Leçon « Règles d'une alimentation saine »

(biologie-littérature)

Classe: 8

Forme de conduite: réunion du parlement scolaire

Temps: 45min.

Objectif de la leçon: à partir de répétitions de connaissances sur les fonctions et la structure du système digestif, formuler une idée des conditions d'hygiène alimentaire, de l'alimentation, des systèmes de nutrition.

Tâches : présenter aux étudiants différents systèmes alimentaires ;

continuer à développer les capacités créatives des élèves,

cultivez une attitude consciente envers votre santé et votre style de vie.

Progression de la leçon:

1. Moment d'organisation. (Cercle de joie). Je vous souhaite, chers élèves de huitième, une leçon intéressante et utile aujourd'hui. Les étudiants continuent à volonté.

2. Test de connaissances. Tableau à feuilles préparées (les noms des organes digestifs sont écrits en carrés ; il faut composer le système digestif). L'un est au tableau, l'autre est dans un cahier. Le deuxième chat avec une réponse prête. Ou une applique peut être utilisée.

3. Apprendre du nouveau matériel.

Professeur: Imaginez un instant que nous soyons transportés sur les rives de Foggy Albion et que devant les fenêtres n'est pas le jour d'une ville kazakhe, mais le matin froid des rues de Londres. Nous sommes au commissariat devant le bureau du commissaire de police, M. Fox. Alors regardez et écoutez ! (à ce moment un fragment du film est projeté sans son)

Une scène se joue : le commissaire de police, l'inspecteur de police, Mme Cynthia la veuve

Commissaire. Mary, s'il vous plaît, invitez l'inspecteur Drake à me voir.

Canard. Bonjour, commissaire.

Commissaire. Bonjour inspecteur.

Canard. Je suis surpris, Monsieur le Commissaire. Comment fais-tu pour toujours être aussi belle ? Toujours en forme et attaché. Avez-vous votre propre secret ?

Commissaire. Il n’y a pas de secret : une alimentation équilibrée et de l’exercice. Mais ce n'est pas pour ça que je vous ai invité, inspecteur. Avez-vous lu les journaux d'aujourd'hui ? Ils contiennent un message sur la mort de M. Babington, une personne bien connue dans notre ville.

Canard. Au fait, pourquoi M. Babington est-il mort ?

Commissaire. Quelque chose avec le tractus gastro-intestinal, je ne comprends pas vraiment. Vous devez rencontrer sa veuve.

Canard. De quoi est-elle soupçonnée ?

Commissaire. Oui, le fait est que nous ne pouvons que soupçonner. Il n'y a aucune preuve contre elle. Le mari est décédé à l'hôpital sous les soins des médecins.

Canard. Alors qu'est-ce qui te dérange ?

Commissaire. Vous ne savez pas la chose la plus importante. M. Babington est le troisième mari de Mme Cynthia. Elle avait déjà été mariée deux fois auparavant. Tous ses maris étaient des gens très riches. Et ils sont tous morts avec les mêmes symptômes que le pauvre M. Babington. Une autre chose intéressante est qu'avant leur mort, ils lui ont légué toute leur fortune, elle est donc maintenant une veuve très riche. Mais avouez, inspecteur, quand un mari meurt, c'est possible. Lorsque le deuxième mari décède, cela peut être une coïncidence tragique, mais lorsque le troisième mari décède des mêmes symptômes, il s’agit déjà d’une tendance. Alors, inspecteur, allez parler à la veuve. Il est peu probable qu'elle vous dise quoi que ce soit, mais qui sait, qui sait...

Acte deux.

Cynthia. Bonjour, inspecteur. Je suis content de vous voir, même si j'ai été un peu surpris par votre appel. Asseyez-vous.

Canard. Bonjour, Mme Cynthia.

Cynthia.alors qu'est-ce qui t'a amené à moi ?

Canard. Je ne mentirai pas. Mme. Je viens à l'occasion du décès de votre mari, M. Babington - veuillez accepter mes condoléances. Une question m'intéresse : pourquoi vos maris, et ce n'est pas la première fois que vous vous mariez, ne vivent-ils pas longtemps, mais quand ils meurent, ils vous lèguent toute leur fortune ?

Cynthia. Je vois que tu connais bien ma vie. C'est vrai que ce que tu viens de dire est un peu maladroit, mais j'aime ta franchise. Je vais te répondre. Mais d’abord sur moi-même. J'ai grandi dans une famille pauvre et j'ai toujours aimé aider ma mère en cuisine. Le cadeau le plus cher pour moi a été le livre « Cuisine des nations du monde ». Je rêvais de devenir adulte et d'ouvrir un café où les visiteurs recevraient des plats savoureux, copieux et bon marché. Croyez-moi, c'est possible. La première fois que j'ai épousé un célèbre avocat. Il était riche et beau. Mais il considérait mon désir d'ouvrir un café comme un caprice ; il ne me donnait de l'argent que pour de petites dépenses. J'avais hâte et j'ai décidé d'emprunter une voie différente. Mon mari n'était absolument pas intéressé par ce qu'il mangeait. J'ai toujours dîné rapidement. Le soir, après le travail, je me contentais d'un petit dîner. Ensuite, j'ai fait un culte de la nourriture. Quand il est rentré à la maison. J'ai mis la table avec toutes sortes de plats délicieux. Imaginez, sur une grande assiette, du poulet frit farci aux pruneaux et profiteroles flottant dans l'huile. C’est là que mon livre s’est avéré utile : au début, il était réticent à manger, mais il ne se sentait pas à l’aise de me refuser. Au final, il a même aimé ça. Il se précipita chez lui et là, de nouveaux plats délicieux l'attendaient. Après le dîner. Lorsqu'il s'est assis devant la télé, j'ai placé devant lui un grand plat avec des petits pains cuits au four et des biscuits. Tu sais. Lorsqu’une personne regarde la télévision, elle peut manger tellement de choses sans se faire remarquer qu’elle n’y croira pas elle-même.

Canard. Votre mari a de la chance. Je voulais dire chanceux.

Cynthia. Il le pensait aussi. En peu de temps, il a pris beaucoup de poids et s'est inquiété, mais je l'ai calmé en lui disant que je l'aimais encore plus. Mais le temps a passé. Mon appétit a augmenté. Et avec cela vient la maladie. Il a commencé à avoir des douleurs au côté, à se sentir essoufflé, même avec une légère montée, et à souffrir d'insomnie la nuit. Il est devenu irritable. À l’hôpital, où il s’est rendu à ma demande (je suis une épouse attentionnée), ils ne l’ont tout simplement pas reconnu : diabète, obésité, gastrite et un tas d’autres maladies inconnues.

Canard. Les médecins ne pourraient-ils pas l'aider ?

Cynthia. Ils ont essayé, c'est pour ça qu'ils sont médecins. Ils l’ont mis au régime et ont commencé à lui injecter toutes sortes de médicaments. Mais…

Canard. Quoi mais ?..

Cynthia. Mais il m'attendait. Et je suis venu à son hôpital, comme le Père Noël à Noël, lui apportant ses pommes de terre sautées préférées, des brochettes d'agneau et plein de choses piquantes et poivrées.

Inspecteur. Et les médecins ? Comment les médecins ont-ils pu permettre que cela se produise ?

Cynthia. Les médecins ne le savaient même pas ! Et mon mari, voyant mon souci pour lui, se sentit de plus en plus mal et me transféra toute sa fortune. Il était tellement adorable. C'était la même histoire avec le deuxième et le troisième mari. C'est juste une question de temps.

Inspecteur. Quelle mort lente mais préparée avec goût. Ne vous sentez-vous pas du tout désolé pour eux ?

Cynthia. C'est dommage ? Quelle bêtise ! Vous savez, les Grecs disaient : « Un glouton creuse sa propre tombe avec ses propres dents. » Ils ont creusé leur propre tombe. Et maintenant, j'ai de l'argent et je peux ouvrir mon propre café. Et l'essentiel est de se marier par amour. Souhaitez-vous voir mon inspecteur du jardin d’hiver ?

Professeur: Il est peu probable que l'auteur de cette histoire, Arthur Haley, ait pensé qu'elle serait jouée dans notre leçon. Mais néanmoins, c'est dans cette histoire, qui se déroule désormais sous vos yeux, que se trouve la réponse à ma question : de quoi allons-nous parler dans notre leçon ? ( Le sujet est mis en évidence au tableau). Notez-le dans un cahier.

Professeur. (l'histoire est accompagnée de diapositives) Pendant de nombreux millénaires, les gens ont essayé de se nourrir pour survivre dans la lutte pour l'existence. Au début, ils collectaient les tributs du monde environnant de manière primitive et timide. Et peu à peu, parallèlement à d’autres réalisations, ils ont maîtrisé l’art complexe de la cuisine. Pendant longtemps, ils ont pensé que manger signifie « faire le plein de son corps » avec une portion de « carburant », quoi qu'il arrive et en quelle quantité, à condition que la flamme des processus métaboliques brûle vivement et fournisse les apports nécessaires. énergie pour la vie. Par conséquent, il n’est jamais venu à l’esprit de personne de se limiter à la nourriture ; on pensait que plus vous mangez, plus vous en profitez. Par la suite, il s'est avéré qu'avec une alimentation excessive, le corps semble suffoquer face à l'abondance de nutriments et de calories et les accumule sous forme de graisse.

L'attitude envers la nourriture se forme dès l'enfance. Les parents essaient de préparer avant tout ce qu'ils aiment eux-mêmes et ce qu'ils pensent que leur enfant devrait aimer. En élevant leurs enfants, les parents leur inculquent des goûts. Quand l'enfant est petit. Lorsqu'il est privé du choix ou de la possibilité de protester. Il s'y habitue assez vite. Avec quoi le nourrissent-ils ? Qui d'entre nous n'est pas familier avec le désir de fourrer à notre enfant autant d'aliments les plus caloriques que possible ? Voici un exemple. (Le verset est lu soit par l'élève, soit par l'enseignant lui-même)

Il y a un drame dans un théâtre familier

Spectacle intitulé "Déjeuner"

Maman et papa jouent les rôles

Petit fils, grand-mère et grand-père.

Eh bien, mange, mon fils. Vous êtes doué.

Eh bien, ouvre plus grand la bouche

Et papa frappe dans ses mains,

Et maman prépare de la soupe pour son fils.

Grand-père déguisé en fantôme

Il a organisé tout un carnaval,

Pour que ma petite-fille prenne un morceau de viande

Mâcher les pâtes.

Papa avec une assiette, maman avec une fourchette,

Grand-mère a une salade dans les mains...

Faut-il appeler cela « drame » ?

Comédie « À qui la faute » ?

La suralimentation dès l'enfance forme un réflexe stable de mastication constante et de satiété alimentaire jusqu'à la limite. De plus, les bases structurelles de la plénitude sont posées dans le corps en développement - un grand nombre de cellules adipeuses. Une ancienne parabole indienne dit : à la naissance, Dieu mesure à chaque personne la quantité de nourriture qu'elle doit manger. Quiconque fait cela trop vite mourra plus vite. Les fondateurs de diverses écoles de nutrition ont tenté de répondre aux questions éternelles de la science de la nutrition : comment, quand, combien et quoi manger ? Nous essaierons également d'y répondre . Le professeur annonce le but du cours.

Professeur: Notre monde regorge de sages pensées, mais tout le monde ne comprend pas clairement comment les utiliser de manière rentable. Et aujourd'hui, nous allons combler cette lacune. L'autorité de grands écrivains et les pensées des scientifiques nous aideront à atteindre l'objectif de la leçon. Je suggère de prendre les paroles d'A.S. comme épigraphe de la leçon. Pouchkine "Suivre les pensées d'un grand homme est la science la plus amusante."

Il y a un dicton : « Celui qui mâche longtemps. Il vit longtemps », « Si vous mâchez bien, vous avalez doucement. » Paraphrasez ces paroles de manière moderne et formulez le premier règle d'une bonne nutrition. Notez-le dans votre cahier.

Le chercheur américain Irving Fisher, qui a consacré de nombreuses années à étudier le système biorythmique de notre corps, a écrit… » le chiffre magique 7 est directement lié à notre corps. Et je peux dire que l'aphorisme « Prenez votre petit-déjeuner vous-même. Partager le déjeuner avec un ami et donner le dîner à un ennemi » est désormais dépassé. N'est-ce pas conforme à la mesure 7 fois et coupée l'une de l'autre - "Il vaut mieux manger 7 fois que manger une fois." Par conséquent, je recommande 7 repas par jour. Nous ne rejetterons pas cela, mais nous ne pourrons pas l’accepter tout de suite. Suivons la règle du « juste milieu ». Faites la moyenne arithmétique entre 7 et 3, vous obtenez 5. Écrivez la deuxième règle nutritionnelle dans votre cahier.

Ce qui suit : « Sous-salé sur la table, trop salé sur le dos », « La nourriture qui n'est pas digérée mange celui qui l'a mangé » - Abul-Faraj. "Mangez tellement pour que votre corps ne meure pas à cause de trop manger" -

R. Jami. Formulez la troisième règle de nutrition.

« Dis-moi ce que tu manges et je te dirai qui tu es » (Pouchkine A.S.) Formulez la 4ème règle. Nous pouvons vous aider. La nourriture doit être variée. Mais que se cache-t-il derrière ces mots ? Il existe aujourd’hui de nombreux systèmes nutritionnels dans le monde, et chacun d’eux prétend être le plus rationnel et le plus sain. Et je pense qu'une retransmission en direct d'une réunion du parlement de l'école nous aidera à comprendre cela.

Réunion du parlement scolaire (vous pouvez immédiatement Au début du cours, divisez-vous en groupes à l'aide d'images de fruits ; avant de réfléchir, vous pouvez changer de posture (comme une valéopause).

Président. Messieurs! Nous le savons. Cette santé et ces performances dépendent en grande partie de la nature de la nutrition. Et c'est pourquoi nous devons aujourd'hui discuter d'une question très importante : comment un adolescent doit-il bien manger. À quoi doit ressembler un régime alimentaire considéré comme rationnel ? Afin de prendre la bonne décision, nous écouterons les représentants de chaque faction. Délai : 3 minutes.

Les intervenants des factions donnent un message et une présentation (une tâche avancée une semaine avant le cours).

La faction « Pomme » est végétarienne, les « Agrariens » sont des foodists crus, le LDPR est un groupe alimentaire distinct et Soglasie est un gourmet.

Une fois que tout le monde s'est exprimé, le président résume les résultats.

Président. Nous avons écouté tous les discours et, prenant le grain rationnel de chacun, j'attire votre attention sur le projet « Alimentation rationnelle pour les écoliers ».

Mangez régulièrement, de préférence 5 fois par jour. Si vous suivez ces recommandations, vous n'aurez pas faim et, lorsque vous vous mettrez à table, vous vous contenterez entièrement d'une petite portion.

Mâchez soigneusement les aliments. n'abusez pas des aliments salés et poivrés

La nourriture doit être variée. Assurez-vous d'inclure des fruits, du lait, des produits laitiers, du poisson, des salades et de l'huile végétale dans votre alimentation. Mangez moins de farine et de sucreries.

La nutrition doit être équilibrée et énergétiquement justifiée.

Ne dînez pas plus de 1,5 à 2 heures avant le coucher. Quiconque est d’accord avec ce projet, veuillez voter. Et nous avons préparé pour vous des brochures qui reflètent les principales dispositions de notre réunion. La réunion est terminée.

Résumé de la leçon.

Enseignant : Nous avons ouvert la leçon par une déclaration d'A. Pouchkine, et je veux la terminer par les mêmes mots : « L'estomac d'une personne éclairée a les meilleures qualités d'un cœur bienveillant : la sensibilité et la gratitude.

Notes de cours. D/Z. Étudiez le menu hebdomadaire de notre cantine et évaluez-le pour son équilibre et son utilité. Et développer un projet de menu santé pour les écoliers. Notez votre menu d'accueil et apportez-le à votre prochaine leçon.

De coeur à coeur. Et je voudrais terminer la leçon avec les mots d’un des nutritionnistes : « Une seule génération de personnes bien nourries redonnera vie à l’humanité et rendra les maladies si rares qu’elles seront considérées comme quelque chose d’extraordinaire. »

DÉROULEMENT DE LA LEÇON

Organisationnel.

III. Etude n/m1.Zoologie - la science des animaux

Entrée du cahier : Biologie (du grec « bios » - vie, « logos » - science) - la science de la nature vivante (diapositive 2).

Le terme « biologie » a été proposé en 1802 par le scientifique français Jean

Maeva Albina Mirasovna, 02.03.2017

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Contenu de développement

Thème de la leçon n°1 : Introduction. La zoologie est la science du règne animal.

Type de cours : apprentissage de nouvelles matières avec consolidation primaire des connaissances acquises.

Objectifs : donner une idée de la zoologie, de la diversité des animaux sur Terre.

Pédagogique : faire découvrir aux élèves les animaux sauvages et domestiques ; révéler le rôle des animaux dans les communautés naturelles; la relation des animaux dans la nature ; dépendance de la vie des cordés à l'égard des humains; attitude négative et bienveillante envers les animaux; sur la protection de la faune sauvage;

Développemental : se familiariser avec les principes de classification des organismes vivants ; continuer à développer les compétences nécessaires pour discuter du problème, systématiser, élaborer des systèmes de classification modernes et s'attarder sur les questions UNT ;

Éducatif : formé des sentiments d'attitude bienveillante et responsable envers les animaux.

Équipement : ordinateur, présentation.

DÉROULEMENT DE LA LEÇON

Organisationnel.

Ambiance psychologique et pédagogique pour la leçon.

II. Introduction à l'organisation des sessions de formation dans le cours de biologie « Animaux »

III. Étude n/m1. Zoologie - la science des animaux

Vous souvenez-vous de la traduction du mot « biologie » ?

Entrée du cahier : Biologie (du grec « bios » - vie, « logos » - science) - la science de la nature vivante (diapositive 2).

Quel scientifique a proposé le premier le terme « biologie » ? (diapositive 3).

Le terme « biologie » a été proposé en 1802 par le scientifique français Jean Baptiste Lamarck.

Tous les organismes vivants sur Terre sont réunis en royaumes (diapositive 4).

Énumérez les royaumes qui existent sur Terre.

(Royaumes : Virus, Bactéries, Champignons, Plantes, Animaux).

Dites-moi, quels royaumes avons-nous rencontrés en 6e ?

C'est vrai, dans les cours de biologie de 6ème vous avez rencontré des représentants des quatre règnes : Virus, Bactéries, Champignons, Plantes.

Selon vous, quel royaume allons-nous étudier cette année ?

C'est vrai, nous commençons à étudier un nouveau règne d'organismes vivants : les animaux. Quel est le nom de la section de biologie consacrée à l'étude des animaux ?

La section de biologie consacrée à l'étude des animaux, de leur diversité, de leur structure et de leur activité vitale, de leurs liens avec l'environnement, de leur répartition, de leur développement individuel et historique, de leur rôle dans la nature et de leur importance pour l'homme est appelée zoologie (du grec zoon - « animal » , logos - "étude" ") (écriture dans un cahier).

2. La zoologie moderne est un système de sciences animales.

Quelles sciences connaissons-nous déjà dès la 6e ?

Parmi eux figurent la morphologie et l'anatomie, qui étudient la structure externe et interne des organismes, la cytologie - leur structure cellulaire.

La physiologie étudie les activités des cellules, des organes, des systèmes organiques et des organismes entiers.

L'embryologie examine le développement individuel des organismes.

Taxonomie - classification des animaux

Une partie importante de la zoologie est l'écologie, qui étudie les relations des animaux entre eux, ainsi qu'avec d'autres organismes et avec leur environnement.

La paléontologie étudie les animaux fossiles et leurs changements au cours du processus de développement historique.

Le cours de zoologie scolaire comprend les bases d'autres sciences

la génétique, qui explique les schémas de l'hérédité,

zoogéographie - répartition des animaux,

éthologies - leur comportement

La zoologie étudie différents groupes d'animaux

mammifères, etc.

Travailler en binôme :

Travail indépendant avec un manuel sur la mission :

3. Similitudes et différences entre animaux et plantes

Les animaux, comme la plupart des autres organismes vivants, se caractérisent par les caractéristiques suivantes :

1) structure cellulaire,

2) capacité à manger,

3) la respiration,

3) sélection,

4) métabolisme entre le corps et l’environnement,

5) reproduction, croissance, développement.

6) Les animaux sont capables de percevoir les irritations et d’y répondre.

7) Ils peuvent bouger activement. La plupart d’entre eux se nourrissent eux-mêmes et poursuivent leurs proies.

8) Les animaux ont maîtrisé tous les milieux de vie : l'eau, la terre, le sous-sol et l'air.

4. Différence entre les animaux et les plantes

En quoi les animaux diffèrent-ils des plantes ?

Les cellules animales n'ont pas de coquille de cellulose dure. Contrairement aux plantes, les animaux se nourrissent de substances organiques toutes faites.

Dans les communautés naturelles, ils jouent le rôle de consommateurs (consommateurs) de matière organique.

Ils perçoivent les irritations et y réagissent.

La plupart bougent activement.

Maîtriser tous les environnements de la vie.

5). Diversité des animaux

Le plus grand nombre d'insectes sur Terre (papillons, coléoptères, mouches, abeilles, etc.) compte plus d'un million d'espèces.

Environ 130 000 espèces de mollusques sont connues : escargots, limaces, orge perlé, calamars.

Plus de 20 000 espèces de poissons habitent différents plans d'eau.

Les oiseaux modernes sont peu nombreux par rapport à d'autres groupes - 8 600 espèces, les mammifères - environ 4 000 espèces.

Les animaux sont très divers en termes de structure externe et interne, de taille et de mode de vie.

Certains se déplacent dans l'eau à l'aide de cils, d'autres grâce à des nageoires. La plupart des animaux terrestres dépendent de leurs membres pour se déplacer. Les insectes, les oiseaux et les chauves-souris utilisent des ailes pour voler.

6. La signification des animaux.

Travail de groupe

Groupe 1 - La signification des animaux. Animaux sauvages et domestiques.

Groupe 2 - Le rôle négatif des animaux dans les communautés naturelles.

Groupe 3 - Gibier ;

Protection des animaux

Savez-vous ce qu'est le Livre rouge ?

Pour quoi est-il créé ? Quels animaux sont protégés au Kazakhstan ?

Combien de réserves naturelles y a-t-il en République du Kazakhstan ?

IV. Consolidation : qu’étudie la science complexe qu’est la zoologie ? Nommez les sciences spéciales incluses dans sa composition.

2.Nommez les signes extérieurs de l'adaptabilité des animaux individuels à la vie dans le sol, l'eau, la terre, l'air, ainsi que dans le corps d'autres animaux.

3.Élaborez un plan pour une histoire sur la diversité et les caractéristiques de la structure externe des animaux.

V. En résumé :

Ainsi, aujourd’hui, dans la leçon, vous étiez une fois de plus convaincu que nos voisins sur la planète sont incroyables et beaux, et que nous n’en savons clairement pas assez sur eux.
Apprenons beaucoup de choses nouvelles et intéressantes sur ceux qui, à côté de nous, habitent notre planète.

VI. D/Z : Tâche créative : trouver du matériel intéressant sur les animaux.

VI. Réflexion Il est toujours utile de s'évaluer, d'identifier les difficultés et de trouver des moyens de les surmonter. Formuler une conclusion sur le degré auquel l'objectif de la leçon a été atteint

Réaliser une auto-analyse des activités de la leçon et une auto-évaluation

À bientôt

« DÉVELOPPEMENTS DE LEÇONS EN BIOLOGIE pour les manuels de V.V. Pasechnika (M. : Outarde) ; DANS. Ponomareva et autres (M. : Ventana-Graf) NOUVELLE ÉDITION 6e année MOSCOU « VAKO » ... "

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A.A. KALININA

DÉVELOPPEMENTS DE LA LEÇON

EN BIOLOGIE

aux manuels scolaires

V.V. Pasechnik

(M. : Outarde) ;

DANS. Ponomareva et autres.

(M.: Ventana-Graf)

NOUVELLE ÉDITION

MOSCOU "VACO" 2011

BBK 74.262.85

Kalinina A.A.

Développements de cours de biologie : 6e année. –

3e éd., révisée. – M. : VAKO, 2011. – 384 p. – (Pour aider

professeur d'école).

ISBN 978-5-408-00443-0 Ce manuel méthodologique présente des développements de cours détaillés pour le cours de biologie de la 6e année pour les manuels de V.V. Pasechnik (M. : Outarde), I.N. Ponomareva et autres (M. : Ventana-Graf). Le livre contient tout ce dont un enseignant a besoin pour préparer une leçon : matériel de programme, développements de cours, conseils et recommandations méthodologiques, matériel de référence, options de jeu et de cours non standard, brèves informations encyclopédiques, procédures de réalisation de travaux de laboratoire et pratiques, expériences de démonstration.

La publication s'adresse aux enseignants des matières et aux étudiants des universités pédagogiques.

UDC 373.858 BBK 74.262.85 ISBN 978-5-408-00443-0 © VAKO LLC, 2011 De l'auteur Chers collègues !

Ce manuel méthodologique représente les développements détaillés des cours pour le cours « Biologie.

Plantes, bactéries, champignons, lichens" pour les manuels scolaires :

Pasechnik V.V. Biologie. Bactéries, champignons, plantes :

6ème année. M. : Outarde ;

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Questions et devoirs pour renforcer la matière étudiée ;

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Ce manuel deviendra un assistant pédagogique fiable. Cela lui fera économiser de l'énergie et du temps, et contribuera également à rendre les cours de biologie intéressants, riches et variés.

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La leçon doit commencer par une histoire sur les règles de comportement en classe de biologie, car le non-respect des précautions de sécurité lors du travail en classe peut être associé à un risque pour les étudiants et à la possibilité de dommages aux équipements et au matériel visuel. Il est également conseillé de disposer d'un stand au bureau avec un exposé détaillé des règles de sécurité, puisqu'il faudra les rappeler constamment aux enfants.

Progression de la leçon I. Étudier du nouveau matériel Histoire de l'enseignant avec des éléments de conversation Cette année, vous commencez à étudier une nouvelle matière : la biologie. Vous avez déjà rencontré cette science dans le cours « Histoire naturelle » (ou « Sciences naturelles », ou « Le monde qui vous entoure »).

– Que pensez-vous de la science de la biologie? (Réponses des élèves.) La biologie étudie le monde des organismes vivants, leur structure et leurs fonctions vitales.

– Quels groupes d’organismes vivants pouvez-vous nommer ?

(Animaux, plantes, champignons, lichens, micro-organismes.)

– Que signifie le mot « biologie » ? Pouvez-vous trouver des mots avec la même racine ? (Géologie, écologie, philologie, biographie, etc.) Tout à fait vrai, ces mots ont des racines grecques communes, « bios » signifie vie, et « logos » signifie enseignement, biologie traduit du grec. - « la doctrine de la vie », ou, en d'autres termes, la science des organismes vivants. Le terme lui-même n'est apparu qu'en 1802, il a été proposé par le scientifique français Jean Baptiste de Lamarck.

Mais comme nous l’avons déjà dit, la vie sur Terre existe sous diverses formes. La biologie est donc divisée en plusieurs sciences indépendantes. L’une d’elles est la botanique, une science que nous étudierons cette année. Le fondateur de la botanique est considéré comme l'ancien scientifique grec Théophraste. Il vécut de 370 à 286. Colombie-Britannique e. et fut l'élève du célèbre Aristote.

Théofastus a rassemblé et réuni des connaissances disparates sur les plantes en un seul tout.

– Qui sait ce que signifie le mot « botanique » ? (Réponses des élèves.) Ce mot vient aussi du grec. « botane », qui signifie herbe, verdure, plante.

– En quelles autres branches la biologie se divise-t-elle ?

Remplissons le tableau ensemble.

10 Leçon 1. Introduction

–  –  –

Ainsi, la science de la biologie étudie les organismes vivants.

– Rappelons en quoi les organismes vivants diffèrent des organismes non vivants.

(Réponses de l'élève.) Tous les organismes vivants ont des propriétés telles que la respiration (absorption et libération de gaz), la nutrition, la reproduction (reproduction de leur propre espèce), la croissance (augmentation de la masse et de la taille du corps) et le développement (changements qualitatifs dans le corps), irritabilité (réaction aux changements environnementaux), mort.

Les organismes non vivants peuvent posséder chacune de ces propriétés ou plusieurs à la fois. Par exemple, un glaçon pousse : l'eau coule dessus et gèle, vous l'avez observé à plusieurs reprises ; Vous avez tous également entendu parler de la prolifération d’un virus informatique. Les avalanches, les chutes de pierres et les rivières se déplacent également.

Même les plus petits organismes vivants sur Terre possèdent toutes ces caractéristiques. Mais il existe une autre caractéristique commune que nous n'avons pas nommée, mais qui est néanmoins très importante. Tous les organismes vivants sont composés de cellules ou de leurs dérivés. Nous en parlerons dans les prochaines leçons.

Nous avons compris les propriétés des organismes vivants.

– En quoi les plantes diffèrent-elles des animaux, des champignons, des micro-organismes ? (Réponses des élèves.) (L'enseignant tire une conclusion, complète les réponses des élèves en remplissant un tableau dessiné au préalable au tableau. Les élèves dessinent le même tableau dans un cahier.) 12 Leçon 1. Introduction

–  –  –

Les champignons occupent une sorte de place intermédiaire entre les plantes et les animaux. Bien qu'auparavant, elles étaient classées comme plantes. Ce n'est pas surprenant, car ils ne bougent pas, ne prennent pas de nourriture, mais grandissent au même endroit toute leur vie. Mais il faut dire qu’en plus des champignons que l’on a l’habitude de voir en forêt, il en existe d’autres.

Par exemple, la moisissure qui se développe sur le vieux pain est aussi un champignon ou une levure qui est introduite dans la pâte. Si nous considérons ce règne en détail, nous pouvons identifier plusieurs caractéristiques qui l’unissent à la fois aux plantes et aux animaux.

Listons-les.

Signes de champignons qui les rapprochent du règne végétal

Style de vie attaché.

Croissance illimitée tout au long de la vie.

La présence de cellulose dans les parois cellulaires de certains champignons (uniquement chez les champignons aquatiques).

Signes de champignons qui les rapprochent du règne animal

Présence de chitine dans les parois cellulaires.

La présence d'urée comme produit intermédiaire du métabolisme.

Nous étudierons les champignons dans les prochaines leçons, mais revenons maintenant aux plantes.

Leçon 1. Introduction 13

– Selon vous, combien d’espèces végétales existent sur Terre ? (Les élèves font leurs suppositions.) Le nombre total d’espèces végétales vivantes est d’environ 400 000 à 500 000 ! (Selon diverses sources.) L'ancien scientifique grec Théophraste connaissait environ 600 espèces de plantes.

Et en effet, partout où nous regardons, nous sommes entourés de plantes. Certains vivent sur terre tandis que d’autres vivent dans l’eau. Certains sont microscopiques, tandis que d’autres atteignent des tailles gigantesques. On les trouve partout, même dans les déserts arides, en Arctique et en Antarctique.

Comme vous le savez, la majeure partie du globe est occupée par des océans et des mers, dans lesquels poussent principalement divers types d'algues (plantes aquatiques). Certains d'entre eux atteignent des tailles colossales - jusqu'à 100 m de long.

– Selon vous, quel est le rôle des plantes dans la nature ? (Réponses de l'élève.) La plupart des plantes sont vertes, ce qui signifie qu'elles sont capables de photosynthèse, c'est-à-dire qu'elles sont capables de convertir l'énergie du soleil en énergie de substances organiques. En d’autres termes, ils constituent une source de nourriture pour tous les autres organismes sur Terre. De plus, lors du processus de photosynthèse, les plantes absorbent du dioxyde de carbone et libèrent de l'oxygène, nécessaire à la respiration d'autres organismes vivants.

Il est presque impossible de déterminer avec précision la quantité de travail effectué par les usines. Selon des estimations très approximatives, les plantes produisent chaque année environ 400 milliards de tonnes de matière organique grâce au processus de photosynthèse, tout en absorbant environ 175 milliards de tonnes de carbone. En même temps, ils libèrent dans l’atmosphère de l’oxygène dont nous avons besoin pour respirer.

Imaginez qu’un arbre mature libère chaque jour autant d’oxygène que nécessaire à la respiration de 3 personnes. Et un hectare d’espace vert absorbe 8 kg de dioxyde de carbone en une heure. Jusqu'à 200 personnes y consacrent du temps en même temps !

En plus de ce rôle planétaire, les plantes vertes sont aussi un habitat et un abri pour de nombreux animaux. De plus, les animaux utilisent les plantes non seulement comme nourriture, mais aussi comme médicament contre les maladies.

Le rôle des plantes dans la vie humaine est énorme.

– Essayez, à l’aide du texte du manuel, de répondre par écrit à la question « Quelle est l’importance des plantes vertes dans la vie humaine ? (Les élèves travaillent avec le manuel, après 5 minutes 14 Leçon 1. Introduction L'enseignant vérifie les cahiers de plusieurs élèves, et 2-3 élèves répondent oralement.) Les principaux domaines d'utilisation des plantes par l'homme

Denrées alimentaires.

Alimentation animale.

Vêtements confectionnés à partir de tissus végétaux (coton, lin).

Source de matières premières pour l'industrie et les activités économiques.

Médicaments et matières premières pour médicaments.

Rôle décoratif.

Protection et amélioration de l'environnement.

Pourtant, la biologie ne peut à elle seule répondre à bon nombre des questions qui nous intéressent, c'est pourquoi la physique, la chimie, la géographie et bien d'autres sciences lui viennent en aide. Par exemple, la botanique comporte un certain nombre de branches spéciales, dont beaucoup sont étroitement liées à diverses disciplines.

Structure de la science botanique Science Sujet d'étude Anatomie végétale Structure interne des plantes Morphologie des plantes Structure externe des plantes Physiologie des plantes Processus se produisant dans une plante Taxonomie des plantes Classification des plantes Géobotanique Structure et importance des communautés végétales Sélection Variétés végétales et leurs propriétés Cytologie Cellule (pour nous - plante) Biochimie des plantes Composition chimique des plantes Paléobotanique Plantes fossiles Écologie végétale Relation des plantes avec l'environnement Actuellement, on en sait beaucoup sur la vie des plantes, mais cela ne signifie pas que toutes les questions ont trouvé une réponse et tous les secrets ont déjà été révélés. Après tout, plus nous apprenons les secrets de la nature, plus des choses incompréhensibles, inconnues et fascinantes nous sont révélées.

II. Consolidation des connaissances et des compétences

- Répondez aux questions.

1. En quelles sciences la biologie est-elle divisée ?

2. Qu'étudie la botanique ?

3. Qu'étudie la zoologie ?

4. Qu'étudie la microbiologie ?

Leçons 2, 3. Diversité végétale. Plantes supérieures et inférieures 15

5. Qu'étudie la mycologie ?

6. Quels organismes sont classés comme prénucléaires ?

7. Nommez les caractéristiques des organismes vivants.

8. Quelles sont les principales différences entre les animaux et les plantes ?

9. Nommez les caractéristiques des champignons qui les rapprochent du règne animal.

10. Nommez les caractéristiques des champignons qui les rapprochent du règne végétal.

11. Quel est le rôle des plantes dans la vie humaine ?

12. Quel est le rôle des plantes dans la nature ?

13. Quel est le nombre total d’espèces végétales vivantes ?

14. À votre avis, qu'est-ce qui est mis en évidence par la similitude dans la structure des cellules végétales et animales ?

2. Sélectionnez des exemples de la nature inanimée qui possèdent certaines propriétés des êtres vivants et notez-les dans vos cahiers.

3. Pensez à où et comment une personne utilise les plantes.

Tâche créative. Écrivez un conte de fées dont les plantes sont les personnages principaux. Inventez une histoire sur le thème « Que se passerait-il si toutes les plantes de la Terre disparaissaient ? » Écrivez un conte de fées ou une histoire sur une feuille de papier séparée, formatez-la joliment et remettez-la à l'enseignant.

Une activité pour les étudiants intéressés par la biologie. Trouvez des informations sur les plantes qui ont joué un rôle important dans l'histoire des pays ou dans le destin des hommes. Préparez un rapport sur ce sujet, formatez-le et soumettez-le à l'enseignant.

Section 1. INTRODUCTION GÉNÉRALE

AVEC DES PLANTES

Plantes supérieures et inférieures Objectifs : donner une idée des plantes supérieures et de leurs différences avec les plantes inférieures ; présenter la diversité et la structure externe des plantes à fleurs ; donner une idée des organes végétatifs et génératifs des plantes.

16 Section 1. Connaissance générale des plantes Équipements et matériels : plantes vivantes, herbiers, tableaux : « Organes d'une plante à fleurs », « Gymnospermes », « Fougères », « Algues », « Mousses ».

Mots et concepts clés : plantes supérieures, plantes inférieures, plantes à fleurs, organe, organes végétatifs, organes générateurs, racine, pousse, tige, feuille, fleur, fruit, graine, bourgeon ;

formes de vie de plantes, plantes annuelles, vivaces et bisannuelles; plantes aquatiques et terrestres; plantes qui aiment l'humidité et résistent à la sécheresse; plantes thermophiles et résistantes au gel; plantes qui aiment la lumière, l'ombre et qui tolèrent l'ombre.

Déroulement des cours I. Actualisation des connaissances

– Donner des définitions des termes « règne », « mycologie », « microbiologie », « botanique », « zoologie », « organismes prénucléaires », « organismes nucléaires ».

- Répondez aux questions.

1. Qu'étudie la biologie ?

2. Que signifie le mot « biologie » ?

3. Que signifie le mot « botanique » ?

4. Qui a introduit le premier le terme « biologie » ?

5. Qui est considéré comme le fondateur de la botanique ?

6. Quelles sciences se distinguent au sein de la science botanique ?

II. Apprendre du nouveau matériel

1. Histoire de l’enseignant avec éléments de conversation La flore de notre planète est très diversifiée.

– Quand vous dites « plantes », qu’imaginez-vous ? (Fleurs, buissons, arbres, algues, mousses, etc.) Vous voyez tout ce qu'il y a de inclus dans la notion de « plante » ! Certains d’entre eux vivent dans les profondeurs de l’océan, d’autres poussent près de la maison ou sur le terrain de l’école. Certains nous donnent de la nourriture, d'autres nous confectionnons des vêtements, d'autres sont utilisés à des fins médicales, etc. Certains nous ravissent avec leurs belles fleurs lumineuses, tandis que d'autres ne fleurissent jamais. Certains d’entre eux sont énormes, d’autres sont si petits qu’ils ne peuvent être vus qu’au microscope.

Certains ont un système racinaire puissant, adapté pour obtenir de l’eau à de grandes profondeurs, tandis que d’autres n’ont aucune racine.

Certains vivent plusieurs centaines d’années, tandis que d’autres durent moins d’un an. Comment comprendre toute cette diversité ?

– Rappelez-vous, lorsque vous et moi avons divisé le monde organique en royaumes, nous parlions de systématique. Qu'est-ce que c'est? (Réponses des élèves.) Leçons 2, 3. Diversité des plantes. Plantes supérieures et inférieures 17 La systématique est la science de la classification, c'est-à-dire que nous devons diviser toute la variété des plantes qui existent sur Terre en groupes distincts selon certaines caractéristiques. Il vous est arrivé à peu près la même chose lorsque vous êtes arrivé à l'école. Tout d’abord, vous avez été divisés en classes. La principale caractéristique de la distribution était votre âge. Ensuite, de nombreux élèves de sixième ont été répartis en classes séparées : 6 « A », 6 « B », 6 « C », etc. Vous étiez réunis en fonction de la langue étrangère que vous étudiiez : anglais, allemand, français (ou par spécialisation : cours de mathématiques, sciences humaines, sciences naturelles, etc.). Les plantes sont également systématisées.

– Quelle est la plus grande unité de taxonomie ? (hypothèses des élèves.) La plus grande unité de taxonomie est le royaume. Le règne végétal est divisé en deux sous-règnes : les plantes supérieures et les plantes inférieures.

Les plantes inférieures sont plus anciennes et leur structure est donc plus simple. Ils n’ont ni racines, ni tiges, ni feuilles. Les plantes inférieures comprennent des algues. Les algues vivent dans l'eau et dans les sols humides car elles ont besoin d'eau pour se reproduire. Ils se reproduisent par spores. Parmi les algues, il existe des unicellulaires et des multicellulaires. Ce sont les plantes inférieures qui furent les premières à commencer à aménager les terres (les plantes supérieures n'existaient pas encore).

Les plantes supérieures sont multicellulaires. La plupart d'entre eux vivent sur terre, mais il existe également des plantes aquatiques, par exemple le potamot et l'élodée.

Les plantes supérieures ont des organes différenciés : la racine, qui apporte de l'eau et de la nutrition minérale à la plante, et la pousse (tige, qui assure le mouvement des substances, et les feuilles, où s'effectue la photosynthèse). Chez les plantes supérieures, il y a une alternance de deux générations : sexuée et asexuée. Les plantes supérieures comprennent les mousses, les mousses, les prêles, les fougères, les gymnospermes et les plantes à fleurs. Les plantes à fleurs comprennent les plantes qui fleurissent au moins une fois dans leur vie. Il existe des plantes qui peuvent ne pas former de fleurs ni porter de fruits pendant plusieurs décennies, puis fleurir. Certains d’entre eux meurent après la floraison, comme l’agave ou le bambou.

Mais en plus de cette classification des plantes, celles-ci peuvent être réparties selon d'autres caractéristiques.

– Que vois-tu quand tu viens dans la forêt ? (Arbres, arbustes, graminées, etc.) Tout d'abord, nous ne remarquons aucune différence dans la structure des feuilles, ni dans la couleur, ni dans les caractéristiques structurelles du système racinaire. Nous constatons des différences générales dans l’apparence des plantes. Certains d'entre eux sont grands et ont un tronc ligneux, d'autres sont plus bas, d'autres encore plus bas, etc. Sur la base de ces différences externes, les formes de vie des plantes peuvent être distinguées. Il y en a généralement quatre : les arbres, les arbustes, les arbustes et les herbes.

– À l'aide du texte du manuel (manuel de I.N. Ponomareva § 1 ; manuel de V.V. Pasechnik § 16, 17), définir chacune des formes de vie des plantes et donner des exemples. La réponse peut être présentée sous forme de tableau.

Exemples de descriptions de formes de vie

3. Suite du récit de l’enseignant avec des éléments de conversation Les plantes peuvent également être classées selon leur durée de vie.

– En quels groupes pouvez-vous diviser les plantes en fonction de leur durée de vie ? (Selon leur durée de vie, les plantes sont divisées en trois groupes :

annuelle, vivace et bisannuelle.)

– Donnez des exemples de plantes de chaque groupe. (Les élèves donnent des exemples, résume l'enseignant.) Les plantes vivaces vivent plusieurs années. Chez les plantes herbacées vivaces, les pousses meurent en hiver et au printemps, de nouvelles pousses poussent à partir de bourgeons situés sous terre.

Les plantes vivaces comprennent tous les arbres, tous les arbustes et certaines herbes, comme les céréales.

Les plantes annuelles meurent chaque hiver et, au printemps, de nouvelles poussent à partir de graines placées dans le sol. La plupart des herbes aromatiques sont annuelles : ortie, quinoa, absinthe, tabac, aster, tomate, radis, maïs, pois, etc.

Les plantes bisannuelles ne fleurissent pas et ne produisent pas de graines la première année, mais accumulent des nutriments dans les racines et les tiges. En hiver, la partie aérienne meurt partiellement ou presque complètement ; la deuxième année, une pousse fructifère se développe à partir des bourgeons restants et à l'automne, la plante meurt. Certaines herbes sont considérées comme bisannuelles, comme le chou, les carottes, les betteraves, les navets, la bardane, les graines de carvi et la chicorée.

Il existe également une classification écologique des plantes par habitat, qui divise les plantes en aquatiques et terrestres.

– Donner des exemples de plantes aquatiques et terrestres-aériennes. (Réponses des élèves.) La plupart des algues et certaines plantes supérieures vivent dans l'eau, par exemple l'élodée et le potamot, le nénuphar blanc (nénupharLeçons 2, 3. Diversité des plantes. Plantes supérieures et inférieures 19 lis), capsule d'eau et bien d'autres. La plupart des plantes supérieures poussent sur terre et certaines algues vivent dans un sol humide.

Il existe également des plantes qui aiment l'humidité, comme les carex, les quenouilles, les roseaux et les plantes résistantes à la sécheresse qui vivent dans les déserts et semi-déserts.

Les plantes peuvent également être divisées en plantes thermophiles et résistantes au gel. Dans la zone médiane, vous ne trouverez jamais de raisins, de figues, de mandarines - ce sont des plantes qui aiment la chaleur. Et dans le sud, il est peu probable de rencontrer de la bruyère, du saule nain ou du bouleau nain. Ces plantes résistent au froid.

Les plantes qui vivent sur terre peuvent être divisées en plantes qui aiment la lumière, qui aiment l'ombre et qui tolèrent l'ombre.

– Essayez d’expliquer par vous-même ce que cela signifie.

(Réponses des élèves.) Les plantes qui aiment la lumière préfèrent s'installer dans des endroits où il y a beaucoup de lumière, elles ne pousseront pas dans des zones très ombragées ;

Par exemple, il est peu probable que vous trouviez des graminées des prés dans une forêt de conifères ; elles aiment les espaces ouverts avec beaucoup de soleil. Les plantes qui aiment l’ombre, au contraire, aiment la lumière diffuse. Inutile de les chercher dans les prairies ensoleillées. Ces plantes peuvent être trouvées dans les forêts denses d’épicéas. Les plantes tolérantes à l’ombre poussent dans les zones légèrement ombragées, mais se portent bien dans les zones ombragées plus denses. Par exemple, ce sont des plantes qui poussent dans les forêts de pins, où l’ombre n’est pas très forte.

Les algues des mers et des océans sont également réparties en profondeur, en fonction des besoins en lumière. Plus près de la surface, là où il y a plus de lumière, vivent des algues vertes et brunes.

Aux plus grandes profondeurs, on trouve principalement des algues rouges.

Comme nous l'avons déjà dit, les plantes supérieures ont des organes différenciés.

– Qu’est-ce qu’un orgue ? (Un organe est une partie d'un organisme qui a une certaine structure et remplit certaines fonctions.) Il existe des organes végétatifs et génératifs (reproducteurs) des plantes. Les organes végétatifs (du latin « vegetativus » - plante) remplissent la fonction de nutrition et de métabolisme avec l'environnement. Ce sont des racines et des pousses constituées de tiges, de feuilles et de bourgeons.

La racine fournit de l’eau et du sel à la plante. Avec son aide, la plante reçoit l'eau du sol contenant des minéraux dissous. De plus, grâce à la racine, la plante se renforce dans le sol.

20 Section 1. Introduction générale aux plantes Une pousse est constituée d'une tige sur laquelle se trouvent des feuilles et des bourgeons. La tâche principale de la pousse est de créer des substances organiques à partir du dioxyde de carbone et de l'eau grâce au processus de photosynthèse. Les feuilles jouent ici le rôle principal.

La tige fournit des nutriments aux feuilles et les élève au-dessus du sol. En plus de la nutrition, tous les organes végétatifs remplissent la fonction de respiration.

Un bourgeon est une pousse embryonnaire. Dans des conditions favorables (par exemple au printemps), une jeune pousse en apparaît. Vous pouvez le remarquer si vous cueillez une brindille de saule en hiver et la mettez dans un verre d'eau à la maison. Après un certain temps, de jeunes pousses commenceront à apparaître à partir des bourgeons. Avec l'aide des organes végétatifs, une plante peut se reproduire, mais c'est son rôle secondaire.

– Réfléchissez aux plantes qui peuvent se reproduire à l’aide d’organes végétatifs. (Par exemple, la violette d'intérieur et le bégonia peuvent se reproduire à l'aide de feuilles. L'agropyre et le muguet - à l'aide de rhizomes. Pommes de terre - avec des tubercules.) Organes génératifs (du latin « genres » - donner naissance, se reproduire) organes sont représentés par des fleurs, des fruits et des graines. Ils n'apparaissent sur la plante qu'à une certaine période et se remplacent naturellement. La fonction principale des organes génitaux est la reproduction. Certaines plantes fleurissent chaque année, d’autres une fois toutes les quelques années et d’autres encore une fois dans leur vie. Une fois les fleurs fanées, elles forment des fruits à l'intérieur desquels mûrissent les graines, à partir desquelles poussent de nouvelles jeunes plantes.

- Répondez aux questions.

1. Qu'est-ce que la taxonomie ?

2. En quels sous-règnes le règne végétal est-il divisé ?

3. Quelles plantes sont considérées comme supérieures ?

4. Quelles plantes sont classées comme inférieures ?

5. Qu'est-ce qu'un organe ?

6. Quelles formes de vie des plantes connaissez-vous ? Donnez des exemples de plantes pour chaque forme de vie.

7. Quelles plantes sont classées comme annuelles ?

8. Quelles plantes sont classées comme bisannuelles ?

9. Quelles plantes sont classées comme vivaces ?

10. Énumérez les organes végétatifs de la plante. Quelles sont leurs principales fonctions ?

11. Énumérez les organes générateurs de la plante. Quelles sont leurs principales fonctions ?

IV. Résumer la leçon Leçon 4. Plantes à graines et à spores 21 Devoirs

2. Apportez un cahier fin dans une boîte pour les travaux pratiques.

Tâche créative. Proposer une classification indépendante des plantes d'intérieur situées dans la classe de biologie (à l'école, à la maison).

Une activité pour les étudiants intéressés par la biologie. Trouvez dans la littérature supplémentaire des informations sur le scientifique qui a été le premier à introduire la taxonomie biologique des plantes. Quel est le mérite de cet homme ?

Leçon 4. Plantes à graines et à spores Objectifs : poursuivre la connaissance de la diversité et de la structure externe des plantes à fleurs, approfondir les connaissances sur la structure externe des plantes à fleurs ; donner une idée de la différence entre les plantes à fleurs et les plantes à spores, présenter la structure externe de la feuille d'une plante à spores et ses spores.

Équipements et matériels : tables : « Organes d'une plante à fleurs », « Fougères », plantes vivantes d'intérieur, herbiers de fougères et plantes à fleurs en fleurs, feuilles de fougères sporulées, une loupe et une aiguille à dissection (pour chaque élève ou un par bureau).

Mots et concepts clés : racine, tige, feuille, bourgeon, fleur, fruit, graine, sore, sporange, spore, frondes.

- Répondez aux questions.

1. Quelle est la principale différence entre les plantes supérieures et les plantes inférieures ?

2. Quelles plantes sont considérées comme plus hautes et lesquelles sont plus basses ?

3. Quels sont les organes végétatifs et génératifs d'une plante ?

4. Quelles sont leurs principales fonctions ?

II. Etude de nouveau matériel Travaux pratiques 1. STRUCTURE D'UNE PLANTE À FLEURS Objectif : étudier la structure externe d'une plante à fleurs.

Matériel : herbier de plantes fleuries en fleurs, si possible avec des fruits (pour chaque élève ou 22 Section 1. Connaissance générale des plantes une par pupitre), loupe (pour chaque élève ou une par pupitre), aiguille à dissection (pour chaque élève ou un sur le bureau), règle (pour chaque élève).

Recommandations générales. Il est préférable de préparer les herbiers à l'avance en quantités plus importantes que nécessaire. La bourse-à-pasteur et le colza sont les mieux adaptés à ce travail, car dans ces plantes, vous pouvez voir simultanément à la fois des fruits et des graines sur une tige. Il n’est pas difficile de collecter et de sécher la quantité requise de ces plantes.

Avancement des travaux

1. Regardez un spécimen de plante sur votre bureau. Trouvez ses organes végétatifs. Quels organes végétatifs voyez-vous ? (Racine, tige, feuilles, certaines ont des bourgeons visibles.)

2. Déterminez la couleur et la taille de la racine, la couleur et la longueur de la tige, la couleur, la taille et le nombre approximatif de feuilles.

3. Trouvez les organes générateurs de la plante. Quels organes génitaux voyez-vous ? (Fleurs, fruits).

4. Déterminez la taille et la couleur (si possible) des fleurs et des fruits. À l’aide d’une aiguille à dissection, ouvrez soigneusement le fruit et recherchez les graines. Déterminez la taille des graines de cette plante.

5. Dessinez une plante dans un cahier de travaux pratiques, indiquez tous les organes que vous avez pu voir. N'oubliez pas d'indiquer le nom de la plante étudiée.

6. Remplissez le tableau.

Organe végétal Couleur de l'organe étudié Taille et nombre d'organes Racine Tige Feuilles Fleurs Fruits Graines (Pour les organes qui sont plusieurs, la taille moyenne et le nombre approximatif doivent être indiqués. Pour les organes dont la taille est inférieure à 1 mm, le tableau devrait l'indiquer - moins de 1 mm).

7. Concluez que cette plante appartient aux plantes à fleurs supérieures, expliquez pourquoi.

Travaux pratiques 2. INTRODUCTION

AVEC PLANTE SPORÉE

considérez les spores de fougère et leur emplacement sur la plante.

Leçon 4. Plantes à graines et à spores 23 Matériel : feuille de fougère séchée avec sporanges (une sur le bureau) ou une feuille de fougère poussant dans la classe de biologie (si disponible), herbier de fougère avec rhizomes et racines adventives ; une loupe et une aiguille à dissection (pour chaque élève ou une par pupitre), une feuille de papier blanc.

Avancement des travaux

1. Examinez un herbier de fougères. Retrouvez son rhizome et ses racines adventives. Trouvez les frondes (feuilles). Veuillez noter qu'il ne s'agit pas d'une tige avec des feuilles, mais d'une feuille séparée. Le pétiole principal a des feuilles pennées. Dessinez la structure externe de la fougère, étiquetez tous les organes.

2. Examinez une feuille de fougère. Sur la « mauvaise » surface inférieure de la feuille, recherchez des excroissances brunes. Ce sont des sori - des grappes de sporanges. Ils contiennent des différends. Une spore est une cellule spécialisée qui sert à la reproduction et à la dispersion d'une plante. Dessinez une feuille avec sori.

3. Secouez la feuille sur le papier blanc. Des spores s'échappaient des sporanges. Examinez les litiges à la loupe. Essayez de déterminer leur taille (en fractions de millimètre environ). Dessinez-les.

4. Concluez que la plante appartient aux plantes à spores supérieures. Justifiez votre conclusion.

5. Comparez la structure externe d’une plante à fleurs et d’une fougère. Tirez une conclusion indiquant les similitudes et les différences entre ces deux groupes de plantes.

III. Résumé de la leçon Devoirs

(Manuel de I.N. Ponomareva § 2 ; manuel de V.V. Pasechnik § 17.)

2. Terminer la préparation des travaux de laboratoire.

Tâche créative. Composez des mots croisés sur le thème « Organes végétaux ». Placez-le sur une feuille de papier séparée.

Une activité pour les étudiants intéressés par la biologie. Trouvez des informations dans la littérature supplémentaire sur les plantes à spores qui poussent dans votre région. Notez les noms et de brèves descriptions de ces plantes.

24 Section 2. Structure cellulaire des plantes, substances végétales Partie I. STRUCTURE

ET ACTIVITÉS DE LA VIE

PLANTES

PLANTES, SUBSTANCES VÉGÉTALES

Équipements et matériels : loupes de différentes tailles, tableau « Structure d'une cellule végétale », tableau avec images de divers microscopes, microscope optique, modèle de cellule végétale ; portraits de scientifiques : Antonie van Leeuwenhoek, Robert Hooke, Theodor Schwann et Matthias Schleiden.

Mots et concepts clés : cellule, structure d'une cellule végétale, organites cellulaires, cytoplasme, membrane plasmique, noyau, plastes : chloroplastes, chromoplastes, leucoplastes, réticulum endoplasmique, appareil de Golgi (complexe), centre cellulaire, ribosomes, lysosomes, mitochondries.

Progression du cours I. Actualisation des connaissances

- Répondez aux questions.

1. Quel est le nom de la branche de la biologie qui étudie la structure de la cellule ?

2. Que sont les eucaryotes ?

3. En quoi sont-ils différents des procaryotes ?

4. À quel groupe appartiennent les plantes ?

5. Quelles plantes sont appelées supérieures ?

6. Quelle est la principale différence entre les plantes inférieures et les plantes supérieures ?

7. Donnez des exemples de plantes inférieures et supérieures.

8. Quelles parties de la cellule avons-nous nommées dans les leçons précédentes ?

II. Apprendre du nouveau matériel

1. L'histoire d'un enseignant avec des éléments de conversation Chacun d'entre vous a probablement tenu à plusieurs reprises une loupe dans ses mains. (L'enseignant montre des loupes de différentes tailles.) Leçon 5. La structure d'une cellule végétale 25

-Comment ça s'appelle autrement ? (Loupe.)

– Que peut-on faire avec une loupe ? (Brûlez, faites du feu, lisez des petites lettres, examinez de petits objets.) Vous voyez combien d'usages on peut trouver à une simple loupe !

– À votre avis, quand la loupe a-t-elle été inventée pour la première fois ?

(L'élève répond.) La loupe était connue dans la Grèce antique. 400 avant JC e.

Le dramaturge Aristophane a décrit les propriétés d'une loupe dans l'une de ses comédies. Mais une loupe ordinaire ne permet pas un grossissement très élevé.

– Combien de fois une loupe peut-elle grossir des objets ? (Réponses de l'élève.) Une loupe ordinaire ne fournit un grossissement que de 2 à 30 fois. Mais nous savons qu’il existe un appareil grossissant qui peut grossir bien plus.

– De quel genre d’appareil s’agit-il ? (Microscope.)

– Il y a combien de temps que le microscope a été inventé ? (Réponses des élèves.)

- Savez-vous qui l'a inventé ? (Réponses de l'élève.) L'inventeur de cet appareil est considéré comme le Néerlandais Anthony van Leeuwenhoek. Levenguk était un simple marchand, mais très curieux. Il fut le premier à découvrir des créatures vivantes dans une goutte d'eau et pour ses découvertes il fut même élu membre de la Royal Society de Londres, la reine d'Angleterre elle-même vint lui rendre visite. Son microscope donnait un grossissement de près de 300 fois ! Les microscopes optiques modernes offrent un grossissement jusqu'à 3 500 fois, et un microscope électronique peut grossir les images des centaines de milliers de fois !

Mais le microscope de Leeuwenhoek ressemblait plus à une pile de loupes diverses qu'à un microscope moderne.

– Qui a perfectionné cet appareil ? (Réponses de l'élève.) Le scientifique anglais Robert Hooke a inventé un éclairage spécial pour microscope. Mais il n'est pas seulement célèbre pour cela.

– Qui sait ce qui a rendu célèbre ce scientifique ? (L'élève répond.) Il a été le premier à voir les cellules en examinant une section de liège de chêne. Il appelait ces cellules « boîtes », « boîtes » et cellules.

C'est le nom que nous utilisons encore aujourd'hui. Hooke a ensuite vu des cellules sur des sections d'autres plantes.

Mais les scientifiques croient depuis longtemps que seules les plantes sont constituées de cellules. Les cellules animales sont beaucoup plus difficiles à voir, car la frontière entre elles est beaucoup moins visible.

– Pourquoi penses-tu ? (Réponses des élèves.) 26 Section 2. Structure cellulaire des plantes, substances végétales Nous en avons parlé lorsque nous avons comparé la structure des cellules végétales et animales. La paroi cellulaire des plantes est constituée de fibres (cellulose) et la couche externe des cellules animales est fine et élastique.

L’idée selon laquelle tous les organismes vivants sont constitués de cellules a été avancée en 1839 par les scientifiques allemands Theodor Schwann et Matthias Schleiden. Ce concept est appelé « théorie cellulaire ».

Tous les organismes vivants sont constitués de cellules, comme des briques :

à la fois le plus grand et le plus petit. Comme vous le savez, il existe même ceux qui sont constitués d'une seule cellule. La cellule est l'unité structurelle et fonctionnelle de tous les organismes vivants. De plus, la cellule elle-même est vivante. Tous les organismes vivants sont soit une cellule libre, soit un certain nombre de cellules unies.

– Rappelez-vous les propriétés de tous les organismes vivants.

La cellule est en réalité un système chimique auto-réplicant. Il est physiquement séparé de son environnement, mais a la capacité d'échanger avec cet environnement, c'est-à-dire qu'il est capable d'absorber les substances dont il a besoin pour se nourrir et d'éliminer les déchets accumulés. Les cellules sont capables de se reproduire par division.

Considérons plus en détail la structure d'une cellule végétale.

Comme nous l'avons déjà dit, toutes les cellules sont séparées les unes des autres par la membrane plasmique - une membrane transparente dense (de lat.

« membrane » – film), dont la tâche principale est de protéger le contenu de la cellule de l'influence de l'environnement extérieur. Si vous le regardez au microscope, à certains endroits, vous pouvez voir des zones plus fines - des pores.

La membrane extérieure possède une coque dense (paroi cellulaire) constituée de fibres (cellulose). Il est durable et confère ainsi de la force à la cellule et la protège des influences extérieures. Entre les membranes cellulaires (à l’extérieur) se trouve une substance intercellulaire qui relie les cellules. Lorsque la substance intercellulaire est détruite, les cellules sont séparées.

Le contenu vivant de la cellule est représenté par le cytoplasme – une substance incolore, visqueuse et translucide – dans laquelle se déroulent divers processus chimiques. Dans une cellule vivante, le cytoplasme est en mouvement constant. La vitesse de son mouvement dépend de la température, de l'éclairage et d'autres conditions. Le mouvement du cytoplasme assure le transport des nutriments. Le cytoplasme de certaines cellules est relié au cytoplasme d'autres cellules par de fins filaments cytoplasmiques traversant les pores de la membrane. Leçon 5. Structure d'une cellule végétale 27 contrôle. Pour cette raison, un échange constant de substances se produit entre les cellules. Dans les cellules jeunes, le cytoplasme remplit presque tout le volume.

De nombreux organites cellulaires sont situés dans le cytoplasme. Les organites sont des sections différenciées du cytoplasme qui ont une structure et une fonction spécifiques. Le cytoplasme, pour ainsi dire, relie les différents organites de la cellule entre eux. Rappelez-vous, dans la première leçon, nous avons parlé des procaryotes et des eucaryotes.

– À quel groupe appartiennent ces plantes ? (Aux eucaryotes.)

– Quelle est la principale différence entre les eucaryotes ? (Les cellules de ces organismes ont un noyau.) L'organite le plus important de la cellule est le noyau. Il est généralement grand et clairement défini. Le noyau contient un ou plusieurs nucléoles. Près du noyau se trouve le centre cellulaire. Il participe à la division cellulaire.

L'ensemble du cytoplasme est traversé par un réseau de nombreux petits tubules. Ils relient diverses parties de la cellule à la membrane plasmique et aident au transport de diverses substances à l'intérieur de la cellule. C'est le réticulum endoplasmique.

Une cellule végétale contient également d'autres organites, tels que l'appareil de Golgi, les ribosomes, les lysosomes et les mitochondries.

De plus, la cellule végétale contient des plastes. Il existe trois types de plastes. Ils varient en forme, couleur, taille et fonction. Les chloroplastes sont verts, les chromoplastes sont rouges et les leucoplastes sont blancs.

De plus, la cellule contient diverses inclusions - des formations temporaires, par exemple des grains d'amidon ou de protéines, ainsi que des gouttes de graisse. Ces inclusions s’accumulent comme un apport supplémentaire de nutriments, qui sont ensuite utilisés par l’organisme.

Dans les vieilles cellules, des cavités contenant de la sève cellulaire sont clairement visibles. Ces formations sont appelées vacuoles (du latin « vacuulus » – vide).

2. Travail autonome des élèves avec le manuel

– À l'aide du texte du manuel (manuel de I.N. Ponomareva § 7, manuel de V.V. Pasechnik § 2), remplissez le tableau.

Organites Description Fonctions Cytoplasme - Milieu semi-liquide interne Unifie tous les organes de la cellule, dans lesquels se trouvent les noides de la cellule, le noyau, tous les organites et inclut tous les processus métaboliques 28 Section 2. Structure cellulaire des plantes, substances végétales

–  –  –

(Tous les manuels ne nomment pas et ne caractérisent pas tous les principaux organites de la cellule. La quantité de matière à étudier est déterminée par l'enseignant lui-même. Il est recommandé de laisser aux enfants le temps de remplir le tableau de manière autonome (environ 10 minutes), puis prendre les cahiers de plusieurs élèves pour vérifier, et à ce moment 3 à 4 personnes répondent oralement et doivent caractériser 2-3 organites Si nécessaire, la classe les corrige et les complète Ainsi, lors de la vérification du travail dans une leçon, le plus grand nombre d'élèves. peut être impliqué en un minimum de temps.

Après avoir vérifié le tableau, l’enseignant peut apporter des ajustements, clarifier certaines formulations et fournir des informations complémentaires. Il est donc recommandé d'avertir les étudiants à l'avance qu'il est nécessaire de laisser de l'espace dans chaque cellule du tableau pour saisir des informations supplémentaires non indiquées dans le manuel. De plus, il est possible pour l’enseignant de préparer à l’avance sur ordinateur une grille de tableau, de la reproduire et de la distribuer à chaque élève. Après avoir complété le tableau, les élèves le collent ou le classent dans leur cahier. Ceci est fait pour gagner du temps pendant la leçon.) III. Consolidation des connaissances et des compétences

- Répondez aux questions.

2. Qu’est-ce qu’un organoïde ?

3. Quels organites de cellules végétales connaissez-vous ?

4. De quels organites les cellules animales manquent-elles ?

5. Quelle est la différence entre la membrane cellulaire des cellules animales et végétales ?

6. Qu'est-ce que le cytoplasme ?

7. Quelle est la fonction principale du noyau ?

1. Répétez le matériel. (Manuel de I.N. Ponomareva § 7 ; manuel de V.V. Pasechnik § 1, 2.)

2. Dessinez la structure d'une cellule (à partir du manuel), étiquetez les parties principales de la cellule.

3. En utilisant le matériel étudié précédemment, ainsi que les connaissances acquises dans la leçon et le texte du manuel, remplissez le tableau « Comparaison des cellules animales et végétales ».

Signe de comparaison Cellule animale Cellule végétale 30 Section 2. Structure cellulaire des plantes, substances végétales Tâche créative. Fabriquez une cellule végétale à partir de pâte à modeler colorée. Il peut être réalisé aussi bien en volume que sur une feuille de carton (dans un avion).

Une activité pour les étudiants intéressés par la biologie. Rappelez-vous les œuvres littéraires dans lesquelles les appareils grossissants ont joué un rôle important. Préparer un rapport sur l'histoire de l'invention du microscope et l'histoire de la découverte de la cellule.

Leçon 6. Présentation de la structure d'un microscope.

La structure d'une cellule végétale Objectifs : présenter le dispositif d'un microscope optique, apprendre à l'utiliser, réaliser une préparation provisoire ; faire des observations, tirer des conclusions, enregistrer et esquisser les résultats.

Équipements et matériels : tout le nécessaire pour les travaux pratiques (voir le texte de la leçon).

Mots et concepts clés : voir dans le texte de la leçon.

Progression de la leçon I. Discours introductif de l'enseignant Dans la leçon précédente, vous avez appris que tous les organismes sont constitués de cellules, qu'une cellule est l'unité de base des êtres vivants. Aujourd'hui, vous vous familiariserez non seulement avec la structure du microscope, apprendrez à l'utiliser, mais vous réaliserez également vous-même quelques préparations temporaires et les examinerez.

Vous devez toujours porter et réorganiser le microscope à deux mains.

Vous devez tenir le microscope d’une main par le trépied et de l’autre par le support.

Le microscope doit toujours être en position verticale pour éviter que l'oculaire ne tombe.

Placez le microscope sur la table avec la poignée du trépied face à vous à une distance d'au moins 10 cm du bord de la table. Si vous placez le microscope près du bord, vous risquez de le heurter accidentellement et de le renverser.

Leçon 6. Introduction au microscope 31

Ne touchez jamais les lentilles avec vos doigts, car l'huile de votre peau peut attirer la poussière et provoquer des rayures sur la lentille.

Manipulez la lamelle et faites-la glisser très soigneusement afin qu'elle ne se brise pas et que vous ne vous coupiez pas.

II. Réalisation de travaux pratiques Travaux pratiques 3. INTRODUCTION AU DISPOSITIF

MICROSCOPE ET TECHNIQUES DE MAÎTRISE

L'UTILISER

apprenez-leur comment l'utiliser, comment fabriquer un médicament temporaire.

Matériel : microscope, tissus mous, lame, lamelle couvre-objet, verre d'eau, pipette, papier filtre, aiguille à dissection, morceau de coton, fil, cheveux ou autres objets à examiner.

Mots et concepts clés : microscope, trépied, tube, oculaire, objectifs petits et grands, tête tournante, vis de réglage, platine, pinces, diaphragme, miroir, support, microlame.

Avancement des travaux

1. Examinez le microscope. Regardez le dessin du microscope dans le manuel (manuel de I.N. Ponomareva § 6 ; manuel de V.V. Pasechnik § 1) et trouvez ses parties principales : trépied, tube, oculaire, objectifs - petits et grands, tourelle, vis de réglage, platine, pinces, diaphragme, miroir, support. Familiarisez-vous avec les fonctions de chaque partie du microscope.

2. Découvrez combien de fois l'objet que vous envisagez peut être agrandi. Pour cela, regardez les chiffres gravés sur l'oculaire et l'objectif et multipliez-les. Par exemple, « 7 » est gravé sur l'oculaire et « 20 » est gravé sur la lentille. En conséquence, 20 7 = 140. Cela signifie que l'objet étudié sera agrandi 140 fois. Quel est le grossissement minimum et maximum de votre microscope ? Remplissez le tableau.

Grossissement de la lentille de l'oculaire Total Minimum Maximum

3. Utilisez un chiffon doux pour essuyer les lentilles oculaires, l'objectif et le miroir de votre microscope. À l’aide d’un miroir, dirigez la lumière vers l’ouverture de la scène. Regardez à travers l'oculaire et assurez-vous que le champ visuel est suffisamment éclairé.

32 Section 2. Structure cellulaire des plantes, substances végétales

4. Prenez une lame et un verre de protection et essuyez-les avec un chiffon doux. Placez une goutte d'eau sur une lame de verre et placez-y un morceau de coton (vous pouvez également envisager un morceau de fil ou de cheveux humains). Couvrir le dessus de la préparation avec une lamelle afin qu'il ne reste plus de bulles d'air en dessous. Éponger avec du papier filtre. Placez la microlame finie sur la scène de manière à ce que l'objet étudié soit au-dessus du centre du trou. Utilisez des pinces pour fixer la diapositive à la scène.

5. Examinez la microlame à faible grossissement. Quelles valeurs doivent avoir l'objectif et l'oculaire dans ce cas ? À l’aide de la vis de réglage, trouvez la position de la platine où votre spécimen sera le plus clairement visible. Soyez prudent, car soulever la scène trop haut peut écraser le verre.

6. Examinez la microlame au grossissement maximum.

7. Dessinez votre spécimen microscopique au grossissement minimum et maximum. N'oubliez pas de signer le nom du médicament et la taille de l'agrandissement de l'objet.

Travaux pratiques 4. FABRICATION DE MICROPRÉPARATION

LA PULPE DU FRUIT DE TOMATE (Pastèque), L'ÉTUDIER

UTILISER PLUS LONGTEMPS

Matériel : loupe, chiffon doux, lame, couvre-objet, verre d'eau, pipette, papier filtre, aiguille à dissection, morceau de pastèque ou de tomate.

Avancement des travaux

1. Coupez une tomate (ou une pastèque), utilisez une aiguille à dissection pour prélever un morceau de pulpe et placez-le sur une lame de verre, déposez une goutte d'eau avec une pipette. Écrasez la pulpe jusqu'à obtenir une pâte homogène. Couvrir la préparation d'une lamelle. Retirez l'excès d'eau à l'aide de papier filtre.

2. Examinez la préparation que vous avez réalisée avec une loupe. Vous voyez une structure granuleuse. Ce sont les cellules.

3. Dessine ce que tu as vu dans ton cahier. Étiquetez le dessin.

N'oubliez pas d'indiquer à quel grossissement vous avez vu le médicament.

4. Concluez que la pulpe d'un fruit de tomate (pastèque) est constituée de cellules, indiquez la forme de ces cellules.

Travaux pratiques 5. STRUCTURE D'UNE CELLULE Leçon 6. Introduction à la structure d'un microscope 33 Objectifs : considérer la structure d'une cellule végétale ; apprendre à représenter la microlame examinée ; continuer à développer des compétences en matière de fabrication indépendante de microéchantillons et de travail avec un microscope.

Matériel : microscope, tissus mous, lame, lamelle lamelle, verre avec une solution faiblement iodée, pipette, papier filtre, aiguille à dissection, ampoule, préparation prête à l'emploi de feuille d'Elodea (ou Tradescantia).

Avancement des travaux

1. À l’aide d’une pipette, déposez une goutte d’une solution faiblement iodée sur une lame de verre. À l'aide d'une pince à épiler, retirez un petit morceau de peau transparente de la surface inférieure des écailles d'oignon et placez-le sur une goutte de solution iodée. Étalez la peau avec une aiguille à dissection. Couvrir la préparation d'une lamelle et éliminer l'excès d'humidité.

2. Examinez la préparation au microscope. Trouvez la membrane cellulaire, le cytoplasme, le noyau, la vacuole avec la sève cellulaire dans les cellules.

3. Dessinez la structure d’une cellule de pelure d’oignon dans votre cahier et étiquetez ses parties principales.

4. Examinez la préparation préparée d'une feuille d'Elodea (ou Tradescantia) au microscope. Trouvez des chloroplastes dans la cellule. Quelle forme et quelle couleur ont-ils ?

5. Dessinez une cellule d'une feuille d'Elodea et étiquetez ses parties principales.

6. Tirez une conclusion sur la structure des cellules que vous avez vues. Quels organites avez-vous vu en eux et qu'est-ce que vous n'avez pas vu, à quel point les cellules s'emboîtent-elles les unes dans les autres ?

(Une option de travail est possible lorsque la classe est divisée en 2 groupes, dont l'un effectue le travail de laboratoire 4 et l'autre le travail 5, après quoi les groupes échangent les médicaments préparés et effectuent le travail qu'ils n'ont pas encore fait.

Cela vous permet d'économiser du temps de cours consacré à la fabrication du médicament.) III. Consolidation des connaissances et des compétences

- Répondez aux questions.

1. Quelle est la source de lumière dans un microscope ?

2. En quoi l'image d'un objet à fort grossissement diffère-t-elle d'une image à faible grossissement ?

3. Quel est le grossissement minimum et maximum de votre microscope ?

4. Pourquoi un objet observé au microscope doit-il être mince ?

34 Section 2. Structure cellulaire des plantes, substances végétales

5. Pourquoi les lames et les lamelles doivent-elles être retenues par les bords ?

6. Pourquoi un morceau de papier filtre ne doit-il être utilisé qu’une seule fois ?

7. Pourquoi faut-il placer le microscope à une distance de 10 cm du bord de la table ?

8. De quoi est composée la pulpe d'une tomate ?

9. Quelles parties de la cellule de la peau de l’oignon peuvent être vues au microscope ?

10. À quoi ressemblent les chloroplastes dans une cellule foliaire d’Elodea ?

IV. Résumé de la leçon Devoirs

1. Répétez le matériel. (Manuel de I.N. Ponomareva § 6 ; manuel de V.V. Pasechnik § 1, 2.)

2. Terminer la préparation des travaux pratiques.

Division et croissance cellulaire Objectifs : développer le concept de cellule comme unité vivante ; donner une première idée des manifestations de l'activité cellulaire ; se forger des idées sur le mouvement, la respiration, la nutrition, le métabolisme, la croissance et la reproduction des cellules végétales.

Équipements et matériels : tableaux : « Structure d'une cellule végétale », « Division cellulaire », extraits de vidéos pédagogiques « Structure et vie d'une cellule végétale », « Processus vitaux d'une cellule ».

Mots et concepts clés : mouvement du cytoplasme, réponse aux changements des conditions environnementales, nutrition, respiration, métabolisme, perméabilité sélective des membranes, croissance et division cellulaire, mitose, chromosomes, méiose.

Progression du cours I. Actualisation des connaissances

1. Test des compétences pratiques Deux étudiants ont pour tâche de régler le microscope à faible grossissement. (A ce moment, l'enseignant communique avec la classe.) Après 2-3 minutes, l'enseignant vérifie et évalue la qualité du cadre.

Vous pouvez demander à deux autres étudiants d’évaluer la qualité du réglage, puis proposer de régler le microscope à fort grossissement.

Leçon 7. Activité cellulaire.

Division cellulaire et croissance 35

2. Tester les connaissances théoriques

- Répondez aux questions.

1. Nommez les organites d’une cellule végétale.

2. Quelles sont les principales différences dans la structure des cellules animales et végétales ?

3. Quels plastes connaissez-vous ?

4. Quelle est la fonction des chloroplastes ?

5. Quelle est la fonction des chromoplastes ?

6. Quelle est la fonction des leucoplastes ?

7. En raison de quelles propriétés de la membrane cellulaire l'échange de substances entre la cellule et l'environnement et le contact entre les cellules sont-ils possibles ?

3. Dictée biologique

– Complétez le mot manquant.

1. ... est l'unité structurelle et fonctionnelle de tous les organismes vivants.

2. Tous... sont séparés les uns des autres par une coque plasmatique... - une coque transparente dense. ... a une coque dense sur le côté extérieur - ..., constituée de fibres (...).

3. Le contenu vivant de la cellule est représenté par... - une substance translucide visqueuse incolore.

4. De nombreux... sont situés dans le cytoplasme.

5. L'organite le plus important de la cellule est….

6. Il stocke les informations héréditaires et régule les processus métaboliques à l’intérieur de la cellule.

7. Le noyau contient un ou plusieurs….

8. Il existe trois types de… dans une cellule végétale.

9. ... sont verts, ... sont rouges et ... sont blancs.

10. Dans les vieilles cellules, des cavités contenant de la sève cellulaire sont clairement visibles. Ces formations sont appelées...

II. Étudier du nouveau matériel Histoire de l'enseignant avec éléments de conversation Dans la dernière leçon, vous avez été convaincu par la pratique que les plantes sont constituées de cellules en examinant certains organites cellulaires.

– Rappelez-vous quels organites cellulaires vous avez vus.

– Prouver qu’une cellule est un système vivant indépendant.

– Énumérer les caractéristiques d’une cellule qui sont caractéristiques des organismes vivants.

Tous les processus caractéristiques des organismes vivants se déroulent dans la cellule. L’une des manifestations les plus importantes et les plus visibles de la vie cellulaire est le mouvement du cytoplasme.

– Quelle est la signification de ce mouvement ?

36 Section 2. Structure cellulaire des plantes, substances végétales Divers processus chimiques ont lieu dans le cytoplasme.

Le mouvement du cytoplasme assure le transfert des nutriments vers les différentes parties de la cellule. De plus, les substances produites par la cellule sont évacuées dans la vacuole.

(Ici, il est possible de démontrer un extrait vidéo montrant le mouvement du cytoplasme et la dépendance de la vitesse de mouvement sur divers facteurs.) De plus, le mouvement du cytoplasme peut être observé au microscope dans les cellules d'une feuille d'élodée. . Si vous observez les cellules pendant un certain temps, vous remarquerez des mouvements circulaires des chloroplastes dirigés le long de la membrane cellulaire, vous permettant de voir le mouvement du cytoplasme incolore. La vitesse de déplacement du cytoplasme dépend de la température, de l'éclairage, du niveau d'apport en oxygène et d'autres conditions. Si la température augmente ou si le médicament est exposé à une lumière vive, la vitesse de déplacement augmente. À mesure que la température baisse, la vitesse de déplacement diminue. Cela manifeste la réaction des cellules vivantes aux conditions environnementales changeantes.

Les cellules se nourrissent, c'est-à-dire qu'elles absorbent diverses substances de l'environnement, puis, à la suite de réactions chimiques complexes, ces substances deviennent une partie du corps de la cellule elle-même.

La cellule respire en absorbe de l'oxygène et en libérant du dioxyde de carbone.

La respiration est un processus chimique complexe qui, grâce à l'oxydation des nutriments, fournit à la cellule l'énergie nécessaire aux processus vitaux.

La transformation de certaines substances en d'autres à l'intérieur de la cellule, l'oxydation des nutriments avec libération d'énergie grâce à l'oxygène absorbé lors de la respiration, la transformation de ces substances en d'autres pouvant être utilisées ultérieurement par la cellule et l'élimination des « déchets » inutiles. les substances sont appelées métabolisme. Le métabolisme est la principale manifestation de l'activité vitale de la cellule et de l'organisme dans son ensemble. Au cours du processus métabolique, certains produits sont utilisés par la cellule, d'autres sont temporairement inutiles et se déposent sous forme de nutriments de réserve, et d'autres encore sont libérés dans l'environnement extérieur.

Le mouvement des nutriments dans la cellule est facilité par le mouvement du cytoplasme. L'entrée de substances dans la cellule, l'échange de substances entre les cellules et l'élimination des produits métaboliques inutiles de la cellule sont possibles grâce à une propriété très importante de la membrane cellulaire - la perméabilité sélective de la membrane.

La perméabilité sélective de la membrane cellulaire peut être vérifiée expérimentalement. Pour ce faire, vous aurez besoin d'un sachet cellophane d'environ 5 cm de diamètre contenant de la pâte d'amidon. Leçon 7. Activité cellulaire. Division cellulaire et croissance 37 rhum et un verre avec une solution aqueuse faible d'iode. (Le matériau pour fabriquer le sac peut être un film d'emballage de saucisses ou de fleurs. Pour les expériences, vous aurez besoin de cellophane et non de polyéthylène, car le polyéthylène ne laisse pas passer l'eau.) Placez le sac de pâte d'amidon incolore dans un verre avec une solution aqueuse. solution d'iode. Après 15 à 20 minutes, nous retirons le sac du verre et constatons que le contenu du sac est devenu violet. Une réaction de l'amidon avec l'iode s'est produite. Sous l'influence de l'iode, l'amidon devient violet. Dans le même temps, le contenu du verre reste transparent et sa couleur ne change pas. Dans cette expérience, nous avons clairement vu que la membrane cellulaire (dans ce cas, la cellophane fait office de membrane) a la propriété de laisser passer l'eau et les minéraux et d'empêcher la libération de substances organiques (dans ce cas, l'amidon) de la cellule. .

Les cellules sont capables de croître. La croissance cellulaire se produit en raison de l'étirement de la membrane, ainsi que d'une augmentation de la vacuole. Au fur et à mesure que la cellule grandit, les petites vacuoles fusionnent en une seule grande. C'est pourquoi dans une vieille cellule la vacuole occupe presque tout l'espace.

La caractéristique la plus importante de la vie cellulaire est la capacité à se diviser. C'est ainsi que les cellules se multiplient. La division cellulaire est un processus complexe composé de plusieurs étapes.

– Selon vous, quel organite cellulaire joue le rôle le plus important dans le processus de division ? (Réponses de l'élève.) Le noyau joue un rôle important dans le processus de division cellulaire.

– Pourquoi cet organite particulier joue-t-il le rôle le plus important ? (Parce que c'est dans le noyau que sont contenues toutes les informations héréditaires.) Le processus de division cellulaire est appelé mitose (du grec « mitos » - fil). Au cours du processus de mitose, deux cellules filles se forment à partir d’une cellule mère. De plus, toutes les informations génétiques des cellules filles coïncident complètement avec les informations génétiques de la cellule mère, c'est-à-dire qu'elles sont en quelque sorte une copie de la cellule mère.

La mitose est un processus complexe composé de plusieurs étapes.

1. Le noyau cellulaire augmente de taille et les chromosomes y deviennent visibles. Les chromosomes (du grec « chromo » - couleur et « soma » - corps) sont des organites spéciaux, généralement de forme cylindrique. Ils transmettent des caractéristiques héréditaires de cellule en cellule.

2. Chaque chromosome est divisé longitudinalement en deux moitiés égales, qui divergent vers les extrémités opposées de la cellule mère.

38 Section 2. Structure cellulaire des plantes, substances végétales

3. Une membrane nucléaire se forme autour des chromosomes séparés, chaque chromosome complète la moitié manquante. Le résultat est deux noyaux filles avec le même nombre de chromosomes que dans la cellule mère.

4. Un septum apparaît dans le cytoplasme et la cellule est divisée en deux, chacune possédant son propre noyau.

Chez diverses plantes, la mitose dure 1 à 2 heures. En conséquence, deux cellules filles identiques sont formées avec le même ensemble de chromosomes et les mêmes informations héréditaires que dans la cellule mère. Les jeunes cellules ont des parois cellulaires minces, un cytoplasme dense et de gros noyaux. Les vacuoles qu'ils contiennent sont très petites.

La division cellulaire se poursuit tout au long de la vie de la plante. Grâce à la division et à la croissance cellulaires, la croissance de la plante elle-même se produit. Les plantes multicellulaires possèdent des zones spéciales où la division cellulaire et la croissance se produisent constamment.

La mitose a été découverte et décrite par le scientifique russe I.D. Chistiakov en 1874 en utilisant l'exemple d'une cellule végétale. Les cellules animales peuvent également se reproduire par mitose.

Mais il existe une autre manière de diviser les cellules. C'est ce qu'on appelle la méiose. À la suite de la méiose, non pas deux, mais quatre cellules filles se forment, chacune d'entre elles ne possédant que la moitié de l'information génétique de la cellule mère. C’est à travers ce processus qu’existent les différences entre les parents et leur progéniture.

III. Consolidation des connaissances et des compétences

- Répondez aux questions.

1. Prouver que la cellule est un organisme vivant.

2. Quelle est la signification du mouvement du cytoplasme dans une cellule ?

3. Qu’est-ce que le métabolisme ?

4. Nommez l’une des propriétés les plus importantes de la membrane cellulaire.

5. Quelle est la différence externe entre les cellules jeunes et vieilles ?

6. Qu'est-ce que la mitose ?

7. Décrivez séquentiellement toutes les étapes de la mitose.

8. Qu'est-ce que la méiose ?

9. Quelle est sa signification ?

IV. Résumé de la leçon Devoirs

2. Dessinez un schéma de la mitose dans un cahier et soyez capable d'expliquer ses phases.

Leçon 8. Tissus végétaux 39 Tâche créative.

Faites un schéma des principales phases de la mitose à partir de pâte à modeler sur une feuille de carton.

Une activité pour les étudiants intéressés par la biologie. Préparer un rapport sur l'histoire de l'étude de la division cellulaire. Quels scientifiques ont le plus contribué aux recherches sur ce sujet ?

Leçon 8. Tissus végétaux Objectifs : systématiser les connaissances sur la structure et la vie d'une cellule végétale, la structure cellulaire des plantes ; se forger des idées sur les tissus végétaux et leur diversité, sur la structure et les fonctions des tissus végétaux.

Équipements et matériels : tableau « Tissus végétaux », tableaux en relief : « Structure cellulaire de la racine », « Structure cellulaire de la feuille », cartes multicolores avec définitions pour le jeu « Maillon faible ».

Mots et concepts clés : tissulaire, éducatif, tégumentaire (peau, liège, croûte), basique (photosynthétique, stockage, pneumatique), mécanique (soutien), conducteur et excréteur.

Progression du cours I. Actualisation des connaissances

– Définir les notions suivantes.

Division cellulaire, mitose, méiose, chromosomes, métabolisme, perméabilité sélective de la membrane cellulaire.

– Complétez le mot manquant.

1. Le processus de division cellulaire, à la suite duquel deux cellules filles sont formées à partir d'une cellule mère et dans lequel toutes les informations génétiques des cellules filles coïncident complètement avec les informations génétiques de la cellule mère, est appelé ....

2. ... un processus complexe composé de plusieurs étapes.

3. ... la cellule augmente en taille et ... des organites spéciaux deviennent visibles, transmettant des caractéristiques héréditaires de cellule à cellule.

4. Chaque... est divisé longitudinalement en deux moitiés égales, qui divergent vers les extrémités opposées de la mère....

5. Une coque nucléaire se forme autour des séparés..., chacun... complète la moitié manquante.

6. Dans... un septum apparaît, et... est divisé en deux cellules filles, avec le même nombre de... que dans la cellule mère.

40 Section 2. Structure cellulaire des plantes, substances végétales II. Étudier du nouveau matériel Histoire de l'enseignant avec éléments de conversation Dans les leçons précédentes, nous avons parlé de la cellule, de sa structure et des fonctions de divers organites de la cellule. N'oubliez pas, bien sûr, que chaque organite cellulaire a ses propres fonctions.

– Quelle est la fonction du noyau cellulaire ? membrane cellulaire ? des chloroplastes ?

– Qu’est-ce qu’un organe végétal ?

Chacun des organes végétaux a ses propres fonctions.

– Quelles sont les fonctions de la racine ? tige de plante ? feuille?

La différenciation de différentes parties d'une plante en organes est apparue en raison de la nécessité pour les plantes de s'adapter à un mode de vie terrestre. (Les plantes inférieures vivant dans un environnement aquatique n'avaient pas un tel besoin.) Tous les organes sont constitués de cellules de structures différentes. Les cellules ne sont pas localisées au hasard, mais sont rassemblées en complexes (groupes) distincts qui remplissent des fonctions spécifiques. Tout comme la membrane cellulaire protège la cellule de l'influence de l'environnement extérieur, le mince film à la surface d'une feuille ou d'une tige remplit une fonction protectrice. Ces groupes homogènes de cellules qui effectuent des tâches spécifiques sont appelés tissus. Écrivez la définition dans votre cahier : un tissu est un groupe de cellules qui sont similaires dans leur structure, leur origine et remplissent certaines fonctions.

(Les élèves écrivent la définition.) La science qui étudie les tissus s’appelle l’histologie. Ses fondateurs étaient le scientifique italien M. Malpighi et le scientifique anglais N. Grew. Ce fut la dernière en 1671.

proposé ce terme.

Il existe cinq principaux types de tissus : éducatifs, tégumentaires, basiques, mécaniques et conducteurs. Sur la base des noms, il est facile de deviner quelles fonctions remplissent tel ou tel tissu.

– Selon vous, quelle est la fonction du tissu éducatif ?

(Réponses de l'élève.) Grâce au tissu éducatif, la croissance et la formation de nouveaux organes végétaux se produisent. Puisqu’une plante, contrairement aux animaux, grandit tout au long de sa vie, les tissus éducatifs se situent à différents endroits de la plante.

– Quelles sont les fonctions du tissu tégumentaire ? (Réponses des élèves.) Le but principal du tissu de couverture est de protéger la plante du dessèchement et d'autres influences environnementales défavorables.

Leçon 8. Tissus végétaux 41 Les tissus principaux sont ceux qui constituent l'essentiel des différents organes de la plante.

– Par exemple, quelles sont les principales fonctions d’une feuille verte ? (Photosynthèse.) Le tissu principal de la feuille sera photosynthétique.

– Quelles sont les principales fonctions des légumes-racines : carottes, betteraves et tubercules de pomme de terre ? (Stockage des nutriments.) Le tissu principal de ces organes sera le stockage.

Les cellules des tissus mécaniques agissent comme le squelette de la plante. Ils forment le squelette qui soutient tous les organes de la plante.

– Quelles sont les fonctions du tissu conducteur ? (Réponses de l'élève.) Grâce à ce tissu, diverses substances se déplacent (conduisent) à l'intérieur de la plante, par exemple l'eau et les minéraux absorbés par les racines vers les parties aériennes de la plante, ainsi que les substances organiques formées dans les feuilles pour d'autres organes de la plante.

III. Consolidation des connaissances et des compétences

1. Travail autonome des élèves avec le manuel

– À l'aide du texte du manuel (manuel de I.N. Ponomareva § 9, manuel de V.V. Pasechnik § 4) et de la matière étudiée dans la leçon, remplissez vous-même le tableau.

Fonctions de la structure tissulaire Structure de localisation - Les cellules sont jeunes, sans division cellulaire, Apex - de grande taille, croissance de la plante, racine, corps de la tige - avec des coquilles minces, formation de nouvelles (cônes en croissance et gros noyaux, organes), cambium étroitement adjacent les uns aux autres, capables de division constante. Remplit des fonctions de protection.

Co- Se compose d'une couche Réduction des déchets- Tiges et lysum étroitement adjacents au rhénium et régulation des jeunes cellules des échanges gazeux des plantes, fruits, graines, parties de fleurs Échantillon- Plusieurs rangées de denses- Protection contre la perte de la boîte annuelle mais adjacentes les unes aux autres l'humidité, les fluctuations poussent les arbres les uns vers les autres, les cellules mortes, la température et les buissons remplis de bactéries pathogènes de l'air 42 Section 2. Structure cellulaire des plantes, substances végétales

–  –  –

(Le tableau est dessiné au tableau à l'avance ou distribué sous forme imprimée. L'enseignant ne remplit que la première colonne pour que les élèves n'oublient aucun des tissus. Environ 10 minutes sont allouées pour remplir le tableau.) Les tissus ne sont pas seulement remplir leurs fonctions, mais aussi interagir étroitement les uns avec les autres, assurant la vie et le développement de la plante.

2. Enquête frontale

- Répondez aux questions.

1. Qu’est-ce que le tissu ?

2. Quels types de tissus connaissez-vous ?

3. Quel scientifique a introduit ce terme ?

4. Quelles sont les principales fonctions du tissu mécanique ?

5. Comment une personne utilise-t-elle les caractéristiques du tissu excréteur d’une plante ?

3. Jeu « Maillon faible »

L'enseignant prépare à l'avance des fiches avec des définitions de tissus.

La carte rouge décrit la structure du tissu, la carte jaune décrit l'emplacement et la carte verte décrit les fonctions du tissu.

Cet ensemble est préparé pour chaque type de tissu. Les cartes sont mélangées et placées en trois piles par couleur.

La classe est divisée en trois équipes (par exemple en rangées). Un représentant de chaque équipe prend à tour de rôle une carte de n'importe quelle couleur et essaie de déterminer de quel tissu il s'agit. S'il réussit, l'équipe reçoit un point pour avoir répondu à un carton vert, deux points pour avoir répondu à un carton jaune et trois points pour avoir répondu à un carton rouge. La tâche est lue à haute voix, l'élève donne la réponse de manière autonome. Chaque fois que l'équipe présente un nouveau joueur. La tâche de l'équipe est d'avoir la bonne stratégie de répartition des problèmes. Si un joueur ne peut pas répondre à une question, l'équipe dont les joueurs ont levé la main en premier y répond. Celui qui marque le plus de points gagne.

Le jeu peut être compliqué en introduisant une quatrième catégorie de cartes (par exemple bleues), sur lesquelles il n'y aura pas de description, mais une image 44 Section 2. Structure cellulaire des plantes, substances des tissus végétaux. Les réponses aux questions sur ces cartes valent quatre points.

Ainsi, de manière ludique, on peut évaluer les connaissances de chaque élève, et le nombre de fiches questions donne à chacun la possibilité de s'exprimer.

IV. Résumer la leçon Devoirs Lire le paragraphe, connaître les concepts de base, être capable de distinguer différents types de tissus par caractéristiques et par image. (Manuel de I.N. Ponomareva § 9 ; manuel de V.V. Pasechnik § 4.) Tâche créative. Pensez dans quels domaines de son activité une personne utilise des substances sécrétées par les plantes. Quels tissus végétaux sont utilisés par l’homme ?

Une activité pour les étudiants intéressés par la biologie. Rappelez-vous la structure de la peau d'oignon et de la pulpe de tomate (travaux pratiques 3-5). Quels tissus forment ces structures végétales ?

Leçon 9. Composition chimique d'une cellule Objectifs : se forger une idée sur la composition chimique d'une cellule ;

donner une idée des substances organiques et inorganiques.

Équipement : table D.I. Mendeleïev, une demi-pomme de terre, une pipette, une solution d'iode, une balance électronique, une lampe à alcool, des feuilles de chou (laitue), des graines oléagineuses, une feuille de papier blanc, des cartes avec des termes biologiques et une horloge d'échecs pour le jeu « Expliqueurs » ou « Comprenez-moi ».

Mots et concepts clés : composition chimique, élément chimique, substance, substances organiques et inorganiques (minérales), sels minéraux, protéines, graisses, glucides, acides nucléiques, fibres (cellulose), amidon, sucre.

–  –  –

5. Les fondateurs de la doctrine des tissus étaient l'Italien M. Malpighi et l'Anglais N. Grew.

6. Chacun des tissus fonctionne indépendamment et n’interagit pas avec les autres tissus.

7. Le tissu photosynthétique se trouve principalement dans les racines des plantes.

8. Les tissus conducteurs sont principalement représentés par des vaisseaux constitués de cellules mortes et de cellules criblées vivantes.

9. Le liège protège la plante de la perte d’humidité, des changements de température et des bactéries pathogènes.

10. La peau est constituée d’une couche de cellules étroitement adjacentes les unes aux autres.

11. La croûte est constituée d'une seule couche de cellules vivantes avec de grands espaces intercellulaires.

12. Les tissus porteurs d’air se trouvent principalement dans les feuilles des plantes vertes.

13. Les tissus peuvent être constitués de cellules vivantes et mortes.

14. Le tissu principal d’une feuille verte est photosynthétique.

15. Les tissus aériens se trouvent dans les organes sous-marins des plantes aquatiques et marécageuses, dans les racines aériennes.

- Répondez aux questions.

1. Quel est le nom de la science qui étudie les tissus ?

2. Qu’est-ce que le tissu ? Donnez une définition.

3. Quelle est l’importance de la spécialisation cellulaire pour un organisme multicellulaire ?

4. Quels types de tissus trouve-t-on dans les plantes ?

5. Donnez des exemples de tissus constitués de cellules vivantes.

6. Donnez des exemples de tissus constitués de cellules mortes.

7. Dans quelles parties de la plante se trouve le tissu éducatif ?

8. Quel tissu fournit un support à la plante ?

II. Étudier du nouveau matériel Histoire de l'enseignant avec des éléments de conversation Vous et moi avons dit à plusieurs reprises que tous les organismes vivants sont constitués de cellules. De plus, la structure cellulaire de tous les organismes est similaire.

– Quels organites composent la plupart des cellules vivantes ?

– Et quels organites ne peuvent faire partie que des cellules végétales ?

En plus de la similitude de structure, toutes les cellules ont également une composition chimique similaire. Vous avez probablement entendu plus d'une fois qu'une personne est composée à 70 % d'eau. Dans les cellules végétales, la teneur en eau est également en moyenne d'environ 50 à 80 %.

46 Section 2. Structure cellulaire des plantes, substances végétales Les substances qui composent une cellule sont très diverses.

Sur les 109 éléments chimiques présents dans la nature, plus de 70 sont contenus dans les cellules vivantes. Mais la plupart des éléments chimiques se trouvent dans une cellule (comme dans la nature en général) et non sous la forme d'atomes individuels (par exemple, l'oxygène, l'hydrogène, le carbone). ), mais sous forme de substances – composés de plusieurs atomes. Très probablement, vous connaissez la formule chimique de l’eau. C'est vrai, H2O, c'est la formule de l'eau - la substance la plus courante dans une cellule vivante.

Toutes les substances cellulaires peuvent être divisées en substances organiques et inorganiques (minérales).

– Rappelez-vous de votre cours d’histoire naturelle quelles substances sont classées comme inorganiques. (Les substances inorganiques sont l'eau et les sels minéraux.) L'eau est nécessaire au fonctionnement normal des réactions métaboliques dans une cellule et peut représenter jusqu'à 60 à 90 % de sa masse totale.

Afin de mesurer la quantité d’eau dans une plante, nous allons réaliser l’expérience suivante. Prenez des feuilles de chou (ou de laitue) fraîches, pesez-les sur une balance électronique, puis séchez-les, puis pesez-les à nouveau. Si vous calculez la différence et l'exprimez en pourcentage, il s'avère que les feuilles de chou contiennent près de 90 % d'eau. Après avoir fait la même expérience avec des branches de lilas ou de bouleau, nous nous assurons qu'elles contiennent environ 40 à 50 % d'eau.

Les sels minéraux ne représentent qu'environ 1 % de la masse cellulaire, mais leur importance est très grande. Ils sont nécessaires au métabolisme normal entre la cellule et l’environnement et font partie de la substance intercellulaire. On trouve le plus souvent dans les cellules végétales des composés d'azote, de phosphore, de sodium, de potassium, de calcium et d'autres éléments. Certaines plantes sont capables d’accumuler activement divers minéraux. Par exemple, les algues contiennent beaucoup d’iode, il est donc recommandé aux personnes carencées en cet élément d’en manger. Pour certaines plantes, il est possible de prédire la teneur en éléments chimiques du sol. Ces plantes sont appelées plantes indicatrices. Par exemple, les renoncules poussent dans des endroits où le sol est riche en lithium et, par conséquent, accumulent cet élément dans leurs cellules.

– Quelles substances sont dites organiques ? (Réponses des élèves.) Les substances organiques sont des composés de carbone avec d'autres éléments chimiques (le plus souvent de l'hydrogène, de l'oxygène, de l'azote, etc.).

– Selon vous, d’où vient le nom « bio » ? (Réponses de l'élève.) Leçon 9. Composition chimique de la cellule 47 Les substances organiques sont contenues ou produites par des organismes vivants. Les substances organiques comprennent le glucose, le saccharose, l'amidon, le caoutchouc, la cellulose, l'acide acétique, etc.

Au total, il existe environ 10 millions de ces substances.

– Selon vous, qu'y a-t-il de plus de substances dans une cellule – organiques ou minérales ? (Les élèves expriment leurs suppositions.) Faisons une expérience : prenez des feuilles de chou séchées, pesez-les, puis mettez-y le feu. Après la combustion, il reste des cendres - ce sont des substances minérales contenues dans les cellules des feuilles de chou. Seule la matière organique brûle. Si vous les pesez, il s'avère que les minéraux ne représentent pas plus de 15 % de la masse de matière sèche de la cellule. Lorsque le bois de chauffage brûle dans un poêle ou un feu, la masse de cendres qui reste après sa combustion est nettement inférieure à la masse du bois de chauffage lui-même. Cela confirme une fois de plus que les cellules végétales contiennent beaucoup plus de substances organiques que de substances inorganiques.

Les substances organiques les plus courantes sont les protéines, les graisses et les glucides, ainsi que les acides nucléiques.

Les protéines peuvent représenter jusqu'à 50 % de la masse sèche d'une cellule.

– Quelles associations faites-vous lorsque vous entendez le mot « protéine » ? (Réponses de l'élève.) Les protéines sont des composés très complexes qui participent à la formation du noyau, du cytoplasme d'une cellule et de ses organites. Les protéines se trouvent dans tous les organes végétaux, mais les graines en contiennent le plus. Par exemple, les graines de certaines légumineuses contiennent presque autant de protéines que la viande, et parfois même plus.

Le fait est que les protéines sont stockées dans les graines en réserve pour servir de nourriture à la future jeune plante. Les protéines végétales sont très importantes pour une nutrition humaine adéquate, en particulier pour les jeunes organismes en développement, ainsi que pour les personnes qui, pour une raison quelconque, ne mangent pas de viande.

Les graisses contenues dans les cellules végétales servent de source d'énergie de réserve et font également partie des membranes cellulaires et nucléaires. Vous connaissez tous l’importance des graisses pour les animaux. Par exemple, un chameau est capable de stocker de la graisse dans ses bosses, puis de ne pas manger ni boire pendant une longue période, épuisant ainsi ces réserves.

Qu’entend-on par l’expression « huile végétale » ? Le plus souvent, nous parlons de l'huile de tournesol.

– De quelles autres plantes obtenez-vous de l’huile ? (Du lin, des olives, du soja, du coton, des cacahuètes, etc.) Souvenez-vous du conte de fées sur Ali Baba et les quarante voleurs : Kasim, le frère d'Ali Baba, enfermé dans la grotte de Sim-Sim, répertorie les graines oléagineuses. Il existe de nombreuses plantes de ce type.

48 Section 2. Structure cellulaire des plantes, substances végétales

– Dans quelles parties des plantes les graisses s’accumulent-elles ? (Les graines contiennent le plus de graisse.)

– Rappelez-vous de quelles parties du tournesol l’huile est extraite. (À partir de graines.)

– Pourquoi pensez-vous que les graisses se trouvent dans les graines des plantes ? (Réponses de l'élève.) Pour la même raison que les écureuils : fournir de l'énergie à une jeune plante.

Faisons une expérience : prenez une graine de tournesol, épluchez-la et pressez-la fermement sur une feuille de papier blanc. Une tache grasse se forme à cet endroit, les graines de tournesol sont donc riches en graisses.

Les glucides jouent également un rôle important dans la structure de la plante. Dans les plantes, les glucides se trouvent le plus souvent sous forme d’amidon, de sucre et de fibres. Le rôle principal des glucides est énergétique, mais ils remplissent également une fonction de construction : la cellulose présente dans la paroi cellulaire n'est rien d'autre que des glucides. L'amidon se trouve en grande quantité dans les tubercules de pomme de terre. Dans les vieilles pommes de terre, cela peut atteindre 80 %. Il y en a beaucoup dans la farine. Il peut également se déposer dans les racines, les troncs d’arbres et dans les fruits de certaines plantes, comme les bananiers.

Faisons une expérience : prenez une demi-pomme de terre et déposez-y une goutte d'iode. La pomme de terre deviendra bleue - c'est une réaction de l'amidon à l'iode. Au contact de l'iode, l'amidon devient bleu, le tubercule de pomme de terre contient donc de l'amidon.

Nous pouvons détecter le sucre dans diverses parties de la plante même sans réactions chimiques – par le goût. Le sucre peut être trouvé dans les racines des plantes – par exemple, les racines des carottes et des betteraves sont sucrées. Mais le plus souvent on retrouve le sucre dans divers fruits : pastèque, melon, pommes, poires, raisins, etc.

– D’où vient le sucre que l’on met dans le thé ? (Réponses des élèves.) Il est obtenu à partir de betteraves sucrières ou de canne à sucre.

Ces plantes sont riches en sucres.

La fibre, ou cellulose, confère force et élasticité à diverses parties des plantes.

– Rappelez-vous quelle partie de la cellule végétale contient de la cellulose. (Réponses de l'élève.) En effet, la cellulose se trouve dans les parois des cellules végétales.

– Rappelez-vous s'il y a des fibres dans les cellules animales. (Réponses de l'élève.) Les fibres sont présentes uniquement dans les cellules végétales. C'est l'une des différences entre les cellules végétales et les cellules animales. C'est toute la Leçon 9. Composition chimique d'une cellule 49 que l'on utilise le lulose dans la construction en bois, dans la fabrication des tissus en papier, coton et lin.

Les acides nucléiques (du latin « noyau » - noyau) sont situés dans le noyau cellulaire, font partie des chromosomes, sont responsables de la transmission des caractéristiques héréditaires des parents aux descendants, ainsi que du stockage des informations héréditaires. De plus, ils participent à la biosynthèse (production) des protéines.

Nous avons expliqué que les plantes sont composées principalement de matière organique et d'eau. Les substances organiques sont très importantes pour une plante, mais sans substances inorganiques, la plante ne pourrait pas exister.

III. Consolidation des connaissances et des compétences

1. Enquête frontale

- Répondez aux questions.

1. Qu'est-ce qu'une substance ?

2. Pourquoi les cellules végétales ont-elles besoin d’eau ?

3. Pourquoi les plantes ont-elles besoin de matière organique ?

4. Pourquoi les cellules végétales ont-elles besoin de substances inorganiques ?

5. Quelles parties des plantes contiennent le plus souvent de grandes quantités de sucres ?

6. Pourquoi les plantes ont-elles besoin de fibres (cellulose) ?

7. Quelles parties de la cellule contiennent de la cellulose ?

8. Quelles parties des plantes contiennent de grandes quantités de graisse ?

9. Pourquoi les plantes stockent-elles des protéines et des graisses dans les graines ?

10. Quelles graines de plantes sont les plus riches en protéines ?

2. Jeu « Explications » ou « Comprenez-moi »

Le jeu peut être réalisé aussi bien sur des sujets individuels que sur l'ensemble de la matière étudiée (à la discrétion de l'enseignant). L'enseignant prépare à l'avance des fiches avec des termes biologiques sur le sujet choisi. Pour jouer, vous aurez également besoin d’une horloge d’échecs.

La classe est divisée en deux équipes. Il est décidé par tirage au sort quelle équipe commence le match en premier. Sur une horloge d'échecs, les deux cadrans sont réglés à la même heure (par exemple, 5 minutes).

Un joueur d'une des équipes vient à la table et prend une carte. A ce moment, le professeur appuie sur le bouton de l'horloge. A partir de ce moment, le compte à rebours commence pour l'équipe qui a commencé la partie.

La tâche du joueur est d'expliquer le plus rapidement et le plus clairement possible aux joueurs de son équipe le terme biologique indiqué sur la carte. Le mot lui-même ou les mots ayant la même racine ne peuvent pas être prononcés.

50 Section 3. Semences La tâche de l’équipe est de comprendre le terme le plus rapidement possible et de le prononcer à voix haute. Dès que l'équipe prononce le mot inscrit sur la carte, l'enseignant appuie sur le bouton de l'horloge et donne un signal à l'équipe adverse. A partir de ce moment, le compte à rebours commence pour la deuxième équipe.

Les équipes montrent à tour de rôle les mots sur les cartes. Chaque fois qu'un nouveau joueur montre le mot. Les perdants sont ceux dont le drapeau sur l'horloge d'échecs tombe plus tôt, c'est-à-dire que le temps prévu pour la partie expire plus rapidement. Il faut rappeler que le temps de jeu réel est deux fois plus long que celui inscrit sur l'horloge au début du jeu, puisque le temps sur les deux cadrans est compté alternativement.

Au lieu d'une horloge d'échecs, vous pouvez utiliser deux chronomètres, en les arrêtant alternativement (mais les chronomètres seront difficiles à voir pour les élèves, donc l'horloge d'échecs est plus visuelle).

Dans ce cas, le jeu s'arrête lorsque le temps inscrit sur le chronomètre d'une des équipes dépasse le temps convenu à l'avance - 5 minutes.

IV. Résumé de la leçon Devoirs

1. Lisez le paragraphe, connaissez les concepts de base, répondez aux questions à la fin du paragraphe. (En raison du fait que ce sujet n'est pas abordé dans le manuel d'I.N. Ponomareva, au lieu de lire un paragraphe, les étudiants peuvent se voir proposer un travail avec de la littérature supplémentaire ; manuel de V.V. Pasechnik § 32.)

2. Trouver des informations sur la teneur en protéines, lipides et glucides sur les étiquettes de divers produits alimentaires d'origine végétale. Découvrez quels aliments sont les plus riches en ces substances.

Tâche créative. Préparer un rapport sur l'utilisation humaine de diverses graines oléagineuses.

Une activité pour les étudiants intéressés par la biologie. Réfléchissez et énumérez dans quelles branches de son activité une personne utilise diverses substances de cellules végétales.

–  –  –

Équipements et matériels : tableaux : « Structure et germination des graines de haricot », « Structure et germination des graines de blé », herbiers de haricots et de blé, collection de graines de plantes monocotylédones et dicotylédones, modèle de grain de blé ; des graines de haricots secs et trempés (une pour chaque élève ou par pupitre), des grains de blé secs et trempés, une préparation permanente « Coupe longitudinale d'un grain de blé » (une pour chaque élève ou par pupitre), des loupes, des pinces, des aiguilles à dissection, scalpels (un pour chaque élève ou par pupitre).

Mots et concepts clés : graine, plantes monocotylédones, plantes dicotylédones, embryon, scutellum, endosperme, cotylédon, tégument, hile, racine embryonnaire, tige embryonnaire, bourgeon, ouverture spermatique.

Progression du cours I. Actualisation des connaissances

- Répondez aux questions.

1. Quelles substances sont classées comme inorganiques ?

2. Quelles substances sont classées comme biologiques ?

3. Quelle est la fonction de l’eau dans les cellules ?

4. Décrivez une expérience qui révèle la quantité d'eau dans les cellules végétales.

5. Quelles substances (organiques ou inorganiques) sont davantage contenues dans la matière sèche des cellules végétales ?

6. Décrivez une expérience qui le prouve.

7. Quelles parties des plantes contiennent de grandes quantités de protéines et de graisses ?

8. Pourquoi les plantes stockent-elles des protéines et des graisses dans les graines ?

9. Quelles graines de plantes sont les plus riches en protéines ?

– Définir les notions.

Substance, matière organique, matière inorganique, protéines, graisses, glucides, acides nucléiques.

II. Apprendre du nouveau matériel

1. Conversation Dans cette leçon, nous commencerons à étudier une nouvelle section.

Dans un avenir proche, nous parlerons des organes des plantes à fleurs.

– Rappelez-vous ce qu’est un organe.

– Quels organes des plantes à fleurs connaissez-vous ?

– Quels organes sont classés comme végétatifs ?

– Quels organes sont classés comme générateurs ?

52 Section 3 : Semence Dans cette leçon, nous commençons à étudier la graine.

– Rappelez-vous quelle est la fonction principale des graines.

– Quelles plantes ont des graines ?

– Quelles plantes supérieures n'ont pas de graines ?

– Comment se reproduisent-ils ?

– Essayons d’abord de définir une graine.

Une graine est un organe destiné à la reproduction et à la distribution des plantes à graines. En fait, c'est l'embryon de la future plante. Si les conditions de croissance sont défavorables, cet embryon peut rester longtemps dormant, c'est-à-dire qu'il ne germera pas. Nous utilisons cette propriété lorsque nous stockons les graines de plantes pendant plusieurs années. Mais lorsque nous plaçons les graines dans le sol, elles trouvent des conditions favorables pour se développer et germer.

Mais les graines des plantes sont si différentes ! Rappelez-vous à quoi ressemblent les graines de pois et de haricots.

– Quelle est leur taille ?

– Quelles graines sont plus petites ?

- Eh bien, qu'en est-il des très petites graines ?

– Rappelez-vous l’expression bien connue à propos des graines de pavot, quand on dit qu’on n’a rien mangé aujourd’hui. (Il n'y avait pas de rosée de pavot dans ma bouche.) Les graines de certaines plantes, comme l'orchidée cypripède, ne peuvent peser que des millionièmes de gramme.

– Avez-vous une idée de ce qu'est ce numéro ? Qui peut l’écrire au tableau ?

Et certaines peuvent peser jusqu’à deux kilos, comme les graines de palmier des Seychelles. Les graines peuvent également être utilisées comme étalon de poids pour, par exemple, des bijoux.

– De quelles unités de mesure parlons-nous ? (À propos des carats.) Et quelles formes différentes les graines peuvent avoir !

(Le professeur accompagne son récit d'une démonstration de graines issues des collections).

– Rappelez-vous la forme des pépins de pommes et de poires.

– Quelles graines de plantes ont une forme similaire ?

– Quelle est la forme du ballon ? (Pois, cerises.)

– Certaines graines possèdent des crochets particuliers, comme celles de la ficelle et de la bardane. Pourquoi en ont-ils besoin ? (Pour s'attacher aux animaux et ainsi se déplacer vers de nouveaux habitats.) Certaines plantes ont des excroissances duveteuses sur leurs graines.

– Quelles plantes ont des graines velues ? (Dans le pissenlit, le coton.) Leçon 10. Structure des graines 53

– Pourquoi les graines de ces plantes nécessitent-elles des adaptations aussi spécifiques ? (Les graines de ces plantes sont dispersées par le vent.) Les graines de certaines plantes ont des ailes spéciales, comme celles de l'érable et du frêne.

– Pourquoi les graines en ont-elles besoin ? (À propager par le vent.) Considérez une graine de haricot. Il convient le mieux à nos besoins en raison de sa taille et aussi parce qu'il est familier à tout le monde.

2. Réalisation des travaux pratiques Travaux pratiques 6. BÂTIMENT EXTÉRIEUR

GRAINES DE HARICOTS

Matériel : graines de haricots secs et trempés de différentes couleurs (une pour chaque élève ou sur le pupitre), loupe, aiguille à dissection, pinces (une pour chaque élève ou sur le pupitre).

Avancement des travaux

1. Examinez les graines à l'œil nu et à la loupe. Trouvez le hile - l'endroit où la graine est attachée à la paroi du fruit. A proximité, trouvez l'ouverture spermatique - le trou par lequel l'eau et l'air pénètrent dans la graine (l'entrée spermatique est mieux vue à la loupe). Trouvez le contour de la racine embryonnaire émergeant à travers le tégument.

2. Dessinez la structure externe de la graine du côté du hile et étiquetez ses parties principales.

3. De quelle couleur sont les graines de haricots qui se trouvent sur votre table ? Quelle partie de la graine est colorée ? Pensez-vous que la couleur du tégument des graines de haricot a une signification biologique ?

4. Essayez de retirer le tégument d’une graine de haricot non trempée. Avez-vous réussi ? Maintenant, prenez les graines de haricots trempées. En quoi le tégument des graines trempées diffère-t-il de celui des graines sèches ? Essayez de retirer le tégument d'une graine de haricot trempée. Dans quelle mesure l’avez-vous rendu facile ?

5. Tirez une conclusion sur les fonctions du tégument. Quelles caractéristiques du tégument avez-vous découvertes et quelle est la signification de ces caractéristiques ?

(L'enseignant conclut.) 54 Section 3. Semences Malgré les différences externes, les graines de toutes les plantes présentent des similitudes dans leur structure interne, ce qui s'explique par les fonctions des graines. À l’intérieur de la graine, sous la peau, se trouve l’embryon d’une nouvelle plante. Dans certaines plantes, l'embryon est gros et peut être facilement vu en retirant la peau des graines, par exemple les haricots, les pois, le melon et les pommes. Si nous retirons l’enveloppe des graines de ces plantes, nous verrons que la graine s’est divisée en deux moitiés. Ce sont deux cotylédons - les futures premières feuilles d'une nouvelle plante. Les plantes dont les graines possèdent deux cotylédons sont appelées dicotylédones.

Examinons maintenant la structure interne d'une graine de haricot.

Travaux pratiques 7. STRUCTURE DES GRAINES

PLANTES DICOTES

Matériel : graines de haricots trempées (une pour chaque élève ou par pupitre), loupes, pinces, aiguilles à dissection, scalpels (un pour chaque élève ou par pupitre).

Avancement des travaux

1. Prenez une graine de haricot trempée. Retirez délicatement le tégument de la graine. Vous voyez un embryon composé de deux cotylédons – les premières feuilles embryonnaires. Combien de cotylédons voyez-vous ? Les cotylédons d’une graine de haricot sont si massifs car ils contiennent une réserve de nutriments pour la future plante. Trouvez la racine embryonnaire et la tige embryonnaire. Examinez-les à la loupe.

2. Écartez doucement les cotylédons. Trouvez le bourgeon situé au sommet de la tige embryonnaire. Trouvez les feuilles rudimentaires sur le bourgeon.

3. Dessinez l'embryon et étiquetez ses parties.

4. Concluez que l'embryon possède les mêmes organes végétatifs qu'une plante adulte, et que les haricots appartiennent à des plantes dicotylédones, prouvez-le.

(L'enseignant tire une conclusion.) Mais toutes les plantes dicotylédones n'ont pas la même structure. Par exemple, les graines de poivron ou de tomate ont un tissu de stockage spécial - l'endosperme (des mots grecs "endo" - intérieur et "sperme" - graine). Il occupe la majeure partie de la graine et entoure les minces cotylédons. Dans les graines de poivron, tomate, aubergine, tilleul, carotte, violette, pavot, lilas, l'endosperme occupe la majeure partie de la graine, c'est pourquoi les cotylédons de ces plantes sont si gros. Dans le tournesol, la citrouille, le melon, le chêne, les pois, les haricots, les substances de réserve sont situées directement dans les cotylédons et l'endosperme est pratiquement absent.

Leurs cotylédons sont gros, charnus et donc bien visibles.

Nous avons fait connaissance avec des plantes dont les graines contiennent deux cotylédons, mais il y a aussi celles dont les graines ont un cotylédon.

Ces plantes sont appelées monocotylédones. Les monocotylédones comprennent : le seigle, le blé, le maïs, l'oignon, l'iris, le muguet, le chastuha.

Considérons la structure de la graine d'une monocotylédone en prenant l'exemple d'une graine de blé.

Travaux pratiques 8. STRUCTURE DES GRAINES

PLANTES MONOCOTODOMÉTRIQUES

Matériel : grains de blé secs et trempés (un pour chaque élève ou par pupitre), une préparation permanente « Coupe longitudinale d'un grain de blé », graines de haricot sèches et trempées (une pour chaque élève ou par pupitre), loupes, pinces, dissection aiguilles, scalpels (un pour chaque élève ou par pupitre).

Avancement des travaux

1. Étudiez et dessinez la structure externe d’un grain de blé. Quelles caractéristiques communes avez-vous découvertes dans la structure externe d’un grain de blé et dans la structure externe d’une graine de haricot ?

2. Essayez de retirer le couvercle d'une graine de blé. Avez-vous réussi ? Pourquoi?

3. Coupez soigneusement les grains trempés avec un scalpel (vous pouvez répartir les graines déjà coupées pour éviter le risque de travailler avec des objets pointus). Considérez la structure interne d'un grain de blé.

4. À l’aide d’une loupe, examinez la préparation « Coupe longitudinale d’un grain de blé ». Retrouver l'endosperme sur la préparation et sur le grain coupé (il occupe la majeure partie de la graine) ; identifiez l'embryon, considérez la racine embryonnaire, la tige embryonnaire, le bourgeon et le cotylédon (scutellum). Dessinez la structure interne d’un grain de blé et étiquetez ses principales parties.

5. Tirez une conclusion sur les similitudes et les différences dans la structure externe et interne des plantes dicotylédones et monocotylédones en utilisant l'exemple d'une graine de haricot et d'un grain de blé.

III. Consolidation des connaissances et des compétences

- Répondez aux questions.

1. Qu'est-ce qu'une graine ?

56 Section 3. Semences

2. À quels organes appartient la graine - végétative ou générative ?

3. Quelles adaptations les graines ont-elles pour se propager ?

4. Quelles graines de plantes sont dispersées par le vent ?

5. De quels appareils disposent-ils pour cela ?

6. Quelles adaptations les graines pourraient-elles avoir pour être dispersées par les animaux ?

7. Pourquoi les graines de haricots ont-elles besoin d’un tégument épais ?

8. Quelles plantes sont appelées monocotylédones et lesquelles sont appelées dicotylédones ? Donnez des exemples de ces plantes.

9. Quelles caractéristiques structurelles communes peuvent être identifiées chez les plantes monocotylédones et dicotylédones ?

10. Qu’est-ce que l’endosperme ?

11. Quelles graines de plantes en contiennent et lesquelles n'en contiennent pas ? Donnez des exemples.

12. Pourquoi le cotylédon du blé est-il appelé scutellum ?

– Complétez le mot manquant.

1. Graine... organe végétal.

2. ... sert à la propagation et à la distribution des plantes.

3. Le trou par lequel l'eau et l'air pénètrent dans la graine s'appelle....

4. La marque allant du lieu de fixation de la graine à la paroi du fruit est appelée....

5. La racine de la future plante se développe à partir de..., et la tige à partir de....

6. Au sommet de la tige embryonnaire, vous pouvez voir….

7. Parfois, on peut voir du rudimentaire….

8. Le rein est représenté par... du tissu.

9. Les graines de certaines plantes contiennent du tissu éducatif spécial....

IV. Résumé de la leçon Devoirs

2. À l'aide du matériel étudié en classe et d'informations supplémentaires provenant de diverses sources, remplissez le tableau.

De quelles parties est constituée la graine ? Type de graines Exemples : Dicotylédones avec endosperme Dicotylédones sans endosperme Monocotylédones Leçon 11. Conditions de germination des graines 57 Tâche créative. Rappelez-vous dans quels contes de fées il est fait mention des graines. De quel type de graines s'agit-il : monocotylédones ou dicotylédones ?

Devoirs pour les étudiants intéressés par la biologie.

1. Préparez un bref rapport sur les différentes méthodes de dispersion des graines, donnez des exemples, esquissez les graines les plus intéressantes.

2. Préparer des rapports sur les thèmes : « Germination des graines après exposition à des températures basses », « Germination des graines après exposition à des températures élevées (incendies) », « Germination des graines après passage dans le système digestif des animaux et des oiseaux ».

Leçon 11. Conditions de germination des graines Objectifs : donner une idée des conditions de germination des graines, de la dépendance de la germination aux facteurs environnementaux (température, humidité, air), du semis correct des graines, de la croissance et de la nutrition des plants, la dépendance de la profondeur de semis sur leur taille et les propriétés du sol ; montrer l'importance pratique de la connaissance des conditions de germination des graines.

Équipements et matériels : collections de graines, graines sèches et germées, pousses de plantes, résultats d'expérimentations indiquant le besoin d'eau, d'air, d'une certaine température pour la germination des graines ; des tableaux illustrant des expériences révélant l'importance de diverses conditions pour la germination des graines.

Mots et concepts clés : conditions de germination des graines, besoin en eau, en oxygène, une certaine température ; période de dormance, germination des graines, semis ; plantes résistantes au froid et aimant la chaleur; profondeur de placement des graines, germination des graines aériennes, germination des graines souterraines.

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6. L’ouverture spermatique est un petit trou dans le tégument à travers lequel se produit l’échange gazeux.

7. L’endosperme est un tissu de stockage spécial de la plante.

8. L'endosperme est présent dans les graines de toutes les plantes.

9. Les graines des plantes dicotylédones n'ont pas d'endosperme.

10. Les haricots sont des plantes dicotylédones.

11. La majeure partie de la graine d'un grain de blé est occupée par l'embryon.

12. Les cotylédons d'une graine de haricot sont les premières feuilles embryonnaires de la future plante.

II. Apprendre du nouveau matériel

1. Histoire de l’enseignant avec éléments de conversation

– Rappelez-vous quelle est la fonction principale des graines. (Distribution et propagation des plantes.)

– Quels sont les principaux modes de dispersion des graines ? (Réponses des élèves.)

– Qui a trouvé des informations sur les méthodes originales de propagation des plantes ? (Les élèves répondent et donnent des exemples.) Une graine est avant tout l'embryon d'une future plante. Afin de donner vie à une nouvelle plante, la graine doit germer et la jeune pousse qui apparaît est appelée plantule.

– Que faut-il faire pour que la graine germe ? (Pour ce faire, vous devez placer les graines dans un environnement humide.)

– Rappelez-vous à quel point les graines sèches diffèrent les unes des autres et de celles qui reposent dans un environnement humide depuis un certain temps. (Les graines gonflent dans un environnement humide.)

– Qu’est-ce qui permet à l’humidité de pénétrer à l’intérieur des graines ? (Grâce à un trou spécial - l'ouverture spermatique.) Mais toutes les graines gonflent - qu'elles soient vivantes ou non. Rappelez-vous, par exemple, à quel point le sarrasin ou le riz gonflent lorsque vous les faites cuire. Il est recommandé de faire tremper les pois, les haricots ou les lentilles avant la cuisson. Mais la plupart de ces graines ne germeront jamais même si vous les plantez dans le sol, car pour qu’une graine germe, l’embryon à l’intérieur de la graine doit être vivant. L'embryon peut mourir d'une surchauffe, d'une hypothermie, d'un traitement mécanique, de l'activité des insectes, ainsi que d'un stockage à long terme.

La capacité des graines à germer est appelée germination.

Les graines avec un embryon mort perdent leur viabilité. La germination des graines peut être calculée. Pour ce faire, prélevez 100 graines de pois et placez-les dans des conditions favorables à la germination. Après 3-4 jours, nous verrons combien de graines ont germé et noterons le résultat.

Après 10 jours, regardons à nouveau nos graines, comptons le nombre de graines germées et exprimons ce nombre en pourcentage. Leçon 11. Conditions de germination des graines 59 du nombre total de graines. Le pourcentage obtenu sera un indicateur de la germination des graines. Essayez cette expérience à la maison. (L'enseignant peut préparer cette expérience 8 à 10 jours à l'avance, démontrer ses résultats et donner une explication pendant la leçon.) Avant la germination, l'embryon dans la graine est au repos.

Les graines peuvent rester dans cet état de plusieurs jours à plusieurs années. Les embryons des graines de citron restent viables pendant 9 mois après maturation, le café - 1,5 an, la citrouille et le concombre - 10 ans, certaines mauvaises herbes - 50 à 80 ans.

Il existe des cas où des graines germent après des centaines d'années, dans des conditions qui n'ont pas entraîné la mort de l'embryon. Des graines de lotus découvertes dans des tourbières ont germé après deux mille ans !

Et les graines de la légumineuse lupin arctique trouvées dans le pergélisol en Alaska ont germé après 10 000 ans ! Pendant la période de dormance, l’embryon est protégé des effets indésirables.

– Qu’est-ce qui protège l’embryon pendant cette période ? (Réponses de l'élève.) La dormance des graines est un dispositif qui les protège de la germination pendant les saisons défavorables de l'année.

– Quelles conditions sont nécessaires à la germination des graines ? (Les élèves font des suppositions.) Pour germer, les graines ont besoin d’eau, d’air et d’une certaine température.

2. Travail autonome des élèves avec le manuel

– À l'aide du texte du manuel (manuel de I.N. Ponomareva § 11 ; manuel de V.V. Pasechnik § 38), énumérer les conditions nécessaires à la germination des graines et expliquer la signification de chacune. Décrivez les expériences qui en prouvent la nécessité.

(Si possible, il est préférable de faire des expériences en classe.

Si l'expérience est conçue pour plusieurs jours, alors pendant la leçon, il est préférable de démontrer ses résultats et d'expliquer les conditions oralement.)

EXPÉRIENCE PROUVANT LA NÉCESSITÉ DE L'EAU

ET AIR POUR LA GERMINATION DES GRAINES

Déroulement de l'expérience

1. Placez les graines de pois ou de haricots dans trois tubes à essai larges.

60 Section 3. Semences

2. Laissez les graines dans un des tubes à essai sèches (il y a de l'air, mais pas d'humidité), versez un peu d'eau dans un autre tube à essai pour qu'il recouvre partiellement les graines (il y a de l'air et de l'humidité), remplissez le troisième avec de l'eau. à ras bord (il y a suffisamment d'humidité, mais pas d'air).

3. Couvrez les tubes à essai de verre et placez-les dans un endroit chaud.

4. Après 5 à 6 jours, nous évaluerons le résultat.

En bout de ligne. Les graines dans le tube à essai sec n'ont pas germé (elles sont restées inchangées) ; dans un tube à essai rempli à ras bord d'eau, ils ont gonflé, mais n'ont pas germé ; partiellement inondé d'eau, il a gonflé et germé.

Conclusion. Les graines ont besoin d'eau et d'air pour germer.

L'eau est nécessaire car l'embryon ne peut consommer que des nutriments dissous. En raison de la pénétration de l’eau dans la graine, les nutriments présents dans l’endosperme et les cotylédons deviennent solubles et deviennent disponibles pour l’embryon.

– Goûtez les grains de blé secs et germés.

Quelle différence avez-vous remarqué ?

Les grains secs seront féculents, tandis que les grains germés seront sucrés. C'est sous l'influence de l'eau que les nutriments insolubles de la graine (amidon) deviennent solubles (sucre). Le sucre se dissout bien dans l'eau et peut pénétrer dans toutes les parties en croissance. En conséquence, les graines germent mieux dans un sol humide. Mais lorsque le sol est trop humide, l’eau occupe tous les pores et déplace l’air, de sorte que les graines pourriront car elles n’auront pas la possibilité de respirer.

EXPÉRIENCE PROUVANT QUE LES GRAINES GERMENT

CONSOMMER ACTIVEMENT DE L'OXYGÈNE (RESPIRER)

Déroulement de l'expérience

1. Prenez deux bocaux en verre. Nous mettrons des graines germées dans l'un d'eux et laisserons l'autre vide.

2. Fermez hermétiquement les deux pots avec des couvercles et placez-les dans un endroit sombre et chaud.

3. Dans une journée, nous évaluerons le résultat.

En bout de ligne. Ouvrons d'abord un pot vide et y mettons une bougie allumée - la bougie continue de brûler. Ouvrons un pot de graines germées et y mettons une bougie allumée - la bougie s'éteint.

Conclusion. Dans un bidon vide, la composition de l'air est restée pratiquement inchangée ; il contient suffisamment d'oxygène nécessaire au processus de combustion. Dans un pot contenant des graines germées, la bougie ne brûle pas, car les graines en germination ont utilisé tout l'oxygène de l'air pour respirer, libérant du dioxyde de carbone.

(Il est nécessaire de rappeler que l'oxygène favorise la combustion, mais pas le dioxyde de carbone, et également d'attirer l'attention des élèves sur le fait que non seulement les graines en germination, mais aussi les graines vivantes respirent, leur respiration est tout simplement moins prononcée au repos.) Mais outre l'eau et l'air, les graines en germination ont besoin d'une certaine température, et elle diffère selon les plantes.

Par exemple, le blé et le seigle peuvent germer à +1...+3 °C, c'est pourquoi ces plantes sont semées au début du printemps, après la fonte des neiges, et les carottes et le maïs germent à +7...+9 °C. Les plantes dont les graines germent à basse température sont dites résistantes au froid. Pour la plupart des plantes de la zone médiane, la température optimale pour la germination est de +10…+15 °C. Mais il y a aussi ceux qui germent à des températures non inférieures à +20...+25 °C. Les plantes qui nécessitent des températures plus élevées pour germer sont dites thermophiles.

UNE EXPÉRIENCE POUR PROUVER LE BESOIN

CERTAINE TEMPÉRATURE

POUR LA GERMINATION DES GRAINES

Déroulement de l'expérience

1. Placez les graines de pois dans deux tubes à essai et versez une petite quantité d'eau (pour qu'elle recouvre légèrement les graines, mais laisse accès à l'air).

2. Placez un tube à essai dans un endroit sombre et chaud (+18...+20 °C) et l'autre au réfrigérateur.

3. Après 5 à 6 jours, nous évaluerons le résultat.

En bout de ligne. Les graines conservées au chaud ont germé, mais pas celles conservées au réfrigérateur.

Conclusion. Une certaine température est nécessaire pour que les graines germent.

Certaines graines de plantes nécessitent des conditions particulières pour germer.

(Ici, vous pouvez impliquer les élèves dans le travail. Pour ce faire, dans la leçon précédente, plusieurs élèves (facultatif) ont pour tâche de préparer un rapport sur les conditions particulières de germination des graines. Pendant la leçon, pendant 2-3 minutes, ils présentent les informations qu'ils ont réussi à trouver. Après cela, l'enseignant ajoute l'histoire de l'élève.) 62 Section 3. Semences Les embryons de graines de nombreuses plantes de la zone médiane, par exemple certaines variétés d'orge et de blé, ne peuvent germer que après exposition à de basses températures.

– Selon vous, quelle est la raison de cette propriété des graines ?

(Réponses des étudiants.) Cette fonctionnalité empêche les plantes des climats tempérés de germer à l’automne, sinon elles pourraient mourir en hiver.

Mais les plantes telles que les myrtilles, les airelles, les fraises et le sorbier des oiseleurs nécessitent un passage dans le système digestif des oiseaux ou des animaux, où, sous l'action du suc gastrique, l'enveloppe de la graine s'amincit et est capable de laisser entrer l'humidité dans la graine.

– Pourquoi pensez-vous que les plantes ont besoin d’une adaptation si complexe ? (L'élève répond.) Il s'agit d'un appareil pour disperser les graines.

– Quels devraient être les fruits des plantes dont les graines sont ainsi distribuées ? (L'élève répond.) Bien sûr, ils doivent être attrayants au goût des animaux. Mais il existe des adaptations encore plus intéressantes pour la germination des graines sous certaines conditions. Par exemple, en Amérique du Nord, il existe des communautés entières de plantes qui ne germent qu’après avoir été exposées à des températures élevées.

Des incendies se produisent assez souvent dans ces zones, entraînant la désintégration de l'enveloppe de la graine. Lors d'un incendie, un espace vital est également libéré, qui peut être occupé par de jeunes plants.

Sachant exactement ce qui est nécessaire à la germination de certaines plantes, une personne crée toutes les conditions nécessaires au développement réussi des graines et, par conséquent, à l'obtention d'une récolte plus importante.

– À quelle profondeur faut-il immerger les graines dans le sol ?

(Réponses de l'élève.) S'ils sont placés à faible profondeur, ils se dessècheront, et s'ils sont enfouis trop profondément, alors ils (surtout les petits) n'auront pas assez de force pour percer une épaisse couche de sol. En général, on peut en déduire la règle suivante : les graines les plus grosses doivent être placées à une plus grande profondeur et les petites à faible profondeur, afin qu'elles aient suffisamment de force pour écarter les mottes de terre et libérer les jeunes pousses à la surface.

Les petites graines, comme les oignons, les carottes, les graines de pavot, la laitue, le céleri, doivent être semées à une profondeur de 1 à 2 cm ; les plus gros - concombres, radis, tomates, betteraves - sont plantés à une profondeur de 2 à 4 cm ; les grosses - graines de pois, haricots, haricots, citrouille - doivent être placées à une profondeur de 4 à 5 cm, sinon elles n'auront pas assez d'humidité.

Leçon 11. Conditions de germination des graines 63

EXPÉRIENCE MONTRANT LE POUVOIR DES GRAINES Gonflement,

C'EST-À-DIRE LA FORCE AVEC LAQUELLE ILS PROPAGENT LES PARTICULES

SOLS PENDANT LA GERMINATION

Déroulement de l'expérience

1. Mettez les graines de pois dans un bocal et versez-y un peu d'eau. Pour que les graines reçoivent suffisamment d'humidité et d'air.

2. Placez un cercle en plastique sur les graines trempées et placez un poids dessus. Marquez avec un marqueur à l'extérieur du verre le niveau (hauteur) auquel se trouve le cercle en plastique avant que les graines ne gonflent.

3. Placez le pot dans un endroit chaud et évaluez le résultat après 4 à 5 jours.

En bout de ligne. Les graines ont gonflé et ont commencé à occuper plus de volume, soulevant le cercle en plastique avec le poids.

Conclusion. La force de gonflement des graines est telle qu'elles soulèvent le cercle en plastique avec le poids qui repose dessus, qui est plusieurs fois plus grand qu'elles en masse.

Ainsi, nous avons découvert que pour le développement réussi des graines, trois conditions principales sont nécessaires : l'eau, l'humidité et une certaine température. Mais comment germent les graines ? Il existe deux types de germination des graines. Dans le premier cas, comme par exemple chez les haricots, les citrouilles, les concombres, les érables, les betteraves, les cotylédons sont amenés à la surface du sol - germination aérienne. Dans le second cas, comme par exemple chez les pois, les menton, les chênes, les châtaigniers, les cotylédons restent dans le sol - germination souterraine.

III. Consolidation des connaissances et des compétences

- Répondez aux questions.

1. Quelles conditions sont nécessaires à la germination des graines ?

2. Qu'arrive-t-il aux graines non vivantes lorsqu'elles sont trempées ?

3. Pourquoi toutes les graines gonflées ne germent-elles pas ?

4. Pourquoi les graines en germination ont-elles besoin d’eau ?

5. Pourquoi faut-il semer les graines dans un sol meuble ?

6. Décrivez une expérience prouvant que les graines en germination respirent activement.

7. Pourquoi les graines ne germent-elles pas dans un sol gorgé d’eau ?

9. Quelles graines germent aux températures les plus basses ?

10. Pourquoi les graines ont-elles besoin d’une période de dormance ?

11. Pourquoi les graines de différentes plantes sont-elles semées à des moments différents ?

64 Section 3. Semence IV. Résumé de la leçon Devoirs

2. À l'aide du matériel étudié dans la leçon, ainsi que du texte du manuel, décrivez les conditions les plus favorables pour conserver les graines.

Tâche créative. Faites une image à partir de graines. Pour ce faire, dessinez les contours de l'image sur une feuille de carton, sélectionnez des graines de différentes tailles et couleurs, et collez-les avec de la colle pour qu'elles correspondent au dessin.

Une activité pour les étudiants intéressés par la biologie. Réaliser une expérience prouvant la nécessité de la présence de nutriments contenus dans les cotylédons ou l'endosperme pour le plein développement de la plantule. Pour ce faire, prenez quelques graines de haricots germées. Retirez tous les cotylédons de trois plants, laissez un demi-cotylédon sur trois plants, un cotylédon sur trois et laissez-en trois entiers. Plantez les plants dans un sol humide et meuble et placez-les dans un endroit chaud. N'oubliez pas d'arroser les plants. Après 7 à 10 jours, essayez d'expliquer le résultat obtenu. Si possible, préparez un rapport sur votre expérience.

Leçon 12. Composition des graines Objectifs de la leçon : étudier la composition chimique des graines de diverses plantes ; donner une idée du besoin en substances minérales et organiques pour la formation et la croissance d'une plante.

Équipements et matériels : graines de tournesol, grains de blé (secs mais vivants), morceaux de pâte, solution d'iode, deux feuilles de papier blanc, éprouvette avec support, lampe à alcool.

Concepts clés : composition des graines, protéines végétales (gluten), graisses végétales, amidon.

–  –  –

3. Décrivez une expérience prouvant le besoin d’air pour la germination des graines.

4. Décrivez une expérience prouvant la nécessité d'une certaine température pour la germination des graines.

5. Est-ce que toutes les graines germent aux mêmes températures ?

6. À quelle profondeur faut-il planter les graines de diverses plantes ? De quoi cela dépend ?

7. Quels sont les deux types de germination des graines que vous connaissez ?

8. Quelle est la particularité des deux types de germination des graines ?

II. Apprendre du nouveau matériel

1. Histoire de l'enseignant avec éléments de conversation Dans cette leçon, vous apprendrez quelles substances entrent dans la composition des graines.

– Rappelez-vous quelles substances font partie des cellules végétales. (Organique et minéral.)

– Quelles substances sont classées comme biologiques ?

– Quelles substances sont considérées comme des minéraux ?

RÉUNIONS La Haye, 7-19 avril 2002 VI/1. Comité intergouvernemental du Protocole de Cartagena sur la biosécurité (ICC..."

"MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE DE LA FÉDÉRATION DE RUSSIE Établissement d'enseignement fédéral d'enseignement professionnel supérieur "Université agraire d'État du Kouban" Département de biologie générale et d'écologie I.S. Belyuchenko INTRODUCTION À LA SURVEILLANCE ÉCOLOGIQUE Approuvé par le ministère de l'Agriculture de la Russie... »

« ZVEZDIN Alexander Olegovich RHEOREACTION DU Saumon sockeye JUVENILE ONCORHYNCHUS NERKA (WALB.) PENDANT LA PÉRIODE D'INSTALLATION DE SPREETING GROUND 03/02/06 – Thèse d'ichtyologie pour le diplôme scientifique de candidat en sciences biologiques Superviseur scientifique : Docteur en sciences biologiques. .»

"MINISTÈRE DE L'ÉDUCATION ET DES SCIENCES DE LA FÉDÉRATION DE RUSSIE UNIVERSITÉ FÉDÉRALE DE L'OURAL DU NOMMÉ D'APRÈS LE PREMIER PRÉSIDENT DE RUSSIE B. N. ELTSINE ÉTUDE DES POPULATIONS VÉGÉTALES SUR LES DÉCHARGES INDUSTRIELLES Méthodologiquement recommandée..."

« Bulletin scientifique Privolzhsky SCIENCES BIOLOGIQUES UDC 638.162 I.Yu. Arestova Ph.D. biol. Sciences, professeur agrégé, Département de bioécologie et de chimie, Université pédagogique d'État de Chuvash du nom de I.Ya Yakovlev, Cheboksary V.Yu. Étudiante d'Ivanova, Faculté d'enseignement des sciences naturelles, Établissement d'enseignement budgétaire de l'État fédéral d'enseignement professionnel supérieur « État de Tchouvache... »

/ Zool. Institut de l'Académie des sciences de l'URSS. – L., 1976. – P. 54-67.15. Ek..." Petrozavodsk BBK 20.1 (Ros.Kar) UDC : 502/504 G 72 Document d'État..." http://www.litres.ru/pages/biblio_book/?art=183501 Écologie : manuel. pour les universités / N. I. Nikolaikin, N. E. Nikolaikina, O. P. Melekhova. – 7e éd.,..."

« Le document a été fourni par ConsultantPlus RÉSOLUTION DU GOUVERNEMENT DE LA RÉGION DE MAGADAN du 6 février 2014 N 71-pp SUR LES MESURES DE MISE EN ŒUVRE DU PROGRAMME D'ÉTAT DE LA RÉGION DE MAGADAN POUR LE DÉVELOPPEMENT AGRICOLE DE LA RÉGION DE MAGADAN POUR 2014-2020 (telle que modifiée par. règlements du Gouvernement de la Région de Magadan du 03/04/2014 N 241 -pp,..."

"Agence fédérale pour l'éducation Établissement d'enseignement public d'enseignement professionnel supérieur UNIVERSITÉ D'ÉTAT D'ARCHITECTURE ET DE CONSTRUCTION DE NIZHNY NOVGOROD Département d'économie, de finances et de statistiques Cours général d'économie Complexe pédagogique et méthodologique pour étudiants à temps partiel et à temps partiel..."

PROPRIÉTÉ INTELLECTUELLE (12) DESCRIPTION DE L'INVENTION POUR LE BREVET Basé sur le..." d'écoliers Objectifs : 1. Identifier les connaissances des élèves en matière de conservation de la nature 2. Former un amour pour la pr..."

Le manuel présente des cartes technologiques des cours de biologie pour la 8e année, élaborées conformément à la norme éducative de l'État fédéral de LLC, les résultats prévus de l'enseignement général de base en biologie et les exigences du programme éducatif modèle, axé sur le travail selon le manuel. par N. I. Sonin, M. R. Sapin (M. : Outarde, 2014).
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Destiné aux responsables d'associations méthodologiques, aux professeurs de biologie des établissements d'enseignement général.

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EN BIOLOGIE

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Développements de cours en biologie. 5ème année. –

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La publication s'adresse aux enseignants, aux enseignants des groupes parascolaires, aux étudiants des universités et collèges pédagogiques.

UDC 372.857 BBK 71.262.8 ISBN 978-5-408-02207-6 © VAKO LLC, 2015 De l'auteur Chers enseignants !

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Planification thématique du matériel pédagogique (35 heures) N° Sujet du cours Biologie - la science du monde vivant (9 heures) 1 La biologie comme science. Le rôle de la biologie dans les activités pratiques des personnes 2 Signes des organismes vivants 3 Méthodes d'étude des organismes vivants 4 Appareils grossissants. Travail de laboratoire n°1 « Etude de la structure des appareils grossissants »

5 Structure cellulaire des organismes. Diversité des cellules 6 Cellules vivantes. Travail de laboratoire n°2 « Structure des cellules cutanées des écailles d'oignon »

7 Caractéristiques de la composition chimique des organismes vivants. Substances inorganiques et organiques, leur rôle dans l'organisme 8 Propriétés des organismes vivants. Le rôle de la nutrition, de la respiration, du transport des substances, de l'élimination des produits métaboliques dans la vie de la cellule et de l'organisme. Croissance et développement du corps. Reproduction 9 Généralisation et systématisation des connaissances sur le thème « Biologie - la science du monde vivant »

Diversité des organismes vivants (12 heures) 10 Diversité des organismes. Principes de classification des organismes. Caractéristiques distinctives des représentants des différents règnes de la nature vivante 11 Bactéries. Diversité des bactéries 12 Bactéries. Diversité des bactéries. Les bactéries sont des agents pathogènes. Mesures pour prévenir les maladies causées par des bactéries. Le rôle des bactéries dans la nature et la vie humaine 13 Plantes. Variété de plantes. L'importance des plantes dans la nature et la vie humaine 14 Méthodes d'étude des organismes vivants. Travail de laboratoire n°3 « Connaissance de la structure externe d'une plante »

Planification thématique du matériel pédagogique

N° Sujet de la leçon 15 Animaux. La structure des animaux. La diversité des animaux, leur rôle dans la nature et la vie humaine 16 Méthodes d'étude des organismes vivants. Travail de laboratoire n°4 « Observer le mouvement des animaux »

17 champignons. Variété de champignons 18 Variété de champignons, leur rôle dans la nature et dans la vie humaine.

Champignons comestibles et vénéneux. Fournir les premiers soins en cas d'empoisonnement aux champignons 19 Lichens. Le rôle des lichens dans la nature et la vie humaine 20 Diversité des organismes. Relations entre les organismes et l'environnement. Rôle dans la nature et la vie humaine 21 Généralisation et systématisation des connaissances sur le thème « Diversité des organismes vivants »

Vie des organismes sur la planète Terre (8 heures) 22 Relations entre les organismes et l'environnement 23 Facteurs environnementaux. L'influence des facteurs environnementaux sur les organismes 24 Relations entre les organismes et l'environnement 25 Communautés naturelles 26 Relations entre les organismes et l'environnement. Espaces naturels de Russie 27 La vie sur différents continents. Diversité des organismes. Relations entre les organismes et l'environnement 28 La vie dans les mers et les océans 29 Généralisation et systématisation des connaissances sur le thème « Zones naturelles de la Terre »

L’Homme sur la planète Terre (6 heures) 30 La place de l’Homme dans le système du monde organique. Milieu humain naturel et social. Caractéristiques du comportement humain. Discours. Réflexion 31 Le rôle de l'homme dans la biosphère. Problèmes environnementaux 32 Conséquences de l'activité humaine sur les écosystèmes 33 Le rôle de l'homme dans la biosphère. Méthodes de résolution des problèmes environnementaux 34 Méthodes d'étude des organismes vivants. Observation, mesure, expérimentation 35 Généralisation et systématisation des connaissances sur le thème « L'Homme sur la planète Terre »

BIOLOGIE –

LA SCIENCE DU MONDE VIVANT

UUD formé : communicatif (k.) – s'écouter et s'entendre ; exprimer vos pensées avec suffisamment d'exhaustivité et d'exactitude conformément aux tâches et aux conditions de communication ; réglementaire (r.) – découvrir de manière indépendante un problème éducatif, proposer des versions de sa solution ; cognitif (n.) – mettre en évidence, analyser, comparer des faits ; lire tous les niveaux d'informations textuelles ; personnel (l.) – pour acquérir une connaissance des principes de base de l'attitude envers la nature vivante ; former des intérêts et des motivations cognitifs visant à étudier la nature vivante.

Résultats attendus : comprendre l'importance de la nature dans la vie humaine ; connaître les définitions de la biologie, des sciences biologiques ; apprendre à écrire une histoire comparative sur les peuples anciens et modernes ; nommer les tâches auxquelles sont confrontés les biologistes ; nommer les principes de base et les règles d'attitude envers la nature vivante.

Équipement : manuel (Biologie. 5e année : manuel pour les étudiants des établissements d'enseignement général / I.N. Ponomareva, I.V. Nikolaev, O.A. Kornilova. M. : Ventana-Graf), une bande de papier avec des parties du mot écrites en différentes couleurs " biologie" , tableau blanc magnétique ou interactif.

Déroulement de la leçon I. Moment d'organisation (Introduction. L'enseignant se présente aux élèves et, pour créer une ambiance conviviale, peut parler de ses loisirs.

Leçon 1. La biologie en tant que science Ensuite, l'enseignant demande à tous les élèves de se présenter, en nommant leurs passe-temps en phrases courtes.

) II. Travailler sur le sujet de la leçon

1. Le mot du professeur (Le professeur parle de la classe : des plantes, des aides visuelles, des règles de comportement en classe et en récréation.) Les amis, regardez combien de plantes il y a dans la classe. Chacun d'eux a sa propre histoire. Cette plante a été offerte au bureau par des diplômés d'école alors qu'ils étaient en cinquième année comme vous. Il a grandi avec eux et est devenu plus intelligent. S’il pouvait parler, il nous dirait probablement beaucoup de choses intéressantes.

Et nous avons ramassé cette plante dans la rue à la fin de l'automne. C'était presque gelé. Nous l'avons soigné, soigné, et maintenant il nous plaît avec ses fleurs.

(Il faut mentionner le régime de ventilation et de nettoyage du bureau.) Il est très important pour notre santé de nettoyer et d'aérer régulièrement le bureau. Lors de l'aération, l'air du bureau s'enrichit en oxygène, la température de l'air baisse légèrement, le nettoyage humide nettoie et hydrate les surfaces et l'air, ce qui a un effet positif sur le fonctionnement du corps humain.

(Après cela, l'enseignant énumère ce que les élèves doivent avoir en classe : un manuel, un cahier d'exercices, des crayons, un agenda. Le cahier et le manuel doivent être enveloppés dans une couverture. Ensuite, une courte séance d'éducation physique est organisée, au cours de laquelle vous pouvez vérifier la préparation des élèves pour la leçon.)

– Levez-vous, prenez le manuel et soulevez-le bien au-dessus de votre tête, étirez votre cou et regardez le manuel. Placez-le sur la table.

– Prenez le cahier dans vos mains, tenez-le bras tendus devant vous et accroupissez-vous cinq fois. Placez votre cahier sur votre bureau.

– Serrez bien le journal dans vos bras et sautez un peu.

– Prenez maintenant des stylos et des crayons dans différentes mains, étendus dans différentes directions, et déplacez-les en les croisant devant vous. Effectuez ce mouvement cinq fois.

– Asseyez-vous à votre bureau, fermez les yeux, égalisez votre respiration et comptez jusqu’à sept.

2. Conversation, travail tiré du manuel Il y a longtemps, il y a des milliers d'années, l'homme était complètement différent des hommes modernes. Apparence, comportement, activités quotidiennes, tout le distinguait de vous et moi. Ces gens vivaient dans des conditions difficiles : froid ou chaleur, souvent faim, plantes vénéneuses, attaques 8. La biologie est la science du monde vivant des animaux terribles, des maladies, des ténèbres, de l'inconnu. La nature a effrayé l'homme, mais en même temps l'a nourri et vêtu, l'a tempéré et lui a donné de nouvelles connaissances utiles.

– Ouvrez le manuel à la p. 5, regardez la Fig. 1 et comparez les personnes représentées dans les deux images entre elles et avec l’homme moderne.

(Les élèves lèvent la main et s'expriment, et l'enseignant, si nécessaire, avec des questions suggestives, attire l'attention des enfants sur la structure de la tête et du corps, les vêtements, les activités, les armes et les outils. Les élèves composent de courtes histoires comparatives.)

– Nous voyons donc que les peuples anciens sont différents de vous et moi. Pouvons-nous déterminer qui est le plus proche de la nature :

peuples anciens ou modernes ? Pourquoi pensez-vous cela ?

(Réponses des enfants.)

3. Jeu (L'enseignant nomme des signes et des actions. S'il parle de personnes modernes, les filles lèvent la main, s'il s'agit de personnes anciennes, de garçons.)

Ils s'habillent de peaux d'animaux (peuples anciens).

Ils voyagent en train (les gens modernes).

Ils chassent avec une lance (peuple ancien).

Les mitaines sont séchées sur des poêles chauds (les gens modernes).

Cueillette de baies (peuples anciens et peuples modernes).

Ils brûlent du feu et des détritus (les gens modernes).

Ils vivent dans des grottes (peuples anciens).

Ils ont apprivoisé un chien et un cheval (peuple ancien).

Ils plantent des jardins et des forêts (les gens modernes).

Pêche (peuples anciens et peuples modernes).

Extérieurement, ils ressemblent à des singes (peuples anciens).

Bien joué! Vous avez remarqué que certains signes et actions sont caractéristiques des peuples anciens et modernes. Cela nous rapproche. Les peuples anciens sont nos lointains ancêtres. En découvrant diverses trouvailles et en faisant des découvertes, l'homme a toujours appris, adapté et accumulé des connaissances. Peu à peu, toutes les connaissances se sont transformées en science. Les sciences nous aident à vivre plus confortablement et plus simplement, mais nous restons néanmoins partie intégrante de la nature. Et pour être ami avec la nature, il faut la connaître, la comprendre et l’aimer. Dans les cours de biologie, vous et moi étudierons la nature.

4. Réalisation d'un schéma

– Écoutez le mot « biologie ». Il vient des mots grecs bios – « vie » et logos – « enseignement ». Cela signifie que la biologie est... (la science de la nature).

Leçon 2. Signes d'organismes vivants

(Pour plus de clarté, lors d'une conversation, vous pouvez attacher une bande de papier avec des parties du mot « biologie » écrites en différentes couleurs sur un tableau magnétique, ou afficher ce mot sur le tableau interactif.)

– Écrivez le mot « biologie » dans vos cahiers.

Mais la biologie compte toute une « famille » de sciences biologiques. Apprenons à les connaître un peu.

(L’enseignant note les noms des sciences biologiques, attire l’attention des élèves sur la grammaire de l’écriture et parle de ce que chaque science étudie. Un schéma apparaît au tableau et dans les cahiers.)

BIOLOGIE

Zoologie Botanique Mycologie Microbiologie Ecologie

zoologie - poissons, botanique - plante, mycologie - champignon, etc.) III. Étape réflexive-évaluative (L'enseignant, avec les élèves, résume la leçon.)

L'homme fait partie de la nature.

Depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours, l’homme connaît le monde qui l’entoure et la nature.

L'homme a créé la science.

Pour être ami avec la nature, il faut la connaître, la comprendre et l’aimer.

La science de la nature vivante est la biologie.

La biologie comprend toute une famille de sciences biologiques.

2. À partir des images du paragraphe, composez une histoire sur le thème « La nature et l’homme ».

Leçon 2. Signes d'organismes vivants Type de cours : leçon d'orientation méthodologique générale.

Technologies utilisées : conservation de la santé, apprentissage par problèmes, apprentissage développemental.

UUD formée : k. – obtenir les informations manquantes à l'aide de questions (initiative cognitive) ; r. – 10 La biologie est la science du monde vivant ; vérifiez vos actions par rapport au but et, si nécessaire, corrigez les erreurs ; n. – analyser, classer, comparer des faits et des phénomènes ; l. – développer une compréhension de la valeur d’un mode de vie sain et sécuritaire; développer des compétences qui facilitent l’application des connaissances biologiques dans le monde moderne.

Résultats prévus : apprendre à comparer la manifestation des propriétés des êtres vivants et non vivants ; nommer les propriétés des organismes vivants; examiner l’image d’un organisme vivant et identifier ses organes et leurs fonctions.

Matériel : manuel, affiche avec cellules, aimants.

Déroulement du cours I. Moment d'organisation (Le professeur accueille les élèves, vérifie leur état de préparation pour le cours.) II. Vérification des devoirs (Réalisé sous la forme du jeu « Radio Broadcast ». Ce formulaire aidera les élèves à développer leurs compétences artistiques et de communication. Les répondants sont des journalistes, le reste des élèves sont des auditeurs de radio, l'enseignant est le présentateur.) Bonjour, chers amis! Aujourd'hui, nous avons de merveilleux invités. Ils ont voyagé dans une machine à voyager dans le temps il y a des milliers d'années, dans les temps anciens. Notre premier invité a rendu visite aux chasseurs primitifs. Il nous expliquera à quoi ils ressemblent, ce qu'ils font et quelle importance la nature joue dans leur vie.

(L'histoire du premier élève. L'enseignant peut poser des questions, commenter, aider à structurer la réponse de l'élève et soutenir le format du jeu.) Notre invité suivant a grimpé encore plus loin dans la machine à voyager dans le temps et a observé la vie des anciens cueilleurs. Écoutons son histoire. Peut-être pourrons-nous découvrir ce que notre ami a reçu et où il a dû passer la nuit.

(Conte du deuxième élève.) Tous les conteurs nous ont parlé de l'importance de la nature dans la vie de l'homme ancien, et maintenant je vous demande de nous parler de la relation entre l'homme moderne et la nature.

(Conte du troisième élève. L'enseignant pose des questions si nécessaire. Il est important que toutes les notions de base soient abordées (biologie, famille des sciences biologiques). Ensuite l'enseignant remercie pour la participation au jeu, pour le bon travail, et donne des notes pour les réponses.)

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