Dépliant sur les bienfaits des repas chauds. Repas chauds : algorithme et organisation des repas scolaires, prestations, exemple de menu et avis des médecins

Une condition importante maintenir image saine la vie et les capacités des écoliers à un enseignement efficace est repas chauds pour les enfants à l'école. Les enfants passent une partie importante de leur temps à l'école et une alimentation bien organisée améliore définitivement leurs indicateurs de santé. Cela comprend la prévention des maladies, l’amélioration des résultats scolaires et des performances.

L'âge scolaire est précisément la période où le plus développement actif enfant, tandis que son mode de vie est également façonné, y compris le type d'alimentation. L'école est une vie inévitable étape importante dans la vie de chaque personne, il devrait avoir le maximum d'influence, y compris sur le processus de nutrition adéquat, ici les écoliers doivent développer les compétences appropriées.

En fait, le processus de nutrition scolaire est régi par des normes et des règles sanitaires et, lorsqu'il est mis en œuvre, il satisfait largement aux bases d'une nutrition rationnelle.

Cependant, les écoliers ont souvent des problèmes d'alimentation en dehors de l'école, où ils commencent à abuser des chips, des crackers, des fast-foods, des barres chocolatées, des bonbons, etc. Et ici, même si tout cela se passe en dehors des murs de l'école, il y a aussi un problème purement scolaire. -défaut lié à une sensibilisation insuffisante et à une connivence frivole de la part des parents. De nombreux étudiants et parents n'associent pratiquement pas le bon. C'est pourquoi la propagande est si importante alimentation saine, qu'un enfant ne peut recevoir presque qu'à l'école.

Bonne organisation des repas scolaires

La cantine scolaire est le principal lieu où une personne en pleine croissance apprend à manger sainement.

Il semble incontestable qu'un large choix de plats vitaminés et nutritifs assurera l'approvisionnement le plus complet en substances essentielles à l'organisme. Les plats du menu doivent être complétés en tenant compte de la variété (différente chaque jour), de la compatibilité gustative, de la conformité du coût des aliments aux normes et de la valeur nutritionnelle aux normes correspondantes, de la conformité de l'ensemble des produits aux normes de consommation naturelle. Il existe un ensemble spécial de recettes élaborées pour les repas scolaires, et les paramètres de sortie des plats doivent correspondre à l'âge des mangeurs.

L'organisation des repas scolaires doit disposer de son propre dossier de documents agréés au niveau local. Il devra présenter des exemples de menus scolaires, le nombre d'élèves qui mangent gratuitement ou à tarif réduit, les responsables des enfants, de la cuisine, de l'assainissement, etc.

De plus, une liste des disponibles et équipement nécessaire(étagères, tables, balances, fours, etc.), locaux, indiquant la superficie, le volume et l'éclairage, les équipements, les zones de travail (lavage, cuisine, service et repas). Le VTT de l'unité de restauration doit être évalué pour sa conformité aux exigences sanitaires et hygiéniques. Réparations en cours de la restauration scolaire, du réfectoire et locaux de production, doit être effectué chaque année. Et l'inventaire (matériel de cuisine, couverts et vaisselle) doit être mis à jour si nécessaire avec les notes appropriées dans le journal. Ce qui suit doit être donné tableau des effectifs, qui dessert le bloc, et qui est responsable du maintien de la qualité des aliments, du respect des normes sanitaires, etc. Les horaires d'ouverture de la cantine, les horaires de travail et de garde des étudiants avec leurs noms sont également indiqués. La cantine scolaire devrait disposer de stands proposant des informations destinées aux élèves sur une alimentation saine. Par exemple, « Nutrition et santé », « Manger pour vivre », « Lois de la nutrition » se forment parmi les écoliers. Il devrait également y avoir un menu prometteur pour le petit-déjeuner et le déjeuner, car différents âges, écoliers et enseignants L'une des tâches des repas organisés pour les écoliers est d'inculquer aux élèves une culture d'une bonne nutrition. Les sujets relatifs aux bonnes manières et à la mise à table peuvent être abordés. Les écoliers peuvent mettre eux-mêmes la table, comme le prescrit les règles de l'étiquette, utiliser des ustensiles avec conception esthétique et disposez les serviettes au sens figuré.

Le menu doit être varié, ce qui est obtenu à la fois en utilisant une gamme suffisante de produits et diverses méthodes transformation culinaire. Chaque jour, il devrait y avoir de la viande ou du poisson, des produits laitiers, du pain et des légumes, du beurre et de l'huile végétale.

Tout au long de la semaine, votre alimentation devrait inclure des pâtes et des céréales, et certainement des pommes de terre et légumes frais, confiserie, produits enrichis et jus naturels.

Les soupes sont préparées à partir de bouillons de poisson, de viande et de légumes. Il devrait y avoir du bortsch, des soupes de viande, des soupes de légumes, des soupes de poisson, des soupes aux céréales, des cornichons. Le premier plat est à la tête de tout !

Les produits carnés sont préparés à partir de viande réfrigérée produite dans le pays. En accompagnement - plats à base de céréales, légumes, pâtes.

Très important grand nombre des fruits et légumes frais, en plus des salades à valeur nutritionnelle importante et.

• Qui peut postuler pour le service

  Parents (représentants légaux) dont les enfants fréquentent l'école, le collège ou maternelle.

  Procurations ajoutées par le parent (représentant légal) au nombre de représentants de l'enfant.

  Données représentants légaux enfants (nom complet et numéro téléphone mobile) doit d'abord être conclu système d'information« Passage et repas » à l'école, au collège ou à la maternelle lors de la connexion au service d'information.

• Coût du service et procédure de paiement

  Le service est fourni gratuitement. La connexion à celui-ci s'effectue automatiquement lorsque les conditions suivantes sont remplies :

  1. Enregistrement par le représentant légal (directeur) à l'école, au collège, à la maternelle d'une demande de connexion d'informations.
  2..
  3. Le numéro de téléphone indiqué dans la demande de connexion d'informations correspond au numéro de téléphone enregistré dans votre compte personnel.
  D'autres personnes autorisées auront accès au service si : a) le donneur d'ordre délivre une procuration électronique sur le portail mos..

• Conditions de prestation de services

  Constamment tout au long année académique

• Résultat de la prestation de service

  Après avoir lié le compte personnel de l’enfant au vôtre compte personnel sur le portail du site Internet, vous aurez accès à la page « Visites et repas » du service « Consulter les informations sur la fréquentation et les repas à l'école, à la maternelle, au collège » sur laquelle vous pourrez consulter les informations :

  1. À propos de tous les faits concernant l’admission de votre enfant à l’école ou au collège.
  2. Qui et quand des représentants légaux de l’enfant l’a amené à la maternelle et l’a retiré de la maternelle.
  3. À propos de l'ensemble des rations nourriture gratuiteà l'école (s'il bénéficie de cet avantage).
  4. Sur la composition des rations de plats chauds de la cantine scolaire et des produits du garde-manger payants
  5. Sur l’historique des transactions sur le compte personnel de l’enfant et le solde actuel des fonds.
  De plus, vous pouvez configurer un ensemble pratique d'événements et de rapports pour lesquels vous souhaitez recevoir des notifications (sur une visite, sur les achats d'un enfant, sur le réapprovisionnement d'un compte personnel, des rapports sur les événements de la journée, de la semaine), ainsi que comme moyens de les recevoir : push et/ou email.

  Vous pouvez également profiter de l'ensemble des services proposés :
  1. Rechargez le compte personnel de votre enfant pour le paiement autre qu'en espèces des repas à l'école.
  2. Définissez le montant du paiement automatique de la carte bancaire du parent vers le compte personnel de l'enfant.
  3. Fixez une limite aux dépenses quotidiennes de votre enfant en collations.
  4. Configurez l'accès de votre enfant à certaines espèces produits de buffet.
  5. Passer une commande de repas chauds pour l'enfant en fonction du menu de la cantine scolaire.
  6. Installez " Valeur seuil solde du compte personnel », dans lequel vous recevrez des notifications sur la nécessité de le reconstituer.
  7. Fournir/désactiver l'accès au service d'information des autres représentants ( procurations) votre enfant.

Organiser des repas chauds à l'école est une priorité absolue en assurant la croissance et le développement normaux du corps de l’enfant. Et l'essentiel est que les produits alimentaires soient de haute qualité, c'est-à-dire naturels.

La liste des produits pour une alimentation équilibrée doit comprendre :

1. Lait naturel;
2. Œufs;
3. Légumes;
4. Fruits.

Le fonctionnement de tout l’organisme dépend de l’exactitude et de l’équilibre de l’alimentation de l’enfant, ce qui est important car enfance des organes et des systèmes se forment. Après tout, un enfant a besoin de vitamines et de micro-éléments. Donner aux enfants tout ce dont ils ont besoin est une tâche de l’État.

Aujourd'hui, dans les écoles, des normes nutritionnelles particulières ont été établies, car les écoliers doivent non seulement satisfaire leur faim, mais aussi donner à leur cerveau la possibilité d'être rassasié. Après tout, pour une immunité normale et pour que l'oxygène pénètre dans le cerveau, une alimentation régulière et de haute qualité est nécessaire.

Restauration dans les écoles

Aujourd’hui, les directeurs d’école n’ont plus à se soucier de résoudre le problème de savoir comment et quoi nourrir les écoliers. Par exemple, notre entreprise, FOOD kids, jouit depuis longtemps d'une excellente réputation et est un fournisseur de produits alimentaires fiable. Organiser des repas chauds à l'école est notre point fort. Les nombreuses années de travail des spécialistes de l'entreprise ont valu critiques positives clients réguliers. Nous fournissons uniquement nourriture fraîche aux établissements d’enseignement. C'est fondamentalement plats cuisinés, spécialement conçus pour nourrir les enfants, sur la base de normes certifiées.

« FOOD kids » est une entreprise qui utilise uniquement des produits frais et de qualité exceptionnelle pour l’alimentation des enfants et propose à ses clients :

• un menu entièrement équilibré pour les enfants d'âges différents, sélectionnables sur notre site Internet ;
• les produits que nous utilisons nous sont fournis par les fournisseurs les plus fiables, partenaires fiables depuis de nombreuses années ;
• préparation de plats et préparations qui sont réalisés dans nos propres ateliers. Lors de la préparation des plats, toutes les normes relatives à la consommation de vitamines et autres vitamines des enfants doivent être utilisées. substances essentielles. Nous proposons à nos clients une cuisine totalement équilibrée et savoureuse.
• les commandes sont faites selon prix abordables, ce que peuvent se permettre non seulement les grands établissements d'enseignement publics, mais aussi les petites écoles. Il est de notre devoir de fournir à tous les enfants une alimentation adéquate.

Tout adulte impliqué dans l'éducation d'un écolier comprend que point important c'est l'organisation de repas chauds à l'école. Il est clair que l’enfant ne doit pas tout recevoir en même temps en un seul repas. La loi de l’équilibre nutritionnel implique que les enfants reçoivent des protéines un jour et du calcium le lendemain. Ainsi, en une semaine le menu élaboré vous permettra de donner corps d'enfant tout ce dont il a besoin et il l'aura ensemble complet vitamines et microéléments.

Produits nécessaires à une alimentation équilibrée d'un écolier

Il convient de considérer les règles de prise de produits contenant des substances bénéfiques, auxquelles notre entreprise adhère. Par exemple:

• Vitamine A – essentielle à la vision, système squelettique et une bonne croissance des dents. Niveau normal Cette vitamine présente dans le corps de l’enfant maintient la santé de la peau et accélère la cicatrisation des plaies. Nous proposons des produits tels que les épinards et soja, chou et poivron doux.
• B1 est une vitamine qui régule le métabolisme des glucides et normalise la condition système nerveux. Cette vitamine est particulièrement nécessaire pour les enfants soumis à un stress physique et mental important, c'est-à-dire les écoliers. Excellent contenu la vitamine se trouve dans le pain de seigle et les pommes de terre, le porc maigre, les pois et le saumon.
• B2 – la croissance et le développement de l’enfant en dépendent, car la vitamine aide à libérer l’énergie des aliments consommés par l’enfant. De plus, il contribue à renforcer les systèmes nerveux et immunitaire. Vous pouvez reconstituer votre apport en vitamine en consommant régulièrement des aliments tels que le saumon, le lait, le fromage cottage et le pain de seigle. Le jeune chou contient également beaucoup de vitamine B2.
• Pour qu’un enfant produise activement de l’énergie cellulaire, un niveau suffisant de vitamine B6 est nécessaire. Il aide à renouveler le sang et à le saturer en oxygène, qui, à son tour, est nécessaire pour nourrir le cerveau. De nombreux aliments, comme le foie et le pain de seigle, contiennent cette vitamine, et une consommation régulière permettra de compenser sa carence dans l'organisme.

Je peux le décrire à l'infini produits nécessaires, dont l'utilisation contribue à augmenter la vitalité et à renforcer le système immunitaire. Et ils contribuent tous à s'améliorer capacités mentales et renforcer le système nerveux des enfants. Ainsi, pour que le développement se déroule conformément aux normes, l'enfant doit tout recevoir chaque jour. composants nécessaires, en quantité suffisante pour son âge.

Préparation et livraison des repas

L'organisation professionnelle de repas chauds dans les écoles est le sens dans lequel notre entreprise opère. Nous sommes pleinement conscients que la santé des enfants passe avant tout, c'est pourquoi nous proposons les plats les plus sains et les plus délicieux préparés par les meilleurs chefs. Et comme le montre la pratique, une telle nutrition augmente la capacité de travail des enfants. Et lorsque les enfants se réunissent autour d’une même table, ils s’unissent, ce qui crée un environnement psychologique sain.

Étant donné que la nourriture proposée par notre entreprise est saine et nutritive, contrairement à la restauration rapide, on constate que les écoliers cessent de tomber malades et gagnent en bonne santé. forme physique. De plus en plus de managers éducation scolaire contactez-nous pour une coopération. Et cela n’est pas seulement dû au désir d’offrir aux enfants un haut niveau de performance, mais aussi parce que cela est économiquement avantageux.

Il est clair qu'à la maison, offrir à l'enfant une bonne nutrition c'est assez facile, mais à l'école c'est beaucoup plus difficile. Notre entreprise, leader en restauration d'entreprise, vous propose différents types nutrition, y compris l'organisation de repas chauds dans les écoles. Par exemple:

• Organisez une cantine dans l'enceinte de l'école où les écoliers pourront manger uniquement les aliments les plus frais et se rafraîchir pendant la période scolaire.
• Livrer à l'école des plats cuisinés préparés par nos chefs et spécialistes le plus haut niveau. Tous les plats sont préparés uniquement à partir d'ingrédients frais. Nous livrons les aliments dans des caisses spéciales conçues par les fabricants pour le transport des aliments chauds. Un buffet y est organisé et de la nourriture y est distribuée aux écoliers.
• Nous pouvons préparer les plats sélectionnés dans nos ateliers, puis à l'heure convenue, des coursiers spéciaux livreront des repas chauds à l'école, où sera organisée la distribution de plats aux écoliers. C'est l'option la plus économique pour organiser des repas chauds pour les écoliers.

Quelle que soit l'option choisie, nous pouvons garantir que tous les plats sélectionnés seront préparés selon des normes élevées et livrés dans les délais et dans les délais spécifiés dans le contrat.

Aujourd'hui, lorsqu'ils choisissent une école pour leur enfant, de nombreux parents prêtent attention à la manière dont établissement d'enseignement Les repas sont fournis pour les enfants. Et bien sûr, l'argument en faveur de l'une ou l'autre école est la disponibilité de repas chauds. La possibilité de nourrir votre enfant de manière savoureuse, saine et peu coûteuse - les aspects les plus importants. Et notre entreprise fera tout son possible pour offrir aux enfants une alimentation nutritive, équilibrée, savoureuse et saine.

Plats chauds

Lors du passage des conditions normales de la maison aux conditions de camping, il n'est pas recommandé de modifier brusquement le régime alimentaire et la nature de la nourriture déjà établis. Cela peut entraîner des problèmes digestifs. Il est conseillé aux participants à la randonnée et aux voyages, lors de l'élaboration d'un itinéraire et de tactiques de déplacement (et, par conséquent, de réglementations nutritionnelles), de s'efforcer de faire en sorte que le régime alimentaire de la randonnée diffère le moins possible du régime alimentaire établi à la maison.

Ceci dans dans la plus grande mesure correspond à 3 repas chauds par jour. Cela vous aide non seulement à respecter votre routine quotidienne vie ordinaire, mais vous permet également de reconstituer de manière plus rationnelle les coûts énergétiques associés au déplacement le long de l'itinéraire.