Düşenlerin anısına çizim yaparak layık olacağız. “Şehitlerimizin anısına layık olacağız

Moldova yılanbaşı (Dracocephalum Moldavicum L.), Lamiaceae familyasının yıllık bir bitkisidir. Diğer isimler: Türk melisa, yaban mersini. Bu bitkinin korkutucu adı, Yunanca'da "ejderhanın başı" anlamına gelen bilimsel adının basit bir çevirisidir. Zararsız bitkiye çiçeklerinin tuhaf şeklinden dolayı verilen isimdir. Batı'da buna "ejderha nanesi" diyorlar. Yılanbaş cinsi tıbbi türler açısından en zengin türlerden biridir.

Tanım

Kök, kazık kök, ince, dallıdır. Kök 40-60 cm yüksekliğinde, tetrahedral, dik, dallanmış ve çok sayıda dal yukarı doğru yönlendirilmiştir. Kök yeşil olabilir veya antosiyanin adı verilen mor bir pigmentle renklendirilebilir. Yapraklar zıt, dikdörtgen-oval veya dikdörtgen-mızrak şeklinde, tırtıklı kenarlı, kısa yaprak saplarında, yoğun yeşil renktedir. Bir bitkinin ağırlığı 50-200 gr'dır.

Çiçekler mavimsi-mor veya beyaz renktedir, sahte kıvrımlar halinde toplanmış, gevşek, dikdörtgen salkım şeklinde bir çiçeklenme oluşturur.
Yılanbaşları haziran ayından itibaren üç hafta boyunca çiçek açar, meyveler ağustos-eylül aylarında olgunlaşır. Meyve, 3 mm uzunluğa kadar 4 yönlü fındığa ayrılır. 1000 tohumun ağırlığı 1,8-2,5 gr'dır. Tohumlar 5-7 yıl canlı kalır.

Biyoloji

Snakehead, yetiştirme koşullarını talep etmeyen, erken olgunlaşan, soğuğa dayanıklı bir bitkidir. Tohumları 5-7°C sıcaklıkta çimlenir. Fideler ve yetişkin bitkiler uzun süreli soğuk dönemlerini tolere eder. Işığı seven, gölgede zayıf çiçek açar. İyi gelişir ve gevşek topraklarda büyük bir yeşil kütle oluşturur. verimli topraklar nem ile sağlanır. Ancak aşırı su basmasına tahammül edemez. Nötr toprakları tercih eder. Genel olarak toprak koşulları iddiasız. Bu, hızla büyüyen ve iyi bir yeşil kütle biriktiren esnek, dayanıklı bir bitkidir.

Başvuru

Yılanbaşı yeşil kütlede %19,7 kuru madde, %1,9 şeker, 42,3 ila 152,6 mg/100 g askorbik asit ve 9,15 mg/100 g'a kadar β-karoten içerir. Bitkideki esansiyel yağ, ıslak ağırlıkça %0,2'ye ve kuru ağırlığa göre %0,6'ya kadar içerir. Yağ esas olarak sitral (%60'a kadar), geraniol ve nerolden oluşur.

Yılanbaş, uçucu yağ ürünü olarak yetiştirilmektedir. güney bölgeleri Rusya'da da ot olarak bulunur. Tüm iklim bölgelerinde iyi yetişir.

Yılanbaş yeşillikleri taze ve kurutulmuş formlarda kullanılır. Bitkinin yer üstü kütlesinin tamamı benzersiz bir aromaya sahiptir. Kurutulmuş yaprakların aroması, sıkıca kapatılmış bir kapta iki ila üç hafta saklandıktan sonra yoğunlaşır. Esansiyel yağ onlara nane-karamel tonuyla hoş bir limon kokusu verir. İçinde kullanılır gıda endüstrisi tatlandırıcı ürünlerde, özellikle alkolsüz içeceklerde, alkollü içecek endüstrisinde konyak hazırlanmasında, şarap endüstrisinde - vermut üretiminde, ayrıca parfümeri ve kozmetikte, sabun endüstrisinde. Yılan başının kokusu bazı zararlı böcekleri uzaklaştırır.

Taze ve kuru yapraklar ve çiçekler et, balık ve sebze yemeklerine, salatalara, çorbalara ve hatta sosis ve turtalara baharat olarak eklenir; kvasa, meyveli içeceklere ve diğer içeceklere tat vermek için kullanılır ve çay yerine demlenir. Siyah çaya eklenen yılanbaşı, ona limon ve gül notaları içeren hafif bir aroma verir. Baharatlı karışımlar için kuru yapraklar tavsiye edilir, siyah ve yenibahar yerine taze ve kuru yapraklar da salatalık, domates ve karpuzların turşusu ve konservesi için kullanılır.
Yılanbaşı var tıbbi özellikler. İÇİNDE halk hekimliği baş ağrılarında sakinleştirici ve ağrı kesici olarak kullanılır, soğuk algınlığı, nevralji, migren, hızlı kalp atışı, antikonvülsan olarak, romatizma ve morluklar için bitkisel kompresler. Ezilmiş taze yapraklar cerahatli yaraların iyileşmesini hızlandırır.
Aynı zamanda gaz giderici ve antispazmodik, tonik ve büzücü olarak iştahı uyarmak ve sindirimi iyileştirmek için de kullanılır. Tibet tıbbında bitkinin toprak üstü kısmının tamamı hepatit, gastrit, nefrit ve stomatit tedavisinde kullanılır. Yılanbaş ayrıca diş ağrısına da yardımcı olur.

Yılanbaşı mükemmel bir bal bitkisidir. 1 hektar mahsulden tıbbi niteliklere sahip 300 kg aromatik bal üretilmektedir. Ayrıca yılanbaşı kokusu arıları çeker ve bitkinin kendisi de melisaya benzer şekilde arılar üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahiptir. Kişisel arsada süs bitkisi olarak da yetiştirilebilir. Kültürünün sadeliği ve gösterişsizliğiyle büyülüyor.

Büyüme ve Üreme

Yılanbaşı çeşitleri erken olgunluk, çalının yüksekliği ve şekli, çiçek ve yaprakların rengi açısından farklılık gösterir. Ülkemizde Arhat, Gorgona, Gorynych üreme çeşitleri bölgelenmiştir. Bununla birlikte, mavi, daha az sıklıkla beyaz çiçeklere sahip yerel popülasyonlar da yetiştirilmektedir. Moldavya çeşidi Aroma 2 gibi verimli ve yüksek yağlı endüstriyel çeşitler önemini kaybetmemiştir. Beyaz çiçekli formlar ve çeşitler (örneğin Arhat çeşidi), mavi çiçekli olanlardan daha hafif ve hoş bir aromaya sahiptir.

Arhat orta erkenci bir çeşittir, çimlenmeden tomurcuklanmaya kadar 65-70 gün, çiçeklenmeye kadar - 72-80 gün, tohumlar olgunlaşana kadar - 110-120 gün sürer. Bitki kompakttır, 60 cm yüksekliğe kadar, bir bitkinin ağırlığı 300 g'a ulaşır. Yapraklar açık yeşil, çiçekler beyazdır. Aroma kalıcıdır ve kuruduğunda yoğunlaşır. Yeşillik verimi 1 m2 başına 1,5-2,3 kg, tohumlar - bitki başına 5-8 gr. Çeşitlilik kök çürümesine karşı nispeten dayanıklıdır. Çeşitliliğin değeri, esnekliği, yoğun büyümesi ve kurutma ve depolama sırasında aromanın kalıcılığıdır.

Yılanbaşı büyürken organik gübreler, eğer tanıtılırlarsa, bu yalnızca önceki mahsul içindir. Sonbaharda alan kazılır ve 1 m2 başına 60 g karmaşık mineral gübreler (azofoska, Kemira-universal, Kemira-super, vb.) uygulanır. Dragonhead tohumları erken ilkbaharda açık toprağa derinliğe kadar ekilir. sıralar halinde 0,5-1 cm (sıra aralığı - 45 -50 cm) veya iki sıralı şeritler (şeritler arası - 50 cm, çizgiler - 20 cm, üst üste bitkiler - 8-10 cm). Sürgünler ekimden sonraki 10-15. günde ortaya çıkar; kalınlaşınca incelir. Bu, bitkileri 8-10 cm sonra bırakarak 2-3 gerçek yaprak aşamasında yapılmalı, inceltildikten sonra bitkileri bir gübre veya “yeşil gübre” çözeltisiyle su ile seyrelterek beslemek çok iyidir. 1:10 oranı.

Kış ekimi donların başlamasından sonra da yapılabilir. Yılanbaş ayrıca diğer mahsullerle birlikte ekilebilir; aynı zamanda Mağribi çimi oluşturmak için de uygundur. Her zaman taze genç yeşilliklere sahip olmak için 2 haftada bir yeniden ekim yapabilirsiniz.

Büyüme mevsimi boyunca sıralar 1-2 kez gevşetilir ve yabani otlar çıkarılır. Yılanbaşları tüm lamiaceae gibi ilk başta çok yavaş büyüdüğü için genç mahsullere özellikle dikkatli bakılmalıdır. Yiyecek için çıkarılanları kullanarak bitkileri gerektiği gibi inceltebilirsiniz. Genç sürgünler tüm yaz boyunca seçici olarak çıkarılabilir. Tam hasat, çiçeklenmeden önce veya çiçeklenme başlangıcında, bitkilerin toprak üstü kısmı kesilerek yapılır. Yeşil kütlenin verimi 1,8-2,5 kg/m2'ye ulaşır. Gelecekte kullanmak üzere ışığa erişim olmadan, gölgeliklerin altında, barakalarda vb. kuruturlar. Kurutulmuş yılanbaşı otu, hava geçirmez bir kapta ve ışıktan uzakta saklanmalıdır. 1 m2'den 800 g'a kadar kuru kütle toplayabilirsiniz.

Çeşit için tipik olan en iyi bitkiler tohumlar için kullanılır. Yaz aylarında sürgünlerin kesilmesine gerek yoktur. Yusufçuk tohumları birçok yetiştirme bölgesinde olgunlaşır. Ayrıca Rusya'nın Kuzey-Batısında da iyi olgunlaşırlar. Çeşitler arasında mekansal izolasyona ihtiyaç vardır. Yılanbaşlarındaki tohumların çiçeklenmesi ve olgunlaşması zamanla büyük ölçüde uzar. En değerli tohumlar çiçeklenmenin alt kısmında oluşur. Olgunlaştıklarında hasada başlamanız gerekir. Sinyal, çiçek saplarının tamamen kahverengileşmesidir. Kesilip gölgede, gölgelik altında 7-10 gün olgunlaştırılır. Tohumları olgunlaştıkça seçerek toplayabilirsiniz. Yılanbaşının tohumları kolayca harmanlanır.

Yılanbaşlarında görülen hastalıklar arasında Fusarium'un neden olduğu kök çürüklüğünün yanı sıra yaprak lekesi de oluşabilmektedir. Kontrol tedbirleri önleyicidir: tarımsal uygulamalara bağlılık, dengeli beslenme, yabani otların ve bitki kalıntılarının yok edilmesi.

Moldavya yılanbaşı (halk arasında Türk melisa olarak bilinir), Lamiaceae familyasının çok yıllık, daha az sıklıkla yıllık, otsu bir bitkisidir. Vahşi doğada yılanbaşları Avrupa, Asya ve Amerika'nın hemen hemen her yerinde bulunur. Moldovya yılanbaşı da iddiasız bir süs bitkisi olarak bahçelerde ve sebze bahçelerinde yetiştirilir.

Genellikle melisa ile karıştırılır ki bu yanlıştır; bunlar ikisidir farklı bitkiler, birbirleriyle ilişkili olmalarına ve hatta benzer özelliklere sahip olmalarına rağmen.

Boşluk

Moldavya yılanbaşı otu, halk hekimliğinde tıbbi hammadde olarak kullanılmaktadır. Hasat bitkinin çiçeklenme başlangıcında yapılır. Bu durumda, çiçekler, tomurcuklar ve yapraklarla birlikte 70-75 cm yüksekliğindeki (ve buna göre bitki daha alçaksa daha kısa) bitkiler için sapların yaklaşık 25-35 cm uzunluğunda üst kısımları kesilir. Kesilen saplar parçalara ayrılarak gölgede kurutulur ve bitkilerle temastan kaçınılır. güneş ışınları, iyi havalandırılmış alanlarda veya yaklaşık 40°C sıcaklıkta özel bir kurutucuda. Kurutulmuş yılanbaşları cam kavanozlarda veya sıkıca kapatılmış diğer kaplarda saklanır.

Bazen Moldova ejderha kafasının kökleri ve tohumları da tıpta kullanılmaktadır. Kökler bitkinin çiçeklenmesinin sonunda hasat edilir - çim gibi her zamanki gibi kazılır, yıkanır ve kurutulur. Kökleri kağıt torbalarda ve kalın kumaştan yapılmış torbalarda saklayın.
Tohum hazırlamak için olgunlaşmamış meyveler kesilir, olgunlaşması için karanlık bir yere konur, ardından zaten olgunlaşmış meyvelerin tohumları çalkalanır ve kurutulur. Tohumlar kalın kağıt torbalarda veya kumaş torbalarda 5 yıla kadar saklanır.

Kompozisyon ve kapsam

Moldavya yılanbaşı otu zengindir: tanenler, vitaminler, flavonoidler, uçucu yağlar, limon, oksalik, tartarik ve elma organik asitler, glikoz, fruktoz, aspartik ve glutamin amino asitleri. Tohumlar oleik, palmitik, linolenik ve diğer asitleri içerir.
Moldovya yılanbaşı bileşimi sayesinde antiinflamatuar, bakteri yok edici, büzücü, yara iyileştirici ve yatıştırıcı etkilere sahiptir.

Bu bitki aşağıdakiler için kullanılır:

• boğaz ve nazofarenks hastalıkları (sinüzit, rinit, vb.);
• kalp hastalıkları;
• hipertansiyon;
• romatizma, artrit, gut ağrısını hafifletmek için (lapalar);
• depresyon;
• vitamin eksikliği, halsizlik;
• iştah kaybı;
• mide ve karaciğer hastalıkları;
• kolesistit;
• metabolik bozukluklar;
• morluklar, morluklar;
• diş ağrıları;
• yaralar, yanıklar, cilt ülserleri, egzama.

Tarifler

İnfüzyon:

• 1 yemek kaşığı. yılanbaşlı otlar;
• 1 yemek kaşığı. kaynar su

Yılanbaşının üzerine kaynar su dökün ve kapağın altında 15 dakika demlenmesini sağlayın. Günde 3 defa yarım bardak süzülerek içilir. İnfüzyon hastalıklara iyi gelir gastrointestinal sistem, böbrekler, mesane ve genel halsizlik. Ayrıca yaraları ve ülserleri tedavi etmek için infüzyondan kompres yapabilir ve diş ağrıları için ağzınızı bununla çalkalayabilirsiniz.

Kaynatma:

• 2 yemek kaşığı. yılanbaşlı otlar;
• 1 yemek kaşığı. sıcak su.

Bitkinin üzerine su dökün ve su banyosunda 20 dakika kaynatın. Böbreklerin tedavisi için kaynatma tavsiye edilir.

Rahatlatıcı çay:

• 1 yemek kaşığı. Moldova ejderbaş otları;
• 1 yemek kaşığı. kekik;
• 1 yemek kaşığı. nane;
• 1 litre kaynar su.

Bitkinin üzerine kaynar su dökün, 7-10 dakika demlenmesine izin verin - çay hazır!
Hipertansiyon için tentür:

• 1 kısım yılanbaşı kökü;
• 10 parça votka.

Moldavya ejderinin ezilmiş kökünü votkayla dökün ve karışımın bulunduğu kabı 15-30 gün karanlık ve serin bir yere koyun. Bitmiş tentürü süzün. Suyla seyreltilmiş veya suyla yıkanmış 35-40 damla alın.
Bu tentür aynı zamanda artrit, romatizma ve gutta ağrıyan eklemleri yağlamak için de kullanılabilir.
Ağrı için kompres yapın: Yılanbaşı bitkisini kaynar suda buharda pişirin ve ağrılı noktalara ve morluklara uygulayın.

Bronşit için inhalasyonlar:

• 2-3 yemek kaşığı. serpantin otu;
• kaynar su.

Uygun bir kap alın, içine bitki koyun ve üzerine kaynar su dökün. Bu kabın üzerinden 10 dakika boyunca nefes alın.

Genitoüriner sistem bozukluklarında banyo:

• 200 gr yılanbaşı otu;
• bir kova kaynar su.

Bir kovadaki yılanbaş otunun üzerine kaynar su dökün ve 20 dakika demlenmesini bekleyin. İnfüzyonu süzün ve oturma banyosu için bir leğene dökün. Önerilen banyo sıcaklığı 39°C'dir. Bu banyonun süresi 10-15 dakikayı geçmemelidir.
Masaj yağı:

• 2-3 yemek kaşığı. yılanbaşlı otlar;
• 400-500 ml zeytin veya başka bir bitkisel yağ.

Yağı kurutulmuş bitkinin üzerine dökün ve karışımı 3 gün boyunca karanlık bir yere koyun. Karışımın bulunduğu kabı periyodik olarak çalkalayın. Üç gün sonra yağı süzün ve bitkinin yeni bir kısmına dökün; üç gün daha demlenmesini bekleyin. İnfüzyonu tekrar süzün ve işlemi bitkinin yeni bir kısmı ile üçüncü kez tekrarlayın. Bitmiş yağı masaj için kullanın.

Kontrendikasyonlar

Moldavya yılanbaşının, bitkinin bileşenlerine karşı bireysel hoşgörüsüzlük dışında belirgin bir kontrendikasyonu yoktur.

Moldova yılanbaşı- Yenilikçi statüler, Vienametis, žolinis, prieskoninis, vaistinis, medingas ve dekoratyvus notrelinių (Lamiaceae) šeimos augalas. Dauginamas sėklomis. Prieskoniams vartojami švieži arba džiovinti lapai ir… … Anahtar kelimeler ve güvenlik terminolojileri seçiliyor

Moldova yılanbaşı- Dracocephalum Moldavica L. Aile Lamiaceae. 50 cm yüksekliğe kadar yıllık bir bitkidir. Yapraklar kısa saplı, dikdörtgen oval, 3 cm uzunluğa ve 1,8 cm genişliğe kadardır; Yaprak kanadı kenarları boyunca küt dişlidir. Kısa saplardaki çiçekler... ... Şifalı Bitkiler Ansiklopedisi

DRACOCEPHALUM MOLDAVICUM L.- bkz. 817. Yıllık bitki. D. Moldavicum L. Z. Moldavian Sp. pl. (1753) 595. Biyokimya kültü. rast. 6 (1938) 173. Gildemeister, Hoffmann 7 (1961) 100. Baharatlı aromatik. rast. (1963) 184, şek. Syn. D. Moldavicum α europaeum Hiltebr.;… … Tesis Dizini

Yılanbaş ... Vikipedi

- (Dracocephalum), Lamiaceae familyasındaki çok yıllık otsu bir cinstir. Çiçekler genellikle mavi veya mor renkte, iki dudaklı, çoğunlukla büyük, sahte turlar halinde, ortak bir çiçeklenme içinde toplanmış. Avrasya'da 40 45 tür ve Avrasya'da 1 tür Kuzey Amerika. SSCB'de... ... Büyük Sovyet Ansiklopedisi

DRACOCEPHALUM L. - YILAN BAŞLIĞI- 817. Dracocephalum L. Yılanbaş bkz. ... Tesis Dizini

Baharatlı sebzelerin aksine baharatlı otlar çoğunlukla yabanidir, ancak bunlardan bazıları (örneğin anason, kişniş, kimyon, nane, dereotu) eski çağlardan beri insanlar tarafından yetiştirilmektedir. Bitkilerin aroması genellikle... Büyük ansiklopedi mutfak sanatları

Bu terimin başka anlamları da vardır, bkz. Melissa (anlamlar). Melissa officinalis ... Vikipedi

Moldavya yılanbaşı - bal bitkisi ve daha fazlası

Dracocephalum Moldavicum (lat.) / Moldavya ejderhabaşı (eng.)

Bu bitkinin Latince adı "dracocephalum"dan gelmektedir. Yunanca kelimelerÇiçek taçlarının boğaz şekline göre “ejderha, yılan” ve “baş” anlamına gelen “cephale”. Halk arasında kraliçe bitkisi olarak da adlandırılır, çünkü oğul kovana ekilmeden önce bu bitkiyle ovulur. Bu bitkinin diğer isimleri melisa, dragonhead ve yaban mersinidir. Limon kokusunun temeli olan sitralin varlığı nedeniyle hoş bir limon kokusuna sahiptir.

Moldovya yılanbaşı, yıllık esansiyel yağlı süs ve melifer bitkisi olarak bilinir.

İnce kazık köklü gövde dik, tetrahedral, dallanmış, 40 ÷ yüksekliğindedir 80 cm .

Yapraklar kısa saplı, zıt, dikdörtgen-oval veya dikdörtgen-mızrak şeklinde, kenarları tırtıklıdır.

Çiçekler iki dudaklı, mavi-mor, daha az sıklıkla beyazdır, altı parçadan oluşan halkalar halinde toplanır, gövdenin ve yan dalların uçlarında salkım salkımları oluşturur. Çiçeklenme, çiçek salkımları boyunca aşağıdan yukarıya doğru başlar. Çiçeklenme, Temmuz - Ağustos aylarında geç ve uzun bir çiçeklenme dönemi ile karakterize edilir. olumlu etki yazın ikinci yarısında bal toplamak için. Tam çiçeklenme döneminde bir bitkideki çiçek sayısı beyaz çiçekli formda ortalama 458, mavi-mor formda ise 562'dir.

Meyveleri üçgen şeklinde, dikdörtgen şeklinde, koyu kahverengi renkte olup, ağustos - eylül aylarında meyve verir. Ekim ilkbaharda ve kıştan önce yapılabilir. Kültürde kendi kendine tohumlama.

Yılanbaşı iyi büyür açık alanlar, ışığı seven, kuraklığa dayanıklı. İlkbahar donlarını tolere edebilir, iddiasızdır ve hemen hemen her toprakta yetişir. Bunun için en iyisi yoğun tınlı gri orman toprakları ve çernozemlerdir. Hafif kumlu tınlı veya podzolik topraklar daha az uygundur. Mahsuller yabani otların bulunmadığı alanlara yerleştirilir.

Yılanbaş balı- hafif, şeffaf, hoş bir limon kokusuna sahiptir ve iyi tat. Yılanbaş, bol miktarda limon kokulu, yüksek şekerli nektar içerdiğinden çok değerli bir bal bitkisidir. Arılar, Kafkasya, Altay, Ukrayna, Kırım ve ülkenin diğer bölgelerinde yetişen yıllık yılanbaşının mavi-mor çiçekleri üzerinde enerjik bir şekilde çalışıyor.

Kişisel bir arsa üzerinde kültürel ekim (Moldavya yılanbaşı, Gorynych çeşidi).

Ekim 1,5÷ derinliğe kadar yapılır. 2,0 cm fideler için veya açık alanda 25 Nisan'dan 15 Mayıs'a kadar. Tohumlar zaten +5 ÷ sıcaklıkta çimlenir +7 o C, 3 ila 5 yıl boyunca canlı kalır. +12 ÷ sıcaklıkta +15 o Fideler saat 22:00'de görünür 15. Gün Dikim basamağı - 20 x 10 cm. Temmuz - Ağustos aylarında çiçeklenme.

Tarlada kültürel ekim.

Klasik tarım teknolojisi.

Üreme ve tarım teknolojisi. Doğrudan toprağa ekilen tohumlar tarafından yayılır. Ana çiftçilik 25 saat derinliğe kadar gerçekleştirilir 27 cm . Altına tam doz mineral gübre uygulanır. Ekim öncesi ekim 6 saat derinliğe kadar yapılır 8 cm , ardından alan toplanır. Yılanbaş, ilkbaharda (ayçiçeği ve şeker pancarıyla aynı zamanda) 45 ÷ sıra arası geniş sıra halinde ekilir. 70 cm . Tohum ekim oranı 4 ÷ 6 kg/ha, ekim derinliği 2 ÷ 3 cm . Çekimler 10 saat içinde ortaya çıkıyor 15 gün.

Mahsullerin bakımı, sıralar arasında ekimi ve sıralarda yabani otların temizlenmesini içerir.

Hammaddelerin toplanması ve depolanması. Hasat çiçeklenme başlangıcında hasat edilir. Bitkiler, merkezi gövdenin toplu yapraklanmasının başlangıcında biçilir. Yeşil kütle taze olarak kullanılır veya gölgede veya kurutucularda 40°C'yi aşmayan bir sıcaklıkta kurutulur. Kuru hammaddeleri sıkıca kapatılmış kaplarda saklayın.

Uçucu yağ, taze hammaddelerden hidrodistilasyon yoluyla elde edilir. İçeriği 0,2 ÷ %0,3 ıslak ağırlık. Verimlilik 20 t/ha'ya ulaşır.

Tohum elde etmek için yılanbaşları, çiçeklenmenin alt kısmında tam olgunluğa ulaştıklarında ayrı olarak hasat edilir. Tohum verimi 400 ÷ 500 kg/ha, içlerindeki yağlı yağ miktarı 20 ÷'ye karşılık gelir 25 %.

Deneyimli tarım teknolojisi.

Deney 2001-2002'de gerçekleştirildi. Arıcılık Araştırma Enstitüsü'nde

Toprak işleme, sonbaharda 20 ÷ derinliğe kadar çiftçilikten oluşuyordu 22 cm . İlkbaharda çift ekim, tırmıklama, tesviye ve ekim yapıldı. Tohum yerleştirme derinliği 1,5 ÷ 2 cm .

2 yıldan fazla süren gözlemlerde, ekimden çiçeklenme başlangıcına kadar ortalama olarak yaklaşık 2 ayın geçtiği tespit edildi. Tablo 1'den görülebileceği gibi aşırı kuru koşullarda 2002 . Moldovya yılanbaşlarının çiçeklenme dönemi, uygun hava koşullarına göre daha uzundu 2001 . Kuru koşullar 2002 . nektar verimliliğini ve bal arılarının katılımını etkilemedi. Bu nedenle yılanbaşı, her yıl nektar salgılayan güvenilir bir bal bitkisi olarak sınıflandırılabilir. hava koşulları.

Masa 1.

Hava koşulları ne olursa olsun, yılanbaşının ekiminden çiçeklenmesine kadar geçen gün sayısı sabittir. Böylece ekim zamanının seçilmesiyle bal toplama koşullarının düzenlenmesi mümkün olur.

Ayrıca saat 14.00'te ekim yapılması tavsiye edilebilir. 2 saat arayla 3 dönem Bal hasadını, doğal bal bitkilerinin çiçeklenmeyi bıraktığı eylül ortasına kadar uzatmak için 3 hafta.

Mavi-mor yılanbaşı formundaki bitkilerin ortalama yüksekliği de beyaz çiçekli formdan önemli ölçüde daha yüksektir (sırasıyla 55,1 ve 63,3 cm)

Çalışmalar, ekim oranının azalmasıyla ve dolayısıyla seyrek çimlerde daha büyük alan Bitki beslenmesinde bir çiçekteki nektar miktarı daha fazladır. Moldavya ejderha başının tohumlanma oranı, bir çiçekteki şeker içeriğini etkiler. Böylece, 2,0 milyon/ha oranında şeker içeriği 0,358 mg, 3,0 milyon/ha - 0,296 mg olmuştur (Tablo 2).

Masa 2. Tohumlama oranlarına bağlı olarak Moldova ejderbaşlarının nektar verimliliği

Fakat, toplam miktarçiçekler açık 1 hektar varyantlarında önemli ölçüde daha yüksek daha yüksek norm tohumlama Böylece, 3,0 milyon/ha tohumlama oranıyla toplam çiçek sayısı, 2,0 milyon/ha tohumlama oranından %21,6 daha fazla oldu; bu da tahmini bal verimliliğinde %11,4 artışa katkıda bulundu. Moldavya yılanbaşının arıcılık açısından pratik değerinin en önemli göstergelerinden biri, çiçeklenme döneminde dikkate alınan çiçeklerinin arılar tarafından ziyaret edilmesidir. Gözlemler, 1 araştırma sırasında yılanbaşı mahsulünde ortalama 192 ila 252 bal arısı bulunduğunu tespit etmiştir. 100 m2 . Bombus arılarının Moldovalı darterhead'e aktif ziyaretleri de kaydedildi: anket başına ortalama 82 kişi kaydedildi.

Moldova ejderha başının arılar tarafından tozlaşmaya karşı duyarlılığı, bir bölgedeki bitkileri sayma yöntemiyle incelenmiştir. 1 m2 .

Arıların serbestçe çiçekleri ziyaret ettiği parsellerde, izolatörler altında ortalama 4,75 cent yılanbaş tohumu elde edildi; 4,18 c/ha. Arıcılık Araştırma Enstitüsü tarafından yapılan araştırmada tozlaşmaya bağlı olarak tohum veriminde önemli bir farklılık ortaya çıkmadı.

Halk hekimliğinde yılanbaş

Bitki iyileştirici özellikleri bakımından melisaya benzer. Moldova ejderha başının çiçekleri ve yaprakları esansiyel yağ, C vitamini, kumarinler, flavonoidler, tanenler ve diğer maddeleri içerir. Esansiyel yağ aşağıdaki ana bileşenleri içerir (%): sitral - 40 ÷ 60, sardunya - 15 ÷ 20, nerol-7.

Tıbbi amaçlar için, çim çiçeklenme başlangıcında (sabah 11'den önce) toplanır, kesilir. üst kısım. Kütle hemen veya kuruduktan sonra kullanılır (35 ÷'yi aşmayan bir sıcaklıkta) 40°). Sıkıca kapatılmış bir kavanozda saklayın.

Hindistan'da çim ve tohumlar tonik ve büzücü olarak kullanılır. Tibet tıbbında bitkinin toprak üstü kısmı hepatit, gastrit ve nefrit için tavsiye edilir. Haricen diş ağrılarında gargara olarak kullanılan bitki, cerahatli yaraları iyileştirmek için de taze ezilmiş yapraklarından yararlanılır. Romatizma veya morluklar için ağrılı bölgeye bitkisel kompresler uygulayın. Tibet tıbbı stomatit için ağzın şifalı bitki infüzyonu ile durulanmasını önerir.

İÇİNDE geleneksel tıp Baş ağrısı, çarpıntı, soğuk algınlığı, mide-bağırsak hastalıkları, diş ağrısı (ağrı kesici) için bitkinin infüzyonunu kullanırlar.

Kullanım talimatları: Bir çorba kaşığı bitkiyi 10 saat boyunca demleyin. 15 dakika bir bardak kaynar suya süzün ve 1 yemek kaşığı 3 ÷ alın 15 dakika boyunca günde 4 kez. yemeklerden önce.

Yılanbaş yemek pişirmede

Yılanbaşının çiçek ve yapraklarında bulunan limon kokulu esansiyel yağlar sayesinde şekerleme sektöründe kullanıldığı gibi vermut üretiminde ve meşrubatlara tatlandırıcı olarak da kullanılmaktadır. Ana aroma yapraklarda yoğunlaşmıştır - bir miktar nane ile limon. Yemek pişirmede limon kokusu taşıyan taze ve kurutulmuş yaprak ve çiçekler kullanılır. Baharat yaz salatalarına, balık suyuna, rassolnik ve diğer çorbalara eklenir. Bitki et ve balık yemeklerine keskin bir aroma verir. Ev yapımı sosisler kurutulmuş, ezilmiş yapraklarla tatlandırılır. Yılanbaş çaya, kompostolara ve ekmek kvasına konur.

Porsiyon başına kurutulmuş yılanbaşı ekleme normu 0,2-0,4 gr'dır. Servisten 3 dakika önce balık çorbalarına ve et sularına ekleyin ve servis yapmadan hemen önce botvinya gibi soğuk çorbaları ve salataları kesin.

Yılanbaşının hoş aroması birçok baharatlı bitkiyle birleşiyor. Taze yapraklar, rezene, tarhun ve anason ile birlikte kızarmış balık, kuzu eti veya salatalar için ekşi krema veya yoğurt sosunu tamamlar. Snakehead, nane ile birlikte meyve kompostolarını, ekmek kvasını ve bitkisel sirkeleri büyük ölçüde zenginleştirecektir. Yıldız anason, tarçın ve karanfil ile birlikte meyve soslarında veya kabak turşusunda kullanılabilir. Ve kereviz veya selâmotu ile birlikte - kabak, kabak ve domates için.

Kurutulmuş yılanbaşı limon kabuğu rendesi, tuz ve karabiberle karıştırılarak mükemmel bir limon tuzu elde edilir. Tereyağı, tarhun, civanperçemi ve limonlu pelin ile karıştırılan yılanbaşı, domuz pirzolası ve tavuk için mükemmel bir turşudur. Mercanköşk ve kokulu yapraklarla kıyma ve kızarmış ciğer lezzetini tatlandırabilirsiniz.

Yılanbaşlı sonbahar çayı: 2 ÷ 3 yemek kaşığı. l. kurutulmuş yılanbaşı, 2 ÷ 3 yemek kaşığı. l. Bal, 1 litre su, 0,5 su bardağı kızılcık suyu veya 1 su bardağı kızılcık. Suyu kaynatın, yılanbaşı yapraklarını ekleyin. Demlenmesine izin verin, ardından kızılcık suyu veya ezilmiş meyveler ve bal ekleyin. Karıştırın, süzün. Sıcak içilir; bu çay özellikle soğuk algınlığına faydalıdır.

Rahatlatıcı bitki çayı

Yılanbaş (ot), nane (yapraklar), kekik (ot) - hepsi eşit parçalarda.
Kişi başına 3 yemek kaşığı karışım oranında demleyin 1 litre kaynar su ve kısa bir süre bekletin.
Günde 3 defa eşit porsiyonlarda içilir. Aşırı cinsel uyarılma için çay tavsiye edilir.