Dans la situation actuelle, l’une des questions qui nous vient de plus en plus à l’esprit est comment nous utilisons l'eau? Et c'est pourquoi.

Je me souviens avec frisson des récents événements militaires survenus dans l’est de l’Ukraine, lorsque plusieurs milliers de soldats ukrainiens ont été encerclés, sans nourriture ni eau. Tout le monde fait connu qu'une personne ne peut même pas tenir trois jours sans eau. Comment pouvez-vous me dire si les jeunes pourraient tenir sur cette tête de pont sans eau et sous le feu constant ?

Et chaque fois que j’ouvre le robinet d’eau, cette pensée me ronge. Mais je suis impuissant à les aider en quoi que ce soit. Donné fait inquiétant la guerre n'est pas accidentelle, cela rappelle aux civils que chaque gorgée d'eau est pour nos jeunes qui font leur devoir militaire devant la Patrie, leur coûte la vie. Cependant, dans la vie de tous les jours, nous avons l’habitude de dépenser énormément d’eau, et c’est un euphémisme. Nous sommes dans littéralement les mots drainent l’eau dans les égouts.

Après avoir lu les phrases, le lecteur réfléchira et dira : « Eh bien, l'auteur a commencé le disque avec le mauvais opéra. C'est la guerre et nous vivons conditions paisibles et nous utilisons autant d'eau que nous le souhaitons. Nous payons sa consommation. » Et pourtant, à partir de cette citation fictive, répondons à deux questions. La première question est de savoir quelle quantité d’eau nous utilisons. La seconde est combien nous payons pour cela.

Quelle quantité d’eau utilisons-nous ?

Voici une analyse des données statistiques sur la consommation d'eau d'une personne par jour :

— Se laver les mains avec le robinet ouvert — 6 à 8 litres ;
— Prendre une douche 10 minutes — 80 — 100 litres ;
— Se brosser les dents avec le robinet ouvert — 5 à 6 litres ;
— Lavage (1 fois) — 60 — 80 litres;
— Chasse d'eau (1 fois) – 7 – 10 litres ;
— Nettoyage humide de l'appartement — 10 — 15 litres;
— Cuisiner des aliments par jour — 7 à 9 litres ;
— Boire — 3 litres;
— Autres besoins — 8 litres.

Total : 190 litres d'eau par jour.

Bien sûr, nous ne faisons pas la lessive tous les jours ; nous effectuons un nettoyage humide plusieurs fois par semaine. Pour simplifier le calcul, nous supposons que la consommation quotidienne d’eau d’une personne est de 150 litres. Ce chiffre est tout à fait réaliste et est confirmé par la pratique de consommation d'eau de ma famille composée de deux personnes. Depuis plusieurs années, nous consommons 10 mètres cubes par mois civil. m. d'eau ou 165 litres par personne et par jour.

Je ne connais personne, mais personnellement, ce chiffre me choque. Imaginez, l’Ukraine, avec une population de 45 millions d’habitants, consomme 8,6 millions de m3 d’eau par jour. Pour expliquer pourquoi ce chiffre me choque, je vais donner les données de réserves connues eau fraiche(pas tous buvables) sur le globe.

Depuis nombre total Plus de 24 millions de km3 (70 %) d'eau douce proviennent des eaux difficiles d'accès des glaciers de l'Arctique, de l'Antarctique et du Groenland. Environ 30 % de l'eau douce se trouve dans les couches superficielles de la croûte terrestre, les lacs n'en contenant que 0,25 %, et le volume ponctuel des cours d'eau est encore moindre : 0,006 %.

L'eau qui se trouve dans la croûte terrestre, nous ne l'utilisons pratiquement pas en raison des coûts de main-d'œuvre. Il reste à exprimer le fait bien connu que nous puisons de l'eau pour les besoins publics de la population dans le lit des rivières, ce qui représente 210 000 km3 (210 millions de m3).

Autrement dit, l’Ukraine consomme quotidiennement 4,1 % des réserves réelles d’eau douce de notre mère la Terre. Mais il ne s’agit que de la consommation d’eau de la population de notre pays.

Selon l'ONU, au début des années 2000, plus de 1,2 milliard de personnes vivaient dans des conditions de pénurie constante d'eau douce, dont environ 2 milliards en souffraient régulièrement. D’ici le milieu du XXIe siècle, le nombre de personnes vivant avec une pénurie constante d’eau dépassera les 4 milliards. Il s'ensuit que ressources en eau sont très limités et nous devons utiliser l’eau avec précaution et rationalité. En termes simples, l'eau doit être conservée.

P.S. Découvrez combien nous payons pour la consommation d’eau dans le prochain article.

En 2019 Prêté commencera le 11 mars, il est donc temps de se renseigner sur les règles de nutrition pour chaque jour - un calendrier spécial pour les laïcs y aidera.

Il est conçu pour 48 jours - jusqu'au 27 avril, date à laquelle le monde entier célébrera la naissance du Christ. Bien sûr, garder un jeûne peut être difficile, mais tout est possible si vous suivez règles de base et comprendre pourquoi cela est réellement fait.

Pas pour perdre du poids ou tester sa force - les gens ont besoin de ce temps pour purifier leur âme, apprendre à penser positivement et pardonner aux autres.

Une information intéressante! Les aliments d’origine animale améliorent émotions négatives et ne donne pas la possibilité de se connaître pleinement, il est donc exclu du régime au début du Carême. Mais si sans viande, une personne devient en colère et irritable, alors il vaut mieux s'autoriser parfois une telle faiblesse et ensuite revenir au menu de Carême.

Et il est maintenant temps de revenir au calendrier nutritionnel quotidien pour les laïcs, élaboré spécifiquement pour le Carême 2019.

Première semaine : règles nutritionnelles du 11 au 17 mars

1. Le lundi, vous devez vous abstenir complètement de manger - vous ne pouvez boire que de l'eau claire de l'aube à l'aube. le prochain jour. DANS en dernier recours, vous êtes autorisé à manger des crackers et quelques fruits secs.
2. Mardi, le pain est introduit dans l'alimentation. Vous pouvez manger souvent, mais en petites portions. Aujourd’hui, toute simple pâtisserie qui ne contient pas d’œufs peut servir de « pain ». Cela s'applique à tout le monde sauf au clergé.
3. Mercredi, le repas sec commence, c'est-à-dire que vous pouvez manger n'importe quel aliment cru, mais sans ajouter d'huile. La seule épice utilisée est le sel.
4. Jeudi est le jour où vous devez à nouveau abandonner complètement la nourriture et ne boire que de l'eau claire.
5. Le vendredi, mangez des aliments crus sans huile en petites portions.
6. Le samedi, vous devriez manger des plats chauds et même y ajouter de l'huile végétale. N'oubliez pas que la viande et les autres produits d'origine animale ne doivent pas être sur la table.
7. Dimanche - ce jour-là, en plus des plats chauds à l'huile végétale, vous pouvez boire un peu de vin d'église. Tout autre alcool est strictement interdit.

Deuxième semaine : comment bien manger pendant cette période

1. À partir de lundi, il est permis de manger n'importe quel aliment cru sans huile. Dans le même temps, vous ne devez pas trop manger - tout doit être modéré afin de ne pas nuire à votre corps.
2. Le mardi est un jour de plats chauds, auxquels aucune huile n'est ajoutée. Cela peut être assez savoureux et varié si vous réfléchissez au menu du jour à l'avance et achetez tout ce dont vous avez besoin.
3. Mercredi, la transition vers une alimentation sèche se produit à nouveau, c'est-à-dire que seuls les aliments crus sans huile et avec une petite quantité de sel (si nécessaire) peuvent être sur la table.
4. Le jeudi, des plats chauds de Carême sont préparés, mais sans huile ni grandes quantitésépices
5. Mais vendredi, vous devrez à nouveau passer à des aliments crus sans huile. Il est préférable de se concentrer sur les aubergines, les cacahuètes et autres noix. Pour les sucreries, le miel et le halva sont autorisés.
6. Le week-end, l'accent est mis sur les plats chauds, auxquels on peut ajouter un peu huile végétale. Le dimanche, en outre, chaque croyant peut boire un peu de vin.

Troisième semaine : régime pour la semaine suivante

Si une personne a tenu jusqu'à ce moment-là, il sera alors encore plus facile de continuer à suivre le menu du Carême. Et pendant cette période cela se passera selon le schéma suivant :

1. Lundi – du matin au soir, il est important d'observer une alimentation sèche, ce qui signifie que vous ne pouvez rien manger sauf des aliments crus sans huile.
2. Le mardi, le beurre est également interdit, mais des plats chauds de Carême sont déjà préparés.
3. Mercredi, vous ne devriez à nouveau manger que des aliments crus. Il est recommandé de faire attention aux aliments riches en fibres.
4. Le jeudi, c'est l'heure des plats chauds sans ajouter d'huile. Les meilleures boissons à boire sont le thé vert, l’eau et les jus faits maison sans conservateurs.
5. Vendredi à petite quantité la nourriture crue est consommée. Bien sûr, il y a du pétrole ce jour-là Calendrier orthodoxe interdit.
6. Le week-end, tout reste inchangé - des plats chauds additionnés d'huile végétale, mais pour éviter de trop manger. Le dimanche, vous pourrez prendre quelques verres de vin si vous le souhaitez.

La Quatrième Semaine est une autre période du Carême

1. Le lundi commence par une alimentation sèche - des aliments crus sans une goutte d'huile.
2. Le mardi, il y a une transition vers des plats chauds et maigres, mais l'huile n'est toujours pas utilisée ni pendant la cuisson ni pendant les repas.
3. Mercredi, l'alimentation sèche revient à nouveau. Vous ne devriez pas manger les mêmes aliments que lundi – vous devez diversifier votre alimentation pour faciliter la tâche de votre corps.
4. Jeudi – plats chauds sans huile. Il vaut mieux commencer par soupe aux légumes ou du porridge nutritif avec du thé ou du jus.
5. Mais vendredi, il ne devrait y avoir que de la nourriture crue. Le pétrole est également caché autant que possible ce jour-là.
6. Il n'y a toujours pas de changement le week-end - des repas chauds cuisinés avec de l'huile végétale. Et le dimanche, le vin s'ajoute à tout le reste.

Cinquième semaine : que manger pendant cette période

N'oubliez pas que le vin se boit le dimanche, mais cette condition n'est pas du tout nécessaire - chacun décide lui-même s'il en a besoin ou non.

Sixième semaine : quels changements sont attendus pendant cette période

1. Lundi, vous pouvez manger n'importe quel aliment cru d'origine végétale, mais uniquement sans ajouter d'huile.
2. Le mardi est le jour où les plats chauds de carême sont autorisés. Seule l'huile n'y est pas ajoutée non plus.
3. Mercredi, vous devriez à nouveau passer à une alimentation crue, sans ajout d'huile.
4. Le jeudi, dès le matin, plats chauds avec quantité minimumépices (de préférence uniquement du sel) et sans légumes ni beurre.
5. Avant le week-end, les aliments crus sont consommés en petites quantités tout au long de la journée. Comme avant, sans ajouter d'huile.
6. Le samedi, jusqu'au soir, vous pouvez manger des plats chauds avec de l'huile végétale, mais mieux encore, en petites quantités, pour ne pas vous sentir mal après.
7. Dimanche des Rameaux - comme aujourd'hui est un jour férié, il est permis de manger des plats chauds additionnés d'huile végétale, notamment du poisson et des fruits de mer. Le vin, comme toujours, se boit le dimanche si on le souhaite.

Semaine Sainte - la dernière semaine du Carême

1. La semaine commence comme d'habitude par une alimentation sèche - il ne doit y avoir sur la table que des aliments crus, propres à la consommation et sans une goutte d'huile.
2. Le mardi, des plats chauds sont préparés - l'huile, comme d'habitude, n'est pas ajoutée, même en petites quantités.
3. Mercredi, il y a une transition complète vers des aliments crus sans huile et jeudi, des plats chauds sont à nouveau préparés.
4. Le vendredi, il est très important d'abandonner complètement la nourriture et de ne boire que de l'eau claire.
5. Le samedi, il devrait y avoir des plats chauds avec de l'huile végétale sur la table, et le dimanche, Pâques arrivera déjà, vous pourrez donc manger ce que vous voulez.

Important! Il vaut la peine d'apprendre à ne pas trop manger dans les premiers jours après le Carême en 2019, sinon les avantages du calendrier nutritionnel quotidien pour les laïcs pourraient ne pas être remarqués.

Le corps est déjà habitué à certaines restrictions et il lui faut du temps pour réagir normalement aux produits d'origine animale.

Beaucoup de gens disent que l’argent est comme l’eau : il s’écoule rapidement vers nulle part. Si vous ne vous souvenez pas de ce pour quoi vous avez dépensé une somme d'argent importante, vous ne savez pas exactement où va votre salaire et pourquoi il se termine dans littéralement deux semaines, vous ne pouvez pas économiser pour l'article ou les vacances souhaités, il est temps de commencer prudemment. calculer vos revenus et dépenses. Planifier un budget familial est la première étape vers la réalisation de vos désirs matériels.

Tenir la comptabilité à domicile : la première étape - les revenus

Chaque famille construit son bien-être matériel selon son propre scénario : certains s'efforcent de gagner plus, d'autres insistent pour que tous les membres de la famille adhèrent aux principes de dépenses raisonnables. L'essentiel n'est pas d'aller aux extrêmes, mais de trouver votre le droit chemin. Cette question devient particulièrement pertinente dans les familles avec l'arrivée d'enfants, lorsque les dépenses familiales augmentent considérablement. Il existe plusieurs méthodes pour planifier un budget familial et les principes à respecter.

La première étape de chacune de ces méthodes consiste à déterminer les éléments de revenus et de dépenses familiaux. Le revenu doit inclure :

• salaires;
• paiements sociaux;
• les revenus des dépôts bancaires, de la location d'un appartement ;
• travail à temps partiel;
• cadeaux en espèces.

Force est de constater que les 3 premières positions sont constantes, les montants de ces revenus sont connus, et c'est à partir d'eux que sera constituée la base de la partie revenus du budget familial. Le travail à temps partiel et les cadeaux en espèces peuvent exister ou non, vous ne devriez donc pas compter sur eux, mais les utiliser comme bonus pour des dépenses agréables.

Deuxième étape - dépenses

La deuxième étape consiste à calculer les dépenses par diverses directions. Peu de gens seront en mesure de dire immédiatement combien et pour quoi ils dépensent, il est donc important de suivre vos dépenses pendant au moins un mois ou deux, même pour de petites choses. Il deviendra alors clair combien la famille dépense et pour quoi. Comment tenir des registres ? Les experts en finances personnelles recommandent de noter toutes vos dépenses quotidiennes : nourriture, voyages, divertissements.

Les coûts, comme les revenus, peuvent être divisés en plusieurs grandes catégories :

• paiements obligatoires;
• frais de nourriture, de voyage;
• dépenser pour mettre à jour votre garde-robe ;
• dépenses de divertissement, de loisirs;
• dépenses imprévues pour le traitement, les réparations, etc.

Les paiements obligatoires comprennent :

• services publics;
• paiement communications mobiles, L'Internet;
• assurance;
• paiement des clubs, sections, cours supplémentaires pour les enfants.

Les dépenses alimentaires doivent également être divisées en catégories :

• les produits laitiers;
• céréales;
• viande, poisson, volaille;
• légumes;
• des fruits;
• bonbons, jus de fruits, pâtisseries, etc.

Au cours des premiers mois de gestion d'un budget familial, les experts recommandent de dresser un tableau et conseillent d'enregistrer tous les coûts alimentaires, dans les moindres détails. Parfois, de petites choses comme acheter 200 grammes de bonbons, de biscuits ou une tasse de café représentent des sommes importantes sur une semaine ou un mois. Tous les membres de la famille doivent apprendre à se souvenir et à enregistrer leurs dépenses afin de pouvoir ensuite planifier avec compétence le budget familial.

Troisième étape : comparaison des revenus et des dépenses

MARDI DE LA PREMIÈRE SEMAINE DE CARÈME

« Humilie mon âme par le jeûne », dit David le Psalmiste. Le but de chaque chrétien est de préparer son âme à l'éternité, à la vie avec le Seigneur, nous devons donc essayer d'humilier notre âme, de calmer les passions, et elles ne s'éteignent que par le jeûne et la prière. L'humilité est la chose la plus importante pour le salut de l'âme, tout le reste : les exploits, le jeûne, la prière, les prosternations - c'est le moyen, le chemin par lequel l'âme va à l'humilité. Il y a de tels « ascètes » qui imposent un jeûne strict. eux-mêmes et s'épuisent dans les passions - la colère et la haine du prochain, un tel jeûne n'est pas agréable au Seigneur. Pendant le jeûne, il faut s'abstenir de tout : nourriture, actions, paroles, désirs... Qu'est-ce que l'abstinence des désirs ? Ici, une personne aime la viande, mais pour l'amour du Seigneur, elle n'en mange pas du tout, comme les moines. Un autre décide de ne jamais regarder la télé… Tout cela sont des prouesses. Dans la lutte contre les passions, une personne développe la patience, la volonté et, surtout, l'humilité.

Pour l'amour du Seigneur, vous pouvez accomplir n'importe quel exploit - arrêter de fumer, de boire, arrêter d'être irrité, et le Seigneur donne la grâce pour ces exploits, remplit l'âme de joie et de paix, révèle le sens de la vie. Certains croient que de tels exploits d’abstinence peuvent être accomplis par soi-même, sans le Seigneur. Mais c’est notre fierté qui nous parle ; la vie nous montre autre chose. Il existe de nombreux cas connus où une personne ne pouvait pas arrêter de boire, de fumer, de jurer, quoi qu'elle fasse : elle comptait sur sa propre volonté, et ses amis l'aidaient, et ses proches, certains étaient codés... Tout cela en vain. Et ce n’est que lorsqu’une personne s’est tournée vers le Seigneur, la Mère de Dieu, s’est repentie, a demandé de l’aide, a promis de s’améliorer, que le Seigneur a donné la force de se battre et que la vie de la personne a changé.

Le jeûne guérit l'âme et le corps. Le jeûne, c'est monter la garde, combattre les mauvais esprits et les passions. Et si des démons de découragement, de désespoir, de mélancolie, de colère, de jalousie s'approchent de votre âme, tournez-vous vers le Seigneur dans la prière, demandez la force de combattre et préparez votre chair au combat par le jeûne : un guerrier accablé ne peut pas vaincre l'ennemi. L'Église nous appelle à l'abstinence, le Seigneur nous appelle à l'abstinence.

Lors des services religieux du lundi, mardi, mercredi et jeudi aux Grandes Complies, le Grand Canon de Saint André de Crète est lu en partie, et le vendredi, après la prière, le canon de prière au Grand Martyr Théodore Tiron (d'où le nom de la première semaine), et la bénédiction du koliva (kutya) est effectuée. La première semaine du Carême, du lundi au vendredi inclus, alimentation sèche, crue, même sans huile végétale.

Les croyants (laïcs) sont autorisés à manger des aliments bouillis ; à titre exceptionnel, l'huile végétale est autorisée. Par exemple, au cours des deux premiers jours de la première semaine de jeûne, il est établi plus haut degré jeûne - ces jours-là, l'abstinence totale de nourriture est généralement prescrite. De plus, l’abstinence et la modération alimentaire sont recommandées. Vous pourrez manger des préparations maison, des salades de légumes et de fruits sans huile végétale, des soupes maigres, etc.

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Jours importants Le lundi de la première semaine marque le début du Carême.

Le lundi est communément appelé propre : les gens lavent, changent leur linge, nos ancêtres se sont abstenus de manger ce jour-là. DANS Lundi propre rincez-vous la bouche pour éliminer les traces de restauration rapide consommées à Maslenitsa.

Le vendredi de la première semaine, ils préparent, consacrent et mangent du kolivo (blé bouilli avec du miel).

Le samedi, ils organisent une fête de Maslenitsa et préparent des crêpes sans levain dans de l'huile végétale. Le premier dimanche du Grand Carême - jour du Triomphe de l'Orthodoxie, est célébré le souvenir du rétablissement de la vénération des saintes icônes, qui est associé au souvenir de la victoire Église universelle sur les opposants à l’Orthodoxie.

Il est catégoriquement déconseillé aux croyants qui observent le jeûne de participer à toutes sortes d'événements de divertissement de nos jours. Pendant tout le Carême, on ne peut pas se marier, et encore moins se marier. D’autres célébrations devraient également être célébrées une fois le jeûne terminé. Durant cette période, il est conseillé de s'abstenir de mauvaises habitudes, par exemple, en fumant et en buvant de l'alcool.

Les ministres de l'Église croient qu'une personne, en observant le jeûne et en consacrant plus de temps à la prière, en mettant tout ce qui est inutile au second plan, pourra se rapprocher de Dieu. Les première et dernière semaines de jeûne sont les plus strictes et les prières sont plus longues. Certains croyants, s'ils le souhaitent, ne prennent que de l'eau et du pain ces jours-là.

Selon les canons de l'église, le Lundi Propre, le premier jour du Carême, et le Vendredi Saint (le dernier vendredi avant Pâques), il est de coutume de s'abstenir complètement de nourriture.

Ce qui est possible, ce qui ne l'est pas

Le refus de certains aliments et la purification physique sont l'une des composantes importantes du Carême. Les personnes qui n’ont pas de problèmes de santé doivent tout d’abord renoncer à tout aliment d’origine animale pendant la période de jeûne. Il comprend toutes les variétés de viande et de volaille, les œufs, les graisses animales et les produits laitiers.

Ces jours-là, il est également interdit de manger du poisson, sauf quelques jours. Et aussi tout ce qui contient des éléments de ces produits. Les principaux aliments pouvant être consommés pendant le jeûne sont les céréales, les fruits et les légumes.

Selon les canons de l'église, un menu de cuisine de Carême doit être élaboré selon les principes suivants :

Lundi, mercredi, vendredi - alimentation sèche, c'est-à-dire qu'il est permis de manger du pain, des fruits et des légumes ;

Mardi, jeudi - vous pouvez manger des plats chauds d'origine végétale sans huile ;

Samedi, dimanche (sauf la dernière semaine de jeûne) - les aliments d'origine végétale avec de l'huile végétale sont autorisés.

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