Si të rritet penicilina në shtëpi. Antibiotikët më të fortë natyralë

Peniciliumi është një bimë e përhapur në natyrë. I përket klasës së të papërsosurve. Për momentin ka më shumë se 250 lloje të tij. Pinicilus i artë, i njohur ndryshe si myku i gjelbër racemose, ka një rëndësi të veçantë. Kjo shumëllojshmëri përdoret për prodhimin e ilaçeve. "Penicilina" e bazuar në këtë kërpudhat ju lejon të kapërceni shumë baktere.

Habitati

Penicillus është një kërpudhë shumëqelizore për të cilën toka është habitati i saj natyror. Shumë shpesh kjo bimë mund të shihet në formën e një shtrese myku blu ose jeshile. Ajo rritet në të gjitha llojet e nënshtresave. Megjithatë, më së shpeshti gjendet në sipërfaqen e përzierjeve bimore.

Struktura e kërpudhave

Për sa i përket strukturës, kërpudhat penicilium janë shumë të ngjashëm me aspergillusin, i cili gjithashtu i përket familjes së mykut të mykur. Miceliumi vegjetativ i kësaj bime është transparent dhe i degëzuar. Zakonisht përbëhet nga një numër i madh qelizash. Ai ndryshon nga penicilium për nga miceli. Ai e ka atë shumëqelizore. Sa i përket miceli mukor, ai është njëqelizor.

Shkapat e penicilit ose janë të vendosura në sipërfaqen e nënshtresës ose depërtojnë në të. Konidioforet e ngritura dhe të ngritura shtrihen nga kjo pjesë e kërpudhave. Formacione të tilla, si rregull, degëzohen në pjesën e sipërme dhe formojnë furça që mbajnë pore njëqelizore me ngjyrë. Këto janë konidia. Furçat e bimëve, nga ana tjetër, mund të jenë të disa llojeve:

asimetrike;
me tre nivele;
me dy nivele;
njështresore.

Një lloj i caktuar peniciliumi formon tufa konidesh të quajtura koremi. Kërpudhat riprodhohen duke përhapur spore.

A është e dëmshme për njerëzit?

Shumë njerëz besojnë se kërpudhat penicilium janë baktere. Megjithatë, ky nuk është rasti. Disa varietete të kësaj bime kanë veti patogjene ndaj kafshëve dhe njerëzve. Dëmi më i madh shkaktohet në rastet kur myku prek produktet bujqësore dhe ushqimore, duke u shumuar intensivisht brenda tyre. Nëse ruhet në mënyrë jo të duhur, penicilium infekton ushqimin. Nëse ushqehet te kafshët, vdekja e tyre është e mundur. Në fund të fundit, një sasi e madhe e substancave toksike grumbullohen brenda një ushqimi të tillë, të cilat ndikojnë negativisht në shëndetin.

Aplikimi në industrinë farmaceutike

A mund të jetë e dobishme kërpudha penicilium? Bakteret që shkaktojnë disa sëmundje virale nuk janë rezistente ndaj antibiotikut, i cili prodhohet nga myku. Disa lloje të këtyre bimëve përdoren gjerësisht në industrinë ushqimore dhe farmaceutike për shkak të aftësisë së tyre për të prodhuar enzima. Ilaçi Penicilina, i cili lufton shumë lloje bakteresh, merret nga Penicillium notatum dhe Penicillium chrysogenum.

Vlen të theksohet se prodhimi i këtij ilaçi ndodh në disa faza. Për të filluar, kërpudhat janë rritur. Për këtë përdoret ekstrakti i misrit. Kjo substancë ju lejon të merrni produkte më të mira të penicilinës. Më pas kërpudhat rriten duke e zhytur kulturën në një fermentues të veçantë. Vëllimi i tij është disa mijëra litra. Atje bimët riprodhohen në mënyrë aktive.

Pasi hiqet nga mjedisi i lëngshëm, kërpudha penicilium i nënshtrohet përpunimit shtesë. Në këtë fazë të prodhimit përdoren solucione kripe dhe tretës organikë. Substanca të tilla bëjnë të mundur marrjen e produkteve përfundimtare: kripërat e kaliumit dhe natriumit të penicilinës.

Kallëpët dhe industria ushqimore

Për shkak të disa vetive, kërpudha penicilium përdoret gjerësisht në industrinë ushqimore. Disa varietete të kësaj bime përdoren në prodhimin e djathit. Si rregull, këto janë Penicillium Roquefort dhe Penicillium camemberti. Këto lloj myku përdoren në prodhimin e djathrave si Stiltosh, Gornzgola, Roquefort etj. Ky produkt "mermeri" ka një strukturë të lirshme. Djathërat e kësaj larmie karakterizohen nga një aromë dhe pamje specifike.

Vlen të përmendet se kultura penicilium përdoret në një fazë të caktuar në prodhimin e produkteve të tilla. Për shembull, për të prodhuar djathin Roquefort, përdoret lloji i mykut Penicillium Roquefort. Ky lloj myku mund të shumohet edhe në masën e gjizës të ngjeshur lirshëm. Ky myk toleron shumë mirë përqendrimin e ulët të oksigjenit. Përveç kësaj, kërpudhat janë rezistente ndaj niveleve të larta të kripërave në një mjedis acid.

Peniciliumi është i aftë të sekretojë enzima lipolitike dhe proteolitike që ndikojnë në yndyrnat dhe proteinat e qumështit. Nën ndikimin e këtyre substancave, djathi fiton brishtësi, yndyrë, si dhe një aromë dhe shije specifike.

Vetitë e kërpudhave penicilium nuk janë studiuar ende plotësisht. Shkencëtarët kryejnë rregullisht kërkime të reja. Kjo na lejon të identifikojmë vetitë e reja të mykut. Një punë e tillë bën të mundur studimin e produkteve metabolike. Në të ardhmen, kjo do të lejojë që kërpudhat penicilium të përdoren në praktikë.

Çuditërisht, vetëm pak vite më parë përdorimi i uiskit në kokteje konsiderohej si shije jashtëzakonisht e keqe. Sipas shumë shijuesve, ky është një prishje e pakuptimtë e alkoolit të hollë, i cili është unik dhe i bukur vetëm në formën e tij të pastër.

Megjithatë, koha kaloi dhe banakierët e rinj shkuan kundër të mëdhenjve të kulturës së bareve dhe, me rregullsinë e lakmueshme, prodhuan përzierje të mahnitshme, baza alkoolike e të cilave ishte uiski. Një nga eksperimentet më të suksesshme ishte kokteji Penicilinë, i shpikur nga banakieri i famshëm njujorkez Sam Ross në vitin 2005.

Sipas kolegëve të miksologut të famshëm, ai bëri një zbulim dhe tha një fjalë të re në çështjen e vështirë të krijimit të koktejeve alkoolike. Le të shohim teknologjinë komplekse për përgatitjen e kësaj pije të fortë.

Procesi i bërjes së një përzierjeje origjinale nga Sam Ross nuk do t'ju shkaktojë ndonjë vështirësi apo problem. Ndiqni me përpikëri udhëzimet e përshkruara dhe do të mund të befasoni këndshëm mysafirët dhe të dashurit tuaj me shijen e papërshkrueshme dhe aromën e pakrahasueshme të pijes dehëse.

Sipas autorit të këtij alkooli, vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet zgjedhjes së uiskit, detyra kryesore e të cilit është balancimi dhe harmonizimi i aromave të pasura të mjaltit dhe xhenxhefilit - alkooli i përzier skocez është më i përshtatshmi.

Kushtojini vëmendje gjithashtu rendit në të cilin "montimi" i përzierjes: agrumet shtohen së pari, ato të ëmbla vijnë më pas dhe përbërësit alkoolikë vijnë të fundit. Akulli shtohet vetëm si mjeti i fundit, pasi ai shpejt fillon të shkrihet dhe zvogëlon shijen e pijes.

Përbërësit e kërkuar

Para së gjithash, le të përgatisim shurupin e mjaltit. Për ta bërë këtë, përzieni mjaltin dhe ujin në një raport 3:1 në një tigan smalt. Lëngun e lëmë të vlojë dhe e ziejmë në zjarr mesatar për të paktën 3 minuta, duke e trazuar vazhdimisht dhe intensivisht masën dhe duke hequr shkumën e krijuar nga sipërfaqja. Pas kësaj, hiqeni shurupin nga zjarri dhe lëreni të ftohet natyrshëm në temperaturën e dhomës, ndërsa masën e trazoni herë pas here me një lugë druri.
Qëroni rrënjën e freskët të xhenxhefilit dhe grijeni në një rende të imët, më pas vendoseni tulin që rezulton në një leckë garzë të palosur në 3-4 shtresa dhe shtrydhni me kujdes lëngun.
Shtrydhni lëngun e limonit në çdo mënyrë të përshtatshme, më pas filtroni përmes një filtri garzë ose një sitë të imët.
Tani hidhini përbërësit në shaker një nga një: fillimisht lëng limoni të freskët, më pas shurup mjalti dhe më pas lëng xhenxhefili.
Shkundni përbërësit për 5-7 sekonda.
Shtoni disa kuba akulli dhe alkool të përzier.
Shkundni përsëri përbërësit për të paktën 10 sekonda.
Derdhni përzierjen e lëngshme që rezulton përmes një sitë direkt në një gotë të ftohtë si një gotë guri.
Hidhni alkool të vetëm malt sipër në një rrjedhë të hollë dhe mos e përzieni përzierjen në asnjë rrethanë.
Vendosni me kujdes kubet e mbetura të akullit dhe një dekoratë spirale me lëkurë limoni në pijen e fortë.
Ne e shijojmë alkoolin penicilinë përmes një kashte, duke e pirë lëngun në gllënjka të vogla.

Recetë e thjeshtuar e koktejit Penicilinë

Jo të gjithë janë adhurues të përgatitjes së gjatë dhe të mundimshme të koktejeve. Për raste të tilla, u shpik një version i thjeshtuar i koktejit Penicilinë, të cilin çdokush mund ta përsërisë.

Përbërësit e kërkuar

Sekuenca e prodhimit

Lani limonin tërësisht dhe fshijeni të thatë me një peshqir letre.
Prisni me kujdes një spirale të bukur nga një agrume e pastër për të dekoruar përzierjen.
Shtrydhni me kujdes lëngun e një limoni të plotë, duke hequr farat dhe tulin.
Grini sasinë e nevojshme të rrënjës së freskët të xhenxhefilit në një rende të imët.
Në shaker shtoni lëngun e freskët të limonit, xhenxhefilin e copëtuar, shurupin e xhenxhefilit dhe të bardhën e një veze pule.
Shkundni përbërësit shumë intensivisht për të paktën 40 sekonda.
Hapeni shakerin dhe shtoni disa kuba akulli dhe alkool të fortë.
Rrihni përsëri përzierjen për 20 sekonda.
Derdhni pijen alkoolike të përfunduar në një gotë të ftohur paraprakisht, duke e filtruar përmes një sitë.
Përpara se ta shijoni, zhytni disa kuba akulli në lëng dhe dekorojeni pijen dehëse me lëkurë limoni.

Receta e koktejit Penicilinë rozë

Pavarësisht pamjes së saj mjaft të ëmbël dhe të pafajshme, kjo përzierje njihet si një nga pijet alkoolike më vdekjeprurëse. Ky version i alkoolit popullor ka një efekt të fortë dehës dhe jo çdo konsumator do të qëndrojë në këmbë dhe në gjendje të vetëdijshme pas shërbimit të dytë të kësaj pije dehëse. Prandaj, peshoni gjithçka me kujdes dhe mendoni mirë përpara se të filloni të shijoni koktejin Pink Penicillin.

Përbërësit e kërkuar

Sekuenca e prodhimit

Në shaker hidhni në mënyrë alternative schnapps, likerin, shurupin e shegës dhe uiski të përzier.
Hidhni disa kuba akulli aty dhe tundni fuqishëm përbërësit e lëngshëm për 15-20 sekonda.
Vendosni të bardhën e vezës dhe kremin e trashë në një tas blender dhe rrihni përbërësit derisa të bëhen me gëzof dhe të lëmuar.
Transferoni përzierjen që rezulton në një shaker me përbërësit e mbetur dhe tundeni sërish shakerin për 10 sekonda.
Derdhni pijen alkoolike të përfunduar në një gotë të ftohur paraprakisht në gjendje të akullt.
Hidhni disa kuba akulli aty dhe zbukurojeni përzierjen me një fetë të hollë limoni të freskët.

Receta e koktejit Penicilina tropikale

Ky version i Penicilinës legjendare ka gjithashtu një forcë të lartë dhe do t'i pëlqejë më shumë gjysmës më të fortë të njerëzimit. Jo të gjithë do të jenë në gjendje të pinë më shumë se dy porcione pa përgatitje paraprake. Kokteji alkoolik i përfunduar ka një aromë të mrekullueshme agrume të ndërthurur me nota të lëngut të sheqerosur të agave. Aroma është gjithashtu interesante sepse ka një buqetë komplekse me erëra të ndryshme.

Përbërësit e kërkuar

Sekuenca e prodhimit

Mbushni gotën për alkoolin e përfunduar deri në majë me kube akulli dhe lëreni mënjanë.
Hidhni lëngun e saposhtrydhur të limonit në një shaker, më pas lëngun e portokallit dhe më pas shtoni shurupin e xhenxhefilit.
Aty vendosim edhe disa kuba të mëdhenj akulli dhe kripë.
Shkundni përmbajtjen e shakerit për të paktën 30 sekonda në mënyrë që kristalet e kripës të treten me siguri në lëng.
Tani është koha për të shtuar shurup agave dhe uiski me një malt në shaker.
Përziejini përbërësit tërësisht, duke tundur fuqishëm shakerin për 30 sekonda të tjera.
E çlirojmë gotën nga akulli dhe e hedhim pijen alkoolike të përfunduar duke e kaluar në një sitë ose në një sitë të imët.
Ne e shijojmë pijen e fortë përmes një kashte, duke shijuar çdo gllënjkë.

Video e recetës së koktejit me penicilinë

Pasi të shikoni videot e paraqitura, do të keni mundësinë të ndiqni teknologjinë hap pas hapi për përgatitjen e përzierjes së famshme të Penicilinës. Çdo video nxjerr në pah recetën origjinale të banakierëve me përvojë, të cilët kanë bërë shumë përpjekje për të zgjedhur përmasat dhe markat e përshtatshme të përbërësve alkoolikë dhe për të krijuar një koktej që ia vlen vërtet të përmendet dhe të shijohet.

Video nr. 1. Këtu është një version pothuajse klasik i përzierjes legjendare të Penicilinës.

Video nr 2. Në këtë video, disa përmasa janë ndryshuar, por sekuenca e montimit të përzierjes mbetet e njëjtë. Baristi i talentuar do të sigurojë gjithashtu një garniturë të mrekullueshme, me porosi për Penicilinën me mjaltë xhenxhefili.

Video nr 3. Pas shikimit të këtij materiali, do të mësoni se si të përgatisni një koktej mahnitës Penicilinë të bazuar në skocez dhe lëng të freskët gëlqereje.

Informacion i dobishëm

Nëse jeni fillestar në një biznes kaq të vështirë si bar arti, atëherë shikoni recetat për koktejet më të njohura të uiskit, të cilat janë bërë gjithnjë e më të njohura kohët e fundit.
Sigurohuni që të shikoni teknologjinë e përgatitjes së koktejit të famshëm, i cili u bë frymëzim për Sam Ross, i cili bëri përzierjen e diskutuar sot.
Sigurisht, nuk mund të mos rekomandoj miks mafioz, pijen alkoolike të preferuar të të famshmit Vito Corleone nga filmi me të njëjtin emër me regji të Francis Ford Coppola.
Kokteji i fundit të cilit dua t'ju tërheq vëmendjen quhet Old Fashioned, baza alkoolike e të cilit është uiski thekre.

Në përgjithësi, nuk ka asgjë të vështirë për të krijuar një koktej të shijshëm dhe aromatik Penicilinë. Pak dëshirë, pak përpjekje dhe ata përreth jush fillojnë të buzëqeshin më shpesh, të qeshin më shumë dhe t'ju falënderojnë për humorin tuaj të mirë.

Mos ngurroni të eksperimentoni me përbërësit, dhe nëse arrini të gatuani diçka të vlefshme dhe të denjë për vëmendje, sigurohuni që të përshkruani recetën në komente. Ju jam shumë mirënjohës për kohën tuaj dhe ju uroj suksese në detyrën e vështirë të artit të koktejit!

Në kushtet e mbijetesës ekstreme, çdo plagë mund të marrë muaj për t'u shëruar, ngrirja me siguri do të çojë në gangrenë dhe inflamacioni i lehtë mund të shkaktojë helmim të gjakut, kështu që as nuk keni nevojë të përmendni sëmundje të tilla të rënda si pneumonia.

Megjithatë, natyra është kujdesur mirë për ne, duke ofruar një gamë të gjerë antibiotikësh natyralë dhe barishte mjekësore, efektet magjike të të cilave, për fat të keq, sot i njohin kryesisht vetëm shamanët dhe gjyshet e fshatit.

Propolisi

Nuk ka asnjë fatkeqësi që ky antibiotik natyral me një spektër shumë të gjerë veprimi nuk mund të ndihmojë. Ai do të forcojë sistemin imunitar, do të shërojë plagët me djegie, ngrirje dhe çarje, do të vrasë të gjitha llojet e kërpudhave, madje edhe mishi i veshur me këtë mbetje unike të bletëve nuk mund të prishet pas një qëndrimi të gjatë në diellin përvëlues. A ke ndonje problem? Propolisi do ta zgjidhë atë. Prandaj, nëse, duke u gjendur në një situatë ekstreme, akoma vendosni të ngjiteni në koshere me bletët dhe të merrni mjaltin e tyre, mos harroni të merrni propolis në të njëjtën kohë (kur digjet ka erë temjan). Në varësi të vendndodhjes së sëmundjes, ekzistojnë disa mënyra për të përgatitur ilaçe me bazë propolisi në shtëpi:

Pomadë: Për të bërë një pomadë medicinale me bazë propolisi, do të na duhen 15-20 gramë propolis për 100 gramë çdo bazë vajore (ulliri ose ndonjë vaj tjetër vegjetal i parafinuar është më i miri), pas së cilës përzierja duhet të zihet në një banjë uji. për një orë, duke e përzier herë pas here me një dru me shkop. Mund ta zëvendësoni bazën vajore me gjalpë duke shtuar 5 ml ujë, me ç’rast koha e vlimit reduktohet në 15 minuta. Para përdorimit, këshillohet filtrimi i tretësirës përmes 2 shtresave të garzës. Ruani në një enë të errët në një vend të errët dhe të freskët.

Tinkturë orale: Lëreni 10 gramë propolis të ziejnë në 100 ml ujë (50 gradë C) për 24 orë dhe do të merrni një tretësirë ujore me erë të këndshme të verdhë dhe me jetëgjatësi deri në një javë në një vend të freskët. Doza ditore e sigurt është 2 lugë gjelle 4 herë në ditë një orë para ngrënies.

Dhe fuqia e bletëve qoftë me ju.

Trajtimi me penicilinë, i cili ishte antibiotiku i parë i zbuluar dhe u përdor gjerësisht në fillim të shekullit të kaluar, do t'ju shpëtojë nga një infeksion bakterial ose do t'ju vrasë nëse jeni alergjik ndaj tij. Megjithatë, nëse e gjeni veten larg vendbanimit më të afërt dhe sëmureni rëndë (jo nga një sëmundje virale), ky mund të jetë i vetmi antibiotik natyral që mund t'ju shpëtojë ende jetën.

Si të merrni penicilinë. Udhëzime: Për të marrë penicilinë nuk duhet të shkosh larg, mjafton të hapësh frigoriferin dhe të gjesh djathë me myk jeshil, por nuk është fakt që ky myk do të jetë myku i penicilinës, madje edhe nëse është, përqendrimi i antibiotikut në të. Nuk ka gjasa të jetë e mjaftueshme për t'u përdorur si një trajtim për infeksionet bakteriale, përndryshe në rast sëmundjeje, mjekët thjesht do të përshkruanin marrëzi për të ngrënë myk. Nëse nuk ka mundësi të tjera, dhe madje edhe propolisi magjik nuk ju ndihmoi, mund të merrni penicilinë si më poshtë:

Merrni një copë bukë ose një fetë agrume dhe lëreni të prishet në një mjedis 21 gradë Celsius. Pasi të shfaqet myku i gjelbër në kaltërosh, presim bukën ose limonin në copa, duke i vendosur në një enë konike të sterilizuar paraprakisht, në errësirë në 21 gradë Celsius, për pesë ditë.

Ka shumë të ngjarë që pas pesë ditësh pa antibiotikë për një sëmundje bakteriologjike, nuk ka gjasa të keni nevojë për penicilinë, megjithatë, megjithatë, përgatitni një lëndë ushqyese për kolonitë e ardhshme të mykut duke tretur përbërësit e mëposhtëm në gjysmë litër ujë të ftohtë në sekuencën e treguar. këtu: 44 gram laktozë (mund ta zëvendësoni me glukozë, saharozë etj., duke siguruar furnizimin e tyre të vazhdueshëm), 25 g niseshte misri, 3 g nitrat natriumi, 0,25 g sulfat magnezi, 0,5 g monokalcium fosfat, 2,75 g monohidrate glukozë 0,044 g sulfat zinku dhe 0,044 sulfat mangani. Tani shtoni ujë të ftohtë në mënyrë që vëllimi i përgjithshëm të jetë 1 litër dhe përdorni acid perklorik për të rregulluar pH-në e kulturës midis 5.0 dhe 5.5.

Derdhni lëndën ushqyese në shishe, të tilla si shishet e qumështit, sterilizoni ato dhe më pas shtoni një lugë çaji me spore myku. Për të marrë penicilinë, mbetet vetëm të lini shishet të piqen për 7 ditë, në të njëjtat kushte, më pas të filtroni lëngun me lëndë ushqyese dhe ta ngrini sa më shpejt që të jetë e mundur për të shmangur dekompozimin e penicilinës së përfunduar.

Është më mirë të trajtohet me penicilinë menjëherë dhe VETËM nëse nuk ka alternativë të përshtatshme. Si një antibiotik i fortë, ai është i aftë të luftojë si helmimin e gjakut ashtu edhe çdo patogjen bakteriologjik, por duhet pasur parasysh se penicilina e marrë në mënyrën e përshkruar më sipër do të përmbajë përzierje të llojeve toksike të mykut dhe ka shumë të ngjarë që këto shtame mund të ngadalësoni, dhe madje parandaloni plotësisht lirimin e penicilinës, gjë që do të çojë në një infeksion edhe më të madh bakteriologjik të trupit tuaj. Përveç kësaj, duhet pasur parasysh se penicilina është një alergjen dhe mund të shkaktojë tronditje anafilaktike tek disa njerëz, që në kushte ekstreme është e barabartë me vdekjen.

Propolisi

Dhe fuqia e bletëve qoftë me ju.

Penicilina

Trajtimi me penicilinë, i cili ishte antibiotiku i parë i zbuluar dhe që u përdor gjerësisht në fillim të shekullit të kaluar, do të shpëtojë nga një infeksion bakterial ose do t'ju vrasë nëse jeni alergjik ndaj tij. Megjithatë, nëse e gjeni veten larg vendbanimit më të afërt dhe sëmureni rëndë (jo nga një sëmundje virale), ky mund të jetë i vetmi antibiotik natyral që mund t'ju shpëtojë ende jetën.

Si të merrni penicilinë.

Udhëzimet: Për të marrë penicilinë nuk duhet të shkoni larg, mjafton të hapni frigoriferin dhe të gjeni djathë me myk jeshil, por nuk është fakt që ky myk do të jetë një myk penicilinë, madje edhe nëse është, përqendrimi i antibiotikut. në të nuk ka gjasa të jetë e mjaftueshme për t'u përdorur si një trajtim për infeksionet bakteriale, përndryshe në rast sëmundjeje, mjekët thjesht do të përshkruanin marrëzi për të ngrënë myk. Nëse nuk ka mundësi të tjera, dhe madje edhe propolisi magjik nuk ju ndihmoi, mund të merrni penicilinë si më poshtë:

Është më mirë të trajtohet me penicilinë menjëherë dhe VETËM nëse nuk ka alternativë të përshtatshme. Si një antibiotik i fortë, ai është i aftë të luftojë si helmimin e gjakut ashtu edhe çdo patogjen bakteriologjik, por duhet pasur parasysh se penicilina e marrë në mënyrën e përshkruar më sipër do të përmbajë përzierje të llojeve toksike të mykut dhe ka shumë të ngjarë që këto shtame mund të ngadalësoni, dhe madje parandaloni plotësisht lirimin e penicilinës, gjë që do të çojë në një infeksion edhe më të madh bakteriologjik të trupit tuaj. Përdorimi i penicilinës së bërë në shtëpi në shtëpi është i mundur vetëm në një situatë vërtet ekstreme.

Bimët shëruese

Kantariona

Është e rrezikshme të rendisni të gjitha efektet shëruese të këtij bari antibiotik natyral të mrekullueshëm, përndryshe, duke u bërë përshtypje, do të kaloni te kantarioni dhe uji në jetën e përditshme. Antimikrobik, anthelmintik, shërues i plagëve, hemostatik, tonik dhe anti-inflamator, kantarioni ka një efekt fitocid, duke shkatërruar stafilokoket, streptokoket, patogjenët e tuberkulozit dhe dizenterisë. Me tinkturën, gjithçka është e thjeshtë, kantarioni i grimcuar i thatë bën një çaj të shkëlqyer, por mos e teproni me të, mund të zhvilloni intolerancë, e cila mund të çojë në pasoja shumë katastrofike, është më mirë të pini çaj në mbrëmje nga Ceilon dhe ruajeni kantarionin për raste të rënda, por për ta bërë atë në bazë të këtij pomadë medicinale, mjafton të përzieni 4 pjesë gjalpë të shkrirë me 1 pjesë të tretësirës alkoolike me bazë kantarionin (1 pjesë e Kantarioni futet në vodka për disa javë).

"Kur u zgjova në agimin e 28 shtatorit 1928, sigurisht që nuk kisha në plan të revolucionarizoja mjekësinë me zbulimin tim të antibiotikut të parë ose baktereve vrasëse në botë," shkroi ai në ditarin e tij. Alexander Fleming, njeriu që shpiku penicilinën.

Ideja e përdorimit të mikrobeve për të luftuar mikrobet daton në shekullin e 19-të. Tashmë ishte e qartë për shkencëtarët se për të luftuar komplikimet e plagëve, ne duhet të mësojmë të paralizojmë mikrobet që shkaktojnë këto komplikime dhe se mikroorganizmat mund të vriten me ndihmën e tyre. Veçanërisht, Louis Pasteur zbuloi se bacilet e antraksit vriten nga veprimi i disa mikrobeve të tjera. Në vitin 1897 Ernest Duchesne përdori mykun, domethënë vetitë e penicilinës, për trajtimin e tifos në derrat gini.

Në fakt, data e shpikjes së antibiotikut të parë është 3 shtator 1928. Në këtë kohë, Fleming ishte tashmë i famshëm dhe kishte një reputacion si një studiues i shkëlqyer, ai studioi stafilokokët, por laboratori i tij ishte shpesh i parregullt, gjë që ishte arsyeja e zbulimit.

Penicilina. Foto: www.globallookpress.com

Më 3 shtator 1928, Fleming u kthye në laboratorin e tij pas një muaji mungesë. Pasi mblodhi të gjitha kulturat e stafilokokut, shkencëtari vuri re se kërpudhat e mykut u shfaqën në një pjatë me kulturat, dhe kolonitë e stafilokokut të pranishëm atje u shkatërruan, ndërsa kolonitë e tjera jo. Fleming ia atribuoi kërpudhat që rriteshin në pjatë me kulturat e tij gjinisë Penicillium dhe e quajti substancën e izoluar penicilinë.

Gjatë hulumtimeve të mëtejshme, Fleming vuri re se penicilina prekte bakteret si stafilokokët dhe shumë patogjenë të tjerë që shkaktojnë ethet e kuqe, pneumoni, meningjitin dhe difterinë. Megjithatë, ilaçi që ai izoloi nuk ndihmoi kundër tifos dhe etheve paratifoide.

Ndërsa Fleming vazhdoi kërkimin e tij, ai zbuloi se penicilina ishte e vështirë për t'u punuar, prodhimi ishte i ngadalshëm dhe penicilina nuk mund të mbijetonte në trupin e njeriut aq gjatë sa të vriste bakteret. Gjithashtu, shkencëtari nuk mund të nxirrte dhe pastronte substancën aktive.

Deri në vitin 1942, Fleming përmirësoi ilaçin e ri, por deri në vitin 1939 nuk ishte e mundur të zhvillohej një kulturë efektive. Në vitin 1940, një biokimist gjermano-anglez Zinxhiri Ernst Boris Dhe Howard Walter Flory, një patolog dhe bakteriolog anglez, u përfshinë në mënyrë aktive në përpjekjet për të pastruar dhe izoluar penicilinën dhe pas disa kohësh ata ishin në gjendje të prodhonin mjaftueshëm penicilinë për të trajtuar të plagosurit.

Në vitin 1941, ilaçi u grumbullua në një shkallë të mjaftueshme për një dozë efektive. Personi i parë që shpëtoi me antibiotikun e ri ishte një djalë 15-vjeçar me helmim nga gjaku.

Në vitin 1945, Fleming, Florey dhe Chain u nderuan me Çmimin Nobel në Fiziologji ose Mjekësi "për zbulimin e penicilinës dhe efektet e saj të dobishme në sëmundje të ndryshme infektive".

Vlera e penicilinës në mjekësi

Në kulmin e Luftës së Dytë Botërore në Shtetet e Bashkuara, prodhimi i penicilinës ishte vendosur tashmë në rripin transportues, i cili shpëtoi dhjetëra mijëra ushtarë amerikanë dhe aleatë nga gangrena dhe amputimi i gjymtyrëve. Me kalimin e kohës, metoda e prodhimit të antibiotikut u përmirësua dhe që nga viti 1952, penicilina relativisht e lirë filloi të përdoret në një shkallë pothuajse globale.

Me ndihmën e penicilinës, ju mund të kuroni osteomielitin dhe pneumoninë, sifilizin dhe ethet puerperale dhe të parandaloni zhvillimin e infeksioneve pas plagëve dhe djegieve - më parë të gjitha këto sëmundje ishin fatale. Gjatë zhvillimit të farmakologjisë, u izoluan dhe u sintetizuan medikamente antibakteriale të grupeve të tjera dhe kur u morën lloje të tjera të antibiotikëve.

Rezistenca ndaj drogës

Për disa dekada, antibiotikët u bënë pothuajse një ilaç për të gjitha sëmundjet, por edhe vetë zbuluesi Alexander Fleming paralajmëroi se nuk duhet përdorur penicilina derisa të diagnostikohet sëmundja dhe antibiotiku nuk duhet përdorur për një kohë të shkurtër dhe në sasi shumë të vogla. pasi në këto kushte bakteret zhvillojnë rezistencë.

Kur u identifikua pneumokoku që nuk ishte i ndjeshëm ndaj penicilinës në vitin 1967 dhe shtamet rezistente ndaj antibiotikëve të Staphylococcus aureus u zbuluan në vitin 1948, shkencëtarët e kuptuan këtë.

“Zbulimi i antibiotikëve ishte përfitimi më i madh për njerëzimin, shpëtimi i miliona njerëzve. Njeriu krijoi gjithnjë e më shumë antibiotikë të rinj kundër agjentëve të ndryshëm infektivë. Por mikrokozmosi reziston, ndryshon, mikrobet përshtaten. Shfaqet një paradoks - njerëzit po zhvillojnë antibiotikë të rinj, por mikrokozmosi po zhvillon rezistencën e vet, "tha Galina Kholmogorova, studiuese e vjetër në Qendrën Shtetërore të Kërkimeve për Mjekësinë Parandaluese, kandidate e shkencave mjekësore, eksperte e Lidhjes Kombëtare të Shëndetit.

Sipas shumë ekspertëve, fakti që antibiotikët humbasin efektivitetin e tyre në luftimin e sëmundjeve është fajtor kryesisht për vetë pacientët, të cilët jo gjithmonë i marrin antibiotikët në mënyrë strikte sipas indikacioneve ose në dozat e nevojshme.

“Problemi i rezistencës është jashtëzakonisht i madh dhe i prek të gjithë. Shkakton një shqetësim të madh te shkencëtarët, ne mund të kthehemi në epokën para antibiotike, sepse të gjithë mikrobet do të bëhen rezistente, asnjë antibiotik i vetëm nuk do të veprojë mbi to. Veprimet tona të pahijshme kanë çuar në faktin se ne mund të gjejmë veten pa droga shumë të fuqishme. Thjesht nuk do të ketë asgjë për të trajtuar sëmundje të tilla të tmerrshme si tuberkulozi, HIV, SIDA, malaria, "shpjegoi Galina Kholmogorova.

Kjo është arsyeja pse trajtimi me antibiotikë duhet të trajtohet me shumë përgjegjësi dhe duhet të ndiqen një sërë rregullash të thjeshta, në veçanti: