Cila proteinë e gjakut kryen funksion mbrojtës? Proteinat mbrojtëse

Funksion i ngjashëm Mbrojtja fizike kryhet nga proteinat strukturore që përbëjnë muret qelizore të disa protistëve (për shembull, alga jeshile Chlamydomonas) dhe kapsidet virale.

Funksionet mbrojtëse fizike të proteinave përfshijnë aftësinë e gjakut për t'u mpiksur, e cila sigurohet nga proteina fibrinogjen që përmbahet në plazmën e gjakut. Fibrinogjeni është i pangjyrë; kur gjaku fillon të mpikset, ai çahet nga enzima [[tro pas ndarjes, formohet një monomer - fibrina, e cila, nga ana tjetër, polimerizohet dhe precipitohet në fije të bardha). Fibrina, duke precipituar, e bën gjakun jo të lëngshëm, por xhelatinoz. Në procesin e mpiksjes së gjakut, proteina themelore - pasi të ketë formuar një precipitat, nga fijet e fibrinës dhe qelizat e kuqe të gjakut, kur fibrina është e ngjeshur, formon një mpiksje të fortë të kuqe të gjakut.

Funksioni mbrojtës kimik

Drejt proteinave mbrojtëse sistemi i imunitetit përfshijnë gjithashtu interferone. Këto proteina prodhohen nga qelizat e infektuara me viruse. Efekti i tyre në një fqinj të qelizës siguron rezistencë antivirale duke bllokuar shumëzimin e viruseve ose grumbullimin e grimcave virale në qelizat e synuara. Interferonet gjithashtu kanë mekanizma të tjerë veprimi, për shembull, ato ndikojnë në aktivitetin e limfociteve dhe qelizave të tjera të sistemit imunitar.

Funksioni aktiv mbrojtës

Helmet proteinike të kafshëve

Ketrat mund të shërbejnë gjithashtu për të mbrojtur kundër grabitqarëve ose për të sulmuar gjahun. Proteina dhe peptide të tilla gjenden në helmet e shumicës së kafshëve (për shembull, gjarpërinjtë, akrepat, cnidarët, etj.). Proteinat e përmbajtura në helme kanë mekanizma të ndryshëm veprimi. Kështu, helmet e gjarpërinjve viper shpesh përmbajnë enzimën fosfolipazë, e cila shkakton shkatërrim membranat qelizore dhe, si rezultat, hemoliza e rruazave të kuqe të gjakut dhe hemorragji. Helmi i aderit dominohet nga neurotoksina; për shembull, helmi i krait përmban proteina α-bungarotoxin (një bllokues i receptorëve nikotinë të acetilkolinës dhe β-bungarotoksinës (shkakton një çlirim të vazhdueshëm të acetilkolinës nga mbaresa nervore dhe në këtë mënyrë shterojnë rezervat e saj); veprim të përbashkët Këto helme shkaktojnë vdekjen nga paraliza e muskujve.

Helmet e proteinave bakteriale

Bakterike helmet proteinike- toksina botulinike, toksina tetanospasmine e prodhuar nga agjentët shkaktarë të tetanozit, toksina e difterisë së agjentit shkaktar të difterisë, toksina e kolerës. Shumë prej tyre janë një përzierje e disa proteinave me mekanizma të ndryshëm veprimet. Disa toksina bakteriale të natyrës proteinike janë helme shumë të forta; Komponentët e toksinës botulinum janë substancat më toksike të njohura natyrore.

Toksinat e baktereve patogjene të gjinisë Klostridiumi, me sa duket, kërkohet nga bakteret anaerobe që të ndikojnë në të gjithë trupin në tërësi, për ta çuar atë në vdekje - kjo i lejon bakteret të ushqehen dhe të riprodhohen "pa ndëshkim", dhe pasi tashmë kanë rritur shumë popullsinë e tyre, ta lënë trupin në formë të sporeve.

Rëndësia biologjike e toksinave të shumë baktereve të tjera nuk dihet saktësisht.

Helmet e bimëve proteinike

Në bimë zakonisht si helm përdoren substanca jo proteinike (alkaloidet, glikozidet etj.). Megjithatë, bimët përmbajnë edhe toksina proteinike. Kështu, farat e ricinit (bimë të familjes euforbia) përmbajnë toksinën proteinike ricin. Kjo toksinë depërton në citoplazmën e qelizave të zorrëve dhe nënnjësia e saj enzimatike, duke vepruar në ribozome, bllokon në mënyrë të pakthyeshme përkthimin.

Lidhjet

Fondacioni Wikimedia.

2010.

Shihni se çfarë është "Funksioni mbrojtës i proteinave" në fjalorë të tjerë: Ky term ka kuptime të tjera, shih Proteinat (kuptimet). Proteinat (proteinat, polipeptidet) janë substanca organike me molekulare të lartë të përbëra nga zinxhirë lidhje peptide

aminoacidet alfa. Në organizmat e gjallë... ... Wikipedia Kristale të proteinave të ndryshme të rritura në stacioni hapësinor

"Mir" dhe gjatë fluturimeve të anijes së NASA-s. Proteinat shumë të pastruara formojnë kristale në temperatura të ulëta, të cilat përdoren për të marrë një model të proteinës. Proteinat (proteinat, ... ... Wikipedia I Lëkura (cutis) është një organ kompleks që është mbulesa e jashtme e trupit të kafshëve dhe njerëzve, duke kryer një sërë funksionesh fiziologjike. ANATOMIA DHE HISTOLOGJIA Tek njerëzit, sipërfaqja e veshkës është 1.5 2 m2 (në varësi të lartësisë, gjinisë, ... ...

Enciklopedia mjekësore Indi i lëngshëm që qarkullon në sistemi i qarkullimit të gjakut njerëzit dhe kafshët; siguron aktivitetin jetësor të qelizave dhe indeve dhe performancën e tyre të ndryshme funksionet fiziologjike

. Një nga funksionet kryesore të K. është transporti i gazeve (O2 nga organet... ... MELLICI

I Seksioni i zgjeruar i stomakut traktit tretës, në të cilin kryhet përpunimi kimik dhe mekanik i ushqimit. Struktura e stomakut të kafshëve. Ekzistojnë gjëndra gjëndrore, ose tretëse, muret e të cilave përmbajnë... ... Enciklopedia e Madhe Sovjetike

GJAKUT- Pamje mikroskopike e bagëtisë së gjakut, devesë, kalit, deleve, derrit, qenit. Fotografi mikroskopike e bagëtisë së gjakut (I>>), devesë (II), kalit (III), deles (IV), derrit (V), qenit (VI): 1 … … Fjalor enciklopedik veterinar

Anatomia normale (sistematike) e njeriut është një pjesë e anatomisë njerëzore që studion strukturën e "normales", d.m.th. trup të shëndetshëm sistemet, organet dhe indet e organeve të njeriut. Pjesë e organit të trupit një formë të caktuar dhe dizajne,... ... Wikipedia

I (sanguis) ind i lëngshëm që transporton kimikate në trup (përfshirë oksigjenin), për shkak të të cilit integrimi i proceseve biokimike që ndodhin në qeliza të ndryshme dhe hapësira ndërqelizore ndodh në një sistem të vetëm... I Lëkura (cutis) është një organ kompleks që është mbulesa e jashtme e trupit të kafshëve dhe njerëzve, duke kryer një sërë funksionesh fiziologjike. ANATOMIA DHE HISTOLOGJIA Tek njerëzit, sipërfaqja e veshkës është 1.5 2 m2 (në varësi të lartësisë, gjinisë, ... ...

Ekzistojnë disa lloje të funksioneve mbrojtëse të proteinave:

Mbrojtje fizike. Ai përfshin kolagjenin, një proteinë që formon bazën e substancës ndërqelizore të indeve lidhëse (duke përfshirë kockat, kërcin, tendinat dhe shtresat e thella të lëkurës (dermis)); keratin, i cili formon bazën e skutave me brirë, flokëve, puplave, brirëve dhe derivateve të tjera të epidermës.

Në mënyrë tipike, proteina të tilla konsiderohen si proteina me një funksion strukturor. Shembuj të këtij grupi të proteinave janë fibrinogjenet dhe trombinat, të cilat janë të përfshira në koagulimin e gjakut.

Mbrojtja kimike. Lidhja e toksinave nga molekulat e proteinave mund të sigurojë detoksifikimin e tyre. Enzimat e mëlçisë luajnë një rol veçanërisht të rëndësishëm në detoksifikimin e njerëzve, duke zbërthyer helmet ose duke i kthyer ato në një formë të tretshme, gjë që lehtëson eliminimin e tyre të shpejtë nga trupi. Mbrojtja imune. Proteinat që përbëjnë gjakun dhe lëngjet e tjera biologjike janë të përfshira në përgjigjen mbrojtëse të trupit ndaj dëmtimit dhe sulmit nga patogjenët. ose të ankoruara në membranat e limfociteve B të specializuara të quajtura plazmocite.

Ndërsa enzimat kanë një afinitet të kufizuar për substratin, pasi lidhja shumë e fortë me substratin mund të ndërhyjë në reaksionin e katalizuar, qëndrueshmëria e lidhjes së antitrupave me një antigjen nuk është e kufizuar.

Funksioni rregullator

Shumë procese brenda qelizave rregullohen nga molekulat e proteinave, të cilat nuk shërbejnë as si burim energjie dhe as si material ndërtimor për qelizën. Këto proteina rregullojnë transkriptimin, përkthimin, bashkimin, si dhe aktivitetin e proteinave të tjera, etj. Proteinat e kryejnë funksionin e tyre rregullues ose nëpërmjet aktivitetit enzimatik (për shembull, kinazat e proteinave) ose nëpërmjet lidhjes specifike me molekula të tjera, që zakonisht ndikojnë në ndërveprimin me këto proteina. molekulat enzimat. Kështu, transkriptimi i gjeneve përcaktohet nga bashkëngjitja e faktorëve të transkriptimit - proteinat aktivizuese dhe proteinat represore - në sekuencat rregullatore të gjeneve. Në nivelin e përkthimit, leximi i shumë mARN-ve rregullohet gjithashtu nga bashkëngjitja e faktorëve proteinikë, dhe degradimi i ARN-së dhe proteinave kryhet gjithashtu nga komplekse të specializuara proteinike. Roli më i rëndësishëm

Kinazat e proteinave luajnë një rol në rregullimin e proceseve ndërqelizore - enzima që aktivizojnë ose shtypin aktivitetin e proteinave të tjera duke bashkuar grupe fosfate me to.

Funksioni i sinjalit

Funksioni sinjalizues i proteinave është aftësia e proteinave për të shërbyer si substanca sinjalizuese, duke transmetuar sinjale midis qelizave, indeve, organeve dhe organizmave të ndryshëm. Funksioni i sinjalizimit shpesh kombinohet me funksionin rregullues, pasi shumë proteina rregullatore ndërqelizore transmetojnë gjithashtu sinjale.

Funksioni i sinjalizimit kryhet nga proteinat hormonale, citokinat, faktorët e rritjes etj.

Hormonet barten në gjak. Shumica e hormoneve shtazore janë proteina ose peptide. Lidhja e një hormoni me një receptor është një sinjal që shkakton një përgjigje në qelizë. Hormonet rregullojnë përqendrimet e substancave në gjak dhe qeliza, rritjen, riprodhimin dhe procese të tjera. Një shembull i proteinave të tilla është insulina, e cila rregullon përqendrimin e glukozës në gjak.

Citokinat janë molekula të vogla informacioni peptide. Ato rregullojnë ndërveprimet ndërmjet qelizave, përcaktojnë mbijetesën e tyre, stimulojnë ose shtypin rritjen, diferencimin, aktivitetin funksional dhe apoptozën dhe sigurojnë koordinimin e veprimeve të sistemit imunitar, endokrin dhe nervor. Një shembull i citokinave është faktori i nekrozës së tumorit, i cili transmeton sinjale inflamatore midis qelizave të trupit.

Në organizmat e gjallë ato kryejnë shumë funksione të rëndësishme. Prandaj, ka shumë proteina të ndryshme në organizma.

Funksioni enzimatik i proteinaveështë se ato shërbejnë si katalizatorë për reaksione të ndryshme kimike që ndodhin në trup. Funksioni enzimatik quhet edhe katalitik. Gjatë katalizës, reaksionet kimike përshpejtohen dhe ky nxitim mund të jetë edhe miliona herë.

Ka mijëra proteina enzimë, secila prej tyre shërben për vete reaksion kimik ose një grup reaksionesh të ngjashme. Sipas llojit të reaksioneve që shërbejnë, enzimat ndahen në klasa. Për shembull, oksidoreduktazat katalizojnë reaksionet redoks, hidrolazat sigurojnë hidrolizë lidhjet kimike etj. Reaksioni nuk katalizohet nga e gjithë molekula e enzimës, por vetëm nga e ashtuquajtura e saj. qendër aktive. Ai përfshin pjesën e molekulës që lidh substratin (molekula që i nënshtrohet transformimit) dhe disa aminoacide (shpesh jo të vendosura së bashku) që mundësojnë vetë reagimin.

Proteinat kryejnë funksioni strukturor . Ato janë pjesë e membranave qelizore dhe organeleve, substancës ndërqelizore (proteinat kolagjen dhe elastinë), flokët, thonjtë etj. (keratin).

Funksioni motorik i proteinave përbëhet nga kontraktimi i muskujve (aktina dhe miozina), duke siguruar lëvizjen e qelizave, qerpikëve dhe flagjellave të tyre.

Ka proteina që sigurojnë transport substanca të ndryshme si brenda qelizës ashtu edhe në të gjithë trupin. Proteinat e tilla ofrojnë funksioni i transportit . Ata lidhen lehtësisht me substratin kur përqendrimi i tij është i lartë dhe lehtësisht e lëshojnë atë kur përqendrimi i tij është i ulët. Proteinat e transportit përfshijnë hemoglobinën. Në mushkëri lidh oksigjenin dhe çliron dioksid karboni, por në inde është e kundërta.

Një numër i proteinave që përbëjnë membranat qelizore sigurojnë transportin e molekulave të vogla nëpër membranë. Një transport i tillë mund të jetë ose pasiv (proteinat e kanalit) ose aktiv (proteinat bartëse).

Funksionet rregullatore dhe sinjalizuese të proteinave të ndryshme. Shumë procese ndërqelizore (cikli qelizor, transkriptimi dhe përkthimi, aktivizimi ose shtypja e aktivitetit të proteinave të tjera, etj.) rregullohen nga proteinat.

Shumë hormone janë proteina të bartura në gjak. Kur një hormon lidhet me një receptor specifik, qeliza merr një sinjal, i cili shkakton një përgjigje. Hormonet rregullojnë përqendrimet e substancave, procesin e rritjes, periudhën riprodhuese etj.

Qelizat ndërveprojnë me njëra-tjetrën përmes proteinave sinjalizuese që transmetohen përmes substancës ndërqelizore. Për shembull, sinjale të tilla mund të stimulojnë ose pengojnë rritjen e qelizave. Kjo siguron qëndrueshmëri në funksionimin e qelizave të një sistemi të caktuar organesh.

Theksoj Funksioni i receptorit të proteinave. Proteinat receptore mund të gjenden si në citoplazmë ashtu edhe në membrana. Kur veprohet mbi receptorin Substanca kimike ose një stimul fizik (dritë, presion, etj.), atëherë ai ndryshon. Ky ndryshim në molekulë transmetohet në pjesë të tjera të qelizës, përmes katalizimit të një reaksioni specifik, kalimit të joneve ose lidhjes së molekulave të dërguara.

Funksioni mbrojtës i proteinaveështë gjithashtu shumë e larmishme. Kolagjeni dhe keratina sigurojnë jo vetëm funksionin strukturor, por edhe mbrojtje fizike trupi. Gjithashtu, trupi mbrohet fizikisht nga fibrinogjenet dhe trombina, të cilat mpiksin gjakun në vendet e dëmtimit (kontakti me ajrin).

Proteinat ofrojnë mbrojtja kimike, lidhjen dhe zbërthimin e toksinave të huaja ose prodhimin tonë (për mbrojtje nga organizmat e tjerë).

Proteinat mbrojtëse janë antitrupa që neutralizojnë mikroorganizmat dhe proteinat e huaja. Kjo është mënyra se si proteinat sigurojnë mbrojtje imune.

Nëse ka mungesë të karbohidrateve dhe yndyrave në trup, atëherë proteinat, duke u zbërthyer në produkte përfundimtare, mund të kryejnë funksioni i energjisë.

Proteinat mund të ruhen si një burim energjie dhe një burim aminoacidesh (për shembull, në vezë). Kjo Funksioni i ruajtjes së proteinave.

Proteinat janë baza e të gjithë organizmave të gjallë. Janë këto substanca që veprojnë si përbërës të membranave qelizore, organeleve, kërcit, tendinave dhe indeve me brirë, megjithatë, funksioni mbrojtës i proteinave është një nga më të rëndësishmit.

Proteinat: veçoritë strukturore

Së bashku me lipidet, karbohidratet dhe acidet nukleike proteinat janë substancave organike, të cilat përbëjnë bazën e qenieve të gjalla. Të gjithë ata janë biopolimerë natyralë. Këto substanca përbëhen nga njësi strukturore që përsëriten vazhdimisht. Ata quhen monomere. Për proteina të tilla njësitë strukturore janë aminoacide. Duke u lidhur në zinxhirë, ato formojnë një makromolekulë të madhe.

Nivelet e organizimit hapësinor të proteinave

Mund të formohet një zinxhir prej njëzet aminoacidesh struktura të ndryshme. Këto janë nivelet e organizimit hapësinor ose konformimit të përfaqësuar nga një zinxhir aminoacidesh. Kur kthehet në një spirale, shfaqet një dytësore. Struktura terciare ndodh kur konformacioni i mëparshëm është i përdredhur në një spirale ose rruzull. Por struktura tjetër është më komplekse - kuaternare. Ai përbëhet nga disa globula.

Vetitë e proteinave

Nëse struktura kuaternare shkatërrohet në atë parësore, përkatësisht në zinxhirin e aminoacideve, atëherë ndodh një proces i quajtur denatyrim. Është e kthyeshme. Një zinxhir aminoacidesh është i aftë të formojë më shumë struktura komplekse. Por kur ndodh shkatërrimi, d.m.th. shkatërrimi i primarit nuk mund të rikthehet. Ky proces është i pakthyeshëm. Shkatërrimi u krye nga secili prej nesh kur përpunonim termikisht produkte të përbërë nga proteina - vezët e pulës, peshk, mish.

Funksionet e proteinave: tabela

Molekulat e proteinave janë shumë të ndryshme. Kjo përcakton një gamë të gjerë të aftësive të tyre, të cilat përcaktohen nga funksionet e proteinave (tabela përmban informacionin e nevojshëm) janë kusht i domosdoshëm për ekzistencën e organizmave të gjallë.

Funksioni mbrojtës i proteinave në trup

Siç mund ta shihni, funksionet e proteinave janë shumë të ndryshme dhe të rëndësishme në rëndësinë e tyre. Por ne nuk kemi përmendur një prej tyre. Funksioni mbrojtës i proteinave në trup është të parandalojë depërtimin e substancave të huaja që mund të shkaktojnë dëme. dëm të konsiderueshëm trupi. Nëse kjo ndodh, proteinat e specializuara janë në gjendje t'i neutralizojnë ato. Këta mbrojtës quhen antitrupa ose imunoglobulina.

Procesi i formimit të imunitetit

Me çdo frymëmarrje, bakteret dhe viruset patogjene hyjnë në trupin tonë. Ata hyjnë në qarkullimin e gjakut, ku fillojnë të shumohen në mënyrë aktive. Megjithatë, një pengesë e rëndësishme qëndron në rrugën e tyre. Këto janë proteina të plazmës së gjakut - imunoglobulina ose antitrupa. Ato janë të specializuara dhe karakterizohen nga aftësia për të njohur dhe neutralizuar substanca dhe struktura të huaja për trupin. Ata quhen antigjenë. Kështu shfaqet funksioni mbrojtës i proteinave. Shembujt e tij mund të vazhdohen me informacione rreth interferonit. Kjo proteinë është gjithashtu e specializuar dhe njeh viruset. Kjo substancë është madje baza e shumë ilaçeve imunostimuluese.

Falë disponueshmërisë proteinat mbrojtëse trupi është në gjendje t'i rezistojë grimcave patogjene, d.m.th. ai zhvillon imunitetin. Mund të jetë kongjenitale ose e fituar. Të gjithë organizmat janë të pajisur me të parën që nga momenti i lindjes, falë të cilave jeta është e mundur. Dhe e fituara shfaqet pasi vuan nga sëmundje të ndryshme infektive.

Mbrojtje mekanike

Proteinat kryejnë funksioni mbrojtës, duke mbrojtur drejtpërdrejt qelizat dhe të gjithë trupin nga ndikimet mekanike. Për shembull, krustacet luajnë rolin e një guaskë, duke mbrojtur me besueshmëri të gjitha përmbajtjet. Kockat, muskujt dhe kërci përbëjnë bazën e trupit dhe jo vetëm parandalojnë dëmtimin e indeve dhe organeve të buta, por gjithashtu sigurojnë lëvizjen e tij në hapësirë.

mpiksjen e gjakut

Procesi i koagulimit të gjakut është gjithashtu një funksion mbrojtës i proteinave. Është e mundur për shkak të pranisë së qelizave të specializuara - trombocitet. Kur enët e gjakut dëmtohen, ato shkatërrohen. Si rezultat i plazmës, fibrinogjeni shndërrohet në formën e tij të patretshme - fibrinë. Ky është një proces kompleks enzimatik, si rezultat i të cilit fijet e fibrinës ndërthuren shumë shpesh dhe formojnë një rrjet të dendur që pengon rrjedhjen e gjakut. Me fjalë të tjera, formohet një mpiksje gjaku ose tromb. Kjo është reagimi mbrojtës trupi. Gjatë jetës normale, ky proces zgjat maksimumi dhjetë minuta. Por me hemofilinë, e cila prek kryesisht meshkujt, një person mund të vdesë edhe me një dëmtim të lehtë.

Megjithatë, nëse mpiksjet e gjakut formohen brenda një ene gjaku, mund të jetë shumë e rrezikshme. Në disa raste, kjo madje çon në një shkelje të integritetit të tij dhe hemorragji të brendshme. Në këtë rast rekomandohen barna që hollojnë gjakun.

Mbrojtja kimike

Funksioni mbrojtës i proteinave manifestohet edhe në luftën kimike kundër substancave patogjene. Dhe tashmë fillon në zgavrën e gojës. Pasi ushqimi hyn në të, ai shkakton një lëshim refleksiv të pështymës. Baza e kësaj substance është uji, enzimat që shpërbëjnë polisakaridet dhe lizozima. Është substanca e fundit që neutralizon molekulat e dëmshme, duke mbrojtur trupin nga efektet e tyre të mëtejshme. Gjendet edhe në mukozën traktit gastrointestinal, dhe në lëngun e lotit që lan kornenë e syrit. NË sasi të mëdha lizozima është në Qumështi i gjirit, mukusit nazofaringeal dhe të bardhat e vezëve të pulës.

Pra, funksioni mbrojtës i proteinave manifestohet kryesisht në neutralizimin e grimcave bakteriale dhe virale në gjakun e trupit. Si rezultat, ajo zhvillon aftësinë për t'i rezistuar agjentëve patogjenë. Ai quhet imunitet. Proteinat që përbëjnë skeletin e jashtëm dhe të brendshëm mbrojnë përmbajtjen e brendshme nga dëmtimet mekanike. Dhe substancat proteinike që gjenden në pështymë dhe mjedise të tjera parandalojnë veprimin e agjentëve kimikë në trup. Me fjalë të tjera, funksioni mbrojtës i proteinave është të sigurojë kushtet e nevojshme për të gjitha proceset e jetës.