Улаан лоолийн салат амттай юу?
Найзтайгаа ярилцаж байхад энэ улиралд хүлэмж багатай, аравхан кг улаан лооль хураасан гэсэн. Тэр миний мэдэгдэлд эелдэгхэн инээмсэглэж, орос хэл, бичиг үсэгт минь шүүмжлэв. Үнэн хэрэгтээ энэ хэллэг нь "дүрмийн урлаг" -ын бүх хэм хэмжээнд нийцэж байсан. Товчхондоо, "улаан лооль" гэдэг үг хиймэл сонсогдов.
Энгийн ярианы нөхцөл байдалзаримдаа мэдэгдэж байгаа болон ашигласан үгсийн хэлбэрийг ашиглах хатуу байдлын үүднээс хоёрдмол утгатай болдог. Улаан лоолийн хоёр тор эсвэл улаан лоолийг авчир? Хаш таваг эсвэл хаш уу? Мандарин эсвэл мандарин тарвага уу?
Аль нь зөв бэ? Үүнтэй төстэй асуудал нь зөвхөн гэрийн эзэгтэй нарт хамаатай биш юм. Мэргэжилтнүүд хэсгүүдийг хуваарилдаг шинжлэх ухааны нийтлэлүүдэнэ асуудлын хэлэлцүүлэг.
Үг хэлэх дүрэм
Ардын яриа нь тэг төгсгөлтэй богино хувилбарыг ашигладаг, хадгал " хэл гэсэн үг" Амаар 320 грамм гэж хэлдэг, гэхдээ 320 грамм биш, есөн килограмм хаш, харин есөн килограмм хаш биш. Орчин үеийн зөв бичгийн дүрэм-ov төгсгөлтэй гэдгийг хүлээн зөвшөөрдөг генийн тохиолдолЭр хүний олон тооны нэр үгийн хувьд албан бус аман харилцаанд олон тоог орхигдуулдаг.
Бичих дүрэм
Тоон тоо, тохиролцсон тодорхойлолтоор ашиглахдаа улаан лоолийг бичих хэрэгтэй.
Бид нэр үгийг хэр олон удаа дуудах ёстой вэ? олон тоо, удамшлын тохиолдол. Тэгээд бид зөв дууддаг эсэхээ ч бодолгүй ямар нэгэн байдлаар дууддаг. Хэрэв та энэ талаар бодвол яах вэ? Долоон бүлэг нэр үгсийг авч үзье.
1. Үндэстний нэр. Энэ бүлгийн зарим нэр үгийн норм нь тэг инфлекс (төгсгөл) юм. "-ov" гэсэн төгсгөл байхгүй Болгар, осетин, англи, мордвин, румын, могикан, цыган, турк, туркмен, буриад, башкирууд.Гэсэн хэдий ч норм нь нэг дор хоёр хувилбарт хамаарах гурван нэр үг байдаг: Карелчууд - Карелчууд, Сарматчууд-Сарматчууд, Юкагир-Юкагирууд.Бусад үндэстнүүд олон тооны, генитив тохиолдолд "-ov" төгсгөлтэй байдаг: олон Тажик, Тунгус, Узбек, Киргиз, Халимаг, Бедуин, Якутгэх мэт.
2. Хосолсон зүйлсийн нэрс. Тэдгээр нь тэг гулзайлтаар тодорхойлогддог. Энд гурван дэд бүлгийг ялгаж салгаж болно.
1) гутлын нэр: үгүй гутал, эсгий гутал, мокасин, гутал, өмд, шаахай.
2) хувцасны нэр: материал шорт, цэцэглэгч, өмд, ханцуйвч.
3) Дагалдах хэрэгслийн нэр: гялтгар мор оосор, эпулет.
4) объектын нэр: зорилтот хаалга.
3. Цэргийн салбаруудын нэрс. Энэ бүлэг үгс тохиолдсон сонирхолтой түүх. Хэрэв нэр үг байвал хамтын утга, тэгвэл төгсгөл нь тэг байх боловч хувь хүмүүсийг тэмдэглэхдээ "-ov" гэсэн үг хэллэгийг ашиглах ёстой. Жишээлбэл, гарах луу, ланцер, дунд цэрэг, кадет, партизан. Гэхдээ, гурав луунууд, лантерууд, дунд цэрэг, кадетууд. Үл хамаарах зүйл бол партизан гэсэн үг юм: гурван партизан. Гурван үл хамаарах үг нь ямар ч хэрэглээнд "-ov" гэсэн үгтэй байдаг: дуудлага дунд цэрэг, сапер, уурхайчид.
4. Бүтээгдэхүүний нэр.
1) "-ov" -оор төгссөн бүтээгдэхүүн: хоёр кг гүйлс, банана, жүрж, улаан лооль, улаан лооль.
2) тэг гулзайлтын бүтээгдэхүүн: килограмм хаш, анар; сав sprat.
5. Жин ба бусад хэмжилт.
1) "-ov" нугалалттай хэмжүүр: тав килограмм, карат, га, эргс, кабель.
2) тэг гулзайлтын хэмжүүр: нэг зуун ампер, ватт, вольт, Ньютон, Эрстед, Кулон.
3) тэнцүү хэлбэрүүд: тав микрон - микрон, ом - ом, рентген - рентген.
6. Эд зүйлсийн нэр: олон түлхүүрийн оосор, бугуйвч, төмөр зам. Тэнцүү хэлбэрүүд: цөөхөн хайрцагнууд - сум.
7. Олон тоогоор ихэвчлэн хэрэглэгддэг нэр үг:
1) "-ov" -оор төгссөн нэр үг: хангалтгүй мэдрэл, шалгуур, тайлбар, гуурсан хоолой, couloirs, зөгийн сархинаг, бот, оймс, мэтгэлцээн, лаазалсан хоол.
2) тэг залгалттай нэр үг: тэмцээн шатар.
Анхааралтай уншигч та дээрх бүх нэр үг нь эрэгтэй хүнийх гэдгийг анзаарсан байх. Үнэн хэрэгтээ ихэнх тохиолдолд тохиолдлууд яг ийм үед тохиолддог эрэгтэйлэг. Гэсэн хэдий ч саармагжуулаххол биш. Энэ бүлгийн бүх үгсийг дөрвөн төрөлд хувааж болно.
1) олон тоогоор "-й" гэсэн төгсгөлтэй саармаг нэр үг: хэдэн гадаа, далайн эрэг, хар тамхи.
2) норматив 0 inflection бүхий саармаг нэр үг: маш олон мөр, алим, таваг, алчуур, толь.
3) "-ev" -ээр төгссөн нэр үг: цөөн намаг, хоншоор, дээд хэсэг, доод хэсэг, тугалга, тэвш, тэмтрүүл, хөнжил, өвдөг, туурай.
4) Төгсгөлд нь ердийн эгшигтэй саармаг нэр үг: маш их цорго - цорго, төсөл - төсөл.
Тусдаа бүлэг нь зөвхөн олон тооны хэлбэртэй нэр үгсээс бүрдэнэ. Энд бас дөрвөн ангилал байдаг.
1) тэнцүү сонголтууд: худалдах тармуур - тармуур, ганзага - ганзага; Үгүй шахах - шахах, сонгох - сонгох, сонгох - сонгох, сонгох - сонгох, үртэс - даршилсан.
2) "-ov/-ev" төгсгөл нь норматив юм ороолт, хавчаар, өөдөс, өөдөс, эвэр, хөөс, clavichords.
3) тэг залгалттай нэр үг: айдас довтолгоо, харанхуй, бүрэнхий.
4) "-е" төгсгөл нь норматив юм өдөр тутмын амьдрал, мод, үржүүлгийн газар.
Хэрхэн зөв бичих вэ: 5 килограмм эсвэл килограмм / улаан лооль эсвэл улаан лооль уу?
Хэрэв зөвхөн нэг Помодоро, 5 кг жинтэй байсан бол ингэж бичнэ - Помодоро 5 кг.
Мөн маш олон улаан лооль байдаг тул i.e. улаан лооль, дараа нь 5 кг улаан лоолийг ov - 5 кг улаан лоолийн төгсгөлтэй бичнэ.
Килограмм гэдэг үгийн бууралтын тухайд орос хэлний олон толь бичиг нь хувьсах боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь олон тооны генитив тохиолдолд аль аль нь боломжтой бөгөөд килограммын хэлбэр нь зөв, килограмм нь ярианы хэллэг гэсэн тэмдэглэгээ байхгүй байна.
Хэрэв бид авч үзвэл энэ асуудал, үүнийг орос хэлний дүрмүүдтэй уялдуулах юм бол би үүнийг хэлэх болно: килограмм ба улаан лооль хоёулаа гийгүүлэгчээр төгссөн эрэгтэй үгс бөгөөд хоёрдахь хасах ангилалд багтдаг.
Мөн хоёр дахь бууралтад олон тоогоор. жендэрийн тохиолдолд та -ov төгсгөлийг бичих хэрэгтэй. Тиймээс, миний хувьд бүх зүйл энгийн, та ингэж дуудаж, бичих хэрэгтэй: энэ хайрцагт хоёр кг улаан лооль хангалтгүй байна.
Орос хэлний дүрмийн дагуу энэ нь зөв юм энэ тохиолдолдбичих болно: ТАВАН КИЛОГРАМ улаан лооль.
Хэмжилтийн нэгж килограмм, түүнчлэн грамм, га-ийн хувьд, генийн тохиолдлын хувьд тэдгээрийг олон тоогоор ашиглах нь ov төгсгөлийг ашиглан хийгддэг.
Таван кг улаан лоолийн хэллэг нь ярианы төгсгөлд ov - улаан лооль гэсэн үгийн олон тоо үүсгэхэд хэрэглэгддэг.
Хэрэв та таван кг, таван улаан лооль гэж хэлбэл ярианы хэлээр өдөр тутмын яриаингэж хэлэхийг хориглодоггүй, гэхдээ ийм хэллэг нь энгийн хүмүүс бөгөөд уран зохиолд ашиглагддаггүй.
Эцсийн эцэст, килограмм, улаан лооль гэсэн хоёр үг юу вэ гэсэн асуултанд хариулдаг. ба генитив тохиолдолд байдаг, олон тоо, эрэгтэй. Иймд энд зөв бичих үсгийн төгсгөл нь -ov байх болно.
ТАВАН КИЛОГРАМ улаан лооль гэж хэлэх нь зөв гэсэн үг.
Хэдийгээр олон хүн килограмм гэж хэлдэг бөгөөд энэ нь илүү зөөлөн, тийм ч том биш юм шиг санагддаг их алдааэнд биш.
дагуу морфологийн хэм хэмжээорос утга зохиолын хэл, бид зөв бичих болно: таван кг улаан лооль. Грам, килограмм, центнер, га гэсэн үгийн олон тоонд -OV төгсгөлтэй байна. Мөн бусад хэмжилтийн нэгжүүд: ампер, киловатт, рентген гэх мэтийг генийн олон тоогоор төгссөн тэгээр ашигладаг. Жишээ нь: ампер, рентген, киловатт байхгүй.
Хүнсний ногоо, жимс жимсгэний нэрэнд -OV төгсгөлтэй олон тооны хэлбэрийг ашиглах нь хэвийн байх болно: хаш, жүрж, улаан лооль, мандарин, тоор байхгүй. Гэхдээ алим байхгүй( null төгсгөл).
Таван кг улаан лооль гэсэн хэллэг нь ярианы хэллэг, өөрөөр хэлбэл уран зохиолын бус хэллэг юм.
Өдрийн мэнд.
Аль ч тохиолдолд олон тооны (энэ тохиолдолд - 5) болон удам угсааны тохиолдолд байгаа үгийг толилуулж байна. Тэд юу вэ гэсэн асуултад хариулдаг.
Тиймээс хоёр тохиолдолд үгсийн төгсгөл нь -ov- байх болно.
Тиймээс тав гэж бичих/гэх нь зөв килограммболон тав улаан лооль.
IN аман яриаБид ингэж хэлдэг: таван кг улаан лооль. Гэсэн хэдий ч, зөв бичихЭнэ хэллэг нь олон тооны олон тоогоор таван килограмм улаан лооль гэж бичих ёстой гэсэн дүрэмд үндэслэсэн болно.
Мэдээжийн хэрэг, ov - төгсгөлтэй бичих нь зөв юм. килограмм, улаан лооль. Гэхдээ хэрэв та орчин үеийн орос хэлний хэм хэмжээг дагаж мөрдвөл энэ юм. IN ярианы яриаКилограмм ба улаан лоолийн хувилбарууд байдаг (гэхдээ килограмм нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй ч улаан лооль нь тийм биш юм) бөгөөд тэдгээрийг ихэвчлэн ашигладаг.
Жишээлбэл, би 5 кг жин хассан; ялангуяа таны хувьд энэ нь зөв юм - 5 кг улаан лооль, гэхдээ энгийн хэллэгээр хүн таван кг улаан лооль сонсдог.
Энэ тохиолдолд зөв бичих нь ТАВАН КИЛОГРАМ улаан лооль байх болно. Улаан лооль гэдэг нэр үг олон тоогоор илэрхийлэгддэг тул та юу гэсэн асуултыг асууж болно, өөрөөр хэлбэл генитив тохиолдолд төгсгөл нь -ov байх болно.
килограмм.
Хариултыг батлахын тулд би Rosenthal болон Gramota тусламжийн үйлчилгээг үзээд зарим нийтлэлийг уншсан. Тэгээд би ерөнхий дүгнэлт хийсэн:
Улаан лоолийн хувьд хоёр сонголтыг хоёуланг нь зөвшөөрнө. Эрдмийн хувьд - килограмм, мэдээжийн хэрэг. Гэхдээ хүмүүс улаан лоолийн тухай ярихдаа товчилсон хэлбэрийг илүү их ашигладаг бөгөөд хэл нь түүнд тохирсон байдаг. Түүнээс гадна гэрчилгээнд (хуудас руу харна уу) килограммыг илүү зөв сонголт гэж үздэг. Хэдийгээр тэр илүү яриа хөөрөөтэй боловч эхлээд харахад.
Улаан лооль.
Гэхдээ энд товчилсон хувилбар нь тохиромжгүй. Зөвхөн улаан лоолийг зөвшөөрдөг.
Үүний үр дүнд авч байна өөр өөр цэгүүдБидэнд хоёр байна зөв сонголтууд: таван килограмм улаан лооль, таван килограмм улаан лооль. Амттай холбоотой асуудал. Үг үсгийн алдаа. 🙂
Тэмдэглэл хөтөл. Энэ нь хэрэг болно!
1. Солонгос улаан лооль, хурдан, амттай
Найрлага:
-2 кг улаан лооль, том хэсэг болгон хуваасан (хагас)
-4 ширхэг. хонхны чинжүү
- 2 толгой сармис
-ногоон
Шатахуун цэнэглэх:
-100 гр. цуу
-100 гр. өсгөдөг тос
-100 гр. Сахара
-2 tbsp. л. давс.
Мах бутлуурын дотор чинжүү, сармис (би 2 ширхэг халуун чинжүү нэмсэн) нунтаглана. Холих. Ногоонуудаа хайчилж ав.
3 литрийн саванд давхаргад байрлуулна: улаан лооль, дараа нь хүнсний ногоо, ургамлын холимог.
Савыг таглаатай таглаад хүзүүн дээр нь доош нь доош нь харуулан хөргөгчинд хийнэ. Ингэснээр 8 цагийн дараа дээрээс нь хэрэглэхэд бэлэн болно. Би үүнийг орой хийсэн, өглөө бэлэн боллоо! Тэгээд та үүнийг хэвийн байрлалдаа барьж болно. Энэ нь дараагийн өдөр нь илүү амттай болно!
2. Даршилсан улаан лооль нь чихэрлэг, халуун ногоотой байдаг
Найрлага:
- 2 кг шинэ улаан лооль (боловсорч гүйцсэн, хатуу)
- 1 улаан халуун чинжүү
- 2-3 хумс сармис
- 1 хонхны чинжүү
- анхилуун чинжүү вандуй
- лиш цэцэг
- элсэн чихэр
- давс
- цуу 9%
Халуун ногоог цэвэрхэн саванд хийнэ: 3-5 амтлагч вандуй, 3-5 хумс, 1 хумс сармисыг зүсэж, 1/4 ширхэг хонхны чинжүү, жижиг хэсэг халуун чинжүү.
Улаан лоолийг угааж, хатаана. Улаан лоолийг саванд хийнэ.
Буцалж буй ус хийнэ, 20-30 минут байлгана. Усыг зайлуулж, 1 литр marinade тутамд 4 хоолны халбага элсэн чихэр, 2 хоолны халбага давс нэмнэ.
Буцалж, саванд хийнэ. Нэг литр саванд 2 хоолны халбага цуу нэмнэ. Савыг өнхрүүлээд эргүүл.
Өрөөний температурт хөргөнө.
3. Ногоон давсалсан улаан лооль
Ногоон, боловсорч гүйцээгүй улаан лооль, том, махлаг байх нь дээр.
- Селөдерей мөчир
-Сармис
- Улаан халуун чинжүү
Давсны уусмал
-1 литр хүйтэн усанд (цоргоноос)
-70 гр давс (бүдүүн)
Бид улаан лоолийг хагасаар нь огтолж авдаггүй, гэхдээ сармис нь том бол, дараа нь чинжүүг хэд хэдэн зүсмэл болгон хайчилж ав (би үүнийг хайчаар хийдэг, энэ нь маш тохиромжтой).
Улаан лооль бүрт бид хэд хэдэн зүсмэл сармис, 2-3 цагираг чинжүү тавьдаг (хэр их халуун ногоотой байхаас хамаарна, эсвэл байшинд хүүхдүүд байгаа эсэхээс хамаарна) Бид тэнд хэд хэдэн удаа хайр найргүй нугалж, селөдерей чихэж өгдөг улаан лоолийг янз бүрийн чиглэлд хэд хэдэн удаа боож, энэ бүх гоо сайхныг энгийн ороомог утасаар бэхлээрэй (Хэрэв та болгоомжтой байгаа бол зах зээлийн мэргэжилтнүүд улаан чинжүүг улаан лооль руу наалдсан байдлаар хийж болно). улаан хэл (шоолж). -Инээмсэглэл шиг.
Хайруулын тавагны ёроолд селөдерей навч, эсвэл саванд (эсвэл нэг баррель байж болно), дээр нь улаан лоолийн давхарга, хажуу талд нь өөр нэг чинжүү (дуртай хүмүүст), дараа нь дахин селөдерей гэх мэтийг тавь. дээд давхарга нь селөдерей юм.
Бид давсыг усаар шингэлж, улаан лоолийг хийнэ.
Улаан лооль тоглож дууссаны дараа хөөсийг зогсоож, давсны уусмал нь тунгалаг болно - энэ бол даршилсан ногоо, хэрэв та үүнийг шууд хэрэглэвэл өөр зүйл хийх шаардлагагүй болно давсны уусмалд хадгалсан, буцалгаж, улаан лоолийг нэн даруй хийнэ. Та үүнийг хуванцар таглаагаар таглаж, төмрөөр өнхрүүлэн хийж болно маш урт хугацаа, бүр 2 жил.
4. Халуун ногоотой зуушулаан лоолиос
Найрлага:
- 1 том цуккини
- 2-3 хумс сармис
- 5 жижиг улаан лооль
- хагас баглаа дилл ба яншуй
- хайруулын тос
- майонез
- гурил
1. Том цуккини аваад 0.5 см зузаантай зүсмэлүүд болгон хуваана.
2. Бүх дугуйланг давсалж, холино, аяганд 5 минут байлгана.
3. Хайруулын тавган дээр тосоо халааж, хоёр талдаа гуриланд дүрээд дугуй бүрийг хуурна.
4. Шарсан цуккини таваг дээр тавиад хөргөнө.
5. Цуккини хөргөсний дараа майонезаас сармисны холимогоор тосолно.
6. Улаан лоолийг дугуйлан хайчилж, zucchini бүрийн дээр тавь.
7. Улаан лоолийн дээд хэсгийг майонез, сармисаар бага зэрэг тосолно.
8. Дээрээс нь ургамлаар цацаж, 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
5. Appetitka сумс
3 кг улаан лооль, сармис 3 толгой, 1 tbsp. элсэн чихэр, 0.5 tbsp. тос, 0.25 tbsp 9% цуу, 1 tbsp давс.
Улаан лоолийг мах бутлуураар дамжуулж, өтгөрүүлэх хүртэл нэг цагийн турш хооллоорой. давс, цөцгийн тос, элсэн чихэр, сармис нэмнэ. Өөр 20 минутын турш хооллоорой. Уксус руу хийнэ, 5 минутын турш хооллоорой, өнхрүүлээрэй.
6. Лаазалсан улаан лоолийг хоёр хэсэгт хуваана
Найрлага:
-Улаан лооль,
- чинжүү,
- булан навч,
- сонгино,
- dill ногоон,
- сармис,
- ургамлын тос.
Давсны уусмал:
-3 л. ус,
-3 tbsp. л. давс,
- 7 tbsp. л. Сахара,
-1 tbsp. 9% цуу.
Эхлэхийн тулд хатуу улаан лоолийг сонгох хэрэгтэй. Тэднийг хагасаар нь хайчилж ав. Савны ёроолд (би литрийг ашигласан) жижиглэсэн дилл, 4-5 ширхэг чинжүү, нэг жижиг сонгино цагираг, 2 жижиглэсэн сармис хумс, 1 халбага тавина. л. ургамлын тос. Одоо улаан лоолийн хагасыг зүссэн талыг нь доош нь тавь. Сав дүүрмэгц улаан лоолийг халуун давсны уусмалаар дүүргэнэ.
Дараа нь бид лонхтой савыг устай саванд хийж, буцалгах мөчөөс хойш 10 минутын турш ариутгана.
Дараа нь бид тагийг нь сайтар битүүмжилж, дээрээс нь доошоо эргүүлж, өглөө болтол боож өгнө.
7. Зөгийн балны амтлагч дахь чинжүү, улаан лоолийн салат
Найрлага:
1.5 кг амтат чинжүү,
1.5 кг боловсорсон улаан лооль,
1/2 tbsp. давс халбага,
100 мл алим, усан үзэм эсвэл жимсний цуу,
100 гр зөгийн бал, 10 хар чинжүү.
Хоол хийх арга
Үрнээс нь чинжүүг хальсалж, хэсэг болгон хуваана. Улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Хүнсний ногоог хольж, давс, зөгийн бал, цуу нэмээд шүүс гарах хүртэл үлдээгээрэй. Үүний дараа хүнсний ногоотой таваг гал дээр тавьж, буцалгаад 10 минут буцалгана. Дараа нь буцалж буй салатаа ариутгасан лонхтой руу хийнэ, өнхрүүлэн эргүүлж, боож өгнө.
8. Сацебели улаан лоолийн соус
Танд хэрэгтэй болно:
-2 литрийн саванд:
- 2 кг улаан лооль,
- 1 том боодол килантро
- 1 толгой сармис
-1-1.5 tbsp. л давс
-1/2 tsp улаан чинжүү
Заавар:
Улаан лоолийг хальстай нь хамт хутгагчаар нунтаглана. Байнга хутгахдаа дунд зэргийн зузаан хүртэл буцалгана.
Бүх амтлагчийг тусад нь нунтаглаж, дараа нь бүгдийг нэгтгэж, болгоомжтой хөдөлж, лонхтой болгон өнхрүүл.
9. Улаан лоолийн соустай шош
Тиймээс, энэ бэлдмэлийг бэлтгэхийн тулд бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй болно: - шош - нэг килограмм; - сонгино - хоёр сонгино; - улаан лооль - нэг кг; - том ширхэгтэй давс - гурван халбага; - газрын хар чинжүү - нэг халбага; - анхилуун чинжүү, газар - хагас халбага; - булан навч - таван ширхэг; - 70% цуу - нэг халбага. Өвлийн улиралд улаан лооль дахь шош - жор. Нэгдүгээр алхам. Эхлээд бид шошыг хүртэл буцалгана бүрэн бэлэн байдалбага зэрэг давсалсан усанд нэг өдрийн турш дэвтээнэ. Хоёрдугаар алхам. Сонгиноыг хальсалж, аль болох нилээд жижиглэсэн, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. ургамлын тос. Гуравдугаар алхам. Боловсорч гүйцсэн, бүхэл бүтэн улаан лоолийг хэдэн секундын турш буцалж буй усанд хийж, дараа нь нэн даруй хөргөнө хүйтэн усмөн арьсыг болгоомжтой арилгана. Дөрөвдүгээр алхам. Дараа нь хальсалж улаан лоолийг жижиг хэсэг болгон хайчилж, гүн паалантай саванд хийж, давс нэмээд нухаш болтол нь чанана. Тавдугаар алхам. Дараа нь чанасан улаан лооль дээр шош, шарсан сонгино, халуун ногоо, жижиглэсэн булан навч нэмээд бүгдийг сайтар холино. Холимогийг буцалгаж, дотор нь цуу хийнэ. Зургаа дахь алхам. Чанасан шошыг галаас аваад нэн даруй бэлтгэсэн пастержуулсан шилэн саванд хийнэ. Бид үүнийг битүүмжилнэ.
10. Улаан лоолийн соустай цуккини
Залуу цуккини - 5 кг.,
- улаан лоолийн шүүс - 2 литр,
- элсэн чихэр - 2 аяга,
- давс - 1 tbsp. халбага,
- ургамлын тос - 200 мл.,
- цуу 9% - 150 мл.,
- нунтагласан улаан чинжүү - 1 овоолсон цайны халбага,
- яншуй - 1 баглаа,
сармис - 2 толгой.
Хоол хийх жор
1 Цуккини угааж, сүүлийг нь тайрч, 1 см-ээс ихгүй зузаантай зүсмэлүүд болгон хуваана.
2 Сав бүрийн ёроолд яншуйны хоёр мөчрийг тавь. Яншуй дээр zucchini тавь.
3 Дараа нь zucchini-д зориулж соус бэлтгэ: улаан лоолийн шүүсийг хайруулын тавган дээр хийнэ. Хэрэв танд байхгүй бол улаан лоолийн шүүс, та улаан лоолийн оо (0.5 кг), усаар шингэлж (1.5 литр) авч болно. Элсэн чихэр, давс, ургамлын тос, цуу, сармис, чинжүү нэмнэ. Энэ жил миний гарт чинжүү байхгүй байсан ч өнгөрсөн жилийн ургацаас зөвхөн нэг лонхтой аджика үлдсэн. Үүссэн массад 1 шил adjika нэмээд дунд зэргийн дулаан дээр тавиад 10 минут буцалгана.
4 Халуун улаан лоолийн соусыг zucchini нь саванд хийнэ. Тагийг нь таглаад, хайруулын тавган дээр ус буцалгах мөчөөс эхлэн 25 минутын турш ариутга.
5 Дараа нь улаан лоолийн соустай халуун лонхтой цуккини өнхрүүлэн эргүүлж, алчуураар боож өгнө. Савыг бүрэн хөргөх хүртэл үлдээгээрэй.
11. Гэрийн улаан лоолийн соус
Найрлага:
- улаан лооль - 1 кг.
- алим - 3 ширхэг.
- Лууван - 2 ширхэг.
- Давс - 1 халбага.
- Элсэн чихэр - 1 tbsp.
- Уксус - 2 хоолны халбага.
- Перец, сармис - амсах болно.
Бэлтгэл:
Улаан лооль, лууван, хальсалж алимыг мах бутлуурын дотор нунтаглаж, давс, элсэн чихэр, цуу нэмээд гал дээр буцалгана.
Буцалсны дараа 20 минутын дараа буталсан сармис, чинжүү нэмээд хутгана.
Бүгдийг саванд хийж, ёроолд нь алчуур тавьсны дараа саванд хийж ариутгана.
Тагийг нь лонхтой дээр боож, 12 цагийн турш дээрээс нь доош нь тавь.
Бэлэн соусыг харанхуй, сэрүүн газар хадгалж болно.
12. Улаан лоольтой тунхууны амтлагч
Марина Сазоновагийн жор.
Найрлага:
- 3 кг улаан лооль
- 250 гр тунхууны
- Сармис 200 гр
- 3 халбага давс эсвэл амсах болно
- Элсэн чихэр 1 халбага эсвэл амсах болно
Бэлтгэл:
Тунхууны хальсыг хальсалж, 30 минутын турш дэвтээнэ цэвэр ус. Мах бутлуур эсвэл хутгагч (хутга хавсралттай) эсвэл процессороор жижиглэж, нунтаглана. Бүх найрлагыг нь хольж, давс, элсэн чихэр нэмээд холино. Амтлагчаа ариутгасан лонхтой саванд хийж, тагийг нь таглаад хөргөгчинд хадгална.
13. Вазелин дахь улаан лооль
Найрлага:
- улаан лооль
Бөглөхөд:
- ус - 1 л
- элсэн чихэр - 70 грамм
- давс - 40 грамм
- цуу - нэг халбага
- желатин - 30 грамм
- амтлах чинжүү
- амсах болно булан навч
Хоол хийх арга
Желатиныг хүйтэнд дэвтээнэ буцалсан усхавдах хүртэл. Дараа нь усан ваннд эсвэл усанд халаана богино долгионы зуухжелатиныг бүрэн уусгах хүртэл. Үүнийг шүүж үзье.
Улаан лоолийг хайчилж, бэлтгэсэн саванд хийнэ.
Усанд элсэн чихэр, давс хийж, буцалгаад, цуу, бэлтгэсэн желатин, жижиглэсэн лууван, халуун ногоо нэмээд 3 минут буцалгана. Улаан лоольтой саванд халуун давсны уусмал хийнэ, ариутгана. Дараа нь савыг өнхрүүлэн хөргөнө.
14. Улаан лоолийн шүүс дэх өргөст хэмхүүд
Найрлага:
- өргөст хэмх - 1.5 кг
- улаан лоолийн шүүс - 1.5 л
- сармис - 5-6 хумс
- эстрагон - 10 грамм
-дилл (шүхэр) - 50 грамм
- давс - гурван халбага
Хоол хийх арга:
Улаан лоолийн шүүсийг буцалгаад хөргөнө. Үүнд давс уусгаж, сармис, ургамал нэмж, саванд байрлуулсан өргөст хэмхийг хийнэ.
Тагийг нь таглаад сэрүүн газар хадгална.
15. Улаан лооль дахь хаш
Бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:
- 3 кг улаан лооль;
- 2 кг хаш;
- 200 гр ургамлын тос;
- 200 грамм элсэн чихэр;
-100-150 грамм цуу 9%;
- 2 ширхэг халуун чинжүү;
- 2 толгой сармис;
- 2 халбага давс;
Улаан лооль, чинжүүгээ мах бутлуураар дамжуулж, давс нэмээд 15 минутын турш хооллоорой.
Хашыг дунд шоо болгон хайчилж ав. Огонёк шиг зүсмэлүүд биш, сүрэл биш, бааранд. Хүсвэл хаш хальсалж болно, би ингээд орхих дуртай. Улаан лооль, чинжүү дээр жижиглэсэн хаш нэмээд наранцэцгийн тос, элсэн чихэр, цагаан цуу нэмнэ. Хоол хийх төгсгөлд 40 минутын турш чанаж, шахсан сармисыг хаш нэмнэ.
Үр хольцыг ариутгасан лонхтой саванд хийнэ, битүүмжилнэ. Савыг доош нь эргүүлж, дотор нь боож өгнө дулаан хөнжил 1-2 хоногийн турш
Асуултын хэсэгт 5 улаан лооль байна уу, эсвэл 5 улаан лооль байна уу? зохиогчийн өгсөн Татьяна Даниловахамгийн сайн хариулт бол гийгүүлэгчээр төгссөн эр үг олон тооны тохиолдолгенийн тохиолдол нь -ov төгсгөлтэй. Лхагва. нүдний шил, чемодан. Нэг помодоро байсан бол 5 помодоро байх байсан.
Эх сурвалж: Тийм ээ, би Дяревайн дахь КубСУ-ийн филологийн ангийг төгссөн...
-аас хариу бичих Михаил Вишневецкий[шинэхэн]
Улаан лоолийн салат.
5 улаан лооль, 5 өргөст хэмх, 5 сонгино аваад бүгдийг нь нилээд цавчих, майонезаар амтлана. Амттай юу?
Хэрхэн сонсогдож байна вэ? UCI гажсангүй)))
-аас хариу бичих Невроз[гуру]
5 улаан лооль, 5 улаан лооль эсвэл 5 улаан лооль. Таны хоёр сонголт зөв. орчин үеийн орос хэлний үүднээс авч үзвэл эхний сонголт нь илүү зөв юм. гэхдээ олон зууны өмнө нэр үгийн хасах систем арай өөр байсан. Зөвхөн зарим эр үг, ихэвчлэн нэг үет үг (жишээлбэл, байшин, боол, мөрөөдөл, хөвгүүд гэх мэт) олон тооны -ov үсгээр төгссөн. Үлдсэн хэсэг нь эсрэгээрээ тэг төгсгөлтэй байв. Цаг хугацаа өнгөрөхөд уналтын систем өөрчлөгдсөн. Тэр ч байтугай -ov төгсгөлийн өргөтгөл нь уламжлалт хэллэгээр бусад төгсгөлүүдийг (нийтлээд таван рубль) хадгалдаг эмэгтэй ба саармаг нэр, эрэгтэй нэр үгэнд тархсан гэж хэлж болно. Гэсэн хэдий ч ярианы хүчин чармайлтыг хэмнэх хууль идэвхтэй үйлчилдэг ярианы ярианд -ov төгсгөл улам бүр "иддэг". Тиймээс та "таван кг улаан лооль" гэж хэлж болно. гэхдээ эхний сонголтыг бичсэн нь дээр
-аас хариу бичих дахин тохируулах[шинэхэн]
Хэрэв би андуураагүй бол 5 улаан лооль
-аас хариу бичих чадвар[гуру]
эхлээд...
-аас хариу бичих Оля Илюк[шинэхэн]
Сонголт 1, доор байгаа Дмитрий, та өөрөө тосгон юм)
-аас хариу бичих Дмитрий[гуру]
таван улаан лооль, улаан лооль нь зөвхөн тосгонд л хэлдэг.
