Eski çiftçiler ne yetiştiriyordu? Atalarımızın kadim, kadim meslekleri. Meslekler hakkında bilgi yarışması

Bu başlık altında “Emekli ve Toplum” gazetesinde bir yazı yayımlandı ( Temmuz 2010 için 7 numara). Bu makale, Rusya'nın Pasifik'ten Atlantik Okyanusu'na kadar olan bölgeyi kapsadığı 1030'dan kalma bir dünya haritasını göstermektedir. Harita, 988'de Rusların Hıristiyanlaşmasının ilk aşamasında derlendi. Prens Vladimir.
Hıristiyanlaşmadan önceki dönemlerde Rusya'da pagan tanrılara saygı duyulduğunu, atalarına saygı duyulduğunu ve tek bir devlet olarak doğayla uyum içinde yaşadıklarını hatırlayalım. O zamanların bize ulaşan anıtlarından en önemlisi, web sitemizin sayfalarında defalarca yazdığımız “Veles Kitabı” dır.

Arkeologlar, şu anda pek çok kişinin tarih üzerinde çalıştığını, Hıristiyanlık öncesi dönemde Rusya'nın kendine özgü yüksek ve farklı bir kültüre sahip olduğunu söylüyor; bu, geçtiğimiz on yıllarda antik yerleşimlerin kazı alanlarında bulunan çok sayıda eserin de gösterdiği gibi. Ancak kaybolmasının nedenleri özel ilgiyi hak ediyor. Bu koşullar, Rusya'da Epifani öncesi dönemlerde yüksek kültürün varlığını reddeden modern akademik tarih biliminin temsilcileri için rahatsız edici sorular doğuruyor çünkü "bununla ilgili bir şeyler yapılması gerekiyor."

"Ne yapalım?"

Resmi tarihçilerin bu soruya net bir cevabı yok. Ve Rus Ortodoks Kilisesi, bulunan eserlerin mevcut olmadığını iddia ediyor. Buna ek olarak, pagan atalarımızı kanlı fedakarlıklar yapan "bazı" anlaşılmaz tanrılara inanan yarı okuryazar cahiller olarak sunmaya çalışıyor. Ve bizi, aydınlanmanın ve evrensel okuryazarlığın ışığını Rusya'ya getirenin kilise olduğuna ikna etmeye çalışıyor.

Aşağıdaki materyal bunların hiçbirinin yaşanmadığını bir kez daha kanıtlıyor. Ve Rusya'da harika bir kültür vardı. Onun sayesinde, kelimenin geniş anlamıyla yalnızca Rus insanının doğasında olan RUS RUHU kavramı zamanla ortaya çıktı.
Gazetede yayımlanan yazının tam metnini aşağıda bulabilirsiniz.

WFP KPE'nin bilgi ve analitik hizmeti (IAS KPE)

Hıristiyanların gelişinden önce Rusya'da nasıl yaşıyorlardı?

Rus halkının sahte kronik geçmişine doymuş birkaç yüz yıl geçti. Büyük atalarımız hakkında gerçek bilginin zamanı geldi. Bu konuda asıl yardım, kilisenin ve onun bireysel bakanlarının iradesine bakılmaksızın, belirli bir dönemin insanlarının yaşamı hakkında doğru veriler elde eden arkeoloji tarafından sağlanmaktadır. Ve Patrik Kirill'in "Bugün kendi medeniyet temellerinden ve köklerinden reddedilmenin acı deneyimini yaşayan Rusya, yeniden tarihi yoluna dönüyor" derken ne kadar haklı olduğunu herkes hemen anlayamıyor bile.

20. yüzyılın ikinci yarısından itibaren araştırmacıların kullanımına yeni yazılı kaynaklar (huş ağacı kabuğu mektupları) sunulmaya başlandı. İlk huş ağacı kabuğu harfleri 1951'de Novgorod'daki arkeolojik kazılar sırasında bulundu. Yaklaşık 1000 mektup zaten keşfedildi. Huş ağacı kabuğu sözlüğünün toplam hacmi 3200 kelimeden fazladır. Buluntuların coğrafyası 11 şehri kapsıyor: Novgorod, Staraya Russa, Torzhok, Pskov, Smolensk, Vitebsk, Mstislavl, Tver, Moskova, Staraya Ryazan, Zvenigorod Galitsky.

En eski sözleşmeler, belirtilen bölgenin henüz Hıristiyanlaştırılmadığı 11. yüzyıla (1020) kadar uzanmaktadır. Novgorod'da bulunan otuz mektup ve Staraya Russa'da bir mektup bu döneme kadar uzanıyor. 12. yüzyıla kadar ne Novgorod ne de Staraya Russa henüz vaftiz edilmemişti, bu nedenle 11. yüzyıl tüzüklerinde bulunan kişilerin isimleri pagan, yani gerçek Ruslardır. 11. yüzyılın başlarında, Novgorod'un nüfusu yalnızca şehir içinde bulunan alıcılarla değil, aynı zamanda köylerde ve diğer şehirlerde sınırlarının çok ötesinde olanlarla da yazışıyordu. En ücra köylerdeki köylüler bile huş ağacı kabuğuna ev emirleri ve basit mektuplar yazıyorlardı.

Bu nedenle Akademi'nin Novgorod mektuplarının seçkin dilbilimcisi ve araştırmacısı A.A. Zaliznyak, “bu eski yazı sisteminin çok yaygın olduğunu” iddia ediyor. Bu yazı Rusya'nın her yerine yayıldı. Huş ağacı kabuğu harflerini okumak, Eski Rusya'da yalnızca soylu insanların ve din adamlarının okuryazar olduğu yönündeki mevcut görüşü çürütüyordu. Mektupların yazarları ve muhatapları arasında nüfusun alt katmanlarının birçok temsilcisi var; bulunan metinlerde, alfabeler, defterler, sayısal tablolar, "kalem testleri" gibi yazmayı öğretme uygulamasına dair kanıtlar var.

Altı yaşındaki çocuklar şunları yazdı: “Belli bir yılın belirtildiği bir mektup var. Altı yaşında bir çocuk tarafından yazıldı.” Neredeyse tüm Rus kadınları şöyle yazdı: “Artık kadınların önemli bir kısmının hem okuyup hem de yazabildiğinden eminiz. 12. yüzyıldan kalma mektuplar genel olarak, çeşitli açılardan, zamanımıza daha yakın bir topluma göre daha özgür, özellikle kadınların katılımı açısından daha gelişmiş bir toplumu yansıtıyorlar. Bu gerçek, huş ağacı kabuğu harflerinden açıkça anlaşılmaktadır.” "14. yüzyıldan kalma Novgorod resminin" Rusya'daki okuryazarlık hakkında anlamlı bir şekilde konuşması gerçeği. ve 14. yüzyılın Floransa'sı, kadınların okuryazarlık derecesi açısından Novgorod lehine."

Uzmanlar, Cyril ve Methodius'un Bulgarlar için Glagolitik alfabeyi icat ettiğini ve hayatlarının geri kalanını Bulgaristan'da geçirdiklerini biliyor. “Kiril” olarak adlandırılan mektubun isim benzerliği olsa da Kirill ile hiçbir ortak yanı yoktur. "Kiril" adı, mektubun adından gelir - Rusça "doodle" veya örneğin Fransızca "ecrire". Novgorod'da yapılan kazılarda bulunan ve eski çağlarda üzerine yazı yazılan tablete de "kera" (sera) adı veriliyor.

12. yüzyılın başlarından kalma bir anıt olan Geçmiş Yılların Hikayesi'nde Novgorod'un vaftiziyle ilgili hiçbir bilgi yoktur. Sonuç olarak, Novgorodiyanlar ve çevre köylerin sakinleri, bu şehrin vaftizinden 100 yıl önce yazdılar ve Novgorodlular, Hıristiyanlardan yazı miras almadılar. Rusça yazı Hıristiyan istilasından çok önce vardı. 11. yüzyılın başında dini olmayan metinlerin payı, bulunan tüm mektupların yüzde 95'ini oluşturuyor.

Bununla birlikte, tarihin akademik tahrifatçıları için uzun süredir temel versiyon, Rus halkının okuma ve yazmayı uzaylı rahiplerden öğrenmesiydi. Yabancılardan!

Ancak arkeolog Akademisyen B.A. Rybakov, 1948'de yayınlanan benzersiz bilimsel çalışması “Eski Rusya'nın Zanaatında” şu verileri yayınladı: “Kilisenin kitapların oluşturulması ve dağıtımında tekelci olduğuna dair yerleşik bir görüş var; Bu görüş kilise adamları tarafından da güçlü bir şekilde desteklendi. Burada doğru olan şu ki, manastırlar, piskoposluk veya metropol mahkemeleri kitap kopyalamanın organizatörleri ve sansürcüleriydi, çoğu zaman müşteri ile yazar arasında aracı görevi görüyorlardı, ancak sanatçılar genellikle keşişler değil, kiliseyle hiçbir ilgisi olmayan insanlardı. .

Kâtipleri konumlarına göre saydık. Moğol öncesi dönemde sonuç şuydu: kitap yazarlarının yarısının meslekten olmayan kişiler olduğu ortaya çıktı; 14. - 15. yüzyıllar için. hesaplamalar şu sonuçları verdi: büyükşehirler - 1; diyakonlar - 8; rahipler - 28; katipler - 19; popov - 10; “Tanrı'nın kulları” -35; Popovichey-4; parobkov-5. Popovich'ler din adamları kategorisinde değerlendirilemez, çünkü onlar için neredeyse zorunlu olan okuryazarlık ("bir rahibin oğlu okuma yazma bilmiyor; o bir dışlanmış") ruhani kariyerlerini henüz önceden belirlememişti. “Tanrı'nın hizmetkarı”, “günahkar”, “Tanrı'nın üzgün hizmetkarı”, “kötülükte günahkâr ve cüretkâr, iyilik konusunda tembel” vb. belirsiz isimler altında, kiliseye bağlılığı belirtmeden, laik zanaatkârları anlamalıyız. Bazen daha spesifik talimatlar vardır: "Dünyevi bir adam olan Eustathius'a yazdı ve takma adı Shepel'di", "Ovsey Raspop", "Scribe Thomas." Böyle durumlarda katiplerin “dünyevi” karakteri hakkında artık hiçbir şüphemiz kalmaz.

Toplamda hesaplamalarımıza göre 63 din adamı ve 47 din adamı var. Zanaatkar katiplerin %57'si kilise kuruluşlarına üye değildi. İncelenen dönemin ana biçimleri Moğol öncesi dönemdekilerle aynıydı: sipariş için çalışmak ve pazar için çalışmak; Aralarında, belirli bir zanaatın gelişim derecesini karakterize eden çeşitli ara aşamalar vardı. Sipariş üzerine çalışmak, bazı aileden kalma zanaat türleri ve mücevher veya çan dökümü gibi pahalı hammaddelerle ilişkili endüstriler için tipiktir.

Akademisyen bu rakamları, kilisenin anlatılarına göre milyonlarca Rus halkına neredeyse dümenci olarak hizmet ettiği 14. - 15. yüzyıllar için aktardı. Kesinlikle önemsiz bir grup okuryazar diyakoz ve keşişle birlikte, onbinlerce Rus köyünden multimilyon Rus halkının posta ihtiyaçlarını karşılayan meşgul, tek büyükşehire bakmak ilginç olurdu. Buna ek olarak, bu Metropolitan and Co.'nun gerçekten mucizevi pek çok niteliği olmalı: yıldırım hızıyla yazma ve uzayda ve zamanda hareket etme, aynı anda binlerce yerde olma yeteneği vb.

Ancak şaka değil, B.A.'nın sağladığı verilerden gerçek bir sonuç. Rybakov'a göre kilise Rusya'da hiçbir zaman bilgi ve aydınlanmanın aktığı bir yer olmadı. Bu nedenle tekrarlıyoruz, Rusya Bilimler Akademisi'nin bir başka akademisyeni A.A. Zaliznyak, “14. yüzyılın Novgorod'unun resmi. ve Floransa 14. yüzyıl. kadınların okuryazarlık derecesi açısından Novgorod lehine." Ancak 18. yüzyıla gelindiğinde kilise, Rus halkını okuma yazma bilmeyen karanlığın ortamına sürükledi.

Hıristiyanların topraklarımıza gelmesinden önce eski Rus toplumunun yaşamının başka bir yönünü ele alalım. Elbiselere dokunuyor. Tarihçiler, yalnızca basit beyaz gömlekler giymiş Rus halkını tasvir etmeye alışkındır, ancak bazen bu gömleklerin nakışla süslendiğini söylemelerine izin verirler. Ruslar o kadar fakir görünüyor ki zar zor giyinebiliyorlar. Bu da tarihçilerin halkımızın hayatı hakkında yaydığı bir başka yalan.

Başlangıç ​​olarak, dünyanın ilk giysisinin 40 bin yıldan fazla bir süre önce Rusya'nın Kostenki kentinde yaratıldığını hatırlayalım. Ve örneğin, Vladimir'deki Sungir bölgesinde, zaten 30 bin yıl önce, insanlar süetten yapılmış, kürkle süslenmiş deri bir ceket, kulak kapaklı bir şapka, deri pantolon ve deri çizmeler giyiyorlardı. Her şey çeşitli nesneler ve birkaç sıra boncukla süslenmişti. Rus'ta kıyafet yapma yeteneği doğal olarak korunmuş ve yüksek düzeyde gelişmiştir. İpek, eski Ruslar için önemli giyim malzemelerinden biri haline geldi.

Eski Rusya topraklarında 9. yüzyıldan 12. yüzyıla kadar uzanan arkeolojik ipek buluntuları iki yüzden fazla yerde keşfedildi. Buluntuların maksimum konsantrasyonu Moskova, Vladimir, Ivanovo ve Yaroslavl bölgelerindedir. Tam olarak o dönemde nüfus artışı yaşayanlar. Ancak bu bölgeler, topraklarında ipek kumaş buluntularının çok az olduğu Kiev Rus'un bir parçası değildi. Moskova - Vladimir - Yaroslavl'dan uzaklaştıkça ipek buluntuların yoğunluğu genellikle hızla düşüyor ve zaten Avrupa kısmında nadir bulunuyor.

MS 1. binyılın sonunda. Vyatichi ve Krivichi, höyük gruplarının da gösterdiği gibi Moskova bölgesinde yaşıyorlardı (Yauza istasyonunun yakınında, Tsaritsyn, Chertanovo, Konkovo, Derealyovo, Zyuzin, Cheryomushki, Matveevsky, Fili, Tushino, vb.). Vyatichi aynı zamanda Moskova nüfusunun orijinal çekirdeğini de oluşturdu. Üstelik kazılarda 11. yüzyılın sonlarında olduğu iddia ediliyor. Moskova, Neglinnaya Nehri'nin ağzında yer alan, feodal bir merkeze ve bir zanaat ve ticaret banliyösüne sahip küçük bir kasabaydı. Ve zaten 1147'de Moskova, tarihçede "ilk kez" Suzdal prensi Yuri Dolgoruky'nin birleştiği yer olarak anılmıştı. Tarihçiler aynı şeyi, 1108 yılında Prens Vladimir Vsevolodovich Monomakh tarafından, üstelik Rostov-Suedal Rus'u güneydoğudan korumak için kurulduğu iddia edilen Vladimir için de yazıyorlar. Ve tarihçiler Yaroslavl hakkında kesinlikle aynı - sıradan - yazıyor: yalnızca 1010 civarında kuruldu.

A.A.Tyunyaev,
AFS ve RANS Akademisyeni

Moskova'da, içinde yaşayan insanların mesleklerinin adını taşıyan birçok sokak var. Tabakçılar Kozhevnichesky Lane'de, şapka yapımcıları Kolpachny Lane'de ve marangozlar Plotnikov Lane'de yaşıyordu. Garip bir şekilde, Khamovnichesky Lane'de yaşayanlar yabaniler değil, dokumacılardı. Vorotnikovsky Lane'de kim yaşadı?

(Muhafazalar veya "yakalar")

Moskova'daki Tolmaçevski Yolu'nda çevirmenler (çevirmenler), Kuznetsky Köprüsü'nde demirciler ve Kolpachny Yolu'nda şapka yapan şapkacılar yaşardı. Verkhnyaya Bolvanovskaya Caddesi'nde ne ürettiler?

(Şapkalar için boşluklar. Artık bu caddeye Verkhnyaya Radishchevskaya deniyor.)

Prenslik zamanlarında Kiev gerçek bir Ustalar Şehri idi. En çok saygı duyulan mesleklerden biri, "dövme ocağında çalışan büyücüler" olarak adlandırılanların mesleğiydi. Hangi meslekten bahsediyoruz?

(Potter - “gornchar” kelimesinden gelir, yani “dövme ocağında çalışan büyücü.”)

Rusya'daki marangozlar eşsiz inşaatçılardı. Tek bir çivi bile olmadan bir kiliseyi kesip köprü yapmayı başardılar. Ancak 10. yüzyıl civarında taş yapılar inşa edilmeye başlandı. Sadece duvarlar değil, evler de taş ve tuğladan yapılmıştır. Yeni mesleğin adı tuğlanın yapıldığı yapı malzemesinden - kilden geldi. O zamanlar "kil" kelimesi "zd" veya "zod" gibi geliyordu. Yeni mesleğin ve bu ustaların yaptırdığı binaların adı neydi?

(Binayı inşa eden mimar.)

12-13. Yüzyıllarda. Rusya'daki stokçular her zamanki işlerini yapıyorlardı; ana yiyecekleri balıktı. Neden?

(Çünkü , ateşçilere o zamanlar gemileri "batırmak" sözcüğünden yola çıkarak korsan deniyordu.)

Peter I'in sancaktarının adı neydi?

(Bir zamanlar Rusya'da pankarta sancak diyorlardı. Ve I. Peter döneminde sancak taşıyıcısına sancak denilmeye başlandı.)

Rusya'da hangi mesleğin temsilcisine "kuyumcu" deniyordu?

(Kuyumcu.)

Catherine II zamanında üniformalardan altın varak yakan bir meslek vardı. Şu şekilde yapıldı: Giysiler büyük fırın tepsilerine yerleştirildi ve fırına konuldu. Kumaş çürüdü ve altın hazırlanan kovalara aktı. Artık bu mesleğin adı bir kişiye uygulandığında son derece olumsuz bir çağrışım kazanmıştır. Ozhegov'un sözlüğüne göre bu bir haydut, bir alçak, eli sıkı bir insan. Bu nasıl bir meslek?

(Tükenmişlik.)

Rusya'da kumaş satan tüccarlar neden açığa satış yapanları işe almayı tercih etti?

(Eskiden kumaş dirseklerle ölçülürdü. Dirsek, dirsek ekleminden orta parmağa kadar olan mesafedir. Küçük bir satıcının dirseği daha kısadır, böylece bir parça kumaş için daha fazla para alabilirsiniz.)

İkinci el eşya satan satıcının adı neydi: maklak mı, vakhlak mı?

(Maklak.)

Eski günlerde kime "suç" deniyordu: tüccarlar mı, seyisler mi?

(Tuhafiye ürünleri, kitaplar, popüler baskılar satan tüccarlar.)

Rusya'da bir seyyar satıcı ticaretle mi uğraşıyordu yoksa huş ağacı kabuğundan kutu mu yapıyordu?

(Ticaret. Seyyar tuhafiye ürünleri, köylü yaşamı için gerekli küçük şeyler.)

Büyükelçilik Mahkemesi'nden Kremlin'e giderken, bir zamanlar çeşitli eski şeylerin satıldığı ve belirli bir mesleğin temsilcilerinin de oturduğu sözde berbat pazara gidebilirdiniz. Alman gezgin Adom Olearius, sanki yumuşak bir döşemenin üzerindeymiş gibi meydanda dolaştığını hatırlasaydı bu nasıl bir meslek olurdu?

(Berber, kuaför - her yer saçla kaplıydı.)

Eski Rus'. Bir adam meşe, çam ya da ıhlamur ağacına yaklaşıyor. Elinde bir balta ve özel bir bıçak, ayaklarında ise dart tırmanma çivileri vardır. Mesleği nedir?

(Bortnik– “bort” kelimesinden arıcılıkla uğraşan kişiağaç içi boş. arıcılıkArıların ağaç kovuklarında yaşadığı en eski arıcılık şekli.)

Rusya'da Orta Çağ'da eğirme mesleği en yaygın mesleklerden biriydi. Farklı amaçlar için farklı türde iplikler üreten birkaç düzine çeşit iplikçi vardı. İplikçilerin en temel iki uzmanlığına temel işçiler ve iplikçiler adı verildi. Ne yapıyorlardı?

(Sırasıyla çözgü ve atkı için iplikler yaptılar. Atkı, kumaşın uzunlamasına olanlarla - çözgüyle iç içe geçmiş enine iplikleridir.)

Dahl'ın sözlüğüne göre, Rusya'da eski çağlardan beri bu, elbise dikenlere, basit bir köylü terziye verilen isimdi. Ve sonra - berbat küçük bir adam. Nasıl?

(Çöp.)

Ağır emekleri Volga bölgesini zenginleştiren mavna taşıyıcılarına ait dünyanın tek anıtı hangi Rus şehrinde bulunuyor?

(Bir zamanlar resmi olmayan “mavna taşıyıcılarının başkenti” statüsünü alan Rybinsk şehrinde.)

Jägermeister daha önce kraliyet eğlencelerinden hangisinden sorumluydu?

(Avlanmak için.)

Usta bir zanaatkarın yardımcısının adı nedir?

(Yolcu.)

Rusya'da, dikkatsiz bir zanaatkar çırağı bir aletle kilit altında tutulabilir ve bir yıl boyunca "ekmek ve su giydirilebilir". Yalnızlığını ancak dört ayaklı bir arkadaş aydınlatabilirdi. Bu eğitimin sonucunda ortaya çıkan ustalar çok yetenekliydi. Öğrenme sürecinde açlıktan dolayı arkadaşlarına karşı çok kaba davrananlar hakkında ne dediler?

(“Bu durumda köpeği yedim.”)

Fıçı yapan ustanın adı nedir?

(Cooper veya Cooper.)

Devrim öncesi Moskova'da tüm ucuz taksi şoförlerine hangi isim veriliyordu?

(Vanka.)

Meyhanedeki hizmetçiye kat hizmetçisi mi yoksa masa hizmetçisi mi deniyordu?

(Cinsel.)

18. yüzyıldan önce Rus devletinde şu anki barmenimize ne denirdi?

(Kahya. Bu, ziyafette içki döküp servis eden, şarap mahzenlerinden sorumlu görevlidir.)

Daha önce çoğu yabancı olan bir tüccardı, bir tüccardı. Ve şimdi - evinize hoş geldiniz, tanıdık bir kişi. Bu kim?

(Misafir.)

Hangi Rus ressam girişimci zekalarıyla ünlü tüccarları ve tüccarların gösterişli ve şişman kadınlarını resmetmeyi severdi?

(Boris Mihayloviç Kustodiev.)

Daha önce Rusya'da bu meslekteki her kişinin kendi öğretmeni vardı. Öğrenci bağımsız çalışma hakkını ancak öğretmenin ölümünden sonra aldı.

Bu meslekten bir kişi genellikle iş yerinin yakınında yaşardı ve maaşı küçük olduğundan çoğu zaman diğer birkaç mesleği birleştirirdi - hem yemek bakıcısı hem de mezar kazıcıydı. Bu mesleğin adını söyleyin.

(Zil sesi.)

Sağırlık ve yıldırım çarpması gibi iki talihsizlik hangi eski mesleğin temsilcilerini tehdit ediyordu?

(Zil çalanlara.)

Bilin bakalım atalarımız kime pestun adını vermiş?

(Sevecen bir eğitimci. Yetiştirin - dikkatlice, sevgiyle yetiştirin, eğitin ve aynı zamanda hemşirelik yapın.)

Atalarımızın mesleklerinden birinin adı olan “oberezhny” kelimesini modern dile çevirin.

(Koruma.)

P.P.'nin masalında. Ershov'un “Küçük Kambur At” kitabını okuduk:
Uyku tulumu en kısa sürede burada
Ve tüm gücümüzle

Kral'ın yanına saraya gitti.

"Uyuyan" kimdir?

(11. ve 17. yüzyılların Rus devletinde - görevleri İmparatorun giyinmesine ve soyunmasına yardım etmek olan bir saray mensubu.)

Daha önce bu kelime kirli işler yapan bir hizmetçiyi tanımlamak için kullanılırken, artık kirli bir insanı tanımlamak için kullanılıyor. Bu kelime nedir?

(Chumiçka.)

Eski günlerde hangi kelime bir yazar ve gazeteci için aşağılayıcı bir isimdi (“karalamacı” anlamında kullanılıyordu)?

(“Silkper”, “kalemle tıklamak” ifadesinden gelir.)

Rusya'da bir filozofa ne denirdi?

(Aşk açısından bilgelik felsefedir.)

Eskiden palyaçoya ya da katibe “palyaço” denilir miydi?

(Palyaço.)

18. - 19. yüzyıllarda Rusya'da kime nalbant deniyordu?

(Özel bir okuldan mezun olmuş bir veteriner.)

Konuşmalar ve müzakereler sırasında bir tercüman veya basmaç Rus'ta tercüman mıydı?

(Tercüman)

Dahl'ın sözlüğünde borzoscriber kime denir: muhbir mi yoksa stenograf mı?

Önceleri bir hanın sahibini tanımlamak için kullanılan bu kelime, günümüzde bahçede ve sokakta temizlik ve düzeni sağlayan işçiyi tanımlamak için kullanılıyor. Bu kelime nedir?

(Sokak temizleyicisi.)

Rusya'da kimlere temsilci adı verildi?

(Oyuncular.)

Eski günlerdeki bir soytarı... Kim?

(Büyücü, akrobat.)

Dahl'a göre Rusya'da bir cevher atıcı ne yaptı?

(Hastaların kanını akıtırdı. Bu görev genellikle berberlere düşüyordu.)

Rusya'da bir avukat ne yapardı: hukuk, askeri işler veya aşçılık?

(Hukuk.)

Eski zamanlarda hangi mesleğin temsilcisine heykeltıraş deniyordu? Peki ya mimarlar?

(Heykeltıraş, mimar.)

Rusya'nın hangi sembolünün Moskova Müzesi, keçecilerin sıkı çalışması sayesinde mümkün oldu?

(Valenka Müzesi.)

El yıkamayı yapan işçinin adı neydi?

(Çamaşırcı.)

Kural olarak Finlandiya yerlisi olan, katlanır saplı büyük bir kaşık taşıyan ve 19. yüzyılda St. Petersburg'daki hamamlara ücretsiz erişim hakkına sahip olan kişilerin mesleğini adlandırın.

(Baca temizleyicileri. Bacalardaki külleri kazımak için geniş katlanır saplı bir kaşık kullanıyorlardı. 19. yüzyılda St. Petersburg'da baca temizleyicilerinin 2/3'ü Finliydi. Devrimden sonra anavatanlarına döndüler.)

Eski Tallinn'de dürüstçe tüm görevlerini yerine getiriyorlar. Dokunanlara mutluluk getirmeyi unutmamak. Onlar kim?

(Baca temizleyicileri.)

“Biz olmazsak insan ırkı sona erecek!” - Akulina Gavrilovna, Misha Balzaminov'un maceralarını konu alan bir oyunda bu mesleğin onurunu savundu.

Bu nasıl bir meslek?

(Çöpçatan.)

19. yüzyılda Rusya'da kime yeminli avukat deniyordu: avukat mı yoksa savcı mı?

(Avukat.)

Geçtiğimiz yüzyılda demiryolu işçilerine ne deniyordu?

(Gezginler.)

(Baca temizleyicileri.)

Hangi eski mesleğin temsilcileri işyerinde fırça, ağırlık ve kabloları araç olarak kullanıyor?

Bu meslek oldukça tehlikelidir. Gerçekten de, Rusya'daki mevcut verilere göre, bu zor meslekle uğraşanların yalnızca %60'ı (emekli olmasalar da) emekli olmayı başarabilmiştir. Artık bu mesleğe sahip değiliz. Bu nasıl bir meslek?


(Çar. Tüm Rus çarlarının yalnızca %60'ı yaşlılıktan öldü; geri kalanın ölmesine yardım edildi.)
Söyle bana, Kutsal Rusya'da olması çok yazık değil mi?

Sayende daha önce kitap görmedik mi?

A.S. hangi meslekle temasa geçti? Puşkin bu satırlarda mı?

(Sansürcüye.)

Uzman hırsızlar olarak yankesiciler ancak 17. yüzyılda, giysilerde ceplerin ortaya çıkmasından sonra ortaya çıktı. Rusya'da yankesicilerin profesyonel selefi kimdi? (Dolandırıcılar. Cüzdanı kestiler

kızıyorum.)

(Stratejist. Atina'daki tüm birliklere komuta ediyordu. Bunlar Perikles, Themistokles, Alkibiades'ti.)

Antik Roma'da çocuklara dilbilimin temellerini öğreten bir öğretmen - bir dilbilgisi uzmanı.

Okuma öğretmeni bir yazardır. Çocuklara okula gidiş ve dönüşte eşlik eden köle, öğretmendir. Antik Roma'da bir matematik öğretmeninin adı neydi?

(Hesap makinesi.)

Antik Roma'nın sıradan insanları hakkında bilgileri esas olarak kitabelerden alıyoruz. Gladyatörler ve çeşitli zanaatkarlar hakkında birçok yazıt korunmuştur. Ve sadece tek bir yazıt bize bu mesleğin bir temsilcisi hakkında bilgi getirdi. Adı Furius Philocalus'tu, kitabesinde de belirtildiği gibi Capua'da "kötü ve dürüst" yaşıyordu. Zaman değişiyor ama şimdi bile iyi tanıdığınız bu mesleğin temsilcilerinin çoğunluğu kötü ve dürüst yaşıyor. Bu mesleğin adını söyleyin.

(Okul öğretmeni.)

Antik Roma'da güzel söz öğreten öğretmenin adı neydi?

(Retorikçi.)

Zeus onuruna ilk antik Olimpiyatın düzenlenmesinden kısa bir süre sonra, tarihte ilk kez ciddi eğitimden geçmiş bir "Hellonodics" servisi kuruldu. Modern meslektaşlarının isimleri nelerdir?

(Spor hakimleri veya hakemler. Kelimenin tam anlamıyla tercüme edilen “Ellonodik”, “Yunan hakimi”dir.)

Bu en eski “mesleklerden” biridir, ancak en eskisi değildir. Yunancadan tercüme edilen bu “mesleğin” adı “denemek”, “test etmek” tir. Hayır, bu bir test pilotu değil. Bazı tarihçiler arasında bu “mesleğin” temsilcileri arasında Kristof Kolomb, Vasco da Gama ve Ferdinand Magellan da yer alıyor. Artık bu “meslek” yeniden doğuş yaşıyor. Bu yaygın “mesleğin” adını verin.

(Bu, eski Yunanca peiran kelimesinden gelen “korsan”dır.)

Antik Roma'da "arjiroskop" diye bir meslek vardı. Bu meslekteki insanlar ne yaptı?

(Paraların doğruluğunu kontrol ettiler.)

Antik Roma'da bugün hala talep gören 7 bine kadar profesyonel vardı. Doğru, o zaman görevleri bir şey olursa evleri yıkmaktı. Şimdi tam da bunu yapıyorlar. Ne?

(Yanan binaları su ve köpükle dolduruyorlar. Bunlar itfaiyeciler. Ve o uzak zamanlarda itfaiyeciler, yangının daha fazla yayılmasını önlemek için evi çökerttiler.)

Yunanlılar inşaatçılara mimar mı yoksa inşaatçı mı diyordu?

(Mimarlar.)

Bu mesleğin geleneği üç asırdır varlığını sürdürmektedir. İlk başta sadece erkekler bu mesleğin sahibiydi, ancak 18. yüzyıla gelindiğinde bu meslekten erkeklerin yerini tamamen kadınlar aldı. Adı Japonca'dan "sanat adamı" olarak çevriliyor. Bu nasıl bir meslek?

Ortaçağ Japonya'sında gizlice zor bir görevi yerine getiren profesyonel casuslar neydi?

(Ninja.)

19. yüzyılın ortalarında ekleme makineleri yaygınlaştı. Bu cihazı kullanarak hızlı ve doğru sayı sayabilen özel eğitimli kişiler tarafından hizmet veriliyordu. Bana böyle bir kişinin mesleğinin ne dendiğini söyle.

Okuma öğretmeni bir yazardır. Çocuklara okula gidiş ve dönüşte eşlik eden köle, öğretmendir. Antik Roma'da bir matematik öğretmeninin adı neydi?

Feodal Rusya'nın 10-18. yüzyıllarında olduğu gibi. Şehirlerarası ve dış ticaret yapan büyük tüccarların isimleri nelerdi?

a) Misafirler;

b) Turistler;

c) Uzaylılar;

d) Mekikler.

Ortaçağ Rus prensinin hizmetinde arıcılık ve bal yapımından kim sorumluydu?

a) Uyku tulumu;

b) Sokolnichiy;

c) Chashnik;

d) Binicilik.

Rus sarayında at ustası neyden veya kimden sorumluydu?

a) Kraliyet odaları;

b) Kraliyet kulübesi;
c) Kraliyet ahırları;

d) Saray hizmetlileri.

Toprak sahiplerinin zamanında tüm köpek avcılığının sorumlusu kimdi?
a) Avcı;

b) Sürücü;
c) Vyzhlyatnik;

d) Borzovschik.

Hangi mesleğin temsilcilerinin sözlüğünden "Bütün sıkıntılara git" ifadesi geldi?

a) Kuznetsov;

b) Zil çalanlar;
c) Burlakov;

d) Stolyarov.
(Bu, büyük, ağır çanlar çalmak anlamına geliyordu. Şimdi bu ifade şu anlama geliyor: Bir şeyler yapmaya başlayın, tüm yolları, fırsatları kullanın veya son derece kınanacak bir şekilde davranmaya başlayın.)

1871'de hangi Rus hükümdarının en büyük emriyle kadınların kamu hizmetine girmesine izin verildi?

A) Peter ben ;

b) Korkunç İvan IV;
c) İskender II.

G) Nicholas II.

Uzun seferlerde birliklere eşlik eden her türlü küçük eşya tüccarlarının isimleri nelerdi?

a) Pazarlamacılar;

b) Askeri tüccarlar;
c) Gezici satıcılar;

d) Çapulcular.

Tıraş makinesi ne yapıyordu?

A) Kıyılmış lahana;
b) Yapılan tekerlekler;
c) Lastik tamiri ile uğraştı;
d) Küçük bir içki işletmesi işletiyordu.
(Buna shink deniyordu.)

Usta kaşıkçılar için çıraklar geleceğin kaşıkları için tahta bloklar hazırladılar. Sürecin adı buydu. Nasıl?

a) Bağcıkları keskinleştirin;

b) Kovayı tekmelemek;
c) Halatı çekin;

d) Gözlerinizi dikin.

Odessa'da kimlere binyuzhnik deniyordu?

A) Baskıncılar;

b) Liman yükleme görevlileri;
c) Dray sürücüleri;

d) Piyasa satıcıları.
(Ağır yük taşıyan taşıyıcılar.)

Haraççı imparatorluk sarayında ne yaptı?
a) İmparatora bildirilen dilekçeler;
b) Havai fişeklerden sorumlu;
c) Kraliyet borçlarını kapattı;
d) Oyunlar ve eğlenceler düzenledik.

Devrim öncesi Rusya'da kurumun alt yapısal kısmına başkanlık eden yetkilinin adı neydi?

a) Başkan;

b) Genelkurmay Başkanı;
c) Portföy yöneticisi;

d) Büro yöneticisi.

Tselovalnik devrim öncesi Rusya'da hangi kuruluşta satış yaptı?
a) Bir tütün dükkanında;

b) Fırında;
c) Kuaförde;

d) Bir meyhanede.
(Bir içki işletmesindeki satıcı, meyhane.)

18. yüzyılın sonunda Rusya'da kimlere “Arkharovitler” deniyordu?
a) Polis memurları;

b) İtfaiyeciler;
c) Yamşçikov;

d) Çingene.
(Rus polislerine verilen bir takma ad, adını Moskova Polis Şefi N.P. Arkharov'dan alıyor. Mecazi anlamda bir Arkharovlu, çaresiz bir yaramazlık yapan, bir holigandır.)

Rusya İmparatorluğu'nun bu yetkililerinden hangisi polis memuru DEĞİLDİ?
a) Polis;

b) Burmister;
c) İcra memuru;

d) Jandarma.
(Bir toprak sahibinin mülkünün yöneticisi; toprak sahibi tarafından atanan muhtar.)

Çarlık Rusya'sında hangi gardiyanlar şehrin sokaklarında düzeni sağlıyordu?

a) Haftalık;

b) Menstruasyon;
c) Üç ayda bir;

d) Yıllık.

19. yüzyılın sonuna kadar Rusya'da kimlere arabacı deniyordu?

A) Zemlekopov;
b) İşçi mezarlıkları;
c) Yol yama işçileri;
d) Posta yolu üzerindeki sürücüler, arabacılar.

19. yüzyılda, Moskova belediye başkanı, arabacıların kadınların önünde küfür yerine kullanmaları için tavsiye edilen bir ifadeyi belirleyen bir kararname çıkardı. Biz de bu tabiri başarıyla kullanıyoruz. Hangi ifadeyi önerdi?
a) “Çatlaklar, pex, fex”;

b) “Shirley-myrli”;

c) “Köknar ağaçları”;

d) "Byaki-buki."

Devrimden önce Rusya'da tüccarların sınıf birliklerine ne deniyordu?
a) Loncalar;

b) Kolejler;

c) Ortaklıklar;

d) Klanlar.
(1775'ten beri imtiyazlı lonca tüccarları sermayelerinin büyüklüğüne göre üç loncaya bölünmüştür.)

19. yüzyıl Rusya'sında tüccarlara nasıl hitap ediyorlardı?
a) “Saygılarımla”;

b) “Efendimiz”;
c) “Majesteleri”;

d) "Sayın Yargıç."

Orta Çağ'da doktorların yerini başarıyla alan hangi mesleğin temsilcileridir?
a) Demirciler;

b) Simyacılar;
c) Berberler;

d) Terziler.

Tamirciler daha önce ne yapıyordu?
a) Gıda malzemelerinin temini;

b) Denetimlerin yürütülmesi;
c) Askere alınanların eğitimi;

d) At alımı.
(At satın almaktan sorumlu memur.)

Devrim sonrası Rusya'da hangi mesleğin temsilcisine "shkrab" deniyordu?
a) Parlatıcı;

b) Öğretmen;
c) Bulaşık makinesi;

d) Bekçi.
(Shkrab, “Şkrab” ifadesinin kısaltmasıdır) Şşş solo köle otnik.")

Genç bayan Underwood üzerinde çalışırken ne yaptı?
a) Direksiyonu çevirdi;

b) Cevaplanan çağrılar;
c) Anahtarlara basıldığında;

d) Azarlanan sağlayıcılar.
(Bu genç bayan bir daktiloydu çünkü Underwood bir daktiloydu.)

Antik Yunan trajedisinde koro şefinin adı neydi?
a) Corypheus;

b) Archon;
c) Koryon;

d) Harita.
(Ve şimdi buna herhangi bir alandaki olağanüstü figürler diyorlar. Örneğin, bilimin aydınlatıcıları.)

Eski günlerde bir aktöre ne denirdi?
a) Münafık;

b) Lise öğrencisi;
c) Aktör;

d) Suçlayıcı.

Rötuşçular daha önce kime yardım etti?
a) İtfaiyeci;

b) Besteciler;
c) Fotoğrafçılar;

d) Kuaförler.
(Müşterinin isteği üzerine fotoğrafı iyileştirebilir, yüzün ovalini düzeltebilir veya kırışıklıkları boyayabilirler. Veya fotoğrafı sulu boya ile boyayabilirler. Şimdi bu çalışma özel bilgisayar programları tarafından gerçekleştirilmektedir.)

Atasözleri ve mesleklerle ilgili sloganlar hakkında eğlenceli sorular

Öpüşen ne yaptı sorusuyla ilgili bölümde. yazar tarafından verilmiştir Duşeçka X en iyi cevap 15.-18. yüzyılların sonunda Rusya'daki konumu. Göreve geldikten sonra Ts yemin etti (haçı öptü, dolayısıyla "Ts." adı verildi). Kat görevlileri ve yaşlıların yanı sıra, onların yardımcıları olan T'ler, nakit gelirin düzenli olarak alınmasından merkezi ve yerel yönetime karşı sorumluydu ve nüfusun adli ve polis denetimine katılıyordu. İlk kez 1497 tarihli Kanun'da bahsedilmiştir. İç gümrüklerin kaldırılmasından (1754) sonra, geleneğe göre 19. yüzyılın 2. yarısı - 20. yüzyılın başlarında devlete ait şarap dükkanlarındaki satıcılar korunmuştur. yüzyıllar. Ts'yi aramaya devam etti.
Kaynak: Büyük Sovyet Ansiklopedisi

Yanıtlayan: Sovyet Öncesi[acemi]
öpüşme ve seks



Yanıtlayan: I-kiriş[guru]
Tselovalnikler, çeşitli görevleri yerine getiren, soylu olmayan kişilerdi.


Yanıtlayan: çalılık[guru]
Petrine Rus'undan önce, mali açıdan sorumlu herhangi bir devlet memuruna öpüşen deniyordu. Kelime, işe alınan kişinin dürüst olacağına yemin etmesinden ve bunun üzerine ÇAPRAZI öpmesinden kaynaklanmaktadır.


Yanıtlayan: Cemara[guru]
Görüşler ne kadar bölünmüş!..


Yanıtlayan: Victor Zelenkin[guru]
İmparatorluk Majestelerinden uygun ruhsata sahip olan bir içki işletmesi işletiyordu. Bağlantıda terimin etimolojisini (kökenini) bulmaya çalışın


Yanıtlayan: Larisa Mirzayan[guru]
öpüşen,
15.-18. yüzyılların sonunda Rusya'daki konumu. Göreve başlıyorum Kisser. yemin etti (haçı öptü, dolayısıyla “Öpücü” adı verildi). Polovlar ve yaşlıların yanı sıra onların yardımcıları olan Tselovalnik, düzenli nakit gelir akışından merkezi ve yerel yönetime karşı sorumluydu ve nüfusun adli ve polis denetimine katıldı. İlk kez 1497 tarihli Kanun'da bahsedilmiştir. İç gümrüklerin tasfiyesinden (1754) sonra geriye yalnızca Tselovalniki meyhanesi kalmıştır. Geleneğe göre, 19. yüzyılın 2. yarısı - 20. yüzyılın başlarında devlete ait şarap dükkanlarındaki satıcılar. Kissers olarak anılmaya devam edildi.


Yanıtlayan: 20090114 [guru]
Vergilerin toplanması. Daha sonra meyhane sahibinin adı buydu


Yanıtlayan: Olenka[guru]
Tselovalnik - XV-XVIII yüzyılların Rus devletinde. çeşitli mali veya adli görevleri yerine getirmek üzere kasaba halkından veya siyah yetişen köylülerden seçilen bir yetkili; ayrıca polisin nüfusu denetlemesine de katıldı. Göreve geldikten sonra Ts yemin etti (haçı öptü, dolayısıyla adı da buradan geliyor). ;


Zengin ve fakir her Ortodoks evinde ikonlar vardı - bu mütevazı bir raf veya bütün bir ikonostasis olabilir. Simgeler aile yadigarıydı ve ön kırmızı köşeye yerleştirildi; buna kutsal köşe veya tapınak da deniyordu. Ayrıca içinde yağ ve kutsal yazılar bulunan bir lamba da vardı: azizlerin yaşamları, dua kitapları. Daha zengin evlerde bir ikon kutusu vardı - ikonlar için özel bir dolap. Evin sakinleri de sabah ve akşam dualar okurlar.

Bir kız olarak büyükannem ve büyükbabamı nasıl ziyaret ettiğimi ve büyükbabamın nasıl dua ettiğini hatırlıyorum - o Eski İnananlardan oluşan bir ailedendi. Kendini geçmeden masaya oturmadı. Evde ayrıca Eski Kilise Slav alfabesiyle yazılmış, ilk başta anlamadığım azizlerin hayatları da vardı ama büyükbabam bana birkaç kez gösterdi ve ben de biraz okumaya başladım. Uzun yıllar bir sütun üzerinde durup oruç tutan ve dua eden Stylite Simeon'un hayatıyla özellikle ilgilendiğimi hatırlıyorum. Bana inanılmaz göründü...

Eskiden köylerde hayat çalışmakla doluydu. Atalarımız kütük kulübelerde ve yarı sığınaklarda tam anlamıyla yaşam için savaştı. Arıcı olarak çalıştılar, yeni toprakları sürdüler ve hayvan yetiştirdiler, avlandılar ve kendilerini atılgan insanlardan savundular. Yangında çoğu zaman bir ev ve mülk yandı; ardından yeni konutların inşa edilmesi gerekiyordu.

Rus halkı, yerini dikkatlice seçtikten sonra evlerini inşa etti: Eski bir yol veya mezarlığın bulunduğu yere bir ev inşa etmek imkansızdı - mutluluğun yakında böyle bir evden ayrılacağına inanılıyordu. Gelecekteki eviniz için bir yer seçtikten sonra kuru olup olmadığını dikkatlice kontrol ettiniz mi? Bunu yapmak için kızartma tavasını gece boyunca baş aşağı yerleştirin. Gece boyunca tava altında çiy birikirse, o yer iyi demektir. Ve yeni bir kulübe inşa etmek mümkündü.

Yeni eve ilk önce kedinin girmesine izin verildi - inşaat sırasında kötü ruhların eve girebileceğine inanılıyordu. Ve kediler onları dışarı çıkarmaya yardım etti. Bu nedenle kedi ve kedi her zaman ilk geceyi yeni evde geçirirler. Bu arada, bu gelenek günümüze kadar gelmiştir. Yeni eve taşınma partisi için eve bir kedi getirmek gelenekseldir.

Evde sobanın önemi büyüktü. Soba ve soba ateşi Rus halkı arasında kutsal köşeden sonra ikinci sırada yer alıyordu. Sobanın yanında kötü söz söylemek yasaktı. Evde köşegen - soba - kırmızı köşe korunmuştur. Kulübeler siyah renkte ısıtılıyordu, içleri dumanlıydı.

Soba köşesi veya “kut” geleneksel olarak kadınların mekanıydı. Ana kutsal faaliyet burada gerçekleştirildi - ekmek pişirmek. Kuti'de tabaklar ve mutfak eşyaları (dökme demir, kulplar ve zencefilli kurabiye tahtaları) bulunuyordu. Rusya'da kadınlar uzun süredir zencefilli kurabiye pişiriyordu. Köylü çocuklarının en sevdiği lezzetlerdi. Sobanın köşesinde çıkrık ve tezgâh vardı.

Çıkrık özellikle bir köylü evinde değerliydi, çünkü tüm Rus kadınları eğiriyor ve dokuyordu, tüm aileyi giydiriyordu ve havlu ve masa örtüleri dokuyordu.
Çıkrık arzu edilen bir hediyeydi; muhafaza edildi ve miras yoluyla devredildi. Adam gelinine boyalı bir çıkrık verdi ve gelin, kızların döndüğü toplantılarda bu güzel hediyeyi gösterdi.

Köylüler, 20. yüzyıla kadar evde dokunmuş uzun gömlekler ve tabii ki bast ayakkabılar giyiyorlardı!
Kasaba halkı bot ve ayakkabı giyiyordu. İkisi de kürk manto, tek sıra palto ve kaftan giyiyordu. Kadınların bir sundress, bir eşarp ve bir kemeri vardı. Kıyafetler şenlikli ve gündelikti.

Rus kızları kolları ve etekleri işlemeli elbiseler giyerken, evli kadınlar etek ve süslemeli ve muskalı midilliler giyiyorlardı. 12 yaşın altındaki çocuklar ayak parmaklarına kadar uzanan uzun keten bir gömlek giyerlerdi; o zamana kadar cinsiyete göre ayrılmamışlardı.

Festival kıyafetlerinde, ruhun ışığını ve manevi saflığı vurgulayan beyaz ve kırmızı olmak üzere iki renk süs hakim oldu.

Kızlar bir örgüyü ördü; düğünden sonra evli bir kadın örgüyü açıp ikisini ördü. Erkekler için sakal cesaretin sembolü olarak görülüyordu. Ve Büyük Peter sakalların kesilmesine ilişkin bir kararname yayınladığında Sibirya'da bir ayaklanma bile çıktı. Antik çağlardan beri köylüler, bir kişinin saçını keserek sağlığının elinden alınabileceğine inanıyordu.

Köylüler küçük evlerde yaşıyordu. Kuzeyde bunlar birkaç küçük pencereli uzun kulübelerdi. Oyulmuş çerçevelerde genellikle yaşamın ve mutluluğun sembolü olan bir rozet bulunurdu. Kuzeyde genellikle aynı çatı altında bir ahır ve bir depo odası bulunurdu.
Sibirya'da da bu tür binalar hala bulunuyor. Örneğin Novosibirsk bölgesindeki Suzun'da birçok ev bu tipe göre inşa edildi. Kapalı avlular soğuk havalarda oldukça kullanışlıdır. Ve Eski İnananların torunları çok eski zamanlardan beri orada yaşıyorlar.

Köylülerin yarısının bir kulübesi ve kafesi vardı - bir gölgelik, iki veya üç pencere ve bir kapı. Hayvancılık da soğuk kış kulübesinde barınak buldu. Bodrum katında - yeraltında tavuklar vardı.
Evin içinde, ön köşede ikonların altında bütün aile için büyük bir masa, duvarlar boyunca da geniş banklar vardı. Üstünde tabaklar için raflar ve bir saklama dolabı vardı.

Tatillerde masa kuruldu, boyandı ve oyulmuş tabaklar yerleştirildi - bal ve kvas ile çeşitli şekillerde kepçeler, bir meşale ışığı, paten şeklinde tuzluklar, kuşlar, kil kaseler ve tahta kaşıklar. Kepçeler kale ve ördek şeklindeydi. Kepçenin üzerine yaklaşık olarak şöyle bir yazı kazınmış olabilir: "Sayın misafirler, kalın ve sarhoş olmayın, akşamı beklemeyin."

Evin girişindeki alan erkek bölgesiydi. Burada köylü kulübesinde özel bir anlamı olan çalışma aletleri ve bir ranza vardı. Burada sahibi erkeksi işine devam ediyordu: Kışın koşum takımlarını ve koşum takımlarını onarmak.

Ve yazın erkekler kızak yaptılar - sonuçta köyde kızaksız hiçbir yer yok. Her şey tahtadan yapılmıştı; banklar, beşik, sepetler. Ve ruhu mutlu etmek için her şeyi boyadılar. Kulübeler ahşaptan yapılmıştı; hatta balta veya çivi kullanmamaya çalıştılar. Son çare olarak tahta koltuk değneği.

Akşamları destanlar ve masallar dinlediler, sarhoş edici bal likörü içtiler ve şarkılar söylediler. Cumartesi günleri hamam ısıtılıyordu.
Aileler büyük ve güçlüydü. Domostroy'un emrine göre yaşadılar: "Tanrılar tarafından kutsanmış aile birliklerinizi neşeli zamanlarda, kederli zamanlarda koruyun, parlak Tanrılar size yardım etsin ve eski nesilleriniz çoğalsın."

Aile birliği yaşamın devamıdır. Gelinin en az 16 yaşında olması gerekiyordu. Kadın kocasına bakmak zorundaydı. Hamile bir kadın, kocasının gücü uyku sırasında rahmini ve çocuğunu korusun diye kocasını bir zipunla sardı. Doğan çocuğun göbek bağı babanın saçından dokunmuş bir iple bağlanıyordu.

Çocuklar inancı sevgiyle, aşiretlerine, ailelerine, tabiat anaya, atalarının topraklarına sevgiyle yetiştirdiler ve vicdanlarına göre yaşamaları söylendi. 12 yaşında bir kız çocuğuna bir iğ ve çıkrık verildi ve iğne işi öğretildi.

Eski Rusya'da halkın kendi yaşam tarzı ve gelenekleri vardı; bunlara uymamak, onları tanımamak büyük bir günah sayılıyordu. Domostroy'un bölümlerinden birinde şunu okudum: "Halkının ahlakını ve geleneklerini bilmiyorsa, Anavatan'ın doğrudan oğlu için büyük bir talihsizliktir." Ve Rusya'daki temel gelenek, Tanrı'nın verdiği kadar çok çocuğa sahip olmaktı...

Rus halkı nasıl çalışacaklarını ve nasıl rahatlayacaklarını biliyorlardı. Noel Ocak ayında kutlanırdı. Yeni Yıl (eski tarz), ilahiler ve vaftiz, mumyalar Noel Bayramı'na gittiler - yüzlerine is sürdüler, kürk mantolarını ters çevirdiler, çingene, hafif süvari kılığına girdiler, keçi sürdüler, skeçler yaptılar, eğlendiler.

En sevdiğim tatil Maslenitsa'ydı - bir hafta boyunca yürüdük. Perşembe gününden itibaren tüm işler durduruldu ve gürültülü eğlence başladı - troikalara bindiler, ziyarete gittiler ve cömertçe krep, krep, turta ve şarap yediler.

Daha sonra meşakkatli bir oruç tuttular ve Paskalya'yı - Mesih'in parlak dirilişi - kutladılar. Gençler ayrı ayrı toplandılar, kenar mahallelerde, ormanın yakınında, nehir kıyısında daire şeklinde dans ettiler, sokaklarda yürüdüler, salıncakta sallandılar.

Anne-babalar günü olan Radunitsa'da ölenlerin mezarlarını ziyaret ettik ve yakınlarının mezarlarına yiyecek götürdük. Trinity Pazar günü ormana gittiler, şarkılar söylediler, çelenkler ördüler ve onları nehre attılar; eğer çelenk takılırsa kızın yakında evlenmesi gerekiyordu ve eğer çelenk batarsa ​​bu çok kötü bir işaretti.

Sonbahar ve kış aylarında toplantılar yapıldı. Yaz aylarında oyunlar oynuyorlar, halkalar halinde dans ediyorlar, şarkı söylüyorlar ve geç saatlere kadar dans ediyorlar. Köyün ana figürü iyi bir akordeon çalan kişiydi. Ah, her köyde ne kadar akordeon çalan vardı! Ne melodiler çaldılar! Her yörenin kendine ait bir yeri vardır.

Eski Rusya'da, özellikle yeni bir kulübe inşa ederken birbirlerini ziyaret etmek ve birbirlerine yardım etmek gelenekseldi. İşin sonunda, sahibi bize öğle yemeği yedirdi ve bize şarap ikram etti. Herkes yorgun olmasına rağmen şarkı söyleyip dans etti.

Aileler kalabalıktı. Sadece ebeveynler, çocuklar ve torunlar değil, aynı zamanda birkaç erkek kardeş, bir kız kardeş, kocası ve diğer akrabalar da birlikte yaşıyordu. Genellikle bir ailede yirmi veya daha fazla kişi vardı. Ailede ataerkil ilkeler hüküm sürdü. Lider baba ya da ağabeydi - Bolşak. Kadınlar arasında eşi de var. Kadın kocasına sorgusuz sualsiz itaat etmek zorundaydı. Gelin çok çalıştı ve büyüklerine itaat etti. Serfliğin kaldırılmasının ardından büyük aileler dağılmaya, toprak almaya ve ayrı yaşamaya başladı.
En büyük oğul anne ve babasının yanında kaldı.

Düğünler sonbaharda veya Epifani'den sonra yapılırdı. Bir çöpçatan gelinin anne ve babasına şakalarla geldi: "Senin tavuğun var, bizim horozumuz var, onları aynı ahıra alalım." Gelinin görüşmesinden sonra bir anlaşmaya varıldı; el sıkışma. Daha sonra düğün hazırlıkları bir ay boyunca devam etti.

Damat geline hediyeler aldı. Bekarlığa veda partisi için gelinin evinde toplanan arkadaşlar, çeyizin hazırlanmasına yardım eder ve her zaman hüzünlü, görkemli, komik, veda şarkıları söylerdi. İşte onlardan biri:

Çiğ yağarken erkenden borazan çalmadılar mı?
Katerina örgüsüne ağlamalı mı:
- Çocukluğundan beri annem bu atkıyı dokudu,
Büyüdüğünde atkıyı kendisi dokudu,
Ve sabah çöpçatanın atkısı kırılacak,
Eşarbını altı parçaya böldüler
Onun atkısını iki örgü halinde örecekler,
Onun kahverengi ayakkabılarını kafama saracağım
Katerina için bir kadın koleksiyonu hazırlayacaklar.
- Bir kadın koleksiyonunda gösteriş yap, Katerinushka!
Bir kadının güzelliği bile duvarın arkasından duyulamaz.
Ve kızın güzelliği - yüzlerce mil öteden duyabilirsiniz!

Düğün bir hafta sürebilirdi, herkese yemek ikram edilirdi ve her zaman turtalar - kurnikler - pişirilirdi. Düğünün ertesi günü damadı krep yemek için kayınvalidesinin yanına gitti.

Genel olarak, dünyanın en zengin mutfağı olan Rus mutfağında çok sayıda unlu mamul vardı. Sonuçta, Rusya'da uzun zamandır buğday, çavdar, yulaf, arpa, darı ekiliyordu - Rusların çok fazla unu vardı ve bu nedenle turtalar, krepler, zencefilli krepler, turtalar ve kulebyaki, hatta hamurdan tarla kuşları pişiriyorlardı. bahar. Ve Sibirya'da shangi pişirmeyi seviyorlardı. Annem aynı zamanda shanezhki pişirmede de büyük bir ustaydı. Ayrıca her türlü lapayı, yulaf ezmesini ve bezelyeyi de pişiriyorlardı.

18. yüzyılın sonuna kadar sebzeler arasında şalgam hakimdi - ünlü "Şalgam Hakkında" masalını ve daha az ünlü olmayan bir başka masalı - "Üstler ve Kökler" i hatırlayın. Şalgamlardan birçok yemek hazırlandı: buharda pişirilir, haşlanır, turtalara konur ve kvas yapılır. Ayrıca çok sağlıklı sebzeler olan lahana, yaban turpu ve şalgamı da ekmişlerdi. Annem ve büyükannem şalgamın yanı sıra fasulye, bakla ve bezelye de ekiyordu.

Rusların uzun süre patatesi yoktu. Ve ancak 19. yüzyılda patatesler Rus mutfağında gerçek bir devrim yarattı.

Eski çağlardan beri ormanın armağanlarından da yararlandılar ve Rusya'da çok sayıda var. Masada sıklıkla fındık, bal, mantar ve meyveler bulunurdu. Bahçeler çok daha sonra ekilmeye başlandı. Ve ilk yetiştirilen ağaç kirazdı. İşte meşhur kiraz bahçeleri. Rusya'da balık ve hatta havyarla ziyafet çekmeyi de seviyorlardı çünkü çok sayıda nehrimiz var.

Yemekler esas olarak bir Rus fırınında hazırlandı; özgünlükleri, eşsiz lezzetleri ve ruhları bundan kaynaklanıyor. Kuzeyde daha fazla lahana çorbası pişirdiler, Güney'de pancar çorbası, Volga'da balıkla harika turtalar pişirdiler ve daha önce de söylediğim gibi Urallar ve Sibirya'da shangi ve köfte pişirdiler. Rusya'da siyah çavdar ekmeği yiyorlardı, beyazlar tatildeydi.

Yemeklerden sonra tatlılar için atıştırmalıklar servis etmek gelenekseldi: meyveler, jöle, ıslatılmış yaban mersini, buharda pişirilmiş şalgam. Konuklara en iyi şekilde davranmak gelenekseldi - Rus misafirperverliği geleneğine saygı duyuldu. Şöyle dediler: "Kişi evinde yemek yer, uzaktayken ise eğlenir." Ayrıca her zamanki gibi turtalar ve şangalarla semaverden çay içmeyi de seviyorlardı - Sonuçta, Rusya'da çok eski zamanlardan beri misafirlere turta ikram etmek gelenekseldi.

Pasta, Rus misafirperverliğinin bir sembolüdür. Pasta bir tatildir. Adı da “bayram” sözcüğünden geliyor. Her özel gün için kendi pastalarını pişiriyorlardı ve "gözler onu yemeye yardım ediyordu", böylece pastayı karmaşık ve güzel bir şekilde pişiriyorlardı.

Meze olarak mantarlı ve soğanlı turta, bir shot votka, sıcak kulebyaka, votka, shangi, ekşi lahana çorbası ve çay ile servis edildi. Rusya'nın kuzeyinde mayasız çavdar hamurundan küçük kapılar pişirilirdi. Eskiden kadınlar şöyle derdi: "Kuşaklar sekiz rakamı istiyor."

Bunları yapmak için çavdar unu, su, süt, kesilmiş süt, tereyağı, tuz, ekşi krema ve dolguya ihtiyacınız var. Ve dolgu mantarlar, her türlü meyveler - yaban mersini, çilek, ahududu, ayrıca süzme peynir, patates, darı lapası olabilir. Kapıların şekli oval, yuvarlak ve çokgen olabilir. Çorba ve çayla servis ediliyor.

Görünüşe göre pastaya bu kadar çok çaba harcamak neden gerekliydi? Ancak turta sadece lezzetli bir yemek değil, aynı zamanda uzun zamandır gerçek bir manevi tatil olmuştur ve tatilde her şey güzel olmalıdır. Eskiden şöyle derlerdi: “Kulübemize hoş geldiniz: Turtaları parçalayacağım. Senden yemek yemeni isteyeceğim!”

Rus gelenek ve görenekleri hakkında durmadan konuşabiliriz, ancak bir gün ona geri dönmeyi umarak mütevazı çalışmamı bitiriyorum.



Makaleyi beğendin mi? Arkadaşlarınızla paylaşın!