Doğal Hijyen (Kısa Tarihsel Taslak). Dr. Shelton Doktorları ve Sağlık Hizmetlerinin Hayatının ve Zor Günlerinin Bir Kroniği

Not

Ulusal Sağlık Derneği 1
1998 yılında Amerikan Doğal Hijyen Derneği, sağlığın sağlıklı bir yaşam tarzından kaynaklandığı yönündeki sarsılmaz inanca dayanan kuruluşun sağlıklı yaşam misyonunu daha iyi ifade etmek için Ulusal Sağlık Derneği oldu.

1948'de kurulan Amerikan Doğal Hijyen Derneği'nin devamı niteliğindedir. Çalışmaları, çoğu 19. yüzyılda formüle edilen kavramlara dayanmaktadır: ağırlıklı olarak bitki bazlı bir diyet, gereksiz ilaçlardan ve ameliyatlardan kaçınma ihtiyacı, insan vücudunun kendini iyileştirme yeteneğinin tanınması ve orucun oynayabileceği rol. sağlığın geri kazanılması.

Bu hareket, çalışmalarında yukarıdaki alışılmadık kavramları kullanan ve onların tavsiyelerine uyan hastaların uymayanlara göre daha iyi sağlık sonuçlarına sahip olduğunu fark eden küçük bir doktor grubu tarafından başlatıldı. Daha ileri araştırmalar, aralarında Herbert McGolfin Shelton'un da bulunduğu bu doktorların, sağlığın sağlıklı bir yaşam tarzından kaynaklandığı şeklindeki temel konsepti yaratmasına yol açtı.

Ulusal Sağlık Derneği, insanlara değişmez ilkeleri öğretmeye ve sağlıklı yaşam konusunda en doğru, güncel bilgileri sağlamaya kendini adamıştır. Milyonlarca insanın sağlıksız yaşam tarzı tercihleri nedeniyle gereksiz acılar yaşadığı bir dönemde, bu organizasyon çok ihtiyaç duyulan umudu sunuyor.

Bu kitap, birçok farklı sağlık sorunundan kurtulmak için Herbert Shelton gözetiminde oruç tutan binlerce kişinin etkinliğini deneyimlediği oruç kavramını, sağlık hizmetlerine sistematik bir yaklaşım olarak sunuyor.

Burada sunulan bilgilerin herhangi bir tıbbi tedavi veya tavsiyenin yerine kullanılması amaçlanmamıştır. Üstelik her insanın vücudu oruç tutmaya kendine göre tepki verdiğinden, herkesin tüm oruç süresi boyunca, hatta kısa süreli bile olsa bir doktora danışması ve tıbbi gözetim altında olması ve ardından iyileşmesi şiddetle tavsiye edilir.

Bu yayın, Ulusal Sağlık Derneği'nin okuyuculara Herbert Shelton'ın bu çalışmasını tanıtma niyetinden kaynaklanmaktadır.

Dr. Shelton'ın teorileri ve doktrinleri kendi görüşlerini yansıtmaktadır ve mutlaka Ulusal Sağlık Derneği'nin görüşleri değildir.

Adanmışlık

Bu kitap, tüm yaşamlarını umutsuzca sağlık arayışı içinde geçiren ve onu nerede ve nasıl bulacağını bilmeyen milyonlarca hastaya ithaf edilmiştir. Yazarın, sağlık sorunlarını çözmek için orucu kullanma konusundaki uzun yıllara dayanan pratik deneyimiyle oluşan katı inancı, oruç tutmanın ve günlük yaşamda iyi hijyen uygulamasının kesinlikle güçlü sağlığa yol açacağıdır.

giriiş

Dr. Herbert McGolfin Shelton, 6 Ekim 1895'te Teksas'ın başkenti Dallas yakınlarındaki Collin County'deki Wylie kasabası yakınlarındaki küçük bir çiftlikte doğdu. 1890 yılında ilçenin nüfusu 500 kişi iken bugün 25 bini aşmıştır. Dr. Shelton bir keresinde bana "Bir fırtınanın ortasında doğdum ve belki de bu yüzden fırtınalar hayatım boyunca başımın üzerinde gürlemeyi hiç bırakmadı" demişti.

Dr. Shelton'ın akademik geçmişi, ilk hijyenistlerin fikirlerine olan ilgisinden kaynaklanıyordu. Bu ilgi, hayatının çok erken dönemlerinde, 1911'de ergenlik çağındayken, Troll'ün 1862'de Smithsonian Enstitüsü'nde verdiği bir konferansa dayanan Dr. Russell Troll'ün "Gerçek Şifa Sanatı" adlı broşürünü okuduğunda başladı. Dr. Shelton'a göre o yıllardaki daimi yoldaşları Russell Troll, Sylvester Graham, Isaac Jennings, Robert Walter ve diğerlerinin eserleriydi. Mükemmel bir şekilde koordine edilmiş, mantıksal hijyen ilkelerine maruz kalması, içindeki coşku ateşini ateşledi. Shelton, kendisinin de bu paha biçilmez bilgiyi insanlarla ilgilenmek için kullanabileceği günü sabırsızlıkla bekliyordu.

1920 yılında, beden eğitiminin ünlü popülerleştiricisi Bernard Macfadden tarafından kurulan Uluslararası İlaçsız Terapi Koleji'nden mezun oldu ve Fizyoterapi Doktoru unvanını aldı. Başarılı bir iş adamı olan Bernard McFadden, The New York Evening Graphic'in yazı işleri ofisini de içeren bir yayıncılık şirketinin sahibiydi. Üniversiteden mezun olduktan sonra Dr. Shelton bu gazetede sağlıklı yaşam köşe yazarı oldu. Yayıncılık dünyasına ilk adımlarını birkaç kitap yazarak attı ama sadece bir edebiyat kölesi olarak. Shelton'ın yazma becerileri zaten oldukça gelişmiş ve biliniyordu.

1922'de kurucusu ve başkanı ünlü Dr. Benedict Last olan Amerikan Naturopati Okulu'ndan mezun oldu. Daha sonra Shelton bu okulda öğretmen olarak çalıştı.

Hayatı boyunca sağlığın çeşitli yönlerini konu alan kırka yakın kitap yazdı. Eğitimini tamamladıktan sonra How to Live dergisinin editörlüğünü yaptı ve American School of Naturopati'de Beslenme ve Naturopati Prensipleri kursunda eğitmen olarak çalıştı. Shelton daha sonra aylık Dr. dergisinin editörü ve yayıncısı oldu. Shelton'ın Hijyen İncelemesi, hijyen öğretisini yaygınlaştırmaya ve geleneksel tıp sistemindeki yanlış anlamaları, tehlikeleri ve hataları belirlemeye adanmıştır. Bu yayın, farklı ülkelerden hijyenik bakımın ilkelerine ve pratik yöntemlerine ilgi gösteren doktorları bir araya getirdi. Bu dönemde Dr. Christopher Gian-Curcio, William Esser, Gerald Benesch ve Virginia Vetrano'nun da aralarında bulunduğu birçok önde gelen hijyenist onun eğitim faaliyetlerine katıldı. Günümüzde pek çok kişi hijyen eğitimi ve uygulamasıyla ilgilenmektedir. Bütün bu insanlar, Dr. Shelton'ın bir araya topladığı ve mantıksal bir sırayla sunduğu temel ilkelerin kullanıldığı gerçeğini kabul etmeseler veya saklamaya çalışmasalar bile, Dr. Shelton'ın mirasına çok şey borçludurlar. Bu gerçek, eserlerinin muazzam etkisine tanıklık ediyor. Shelton'ın ölümünden birkaç yıl sonra, Uluslararası Hekim Hijyenistleri Derneği, onun geliştirdiği ilkeleri sadakatle uygulayacak, uygun şekilde eğitilmiş uygulayıcıları güçlü bir organizasyonda birleştirme niyetiyle kuruldu.

Dr. Shelton, 20. yüzyılın başında bu alanda çalışmaya başladığından beri, topladığı bilgilerin çoğunun değeri ve yaptığı açıklamaların geçerliliği, bilimsel araştırmalarla defalarca doğrulanmıştır. Günümüzde hijyenik öğretimin birçok doktrini medya tarafından giderek daha fazla yayılmaktadır.

Dr. Shelton'ın yazılı eseriyle ilk kez 1949 yılında, son derece önemli eserlerinden biri olan Doğal Hijyenin Temel Prensipleri yayınlandığında karşılaştım. Sağlıkla ilgili yanlış kavramlarım, yerini yumuşak, olumlu ve kişinin durumunu kontrol altına almasına izin veren sağlık bakımı ilkelerine dair net bir anlayışa bıraktığında ne kadar da tarifsiz bir rahatlama hissettim. O dönemde sağlıkla ilgili bulabildiğim tıbbi ve tıbbi olmayan her kitabı özenle inceliyordum. Tıp eğitimi almanın zorlu süreci dört yıldır devam ediyordu ve etrafımı saran tedavi edici kabusun atmosferinde kendimi son derece rahatsız hissediyordum.

Hak ettiğim aydınlanmamdan kısa bir süre sonra, tıp biliminin değişmez yapısındaki çatlakları açığa çıkaran ilginç kitaplar ortaya çıkmaya başladı. Mailer'in ansiklopedisinin ilk baskısı olan İlaçların Yan Etkileri 1952'de yayınlandı ve bunu 1959'da Dr. Robert Moser'in Tıbbi İlerleme Hastalıkları izledi. O günlerde sağlık sektöründeki herhangi bir değişiklik gerçekten devrim niteliğinde görünüyordu! Bugün bile, Aralık 2006 tarihli Amerikan Tabipler Birliği Dergisi'ne göre, iyatrojenik faktörler, Amerika Birleşik Devletleri'nde kalp hastalığı ve kanserin ardından üçüncü önde gelen ölüm nedenidir.

Shelton'ın en önemli eserlerinden biri İnsan Hayatı. Yasaları ve Felsefesi” otuz yaşını biraz aştığında yazmıştı. Onu ilk ziyaretimde bana bir kopyasını verdiği bu kitap, bir bilim adamının ve bilgenin anıtsal bir eseridir. Son bölümü beni çok derinden etkiledi.

Bu kitabı okuyucuya sunarken orucun bir terapi olmadığını vurgulamanın önemli ve yerinde olduğunu düşünüyorum. “Terapi” teriminin net bir tanımı vardır: “İç hastalıklarının ameliyatsız ilaçlarla tedavisi.” “Oruç” ve “terapi” kavramlarını birbirine karıştıranlar, en temel nitelikteki kavramsal bir hataya düşüyorlar. Oruç, yaşamın ayrılmaz bir parçası olan yiyeceklerden uzak durma dönemidir. Bunu anlamak için hayvanların, bazılarının oldukça uzun bir süre oruç tuttuğunu hatırlamak yeterlidir. Yemek yemeyi bırakmak bir tür dinlenme sayılabilir. Gıda tüketimine böyle bir ara verilmesinin tedaviyle hiçbir ilgisi yoktur. Önemli olan orucun vücuda ne yaptığı değil, vücudun yemek yemediğinde ne yaptığıdır. Sağlık ve hastalık aynı biyolojik sürekliliğin unsurlarıdır ve oruç, iyileşmenin önündeki engelleri ortadan kaldırarak kendi kendini iyileştirme süreçlerini geliştirir.

Canlı bir vücut kendini inşa eder, korur ve onarır. Hijyene yönelik tüm çaba ve dikkat, bu süreçlerin kolaylaştırılması ve etkinliğinin artırılmasına yöneliktir. Gerçekleştirilen herhangi bir eylem, herhangi bir yabancı madde veya etki tarafından değil, vücut tarafından kontrol edilir. Oruç tutmanın hastalığın tedavisiyle hiçbir ilgisi yoktur. Bu bir ilaç veya tedavi yöntemi değildir. Yemeğe ara vermek, vücuda iyileştirme işlevlerini daha etkili bir şekilde yerine getirme fırsatını sağlar. Genellikle hastalığın ilk belirtilerinden biri iştah kaybıdır. Peki neden vücudumuzun iletmeye çalıştığı şeye saygı duymuyoruz?

Dr. Shelton'ın benzersiz niteliklerinden biri, Occam'ın usturası olarak bilinen şeyi herhangi bir tartışmada veya ciddi tartışmada kullanma becerisiydi. Aristoteles'e (MÖ 384-322) atfedilen bu metodolojik prensip, Oxford Üniversitesi'nde teoloji okuyan ve öğreten Fransisken keşiş William of Ockham (1285-1347) sayesinde dünya çapında ün kazandı. Ekonomi kanunu olarak da bilinen bu prensip şöyle diyor: "Varlıkları zorunlu olmadıkça çoğaltmamalısınız." Tıpta kullanımı, teşhis konulduğunda doktorun mümkün olan en az sayıda nedeni bulmaya çalışması gerektiği anlamına gelir; bunların en basiti tüm semptomların suçlularıdır. Tıpta Occam'ın jiletine karşı çıkan argüman, Hickam'ın aforizması olarak adlandırılan basit, kategorik bir ifadedir: "Hastalar istedikleri kadar çok hastalığa sahip olabilirler." Occam'ın usturası, Shelton'ın sağlık felsefesini değerlendirdiği ve Aristoteles'in en iyi geleneğindeki argümanların analizinde kusursuz bir hassasiyet gösterdiği benzersiz bir bilişsel bağlamdı.

Dr. Shelton, diğer şeylerin yanı sıra siyasete de ilgi gösterdi ve Amerika Birleşik Devletleri'nde hiçbir zaman egemen olmayan sosyalist görüşlere yöneldi. Hatta 1956 başkanlık seçimlerinde göreve aday olmayı bile düşündü. Onun anlatımından Shelton'ın zamanının çoğunu ülke çapında yaptığı seyahatlerde hijyen konusunda ikna edici konuşmalar yaparak geçirdiğini biliyorum. Sadece Dr. dergisinin materyallerini okuyun. Siyasi inançlarının felsefi kökenlerini açıkça görmek için Shelton'ın Hijyenik İncelemesi.

Dr. Isaac Jennings, Russell Troll ve Robert Walter gibi 19. yüzyılın dev tıbbi reform örneklerini takip eden Shelton, vücut ile çevre (materyaller, ajanlar ve nesneler) arasındaki biyolojik ilişkilerin önemini vurgulamak için çeşitli terimler icat etti. Sağlığın ve yaşamın kişiye bağlı olduğunu etkiler. Böyle bir terim olan "ortopati", Jennings tarafından Yunanca kelimelerden yaratılmıştır. ortos(doğru, yukarı) ve dokunaklı(hastalık, acı) hastalığın mevcut koşullar altında bedenin doğru durumu olduğunu göstermek. Bir diğer önemli terim olan "biyogoni" ise şu kelimelerden oluşuyordu: biyografiler(hayat ve ızdırap(mücadele) hastalığın varoluş, iyileşme mücadelesini temsil ettiğini ve son derece enerji yoğun bir süreç olduğunu göstermek.

Herbert Shelton bu dünyayı terk etti ama eserleri yaşamaya devam ediyor. Bunları inceleyecek ve analiz edecek gelecekteki öğrenciler, bilim adamları, tarihçiler ve araştırmacılar için saklanıyor. Londra Üniversitesi'nde öğrenci olduğumdan beri Dr. Shelton'a olan büyük entelektüel borcumu hatırlamadığım bir gün bile geçmedi. Onun anlayışlı zihnini ve tükenmez mizah anlayışını her zaman özleyeceğim.

Sonuç olarak Herbert Shelton'un Charles Mackay tarafından yazılan en sevdiği şiirlerinden birinden alıntı yapmak istiyorum:

Düşmanın olmadığını mı söylüyorsun?
Ne yazık ki senin övünecek hiçbir şeyin yok dostum.
Görünüşe göre kavgadan uzaktın,
Böylece kendiniz için huzuru sağlayabilirsiniz.
Onur ve hakikat ona sevgilidir,
Mutlaka düşman edinecektir.
Ama yalanları sakince dinleseydin
Ve alçaktan hesap sormadı,
O zaman etrafındaki herkes iyi görünüyordu,
Ancak o, iflah olmaz bir korkaktı.

Alec Burton Yüksek Lisans, Osteopati Doktoru, Kayropraktik Doktoru, Arcadia Sağlıklı Yaşam Merkezi Direktörü, Sidney

giriiş

Her ne kadar çelişkili görünse de oruç tutmak hayatınızı kurtarabilir.

Ciddi sağlık sorunları veya önemli yan etki riski taşıyan tıbbi tedavi görme ihtiyacı duyanlar için, nitelikli ve deneyimli bir hekimin gözetiminde oruç tutmak daha güvenli ve etkili bir alternatif olabilir. Gerçek şu ki, tedaviye geleneksel tıbbi yaklaşım belirtilerİlaçların ve cerrahi yöntemlerin yardımıyla hastalık onu ortadan kaldırmaz nedenleri. Bunun aksine, terapötik orucun ardından sağlıklı bir yaşam tarzına geçiş Gerçekten hastalığın nedenlerini ortadan kaldırır ve Belki iyileşme sürecini önemli ölçüde hızlandırır.

Meyve suyu orucu programları, zayıflama orucu, dini oruç ve diğer gıda kısıtlama sistemleri hakkında pek çok kitap yazılmıştır, ancak bunların hiçbir yazarı orucu fizyolojik açıdan incelememektedir. Bu kitap orucu tamamen fizyolojik bir süreç olarak tanımlıyor. Bunun özü, besin rezervlerinin önemli hayati organların fonksiyonlarını ve yapısını korumak için yeterli olduğu bir zamanda, saf su dışındaki tüm yiyecek ve içeceklerden uzak durmaktır. Yalnızca böyle bir oruç vücudun iyileşme potansiyelini en üst düzeye çıkarabilir.

Dr. Shelton, tipik ilham verici tarzıyla, 40.000'den fazla oruç tutma deneyiminden yararlanarak, bu şifa yönteminin temel yönlerini inceliyor. Oruç tutmanın neden birçok kişinin imkansız olduğunu düşündüğü sonuçlara yol açtığını açıklıyor ve oruçla ilgili yeni başlayanlar arasında yaygın olan yanlış anlamaları kapsamlı bir şekilde inceliyor. Ancak en önemlisi Herbert Shelton orucu ayrı bir yöntem olarak değil, doğal hijyen olarak adlandırdığı kapsamlı bir sağlık sisteminin parçası olarak tanımlıyor.

Dr. Shelton'ın oruç tutma ve doğal hijyen ilkelerinin kökleri, Isaac Jennings, Harriot Austin, Susannah Way Dodds, Russell Thacker Traill ve John Tilden gibi 19. yüzyıldan kalma bir grup ilerici doktorun çalışmalarına kadar izlenebilir. Bunu ilk itiraf edenler onlardı sağlık, sağlıklı bir yaşam tarzının sonucudur bileşenleri temiz bir çevre ve güneş ışığı olan; doğal vejetaryen beslenme (çoğunlukla meyveler, sebzeler, kuruyemişler, tohumlar ve tam tahıllar); Üretken aktivite (yeterli fiziksel egzersiz ve dinlenme); duygusal denge ve kendine saygı. Bu fikirler eski zamanlarda doğa yasalarının gözlemlerinin anlaşılmasının bir sonucu olarak ortaya çıktı, ancak şimdi yeniden keşfediliyor ve giderek artan sayıda modern sağlık reformcusunun beslenme, ekoloji, fizyoloji konularına adanmış çalışmalarında bilimsel olarak onaylanıyorlar. ve psikoloji.

Bu kitap Olumsuz kendi kendine oruç tutmak için pratik bir rehberdir. Okuyucular, bu prosedürün terapötik oruç tekniğini bilen kalifiye bir doktor tarafından yönetilmesi ve izlenmesi gerektiğini akılda tutmalıdır.

1978'de Dr. Shelton, terapötik oruç için standartları belirleyen, gerekli belgeleri sağlayan ve bu son derece faydalı süreçle ilgili araştırmaları başlatan Uluslararası Profesyonel Doğal Hijyenistler Birliği'nin kurulmasına yardımcı oldu. Bu kuruluşa üyelik, lisanslı birinci basamak hekimlerine (dahiliye uzmanları, osteopatlar, kiropraktörler ve naturopatlar) açıktır. Uluslararası Profesyonel Doğal Hijyenistler Birliği üyeleri, terapötik orucu kullanmak üzere eğitilebilir ve lisanslanabilir.

Ayrıca Dr. Shelton, insanları doğal bir yaşam tarzının ilkeleri konusunda eğitmeye adanmış bir kuruluş olan Amerikan Doğal Hijyen Derneği'nin kuruluşunda yer aldı. Dernek, 1948'deki kuruluşundan bu yana önemli ölçüde büyüdü ve artık saflarında dünya çapında birçok ülkeden temsilciler yer alıyor.

Okuyucuların orucun tüm rahatsızlıklara karşı her derde deva olmadığını hatırlamaları gerekir. Olarak kullanılmalıdır Parça sağlıklı yaşam tarzı değil yerine o. Orucun olumlu sonuçlarını korumak ve pekiştirmek için tamamlandıktan sonra sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek zorunludur.

Ronald Cridland MD, Uluslararası Profesyonel Doğal Hijyenistler Derneği Başkan Yardımcısı

İkinci baskıya önsöz

Oruç Tutmak Hayatınızı Kurtarır adlı bu kitabın ilk baskısının yayımlanmasından bu yana köprülerin altından çok, çoğu zaman da çok kirli, çok sular aktı. Çok sayıda gazete ve dergi makalesinin yanı sıra oruçla ilgili çok sayıda kitap da ortaya çıktı; bunlar, birbiriyle çelişen görüş ve görüşlerin o kadar çeşitliliğini ortaya koyuyor ki, okuyan kamuoyunun kafası umutsuzca karışıyor. Bu tartışmalı literatürün büyük çoğunluğu orucun kilo verme aracı olarak geçerliliğini tartışıyor. Eserin önemli bir kısmı, genellikle hayali olan orucun tehlikelerine ayrılmıştır. Birçoğu, tercihen bir hastanede, tıbbi gözetim altında üç günden fazla oruç tutmanın gerekliliğini vurguluyor. Bazı kitaplar ve makaleler okuyuculara orucun "iyi", hatta daha iyi alternatiflerini sunuyor. Ayrıca oruç tutmanın doğru yolu konusunda da pek çok anlaşmazlık var. Ancak uzmanlar hararetli tartışmalarla meşgulken zavallı okuyucu ne yapmalı?

Bir deneyci, kısa bir makalede "yorgunluğun tedavi amaçlı kullanımı" ifadesini birkaç kez tekrarlayarak kafa karışıklığını daha da artırdı. Bazı alimler "oruç" ve "tükenme" terimlerini birbirinin yerine kullanmakta, kişinin oruç tuttuğunda vücudunun tükenmediği gerçeğini tamamen göz ardı etmektedir. Bir kimse bedenini yorgunluğa sürüklerse bunun oruçla hiçbir ilgisi yoktur. "Açlık" ve "tükenme" terimlerinin aynı anlamda sorumsuzca kullanılması, iki sürecin tamamen aynı olduğunu ima etmektedir. Eğer bu, oruca karşı önyargı oluşturmak için yapılmıyorsa, o zaman bu, yazarın zihninde tam bir kafa karışıklığının açık bir işaretidir.

Bilimsel deneycilerin çalışmalarında “istenmeyen yan etkiler” ve “olumsuz reaksiyonlar” ifadeleri o kadar sık karşımıza çıkıyor ki, okuyucu kolaylıkla uyuşturucudan söz ettikleri izlenimini edinebiliyor. Bir kişi oruç tutmaya başladığında, yemek sırasında ve öğün aralarında emmeye alışık olduğu çay, kahve, alkol, gazlı içecekler, baharatlar, baharatlar, hardal, gıda katkı maddeleri ve diğer tahriş edici ve uyarıcı maddeleri içmekten kaçındığında, düzenli olarak aspirin yutmayı bırakır ve Diğer ilaçları kullanırken baş ağrısı, baş dönmesi, halsizlik, titreme, karın, sırt ve eklemlerde ağrı hisseder. Bayılabilir. Bulantı ve kusma meydana gelebilir. Bu yoksunluk belirtileri orucun "yan etkileri" değildir; vücudunuzu sigara, kahve, tatlı, popüler mide hapları vb. ile düzenli olarak zehirleme alışkanlığının sonucudur; bunun kanıtı, oruç tutmaya devam ettiğinizde bunların hepsinin ortadan kalktığıdır. iz bırakmadan kaybolur.

Bu tür semptomların bir başka nedeni de deneycilerin açlık çeken insanlara sıvı (su) ihtiyacını çay, kahve, gazlı içecekler, bira, şarap, bira, püre çorbalar, et suları ile karşılamalarını tavsiye etmesidir. Rahatsızlıklarını gidermek için insanları uyuşturuyorlar ve hatta sigara içmeye ve diğer ilaçları almaya devam etmelerine izin veriyorlar.

Orucun “zehirli” ve “zehirsiz” versiyonları arasında çok büyük bir fark var. Bilim adamları orucun sonuçlarını ancak "zehirli olmayan" oruç için uygun bir test yaptıktan sonra doğru bir şekilde değerlendirebilecekler. Çok obez bir kadın üç yüz günden fazla oruç tutarsa ve bu süre boyunca sıvı ihtiyacını kafein içeren, kalbi olumsuz etkileyen çay ve kahve ile karşılarsa, sonra da kalp fonksiyon bozukluklarının nedeni olarak orucu suçlarsa bu durum tam tersi olur. sağduyuya. Aç bir insanı cömertçe sentetik vitamin ve minerallerle beslerseniz, bu da deneyin tamamen çökmesine neden olabilir.

Bu herkes için kişisel bir endişedir. Nasıl bir hayat yaşayacağımız - sağlıklı olsun ya da olmasın, yalnızca arzumuza ve çabalarımıza bağlıdır. Sağlık kurumları bu bakımı nasıl organize edeceğini bilmiyor ve yapma isteği de yok.

Moskova'da veya az çok diğer büyük şehirlerde, en azından iyi eğitimli uzmanlardan nitelikli yardım alma fırsatı varsa, o zaman küçük kasabalarda, kasabalarda ve köylerde insanlar böyle bir fırsattan mahrumdur.

Ücretli hizmetlerin artmasıyla birlikte doktorlara başvurmak sağlık açısından bile tehlikeli olabilir: Sonuçta, bir kişiyle yalnızca hastalığının getirdiği bir kâr kaynağı olarak ilgileniyorlar.

Aynı durum eczanelerde bize satılan ilaçlar için de geçerlidir. Eczanelerin sürekli büyüdüğünü fark ettiniz mi? Orada satılan “ürünlerin” fiyatları ne kadar? Bu, halk sağlığının iyi olmasıyla ilgilenmesi pek mümkün olmayan çok karlı bir endüstridir.

Ve devlet, ücretli tıbbi hizmetler ve tıbbi satışların yanı sıra sağlığımızı zehirleyen birçok tüketici ürününün üretiminden de vergi şeklinde önemli kar elde ediyor.

Ünlü sloganı hatırlıyor musunuz: "Boğulan insanları kurtarmak, boğulan insanların işidir"?

Doğal hijyen sloganını ilk okuduğumda sanki bunu hep biliyormuşum gibi hissettim:

"Kırk yaşına gelen kişi ya kendi kendisinin doktorudur ya da aptal.".

Aslında, olgunluk çağına gelindiğinde bir kişi hastalıklarının çoğuyla dışarıdan yardım almadan baş etmeyi öğrenmemişse, bu onun kendisine hayatın öğrettiği dersleri yeterince öğrenmediği anlamına gelir.

Ve yine Goethe'nin sözlerini aktaracağım:

"İnsan anlamadığı şeyde ustalaşamaz."

Sağlık denilen hazineyi hiç anlamıyoruz. Bakım ve kurtarma mekanizmalarının sırlarını bilmiyoruz. Bu yüzden bu kadar sık hastalanıyoruz çünkü kendimizin ve sağlığımızın efendisi değiliz.

Bahsettiği şey budoğal hijyenin ilk prensibi :

Hastalıkları tedavi etmek değil, Yaşam Yasaları bilgisini kullanarak onlardan nasıl kaçınılacağını öğretmek.

Etrafımıza bakın. Bütün hayvanlar ve hayvanlar hastalık durumunda ne yapacaklarını bilirler. Ve adam, tüm zekasına rağmen tamamen şaşkına dönmüştür. Her ne kadar doğuştan itibaren doğa içimizde hem koruyucu bir mekanizma hem de iyileştirici güçler oluşturmuştur.

I.P.'nin sözlerini hatırlayalım. Pavlov, Rus bilim adamı-fizyolog:

“İnsan vücudu son derece kendi kendini düzenleyen, kendini yönlendiren, sürdüren, onaran ve hatta geliştiren bir sistemdir.”

Bir kişi ayrı, yabancı parçalardan oluşan bir depo değildir. Her organ diğerleriyle bağlantılıdır ve eğer bir şey hastalanırsa tüm vücut acı çeker. Bacağınız, başınız, kalbiniz veya boğazınız ağrımaz ve aynı zamanda kişinin geri kalanı neşeli ve mutlu olur.

Bu yüzden ikinci prensip doğal hijyen:

İnsan vücuduna entegre bir yaklaşım tek bir bütüne.

Üçüncü ve dördüncü ilkeler şöyle ses çıkarır:

“Sağlık” olgusunun net bir şekilde anlaşılması.

"Hastalık" olgusunun net bir şekilde anlaşılması.

Bu iki kavramı nasıl formüle edeceğimizi bilmiyorsak bunun bir hastalık mı yoksa sadece yorgunluk mu olduğunu anlamak imkansızdır. Ve her organizma çok bireyseldir ve bize ne zaman sinyal verdiğini anlamamız gerekir: SOS! “Organizma” sisteminde her şey yolunda değil! Yardıma ihtiyaç var!

Herbert Shelton ayrıca şunları yazdı:

“Her organın kendi çıkarından çok bütünün (organizmanın) yararına hareket ettiği artık çok iyi biliniyor.”

Bundan şu sonuç çıkıyor beşinci prensip :

Yeni sağlık stratejisi.

Sağlığın ve hastalığın özünü anlayarak doğanın bize bahşettiği koruyucu ve iyileştirici güçleri güçlendirmeye yardımcı olacak davranışları ve yaşam tarzlarını nasıl geliştireceğimizi anlamaya başlarız.

Sağlığı iyileştirmenin en uygun fiyatlı yolu aşağıdaki gibidir: altıncı prensip:

Doğal beslenme.

Ancak artık bu prensibi gözlemlemek oldukça zor. Mağazalar sadece bayat yiyeceklerle dolu değil, aynı zamanda sizi zayıflatan, zehirleyen pek çok katkı maddesi de içeriyor. Yetiştirme sürecinde de geliri artırmak için gıdayı zehre dönüştüren kimyasallar kullanılıyor.

Bu prensipten kolaylıkla şu sonuç çıkar yedinci :

Herhangi bir ilaç tedavisinin reddedilmesi.

Vücudu ilaçlarla daha da zehirlemek yerine uyku rezervlerini uyandırmasına yardımcı olmanız gerekir. Doğal şifacıları yardıma davet ediyoruz: güneş, su, şifalı bitkiler ve hatta baharatlar: sağlık için gerekli olan şeyler.

Ve bu yardımcı olacaktır sekizinci prensip :

Tıp ve doğal hijyen arasında net bir ayrım.

Sonuçta hangi ürünlerin faydalı, hangilerinin olmadığını anlamak için ilaç ile doğal hijyen arasındaki farkı öğrenmeniz gerekir.

Kendinizi, vücudunuzun sinyallerini anlamayı ve sağlığınıza yardımcı olacak doğal tedavilere başvurmayı öğrendikten sonra, yapmaya başlamanız gerekir. dokuzuncu prensip :

İnsanları eğitmek, bilgiyi yaymak ve sağlıklı bir yaşam tarzı yaratmak.

Kendimiz ve sevdiklerimiz nasıl sağlıklı kalacağımızı bilirsek, o zaman başkalarına ilaca başvurmadan sağlığına nasıl kavuşulacağını açıklayabilir ve öğretebiliriz. Ve sağlık, mutlu bir yaşamın temel koşuludur.

Albay Bradford'un beslenme sisteminin temel içeriği Tibet beslenme uygulamalarına benzese de Peter Kalder, köklerinin 1930'ların popüler beslenme düzenine dayandığını kabul ediyor. (şimdi olduğu gibi) sağlık okulu ".Doğal hijyen."

Aslında modern bakış açısından doğal hijyen Albay Bradford'un öne sürdüğü beslenme ilkeleri kesinlikle doğrudur. Doğru, bu okulun bir temsilcisi kahveyi tamamen bırakmayı ve ayrıca salmonella enfeksiyonu riski nedeniyle çiğ yumurta yememeyi tavsiye eder.

Belki de Peter Calder, Hygmen olarak bilinen 19. yüzyıl felsefe okulunu neredeyse tek başına yeniden canlandırabilen Dr. Herbert M. Shelton'dan doğal hijyenin temel tezleri hakkında bir şeyler duymuş veya okumuştu. Dr. Shelton bu öğretinin hükümlerini bir araya getirdi, geliştirdi ve güncelledi ve ona yeni bir isim verdi. "Doğal Hijyen". Dr. Shelton aylık bir dergi yayınladı, yedi ciltlik bir ders kitabı yazdı; Aynı zamanda Bernard McFadden'ın fiziksel kültür dergilerinde ve o dönemde sağlık konularında uzmanlaşmış diğer alternatif yayınlarda makalelerin yazarıydı. Uzun bir süre boyunca, doğal hijyene sadık olmasına rağmen çok az taraftar vardı. 1985'te Harvey ve Marilyn Diamond sağlık, beslenme ve doğal hijyen konularını ele alan Stepping Up to Life'ı yayınladılar. Basit bir dille yazılan ve farklı insanların başarılarına dair heyecan verici hikayelerle dolu olan bu kitap kısa sürede en çok satanlar listesine girdi. Pek çok kişiye yaşamanın ve beslenmenin daha akıllı bir yolunu öğretti, böylece doğal hijyen fikirlerini yaygınlaştırdı.

Bugün binlerce insan Amerikan Doğal Hijyen Derneği'nin üyesidir. Hakkında yüzlerce kitap yazılmış olmasına rağmen bu sistemin özü birkaç cümleyle ifade edilebilir. Bu basit sağduyu kurallarına uyarsanız, hem sağlığınız hem de tüm hayatınız o kadar iyileşir ki, bunu hayal etmek bile zordur:

1. Basit, çoğunlukla pişmemiş bitki besinleri yiyin.

2. Ürünleri rasyonel bir şekilde birleştirin.

3. Temiz hava soluyun.

4. Vücudunuzu her gün mümkün olduğunca sık güneşe maruz bırakın. Ancak cildinizin yanmasına asla izin vermeyin.

5.Sade temiz su için.

6. Uyku ve dinlenme günde en az 8 saat sürmelidir.

7. Haftada üç kez en az 20 dakikanızı fiziksel egzersize ayırın. Bazı uzmanlar aerobik egzersizler önermektedir: koşu, yüzme, bisiklete binme vb.; diğerleri halter kaldırmayı veya kuvvetli hareketler yapmayı tavsiye ediyor. Çoğu insan her gün yarım saat tempolu yürümenin mükemmel ve çok yönlü bir egzersiz olduğu konusunda hemfikirdir.

8.Kişisel hijyen kurallarına uyun.

9. Her zaman tepki yerine eylem yoluyla duygusal dengeyi korumaya çalışın.

10. Aşırı sıcaklıklardan kaçının.

11. Ailenizi ve arkadaşlarınızı eğitin.

Herkesin doğal hijyenle desteklenen çiğ bitkisel gıdaların tadına bakamayacağının bilincinde olan Dr. Shelton, gıda uyumluluğuna ilişkin sistemin çeşitli hükümlerini geliştirdi ve sindirimi optimize etmeyi amaçladı. Gıdalar doğru seçildiğinde mide-bağırsak sistemi daha verimli çalışır, besinler daha kolay emilir ve bu da sağlığın iyileşmesine katkıda bulunur.

“Ürün uyumluluğu” ne anlama geliyor?

Gıda uyumluluğu sorunu, farklı gıda türlerinin eşzamanlı tüketimi konusuyla ilgilidir: önce bir kaşık dolusu domates ve salatalık salatası, ardından buharda pişirilmiş sebzeler, ardından bir ağız dolusu yulaf lapası veya bir parça etle tatlandırılmış ekmek, bir yudum meyve meyve suyu veya biraz içecek - ve yine salataya Çoğu durumda bu döngü, tabak boşalana kadar tekrarlanır, ardından tatlı ve başka bir şey tüketilir.

Farklı ürünlerin karıştırılması iz bırakmadan geçmez; her birinin sindirimi farklı süre gerektirir (bkz. s. 193-199). En konsantre gıdalar (genellikle proteinler) vücut tarafından diğerlerinden daha yavaş emilir, ilk önce sindirilmeye başlar. Proteinlerin emilimi için gereken süre saat cinsinden hesaplanır ve eğer istenilen miktardan fazla (kesinlikle ihmal edilebilir) miktarda yağ da varsa süreç daha da uzun sürer.

Aynı zamanda sebze ve meyveler gibi çabuk sindirilebilen yiyeceklerin midede oyalanması ve "ağır" yiyeceklerin sindirilmesini beklemesi gerekir. Bütün bunlar sekiz saat kadar sürebilir. Sırasını beklerken meyveler, çiğ ve pişmiş sebzeler midede çürümeye ve fermente olmaya başlar. Bu karışıklığı sindirmeye çalışan mide, "gazlar, asit ve hatta alkol (hazımsızlıktan bahsetmiyorum bile) salgılar. Yiyeceklerin sindirimi, ek enzimlerin vücut tarafından emilmeyen yiyecek kalıntılarını ve mineralleri uzaklaştırması gereken bağırsaklara ulaştığında sona erer. - Asitleri nötralize eder. Açıkça ifade edildiği gibi, gıda uyumluluğu ilkeleri, optimum sindirim ve iyi sağlık elde etmek için nelerin birleştirilip birleştirilemeyeceğine rehberlik eder.

Bölüm 6. Gıda uyumluluğu ve doğru beslenme
Dr. Stanley S. Basho

Sağlık, uzun ömür ve beş hakkında konuşmak ritüel eylemler, Albay Bradford diyet, beslenme ve genel olarak gıdanın insan yaşamında oynadığı önemli rol hakkında bazı tavsiyeler veriyor. Bradford'a göre uygun bir diyet "fiziksel durumun iyileşme belirtilerini" teşvik ediyor. Diyet önerilerine bakalım.

Albay, sağlığın zamanla test edilmiş sırrının basit yemek olduğuna inanıyor. Ağır fiziksel çalışmalarla uğraşan Tibet lamalarının kendi emeklerinin meyveleriyle beslendiklerini ve yumurta, tereyağı ve peynirin de eklenmesiyle ağırlıklı olarak vejetaryen bir diyete bağlı kaldıklarını yazıyor.

Ayrıca lamalar bir öğünde kesinlikle yalnızca tek bir şey yiyorlardı. Albay Bradford bu tür aşırılıklarda ısrar etmiyor ancak "meyvelerin, sebzelerin ve nişastalı yiyeceklerin memelilerin, kuşların ve balıkların etlerinden ayrı olarak tüketilmesini" tavsiye ediyor.

Albay Bradford ayrıca çoğumuzun ortak sorunu olan aşırı yemeye karşı da uyarıyor. Manastırda iki yıl geçirdikten sonra Bradford şöyle diyor: "Hindistan'ın en büyük şehirlerinden birine geldiğimde beni etkileyen neredeyse ilk şey, buna yetecek kadar parası olan insanların tükettiği muazzam miktardaki yiyecekti. Bir adamın dört çalışkan Tibet lamasını bir gün doyurmaya yetecek kadar yemek yediğini gördüm.”

Ayrıca Albay Bradford, ürünlerin karıştırılmasından dehşete düşüyor. “Bir oturuşta bir veya iki çeşit yemek yemeye alışkın olduğumdan, bir akşam ev sahibinin masasında 23 yemek saydığımda hayrete düştüm. Batı'daki insanların sağlık durumunun bu kadar kötü olmasına şaşmamalı. Diyet, sağlık ve gücün nasıl bağlantılı olduğu konusunda çok az anlayışları var.

Albay Bradford yavaş yemeyi ve ağzınızdakini iyice çiğnemenizi tavsiye ediyor. “Çiğneme, besinlerin vücut tarafından sindirimi ve emilmesinde ilk ve en önemli aşamadır” diye açıklıyor. "Bir insanın yediği her şey önce ağızda, sonra midede sindirilmelidir."

Yiyecek kombinasyonları ve dengeli beslenmenin yararları hakkındaki tartışmayı özetleyen albay şunları söylüyor: “Gıdaların doğru kombinasyonu, bunları doğru tüketme şekli ve yiyeceklerde ölçülü olmak mükemmel bir sonuca katkıda bulunur. Fazla kilolarınız varsa kaybedersiniz, zayıfsanız kilo alırsınız.”

1. Eti asla nişastalı yiyeceklerle birleştirmeyin; ancak eğer genç ve güçlüyseniz,
Bu kurala kesinlikle uyduğunuzdan emin olun.

2. Kahvenin üzerinizde kötü bir etkisi varsa içine süt veya krema eklemeyin. Her şey aynı kalırsa, kahveyi diyetinizden çıkarın.

3. Yemeğinizi sıvı bir macun haline gelinceye kadar çiğneyin; daha az ye.

4. Her gün bir çiğ yumurta sarısı için. Bunu yemeklerden önce veya sonra yapın, ancak yemek sırasında yapmayın
yemek yiyor.

5. Tek seferde yediğiniz öğün sayısını en aza indirin.

Bu bölümde Albay Bradford'un beslenmeyle ilgili önerilerini geliştirmeye çalışacağız.

Doğal hijyen ve gençlik çeşmesi
Albay Bradford'un beslenme sisteminin temel içeriği Tibet beslenme uygulamalarına benzese de Peter Kalder, köklerinin popüler kültüre dayandığını kabul ediyor.

XX yüzyılın 30'larında. (şimdi olduğu gibi) sağlık okulu ".Doğal hijyen."

Belki Peter Calder, Hijyen olarak bilinen 19. yüzyıl felsefe okulunu neredeyse tek başına yeniden canlandırabilen Dr. Herbert M. Shelton'dan doğal hijyenin temel tezleri hakkında bir şeyler duymuş veya okumuştu. Dr. Shelton bu öğretinin hükümlerini bir araya getirdi, geliştirdi ve güncelledi ve ona yeni bir isim verdi. "Doğal Hijyen". Dr. Shelton aylık bir dergi yayınladı, yedi ciltlik bir ders kitabı yazdı; Aynı zamanda Bernard McFadden'ın fiziksel kültür dergilerinde ve o dönemde sağlık konularında uzmanlaşmış diğer alternatif yayınlarda makalelerin yazarıydı. Uzun bir süre boyunca, doğal hijyene sadık olmasına rağmen çok az taraftar vardı. 1985'te Harvey ve Marilyn Diamond sağlık, beslenme ve doğal hijyen konularını ele alan Stepping Up to Life'ı yayınladılar. Basit bir dille yazılan ve farklı insanların başarılarına dair heyecan verici hikayelerle dolu olan bu kitap kısa sürede en çok satanlar listesine girdi. Pek çok kişiye yaşamanın ve beslenmenin daha akıllı bir yolunu öğretti, böylece doğal hijyen fikirlerini yaygınlaştırdı.

1. Basit, çoğunlukla pişmemiş bitki bazlı yiyecekler yiyin.

2. Ürünleri rasyonel bir şekilde birleştirin.

3. Temiz hava soluyun.

4. Vücudunuzu her gün mümkün olduğunca sık güneşe maruz bırakın. Ancak cildinizin yanmasına asla izin vermeyin.

5. Sade, temiz su için.

6. Uyku ve dinlenme günde en az 8 saat sürmelidir.

7. Haftada üç kez en az 20 dakikanızı fiziksel egzersize ayırın. Bazı uzmanlar aerobik egzersizler önermektedir: koşu, yüzme, bisiklete binme vb.; diğerleri halter kaldırmayı veya kuvvetli hareketler yapmayı tavsiye ediyor. Çoğu insan her gün yarım saat tempolu yürüyüş yapılması gerektiği konusunda hemfikirdir.
harika ve çok yönlü bir egzersizdir.

8. Kişisel hijyen kurallarına uyun.

9. Her zaman tepki yerine eylem yoluyla duygusal dengeyi korumaya çalışın.

10. Aşırı sıcaklıklardan kaçının.

11. Ailenizi ve arkadaşlarınızı eğitin.

“Ürün uyumluluğu” ne anlama geliyor?

Farklı ürünlerin karıştırılması iz bırakmadan geçmez; her birinin sindirimi farklı süre gerektirir (bkz. s. 193-199). En konsantre gıdalar (genellikle proteinler) vücut tarafından diğerlerinden daha yavaş emilir, ilk önce sindirilmeye başlar. Proteinlerin (proteinlerin) emilmesi için gereken süre saat olarak hesaplanır ve eğer arzu edilen miktarın üzerinde (kesinlikle ihmal edilebilir) miktarda yağ da varsa süreç daha da uzun sürer.

Yanlış ürün kombinasyonunun sonuçları

Ayrı beslenme tavsiyelerine uymazsanız ne olabilir? Elbette her şey vücudun bireysel özelliklerine bağlıdır, ancak kural olarak farklı kategorilerdeki yiyecekleri birleştirirken midede fermantasyon meydana gelir ve bu da yemekten sonra en azından hazımsızlığa ve mide yanmasına neden olur. Diğer sorunlar arasında gaz, geğirme, asit artışı, şişkinlik, vücutta sıvı birikmesi ve bazı zihinsel donukluk, yemekten sonra uzun süre konsantre olamama sayılabilir.

Yiyeceklerin yanlış kombinasyonu sindirimi iki ila sekiz saat kadar yavaşlatabilir. Bu durumda, yiyecekleri sindirme sürecine çok fazla enerji harcanır, bu da hızlı yorgunluğa ve ek dinlenme ve uyku ihtiyacına yol açar. Bütün bunlar sinirlilik, depresyon, hiperestezi, kötü ruh hali, alaycılığın yanı sıra vücutta toksik maddelerin birikmesine neden olabilir.

Ayrıca hazımsızlık sonucu oluşan toksinlerin birikmesi burun akıntısına neden olur, birçok hastalığın temelini oluşturur, bağışıklık sistemini zayıflatır, erken yaşlanmaya neden olur, cinsel istek ve cinsel gücü azaltır, yumurtaları daha savunmasız hale getirebilir. Kısacası gıdaların yanlış kombinasyonu fiziksel, zihinsel ve duygusal sağlığın bozulmasına, hatta ömrün kısalmasına neden olabilir.

Doğru kombinasyonun faydaları

Ayrı beslenmeyi uygulayanlar, gastrointestinal sistem üzerindeki yük azaldığı için sağlıkta anında bir iyileşme olduğunu belirtiyorlar. Gıdaların doğru kombinasyonu iyi beslenmeyi, gelişmiş beslenmeyi garanti eder

dinlenme, sağlık, daha az stres. Vücutta daha az toksik madde ortaya çıktığı ve fermantasyon süreçleri neredeyse ortadan kalktığı için birçok kişi gıda alerjisi sorununun çözüldüğünü düşünüyor. Çoğu zaman, doğru gıda kombinasyonuna başladıktan sadece birkaç gün sonra, uzun yıllardır gaz sorunu yaşayan kişiler tamamen iyileştiklerini hissederler. Belki de ayrı beslenme, başka hiçbir şey gibi, tonlanmaya ve kilo vermeye yardımcı olur.

Doğru ürün kombinasyonunun getirdiği faydaları aşağıda okuyabilirsiniz:

1. Geliştirilmiş sindirim. Yiyecekleri birleştirme kurallarına uyarsanız vücudunuz yiyecekleri çok daha iyi sindirecektir (bkz. sayfa 197-199). Gaz, şişkinlik, kabızlık, geğirme - yıllardır sizi rahatsız eden her şey - yakında neredeyse yok olacak veya sizi rahatsız etmeyi tamamen bırakacak - sadece birkaç gün meselesi. Birçok kişi şöyle diyor: “Ayrı ayrı yemek yiyemiyorum. Bu çok zor." Bu durumda deneyin bir süre içinde gerçekleştirilmesi tavsiye edilebilir.
haftalar. Bu çözümü sunarak, iyi bir sindirimin doğru gıda kombinasyonundan geldiğini deneyimledikten sonra bu insanların artık eski beslenme şekline dönmek istemeyeceklerini biliyoruz.

2. Kilo kaybı. Ayrı öğün kullanmaya başladığınızda yaklaşan tartıyı keyifle beklemeye başlayacaksınız. Neden? Evet, çünkü tüm fazla kilolarınız, yağlı kalçalarınız, keskin kollarınız ve selülit kıvrımlarınız sanki sihir gibi yok olacak. Yiyecekleri doğru bir şekilde birleştirenlerin çoğu, her hafta bir buçuk ila iki buçuk kilogram fazla kilo kaybettiklerini ve bunun sadece fazla sıvının uzaklaştırılmasından değil, tam olarak yağ birikintilerinden kaynaklandığını belirtmekten memnuniyet duyar. vücuttan.

Bana gelince, tek seferde tek kategori yemek yemeye ve doğal hijyen kurallarına uymaya başladığım ilk 4 ayda kilom doksan altı kilodan (boyum 164 cm) rahat bir yetmiş kiloya düştü. iki!

Sindirim düzeleceği için vücudunuzdaki hücreler temizlik için önemli ölçüde daha az suya ihtiyaç duyacak ve mideniz vücutta tutulduğu için artık şişkinlik yaşamayacaktır; Figürünüz ince ve formda olacak. Tok hissetmek için daha az yiyeceğe ihtiyacınız olacak, bu da günlük kalori alımınızın ve bununla birlikte kilonuzun da azalması anlamına geliyor!

Hızlı doygunluk, vücudun artık daha fazla besin maddesini işleyip emebilmesiyle açıklanmaktadır.

Ayrıca çok daha az yiyeceğe ihtiyaç duyacağınız için çok paradan tasarruf edeceksiniz. En önemlisi ne kadar az yerseniz o kadar uzun yaşarsınız. Sindirim sürecinden dolayı vücutta meydana gelen aşınma ve yıpranma derecesi azalacaktır. 19. yüzyılın İtalyan aristokrat yazarı Luigi Cornano, günde iki kez yemek yiyordu; toplamda yaklaşık 360 gram yemek yiyor ve 420 grama kadar üzüm suyu içiyordu. Besinleri doğru bir şekilde birleştirerek sindirim sisteminin enerjisini koruyarak 102 yaşına kadar yaşadı. Her türlü aşırılık nedeniyle sağlığı keskin bir şekilde kötüleştiğinde 35 yaşında böyle bir sisteme bağlı kalmaya başladı. Erken ölümden kaçınmak için kendisine daha makul bir yaşam tarzı benimsemesini tavsiye eden doktorlara kulak verdi ve sağlığın en büyük destekçilerinden biri oldu.

3. Enerjide artış. Aynı kategorideki yiyecekleri yediğinizde, vücut, yiyecekleri işlemek için çok fazla enerji tasarrufu sağlar ve bunun sonucunda yeni bir enerji dalgası hissedersiniz.

4. İyi sağlık. Ayrı öğünler mide-bağırsak sistemini dinlendirecek ve kendinizi daha taze ve enerjik hissetmenizi sağlayacaktır; Kendinizi daha iyi hissedeceksiniz ve uyumak için çok daha az zamana ihtiyacınız olacak. Daha neşeli olacaksınız - çünkü birbiriyle birleşmeyen yiyecekler midenizde "çatışma" yaratmayacak. Bütün bunlar sağlık ve mutluluk hissi yaratacaktır.

Vücudun yiyecekleri sindirmesi için gereken süre

Sindirim için gereken süreyi, en iyi yiyecek kombinasyonlarını ve önerilen yiyecek miktarını belirlemek için aşağıdaki bilgileri kullanın.

Su. Aç karnına su içildiğinde hemen bağırsaklara girer.

Meyve suları. Meyve suları, Ve sebze suları Ve et suları 15-20 dakikada emilir.

Yarı sıvı ürünler. Karışık salatalar(marul, kereviz, salatalık ve domatesi mikserde sıvı hale gelinceye kadar karıştırın; çorba gibi yiyin) ve sebzeler Ve meyveler 20-30 dakika içinde sindirilir.

Meyveler. Karpuz 20 dakikada emilir. Bir öğünde sofranızdaki tek meyvenin (meyve) olması en iyisi olacaktır. Kavunların geri kalanına(örneğin kavun, Crenshaw, beyaz kavun) Sindirimi 30 dakika sürer. 2 farklı kavun çeşidini karıştırabilirsiniz ancak bir seferde yarım kilodan fazla yemeyin.

Portakal, üzüm Ve greyfurt sindirimi de yarım saat sürer. Bazen iki türü karıştırabilirsiniz ancak toplam kütle de yarım kilogramı geçmemelidir.

Elmalar, armutlar, şeftaliler, kirazlar Ve diğer yarı tatlı meyveler 40 dakikada sindirilir. İki veya üç çeşidini karıştırıp, tek seferde 350-500 gramdan fazla yememeye dikkat edebilirsiniz.

Çiğ sebzeler. Salatalara çiğ olarak katılan sebzeler domates, salata("roman", Boston, kırmızı, yapraklı, bahçe), salatalık, kereviz, kırmızı veya yeşil biber Ve diğer sulu sebzeler,İşlem için 30-40 dakika gerekir. Salataya bitkisel yağ eklenirse süre bir saatten fazla artar. Bu sebzeler, sindirimi aynı süreye ihtiyaç duyduğundan birbirleriyle de birleştirilebilir. Yukarıda açıklanan yöntemi kullanarak (bkz. “Yarı sıvı ürünler”) bunları bir karıştırıcıyla karıştırabilirsiniz.

Sebzeler buharda pişirilir veya suda haşlanır. Yeşiller (salyangoz marul, ıspanak, lahana) 40 dakikada emilir.

Kabak, brokoli, karnabahar, fasulye, tereyağlı haşlanmış mısır 45 dakikada sindirilir.

Vücudun kök sebzeleri işlemesi için şalgam, havuç, pancar ve yaban havucu, en az 50 dakika sürecektir.

Not: Bu sebzelerin iki veya üç türü birleştirilebilir (her biri 120 g; toplamda - en fazla 240 g). Önce yeşillikleri, sonra kökleri yiyin.

Nişasta içeren sebzeler. Gibi yiyecekleri sindirmek için Yer elması, meşe palamudu, balkabağı, tatlı ve normal patates, patates Ve kestane, yaklaşık bir saat sürecektir. Listelenen ürünlerden herhangi iki tanesi sofranızın ana yemeğini oluşturabilir.

Nişastalı yiyecekler. Kabuklu pirinç, karabuğday, darı (bu tahılların kullanılması tercih edilir), mısır unu, yulaf ezmesi, kinoa, Habeş süpürgesi, inci arpa Sindirimi ortalama 60-90 dakika sürer. Tüketim için amaçlanan maksimum miktar 120 g kuru ağırlıktır, kaynatıldığında 480 g verir.

Baklagiller - nişastalar ve proteinler. Mercimek, lima ve normal fasulye, nohut, cayanus (güvercin bezelye) ve diğerlerinde uzmanlaşmak için 90 dakika gerekir. Kişi başı maksimum - 120 gr kuru ağırlık (210 gr haşlanmış). 30-45 gr kuru ağırlık, 90-120 gr pirinçle birleştirilerek ya hep birlikte ya da pirinçten sonra baklagillerle tüketilebilir. Soya fasulyesi 120 dakikada (tek seferde maksimum 30-120 gr) sindirilir.

Tohumlar ve fındıklar. Ayçiçeği, kabak, kavun, armut ve susam yaklaşık iki saat boyunca sindirin. Toplamda 30 ila 120 g arasında iki farklı tohum türünü yiyebilirsiniz. Çok Fındık, Nasıl badem, fındık, yer fıstığı (çiğ), kaju fıstığı, ceviz, ceviz Ve Brezilya fındığı sindirilebilir 2,5- 3 saat. Bir seferde yalnızca bir tür yemiş yiyin ve ağır fiziksel çalışma yapmadığınız sürece 90 gramdan fazla yemeyin. Tohumlar ve yemişler gece boyunca suya batırılıp sonra ezilirse daha hızlı emilirler.

Tam yağlı süzme peynir 2 saatte sindirilir. Bir oturuşta 240 gramdan fazla yemeyin.

Tam yağlı sert peynir,örneğin İsviçre veya myenster, sindirimi 4-5 saat sürer. Bir seferde - maksimum 60-120 g.

Not: Sert peynirlerin sindirimi, içerdikleri yüksek miktardaki yağ ve protein nedeniyle diğer tüm besinlere göre daha uzun sürer.

Hayvansal kökenli proteinler: İşleme için 30 dakika yumurta sarısı, 45 - bütün bir yumurta. Norm günde 1-2 yumurtadır.

Morina ve küçük morina, pisi balığı ve halibut filetosu gibi balıklar yarım saatte sindirilir. Maksimum - en fazla 180 g, 2 türü karıştırabilirsiniz.

Somon, alabalık, ton balığı, ringa balığı (daha yağlı balıklar) midede 45-60 dakika içerisinde işlenir. Kurallar önceki paragraftakiyle aynıdır.

Tavuk (derisiz)- bir buçuk ila iki saat içinde. Maksimum -120 gr.

Türkiye (derisiz)- iki ila iki saat on beş dakika. Bir seferde 120 gramdan fazla yemeyin.

Biftek Ve koyun eti 3-4 saat içinde sindirilir. Norm -120 gr.

Yeniden çalışılacak domuz eti, 4,5-5 saat sürecektir. Norm aynı 120 gr.

Bitkisel yağ, tereyağı, katı yağlar: zeytin yağı Ve aynı üretim yöntemine sahip herhangi bir başkası salatalara, buharda pişirilmiş sebzelere ve diğer yiyeceklere eklenebilir. Bu hem tuzlu hem de tuzsuz (tercih edilir) tereyağı için geçerlidir, ancak yine de süt ürünlerinden kaçınılmalıdır. 15-30 g'dan fazla bitkisel yağ veya 1- koymayın. 2 yemek kaşığı tereyağı.

Doğal Hijyenin Dokuz Kuralı HAYIRürünlerin kombinasyonu

Artık vücudunuzun farklı gıdaları sindirmesinin ne kadar sürdüğünü ve bunların nasıl sınıflandırıldığını bildiğinize göre, Dr. Herbert Shelton'ın gıda uyumluluğuna ilişkin ipuçlarına bir göz atalım:

I. Protein açısından zengin gıdaları, çok miktarda nişasta içeren gıdalarla birlikte yemeyin. Albay Bradford ve lamalar bu prensibin son derece önemli olduğunu vurguladılar. Neden? Çünkü midede tükürükte bulunan amilazı yok eden çok fazla asit salınırsa proteinler vücut tarafından uygun şekilde emilebilir - ve bu enzim nişastanın parçalanması için gereklidir. Sonuç olarak proteinler ve nişasta aynı anda işlenemez. Bu öğle yemeğinde et ve patatesten vazgeçmek anlamına mı geliyor? Evet, sindiriminizin ağrısız, sağlığınızın güçlü olmasını istiyorsanız!

2. Nişastalı gıdaları asit içeren gıdalarla birleştirmeyin.(bkz. nokta 1).

3.Aynı anda birden fazla protein açısından zengin yiyecek yemeyin. Farklı protein türleri, bunların işlenmesi için farklı zaman dilimleri ve sindirim salgı bezlerinin farklı çalışmasını gerektirir. Eğer vücut tek bir protein ürününü bile özümsemek için çok çalışıyorsa, iki veya daha fazlasının işlenmesi çok fazla enerji gerektirecektir. Kendinizi protein içeren tek bir şeyle sınırlayarak enerjinizi korur, gereksiz israftan ve bunun sonucunda ortaya çıkan yorgunluktan kaçınırsınız.

4. Ekşi meyveleri proteinlerle birleştirmeyin. Proteinlerin sindirimi için gerekli bir enzim olan pepsin, meyve asitleri de dahil olmak üzere çoğu asit tarafından yok edilir. Pepsin nötr olarak yalnızca hidroklorik asitle reaksiyona girer.
asit.

5. Proteinleri yağlarla karıştırmayın. Yağlar mide suyunun bölünmesini engeller ve proteinlerin sindirimine müdahale eder.

6. Nişastalı yiyecekleri ve tatlıları tek bir öğünde birleştirmeyin.Şeker ve nişasta vücuda birlikte girdiğinde ilk önce şeker işlenir. Midedeki şeker fermente edilir ve nişastayı işlemek için gerekli olan tükürükteki amilazı parçalayan bir enzim üretilir. Kahvaltıda tahıl ve meyve yerseniz ve ardından hazımsızlık çekiyorsanız, artık nedeni ve bundan kaçınmanın yolları biliniyor. Sadece meyve yiyin - vücut doğal şekerleri sindirecek ve fermantasyon süreçlerinden kurtulacaksınız.

7. Yumurta akı ve şekeri karıştırmayın.Şeker aynı zamanda proteinlerin sindirimini engelleyen mide suyunun salgılanmasını da engeller. Proteinlerden sonra sindirilir ve sırasını bekledikten sonra fermente olmaya başlar.

8. Kavun ayrı yiyin. Kavun alışılmadık derecede hızlı sindirilir. Yemeklerden önce veya tek başına yerseniz, mide-bağırsak sisteminin her yerinden anında geçecektir. Neredeyse tüm hayatım boyunca karpuz ve kavun yememeye çalıştım çünkü onlardan sonra korkunç kolik ve gazım oldu. Artık her seferinde tek bir kavun türü yiyorum ve onun tatlılığının, tazeliğinin ve sindirim kolaylığının tadını çıkarıyorum!

9. Süt ve süt ürünlerinden kaçının, ancak bunlardan kaçınmak bir seçenek değilse bunları başka hiçbir şeyle birleştirmeyin. Enzim
Sütün yeterli miktarda sindirimi için gerekli olan kimozin sadece bebeklerde bulunur. Doğal hijyen savunucuları, pek çok doktor gibi (süt endüstrisi patronlarını dehşete düşürecek şekilde Dr. Spock da dahil), süt ve süt ürünlerinin diyetten çıkarılması çağrısında bulunuyor. Yetişkinlerde sütü sindirebilecek ve alerjiye neden olabilecek bir enzim yoktur. Süt, çok fazla yağ ve protein içerdiğinden hiçbir şeyle birleştirilemez.

İlk başta ayrı öğünlerin kuralları size karmaşık görünebilir. Bir sonraki sayfadaki şema bunları daha basitleştirilmiş bir biçimde sunacak ve yemeklerinizi planlamanıza yardımcı olacaktır.

Albay Bradford'un Tavsiyeleri ve Doğal Hijyen Gördüğümüz gibi, lamalar albaya sağlam tavsiyeler verdiler ve bu, zamanla test edilmiş doğal hijyen ilkeleriyle büyük ölçüde örtüşüyor. Ancak tavsiyelerinden bazıları daha yakından ilgiyi hak ediyor.

Bu nedenle şöyle diyor: “Yemeğiniz yalnızca etten oluşabilir. İsterseniz birkaç farklı türü karıştırabilirsiniz. Etin yanında tereyağı, yumurta ve peynir yemenin pek bir zararı olmaz, hatta biraz çay veya kahve bile içebilirsiniz ancak tüm bunları kesinlikle tatlı veya nişastalı bir şeyle (tatlılar, pudingler, kekler) birleştirmemelisiniz.”

Elbette, doğal hijyen savunucuları asla bir öğünde yalnızca et yemeyi önermezler çünkü etin proteinlerle aşırı doygunluğunun sağlık açısından bir tehdit oluşturduğunu biliyorlar (ve modern tıbbi araştırmalar bunu doğruluyor). Ayrıca ekmek ve et kombinasyonu bazı kişilerde sindirim sisteminde fermantasyon süreçlerine, gazlara ve strese neden olur. Albay'ın daha önce verdiği, her seferinde tek bir şey yeme tavsiyesi, gerçeğe yukarıdaki pasajda söylediklerinden çok daha yakın görünüyor. Açıkça söylediği şey, insanların yeni bir diyete geçiş yolunda ilk adımı atmasına yardımcı olacak bir uzlaşma arayışından kaynaklanıyordu.

Albay Bradford'un süte, çaya ve kahveye karşı hiçbir şeyi yoktur. Bu aynı zamanda yeni başlayanlar için de bir uzlaşmadır. Doğal hijyen, bu yiyecekleri yemeyi bırakırsanız sağlığınıza fayda sağlayacağını iddia ediyor. Çay ve kahve, insanlara zararlı alkaloidler içerir ve pastörize sütün bir bileşeni, ahşabı bir arada tutabilen, günümüzde bilinen en güçlü yapıştırıcının bir parçası olan protein bileşeni kazeindir. Çok fazla peynir veya dondurma yedikten sonra, ertesi gün her şeyin birbirine yapıştığını ve müshil olmadan yapamayacağınızı hissetmeniz şaşırtıcı mı? Artık nedeni biliniyor.

Ne yazık ki pahalı süt ürünleri reklamlarında sanıldığının aksine süt vücudunuz için iyi değildir. Eğer şüpheniz varsa, bana uzun yıllardır muzdarip olduğum hemoroidin neden süt ve süt ürünleri tüketimini (doktor tavsiyesi üzerine) bıraktığımda ortadan kaybolduğunu açıklayın? Ve eğer benim bu kişisel kanıtıma inanmıyorsanız, kütüphaneye gidin ve son yirmi yıldaki tıbbi araştırmalara bakın, bu araştırmalar açıkça ve kesin olarak sütün tamamen ortadan kaldırılması gerektiğini söylüyor!

Albay içeceklerden pek bahsetmez (çay ve kahve hariç), ama neredeyse herkes yemek sırasında bir şeyler içer. Doğal hijyen okulunun temsilcileri, sıvı, enzimleri ve mide asitlerini seyrelterek yiyecekleri sindirmelerini engellediği için yemek yerken hiçbir şey içmemeyi tavsiye ediyor. Sofrada bir şeyler içerek sindirim sürecinin tamamlanmasına izin vermezsiniz. Bazı modern araştırmacılar buna katılmıyor ancak "yemeklerle birlikte içki içilmez" kuralını uygulayanlar bunun yalnızca kendilerine fayda sağladığını görüyor. Vücudunuzu dinleyin; o size kendisi için neyin en iyi olduğunu herhangi bir araştırmadan daha güvenilir bir şekilde söyleyecektir.

Albay Bradford çiğ yumurtaları övüyor; Ayrıca yumurta sarısının en uygun protein ürünü olduğunu düşünüyoruz. Ancak günümüzde süpermarketlerde satılan yumurtalar sıklıkla salmonella virüsü içerdiğinden çiğ yumurta içilmesini önermiyoruz. Yumuşak haşlanmış yumurta pişirmek için suyu kaynatın ve ocağı kapatın. Yumurtaları üç dakika içinde tutun, ardından çıkarın ve sadece sarısını yiyin. Sporcu değilseniz veya ağır fiziksel iş yapmıyorsanız beyazları atın.

Yumurta sarısının beyin ve fiziksel sağlık üzerinde iyi bir etkiye sahip olduğuna inanılmaktadır. Albay Bradford bunu çekincesiz kabul ediyor. Onun sözlerini hatırlayalım: “Yumurta sarısının besleyici olduğunu zaten biliyordum ama gerçek değerini ancak daha önce biyokimya eğitimi almış bir manastırda başka bir Avrupalıyla tanıştıktan sonra anladım. Yumurtanın beynin, sinir sisteminin ve genel olarak tüm vücudun çalışması için gerekli olan faydalı maddelerin yarısını içerdiğini söyledi. Ruhsal ve fiziksel sağlığın sağlanabilmesi için bu elementlerin çok küçük miktarlarda da olsa vücuda sağlanması gerekiyor.”

Albay Bradford başka bir değerli ipucu daha sunuyor: Yemeğinizi iyice çiğneyin. Doğal hijyen okulu bize yiyecekleri sıvı posa haline gelinceye kadar çiğnemeyi öğretir. Mide sindiriminin ilk araştırmacılarından biri olan A. Spallanzani (1729-1799), olgun kiraz ve üzümlerin bütün olarak yutulduğunda vücuttan sağlam çıktığını keşfetti. Bu ilginç gözlem, yiyecekleri iyice çiğnemenin ne kadar önemli olduğunu bir kez daha gösteriyor. Yalnızca sıvıya mümkün olduğunca yakın kıvamda olan emilir.

"Tutarlı beslenme: doğru gıda kombinasyonuna son dokunuş"

Bu nedenle, ayrı beslenme kurallarına uymak, sindiriminizi ve genel refahınızı büyük ölçüde artıracaktır. Ancak daha da ileri gitmek ve sindiriminizi ve sağlığınızı daha da geliştirmek istiyorsanız, yiyecek birleştirmenin zirvesi dediğimiz tutarlı yemeyi denemek isteyeceksiniz.

Tutarlı beslenme yoluyla tasarruf edilen enerji, terapötik amaçlar için, vücudu toksinlerden temizlemek için, zihinsel çalışma veya duygusal aktivite için kullanılabilir.

Albay Bradford'a göre yiyecekler tek tek, katman katman sindiriliyor. İlk önce yenen şey ilk önce işlenir ve tutarlı bir şekilde yerseniz, her yiyecek türü için gereken enzimler birbirine karışmadan serbestçe salınabilir (bkz. sayfa 189-191 “Doğru Yiyecek Birleşimlerinin Faydaları”). Bu durumda, tüm yiyecekler size herhangi bir rahatsızlık vermeden birkaç saat içinde sindirilecektir.

Bana gelen ve zayıf sindirimden (karın ağrısı, sürekli geğirme, şişkinlik, kabızlık, ishal) şikayet eden hastalara genellikle geleneksel gıdalardan daha iyi olanlara geçmeleri tavsiye ediliyor. Yüksek oranda işlenmiş gıdalardan ve her türlü atıştırmalıktan kaçınmaları, bunun yerine çiğ sebze, kuruyemiş, tohum ve meyve tüketmeleri gerektiğini söylüyorum. Bazı insanlar yerleşik yeme alışkanlıklarından vazgeçmeyi açıkça reddediyorlar. Ama onları umutsuz olarak yazmıyorum; öncelikle yedikleri yiyeceklerin sırasını değiştirmeyi öneriyorum. Bir haftadan kısa bir sürede sindirim sorunlarının çoğu ortadan kalkıyor! Sonuçtan elbette memnunlar. Bu başlangıçtan sonra çoğu kişi diyetlerini değiştirmek için sonraki adımları atıyor.

Hastanın istediği ve tavsiyelerime uyabildiği sürece diyetiyle ilgili çalışmaya devam ediyorum. Ama asıl tavsiyem devam ediyor sıralı besleme Besinlerin daha iyi emilmesi nedeniyle sindirimi iyileşen ve sağlıkları genel olarak stabil hale gelen hastalar, bu insanlar zaten diyetlerini değiştirmeye hazır.

Tutarlı beslenmenin bir diğer önemli sonucu da hızlı kilo kaybıdır. Bir düşünün: Ağzınızı her türlü yiyecekle doldurduğunuzda iştahınız ciddi şekilde çalışır ve bunun sonucunda vücudunuzun gerçekten ihtiyaç duyduğundan çok daha fazlasını yersiniz. Özel yiyecek seçimi olmasa bile tutarlı bir şekilde yemek yerseniz, daha az yiyeceğiniz için yine de kilo vereceksiniz!

Tutarlı beslenmenin temel ilkeleri

Yaygın inanışın aksine, yiyecek siz karıştırmadıkça midede karışmaz. Yutulan besinler tek tek, katman katman sindirilir.

Dr. William Howell'in Fizyoloji Ders Kitabı'nda şunları okuyoruz: “Dr. Grützner, fareleri dönüşümlü olarak farklı renkteki yiyecek parçalarıyla besledi. Bir süre sonra farelere ötenazi uygulanıp mideleri açıldığında, yiyecek katmanlarının birbirine karışmadığı keşfedildi."

Yiyeceklerin midede kademeli olarak sindirilmesi fikrini doğrulayan bir başka iyi bilinen vaka, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki İç Savaş sırasında meydana geldi. Ünlü fizyolog Dr. Beaumont bunu şöyle anlatıyor: Bir askerin karnından kurşun yarası vardı ve bu da midede bir delik oluşmasına neden oldu. Bir süre açık kaldı ve birçok doktor, yiyeceklerin midede aşamalı olarak sindirildiğini gördü.

Bunu kendiniz görmek istiyorsanız önce karpuz yiyin, sonra salata, sonra da peynir yiyin. Zamanı geldiğinde dışkınızın farklı katmanlardan oluştuğunu görebileceksiniz: Önce karpuz kalıntıları çıkacak - kırmızımsı renkte olacak, ardından koyu kahverengi domates ve salatalık salatası ve açık kahverengi peynir gelecek. kalanlar en son görünecek. Bütün bunlar vücudu girdiği sırayla bırakacaktır. Bu deney herkese açıktır ancak karpuz, salata ve peynirin sırayla yenilmesi gerektiğini unutmayın.

Besinler tek tek mideye girdiğinde besinin farklı katmanlarında farklı sindirim süreçleri meydana gelir. Her katman için mide duvarlarından farklı enzimler salınır ve bu da tüm sindirim sürecinin verimliliğinin artmasına neden olur.

Size Doğal Hijyen'in ortaya koyduğu beslenmenin temel prensibini anlatayım: Besinleri sululuğu azalacak şekilde yiyin. Son olarak en az sulu ve en konsantre yiyecekleri yiyin. ASLA tersini yapmayın.

Albay Bradford ayrıca tutarlı beslenmenin önemini de vurguluyor. Bu tür beslenme, aynı anda tek tür yiyeceğin tüketilmesinin teşvik edilmesiyle yakından ilgilidir. Bu şekilde beslenmenin doğal olduğu hayvanlarda ve primatlarda sindirim hiçbir şekilde engellenmez.

Aşağıda tutarlı beslenmenin basit kuralları verilmiştir:

1. Yemeğinize en sulu yiyecekle başlayın ve en az sulu olanla bitirin.

2. Çoğu içecek midedeki sindirim enzimlerini sulandırır ve yıkar, bu da yiyeceklerin sindirilmesi sürecinde zorluklar yaratır. Yemeğinizin yanında hiçbir şey içmeyin.

3. Sebze ve meyveler, doğru sırayla yenildiğinde birbirine çok yakışır. Mineralleri daha iyi emmek için meyvelerden önce sebze salatası (bitkisel yağ eklemeden) yiyin.

4. Günde birden fazla yemek yiyorsanız meyveleri işlenmiş gıdalarla birleştirmeyin.
Nişastalı, proteinli ya da yağ içeren besinleri yedikten sonra meyve yerseniz ayrılamaz.
Uzun süre sindirilen yiyecekler ve oraya daha önce gelenler sindirilene kadar mide. Meyve saatlerce kalırsa
Nişastaların, proteinlerin ve yağların yanı sıra birikmiş olan midede kesinlikle fermente olmaya başlayacaklardır. Ve bu, kendi içinde
gaz ve asit oluşumuna, geğirmeye ve hazımsızlığa neden olur. Oysa her şeyden önce meyve yerseniz hiçbir sıkıntı yaşanmama ihtimali yüksektir.

Günde bir kez yemek yerseniz, yiyeceklerin daha iyi emilmesi için meyveler ve pişmiş sebzeler arasında yarım saat ara verin.

5. Nişastalı yiyeceklerden sonra asla ekşi meyveler dahil ekşi yiyecekler yemeyin.

6. Nişastalı, proteinli veya yağlı yiyeceklerden sonra asla tatlı bir şey yemeyin, şurup içmeyin, taze veya kuru meyve yemeyin.

7. Geleneksel mutfağın takipçileri balık yiyebilir, ancak bunu patatesten önce veya sonra yapmak daha iyidir çünkü
çabuk sindirilir. (Patates ve tahıllardaki nişasta içeriğinin oranı 1:10 olarak ifade edilir). Bu, nişastaları ve proteinleri birleştirebileceğiniz istisnalardan biridir.

8. Yaklaşık olarak aynı sindirim süresine sahip oldukları için bazı kategorilerdeki ürünleri birleştirebilirsiniz.
Örneğin

İki farklı kavun çeşidi veya üç çeşit taze ve sulu meyve birbirine çok yakışıyor;

Domates, çeşitli domuz yağı gibi sulu çiğ sebzelerden salata hazırlayabilirsiniz.
ta, salatalık, kereviz, kırmızı ve yeşil biberin yanı sıra diğer çiğ sebzeler ve otlar;

Birkaç aşamada farklı şekillerde hazırlanan sebzeleri yemek daha iyidir: önce yeşillikler, sonra
daha yoğun kıvamlı sebzeler (kabak, karnabahar, brokoli) ve ancak o zaman havuç, şalgam, pancar ve şalgam gibi sert kök sebzeler;

Çeşitli patates çeşitleri de uyumludur; Tatlı patateslerin veya patateslerin en sona bırakılması daha iyidir. Bir miktar tahılı patatesten önce yiyebilirsiniz, çiğ olarak da meyve yerine kullanabilirsiniz;

İyi bir sindirim ile farklı tahılları birleştirebilirsiniz. Yulaf lapasından sonra biraz fasulye yemek iyidir. Örneğin, 120 gr pirince 30 gr mercimek ekleyebilirsiniz (kuru ürünün ağırlığı belirtilir); İki farklı tohum türü birbirine çok yakışır - örneğin ayçiçeği ve kabak veya susam. Bazen iki tür kuruyemiş birleştirilir, ancak kendinizi bir taneyle sınırlamak daha iyidir. Tohumları ve kuruyemişleri bir gece suda bekletip yemeden önce ezerseniz daha etkili bir şekilde emilirler;

2-3 tür balık, iki tür kümes hayvanı veya etin yanı sıra birbirleriyle serbestçe birleştirilebilir. Ancak aşırı yemeye yol açabileceği için aşırı çeşitlilikten kaçınılması gerektiğini unutmayın.

Doğru ürün kombinasyonu

İşte düzgün planlanmış bir yemek için bir plan:

a) İşleme için 240 gr havuç, kereviz ve salatalık suyu
bu yaklaşık 15 dakika sürecektir.

b) 240-360 gr sebze salatası (mikserde
marul, domatesten oluşan homojen sıvı kütle,
kereviz, salatalık ve kırmızı veya yeşil biber) 20 dakikada sindirilecektir.

c) 360-500 gr iki çeşit kavun veya taze sulu meyveler
(elma ve armut). İşlem süresi - 30 dakika.

d) (isteğe bağlı) 30-60 gr tohum veya kuruyemiş (2-3 saat)
işlem için).

Diyagram sebze suyunun midede (a) bölgesini 15 dakika içinde işgal ettiğini göstermektedir.

Sebze salatası (b), meyve suyundan 5 dakika sonra, 20 dakika sonra mideyi terk eder.

Kavun veya meyve (c) midede 30 dakika, salatadan 10 dakika daha uzun süre kalır.

Ayçiçeği veya kabak çekirdeği (g) yerseniz yaklaşık iki buçuk saat boyunca sindirilir ve meyveden sonra mideyi terk eder.

Dr. Bass'a göre günde üç öğün yemek

(a), (b), (c) ve (d) yiyeceklerini metinde belirtilen sıraya göre yiyin. Bir sonraki yemeğe geçerken bir öncekine dönmeyin. Her öğün tamamen dengelidir ve sağlık için gerekli tüm besinleri içerir.

KAHVALTI

(A) Eşit miktarda havuç, kereviz ve salatalık suyundan yapılan 220 g sebze suyu.

(B) 220 g domates, marul, salatalık, kereviz ve/veya kırmızı veya yeşil biberden oluşan sebze salatası.

(B) Karpuz - en fazla 500 g Karpuz, aynı miktarda başka meyvelerle (iki veya üç çeşit) veya
2-4 muz.

(D) Toplamda 240-500 gr tercihinize göre:

1-2 rafadan haşlanmış yumurta;

30 gr çiğ tohum veya fındık;

120 gr yulaf lapası (yulaf ezmesi, darı, kabuklu pirinç veya karabuğday, patates, patates, tahıllar, kabak. Fındık ve tohumları yumurta sarısı ile değiştirmek daha iyidir).

ÖĞLE YEMEĞİ

(A) Sebze suyu (bkz. Kahvaltı).

(B) 220-360 gr yeşillik, domates ve salatalık salatası.

(B) Herhangi bir meyve veya 1- 2 çiğ mısır koçanı.

(D) Çiğ tohumlar veya sert kabuklu yemişler (30-60 g) veya avokado (240 g). Haftada iki kez kuruyemişlerin yerine beyaz peynir, tuzsuz ve az yağlı süzme peynir veya kaşar veya Munster (60-120 gr) gibi peynirler kullanılabilir. Vejetaryen beslenmeye uymayanlar haftada iki kez balık yiyebilirler.

AKŞAM YEMEĞİ

(A) Domates, salatalık ve kabaktan elde edilen meyve suyu (240 g).

(B) 240-360 gr yeşillik, domates ve salatalık salatası, bir yemek kaşığı bitkisel yağ ve bir çay kaşığı limon suyu.

(B) 1-2 buharda pişirilmiş sebze (her biri 120 g).

(D) İki ürün seçin: bir mısır koçanı veya patatesli balkabağı veya patatesli patates (toplamda 500 g'ı geçmeyin). Haftada üç kez bu rotasyonu takip edin: 1., 3., 5. ve 7. günlerde bir koçan mısır veya balkabağı ailesinden herhangi bir sebzeyle birlikte patates veya patates ile patates yiyin (hepsi birlikte - en fazla 500 gr) . 2., 4. ve 6. günlerde (A), (B) ve (C)'ye 90-120 g (kuru ürün ağırlığı) kabuklu pirinç, darı ve karabuğdayın yanı sıra 30 g (ayrıca kuru ağırlık ürünü) lima ekleyin. fasulye, mercimek veya nohut.

Et yiyenler içinÖğle yemeğinde (D) noktasını atlamanız gerekir; bunun yerine bir patates veya 240-360 gr haşlanmış kabuklu pirinç, karabuğday, darı veya diğer tahılları, ardından 120 gr balık, et, tavuk veya hindi yiyebilirsiniz. İlk başta bile haftada beş defadan fazla et yemeyin, yavaş yavaş bu sıklığı ayda iki veya üç defaya düşürün.

Haftada iki veya üç kez balık ya da balık yerine tavuk yiyebilirsiniz, ancak haftada yalnızca bir kez. Tavuk bazen bir veya iki yumurta ile değiştirilebilir.

Dışarıda yemek yediğinizde önce yeşillik, salatalık ve domatesten oluşan bir salata, ardından patates, ardından balık veya tavuk yiyin. Bir Çin restoranında önce sebze, sonra balık ve ardından pilav sipariş edebilirsiniz. Vejetaryenler daha fazla sebze ve ardından pirinç alarak etten vazgeçebilecekler.

Kilo vermek istiyorsanız günde iki öğüne geçin. Kahvaltıyı veya öğle yemeğini atlayın, ancak öğle yemeğini de unutmayın. Fazla kilolarınız kelimenin tam anlamıyla eriyecek! Yalnızca çiğ yiyecekler yerseniz, akşam yemeğini öğle yemeğiyle değiştirin (sabah öğle yemeği ve akşam öğle yemeği). Öğle yemeğinizin ana yemeğini her gün değiştirin. Kahvaltınızı üç öğününüzden biri yapın.

Belki de her zamanki diyetinizden vazgeçemiyorsunuz. Ancak bu durumda bile ürünlerin kaotik emilimini yine de önleyebilirsiniz. Tutarlı beslenmenin temel kuralını takip edin: En sulu yiyeceklerle başlayın ve en katı ve konsantre olanlarla bitirin. Bununla birlikte, bilge bir kişi mümkün olduğu kadar akıllıca yaşamaya çalışacaktır - en yüksek kalitede yiyecekleri yiyecek, bunları doğru şekilde değiştirecek ve normu aşmayacaktır.

Beslenme normu nedir? Bu, hastalığa ve yıpranmaya yer olmayacağı, uzun ve neşeli bir yaşam için vücuda gerekli tüm besinleri sağlayan minimum besin miktarıdır. Birçok beslenme uzmanı alışık olduğumuzdan üç kat daha az yemeyi tavsiye ediyor; diğerleri ise aç hissederek masadan kalkmanızı tavsiye ediyor. Albay Bradford, az yiyen ve yetersiz beslenmeyle çok iyi yaşayan Tibet lamalarını örnek veriyor.

Ürün Uyumluluğu Soruları

Yiyeceklere vitaminler nasıl düzgün şekilde eklenir?

Bu bölümdeki tavsiyelere uyup vejetaryen beslenmeye sadık kalırsanız, vücudunuza, özellikle haftada birkaç kez alınabilen Bi2 vitamini hariç, gerekli tüm vitaminler zaten sağlanacaktır. Her ne kadar pek çok uzman vejeteryanların sindirim sisteminin bu vitamini kendisinin ürettiğini iddia etse de diğerleri bu görüşe katılmıyor ve Bi2'nin dışarıdan sağlanmasını öneriyor.

olmayacak vücut mu Yemek yemeden protein açlığı mı hissediyorsunuz?

Doktorlar ve fizyologlar tarafından yapılan çok sayıda araştırma, Batılıların çok fazla protein tükettiğini, bunun da osteoporoz, artrit, kolon kanseri vb. hastalıkların gelişmesine katkıda bulunduğunu kanıtladı. Etten vazgeçerek vücudunuzu antibiyotikler ve büyüme hormonlarıyla zehirlemeyi bırakacaksınız ( ve Tanrı bilir başka ne) zavallı hayvanları et çiftliklerine dolduruyorlar ki hızla kilo alsınlar ve kesime gönderilsinler. Albay Bradford'un tavsiye ettiği gibi günde 90-120 gr çiğ tuzsuz fındık veya birkaç rafadan yumurta yiyerek vücuda gerekli miktarda protein sağlayacaksınız.

Süt içmemenizi veya süt ürünleri yememenizi tavsiye ederiz. O halde kalsiyum rezervlerini nasıl yenileyebilirsiniz?

Araştırmalar bitkisel besinlerin yeterli miktarda kalsiyum içerdiğini göstermiştir. Yeşil yapraklı sebzelerde, çiğ fındık ve tohumlarda, tahıllarda, taze ve kurutulmuş meyvelerde, brokoli veya çalı fasulyesi gibi sebzelerde ve sardalya ve somon gibi balıklarda oldukça fazla bulunur.

Böyle bir diyet kandaki kolesterol seviyesini nasıl etkileyecektir?

Et ve süt ürünlerini bırakıp vejetaryen beslenmeye geçtikten sonra kolesterol seviyeniz önemli ölçüde azalacaktır. Bu etkiyi elde etmek ve/veya kan basıncını düşürmek için bazı doktorlar, kişinin hayatının geri kalanında kullanması gereken ilaçları reçete eder. Bunları bitki bazlı bir diyetle değiştirerek, Beş Ritüel ve belki de her gün hızlı yürümek bile paradan tasarruf etmenize ve ilaçların korkunç yan etkilerinden kaçınmanıza yardımcı olacaktır.

Bu diyet, geleneksel olarak önerilen dört besin grubuna ya da Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı tarafından derlenen yeni beslenme sistemine uymuyor. İkincisini görmezden mi gelmemiz gerekiyor?

Dr. John McDougal, Dr. Dean Ornish ve Dr. Michael Claper gibi tıbbi otoritelerin kitaplarını okumak, makul herhangi bir kişinin, et ve süt ürünlerinin hastalık ve sağlık bozukluklarının nedenlerinden biri olduğu sonucuna varmasına yol açacaktır. Neal Bernard'ın Food for Life adlı kitabında, "gerçek" dört besin grubunun (meyveler, sebzeler, tahıllar ve fasulye) en sağlıklı besinler olduğu kavramının nasıl vejetaryen beslenmenin bilimsel temeli haline geldiğini okuyacaksınız. Ayrıca Dr. Dean Ornish'in Kalp Hastalığını Ortadan Kaldırmak adlı programına da göz atmak isteyebilirsiniz. Veya McDougal'ın "Mükemmel Sağlığa Giden Yol ve Yaşam İçin İnce Bir Şekil" adlı vejetaryen el kitabını inceleyin.

Zaten 60 yaşının üzerindeyim. Ayrı öğünler, daha önce gelişigüzel yemek yemenin sonuçlarını ortadan kaldıracak mı?

Bu garanti edilemez, ancak kendinizi kesinlikle daha iyi hissedeceksiniz. Doğal hijyen anında sonuç vaat etmez. Hijyen ekolü, doğru beslenmeye, egzersiz yapmaya, yeterince uyumaya ve dinlenmeye başlarsanız ve yukarıda verilen diğer ipuçlarını uygularsanız vücudun kendini iyileştireceğini iddia ediyor. Hazımsızlık, gaz, kabızlık, mide yanması gibi hoş olmayan olaylar çok daha az ortaya çıkacak veya tamamen ortadan kalkacaktır. Bazıları, hijyen bunu garanti etmese de, kronik hastalıklarda bile sağlıkta önemli bir iyileşme olduğunu belirtiyor. Birkaç yıl süren sağlıklı bir yaşam tarzı, vücut üzerinde uzun yıllar süren zararlı etkilerin sonuçlarını her zaman tamamen ortadan kaldıramaz, ancak her durumda, daha iyiye doğru ciddi değişiklikler yapılabilir.

Çocukların yiyecekleri doğru şekilde birleştirmesini sağlamanız mı gerekiyor?

Eğer bir çocukta gaz, geğirme, üzgünlük veya kabızlık varsa, ayrı ve tutarlı beslenme bu olayları azaltmalı veya tamamen ortadan kaldırmalıdır. Ancak aileniz zaten ağırlıklı olarak bitkisel gıdalar tüketiyorsa, o zaman doğal gıdanın kendisi normal sindirimi sağladığı için çocuğunuza gıdaları birleştirme kuralları konusunda eziyet etmenize gerek yoktur. Yıllarca gıda yerine geçen yiyecekler ve her türlü içecek tüketimi nedeniyle sindirimi bozulan yetişkinlerin aksine, çocuğun henüz yanlış yiyecek kombinasyonuna ve dizisine maruz kalacak zamanı olmamıştır. Yemek yemek çocuk için (ve yetişkinler için de) bir tatil olmalıdır; azarlamaya, kuralları zorlamaya ve masadaki ortamı tırmandırmaya yol açmamalıdır. Yemekler doğru sırayla servis edilirse çocuklar gereksiz öğretmelere gerek kalmadan hızlı bir şekilde sağlıklı alışkanlıklar edineceklerdir.

Ayrı beslenme, diyabet, yüksek tansiyon, ülser, hipoglisemi vb. hastalıklardan muzdarip insanlara yardımcı olur mu?

Ayrı öğün tüketen çoğu kişi rahatsızlıklardan, gazdan ve geğirmeden daha az etkilenir.

Ancak endişeleniyorsanız diyetinizde veya yaşam tarzınızda değişiklik yapmadan önce doktorunuzla konuşun. Ayrı beslenme ilkelerinden emin değilseniz alternatif diyetler konusunda bilgili bir uzmana danışın. Geleneksel olarak eğitim almış tıp ve beslenme uzmanlarının çoğu, gıda kombinasyonları, vejetaryen diyetler ve genel sağlık hakkında çok fazla bilgi sahibi değildir. Örneğin Amerikalı tıp öğrencilerinin çoğu, öğrenimleri sırasında beslenmeye ihmal edilebilecek kadar az zaman ayırıyor. Hastalıkları ve hastalığın semptomlarından kısmen kurtulmak için ilaçların nasıl kullanılacağını incelerler. Modern tıp eğitimi, doğal ilaçlar ve vücudun kendini iyileştirme yeteneği hakkında bilgi vermemektedir. İroniktir ki doktorların ortalama yaşam süresi diğer birçok meslekten daha kısadır.

Bu nedenle, gıdaların veya genel olarak beslenmenin uyumluluğu konusunda nitelikli tavsiye almak istiyorsanız, "gerçek" sağlık konusunda uzman bir uzman arayın.

Sağlık için en uygun yiyecek miktarı nedir?

Bu, vücuda hastalık ve sakatlık olmadan uzun ve mutlu bir yaşam için gerekli besin maddelerini sağlayan minimum kaliteli besindir. Hafif bir açlık hissi ile masadan kalkın. Alıştığınızdan üç kat daha az yiyin. Haftada birkaç kez bir öğünü atlayın. Atıştırmalık yapmayın. 19.00'dan sonra hiçbir şey yemeyin. İtalyan Rönesans yazarı Luigi Cornano'nun günde 360 gramdan fazla yemek yemediğini ve 420 gram üzüm suyu içtiğini unutmayın! Kendinizi bu şekilde sınırlamanıza gerek yok, ancak aslında daha az yiyebilirsiniz (ne kadar yiyebileceğinizi öğrenmek için Dr. Bass'ın Günde Üç Öğün kitabına bakın).

Ayrı öğünlere geçmenin herhangi bir yan etkisi veya komplikasyonu var mı?

Çoğu, daha iyiye doğru önemli değişiklikler hissedecek. Ancak bir süre sonra özellikle bitki bazlı beslenmeye başladığınızda baş ağrısı, mide ağrısı, burun akıntısı veya gribe benzer belirtilerle karşılaşabilirsiniz. İlaç için doktora acele etmeyin, birkaç gün bekleyin.

Bu tür belirtiler, ideal olmayan beslenme ve yaşam tarzı nedeniyle vücudunuzun yıllar içinde biriken toksinlerden ve zehirlerden temizlendiği anlamına gelir. Yatak istirahatine sadık kalın. Susadığınızı hissettiğinizde damıtılmış su için ve mümkün olduğunca az yiyin (çoğunlukla sebze suları ve turunçgiller). Daha fazla uyuyun; oda iyi havalandırılmalı ve doğal ışık almalıdır. Birkaç gün koşuşturmacaya ara verin.

Bu arınma aşaması sona erdiğinde kendinizi her zamankinden daha hafif hissedeceksiniz!

Ayrı beslenmenin temel ilkelerini sıralamak mümkün mü?

1. Ne kadar az yerseniz yiyecekler o kadar hızlı sindirilir.
Daha fazla yiyecek, işlemek için daha fazla zaman, daha fazla enerji harcanması anlamına gelir.

2. Yiyecek ne kadar iyice çiğnenirse o kadar hızlı emilir.

3. Ne kadar az yiyecek türü ve ne kadar az çeşitlilik karıştırırsanız, sindirim süreci o kadar kolay olur ve çok fazla yeme isteği de o kadar az olur.

4. Ve son olarak: Albay Bradford'un mükemmel tavsiyesini dinleyin ve işleri zorlamayın! Romalılar
Roma bir günde inşa edilmedi ve bir haftada demir sağlığına kavuşmayı bekleyemezsiniz. Kendi hızınızda ilerleyin ve onunla eğlenin. Beş ritüel eylem. Tüm materyaller yalnızca bilgilendirme amaçlı sunulmaktadır.

Doğal Hijyen insan sağlığı için büyük bir toplumsal harekettir. Pratik anlamda, Doğal Hijyen, kesin bilimsel temele dayalı ve doğru bilgiye dayanan, doğal yöntemleri ve doğanın iyileştirici güçlerini kullanarak insan sağlığını kapsamlı bir şekilde iyileştirmeye yönelik tutarlı bir sistemdir. Doğal Hijyen, sözde geleneksel tıptan en az üç noktada ayrılır: a) sistematik doğa, b) bilimsel geçerlilik, c) eğitici karakter. Doğal Hijyen hareketinin nihai hedefi, ortalama bir insana sağlığı, yani vücudu yöneten nesnel olarak geçerli biyolojik yasalara, sağlık ve hastalık mekanizmalarına, vücudun yeteneklerine ve rezervlerine ve bunları tedavi etme yollarına ilişkin özel bilgiyi öğretmektir. günlük yaşamda uygulanması. Doğal Hijyen'in mottosu: "Kırk yaşına gelen insan ya kendi kendisinin doktorudur ya da aptal." Aslında Doğal Hijyenin temel görevi, halk sağlığı konusunda bir tür evrensel eğitimin örgütlenmesidir. Bu hedefe ulaşmak için hareket çok yönlü faaliyetler yürütmekte ve aynı anda aşağıdaki işlevleri yerine getirmektedir:

Araştırma çalışması (sağlık ve hastalık sorununun incelenmesi, insanın derinlemesine bilgisi);

Teorik bilgiyi test etmeye yönelik tıp ve sağlık faaliyetleri (örneğin, “sağlık okulları” ve benzeri kurumlar oluşturarak);

Eğitim ve pedagojik faaliyetler (ABD'deki hijyen ve tedavi kolejleri vb. gibi eğitim kurumlarında);

Eğitim faaliyetleri (derslerin düzenlenmesi, literatürün yayınlanması vb.);

Örgütsel ve kitlesel faaliyetler (kongrelerin toplanması, deneyim ve bilgi alışverişine yönelik seminerler vb.).

Yıllar geçtikçe, bu hareket (örneğin ABD'de) aslında resmi tıpla başarılı bir şekilde rekabet eden "halk sağlığı", "gönüllü esasına dayalı" sağlık hizmeti haline geldi. Amerikan Doğal Hijyen Derneği bu çalışmayı uzun yıllardır koordine ediyor.

19. yüzyılda Doğal Hijyen için organize bir hareketin oluşumundan önce, insan sağlığına yönelik dünya pratiğindeki iki ana yön olan tıbbi ve doğal sağlık (doğal hijyen) arasındaki uzun, yüzyıllar süren bir çatışma, bir mücadele yaşandı. G. Shelton'ın "Kumdaki Yakutlar" (1969)* sembolik başlığını taşıyan ilginç, ayrıntılı bir monografisi, iki sistem arasındaki yüzleşmenin dramatik tarihine ayrılmıştır.

* Yakut derken Doğal Hijyen bilgisini kastediyoruz.

Shelton, modern Batı tıbbının, Yunanistan'da veya daha doğrusu, MÖ 5. - 4. yüzyılların başında Küçük Asya'daki kolonilerinde ortaya çıktığını yazıyor, “anatomi, fizyoloji, patoloji ve diğer bilimler konusunda tam bir cehalet döneminde.. .”. Bu ilacın kökeni, kültü aşırı derecede ve yapay olarak şişirilmiş olan Hipokrat'ın adıyla doğrudan bağlantılıdır. "Tıbbın Babası" bölümünde Shelton, Amerikalı bilim adamı X'in aşağıdaki ifadesine atıfta bulunuyor. Saigerista: "Onlar (Hipokrat'a atfedilen eserler) muhtemelen Hipokrat'ın kendisi tarafından yazılmış tek bir satır bile içermiyor."

Shelton, pek çok bilim insanının, tarihi Hipokrat hakkındaki bilgimizin neredeyse tamamen yalnızca Platon'dan geldiğini kabul ettiğini ancak "bu adamın Platon tarafından icat edilen bir karakter için model olabileceği olasılığını göz ardı edemeyiz" diye belirtiyor.

MÖ 460 civarında Kos adasında (Küçük Asya), aslında daha sonra ünlü bir tapınağın rahibi olarak görev yapacak olan Hipokrat adında bir adam doğdu. Bir rahip olarak sıradan bir doktor olarak tedaviyle de ilgileniyordu. Ancak zamanla “tıbbın babası”na dönüştü. Shelton'a göre "Büyük Kitaplar" kitabının editörleri bu dönüşümü şu şekilde açıklıyor: “Efsanevi “tıbbın babası” figürü kısa sürede gerçek Hipokrat'ın yerini aldı. Her ne kadar kendi dönemine ait herhangi bir yazılı eser bıraktığına dair bir kanıt bulunmasa da, yüzyıl boyunca tıbbi eserler, özellikle de Kos'taki tıp fakültesinden çıkanlar ona atfedilmiştir. Şu anda Hipokrat'ın toplu eserleri adı altında yayınlanan eserler büyük ölçüde üçüncü yüzyılın İskenderiyeli bilim adamları tarafından bir araya getirilen erken dönem Yunan incelemelerinden oluşuyor."

Shelton, Hipokrat efsanesinin yüzyıllar boyunca yaratıldığını yazıyor. “Geçmişe ait, neredeyse tamamı isimsiz olan el yazmaları İskenderiye Kütüphanesi'nde toplandığı için okuyucular, MÖ 4. ve 5. yüzyıllara ait birçok anonim el yazmasında “Hipokrat öğretilerini” keşfettiklerine inanıyorlardı. e. O günlerde bile bazı araştırmacılar yazarlıklarına itiraz ediyordu. Ancak zaman geçtikçe okuyucuların eleştirileri azaldı ve "Hipokrates'in eserleri" koleksiyonu, Yunanistan'ın klasik çağının neredeyse tüm anonim eserlerini içerecek şekilde büyümeye devam etti.

Galen, Hipokrat'ın "tıbbın babası" olarak "otoritesini" pekiştiren ilk kişiydi. Shelton şöyle yazıyor: "Görünüşe göre Galen, MS 130'da doğmuş olmasına rağmen "tıbbın babası"nın erdemlerine ilk dikkat eden kişiydi. Hipokrat'ın işleriyle ilgili hiçbir kaynağa erişimi yoktu."

Shelton, Hipokrat'ın eserlerinin yalnızca bize MÖ 5. yüzyıldan 4. yüzyılın başlarına kadar Helen tıbbına dair net bir anlayış sağlaması nedeniyle ilgi çekici olduğuna dikkat çekiyor. Hipokrat'a atfedilen eserlerde, Shelton'a göre "bir sürü saçmalık" olmasına rağmen "birçok gerçek hijyen vardır, bu da bu eserlerin yazarları kim olursa olsun, pratik tapınak tıbbından etkilendiklerini gösterir. ”

Ancak başlangıçta tapınak tıbbından alınan doğru kavramsal yaklaşımlar ve doğal tedavi yöntemleri, yavaş yavaş yerini tamamen zıt olanlara bıraktı. Yunan tıbbı giderek insanın doğasından, doğal iyileştirme güçlerinden ayrıldı ve doğaları gereği doğal faktörlerin (güneş, su, hava vb.) aksine, bir dizi yapay yöntem ve tedavi aracına dönüştü. ) hastanın çıkarlarından ziyade kendi bencil çıkarlarının peşinde koşan tekelci tıbbi işadamları haline gelebilirdi ve geldi.

Shelton, eski uygarlıklarda olduğu gibi Yunanistan'da da araştırmacı Bernal'in sözlerine atıfta bulunarak şöyle diyor: “Doktor, zengin patronlarla uğraşan bir aristokrat gibiydi. Sıradan insanların tedavisi, geleneksel büyü yöntemlerini kullanan yaşlı kadınların ve şarlatanların elinde kaldı.” Shelton süreci şöyle tanımlıyor:

“Hipokrat ekolü ilk başta daha basit tedavi yöntemlerini (dinlenme, oruç, diyet, egzersiz, güneşlenme, su banyoları vb.) bir kenara bırakmadı, ancak kutsal büyüleri ve büyüleri ve uzun süredir var olan diğer büyü türlerini de terk etti. modayı kullanın. Ancak daha sonra ilaç olarak anılacak olan büyülü maddelerin kullanımını korudu, genişletti ve onlara tıbbi özellikler kazandırdı. Başka bir deyişle, Hipokrat ekolü tanrılardan şifa gücünü çaldı ve onu daha önce tanrılara hitap etmek için kullanılan maddelere koydu. Yeni (tıp) mesleği için insanları basit hastalara bakmaktan vazgeçirmek zordu.

Ancak yavaş yavaş insanları doğal tedavilerden uzaklaştırmayı ve onları doktorun hastalığa neden olan zehirlerine sefil ve kölece bir bağımlılığa zorlamayı başardı. Tıbbi uygulama ancak adım adım hastanın yaşam tarzını düzenleme yeteneğinin önüne geçti, ancak yavaş yavaş daha güçlü zehirler yumuşak ve daha az agresif yöntemlerin yerini aldı. Tedavilerin artan saldırganlığı, MÖ 4. yüzyıldaki başlangıcından bu yana tıbbın evrimini karakterize etmiştir. e. Hipokrat'ın okulu öncelikle tıbbi tedavi okuluydu."

Shelton, Hipokrat ekolünün "hijyene daha fazla, ilaçlara daha az önem vermiş olsaydı, şu anda sahip olduğumuz tıp uygulamalarının hiç var olmaması oldukça muhtemeldir" diye belirtiyor. O okulun en iyi doktorları en meşhur şarlatanlardı. Sahip olmadıkları bilgileri iddia ederek ve tedavilerinin erdemlerini ilan ederek, tıbbın bugün hala takip ettiği bir yapıyı ortaya koydular. Günümüzde tıp, Hipokrat'ın zamanında olduğu gibi aynı ölçüde şarlatanlıkla karakterize edilmektedir. Shelton şöyle yazıyor: "Hipokrat'ın yazılarında doktorların zihnine hakim olan en ölümcül aldatmacalardan birini yansıtan kelimeler bulunabilir. Şöyle diyor: "Aşırı çareler, aşırı koşullar için en uygun olanlardır." Bu yalan hala modern doktorlar tarafından savunulmaktadır. Hasta ne kadar hastaysa, durumu ne kadar çaresizse, ne kadar zayıfsa, radikal çarelere olan ihtiyacı da o kadar artar ilkesine dayanan bir uygulamadan daha korkunç bir şey olamaz. Bir hastanın direnme yeteneği azaldığında ve öldürülmesi kolaylaştığında doktorlar ona en tehlikeli tedaviyi uyguluyor.”

Bir doktorun "kavramları" ve "davranış kuralları", doktorların bugün hala yemin ettiği sözde "Hipokrat Yemini" ile kutsal bir yere konulmuştur. Ancak Shelton, tarihçilerin görüşlerine atıfta bulunarak şöyle yazıyor: "Mısırbilimcilere göre, Mısırlı rahiplere göre, M.Ö. Aynı zamanda “yeminin birkaç versiyonu var. Hepsinin Hipokrat'ın ölümünden çok sonra ortaya çıktığına inanılıyor."

Yeminin en önemli hükümlerinden biri, tıp mesleğinin anti-demokratik niteliğini gösteren klan yapısıydı. Shelton şöyle yazıyor: "Bu yemin, şüphesiz, doktorun kendi ailesi ve diğer akrabaları dışında kimseye tıp öğretmemek için tapınaklardan gelen bir yükümlülüğü içeriyor." “Büyük Milyar Dolarlık Tıbbi Dolandırıcılık” (New York, 1980) kitabının yazarı olan bir başka Amerikalı doktor K. Lasko, kitabına bu yemini “ikiyüzlülük yemini” olarak adlandırarak acımasız bir eleştiriyle başlıyor.

Yemin, “sessizlik kuralından” oldukça açık bir şekilde söz ediyor: “bilgiyi talimatlar, dersler ve diğer tüm yollarla oğullarıma, öğretmenimin oğullarına ve yükümlülük ve yeminle bağlı öğrencilerime aktarmak. Ama başka hiç kimse... Ve insanların hayatında, tedavi sırasında veya dışında, açık olmaması gereken ne görüyorsam, duyuyorsam, bunun konuşulmaması gerektiğine inanarak sessiz kalacağım... Bir de yaramazlık yaparsam. Hak ettiğimi alabilmek için yeminimi bozacağım. Hipokrat kültünün pratik zararı, tıptaki pek çok eklektik, karışık pozisyonun onun adına kutsanması ve pekiştirilmesi, kullanılan araçların yapay doğasından, anti-demokratikliğinden ve klançılığından bahsetmiyorum bile. tüm Batı tıp sisteminin krizi.

Ancak dünyada Batılı kusurlu tıbbın yanı sıra başka bir gerçek tıp daha vardı. Doğal Hijyen ilkelerini ele almadan önce, ruhu ve teknikleri eski Hint tıbbı “Ayurveda” (Sanskritçe'den “yaşam bilimi” olarak çevrilmiştir) ile ilgili olan öncülü üzerinde kısaca duralım. Hintli filozof ve tarihçi D. Singh'in "Geleneksel Hint Tıbbı" makalesinde belirttiği gibi, tüm dikkatini hastalığa odaklayan Batı tıbbının aksine, Hindistan'da "ayus" - "yaşam" kavramı Hint tıbbının temeliydi. Beş buçuk bin yıldır tıp ve klasik tedavi sistemi. Bu yaşam felsefesine dayanarak, Hint bilimsel ve teorik düşüncesinin diğer tüm başarılarını geride bırakan katı bir mantıksal tıp sistemi "Ayurveda" oluşturuldu. Pek çok eski şifa yöntemi büyü, büyücülük ve şamanizme dayanırken, Hint tıbbı mantığa dayalı olarak bilimsel teşhisler geliştirmeye çalıştı.

Madde ve evrime ilişkin kapsamlı bir felsefenin ayrılmaz bir parçası olan “Ayurveda” teolojiyi, duaları ve kehaneti reddediyordu. Bunun yerine hastalığın önlenebilmesi veya iyileştirilebilmesi için nedenlerini araştırdı. Hindistan'ın İngilizler tarafından iki yüzyıl boyunca kolonyal olarak köleleştirilmesi, ülkenin yalnızca ekonominin değil, aynı zamanda tıbbın gelişmesinde de geri kalmasına neden oldu. Ancak 1947'de Hindistan'ın bağımsızlığını kazanmasıyla eski tıbbın yeniden canlanması başladı. Bağımsız varoluş yılları boyunca, Hindistan'daki ortalama yaşam beklentisi bir buçuk kattan fazla arttı ve bunun şüphesiz değeri eski Hint tıp sistemi "Ayurveda" ya aittir.