Higiene Natural (Breve reseña histórica). Una crónica de la vida y los tiempos difíciles del Dr. Shelton Doctores y atención médica

Nota

Asociación Nacional de Salud 1
En 1998, la Sociedad Estadounidense de Higiene Natural se convirtió en la Asociación Nacional de Salud para expresar mejor la misión de bienestar de la organización, que se basa en la creencia inquebrantable de que la salud es el resultado de un estilo de vida saludable.

Es la sucesora de la Sociedad Estadounidense de Higiene Natural, establecida en 1948. Su trabajo se basa en conceptos, muchos de los cuales fueron formulados en el siglo XIX: una dieta predominantemente basada en plantas, la necesidad de evitar medicamentos y cirugías innecesarias, el reconocimiento de la capacidad del cuerpo humano para curarse a sí mismo y el papel que el ayuno puede desempeñar en restaurar la salud.

Este movimiento fue iniciado por un pequeño grupo de médicos que utilizaron los conceptos poco convencionales mencionados anteriormente en su trabajo y notaron que los pacientes que seguían sus consejos tenían mejores resultados de salud que los que no lo hacían. Investigaciones posteriores llevaron a estos médicos, incluido Herbert McGolfin Shelton, a crear el concepto fundamental de que la salud es el resultado de un estilo de vida saludable.

La Asociación Nacional de Salud está comprometida a enseñar a las personas principios eternos y brindar la información más precisa y actualizada sobre una vida saludable. En un momento en el que millones de personas experimentan sufrimiento innecesario debido a estilos de vida poco saludables, esta organización ofrece una esperanza muy necesaria.

Este libro presenta el concepto de ayuno como un enfoque sistemático para el cuidado de la salud, cuya eficacia ha sido experimentada por miles de personas que han ayunado bajo la supervisión de Herbert Shelton para deshacerse de muchos problemas de salud diferentes.

La información aquí presentada no pretende ser utilizada como sustituto de tratamiento médico o consejo de ningún tipo. Además, dado que el cuerpo de cada persona reacciona al ayuno a su manera, se recomienda encarecidamente a todos consultar a un médico y estar bajo supervisión médica durante todo el período de ayuno, incluso a corto plazo, y su posterior recuperación.

Esta publicación se debe a la intención de la Asociación Nacional de Salud de presentar a los lectores esta obra de Herbert Shelton.

Las teorías y doctrinas del Dr. Shelton reflejan sus propios puntos de vista y no son necesariamente los de la Asociación Nacional de Salud.

Dedicación

Este libro está dedicado a los millones de enfermos que pasan toda su vida buscando desesperadamente salud y no saben dónde ni cómo encontrarla. El autor cree firmemente, formado a través de años de experiencia práctica en el uso del ayuno para resolver problemas de salud, que el ayuno y la práctica de una buena higiene en la vida diaria definitivamente conducirán a una salud poderosa.

introducción

El Dr. Herbert McGolfin Shelton nació el 6 de octubre de 1895 en una pequeña granja cerca del pueblo de Wylie en el condado de Collin, cerca de Dallas, la capital de Texas. En 1890, la población del distrito era de 500 personas, y hoy supera las 25 mil. “Nací en medio de una tormenta, y quizás por eso las tormentas nunca han dejado de tronar sobre mi cabeza a lo largo de mi vida”, me dijo una vez el Dr. Shelton.

La formación académica del Dr. Shelton se basó en su interés por las ideas de los primeros higienistas. Este interés comenzó muy temprano en su vida cuando, siendo adolescente en 1911, leyó el folleto del Dr. Russell Troll, "True Healing Art", basado en una conferencia que Troll dio en el Instituto Smithsonian en 1862. Según el Dr. Shelton, sus constantes compañeros en esos años fueron las obras de Russell Troll, Sylvester Graham, Isaac Jennings, Robert Walter y otros. Su exposición a principios de higiene lógicos y perfectamente coordinados encendió la llama del entusiasmo en su interior. Shelton esperaba con ansias el día en que él también pudiera utilizar este invaluable conocimiento para cuidar a las personas.

En 1920, se graduó en el Colegio Internacional de Terapia No Farmacéutica, fundado por el famoso divulgador de la educación física, Bernard Macfadden, y recibió el título de Doctor en Fisioterapia. Bernard McFadden, un exitoso hombre de negocios, era dueño de una editorial que incluía la oficina editorial de The New York Evening Graphic. Después de graduarse de la universidad, el Dr. Shelton se convirtió en columnista de bienestar para este periódico. Dio sus primeros pasos en el mundo editorial escribiendo varios libros, pero sólo como esclavo literario. Las habilidades de escritura de Shelton ya estaban bien desarrolladas y eran conocidas.

En 1922 se graduó en la Escuela Americana de Naturopatía, cuyo fundador y presidente fue el renombrado Dr. Benedict Last. Posteriormente, Shelton trabajó como profesora en esta escuela.

Durante su vida escribió casi cuarenta libros dedicados a diversos aspectos de la salud. Después de completar su educación, trabajó como editor de la revista How to Live y como instructor en el curso de Principios de Nutrición y Naturopatía en la Escuela Americana de Naturopatía. Más tarde, Shelton se convirtió en editor y editor de la publicación mensual Dr. Shelton's Hygienic Review, dedicada a popularizar la enseñanza de la higiene e identificar las ideas erróneas, los peligros y los errores del sistema médico tradicional. Esta publicación reunió a médicos de diferentes países que mostraron interés en los principios y métodos prácticos del cuidado higiénico. Durante este período, muchos higienistas destacados se unieron a sus actividades educativas, entre ellos el Dr. Christopher Gian-Curcio, William Esser, Gerald Benesch y Virginia Vetrano. Hoy en día, muchas personas participan en la enseñanza y práctica de la higiene. Todas estas personas le deben mucho al legado del Dr. Shelton, incluso si no admiten o intentan ocultar el hecho del uso de los principios básicos que él recopiló y presentó en una secuencia lógica. Este hecho atestigua la colosal influencia de sus obras. Unos años después de la muerte de Shelton, se formó la Asociación Internacional de Médicos Higienistas con la intención de unir en una organización poderosa a profesionales debidamente capacitados que aplicarían fielmente los principios que él había desarrollado.

Desde que el Dr. Shelton comenzó a trabajar en este campo a principios del siglo XX, el valor de gran parte del conocimiento que ha recopilado y la relevancia de las declaraciones que ha hecho han sido confirmados una y otra vez por la investigación científica. Hoy en día, los medios de comunicación propagan cada vez más muchas doctrinas de enseñanza de la higiene.

La primera vez que encontré el trabajo escrito del Dr. Shelton fue en 1949, cuando se publicó uno de sus trabajos extremadamente importantes, Los principios básicos de la higiene natural. Qué alivio indescriptible sentí cuando mis conceptos erróneos sobre la salud dieron paso a una comprensión clara de los principios de la atención médica que eran amables, positivos y permitían a la persona tomar control de su condición. En ese momento, estudié diligentemente todos los libros sobre el tema de la salud que pude encontrar, tanto médicos como no médicos. El difícil proceso de obtener una educación médica se prolongaba durante cuatro años y me sentía extremadamente incómodo en la atmósfera de pesadilla terapéutica que me rodeaba.

Poco después de mi bien merecido conocimiento, comenzaron a aparecer libros interesantes que revelaban grietas en el inmutable edificio de la ciencia médica. La primera edición de la enciclopedia de Mailer, Efectos secundarios de las drogas, se publicó en 1952, seguida en 1959 por Enfermedades del progreso médico del Dr. Robert Moser. ¡En aquellos días, cualquier cambio en el sector sanitario parecía verdaderamente revolucionario! Incluso hoy en día, según el Journal of the American Medical Association de diciembre de 2006, los factores iatrogénicos son la tercera causa de muerte en los Estados Unidos, detrás de las enfermedades cardíacas y el cáncer.

Una de las obras más importantes de Shelton, Human Life. Sus leyes y filosofía”, fue escrito cuando tenía poco más de treinta años. Este libro, del que me regaló una copia en mi primera visita, es una obra monumental de un científico y erudito. Su capítulo final tuvo un efecto extremadamente profundo en mí.

Al presentar este libro al lector, creo que es importante y apropiado enfatizar que el ayuno no es una terapia. El término “terapia” tiene una definición clara: “tratamiento de enfermedades internas sin cirugía con medicamentos”. Quienes confunden los conceptos de “ayuno” y “terapia” están cometiendo un error conceptual de la naturaleza más fundamental. El ayuno es solo un período de abstinencia de alimentos, que es una parte integral de la vida. Para entender esto, basta recordar que los animales ayunan, algunos durante bastante tiempo. Dejar de comer puede considerarse una forma de descanso. Esta interrupción del consumo de alimentos no tiene nada que ver con el tratamiento. La cuestión no es lo que el ayuno le hace al cuerpo, sino lo que hace el cuerpo cuando no come. La salud y la enfermedad son aspectos del mismo continuo biológico, y el ayuno mejora los procesos de autocuración al eliminar los obstáculos a la recuperación.

Un cuerpo vivo se construye, protege y repara a sí mismo. Todos los esfuerzos y atención a la higiene están encaminados a facilitar estos procesos y aumentar su eficacia. Cualquier acción realizada está controlada por el cuerpo y no por ninguna sustancia o influencia extraña. El ayuno como tal no tiene nada que ver con el tratamiento de la enfermedad. Esto no es un medicamento ni un método de tratamiento. Tomar un descanso de la comida simplemente le brinda al cuerpo la oportunidad de llevar a cabo sus funciones curativas de manera más efectiva. A menudo, uno de los primeros síntomas de la enfermedad es la pérdida de apetito. Entonces, ¿por qué no respetamos lo que nuestro cuerpo intenta comunicar?

Una de las cualidades únicas del Dr. Shelton fue su capacidad para utilizar lo que se conoce como la navaja de Occam en cualquier discusión o discusión seria. Este principio metodológico, atribuido a Aristóteles (384-322 a. C.), ganó fama mundial gracias a Guillermo de Ockham (1285-1347), un monje franciscano que estudió y enseñó teología en la Universidad de Oxford. Este principio, también conocido como ley de economía, establece: “No se deben multiplicar entidades más allá de lo necesario”. Su uso en medicina implica que si se realiza un diagnóstico, el médico debe intentar encontrar el menor número de causas posibles, siendo las más simples las culpables de todos los síntomas. El contraargumento a la navaja de Occam en medicina es el llamado aforismo de Hickam, una simple afirmación categórica: "Los pacientes pueden tener tantas enfermedades como quieran". La navaja de Occam fue un contexto cognitivo único en el que Shelton evaluó la filosofía de la salud y demostró una precisión impecable en el análisis de argumentos en la mejor tradición de Aristóteles.

Entre otras cosas, el Dr. Shelton mostró interés en la política, inclinándose hacia puntos de vista socialistas, que nunca han sido dominantes en los Estados Unidos. Incluso consideró presentarse a las elecciones presidenciales de 1956. Sé por su relato que Shelton dedicaba gran parte del tiempo de sus viajes por el país a pronunciar discursos persuasivos sobre el tema de la higiene. Simplemente lea los materiales de la revista Dr. Hygienic Review de Shelton para ver claramente las raíces filosóficas de sus creencias políticas.

Siguiendo el ejemplo de los gigantes de la reforma médica del siglo XIX, como los doctores Isaac Jennings, Russell Troll y Robert Walter, Shelton acuñó una variedad de términos para enfatizar la importancia de las relaciones biológicas entre el cuerpo y el medio ambiente: los materiales, los agentes y Influencias de las que depende la salud y la vida de la persona. Uno de esos términos, "ortopatía", fue creado por Jennings a partir de palabras griegas ortos(correcto, hacia arriba) y patetismo(enfermedad, sufrimiento) para mostrar que la enfermedad es el estado correcto del cuerpo en las condiciones existentes. Otro término importante, "biogonía", estaba compuesto por las palabras biografías(vida y agonía(lucha) para mostrar que la enfermedad representa la lucha por la existencia, por la recuperación y es un proceso que consume mucha energía.

Herbert Shelton ha dejado este mundo, pero sus obras siguen vivas. Se conservan para futuros estudiantes, científicos, historiadores e investigadores que los estudiarán y analizarán. No ha pasado un día desde que era estudiante en la Universidad de Londres sin que recuerde la gran deuda intelectual que tengo con el Dr. Shelton. Siempre extrañaré su mente perspicaz y su inagotable sentido del humor.

Para concluir, me gustaría citar uno de los poemas favoritos de Herbert Shelton, escrito por Charles Mackay:

¿Dices que no tienes enemigos?
Tú, amigo mío, por desgracia, no tienes nada de qué presumir.
Al parecer estabas lejos de la pelea,
Garantizando así la paz para usted mismo.
A quien el honor y la verdad son queridos,
Sin duda se hará un enemigo.
Pero si escucharas con calma las mentiras
Y no pidió cuentas al sinvergüenza,
Entonces todos a tu alrededor parecían buenos,
Sin embargo, era un cobarde empedernido.

Alec Burton MSc, Doctor en Osteopatía, Doctor en Quiropráctica, Director del Arcadia Wellness Centre, Sydney

Introducción

Por paradójico que parezca, el ayuno puede salvarle la vida.

Para aquellos preocupados por problemas de salud graves o por la necesidad de someterse a un tratamiento médico que conlleva un riesgo significativo de efectos secundarios, el ayuno bajo la supervisión de un médico calificado y con experiencia puede ser una alternativa más segura y eficaz. El hecho es que el enfoque médico tradicional del tratamiento. síntomas La enfermedad con la ayuda de medicamentos y medios quirúrgicos no la elimina. causas. Por el contrario, el ayuno terapéutico seguido de una transición a un estilo de vida saludable en realidad elimina las causas de la enfermedad y Tal vez acelerar significativamente el proceso de curación.

Se han escrito muchos libros sobre programas de ayuno de jugos, ayuno para bajar de peso, ayuno religioso y otros sistemas de restricción alimentaria, pero ninguno de sus autores examina el ayuno desde un punto de vista fisiológico. Este libro describe el ayuno como un proceso puramente fisiológico. Su esencia es abstenerse de todos los alimentos y bebidas, excepto agua pura, en un momento en que las reservas de nutrientes son suficientes para mantener las funciones y estructura de importantes órganos vitales. Sólo ese ayuno puede maximizar el potencial curativo del cuerpo.

Con su estilo típicamente inspirador, basándose en su incomparable experiencia de más de 40.000 ayunos, el Dr. Shelton examina los aspectos esenciales de este método de curación. Explica por qué el ayuno a menudo produce resultados que muchos considerarían imposibles y examina en profundidad los conceptos erróneos sobre el ayuno que son comunes entre los no iniciados. Sin embargo, lo más importante es que Herbert Shelton describe el ayuno no como un método separado, sino como parte de un sistema integral de atención médica al que él llama higiene natural.

Las raíces de los principios de ayuno e higiene natural del Dr. Shelton se remontan fácilmente a los trabajos de un grupo de médicos progresistas del siglo XIX, como Isaac Jennings, Harriot Austin, Susannah Way Dodds, Russell Thacker Traill y John Tilden. Fueron los primeros en admitir que La salud es el resultado de un estilo de vida saludable., cuyos componentes son un ambiente limpio y luz solar; una dieta vegetariana natural (principalmente frutas, verduras, nueces, semillas y cereales integrales); Actividad productiva (suficiente ejercicio físico y descanso); equilibrio emocional y respeto por uno mismo. Estas ideas surgieron en la antigüedad como resultado de la comprensión de las observaciones de las leyes de la naturaleza, pero ahora están siendo redescubiertas y recibiendo confirmación científica en los trabajos de un número cada vez mayor de reformadores de salud modernos dedicados a cuestiones de nutrición, ecología y fisiología. y psicología.

Este libro No es una guía práctica para el autoayuno. Los lectores deben tener en cuenta que este procedimiento debe ser administrado y supervisado por un médico calificado que esté familiarizado con la técnica del ayuno terapéutico.

En 1978, el Dr. Shelton ayudó a fundar la Asociación Internacional de Higienistas Naturales Profesionales, que establece estándares para el ayuno terapéutico, proporciona la documentación necesaria e inicia la investigación sobre este proceso extremadamente beneficioso. La membresía en esta organización está abierta a médicos de atención primaria autorizados (internistas, osteópatas, quiroprácticos y naturópatas). Los miembros de la Asociación Internacional de Higienistas Naturales Profesionales pueden recibir capacitación y obtener licencia para utilizar el ayuno terapéutico.

Además, el Dr. Shelton participó en la fundación de la Sociedad Estadounidense de Higiene Natural, una organización dedicada a educar a las personas sobre los principios de un estilo de vida natural. Desde su creación en 1948, la sociedad ha crecido significativamente y ahora sus filas incluyen representantes de muchos países de todo el mundo.

Los lectores deben recordar que el ayuno no es una panacea para todas sus dolencias. Se debe utilizar como Parte estilo de vida saludable, no en lugar de a él. Para mantener y consolidar los resultados favorables del ayuno, una vez realizado es imprescindible llevar un estilo de vida saludable.

Ronald Cridland MD, vicepresidente de la Asociación Internacional de Higienistas Naturales Profesionales

Prefacio a la segunda edición.

Mucha agua, a menudo muy sucia, ha corrido bajo el puente desde que se publicó la primera edición de este libro, “El ayuno salvará tu vida”. Han aparecido numerosos artículos en periódicos y revistas, así como varios libros sobre el ayuno, que presentan tal variedad de puntos de vista y opiniones contradictorias que el público lector está irremediablemente confundido. La gran mayoría de esta controvertida literatura analiza la validez del ayuno como medio para perder peso. Una parte importante de la obra está dedicada a los peligros del ayuno, normalmente imaginarios. Muchos enfatizan la necesidad de realizar cualquier ayuno de más de tres días bajo supervisión médica, preferiblemente en un hospital. Algunos libros y artículos ofrecen a los lectores sustitutos del ayuno "tan buenos" o incluso mejores. Además, existe mucho desacuerdo sobre la forma correcta de ayunar. Pero mientras los expertos participan en furiosos debates, ¿qué debería hacer el pobre lector?

Un experimentador aumentó la confusión al repetir la frase “usos terapéuticos del agotamiento” varias veces en un breve artículo. Algunos expertos utilizan los términos "ayuno" y "agotamiento" indistintamente, ignorando por completo el hecho de que cuando una persona ayuna, su cuerpo no se agota. Si una persona agota su cuerpo, entonces esto no tiene nada que ver con el ayuno. El uso irresponsable de los términos "hambre" y "agotamiento" en el mismo sentido implica que los dos procesos son completamente idénticos. Si esto no se hace para crear prejuicios contra el ayuno, entonces es una clara señal de completa confusión en la mente del autor.

Las frases “efectos secundarios no deseados” y “reacciones negativas” aparecen con tanta frecuencia en los trabajos de los experimentadores científicos que el lector puede fácilmente tener la impresión de que se trata de drogas. Cuando una persona comienza a ayunar, se abstiene de beber té, café, alcohol, bebidas carbonatadas, condimentos, especias, mostaza, aditivos alimentarios y otras sustancias irritantes y estimulantes que está acostumbrado a absorber durante las comidas y entre comidas, deja de tragar aspirina con regularidad y otros medicamentos, experimenta dolor de cabeza, mareos, debilidad, temblores, dolor en el abdomen, espalda y articulaciones. Podría desmayarse. Pueden producirse náuseas y vómitos. Estos síntomas de abstinencia no son “efectos secundarios” del ayuno, sino el resultado del hábito de envenenar regularmente el cuerpo con tabaco, café, postres, populares pastillas para el estómago, etc., prueba de lo cual es el hecho de que con el ayuno continuo, todos desaparecer sin dejar rastro.

Otra razón para tales síntomas es que los experimentadores aconsejan a las personas hambrientas satisfacer su necesidad de líquido (agua) con té, café, bebidas carbonatadas, cerveza, vino, cerveza inglesa, purés y caldos. Drogan a las personas para suprimir el malestar e incluso les permiten seguir fumando y tomando otros medicamentos.

Existe una gran diferencia entre las versiones de ayuno “envenenadas” y “no envenenadas”. Los científicos sólo podrán evaluar correctamente los resultados del ayuno después de haber realizado una prueba adecuada del ayuno "no envenenado". Si una mujer muy obesa ayuna durante más de trescientos días y durante todo este tiempo satisface sus necesidades de líquidos con té y café, que contienen cafeína, que tiene un efecto negativo sobre el corazón, y luego culpa al ayuno de la disfunción cardíaca, esto sería contrario. al sentido común. Si se alimenta generosamente a una persona hambrienta con vitaminas y minerales sintéticos, el experimento también puede fracasar por completo.

Esta es una preocupación personal para todos. Depende sólo de nuestro deseo y esfuerzo qué tipo de vida vivir, saludable o no. La sanidad no sabe organizar esta atención y no tiene la voluntad de hacerlo.

Si en Moscú, u otras ciudades más o menos grandes, existe al menos la oportunidad de recibir asistencia calificada de especialistas bien capacitados, en las ciudades y pueblos pequeños la gente se ve privada de esa oportunidad.

Con el crecimiento de los servicios pagos, recurrir a los médicos puede ser incluso peligroso para la salud: después de todo, a ellos les interesa una persona sólo como fuente de beneficio que les aporta su enfermedad.

Lo mismo se aplica a los medicamentos que nos venden en las farmacias. ¿Has notado el constante crecimiento de las farmacias? ¿Cuáles son los precios de los “productos” que se venden allí? Se trata de una industria muy rentable a la que es poco probable que le interese la buena salud pública.

Y el Estado recibe ganancias considerables en forma de impuestos por los servicios médicos pagados y las ventas de medicamentos, así como por la producción de muchos productos de consumo que envenenan nuestra salud.

¿Recuerda el famoso lema: “salvar a las personas que se están ahogando es obra de las mismas personas que se están ahogando”?

Cuando leí por primera vez el lema de la higiene natural, sentí que lo conocía desde siempre:

"A la edad de cuarenta años, una persona es su propio médico o es un tonto"..

De hecho, si a la edad de madurez una persona no ha aprendido a afrontar la mayoría de sus enfermedades sin ayuda externa, significa que no ha aprendido bien las lecciones que le ha enseñado la vida.

Y nuevamente citaré las palabras de Goethe:

“Lo que una persona no comprende, no lo domina”.

No entendemos en absoluto el tesoro llamado salud. Desconocemos los secretos de sus mecanismos de mantenimiento y recuperación. Por eso nos enfermamos con tanta frecuencia, porque no somos dueños de nosotros mismos y de nuestra salud.

De esto es de lo que hablaprimer principio de higiene natural :

No para tratar enfermedades, sino para enseñar cómo evitarlas utilizando el conocimiento de las Leyes de la Vida.

Mira a nuestro alrededor. Todos los animales y bestias saben qué hacer en caso de enfermedad. Y el hombre, con toda su inteligencia, está completamente perdido. Aunque desde el nacimiento, la naturaleza ha incorporado en nosotros tanto un mecanismo de protección como poderes curativos.

Recordemos las palabras de I.P. Pavlov, científico-fisiólogo ruso:

"El cuerpo humano es un sistema altamente autorregulado, que se dirige, se mantiene, se restaura e incluso se mejora a sí mismo".

Una persona no es un almacén de partes separadas y ajenas. Cada órgano está interconectado con otros, y si algo está enfermo, todo el cuerpo sufre. No le puede doler la pierna ni la cabeza, el corazón ni la garganta y, al mismo tiempo, el resto de la persona estará alegre y feliz.

Es por eso segundo principio higiene natural:

Un enfoque integrado del cuerpo humano como a un solo todo.

Principios tercero y cuarto suena así:

Una comprensión clara del fenómeno de la “salud”.

Una comprensión clara del fenómeno de la "enfermedad".

Si no sabemos cómo formular estos dos conceptos, entonces es imposible saber si se trata de una enfermedad o simplemente de fatiga. Y cada organismo es muy individual y debemos entender cuándo nos indica: ¡SOS! ¡No todo está en orden en el sistema "organismo"! ¡Se necesita ayuda!

Herbert Shelton también escribió:

“Ahora es bien sabido que cada órgano actúa más claramente en beneficio del conjunto (organismo) que en beneficio propio”.

De esto se desprende que quinto principio :

Nueva estrategia sanitaria.

Al comprender la esencia de la salud y la enfermedad, comenzamos a comprender cómo desarrollar comportamientos y estilos de vida que ayuden a fortalecer los poderes protectores y curativos que la naturaleza nos ha dotado.

La forma más económica de mejorar la salud proviene de sexto principio:

Nutrición natural.

Pero ahora es bastante difícil observar este principio. Las tiendas no sólo están llenas de comida rancia, sino que también contienen muchos aditivos que te debilitan y envenenan. Y en el proceso de crecimiento, para aumentar los ingresos, se utilizan productos químicos que convierten los alimentos en veneno.

De este principio se deduce fácilmente séptimo :

Negación de cualquier tratamiento farmacológico.

En lugar de envenenar adicionalmente el cuerpo con medicamentos, es necesario ayudarlo a despertar sus reservas para dormir. Invitamos a los curanderos naturales a ayudar: el sol, el agua, las hierbas y hasta las especias: lo necesario para la salud.

Y esto ayudará octavo principio :

Una clara distinción entre medicina e higiene natural.

Después de todo, para saber qué productos son útiles y cuáles no, es necesario aprender a distinguir entre medicina e higiene natural.

Habiendo aprendido a comprenderse a sí mismo, las señales de su cuerpo y recurrir a remedios naturales para ayudar a su salud, debe comenzar a hacerlo. noveno principio :

Educar a las personas, difundir conocimientos y crear un estilo de vida saludable.

Si nosotros y nuestros seres queridos sabemos cómo mantenernos sanos, podremos explicar y enseñar a otros cómo recuperar la salud sin recurrir a medicamentos. Y la salud es la principal condición para una vida feliz.

Aunque el contenido básico del sistema dietético del coronel Bradford es similar a las prácticas dietéticas tibetanas, Peter Kalder admite que sus raíces se encuentran en lo popular de los años 30 del siglo XX. (así como ahora) escuela de salud ".Higiene natural."

De hecho, desde el punto de vista moderno higiene natural Los principios de nutrición profesados por el coronel Bradford son absolutamente correctos. Es cierto que un representante de esta escuela aconsejaría abandonar el café por completo y tampoco comer huevos crudos debido al riesgo de infección por salmonella.

Quizás Peter Calder había oído o leído algo sobre las tesis básicas de la higiene natural del Dr. Herbert M. Shelton, el hombre que fue capaz de revivir casi por sí solo la escuela de filosofía del siglo XIX conocida como Hygmen. El Dr. Shelton reunió, mejoró y actualizó las disposiciones de esta enseñanza y le dio un nuevo nombre. "Higiene Natural". El Dr. Shelton publicó una revista mensual, escribió un libro de texto de siete volúmenes; También fue autor de artículos en las revistas de cultura física de Bernard McFadden, así como en otras publicaciones alternativas especializadas en temas de salud de la época. Durante mucho tiempo, la higiene natural tuvo, aunque devota, pocos adeptos. En 1985, Harvey y Marilyn Diamond publicaron Stepping Up to Life, que abordaba la salud, la dieta y la higiene natural. Escrito en un lenguaje sencillo y lleno de historias apasionantes sobre los éxitos de diferentes personas, este libro pronto se convirtió en un éxito de ventas. Enseñó a muchos una forma más inteligente de vivir y comer, popularizando así las ideas de higiene natural.

Hoy en día, miles de personas son miembros de la Sociedad Estadounidense de Higiene Natural. A pesar de que ya se han escrito cientos de libros al respecto, la esencia de este sistema se puede expresar en unas pocas frases. Si sigues estas sencillas reglas de sentido común, tanto tu salud como toda tu vida mejorarán tanto que es difícil siquiera imaginarlo:

1. Consuma alimentos vegetales sencillos, en su mayoría crudos.

2. Combinar productos de forma racional.

3.Respirar aire fresco.

4.Exponga su cuerpo al sol con la mayor frecuencia posible todos los días. Sin embargo, nunca permitas que tu piel se queme.

5.Beba agua limpia y corriente.

6.El sueño y el descanso deben durar al menos 8 horas diarias.

7. Dedica al menos 20 minutos a hacer ejercicio físico tres veces por semana. Algunos expertos recomiendan ejercicios aeróbicos: jogging, natación, bicicleta, etc.; otros aconsejan levantar pesas o realizar movimientos vigorosos. La mayoría de la gente coincide en que caminar media hora todos los días a paso rápido es un ejercicio excelente y versátil.

8.Respetar las normas de higiene personal.

9. Esfuércese siempre por mantener el equilibrio emocional mediante la acción en lugar de la reacción.

10. Evite las temperaturas extremas.

11. Educa a tu familia y amigos.

Reconociendo que no a todo el mundo le agradan los alimentos vegetales crudos promovidos por la higiene natural, el Dr. Shelton desarrolló varias disposiciones del sistema relativas a la compatibilidad de los alimentos y destinadas a optimizar la digestión. Cuando los alimentos se eligen correctamente, el tracto gastrointestinal funciona de manera más eficiente y los nutrientes se absorben más fácilmente, lo que contribuye a mejorar la salud.

¿Qué significa “compatibilidad del producto”?

La cuestión de la compatibilidad alimentaria se relaciona con el tema del consumo simultáneo de diferentes tipos de alimentos: primero una cucharada de ensalada de tomates y pepinos, luego verduras al vapor, luego un bocado de avena o pan condimentado con un trozo de carne, un sorbo de fruta. jugo o alguna bebida - y nuevamente a la ensalada En la mayoría de los casos, este ciclo se repite hasta que el plato queda vacío, seguido del postre, regado con algo más.

Esta mezcla de diferentes productos no pasa sin dejar rastro; cada uno requiere una cantidad diferente de tiempo para digerirse (ver págs. 193-199). El alimento más concentrado (generalmente proteínas) es absorbido por el cuerpo más lentamente que cualquier otro, mientras comienza a digerirse primero. El tiempo necesario para la absorción de proteínas (proteínas) se calcula en horas, y si además hay grasas en exceso de la cantidad deseada (absolutamente insignificante), el proceso lleva aún más tiempo.

Al mismo tiempo, los alimentos de rápida digestión, como las verduras y las frutas, deben permanecer en el estómago, esperando a que se digieran los alimentos "pesados". Todo esto puede llevar unas buenas ocho horas. Mientras esperan su turno, las frutas, verduras crudas y cocidas comienzan a descomponerse y fermentarse en el estómago. El estómago, al intentar digerir este desastre, libera "gases, ácidos e incluso alcohol (sin mencionar la indigestión). La digestión de los alimentos termina cuando llega a los intestinos, de donde enzimas adicionales deben eliminar los residuos de alimentos no absorbidos por el cuerpo y los minerales". - neutralizar los ácidos Dicho claramente, los principios de compatibilidad alimentaria guían lo que se puede y no se puede combinar para lograr una digestión óptima y una buena salud.

Capítulo 6. Compatibilidad alimentaria y dieta adecuada.
Dr. Stanley S. Basho

Hablando de salud, longevidad y cinco acciones rituales, El coronel Bradford da algunos consejos sobre la alimentación, la nutrición y, en general, el importante papel que juega la alimentación en la vida humana. Según Bradford, una dieta adecuada promueve "signos de mejora de la condición física". Veamos sus recomendaciones dietéticas.

El secreto comprobado para una buena salud, está convencido el coronel, es la comida sencilla. Escribe que los lamas tibetanos, que realizaban un duro trabajo físico, se alimentaban de los frutos de su propio trabajo y seguían una dieta principalmente vegetariana con la adición de huevos, mantequilla y queso.

Además, en una comida las llamas seguramente comieron solo una cosa. El coronel Bradford no insiste en tales extremos, pero recomienda que “las frutas, verduras y alimentos ricos en almidón se consuman por separado de la carne de mamíferos, aves y peces”.

El coronel Bradford también advierte contra comer en exceso, un problema común para muchos de nosotros. Después de dos años en el monasterio, dice Bradford, “casi lo primero que me llamó la atención cuando llegué a una de las ciudades más grandes de la India fue la enorme cantidad de comida consumida por personas que tenían suficiente dinero para ello. Vi a un hombre comer suficiente comida para alimentar a cuatro lamas tibetanos trabajadores durante un día”.

Además, el coronel Bradford está horrorizado por la mezcla de productos. “Acostumbrado a comer uno o dos tipos de comida de una sola vez, me quedé asombrado cuando una noche conté 23 platos en la mesa del anfitrión. No es de extrañar que la gente en Occidente tenga una salud tan mala. Tienen muy poca comprensión de cómo se relacionan la dieta, la salud y la fuerza”.

El coronel Bradford recomienda comer despacio, masticando bien lo que hay en la boca. “La masticación es la primera y más importante etapa en la digestión y absorción de los alimentos por parte del cuerpo”, explica. "Todo lo que una persona come debe digerirse primero en la boca y luego en el estómago".

Resumiendo la discusión sobre las combinaciones de alimentos y los beneficios de una dieta equilibrada, el coronel afirma: “La combinación correcta de alimentos, la forma correcta de consumirlos y la moderación en la comida suman un resultado excelente. Si tienes kilos de más, los perderás, pero si estás delgado, ganarás peso”.

1. Nunca combine carne con alimentos ricos en almidón; sin embargo, si eres joven y fuerte, hasta que
Asegúrese de cumplir estrictamente con esta regla.

2. Si el café le produce mal efecto, no le agregue leche ni nata. Si todo sigue igual, elimina el café de tu dieta.

3. Mastique la comida hasta que se convierta en una pasta líquida; come menos.

4. Beba una yema de huevo cruda todos los días. Haga esto antes o después de las comidas, pero no durante
comiendo.

5. Minimiza la cantidad de comidas que haces a la vez.

En este capítulo intentaremos desarrollar las recomendaciones del coronel Bradford con respecto a la dieta.

La higiene natural y la fuente de la juventud.
Aunque el contenido básico del sistema dietético del coronel Bradford es similar a las prácticas dietéticas tibetanas, Peter Kalder admite que sus raíces están en la cultura popular.

en los años 30 del siglo XX. (así como ahora) escuela de salud ".Higiene natural."

Quizás Peter Calder había oído o leído algo sobre las tesis básicas de la higiene natural del Dr. Herbert M. Shelton, el hombre que fue capaz de revivir casi por sí solo la escuela de filosofía del siglo XIX conocida como Higiene. El Dr. Shelton reunió, mejoró y actualizó las disposiciones de esta enseñanza y le dio un nuevo nombre. "Higiene Natural". El Dr. Shelton publicó una revista mensual, escribió un libro de texto de siete volúmenes; También fue autor de artículos en las revistas de cultura física de Bernard McFadden, así como en otras publicaciones alternativas especializadas en temas de salud de la época. Durante mucho tiempo, la higiene natural tuvo, aunque devota, pocos adeptos. En 1985, Harvey y Marilyn Diamond publicaron Stepping Up to Life, que abordaba la salud, la dieta y la higiene natural. Escrito en un lenguaje sencillo y lleno de historias apasionantes sobre los éxitos de diferentes personas, este libro pronto se convirtió en un éxito de ventas. Enseñó a muchos una forma más inteligente de vivir y comer, popularizando así las ideas de higiene natural.

1. Consuma alimentos de origen vegetal sencillos, en su mayoría crudos.

2. Combinar productos de forma racional.

3. Respira aire fresco.

4. Exponga su cuerpo al sol con la mayor frecuencia posible todos los días. Sin embargo, nunca permitas que tu piel se queme.

5. Beba agua limpia y corriente.

6. El sueño y el descanso deben durar al menos 8 horas diarias.

7. Dedica al menos 20 minutos a hacer ejercicio físico tres veces por semana. Algunos expertos recomiendan ejercicios aeróbicos: jogging, natación, bicicleta, etc.; otros aconsejan levantar pesas o realizar movimientos vigorosos. La mayoría de la gente está de acuerdo en que caminar diariamente durante media hora a paso rápido
Es un ejercicio excelente y versátil.

8. Siga las reglas de higiene personal.

9. Esfuércese siempre por mantener el equilibrio emocional mediante la acción en lugar de la reacción.

10. Evite las temperaturas extremas.

11. Educa a tu familia y amigos.

¿Qué significa “compatibilidad del producto”?

Esta mezcla de diferentes productos no pasa sin dejar rastro; cada uno requiere una cantidad diferente de tiempo para digerirse (ver págs. 193-199). El alimento más concentrado (generalmente proteínas) es absorbido por el cuerpo más lentamente que cualquier otro, mientras comienza a digerirse primero. El tiempo necesario para la absorción de proteínas se calcula en horas, y si además hay grasas en exceso de la cantidad deseada (absolutamente insignificante), el proceso dura aún más.

Consecuencias de una combinación incorrecta de productos

¿Qué puede pasar si no sigues los consejos de nutrición separados? Por supuesto, todo depende de las características individuales del cuerpo, pero, por regla general, cuando se combinan alimentos de diferentes categorías, se produce fermentación en el estómago, lo que provoca al menos indigestión y acidez de estómago después de comer. Otros problemas incluyen gases, eructos, aumento de la acidez, hinchazón, acumulación de líquido en el cuerpo y cierto embotamiento mental, incapacidad para concentrarse durante mucho tiempo después de comer.

La combinación incorrecta de alimentos puede ralentizar la digestión durante dos a ocho horas. En este caso, se gasta mucha energía en el proceso de digestión de los alimentos, lo que provoca una fatiga rápida y la necesidad de descansar y dormir más. Todo esto puede provocar irritabilidad, depresión, hiperestesia, mal humor, cinismo, así como la acumulación de sustancias tóxicas en el organismo.

Además, la acumulación de toxinas que se produce como resultado de la indigestión provoca secreción nasal, es la base de muchas enfermedades, debilita el sistema inmunológico, provoca el envejecimiento prematuro, reduce el deseo y la potencia sexual y puede hacer que los óvulos sean más vulnerables. En definitiva, una combinación incorrecta de alimentos puede provocar un deterioro de la salud física, mental y emocional, incluso una vida más corta.

Beneficios de la combinación correcta

Quienes practican una nutrición separada notan una mejora inmediata de la salud, ya que se reduce la carga en el tracto gastrointestinal. La combinación adecuada de alimentos garantiza una buena nutrición, una mejora nutricional

reposo, buena salud, menos estrés. Dado que aparecen menos sustancias tóxicas en el organismo y los procesos de fermentación casi desaparecen, muchos consideran resuelto el problema de las alergias alimentarias. A menudo, apenas unos días después de comenzar con la combinación adecuada de alimentos, quienes han sufrido gases durante muchos años se sienten completamente curados. Quizás una nutrición separada, como ninguna otra cosa, ayude a tonificar y perder peso.

A continuación puedes leer sobre los beneficios que aporta la combinación adecuada de productos:

1. Digestión mejorada. Su cuerpo digiere los alimentos mucho mejor si sigue las reglas para combinar alimentos (consulte las páginas 197-199). Los gases, la hinchazón, el estreñimiento, los eructos, todo lo que le ha molestado durante años, pronto casi desaparecerá o dejará de molestarle por completo, es sólo cuestión de unos días. Mucha gente dice: “No puedo comer por separado. Es muy dificil." En este caso, puede ser aconsejable realizar el experimento dentro de un plazo
semanas. Al ofrecer esta solución, sabemos que una vez que hayan experimentado la buena digestión que se obtiene con la combinación adecuada de alimentos, estas personas ya no querrán volver a la antigua forma de comer.

2. Pérdida de peso. Cuando empiece a utilizar comidas separadas, empezará a esperar con mucho gusto el próximo pesaje. ¿Por qué? Sí, porque todos los kilos de más, los muslos gordos, los brazos picantes y los pliegues de la celulitis desaparecerán, como por arte de magia. La mayoría de quienes combinan correctamente los alimentos se alegran de notar que cada semana pierden de un kilo y medio a dos kilos y medio de exceso de peso, y esto se debe precisamente a los depósitos de grasa, y no solo a la eliminación del exceso de líquido. del cuerpo.

En cuanto a mí, en los primeros 4 meses después de que comencé a comer solo una categoría de alimentos a la vez y a practicar los principios de higiene natural, mi peso disminuyó de noventa y seis kilogramos (con una altura de 164 cm) a unos cómodos setenta. ¡dos!

Debido a que la digestión mejorará, las células de su cuerpo necesitarán mucha menos agua para limpiarse y su estómago ya no estará hinchado debido a su retención en el cuerpo; Tu figura se volverá esbelta y en forma. Para sentirte lleno, necesitarás menos comida, lo que significa que tu ingesta diaria de calorías disminuirá, ¡y con ella tu peso!

La rápida saturación se explica por el hecho de que el cuerpo ahora podrá procesar y absorber más nutrientes.

Además, ahorrarás mucho dinero, ya que necesitarás mucha menos comida. Lo más importante es que cuanto menos comas, más vivirás. El grado de desgaste del cuerpo debido al proceso digestivo disminuirá. Luigi Cornano, un escritor aristocrático italiano del siglo XIX, comía dos veces al día, consumiendo un total de unos 360 g de comida y bebiendo hasta 420 g de zumo de uva. Combinando correctamente los alimentos y preservando así la energía del sistema digestivo, vivió hasta los 102 años. Comenzó a adherirse a este sistema a la edad de 35 años, cuando, debido a todo tipo de excesos, su salud se deterioró drásticamente. Hizo caso a los médicos que le aconsejaron adoptar un modo de vida más razonable para evitar una muerte prematura y se convirtió en uno de los mayores promotores de la salud.

3. Aumento de energía. Cuando come alimentos de la misma categoría, el cuerpo ahorra mucha energía al procesar los alimentos, como resultado de lo cual sentirá una oleada de nueva energía.

4. Buena salud. Las comidas separadas darán descanso al tracto gastrointestinal y te harán sentir renovado y con más energía; Te sentirás mejor y necesitarás mucho menos tiempo para dormir. Te volverás más alegre, porque los alimentos que no se combinan entre sí no entrarán en "entrenamiento" en tu estómago. Todo ello creará una sensación de salud y felicidad.

El tiempo que le toma al cuerpo digerir los alimentos.

Utilice la siguiente información para determinar el tiempo necesario para la digestión, las mejores combinaciones de alimentos y la cantidad recomendada de alimentos.

Agua. Cuando bebes agua con el estómago vacío, ingresa inmediatamente a los intestinos.

Jugos. Jugos de fruta, y jugos de vegetales Y caldos absorbido en 15 - 20 minutos.

Productos semilíquidos. ensaladas mixtas(mezcle la lechuga, el apio, el pepino y el tomate en una batidora hasta que queden líquidos; cómelo como sopa) y verduras Y frutas digerido en 20 - 30 minutos.

Frutas. Sandía absorbido en 20 minutos. Lo mejor será que en una comida sea la única fruta (baya) en su mesa. Al resto de melones(como melón, Crenshaw, melón blanco) Se necesitan 30 minutos para digerirlo. Puedes mezclar 2 variedades diferentes de melón, pero no comer más de medio kilo a la vez.

naranjas, uvas Y pomelos También requieren media hora para digerirse. A veces puedes mezclar dos tipos, pero la masa total tampoco debe exceder el medio kilogramo.

Manzanas, peras, melocotones, cerezas. Y otras frutas semidulces digerido en 40 minutos. Puedes mezclar dos o tres de sus tipos, pero procurando no comer más de 350-500 g a la vez.

Verduras crudas. Verduras que se incluyen crudas en ensaladas, como tomates, ensalada("novedoso", Boston, rojo, frondoso, de jardín), pepinos, apio, pimientos rojos o verdes. Y otras verduras jugosas, Requiere entre 30 y 40 minutos para su procesamiento. Si se añade aceite vegetal a la ensalada, el tiempo aumenta a más de una hora. Estas verduras también se pueden combinar entre sí, ya que requieren el mismo tiempo para digerirse. Usando el método descrito anteriormente (ver "Productos semilíquidos"), puede mezclarlos con una batidora.

Verduras al vapor o hervidas en agua. Verdes (escariolas, espinacas, col rizada) absorbido en 40 minutos.

Calabacín, brócoli, coliflor, frijoles, maíz hervido con mantequilla digerido en 45 minutos.

Para que el cuerpo procese tubérculos como nabos, zanahorias, remolachas y chirivías, tardará al menos 50 minutos.

Nota: se pueden combinar dos o tres tipos de estas verduras (120 g cada una; en total, no más de 240 g). Come primero las verduras y luego las raíces.

Verduras que contienen almidón. Para digerir alimentos como Alcachofa de Jerusalén, bellotas, calabazas, patatas dulces y normales, ñame Y castañas, tardará aproximadamente una hora. Dos tipos cualesquiera de los productos enumerados pueden constituir el plato principal de su mesa.

Alimentos ricos en almidón. Arroz descascarado, trigo sarraceno, mijo (es preferible utilizar estos cereales), harina de maíz, avena, quinua, retama de Abisinia, cebada perlada. En promedio, se necesitan entre 60 y 90 minutos para digerirlo. La cantidad máxima destinada al consumo es de 120 g de peso seco, que hervido da 480 g.

Legumbres: almidones y proteínas. Lentejas, habas y habas, garbanzos, cayanus (gandules) y otros requieren 90 minutos para dominarlos. Máximo por persona: 120 g de peso seco (210 g hervidos). Se pueden combinar 30-45 g de peso seco con 90-120 g de arroz y comerse todo junto o legumbres después del arroz. La soja se digiere en 120 minutos (máximo 30-120 g a la vez).

Semillas y nueces. Semillas de girasol, calabaza, melón, pera y sésamo. digerir durante unas dos horas. En total, puedes comer de 30 a 120 g de dos tipos diferentes de semillas. Semejante nueces, Cómo almendras, avellanas, maní (crudo), anacardos, nueces pecanas, nueces Y nueces de Brasil digerible 2.5- 3 horas. Coma sólo un tipo de nuez a la vez y, a menos que realice un trabajo físico intenso, no más de 90 g. Si las semillas y las nueces se remojan en agua durante la noche y luego se trituran, se absorberán más rápido.

Requesón de leche entera digerido en 2 horas. No coma más de 240 g de una sola vez.

Queso duro de leche entera, como suizo o mienster, requiere de 4 a 5 horas para digerirse. De una vez, máximo 60-120 g.

Nota: Los quesos duros tardan más en digerirse que todos los demás alimentos debido a la gran cantidad de grasas y proteínas que contienen.

Proteínas de origen animal: 30 minutos para su procesamiento yema, 45 - un huevo entero. La norma es 1-2 huevos por día.

Pescados como bacalao y filetes de bacalao pequeño, platija y fletán. digerido en media hora. Máximo: no más de 180 g, puedes mezclar 2 tipos.

Salmón, trucha, atún, arenque (pescado más graso) procesado en el estómago en 45-60 minutos. Las reglas son las mismas que en el párrafo anterior.

Pollo (sin piel)- en una hora y media o dos. Máximo -120 gramos.

Pavo (sin piel)- de dos a dos horas y quince minutos. No coma más de 120 g a la vez.

Carne de res Y Carne de cordero digerido en tres o cuatro horas. Norma -120 gramos.

Para ser reelaborado cerdo, tardará entre 4,5 y 5 horas. La norma es la misma 120 g.

Aceite vegetal, mantequilla, grasas: aceite de oliva Y cualquier otro con el mismo método de fabricación Se puede agregar a ensaladas, verduras al vapor y otros alimentos. Esto se aplica tanto a la mantequilla salada como a la sin sal (que es preferible), pero aun así se deben evitar los productos lácteos. No ponga más de 15-30 g de aceite vegetal o 1- 2 Cucharadas de mantequilla.

Nueve reglas de higiene natural No combinación de productos

Ahora que sabes cuánto tiempo le toma a tu cuerpo digerir los diferentes alimentos y cómo se clasifican, echemos un vistazo a los consejos del Dr. Herbert Shelton sobre compatibilidad alimentaria:

I. No coma alimentos ricos en proteínas con alimentos que contengan grandes cantidades de almidón. El coronel Bradford y los lamas enfatizaron la extrema importancia de este principio. ¿Por qué? Porque las proteínas pueden ser absorbidas adecuadamente por el cuerpo si se libera una gran cantidad de ácido en el estómago, lo que destruye la amilasa contenida en la saliva, y esta enzima es necesaria para descomponer el almidón. Como resultado, las proteínas y el almidón no se pueden procesar simultáneamente. ¿Significa esto renunciar a la carne y las patatas en el almuerzo? ¡Sí, si quieres que tu digestión sea indolora y tu salud fuerte!

2. No combine alimentos ricos en almidón con alimentos que contengan ácido.(ver punto 1).

3.No coma más de un tipo de alimento rico en proteínas a la vez. Diferentes tipos de proteínas requieren diferentes periodos de tiempo y diferente trabajo de las glándulas secredoras digestivas para su procesamiento. Si el cuerpo trabaja muy duro para asimilar incluso un producto proteico, entonces procesar dos o más requerirá demasiada energía. Al limitarse a una cosa que contenga proteínas, conservará su energía, evitando el desperdicio innecesario y la fatiga posterior.

4. No combine frutas ácidas con proteínas. La pepsina, una enzima necesaria para la digestión de proteínas, es destruida por la mayoría de los ácidos, incluidos los ácidos de frutas. La pepsina reacciona de forma neutra sólo con el ácido clorhídrico.
ácido.

5. No mezcle proteínas con grasas. Las grasas impiden la división del jugo gástrico e interfieren con la digestión de las proteínas.

6. No combine alimentos ricos en almidón y dulces en una sola comida. Cuando el azúcar y el almidón entran juntos al cuerpo, el azúcar se procesa primero. El azúcar en el estómago se fermenta, produciendo una enzima que descompone la amilasa de la saliva necesaria para procesar el almidón. Si desayunas cereales y frutas y luego sufres indigestión, ahora se conoce la causa, así como las formas de evitarla. Coma solo frutas: el cuerpo digerirá los azúcares naturales y usted eliminará los procesos de fermentación.

7. No mezcle claras de huevo y azúcar. El azúcar también previene la secreción de jugo gástrico, lo que interfiere con la digestión de las proteínas. Se digiere después de las proteínas y, esperando su turno, comienza a fermentar.

8. melón comer por separado. El melón se digiere inusualmente rápido. Si lo ingiere antes de las comidas o solo, pasará instantáneamente por todas las partes del tracto gastrointestinal. Casi toda mi vida traté de no comer sandías y melones cantalupos, porque después de ellos tuve terribles cólicos y gases. ¡Ahora como un tipo de melón a la vez y simplemente disfruto de su dulzura, frescura y facilidad de digestión!

9. Evite la leche y los productos lácteos, pero si evitarlos no es una opción, no los combine con nada más. Enzima
La quimosina, necesaria para la digestión de la leche en cantidades suficientes, está presente sólo en los bebés. Los defensores de la higiene natural, como muchos médicos (incluido, para consternación de los magnates de la industria láctea, el Dr. Spock), piden eliminar la leche y los productos lácteos de la dieta. Los adultos no tienen una enzima capaz de digerir la leche, lo que provoca alergias. La leche no se puede combinar con nada, ya que contiene muchas grasas y proteínas.

Al principio, las reglas de las comidas separadas pueden parecerle complicadas. El diagrama de la página siguiente los presentará de una forma más simplificada y le ayudará a planificar sus comidas.

Los consejos del coronel Bradford y la higiene natural Como podemos ver, los lamas le dieron al coronel buenos consejos, que en gran medida se superponen con los principios probados de la higiene natural. Sin embargo, algunas de sus recomendaciones merecen una mayor atención.

Por eso afirma: “Su comida sólo puede consistir en carne. Si quieres, puedes mezclar varios tipos diferentes. Comer mantequilla, huevos y queso junto con carne no hará mucho daño, incluso puedes beber un poco de té o café, pero definitivamente no debes combinar todo esto con algo dulce o con almidón: dulces, pudines, pasteles”.

Por supuesto, los defensores de la higiene natural nunca recomendarían comer sólo carne en una comida, ya que saben (y las investigaciones médicas modernas lo confirman) que la sobresaturación de la carne con proteínas representa una amenaza para la salud. Además, la combinación de pan y carne provoca procesos de fermentación, gases y estrés en el sistema digestivo de algunas personas. El consejo anterior del coronel de comer una cosa a la vez parece mucho más cercano a la verdad que lo que dice en el pasaje anterior. Obviamente, lo que dijo se debió a la búsqueda de un compromiso que ayudara a las personas a dar el primer paso hacia el cambio a una nueva Dieta.

El coronel Bradford no tiene nada en contra de la leche, el té y el café. Este también es un compromiso para los principiantes. La higiene natural afirma que tu salud se beneficiará si dejas de comer estos alimentos. El té y el café contienen alcaloides nocivos para los humanos, y un componente de la leche pasteurizada es el componente proteico caseína, que forma parte del pegamento más fuerte conocido hoy en día que puede mantener unida la madera. ¿Es de extrañar que, después de comer mucho queso o helado, al día siguiente sientas que por dentro todo está pegado y no puedes prescindir de un laxante? Ahora se sabe el motivo.

Desgraciadamente, contrariamente a lo que se pueda creer en los costosos anuncios de productos lácteos, la leche no es buena para el organismo. En caso de duda, explíqueme por qué las hemorroides, que sufrí durante muchos años, desaparecieron tan pronto como dejé (por consejo de un médico) de consumir leche y productos lácteos. Y si no crees en esta prueba personal mía, ve a la biblioteca y busca investigaciones médicas de los últimos veinte años, que afirman clara e inequívocamente que se debe evitar la leche por completo.

El coronel no habla mucho de bebidas (excepto té y café), pero casi todo el mundo bebe algo durante las comidas. Los representantes de la escuela de higiene natural aconsejan no beber nada mientras se come, ya que el líquido diluye las enzimas y los ácidos del estómago, impidiéndoles digerir los alimentos. Al beber algo en la mesa, no permites que se complete el proceso de digestión. Algunos investigadores modernos no están de acuerdo con esto, pero aquellos que practican la regla de “no beber durante las comidas” descubren que solo les beneficia. Escuche a su cuerpo: le dirá qué es lo mejor para él de forma más fiable que cualquier investigación.

El coronel Bradford elogia los huevos crudos; También consideramos que la yema de huevo es el producto proteico más óptimo. Sin embargo, los huevos que se venden hoy en día en los supermercados contienen con demasiada frecuencia el virus de la salmonella, por lo que no recomendamos beber huevos crudos. Para cocinar huevos pasados por agua, hierva el agua y apague el fuego. Mantenga los huevos allí durante tres minutos, luego retírelos y coma solo las yemas. Deseche las claras a menos que sea deportista o realice trabajos físicos pesados.

Se cree que las yemas de huevo tienen un buen efecto sobre el cerebro y la salud física. El coronel Bradford está de acuerdo con esto sin reservas. Recordemos sus palabras: “Ya sabía que las yemas de huevo son nutritivas, pero sólo comprendí su verdadero valor después de conocer en un monasterio a otro europeo que había estudiado previamente bioquímica. Me dijo que los huevos contienen más de la mitad de todas las sustancias útiles necesarias para el funcionamiento del cerebro, del sistema nervioso y de todo el cuerpo en general. Aunque en pequeñas cantidades, estos elementos deben ser aportados al organismo para garantizar la salud física y mental”.

El coronel Bradford ofrece otro consejo valioso: mastique bien la comida. La escuela de higiene natural nos enseña a masticar los alimentos hasta convertirlos en una pulpa líquida. A. Spallanzani (1729-1799), uno de los primeros investigadores de la digestión gástrica, descubrió que las cerezas y las uvas maduras, aunque se ingieran enteras, salen intactas del cuerpo. Esta interesante observación demuestra una vez más lo importante que es masticar bien los alimentos. Solo se absorbe lo que tiene una consistencia lo más parecida posible a la del líquido.

"Nutrición consistente: el toque final a la combinación adecuada de alimentos"

Por lo tanto, seguir las reglas de una nutrición separada mejorará enormemente su digestión y su bienestar general. Pero si quieres ir más allá y mejorar tu digestión y tu salud, entonces querrás probar una alimentación constante, lo que llamamos el pináculo de la combinación de alimentos.

La energía ahorrada gracias a una nutrición constante se puede utilizar con fines terapéuticos, para limpiar el cuerpo de toxinas, para el trabajo mental o la actividad emocional.

Según el coronel Bradford, los alimentos se digieren uno por uno, capa por capa. Lo que se comió primero se procesará primero y, si come constantemente, las enzimas necesarias para cada tipo de alimento se pueden liberar libremente sin mezclarse entre sí (consulte las páginas 189-191 “Los beneficios de las combinaciones adecuadas de alimentos”). En este caso, toda la comida se digiere en unas horas, sin provocar sensaciones desagradables.

A los pacientes que acuden a mí y se quejan de mala digestión (dolor abdominal, eructos constantes, hinchazón, estreñimiento, diarrea) se les suele recomendar que cambien los alimentos tradicionales por otros mejores. Yo digo que deberían evitar los alimentos altamente procesados y snacks de todo tipo, y en su lugar consumir verduras, frutos secos, semillas y frutas crudas. Algunas personas se niegan rotundamente a abandonar sus hábitos alimentarios establecidos. Pero no los descarto como desesperados; sugiero primero simplemente cambiar la secuencia de alimentos que comen. ¡En menos de una semana, muchos de sus problemas digestivos desaparecen! Por supuesto que están contentos con el resultado. Después de este inicio, muchos dan los siguientes pasos para cambiar su dieta.

Sigo trabajando en la dieta del paciente mientras él lo desee y pueda seguir mis recomendaciones. Pero mi principal recomendación sigue siendo alimentación secuencial. Aquellos pacientes cuya digestión ha mejorado, gracias a lo cual los nutrientes se han absorbido mejor y su salud en general se ha estabilizado, estas personas ya están listas para cambiar su dieta.

Otro resultado importante de una alimentación constante es la rápida pérdida de peso. Piénselo: cuando se llena la boca con todo tipo de alimentos, su apetito actúa en serio, por lo que come mucho más de lo que su cuerpo realmente necesita. Al comer constantemente, incluso si no seleccionas alimentos particularmente, perderás peso porque comerás menos.

Principios básicos de una nutrición constante.

Contrariamente a la creencia popular, los alimentos no se mezclan en el estómago a menos que usted los mezcle primero. Los alimentos ingeridos se digieren uno a uno, capa por capa.

En el Libro de texto de fisiología del Dr. William Howell leemos: “El Dr. Grützner alimentó a las ratas alternativamente con trozos de comida de diferentes colores. Cuando después de un tiempo las ratas fueron sacrificadas y se les abrió el estómago, se descubrió que las capas de comida no se habían mezclado entre sí”.

Otro caso muy conocido que confirma la idea de la digestión gradual de los alimentos en el estómago ocurrió durante la Guerra Civil en los Estados Unidos de América. Lo describe el famoso fisiólogo Dr. Bummont: un soldado recibió una herida de bala en el abdomen, lo que provocó un agujero en el estómago. Permaneció abierto durante algún tiempo y varios médicos pudieron comprobar que los alimentos se digerían en el estómago por etapas.

Si quieres comprobarlo por ti mismo, come primero sandía, luego ensalada y finalmente queso. Cuando llegue el momento, podrás ver que tus heces están formadas por diferentes capas: primero saldrán los restos de la sandía, que serán de color rojizo, luego le seguirán la ensalada de tomate y pepino de color marrón oscuro y el queso de color marrón claro. los restos aparecerán al final. Todo ello saldrá del cuerpo en el orden en que entró. Este experimento está al alcance de todos, pero recuerda que la sandía, la ensalada y el queso deben consumirse de forma secuencial.

Cuando los alimentos ingresan al estómago uno por uno, ocurren diferentes procesos digestivos en diferentes capas de alimentos. Para cada capa, las paredes gástricas liberan diferentes enzimas, lo que aumenta la eficiencia de todo el proceso digestivo.

Déjame contarte el principio básico de nutrición que profesa Higiene Natural: comer los alimentos en orden decreciente de agua. Por último, come los alimentos menos acuosos y más concentrados. NUNCA hagas lo contrario.

El coronel Bradford también enfatiza la importancia de una alimentación constante. Este tipo de alimentación está estrechamente relacionada con la promoción de comer un tipo de alimento a la vez. En los animales y primates, para quienes es natural comer de esta manera, la digestión no se ve obstaculizada en modo alguno.

A continuación se presentan reglas simples para una nutrición consistente:

1. Comience su comida con el alimento más aguado y termine con el menos aguado.

2. La mayoría de las bebidas diluyen y eliminan las enzimas digestivas del estómago, lo que crea dificultades en el proceso de digestión de los alimentos. No bebas nada con tu comida.

3. Las verduras y las frutas combinan bien si se comen en el orden correcto. Consuma una ensalada de verduras (sin añadir aceite vegetal) antes que las frutas para absorber mejor los minerales.

4. Si comes más de una vez al día, no combine frutas con alimentos procesados.
Si come fruta después de alimentos que contienen almidón, proteínas o grasas, no podrá salir.
estómago hasta que se digieran los alimentos digeridos durante mucho tiempo y los que llegaron antes. Si la fruta permanece durante horas
en el estómago, donde además de ellos se han acumulado almidones, proteínas y grasas, seguramente comenzarán a fermentar. Y esto, en su
a su vez, provocará la formación de gases y ácidos, eructos e indigestiones. Mientras que si comes fruta antes que nada, lo más probable es que no surjan problemas.

Si come una vez al día, para una mejor absorción de los alimentos, tome un descanso de media hora entre las frutas y las verduras cocidas.

5. Nunca coma alimentos ácidos, incluidas frutas ácidas, después de alimentos con almidón.

6. Nunca coma nada dulce, beba almíbar ni coma frutas frescas o secas después de alimentos ricos en almidón, proteínas o grasas.

7. Los seguidores de la cocina tradicional pueden comer pescado, pero es mejor hacerlo antes o después de las patatas, porque
digiere rápidamente. (La proporción de contenido de almidón en patatas y cereales se expresa como 1: 10). Esta es una de las excepciones en las que puedes combinar almidones y proteínas.

8. Puedes combinar productos de algunas categorías porque tienen aproximadamente el mismo tiempo de digestión.
Por ejemplo

Dos variedades diferentes de melones o tres variedades de frutas frescas y jugosas combinan bien;

Puede preparar una ensalada con jugosas verduras crudas, como tomates y varios tipos de manteca de cerdo.
ta, pepinos, apio, pimientos rojos y verdes, así como otras verduras y hierbas crudas;

Es mejor comer verduras preparadas de diferentes maneras en varias etapas: primero las verduras, luego
verduras de consistencia más densa (calabacín, coliflor, brócoli) y solo entonces tubérculos duros como zanahorias, colinabos, remolachas y nabos;

También son compatibles varias variedades de patatas; Es mejor dejar las batatas o ñames para el final. Se pueden comer algunos cereales antes que las patatas, y crudos se pueden utilizar en lugar de frutas;

Con una buena digestión, puedes combinar diferentes cereales. Después de las gachas es bueno comer algunos frijoles. Por ejemplo, a 120 g de arroz se le pueden añadir 30 g de lentejas (se indica el peso del producto seco); Dos tipos diferentes de semillas combinan bien: por ejemplo, girasol y calabaza o sésamo. A veces se combinan dos tipos de frutos secos, pero es mejor limitarse a uno. Si remojas las semillas y nueces en agua durante la noche y las trituras antes de comerlas, se absorberán más eficazmente;

Se pueden combinar libremente entre 2 y 3 tipos de pescado, así como dos tipos de aves o carne. Sin embargo, no olvide que se debe evitar la variedad excesiva, ya que lleva a comer en exceso.

La combinación adecuada de productos

Aquí tienes un plan para una comida bien planificada:

a) 240 g de jugo de zanahoria, apio y pepino, para procesar
lo cual tomará aproximadamente 15 minutos.

b) 240--360 g de ensalada de verduras (procesada en batidora hasta
masa líquida homogénea de lechuga romana, tomates,
apio, pepinos y pimientos rojos o verdes), que se digerirán en 20 minutos.

c) 360-500 g de dos variedades de melones o frutas frescas y jugosas
(manzana y pera). Tiempo de procesamiento: 30 minutos.

d) (opcional) 30-60 g de semillas o frutos secos (2-3 horas
para procesar).

El diagrama muestra que el jugo de vegetales ocupa la zona (a) del estómago en 15 minutos.

La ensalada de verduras (b) sale del estómago después de 20 minutos, 5 minutos más tarde que el jugo.

El melón o la fruta (c) permanecen en el estómago durante 30 minutos, 10 minutos más que la ensalada.

Si comes semillas de girasol o de calabaza (g), se digerirán durante unas dos horas y media y saldrán del estómago después de la fruta.

Tres comidas al día según el Dr. Bass

Consuma los alimentos (a), (b), (c) y (d) en el orden indicado en el texto. Al pasar al siguiente plato, no vuelvas al anterior. Cada comida es completamente equilibrada y contiene todos los nutrientes necesarios para la salud.

DESAYUNO

(A) 220 g de zumo de verduras elaborado con partes iguales de zumo de zanahoria, apio y pepino.

(B) 220 g de ensalada de verduras de tomate, lechuga romana, pepino, apio y/o pimiento rojo o verde.

(B) Sandía: no se pueden sustituir más de 500 g de sandía por la misma cantidad de otras frutas (dos o tres tipos) o
2-4 plátanos.

(D) 240-500 g en total a elección:

1-2 huevos pasados por agua;

30 g de semillas o nueces crudas;

120 g de papilla (avena, mijo, arroz descascarado o trigo sarraceno, patatas, ñame, cereales, calabaza. Es mejor sustituir las nueces y semillas por yemas de huevo).

ALMUERZO

(A) Jugo de verduras (ver Desayuno).

(B) 220-360 g de ensalada de verduras, tomates y pepinos.

(B) Cualquier fruta o 1- 2 mazorcas de maíz crudas.

(D) Semillas o frutos secos crudos (30-60 g) o aguacates (240 g). Dos veces por semana, los frutos secos se pueden sustituir por queso feta, requesón sin sal y bajo en grasa o quesos como el cheddar o el Munster (60-120 g). Quienes no siguen una dieta vegetariana pueden comer pescado dos veces por semana.

CENA

(A) Jugo de tomate, pepino y calabacín (240 g).

(B) 240-360 g de ensalada de verduras, tomates y pepinos, una cucharada de aceite vegetal y una cucharadita de jugo de limón.

(B) 1-2 verduras al vapor (cada una de 120 g).

(D) Elija dos productos: una mazorca de maíz, o calabaza con patatas, o patatas con ñame (en total no más de 500 g). Tres veces por semana, siga esta rotación: los días 1, 3, 5 y 7, coma una mazorca de maíz, o patatas con cualquier verdura de la familia de las calabazas, o patatas con ñame (en total, no más de 500 G). . Los días 2, 4 y 6, agregue a (A), (B) y (C) 90-120 g (peso del producto seco) de arroz descascarado, mijo y trigo sarraceno, así como 30 g (también del producto seco) lima. judías, lentejas o garbanzos.

Para los que comen carne en el almuerzo debe saltarse el punto (D), en lugar del cual puede comer una patata o 240-360 g de arroz descascarado hervido, trigo sarraceno, mijo u otro cereal, seguido de 120 g de pescado, carne, pollo o pavo. Incluso al principio no comer carne más de cinco veces por semana, reduciendo progresivamente esta frecuencia a dos o tres veces al mes.

Puedes comer pescado dos o tres veces por semana, o pollo en lugar de pescado, pero sólo una vez por semana. A veces, el pollo se puede sustituir por uno o dos huevos.

Cuando salga a comer, primero coma una ensalada de verduras, pepinos y tomates, luego patatas y luego pescado o pollo. En un restaurante chino puedes pedir verduras, luego pescado y luego arroz. Los vegetarianos podrán renunciar a la carne tomando más verduras y luego arroz.

Si quieres perder peso, cambia a dos comidas al día. Sáltate el desayuno o el almuerzo, pero no olvides el almuerzo. ¡Tus kilos de más literalmente se desvanecerán! Si solo come alimentos crudos, reemplace la cena con el almuerzo (almuerzo por la mañana y almuerzo por la noche). Cambie el plato principal de su almuerzo diariamente. Haz del desayuno una de tus tres comidas.

Quizás no pueda abandonar su dieta habitual. Pero incluso en este caso, se puede evitar la absorción caótica de productos. Simplemente sigue la regla básica de una alimentación constante: comienza con los alimentos más acuosos y termina con los más sólidos y concentrados. Sin embargo, una persona sabia intentará vivir lo más sabiamente posible: comerá alimentos de la más alta calidad, alternándolos correctamente y sin exceder la norma.

¿Cuál es la norma nutricional? Ésta es la cantidad mínima de alimento que aporta al organismo todos los nutrientes necesarios para una vida larga y feliz, en la que no habrá lugar para enfermedades y decrepitud. Muchos expertos en nutrición aconsejan comer tres veces menos de lo que estamos acostumbrados; otros recomiendan levantarse de la mesa con hambre. El coronel Bradford da el ejemplo de los lamas tibetanos que comían poco y vivían muy bien con su escasa dieta.

Preguntas sobre compatibilidad del producto

¿Cómo agregar vitaminas adecuadamente a los alimentos?

Si sigue los consejos de este capítulo y sigue una dieta vegetariana, su cuerpo ya recibirá todas las vitaminas necesarias, excepto quizás la vitamina Bi2, que puede tomarse específicamente un par de veces a la semana. Aunque muchos expertos sostienen que el tracto digestivo de un vegetariano produce esta vitamina por sí mismo, otros no están de acuerdo con ellos y recomiendan que el Bi2 se suministre desde el exterior.

no lo hará si el cuerpo ¿Sientes hambre de proteínas sin comer?

Numerosos estudios realizados por médicos y fisiólogos han demostrado que los occidentales consumen demasiadas proteínas, lo que contribuye al desarrollo de enfermedades como la osteoporosis, la artritis, el cáncer de colon, etc. Al renunciar a la carne, dejarás de envenenar tu cuerpo con antibióticos y hormonas de crecimiento ( y Dios sabe qué más) con el que rellenan a los pobres animales en las granjas cárnicas para que engorden rápidamente y puedan ser enviados al matadero. Comiendo entre 90 y 120 g de frutos secos crudos sin sal o un par de huevos pasados por agua al día, como aconseja el coronel Bradford, aportarás al organismo la cantidad necesaria de proteínas.

Se aconseja no beber leche ni comer productos lácteos. ¿Cómo entonces se pueden reponer las reservas de calcio?

Los estudios han demostrado que los alimentos vegetales contienen suficiente calcio. Una gran cantidad se encuentra en las verduras de hojas verdes, nueces y semillas crudas, cereales, frutas frescas y secas, verduras como el brócoli o las judías verdes y pescados como las sardinas y el salmón.

¿Cómo afectará dicha dieta al nivel de colesterol en la sangre?

Después de dejar la carne y los productos lácteos y cambiar a una dieta vegetariana, sus niveles de colesterol disminuirán significativamente. Para lograr un efecto similar y/o bajar la presión arterial, algunos médicos recetan medicamentos que la persona debe tomar por el resto de su vida. Al reemplazarlos con una dieta basada en plantas, Cinco rituales y tal vez incluso caminar rápidamente todos los días le permitirá ahorrar dinero y evitar los terribles efectos secundarios de los medicamentos.

Esta dieta no encaja con los cuatro grupos de alimentos tradicionalmente recomendados, ni con el nuevo sistema de nutrición elaborado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. ¿Deberíamos ignorar esto último?

Una lectura de los libros de autoridades médicas como el Dr. John McDougal, el Dr. Dean Ornish y el Dr. Michael Claper llevaría a cualquier persona razonable a concluir que la carne y los productos lácteos son una de las causas de enfermedades y mala salud. En el libro Food for Life de Neal Bernard, leerá cómo la idea de que los "verdaderos" cuatro grupos de alimentos (frutas, verduras, cereales y frijoles) son los alimentos más saludables se ha convertido en la base científica de una dieta vegetariana. Quizás también desee consultar el programa del Dr. Dean Ornish, Cómo hacer que las enfermedades cardíacas desaparezcan. O estudie lo que se llama el manual del vegetariano: "El camino hacia una salud perfecta y una figura esbelta de por vida" de McDougal.

Ya tengo más de 60 años. ¿Las comidas separadas eliminarán las consecuencias de una alimentación indiscriminada anterior?

Esto no se puede garantizar, pero seguramente se sentirá mejor. La higiene natural no promete resultados instantáneos. La escuela de higiene afirma que si empiezas a comer bien, a hacer ejercicio, a dormir y descansar lo suficiente y a seguir los demás consejos dados anteriormente, el cuerpo se curará solo. Fenómenos desagradables como indigestión, gases, estreñimiento, acidez de estómago, etc. aparecerán con mucha menos frecuencia o desaparecerán por completo. Algunos notan una mejora significativa en la salud incluso con enfermedades crónicas, aunque la higiene no lo garantiza. Varios años de un estilo de vida saludable no siempre pueden eliminar por completo los resultados de muchos años de efectos nocivos en el cuerpo, pero en cualquier caso se pueden lograr cambios importantes para mejor.

¿Es necesario asegurarse de que los niños combinen correctamente los alimentos?

Si un niño tiene gases, eructos, malestar o estreñimiento, una nutrición separada y constante debería reducir o eliminar por completo estos fenómenos. Pero si su familia ya consume principalmente alimentos vegetales, entonces no es necesario atormentar a su hijo con las reglas de combinación de alimentos, ya que los alimentos naturales en sí mismos aseguran una digestión normal. A diferencia de los adultos, cuya digestión se ve perjudicada por el consumo de sucedáneos de alimentos y todo tipo de bebidas durante años, el niño aún no ha tenido tiempo de exponerse a la combinación y secuencia incorrecta de alimentos. Comer debe ser una fiesta para el niño (y también para los adultos); no debe resultar en regaños, imposición de reglas y agravamiento del ambiente en la mesa. Si los platos se sirven en el orden correcto, los niños adquirirán rápidamente hábitos saludables sin necesidad de enseñanzas innecesarias.

¿La alimentación separada ayudará a las personas que padecen enfermedades como diabetes, hipertensión arterial, úlceras, hipoglucemia, etc.?

La mayoría de las personas que comen por separado se benefician; sufren menos trastornos, gases y eructos.

Sin embargo, si le preocupa, hable con su médico antes de realizar cambios en su dieta o estilo de vida. Si no está seguro de los principios de la nutrición separada, consulte con un especialista con conocimientos en dietas alternativas. La mayoría de los médicos y nutricionistas con formación tradicional no tienen muchos conocimientos sobre combinaciones de alimentos, dietas vegetarianas y salud en general. Por ejemplo, la mayoría de los estudiantes de medicina estadounidenses dedican una cantidad insignificante de tiempo durante sus estudios a la nutrición. Estudian enfermedades y cómo utilizar medicamentos para lograr un alivio parcial de los síntomas de la enfermedad. La educación médica moderna no proporciona información sobre las medicinas naturales y la capacidad del cuerpo para curarse a sí mismo. Irónicamente, la esperanza de vida promedio de los médicos es más corta que la de muchas otras profesiones.

Por tanto, si desea obtener asesoramiento cualificado sobre la compatibilidad de los alimentos o la nutrición en general, busque un especialista en salud “real”.

¿Cuál es la cantidad óptima de alimentos para la salud?

Este es el alimento de calidad mínima que proporciona al cuerpo los nutrientes necesarios para una vida larga y feliz sin enfermedades ni dolencias. Levántate de la mesa con una ligera sensación de hambre. Come tres veces menos de lo que estás acostumbrado. Sáltese una comida varias veces a la semana. No comas bocadillos. No comas nada después de las 19.00 horas. Recuerde que Luigi Cornano, el escritor renacentista italiano, ¡no comía más de 360 g de comida y bebía 420 g de jugo de uva al día! No es necesario que se limite de esta manera, pero en realidad puede comer menos (consulte Tres comidas al día del Dr. Bass para saber cuánto puede comer).

¿Existen efectos secundarios o complicaciones asociados con el cambio a comidas separadas?

La mayoría sentirá cambios significativos para mejor. Sin embargo, después de un tiempo, especialmente si comienza a llevar una dieta basada en plantas, puede experimentar dolores de cabeza, dolor de estómago, secreción nasal o síntomas similares a los de la gripe. No se apresure a ir al médico por medicamentos, solo espere unos días.

Estos síntomas significan que su cuerpo está siendo limpiado de toxinas y venenos que se han acumulado a lo largo de los años debido a una dieta y un estilo de vida que no son los ideales. Cíñete al reposo en cama. Cuando tenga sed, beba agua destilada y coma lo menos posible (principalmente jugos de verduras y frutas cítricas). Dormir mas; la habitación debe estar bien ventilada y con luz natural. Tómate un descanso del ajetreo durante unos días.

Cuando finalice esta fase de limpieza, ¡te sentirás más ligero que nunca!

¿Es posible enumerar los principios básicos de la nutrición separada?

1. Cuanto menos comas, más rápido se digerirá la comida.
Más comida significa más tiempo para procesar y más energía gastada.

2. Cuanto más se mastique la comida, más rápido se absorberá.

3. Cuantos menos tipos de alimentos mezcles y menos variados sean, más fácil será el proceso digestivo y menor será la tentación de comer demasiado.

4. Y por último: ¡escuche los excelentes consejos del coronel Bradford y no fuerce las cosas! romanos
Roma no se construyó en un día y no se puede esperar obtener una salud de hierro en una semana. Muévete a tu propio ritmo y diviértete con él. Cinco acciones rituales. Todos los materiales se presentan únicamente con fines informativos.

La Higiene Natural es un movimiento social masivo por la salud humana. En términos prácticos, la Higiene Natural es un sistema consistente de mejora integral de la salud humana utilizando métodos naturales y los poderes curativos de la naturaleza sobre una base estrictamente científica, basada en conocimientos precisos. La Higiene Natural se distingue de la llamada medicina tradicional por al menos tres puntos: a) carácter sistemático, b) validez científica, c) carácter educativo. El objetivo final del movimiento por la Higiene Natural es enseñar al ciudadano medio la salud, es decir, el conocimiento específico de las leyes biológicas objetivamente válidas que gobiernan el cuerpo, los mecanismos de la salud y la enfermedad, las capacidades y reservas del cuerpo y los modos de su funcionamiento. implementación en la vida cotidiana. El lema de la Higiene Natural: “A los cuarenta años, el hombre o es su propio médico o es un tonto”. Esencialmente, la tarea central de la Higiene Natural es la organización de una especie de educación universal en salud pública. Para lograr este objetivo, el movimiento lleva a cabo actividades multifacéticas, desempeñando simultáneamente las siguientes funciones:

Trabajos de investigación (estudio del problema de la salud y la enfermedad, conocimiento profundo del hombre);

Actividades médicas y sanitarias para poner a prueba conocimientos teóricos (mediante la creación, por ejemplo, de “escuelas de salud” y otras instituciones similares);

Actividades educativas y pedagógicas (en instituciones educativas como facultades de higiene y terapéutica en EE. UU., etc.);

Actividades educativas (organización de conferencias, publicación de literatura, etc.);

Actividades organizativas y masivas (convocatoria de convenciones, congresos, seminarios para el intercambio de experiencias e información, etc.).

Con el paso de los años, este movimiento (en EE.UU., por ejemplo) se ha convertido en realidad en “salud pública”, atención sanitaria “voluntaria”, que compite con éxito con la medicina oficial. La Sociedad Estadounidense de Higiene Natural coordina este trabajo desde hace muchos años.

La formación de un movimiento organizado por la Higiene Natural en el siglo XIX fue precedida por una larga confrontación de siglos, una lucha entre dos direcciones principales en la práctica mundial de la salud humana: la salud medicinal y natural (higiene natural). Una monografía interesante y detallada de G. Shelton, que lleva el título simbólico “Rubíes en la arena” (1969)*, está dedicada a la dramática historia del enfrentamiento entre los dos sistemas.

*Por rubíes nos referimos al conocimiento de la Higiene Natural.

La medicina occidental moderna, escribe Shelton, se originó en Grecia, o más precisamente, en sus colonias en Asia Menor a finales del siglo V-IV a.C., “durante un período de total ignorancia de la anatomía, fisiología, patología y otras ciencias. .”. El origen de este medicamento está más directamente relacionado con el nombre de Hipócrates, cuyo culto fue inflado de manera exorbitante y artificial. En el capítulo “El padre de la medicina”, Shelton cita la siguiente afirmación del científico estadounidense X. Saigerista: "Ellas (las obras atribuidas a Hipócrates) probablemente no contengan una sola línea escrita por el propio Hipócrates".

Muchos estudiosos, señala Shelton, reconocen que nuestro conocimiento del Hipócrates histórico proviene casi exclusivamente de Platón únicamente, pero "no podemos descartar la posibilidad de que este hombre haya sido el modelo de un personaje inventado por Platón".

Alrededor del 460 a.C. En la isla de Kos (Asia Menor), nació un hombre llamado Hipócrates, que más tarde sirvió como sacerdote de un famoso templo. Como sacerdote, también se ocupaba del tratamiento, siendo médico ordinario. Pero con el tiempo se transformó en el “padre de la medicina”. Los editores del libro "Great Books" dan, según Shelton, la siguiente descripción de esta transformación: “La figura del legendario “padre de la medicina” pronto reemplazó al verdadero Hipócrates. Aunque no hay constancia de su época de que dejara obras escritas, a lo largo del siglo se le atribuyeron obras médicas, especialmente las procedentes de la facultad de medicina de Kos. Las obras ahora publicadas bajo el nombre de obras completas de Hipócrates consisten en gran parte en tratados griegos antiguos, que fueron recopilados por eruditos alejandrinos del siglo III.

El mito de Hipócrates, escribe Shelton, se creó a lo largo de siglos. “Dado que los manuscritos del pasado, casi todos ellos anónimos, estaban reunidos en la Biblioteca de Alejandría, los lectores creyeron haber descubierto las “doctrinas de Hipócrates” en muchos manuscritos anónimos de los siglos IV y V a.C. mi. Incluso en aquellos días, algunos investigadores cuestionaban su autoría. Pero a medida que pasó el tiempo, los lectores se volvieron cada vez menos críticos, y la colección de “las obras de Hipócrates” siguió creciendo hasta incluir casi todas las obras anónimas de la época clásica de Grecia”.

Galeno fue el primero en consolidar la “autoridad” de Hipócrates como el “padre de la medicina”. Galeno, escribe Shelton, “aparentemente fue el primero en prestar atención a los méritos del “padre de la medicina”, aunque él mismo nació en el año 130 d.C. y no tenía acceso a ninguna fuente sobre los asuntos de Hipócrates”.

Las obras de Hipócrates, señala Shelton, son de interés sólo porque nos dan una comprensión clara de la medicina helénica desde el siglo V hasta principios del IV a.C. En las obras atribuidas a Hipócrates, aunque, según Shelton, hay “muchas tonterías”, hay “mucha higiene real, lo que indica que, quienesquiera que fueran los autores de estas obras, estaban influenciados por la medicina práctica del templo. "

Sin embargo, los enfoques conceptuales correctos y los métodos naturales de tratamiento, inicialmente tomados de la medicina del templo, fueron reemplazados gradualmente por otros directamente opuestos. La medicina griega se fue divorciando cada vez más de la naturaleza del hombre mismo, de sus poderes curativos naturales, y se convirtió en un conjunto de métodos y medios de tratamiento artificiales que, por su naturaleza, a diferencia de los factores naturales (sol, agua, aire, etc.) ) pudieron convertirse, y de hecho se convirtieron, en un monopolio de empresarios médicos que perseguían sus propios intereses egoístas en lugar de los intereses del paciente.

En Grecia, como en las civilizaciones antiguas, señala Shelton, citando las palabras del investigador Bernal, “el médico era algo así como un aristócrata que trataba con mecenas ricos. El tratamiento de la gente corriente quedó en manos de ancianas y charlatanes que utilizaban medios mágicos tradicionales”. Así es como Shelton describe el proceso:

“La escuela de Hipócrates no descartó al principio los medios de tratamiento más simples: descanso, ayuno, dieta, ejercicio, baños de sol, baños de agua, etc., aunque abandonó los hechizos y encantamientos sagrados y la mayoría de las otras formas de magia que habían estado en uso durante mucho tiempo. Usa la moda. Pero ella conservó y amplió el uso de aquellas sustancias mágicas que luego se conocieron como medicinas y las dotó de propiedades medicinales. En otras palabras, la escuela de Hipócrates robó el poder curativo de los dioses y lo puso en sustancias que antes se utilizaban para atraer a los dioses. A la nueva profesión (médica) le resultó difícil apartar a la gente de los medios sencillos de cuidar a los enfermos.

Sólo gradualmente logró alejar a la gente de los remedios naturales y obligarla a una dependencia miserable y servil de los venenos patógenos del médico. Sólo paso a paso la práctica medicinal fue prevaleciendo sobre la capacidad de regular el estilo de vida del paciente, y sólo gradualmente los venenos más fuertes fueron reemplazando a los medios suaves y menos agresivos. La creciente agresividad de los remedios ha caracterizado la evolución de la medicina desde sus inicios alrededor del siglo IV a.C. mi. La escuela de Hipócrates fue principalmente una escuela de tratamiento medicinal”.

Si la escuela hipocrática, señala Shelton, “hubiera puesto más énfasis en la higiene y menos en las drogas, es muy posible que la práctica de la medicina tal como la tenemos ahora no existiría en absoluto. Los mejores médicos de esa escuela eran los charlatanes más notorios. Al afirmar conocimientos que no poseían y proclamar las virtudes de sus remedios, establecieron una estructura que la medicina todavía sigue hoy. La medicina actual se caracteriza por la charlatanería en la misma medida que en la época de Hipócrates”. “En los escritos de Hipócrates”, escribe Shelton, “se pueden encontrar palabras que reflejan uno de los engaños más fatales que dominaban las mentes de los médicos. Dice: "Los remedios extremos son los más apropiados para condiciones extremas". Esta mentira todavía la sostienen los médicos modernos. No hay nada más terrible que una práctica basada en el principio de que cuanto más enfermo está el paciente, más desesperada es su condición, más débil es y mayor es su necesidad de remedios radicales. Cuando la capacidad de resistencia de un paciente se reduce y es fácil matarlo, los médicos le dan el tratamiento más peligroso”.

Los “conceptos” y las “reglas de conducta” de un médico quedaron consagrados en el llamado “juramento hipocrático”, que los médicos aún hoy siguen. Sin embargo, escribe Shelton, citando las opiniones de los historiadores, "el famoso juramento hipocrático es sólo una restauración de las instrucciones éticas formuladas por los sacerdotes egipcios mucho antes de nuestra era, según los egiptólogos, en el siglo XVI a.C.". Al mismo tiempo, “existen varias versiones del juramento. Se cree que todos ellos aparecieron mucho después de la muerte de Hipócrates”.

Una de las disposiciones más importantes del juramento fue el carácter clandestino de la profesión médica, lo que indicaba su naturaleza esencialmente antidemocrática. “Este juramento”, escribe Shelton, “contiene, sin duda, una obligación proveniente de los templos de no enseñar medicina a nadie, con excepción de los miembros de la propia familia del médico y otros parientes”. Otro médico estadounidense, el autor del libro "El gran fraude médico mil millones de dólares" (Nueva York, 1980), K. Lasko, comienza su libro con una crítica despiadada de este juramento, llamándolo "el juramento de la hipocresía".

El juramento habla con toda franqueza del “código de silencio”: “transmitir conocimientos mediante instrucciones, conferencias y todos los demás medios a mis hijos, a los hijos de mi maestro y a mis alumnos obligados por obligación y juramento. Pero nadie más... Y todo lo que vea u oiga en la vida de las personas, durante el tratamiento o fuera de él, que no deba ser abierto, permaneceré en silencio, creyendo que no se debe hablar de ello... Y si me porto mal Romperé mi juramento para poder obtener lo que merezco”. El daño práctico del culto a Hipócrates radica en el hecho de que en su nombre se santificaron y consolidaron muchas posiciones eclécticas y confusas en la medicina, sin mencionar la naturaleza artificial de los medios utilizados, su antidemocracia y clanismo, que finalmente resultó en una crisis de todo el sistema occidental de medicina.

Sin embargo, junto con la medicina imperfecta occidental, existía otra medicina verdadera en el mundo. Antes de considerar los principios de la Higiene Natural, nos detendremos brevemente en su predecesor, que está relacionado en espíritu y técnicas con la antigua medicina india "Ayurveda" (traducida del sánscrito como "la ciencia de la vida"). Como señala el filósofo e historiador indio D. Singh en el artículo "Medicina tradicional india", a diferencia de la medicina occidental, que centraba toda su atención en la enfermedad, en la India el concepto de "ayus" - "vida" era la base de la medicina india. la medicina y su sistema de tratamiento clásico a lo largo de cinco mil quinientos años. Sobre la base de esta filosofía de vida, se formó un sistema médico estrictamente lógico, el "Ayurveda", que superó todos los demás logros del pensamiento científico y teórico indio. Si bien muchos métodos de curación antiguos se basaban en la magia, la brujería y el chamanismo, la medicina india, basándose en la lógica, buscaba desarrollar diagnósticos científicos.

Como parte integral de una filosofía integral sobre la materia y la evolución, el "Ayurveda" rechazó la teología, las oraciones y la adivinación. En cambio, buscó las causas de la enfermedad para poder prevenirla o curarla. La esclavitud colonial de la India por parte de los británicos durante dos siglos hizo retroceder al país en el desarrollo no solo de la economía, sino también de la medicina. Pero con la independencia de la India en 1947, comenzó el resurgimiento de la medicina antigua. A lo largo de los años de existencia independiente, la esperanza de vida promedio en la India ha aumentado más de una vez y media, cuyo mérito indudable pertenece al antiguo sistema médico indio "Ayurveda".