તેમની વચ્ચેનો મુખ્ય તફાવત તેમની રચના છે. આમ, સરળ પદાર્થોમાં એક તત્વના અણુઓનો સમાવેશ થાય છે. તેમના (સરળ પદાર્થો) સ્ફટિકો પ્રયોગશાળામાં અને ક્યારેક ઘરે સંશ્લેષણ કરી શકાય છે. જો કે, પરિણામી સ્ફટિકોને સંગ્રહિત કરવા માટે કેટલીક પરિસ્થિતિઓ બનાવવી જરૂરી છે.

ત્યાં પાંચ વર્ગો છે જેમાં સરળ પદાર્થોને વિભાજિત કરવામાં આવે છે: ધાતુઓ, અર્ધ ધાતુઓ, બિન-ધાતુઓ, આંતરમેટાલિક સંયોજનો અને હેલોજન (પ્રકૃતિમાં જોવા મળતા નથી). તેઓ અણુ (Ar, He) અથવા મોલેક્યુલર (O2, H2, O3) વાયુઓ દ્વારા રજૂ કરી શકાય છે.

ઉદાહરણ તરીકે, આપણે સરળ પદાર્થ ઓક્સિજન લઈ શકીએ છીએ. તેમાં ઓક્સિજન તત્વના બે અણુઓ ધરાવતા પરમાણુઓનો સમાવેશ થાય છે. અથવા, ઉદાહરણ તરીકે, પદાર્થ આયર્નમાં માત્ર આયર્ન તત્વના અણુઓ ધરાવતા સ્ફટિકોનો સમાવેશ થાય છે. ઐતિહાસિક રીતે, તે તત્વના નામ દ્વારા એક સરળ પદાર્થને નામ આપવાનો રિવાજ હતો જેના પરમાણુ તેની રચનામાં સમાવિષ્ટ છે. આ સંયોજનોની રચના મોલેક્યુલર અથવા નોન-મોલેક્યુલર હોઈ શકે છે.

જટિલ પદાર્થોમાં અણુઓનો સમાવેશ થાય છે વિવિધ પ્રકારોઅને વિઘટન પર બે (અથવા વધુ) સંયોજનો બનાવી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જ્યારે પાણી વિભાજીત થાય છે, ત્યારે તે ઓક્સિજન અને હાઇડ્રોજન બનાવે છે. જો કે, દરેક સંયોજનને સરળ પદાર્થોમાં વિભાજિત કરી શકાતું નથી. ઉદાહરણ તરીકે, આયર્ન સલ્ફાઇડ, સલ્ફર અને આયર્ન અણુઓ દ્વારા રચાય છે, તેને તોડી શકાતું નથી. આ કિસ્સામાં, સંયોજન જટિલ છે અને તેમાં ભિન્ન અણુઓ શામેલ છે તે સાબિત કરવા માટે, વિપરીત પ્રતિક્રિયા સિદ્ધાંતનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, આયર્ન સલ્ફાઇડ પ્રારંભિક ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને મેળવવામાં આવે છે.

સરળ પદાર્થોરાસાયણિક તત્વોના સ્વરૂપો છે જે મુક્ત સ્વરૂપમાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે. આજે વિજ્ઞાન આ તત્વોના ચારસોથી વધુ પ્રકારો જાણે છે.

જટિલ પદાર્થોથી વિપરીત, સરળ પદાર્થો અન્ય સરળ પદાર્થોમાંથી મેળવી શકાતા નથી. તેઓ અન્ય સંયોજનોમાં પણ વિઘટિત થઈ શકતા નથી.

બધા એલોટ્રોપિક ફેરફારોએકબીજામાં રૂપાંતરિત થવાની મિલકત છે. વિવિધ પ્રકારોએક રાસાયણિક તત્વ દ્વારા રચાયેલા સરળ પદાર્થો અલગ અલગ હોઈ શકે છે અને વિવિધ સ્તરોરાસાયણિક પ્રવૃત્તિ. ઉદાહરણ તરીકે, ઓક્સિજન ઓઝોન કરતાં ઓછી પ્રવૃત્તિ દર્શાવે છે, અને ફુલેરીનનું ગલનબિંદુ, ઉદાહરણ તરીકે, હીરા કરતાં ઓછું છે.

IN સામાન્ય પરિસ્થિતિઓઅગિયાર તત્વો માટે સાદા પદાર્થો વાયુઓ હશે (Ar, Xe, Rn, N, H, Ne, O, F, Kr, Cl, He,), બે પ્રવાહી (Br, Hg), અને અન્ય તત્વો માટે - ઘન.

ઓરડાના તાપમાનની નજીકના તાપમાને, પાંચ ધાતુઓ પ્રવાહી અથવા અર્ધ-પ્રવાહી સ્થિતિમાં લેશે. આ એ હકીકતને કારણે છે કે તેમનો ગલનબિંદુ લગભગ સમાન છે આમ, પારો અને રુબિડિયમ 39 ડિગ્રી પર, ફ્રાન્સિયમ 27 પર, સીઝિયમ 28 પર અને ગેલિયમ 30 ડિગ્રી પર પીગળે છે.

એ નોંધવું જોઈએ કે "રાસાયણિક તત્વ", "અણુ", "સરળ પદાર્થ" ની વિભાવનાઓ મૂંઝવણમાં ન હોવી જોઈએ. તેથી, ઉદાહરણ તરીકે, એક અણુ ચોક્કસ છે ચોક્કસ અર્થઅને તે ખરેખર અસ્તિત્વમાં છે. "રાસાયણિક તત્વ" ની વ્યાખ્યા સામાન્ય રીતે અમૂર્ત અને સામૂહિક છે. પ્રકૃતિમાં, તત્વો મુક્ત અથવા રાસાયણિક રીતે બંધાયેલા અણુઓના સ્વરૂપમાં હાજર હોય છે. તે જ સમયે, સરળ પદાર્થો (કણોનો સંગ્રહ) અને રાસાયણિક તત્વો (અલગ અણુઓ) ની લાક્ષણિકતાઓ ચોક્કસ પ્રકાર)ની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ છે.

આપણી આસપાસની દુનિયા ભૌતિક છે. પદાર્થના બે પ્રકાર છે: પદાર્થ અને ક્ષેત્ર. રસાયણશાસ્ત્રનો પદાર્થ એક પદાર્થ છે (પદાર્થ પરના વિવિધ ક્ષેત્રોના પ્રભાવ સહિત - ધ્વનિ, ચુંબકીય, ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક, વગેરે.)

દ્રવ્ય એ દરેક વસ્તુ છે જેમાં આરામનો સમૂહ હોય છે (એટલે ​​​​કે, જ્યારે તે હલનચલન કરતું નથી ત્યારે તે સમૂહની હાજરી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે). તેથી, જો કે એક ઇલેક્ટ્રોનનું બાકીનું દળ (અન-ચલિત ઇલેક્ટ્રોનનું દળ) ખૂબ નાનું છે - લગભગ 10 -27 ગ્રામ, પરંતુ એક ઇલેક્ટ્રોન પણ પદાર્થ છે.

પદાર્થ ત્રણમાં આવે છે એકત્રીકરણની સ્થિતિઓ- વાયુયુક્ત, પ્રવાહી અને ઘન. દ્રવ્યની બીજી સ્થિતિ છે - પ્લાઝ્મા (ઉદાહરણ તરીકે, વાવાઝોડા અને બોલ વીજળીમાં પ્લાઝ્મા હોય છે), પરંતુ શાળા અભ્યાસક્રમપ્લાઝ્મા રસાયણશાસ્ત્ર લગભગ માનવામાં આવતું નથી.

પદાર્થો શુદ્ધ, ખૂબ જ શુદ્ધ હોઈ શકે છે (જરૂરી છે, ઉદાહરણ તરીકે, બનાવવા માટે ફાઇબર ઓપ્ટિક્સ), તેમાં નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં અશુદ્ધિઓ હોઈ શકે છે, મિશ્રણ હોઈ શકે છે.

બધા પદાર્થો અણુ નામના નાના કણોથી બનેલા છે. સમાન પ્રકારના અણુઓ ધરાવતા પદાર્થો(એક તત્વના અણુઓમાંથી), સરળ કહેવાય છે(ઉદાહરણ તરીકે, ચારકોલ, ઓક્સિજન, નાઇટ્રોજન, ચાંદી, વગેરે). પદાર્થો કે જેમાં અણુઓ એકબીજા સાથે જોડાયેલા હોય છે વિવિધ તત્વો, જટિલ કહેવાય છે.

જો કોઈ પદાર્થ (ઉદાહરણ તરીકે, હવા)માં બે કે તેથી વધુ સાદા પદાર્થો હોય, અને તેમના અણુઓ એકબીજા સાથે જોડાયેલા ન હોય, તો તેને જટિલ પદાર્થ ન કહેવાય, પણ સાદા પદાર્થોનું મિશ્રણ કહેવાય. સરળ પદાર્થોની સંખ્યા પ્રમાણમાં ઓછી છે (લગભગ પાંચસો), પરંતુ જટિલ પદાર્થોની સંખ્યા પ્રચંડ છે. આજની તારીખે, લાખો વિવિધ જટિલ પદાર્થો જાણીતા છે.

રાસાયણિક પરિવર્તન

પદાર્થો એકબીજા સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરવા સક્ષમ છે, અને નવા પદાર્થો ઉત્પન્ન થાય છે. આવા પરિવર્તનો કહેવામાં આવે છે રાસાયણિક. ઉદાહરણ તરીકે, એક સરળ પદાર્થ કોલસો અન્ય સરળ પદાર્થ - ઓક્સિજન સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરે છે (રસાયણશાસ્ત્રીઓ કહે છે કે તે પ્રતિક્રિયા આપે છે), પરિણામે જટિલ પદાર્થની રચના થાય છે - કાર્બન ડાયોક્સાઇડ, જેમાં કાર્બન અને ઓક્સિજન પરમાણુ એકબીજા સાથે જોડાયેલા હોય છે. એક પદાર્થના બીજા પદાર્થમાં આવા પરિવર્તનને રાસાયણિક કહેવામાં આવે છે. રાસાયણિક પરિવર્તન એ રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓ છે.તેથી, જ્યારે ખાંડને હવામાં ગરમ ​​કરવામાં આવે છે, ત્યારે એક જટિલ મીઠો પદાર્થ - સુક્રોઝ (જે ખાંડમાંથી બને છે) - એક સરળ પદાર્થ - કોલસો અને એક જટિલ પદાર્થ - પાણીમાં ફેરવાય છે.

રસાયણશાસ્ત્ર એક પદાર્થના બીજા પદાર્થમાં પરિવર્તનનો અભ્યાસ કરે છે. રસાયણશાસ્ત્રનું કાર્ય એ શોધવાનું છે કે આપેલ પરિસ્થિતિઓમાં ચોક્કસ પદાર્થ કયા પદાર્થો સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા (પ્રતિક્રિયા) કરી શકે છે અને શું બને છે. વધુમાં, તે શોધવાનું મહત્વપૂર્ણ છે કે કઈ પરિસ્થિતિઓમાં ચોક્કસ પરિવર્તન થઈ શકે છે અને ઇચ્છિત પદાર્થ મેળવી શકાય છે.

ભૌતિક ગુણધર્મોપદાર્થો

દરેક પદાર્થ ભૌતિક અને રાસાયણિક ગુણધર્મોના સમૂહ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. ભૌતિક ગુણધર્મો એ ગુણધર્મો છે જે ભૌતિક સાધનોનો ઉપયોગ કરીને દર્શાવી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરીને તમે પાણીના ગલન અને ઉત્કલન બિંદુઓ નક્કી કરી શકો છો. ભૌતિક પદ્ધતિઓ દ્વારાપદાર્થની આચરણ કરવાની ક્ષમતાને લાક્ષણિકતા આપી શકે છે વીજળી, પદાર્થની ઘનતા, તેની કઠિનતા વગેરે નક્કી કરો. મુ શારીરિક પ્રક્રિયાઓપદાર્થો રચનામાં યથાવત રહે છે.

પદાર્થોના ભૌતિક ગુણધર્મોને ગણતરીપાત્રમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે (જેને સંખ્યા દ્વારા ચોક્કસ ભૌતિક સાધનોનો ઉપયોગ કરીને વર્ગીકૃત કરી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, ઘનતા, ગલન અને ઉત્કલન બિંદુઓ, પાણીમાં દ્રાવ્યતા, વગેરે.) અને અસંખ્ય (જેના દ્વારા વર્ગીકૃત ન કરી શકાય. સંખ્યા અથવા ખૂબ જ મુશ્કેલ છે - જેમ કે રંગ, ગંધ, સ્વાદ, વગેરે).

પદાર્થોના રાસાયણિક ગુણધર્મો

પદાર્થના રાસાયણિક ગુણધર્મો એ અન્ય કયા પદાર્થો અને કઈ પરિસ્થિતિઓમાં તે સંપર્કમાં આવે છે તે વિશેની માહિતીનો સમૂહ છે. રાસાયણિક ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓઆ પદાર્થ. સૌથી મહત્વપૂર્ણ કાર્યરસાયણશાસ્ત્ર - પદાર્થોના રાસાયણિક ગુણધર્મોને ઓળખવા.

IN રાસાયણિક પરિવર્તનસામેલ પદાર્થોના સૌથી નાના કણો અણુઓ છે. રાસાયણિક પરિવર્તન દરમિયાન, કેટલાક પદાર્થોમાંથી અન્ય પદાર્થો રચાય છે, અને પ્રારંભિક સામગ્રીઅદૃશ્ય થઈ જાય છે, અને તેના બદલે નવા પદાર્થો (પ્રતિક્રિયા ઉત્પાદનો) રચાય છે. એ પર અણુદરેક વ્યક્તિ રાસાયણિક પરિવર્તન સચવાય છે. તેમની પુનઃ ગોઠવણી થાય છે, રાસાયણિક પરિવર્તન દરમિયાન, અણુઓ વચ્ચેના જૂના બંધનો નાશ પામે છે અને નવા બંધનો ઉદ્ભવે છે.

રાસાયણિક તત્વ

નંબર વિવિધ પદાર્થોવિશાળ (અને તેમાંના દરેક પાસે ભૌતિક અને રાસાયણિક ગુણધર્મોનો પોતાનો સમૂહ છે). અણુઓ જે આપણી આસપાસના વાતાવરણમાં તેમની સૌથી મહત્વપૂર્ણ લાક્ષણિકતાઓમાં એકબીજાથી અલગ છે ભૌતિક વિશ્વપ્રમાણમાં નાનું - લગભગ સો. દરેક પ્રકારના અણુનું પોતાનું રાસાયણિક તત્વ હોય છે. રાસાયણિક તત્વ એ સમાન અથવા સમાન લાક્ષણિકતાઓવાળા અણુઓનો સંગ્રહ છે. પ્રકૃતિમાં લગભગ 90 વિવિધ રાસાયણિક તત્વો જોવા મળે છે. આજની તારીખે, ભૌતિકશાસ્ત્રીઓએ નવા પ્રકારના અણુઓ બનાવવાનું શીખ્યા છે જે પૃથ્વી પર જોવા મળતા નથી. આવા અણુઓ (અને, તે મુજબ, આવા રાસાયણિક તત્વો) ને કૃત્રિમ (અંગ્રેજીમાં - માનવસર્જિત તત્વો) કહેવામાં આવે છે. આજની તારીખમાં બે ડઝનથી વધુ કૃત્રિમ રીતે મેળવેલા તત્વોનું સંશ્લેષણ કરવામાં આવ્યું છે.

દરેક તત્વ ધરાવે છે લેટિન નામઅને એક- અથવા બે અક્ષરનું પાત્ર. રશિયન-ભાષાના રાસાયણિક સાહિત્યમાં રાસાયણિક તત્વોના પ્રતીકોના ઉચ્ચારણ માટે કોઈ સ્પષ્ટ નિયમો નથી. કેટલાક તેનો આ રીતે ઉચ્ચાર કરે છે: તેઓ તત્વને રશિયનમાં કહે છે (સોડિયમ, મેગ્નેશિયમ, વગેરે માટેના પ્રતીકો), અન્ય - અનુસાર લેટિન અક્ષરો(કાર્બન, ફોસ્ફરસ, સલ્ફરના પ્રતીકો), ત્રીજું - લેટિનમાં તત્વનું નામ શું લાગે છે (લોખંડ, ચાંદી, સોનું, પારો). અમે સામાન્ય રીતે તત્વ હાઇડ્રોજન H ના પ્રતીકનો ઉચ્ચારણ કરીએ છીએ જે રીતે આ અક્ષર ફ્રેન્ચમાં ઉચ્ચારવામાં આવે છે.

સરખામણી સૌથી મહત્વપૂર્ણ લાક્ષણિકતાઓરાસાયણિક તત્વો અને સરળ પદાર્થો નીચેના કોષ્ટકમાં આપવામાં આવ્યા છે. એક તત્વ ઘણા સરળ પદાર્થો (એલોટ્રોપીની ઘટના: કાર્બન, ઓક્સિજન, વગેરે), અથવા કદાચ માત્ર એક (આર્ગોન અને અન્ય નિષ્ક્રિય વાયુઓ) ને અનુરૂપ હોઈ શકે છે.

હેઠળ રાસાયણિક તત્વસમાન હકારાત્મક પરમાણુ ચાર્જ સાથે અને ગુણધર્મોના ચોક્કસ સમૂહ સાથેના અણુઓના સંગ્રહને સમજો. સમાન રાસાયણિક તત્વના અણુઓ ભેગા થઈને રચના કરે છે સરળ પદાર્થ. જ્યારે વિવિધ રાસાયણિક તત્વોના અણુઓ ભેગા થાય છે, જટિલ પદાર્થો (રાસાયણિક સંયોજનો)અથવા મિશ્રણ. તફાવત રાસાયણિક સંયોજનોમિશ્રણમાંથી તે છે:

તેમની પાસે એવા નવા ગુણધર્મો છે કે જેમાંથી તેઓ મેળવવામાં આવ્યા હતા તે સાદા પદાર્થો પાસે નથી;

તેઓને યાંત્રિક રીતે તેમના ઘટક ભાગોમાં વિભાજિત કરી શકાતા નથી;

તેમની રચનામાં રાસાયણિક તત્વો માત્ર કડક રીતે વ્યાખ્યાયિત જથ્થાત્મક ગુણોત્તરમાં હોઈ શકે છે.

કેટલાક રાસાયણિક તત્વો (કાર્બન, ઓક્સિજન, ફોસ્ફરસ, સલ્ફર) કેટલાક સરળ પદાર્થોના સ્વરૂપમાં અસ્તિત્વમાં હોઈ શકે છે. આ ઘટના કહેવામાં આવે છે એલોટ્રોપી, અને સમાન રાસાયણિક તત્વના સરળ પદાર્થોની જાતોને તેના કહેવામાં આવે છે એલોટ્રોપિક ફેરફારો(સુધારાઓ).

કાર્યો

1.1. પ્રકૃતિમાં વધુ શું છે: રાસાયણિક તત્વો અથવા સરળ પદાર્થો? શા માટે?

1.2. શું તે સાચું છે કે સલ્ફર અને આયર્ન આયર્ન સલ્ફાઇડની રચનામાં પદાર્થો તરીકે સામેલ છે? જો નહીં, તો સાચો જવાબ શું છે?

1.3. ઓક્સિજનના એલોટ્રોપિક ફેરફારોને નામ આપો. શું તેઓ તેમની મિલકતોમાં ભિન્ન છે? જો એમ હોય તો, કેવી રીતે?

1.4. ઓક્સિજનના એલોટ્રોપિક ફેરફારોમાંથી કયું રાસાયણિક રીતે વધુ સક્રિય છે અને શા માટે?

1.5. નીચેની પ્રતિક્રિયાઓમાં સરળ પદાર્થો અથવા રાસાયણિક તત્વો ઝીંક, સલ્ફર અને ઓક્સિજન છે:

1) CuSO 4 + Zn = ZnSO 4 + Cu;

2) S + O 2 = SO 2;

3) Zn + 2HC1 = ZnCl 2 + H 2 ;

4) Zn + S = ZnS;

5) 2H 2 0 = 2H 2  + O 2 .

1.6. શું એક સાદા પદાર્થમાંથી બીજો સાદો પદાર્થ મેળવવો શક્ય છે? તર્કસંગત જવાબ આપો.

1.7. જ્યારે પદાર્થને ઓક્સિજનમાં બાળવામાં આવે છે, ત્યારે સલ્ફર (IV) ઓક્સાઇડ, નાઇટ્રોજન અને પાણી ઉત્પન્ન થાય છે. કયા રાસાયણિક તત્વો પ્રારંભિક પદાર્થ બનાવે છે?

1.8. સૂચવો કે શું સરળ અથવા જટિલ પદાર્થોમાં શામેલ છે: H 2 O, C1 2, NaOH, O 2, HNO 3, Fe, S, ZnSO 4, N 2, AgCl, I 2, A1 2 O 3, O 3?

1.9. કયા રાસાયણિક તત્વો માટે એલોટ્રોપિક ફેરફારો જાણીતા છે? આ ફેરફારોને નામ આપો.

1.10. શું રાસાયણિક તત્વ માટે એક એલોટ્રોપિક ફેરફારથી બીજામાં સંક્રમણ શક્ય છે? ઉદાહરણો આપો.

1.11. જ્યારે તેઓ હીરા અને ઓઝોન વિશે વાત કરે છે ત્યારે તેઓ કયા રાસાયણિક તત્વોનો અર્થ કરે છે?

1.12. કયા પદાર્થો રાસાયણિક સંયોજનો છે અને કયા મિશ્રણ છે:

2) હવા;

4) સલ્ફ્યુરિક એસિડ;

1.13. સોડિયમ ક્લોરાઇડ એક જટિલ પદાર્થ છે તે કેવી રીતે સાબિત કરવું?

1.14. કાર્બનના ત્રણ એલોટ્રોપિક ફેરફારોના નામ આપો.

1.15. ફોસ્ફરસના એલોટ્રોપિક ફેરફારોને શું કહેવામાં આવે છે અને તેઓ એકબીજાથી કેવી રીતે અલગ પડે છે?

1.16. સલ્ફરના એલોટ્રોપિક ફેરફારોને શું કહેવામાં આવે છે અને તેઓ એકબીજાથી કેવી રીતે અલગ પડે છે?

1.17. સૂચવે છે કે કયું નિવેદન સાચું છે અને શા માટે - બેરિયમ સલ્ફેટની રચનામાં શામેલ છે:

1) સરળ પદાર્થો બેરિયમ, સલ્ફર, ઓક્સિજન;

2) રાસાયણિક તત્વો બેરિયમ, સલ્ફર, ઓક્સિજન.

1.18. 10 લિટર નાઇટ્રોજન અને 30 લિટર હાઇડ્રોજનના મિશ્રણમાંથી કેટલા લિટર એમોનિયા ઉત્પન્ન થઈ શકે છે?

1.19. 10 લિટર હાઇડ્રોજન અને 4 લિટર ઓક્સિજનના મિશ્રણમાંથી કેટલા લિટર પાણીની વરાળ ઉત્પન્ન થાય છે? કયો ગેસ અને કયા જથ્થામાં વધુ રહેશે?

1.20. 130 ગ્રામ ઝીંક અને 48 ગ્રામ સલ્ફરના મિશ્રણમાંથી કેટલા ગ્રામ ઝિંક સલ્ફાઇડ (ZnS) બની શકે છે?

1.22. પાણીમાં આલ્કોહોલનું દ્રાવણ શું છે - મિશ્રણ અથવા રાસાયણિક સંયોજન?

1.23. શું જટિલ પદાર્થમાં સમાન પ્રકારના અણુઓ હોઈ શકે છે?

1.24. નીચેનામાંથી કયા પદાર્થો મિશ્રણ છે અને કયા રાસાયણિક સંયોજનો છે:

1) કાંસ્ય;

2) નિક્રોમ;

3) કેરોસીન;

4) પોટેશિયમ નાઈટ્રેટ:

5) રોઝિન;

6) સુપરફોસ્ફેટ.

1.25. Cl 2 + HCl + CaCl 2 + H 2 O નું મિશ્રણ આપેલ છે.

1) મિશ્રણમાં કેટલા જુદા જુદા પદાર્થો છે;

2) મિશ્રણમાં કેટલા ક્લોરિન પરમાણુઓ છે;

3) મિશ્રણમાં કેટલા ક્લોરિન અણુઓ છે;

4) મિશ્રણમાં વિવિધ પદાર્થોના કેટલા પરમાણુઓ સમાયેલ છે.

બધા પદાર્થો સરળ અને જટિલમાં વહેંચાયેલા છે.

સરળ પદાર્થો- આ એવા પદાર્થો છે જેમાં એક તત્વના અણુઓ હોય છે.

કેટલાક સાદા પદાર્થોમાં, સમાન તત્વના અણુઓ એકબીજા સાથે જોડાઈને પરમાણુઓ બનાવે છે. આવા સરળ પદાર્થો હોય છે પરમાણુ માળખું . આમાં શામેલ છે: , . આ તમામ પદાર્થો ડાયટોમિક પરમાણુઓ ધરાવે છે. (નોંધો કે સરળ પદાર્થોના નામ તત્વોના નામ જેવા જ છે!)

અન્ય સરળ પદાર્થો છે અણુ માળખું , એટલે કે તેઓ અણુઓ ધરાવે છે જેની વચ્ચે ચોક્કસ બોન્ડ હોય છે. આવા સરળ પદાર્થોના ઉદાહરણો બધા (, વગેરે) અને કેટલાક (, વગેરે) છે. ફક્ત નામો જ નહીં, પણ આ સરળ પદાર્થોના સૂત્રો પણ તત્વોના પ્રતીકો સાથે સુસંગત છે.

સાદા પદાર્થોનું એક જૂથ પણ છે જેને કહેવાય છે. આમાં શામેલ છે: હિલીયમ He, neon Ne, argon Ar, krypton Kr, xenon Xe, radon Rn. આ સરળ પદાર્થો અણુઓથી બનેલા છે જે એકબીજા સાથે બંધાયેલા નથી.

દરેક તત્વ ઓછામાં ઓછું એક સરળ પદાર્થ બનાવે છે. કેટલાક તત્વો એક નહીં, પરંતુ બે અથવા વધુ સરળ પદાર્થો બનાવી શકે છે. આ ઘટનાને એલોટ્રોપી કહેવામાં આવે છે.

એલોટ્રોપીએક તત્વ દ્વારા અનેક સરળ પદાર્થોની રચનાની ઘટના છે.

એક જ રાસાયણિક તત્વ દ્વારા બનેલા વિવિધ સાદા પદાર્થો કહેવાય છે એલોટ્રોપિક ફેરફારો(સુધારાઓ).

એલોટ્રોપિક ફેરફારો પરમાણુ રચનામાં એકબીજાથી અલગ હોઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઓક્સિજન તત્વ બે સરળ પદાર્થો બનાવે છે. તેમાંના એકમાં ડાયટોમિક પરમાણુઓ O 2 હોય છે અને તેનું નામ તત્વ- જેવું જ છે. અન્ય સરળ પદાર્થમાં ટ્રાયટોમિક O 3 પરમાણુઓ હોય છે અને તેમાં હોય છે યોગ્ય નામ- ઓઝોન.

ઓક્સિજન O 2 અને ઓઝોન O 3 વિવિધ ભૌતિક અને છે રાસાયણિક ગુણધર્મો.

એલોટ્રોપિક ફેરફારો ઘન પદાર્થો હોઈ શકે છે જે વિવિધ સ્ફટિક બંધારણ ધરાવે છે. કાર્બન સી - હીરા અને ગ્રેફાઇટના એલોટ્રોપિક ફેરફારોનું ઉદાહરણ છે.

જાણીતા સરળ પદાર્થોની સંખ્યા (આશરે 400) રાસાયણિક તત્વોની સંખ્યા કરતા નોંધપાત્ર રીતે વધારે છે, કારણ કે ઘણા તત્વો બે અથવા વધુ એલોટ્રોપિક ફેરફારોની રચના કરી શકે છે.

જટિલ પદાર્થો- આ એવા પદાર્થો છે જેમાં વિવિધ તત્વોના અણુઓ હોય છે.

જટિલ પદાર્થોના ઉદાહરણો: HCl, H 2 O, NaCl, CO 2, H 2 SO 4, વગેરે.

જટિલ પદાર્થોને ઘણીવાર રાસાયણિક સંયોજનો કહેવામાં આવે છે. રાસાયણિક સંયોજનોમાં, સરળ પદાર્થોના ગુણધર્મો જેમાંથી આ સંયોજનો રચાય છે તે સાચવવામાં આવતા નથી. જટિલ પદાર્થના ગુણધર્મો જેમાંથી તે બને છે તે સરળ પદાર્થોના ગુણધર્મોથી અલગ પડે છે.

ઉદાહરણ તરીકે, ક્લોરાઇડ સોડિયમ NaClસરળ પદાર્થોમાંથી બનાવી શકાય છે - સોડિયમ મેટલ Na અને ક્લોરિન ગેસ* NaCl ના ભૌતિક અને રાસાયણિક ગુણધર્મો Na અને Cl 2 ના ગુણધર્મોથી અલગ છે.

પ્રકૃતિમાં, એક નિયમ તરીકે, તેઓ જોવા મળતા નથી શુદ્ધ પદાર્થો, પરંતુ પદાર્થોનું મિશ્રણ. IN વ્યવહારુ પ્રવૃત્તિઓઅમે સામાન્ય રીતે પદાર્થોના મિશ્રણનો પણ ઉપયોગ કરીએ છીએ. કોઈપણ મિશ્રણમાં બે અથવા હોય છે વધુપદાર્થો કહેવાય છે મિશ્રણ ઘટકો.

ઉદાહરણ તરીકે, હવા એ અનેકનું મિશ્રણ છે વાયુયુક્ત પદાર્થો: ઓક્સિજન O 2 (વોલ્યુમ દ્વારા 21%), (78%), વગેરે. મિશ્રણો ઘણા પદાર્થોના દ્રાવણો, કેટલીક ધાતુઓના એલોય વગેરે છે.

પદાર્થોનું મિશ્રણ સજાતીય (સજાતીય) અને વિજાતીય (વિજાતીય) છે.

સજાતીય મિશ્રણો- આ મિશ્રણો છે જેમાં ઘટકો વચ્ચે કોઈ ઇન્ટરફેસ નથી.

વાયુઓનું મિશ્રણ (ખાસ કરીને, હવા) અને પ્રવાહી દ્રાવણ (ઉદાહરણ તરીકે, પાણીમાં ખાંડનું દ્રાવણ) સજાતીય હોય છે.

વિજાતીય મિશ્રણ- આ એવા મિશ્રણો છે જેમાં ઘટકોને ઇન્ટરફેસ દ્વારા અલગ કરવામાં આવે છે.

વિજાતીયમાં ઘન પદાર્થોનું મિશ્રણ (રેતી + ચાક પાવડર), એકબીજામાં અદ્રાવ્ય પ્રવાહીનું મિશ્રણ (પાણી + તેલ), પ્રવાહીનું મિશ્રણ અને તેમાં અદ્રાવ્ય ઘન પદાર્થો (પાણી + ચાક) નો સમાવેશ થાય છે.

મુખ્ય તફાવતોરાસાયણિક સંયોજનોનું મિશ્રણ:

1. મિશ્રણમાં, વ્યક્તિગત પદાર્થો (ઘટકો) ના ગુણધર્મો સચવાય છે.
2. મિશ્રણની રચના સતત નથી.

અણુઓ અને રાસાયણિક તત્વો વિશે

પ્રકૃતિમાં બીજું કંઈ નથી

ન તો અહીં કે ન ત્યાં, અવકાશના ઊંડાણોમાં:

બધું - રેતીના નાના દાણાથી લઈને ગ્રહો સુધી -

એકીકૃત તત્વોનો સમાવેશ થાય છે.

એસ.પી. શિપાચેવ, "મેન્ડેલીવ વાંચન."

રસાયણશાસ્ત્રમાં, શરતો સિવાય "અણુ"અને "પરમાણુ"ખ્યાલનો વારંવાર ઉપયોગ થાય છે "તત્વ". આ ખ્યાલોમાં શું સામાન્ય છે અને તેઓ કેવી રીતે અલગ પડે છે?

રાસાયણિક તત્વ – આ એક જ પ્રકારના અણુઓ છે . તેથી, ઉદાહરણ તરીકે, બધા હાઇડ્રોજન અણુ એ તત્વ હાઇડ્રોજન છે; બધા ઓક્સિજન અને પારાના પરમાણુ અનુક્રમે ઓક્સિજન અને પારો તત્વો છે.

હાલમાં, 107 થી વધુ પ્રકારના અણુઓ જાણીતા છે, એટલે કે, 107 થી વધુ રાસાયણિક તત્વો. "રાસાયણિક તત્વ", "અણુ" અને "સરળ પદાર્થ" ની વિભાવનાઓ વચ્ચે તફાવત કરવો જરૂરી છે.

સરળ અને જટિલ પદાર્થો

તેમની મૂળભૂત રચના અનુસાર તેઓ અલગ પડે છે સરળ પદાર્થો, જેમાં એક તત્વના અણુઓનો સમાવેશ થાય છે (H 2, O 2, Cl 2, P 4, Na, Cu, Au), અને જટિલ પદાર્થો, વિવિધ તત્વોના અણુઓનો સમાવેશ (H 2 O, NH 3, OF 2, H 2 SO 4, MgCl 2, K 2 SO 4).

હાલમાં, 115 રાસાયણિક તત્વો જાણીતા છે, જે લગભગ 500 સરળ પદાર્થો બનાવે છે.

મૂળ સોનું એ એક સરળ પદાર્થ છે.

ગુણધર્મોમાં ભિન્ન વિવિધ સરળ પદાર્થોના સ્વરૂપમાં એક તત્વની અસ્તિત્વની ક્ષમતા કહેવામાં આવે છે એલોટ્રોપીઉદાહરણ તરીકે, ઓક્સિજન O તત્વ બે એલોટ્રોપિક સ્વરૂપો ધરાવે છે - ડાયોક્સિજન O 2 અને ઓઝોન O 3 પરમાણુઓમાં વિવિધ સંખ્યાના અણુઓ સાથે.

કાર્બન C ના એલોટ્રોપિક સ્વરૂપો - હીરા અને ગ્રેફાઇટ - તેમના સ્ફટિકોની રચનામાં ભિન્ન છે એલોટ્રોપી માટે અન્ય કારણો છે.

રાસાયણિક સંયોજનો, ઉદાહરણ તરીકે, પારો(II) ઓક્સાઇડ HgO (સરળ પદાર્થોના અણુઓને જોડીને મેળવવામાં આવે છે - પારો Hg અને ઓક્સિજન O 2), સોડિયમ બ્રોમાઇડ (સરળ પદાર્થોના અણુઓને જોડીને મેળવવામાં આવે છે - સોડિયમ Na અને બ્રોમિન Br 2).

તેથી, ચાલો ઉપરનો સારાંશ આપીએ. પદાર્થના પરમાણુઓ બે પ્રકારના હોય છે:

1. સરળ- આવા પદાર્થોના અણુઓમાં સમાન પ્રકારના અણુઓ હોય છે. રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓમાં તેઓ ઘણા સરળ પદાર્થો બનાવવા માટે વિઘટિત થઈ શકતા નથી.

2. જટિલ- આવા પદાર્થોના અણુઓમાં અણુઓ હોય છે વિવિધ પ્રકારો. રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓમાં તેઓ વિઘટન કરીને સરળ પદાર્થો બનાવે છે.

"રાસાયણિક તત્વ" અને "સરળ પદાર્થ" ના ખ્યાલો વચ્ચેનો તફાવત

ખ્યાલો વચ્ચે તફાવત કરો "રાસાયણિક તત્વ"અને "સરળ પદાર્થ"સરળ અને જટિલ પદાર્થોના ગુણધર્મોની તુલના કરીને શક્ય છે. ઉદાહરણ તરીકે, એક સરળ પદાર્થ - પ્રાણવાયુ- એક રંગહીન ગેસ શ્વાસ લેવા અને દહનને ટેકો આપવા માટે જરૂરી છે. સૌથી નાનો કણસરળ પદાર્થ ઓક્સિજન એ એક પરમાણુ છે જેમાં બે અણુઓનો સમાવેશ થાય છે. કાર્બન મોનોક્સાઇડમાં ઓક્સિજનનો પણ સમાવેશ થાય છે. કાર્બન મોનોક્સાઈડ) અને પાણી. જો કે, પાણી અને કાર્બન મોનોક્સાઇડમાં રાસાયણિક રીતે બંધાયેલ ઓક્સિજન હોય છે, જેમાં ખાસ કરીને સાદા પદાર્થના ગુણધર્મો હોતા નથી, તેનો ઉપયોગ શ્વસન માટે કરી શકાતો નથી. માછલી, ઉદાહરણ તરીકે, રાસાયણિક રીતે બંધાયેલ ઓક્સિજન શ્વાસ લેતી નથી, જે પાણીના પરમાણુનો ભાગ છે, પરંતુ તેમાં ઓગળેલા મુક્ત ઓક્સિજન છે. તેથી જ જ્યારે અમે વાત કરી રહ્યા છીએકોઈપણ રાસાયણિક સંયોજનોની રચના વિશે, તે સમજવું જોઈએ કે આ સંયોજનોમાં સરળ પદાર્થોનો સમાવેશ થતો નથી, પરંતુ અણુઓનો સમાવેશ થાય છે. ચોક્કસ પ્રકાર, એટલે કે, અનુરૂપ તત્વો.

જ્યારે જટિલ પદાર્થોનું વિઘટન થાય છે, ત્યારે અણુઓ મુક્ત સ્થિતિમાં મુક્ત થઈ શકે છે અને સાદા પદાર્થો બનાવવા માટે ભેગા થઈ શકે છે. સરળ પદાર્થોમાં એક તત્વના અણુઓ હોય છે. "રાસાયણિક તત્વ" અને "સરળ પદાર્થ" ની વિભાવનાઓ વચ્ચેનો તફાવત એ હકીકત દ્વારા પણ પુષ્ટિ મળે છે કે સમાન તત્વ ઘણા સરળ પદાર્થો બનાવી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઓક્સિજન તત્વના અણુઓ રચના કરી શકે છે ડાયટોમિક પરમાણુઓઓક્સિજન અને ટ્રાયટોમિક - ઓઝોન. ઓક્સિજન અને ઓઝોન સંપૂર્ણપણે અલગ સાદા પદાર્થો છે. આ હકીકત સમજાવે છે કે રાસાયણિક તત્વો કરતાં વધુ સરળ પદાર્થો જાણીતા છે.

"રાસાયણિક તત્વ" ની વિભાવનાનો ઉપયોગ કરીને, આપણે સરળ અને જટિલ પદાર્થોની નીચેની વ્યાખ્યા આપી શકીએ છીએ:

સરળ પદાર્થો તે છે જેમાં એક રાસાયણિક તત્વના અણુઓ હોય છે.

જટિલ પદાર્થો તે છે જેમાં વિવિધ રાસાયણિક તત્વોના અણુઓ હોય છે.

"મિશ્રણ" અને "રાસાયણિક સંયોજન" ના ખ્યાલો વચ્ચેનો તફાવત

જટિલ પદાર્થોને ઘણીવાર કહેવામાં આવે છે રાસાયણિક સંયોજનો.

પ્રશ્નોના જવાબ આપવાનો પ્રયાસ કરો:

1. મિશ્રણ રાસાયણિક સંયોજનોથી રચનામાં કેવી રીતે અલગ પડે છે?

2. મિશ્રણ અને રાસાયણિક સંયોજનોના ગુણધર્મોની તુલના કરો?

3. તમે મિશ્રણ અને રાસાયણિક સંયોજનના ઘટકોને કઈ રીતે અલગ કરી શકો છો?

4. દ્વારા નક્કી કરવું શક્ય છે બાહ્ય ચિહ્નોમિશ્રણ અને રાસાયણિક સંયોજનની રચના વિશે?

મિશ્રણ અને રસાયણોની તુલનાત્મક લાક્ષણિકતાઓ

રાસાયણિક સંયોજનની રચના રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓના સંકેતો દ્વારા નક્કી કરી શકાય છે

એકત્રીકરણ માટેના કાર્યો

I. સિમ્યુલેટર સાથે કામ કરો

№1

સૂત્રોની શ્રેણીમાં કેટલા સરળ પદાર્થો લખેલા છે:
H 2 O, N 2, O 3, HNO 3, P 2 O 5, S, Fe, CO 2, KOH.

№2

બંને પદાર્થો જટિલ છે:

એ) સી (કોલસો) અને એસ (સલ્ફર);
બી) CO 2 (કાર્બન ડાયોક્સાઇડ) અને H 2 O (પાણી);
બી) ફે (આયર્ન) અને સીએચ 4 (મિથેન);
ડી) H 2 SO 4 (સલ્ફ્યુરિક એસિડ) અને H 2 (હાઇડ્રોજન).

№3

સાચું નિવેદન પસંદ કરો:
સરળ પદાર્થોમાં સમાન પ્રકારના અણુઓ હોય છે.

એ) સાચો

બી) ખોટું

№4

મિશ્રણ માટે વિશિષ્ટ શું છે તે છે
એ) તેમની પાસે સતત રચના છે;
બી) "મિશ્રણ" માંના પદાર્થો તેમના વ્યક્તિગત ગુણધર્મોને જાળવી રાખતા નથી;
સી) "મિશ્રણ" માં પદાર્થો ભૌતિક ગુણધર્મો દ્વારા અલગ કરી શકાય છે;
ડી) "મિશ્રણ" માં રહેલા પદાર્થોને રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાનો ઉપયોગ કરીને અલગ કરી શકાય છે.

№5

નીચેના "રાસાયણિક સંયોજનો" માટે લાક્ષણિક છે:
એ) ચલ રચના;
બી) "રાસાયણિક સંયોજન" માં સમાયેલ પદાર્થો ભૌતિક માધ્યમ દ્વારા અલગ કરી શકાય છે;
સી) રાસાયણિક સંયોજનની રચના રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓના સંકેતો દ્વારા નક્કી કરી શકાય છે;
ડી) કાયમી રચના.

№6

અમે કયા કિસ્સામાં વાત કરી રહ્યા છીએ ગ્રંથિતે વિષે રાસાયણિક તત્વ?
એ) આયર્ન એક ધાતુ છે જે ચુંબક દ્વારા આકર્ષાય છે;
બી) આયર્ન રસ્ટનો ભાગ છે;
સી) આયર્નને મેટાલિક ચમક દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે;
ડી) આયર્ન સલ્ફાઇડમાં એક આયર્ન અણુ હોય છે.

№7

કયા કિસ્સામાં આપણે એક સરળ પદાર્થ તરીકે ઓક્સિજન વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ?
એ) ઓક્સિજન એ એક ગેસ છે જે શ્વસન અને દહનને ટેકો આપે છે;
બી) માછલી પાણીમાં ઓગળેલા ઓક્સિજનને શ્વાસ લે છે;
સી) ઓક્સિજન અણુ એ પાણીના પરમાણુનો ભાગ છે;
ડી) ઓક્સિજન હવાનો ભાગ છે.