Usno rūgšties fizikinės ir cheminės savybės pdf. Vaistiniai augalai

Cetraria islandica
Taksonas: Parmeliaceae šeima ( Parmeliaceae)
Kiti pavadinimai: Islandijos samanos
Anglų kalba: Islandijos samanos

Botaninis aprašymas

Ne vienas augalo individas, o dviejų organizmų simbiozė, iš kurių vienas priklauso grybų karalystei (daugiausia marsupialų), o kitas – žaliųjų arba melsvadumblių. Abu šie organizmai yra taip glaudžiai susiję vienas su kitu, kad tariamai priklauso.
Cetraria Icelandica arba yra daugiametė lapinė kerpė, krūmai statūs, rečiau nusvirę, stovi iš beveik kompaktiškų vertikalių skilčių. Skiltys netaisyklingos kaspino formos, odiškos kremzlinės, siauros, plokščios, iki 10 cm aukščio ir 0,3-5,0 cm pločio, trumpomis tamsiomis blakstienomis, žalsvai rudos arba įvairių atspalvių. rudas, priklausomai nuo apšvietimo, su rausvomis dėmėmis prie pagrindo, matinės arba blizgančios iš apačios, kartais šviesesnės arba tos pačios spalvos iš abiejų pusių. Apatinė dalis gausiai padengta baltomis dėmėmis (pseudocifelamos) įvairių formų. Ašmenų kraštai šiek tiek pasukti į viršų. Blakstienos prie pagrindo yra didelės (kartais jų visai nėra), džiūsta ir įgauna tamsiai rudą spalvą.
Cetrarijose apoteciai arba vaisiakūniai kartais išsivysto labai išsiplėtusių skilčių galuose. Jie yra plokštelės formos, rusvi, beveik tokios pat spalvos kaip talis, su plokščiu arba šiek tiek išgaubtu iki 1,5 cm disku su šiek tiek dantytu kraštu. Apotecijoms susidaro maišeliai, užpildyti sporomis, kurias galima pamatyti pro mikroskopą. Vienaląstės, bespalvės sporos, 8 vnt. kiekviename maišelyje, elipsės formos.
Cetraria Icelandica, kaip ir dauguma genties rūšių Cetraria, palyginti su kitais kerpių atstovais, auga itin lėtai. Norėdami sukurti šią rūšį, jums reikia palankiomis sąlygomis viena vertus, grybeliui, kita vertus, dumbliams. Tačiau kartais šios sąlygos būna nepalankios. Daugumai Cetraria genties kerpių būdingas tarpkalinis augimas, t.y. bet kuri kerpės dalis gali sukelti naujų individų, o tai Arkties sąlygomis atsiranda grubiomis mechaninėmis ir vegetatyvinėmis priemonėmis. Vėjo pagalba elniai ir žmogaus veikla Islandijos samanų gabalėliai yra pasklidę visoje tundroje dideli plotai kol prilimpa prie substrato, samanų fragmentai pradeda augti naujų individų pavidalu (Rassadin K. A., 1950).

Cetraria Icelandica paplitimas

Kosmopolitiškas floros elementas gaublys. Šios samanos paplitusios Europoje, Azijoje, Afrikoje, Amerikoje ir Australijoje. Tai tipiškas atstovas pušynai, atviros nederlingos erdvės. Cetraria yra paplitusi visame šiauriniame pusrutulyje iki arktinė juosta. Islandijos samanos auga tundroje, sausuose pušynuose šiaurinėje miško zonos dalyje, visoje aukšti kalnai(aukštakalnė samanų-kerpių tundra), kylanti į 1500 m virš jūros lygio aukštį ir aukščiau. Islandinės samanos paplitusios uolėtose ir žolingose ​​vietose, durpynuose, alpių laukymėse, kalnų miškuose, kartais ir ant senų kelmų žievės. Rasta Šiaurės ir Vidurio Europa, Sibiro tundros ir miškų zonoje, Ukrainoje – Karpatuose. Europoje, be Karpatų, auga Alpėse, Balkanuose ir Pirėnų kalnuose. Auga pačioje dirvoje, rečiau ant supuvusios žievės ir ant senų kelmų. Šiaurinėje Rusijos dalyje Cetraria yra labiau paplitusi Europos nei Azijos dalyje. Taip pat auga Kaukazo, Altajaus, Sajanų ir kalnuose Tolimieji Rytai.
auga daugiausia smėlėtose, nepavėsingose ​​vietose, formuodami grynus krūmynus. Jis taip pat dažnai aptinkamas pušynuose ir viržių šiluose, kur auga nedidelėmis grupėmis ir pavieniais egzemplioriais tarp kitų kerpių, samanų ir aukštesnių augalų. Cetraria – tipiškas pelkių, miško-tundros ir tundros augalas, kur auga kartu su kitomis kerpėmis.
Islandinė Cetraria yra polimorfinė rūšis, kurios ašmenų spalva ir dydis kinta priklausomai nuo apšvietimo, drėgmės ir kitų veiksnių. Islandijos cetrarija vystosi tik esant dažnam orui ir ekologiškai švarūs regionai. Dėl šio veiksnio cetraria yra švaros indikatorius pramonėje pramonines zonas. Šis veiksnys gali rasti tiesioginį praktinį pritaikymą mūsų laikais sprendžiant globalias aplinkosaugos problemas.

Cetraria vaistinių žaliavų surinkimas ir paruošimas

Džiovintas islandinis samaninis talis naudojamas medicinoje ( Lichen islandicus), kuris yra silpno, savito kvapo ir kartaus-glumbaus skonio. Cetraria thallus derlius skinamas vasarą ir sausą rudenį. Nuimant derlių, cetraria talus nuplėšiamas nuo substrato (dirvos ar medžio žievės), ką tik surinktas talis išvalomas nuo nešvarumų, džiovinamas saulėje arba pavėsyje, išklojamas. plonu sluoksniu(3-5 cm) ant popieriaus ar audinio.
Cetraria tallus galima skinti visą auginimo sezoną, tačiau šios rūšies žaliava daugiausia skinama vasarą.
Džiovintas žaliavas laikykite dėžėse su popieriniu pamušalu arba sandariai uždarytuose stiklainiuose vėsioje, sausoje patalpoje (žaliavos labai higroskopiškos).
Vandenyje išmirkytas sausas cetraria talis turi tapti gleivėtas, o nuoviras atvėsęs virsti želė.
Kaip nurodo kai kurie vaistinių žaliavų įsigijimo vadovai, gamtos ištekliai Cetraria Ukrainoje, Rusijoje ir kai kuriose kitose šalyse gerokai viršija šios rūšies žaliavos poreikį.

Biologiškai veikliosios medžiagos

Studijuoti cheminė sudėtis Islandijos cetraria atsirado prieš kelis šimtus metų, o šiandien ji yra gana gerai ištirta.
Islandijos cetrarijose, kaip ir daugumoje kitų kerpių, susintetinamas didelis kiekis biologiškai aktyvių medžiagų. Talis daugiausia susideda iš angliavandenių, tarp kurių yra chitinas, licheninas, izolicheninas, sacharozė, manitolis, galaktomananas, umbicinas, hemiceliuliozė, eritritolis ir kiti angliavandeniai.
Islandijos cetraria talis gali sukaupti iki 50-80% polisacharidų, kurie ekstrahuojant ištirpsta karštas vanduo, suformuojant tirštą masę. Likheninas- linijinis polisacharidas, hidrolizės metu susidaro gliukozė, ištirpsta karštas vanduo, jodas nepamėlynuoja.
Izoliheninas turi panašų cheminė struktūra, tirpsta šaltame vandenyje, nuo jodo pamėlynuoja.
Islandijos cetrarija ir kitos kerpės yra skirtingos sudėties organinės rūgštys, kurios buvo vadinamos kerpėmis. Būtent rūgštys suteikia kerpei kartaus skonio ir lemia tonizuojančias bei antibiotines savybes.
Be kerpių rūgščių, Islandijos samanų taluose yra naftochinono (juglono), pentaciklinio triterpeno fridelino, baltymų, vitaminų C ir B12, riebalų, vaško, dervos, pigmentų, mineralai.
Įdomus faktas yra antiskorbutinio vitamino C, kurio sudėtyje yra Cetraria cucullata lengvai virškinamoje būsenoje. Šį atradimą padarė rusų gydytojas Granatikas, keletą metų dirbęs Tolimųjų Rytų šiaurėje. Remdamasis eksperimentais su jūrų kiaulytėmis ir pacientų, sergančių skorbutu, stebėjimais, jis nustatė, kad vitaminas C išlieka nepakitęs džiovintose kerpių žaliavose 3 metus. Nuo to laiko iki Cetraria cucullata uždaryti Cetraria nivalis Ir Cetraria islandica, tada galime apsvarstyti nurodytos rūšys potencialus askorbo rūgšties šaltinis (Rassadin K. A., 1950).

Cetraria naudojimas medicinoje

Pirmoji informacija apie islandinių cetrarijų, kaip vaistinės žaliavos, naudojimą siekia tolimąją praeitį. Pirmieji kerpių panaudojimo medicinoje požymiai buvo žinomi Egipte dar 2000 m. pr.
Nuo viduramžių islandinės samanos plačiai naudojamos liaudies medicinoje Šiaurės Europos šalyse – Islandijoje, Norvegijoje, Švedijoje – kaip apgaubiamoji priemonė sergant bronchitu. Skandinavijos šalių gyventojai taip pat naudojo cetraria preparatus užpilų ar nuovirų pavidalu kaip kartumą, kad sužadintų apetitą. Jais buvo gydoma dizenterija, dispepsija, lėtiniai ir kiti sutrikimai virškinamojo trakto. Islandijos samanos taip pat buvo žinomos kaip minkštinanti, maitinanti ir tonizuojanti priemonė. Cetraria thallus taip pat buvo plačiai naudojama plaučių tuberkuliozės, kokliušo, bronchito, laringito, bronchų astmos ir kitų bronchopulmoninių ligų gydymui. Be to, buvo naudojami cetraria preparatai piktybiniai navikai, kraujavimas ir kaip priemonė, galinti sumažinti pernelyg didelį nimfomanių moterų seksualinį susijaudinimą.
Kaip išorinė priemonė cetrarija buvo naudojama nuoviro losjono pavidalu nuo žaizdų, nudegimų, opų, užkrėstų žaizdų, hidradenito, abscesų, furunkulų, spuogų ir mikrobinės egzemos.

Pirma rašytinis paminėjimas Islandijos samanos kaip vaistinė žaliava pradėtos naudoti XVII a. XVIII amžiaus antroji pusė ir XIX amžiaus pirmoji pusė. buvo laikotarpis, kai islandinės samanos buvo plačiausiai naudojamos kaip vaistinis preparatas. Tarp visų žinomų kerpių kai kurie to meto autoriai ypač aukštai vertino Cetraria Icelandica. Visų pirma, 1809 m. Luykenas rašė, kad šios samanos yra pirmoje vietoje tarp veiksmingiausių vaistų. Nurodo galimybes medicininiam naudojimui cetraria, įskaitant nuo tuberkuliozės, Luyken pažymėjo, kad savo antiseptiniu poveikiu vaistai nuo cetraria išsiskiria iš visų tuo metu žinomų vaistų. XVIII–XIX a. cetraria buvo gerai žinomas tradicinėmis priemonėmis gydant plaučių tuberkuliozę, o jos talis buvo įtrauktas į daugumą tuometinių Europos farmakopėjų.

IN pabaigos XIX ir XX amžiaus pradžia. Intensyviai vystantis mokslinei ir praktinei medicinai, gydytojai vaistus nuo cetrarija pradėjo vartoti rečiau, tačiau šios samanos gydomosios savybės buvo nurodytos tik kai kuriose vaistažolių knygose.

1919 m. A. A. Elenkinas ir V. E. Tiščenka parašė pirmąją mokslinę monografiją „Islandinės samanos ir kitos naudingos Rusijos floros kerpės“. Knyga buvo pateikta spausdinti Rusijos maisto mokslo ir technologijos instituto Petrogrado skyriaus leidyklai. Tačiau šią knygą Dėl šio instituto likvidavimo jis nebuvo paskelbtas. Tais pačiais metais V. N. Liubimenko, remdamasis minėtu rankraščiu, paskelbė straipsnį „Islandinės samanos kaip maisto produktas“, o vėliau A. A. Elenkinas monografijoje „Kerpės kaip pedagogikos ir mokslinio tyrimo objektas“ palietė problemas. praktinis pritaikymas Cetraria Icelandica in maisto pramonė. Intervencijos laikotarpiu ir pilietinis karas SSRS XX dešimtmetyje, kai tam tikruose šalies regionuose sukėlė badą, Rusijos šiaurės tautos naudojo Islandijos samanų talą kaip papildomą. maisto produktas. Soda arba šarmu iš cetrarų pašalinus karčias medžiagas ir nuskustą taliją išdžiovinus, įmaišė į miltus ir kepė duoną. Tarp daugelio šiauriečių to meto cetraria buvo žinoma kaip duonos samanos.

Farmakologinės savybės cetraria

Biologiškai aktyvios cetraria medžiagos turi priešuždegiminį, minkštinantį ir atsikosėjimą skatinantį poveikį.
Islandijos samanų polisacharidai turi savybę apsaugoti gleivinę kvėpavimo takai nuo poveikio įvairiems cheminiai veiksniai.
Praėjusio amžiaus 40-aisiais buvo nustatyta, kad Islandijos cetraria ir kitos kerpės turi antibiotikų aktyvumą. Šis laikotarpis gali būti laikomas intensyvaus cetraria tyrimo ir naudojimo mokslinėje farmacijoje ir medicinoje pradžia.

Pirmą kartą Birdholder ir Evans bei bendradarbiai atkreipė dėmesį į antibakterinį įvairių kerpių ekstraktų aktyvumą 1944–1945 m. Jie išbandė beveik 100 kerpių rūšių iš JAV floros vandeninius, vandeniu buferinius, eterinius, etanolinius ir chloroforminius ekstraktus ir suspensijas. Nemaža dalis jų pasirodė esą aktyvūs prieš Staphylococcus aureus Ir Bacillus subtilis. Dauguma tirtų kerpių produktų parodė neigiamą poveikį gramneigiamoms bakterijoms. Tyrėjai teigė, kad kerpių antibiotinis aktyvumas yra dėl to, kad jose yra kerpių rūgščių. Tačiau šis faktas nebuvo eksperimentiškai patvirtintas. 1947 m. Stohl, Renz ir Nechachtka ištyrė gliukozės ir šarminių ekstraktų – suspensijų, gautų iš 58 Šveicarijos floros kerpių rūšių – antimikrobinį aktyvumą ir nustatė reikšmingą poveikį prieš. Staphylococcus aureus 38 rūšyse. 1952 metais K. O. Vartia atrado antimikrobinį aktyvumą 75 iš 149 Suomijos floroje tirtų kerpių rūšių.
Atrinktų atskirų kerpių medžiagų antimikrobinio poveikio tyrimai pradėti 1945 m., kai P. R. Burkholder ir kt. pranešė apie usno rūgšties aktyvumą prieš Staphylococcus aureus. 1946 metais V. C. Barry nustatė, kad rokselio rūgštis, išskirta iš Lecanora sordida, turi nereikšmingą veiklą Mycobacterium Phlei Ir Mycobacterium tuberculosis bovis. Tačiau jo monoesteriai ir monoamidai turi savybę visiškai slopinti tuberkuliozės bakterijų augimą praskiedus santykiu 1:500 000.

1949 m. Stohl ir kt. pranešė apie kai kurių kerpių rūgščių antibakterinį aktyvumą. Pažymėtina, kad dauguma mikrobiologijos tyrinėtojų dėmesį skyrė tik atskiroms tuo metu išskirtoms kerpių rūgštims.
Vėliau buvo nustatyta, kad tam tikros kerpių rūgštys turi ryškų antimikrobinį aktyvumą. Usno rūgštis ypač vertinga, kuris pasižymi stipriu antibiotikų aktyvumu. Jo natrio druska, praskiesta 1:2 000 000, slopina Mycobacterium tuberculosis ir kitų gramteigiamų mikroorganizmų (stafilokokų, streptokokų) augimą. Kalbant apie antibakterinį aktyvumą, usno rūgštis yra maždaug 3 kartus prastesnė už streptomiciną. Nustatyta, kad kerpių ekstraktai daugiausia veikia gramteigiamas rūgštims atsparias bakterijas. Ir tik keletas, kaip išimtis, atskiroms gramneigiamoms rūšims. Visų pirma Vartia mano, kad kerpių ekstraktų aktyvumą prieš gramneigiamas bakterijas kai kuriais atvejais lemia atskirų kerpių medžiagų skilimo produktai. S. Shibata ir kt. rodo, kad kerpių vandeninių ekstraktų antibakterinis poveikis skiriasi nuo panašaus atskirų medžiagų poveikio. Todėl, jų nuomone, visiškai įmanoma, kad vandenyje netirpios medžiagos gali būti antibakterinių savybių nešėjos.
Technologijos studijų procese vaistai, kurios gaminamos iš cetrarijų, nustatyta, kad ruošiant nuovirą į vandenį patenka tik cetraro rūgštis, o usninė – ne.

Usno rūgštis mažomis dozėmis jis gali sunaikinti tuberkuliozės sukėlėjus ir kai kurias kitas gramteigiamas bakterijas.
Puiki vertė Jame taip pat yra fumaro-protocetraro rūgšties, kuri laikoma vienu iš aktyviausių antimikrobinių cetraria faktorių. Be to, kas išdėstyta pirmiau, vokiečių mokslininkai mano, kad protocetraro rūgštis, išskirta iš vandeninio cetraria ekstrakto, yra stiprus imunomoduliatorius, padedantis aktyvinti imuninę sistemą (Huovinen, 1989).
Laisvoje būsenoje ir druskų pavidalu aktyvi D-protolichesterolio rūgštis Helicobacter pylori(esant 16 - 64 μg/ml koncentracijai). Akivaizdu, kad Islandijos samanų gydomasis veiksmingumas skrandžio opoms ir dvylikapirštės žarnos. Protolichoesterio rūgštis slopina limfocitų proliferacinį atsaką į mitogeno stimuliaciją, todėl ji gali būti galimas autoimuninių ligų gydymas.

Naftochinonai, kurių nedideliais kiekiais yra Islandijos cetrarijoje, taip pat pasižymi dideliu antibakteriniu ir priešgrybeliniu poveikiu.
Samanose esančios gleivės ir rūgštys pasižymi...

Pentaciklinis triterpeno fridelinas ir protolichesterinė rūgštis pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis. Pastarasis yra arachidono rūgšties 5-lipoksigenazės (ED50 = 8,4 μg/ml) inhibitorius, dėl kurio slopina leukotrienų, svarbių uždegimo mediatorių, sintezę.

Klinikinis taikymas

Pirmasis farmacinis vaistas, vadinamas Evosin, pagrįstas kerpių rūgštimis, buvo sukurtas Vokietijoje šeštajame dešimtmetyje. Jis turėjo ryškų antimikrobinį aktyvumą dėl evernio ir usno rūgščių buvimo. Šis vaistas buvo naudojamas klinikinėje aplinkoje gydant kitas ligas, kurias sukelia patogeniniai mikroorganizmai.
Vokiečių mokslininkai plaučių tuberkuliozei gydyti pasiūlė vaistą eoziną-2, kuriame, be evernio ir usno rūgščių, buvo kerpių rūgštys, tokios kaip atronarininės, fizidinės ir kaperatinės rūgštys.
Usno rūgšties ir streptomicino mišinys buvo naudojamas tuberkuliozei ir odos ligoms gydyti.
Japonijoje buvo gautas antibiotikų preparatas iš kerpių, naudojamas aktinomikozei gydyti.
Dėl minkštinančių ir atsikosėjimą skatinančių savybių, dėl didelio gleivinių medžiagų kiekio gydomojoje praktikoje, islandinės samanos yra geras vaistas nuo bronchito su varginančiu kosuliu, plaučių tuberkuliozės, bronchinės astmos.
Suomijoje buvo užpatentuotas metodas, skirtas astmos, kosulio ir slogos gydymui Islandijos samanų pagrindu pagaminti iš kraujažolės žolės, kiaulpienės šaknų, kadagio vaisių, kinrožės šakniastiebių, asiūklio žolės, kaliuko žolės, meškauogių lapų ir gluosnio žievės ekstraktų.

1956 metais SSRS buvo gautas vaistas usno rūgšties pagrindu natrio usinatas, kuris alkoholio ir aliejaus tirpalų pavidalu naudojamas kaip veiksminga antimikrobinė priemonė gydant žaizdų, nudegimų ir įtrūkimų atsiradimą. Nepaisant teigiamą įtaką usno rūgštis užkrėstų žaizdų gijimo procesui, bakterinė flora žaizdos paviršiuje mažėja ir lėtai nyksta, egzistuoja iki visiškos epitelizacijos pabaigos. Vaistas Binan veikia prieš įvairias Staphylococcus aureus padermes (titras nuo 1:45 iki 1:35 000), hemolizinį stafilokoką (titras nuo 1:100 000 iki 1:350 000). Vaistas pasižymėjo dideliu bakterijų aktyvumu, buvo stabilus laikymo metu, tačiau buvo gana toksiškas. Jis buvo rekomenduojamas tik kaip išorinė priemonė užkrėstoms žaizdoms gydyti, jei žaizdos paviršius yra labai didelis. Šis metodas taip pat buvo veiksmingas gydant ūminį minkštųjų audinių uždegimą.

Natrio usinatas, ištirpintas eglės balzame ( Balzamas Binanas), yra puiki priemonė, kuri gali būti veiksmingai naudojama chirurginėje praktikoje audinių transplantacijai. Visų pirma, buvo nustatyta, kad ši natrio usninato forma gali fiksuoti ir užkirsti kelią laisvųjų odos transplantatų infekcijoms, nepakenkiant jos regeneracinėms savybėms, taip pat pašalina nemalonų kvapą žaizdos pūliavimo metu ir skatina greitą didelių donorų vietų gijimą persodinant odą.

Binan balzamas buvo pasiūlytas gydyti gimdos kaklelio eroziją ir nurodė, kad jis gali paskatinti gimdos kaklelio epitelizacijos procesą po diaterminės ir chirurginės intervencijos. Klinikiniai gimdymo moterų spenelių įtrūkimų gydymo stebėjimai rodo, kad pūlingas mastitas visiškai išnyko. Teigiami rezultatai taip pat gauta klinikiniuose tyrimuose naudojant Binan chirurginių siūlų skirtumų prevencijai. Binan taip pat buvo rekomenduojamas gydant pėdų grybelio ir kitas odos ligas. Tačiau, nepaisant minėto veiksmingumo, vaistas Binan niekada nebuvo įtrauktas į klinikinę praktiką ir nėra naudojamas medicinoje.

Susmulkintas cetraria talis tablečių pavidalu laikomas perspektyviu vietiniam vartojimui nuo stomatito. Samanų tabletės pacientams buvo taikomos 1-5 dienomis po nosies ertmės operacijos (dėl kvėpavimo tik per burną, išsausėjo ir uždegė gleivinė burnos ertmė). Vartojant po 10 tablečių per parą (0,48 g per parą), pacientams sumažėjo gleivinės sausėjimas, sumažėjo apnašų kiekis ant jos, atsirado burnos gleivinės, liežuvio ir limfmazgių uždegimo požymiai, skausmas ir balso užkimimas. . Šalutinis poveikisšio gydymo metu nebuvo pastebėta.

Kerpių nuoviras veikia ir kaip apgaubianti, raminanti ir žaizdas gydanti priemonė. Jis turi ryškų gydomąjį poveikį virškinimo trakto ligoms, įskaitant viduriavimą, ir virškinimo sutrikimus. Per klinikiniai tyrimai Nustatyta, kad pacientams, sergantiems skrandžio opalige, prieš valgį išgėrus alkoholinį cetraria ekstraktą, pašalinamas su valgymu susijęs skausmas. Akivaizdu, kad taip yra dėl apgaubiančio vaisto poveikio. Prieš ruošiant nuovirą talis pamirkomas šaltame vandenyje, kad neliktų kartumo, tada 2 arbatinius šaukštelius susmulkinto talo supilkite į 2 stiklines. šaltas vanduo, užvirinkite ir pavirkite 5 minutes, perkoškite ir gerkite visą dieną.

Islandijos samanų nuovire esantis kartumas žadina apetitą. Todėl cetrarijų nuoviras naudojamas kaip bendras tonikas reabilitacijos laikotarpiu po sunkių ligų. Tačiau Islandijos samanų kartumas, skirtingai nuo panašių kitų augalų junginių, nebuvo plačiai naudojamas gastroenterologijoje, pirmiausia dėl problemų. žaliavos bazė(lėtas samanų augimas, jų sunaikinimas, augimo sunkumai).

Anksčiau buvo labai paplitusi nuomonė, kad cetraria nuoviras yra geras maistingas produktas, nes jo angliavandeniai (kerpės, izolichenanas) buvo lengvai pasisavinami organizme. Tačiau tolesni tyrimai nepatvirtino šios iš cetrarijų išskirtų polisacharidų savybės. Todėl naudoti cetraria kaip vertingą maistingą produktą yra nepraktiška ir šiuo metu nėra perspektyvų jį naudoti maisto pramonėje.

Vaistai

Bronchikal plus vaikams. Sirupas su islandinėmis samanomis, ramunėlėmis ir vitaminu C (Dr. Muller Pharma, Vokietija).
Sirupas buteliuose po 100 ml.
5 ml (6,5 g) sirupo yra skystas islandinės cetrarijos ekstraktas (1:10) 0,390 g, skystas ramunėlių žiedų ekstraktas (1:10) 0,260 g, askorbo rūgštis 0,019 g.
Vartoti po 1 valgomąjį šaukštą 3 kartus per dieną prieš valgį sergant viršutinių kvėpavimo takų uždegimu, kartu su kosuliu, sergant ūminiu ir lėtiniu bronchitu, sergant gripu.
Bronchialtee 400(TAD, Vokietija).
Arbatos granulės, kurių 100 g yra 5,4 g tirštų vandeninių ekstraktų (7,8:1) su 10 g pankolio vaisių, 5 g islandinių samanų, 10 g čiobrelių žolės, 5 g zefyro, 7 g šalavijų lapų ir 5 g liepų žiedų . Naudojamas kai peršalimo, ūminis ir lėtinis bronchitas. Gerkite po 1 puodelį arbatos 2-3 kartus per dieną.
Isla-Mint Pastillen(Engelhardas, Vokietija).
Pastilės, kuriose yra 100 mg arba 160 mg islandinių samanų vandeninio ekstrakto (2-4:5).
Vartojami esant dirginančiam kosuliui, užkimimui, sausoms gleivinėms, bronchų katarui, palaikomajam bronchinės astmos gydymui. Vartokite po 1-2 pastiles kelis kartus per dieną, lėtai ištirpdami.
Salus Bronchial-Tee Nr. 8(Salushausas, Vokietija).
Arbata, 100 g iš kurių yra: pankolio vaisiai - 15 g, islandinės samanos - 11 g, devynių žiedų žiedai - 4 g, liepų žiedai - 12 g, raktažolės žiedai - 6 g, dilgėlių žiedai - 4 g, čiobrelių žolė - 13 g, uogienės žolė - 12 g, medetkų žiedai - 4 g, aviečių lapai - 19 g.
Naudojamas gleivėms skystinti ir kosuliui malšinti esant katarui ir kvėpavimo sistemos uždegimams. Gerkite po 1 stiklinę karštos arbatos 4-5 kartus per dieną.

Toksikologija

Usno rūgštis, kaip ir jos druskos, gana toksiškai veikia gyvūnų organizmą. 25 g pelėms po oda suleidus 2,0 mg usno rūgšties sezamo aliejuje yra mirtina. Sumažinus dozę iki 1,5 g, šiems gyvūnams apsinuodijimo simptomų nepastebėta.
Vienam asmeniui kasdien skiriama 0,1-1,0 natrio usninato žalingas poveikis nebuvo, tačiau vartojant 3 g paros dozę, atsirado skausmas kepenų srityje, kuris liovėsi sumažinus dozę.

Taikymas ūkyje

Praeityje talis su Cetraria islandica, kaip ir kitos kerpės, dedant metalų druskų, buvo naudojamos ir kaip dažančiosios žaliavos. Paprasta sintetinių anilino dažų gamyba greitai pakeitė amatininkų šliaužiančių kerpių dažų gamybą.
1944 m. Pepper Lano pranešė apie aukštos kokybės lipnios medžiagos, panašios į želatiną, gamybą iš šliaužiančių cetrarijų, galinčių pakeisti brangų arabiką pramoninėje farmacijoje (Rassadin K. A., 1950).

Remiantis medžiaga iš B. M. Zuzuko, R. V. Kutsiko (Ivano-Frankivsko valst.) Medicinos universitetas), M. R. Štokalo (LLC, Lvovas).

Nuotraukos ir iliustracijos

Kerpės yra gerai žinomos dėl įvairių antrinių metabolitų, vadinamų kerpių medžiagomis. Bene labiausiai žinomas antrinis kerpių metabolitas yra usno rūgštis, kuri susidaro gimdant. Kladonija, Usnea, Lecanora, Ramalina, Evernia, Parmelija, Alektoria ir kitose kerpių gentyse. Usninė rūgštis turi antivirusinį, antibiotikų, analgetinį, antituberkuliozinį ir insekticidinį poveikį.

Usno rūgštį gamina kerpių mikobiontas – tai pirmiausia buvo parodyta darbe, o vėliau usno rūgštis buvo išgauta iš izoliuotų kerpių genties mikobiontų Ramalina. Usninė rūgštis pirmą kartą buvo išskirta 1843 m. iš genčių kerpių Ramalina Ir Usnea, po metų buvo apibūdinta kaip atskira medžiaga ir gavo savo pavadinimą. Po devynių dešimtmečių jis buvo sumontuotas cheminė struktūra.

Usno rūgštis gaminama kerpėse dideli kiekiai, sudaro iki 8 % sausos talio masės. Usno rūgšties kiekis kerpiniuose taliuose svyruoja dideliais sezoniniais skirtumais: didžiausias lygis būna vėlyvą pavasarį ir vasaros pradžioje ir apskritai. žemas lygis rudens ir žiemos metu. Usno rūgšties kiekis koreliuoja su atsiradimo laiku vasaros saulėgrįža, saulės spinduliuotės lygis ir temperatūros sąlygos, priklauso nuo kerpės vietos.

Usno rūgštis - kristalinė medžiaga geltona spalva, savo struktūra priklauso dibenzofurano dariniams ir egzistuoja dviejų enantiomerinių formų pavidalu, besiskiriančių metilo grupės prie C 9b atomo konfigūracija. Dešinėn sukantis enantiomeras turi R-kampinės metilo grupės konfigūracija ir jos savitasis sukimasis yra +478 (su 0,2 CHCl 3, (deg ml) (g dm) -1). Tipiškas (+)-usno rūgšties gamintojas yra Usnea longissima, galima vadinti į kairę besisukančio usno rūgšties enantiomero šaltinį Cladonia stellaris(-458, c 0,2 CHCl3, (deg ml) (g dm) -1).

Usno rūgšties hidroksilo grupės dalyvauja formuojant stiprius tarpmolekulinius vandenilio ryšius. Disociacijos konstantos hidroksilo grupės usno rūgšties, nustatytos spektrofotometriniu titravimu, yra: pKa 1 4,4 (C 3 -OH), pKa 2 8,8 (C 7 -OH), pKa 3 10,7 (C 9 -OH). Terpės rūgštingumas ir neutralių bei anijoninių usno rūgšties formų santykis, pasak mokslininkų, vaidina. svarbus vaidmuo kerpės gyvenime.

Šios molekulės hidroksilo grupės sudaro stiprius intramolekulinius vandenilio ryšius ir taip pat gali sudaryti tarpmolekulinius vandenilio ryšius, kurie gali prisidėti prie greitas perkėlimas perteklinė energija, kurią kerpės gauna iš Saulės, aplinkąšilumos pavidalu.

Rezorcinolio žiedo buvimas ir konjuguotų karbonilo grupių sistema prisideda prie to, kad usno rūgšties molekulė plačiai sugeria artimąjį UV (320–400 nm), vidutinį UV (280–320 nm) ir tolimąjį UV (žemiau 280 nm). ) diapazonus. Reikėtų pažymėti, kad šis metabolitas veikia kaip veiksminga apsauga nuo saulės nuo kerpių. Tai leidžia sumažinti kerpių skaičių, pavyzdžiui, karštose dykumose ilgai būnant saulėje žalingas poveikis saulės spinduliuotės.

Pagrindinis usno rūgšties gavimo būdas nuo pirmųjų tyrimų XIX amžiuje iki šių dienų yra kerpių ekstrahavimas organiniais tirpikliais ir vėliau nusodinimas iš ekstrakto arba jo perkristalizavimas. Usno rūgštis gerai tirpsta benzene, chloroforme, amilo alkoholyje, lede acto rūgštis, šiek tiek tirpsta etanolyje, petroleteryje, dietilo eteryje ir netirpsta vandenyje.

3 puslapis

Didimio rūgšties, taip pat kai kurių kitų policiklinių kerpių medžiagų (ypač usno rūgšties ir strepsilino, apie kurią kalbama šiame skyriuje) biosintezė tikriausiai vyksta kondensuojant acetilo likučius, kad susidarytų atitinkami fenolio junginiai521, kurie vėliau oksiduojasi ir dimerizuojami. įvairios tolesnės transformacijos.  

Tačiau reikia pažymėti, kad preparatas, gautas iš kerpės Evernia i - irunastri ir kurio sudėtyje yra kartu su usno rūgštimi (apie tai žr.  

Pereikime prie eksperimentinių duomenų, kurie leido padaryti išvadą, kad (333) formulė teisingai atspindi usno rūgšties molekulės struktūrą.  

Tuo pačiu, remiantis (333) ir (349) formulėmis, viską iki šiol galima paaiškinti gana patenkinamai žinomos savybės ir usno rūgšties transformacija, todėl šias formules pripažįstame teisingomis.  

Tačiau intensyviausiai šie tyrimai pradėjo vystytis tik 1930–1940 m., kai pasirodė labai daug pranešimų, skirtų tiek pačiai usno rūgščiai, tiek daugeliui jos skilimo produktų.  

Tačiau įdomu tai, kad usno rūgšties antibiotinės savybės nepriklauso nuo jos molekulės erdvinės struktūros: () -, (-) - ir () - usno rūgšties aktyvumas beveik toks pat. Jis ekstrahuojamas Et2O ir, atskyrus nuo kitų kerpių medžiagų, išgryninamas kristalizuojant iš petroleterio.  

Usno rūgštis (333) ir jos diacetilo darinys (350) titruojami kaip vienabazinės rūgštys, nors jose nėra karboksilo grupės. Usninė rūgštis turi tris aktyvius vandenilio atomus, nepaisant to, kad yra tik du fenolio hidroksilai. Iš to išplaukia, kad jo aciklinėje grupėje yra enolio hidroksilo, kuris turi stipriai rūgštinių savybių.  

Nepaisant to, kad usno rūgštis pirmą kartą buvo išskirta 1843 m. iš Ramilina fraxinea ir L/snea borbata, jos cheminė struktūra liko nežinoma beveik šimtmetį. Daug darbų skirta usno rūgšties struktūrai; tačiau aiškumas dėl pagrindinių šio junginio struktūrinių ypatybių ir jo virsmo produktų buvo įvestas vėliau Robertson, Asahina ir Schepf bei jų partnerių atliktų tyrimų rezultatas.  

Naudodami šią formulę galime paaiškinti usno rūgšties, kaip 1 3-diketono, elgseną reagentų, kurie suteikia būdingos reakcijos su karbonilo grupe. XIX formulė leidžia paaiškinti usno rūgšties elgseną titruojant ir nustatant aktyvųjį vandenilį Chugajevo-Tserevitinovo metodu. Remiantis šia struktūra, nesunku paaiškinti usno rūgšties hidrolizinio skilimo produktų susidarymą.  

Jo talis atrodo kaip stačias arba nusviręs, o galinės šakos visada melsvai juodos. Jame yra dideli kiekiai usno rūgšties (iki 8%), ją ypač mielai valgo šiaurės elniai.  

Daugumos O-heterociklinių antibiotikų struktūra dabar yra visiškai nustatyta, daugelis jų gaunami sintetiniu būdu. Cheminis tyrimas antibiotikai, tokie kaip patulinas, usno rūgštis, grizeofulvinas, geodinas, citrininas ir sezaminas, pareikalavo daug pastangų, todėl jiems pasiūlytas formules teko kelis kartus peržiūrėti. Kaip tipinis pavyzdys Galima paminėti usno rūgštį, kurios struktūrai nustatyti prireikė daugiau nei šešiasdešimties metų tyrimų, o jos sintezė buvo atlikta dar po 15 metų. Kita vertus, į pastaruoju metu nepelnytai daug dėmesio buvo skirta gana įprastos transformacijos, pavyzdžiui, toks gana paprastas ryšys.  

Dėl didelio daugelio kerpių (jų ekstraktų) antibiotinio poveikio kerpėse esančios medžiagos nusipelno ypatingas dėmesys. Biologinį aktyvumą pirmiausia lemia d-usno rūgšties, randamos usnea, evernia, letaria ir par-melia rūšyse. Iš kerpių taip pat buvo išskirta apie 70 kitų junginių, kurie gali būti klasifikuojami kaip depsidai, depsidonai, dibenzofuranai ir pieno rūgštys. Identifikavimui prasminga kartu su rūgštimis, išskirtomis iš kerpių, chromatografiškai analizuoti jų hidrolizės produktus.