Konuyla ilgili RAPOR:
Bakteriler dost mu yoksa düşman mı?
Safonov Alexey
3 "B" sınıfı
İnsan vücudu normal mikroflorayı oluşturan milyonlarca mikroorganizmayla doludur. Çeşitli hastalıklarla savaşmaya, sindirimi iyileştirmeye, besinlerin bağırsaklardan kana emilimini hızlandırmaya, vitaminleri ve diğer biyolojik olarak aktif maddeleri sentezlemeye yardımcı olurlar.
Bakterilerin yayılması.
Bakteriler her yerde ve her yerde bulunur: yediğimiz yiyeceklerde, özellikle de kirli bulaşıklarda özensizce hazırlanmışsa; yıkanmamış sebze ve meyvelerde. Soluduğumuz havada, özellikle tozlu iç mekan havasında bunlardan daha da fazlası var. Suda ve toprakta çok sayıda bakteri bulunmaktadır. Bakteriler temas ettiğimiz tüm nesnelerde bulunabilir: kapı kollarında, paralarda, otobüs ve troleybüslerin tırabzanlarında, kitap ve defter sayfalarında.
Bakterilerin üremesi.
Bakterilerin çoğalma hızı şaşırtıcıdır. Bir bakteri 15-20 dakikada 2'ye dönüşür. Eğer uygun koşullarda bulunan bir bakteri serbestçe çoğalabilseydi, 2-3 gün içinde yavruları dünyanın tüm denizlerini ve okyanuslarını doldururdu. Bakterilerin yayılmasına ne yardımcı olur? Seni durduran ne?
Bakterilerle mücadele için önlemler. Bakterilerin çoğalmasına şunlar yardımcı olur: sıcaklık, nem, karanlık ve iyi beslenme. Bakterilerin çoğalmasını engeller ve yok ederler: soğuk, kuru oda, güneş ışığı, temizlik, yiyecek eksikliği.
Patojenik bakterilerin enfeksiyon yolları.
Her hasta kendi etrafına çok sayıda patojenik bakteri yayar. Hapşırdığınızda ağzınızdan çıkan damlacıklar 4-5 metre mesafeye, öksürdüğünüzde ise 6-8 metreye kadar püskürtülür. El sıkışma yoluyla havadan bulaşabilirsiniz.
Enfeksiyon hastanın eşyalarından oluşabilir: tabaklar, havlular, kitaplar, kıyafetler, oyuncaklar. Köpekler, kediler, fareler, sıçanlar, sinekler, bitler ve sivrisinekler mikropların taşıyıcısı olabilir.
Yaralar, sıyrıklar ve diğer cilt hasarları mikropların vücudumuza girdiği kapılardır. organizma.
Yıkanmayan sebze ve meyveler mikrop taşır.
İlginç gerçekler.
Çoğu zaman ellerimiz kirlenir. Ellerde kir ve tozun yanı sıra birçok bulaşıcı mikrop da birikir. Ellerden yüze, gözlere, dudaklara ve ağza aktarılırlar. Kirli eller sayesinde solucan, tifüs ve diğer hastalıklara yakalanırlar.
Tırnakların altında daha da fazla mikrop birikir.
Yüzü her zaman açıktır. Üzerine çok fazla toz, kurum ve mikrop yerleşir. İltihaplanıp gözlerinize zarar verebilirler.
Saçta çok fazla toz ve mikrop birikir. Düşman bakterilerin size saldırmasını önlemek için ellerinizi sık sık yıkamanız, duş veya banyo yapmanız, sağlıklı beslenmeniz ve egzersiz yapmanız gerekir.
Yararlı bakteriler nelerdir?
Köpüklü kvas, yumuşak süngerimsi ekmek - arkadaşlarımız olmasa onları denemezdik - mikroorganizmalar. Yararlı bakterilerin neler olduğunu birlikte öğrenelim mi?
Muhtemelen unutulmuş bir ekmek kabuğunda veya bir kavanoz reçelde mucizevi bir şekilde "çiçek açan" çok renkli küf lekelerine dikkat etmişsinizdir.
Çocuklar için bu gerçekten bir mucize gibi görünebilir: Daha dün bir parça ekmek tamamen normal görünüyordu, ancak bugün... gri, sarı ve mavi lekelerle kaplıydı! "Bu nedir?" Nereden geldi? Böyle bir ekmek yemek mümkün mü?" - küçük nedenini sorar. Ya da belki küfle değil hastalıkla başladı: "Akşam tamamen sağlıklıydım ama bugün?" Veya bir çocuk annesinin mayalı hamuru açtığını gördü: "Neden oklavanın altında gıcırdıyor?" Çantadan neden çıkıyor? Hamurdaki delikleri kim açtı?" Çocuklar her şeyi öğrenmek için sabırsızlanıyor!
Peki ama aslında, her gün bizi çevreleyen bu mikroorganizmalar ve diğer mikroorganizmalar hakkında gerçekte ne biliyoruz?
Efsaneleri çürütelim
Çoğu insan, mikropların yalnızca zarar verdiğinden ve bunların mümkün olan tüm yollarla yok edilmesi gerektiğinden emindir: elleri antibakteriyel sabunla yıkamaktan dairenin her santimetrekaresine klor içeren ürünlerle işlem yapmaya kadar. Hatta birileri çocuklarının odası için ultraviyole lambalar satın alıyor ve memnuniyetle ellerini ovuşturuyor: "Peki, şimdi bekle!" Hastanede nasıl olacak: temizlik ve kısırlık!" Ancak bu arada bilim adamları, mikropların veya daha doğrusu mikroorganizmaların her yerde olduğunu uzun zamandır biliyorlar, bu nedenle onlarla savaşmanın faydası yok. Kelimenin tam anlamıyla bizi çevreliyorlar. ve hatta yerli organizmamızı bolca doldurun.
Birçok insan faydalı bakterilerin ne olduğunu merak ediyor. Üstelik mikroorganizmalar olmasaydı Dünya'daki yaşam kesinlikle imkansız olurdu!
Küresel döngü maddeler tam olarak onların aktif katılımıyla meydana gelir: eğer bu küçük işçiler bir gün ortadan kaybolsaydı, gezegen çok hızlı bir şekilde ölü bitki ve ölü hayvan kalıntılarıyla dolacaktı. Bir zamanlar bitkiler tarafından "çıkarılan" mineral maddeleri toprağa geri verenler, böylece verimliliğini düzenleyenler onlardır. Peki ya her gün soframızdaki gıda ürünleri?
Ama yine de çok çalışan mikroorganizmalardı: Sütü çeşitli fermente süt ürünlerine dönüştürdüler, mayalı hamurdan ekmeği daha yumuşak, daha iyi pişmiş ve kolay sindirilebilir hale getirdiler, salamura ve salamura ürünleri bizim için korudular, hatta boş zamanlarımızı bile yönettiler. yapmaalkollü içecekler Bize lezzetler sunmaya çalıştılar - örneğin asil küflü Rokfor ve Camembert peynirleri. Aşçılar (aynı zamanda mikrokozmosa ait olan) küf mantarlarından elde edilen sitrik asidi kullanır, ziraat uzmanları kültür bitkilerindeki hastalıklar ve zararlılarla mücadele etmek için bakteriyel preparatlar kullanır, hayvancılık uzmanları çiftlik hayvanları için besleyici ve uzun ömürlü yemler hazırlar (silaj gibi), eczacılar kullanır çeşit çeşit antibiyotikler, aşılar, enzimler, vitaminler... Mikrobiyal yaşamın son ürünleriyle günde birkaç kez, hiç düşünmeden karşılaşıyoruz.
Ve görünmez uydular, üzerimizde ve içimizde mi yaşıyorsunuz? Elbette beklenmedik ziyaretçiler var, ancak çoğu "Normal İnsan Mikroflorası" fahri kulübüne dahil: mikroorganizmalar ciltte ve mukoza zarlarında çok sayıda yaşar, ancak mikropların çoğu bağırsaklarda yaşar ve burada fayda için çalışırlar. Bazıları, besinlerin gelen yiyeceklerden daha iyi emilmesine yardımcı olan enzimler üretir, diğerleri ise bağırsak duvarı tarafından emilen ve vücut tarafından kullanılan vitaminler üretir - tüm bu kardeşliğin ev sahibi. E. coli gibi) paslandırıcı ve patojenik mikroplara karşı antibiyotik (yani hayati aktiviteyi baskılayan) özelliklere sahiptir.
Artık hangi faydalı bakterilerin olduğunu ve fermente süt ürünlerini, özellikle de adında “Bio” öneki bulunanları (sıradan laktik asit bakterilerine ek olarak bifidobakteriler içerirler) tüketmenin neden önemli olduğunu anlıyorsunuz? bağırsaklar sağlam kalacak (ve çoğu bunu başaracak), orada kalacak ve geçici olarak insanın yararına kök salacak.
Merhem içinde uçun
Ancak her şey o kadar da pembe değil. Doğadaki her canlı gibi mikroplar da çeşitlidir ve “kesinlikle zararlı” ya da “kesinlikle faydalı” tanımına girmezler. Çeşitli ve çoğu zaman tehlikeli bulaşıcı hastalıkları göz ardı edemeyiz - yine bunların sorumlusu, görünmez mikroorganizmalardır. Elbette bilim adamları birçoğuyla savaşmayı öğrendiler - bazı yerlerde gezegen ölçeğinde bir zafer bile kazanıldı, bazılarıyla (örneğin cüzzamla veya başka bir deyişle cüzamla) geçici bir ateşkes yapıldı. cüzzam - dünyadaki vaka sayısı her geçen yıl azalıyor, ancak bir kişinin hastalığa karşı kazandığı zaferden bahsetmek için henüz çok erken). Tüberküloz gibi diğer bulaşıcı ajanlar, tıbbın modern gelişme düzeyine rağmen hala ciddi bir tehlike oluşturmaktadır. Ve yeni hastalıklar üzücü bir düzenlilikle ortaya çıkıyor: sadece AIDS'i veya domuz gribini hatırlayın (her ne kadar birçoğu yalnızca şartlı olarak yeni olarak adlandırılabilse de - çoğu zaman bilim tarafından uzun zamandır biliniyorlar, ancak şimdi yeni özelliklere sahip değiştirilmiş, mutasyona uğramış mikroplar).
Ayrıca Mikroorganizmaların çeşitli bulaşıcı hastalıklara neden olduğu, birçoğunun insanlara başka zararlar verdiği - örneğin yiyeceklerin bozulmasına yol açtığı. Üstelik bunların çoğu kez aynı dostlar olduğu ortaya çıkıyor: laktik asit bakterileri taze sütü fermente ediyor; maya, meyve sularının ve meyvelerin fermantasyonuna ve ekşimesine yol açar; kalıp... Ancak küf konusunda her şey açıktır. Neyse ki, insanlar bu tür sorunlarla başa çıkmayı öğrendiler - artık ürünleri korumanın ve sterilize etmenin birçok yolunun olması boşuna değil: banal kaynatmadan ultrasonik işleme, basit kurutmadan raf ömrünü artıran kimyasal koruyucuların eklenmesine kadar birkaç kez, hatta büyüklük sırasına göre.
Kimden korkmalısın?
Kendinizi gerçekten zararlı mikroplardan korumak ve yararlı (veya zararsız) mikroplarla arkadaş olmak için basit, iyi bilinen kurallara uymanız yeterlidir: yemekten önce ve tuvaleti kullandıktan sonra ellerinizi yıkayın, herhangi bir yerden eve döndükten sonra, satın aldığınız sebzeleri yıkayın. Pazarda veya mağaza ve meyvelerde ürünlerin son kullanma tarihlerini izleyin ve salgın hastalıklar sırasında olası enfeksiyon taşıyıcılarıyla teması sınırlayın. Genel olarak, genel hijyen ve sanitasyon kurallarını henüz kimse iptal etmedi, ancak evdeki mikropları evrensel ve düzenli olarak yok etmek gereksiz görünüyor. Bunun birkaç nedeni var. Öncelikle bahsettiğimiz gibi bakteri ve küf sporları her yerde olduğundan tedavinin faydası uzun sürmez. İkincisi, sadece zararlı mikroplar değil, aynı zamanda diğerleri de (vücuda faydalı ve kayıtsız) yok edilir, ancak bilim adamları bunu normal oluşumun için zaten kanıtladılar.çocuğun bağışıklığı Mikro dünyanın temsilcileriyle sürekli toplantılar yapılması gerekiyor. Üçüncüsü, dezenfektanlar genellikle yalnızca mikroorganizmalara değil aynı zamanda ev halkına da etki eden oldukça agresif maddelerdir.hayvanlar ve insanlar .
Devyatkin İskender
Ailem doğum günümde bana bir mikroskop verdi. Bu bir oyuncak ama gerçeğine çok benziyor. Her şeye mikroskop altında baktım: iç mekan bitkilerinin yaprakları, toz lekeleri, bir damla su ve elime gelen her şey. Gördüklerim karşısında hem şaşırdım hem de hayrete düştüm! Kendim için kaç yeni keşif yaptım! Büyük üzüntümle mikroskop altında hiçbir bakteri ya da mikrop göremedim. Ama uzun süre üzülmedim. Kitaplarımı, ansiklopedilerimi alıp incelemeye başladım. Daha sonra aklıma bir oyun geldi. Okuduğum hikayeleri anlatan ve bitki yapraklarını mikroskop altında gösteren gerçek bir biyoloji öğretmeniydim. Bu nedenle konferansın konusunu tesadüfen seçmedim. Ben de bakteriler hakkında bilgi edinmek ve bunu başkalarına anlatmak ilgimi çekiyordu.
İndirmek:
Önizleme:
Saratov Bölgesi Eğitim Bakanlığı
Belediye orta öğretimi
37 No'lu Kurum Lisesi
Saratov'un Frunzensky bölgesi
Bakteriler
Yaratıcı çalışma
3. sınıf öğrencisi "B"
Devyatkin Alexander Igorevich
_______________________
Bilimsel süpervizör
ilkokul öğretmeni
Belediye eğitim kurumu "Lyceum No. 37"
Puzina Elena Valerievna
______________________
Saratov, 2010
Giriş sayfası 3
1. Çevremizdeki dünyanın çeşitliliği s.4
2. Bakteriler insanlara nasıl faydalıdır? s.6
3. Bakterilerin kısa özellikleri s.
4.İnsan vücudu ve bakteriler. Düşmanlar mı, arkadaşlar mı? s.9
5. Kaynayan suda hayat var mıdır? s.11
6. Uzaydaki bakteriler s.
7. Bakterilerin şaşırtıcı yetenekleri s.
8. Sağlık için bakteri savaşçıları s.
Sonuç s.16
Referans listesi s.17
GİRİİŞ
Ailem doğum günümde bana bir mikroskop verdi. Bu bir oyuncak ama gerçeğine çok benziyor. Her şeye mikroskop altında baktım: iç mekan bitkilerinin yaprakları, toz lekeleri, bir damla su ve elime gelen her şey. Gördüklerim karşısında hem şaşırdım hem de hayrete düştüm! Kendim için kaç yeni keşif yaptım! Büyük üzüntümle mikroskop altında hiçbir bakteri ya da mikrop göremedim. Ama uzun süre üzülmedim. Kitaplarımı, ansiklopedilerimi alıp incelemeye başladım. Daha sonra aklıma bir oyun geldi. Okuduğum hikayeleri anlatan ve bitki yapraklarını mikroskop altında gösteren gerçek bir biyoloji öğretmeniydim. Bu nedenle konferansın konusunu tesadüfen seçmedim. Ben de bakteriler hakkında bilgi edinmek ve bunu başkalarına anlatmak ilgimi çekiyordu.
1. DÜNYADAKİ ÇEŞİTLİLİK
Burası sırlarla ve gizemlerle dolu büyülü gezegenimiz Dünya. Mavi, yeşil, sarı, kırmızı, beyaz; bunların hepsi gezegendeki yaşam alanlarıdır. Dünyadaki her nokta çok sayıda gizem içerir. Ve gizemlerden biri de üzerinde yaşayan canlılardır. Çeşitlidirler: Bunlar devasa baobab ağaçları, bunlar dev hayvan balinaları, devasa filler. Ve biz insanlar, büyük akıl armağanına sahip yaratıklarız. Biz düşünüyoruz. İnsan aklın yardımıyla keşifler yapar ve doğanın sırlarını ortaya çıkarmaya çalışır.
Binlerce yıldır insan hastaydı ve hastalığın nedenini bilmiyordu. İlkel insanların bunun için kendi açıklamaları vardı - hastalığın kötü ruhlardan kaynaklandığına inanıyorlardı. İnsanoğlu mikroskobu ancak 19. yüzyılın başında icat etti. Bu, insanın doğanın başka bir gizemini - en küçük organizmaların dünyasını - bakterileri keşfetmesine yardımcı olan bir cihazdır. 1865'te Louis Pasteur hastalıkların nedeninin mikroplar olduğunu kanıtladı. Yalnızca mikroskop altında görülebilen küçük, tek hücreli mikroorganizmalardır.
Bir kişinin bakterileri görebilmesi için onların faaliyetlerinin sonuçlarıyla uğraşması gerekiyordu. Örneğin süt ekşidiğinde, hamur kabardığında, şarap mayalandığında ve ölü bitki ve hayvanlar çürüdüğünde. Bugün bakterilerin her yerde olduğunu biliyoruz; havada, suda, yiyeceklerde, okyanus tabanında, kaplıcalarda, yer kabuğunun derinliklerinde, cildimizde ve hatta içimizde.
MİKROBİYOLOJİ bilimi mikroorganizmaları inceler. Bilimin adı Yunanca "MIKROS" - küçük kelimesinden gelmektedir. Modern mikrobiyoloji şu şekilde ayrılır: genel, teknik, tarımsal, sıhhi, tıbbi, radyasyon, uzay.
Dünyadaki yaşamın kökenine ilişkin en genel kabul gören teoriler, mikroorganizmaların evrim süreciyle ortaya çıkan ilk canlı organizmalar olduğunu söylüyor.
2. BAKTERİLERİN İNSANLARA FAYDALILARI NELERDİR?
İnsanlar bakterilerden bahsettiğinde, birçok kişinin aklına hemen hastalık taşıyan zararlı organizmalar gelir. Ancak gerçek şu ki, birçok farklı bakteri türü, insanlar da dahil olmak üzere canlı organizmalara faydalıdır.
Mikroorganizmalar, maddelerin dolaşımında ve Dünya'nın biyosferindeki dengenin korunmasında hayati bir rol oynar. Bakteriler karada ve suda ölü bitki ve hayvanların çürümesine neden olur. Bu bakteriler olmasaydı dünya çeşitli ölü maddelerle kaplanırdı. Bakteriler karmaşık maddeleri işleyerek bunları basit maddelere ayrıştırır. Bu maddeler bitkiler ve hayvanlar tarafından kullanılabilecekleri toprağa, havaya ve suya geri gönderilir.
Bakteriler yaşamın sürdürülebilmesi için gereklidir. Örneğin azot içeren bakteriler toprakta yaşar ve bu azotun bitkilerin ihtiyaç duyduğu maddelere dönüştürülmesine yardımcı olur. Ve insanlar bu bitkileri yerler.
Bakteriler insan sindirim sürecinde önemli bir rol oynar. Bu bakteriler yiyecekleri parçacıklara ayırır. Aynı zamanda vücudun kendini inşa etmek için kullandığı vitaminleri, proteinleri ve karbonhidratları da üretirler.
Mikropların aktivitesi sayesinde lahana fermente edilir, hamur, kefir, peynir ve tereyağı hazırlanır. Süzme peynir, sirke, şarap ve bira üretimindeki fermantasyon sürecinde bakteriler gereklidir. Aynı işlem endüstriyel boya, plastik, kozmetik ve şekerleme üretiminde de kullanılmaktadır. Tekstil endüstrisinde deri üretimi, kahve ve kakao çekirdeklerinin kabuklarının çıkarılması ve liflerin ayrıştırılması için üretimde bakterilere ihtiyaç duyulmaktadır.
3. BAKTERİLERİN KISA ÖZELLİKLERİ.
MİKROORGANİZMA GRUPLARI: Mikroorganizmalar birkaç gruba ayrılır: BAKTERİLER, MAYA, KÜF MANTARLARI, VİRÜSLER.
BAKTERİLER prokaryotlara ait tek hücreli organizmalardır. Yaklaşık 3000 bakteri türü bilinmektedir. Boyutları mikroskobiktir, 1 ila 10 mikron, genişlikleri 0,2 ila 1 mikron arasındadır. Çoğu bakteri tek bir hücredir, ancak fizyolojik olarak tamamen biyokimyasal olarak yapılandırılmış bütünsel bir organizmadır.
Bakterilerin üç şekli vardır: küresel, çubuk şeklinde ve kavisli veya kıvrımlı. Çoğu mikrop havayı solur; bunlar aerobdur. Diğerleri için hava zararlıdır; bunlar anaeroblardır. Mikroplar patojenik (hastalığa neden olan) ve patojen olmayan olarak ikiye ayrılır. Çoğu bulaşıcı hastalığın etken maddeleri bakterilerdir. Çevremizde - hava, toprak, su - nesnelere, giysilere, ellere, yiyeceklere, ağza, bağırsaklara bulaşan birçok mikroorganizma vardır.
Tüm canlılar gibi mikroorganizmalar da beslenir ve çoğalır. Mikropların özel sindirim organları yoktur. Besinler mikroorganizmalara hücre zarından girer. Bu nedenle, mikropların gelişimi için bol su içeren ürünler iyi bir besin ortamıdır - süt, et suyu, et, balık vb. Bakterilerin erkek veya dişi bireyleri yoktur. Bakteriler bölünerek çoğalırlar. Besin ortamının yanı sıra uygun bir sıcaklık da gereklidir (37-40 derece). Uygun koşullar oluştuğunda mikroplar hızla bölünerek çoğalmaya başlar. 50 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda çoğu bakteri ölür. Bakteri tek bir hücreden oluşur; etrafı suyun geçmesine izin vermeyen bir “zar” kaplama ile çevrilidir. Bakterinin içinde "protoplazma" adı verilen bir madde vardır ancak tek bir merkez veya çekirdek yoktur.
Bakteriler uzuvları olmamasına rağmen hareket edebilirler. Bakteri, şeklini değiştiren, bazen "flagella" nın lifli uzantılarını oluşturan bir mukoza ile kaplıdır. Bazı bakteriler, solucanlar gibi hücrenin kendisini kasarak onların yardımıyla hareket eder. Bakterilerin hareketi ilk kez 19. yüzyılda Theodor Engelmann tarafından tanımlandı. Süspansiyona çeşitli maddeler eklendiğinde bakteri birikimini gözlemledi. Taksiler bir bakterinin motor reaksiyonudur. Bakterilerin besinlere (şeker, amino asitler, peptitler, oksijen) doğru hareketine "kemotaksis" denir. Fotobakteriler ışığa tepki verir - fototaksi. Sıcaklık değişikliklerine termotaksi tepkisi de ayırt edilir. Manyetotaksis, bakterilerin manyetik alanlarda gezinmesine veya deniz tabanını bulmasına yardımcı olur.
4. İNSAN VÜCUDU VE BAKTERİLER. DÜŞMAN MI ARKADAŞ MI?
Yani mikropların pek çok çeşidi vardır ve bunlar bütün koloniler halinde yaşarlar. Doğal olarak insan vücudunda yaşadıkları için sahibini korumalı ve ona zarar vermemelidirler.
Peki sağlıklı bir insanın bağırsağı yani bu organın popülasyonu nedir? Bağırsaklardaki mikropların %99'u insanın özverili yardımcılarıdır. Bunlara kalıcı mikroflora denir. Bunların arasında ana, ana mikroorganizmalar vardır - bifidobakteriler ve bakteroitler. Ancak eşlik eden bakteriler de var - bunlar Escherichia coli, lactobacilli, enterokoklardır. Belirli koşullar altında, bifidobakteriler hariç normal mikrofloranın temsilcileri hastalıklara neden olma yeteneğine sahiptir. Ancak bağırsaklarda %1'den fazla olmayan daha tehlikeli mikroplar vardır. Bunlar stafilokok ve mantarlardır. Ancak azınlıkta olmalarına rağmen bedenin yararına çalışırlar. Bunlara fırsatçı mikroplar denir. Neden çoğunlukla bağırsaklardan bahsediyoruz? Sindirim sistemi, bileşim ve mikroorganizma sayısı bakımından homojen değildir. Yemek borusunun kalıcı bir mikroflorası yoktur ve pratik olarak ağız boşluğunun mikroflorasını kopyalar. Stafilo, pnömo ve streptokoklar sürekli olarak nazofarinks mukozasında yaşar. Dişlerin üzerindeki plaklar ve aralarındaki yiyecek artıkları mikroorganizmaların yaşaması için iyi bir ortamdır. Ağızda mikropların bol miktarda gelişmesi, yiyecek artıklarının hızla çoğalmasına yol açarken, bu çürümenin kimyasal ürünleri de birikerek diş minesini tahrip eder ve çürük gelişimine yol açar. Bu nedenle her yemekten sonra dişlerinizi sistematik olarak fırçalamanız ve ağzınızı çalkalamanız çok önemlidir.
Midenin mikrobiyal spektrumu zayıftır ve laktobasiller, streptokoklar, heliobakteriler ve aside dirençli maya benzeri mantarlarla temsil edilir. İnce bağırsağın mikroflorası çok sayıda değildir ve duodenumda streptokok, laktobasil ve veillonella ile temsil edilir; diğer bölümlerde mikrop sayısı daha yüksektir ve ileumda listelenen mikroorganizmalara ek olarak E. coli içeren daha fazla bakteri bulunur. Ancak en fazla sayıda mikrop kalın bağırsakta yaşar. İnsanların dışkılarıyla günde 17 trilyondan fazla mikrop salgıladığı tahmin ediliyor ve bunlar ağırlık itibariyle kuru dışkının üçte birini oluşturuyor. Sadece bağırsak bakterilerini alıp tek bir yığın halinde toplayıp tartarsanız yaklaşık 3 kilogram elde edersiniz!
5. KAYNAN SUDA HAYAT VAR MI?
Yakın zamana kadar kaynar suyun en kalıcı olanları bile dahil olmak üzere tüm bakterileri öldürdüğüne inanılıyordu, ancak doğa her zaman olduğu gibi bu inancı yalanladı. Pasifik Okyanusu'nun dibinde su sıcaklığı 250 ila 400 derece C olan süper sıcak kaynaklar keşfedildi. ve bunda Yaşayan organizmaların kaynar suda geliştiği ortaya çıktı: bakteriler, dev solucanlar, çeşitli kabuklu deniz ürünleri ve hatta bazı yengeç türleri. Bu keşif inanılmaz görünüyordu. Sonuçta, çoğu bitki ve hayvan 40 derecenin üzerindeki vücut sıcaklıklarında ölür; bakterilerin çoğu ise 70 derecedir. 85 derece C'de yalnızca birkaç bakteri hayatta kalabilir ve en dirençli bakterilerin kükürt kaynaklarında yaşayanlar olduğu kabul edilir. . T – 105C'de var olabilirler ama bu zaten sınırdı.
BUZDA HAYAT VAR MI?
Buzda yaşayan bakteriler var. Dondurmak bakterilerin büyümesini durdurabilir ancak onları tamamen öldürmez. Bir süre hareketsiz kalacaklar. Yüz milyonlarca yıllık donmuş tuz yataklarında bakteriler keşfedildi. Bu bakteriler, araştırıldığında ortaya çıktı.
6. UZAYDAKİ BAKTERİLER
Bilim adamları uzun süredir yıldız gemilerinde ve uzay istasyonlarında kötü bir şeyler döndüğünden şüpheleniyorlardı; astronotlar çok sık hastalanıyordu. 29 astronottan 15'i uçuşları sırasında bakteriyel veya viral enfeksiyonlara maruz kaldı. Mir uzay istasyonlarında ve ISS'de görünüşte zararsız bakterilerin her türlü yapısal malzemeyi mutlu bir şekilde çiğnemeye başladığı ve bunun da korozyonun hızlanmasına yol açtığı ortaya çıktığında bilim adamlarının şüpheleri daha da arttı.
Bütün bunlar biyologları mikroorganizmaların uzaydaki davranışlarını ciddi şekilde incelemeye yöneltti. 2006 yılında bir grup Salmonella, Atlantis mekiğiyle güvenli bir şekilde yalıtılmış bir kap içinde uzaya gitti. Bakteriler uzayda yalnızca 24 saat kaldı ama bu süre onlar için fazlasıyla yeterliydi. Dünya'ya döndüklerinde bulaşıcılık oranlarının kontrol grubuyla karşılaştırıldığında üç (!) kat arttığı ortaya çıktı.
Bir yıl boyunca astrobiyologlar salmonellanın saldırganlığının artmasına neyin sebep olduğunu anlamaya çalıştılar. Ve işte ilk sonuçlar!
Salmonella uzayda 160 genin işleyişini kontrol eden bir DNA bölümünü aktive etti. Ek olarak, salmonella birleşmeye başladı ve herhangi bir mikroorganizmayı son derece tehlikeli hale getiren bir biyofilm olan ince bir tabaka oluşturdu. İlginçtir ki, bu tür davranışlar daha önce Dünya'daki salmonella için tipik değildi."
Bazı uzmanlar mutasyonun nedeninin ağırlıksızlık olduğunu, diğerleri ise kozmik radyasyon olduğunu düşünüyor.
Uzun yıllar süren operasyon boyunca Mir uzay istasyonu birçok teknik çözüm için gerçek bir test alanı haline geldi. Küçük uzay serbest binicilerini incelemeyi ve onlarla nasıl savaşacağımızı öğrenmeyi Mir'de başardık.
Uzay nesnelerinde yaşayan mikroplar, sanki belirli bir amaçları varmış gibi davranırlar. Çok basit: Mevcut tüm besinleri kullanarak, ana doğal işlevlerden birini gerçekleştirin - verimli olmak ve çoğalmak. Mikroplar çeşitli malzemelerle temasa geçtiğinde hızla yerleşip yemeye başlarlar. Bunun sonucunda açgözlü görünmezlerin tercih ettiği malzemeler renk değiştirir ve mukavemetleri, sızdırmazlık özellikleri, dielektrik ve diğer özellikleri azalır.
Yirmi yılı aşkın bir süredir yapılan araştırmalarda bilim adamları, insanlı uzay aracının içinde yaşayan 250 mikroorganizma türünü keşfettiler.
Uzayda yetişen tüm mikroorganizma örnekleri, Tıbbi ve Biyolojik Sorunlar Enstitüsü'nde kapalı ampullerde saklanıyor - bilim adamları bunların karasal ortamda nasıl davranacaklarını bilmiyorlar. Uzay mutantlarını güvenli bir yerde tutmanın başka bir nedeni daha var. Uzmanlara göre, uzayda yetişen ve çevresinin bir parçası olarak metal kullanan bir mikroorganizmayı alıp onu yetiştirmeye devam ederseniz, çevresindeki metal içeriğini arttırırsanız, potansiyel olarak bir tankı veya bir tankı yok edebilecek bir biyolojik silah elde edebilirsiniz. helikopter.
Yörüngede altı ay geçiren Soyuz uzay aracının navigasyon penceresiyle ilgili durum özellikle ilginç. Mürettebat üyeleri pencerenin görünürlüğünde bir bozulma olduğunu fark etti. Gemi Dünya'ya döndükten sonra araştırma yapıldı. Ağır hizmet tipi kuvars camdan yapılmış merkezi lombozun yanı sıra titanyum çerçevenin emaye kaplamasında küf miselyumunun varlığı not edildi. Bir vakada büyüyen bir mantar kolonisi açıkça görülüyordu. Miselyum büyümesi çizgileri boyunca cam sanki kazınmıştı.
7. MİKROPLARIN İNANILMAZ YETENEKLERİ
Massachusetts Üniversitesi'nden uzmanlar, bilimde gerçek bir atılımla kendilerini farklılaştırdılar: kirden ve atık sudan elektrik üretebilen Geobacter mikrobu. Bu, Gezegenimizi kir ve atık sudan temizlemenin harika bir yoludur.
Şu anda bilim adamları, petrol, gaz ve kömürü daha güvenli olanlarla (biyolojik, daha çevre dostu) değiştiren alternatif yakıtlar arıyorlar. Teksas Üniversitesi'ndeki bilim insanları, selüloz üreten ve bu etanole ve diğer biyoyakıt türlerine dönüştürülebilen yeni bir mikrop türü yarattı. Tuzlu su yardımıyla mavi-yeşil algler, selülozla birlikte, biyoyakıt - etanol üretmek için kullanılan glikoz ve sakkaroz da üretir.
Ancak bakteriler teknolojik ilerlemeye katılabilir. Sonuçta neredeyse her türlü malzemeyi yok etme yetenekleri insanların yararına kullanılabilir. Atık işlemede mikroorganizmalar kullanılabilir. Plastiği ayrıştırabilecek bakterilerin yaratılmasına yönelik çalışmalar halihazırda sürüyor. Gerçek şu ki, plastiğin doğada hiçbir benzeri yoktur, bu nedenle ayrışma süreci çok uzundur. Plastiğin mikroorganizmaların yardımıyla ısıtma ve kimya endüstrisinde kullanılabilen su ve metana parçalanabileceği varsayılmaktadır. Böylece yakın gelecekte kötü niyetli bakteriler çevrenin en yararlı koruyucularına dönüşebilir.
8. BAKTERİLER – SAĞLIK SAVAŞÇILARI!
Ev bitkileri insanların sağlığını iyileştirebilir. Çok sayıda bitkinin bulunduğu çiçek bölgesinde, özel toprak mikropları, insan sağlığını zayıflatan uçucu organik bileşenleri nötralize etme konusunda özel bir yeteneğe sahiptir. Sanayi kentlerinin havasında tozla birlikte milyonlarca mikroorganizma bulunmaktadır. Yetersiz havalandırılan bir oturma odasındaki bir litre hava, yaklaşık 500 bin toz parçacığı içerir. Bir kişi gün içerisinde tehlikeli ve tehlikesiz mikroplar içeren yaklaşık 10 bin litre havayı solur.
Halka açık yerlerde, insanların yaşadığı yerlerde ve odalarda hava ne kadar temiz olursa, insanlar o kadar az hastalanır. Elektrikli süpürgenin fırçasını bir nesnenin yüzeyinde dört kez gezdirirseniz mikropların %50'sinin temizlendiği tahmin edilmektedir. İyi hijyen sağlayarak, dişlerinizi fırçalayarak, ellerinizi sabun, yiyecek ve yiyeceklerle yıkayarak hastalanma olasılığınız kat kat azalır.
Temiz hava mücadelesinde ormanlar ve parklar büyük önem taşıyor. Yeşil alanlar toz biriktirir, emer ve mikropları öldüren fitokitler salgılar.
ÇÖZÜM
Öyleyse özetleyelim. Ne öğrendik? İnsanlar ve bakteriler birbirinden ayrılamaz. Mikroplar hem düşman hem de dost olabilir. Sanayi kentlerinin havasında tozla birlikte milyonlarca mikroorganizma bulunmaktadır. Gün boyunca çok sayıda tehlikeli ve tehlikesiz mikropları soluyoruz. Bakterilerin düşmanımız değil dostumuz olması için ellerimizi sabunla yıkamamız, yüzümüzü yıkamamız, dişlerimizi fırçalamamız, sebze ve meyveleri yıkamamız, çok sayıda ağaç dikmemiz gerekir. Gezegenimize iyi bakın, temiz tutun, temiz hava soluyun.
KULLANILAN REFERANSLARIN LİSTESİ:
1. S.A. Pavlovich ''Mikrobiyolojik araştırmalarla mikrobiyoloji''. Çalışma kılavuzu. Minsk: Yüksek okul, 2009.-502 s.
2.L.V.Rechits ''Sıhhi biyoloji''. Eğitim baskısı. Gomel. Daha yüksek okul, 2009.-320s.
3. Okul biyoloji defteri 1991.
4. Ansiklopediler: TSB., Dünya Çapında.
5. ''Yeni Teknolojiler'' Dergisi 2009.
6. A. Zheleznyak ansiklopedisi 'Kozmonotik' 2007.
7. Bilimsel ve gazetecilik dergisi “Cosmonautics News”,
8. S.N. Plernikov, A.B. Korzyak ''Muhteşem Yakınlarda''. Eğitim ansiklopedisi 2005.
Önizleme:
Sunu önizlemelerini kullanmak için bir Google hesabı oluşturun ve oturum açın:
Bakteriler - insanların dostları ve düşmanları
İlginç gerçekler Fransız bilim adamı Louis Pasteur, bakterilerin kendi başlarına maddelerden oluşmadığını kanıtlayan ilk kişilerden biriydi. Bakterileri yok etmek için et suyunu cam şişelerde kaynattı ve ardından kapattı. Şişeler kapalı olduğu sürece et suyu bozulmadı. Pasteur'ün çalışması pastörizasyonun temelini oluşturdu - gıdayı 100 santigrat dereceyi aşmayacak bir sıcaklığa ısıtarak bozulmaya karşı korumak. İnsan vücudundaki bakteri sayısı doğal hücre sayısını 10 kat aşıyor ve toplam ağırlıkları yaklaşık 2,5 kg.
Bitkiler ve hayvanlar küçük hücrelerden oluşur. Hücrelerin bir kısmı bağımsız olarak, tek başına yaşayabilir. Hücrelerden daha küçük organizmalar var mı? Evet çıkıyor! Bunlar bakterilerdir. Bakteri krallığı, hayvan ve bitki krallığına benzetilebilir. Bakteriler hücrelerden çok daha küçüktür. Çoğunun boyutu milimetrenin binde birinden küçüktür. Bakterilerin bazen mikrop (Yunanca mikros - küçük ve bios - yaşamdan) olarak adlandırılması tesadüf değildir.
Bakteriler basitçe ikiye bölünerek çoğalırlar. Bu sadece birkaç dakika içinde gerçekleşir! Uygun koşullar altında bulunan bir bakteriden, bir gün içinde, birbirinin aynısı olan on milyarlarca bakteri oluşabilmektedir. Orijinal bir bakterinin bölünmesi sonucu oluşan bakteri topluluğuna koloni denir. Bu tür koloniler çıplak gözle açıkça görülebilir. Renkli lekelere benziyorlar. Muhtemelen bir parça bayat sosis veya peynir üzerinde benzer lekeler görmüşsünüzdür. Bakterilerin çalışması sayesinde yiyecekler bozulur!
Bakterilerin yaşamak için enerjiye ihtiyaçları vardır. Birçoğu bunu diğer organizmaların yarattığı besinleri yok ederek alıyor. Bazı bakteriler insan vücudunda çoğalma yeteneğine sahiptir. Çok tehlikeli olabilirler ve hastalıklara neden olabilirler: veba, tüberküloz, dizanteri, kolera, kangren ve daha birçokları. İltihaplı sivilceler, iltihaplı yaralar vücudun içeriye nüfuz eden bakterilere karşı verdiği mücadelenin sonucudur.
Peki bakteriler düşman mı? Tam olarak değil. Birçoğu ölü organizmaların besinleriyle yaşıyor. Bu tür bakterilere saprofit denir (Yunanca saprostan - çürümüş). Saprofitik bakteriler düşen yaprakları ve solmuş çimleri yok eder. Bunun sonucunda bitki artıkları humusa yani toprağın verimli kısmına dönüşür. Saprofitik bakteriler bitki ve hayvan kalıntılarını yok etmeseydi gezegenimizde toprak ortaya çıkmazdı!
Saprofitik bakteriler salatalık, mantar ve lahana turşusunun turşusunda rol oynar. Bir de insan vücudunda yaşayan ve onun yardımcıları olan bakteriler vardır. Bağırsaklarda yaşayan yararlı E. coli bakterilerinden bahsediyoruz. Yiyecekleri sindirmeye yardımcı olurlar. Birbirine yardım eden farklı türlerdeki organizmalara simbiyotik denir (Yunanca sym, syn - birlikte ve bios - yaşam kelimelerinden gelir). E. coli'nin bir insan ortakyaşamı olduğunu söyleyebiliriz. Her sağlıklı insanda bu E. coli'den milyarlarca bulunur!
Hücre Zarı İçerisine hiç kimsenin veya herhangi bir şeyin zarar vermemesi için güvenlik önlemleri artırılmış bir bina hayal edin. Vücudumuzda hücrelere bu koruma, zarları sayesinde sağlanır. Hücrenin çevreyi algılamasını sağlayan reseptörlerin yanı sıra hücreye giriş ve çıkışlar olan “kapılar” içerir. Kabuğun duvarlarında bulunurlar ve hücreye giren ve çıkan her şey sıkı kontrole tabidirler çünkü içeri zararlı bir madde girerse hücre ölür. Hücre zarı iki kat lipitten, yani yağlardan ve bunun üzerinden geçen protein moleküllerinden oluşur.
K.I.'nin "Moidodyr" kitabı en sevdiğim kitaplardan biridir. Ve her zaman timsahın, Moidodyr'in, el bezlerinin ve sabunun bu kirli şeye neden kızdığını merak etmişimdir. Bu çocuk gerçekten komikti. Ve annem bana, yetişkinler yemekten önce, yürüyüşten sonra ellerinizi yıkamanız, dişlerinizi fırçalamanız, yüzünüzü yıkamanız gerektiğini söylediğinde bunun sadece bir gereklilik olmadığını söyledi. Milyarlarca yıl önce gezegende ortaya çıkan ve Dünya'da meydana gelen tüm değişikliklerden sağ kurtulan görünmez yaratıklardan oluşan bir dünyayla çevrili olduğumuz ortaya çıktı: volkanik patlamalar, Buzul Çağı, birçok tarih öncesi hayvanın ölümü. Bu canlılara bakteri denir. İnsanlara ve hayvanlara hem faydalı hem de zararlı olabilirler. Neyle karşı karşıya olduğumuza dair bir fikir edinmek için annem birkaç deney yapmamı önerdi.
Çeşitli kaynaklardan, basit kişisel hijyen kurallarına uymayan kişilerin sıklıkla hastalandığını, hatta hastaneye kaldırıldığını ve bunun nedeninin bakteriler olduğunu biliyoruz. Ancak faydalı mikroorganizmaların insanları çevresel faktörlerin zararlı etkilerinden koruyabildiği de bilinmektedir. Mikroorganizmalar milyonlarca yıldır var olduklarından dolayı en zor koşullarda yaşamayı öğrenmişlerdir ve insanın mikroorganizmaların faydalı özelliklerinden yararlanabilmesi, onların zararlarından kendini nasıl koruyacağını bilmesi çok önemlidir.
Bakteriler mikroskobik olarak küçük organizmalardır. Bakteriler - (Yunanca bakteri - çubuk kelimesinden) gerçekten her yerde mevcuttur. Dünyanın ilk sakinleri bakterilerdi. Neredeyse iki milyar yıl boyunca buranın tek sakinleri olarak kaldılar. Zamanla fotosentezi icat ettiler, yani güneş ışığını enerji açısından zengin karbonhidratlara dönüştürmeyi öğrendiler. Oksijen solumaya başladık. Yaşama uygun her nişi doldurdular. Havada, suda, her toprak parçasında, her canlı organizmada binlerce, hatta milyonlarca bakteri bulunur. Diğer organizmaların dayanamayacağı en zorlu koşullarda yaşayabilirler. Atmosferin üst katmanlarında onlarca kilometre yükseklikte ve derin yer altı kuyularında tespit edilebilirler; kaynayan volkanik kaynaklarda ve Antarktika buzullarının kalınlığında. Bakteriler, radyasyon seviyesinin insanlar için öldürücü dozdan kat kat daha yüksek olduğu bir nükleer reaktörün su soğutmasında bile bulunmuştur. Dünya üzerinde yaşayan sayısız bakteri, yaşam döngüsünü destekleyen devasa jeokimyasal faaliyetler yürütmektedir. Bakteriler mantarlarla birlikte ölü organik maddeleri yok ederek karbondioksit ve suya dönüştürür, atmosferin bileşimini düzenler ve toprağın verimliliğinin korunmasına yardımcı olur.
Mikroskop hakkında.
Bakteriler ancak güçlü bir mikroskopla görülebilir. Yeni dünyalar keşfetme hayali kuran insanlar, keşfedilmemiş kıyılara riskli yolculuklar yaptı. Ancak 17. yüzyıla kadar kimse yakınlarda harika doğa canlılarının varlığından şüphelenmedi. Mikroorganizmaların dünyasını keşfeden kişi Anthony Van Leeuwenhoek'tur. Hollanda'da fakir bir ailenin çocuğu olarak dünyaya geldi. Çocukluğumdan beri çok çalıştım. Tek bir hobisi vardı. Optik gözlükleri taşlamayı çok seviyordu ve bu konuda büyük başarı elde etmişti; o zamanlar en güçlü mercekler görüntüyü 20 kat büyütebiliyordu, Lievenhoek ise 150, hatta 300 kat büyütebilen mercekler yarattı. Bu lenslerin yeni bir dünyaya açılan bir pencere olduğu ortaya çıktı. Livenhug bir gün merceğin altındaki bir damla suyu incelerken bir mucize gördü: yaşayan en küçük canlılar. Yani 1673'te İnsan bakterilerle ilk kez tanıştı. Keşfini Londra Kraliyet Cemiyeti'ne bildirdi ve bilim adamları bu keşfe inanıp inanmamaya karar verirken Lievenhoek, bulabildiği her şeye merceklerden baktı. Kasların liflerden oluştuğunu, mikropların insan tükürüğünde yaşadığını ve kırmızı topların kanda yüzdüğünü bu şekilde öğrendi. Bilim adamı 50 yılı aşkın süredir yaptığı çalışmalarda 200'den fazla mikroorganizma keşfetti. Büyük Peter de dahil olmak üzere birçok ünlü kişi bilim adamına geldi. Herkes gizemli dünyaya bakmak istiyordu.
En güçlü ışık mikroskobu bile bakterilerin en küçük parçalarını bile göremez. Elektron mikroskobunun yaratılmasıyla bilimde gerçek bir devrim meydana geldi. Görüntüyü binlerce kez büyütür. Ve geçen yüzyılın 90'lı yılların ortalarında bir lazer mikroskobu yaratıldı. En küçük hücreyi yakalamak ve onu izlemek için bilim adamları tek bir mikrop değil, bir küme bakteri kültürü üzerinde çalışıyorlar. Eğer tüm hücreler aynı ise o zaman bu saf bir kültürdür. Böyle homojen bir kütle, özel bir besin ortamına sahip bir test tüpünde veya şişesinde büyüyebilir. Test tüpündeki besinler biterse bakteriler ölebilir. Bunu yapmak için saf bir bakteri kültürü sürekli olarak yeni bir ortama yeniden tohumlanır. Bu ortamlara jelatin, agar-agar (kahverengi deniz yosunundan elde edilen bir madde) gibi çeşitli maddeler eklenir. Bundan sonra besin ortamı özel, düz tabaklara dökülür ve ince bir döngüye bakteri kültürü eklenir. Her hücreden yeni bir koloni büyür. Mikrobun “avı” bu şekilde devam ediyor.
Annem ve ben Tıp Akademisi Mikrobiyoloji Bölümü'ne geldik ve bakterilerin çoğaldığı özel yemekler (Petri kapları), test tüpleri, şişeler ve fırınlar gösterildi. Bizden birkaç deney yapmamız istendi.
Özel bir maddeyle bir bardağa parmağımızı yerleştirdik ve aynı izi başka bir bardağa da yaptık ama sonra ellerimizi yıkadık. Bardaklar özel bir dolaba yerleştirildi.
Pamuklu çubuk kullanarak dişlerden bir parça alıp başka bir bardağa koydular ve onu da dolaba yerleştirdiler.
Laboratuvar doktoru bakterilerin nasıl çoğaldığını değerlendirebilmemiz için belirli aralıklarla bu yemeklerin fotoğraflarını çekeceğini söyledi. 3 gün sonra deneyimi değerlendirmemiz gerekecek.
Ve şimdi 3 gün geçti. Bardaklarımızda neyin büyüdüğünü gösterdik. Yıkanmamış ellerle uyguladığımız yerde, bardağın neredeyse tamamı, besin ortamına sıkı bir şekilde yapışan farklı renk ve şekillerde damlacıklarla kaplandı. Temiz ellerle ekim yaptığımız yerde bu damlacıklardan çok daha azı vardı. Ağızdan kazınan kapların içinde çok sayıda farklı beyaz, grimsi koloniler vardı.
Bu koloniler ince bir halka kullanılarak cama uygulandı, özel bir boya ile boyandı ve mikroskopta incelendi. Mikroskop altında küçük toplar, uzun iplikler, kalın çubuklar gördük. Toplamda altı farklı mikrop vardı. Ve ağız yıkamada - sekiz.
Ancak ışık mikroskobu bakterilerin yapısını göremez, elektron mikroskobu bunu gösterebilir.
Çoğu zaman tek hücreden oluşurlar ve top veya çubuk şeklindedirler.
Çoğu bakterinin vücudunu oluşturan hücre, diğerleri gibi protoplazma içerir ve sitoplazmik bir zarla çevrilidir. Protoplazma, geliştirme programını saklayan bir bilgisayar olan DNA'yı içerir. Bakteri hücresinin çeşitli maddelerle dolu bir kese olduğunu söyleyebiliriz.
Bir bakteri hücresinin güçlü bir duvarı vardır; bazen hücrenin etrafında hücrenin kurumasını önleyen yoğun bir mukus (kapsül) örtüsü oluşur.
Bakterilerin yapısı
Bir bakteri hücresinin yapısının şeması: 1 - hücre duvarı, 2 - dış sitoplazmik membran, 3 - dairesel DNA molekülü, 4 - ribozomlar, 5 - kapanımlar, 6 - mezozom (zar rezervi)
Çok sayıda hareketli bakteri vardır. Bazıları sert yüzeylerde tırtıllar gibi sürünebilir. Sıvı bir ortamda, bakteriyel hücreler, doğada başka hiçbir yerde bulunmayan ince çıkıntılar olan flagella'nın yardımıyla yüzerler. Kamçı ile hücrenin birleştiği yerde sanki güçlü bir motor çalışıyormuş gibi olur. Etkisi altında flagellum kendi ekseni etrafında dönerek hücreye sarmal bir hareket kazandırır. Flagella'nın yardımıyla bakteriler, besin maddelerinin daha fazla olduğu yerlere gidebilir veya uygun olmayan koşulların olduğu alanları terk edebilir. Silindirik bakterilere çubuklar, küresel bakterilere ise koklar adı verilir. Tüm bakteriler basit bölünmeyle çoğalır, bazen bakteriler virgül (vibrio) şeklindedir, çubuklar spiral şeklinde bükülür ve süslü ipliklere dönüşür.
Laboratuvar doktoru, bakterilerin tamamının zararlı olmadığını, en önemlisi hastalığa neden olabilmesi için miktarının çok önemli olduğunu söyledi. Pek çok bakterinin belirli koşullara uyum sağladığı ve yaşadığı ortaya çıktı. "Biyofilm" adı verilen benzer koloniler her yerde bulunmaya başladı: kayalarda ve resiflerde, bitkilerde ve anıtlarda, su borularının duvarlarında ve kontakt lens parçalarında. Ayrıca her birimizin belirli bir yararlı bakteri bileşimine sahip olduğu, ancak başka bir kişi için zararlı olabileceği de bilinmektedir. Bu nedenle herkesin kendine ait diş fırçasına, tarağına sahip olması gerekir ve bir elmayı veya şekeri ısıramaz. Yani bakteriler koloniler halinde yaşar. Ancak bu, bir şekilde birbirleriyle iletişim kurmaları gerektiği anlamına gelir. Nasıl? Cevap yalnızca 1990'larda bulundu. Bakterilerin akrabalarını saymak için kimyasal bir iletişim sistemi kullandıkları ve özel sinyal maddeleri (ferromonlar) salgıladıkları ortaya çıktı. Belirli bir reseptör kullanarak konsantrasyonlarını ölçerler. Feromon az olsa da mikropların da az olduğu anlamına gelir ve bunların birlikte hareket etmesi karlı değildir. Ancak haberler ardı ardına uçup şunu doğruluyor: "Birlikteyiz!" Ve artık eski zararsızlığın izi yok. Bakteri sayısı belli bir miktara ulaştığında, tüm koloni oybirliğiyle bir toksin salgılar ve bu da kişiyi hasta eder. Tehlikeli olanın mikropların kendisi değil, sayıları olduğunu öğrendiğimizden beri, onlarla farklı şekilde savaşabileceğimiz açıkça ortaya çıktı. Bakterileri yok etmek değil, birbirleriyle iletişim kurmalarını engellemek gerekiyor. Bırakın mikroplar, büyük bir koloni oluşturmuş olsalar bile, hâlâ ayrıldıklarına inansınlar. Artık saldırıya geçme zamanının geldiğini anlamasınlar. Bu, mikropların kimyasal sinyallerini baskılayan özel maddeleri bulmamız gerektiği anlamına geliyor.
Escherichia coli
Bu, insanların ve hayvanların vücudunda onlara fazla zarar vermeden yaşayan en ünlü bakteridir. Hücreleri bağırsaklarda yaşar. Bu bakteri vücudun normal çalışması için gereklidir, faydalı vitaminler üretir, zararlı mikropları yok eder ancak bazı durumlarda agresifleşerek akut rahatsızlıklara neden olur ve kirli ellerden de enfeksiyon kapabilir. Bu bakteri çok hızlı büyüyor. Besleyici bir ortamda 3 saat içinde aktif olarak çoğalmaya başlar ve mikroskop altında görülebilir. Ellerin 3-4 saatte bir yıkanması gerektiği sonucuna vardık. Amerikalı bilim adamları deneyler yaptı. Süpermarketteki alışveriş arabalarından, bozuk paralardan, çeşitli mağazaların çocuk odalarındaki oyuncaklardan örnekler alıp besin ortamlarına ektiler. Ve en fazla sayıda mikropun kirli meyvelerden çok araba sapları ve parada olduğu ortaya çıktı. Bu nedenle, yalnızca yemekten önce ve tuvaleti ziyaret ettikten sonra değil, aynı zamanda mağazaya gittikten ve halka açık yerlerde bulunduktan sonra da ellerinizi sabunla yıkadığınızdan emin olun. Toprakta veya suda büyük miktarda E. coli bulunması kontaminasyonun açık bir göstergesidir. Herhangi bir modern şehirde, içme suyunun durumunu ve toprağın durumunu izleyen, içlerindeki E. coli miktarını düzenli olarak ölçen özel bir sıhhi hizmet vardır. Son zamanlarda bakteriler yeni meslekler geliştirmeye başladı; bilim adamları, diğer bakterilerin ve hatta hayvanların genlerini ona nakletmeyi öğrendiler; bu, örneğin E. coli'yi kullanarak insülin elde etmek için insanlar için yararlı maddeler yaratmayı mümkün kıldı ve diğer ilaçlar.
Dişlerdeki plakları yerleştirdiğimiz kapta daha da farklı mikroplar vardı. Bu mikroplar toplara, üzüm salkımlarına, sopalara benziyordu. Bu bakterilerin büyümesinin daha yavaş olduğu ortaya çıktı. Gerçek şu ki ağızda bakteri üremesini engelleyen özel maddeler üretiliyor. Ve eğer kişi günde iki kez dişlerini fırçalarsa, dişlerini düzenli olarak tedavi ederse bu maddelerden daha fazla üretilir ve mikropların çoğalmasını engeller.
Bakterilerin görünmez dünyası güvenli değil. Vibriobacilli doğada mevcuttur. Hücreye nüfuz edebilirler ve orada aktif olarak çoğalmaya başlarlar, bu da hücre ölümüne yol açar. Bazı bakteriler kendilerini zararlı çevresel etkilerden koruyan özel bir kapsül oluşturabilirler; böyle bir kapsüle spor denir. Sporlar tamamen cansız görünürler ve uzun süre besinsiz kalabilirler, radyasyonun, kaynamanın zararlı etkilerine maruz kalabilirler ve birçok toksik maddeden etkilenmezler. Ancak uygun koşulları bulur bulmaz canlanırlar ve aktif olarak büyümeye başlarlar. Uzun zamandır insanlara büyük dertler açan bakteriler var, örneğin şarbonun etkeni, bu hastalık hem otçulları hem de insanları etkileyebilir ve çok sayıda hayvan birkaç gün içinde ölebilir. Bu basil toprakta onlarca yıl canlı kalacak ve daha sonra diğer hayvanları enfekte edecek. Alman bilim adamı Robert Koch'un patojeni keşfetmesiyle bu hastalık yenildi ve bir hayvan aşısı oluşturuldu. Ancak insanlara yardım eden basiller de var. İnsanlarda değil bazı böceklerin larvalarında hastalığa neden olurlar. Bir böceğin bağırsaklarına giren bu basiller, onun hızla ölümüne neden olur. Bu basiller hayvanlara ve bitkilere tamamen zararsız olduğundan bahçeleri, üzüm bağlarını ve sebze tarlalarını korumak için kullanılırlar. Bu ilaçlar, lahana kesici kurdunun tırtılları, Sibirya ipekböceği ve Colorado patates böceği larvalarıyla savaşmak için yaygın olarak kullanılmaktadır. Bakteriyel kontrol ajanları daha etkilidir ve daha az çevre kirliliğine neden olur.
1861'de Büyük Fransız bilim adamı Louis Pasteur, oksijenin tamamen yokluğunda büyüyebilen canlı organizmaları keşfetti. Bu bakterilere clostridia denir. Yaşam için gerekli enerjiyi fermantasyon yoluyla elde ederler ve dıştan baget gibi görünürler. Fermantasyon işlemi sırasında clostridia alkol, asetik asit ve aseton üretir. Savaş sırasında patlayıcı yapımında asetona ihtiyaç duyulduğunda clostridia kullanılarak üretildi. İnsanlar uzun zamandır keten üretmek için clostridium kullanıyorlar. Bu bitkinin gövdesi, ayrılması zor olan özel bir madde olan pektin içerir. Ancak saplar suya batırılırsa üzerlerinde bakteriler çoğalmaya ve bu maddeyi yok etmeye başlar. Ancak bazı clostridialar insanlarda çok ciddi hastalıklara neden olabilir. Örneğin clostridia bir yaraya girdiğinde çoğalmaya başlar ve kişiyi öldürebilecek tetanoza neden olur. Bu nedenle, bir kişi yaralandığında (paslı bir çiviye bastığında veya bir köpek tarafından ısırıldığında) tetanoz aşısı yaptırılmalıdır. Ayrıca clostridia, düşük kaliteli konserve yiyeceklerde ve sosislerde çoğalarak ürünleri toksik maddelerle doyurur. Bu tür ürünleri tüketirken çok tehlikeli bir zehirlenme türü olan botulizme yakalanabilirsiniz.
Laktik asit bakterileri.
Kefir, yoğurt, kımız, ekşi krema, süzme peynir, peynir gibi birçok geleneksel içecek ve ürün, özel laktik asit bakterilerinin aktivitesi olmadan var olamaz. Bu bakteriler sütün içerisine girdikten sonra fermente olmaya ve süt şekerini laktik asite dönüştürmeye başlar. İçeceklere lezzet kattığı gibi diğer mikropların bulaşmasını da önler. Laktik asit bakterileri sadece sütte bulunmaz. Birçoğu çalıların ve ağaçların yapraklarında yaşıyor ve bitki dokuları öldüğünde açığa çıkan maddelerle besleniyor. Bu bakteriler, lahana turşusu, salatalık turşusu ve zeytin turşusu gibi fermantasyonla hazırlanan çeşitli gıdalarda bulunur. Laktik asit bakterileri tarımda yemi muhafaza etmek için kullanılır. Pancarın veya diğer yem bitkilerinin sulu üst kısımları özel çukurlara yerleştirilir ve sıkıştırılır. Bu işleme silolama denir. Silajlamadan sonra sıkıştırılmış kütlede birçok laktik asit bakterisi gelişir ve laktik asit silajı güvenilir bir şekilde ayrışmaya karşı korur ve bakteriler onu çeşitli faydalı maddelerle zenginleştirdiği için yem daha iyi hale gelir.
Doğada çok ilginç başka bakteriler de var. Bunlara aktinomisetler denir. Görünüşe göre, üzerinde sporların oluştuğu uzun dallanma iplikleri sistemidirler. Bu yapı miselyuma benzer. Aktinomisetler toprakta büyük miktarlarda bulunur ve bir gram toprakta bulunan bir bakterinin ipliği tek bir ipliğe çekilirse bu ipliğin uzunluğu birkaç yüz metre olacaktır. Toprağa kendine has kokusunu veren de bu bakterilerdir. Çoğu toprak aktinomisetleri diğer bakterilerin erişemediği maddelerle beslenebilir. Bu maddeler böceklerin kabuklarını oluşturan kitin içerir. Streptomycetes tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Patojenik bakteriler üzerinde zararlı etkisi olan değerli antibiyotikler üretirler. Bu maddelerin keşfi tıpta gerçek bir devrim yarattı.
Nodül bakterileri.
Uzun süreli kullanım nedeniyle tükenen bir tarlaya baklagiller (yonca, bezelye veya yonca) ekilirse toprağın verimliliği yeniden sağlanır. Geçmiş yüzyılların çiftçileri baklagillerin bu özelliğini biliyorlardı. Sadece 1866'da Ünlü botanikçi ve toprak bilimcisi Mikhail Stepanovich Voronin, mikroskop kullanarak baklagillerin köklerindeki şişliklerde minik cisimler gördü. Bilim adamı, nodüllerde özel bakterilerin geliştiğini öne sürdü. 20 yıl sonra Hollandalı mikrobiyolog Martin Willem Beijerinck bu tahmini doğruladı: Bezelye nodüllerinden nodül bakterisi veya rhizobia adı verilen bakterileri izole etti.
Artık nodül bakterileri çok iyi incelenmiştir. İnanılmaz bir yeteneğe sahip oldukları ortaya çıktı: Azotu doğrudan havadan emiyorlar. Bunu yalnızca bakteriler yapabilir. Bu bilim açısından çok önemlidir, çünkü verimsiz hale gelen topraklarda eksik olan nitrojendir.
Louis Pasteur
"insanlığın hayırseveri" - Louis Pasteur hakkında söyledikleri buydu. Pasteur Fransa'da doğdu ve doktorasını 25 yaşında aldı. Kimya, biyoloji, veterinerlik, tıp okudu ve çalışmalarının her alanında bazı önemli problemleri çözdüler. Pasteur, Fransız şarap yapımının merkezinde çalışırken alkolik fermantasyonun nedenini keşfetti. Bunun en küçük canlılardan - alkol mayası - kaynaklandığı ortaya çıktı. Ürünün çok fazla ısıtılması halinde mikropların öldürüldüğünü keşfetti. Şimdi buna pastörizasyon deniyor. Mikropların insan vücudundaki tüm bulaşıcı hastalıkların nedeni olduğunu keşfeden Louis Pasteur'du. Yeni bir bilim olan mikrobiyolojinin ortaya çıkışı onun adıyla ilişkilidir. Laboratuvarı insanları hastalıklardan koruyabilecek maddeler üretti. Hasta bir hayvanın ısırması yoluyla bulaşan korkunç bir hastalık olan kuduza karşı bir aşı oluşturmak için yaklaşık 5 yıl çalıştı. Aşıyı denemek için kendisine kuduz bulaştırmak istedi ancak ona bir köpek tarafından ısırılan hasta bir çocuk getirildi. Çocuk ölüme mahkumdu ve Louis Pasteur onu aşılatma riskini aldı. Çocuk iyileşti. Bu haber tüm dünyaya yayıldı ve dünyanın farklı yerlerinde aşı üretimi için özel laboratuvarlar oluşturulmaya başlandı. Rusya'da Pasteur'ün öğretileri büyük Rus bilim adamı Ilya Ilyich Mechnikov tarafından benimsendi. Vücudun savunma bilimi olan immünolojinin kurucusudur. Doğuştan ve kazanılmış bağışıklık vardır. Doğuştan gelen bağışıklık kalıtsaldır ve edinilen bağışıklık aşılar nedeniyle oluşur. Kişi kendisini birçok hastalıktan bu şekilde korur. Sıcak ülkelere seyahat ettiğimizde veya ormanda çok fazla zaman geçirmeyi planladığımızda aşı yaptırmak özellikle önemlidir. Hastalanmamak için daireyi temiz tutmak, kirli bulaşıkları bırakmamak, çöpleri hiçbir yere atmamak ve elleri daha sık yıkamak çok önemli.
Anket sonuçları
Etrafımızı nasıl bir dünyanın sardığını bilmenin çok önemli olduğunu düşünerek sınıfımızda bir anket düzenleyerek öğrencilerin bakteriler hakkında neler bildiklerini öğrenmeye karar verdik. Aşağıdaki sorular önerildi:
1. Mikroorganizmalar:
En küçük organizmalar
En büyük organizmalar
Ankete katılan tüm okul çocukları bunların en küçük organizmalar olduğu yanıtını verdi.
2. Mikroskobun ne işe yaradığını biliyor musunuz?
23 okul çocuğundan 21'i mikroskobun mikroorganizmaları incelemek için tasarlandığını biliyor, 2 kişi bunu bilmiyordu.
Bu soruyu cevaplarken birçok çocuk birkaç cevap seçeneğini işaretlemiştir; bu, sınıfımızda çoğu öğrencinin ellerini yalnızca kirlendiğinde değil, aynı zamanda yemekten önce, tuvaleti kullandıktan sonra ve diğer durumlarda da yıkadığı anlamına gelir.
Okul çağındaki çocukların dişlerini ne sıklıkla fırçaladıklarına ilişkin soruya verilen yanıtlar şöyle:
Anketin dördüncü sorusuna verilen yanıtlardan, okul çağındaki çocukların büyük çoğunluğunun diş bakımlarını gerektiği gibi yaptığı, henüz bunu yapmayan çocukların ise mutlaka günde iki kez dişlerini fırçalayacakları ortaya çıktı.
Sorduğumuz beşinci soru: - Neden kirli meyve ve sebzeleri yiyemiyorsunuz? Ve işte aldığımız yanıtlar.
Yıkanmamış sebze ve meyvelerin çeşitli hastalıklara neden olabilecek çok sayıda mikrop içerdiğini hemen hemen tüm öğrenciler bilir.
1. Canlı ve cansız doğada, insan ve hayvan vücudunda her yerde bulunan büyük bir mikroorganizma dünyası ile çevriliyiz.
2. Mikroplar ancak mikroskopla görülebilir.
3. Doğada hem zararlı hem de faydalı mikroorganizmalar bulunmaktadır. Zararlı mikroplar arasında insanlarda ve hayvanlarda hastalıklara neden olan mikroplar (Koch basili, salmonella, vibrio cholerae ve diğerleri) bulunur. Faydalı olanlar arasında laktik asit bakterileri, nodül bakterileri vb. yer alır. Hastalıkların gelişmesinde mikroorganizmaların sayısı büyük önem taşımaktadır.
4. Sağlıklı olabilmek için hijyen kurallarına titizlikle uymalısınız.
Şu anda Dünya'da var olan en eski organizma grubu. İlk bakteriler muhtemelen 3,5 milyar yıldan fazla bir süre önce ortaya çıktı ve neredeyse bir milyar yıl boyunca gezegenimizdeki tek canlı yaratıklardı. Bunlar canlı doğanın ilk temsilcileri olduğundan vücutları ilkel bir yapıya sahipti. Zamanla yapıları daha karmaşık hale geldi, ancak bugüne kadar bakteriler en ilkel tek hücreli organizmalar olarak kabul ediliyor. Bazı bakterilerin hala eski atalarının ilkel özelliklerini taşıması ilginçtir. Bu, sıcak kükürt kaynaklarında ve rezervuarların dibindeki anoksik çamurda yaşayan bakterilerde gözlenir. Bakteriler dünyasının kaşifi, 17. yüzyılın Hollandalı doğa bilimci Anthony Leeuwenhoek'du. Bakteriler prokaryotlar olarak sınıflandırılır ve ayrı bir krallık olan Bakteriler olarak sınıflandırılır. Organizasyon basitlikleri ve iddiasızlıkları nedeniyle bakteriler doğada yaygındır. Bakteriler her yerde bulunur: En saf kaynak suyundan bir damlada, toprak tanelerinde, havada, kayalarda, kutup karlarında, çöl kumlarında, okyanus tabanında, çok derinlerden çıkarılan petrolde ve hatta okyanuslarda. yaklaşık 80 sıcaklıktaki kaplıca suyu? Bitkilerde, meyvelerde, çeşitli hayvanlarda ve insanlarda bağırsaklarda, ağız boşluğunda, uzuvlarda ve vücut yüzeyinde yaşarlar.
