Exemples de types de phénomènes en physique. Phénomènes chimiques au quotidien

Les corps physiques sont les « acteurs » des phénomènes physiques. Faisons connaissance avec certains d'entre eux.

Phénomènes mécaniques

Les phénomènes mécaniques sont le mouvement des corps (Fig. 1.3) et leur action les uns sur les autres, par exemple la répulsion ou l'attraction. L’action des corps les uns sur les autres s’appelle l’interaction.

Nous connaîtrons plus en détail les phénomènes mécaniques cette année universitaire.

Riz. 1.3. Exemples de phénomènes mécaniques : mouvements et interactions des corps lors de compétitions sportives (a, b. c) ; mouvement de la Terre autour du Soleil et sa rotation autour de son propre axe (g)

Phénomènes sonores

Les phénomènes sonores, comme leur nom l’indique, sont des phénomènes impliquant le son. Il s'agit par exemple de la propagation du son dans l'air ou dans l'eau, ainsi que de la réflexion du son provenant de divers obstacles, par exemple des montagnes ou des bâtiments. Lorsque le son est réfléchi, un écho familier apparaît.

Phénomènes thermiques

Les phénomènes thermiques sont l'échauffement et le refroidissement des corps, ainsi que, par exemple, l'évaporation (la transformation d'un liquide en vapeur) et la fusion (la transformation d'un solide en liquide).

Les phénomènes thermiques sont extrêmement répandus : ils déterminent par exemple le cycle de l'eau dans la nature (Fig. 1.4).

Riz. 1.4. Cycle de l'eau dans la nature

L'eau des océans et des mers, chauffée par les rayons du soleil, s'évapore. À mesure que la vapeur monte, elle refroidit et se transforme en gouttelettes d'eau ou en cristaux de glace. Ils forment des nuages ​​d’où l’eau retourne sur Terre sous forme de pluie ou de neige.

Le véritable « laboratoire » des phénomènes thermiques est la cuisine : que la soupe soit cuite sur la cuisinière, que l'eau bout dans une bouilloire, que les aliments soient congelés au réfrigérateur, autant d'exemples de phénomènes thermiques.

Le fonctionnement d'un moteur de voiture est également déterminé par des phénomènes thermiques : lorsque l'essence brûle, un gaz très chaud se forme, qui pousse le piston (partie moteur). Et le mouvement du piston est transmis par des mécanismes spéciaux aux roues de la voiture.

Phénomènes électriques et magnétiques

L'exemple le plus frappant (au sens littéral du terme) de phénomène électrique est la foudre (Fig. 1.5, a). L'éclairage électrique et le transport électrique (Fig. 1.5, b) sont devenus possibles grâce à l'utilisation des phénomènes électriques. Des exemples de phénomènes magnétiques sont l'attraction d'objets en fer et en acier par des aimants permanents, ainsi que l'interaction d'aimants permanents.

Riz. 1.5. Phénomènes électriques et magnétiques et leurs utilisations

L'aiguille de la boussole (Fig. 1.5, c) tourne de telle sorte que son extrémité « nord » pointe vers le nord précisément parce que l'aiguille est un petit aimant permanent et que la Terre est un énorme aimant. Les aurores boréales (Fig. 1.5, d) sont causées par le fait que des particules chargées électriquement provenant de l'espace interagissent avec la Terre comme avec un aimant. Les phénomènes électriques et magnétiques déterminent le fonctionnement des téléviseurs et des ordinateurs (Fig. 1.5, e, f).

Phénomènes optiques

Où que nous regardions, nous verrons des phénomènes optiques partout (Fig. 1.6). Ce sont des phénomènes associés à la lumière.

Un exemple de phénomène optique est la réflexion de la lumière par divers objets. Les rayons de lumière réfléchis par les objets pénètrent dans nos yeux, grâce auxquels nous voyons ces objets.

Riz. 1.6. Exemples de phénomènes optiques : Le soleil émet de la lumière (a) ; La lune reflète la lumière du soleil (b) ; Les miroirs (c) réfléchissent particulièrement bien la lumière ; l'un des plus beaux phénomènes optiques - arc-en-ciel (d)

>> Phénomènes physiques et chimiques (réactions chimiques). Expérimentons à la maison. Effets externes dans les réactions chimiques

Phénomènes physiques et chimiques (réactions chimiques)

Le contenu de ce paragraphe vous aidera à comprendre :

>quelle est la différence entre physique et chimique phénomènes.(réactions chimiques);
> quels effets externes accompagnent les réactions chimiques.

Dans les cours d’histoire naturelle, vous avez appris que divers phénomènes physiques et chimiques se produisent dans la nature.

Phénomènes physiques.

Chacun de vous a observé à plusieurs reprises comment la glace fond, l'eau bout ou gèle. La glace, l'eau et la vapeur d'eau sont constituées des mêmes molécules, elles constituent donc une seule substance (dans des états d'agrégation différents).

Les phénomènes dans lesquels une substance ne se transforme pas en une autre sont appelés physiques.

Les phénomènes physiques comprennent non seulement les modifications des substances, mais aussi la lueur des corps chauds, le passage du courant électrique dans les métaux, la propagation de l'odeur des substances dans l'air, la dissolution des graisses dans l'essence et l'attraction du fer vers un aimant. De tels phénomènes sont étudiés par la science physique.

Phénomènes chimiques (réactions chimiques).

L'un des phénomènes chimiques est la combustion. Considérons le processus de combustion de l'alcool (Fig. 46). Cela se produit avec la participation de l'oxygène contenu dans l'air. Lorsqu’il est brûlé, l’alcool se transforme apparemment en un état gazeux, tout comme l’eau se transforme en vapeur lorsqu’elle est chauffée. Mais ce n'est pas vrai. Si le gaz obtenu à la suite de la combustion de l'alcool est refroidi, une partie de celui-ci se condensera en liquide, mais pas en alcool, mais en eau. Le reste du gaz restera. À l’aide d’expériences supplémentaires, il peut être prouvé que ce résidu est du dioxyde de carbone.

Riz. 46. ​​​​​​Brûler de l'alcool

Donc l'alcool qui brûle et oxygène, qui participent au processus de combustion, sont convertis en eau et en dioxyde de carbone.

Les phénomènes dans lesquels certaines substances se transforment en d'autres sont appelés phénomènes chimiques ou réactions chimiques.

Les substances qui entrent dans une réaction chimique sont appelées substances de départ, ou réactifs, et celles qui sont formées sont appelées substances finales, ou produits de réaction.

L'essence de la réaction chimique considérée est véhiculée par l'entrée suivante :

alcool + oxygène -> eau + dioxyde de carbone
matières premières finales substances
(réactifs) (produits de réaction)

Les réactifs et produits de cette réaction sont constitués de molécules. Lors de la combustion, une température élevée est créée. Dans ces conditions, les molécules des réactifs se désintègrent en atomes qui, une fois combinés, forment des molécules de nouvelles substances - produits. Tous les atomes sont donc conservés pendant la réaction.

Si les réactifs sont deux substances ioniques, alors ils échangent leurs ions. D'autres variantes d'interaction de substances sont également connues.

Effets externes accompagnant les réactions chimiques.

En observant les réactions chimiques, les effets suivants peuvent être enregistrés :

Changement de couleur (Fig. 47, a);
libération de gaz (Fig. 47, b);
formation ou disparition de sédiments (Fig. 47, c) ;
apparition, disparition ou changement d'odeur ;
dégagement ou absorption de chaleur ;
l'apparition d'une flamme (fig. 46), parfois d'une lueur.

Riz. 47. Quelques effets externes lors de réactions chimiques : a - apparition
coloration; b - dégagement de gaz ; c - apparition de sédiments

Expérience de laboratoire n°3

L'apparition de couleur à la suite de la réaction

Les solutions de carbonate de sodium et de phénolphtaléine sont-elles colorées ?

Ajoutez 2 gouttes de solution de phénolphtaléine à une portion de solution de soude I-2. Quelle couleur est apparue ?

Expérience de laboratoire n°4

Libération de gaz suite à la réaction

Ajoutez un peu de chlorure d'acide à la solution de carbonate de sodium. Qu'observez-vous ?

Expérience de laboratoire n°5

L'apparition d'un précipité à la suite de la réaction

Ajouter 1 ml de solution de sulfate de cuivre à la solution de carbonate de sodium. Ce qui se passe?

L’apparition d’une flamme est le signe d’une réaction chimique, c’est-à-dire qu’elle indique un phénomène chimique. D’autres effets externes peuvent également être observés lors d’événements physiques. Donnons quelques exemples.

Exemple 1. La poudre d'argent obtenue dans un tube à essai à la suite d'une réaction chimique est de couleur grise. Si vous le faites fondre puis refroidissez la masse fondue, vous obtiendrez un morceau de métal, mais pas gris, mais blanc, avec un éclat caractéristique.

Exemple 2. Si vous chauffez de l’eau naturelle, des bulles de gaz commenceront à en émerger bien avant de bouillir. C'est de l'air dissous ; sa solubilité dans l'eau diminue lorsqu'elle est chauffée.

Exemple 3. Une odeur désagréable dans le réfrigérateur disparaît si des granules de gel de silice, l'un des composés du silicium, y sont placés. Le gel de silice absorbe les molécules de diverses substances sans les détruire. Le charbon actif fonctionne de la même manière dans un masque à gaz.

Exemple 4 . Lorsque l’eau se transforme en vapeur, la chaleur est absorbée et lorsque l’eau gèle, de la chaleur est libérée.

Pour déterminer quel type de transformation s'est produit - physique ou chimique, vous devez l'observer attentivement et examiner de manière approfondie les substances avant et après l'expérience.

Les réactions chimiques dans la nature, la vie quotidienne et leur signification.

Des réactions chimiques se produisent constamment dans la nature. Les substances dissoutes dans les rivières, les mers et les océans interagissent les unes avec les autres, certaines réagissent avec l'oxygène. Les plantes absorbent le dioxyde de carbone de l'atmosphère, l'eau et les substances dissoutes du sol et les transforment en protéines, graisses, glucose, amidon, vitamines, d'autres composés, ainsi que de l'oxygène.

C'est intéressant

Grâce à la photosynthèse, environ 300 milliards de tonnes de dioxyde de carbone sont absorbées chaque année dans l'atmosphère, 200 milliards de tonnes d'oxygène sont libérées et 150 milliards de tonnes de substances organiques sont formées.

Les réactions impliquant l’oxygène, qui pénètre dans les organismes vivants lors de la respiration, sont très importantes.

De nombreuses réactions chimiques nous accompagnent au quotidien. Ils se produisent lors de la friture de viandes, de légumes, de la cuisson du pain, du lait caillé, de la fermentation du jus de raisin, du blanchiment des tissus, de la combustion de divers types de combustibles, du durcissement du ciment et de l'albâtre, du noircissement des bijoux en argent au fil du temps, etc.

Les réactions chimiques constituent la base de processus technologiques tels que l'extraction de métaux à partir de minerais, la production d'engrais, de plastiques, de fibres synthétiques, de médicaments et d'autres substances importantes. En brûlant du combustible, les gens se procurent de la chaleur et de l’électricité. Grâce à des réactions chimiques, ils neutralisent les substances toxiques et traitent les déchets industriels et ménagers.

La survenue de certaines réactions entraîne des conséquences négatives. La rouille du fer réduit la durée de vie de divers mécanismes, équipements, véhicules et entraîne d'importantes pertes de ce métal. Les incendies détruisent les habitations, les installations industrielles et culturelles ainsi que les valeurs historiques. La plupart des aliments se gâtent en raison de leur interaction avec l’oxygène de l’air ; dans ce cas, il se forme des substances qui ont une odeur, un goût désagréable et sont nocives pour l'homme.

conclusions

Les phénomènes physiques sont les phénomènes dans lesquels chaque substance est conservée.

Les phénomènes chimiques, ou réactions chimiques, sont la transformation d'une substance en une autre. Ils peuvent s'accompagner de divers effets externes.

De nombreuses réactions chimiques se produisent dans l’environnement, chez les plantes, les animaux et les humains, et nous accompagnent au quotidien.

?
100. Correspondance :

1) explosion de dynamite ; a) phénomène physique ;
2) solidification de la paraffine fondue ; b) phénomène chimique.
3) aliments brûlant dans une poêle à frire ;
4) la formation de sel lors de l'évaporation de l'eau de mer ;
5) séparation d'un mélange fortement secoué d'eau et d'huile végétale ;
6) décoloration du tissu teint au soleil ;
7) passage du courant électrique dans le métal ;

101. Quels effets externes accompagnent de telles transformations chimiques : a) brûlure d'une allumette ; b) formation de rouille ; c) fermentation du jus de raisin.

102. Pourquoi pensez-vous que certains produits alimentaires (sucre, amidon, vinaigre, sel) peuvent être conservés indéfiniment, tandis que d'autres (fromage, beurre, lait) se gâtent rapidement ?

Expérimenter à la maison

Effets externes dans les réactions chimiques

1. Préparez de petites quantités de solutions aqueuses d’acide citrique et de bicarbonate de soude. Versez des portions des deux solutions ensemble dans un verre séparé. Ce qui se passe?

Ajoutez quelques cristaux de soude au reste de la solution d'acide citrique et quelques cristaux d'acide citrique au reste de la solution de soude. Quels effets observez-vous – identiques ou différents ?

2. Versez de l'eau dans trois petits verres et ajoutez dans chacun 1 à 2 gouttes d'une solution d'alcool vert brillant, connue sous le nom de « zelenka ». Ajoutez quelques gouttes d'ammoniaque dans le premier verre et une solution d'acide citrique dans le second. La couleur de la teinture (verte) de ces verres a-t-elle changé ? Si oui, comment exactement ?

Notez les résultats des expériences dans un cahier et tirez des conclusions.

Popel P.P., Kryklya L.S., Chimie : Pidruch. pour la 7ème année. zagalnosvit. navch. fermeture - K. : VC « Académie », 2008. - 136 p. : ill.

Nous sommes entourés d’un monde infiniment diversifié de substances et de phénomènes.

Des changements s'y produisent constamment.

Tous les changements qui se produisent dans les corps sont appelés phénomènes. La naissance des étoiles, le changement de jour et de nuit, la fonte des glaces, le gonflement des bourgeons des arbres, l'éclair lors d'un orage, etc. - tout cela sont des phénomènes naturels.

Rappelons que les corps sont constitués de substances. Notez que lors de certains phénomènes, les substances des corps ne changent pas, mais lors d'autres, elles changent. Par exemple, si vous déchirez un morceau de papier en deux, malgré les changements survenus, le papier restera du papier. Si vous brûlez le papier, il se transformera en cendres et en fumée.

Phénomènes dans lesquels la taille, la forme des corps, l'état des substances peuvent changer, mais les substances restent les mêmes, ne se transforment pas en d'autres, sont appelées phénomènes physiques(évaporation de l'eau, lueur d'une ampoule, bruit des cordes d'un instrument de musique, etc.).

Les phénomènes physiques sont extrêmement divers. Parmi eux il y a mécanique, thermique, électrique, léger et etc.

Rappelons-nous comment les nuages ​​flottent dans le ciel, un avion vole, une voiture roule, une pomme tombe, une charrette roule, etc. Dans tous les phénomènes ci-dessus, les objets (corps) bougent. Les phénomènes associés à un changement de position d'un corps par rapport à d'autres corps sont appelés mécanique(traduit du grec « mechane » signifie machine, arme).

De nombreux phénomènes sont provoqués par l’alternance de chaleur et de froid. Dans ce cas, des changements se produisent dans les propriétés des corps eux-mêmes. Ils changent de forme, de taille, l'état de ces corps change. Par exemple, lorsqu'elle est chauffée, la glace se transforme en eau, l'eau en vapeur ; Lorsque la température baisse, la vapeur se transforme en eau et l’eau en glace. Les phénomènes associés à l'échauffement et au refroidissement des corps sont appelés thermique(Fig. 35).

Riz. 35. Phénomène physique : transition d'une substance d'un état à un autre. Si vous congelez des gouttes d'eau, de la glace se formera à nouveau

Considérons électrique phénomènes. Le mot « électricité » vient du mot grec « électron » - ambre. N'oubliez pas que lorsque vous enlevez rapidement votre pull en laine, vous entendez un léger craquement. Si vous faites de même dans l’obscurité totale, vous verrez également des étincelles. C'est le phénomène électrique le plus simple.

Pour vous familiariser avec un autre phénomène électrique, faites l’expérience suivante.

Déchirez de petits morceaux de papier et placez-les sur la surface de la table. Peignez les cheveux propres et secs avec un peigne en plastique et tenez-les contre les morceaux de papier. Ce qui s'est passé?

Riz. 36. Les petits morceaux de papier sont attirés par le peigne

Les corps capables d'attirer des objets légers après frottement sont appelés électrifié(Fig. 36). Les éclairs lors d’un orage, les aurores boréales, l’électrification du papier et des tissus synthétiques sont autant de phénomènes électriques. Le fonctionnement du téléphone, de la radio, de la télévision et de divers appareils électroménagers sont des exemples d’utilisation humaine des phénomènes électriques.

Les phénomènes associés à la lumière sont appelés lumineux. La lumière est émise par le Soleil, les étoiles, les lampes et certaines créatures vivantes, comme les lucioles. De tels corps sont appelés embrasé.

Nous voyons sous condition d’exposition à la lumière sur la rétine de l’œil. Dans l’obscurité absolue, nous ne pouvons pas voir. Les objets qui n'émettent pas eux-mêmes de lumière (par exemple, les arbres, l'herbe, les pages de ce livre, etc.) ne sont visibles que lorsqu'ils reçoivent la lumière d'un corps lumineux et la réfléchissent depuis leur surface.

La lune, dont on parle souvent comme d’un luminaire nocturne, n’est en fait qu’une sorte de réflecteur de lumière solaire.

En étudiant les phénomènes physiques de la nature, l'homme a appris à les utiliser dans la vie de tous les jours.

1. Qu'appelle-t-on phénomènes naturels ?

2. Lisez le texte. Énumérez quels phénomènes naturels y sont nommés : « Le printemps est arrivé. Le soleil devient de plus en plus chaud. La neige fond, les ruisseaux coulent. Les bourgeons des arbres ont gonflé et les freux sont arrivés.

3. Quels phénomènes sont appelés physiques ?

4. Parmi les phénomènes physiques énumérés ci-dessous, notez les phénomènes mécaniques dans la première colonne ; dans le second - thermique; dans le troisième - électrique; dans le quatrième - les phénomènes lumineux.

Phénomènes physiques : éclair ; fonte des neiges; côte; fonte des métaux; fonctionnement d'une cloche électrique; arc-en-ciel dans le ciel ; lapin ensoleillé; déplacer des pierres, sabler avec de l'eau; eau bouillante.

Lorsqu'on vous le demande, donnez des exemples de phénomènes physiques demandés par l'auteur Teinte bleutée la meilleure réponse est Fonte des glaces.
évaporation de l'eau.
étirement du printemps
La balle rebondit sur le mur.
Court-circuit.

Réponse de Nikita Vychlov[débutant]

Réponse de européen[débutant]
Les phénomènes dans lesquels il n'y a pas de transformation d'une substance en une autre sont classés comme phénomènes physiques. Des phénomènes physiques peuvent entraîner une modification, par exemple de l'état d'agrégation ou de la température, mais la composition des substances restera la même.
Tous les phénomènes physiques peuvent être divisés en plusieurs groupes.
Les phénomènes mécaniques sont des phénomènes qui se produisent avec des corps physiques lorsqu'ils se déplacent les uns par rapport aux autres (la révolution de la Terre autour du Soleil, le mouvement des voitures, le vol d'un parachutiste).
Les phénomènes électriques sont des phénomènes qui se produisent avec l'apparition, l'existence, le mouvement et l'interaction de charges électriques (courant électrique, télégraphie, éclair lors d'un orage).
Les phénomènes magnétiques sont des phénomènes associés à l'apparition de propriétés magnétiques dans les corps physiques (attraction d'objets en fer par un aimant, rotation de l'aiguille de la boussole vers le nord).
Les phénomènes optiques sont des phénomènes qui se produisent lors de la propagation, de la réfraction et de la réflexion de la lumière (arcs-en-ciel, mirages, réflexion de la lumière sur un miroir, apparition d'ombres).
Les phénomènes thermiques sont des phénomènes qui se produisent lorsque les corps physiques se réchauffent et se refroidissent (fonte de la neige, eau bouillante, brouillard, eau gelée).
Les phénomènes atomiques sont des phénomènes qui se produisent lorsque la structure interne de la substance des corps physiques change (la lueur du Soleil et des étoiles, une explosion atomique).
? 1 Vous aimez ça ? Se plaindre

Réponse de Adapter[débutant]
Les phénomènes dans lesquels il n'y a pas de transformation d'une substance en une autre sont classés comme phénomènes physiques. Des phénomènes physiques peuvent entraîner une modification, par exemple de l'état d'agrégation ou de la température, mais la composition des substances restera la même.
Tous les phénomènes physiques peuvent être divisés en plusieurs groupes.
Les phénomènes mécaniques sont des phénomènes qui se produisent avec des corps physiques lorsqu'ils se déplacent les uns par rapport aux autres (la révolution de la Terre autour du Soleil, le mouvement des voitures, le vol d'un parachutiste).
Les phénomènes électriques sont des phénomènes qui se produisent avec l'apparition, l'existence, le mouvement et l'interaction de charges électriques (courant électrique, télégraphie, éclair lors d'un orage).
Les phénomènes magnétiques sont des phénomènes associés à l'apparition de propriétés magnétiques dans les corps physiques (attraction d'objets en fer par un aimant, rotation de l'aiguille de la boussole vers le nord).
Les phénomènes optiques sont des phénomènes qui se produisent lors de la propagation, de la réfraction et de la réflexion de la lumière (arcs-en-ciel, mirages, réflexion de la lumière sur un miroir, apparition d'ombres).
Les phénomènes thermiques sont des phénomènes qui se produisent lorsque les corps physiques se réchauffent et se refroidissent (fonte de la neige, eau bouillante, brouillard, eau gelée).
Les phénomènes atomiques sont des phénomènes qui se produisent lorsque la structure interne de la substance des corps physiques change (la lueur du Soleil et des étoiles, une explosion atomique).
? 1 Vous aimez ça ? Se plaindre

Réponse de Vladimir Tepliakov[actif]
Les phénomènes dans lesquels il n'y a pas de transformation d'une substance en une autre sont classés comme phénomènes physiques. Des phénomènes physiques peuvent entraîner une modification, par exemple de l'état d'agrégation ou de la température, mais la composition des substances restera la même.
Tous les phénomènes physiques peuvent être divisés en plusieurs groupes.
Les phénomènes mécaniques sont des phénomènes qui se produisent avec des corps physiques lorsqu'ils se déplacent les uns par rapport aux autres (la révolution de la Terre autour du Soleil, le mouvement des voitures, le vol d'un parachutiste).
Les phénomènes électriques sont des phénomènes qui se produisent avec l'apparition, l'existence, le mouvement et l'interaction de charges électriques (courant électrique, télégraphie, éclair lors d'un orage).
Les phénomènes magnétiques sont des phénomènes associés à l'apparition de propriétés magnétiques dans les corps physiques (attraction d'objets en fer par un aimant, rotation de l'aiguille de la boussole vers le nord).
Les phénomènes optiques sont des phénomènes qui se produisent lors de la propagation, de la réfraction et de la réflexion de la lumière (arcs-en-ciel, mirages, réflexion de la lumière sur un miroir, apparition d'ombres).
Les phénomènes thermiques sont des phénomènes qui se produisent lorsque les corps physiques se réchauffent et se refroidissent (fonte de la neige, eau bouillante, brouillard, eau gelée).
Les phénomènes atomiques sont des phénomènes qui se produisent lorsque la structure interne de la substance des corps physiques change (la lueur du Soleil et des étoiles, une explosion atomique).
Bonne chance!!!

Réponse de Jeune femme[gourou]

Les phénomènes dans lesquels il n'y a pas de transformation d'une substance en une autre sont classés comme phénomènes physiques. Des phénomènes physiques peuvent entraîner une modification, par exemple de l'état d'agrégation ou de la température, mais la composition des substances restera la même.
Tous les phénomènes physiques peuvent être divisés en plusieurs groupes.
Les phénomènes mécaniques sont des phénomènes qui se produisent avec des corps physiques lorsqu'ils se déplacent les uns par rapport aux autres (la révolution de la Terre autour du Soleil, le mouvement des voitures, le vol d'un parachutiste).
Les phénomènes électriques sont des phénomènes qui se produisent avec l'apparition, l'existence, le mouvement et l'interaction de charges électriques (courant électrique, télégraphie, éclair lors d'un orage).
Les phénomènes magnétiques sont des phénomènes associés à l'apparition de propriétés magnétiques dans les corps physiques (attraction d'objets en fer par un aimant, rotation de l'aiguille de la boussole vers le nord).
Les phénomènes optiques sont des phénomènes qui se produisent lors de la propagation, de la réfraction et de la réflexion de la lumière (arcs-en-ciel, mirages, réflexion de la lumière sur un miroir, apparition d'ombres).
Les phénomènes thermiques sont des phénomènes qui se produisent lorsque les corps physiques se réchauffent et se refroidissent (fonte de la neige, eau bouillante, brouillard, eau gelée).
Les phénomènes atomiques sont des phénomènes qui se produisent lorsque la structure interne de la substance des corps physiques change (la lueur du Soleil et des étoiles, une explosion atomique).

Le changement dynamique est inhérent à la nature elle-même. Tout change d'une manière ou d'une autre à chaque instant. Si vous regardez attentivement, vous trouverez des centaines d’exemples de phénomènes physiques et chimiques qui sont des transformations tout à fait naturelles.

Le changement est la seule constante de l'Univers

Curieusement, le changement est la seule constante de notre Univers. Pour comprendre les phénomènes physiques et chimiques (des exemples dans la nature se trouvent à chaque étape), il est d'usage de les classer en types, en fonction de la nature du résultat final qu'ils provoquent. Il existe des changements physiques, chimiques et mixtes, qui contiennent à la fois le premier et le second.

Phénomènes physiques et chimiques : exemples et signification

Qu'est-ce qu'un phénomène physique ? Tout changement qui se produit dans une substance sans modifier sa composition chimique est physique. Ils se caractérisent par des changements dans les attributs physiques et l'état du matériau (solide, liquide ou gazeux), la densité, la température et le volume, qui se produisent sans modifier sa structure chimique fondamentale. Il n’y a pas de création de nouveaux produits chimiques ni de modification de la masse totale. De plus, ce type de changement est généralement temporaire et, dans certains cas, complètement réversible.

Lorsque vous mélangez des produits chimiques dans un laboratoire, il est facile de voir la réaction, mais de nombreuses réactions chimiques se produisent chaque jour dans le monde qui vous entoure. Une réaction chimique modifie les molécules, tandis qu’un changement physique ne fait que les réorganiser. Par exemple, si nous prenons du chlore gazeux et du sodium métallique et que nous les combinons, nous obtenons du sel de table. La substance résultante est très différente de l’un de ses éléments constitutifs. Il s'agit d'une réaction chimique. Si nous dissolvons ensuite ce sel dans l’eau, nous mélangeons simplement des molécules de sel avec des molécules d’eau. Il n’y a aucun changement dans ces particules, c’est une transformation physique.

Exemples de changements physiques

Tout est fait d'atomes. Lorsque les atomes se combinent, différentes molécules se forment. Les différentes propriétés dont héritent les objets sont une conséquence de différentes structures moléculaires ou atomiques. Les propriétés fondamentales d'un objet dépendent de sa disposition moléculaire. Les changements physiques se produisent sans modifier la structure moléculaire ou atomique des objets. Ils transforment simplement l’état d’un objet sans en changer la nature. La fusion, la condensation, le changement de volume et l'évaporation sont des exemples de phénomènes physiques.

Exemples supplémentaires de changements physiques : le métal se dilate lorsqu'il est chauffé, le son est transmis dans l'air, l'eau se transforme en glace en hiver, le cuivre est étiré en fils, l'argile se forme sur divers objets, la crème glacée fond en un liquide, le métal chauffe et se transforme en une autre forme, sublimation à l'iode lors du chauffage, chute de tout objet sous l'influence de la gravité, encre absorbée par la craie, magnétisation de clous en fer, bonhomme de neige fondant au soleil, lampes à incandescence allumées, lévitation magnétique d'un objet.

Comment différencier les changements physiques et chimiques ?

De nombreux exemples de phénomènes chimiques et physiques peuvent être trouvés dans la vie. Il est souvent difficile de faire la différence entre les deux, surtout lorsque les deux peuvent survenir en même temps. Pour déterminer les changements physiques, posez les questions suivantes :

• L'état d'un objet est-il un changement (gazeux, solide et liquide) ?
• Le changement est-il purement limité à un paramètre ou à une caractéristique physique telle que la densité, la forme, la température ou le volume ?
• La nature chimique de l’objet est-elle un changement ?
• Des réactions chimiques se produisent-elles et conduisent-elles à la création de nouveaux produits ?

Si la réponse à l’une des deux premières questions est oui et que les réponses aux questions suivantes sont non, il s’agit très probablement d’un phénomène physique. A l’inverse, si la réponse à l’une des deux dernières questions est positive, alors que les deux premières sont négatives, il s’agit bien d’un phénomène chimique. L’astuce consiste simplement à observer clairement et à analyser ce que vous voyez.

Exemples de réactions chimiques dans la vie quotidienne

La chimie se déroule dans le monde qui vous entoure, pas seulement en laboratoire. La matière interagit pour former de nouveaux produits grâce à un processus appelé réaction chimique ou changement chimique. Chaque fois que vous cuisinez ou nettoyez, c'est la chimie en action. Votre corps vit et grandit grâce à des réactions chimiques. Il y a des réactions lorsque vous prenez des médicaments, allumez une allumette et soupirez. Voici 10 réactions chimiques dans la vie de tous les jours. Ceci n’est qu’un petit échantillon des phénomènes physiques et chimiques de la vie que vous voyez et expérimentez plusieurs fois chaque jour :

1. Photosynthèse. La chlorophylle présente dans les feuilles des plantes convertit le dioxyde de carbone et l'eau en glucose et en oxygène. C’est l’une des réactions chimiques quotidiennes les plus courantes, mais aussi l’une des plus importantes, car c’est par elle que les plantes fabriquent de la nourriture pour elles-mêmes et pour les animaux et convertissent le dioxyde de carbone en oxygène.
2. La respiration cellulaire aérobie est une réaction avec l'oxygène dans les cellules humaines. La respiration cellulaire aérobie est le processus inverse de la photosynthèse. La différence est que les molécules d’énergie se combinent à l’oxygène que nous respirons pour libérer l’énergie dont nos cellules ont besoin, ainsi que du dioxyde de carbone et de l’eau. L'énergie utilisée par les cellules est de l'énergie chimique sous forme d'ATP.
3. Respiration anaérobie. La respiration anaérobie produit du vin et d'autres aliments fermentés. Vos cellules musculaires effectuent une respiration anaérobie lorsque vous épuisez l’apport d’oxygène, par exemple lors d’un exercice intense ou prolongé. La respiration anaérobie des levures et des bactéries est utilisée pour la fermentation afin de produire de l'éthanol, du dioxyde de carbone et d'autres produits chimiques qui produisent du fromage, du vin, de la bière, du yaourt, du pain et de nombreux autres aliments courants.
4. La combustion est un type de réaction chimique. Il s'agit d'une réaction chimique dans la vie quotidienne. Chaque fois que vous allumez une allumette ou une bougie, ou allumez un feu, vous constatez une réaction de combustion. La combustion combine des molécules d'énergie avec de l'oxygène pour produire du dioxyde de carbone et de l'eau.
5. La rouille est une réaction chimique courante. Au fil du temps, le fer développe une couche rouge et feuilletée appelée rouille. Ceci est un exemple de réaction d’oxydation. D'autres exemples quotidiens incluent la formation de vert-de-gris sur le cuivre et le ternissement de l'argent.
6. Le mélange de produits chimiques provoque des réactions chimiques. La levure chimique et le bicarbonate de soude remplissent des fonctions similaires en pâtisserie, mais ils réagissent différemment aux autres ingrédients, vous ne pouvez donc pas toujours en remplacer un autre. Si vous combinez du vinaigre et du bicarbonate de soude pour un « volcan » chimique ou du lait et de la levure chimique dans une recette, vous rencontrez une double réaction de déplacement ou de métathèse (plus quelques autres). Les ingrédients sont recombinés pour produire du dioxyde de carbone et de l’eau. Le dioxyde de carbone crée des bulles et aide les produits de boulangerie à « grandir ». Ces réactions paraissent simples en pratique, mais impliquent souvent plusieurs étapes.
7. Les batteries sont des exemples d'électrochimie. Les batteries utilisent des réactions électrochimiques ou redox pour convertir l'énergie chimique en énergie électrique.
8. Digestion. Des milliers de réactions chimiques se produisent lors de la digestion. Dès que vous mettez de la nourriture dans votre bouche, une enzyme présente dans votre salive, appelée amylase, commence à décomposer les sucres et autres glucides en formes plus simples que votre corps peut absorber. L'acide chlorhydrique présent dans votre estomac réagit avec les aliments pour les décomposer, et les enzymes décomposent les protéines et les graisses afin qu'elles puissent être absorbées dans le sang à travers la paroi intestinale.
9. Réactions acido-basiques. Chaque fois que vous mélangez un acide (par exemple vinaigre, jus de citron, acide sulfurique, acide chlorhydrique) avec un alcali (par exemple bicarbonate de soude, savon, ammoniaque, acétone), vous effectuez une réaction acido-basique. Ces processus se neutralisent, produisant du sel et de l'eau. Le chlorure de sodium n’est pas le seul sel pouvant se former. Par exemple, voici l’équation chimique de la réaction acido-basique qui produit du chlorure de potassium, un substitut courant du sel de table : HCl + KOH → KCl + H2O.
10. Savon et détergents. Ils sont purifiés par des réactions chimiques. Le savon émulsionne la saleté, ce qui signifie que les taches d'huile se lient au savon et peuvent donc être éliminées avec de l'eau. Les détergents réduisent la tension superficielle de l’eau afin qu’elle puisse interagir avec les huiles, les séquestrant et les éliminant.
11. Réactions chimiques pendant la cuisson. La cuisine est une grande expérience chimique pratique. La cuisson utilise la chaleur pour provoquer des modifications chimiques dans les aliments. Par exemple, lorsque vous faites bouillir un œuf dur, le sulfure d'hydrogène produit en chauffant le blanc d'œuf peut réagir avec le fer du jaune d'œuf, formant un anneau gris-vert autour du jaune. Lorsque vous cuisinez de la viande ou des produits de boulangerie, la réaction de Maillard entre les acides aminés et les sucres produit la couleur brune et la saveur souhaitée.

Autres exemples de phénomènes chimiques et physiques

Les propriétés physiques décrivent des caractéristiques qui ne modifient pas une substance. Par exemple, vous pouvez changer la couleur du papier, mais cela reste du papier. Vous pouvez faire bouillir de l’eau, mais lorsque vous récupérez et condensez la vapeur, il s’agit toujours d’eau. Vous pouvez déterminer la masse d’un morceau de papier, et c’est toujours du papier.

Les propriétés chimiques sont celles qui montrent comment une substance réagit ou ne réagit pas avec d'autres substances. Lorsque le sodium métallique est placé dans l’eau, il réagit violemment pour former de l’hydroxyde de sodium et de l’hydrogène. Une quantité suffisante de chaleur est générée lorsque l'hydrogène s'échappe dans la flamme et réagit avec l'oxygène de l'air. En revanche, lorsque vous mettez un morceau de cuivre métallique dans l’eau, aucune réaction ne se produit. Ainsi, la propriété chimique du sodium est qu’il réagit avec l’eau, mais la propriété chimique du cuivre est qu’il ne réagit pas.

Quels autres exemples de phénomènes chimiques et physiques peut-on donner ? Les réactions chimiques se produisent toujours entre les électrons des couches de valence des atomes des éléments du tableau périodique. Les phénomènes physiques à faibles niveaux d'énergie impliquent simplement des interactions mécaniques : des collisions aléatoires d'atomes sans réactions chimiques, comme des atomes ou des molécules de gaz. Lorsque les énergies de collision sont très élevées, l’intégrité du noyau des atomes est perturbée, entraînant une fission ou une fusion des espèces impliquées. La désintégration radioactive spontanée est généralement considérée comme un phénomène physique.