Kovalevka Kievskaya. Si të shkoni nga Kievi në fshatin Kovalevka

Sallata me mimozë me djathë është një pjatë klasike për çdo festë. Në faqen tonë të internetit ka një përzgjedhje prej 9 prej recetave më interesante.

Sardele e konservuar në vaj - 1 kanaçe,
vezë - 2 copë,
Gjysmë qepë
Karota - 1 copë,
Djathë i përpunuar - 1 copë,
Majonezë,
Kripë,
Vaj luledielli

Zieni vezët e ziera fort. I ftohni dhe i qëroni. Ndani të bardhat nga të verdhat. Në një tas të veçantë, grini të verdhat në thërrime të imta. Ato do të përdoren për të përfunduar sallatën.

Grini të bardhat në një rende të imët.

Qëroni qepët dhe karotat. Pritini qepën në kubikë të vegjël.

Grini karotat në një rende mesatare ose të imët.

Skuqini karotat duke i trazuar, vaj vegjetal derisa të jetë gati.

Grini copat e sardeles së konservuar me një pirun.

Grini djathin e përpunuar në një rende mesatare.

Të gjithë përbërësit janë gatuar dhe mund të filloni të formoni sallatën. Vendosni shtresën e parë të sardeles. Mbulojeni me një shtresë qepë.

Lubrifikoni këtë shtresë me majonezë.

Shtoni karotat e skuqura.

Shtoni sërish majonezë. Shtoni pak kripë.

Përdorni një lugë për të rrafshuar karotat.

Vendosni një shtresë me të bardhat e grira. Majoneza në këtë shtresë është opsionale.

Shtresa e fundit e sallatës Mimoza është djathi i përpunuar. Vendoseni sipër sallatës në një tumë.

E spërkasim sallatën me thërrime të verdhave.

Sallata klasike Mimoza me djathë është gati. Për ta bërë edhe më të shijshme dhe me lëng, vendoseni në frigorifer për 1 orë. Mirë oreks!

Receta 2: Sallatë mimoza me patate, ushqim të konservuar dhe djathë

6 vezë të ziera
4 patate mesatare të ziera
2 karota të ziera mesatare
1 qepë mesatare
50 g djathë të fortë
1 kanaçe me skumbri të konservuar
200 gr majonezë

Grini patatet.

Pritini qepën.

Hidhni ujë të valë mbi qepën për disa minuta dhe kullojeni. Në këtë rast, qepa humbet hidhësinë dhe ashpërsinë e saj dhe nuk e prish butësinë e sallatës.

Grini karotat.

Pure peshkun me një pirun.

Grini djathin në një rende të imët.

Grini të bardhat në një rende të imët.

Shtroni sallatën në shtresa siç tregohet në foto:
(Lyejeni çdo shtresë me majonezë).

1 - patate, shtoni pak kripë, lyejeni me majonezë.

2 - qepë, lyejeni me majonezë.

3- djathë, lyejmë me majonezë.

4 - peshk, lyejeni me majonezë.

5 - të bardha, lyejmë me majonezë.

6 - karotat, shtoni pak kripë, lyejeni me majonezë.

7 - të verdhat, mos i lyeni me majonezë.

Lëreni të piqet për disa orë në frigorifer. Sallata me mimozë është gati! Mirë oreks!

Receta 3: Sallatë mimozë me ushqim të konservuar dhe djathë të shkrirë

peshk i konservuar - 1 kavanoz;
djathë i përpunuar - 1 pc.;
karrota - 1 pc.;
vezë pule - 3 copë;
patate - 2 copë;
majonezë - 200 gr.

Hapni peshkun e konservuar, kullojeni çdo lëng të panevojshëm dhe grijeni me pirun, pasi ta vendosni në një tas sallate.

Zieni vezët dhe për shtresën tjetër përdorni vetëm të bardhat e ziera, të grira në rende të imët.

Lyejeni shtresën me majonezë.

Lani karotat e mëdha, ziejini, qëroni dhe grijini në rende të imët.

Lyejeni përsëri në majonezë.

Lani dy zhardhokët e patates me madhësi mesatare, si dhe karotat, ziejini, qëroni dhe grijini, por në madhësi të madhe.

Lyejeni me majonezë. Kjo shtresë ka nevojë për pak më shumë majonezë, sepse... patatet duhet të ngjyhen mirë

Grini djathin e perpunuar ne rende te holle dhe perziejini me te verdhen e vezes te grimcuar imet.

Lëreni të piqet për të paktën dy orë në frigorifer dhe shërbejeni. Mirë oreks!

Receta 4: Sallatë mimozë me sardele dhe djathë (hap pas hapi)

zhardhokët e patates - 2-3 copë,
rrënjë karrota - 2 copë.,
vezët e pulës dhomat e ngrënies - 6 copë.,
qepë - 1 copë,
djathë i fortë - 50 g,
ushqim i konservuar (sardele) - 1 kanaçe,
salcë majonezë - 200 g,
kripë.

Ziejini patatet dhe karotat derisa të zbuten. Ftoheni perimet dhe i qëroni. Grini patatet në një rende të imët.

I grijmë edhe karotat.

Qëroni qepën, grijeni imët me thikë dhe derdhni ujë të valë për 10 minuta për të hequr hidhërimin e tepërt.

Hapni kanaçen e ushqimit të konservuar, kullojeni lëngun dhe grijeni peshkun.

Ziejini vezët fort për 8-10 minuta dhe më pas grijini të bardhat dhe të verdhat veç e veç. Grini djathin e fortë në një rende të imët.

Tani fillojmë të formojmë pjatën, për këtë shtrojmë përbërësit tanë, duke e veshur secilën shtresë me salcë majonezë në këtë mënyrë:

Patate (kripe pak).

Qepë turshi.

Djathë i grirë.

Ushqim i konservuar.

Proteinat e pulës të grira.

Karota të grira.

Tani spërkateni enën me të verdhat e grira dhe vendoseni në një vend të ftohtë për t'u njomur. Dekoroni me kopër. Mirë oreks!

Receta 5: Sallatë mimoza me gjalpë dhe djathë (foto hap pas hapi)

Peshk i konservuar "Saury" - 1 kanaçe
Vezë pule - 5 copë.
Djathë i fortë - 100 g
Gjalpë - 80 g
Majonezë - për shije
Qepë - 1 pc.
Kopër - 1 degëz

Ziejini vezët. Pasi uji të vlojë i ziejmë për 10 minuta, më pas e kullojmë ujin dhe i ftojmë në ujë të ftohtë.

Ndani vezët në të verdhat dhe të bardhat.

Të verdhat i grijmë veçmas dhe të bardhat veçmas.

Pritini imët qepën. Nëse dëshironi qepë të lëngshme dhe krokante në sallatën tuaj, derdhni atë ujë akull, nëse preferoni të buta, atëherë ujë të nxehtë. Pas 5-10 minutash, kullojeni ujin dhe thajeni qepën në një peshqir letre.

Grini djathin e fortë në një rende mesatare.

Kullojeni lëngun e tepërt nga ushqimi i konservuar dhe grijeni peshkun me një pirun. Nëse masa e peshkut nuk është mjaft e lëngshme, shtoni lëng dhe përzieni.

Sallata me mimozë me gjalpë dhe djathë mund të vendoset në një unazë, ose pa të. Shtresa e parë është e bardha e vezëve, mbi to aplikohet një rrjetë majoneze, sipër spërkatet me djathë të grirë. Djathi rrit shijen e sallatës.

Më pas shtroni një shtresë me masë peshku, aplikoni një rrjetë majonezë, spërkatni qepë të copëtuara sipër dhe shtypni lehtë me një lugë, vetëm pak.

Ngrijeni paraprakisht gjalpin në frigorifer dhe grijeni gjalpin e ngrirë në një shtresë qepë.

Vendoseni shtresën e sipërme me të verdhat e vezëve.

Zbukuroni sallatën me degëza koprës. Mirë oreks!

Receta 6: Sallatë mimoza me saury dhe djathë holandez

Sallatë e shijshme delikate me djathë me saury të konservuar.

1 kanaçe me saury të konservuar (në vaj ose në lëngun e vet);
100 gram djathë holandez (ose 2 pako djathë të përpunuar);
1 qepë turshi;
3 vezë të ziera;
majonezë.

Prisni imët qepën, derdhni në ½ filxhan ujë me 1 lugë uthull dhe lëreni për 15-20 minuta. Në këtë mënyrë i heqim hidhërimin.

Merrni një pjatë të sheshtë dhe filloni të shtroni sallatën në shtresa:
Shtresa e parë – kullojeni lëngun nga ushqimi i konservuar, grijeni vetë peshkun me pirun dhe vendoseni në një pjatë.

Shtresa e dytë - kullojeni ujin nga qepa dhe shpërndajeni qepën në mënyrë të barabartë mbi peshkun.

Shtresa e tretë - tre të bardha në një rende të imët.

Shtresa e katërt - majonezë.

Shtresa e 5-të - tre djathë në një rende.

Shtresa e 6-të - majonezë.

Shtresa e 7-të - tre të verdha në një rende të imët. Është më mirë ta bëni këtë direkt mbi sallatë, atëherë do të dalë të jetë një shtresë më e barabartë dhe e ajrosur.

Sallata mimoza me saury dhe djathë është gati!

Receta 7: Sallatë mimoza me patate dhe djathë (hap pas hapi)

sardele në një kanaçe - 1 kanaçe
patate - 2 copë
karota - 2 copë.
qepë - 150 gr
vezë - 5 copë
djathë i fortë - 100 gr
majonezë

Qëroni qepën dhe priteni në copa të vogla. Që qepa në sallatë të mos bëhet e hidhur, derdhni ujë të vluar për 10 minuta. Më pas kullojeni ujin dhe ftoheni. Hiqeni peshkun nga lëngu dhe grijeni me pirun. Nëse peshku është pak i thatë, mund të shtoni pak nga lëngu në të cilin ishte.

Zieni vezët e pulës. Ftoheni dhe qëroni. Ndani të bardhat nga të verdhat. Të bardhat dhe të verdhat i grijmë veçmas në një rende mesatare.

Lani dhe ziejini patatet dhe karotat derisa të zbuten. Ftoheni, hiqni lëkurën. Grini në një rende mesatare. Grini gjithashtu djathin e fortë.

Të gjitha produktet janë përgatitur, gjithçka që mbetet është të shtroni sallatën në shtresa.

Secila shtresë lyejeni lehtë me kripë dhe lyejeni me majonezë. Për të rregulluar sallatën, përdorni një tas të thellë sallate.

Vendosni shtresat në rendin e mëposhtëm: patate, peshk, qepë, proteina, karrota, të verdhë veze, djathë të fortë. Lëreni sallatën të piqet pak dhe shërbejeni.

Mirë oreks!

Receta 8: Sallatë mimozë me djathë dhe mollë (me foto)

sardele e konservuar në vaj - 200 g;
vezë - 4 copë;
qepë - 1 copë;
patate të mesme - 3 copë;
karota - 2-3 copë;
mollë - 2 copë;
majonezë - 250 g.

Së pari ju duhet të lani mirë patatet dhe karotat dhe t'i zieni derisa të zbuten. Ziejini vezët fort. Ftoheni dhe qëroni perimet dhe vezët. Ndani të verdhat dhe të bardhat. Lani mollët, hiqni lëkurën dhe farat.

Gjatë përgatitjes së Mimozës, perimet dhe vezët do të duhet të grihen. Kjo mund të bëhet direkt mbi pjatën në të cilën do të shtrohet sallata. Megjithatë, do të jetë shumë më e pastër nëse i grini patatet, mollët dhe të bardhat në pjata të veçanta. Është mirë të përdorni një rende me rrjetë të madhe për këtë.

Grini karotat në një rende të imët. Për dekorim mund të lini disa karota. Qëroni qepën dhe grijeni imët. Për të hequr pak hidhërimin prej saj, duhet të derdhni ujë të valë mbi qepën për disa minuta, më pas të kulloni ujin.

Hiqeni sardelen nga kanaçe dhe grijeni me pirun duke i shtuar pak vaj ne te cilin ndodhej peshku. Kur të gjithë përbërësit janë përgatitur, mund të filloni të montoni sallatën. Për ta bërë këtë, ju duhet të zgjidhni një enë të përshtatshme. Në thelb, përdoren dy opsione për shtrimin: në një pjatë të thellë ose në një pjatë të sheshtë. NË rastin e funditËshtë i përshtatshëm për të përdorur një formë të ndashme për ruajtjen e sallatës. Shtresa e poshtme duhet të jetë patate.

Lyejeni shtresën e patates me majonezë. Sipër vendosni sardelen e grirë dhe më pas qepën.

Vendosni mollët mbi qepë dhe lyejeni me majonezë.

Shtresa tjetër është e bardha e grirë dhe përsëri majoneza.

Sipër të bardhat vendosni një shtresë me karota. E lyejmë me majonezë.

Mbetet vetëm për të bërë shtresën e fundit - grini imët të verdhat. Për të mbajtur të verdhat me gëzof, grijini ato direkt mbi sallatë. Mos e lyeni pjesën e sipërme me majonezë. Dekoroni sallatën me barishte, karota dhe vendoseni në frigorifer për të paktën 1 orë.

Pasi ta ruani në frigorifer, hiqni me kujdes formën e pranverës dhe shërbejeni në tryezë sallatën e bukur dhe shumë të shijshme Mimoza.

Mirë oreks!

Receta 9: Sallatë mimoza me oriz dhe djathë (hap pas hapi me foto)

Peshk i konservuar (ton, salmon rozë, sardele) - 1 kanaçe (240 g)
Djathë i fortë - 200 g
oriz - 100 g
Karota - 2-3 copë.
Qepë - 1 copë.
Vezë pule - 5-6 copë.
Majonezë (67%) - 200-300 g
Zarzavate (për dekorim) - për shije

Hidh karrota ujë të ftohtë dhe ziej derisa të bëhet.

Zieni vezët fort (10 minuta), ftohni dhe qëroni.

Lani orizin, ziejini sasi të mëdha ujë derisa të gatuhet (20-30 minuta), kullojeni orizin në një kullesë, shpëlajeni dhe kullojeni mirë ujin.

Pritini imët qepën.

Grini fileton e peshkut të konservuar me një pirun.

Grini djathin e fortë.

Ndajmë të bardhat nga të verdhat dhe të bardhat i grijmë në rende të imët.

Grini të verdhat në një rende të imët.

Grini karotat në një rende të trashë.

Vendoseni në një pjatë në shtresa:

Shtresa e parë - rrjetë orizi dhe majonezë

Shtresa e dytë - fileto peshku, rrjetë qepë dhe majonezë

Shtresa e tretë - djathë i grirë, majonezë

Shtresa e 4-të - proteina e grirë, majonezë

Shtresa e 5-të - karota, majonezë

Shtresa e 6-të - e verdha e copëtuar

Ftoheni sallatën në frigorifer për një orë. Mirë oreks!

Sallata e mimozës me djathë është bërë një pjatë klasike e festave që nga koha sovjetike. Tradicionalisht është zbukuruar në formën e luleve pranverore, të cilat zakonisht u jepen grave më 8 mars. Pjata e përzemërt dhe me lëng konsiderohet shumështresore dhe ka shumë fansa. Ai bazohet në peshk të konservuar, domosdoshmërisht djathë, dhe secila amvise shton përbërës dhe veshje të tjera sipas gjykimit të saj.

Sallata me shtresa Mimoza me djathë është e lëngshme dhe me shumë kalori, e përgatitur duke shtuar një sërë përbërësish: peshk të konservuar, ushqim deti, pulë, vezë, gjalpë, perime dhe fruta. Kjo pjatë është e përkryer për festat e fundvitit dhe do të ishte e përshtatshme për konsum shtëpiak.

Sallata mimoza me djathë dhe gjalpë është një nga opsionet për një pjatë të mrekullueshme. Shtimi i gjalpit e bën atë të butë. Është mjaft e lehtë për t'u përgatitur, pasi receta është e thjeshtë, dhe të gjitha produktet janë të përballueshme. Sigurisht, duhet të zgjidhni patjetër të freskëta dhe me cilësi të lartë.

Sallatë mimoza me gjalpë dhe djathë - një recetë e shpejtë dhe e shijshme. Gjalpi duhet të mbahet në ngrirje që të forcohet.

një kanaçe saury në vaj;
80 g djathë të fortë;
3 vezë të bëra vetë (të ziera);
50 g gjalpë;
qepë sallate;
majonezë yndyrore 67%).

Si të përgatisni shtresat e sallatës Mimoza me djathë dhe gjalpë:

Shtresa e parë do të jetë e bardha e copëtuar. Lubrifikohet, si të gjitha të mëvonshmet, me majonezë yndyrore. E dyta është djathi i grirë imët. E treta është saury, e grirë më parë dhe e pastruar nga farat e mëdha. Grini gjalpin e ftohur dhe vendoseni mbi saury. Më pas qepa e grirë (plus salcë), dhe në fund të verdhat e grira. Pjata do të zbukurohet me degëza gjelbërimi. Sallata duhet të lihet në një vend të ftohtë për të paktën dy orë.

Mund të shërbehet një sallatë e mrekullueshme Mimoza me gjalpë dhe djathë.

Sekuenca e sallatës së Mimozës me Djathë nuk ka rregulla strikte montimi. E gjitha varet nga preferencat personale të shijes. Por kuzhinierët me përvojë nuk rekomandojnë shtrimin e peshkut si shtresë e parë, pasi ndonjëherë pikon dhe pjata bëhet më pak e lëngshme. Nëse nuk keni kohë të mjaftueshme, mund ta përzieni, e cila gjithashtu do të jetë mjaft e shijshme.

Është shumë e rëndësishme që sasitë e të gjithë përbërësve të jenë të njëjta dhe shtresat të kenë të njëjtën trashësi. Për ta bërë sallatën të ajrosur, nuk keni nevojë t'i shtypni shtresat kur i shtroni.

"Mimoza" - sallatë me shtresa ushqimi të konservuar dhe djathë - e thjeshtë dhe e shijshme

Sallata e mimozës me ushqim të konservuar dhe djathë është një mundësi eksperimenti për amvisat me përbërës dhe përzgjedhje të alternuara opsionet më të mira. Ushqimi i konservuar i freskët dhe me cilësi të lartë është baza e buqetës së shijes së sallatës. Receta tradicionale përdorte sardelet në vaj, por tani nuk ka kufizime në zgjedhjen e peshkut. Përdorni çdo ushqim të konservuar, natyral ose në vaj, por pa shtuar domate: ton, saury, skumbri, salmon rozë.

Disa amvise përgatisin mimozë me sprat, por gjella më pas ndryshon ndjeshëm shijen e saj.

Përbërësit e sallatës së mimozës me djathë dhe skumbri:

një kanaçe skumbri;
4 vezë të ziera në shtëpi;
3 patate mesatare të ziera;
një karotë e madhe e zier;
një qepë;
rreth 50 g djathë të fortë;
qepë e gjelbër;
majonezë yndyrore;
kripë.

Pritini ose grijini perimet e ziera. Grini djathin, qëroni vezët dhe thërrmoni të verdhat dhe të bardhat në një tas të veçantë. Prisni qepën dhe hidhni ujë të vluar për të hequr hidhërimin. Pure skumbri me një thikë tavoline ose pirun.

"Mimoza" - sallata me ushqim të konservuar dhe djathë është shtruar në shtresa në këtë mënyrë.

Fillimisht vijnë patatet, të kripura pak dhe të spërkatura me majonezë.

Më pas shtrohen qepët e copëtuara, pasuar nga djathi i fortë i copëtuar dhe më pas me radhë - peshk, proteina, karota (mund të shtoni pak kripë). Të gjitha shtresat e sallatës janë të mbuluara me majonezë yndyrore. Të fundit do të jenë të verdhat (të palyera me yndyrë), të spërkatura me qepë të njoma të grira hollë.

Tani lëreni sallatën të piqet dhe mund ta shijoni.

Sallatë mimoza me karrota dhe djathë - e shijshme dhe ushqyese

Një sallatë e shijshme dhe ushqyese me mimozë me karota dhe djathë është shumë e zakonshme dhe gjithashtu ka variacione të ndryshme.

Përgatitja e sallatës së mimozës në shtresa me djathë, karrota dhe mollë nuk është aspak e vështirë, por duhet të dini disa hollësi kulinare: duhet të zgjidhni karota të ndritshme ngjyrë portokalli, e ëmbël; Këshillohet përdorimi i vezëve të bëra vetë; Merrni një mollë jeshile me një shije të ëmbël dhe të thartë - atëherë pjata do të dalë e shkëlqyeshme dhe shumë e bukur.

Përbërësit:

një kanaçe me ushqim të konservuar (salmon rozë ose salmon);
2 karota mesatare të ziera;
65 g djathë të fortë;
3 vezë të ziera;
një mollë e madhe me lëng;
një qepë;
çdo zarzavate;
majonezë yndyrore;
salcë kosi - 2 lugë.

Shtrydhni majonezën në një tas dhe shtoni salcë kosi për të diversifikuar shijen e saj.

Karotat dhe vezët e ziera, qëroni dhe grijini. Lërini disa të verdha për të dekoruar shtresën e sipërme. Grini mollën në rende. Vezët e grimcuara do të jenë shtresa e parë në një tas sallate transparente. Bëni një rrjetë majoneze sipër vezëve. Djathi i fortë i grirë do të jetë shtresa e dytë. E mbulojmë edhe me rrjetë majoneze.

Më pas grijeni salmonin rozë, ndajini kockat e mëdha dhe vendosini mbi një shtresë djathi pa salcë. Shtoni karotat e grira dhe mollën e grirë duke hedhur majonezë sipër shtresave. Shtresa e parafundit do të jetë qepa turshi e grirë imët, e lyer me rrjetë majoneze. Faza e fundit është e verdha e grimcuar, e spërkatur me barishte. Më pas vendoseni pjatën me sallatën në frigorifer për ta lënë të piqet.

Sallatë mimozë me djathë të shkrirë - delikate në shije

Shumë amvisa përgatisin sallatën Mimoza me djathë të përpunuar, duke përdorur përbërës të ndryshëm. Djathi i përpunuar e bën gjellën më delikate në shije. Për ta bërë të përshtatshëm grirjen, duhet t'i ngrini ose të blini djathëra të veçantë sallatë.

Për të përgatitur "Mimoza" - sallatë me ushqim të konservuar dhe djathë të përpunuar, ju nevojiten produktet e mëposhtme:

një kanaçe me salmon rozë;
3 djathë të përpunuar;
3 vezë pule shtëpiake;
3 patate të mesme;
një karotë e madhe;
1 qepë mesatare;
një tufë gjelbërimi;
majonezë (67%).

Si të përgatisni sallatën Mimoza me djathë të shkrirë:

Ziejini vezët për 5-7 minuta derisa të zihen fort, lërini të ftohen, qëroni dhe thërrmoni të bardhat dhe të verdhat në një tas të veçantë. Lani perimet, ziejini derisa të zbuten, ftohen, më pas qëroni dhe grijini imët ose grijini. Grini djathin e përpunuar (të ftohur) në rende.

Tani mund të formoni shtresa, duke i lubrifikuar me majonezë yndyrore. E para do të jetë patatet, e dyta do të jetë peshku, pas së cilës shpërndani në mënyrë të barabartë qepën e copëtuar (mund të shtoni kopër të gjelbër të copëtuar në të). Tjetra vjen karota, më pas djathi i përpunuar i grirë. Më pas shtroni të bardhat e vezëve, të cilat gjithashtu i lyeni me majonezë dhe mbi to vendosni 2-3 degë barishte. Përdorni të verdhat e vezëve ose misrin e konservuar për të formuar lule të ngjashme me mimozën në zarzavate. Spërkatni edhe skajet e tasit të sallatës me të verdhat.

Pjata e përfunduar duhet të ngjyhet mirë, atëherë do të bëhet veçanërisht e lëngshme dhe shija e saj do të përmirësohet. E dizenjuar bukur, do të dekorojë çdo tryezë.

Sallatë mimozë me djathë sallam - një nga opsionet

Sallata mimozë me djathë të fortë është recetë klasike. Por shumë njerëz përdorin lloje të tjera djathrash, për shembull, të përpunuar ose sallam, të cilat janë shumë të njohura.

Sallata Mimoza me djathë sallam është një nga versionet e reja të sallatës tuaj të preferuar. Ka një erë delikate të tymosur dhe një shije unike që të dashuruarit e vërtetë do ta vlerësojnë.

Sallatën Mimoza me sallam mund ta përgatisni në shtresa, ose thjesht mund të përzieni të gjithë përbërësit e saj. Ju gjithashtu mund të zëvendësoni majonezën e zakonshme me salcë kosi dhe mustardë, të cilat do t'i japin gjellës një pikante të veçantë.

Përbërësit e kërkuar:

një kanaçe sardele;
120 g djathë sallam;
2 patate;
një qepë sallatë;
një karotë e madhe;
2 vezë pule;
1 lugë gjelle. l. vaj vegjetal;
salcë kosi dhe mustardë.

Ziejini perimet e lara, lërini të ftohen dhe grijini. Ziejini vezët për 5-7 minuta në zjarr mesatar, ftohni dhe qëroni veçmas të bardhat dhe të verdhat, i thërrmoni dhe i vendosni në pjata të veçanta. Pritini qepën dhe skuqeni deri në kafe të artë. Thërrmoni lehtë peshkun dhe hiqni kockat e mëdha.

I bashkojmë të gjithë përbërësit përveç të verdhës së vezëve dhe i përziejmë mirë me salcën e përgatitur. Mbetet vetëm të spërkatni me të verdhat e vezëve dhe barishte të prera paraprakisht.

Kështu doli sallata Mimoza me vezë dhe djathë sallam. Tani ajo që mbetet është të mbushni dhe shijoni pjatën e mrekullueshme.

Sipas rregullave për servirjen e sallatës Mimoza me djathë, shtresat vendosen në rregull si në një pjatë të zakonshme, ashtu edhe në pjesë në gota të gjera, gjë që duket shumë mbresëlënëse. Kjo sallatë është gjithashtu e bukur në një tas sallatë transparente. Mund ta rregulloni në një grumbull në një pjatë të sheshtë ose duke përdorur një unazë të veçantë kuzhine, e cila më pas hiqet, duke lënë një kryevepër të mahnitshme kulinare në tasin e sallatës. Dekorime shtesë mund të përfshijnë feta limoni dhe portokalli, ullinj, karota koreane dhe boronicë.

Kuzhinierë të aftë dekorojnë sallatën në formën e një torte dhe ua shërbejnë mysafirëve në copa të porcioneve. Duket bukur dhe festive.

Mënyra më e lehtë për të përgatitur një sallatë me porcion është të përdorni një unazë pastiçerie, por mos u mërzitni nëse nuk e keni. Sallata mund të përgatitet në porcione dhe në një mënyrë të thjeshtë, për këtë do t'ju nevojiten vetëm tasa të vegjël, prodhues kokote apo edhe filxhanë çaji dhe film ngjitës ose qese plastike. Mbulojeni tasin me film ushqimor ose një qese plastike dhe më pas shtroni sallatën në shtresa si zakonisht. Dhe më pas, gjithçka që mbetet është ta ktheni me kujdes në një pjatë, duke hequr filmin.

Kulloni lëngun e peshkut të konservuar, grijeni mirë peshkun me një pirun dhe shtoni një shtresë peshku. Është mirë ta “kompaktosh”.

Grini të bardhat në një rende të imët. Vendosni një shtresë me të bardha dhe kompaktoni mirë.

Vendosim një shtresë me patate të grira dhe e lyejmë me majonezë. Si rregull, më shpesh shtresa e dytë e patateve nuk shtrohet nëse jeni duke bërë një version pa porcion të sallatës Mimoza, por në këtë rast, unë shtoj një shtresë të hollë patate për ta bërë më të lehtë ta ktheni sallatën në një. pjatë gjatë servirjes.

E mbulojmë sallatën me film ushqimor ose një qese dhe e lëmë të njomet në temperaturën e dhomës për rreth 1 orë dhe më pas e vendosim në frigorifer.

Shërbejeni sallatën Mimoza të ftohur, të zbukuruar me djathë të grirë dhe/ose të verdha dhe barishte.

Mirë oreks! Hani me kënaqësi!

Sallata me shtresa Mimoza me peshk dhe vezë shoqërohet gjithmonë me pranverën dhe festën e 8 Marsit, megjithëse përgatitet kryesisht në stinën e ftohtë.

Mjafton të dëgjosh: "sallatë mimoza" dhe menjëherë imagjinon një darkë familjare në një atmosferë festive, fytyra të lumtura të dashurit, dhe, natyrisht, sallata e dashur nga fëmijëria dhe një e dashur kaq e dashur, e cila prej kohësh është bërë klasike, së bashku me Olivier dhe "shuba".

Nga rruga, sallata me mimozë me shtresa u shfaq relativisht kohët e fundit, në vitet '70, kur nuk kishte një bollëk të veçantë të produkteve, sallata përmban përbërësit më të zakonshëm që mund të gjenden gjithmonë. Pavarësisht kësaj, autor i panjohur Receta arriti të krijojë një bestseller të vërtetë të kuzhinës, i cili është po aq i rëndësishëm sot sa ishte 40 vjet më parë.

Do të vërej menjëherë: të përgatisni Mimozën - sallatë me peshk të fryrë me vezë - meriton vlerësimi më i lartë, duhet të ndiqni disa rregulla. Rregullat nuk janë të komplikuara, por ato janë aty. Përkundrazi, as rregulla, por hollësi.

Sekretet dhe hollësitë më të rëndësishme të sallatës Mimoza

RRETH MAJONEZËS

Ndoshta gjëja më e rëndësishme është të zgjidhni një majonezë të mirë. Ju duhet të blini një produkt me përmbajtje të lartë yndyre, të trashë dhe duhet të jetë nga një prodhues i besuar, mundësisht që të përmbajë më pak ngjyra, stabilizues dhe shije. Disa amvise përdorin majonezë me pak yndyrë, duke menduar se kjo do ta bëjë sallatën më të lehtë. Por, siç e tregojmë në praktikë, është më mirë të marrësh diçka më të yndyrshme, por të vendosësh më pak, kjo nuk do të ndikojë në shijen, por nëse përkundrazi - më pak yndyrore, por shumë... Në sallatat me pudre, dhe Mimoza është pa përjashtim, secila shtresë duhet të ruajë shijen e saj, një tepricë e majonezës mund të "lubrifikojë" të gjitha ndjesitë e shijes dhe më pas, pavarësisht se sa me kujdes përgatitet sallata, rezultati, për ta thënë butë, nuk do të jetë shumë i mirë.

RRETH VEZËVE

Është po aq e rëndësishme të zieni vezët në mënyrë korrekte nëse i mbani në ujë të valë, e verdha do të marrë një nuancë të gjelbër, dhe kjo është e padëshirueshme, sepse ne kemi nevojë për të; fazën përfundimtare- dekorime sallate. Pra, gatuajini vezët jo më shumë se 10 minuta. Meqë ra fjala, mund të përdorni vezë thëllëza në vend të vezëve të pulës, por ju duhen më shumë prej tyre.

RRETH PESHQIT TË KONSERVUAR

Kushtojini vëmendje zgjedhjes së peshkut të konservuar (peshku duhet të jetë peshk deti - skumbri, salmon rozë, salmon, saury ose skumbri i kalit), ka shumë fabrika prodhuese, si tonat ashtu edhe të importuara. Nëse tashmë keni preferenca të caktuara, blini produkte të provuara dhe të testuara (kam disa marka të preferuara të ushqimeve të konservuara). Dashamirët e dietës mund të rekomandojnë ton të konservuar, ka shumë pak kalori, por, megjithatë, shija nuk është për të gjithë.

DHE MË SHUMË...

Para se të filloni gatimin, sigurohuni që të sillni të gjithë përbërësit e sallatës në afërsisht të njëjtën temperaturë. Nëse kontrasti i temperaturës është i madh (për shembull, vezët në temperaturën e dhomës dhe ushqimi i konservuar nga frigoriferi), shtresat nuk do të dalin bukur.

NË kohët e fundit Zgjedhja e produkteve në dyqane është thjesht e madhe, dhe për këtë arsye janë shfaqur shumë receta për sallatën Mimoza, të cilat përfshijnë përbërës që nuk përmenden në recetën origjinale. Unë u përpoqa të mbledh opsionet më të njohura që patjetër meritojnë vëmendje.

Sallatë mimoza sipas recetës klasike

Sipas mendimit tim, receta më e suksesshme, e karakterizuar nga një shije e ekuilibruar.

Përbërësit për recetën:
patate të ziera 3-4 të mesme
karota të ziera 3 copë
1 qepë sallatë e bardhë ose e kuqe
vezë të ziera fort 4 copë
peshk i konservuar 1 copë (200 g)
majonezë
zarzavate për dekorim

Si të bëni mimozë klasike

Merrni një tas sallatë të një madhësie të përshtatshme. Nëse dëshironi që të gjitha shtresat e sallatës të duken qartë, mund të përdorni një kallëp cilindrik pa fund ose ta prisni atë nga një i panevojshëm. shishe plastike vëllim i madh.
Patatet dhe karotat i grijmë veçmas në një rende të imët, natyrisht, është më e shpejtë dhe më e lehtë, por nuk do të jetë aq e butë.

Shumë njerëz përdorin peshkun si shtresën e parë, për mendimin tim kjo nuk është zgjidhja më e mirë, pasi të qëndrojë, mund të kullojë dhe sallata do të fillojë të "notojë". Së pari do të kemi patate, le të marrim gjysmën e tyre numri total dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë në fund të enës, duke u përpjekur të mos e ngjeshni shumë. Përhapni një shtresë të hollë majonezë pa e tepruar.

Nga peshku i konservuar (zakonisht marr saury), zgjidhni me kujdes kockat dhe grijini me pirun në një pjatë të veçantë, pasi të keni kulluar vajin në një enë të veçantë. Përzierjen e peshkut e vendosni sipër patateve. Përsëri, lyejeni me majonezë.

Ishte radha e qepëve të sallatës. E presim shumë imët dhe e shtrojmë në shtresën tjetër. Gjatë shtimit të qepëve është e rëndësishme të mos e teproni me sasinë, sepse mund të tejkalojë shijen e përbërësve të tjerë. Siç thotë shprehja, gjithçka është e dobishme, por në moderim. Nëse nuk keni qepë sallate, mund të merrni qepë të rregullta, por pasi t'i prisni, duhet t'i përvëloni me ujë të valë. Kjo do të heqë mprehtësinë e tepërt dhe hidhërimin e panevojshëm.

Për lëngshmëri, në këtë fazë, derdhni Mimozën me një lugë vaj peshku të konservuar. Le të lyejmë me majonezë.
Patatet e ziera të mbetura në rende do të jenë shtresa e radhës ashtu si ato të mëparshmet, e lyejmë me majonezë;
Më pas vijnë karotat, me majonezë sipër si standard.
Shtresa e fundit është e bardha e vezës së copëtuar. I lyejmë edhe me majonezë. Sallata Mimoza është pothuajse gati, është vetëm një çështje prezantimi i bukur.

Ka shumë opsione dekorimi, gjithçka varet nga imagjinata juaj. Zakonisht përdoret e verdha e grimcuar, duke e spërkatur sipër enës, dhe skajet shpesh zbukurohen me barishte të grira hollë. Një aplikim i puplave të qepës së gjelbër në formën e një dege mimoze dhe luleve të verdha të bëra nga të verdhat mbi të duket mbresëlënëse. Një opsion i shkëlqyeshëm është ta servirni Mimozën në gjethe sallate jeshile.
Pasi të keni përfunduar dekorimin, vendoseni sallatën në frigorifer për disa orë në mënyrë që të gjitha shtresat të ngjyhen.
Në përgjithësi, jini krijues dhe të ftuarit tuaj do të gulçojnë nga kënaqësia!

Sallatë mimoza me djathë

Shumë njerëz mund të pëlqejnë një recetë të mirë edhe më shumë se ajo klasike për shkak të shijeve të reja.

Përbërësit për recetën:

patate të ziera 3 ose 4 të mesme
karota të ziera 2 copë
vezë të ziera fort 3 copë
djathë i fortë 150 g (mund të zëvendësohet me një sasi të ngjashme djathi të përpunuar)
peshk i konservuar 200 gr
qepë sallate
majonezë
kopër, majdanoz

Si të përgatisim sallatën me shtresa Mimoza me djathë

Qëroni patatet dhe karotat e ziera më parë dhe grijini me një rende të imët në pjata të ndryshme.
Qëroni vezët, ndajeni të verdhën nga e bardha dhe grijini veçmas në rende të imët.
Pritini qepën e sallatës në copa të vogla.
Edhe djathin e grijmë në rende të imët.
Kriposni gjalpin nga ushqimi i konservuar, hiqni kockat e dukshme dhe grijeni me pirun.
Ndani patatet në dy gjysma të barabarta.

Në një tas sallatë të përshtatshme, mundësisht (në mënyrë që të gjitha shtresat të jenë të dukshme), fillojmë të mbledhim sallatën tonë. I shtrojmë përbërësit në shtresa, çdo shtresë e lyejmë me majonezë dhe vetëm pas kësaj shtojmë një të re. Renditja është si më poshtë: patate, peshk, qepë, patate, djathë, karrota, të bardha veze, të verdha.

Shtresën e fundit nuk e lyejmë me majonezë. Kjo është në thelb fytyra e sallatës sonë.
Për më tepër, si dekor do të vendosim sipër një degëz kopër të freskët. Ju gjithashtu mund të kombinoni disa lloje zarzavate ose, për shembull, ta rrethoni pjatën me gjethe sallate jeshile.
Shërbejeni pasi të keni vendosur në frigorifer për të paktën disa orë.

Sallatë mimoza me oriz

Kjo sallatë përdor oriz në vend të patateve. Shumë mirë, provojeni!

Përbërësit për recetën:
oriz i zier 1/2 filxhan
karota të ziera 3 copë
vezë të ziera 3-4 copë
peshk i konservuar saury ose skumbri 1 copë (200 g)
qepë sallatë 1 copë
majonezë provansale
zarzavate për dekorim

Le të përgatisim produktet: karotat i grijmë në një rende të imët, i qërojmë vezët dhe i presim në gjysmë. Pritini qepën e sallatës në copa më të vogla. Ndajmë të bardhat dhe të verdhat dhe i grijmë veçmas me një rende të imët, e nxjerrim peshkun nga kanaçe dhe e bëjmë pure me pirun, duke hequr më parë kockat e mbetura në sallatë;

Le të zgjedhim pjatat dhe të vazhdojmë drejtpërdrejt me gatimin. Të gjithë përbërësit shkojnë në shtresa, dhe secila shtresë lyhet me majonezë. Shtresa e parë duhet të shpërndahet në mënyrë të barabartë orizi, pastaj përzierja e peshkut, pastaj qepa, përsëri orizi, karotat, veza (e bardha) dhe e fundit do të jetë një shtresë me të verdhën e grirë. Ajo vepron si një dekoratë nuk ka nevojë për të mbuluar atë me majonezë.

Mbetet vetëm të dekorojmë sallatën. Për ta bërë këtë, ne përdorim gjelbërimin dhe imagjinatën.
Dy deri në tre orë në frigorifer janë të mjaftueshme që sallata e përgatitur të zhytet dhe të marrë shijen e saj të vërtetë. Tani mund ta shërbeni në tryezë!

Sallatë mimoza me ushqim të konservuar

Një tjetër version i sallatës tuaj të preferuar. Një tjetër renditje e shtresave të alternuara. Duket se janë të njëjtat produkte, por shija është e re.

Përbërësit për recetën:
patate 300 gr
karota 200 gr
qepë 100-150 g
peshk i konservuar 200 gr
vezë 3-4 copë
majonezë
zarzavate sipas dëshirës

Zieni karotat dhe patatet derisa të zbuten. Kur të ftohet, qërohet dhe grihet në një rende të imët.
Më vete, ziejini vezët e ziera fort. Le t'i vendosim ato ujë të ftohtë dhe vendosini në zjarr që të mos pëlcasin gjatë zierjes. Pasi të ftohet, hiqni lëvozhgën nga vezët. I presim dhe ndajmë të verdhat nga të bardhat.
Nga peshku i konservuar, vërej, ju mund të merrni ndonjë peshk deti(cilido që ju pëlqen më shumë), kriposni gjalpin. Pure peshkun në një pjatë të veçantë me një pirun, nëse është e nevojshme, hiqni copa të mëdha eshtrash.

Prisni imët qepën dhe hidhni ujë të vluar për disa minuta për të hequr hidhërimin dhe mprehtësinë e tepërt. Shtoni ujë të vluar dhe shpëlajeni qepën me ujë të ftohtë. Nëse keni qepë të ëmbël sallatë, nuk keni nevojë t'i hidhni ujë të valë mbi to.
Rreshtoni pjesën e poshtme të tasit të sallatës me një shtresë peshku të konservuar dhe lyejeni me majonezë.
Sipër vendosim të bardhat e vezëve të grira dhe lyejmë me majonezë.
Shtresa tjetër është karota dhe majoneza.

Tani do të shkojë qepa, e lyejmë edhe me majonezë.
Më pas janë patatet dhe, përsëri, majoneza.
Shtresa e fundit grihet e verdha e vezes, nuk e lyejmë me asgjë.
Dekoroni sallatën me barishte sipas dëshirës.
Para se ta shërbeni, mbajeni sallatën në frigorifer për disa orë.
Mirë oreks!

Sallatë mimoza me mollë

Një sallatë e shkëlqyer me një thartirë të lehtë nga molla. Shumëllojshmëria Semerenko është e përshtatshme.

Përbërësit:
peshk i konservuar (saury ose skumbri, ju mund të keni ton, salmon, salmon rozë) 200 g
karota 200 gr
1 sallatë e mesme ose qepë e zakonshme
vezë 3-4 copë
djathë i fortë 180-200 g
mollë e fortë, me lëng 1 pc.
majonezë

Le të fillojmë me përgatitjen e ushqimit: ziejmë vezët dhe karotat dhe i qërojmë kur të ftohen. Kriposni vajin nga ushqimi i konservuar, hiqni kockat e dukshme nëse është e nevojshme, grijeni peshkun deri në masë homogjene. Karotat, të bardhat e vezëve dhe të verdhat e vezëve i grijmë imët veçmas.

Prisni qepën në copa të vogla dhe përvëloni me ujë të vluar për të hequr hidhërimin. Nëse keni qepë sallate, nuk keni nevojë t'i hidhni ujë të vluar.
Ka edhe tre djathra më të vegjël në një rende. Qëroni dhe grijeni mollën menjëherë përpara se ta shtoni në sallatë për të mos errësuar.
Fillojmë të montojmë sallatën në një enë të përshtatshme. I shtrojmë produktet në shtresa dhe çdo shtresë e lyejmë me majonezë, përveç të fundit.

Renditja e shtresave: peshk, qepë, e bardha e vezës, djathë i grirë, mollë, karrota, e verdha e grirë.
Lëreni të piqet (është më mirë ta lini brenda natës) dhe shërbejeni, të zbukuruar me barishte.

Sallatë mimoza me shkopinj gaforre

Shija e këndshme dhe përmbajtja e ulët kalori me kosto të ulët i bëjnë shkopinjtë e gaforreve një produkt mjaft interesant, ato janë gjithashtu të mira për sallata. Le të provojmë mimozën me shkopinj gaforre!

Përbërësit për recetën:

patate 3 copë
djathë i fortë 150 gr
shkopinj gaforre të ftohta 200 gr
mollë (varieteti Semerenko) 1 pc.
hark 1pc
gjalpë të ngrirë 100 gr
vezë 4 copë
majonezë

Si të gatuaj
Për të përgatitur sallatën, merrni një formë transparente dhe shtroni përbërësit në shtresa dhe lyejeni secilën prej tyre (përveç gjalpit) me majonezë.
Sekuenca e instalimit: patate të ziera të grira imët, të bardhat e vezëve të grira, djathë të grirë, gjalpë (duhet të ngrihet fillimisht në ngrirje), qepë e bardhë ose e kuqe e grirë, e grirë imët (nëse jo, do të funksionojë edhe qepa e zakonshme, por pas grirjes, ju duhet të derdhni ujë të valë mbi të), shkopinj gaforre të grira, mollë të grirë dhe në fund të verdhën e grirë imët, e cila nuk ka nevojë të lyhet me asgjë.

Në mënyrë që shtresat të jenë të ngopura, duhet ta mbani sallatën në një vend të freskët për 5-6 orë, natyrisht, është më mirë ta lini atë brenda natës.
Shërbejeni si një pjatë të plotë ose në porcione individuale. Mund te dekoroni sipas deshires.

Sallatë mimoza me salmon

Thelbi i recetës është se peshku nuk është i konservuar, por i zier dhe nuk ka patate në përbërje. Të fillojmë?

Përbërësit për recetën:
fileto salmoni 200 gr
vezë pule 4 copë
karota 150 gr
djathë 150 gr
majonezë
qepë e gjelbër 1 tufë
gjelbërim për dekorim

Receta e mimozës me salmon

Së pari, gatuajeni salmonin në një sasi të vogël uji të kripur.
Le të ziejmë edhe karotat dhe vezët. Kur të jenë ftohur, qëroni dhe grijini karotat me një rende të imët, hiqni të verdhat nga vezët dhe gjithashtu grijini ato veçmas nga të bardhat.
Grini djathin në të njëjtën mënyrë.
Grini fileton e peshkut me një pirun, duke hequr çdo kockë.
Le të presim qepët e njoma.

Në një enë me madhësi të përshtatshme, fillojmë të montojmë sallatën, duke shtruar përbërësit e saj në shtresa. Lyejini të gjitha shtresat me majonezë.
Produktet alternohen në sekuencën e mëposhtme: të bardhat e vezëve, peshku, karotat, qepët e njoma, djathi, e verdha.

Shtresën e fundit nuk e lyejmë me majonezë, por e dekorojmë me barishte, për shembull, kopër.
Pas disa orësh “pushimi” në frigorifer, sallata mund të shërbehet.

Ndihmoni veten!

Sallatë mimoza pa patate

patate - komponent i rëndësishëm në shumë sallata, por ju mund të bëni pa të, si në këtë recetë.

Përbërësit për recetën:
vezë të ziera 4 copë
djathë i fortë 150 gr
peshk (i konservuar) 200 gr
gjalpë 100 gr
sallatë e ëmbël qepë 1 pc
majonezë

Si të bëni sallatë Mimoza pa patate

E përgatisim sallatën në një tas sallatë transparente, por nëse nuk e keni, çdo enë e përshtatshme do ta bëjë.
Le të fillojmë duke shtruar shtresën e parë të të bardhëve të vezëve të grira. Lyejeni me majonezë.
Shtresa e dytë është djathi i grirë dhe majoneza.

Peshkun do ta vendosim në shtresën e tretë, të cilën fillimisht do ta grijmë me pirun dhe nëse gjejmë do të heqim copa të mëdha kockash. Majonezë sipër.
Më pas lyejmë gjalpin të grirë trashë (për lehtësi është më mirë ta mbash në frigorifer). Këtu mund të bëni pa majonezë.
Më pas vijojnë: qepa e grirë, majoneza, pjesa tjetër e peshkut, sërish majoneza dhe në fund, në fund, të verdhat e grira.

Sallata do të shijojë shumë më mirë nëse e mbani në frigorifer për disa orë përpara se ta shërbeni.

Sallatë mimozë me mëlçi merluci

Mëlçia e merlucit është një produkt dietik i vlefshëm dhe një zëvendësues i shkëlqyer i peshkut të konservuar në një sallatë.

Përbërësit për recetën:
mëlçi merluci (e konservuar) 200 gr
patate të ziera 3 copë
karota të ziera 2 copë
djathë 100 gr
vezë të ziera 3 copë
hark 1pc
majonezë
zarzavate për dekorim

Qëroni dhe grijini patatet e ziera paraprakisht dhe vendosini në një tas sallate ose një enë tjetër të përshtatshme. Shpërndajeni në mënyrë të barabartë dhe aplikojeni sipër shtresë e hollë majonezë.
Pureni copat e mëlçisë së merlucit me një pirun në një pjatë të veçantë, do të shkojë më pas. Nëse dëshironi, mund t'i rregulloni me pak piper të zi të bluar.
Tjetra - qepë e copëtuar, lyejeni me majonezë.

Është radha e karotës. E pastrojmë dhe e grijmë duke përdorur një rende të imët. Shtrojmë një shtresë tjetër, duke mos harruar ta lyejmë me majonezë.
Shpërndani të bardhat e vezëve, të grimcuara në një rende të imët, në një shtresë të barabartë dhe gjithashtu lyejini me majonezë.

Tjetra do të jetë një shtresë djathi të grirë, do ta lyejmë edhe me majonezë.
Spërkateni sallatën me të verdhat e grira dhe dekorojeni me barishte të freskëta.
E vendosim në frigorifer për 6 orë për të marrë aromë dhe e servirim!

Siç mund ta shihni, ka mjaft opsione. Shpresoj që të ketë një prej tyre që do të bëhet i preferuari juaj!

Fantazi me temën e sallatës Mimoza me panxhar, kastravec dhe havjar të kuq.

Kjo recetë sallate ka hyrë fort në dhjetë mezetë më të njohura. Duket shkëlqyeshëm tryezë festive, mund ta përgatisni për një event ose thjesht sepse jeni mërzitur. Të gjitha produktet e nevojshme për përgatitjen e sallatës Mimoza me djathë dhe gjalpë janë pothuajse gjithmonë në dorë.

Le të fillojmë me përgatitjen e produkteve.

Ziejini vezët. Pasi uji të vlojë i ziejmë për 10 minuta, më pas e kullojmë ujin dhe i ftojmë në ujë të ftohtë.

Ndani vezët në të verdhat dhe të bardhat.

Të verdhat i grijmë veçmas dhe të bardhat veçmas.

Pritini imët qepën. Nëse dëshironi qepë të lëngshme dhe krokante në sallatën tuaj, mbushini me ujë akull, nëse preferoni ato të buta, pastaj mbushini me ujë të nxehtë. Pas 5-10 minutash, kullojeni ujin dhe thajeni qepën në një peshqir letre.

Grini djathin e fortë në një rende mesatare.

Kullojeni lëngun e tepërt nga ushqimi i konservuar dhe grijeni peshkun me një pirun. Nëse masa e peshkut nuk është mjaft e lëngshme, shtoni lëng dhe përzieni.

Shtroni sallatën në shtresa. Çështje e diskutueshme, çfarë dhe pse duhet ta postoj në Mimozën e duhur? Mos u stresoni për këtë, i vetmi parakusht këtu është ai shtresa e sipërme duhet të bëhet nga të verdhat e vezëve. Çdo amvise e bën Mimozën të shijshme.

Sallata me mimozë me gjalpë dhe djathë mund të vendoset në një unazë, ose pa të. Shtresa e parë që përdor është e bardha e vezëve, mbi to vendos një rrjetë majoneze dhe sipër spërkat djathin e grirë. Djathi rrit shijen e sallatës.