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Rus' antique, culture, culture quotidienne, structure de la vie quotidienne

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L'article traite des caractéristiques de la culture quotidienne de la Rus antique.

Texte de l'article :

Ancien État russe - État du IXe au début du XIIe siècle. en Europe de l'Est, apparue dans le dernier quart du IXe siècle. à la suite de l'unification sous le règne des princes de la dynastie Rurik des deux principaux centres des Slaves orientaux - Novgorod et Kiev, ainsi que des terres (colonies dans la région de Staraya Ladoga, Gnezdov) situées le long de la route « des Varègues aux Grecs ». À son apogée, l'ancien État russe couvrait le territoire depuis la péninsule de Taman au sud, le Dniestr et les sources de la Vistule à l'ouest, jusqu'aux sources de la Dvina septentrionale au nord. La formation de l'État a été précédée d'une longue période (à partir du VIe siècle) de maturation de ses prérequis dans les profondeurs de la démocratie militaire. Au cours de l'existence de l'État russe ancien, les tribus slaves orientales se sont formées pour former la nationalité russe ancienne.

Le pouvoir en Russie appartenait au prince de Kiev, qui était entouré d'une escouade qui dépendait de lui et se nourrissait principalement de ses campagnes. Le veche jouait également un certain rôle. Le gouvernement était exercé avec l'aide de milliers de Sotsky, c'est-à-dire sur la base d'une organisation militaire. Les revenus du prince provenaient de diverses sources. Du Xe au début du XIe siècle. Il s'agit essentiellement de « polyudye », de « leçons » (hommage) reçues chaque année du terrain.

La population rurale était composée de paysans communaux libres (leur nombre diminuait) et de paysans déjà asservis. Il y avait un groupe de paysans, coupés de la communauté, privés de moyens de production et qui constituaient la force de travail au sein du domaine.

À l'époque de la formation de l'ancien État russe, l'agriculture arable avec des outils de travail du sol attelés a progressivement remplacé partout le travail du sol à la houe (un peu plus tard dans le nord). Un système agricole à trois champs a émergé ; Le blé, l'avoine, le millet, le seigle et l'orge étaient cultivés. Les chroniques mentionnent le pain de printemps et d'hiver. La population pratiquait également l'élevage, la chasse, la pêche et l'apiculture. L'artisanat villageois était d'une importance secondaire. La première à émerger fut la production de fer, basée sur le minerai local des tourbières. Le métal a été obtenu par la méthode de soufflage du fromage. Les sources écrites donnent plusieurs termes pour désigner un établissement rural : « pogost » (« paix »), « liberté » (« sloboda »), « village », « village ».

La principale tendance dans le développement du système social de la Rus antique était la formation de la propriété féodale de la terre, avec l'asservissement progressif des membres libres de la communauté. Le résultat de l’asservissement du village fut son inclusion dans le système d’économie féodale, basé sur le travail et la rente alimentaire. Parallèlement à cela, il y avait aussi des éléments d'esclavage (servitude).

Aux VIe-VIIe siècles. dans la ceinture forestière, les lieux d'implantation d'un clan ou d'une petite famille (établissements fortifiés) disparaissent et sont remplacés par des établissements villageois non fortifiés et des domaines fortifiés de la noblesse. Une économie patrimoniale commence à se dessiner. Le centre du patrimoine est la « cour du prince », dans laquelle le prince vivait de temps en temps, où, en plus de son manoir, se trouvaient les maisons de ses serviteurs - boyards-guerriers, maisons de serfs, serfs. Le domaine était dirigé par un boyard - un pompier qui disposait des tiuns princiers. Les représentants de l'administration patrimoniale avaient des fonctions à la fois économiques et politiques. Artisanat développé sur la ferme patrimoniale. Avec la complication du système patrimonial, l'isolement successoral des artisans non libres commence à disparaître, un lien avec le marché et une concurrence avec l'artisanat urbain apparaissent.

Le développement de l’artisanat et du commerce entraîne l’émergence de villes. Les plus anciens d'entre eux sont Kiev, Tchernigov, Pereyaslavl, Smolensk, Rostov, Ladoga, Pskov, Polotsk. Le centre de la ville était un marché où l'on vendait des produits artisanaux. Différents types d'artisanat se sont développés dans la ville : forge, armes, bijouterie (forge et ciselage, estampage et estampage de l'argent et de l'or, filigrane, granulation), poterie, travail du cuir, couture.

Culture quotidienne de la Rus antique.

Mode de vie. Depuis l'Antiquité, les Slaves se distinguent par leur attitude respectueuse envers les aînés. Le chef de famille était à la fois son père et son patron ; et tous les autres : épouse, enfants, parents et serviteurs lui obéissaient sans réserve. Les Russes étaient doux et calmes, leur modestie simplifiait la vie conjugale, le calme et la chasteté régnaient dans les familles.

Nos ancêtres se distinguaient par la modération, se contentant de ce que la nature produisait ; jouissaient de la longévité, étaient forts et joyeux, aimaient la danse, la musique, les danses en rond et les chants. Infatigables dans leur travail et liés à l'agriculture, ils étaient récompensés par une récolte abondante, de viande, de lait et de peaux, qui leur servaient de protection contre les intempéries. La bonté de cœur, manifestée partout par l'hospitalité et l'hospitalité, était un trait distinctif de nos ancêtres.

Il existait une coutume d'inviter un voyageur ou un passant chez soi, de le nourrir et de le saluer. Les hôtes accueillent l'invité avec joie, servent tout ce qu'ils ont sur la table et ne reçoivent aucun paiement de sa part, pensant que prendre de l'argent à un passant pour du pain et du sel est un grand péché.

Les Russes n’aimaient pas critiquer les mots ; ils avaient des manières très simples et disaient « vous » à tout le monde.

Pendant longtemps en Russie, ils se levaient avant le lever du soleil et priaient immédiatement Dieu, demandant sa sainte aide pour les bonnes actions ; sans prier, ils ne faisaient rien. Qu'ils partent en voyage, construisent une maison ou ensemencent un champ, ils allaient d'abord à l'église pour prier. Avant des entreprises dangereuses, ils se confessaient et communiaient. La foi a fortifié le peuple dans les plus grandes adversités. Avant de partir en campagne, aucun régiment n'avancera sans effectuer un service de prière et sans être aspergé d'eau sacrée.

Que quelqu'un s'asseyât à table ou se levât, il se croisait le front avec le signe de la croix.

Les fêtes étaient célébrées avec des rituels respectueux. Pendant les festivités, chacun oubliait son inimitié et formait une seule société.

Toute personne qui rencontrait une connaissance ou croisait quelqu'un d'inconnu, mais qui se distinguait d'une manière ou d'une autre, le saluait en retirant son chapeau et en baissant la tête. Un étranger qui entrait dans une cabane ou une chambre magnifique tournait d'abord son regard vers l'icône et priait ; puis il s'inclina et dit bonjour.

Les nobles et les riches étaient arrogants envers les pauvres, mais hospitaliers et polis entre eux. L'invité a été accueilli avec des câlins et invité à s'asseoir, mais l'invité, en entrant dans la pièce, a cherché des icônes avec ses yeux, s'est approché d'elles, s'est signé et a d'abord fait trois prosternations, puis s'est adressé aux hôtes avec des salutations. Après s'être donné la main, ils s'embrassèrent et s'inclinèrent plusieurs fois, et plus c'était bas, plus cela était considéré avec respect ; puis ils se sont assis et ont parlé. L'invité s'est assis face aux images. Ici, il a eu droit à du miel, de la bière et des cerises. A la fin de la conversation, l'invité, prenant le chapeau, s'est approché des images, s'est signé, a fait les mêmes salutations et a dit au revoir au propriétaire, lui souhaitant la santé. Le propriétaire répondit par un souhait réciproque et l'accompagna sans chapeau jusqu'au porche ; l'invité bien-aimé a été escorté jusqu'à la porte, et l'invité d'honneur a été escorté encore plus loin, à quelques pas de la porte.

Vêtements, costume (régulier, festif) . Les découvertes provenant de couches d'anciennes villes russes, de tombes et de sépultures rurales témoignent de la variété de tissus produits localement à partir desquels les vêtements étaient confectionnés. Il s'agit notamment des tissus en laine, tissés principalement à partir de laine de mouton et des tissus à base de fibres végétales de différentes structures (lin, chanvre). Parmi les tissus en laine et mi-laine, on trouve les tissus à carreaux et à rayures. Des tissus à motifs sont également connus. Aux Xe et XIIe siècles, les rubans, les tresses, les dentelles et les franges à motifs et sans motifs sont courants en fil de laine. Les articles en tissu et en feutre étaient très répandus. Certains tissus étaient tissés à partir de laine de couleurs naturelles marron, noir et gris. Des colorants minéraux étaient également utilisés - ocre, minerai de fer rouge, etc.

Les principaux types de vêtements étaient une chemise et des ports, et parmi la noblesse, c'était les sous-vêtements, parmi le peuple, c'était le principal. Plus la personne était riche, plus son costume était superposé. On peut dire qu'une chemise est le plus ancien des vêtements, car son nom remonte à l'ancien mot « frotter », c'est-à-dire "le plus grossier" La longueur de la chemise, le matériau dans lequel elle était fabriquée et la nature des ornements étaient déterminés par la classe sociale et l'âge. Les chemises longues étaient portées par les nobles et les personnes âgées, les chemises plus courtes par les autres classes, car contrairement à la vie mesurée et tranquille des princes et des boyards, la vie quotidienne des travailleurs était remplie de dur labeur et les vêtements ne devaient pas gêner les mouvements. Une chemise était portée pour l'obtention du diplôme et toujours avec une ceinture (si une personne ne mettait pas de ceinture, on disait qu'elle avait desserré sa ceinture). Les tissus étaient tissés de manière étroite (30 à 40 cm) et les chemises étaient donc confectionnées avec des manches d'une seule pièce ou une emmanchure rectangulaire. Pour faciliter les mouvements, des soufflets ont été insérés ; pour plus de solidité, ils ont été placés sur une doublure faite d'un autre tissu (c'est ce que signifie « connaître le fond de l'affaire »). Les chemises de fête pour la noblesse étaient confectionnées à partir de lin fin ou de soie coûteux aux couleurs vives et décorées de broderies. Malgré le caractère conventionnel du motif de l'ornement, nombre de ses éléments étaient de nature symbolique ; ils semblaient protéger une personne des autres mauvais yeux et malheurs. Les décorations étaient « suspendues » - amovibles : cols, sautoirs et manches - poignets, richement brodés d'or, de pierres précieuses et de perles.

Les portas, rétrécies à la cheville, étaient en toile ; les hommes nobles en portaient une autre par-dessus - en soie ou en tissu. Ils étaient attachés ensemble à la taille par une cordelette appelée coupe (d'où l'expression « garder quelque chose dans une cachette »). Les ports étaient rentrés dans des bottes en cuir coloré, souvent brodées de motifs ou enveloppées d'onuchi (morceaux de lin de 2,5 mètres de long), et des chaussures en liber étaient mises dessus, avec des ficelles tirées à travers les oreilles - volants, et les onuchi étaient enveloppés avec eux. Dans notre esprit, toutes les chaussures en liber sont identiques. Mais ce n'est pas vrai. Les chaussures libériennes étaient épaisses et fines. Sombres et clairs, simples et tissés de motifs, il y en avait aussi des élégants - faits de liber multicolore teinté.

Les vêtements d'extérieur étaient une suite, un caftan et un manteau de fourrure. Vita a été mise par-dessus la tête. Il était en tissu, avec des manches longues et étroites, les genoux étaient nécessairement couverts et ceint d'une large ceinture. Les caftans étaient des types et des usages les plus variés : quotidiens, pour l'équitation, festifs - cousus à partir de tissus coûteux, finement décorés. Un élément obligatoire du costume d'un homme était une coiffe, en été - un bracelet en cuir et en hiver - une grande variété de chapeaux - cuir, feutre, fourrure. Les portas, rétrécies à la cheville, étaient en toile ; les hommes nobles en portaient une autre par-dessus - en soie ou en tissu. Ils étaient attachés ensemble à la taille par une cordelette appelée coupe (d'où l'expression « garder quelque chose dans une cachette »). Les ports étaient rentrés dans des bottes en cuir coloré, souvent brodées de motifs ou enveloppées d'onuchi (morceaux de lin de 2,5 mètres de long), et des chaussures en liber étaient mises dessus, avec des ficelles tirées à travers les oreilles - volants, et les onuchi étaient enveloppés avec eux. Dans notre esprit, toutes les chaussures en liber sont identiques. Mais ce n'est pas vrai. Les chaussures libériennes étaient épaisses et fines. Sombres et clairs, simples et tissés de motifs, il y en avait aussi des élégants - faits de liber multicolore teinté.

En Russie, les femmes se couvraient toujours la tête d'un guerrier ; arracher une coiffe était considéré comme une terrible insulte (perdre ses cheveux signifie se déshonorer). Les filles tressaient leurs cheveux ou les portaient lâches, fixés avec un ruban, une tresse ou un cerceau en cuir, en écorce de bouleau, recouvert de tissu multicolore.

Un costume de fête était confectionné pour les dimanches et les fêtes patronales, un costume de tous les jours pour le travail à la maison, aux champs et en forêt ; Les rituels étaient divisés en pré-mariage, mariage et funérailles - « misérables ». De plus, les vêtements différaient selon l'âge et l'état civil : fillette et pour une jeune femme (avant la naissance de son premier enfant), pour une femme mûre et une femme âgée. Ils s'habillaient également élégamment les jours fériés du travail : le jour du premier sillon, le jour du pâturage du bétail, le jour du début de la fenaison et du chaume.

L'une des caractéristiques les plus caractéristiques des vêtements folkloriques russes est leur conception multicouche, qui confère à la figure féminine une monumentalité sculpturale.

Autrefois, les broderies lumineuses et élégantes jouaient le rôle de talisman, leurs emplacements étaient donc clairement définis : le col et les poignets, l'épaule et le bas de la chemise, ainsi que le champ des manches. Intensément brodés, ces lieux semblaient protéger une personne des forces du mal. Pour la broderie, ils utilisaient du lin, du chanvre, de la laine, teints avec des décoctions d'herbes et de racines, ainsi que des soies multicolores, des fils d'or et d'argent. Coutures anciennes : peinture, moulage, point bourdon, demi-croix déterminaient la nature du motif de broderie et son lien avec la structure du tissu. Les ornements reflétaient des phénomènes étroitement liés à la vie des paysans : le changement des saisons, les récoltes abondantes, les arbres et les plantes en fleurs, les figures d'une femme - l'ancêtre de tous les êtres vivants, les chevaux, les oiseaux, les corps célestes - le soleil et les étoiles. De génération en génération, sous les mains d'artisanes qualifiées, les anciens motifs simples se sont enrichis de nouvelles techniques techniques, et en même temps ils transmettaient une gamme de motifs utilisés uniquement dans un domaine donné. Pour décorer les chemises, des pièces de tissus divers étaient également utilisées. utilisés, notamment rouges, qui étaient également remplis de broderies, comme le textile principal. Cette ancienne méthode de décoration des vêtements était utilisée dans le costume des boyards, lorsque des morceaux de tissus précieux d'outre-mer, restants de la coupe de grands vêtements ou déjà usés, étaient cousus comme décoration sur une robe nouvellement cousue. En plus des motifs tissés et brodés et des incrustations de tissus, des rubans multicolores « herbe », du liseron, de la dentelle, des paillettes, des tresses et des tresses d'or et d'argent ont été utilisés. Toute cette richesse décorative a été transformée en une œuvre d’art précieuse par les mains de brodeuses talentueuses.

Même les chemises « misérables » étaient décorées, et ici aussi, les canons dans l'utilisation des motifs et des couleurs étaient respectés. Ainsi, lors du deuil de leurs parents, ils portaient des chemises blanches avec des broderies blanches, et pour les enfants, des chemises noires, faites d'une croix et d'un ensemble. Seules les femmes veuves portaient des chemises sans aucune « décoration », qu'elles portaient lors du rituel du « labour ». Des femmes veuves étaient rassemblées dans tout le village et, pieds nus, cheveux nus, vêtues uniquement de chemises en lin, elles devaient labourer la terre autour du village avec une charrue pour empêcher le choléra et la mort du bétail.

La chemise était utilisée à toutes les occasions de la vie d'une femme russe et, après avoir résisté à l'épreuve du temps, traversant les siècles, elle entra librement dans notre garde-robe sous la forme d'une variété de robes et de chemisiers une pièce.

Mais dans le costume ancien, la chemise était rarement portée séparément; le plus souvent, dans les régions du nord et du centre de la Russie, une robe d'été était portée par-dessus et dans les régions du sud, une poneva. Poneva est un type de jupe composée de trois panneaux de tissu en laine ou mi-laine, noués à la taille avec une ceinture étroite tissée - gashnik : elle n'était portée que par les femmes mariées. Poneva était ronde, c'est-à-dire cousue ou balancée, constituée de toiles séparées. La plupart des ponevs étaient bleu foncé, rouge foncé et moins souvent noirs. Son champ sombre était divisé en carrés, et leur couleur et leur taille dépendaient des traditions de la province, du village ou du hameau dans lequel les ponevs étaient tissés. Les Ponevas, comme les chemises, étaient divisées en festives et quotidiennes. Ceux de tous les jours étaient garnis le long du bas d’une étroite bande de tresse filée à la maison ou de bandes de ruban rouge. Dans les ponevs festifs, une grande attention était accordée au « cludge » - ce qu'on appelle le patch le long de l'ourlet, dans lequel toute la richesse de la décoration était utilisée au maximum : broderie multicolore, galon, dentelle de guirlandes en doré et fils d'argent, rubans d'herbe, liseron, paillettes, perles et perles de verre. Dans les poneys ronds, les coutures servaient non seulement à relier des pièces individuelles, mais également de finition supplémentaire. La ceinture - le "bord" - était tissée sur un métier à tisser à partir de fils de laine multicolores, ses extrémités étaient gonflées et des fils de perles étaient tissés parmi les fils.

Sur la chemise et la couverture, ils ont mis un tablier - un "rideau", noué dans le dos avec des rubans - "mutozki". L'intensité de la couleur et le caractère décoratif de l'ornement se sont progressivement intensifiés de haut en bas, il a été créé grâce à des inserts de couleurs vives. chintz, rayures de tissage et broderie à motifs, rubans, dentelles, franges et paillettes.

L'ensemble était complété par un shushpan en tissu de laine, demi-laine ou toile avec une décoration très délicate : principalement des coutures de liaison et des bordures avec broderie à motif rouge. Le costume était complété par une coiffe complexe. L'ensemble du territoire de la Russie est caractérisé par deux catégories de coiffes très différentes. Les robes des filles, laissant les cheveux et le sommet de la tête ouverts, avaient la forme d'un cerceau ou d'un bandeau. Les coiffures des femmes étaient variées, mais elles cachaient toutes complètement leurs cheveux qui, selon la croyance populaire, avaient des pouvoirs de sorcellerie et pouvaient porter malheur.

La base de toutes les variétés de coiffures sud-russes du type « Pie » était un morceau de front dur cousu à partir de toile matelassée, compacté avec de l'écorce de chanvre ou de bouleau et porté directement sur les cheveux. Selon sa forme, plate ou imitant des cornes s'étendant vers l'arrière, on l'appelait kichka ou kichka à cornes. C'est ce détail qui a donné une forme ou une autre à toute sa structure, qui a été complétée à l'aide de la partie supérieure - une sorte de couverture en calicot, calicot ou velours - Soroka ; L'arrière de la tête était recouvert d'une bande rectangulaire de tissu - l'arrière de la tête. Une coiffure complexe et multicouche a été créée autour de ces trois éléments. Parfois, il comprenait jusqu'à douze pièces et son poids atteignait jusqu'à cinq kilogrammes.

De nombreux boutons, en métal ajouré et à motif, en verre et simples, servaient non seulement à la fixation, mais étaient également inclus dans la rangée décorative de décorations.

Les larges ceintures colorées étaient également un élément nécessaire du costume. Les filles ont accroché à leurs ceintures d'élégants sacs à main « pour cadeaux », cousus à partir de divers chutes.

Les jambes étaient enveloppées dans des onuchas en tissu ou en toile blanche « Svei » et mises sur des chaussures en liber tissées à partir de liber d'orme ou de tilleul, ou des bas de laine blanche « tricotés avec une aiguille et des chaussures en cuir - des chats, qui étaient poinçonnés au sens figuré avec du fil de cuivre dans devant et derrière pour la décoration. La dernière place du costume était occupée par diverses décorations. Des colliers de perles, de grenats et de gaitanas étaient portés autour du cou en grande quantité - des perles enfilées, des perles d'ambre qui, selon la légende, apportaient santé et bonheur, des colliers constitués de chaînes. Les grandes boucles d’oreilles « choux farcis » et les plus petites et gracieuses étaient très populaires. Des « pistolets » délicats et facilement mobiles - des boules tissées en duvet d'oie, portées avec des boucles d'oreilles, constituaient également une sorte de décoration.

Malgré le multicolore pittoresque, l’intégrité de l’ensemble a été obtenue principalement en trouvant des combinaisons et des relations de couleurs.

La couleur, l’ornement et le symbolisme ont acquis une signification particulière dans les costumes rituels et de mariage.

Hiérarchie familiale. Les relations familiales et matrimoniales avant le baptême de la Russie étaient régies par des normes coutumières et l'État n'intervenait pas du tout dans ce domaine. Le mariage a été conclu par l'enlèvement de la mariée par le marié (« intelligent »). Dans le Conte des années passées, cette méthode païenne de mariage est attribuée aux Drevlyans, aux Radimich et à quelques autres tribus. Des jeunes de différents villages se sont rassemblés au bord des rivières et des lacs pour des jeux avec des chants et des danses, et là les palefreniers ont « kidnappé » les mariées. L'auteur de la chronique - un moine - avait bien sûr une attitude négative envers toutes les coutumes païennes, mais même lui n'a pas caché le fait que "l'arraché" a été effectué avec l'accord préalable des mariés, d'où le mot " En général, «enlèvement» ne convient pas ici. Le chef de famille, le mari, était esclave par rapport au souverain, mais souverain dans sa propre maison. Tous les membres de la maison, sans parler des serviteurs et des esclaves au sens littéral du terme, étaient sous sa totale subordination.

Les devoirs du mari et du père comprenaient « l’éducation » de la famille, qui consistait en des coups systématiques auxquels les enfants et la femme devaient être soumis. Les veuves étaient très respectées dans la société. De plus, elles sont devenues maîtresses de maison à part entière. En effet, dès le décès du conjoint, le rôle de chef de famille lui est transmis.

Le baptême a apporté de nombreuses normes du droit byzantin en Russie, y compris celles relatives aux relations familiales et matrimoniales. La famille était sous la protection de l'Église orthodoxe, c'est pourquoi les relations familiales et matrimoniales étaient régies principalement par les normes du droit de l'Église. L'âge du mariage était fixé par la loi byzantine à 14-15 ans pour les hommes et à 12-13 ans pour les femmes.

Le christianisme interdisait la polygamie, qui était pratiquée en Russie. La situation matrimoniale devient un obstacle à la conclusion d'un nouveau mariage. La charte du prince Yaroslav menaçait de confier une maison d'église (emprisonnement dans un monastère) à une jeune épouse, à cause de laquelle le précédent mariage de l'homme pourrait être ébranlé. Ce dernier reçut l'ordre de vivre avec l'ancien.

Les obstacles au mariage étaient la parenté et la propriété. Dans un effort pour renforcer les liens matrimoniaux, les chartes de l'Église interdisaient les formes cachées de violation des lois sur le mariage : adultère, rapports sexuels entre parents et beaux-parents. L'Église considérait le mariage non seulement comme une union charnelle, mais aussi comme une union spirituelle, c'est pourquoi les mariages n'étaient autorisés qu'entre chrétiens. Le mariage après le baptême de la Russie aurait dû avoir lieu sous la forme d'un mariage religieux. La pratique connaissait également la préservation des formes de mariage païennes antérieures, condamnées par la loi. Lorsqu’un homme célibataire et une femme célibataire vivaient ensemble avant le mariage, l’homme était obligé de payer la rançon et d’épouser la fille.

La liste des motifs de divorce était presque entièrement empruntée aux lois byzantines, notamment à Prochiron, mais en tenant compte des traditions russes. Ainsi, le mariage a été touché lorsque :
1) il a été découvert que l'épouse avait entendu d'autres personnes parler de l'attaque imminente contre le pouvoir et la vie du prince, mais l'avait cachée à son mari ;
2) le mari a surpris sa femme avec un adultère ou cela a été prouvé par ouï-dire ;
3) la femme a élaboré un plan pour empoisonner son mari avec une potion ou était au courant du meurtre de son mari préparé par d'autres personnes, mais ne le lui a pas dit ;
4) la femme, sans la permission de son mari, assistait à des fêtes avec des étrangers et passait la nuit sans son mari ;
5) la femme assistait aux jeux de jour comme de nuit (peu importe) malgré les interdictions de son mari ;
6) la femme a donné un pourboire au voleur pour qu'il vole les biens de son mari ou elle a elle-même volé quelque chose ou commis un vol dans l'église.

Les relations personnelles et patrimoniales entre parents et enfants étaient construites sur la base de règles traditionnelles, avec des modifications apportées par les normes canoniques. Le pouvoir du père était incontestable ; il avait le droit de résoudre les conflits intrafamiliaux et de punir les enfants. La loi est assez indulgente envers les enfants illégitimes. La Charte de l'Église de Yaroslav punit bien sûr une fille qui, vivant dans la maison de son père et de sa mère, a donné naissance à un enfant avant le mariage. La Charte punit également une épouse qui a donné naissance à un enfant illégitime. Cependant, abandonner un bébé ou se débarrasser d'un fœtus par une fille célibataire est également condamné. L'idée principale du législateur est claire : les enfants doivent naître dans le mariage, mais si une femme célibataire conçoit, elle doit donner naissance au bébé.

Parentalité. L'ère préchrétienne est caractérisée par diverses formes d'éducation. Au VIe siècle, des éléments d'activités de mentorat ont commencé à émerger parmi les anciennes tribus slaves. Sous le matriarcat, les enfants des deux sexes étaient élevés dans la maison de la mère, puis les garçons étaient transférés dans la maison des hommes, où ils acquéraient des compétences pratiques. L'éducation des enfants était confiée à des mentors qui enseignaient la sagesse du monde dans des « maisons de jeunesse ». Plus tard, les parents les plus proches (oncles) ont participé à l'éducation et à l'éducation des enfants. A défaut, ces fonctions étaient exercées par les voisins les plus proches (« népotisme »). Ainsi, aux VIe-VIIe siècles. chez les Slaves de l'Est, la priorité était donnée à l'éducation hors famille. Depuis le VIIIe siècle, les parents ne confient plus leurs enfants à des étrangers. A partir de cette époque, on peut parler de l'émergence d'une fonction éducative dans la famille. Les principales méthodes d'éducation publique étaient les comptines, les chansons, les énigmes, les contes de fées, les épopées et les berceuses. Ils ont révélé les meilleurs traits du caractère populaire slave : respect des aînés, gentillesse, courage, courage, travail acharné, entraide. Ils reflétaient l'histoire riche et originale du peuple slave, le renforçant et l'accompagnant dès les premières années de sa vie. Dans les études de S.D. Babishina, B.A. Rybakov montre un niveau culturel général assez élevé, le caractère national original de l'éducation dans la Russie préchrétienne. Il est conclu que ni la pensée pédagogique ni le système éducatif de la Russie antique n'étaient une copie byzantine et que « la culture générale du peuple russe était hautement pédagogique ».

L'ère chrétienne dans la pédagogie populaire a commencé avec l'illumination du baptême de la Rus' par le saint prince Vladimir, l'égal des apôtres.

L'éducation des enfants de la famille princière avait ses propres caractéristiques. Les enfants de la famille princière étaient transférés dans une autre famille pour y être élevés. Cette forme d’éducation est appelée « alimentation ». L'alimentation est un phénomène socio-pédagogique en Russie aux Xe-XIIe siècles. - caractérisé par le mentorat et la responsabilité de l'éducation morale, spirituelle et physique des jeunes princes. Ils ont reçu leurs premières connaissances à la cour - à l'école de « l'apprentissage du livre », où ils ont étudié avec les enfants des boyards et des guerriers. La première école de « l’apprentissage du livre » fut ouverte à Kiev en 988, puis à Novgorod en 1030 et dans d’autres villes.

Dans la pratique populaire de l'éducation familiale en Russie, l'accent était mis sur l'obéissance comme élément principal de l'honneur de Dieu. La logique du raisonnement l'a justifié comme suit : le mari, en tant que chef de famille, doit honorer Dieu, et la femme doit s'humilier devant son mari, et les enfants doivent honorer leurs parents. Il y avait une opinion selon laquelle l'abandon de la foi des gens conduit au fait que le mari cesse d'honorer Dieu, de vivre selon sa volonté, et que la femme désobéit à son mari. Et du coup, deux vilains grandissent avec un vilain enfant.

Le principe pédagogique principal de cette période était la reproduction (le transfert) du mode de vie dans le système éducatif, inscrit dans les premiers monuments littéraires de la Rus antique.

Une caractéristique du système éducatif de la Russie antique avec l'avènement du christianisme était l'exercice de cette fonction par le clergé, qui leur était transmis par des voisins respectables. Lorsque le bébé était baptisé, le parrain était appelé « parrain » et était désormais considéré comme le deuxième père, vénéré et respecté par le filleul. Devant Dieu et les hommes, il était responsable de l'avenir de son élève, de ses actes et de ses actes, et en cas de perte des parents, il les remplaçait, emmenant le filleul dans sa maison comme son propre fils. Mais la chose la plus importante qu'un parrain devait faire était de prier sans relâche pour son parrain et de surveiller sa vie spirituelle et sa maturité spirituelle. Nous pouvons conclure que le christianisme contient la prévention de l’orphelinat social, qui se propage à une telle échelle dans des sociétés basées sur le manque de foi et de responsabilité devant Dieu.

Le christianisme, en tant que méthodologie, a influencé de manière significative la diffusion globale des connaissances et de l’alphabétisation. Le clergé, accomplissant la volonté de Dieu, a activement influencé ces processus. Ainsi, le saint métropolite Michel de Kiev a béni les enseignants et a donné des instructions sur la manière d'enseigner correctement. A Novgorod, Smolensk et dans d'autres villes, des écoles et des collèges ont été organisés dans les départements épiscopaux pour apprendre aux enfants à lire et à écrire. Peu à peu, dans différentes villes de la Russie, les prêtres ont commencé à alphabétiser les enfants de toutes les classes dans les églises, les écoles et les collèges. Au fil du temps, non seulement les prêtres, mais aussi les personnes n'appartenant pas à l'Église - les « maîtres d'alphabétisation » - ont commencé à enseigner aux enfants. Les garçons recevaient une éducation de prêtres ou de « maîtres » ; l'éducation des femmes était principalement concentrée dans les monastères de femmes, qui étaient au nombre d'une dizaine avant l'invasion tatare-mongole. La fille du prince de Tchernigov Mikhaïl Vsevolodovitch, Efrosinya, a ouvert une école pour femmes au monastère, dans lequel elle a enseigné aux enfants de toutes les classes l'alphabétisation, l'écriture et le chant des prières.

Une place particulière dans le système d'éducation familiale de la Russie antique était accordée aux femmes. On reconnaissait à la femme le droit de s'occuper des enfants et de les élever de bonnes manières. Une femme était censée être éduquée, car elle était non seulement la gardienne du foyer, mais aussi la première enseignante aux enfants par de bonnes et justes actions.

La maison et son organisation. Au départ, les habitations étaient des maisons en rondins, généralement situées au hasard. À l'intérieur, il y avait une salle commune et à côté se trouvaient des dépendances pour le bétail et la volaille, pour stocker les outils agricoles, le pain, le foin, etc. Des granges ou aires de battage se trouvaient non loin des huttes.

La volonté de créer un maximum de confort avec un minimum de moyens a déterminé le laconisme de l'intérieur dont les principaux éléments étaient un poêle, des meubles fixes (bancs, lits), des meubles mobiles (table, banc) et divers aménagements (coffres, coffres).

L'ancien poêle russe, entièrement intégré à la cabane, était au propre comme au figuré une maison, une source de chaleur et de confort.

À en juger par les coutumes prostatiques de cette époque, on peut supposer que les huttes et les manoirs étaient érigés sans décorations, construits en bois. Les locaux d'habitation étaient situés à l'intérieur de la cour et étaient entourés de clôtures en bois avec ou sans barreaux et d'une palissade. Bien sûr, les riches l’ont fait ; et les autres entouraient leurs maisons de clôtures ou les laissaient ouvertes. Au milieu du Xe siècle, des bâtiments en pierre apparaissent.

Les huttes rurales construites à cette époque n'étaient presque pas différentes les unes des autres : elles étaient basses, couvertes de planches et de paille. Les citadins construisaient de hautes maisons et vivaient généralement au sommet. La partie basse de la maison était alors réservée aux caves, appelées medushas, ​​puisque le miel y était stocké, et aux réserves. La maison était divisée en cages (pièces). Elle était divisée en deux par un vestibule, parfois appelé plate-forme. À distance de la maison, des salles de repos spéciales, ou odrins, ont été construites, dont le nom indique qu'il y avait ici des lits qui servaient non seulement au sommeil nocturne, mais aussi au sommeil de l'après-midi.

Les salles de réception des chambres grand-ducales étaient appelées gridnitsa. On y soignait les boyards, les gridniks, les centurions, les officiers des dizaines et toutes les personnes volontaires. Dans la cour, ils construisirent des tours et des cabanes pour les pigeons (golubnitsy). Les manoirs étaient de hautes maisons en bois et les tours étaient des chambres ou des pièces situées à l'étage supérieur.

Les pièces d'habitation étaient éclairées par des bougies et des lanternes. Des bougies de cire brûlaient dans les demeures grand-ducales et boyardes, car la cire était en abondance. Les gens aux moyens modestes brûlaient de l'huile ordinaire, versée dans des récipients ronds en argile - kaganets ou zhirnik.

Les murs des pièces n'étaient décorés de rien, seuls les riches avaient des tables et des bancs en chêne ; ils se trouvaient le long des murs et étaient souvent recouverts de tapis. À cette époque, il n’y avait ni chaises ni fauteuils. Lorsqu'ils recevaient les ambassadeurs, les grands-ducs s'asseyaient sur un siège rond surélevé qui remplaçait le trône ; pendant le déjeuner - sur des bancs ordinaires recouverts de tissus - soie et velours. Les décorations des pièces étaient généralement constituées d'images de saints martyrs et de saints, insérées dans des étuis à icônes et accrochées dans un coin. Une lampe brillait devant eux et les jours fériés, les images étaient éclairées par des bougies en cire. Il y avait une place d'honneur sous les icônes ; Il y avait juste là une table recouverte d’un tissu blanc.

Beaucoup plus tard, des types de bâtiments tels que des cabanes en rondins, des cabanes en torchis, des cabanes et des bâtiments en pierre sont apparus en Russie.

Normes de prise alimentaire. Nos ancêtres, vivant dans la simplicité patriarcale, se contentaient de peu : de la nourriture à moitié crue, de la viande, des racines. Au XIe siècle, ils mangeaient également du mil, du sarrasin et du lait ; puis nous avons appris à cuisiner. Ils n'ont rien épargné pour les invités, démontrant leur hospitalité avec une nourriture abondante.

Le miel bouillait à table - la boisson la plus ancienne et préférée de toutes les tribus slaves. Le miel était notre première boisson, et il était très fort. À l’époque, ils n’élevaient pas d’abeilles ; ils vivaient eux-mêmes dans les forêts. Il y avait des miels : cerise, groseille, genévrier, mixte, framboise, princier, boyard, etc.

Nos ancêtres ont commencé à cultiver des céréales, puis à faire du pain et du kvas. Au Xe siècle, son usage était déjà généralisé et on s'arrosait même de kvas dans les bains publics.

La bière était autrefois appelée « olui ». Il était fort, avait différents noms et couleurs (clair ou foncé).

Dans la Russie antique, les fruits et les plats ne manquaient pas : le poisson, le gibier et la viande étaient en abondance.

Les fêtes étaient alors courantes et il était d’usage que les riches traitent les pauvres. Les grands-ducs eux-mêmes traitaient les invités ; mangé et bu avec eux.

Pepper nous est venu de Constantinople et de Bulgarie. De là, nous recevions des amandes, de la coriandre, de l'anis, du gingembre, de la cannelle, des feuilles de laurier, des clous de girofle, de la cardamome et d'autres épices qui servaient d'assaisonnement aux plats.

La farine pour la cuisson du pain était préparée à la main dans des moulins ou dans des meules.

Le peuple mangeait plutôt mal : le pain, le kvas, le sel, l'ail et les oignons constituaient leur nourriture principale. De la soupe aux choux, du porridge et de la gelée d'avoine étaient préparés partout. La soupe aux choux était préparée avec un morceau de saindoux ou de bœuf. C'était un aliment favori à la cour.

Du pain délicieux, du poisson - frais et salé, des œufs, des légumes du jardin : choux, concombres - marinés, vinaigrés et frais, les navets, les oignons et l'ail étaient considérés comme les meilleurs aliments.

Depuis l'Antiquité, nos ancêtres ne mangeaient pas de veau, de lièvres, de pigeons, d'écrevisses et de viande de ces animaux abattus par les mains d'une femme, les considérant comme souillés.

Les domestiques faisaient la cuisine. Mais si une femme avait besoin de tuer un oiseau pour la table et qu'aucun des hommes n'était à la maison, elle sortait avec un couteau et demandait au premier passant de le faire.

Nos ancêtres observaient strictement le jeûne : les lundis, mercredis, vendredis et même samedis. Même les personnes gravement malades n’osaient pas manger de viande.

Faire du pain exigeait des connaissances et de l'expérience, et une femme au foyer qui ne possédait pas cette compétence n'était pas appréciée, car on croyait : dont la maison a du bon pain est une bonne femme au foyer. Du blé et du pain grossier étaient cuits sur des bonbons, avec des images différentes.

Des tartes étaient cuites avec diverses garnitures : œufs, chou, poisson, champignons, riz, etc. Les tartes sucrées préparées avec du sucre, des raisins secs, de la confiture et des épices étaient appelées tartes pour gauchers.

Ils mangeaient plusieurs fois par jour, mais prenaient généralement le petit-déjeuner, le déjeuner, le goûter et le dîner. Après un copieux déjeuner, nous nous sommes reposés plusieurs heures.

Ils prenaient le petit déjeuner tôt le matin, déjeunaient vers midi, déjeunaient vers quatre ou cinq heures et dînaient après le coucher du soleil. Puis, une heure plus tard, ils ont prié Dieu et se sont couchés.

Rituels et cérémonies familiales.

BAPTÊME. L'accouchement et l'éducation des enfants en Russie sont depuis longtemps entourés de diverses croyances, rituels et traditions. Il y a plusieurs siècles, comme aujourd'hui, les femmes enceintes cherchaient à être facilement soulagées de leur fardeau ; les parents voulaient protéger leurs enfants du mauvais œil, les élever pour qu'ils soient travailleurs et polis et leur apprendre à lire et à écrire.

Même pendant la grossesse, les femmes apprenaient des sages-femmes un sort ancien, qu'elles lisaient ensuite à leurs enfants dans l'utérus : « De toi, ma lumière, ma petite goutte, j'enlèverai moi-même tous les ennuis. Mon amour sera ton dôme, toute ta patience sera ton berceau et ta prière sera ta consolation. Je t'attends, ma lumière, comme le pays de l'aube, comme l'herbe de la rosée, comme les fleurs de la pluie. Le son de ces mots doux a eu un effet bénéfique sur l'enfant et a créé la bonne ambiance pour la mère avant l'accouchement.

La naissance d'une personne a toujours été considérée comme un grand sacrement, pour lequel une femme a commencé à se préparer bien avant l'événement lui-même. Déjà lors du mariage, il était d'usage de souhaiter aux jeunes mariés : « Que Dieu vous accorde, Ivan Ivanovitch, de devenir riche, et que vous, Marya Petrovna, soyez bossue devant. Les sages-femmes qui maîtrisaient l'art de l'obstétrique jouissaient d'un honneur particulier en Russie. Toutes les femmes ne pouvaient pas devenir sage-femme ; par exemple, cela était interdit à celles dont les propres enfants souffraient d'une maladie quelconque. Et, bien sûr, une grande attention était accordée à la pureté des pensées de la sage-femme, car la vie de la femme en travail et de la nouvelle personne dépendait directement d’elle.

Dès que les contractions d'une femme commençaient, la sage-femme l'éloignait de chez elle (l'accouchement avait souvent lieu dans les bains publics). On croyait qu'il fallait se méfier des « gens fringants » ou du « mauvais œil », qui pourraient nuire au nouveau-né. Par conséquent, la présence de quiconque, même des membres de la famille les plus proches, lors de l’accouchement était interdite. Le père de l'enfant a reçu l'ordre de prier avec ferveur devant l'icône et de jeûner.

Le jour du baptême a été choisi au hasard. Si l'enfant était faible ou en danger de mort imminente, il était immédiatement baptisé.

Dans les temps anciens, les gens étaient nommés à la naissance du nom du saint tombé le huitième jour après la naissance. Nos ancêtres avaient deux noms, l'un donné à la naissance, l'autre (secret) au baptême.

La coutume d’avoir des parrains et marraines existe dans l’Église chrétienne depuis l’Antiquité. Le baptême était immersif. Le prêtre lit des prières incantatoires. Vient ensuite le renoncement du catéchumène, ou dans le cas de sa jeunesse, de son parrain, à Satan. De plus, quand ils disent : « Je nie », ils soufflent et crachent trois fois en se retournant ; puis, se tournant vers l’est, ils assurent l’unité avec le Christ et lisent le « Credo ». Ensuite, le prêtre, l'ayant oint d'huile, plonge le catéchumène trois fois dans de l'eau tiède, comme dans de l'eau d'été, lit une prière et met des vêtements blancs et une croix sur le baptisé.

En enfilant des vêtements blancs, le tropaire est chanté. Après le baptême, suit la chrismation ; le front, les yeux, les narines, les lèvres, les oreilles, la poitrine, les mains et la plante des pieds sont oints de myrrhe.

Puis le prêtre, après avoir fait trois fois le tour des fonts baptismaux avec le baptisé et ses parrains, après avoir lu l'Évangile et lavé les membres du corps oints de myrrhe, se coupe les cheveux en forme de croix en lisant la prière ; Après les avoir scellés dans de la cire, il les donne à son parrain, qui les jette dans le bénitier ; l'eau est alors versée dans un endroit qui ne peut être foulé aux pieds.

Lorsqu'un bébé est baptisé, la récipiendaire (marraine) lui fournit une chemise et une coiffe, et la récipiendaire une croix ; chacun d'eux fait à la mère et à l'enfant un cadeau généreux, qu'on appelle « jusqu'aux dents » : du matériel, de l'argent, tout ce qu'ils peuvent.

Les parents du baptisé ne sont pas présents au baptême de leur enfant. Après le baptême, le prêtre charge les parrains et marraines de veiller à l'instruction du filleul ou de la filleule dans la foi orthodoxe et dans tout ce dont un chrétien a besoin.

En plus des mariages et des baptêmes, dans la Russie antique, il y avait de nombreux rituels et célébrations, à la fois orthodoxes et païens : fête du nom, Colline Rouge, Radonitsa, Yarilo, Pâques, Semaine Rusal, Jour de la Trinité, Noël, Maslenitsa et bien d'autres. Chaque fête avait un certain algorithme providentiel et était célébrée à une échelle particulière.

Littérature

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Les livres, apparus dans la vie culturelle humaine, ont sans aucun doute commencé à jouer un rôle clé dans le développement de la civilisation mondiale. Avec l’invention de l’imprimerie, leur champ d’utilisation s’est considérablement élargi. Les gens modernes doivent se rappeler que nos ancêtres ont toujours eu un culte particulier du livre. Dans la Russie antique et dans d'autres pays du monde, il occupait une place à part dans la culture générale.

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Fonctions du livre

L'invention de l'écriture et de l'imprimerie a conduit au fait que pendant des siècles, le livre a été un moyen de transmission de toutes les expériences de vie accumulées par l'humanité.

Les gens sont éduqués grâce aux livres. Grâce au livre, les gens ont la possibilité de communiquer entre eux. Il n'est pas nécessaire qu'ils soient à proximité pour ce faire. La communication à travers un livre ne dépend ni des frontières spatiales ni temporelles.

Le culte particulier du livre dans la Russie antique, dans les pays d'Europe et d'Asie a conduit à son respect et à son amour dans le monde entier. Il existe une opinion selon laquelle l'humanité possède deux inventions principales : l'écriture et l'imprimerie. Tout le reste n'est qu'une conséquence.

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Grand miracle

De tout temps, tout livre était considéré comme un miracle des miracles. Après tout, elle pouvait guérir l'âme, l'enrichir de connaissances, lui donner force et sagesse. Le culte particulier du livre dans la Russie antique et dans d'autres pays du monde est confirmé, par exemple, par les déclarations suivantes :

• un livre est un dépositaire de trésors ;
• un livre est une rivière qui remplit l'Univers entier d'une humidité vivifiante ;
• Un livre comme la lumière du soleil éclaire le chemin de chacun.

Quand est paru le premier livre ?

Les scientifiques n'ont pas encore pu établir la date et le lieu exacts de naissance. Mais un fait intéressant est que chez de nombreux peuples slaves, le son du mot est très similaire. Et pour comprendre qu’il s’agit d’un livre, un russe, un ukrainien, un biélorusse, un tchèque ou un polonais n’aura pas besoin d’une traduction particulière : les gens se comprendront déjà.

Il reste à faire une hypothèse : l’homme savait faire des livres ; ils existaient dans sa vie quotidienne avant même la division des peuples selon des lignes territoriales et linguistiques. Et la préservation du mot dans la langue moderne de différents peuples sous une forme inchangée détermine également le culte particulier du livre.

Dans la Russie antique, comme le suggèrent certains scientifiques modernes, les livres existaient déjà au milieu du premier millénaire. Certes, ils étaient manuscrits et ne correspondaient pas beaucoup à nos idées à leur sujet. Il faut dire que déjà à cette époque, les premières tentatives furent faites pour inventer une méthode d'impression.

La création de manuscrits était une procédure coûteuse, mais cela n'arrêtait pas les gens, ce qui indique également un culte particulier du livre. Dans la Russie antique, ce trésor était très apprécié. Le coût du livre était égal au coût d'un domaine de taille moyenne avec tous les bâtiments, terres et paysans qui y vivaient.
La position dominante de l’Église dans la réécriture des livres ne pouvait être contestée par personne à cette époque. L'Église déterminait le contenu des volumes ; elle était subordonnée aux intérêts du clergé. La plupart des livres copiés en Russie ont été traduits.

Développement de l'édition de livres

La situation a commencé à changer après l'adoption du christianisme. Cela a influencé le développement des relations interétatiques. Tout au long de la période suivante, un culte particulier du livre a continué à se créer dans la Russie antique.

Le niveau 4 de certains programmes éducatifs modernes contient une liste d’œuvres littéraires créées à une époque où la réécriture de livres n’était plus seulement l’œuvre de l’Église. Les premiers exemples de créativité littéraire laïque ont survécu jusqu'à nos jours. "Le conte de la campagne d'Igor", "La vérité russe",

Déjà à cette époque, l'industrie prédominante en Russie était l'agriculture. Bien entendu, son développement était étroitement lié au sol et au climat. Pendant ce temps, dans la zone des terres noires du sud de la Russie, il a apporté une riche récolte, même s'il a parfois souffert de la sécheresse, des criquets, des animaux fouisseurs, des vers, etc. ennemis; dans les régions du nord, notamment dans les terres de Novgorod, l'agriculture s'est développée avec beaucoup de difficulté. Les gelées du début de l'automne ou de la fin du printemps détruisaient souvent le pain et conduisaient à des années de famine, et seules les livraisons en provenance d'autres régions russes ou de pays étrangers sauvaient la population de la peste. Pendant ce temps, dans la zone sud, l'abondance de champs libres et riches, avec une population relativement faible, permettait souvent de labourer et de semer des terres vierges, ou de nouvelles terres, c'est-à-dire un sol vierge, puis, en cas d'épuisement, laissé à l'abandon pendant de longues années ; dans la zone nord, l'agriculteur a dû mener une lutte acharnée contre des sols pauvres et des forêts impénétrables. Pour obtenir un terrain commode, il a défriché une parcelle de forêt, abattu et brûlé des arbres ; les cendres qui en restaient servaient d'engrais. Pendant plusieurs années, une telle parcelle a donné une récolte décente, et lorsque le sol s'est épuisé, l'agriculteur l'a quitté et s'est enfoncé plus profondément dans la forêt, défrichant une nouvelle parcelle pour des terres arables. Ces zones dégagées sous la forêt étaient appelées priterebs. En raison de cette agriculture mobile, la population paysanne elle-même a acquis un caractère mobile. Mais en même temps, nos paysans ont étendu la colonisation slave-russe dans toutes les directions et, avec leur sueur ou leurs souffrances (travail acharné), ont attribué de nouvelles terres à la tribu russe.

Diverses preuves nous confirment que la culture de la terre était réalisée avec les mêmes outils et méthodes qui ont été conservés en Russie jusqu'à nos jours. Les céréales de printemps étaient semées au printemps et les céréales d’hiver à l’automne. Mais dans le sud, de la même manière, ils labouraient davantage avec une « charrue », et au nord - avec une charrue, ou « rawl » ; ils attelaient des chevaux, mais, selon toute vraisemblance, les utilisaient comme charrues et comme bœufs ; le champ labouré, ou "roly", était traversé à la herse. Les oreilles étaient également enlevées avec une faucille et une faux. Le pain comprimé ou fauché était empilé, puis transporté vers l'aire de battage et y était disposé en « meules » et en « tables » ; Avant le battage, ils le séchaient dans des « granges » et le battaient avec des « fléaux ». Les grains battus, ou « zhito », étaient conservés dans des « cellules » et des « susekas » (bacs), mais pour la plupart ils étaient enterrés dans des fosses. Ils moulaient le grain en farine principalement avec des meules à main ; Les moulins sont rarement mentionnés et concernent uniquement les moulins à eau. Le foin a été récolté de la même manière qu'aujourd'hui, c'est-à-dire ils tondaient l'herbe des prés (autrement appelée « récoltes de foin » ou « chaumes ») et les empilaient en meules. Le produit principal des produits céréaliers et de l'alimentation populaire était déjà à l'époque le seigle, plante la plus adaptée au sol russe. Le blé était également produit dans le sud ; en outre, le mil, l'avoine, l'orge, les pois, l'épeautre, les lentilles, le chanvre, le lin et le houblon sont mentionnés ; Nous ne voyons tout simplement pas de sarrasin à cette époque.

Quant à la culture de légumes, ou au jardinage, elle n’était pas étrangère à la Russie antique. Nous avons des nouvelles de plantations de potagers à proximité des villes et des monastères, notamment quelque part à Bologne, c'est-à-dire dans un endroit bas près d'une rivière. Parmi les plantes de jardin, on citera les navets, les choux, les graines de pavot, les citrouilles, les haricots, l'ail et les oignons, qui font toujours partie intégrante de l'économie russe. Nous avons également des preuves de l'existence dans les villes et les monastères de jardins contenant divers arbres fruitiers, principalement des pommiers. Les noix, les baies et les champignons, bien sûr, répondaient déjà aux besoins du peuple russe. Pour les riches, le commerce apportait des légumes et des fruits étrangers coûteux importés du sud, de l'Empire byzantin, en particulier des raisins secs ou des raisins secs.

Depuis l'Antiquité, le pain de seigle est cuit aigre. Lors des mauvaises récoltes, les pauvres se mélangeaient à d’autres plantes, notamment le quinoa. Il y avait aussi des pains de blé. La bouillie était à base de millet et la gelée à base d'avoine, parfois consommée avec du miel. Ils savaient faire des tartes sucrées avec du miel et du lait. L'huile était extraite du chanvre et des graines de lin ; le beurre était également extrait du lait ; Ils savaient aussi faire du fromage. La nourriture à base de viande, apparemment, était très courante dans la Russie antique en raison, entre autres, de l'abondance du gibier et de la chasse constante. Nos ancêtres mangeaient non seulement des tétras, des tétras du noisetier, des grues, des cerfs, des élans, des aurochs, des sangliers, des lièvres, etc., mais ils ne dédaignaient pas la viande d'ours et les écureuils, contre lesquels le clergé s'est rebellé, les qualifiant de « saleté », c'est-à-dire de « saleté ». aux animaux impurs. Le clergé s'est également rebellé contre la consommation d'animaux, même purs, mais non pas abattus, mais étranglés, considérant ces derniers comme des « charognes » ; Cela comprenait le tétras-lyre et d’autres oiseaux capturés avec des collets. Pendant la famine, les roturiers, bien sûr, n'ont pas prêté attention à ces interdictions et ont mangé non seulement de l'écorce de tilleul, mais aussi des chiens, des chats, des serpents, etc., sans parler de la viande de cheval, qui à l'époque païenne était généralement consommée par les Russes comme nourriture. La principale source de nourriture carnée ordinaire était, bien entendu, fournie par la volaille et les animaux : poulets, canards, oies, moutons, chèvres, porcs et bovins ; ce dernier était autrefois appelé « bœuf ». Le strict respect des jeûnes, qui ont ensuite distingué l'orthodoxie russe, n'était encore au cours des trois premiers siècles de notre christianisme qu'une des coutumes pieuses et, malgré les efforts du clergé, de nombreux Russes n'ont pas encore renoncé à manger de la viande les jours de jeûne. .

L'élevage de bétail était une activité aussi répandue en Russie que l'agriculture, mais encore plus ancienne. Bien sûr, il n'a pas connu de développement significatif dans la ceinture forestière du nord, mais a prospéré davantage dans les terres du sud, où il y avait une abondance de pâturages et même d'espaces steppiques. Cependant, nous ne disposons pas d'informations directes sur la mesure dans laquelle ces terres regorgeaient de bétail. On retrouve davantage d'indices de la prospérité de l'élevage de chevaux, mais même de celle du prince. L'ampleur de cette dernière peut être jugée à partir des nouvelles de la chronique selon lesquelles les princes de Novgorod-Seversk faisaient paître plusieurs milliers de juments rien que sur la rivière Rakhna (en 1146). Cependant, les princes devaient prendre un soin particulier aux troupeaux de chevaux, car ils livraient des chevaux non seulement à leur escouade, mais aussi à une partie de l'armée des zemstvos, rassemblée en temps de guerre. Les chevaux des peuples nobles se distinguaient généralement par une marque spéciale, ou « spot ». La Russie du Sud profita également de la proximité des peuples nomades et acquit auprès d'eux un grand nombre de chevaux et de bœufs grâce au commerce ; et en temps de guerre, les troupeaux et les troupeaux d'habitants des steppes constituaient la principale proie des escouades russes ; mais les nomades, à leur tour, volaient le bétail russe lors de raids. Les meneurs et les chevaux ougriens, que la chronique appelle « phares », étaient particulièrement célèbres. En général, le cheval « lévrier » était très apprécié en Russie et faisait la joie de la jeunesse russe.

Avec l'agriculture et l'élevage, la pêche occupait une place importante dans l'économie nationale, avec une grande abondance de lacs et de rivières poissonneux. Depuis l'Antiquité, il était produit avec le même équipement et les mêmes outils qu'à notre époque, c'est-à-dire une senne, une drague, un long filet ou un collet et une canne à pêche. La coutume de pêche la plus courante était celle de eza, c'est à dire. cloisons faites de pieux enfoncés à travers la rivière, avec un trou au milieu, également clôturé, par où entrent les poissons. En plus des escouades de pêcheurs d'animaux, les princes avaient des escouades entières de pêcheurs de poissons ; lorsqu'ils allaient à la pêche, ils étaient généralement appelés « vatagami » et leur chef était appelé « vataman ». D'ailleurs, les Novgorodiens ont donné à leurs princes le droit d'envoyer des équipes de pêcheurs en Poméranie du Nord, plus précisément sur la côte de Terek ; et ils envoyèrent eux-mêmes leurs équipes sur d'autres rives de la Poméranie, où, en plus du poisson, ils capturèrent également des morses et des phoques. Depuis l'Antiquité, dans les zones de pêche en particulier, toute une classe de personnes s'est formée, principalement engagée dans cette pêche. En raison de l'interdiction de la viande pour les moines, les monastères appréciaient particulièrement les zones de pêche ; c'est pourquoi les princes et les riches essayèrent de leur fournir des eaux où le poisson se trouvait en abondance. Les moines eux-mêmes pratiquaient la pêche et recevaient une rente de poisson des habitants qui vivaient sur les terres du monastère. L'esturgeon a toujours été considéré comme le poisson le plus précieux de la Russie. La nécessité de s'approvisionner en poisson pour l'hiver, notamment avec la mise en place progressive des jeûnes, nous a appris à cuisiner le poisson pour une utilisation future, c'est-à-dire séchez-le et salez-le. Les Russes savaient déjà préparer le caviar.

Le sel était obtenu en Russie à partir de différents endroits. Premièrement, il a été exploité sur les terres galiciennes, sur le versant nord-est des Carpates ; Les marais salants des environs d'Udech, Kolomyia et Przemysl sont particulièrement célèbres. De Galich, les caravanes de sel étaient envoyées vers la terre de Kiev, soit par voie terrestre via Volyn, soit par bateaux, elles descendaient le Dniestr jusqu'à la mer Noire, et de là elles remontaient le Dniepr. Deuxièmement, le sel était extrait des lacs de Crimée et d'Azov. Une partie était également transportée par mer et par le Dniepr, et une partie par voie terrestre sur des charrettes. Même alors, apparemment, il existait un commerce spécial de transporteurs de sel (Chumaks), qui voyageaient du sud de la Russie vers ces lacs pour chercher du sel. Le droit sur le sel était un des revenus princiers ; parfois, le commerce était sous-traité. Dans le nord de la Russie, le sel était soit obtenu grâce au commerce extérieur, soit extrait par ébullition. Ce dernier était produit à la fois sur les rives de la mer Blanche et dans divers autres endroits où le sol était saturé de sédiments salins ; Il était particulièrement extrait en grande quantité à Staraya Russa. À Novgorod, il y avait un certain nombre de marchands qui pratiquaient la pêche au sel et étaient appelés « prasols ». Dans le pays de Souzdal, Soligalich, Rostov, Gorodets, etc. sont célèbres pour leurs brasseries. Le sel était bouilli très simplement : ils creusaient un puits et y faisaient une solution ; puis ils versaient cette solution dans une grande poêle en fer (« tsren ») ou dans un chaudron (« salga ») et faisaient bouillir le sel.

Les boissons courantes dans la Rus antique comprenaient le kvas, la purée, la bière et le miel, qui étaient brassés à la maison ; et les vins étaient obtenus grâce au commerce extérieur de l'Empire byzantin et de l'Europe du Sud-Ouest. La bière était brassée à partir de farine, de malt et de houblon. Mais une boisson particulièrement courante était le miel, qui servait de friandise principale lors des fêtes et des beuveries. Il était brassé avec du houblon et assaisonné de quelques épices. Rus', comme vous le savez, aimait boire aussi bien pour la joie que pour le chagrin, lors des mariages et des funérailles. Les gens nobles et riches, outre le vin et la bière, gardaient toujours de grandes réserves de miel dans leurs caves, principalement appelées « medushas ». Nous avons vu quelles étaient les énormes réserves dont disposaient les princes lors de la prise de la cour du prince Seversky à Putivl en 1146, et cela est très compréhensible, puisque les princes devaient constamment traiter leur escouade avec du miel fort. À l'époque où l'utilisation du sucre n'était pas encore connue, le miel était servi en Russie comme assaisonnement non seulement pour les boissons, mais aussi pour les plats sucrés. Une si grande demande a été satisfaite par l'apiculture généralisée, ou apiculture. Un creux était appelé creux naturel ou creusé dans un vieil arbre, dans lequel vivaient des abeilles sauvages ; et un bosquet avec de tels arbres était appelé zone de pension, ou « toilettage ». La pêche à bord s'effectue sur tout le territoire russe, dans différentes conditions pédoclimatiques. Les princes de leurs volosts, ainsi que les pêcheurs d'animaux et de poissons, avaient également des apiculteurs spéciaux qui s'occupaient de l'apiculture et de la cuisson du miel. Parfois, ces palefreniers étaient donnés à des personnes libres à la condition de payer au prince une certaine partie du miel. Par ailleurs, le miel constituait une part importante des tributs et des quittances du trésor princier. La mesure habituelle pour cela était un « arc », ou une boîte d’attelle d’une certaine taille (d’où vient notre « chignon »).

Les apiculteurs du nord-est de la Russie étaient également appelés « grimpeurs d'arbres » : il fallait une certaine dextérité et l'habitude de grimper aux arbres, car le miel devait parfois être obtenu à une hauteur considérable. En général, la pêche à bord était très rentable car, outre le miel, elle fournissait également de la cire, qui était non seulement utilisée pour les bougies des églises et des riches, mais constituait également un produit très important dans notre commerce avec les étrangers.

Belyaev « Quelques mots sur l'agriculture dans la Russie antique » (Général temporaire. I. et autres XXII). Le merveilleux essai d'Aristov « L'industrie de la Russie antique ». Saint-Pétersbourg 1866. Outre les chroniques, il existe de nombreuses indications sur l'agriculture, l'élevage, la pêche et l'artisanat aéroporté dans la Pravda russe, la Vie de Théodose et le Patericon de Petchersk, ainsi que dans les lettres de traités et de concessions. Par exemple, les bandes de pêcheurs sont mentionnées dans les accords entre Novgorod et les grands princes (Collected G. Gr. et Dog. I).