Зуны үдэшлэгийг Цэнхэр Хавайн урт ундаагаар чимэглэх болно - ром, наргил модны самар дээр суурилсан коктейль. Өөр нэг архины найрлага нь түүний өнгө өгдөг. Холимог нь тийм ч хүчтэй биш, мөн их тооМөс нь халуун өдөр ч гэсэн удаан хугацаанд хүйтэн байхад тусалдаг.
Цэнхэр Хавайн коктейлийн түүх
“Hilton Hawaii Village” зочид буудлын бармен эхлээд үйлчлүүлэгчийнхээ хүсэлтээр ер бусын цэнхэр өнгийн холимог бэлдсэн байна. Үйлчлүүлэгч нь Болс компанийн шинэ бүтээгдэхүүн болох Blue Curacao ликёрыг сурталчлах шаардлагатай худалдааны төлөөлөгч болжээ. Энэ найрлага нь ундааны олон хувилбарт шаардлагатай байдаг.
Энэ түүх 1957 онд болсон. Коктейль нь алдартай хэвээр байгаа төдийгүй жуулчдын нэрийн хуудас болсон. Хавайн арлууд. Рум болон бусад орц найрлагыг өөр зүйлээр солих оролдлого нь чамин жимс, архи, цөцгий, наргил модны ер бусын амтыг хослуулсан олон найрлагыг бий болгоход хүргэсэн. Эдгээр сонголтуудыг ялгах гол зүйл бол халуун орны арлуудын ойролцоох далайн сүүдэрийг санагдуулам ундааны номин өнгө юм.
Уг ундааны найрлага, холих арга нь Май Тай коктейлийн шинж чанартай төстэй тул Цэнхэр Хавайг Олон улсын барменуудын холбооны албан ёсны жоронд оруулаагүй болно. Гэхдээ энэ нь түүнийг амттай, алдартай болгодоггүй: энэ нэрийг дэлхийн бараг бүх баарны коктейлийн жагсаалтаас олж болно.
Коктейлийн амт, найрлага
Холимог амт нь түүний найрлагад тохирсон баялаг, тод байх ёстой. Сонгодог коктейль нь Малибугийн ликёр, хөнгөн Бакардигийн агууламжаас шалтгаалж үргэлж ром амттай байдаг. Баглаа нь хан боргоцой, Цэнхэр Куракао зэрэг жимсний ноотуудыг агуулдаг бөгөөд Малибу ликёр нь кокосын сүүний амтыг бий болгодог. Уг ундааны ерөнхий амтыг исгэлэн чихэрлэг, хатуу үнэргүй үнэртэй гэж тодорхойлж болно.
Гэртээ холимог бэлтгэхийн тулд онцгой анхааралта наргил модны ликёрыг сонгоход анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Хямдхан ундаа нь хан боргоцойны шүүстэй харьцах үед аарц болж, хальс үүсгэдэг. Энэ нь мууддаг гадаад төрхнэг төрлийн тунгалаг бүтцийг хадгалах ёстой коктейль. Малибу ликёр нь Хавайн коктейлийн шилдэг брэнд гэдгээрээ алдартай.
Ундны цэнхэр өнгийг шаргал өнгөтэй болгохгүйн тулд ром нь хөнгөн байх ёстой. Дотоодын мэргэжлийн барменууд ихэвчлэн хөнгөн Bacardi 8 ашигладаг, гэхдээ хэрэв танд сайн аналог байгаа бол та үүнийг сольж болно. Хоол хийх сонголтуудад ромыг хэрэглэхгүй, архиар сольж болохгүй.
Цэнхэр Хавайн ундааны чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болох Blue Curacao ликёрыг юугаар ч сольж болохгүй. Энэ найрлага байхгүй тохиолдолд ижил нэртэй сироп нь нөхцөл байдлыг аварч чадна гэж үздэг. Энэ нь ижил төстэй өнгө, амттай боловч согтууруулах ундааны өвөрмөц үнэргүй байдаг. Тиймээс, туршлагатай коктейль хайрлагчид ялгааг амтлах боломжтой.
IN сонгодог хувилбарШинэхэн шахсан хан боргоцойны шүүс хэрэглэхийг зөвлөж байна. Гэхдээ дотор Оросын нөхцөл байдалУлирлын улиралд ч боловсорсон жимс худалдаж авахад хэцүү байдаг. Тиймээс бэлэн шүүсийг коктейль хийхэд ихэвчлэн ашигладаг. Хиймэл амтлагчтай түргэн хольцыг хэрэглэх нь зохисгүй юм: согтууруулах ундаатай хослуулан амтыг нь өөрчилж, ундааг муутгадаг.
Ундаа хийх алхам алхмаар жор
Уламжлал ёсоор хольцыг сэгсрэгчээр бэлтгэдэг. Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө хажуу талыг нь хөргөхийн тулд хэд хэдэн том мөсийг аяганд хийнэ. Дараа нь коктейль холих ёслол эхэлнэ.
- Холигч шилийг мөсөн дээр сэгсрэгч саванд хийнэ. 30 мл Blue Curacao, цайвар Бакарди, наргил модны Малибу, 100 мл хан боргоцойны шүүсийг саванд дараалан хийнэ.
- Энэ үед сэгсрэгч хөргөсөн байх ёстой. Холигч шилийг дотор нь цутгасан найрлагатай нь гаргаж ав. Хэрэв мөсөн шоо хайлсан бол усаа асгаж, коктейлийн найрлагын хольцыг сэгсрэгч дэх үлдсэн мөсөн шоо руу хийнэ.
- Чичиргээний савыг хааж, 10 секундын турш сэгсэрч, найрлагыг нь хольж, бага зэрэг цохино.
- Тики шил эсвэл өндөр бөмбөгтэй шил бэлтгэ: 1/3-ийг мөсөн шоогаар дүүргэ. Мөсөн дээр хутгагчаас хутгасан хольцыг шүүнэ. Дээрээс нь нимгэн хөөстэй тууз үүсэх ёстой.
- Коктейлийг улбар шар, нимбэг, хан боргоцой эсвэл бусад чамин жимсээр чимэглээрэй. Шилэн дотор 1-2 ширхэг сүрэл хийнэ.
Заримдаа Цэнхэр Хавай нь коктейлийг үйлчлэхийн тулд хальсалж кокосын хальс эсвэл хагас хан боргоцойг ашигладаг.
Цэнхэр Хавайн коктейлийн хувилбарууд
Коктейлийн бат бөх чанарыг багасгахын тулд хамгийн хүчтэй найрлага болох ромыг ихэвчлэн түүнээс зайлуулдаг. Цөцгийтэй зайрмаг нэмэхэд ундааны амт бага зэрэг өөрчлөгддөг. Бүсгүйчүүд өтгөн Хавайд зөөлөн амттай байдаг тул та хэт согтохоос айхгүйгээр ийм коктейлийг ууж болно.
Танд хэрэгтэй болно:
- Малибу кокосын 60 мл;
- 60 мл Blue Curacao ликёр;
- 120 мл хан боргоцойны шүүс;
- 60 гр зайрмаг;
- Чимэглэлийн зориулалттай цөцгий.
Холигч саванд 2 халбага хийнэ. л. буталсан мөс, коктейлийн найрлагад хийнэ, хайлсан зайрмаг нэмнэ. 15 секунд орчим цохино өндөр хурдмөн шилэн аяганд хийнэ. Хан боргоцойны зүсмэл болон цөцгийтэй хамт чимэглээрэй. Үйлчлэхийн тулд 2 сүрлийг шилэн аяганд хийнэ.
Коктейль" Цэнхэр тэнгэр"Хавайн холимог жорыг санагдуулдаг. Харин кокосын ликёрыг Амареттогоор солих нь ундааны амтыг эрс өөрчилж, гашуун бүйлсний шинэлэг ноотуудыг нэвтрүүлнэ. Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:
- 40 мл Цэнхэр Куракао;
- 20 мл хөнгөн ром;
- 20 мл Амаретто;
- 60 мл хан боргоцойны шүүс.
Уг ундаа нь сэгсрэгчтэй холилдоно. Найрлага нь мөсөн шоотой хамт холих саванд хийнэ. Шейкерийг 10 секунд орчим сэгсэрнэ. Бэлэн болсон хольцоо өндөр бөмбөлөгтэй шилэн аяганд хийж, хан боргоцойны зүсмэл болон сүрэлээр үйлчил.
Танечка коктейль нь Хөх Хавайн хольцын орос хувилбар юм. Уг ундаа нь тийм ч хүчтэй биш бөгөөд урт ундаа болгон хэрэглэдэг. Үүнийг амттангийн ширээн дээр жимс, амттангаар үйлчилж болно.
Холимог найрлага:
- 15 мл кокосын ром эсвэл Малибу;
- 15 мл тоорын ликёр;
- 5 мл Цэнхэр Куракао;
- 5 мл нимбэгний шүүс;
- 40 мл архи;
- 20 мл сүү.
Хэд хэдэн мөсийг сэгсрэгчинд хийж, бүх найрлагыг нь хийж, холихын тулд сэгсэрнэ. Мөстэй шилэн аяганд хийнэ. Үйлчлэхдээ хан боргоцой эсвэл тоорын зүсмэлүүд, сүрэл хэрэглээрэй.
"Усан сан" коктейлийг дараахь зүйлээс бэлтгэнэ.
- 45 мл хөнгөн ром;
- 25 мл архи;
- 10 мл Куракао;
- 60 мл хан боргоцойны шүүс;
- 25 мл кокосын тос;
- 10 мл цөцгий;
- 3 tbsp. мөсөн үйрмэг.
Коктейлийн суурь нь холигч, хумсны тусламжтайгаар бэлтгэгддэг өндөр хурдКуракаогаас бусад бүх найрлага. Холимогийг мөсгүй шилэн аяганд хийнэ. Өтгөн өтгөн масс дээр Curacao-ийн давхаргыг тавь. Шилийг шүхэрээр чимэглээд сүрэлээр үйлчил.
Blue Hawaii коктейль нь зөвхөн чамин зүйл биш юм. Энэ бол гайхалтай өнгөөрөө бусдыг татаад зогсохгүй халуун орны арал руу зөөвөрлөж, сэтгэл сэргээсэн амтыг өгдөг ер бусын ундаа юм.
Цэнхэр Хавайн коктейлийн түүхээс сонирхолтой баримтууд
Энэ ундааны гол ялгаа нь Blue Curacao ликёр нэмсэний үр дүнд үүссэн номин өнгө юм. Уг ликёрыг Карибын тэнгисийн Куракао арал дээр ургадаг цитрус жимснээс гаргаж авсан байна. Үүнийг цэвэр хэлбэрээр нь хэрэглэх нь заншилгүй байсан. Тиймээс үүнийг будсан бөгөөд янз бүрийн коктейльд хэрэглэж эхэлсэн.
Архи согтууруулах ундааныхаа борлуулалтыг нэмэгдүүлэхийн тулд тус компанийн ажилчид Хавайн тансаг зочид буудалд ажилладаг барменд ханджээ. Цэнхэр өнгийн ундааг хараад тэр даруйдаа Лео Робины дууны хөнгөн аялгууг санаж, нэрээ олов. Тэгээд жүржийн амтанд хан боргоцой, наргил мод нэмсэн. Тиймээс 1957 онд "Цэнхэр Хавай" хэмээх шинэ коктейль гарч ирэв. Олон улсын барменуудын холбоо үүнийг хүлээн зөвшөөрдөггүй ч энэ нь Май Тай коктейлийнхоос бага зэрэг ялгаатай боловч энэ оюу ундаа нь дэлхий даяар гайхалтай алдартай болсон.
1961 онд Элвис Преслигийн тоглосон "Цэнхэр Хавай" киног гаргасны дараа зөвхөн коктейль алдартай болсонгүй. Өмнө нь зөвхөн баячуудын амралтын газар гэж тооцогддог байсан эдгээр арлуудын аялал жуулчлал идэвхтэй хөгжиж эхэлжээ.
Цэнхэр Хавайг хэрхэн яаж хийх вэ
Хэрэв та энэ коктейлийг хийх санаагаа догдолж байгаа бол дараах жорыг ашиглаарай. Одоо ямар ч супермаркетаас шаардлагатай ликёр олоход хэцүү биш байх болно. "Цэнхэр Хавай" бол пропорцийг хадгалахад чухал ач холбогдолтой коктейль тул жороор заасан хэмжээгээр найрлагыг нь бэлтгэх нь чухал юм.
Жорны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс гадна та коктейлийг үйлчлэх савыг бэлтгэх хэрэгтэй. Өндөр иштэй шил (Хар салхины шил) нь халаалтыг удаашруулдаг тул үүнд хамгийн тохиромжтой. Бид хан боргоцой эсвэл наргил модны савыг ашиглан илүү чамин үзүүлэнг үүсгэж болно.
Бүх шингэн найрлагыг (шүүс, ликёр) саванд хийнэ, нэг төрлийн байдалд хүрэхийн тулд холигч эсвэл хутгагчаар сайтар хутгана. Кокосын сүү нэмээд зөөлөн хутгана. Одоо мөсийг урьдчилан тавьсан шилэнд шингэнийг болгоомжтой хийнэ. Хутгах шаардлагагүй. Шилэн хан боргоцойны зүсмэл болон интоороор чимэглээрэй.
Согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй хүмүүст зориулсан жор байдаг. Үнэн, тийм тод өнгөТа будаг хэрэглэхгүйгээр амжилтанд хүрч чадахгүй. Гэхдээ та хүүхдүүдээ ч бас эмчилж болох гайхалтай сэргээгч ундаа авах болно. Гурван халбага өтгөн зайрмаг, хоёр халбага гаа, чихрийн сиропыг хольж, 50 мл хийнэ. хан боргоцойны шүүс, хэдэн халбага шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс. Найрлагыг хутгагчаар хольж, шилэн аяганд хийнэ, хан боргоцой, интоороор чимэглэнэ.
“Blue Hawaii” бол халуун зуны улиралд сэргээж, эрч хүч өгөх гайхалтай ундаа юм. Та эдгээр арлуудад хэзээ ч очиж байгаагүй ч гэсэн өвөрмөц боломждалайн эрэг дээрх халуун оронд байгаа юм шиг санагдана.
Алдаа олсон уу? Үүнийг сонгоод товшино уу Shift + Enterэсвэл
Үдэшлэг гэсэн Хавай үг нь luau юм. Эхэндээ Хавайн уугуул иргэдийн хэлээр "luau" нь "эмчилгээ" гэсэн утгатай байсан бол дараа нь үүнийг заавал амттантай баяр эсвэл үдэшлэг гэж нэрлэх болжээ.
Хавайн маягийн үдэшлэг - загварлаг луау нь олон оронд, тэр дундаа энд маш их алдартай. Арга хэмжээнд ирсэн зочдод юу хийх вэ? Та мэдээж шинэхэн жимс, жимсгэнэ, ногооны шорлогоор эмчилж болно. Гэхдээ та жинхэнэ Хавайн баярт, өөрөөр хэлбэл луау дээр үйлчилдэг хоолыг гайхшруулж, үйлчилж болно. Бид таны анхааралд сонирхолтой зүйлсийг хүргэж байна.
Хавайн үдэшлэгт зориулсан Хавайн хоол
Эмхэтгэхдээ Хавайд гэдгийг санаарай баярын ширээдалайн хоолоор үйлчлэхээ мартуузай: сам хорхой, наймалж, далайн амьтан, туна загас, үнэ цэнэтэй далайн загас. Тэд түүхий, чанасан, тамхи татдаг, давсалсан иддэг.
Гэхдээ энэ нь хүнсний ногоо шиг хөнгөн зууш юм. Мөн зочдыг ханахын тулд тэд бидэнд төдийлөн танил биш илчлэг ихтэй хоол бэлддэг.
Хавайн халуун хоол
Хавайн хоол "Калуа". Кахлуа гахайн мах бол халуун чулуун дээр шороон нүхэнд шатаасан залуу гахай юм. Гахайг нүхэнд дүрэхээсээ өмнө давсаар үрж, том кордилин навчаар хучдаг. Энэ нь гахайн махыг өөрийн жүүсээр чанаж болгосон. Үүнтэй төстэй хоолыг дээр нь хийж болно Хавайн үдэшлэг, дамжуулж байна гадаа. Үнэн бол та иму хийх хэрэгтэй болно - гахайн мах шарах нүх.
Нүх нь 1.5 метр гүн байх ёстой (хэрэв гахай хангалттай том, 55 кг жинтэй бол). Нүхний ёроолыг хуурай бөөрөнхий чулуугаар дүүргэх ёстой өөр өөр хэмжээтэй(жижиг гэхээсээ том). Чулуунууд хуурай байх ёстой! Энэ нь аюулгүй байдлын үүднээс чухал юм.
Нүхэнд том гал гаргах хэрэгтэй. Чулуунууд халуу оргиж, цагаан болтол нүхний галыг хадгалах ёстой. Галыг унтрааж, том шатсан модыг зайлуулж, чулууг гадил жимсний навч эсвэл бидэнд илүү тохиромжтой том тугалган цаасаар бүрхэх хэрэгтэй. Гахайг урьдчилан бэлтгэсэн - угааж, хатааж, давсалсан. Чулуунууд халуун байх үед гахайг халуун чулуугаар хүрээлж, утсан тороор биедээ уях хэрэгтэй. Дараа нь торыг барьж, гахайг нүхэнд буулгах ёстой.
Гахайн дээд хэсэг нь навч, эсвэл бидний тохиолдолд тугалган цаасаар хучигдсан байх ёстой. Гадил жимсний үнэрийг гахайг жинхэнэ Kahlua таваг болгон хувиргахын тулд хальсалж гадилаар хүрээлж болно. Дараа нь нүхийг чийгшүүлсэн хүнд брезентээр хучдаг бөгөөд ингэснээр дулаан нь нүхнээс гарахгүй. Брезент нь ойролцоогоор 15-20 сантиметр давхаргад шороогоор хучигдсан байдаг. Гахайг иму нүхэнд 9 цаг орчим жигнэнэ (55 кг жинтэй гахайтай; илүү жин- илүү их цаг хугацаа шаардагдах болно).
Гэртээ Хавайн хоол "Калуа". Хавайн "Калуа" хоолны ижил төстэй хувилбарыг гэртээ бэлдэж болно. Та хөхүүл гахай эсвэл гахайн мах хэрэгтэй болно. 2 кг гахайн маханд 2.5 хоолны халбага том ширхэгтэй давс хэрэгтэй болно (та авч болно. далайн давс), 2 хоолны халбага шингэн утаа, 4-5 ширхэг хальсалж гадил болон... кордилин навч. Тэдгээрийг олох нь мэдээжийн хэрэг амар биш тул та кордилин хуудсыг тугалган цаасаар сольж болно.
Гахайн махыг угааж, хуурай арчиж, давс, тамхи татах шингэн нь илүү гүн нэвтэрч байхын тулд хэд хэдэн зүсэж, цоолох хэрэгтэй. Давс, тамхи татах шингэнийг хольж, махыг энэ хольцоор үрнэ. Махаа том тугалган цаасан дээр тавиад хажууд нь хальсалж гадилыг тавиад тугалган цаасны ирмэгийг нугалж, бүрэн битүүмжилнэ. Тугалган цаасыг нээхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд та татлагатай холбож болно.
Мах, банана нь зууханд шатаасан байна дундаж температур(250-300 градус). Жигнэх хугацаа нь махны жингээс хамаарна: 1 кг гахайн махыг ойролцоогоор 1.5 цагийн турш жигнэх болно. Энэ нь маш их цаг хугацаа шаардагдах болно, гэхдээ энэ нь үнэ цэнэтэй юм. Махаа авсны дараа тугалган цаасыг задалж, махыг сэрээгээр хэд хэдэн газар цоолж бэлэн эсэхийг шалгана. Мах бэлэн болмогц банана, тугалган цаасыг арилгана. Нэг хэсэг болгон үйлчилж, зочдын өмнө зүснэ.
Хавайн хоол "лаулау". Хүн болгонд таалагддаггүй маш чамин хоол. Гэхдээ та оролдож болно. Бэлтгэхийн тулд та жижиг тахиа, давсалсан загас (жишээлбэл, бага зэрэг давсалсан хулд загас) хэрэгтэй болно. Загас, тахианы мах ижил жинтэй байх ёстой. Загас, тахианы махыг жижиг хэсгүүдэд хуваасан байх ёстой. Тэднийг саванд хийж, том ширхэгтэй давс цацаж (та далайн давс хэрэглэж болно), хутгана.
Дараа нь бидэнд колоказийн навч хэрэгтэй болно, гэхдээ бид тэдгээрийг том шанцайны ургамал навчаар сольж болно. Тахианы мах, загасны махыг аваад навч дээр тавиад боож боох хэрэгтэй - магадгүй хоолойд эсвэл байцаатай ороомог шиг. Энэ бол Лау. Та тэдгээрийн хэд хэдэнийг авах болно.
Гэрэл зургийг blog.daum.net/americaworld/
Лаулауыг уураар жигнэж эсвэл тугалган цаасаар боож, зууханд хийж болно. Хоолыг уураар жигнэх нь хурдан чанах болно, гэхдээ зууханд бага дулаанаар 2 цаг буцалгах шаардлагатай (2 кг загас, мах байсан гэж үзвэл илүү их бол жигнэх хугацаа нэмэгддэг). Амт нь бидний хувьд маш ер бусын юм. Гэсэн хэдий ч бид загас, махыг нэг аяганд хольж дасаагүй байна. Гэхдээ зочдод Хавайн алдартай хоол болох лаулауг амталж чадаж байснаа насан туршдаа санах нь гарцаагүй.
Laulau нь ихэвчлэн чанасан будаа, шарсан будаа эсвэл пастагаар үйлчилдэг.
Хавайн хоол "Кокосын сам хорхой". Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд танд том сам хорхой хэрэгтэй - бар эсвэл хаан. Сам хорхой бүрийг модон шорлогоор цоолох ёстой. Шорлог ашиглан сам хорхой бүрийг эхлээд гурил, дараа нь зодуулсан өндөг, дараа нь наргил модны самар руу хийнэ. Үүний дараа сам хорхойг хүрэн өнгөтэй болтол нь өндөр дулаанаар шарсан байх шаардлагатай.
Хавайн зууш
Хавайн нухсан салат. Та даршилсан загас хэрэгтэй бөгөөд үүнийг жижиг хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Мөн улаан амтат сонгиноыг том хагас цагираг болгон бууруулах шаардлагатай. Хольж, давс нэмээд кунжутын үрээр цацна. Та васабиг салаттай хамт үйлчилж болно.
Хавайн Ломи Ломи салат. Орц: бага зэрэг давсалсан хулд, шинэхэн улаан лооль, ногоон сонгино, бага зэрэг халуун чинжүү. Бүгдийг жижиг шоо болгон хайчилж, хольж, давс нэмнэ.
Хавайн амттангийн жор
Кокосын вазелин амттан. Хавайд амттангаар тэд кокосын сүүтэй вазелинтай зайрмагны аяганд үйлчилдэг. Үүнийг ердийн вазелин шиг стандарт аргаар хийдэг: та наргил модны сүү, элсэн чихэр, өтгөрүүлэгч (бидний тохиолдолд желатин эсвэл агар-агар) авна.
Агар агартай Хавайн кокосын вазелин хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно. 400 гр наргил модны сүүнд 2 tbsp. агар-агар нунтаг халбага эсвэл 4 tbsp. агар-агар ширхэгийн халбага, 200 грамм ус, 100 грамм элсэн чихэр, 1 халбага ванилийн сахар. Бэлтгэх: ус буцалгана. Хэрэв-агарыг урьдчилан уусгана бага хэмжээхүйтэн ус, буцалж буй ус руу хийнэ. 5 минутын турш буцалгана. Үүний дараа та элсэн чихэр нэмээд уусгах хэрэгтэй. Дараа нь кокосын сүүнд хийнэ, ванилийн сахар нэмнэ. 5 минут буцалгаад, аяганд хийнэ, сэрүүн газар байрлуулна.
Желатинтай кокосын вазелин бэлтгэх: 800 мл кокосын сүү, 1.5 tbsp. желатин халбага, 1 аяга нунтаг элсэн чихэр(100-аас 200 грамм хүртэл), ямар ч жимсний нилээд жижиглэсэн нухаш (аяганы гуравны хоёр). Кокосын сүүг буцалгаагүй халааж, таглаад дулаацуулна. Өөр хайруулын тавган дээр хийнэ хүйтэн ус, дотор нь желатин уусгаж, гал дээр тавьж, дунд зэргийн халуунд 3-4 минут халаана. Бүх желатин ууссан байх ёстой, гэхдээ ус буцалгах ёсгүй. Кокосын халуун сүүнд хийнэ, элсэн чихэр нэмээд 3-4 минут буцалгаад бүх элсэн чихэр ууссан эсэхийг шалгаарай. Дулаанаас аваад хольцыг бага зэрэг хөргөнө. Жижиглэсэн жимсний целлюлозыг аяганд хийж, вазелиныг асгаж, сэрүүн газар байрлуулна. Хавайн кокосын вазелин 4-6 цагийн дотор бэлэн болно.
Кокосын вазелиныг нэг том саванд хийж, хатууруулж, дараа нь шоо болгон хувааж болно. Мөн ямар ч жимс цавчих, вазелин шоо холино. Зөгийн бал эсвэл чихэрлэг сиропоор амтлана. Хавайн амттантай салат аваарай.
"Банана-манго смүүти" амттан. Орц: 4-6 маш боловсорсон банана, 2 боловсорсон манго, 1 tbsp. нэг халбага зөгийн бал, 40-50 грамм алимны шүүс эсвэл наргил модны сүү, хувийн сонголтоос хамааран эсвэл юу худалдаж авсан бэ. Банана хальсалж, хэсэг болгон хуваана. Манго хальсалж, зүсэж ав. Холих, зөгийн бал, шүүс (эсвэл наргилын сүү) нэмнэ. Нунтаглаж, хутгагчаар цохино. Өндөр шилэн аяганд мөсөн шоогаар үйлчил - амттан халбага эсвэл сүрэл.
Банана-манго смүүти
Түүнтэй юу уух вэ?
Согтууруулах ундаагүй ундаанд шинэхэн шахсан шүүс (та үдэшлэгт шууд шахаж болно) болон кокосын сүү орно.
Бодит дээр алдартай Хавайн үдэшлэг Май Тай коктейль.
Май Тай коктейль: найрлага
- цагаан ром - 30 мл
- хар ром - 30 мл
- цитрусын ликёр - 15 мл
- бүйлсний сироп - 15 мл
- карамель сироп - 5 мл
- шохойн шүүс - 10 мл
Бүгдийг хольж, мөс нэмнэ.
Хавайн амттай үдэшлэгийг сайхан өнгөрүүлээрэй!
Хайрлагчид сайхан амарч байна шуугиантай компаниТа Blue Hawaii коктейлийн жорыг сонирхож магадгүй юм. Хөнгөн ром дээр суурилсан халуун орны сэтгэл сэргээсэн коктейль нь гадаадад эртнээс алдартай бөгөөд нийслэлийн бүх шөнийн цэнгээний газруудад эрэлт хэрэгцээтэй байгаа. Энэ нь жимс эсвэл шоколадтай амттан болон бусад согтууруулах ундааны коктейльтой сайн нийцдэг. Мэдээж алдартай байх нууц согтууруулах ундааагуулгад нь оршдог.
Сонгодог Blue Hawaii коктейлийн найрлага: ром, хан боргоцойны шүүс, Blue Curacao ликёр, чихэрлэг болон исгэлэн холимог. Хэрэв та гэртээ үдэшлэг зохион байгуулахаар шийдсэн бол өөрөө Blue Hawaii коктейль хийж үзээрэй сонгодог жор. Ундаа бэлтгэх, холих нь танд бага хугацаа шаардагдах боловч үдэшлэгт үйлчилсэн коктейлийг хөгжилтэй бүх оролцогчид маш, маш удаан хугацаанд санаж байх болно.
Энгийн цэнхэр Хавайн коктейлийн жор
Найрлага:
- хөнгөн ром - 40 мл;
- жүржийн шүүс - 40 мл;
- Малибу ликёр -40 мл;
- хан боргоцойны шүүс - 120 мл.
Бэлтгэл
Шилэн аяганы гуравны нэгийг буталсан мөсөөр дүүргээд дараа нь ром, жүрж, хан боргоцойны шүүс, ликёр нэмнэ. Та шилний ирмэгийг гадил жимсний зүсмэл, жүрж эсвэл хан боргоцойны зүсмэлээр чимэглэж болно.
Хэрэв та туршилт хийх гэж байгаа бол орц найрлагад нь бага зэрэг өөрчлөлт оруулан Blue Hawaii хийж үзээрэй. За, би бэлэн байна.
Рум, архитай Blue Hawaii коктейль
Найрлага:
- хөнгөн ром - 25 мл;
- архи - 25 мл;
- хан боргоцойны шүүс - 90 мл;
- нимбэг - дөрөвний нэг;
- чихрийн сироп - 20 мл.
Бэлтгэл
Мөсөн шоо, архи, ром, жүүс, чихрийн сироп зэргийг сэгсрэгчээр холино. Нимбэгний хальс, үрийг үрж, шүүсийг нь шахаж, бусад бүх найрлагад нэмнэ. Бүгдийг сайтар сэгсэрч, том шилэнд хийнэ, мөсөн шоо нэмнэ. Шилний ирмэгийг интоор, зүсэм киви эсвэл кокосын ширхэгээр чимэглээрэй.
Ликертэй Blue Hawaii коктейль нь арай бага хүчтэй ундаанд дурлагчдын сонирхлыг татах болно.
Ликертэй Blue Hawaii коктейль
Найрлага:
- Цэнхэр Curacao ликёр - 40 мл;
- кокосын ликёр - 40 мл;
- хөнгөн ром - 40 мл;
- хан боргоцойны шүүс - 100 мл.
Бэлтгэл
Бүх найрлагыг нь сэгсрэгчээр хольж, буталсан мөс нэмнэ. Хавайн үдэшлэгт халуун орны уур амьсгалыг бий болгохын тулд нүдний шилний ирмэгийг лийр, шохой, жүржийн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. Өнгө өнгийн сүрэл, жижиг шүхрийн талаар бүү мартаарай! идэхэд бэлэн.
Цэнхэр коктейлийн илүү нарийн төвөгтэй жор нь хамгийн сонгомол зочдод таалагдах нь дамжиггүй, учир нь хэн ч гадаадад уудаг ундааны баялаг, баялаг амтыг эсэргүүцэх чадваргүй болно! Бидэнд хэрэгтэй болно янз бүрийн төрөлгоёл чимэглэлийн зориулалттай жимс, жимсгэнэ.
Коктейлийн жор Цэнхэр Хавай
Найрлага:
- Бакарди ром - 40 мл;
- цэнхэр ликёр De Cuyper Blue Curacao - 40 мл;
- хан боргоцойны шүүс - 70 мл;
- нимбэгний шүүс - 40 мл;
- чихрийн сироп - 40 мл.
Бэлтгэл
Шилэнд ээлжлэн ром, цэнхэр ликёр, цитрусын шүүс, чихрийн сироп хийнэ. Шилний дөрөвний нэгийг мөсөн шоогаар дүүргэ. Ирмэгийг гүзээлзгэнэ, интоор, гадил жимсний зүсмэлээр чимэглээрэй.
Сайн гэрийн эзэгтэй зочдынхоо дуртай зүйлийг үргэлж мэддэг тул үдэшлэг дээр машин жолоодож буй хүн эсвэл өглөө ажил хийх ёстой хүн байж магадгүй гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Тиймээс цэнхэр коктейль бэлтгэх ижил төстэй сонголтууд 
энд тохиромжгүй. Цэнхэр Хавайн зөөлөн ундаа хийх талаар бодох нь зүйтэй.
Цэнхэр Хавай архигүй коктейль
