedeflere ulaşma arzusuna sahipler. Aşkta kendilerini tamamen partnerlerine verirler ama aynısını ondan da talep ederler.

"Safra" yapısına sahip insanlar, kural olarak, asabidirler - duygusaldırlar, çabuk öfkelenirler, dengesizdirler, ancak uysaldırlar. "Safra" tipindeki insanlar her zaman doğru olmayan aceleci kararlara eğilimlidirler. Bunlar bağımlılık yaratan doğalardır, ancak hedefe ulaşılsa ve olumlu sonuçlar üretse bile hızla hayal kırıklığına uğrarlar.

Bu tür insanların sağlığı iyi değildir. Yaşamlarını uzatmak için soğuk algınlığına ve hipotermiye karşı dikkatli olmalı, doğru beslenmeli ve kişisel hijyenine dikkat etmelidir. Safra yapısına sahip kişilerin zayıf noktaları karaciğer, böbrekler, mide ve safra kesesidir. Birçok cilt hastalığından, çeşitli alerjilerden, hipertansiyon veya hipotansiyondan ve gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdariptirler.

Ayurveda biliminde Kapha

Kapha halkının mukus yapısı vardır. Bu türün temsilcileri toprak ve su unsurlarıyla tanımlanır. Genellikle kısa, tıknaz, yoğun yapılı, güçlü ama doğaları gereği naziktirler. Kural olarak, yavaş da olsa hayattan memnunlar, sakin, makul, sakin - bunlar balgamlı veya iyimser insanlardır. Hayatta ve etrafındakilerde en çok istikrara ve güvenilirliğe değer verirler, uzun süre hatırlarlar ama hiçbir şeyi unutmazlar.

Bu tür insanların bağışıklığı yüksektir, viral ve diğer enfeksiyonlara karşı duyarlı değildirler, doğal olarak sağlıklıdırlar ve birçoğu uzun ömürlüdür. Aynı zamanda sıklıkla kardiyovasküler, endokrin ve solunum sistemi hastalıklarından muzdariptirler; belirli kanser türleri onlar için belirli bir tehlike oluşturur. Zayıf noktaları kalp ve kafadır. Kapha tipi kişilerin diyetlerini ve günlük rutinlerini dikkatle izlemeleri gerekir; normal uyku ve dinlenme onlar için son derece önemlidir.

Doğu şifacıları şunu söylüyor: Doshalardan birinin baskın olduğu insanlar nadirdir. Bir kişinin sağlıklı ve güçlü, güzel ve kendine güvenen olması için üç doshanın da uyumlu bir kombinasyonu gereklidir. Ancak aslında ideal insan diye bir şey yoktur, çünkü doshaların kombinasyonu eşit değildir ve herhangi birimizde bir veya iki tanesi baskındır. Bu oran bir kişinin bireyselliğini - karakterini, yeteneklerini, mizacını, görünümünü ve tabii ki sağlığını - belirler.

Ayurveda'da üç çeşit beslenme

Kadim Ayurveda bilimi, sağlıklı bir yaşam için üç doshanın da dengede olacağı şekilde beslenmeniz gerektiğini belirtir. Ayurveda'ya göre bir kişi üç tür doğal yapıya sahip olabilir: Vata, Pitta ve Kapha. Hangi tür olduğunuza bağlı olarak bir beslenme planı yapmanız gerekiyor, o zaman vücudunuz uyum içinde olacaktır. Bugünkü sohbetimizin konusu Ayurveda'da beslenme.

Vata anayasası - tatlı, tuzlu, ağır ve yağlı yiyecekleri yiyebilirsiniz, çeşitli baharatlar eklemekten çekinmeyin, ancak baharatlı ve acı yiyeceklerden kaçının.

Pitta anayasası - soğuk yemeklerin, içeceklerin, çeşitli salataların, soğuk sütlerin, tatlı meyvelerin tüketilmesi tavsiye edilir. Acı ve tatlı tadı olan yemekler tercih edilmelidir. Sıcak ve hafif yiyeceklerden kaçınılmalıdır.

Kapha anayasası - hafif, sıcak ve kuru yiyecekler, tadı mayhoş, baharatlı uygundur. Daha az tuzlu, soğuk, ağır yiyecekler yiyin, yağlı yiyeceklerden kaçının.

Ayurveda'ya göre beslenme: genel prensipler

Genel olarak Ayurveda beslenmesinde tada büyük önem verilmektedir (örneğin baharatlı yiyecekler ısıtır ve metabolizmayı uyarır, tatlı yiyecekler pankreasa yardımcı olur, acı karaciğeri temizler, tuzlu yiyecekler iştahı artırır).

Ayurveda beslenmesi nasıl olmalı? Ayurveda gıda alımıyla ilgili bazı tavsiyeler verir. Bunlardan bazıları.

Sadece çok açsanız yemelisiniz.

Atıştırmalık yapmayı düşünüyorsanız kendinize şu soruyu sormalı ve dürüstçe cevaplamalısınız: “Gerçekten aç mıyım?” Aç değilseniz vücudunuza aşırı yükleme yapmanıza gerek yoktur: Şu anda yenen yiyecekler yalnızca zarar verir.

Sağlıklı bir yaşam için vücudunuzu dinlemek, hangi yemeklere özel ilgi duyduğunu belirlemek ve bunları cesurca diyetinize dahil etmek gerekir.

Ayurveda'da beslenme, ruh ve bedenin uyumlu bir etkileşimi olduğu için iç sese büyük önem verir, aklın hata yapabileceğini, sesin ise kalpten, kişinin varlığından geldiğini savunur.

Sıcak su içmek sağlıklı yaşam için oldukça faydalıdır. Önce kaynatıldıktan sonra sadece arıtılmış suyun içilmesi tavsiye edilir. Her 1 saatte bir ve yemeklerden önce birkaç yudum alın. Sıcak su vücudu toksinlerden arındırır ve gençleştirir.

Ayurveda beslenme bilimine göre et yemekten kaçınılması ve bunun yerine balık veya kümes hayvanları tüketilmesi tavsiye edilir.

Doğa, şaşırtıcı yaratıcılığının milyonlarca yılını İnsanı yaratmak için harcadı. O'na bir anne gibi baktı ve onu korudu, O'nun mutlu yaşamı için en değerli olan her şeyi verdi. El değmemiş ormanları, dağları, nehirleri ve gölleriyle Mavi Gezegenimiz insan için harika bir beşikti. Şifalı otlar ve meyveler, kökler ve meyveler O'nun fiziksel ve ruhsal sağlığını destekledi.

Antik çağın bilgeleri, bilimsel çalışmalarında, gelecek binlerce yıl boyunca pek çok keşfi öngörerek, insan varlığının yasalarını tanımladılar. Sizin ve benim için ilk ve en önemli “doğal yaşam bilimi” olan Ayurveda'yı yarattılar. İnsan ve Doğa arasındaki bütünlük ve uyum ilkelerine dayanan Ayurveda şifa yöntemleri yüzyıllar boyunca test edilmiş ve geliştirilmiştir. Sizi bu muhteşem Bilginin ülkesine davet etmekten büyük mutluluk duyuyoruz.

Ayurveda nedir?

Sanskritçe'den çevrilen Ayurveda kelimesi "yaşam ve uzun ömür bilimi" anlamına gelir. Ancak Ayurveda sadece bir bilim değildir, Ayurveda aynı zamanda bir felsefedir. Antik çağda bu kavramlar birbirinden ayrılamazdı. Tüm bilgiler mutluluk, sağlık ve insani gelişmeyle ilgili tek bir bilginin parçası olarak kabul edildi.

Felsefe hakikat aşkıdır. Bilim deney yoluyla gerçeğin keşfidir. Ayurveda'da tüm bunlar bir araya geliyor. Ayurveda, Gerçeğin bilimidir ve bu Gerçeğin yaşamda kendini nasıl gösterdiğidir.

Ayurveda, doğayla ve onun yasalarıyla uyum içinde olan günlük yaşamın sanatıdır. Sağlığa ve iyileşmeye yol açan sistematik bilgiyi ve pratik bilgeliği içerir. Ayurveda'nın amaç ve hedefleri sağlıklı bir insanın sağlığını korumak ve sürdürmek, hastaları iyileştirmektir. Bu durumda hem sağlığın korunması hem de iyileşme doğal yollarla sağlanır.

Ayurveda, yaşamın tüm yönlerini kapsayan ve her insanın yaşamını Evrenin yaşamıyla ilişkilendiren bir bilimdir. Ayurveda'ya göre her birimiz hem kozmik enerjilerin bir yaratımıyız, hem de eşsiz bir bireyiz. Herkesin, döllenme anında eter, hava, ateş, su ve toprağın evrensel enerjileri tarafından yaratılan bireysel bir yapısı vardır. Belirli niteliklere sahip yeni bir kişi oluşturur. Modern dilde, bir kişinin bu "planını" kalıtsal genetik kod olarak adlandırırken, eski çağlardan beri Ayurveda buna prakriti veya yaşam boyunca değişmeyen bireysel yapı adını vermiştir. Bu bizim eşsiz enerji modelimizdir; fiziksel, zihinsel ve duygusal özelliklerin bireysel bir birleşimidir. Bir şifa sanatı olarak Ayurveda, kişinin bireysel yapısının bilgisine dayanır ve sağlığın iyileştirilmesi ve sürdürülmesi açısından en uygun yaşam tarzını oluşturmasına yardımcı olur.

Ayurveda, sağlık yaratmaya çalışırken yaşamın tüm düzeylerini (beden, zihin, bilinç (ruh)) ve bunların birbirleriyle olan bağlantılarını dikkate alır. Ayurveda, kendi kendine iyileşme için diyet, yaşam tarzı, egzersiz, dinlenme ve rahatlama, meditasyon, nefes egzersizleri ve bitkisel ilaçların yanı sıra temizlik ve gençleştirme tedavileri konusunda rehberlik sağlar. Ayrıca Ayurveda ses, renk, koku tedavileri gibi çok sayıda yardımcı yöntem sunmaktadır. Ayurveda şifa sanatından daha fazlasıdır. Ayurveda hayatımıza neşe getiren her şeyle ilgilenir.

Sağlıklı kalmak istiyorsak, yaşam koşullarındaki herhangi bir değişiklikle birlikte dengeyi korumak için sürekli ayarlamalara ihtiyacımız var. Temel olarak, bu alt ayar, bedenlerimizin yaratıldığı şaşırtıcı bilgelik sayesinde otomatik olarak gerçekleşir, ancak çoğu şey bize, belirli eylemlerin seçimine bağlıdır. Sağlığı korumak, durumunuz ve onun ayarlanması hakkında sürekli farkındalık gerektirir. Ayurveda perspektifinden kendi kendini iyileştirme, şimdiki anın doluluğunda uyumlu, bilinçli bir varoluştur. Ayurveda pasif bir terapi şekli değildir, her birimizi günlük hayatımızın sorumluluğunu almaya davet eder. Ayurveda tıbbi bir sistemden ziyade bir yaşam tarzıdır, Doğa ile nasıl işbirliği yapılacağını ve Onunla uyum içinde nasıl yaşanacağını anlamanın bir yoludur. Ayurveda'da sağlık kavramı uyum anlamına gelir ve bunun için içtenlikle çabalayan bir kişinin elde edebileceği uyumun gerçekten de sınırı yoktur.

Ayurveda, insan ve evren hakkındaki engin bilginin bir parçası olarak hayatımızın bir amacı olduğu gerçeğine dayanmaktadır. Şifa, bütünlük, amaç; aynı köke sahip tüm bu kelimelerin birbirleriyle derin bir bağlantısı vardır. Ayurveda her birimizin kendi benzersiz yolumuzu bulmasına, hayatlarımızı dolu dolu yaşamamıza ve eşsiz kaderimizi yerine getirerek bize verilen yaşam için Doğaya olan borcumuzu iade etmemize yardımcı olur.

Vücudunuzu anlamayı, onu dinlemeyi ve doğru beslenmeyi öğrenmek size yardımcı olacaktır. Ayurveda. Ayurveda ilkelerine bağlı kalarak sadece bedeninizi geliştirmekle kalmayacak, aynı zamanda iç uyumu da yakalayacaksınız.

Ayurveda Hindistan'dan bize geldi ve her insanın kendisini sağlıklı kılacak yeterli enerjiye sahip olduğunu öğretiyor. Bu varsayım, herkes için sağlıklı bir yaşam tarzının kapısını açar; bunun anahtarı bedeni ve onun ihtiyaçlarını incelemek ve anlamaktır.

Ayurveda'ya göre beslenmeye başlamaya karar verirseniz öncelikle Hint diyetinin dayandığı ilkeleri bilmeniz gerekir.

Popüler

1. Yemek yiyin aç olduğunda

Acıktığınızda yemek yemelisiniz ve geleneksel kahvaltı veya öğle yemeği saatinin gelmesini beklememelisiniz. Bireysel biyolojik ritimlerini anlamak için vücudunuzu daha fazla dinleyin. Sonuçta vücut ne zaman yemesi gerektiğini en iyi bilir. Ancak bu, vücuttan gelen herhangi bir çağrıda buzdolabına koşmanız gerektiği anlamına gelmez. Aşırı yemek tamamen tavsiye edilmez.

Sadece bir zaman sınırı vardır; kahvaltı için. Ayurveda'ya göre günün ilk öğününün sabah dokuzdan önce yenmesi tavsiye ediliyor.

2. Yemek yiyin "canlı" yiyecek

Yalnızca taze malzemelerden pişirin. Yalnızca doğal meyve ve sebzeler, tercihen çiğ. Sonuçta, herhangi bir işlemle ürünler hayat veren enerjisinin ve aromasının önemli bir bölümünü kaybeder.

3. Gıda uyumluluğu ilkelerine bağlı kalın

Eski Hindistan'da, bir öğündeki gıdaların kombinasyonunun, gıdanın ne kadar iyi veya kötü sindirildiğini önemli ölçüde etkilediği iyi biliniyordu. Ayurveda'ya göre meyveleri, nişastaları, proteinleri ve yağları günün farklı saatlerinde ayrı ayrı tüketmeniz gerekiyor.

İşte hangi yiyeceklerin birlikte yenmemesi gerektiğine dair bazı örnekler:

• ekşi meyvelerden veya turunçgillerden ayrı olarak süt veya yoğurt yiyin;
• meyveleri patateslerden ve diğer nişastalı yiyeceklerden ayrı yiyin (fruktoz yeterince hızlı sindirilir, ancak nişasta sindirilmez);
• Kavunu diğer ürünlerle birleştirmemek daha iyidir;
• Sütü diğer protein ürünleriyle birlikte tüketmeyin (proteinlerin ısıtıcı özelliği, sütün ise serinletici özelliği vardır).

4. Diyetinize 6 lezzetin tümünü ekleyin

Elbette tüm tat çeşitlerini biliyorsunuz: tatlı, tuzlu, baharatlı, ekşi, buruk ve acı. Bu nedenle vücudunuzun tüm tat paletinin tadını çıkarmasına izin vermelisiniz. Bunun için sana çok minnettar olacak.

Ayurveda beslenmesinde çeşitli baharatlar da oldukça önemlidir. Vücuda faydalı birçok değerli madde içerirler. Ancak aşırıya kaçmamalısınız, aksi takdirde sadece yemeği değil midenizi de kolayca mahvedebilirsiniz.

5. Sadece moraliniz iyi olduğunda yemek yiyin

Doğru emilimi ve tüm gün boyunca iyi bir ruh haliniz, yemek hazırlarken ve yerken ruh halinize bağlıdır. Yemek düşüncelerinizin enerjisini emer, bu nedenle yemek yerken sadece iyi şeyleri düşünün. Ve eğer şu anda yabancı düşünceleri kendinizden tamamen uzaklaştıramıyorsanız, yemeğinizi bir süre ertelemek daha iyidir: şimdi bunun size kesinlikle bir faydası olmayacaktır.

6. Yemek yerken acele etmeyin

Kendinize yemek için yeterli zaman tanıyın, vücudunuzu aceleye getirmeyin. Ve bu yalnızca size fayda sağlayacaktır. Sonuçta, bir anda yutduğunuz sağlıklı yiyeceklerden bile vücut tüm besin maddelerini alamayacaktır. Bu nedenle sürecin kendisine ve yemeğin tadına odaklanmaya çalışın.

7. Yemeğe ara verin

Haftada bir kez kendinize bir oruç günü verin; herhangi bir diyete sadık kalın. İlk başta kısıtlamalara alışmak kolay olmayacak, ancak zamanla bir rahatlık duygusu geliştirecek ve bu prensibin güzelliğini anlayacaksınız.

8. Biraz vejetaryen olun

Ayurveda'ya göre Hint diyeti öncelikle vejetaryenlik ilkelerine dayanıyor, bu nedenle bir süre eti unutmanız gerekecek. Diyetin temeli meyve ve sebzelerdir: saf haldeki meyveler ve yoğurt soslu salatalar ve sebze çorbaları. Tahıllar ve pirinç, soya fasulyesi, kuruyemişler, tohumların yanı sıra yoğurt, süzme peynir ve yoğurt gibi az yağlı süt ürünleri önerilir. Hint diyeti her türlü komposto, meyve suyu ve limonlu çayın şekersiz içilmesini önerir.

Diyete bireysel yaklaşım

Ayurvedik yemek pişirmenin en önemli kuralı, tüm diyetlerin kesinlikle bireysel olmasıdır.

Diyet, günün saati ve mevsim dikkate alınarak derlenir. Ancak önce anayasal türünüzü doğru bir şekilde belirlemeniz gerekir. Bu arada, bu türler pratikte hiçbir zaman saf hallerinde bulunmaz: şu veya bu kombinasyonda üç doşanın tümüne sahibiz - vata (rüzgar), pitta (ateş), kapha (mukus). Ancak şu ya da bu tür, diğerlerine daha büyük ölçüde üstün gelir.

Vata (eter + hava) hareket fikrini içerir, pitta (ateş + su) enerji alışverişinden sorumludur, kapha (toprak + su) güç ve istikrarı sembolize eder.

Doshalar mükemmel bir şekilde dengelenmişse kişi sağlıklıdır. Bir doshanın diğerine üstünlüğü, uygun beslenmeyle iyileştirilebilecek bir hastalığı gösterir.

pamuk yünü (rüzgâr)

İnce, ince kemikli bir fiziğiniz var. Hızlı konuşuyorsunuz, hareket ediyorsunuz, her şeyi anında kavrayıyorsunuz ama aynı hızla her şeyi unutuyorsunuz. Kıvırcık saçlarınız, kuru, ince cildiniz, ince tırnaklarınız ve kirpikleriniz olabilir.

Soğuk, soğuk yiyeceklere ve buzlu içeceklere dayanmakta zorlanıyorsunuz. Uzmanlığınız hızlı bir metabolizmadır.

Vata'nın baskın özelliklerini kendinizde bulursanız, Ayurveda'ya göre diyetiniz karabuğday, pirinç, et, süt ürünleri ve kuruyemişlerden oluşmalıdır. Çiğ sebzelerden, soya ürünlerinden ve ekşi elmalardan kaçınmak daha iyidir. Baharat olarak kakule ve hindistan cevizini tercih edin.

Pitta (ateş)

Normostenik bir fiziğe sahipsiniz. Patlayıcı bir karakteriniz var, sıklıkla sinirlenir ve kızarırsınız. Büyük ihtimalle ince sarı veya kızıl saçlarınız var. Sindirim çok yoğundur. Vücudunuz neredeyse benlerle kaplı. Cilt pembedir, kızarıklığa ve aşırı ısınmaya eğilimlidir. Sıcak havalarda kendinizi rahatsız hissedersiniz. Susuzluğa ve açlığa pek tahammül edemezsiniz.

Baklagiller, kereviz, kuşkonmaz, karnabahar ve süt ürünleri vücudunuz için oldukça faydalıdır. En uygun baharatlar ise kişniş, tarçın, nane ve dereotudur. Kırmızı et, fındık, zencefil ve safranı diyetten çıkarmak gerekir.

Kapha (balçık)

Aşırı kilolu olmaya yatkın bir insansınız. Bunun nedeni yetersiz beslenme veya yavaş metabolizma olabilir. Çok hızlı bir şekilde kilo alabilirsiniz ki bu kilolardan kurtulmak oldukça zordur.

Büyük kemikli bir yapınız var, yavaşsınız ve daha uzun uyumayı seviyorsunuz. Karakterinizin olumlu yönleri denge, huzur ve özgüvendir.

Ayrıca bu türün ayırt edici özellikleri kalın parlak saçlar, iri gözler, berrak, yoğun cilt, kalın kirpikler ve oldukça geniş omuzlardır.

Her hava koşulunda ve her koşulda kendinizi harika hissedersiniz. Sakinsiniz, sizi heyecanlandırmak, kızdırmak oldukça zor.

Vücuttaki metabolik süreçler büyük ölçüde yavaşlar.

Kendinizde herhangi bir kapha özelliği fark ederseniz, az miktarda bal dışında herhangi bir tatlı tüketmemelisiniz. Ayrıca beyaz pirinç, sığır eti ve tavuk tüketiminizi de sınırlamanız önerilir.

DOSHA TİPİNİZİ belirleyin

pamuk yünü

• Vücut yapısı: Uzun veya kısa, ince yapılı.
• Ağırlık: Düşük ağırlık, kilo almak zordur.
• Deri: Kuru, donuk.
• Saç: Sert, kıvırcık.
• Dayanıklılık: Kötü.
• Karakter: Enerjik, yaratıcı.
• Stresli durumlara tepki: Kaygı ve endişeye yatkın.

Pitta

• Vücut yapısı: Güçlü fizik. Kaslar sıkılaşır.
• Ağırlık: Orta ama kilo almak veya kaybetmek sorun değil.
• Deri: Sıcak, nemli, kızarıklığa ve terlemeye yatkındır.
• Saç:İnce.
• Dayanıklılık: Ortalama.
• Karakter: Hırslı, organize, cesur ve iradeli. Stresli durumlara tepki Tahriş ve öfkeye yatkındır.

Kapha

• Vücut yapısı: Kıvrımlı şekil, aşırı kilolu olma eğilimi.
• Ağırlık: Hızlı yazıyorsunuz ama sıfırlamak zor.
• Deri: Yoğun, yağlı ve soğuk.
• Saç: Kalın, uzun, parlak, düz veya dalgalı.
• Dayanıklılık:İyi.
• Karakter: Sakin, nazik, cömert, tutarlı ve yavaş.
• Stresli durumlara tepkiÇabuk yorulursunuz, enerjiniz kalmaz. Gözyaşlarına getirmek zor.

Beslenmenin temel ilkeleri:

• Ana yemek öğlen saatlerinde olmalıdır.
• Sakin, sessiz bir ortamda, dikkatinizi dağıtmadan (TV izlemeyin, kitap okumayın) yemek yemek gerekir.
• Aşırı duygusal durumdayken (heyecan, öfke, endişe, üzüntü) yemek yemeyin.
• Yemekler arasındaki mola en az üç saat olmalıdır.
• Yemeğinizi yavaşça ve iyice çiğneyin.
• İstediğinizin ¾'ünü yiyin.
• Soğuk yemek yemeyin.
• Yemekler sırasında, özellikle de soğuk olanlarda çok fazla sıvı içmeyin; Yiyeceklerinizi sıcak Ayurvedik kaynar su (yani 15-20 dakika kaynatılmış su) ile yıkamanız tavsiye edilir.
• Sütü diğer yiyeceklerle, özellikle de tadı ekşi veya tuzlu olanlarla birlikte tüketmeyin. Sadece haşlanmış ve sıcak (muhtemelen şekerli), tercihen baharatlarla (biber, kakule) içilebilir.
• Yiyeceklerin daha iyi sindirimi ve emilimi için baharat kullanın.
• Endüstriyel peyniri (rennet nedeniyle), yoğurdu (jelatin nedeniyle), dondurmayı unutun.
• Yemek yerken bireysel fizyolojik özelliklerinizi, yılın zamanını ve hava durumunu dikkate alın.
• Yatmadan önce ekşi ve tuzlu yiyecekler yemeyin (kefir bile içmemelisiniz).

Günlük diyet şunları içermelidir:

• %40−50 iyi pişmiş pirinç (basmati) veya tahıllar (buğday, arpa)
• %15−30 iyi pişmiş baklagiller (dal, maş dal, maş fasulyesi, mercimek, bezelye, fasulye)
• %2−5 sebze çorbaları
• ½ çay kaşığı. turşu - turşu vb.

Ayurveda öğle yemeği örneği:

İyi hazırlanmış bir Ayurveda yemeği 6 yemek yeme aşamasını içerir. Bu düzenin vücuttaki güç dengesinin yeniden sağlanmasına yardımcı olduğuna inanılıyor. Buradaki kural basit: Sindirimi daha uzun süren yiyecekler önce yenir.

1. Unlu veya ağır tatlılar – kek, turta veya ekmek ve tereyağı gibi.
2. Çiğ sebzeler: ekşi krema veya zeytinyağı, limon suyu ve baharatlı salatalar.
3. Baklagiller: mercimek, fasulye veya bezelye.
4. Yağda haşlanmış, haşlanmış veya kızartılmış sebzeler.
5. Hint turşusu (sos), baharat ve yağ ile pirinç veya diğer tahıllar.
6. Taze meyve veya meyve suyu, komposto, baharat çayı.
7. Bu kadar bolluğu bir oturuşta yemek kesinlikle şart değil. Program tüm güne bölünebilir ve ardından kahvaltıda ev yapımı peynirli her zamanki sandviçi, öğle yemeğinde salata ve bezelye çorbasını, saat beşte pilavlı sebzeleri ve akşam yemeğinde meyveyi alacağız. Başka kombinasyonlar da üretebilirsiniz.

Ekaterina Kozeikina
Fotoğraf: Camerapress/Fotodom