MBOU vidurinė mokykla Nr. 4 g. Zolskaja
9 klasė
mokytoja Kamerdžijeva E.A.
Pamokos tema: „ATP ir kt organiniai junginiai ląstelės"
Pamokos tikslas: ištirti ATP struktūrą.
1. Švietimas:
supažindinti mokinius su ATP molekulės sandara ir funkcijomis;
įvesti kitus organinius ląstelės junginius.
mokyti moksleivius apibūdinti ATP perėjimo į ADP, ADP į AMP hidrolizę;
2. Vystymasis:
formuotis mokiniuose asmeninė motyvacija, pažintinis susidomėjimasį šią temą;
plėsti žinias apie energiją cheminiai ryšiai ir vitaminai
lavinti intelektualinius ir kūrybiškumas mokiniai, dialektinis mąstymas;
gilinti žinias apie atomo sandaros ir PSCE sandaros ryšį;
lavinti įgūdžius formuoti AMP iš ATP ir atvirkščiai.
3. Švietimas:
toliau ugdyti pažintinį susidomėjimą elementų struktūra molekulinis lygis bet kuri ląstelė biologinis objektas.
formuoti tolerantišką požiūrį į savo sveikatą, žinant vitaminų vaidmenį žmogaus organizme.
Įranga: stalas, vadovėlis, multimedijos projektorius.
Pamokos tipas: sujungti
Pamokos struktūra:
Apklausa d/z;
Studijuoja nauja tema;
Prisegti naują temą;
Pamokos planas:
ATP molekulės sandara, funkcija;
Vitaminai: klasifikacija, vaidmuo žmogaus organizme.
Pamokos eiga.
I. Organizacinis momentas.
II. Žinių testas
DNR ir RNR struktūra (žodžiu) - priekinis tyrimas.
Antrosios DNR ir mRNR grandinės konstravimas (3-4 žmonės)
Biologinis diktantas (6-7) 1 var. nelyginiai skaičiai, 2 var.-lyginiai
1) Kuris nukleotidas nėra DNR dalis?
2) Jei DNR nukleotidų sudėtis yra ATT-GCH-TAT-, kokia turėtų būti i-RNR nukleotidų sudėtis?
3) Nurodykite DNR nukleotido sudėtį?
4) Kokią funkciją atlieka mRNR?
5) Kokie yra DNR ir RNR monomerai?
6) Įvardykite pagrindinius mRNR ir DNR skirtumus.
7) Stiprus kovalentinis ryšys DNR molekulėje atsiranda tarp: ...
8) Kurio tipo RNR molekulės turi ilgiausias grandines?
9) Kokio tipo RNR reaguoja su aminorūgštimis?
10) Kokie nukleotidai sudaro RNR?
2) UAA-CHTs-AUA
3) Fosforo rūgšties liekana, dezoksiribozė, adeninas
4) Informacijos pašalinimas ir perdavimas iš DNR
5) nukleotidai,
6) Vienos grandinės, yra ribozės, perduoda informaciją
7) Fosforo rūgšties liekanos ir gretimų nukleotidų cukrūs
10) Adeninas, uracilas, guaninas, citozinas.
(nulis klaidų – „5“, 1 klaida – „4“, 2 klaidos – „3“)
III. Naujos medžiagos mokymasis
Kokias energijos rūšis žinai? (Kinetinis, potencialus.)
Šias energijos rūšis studijavote fizikos pamokose. Biologija taip pat turi savo energijos rūšį – cheminių ryšių energiją. Tarkime, gėrėte arbatą su cukrumi. Maistas patenka į skrandį, kur suskystinamas ir siunčiamas į plonoji žarna, kur įvyksta jo padalijimas: didelių molekulių mažiesiems. Tie. Cukrus yra angliavandenių disacharidas, kuris suskaidomas į gliukozę. Jis suskaidomas ir tarnauja kaip energijos šaltinis, t. y. 50% energijos išsklaido šilumos pavidalu, kad būtų palaikoma pastovi kūno temperatūra, o 50% energijos, kuri paverčiama ATP energija, yra sukaupta. ląstelės poreikiams.
Taigi, pamokos tikslas – ištirti ATP molekulės struktūrą.
ATP struktūra ir jo vaidmuo ląstelėje (Mokytojo paaiškinimas naudojant lenteles ir paveikslėlius iš vadovėlio.)
ATP buvo aptiktas m 1929 m Karlas Lohmanas ir 1941 Fritzas Lipmannas parodė, kad ATP yra pagrindinis energijos nešėjas ląstelėje. ATP yra citoplazmoje, mitochondrijose ir branduolyje.
ATP – adenozino trifosfatas – nukleotidas, susidedantis iš azoto bazė adenino, ribozės angliavandenių ir 3 H3PO4 liekanos sujungtos pakaitomis.
Tai nestabili struktūra. Jei atskirsite 1 NZP04 likutį, ATP pateks į ADP:
ATP+H2O =ADP+H3PO4+E, E=40kJ
ADP-adenozino difosfatas
ADP + H2O = AMP + H3PO4 + E, E = 40 kJ
Fosforo rūgšties likučiai yra sujungti simboliu, tai yra didelės energijos ryšys:
Jai sugedus išsiskiria 40 kJ energijos. Vaikinai, užsirašykime ADP konvertavimą iš ATP:
Taigi, ką galite pasakyti apie ATP struktūrą ir jo funkcijas?
Vitaminai ir kiti organiniai ląstelės junginiai.
Be tirtų organinių junginių (baltymų, riebalų, angliavandenių), yra ir organinių junginių – vitaminų. Ar valgote daržoves, vaisius, mėsą? (Taip, tikrai!)
Visuose šiuose produktuose yra didelis skaičius vitaminai Norint normaliai funkcionuoti, mums reikia vitaminų su maistu. mažas kiekis. Tačiau mūsų suvartojamo maisto kiekis ne visada gali papildyti mūsų organizmą vitaminais. Vienus vitaminus organizmas gali susintetinti pats, o kitus – tik su maistu (N., vitaminas K, C).
Vitaminai - santykinai mažos molekulinės masės organinių junginių grupė paprasta struktūra ir įvairus cheminė prigimtis.
Visi vitaminai paprastai žymimi raidėmis Lotynų abėcėlė-A, B, D, F...
Pagal tirpumą vandenyje ir riebaluose vitaminai skirstomi į:
VITAMINAI
Tirpus riebaluose Tirpus vandenyje
E, A, D K C, RR, B
Vitaminai dalyvauja daugelyje biocheminių reakcijų, atlieka katalizinė funkcija kaip dalis aktyvūs centrai daug įvairių fermentai.
Skiriami vitaminai gyvybiškai svarbus vaidmuo V medžiagų apykaitą. Vitaminų koncentracija audiniuose ir dienos poreikis jie yra nedideli, tačiau nepakankamai patekus į organizmą vitaminų, atsiranda būdingų ir pavojingų patologinių pakitimų.
Dauguma vitaminų žmogaus organizme nėra sintetinami, todėl juos būtina vartoti reguliariai ir pakankamas kiekis patekti į organizmą su maistu arba vitaminų-mineralinių kompleksų pavidalu ir maisto priedai.
Yra dvi pagrindinės priežastys, dėl kurių sutrinka organizmo aprūpinimas vitaminais: patologinės būklės:
Hipovitaminozė - vitaminų trūkumas.
Hipervitaminozė - vitamino perteklius.
Vitaminų trūkumas -visiškas nebuvimas vitaminas
IV. Medžiagos tvirtinimas
Problemų aptarimas metu frontalinis pokalbis:
Kaip yra ATP molekulės struktūra?
Kokį vaidmenį organizme atlieka ATP?
Kaip susidaro ATP?
Kodėl ryšiai tarp fosforo rūgšties liekanų vadinami makroerginiais?
Ką naujo sužinojote apie vitaminus?
Kodėl organizmui reikalingi vitaminai?
V. Namų darbai
Studijuokite § 1.7 „ATP ir kiti ląstelės organiniai junginiai“, atsakykite į klausimus pastraipos pabaigoje, išmokite santrauką
1 klausimas. Kokia ATP molekulės sandara?
ATP yra adenozino trifosfatas, nukleotidas, priklausantis nukleorūgščių grupei. ATP koncentracija ląstelėje yra maža (0,04%; in griaučių raumenys 0,5 proc.). Adenozino trifosforo rūgšties (ATP) molekulė savo struktūra primena vieną iš RNR molekulės nukleotidų. ATP sudaro trys komponentai: adeninas, penkių anglies cukraus ribozės ir trys fosforo rūgšties liekanos, tarpusavyje sujungtos specialiomis didelės energijos jungtimis.
2 klausimas. Kokia ATP funkcija?
ATP yra universalus energijos šaltinis visoms ląstelėje vykstančioms reakcijoms. Energija išsiskiria, kai fosforo rūgšties likučiai yra atskiriami nuo ATP molekulės, kai nutrūksta didelės energijos jungtis. Ryšys tarp fosforo rūgšties likučių yra didelės energijos. Jei atskiriama viena fosforo rūgšties liekana, ATP virsta ADP (adenozindifosforo rūgštimi). Taip išsiskiria 40 kJ energijos. Atskyrus antrąją fosforo rūgšties liekaną, išsiskiria dar 40 kJ energijos, o ADP virsta AMP (adenozino monofosfatu). Išsiskyrusią energiją ląstelė panaudoja. Ląstelė naudoja ATP energiją biosintezės procesuose, judėjimo metu, šilumos gamybos metu, metu nerviniai impulsai, fotosintezės metu ir kt. ATP yra universalus energijos kaupiklis gyvuose organizmuose.
Fosforo rūgšties likučio hidrolizės metu išsiskiria energija:
ATP + H 2 O = ADP + H 3 PO 4 + 40 kJ/mol
3 klausimas. Kokie ryšiai vadinami makroerginiais?
Ryšiai tarp fosforo rūgšties likučių vadinami makroerginiais, nes joms plyšus išsiskiria didelis energijos kiekis (keturis kartus daugiau nei skilus kitoms cheminėms jungtims).
4 klausimas. Kokį vaidmenį organizme atlieka vitaminai?
Metabolizmas neįmanomas be vitaminų dalyvavimo. Vitaminai – mažos molekulinės masės organinės medžiagos, gyvybiškai svarbios žmogaus kūno egzistavimui. Vitaminai arba visiškai nesigamina žmogaus kūnas, arba yra pagaminama nepakankamais kiekiais. Kadangi vitaminai dažniausiai yra nebaltyminė fermentų molekulių (kofermentų) dalis ir lemia daugelio žmogaus organizme vykstančių fiziologinių procesų intensyvumą, jų nuolatinis patekimas į organizmą yra būtinas. Tam tikru mastu išimtis yra vitaminai B ir A, kurie nedideliais kiekiais gali kauptis kepenyse. Be to, kai kuriuos vitaminus (B 1 B 2, K, E) sintetina storojoje žarnoje gyvenančios bakterijos, iš kur jie patenka į žmogaus kraują. Esant vitaminų trūkumui maiste ar susirgus virškinamojo trakto sumažėja vitaminų tiekimas kraujyje, atsiranda ligos, kurios turi bendras vardas hipovitaminozė. Visiškai nesant vitamino atsiranda sunkesnis sutrikimas, vadinamas vitaminų trūkumu. Pavyzdžiui, vitaminas D reguliuoja kalcio ir fosforo mainus žmogaus organizme, vitaminas K dalyvauja protrombino sintezėje ir skatina normalų kraujo krešėjimą.
Vitaminai skirstomi į vandenyje tirpius (C, PP, B grupės vitaminai) ir riebaluose tirpius (A, D, E ir kt.). Vandenyje tirpūs vitaminai yra absorbuojami vandeninis tirpalas, o kai jų organizme yra perteklius, jie lengvai pasišalina su šlapimu. Riebaluose tirpūs vitaminai pasisavinami kartu su riebalais, todėl sutrikus virškinimui ir riebalų pasisavinimui, atsiranda vitaminų (A, O, K) trūkumas. Žymus riebaluose tirpių vitaminų kiekio maiste padidėjimas gali sukelti daugybę medžiagų apykaitos sutrikimų, nes šie vitaminai prastai išsiskiria iš organizmo. Šiuo metu su vitaminais susijusių medžiagų yra mažiausiai dvi dešimtys.
1. Kokias energijos rūšis žinote?
Atsakymas. Yra daug energijos rūšių. Štai keletas iš jų: Saulės (elektromagnetinė), šiluminė, energija vidaus degimas, mechaninė, hidraulinė, gravitacinė, elektromagnetinė, branduolinė, šiluminė, bioenergija.
2. Kodėl bet kurio organizmo gyvybei reikalinga energija?
Atsakymas. Energija reikalinga visų specifinių organizmo medžiagų sintezei, palaikant itin tvarkingą jo organizaciją, aktyvus transportas medžiagos ląstelėse, iš vienos ląstelės į kitą, iš vienos kūno dalies į kitą, nerviniams impulsams perduoti, organizmų judėjimui, palaikyti pastovi temperatūra kūnui ir kitiems tikslams.
3. Kokius vitaminus žinai? Koks jų vaidmuo?
Atsakymas. Vitaminai yra mažos molekulinės masės organinių junginių grupė, kurios struktūra yra gana paprasta ir įvairi cheminė prigimtis. Tai yra komanda chemiškai, organinių medžiagų grupė, susijungusi dėl absoliučios būtinybės heterotrofiniam organizmui, kaip neatsiejamai maisto daliai. Vitaminai maiste randami labai mažais kiekiais, todėl priskiriami mikroelementams.
Vitaminai – (iš lotynų kalbos vita – „gyvybė“) – medžiagos, kurių organizmui reikia normaliam funkcionavimui.
Vitaminai dalyvauja įvairiose biocheminėse reakcijose, atlikdami katalizinę funkciją kaip daugelio skirtingų fermentų aktyvių centrų dalis arba kaip informacijos reguliavimo tarpininkai, atliekantys egzogeninių prohormonų ir hormonų signalines funkcijas.
Jie nėra organizmo energijos tiekėjai ir neturi didelės plastinės reikšmės. Tačiau vitaminai vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį metabolizme.
Vitaminų koncentracija audiniuose ir kasdienis jų poreikis nedidelis, tačiau nepakankamai patekus į organizmą vitaminų, atsiranda būdingų ir pavojingų patologinių pakitimų.
Dauguma vitaminų žmogaus organizme nėra sintezuojami. Todėl jie turi reguliariai ir pakankamais kiekiais patekti į organizmą su maistu arba vitaminų-mineralų kompleksų ir maisto papildų pavidalu. Išimtis – vitaminas K, kurio pakankamas kiekis dėl bakterijų veiklos normaliai susintetinamas žmogaus storojoje žarnoje.
Trys pagrindinės patologinės būklės yra susijusios su vitaminų tiekimo į organizmą pažeidimu: vitamino trūkumas - hipovitaminozė, vitamino trūkumas - avitaminozė ir vitamino perteklius - hipervitaminozė.
Yra žinoma apie pusantro tuzino vitaminų. Pagal tirpumą vitaminai skirstomi į riebaluose tirpius – A, D, E, F, K ir vandenyje tirpius – visus kitus. Riebaluose tirpūs vitaminai kaupiasi organizme, o jų sandėliai yra riebalinis audinys ir kepenys. Vandenyje tirpūs vitaminai nėra kaupiami dideliais kiekiais, tačiau išsiskiria per daug. Tai, viena vertus, paaiškina faktą, kad vandenyje tirpių vitaminų hipovitaminozė yra gana dažna, kita vertus, kartais stebima riebaluose tirpių vitaminų hipervitaminozė.
Klausimai po §13
1. Kokia ATP molekulės sandara?
Atsakymas. Nukleotidai yra struktūrinis pagrindas daugybei gyvybei svarbių organinių medžiagų. Tarp jų labiausiai paplitę didelės energijos junginiai (didelės energijos junginiai, turintys daug energijos turinčių arba daug energijos turinčių jungčių), o tarp pastarųjų yra adenozino trifosfatas (ATP).
ATP susideda iš azoto bazės adenino, angliavandenių ribozės ir (skirtingai nuo DNR ir RNR nukleotidų) trijų fosforo rūgšties liekanų.
2. Kokią funkciją atlieka ATP?
Atsakymas. ATP yra universali energijos saugykla ir nešiklis ląstelėje. Beveik visos ląstelėje vykstančios biocheminės reakcijos, kurioms reikalinga energija, kaip šaltinį naudoja ATP. Atskiriant vieną fosforo likutį rūgštys ATP virsta adenozino difosfatu (ADP), jei atskiriama kita fosforo rūgšties liekana (tai būna itin retai), tai ADP virsta adenozino monofosfatu (AMP).
3. Kokie ryšiai vadinami makroerginiais?
Atsakymas. Atskyrus trečiąją ir antrąją fosforo rūgšties liekanas, išsiskiria didelis energijos kiekis (iki 40 kJ). Šis ryšys vadinamas makroerginiu (jis žymimas simboliu ~). Ryšys tarp ribozės ir pirmosios fosforo rūgšties liekanos nėra didelės energijos, o ją suskaidžius išsiskiria tik apie 14 kJ energijos.
ATP + H2O → ADP + H3PO4 + 40 kJ, ADP + H2O → AMP + H3PO4 + 40 kJ.
Makroerginiai junginiai gali susidaryti ir kitų nukleotidų pagrindu. Pavyzdžiui, guanozino trifosfatas (GTP) vaidina svarbų vaidmenį daugelyje biocheminių procesų, tačiau ATP yra labiausiai paplitęs ir universaliausias energijos šaltinis daugumai biocheminių reakcijų, vykstančių ląstelėje. ATP yra citoplazmoje, mitochondrijose, plastiduose ir branduoliuose.
4. Kokį vaidmenį organizme atlieka vitaminai?
Atsakymas. Biologiškai aktyvūs organiniai junginiai – vitaminai (iš lot. vita – gyvybė) yra absoliučiai būtini nedideliais kiekiais normaliam organizmų funkcionavimui. Jie vaidina svarbų vaidmenį mainų procesuose, dažnai yra neatskiriama dalis fermentai.
Vitaminai reiškia lotyniškomis raidėmis, nors kiekvienas iš jų turi pavadinimą. Pavyzdžiui, vitaminas C yra askorbo rūgštis, vitaminas A – retinolis ir tt Kai kurie vitaminai tirpsta riebaluose ir vadinami tirpiais riebaluose (A, D, E, K), kiti tirpsta vandenyje (C, B, PP, H ) ir atitinkamai vadinami vandenyje tirpiais.
Tiek vitaminų trūkumas, tiek perteklius daugeliui gali sukelti rimtų sutrikimų fiziologines funkcijas organizme.
Palyginkite ATP su DNR ir RNR. Kokie jų panašumai ir skirtumai?
Atsakymas. Panašumai: ATP, DNR ir RNR yra sudaryti iš nukleotidų.
Skirtumai: ATP-nukleotidas, DNR ir RNR polimerai, ATP yra tik viena azotinė bazė – adeninas, o DNR ir RNR susideda iš keturių. ATP, skirtingai nei DNR ir RNR, turi tris fosforo rūgšties liekanas.
Biologijos pamokos konspektai 10 klasėje
Pamokos tema: „ATF ir kiti org. ląstelių jungtys"
Pamokos tikslas: ištirti ATP struktūrą.
1. Švietimas:
- supažindinti mokinius su ATP molekulės sandara ir funkcijomis;
- įvesti kitus organinius ląstelės junginius.
- mokyti moksleivius apibūdinti ATP perėjimo į ADP, ADP į AMP hidrolizę;
2. Vystymasis:
- formuoti studentų asmeninę motyvaciją ir pažintinį susidomėjimą šia tema;
- plėsti žinias apie cheminių jungčių ir vitaminų energiją
- ugdyti mokinių intelektinius ir kūrybinius gebėjimus, dialektinį mąstymą;
- gilinti žinias apie atomo sandaros ir PSCE sandaros ryšį;
- lavinti įgūdžius formuoti AMP iš ATP ir atvirkščiai.
3. Švietimas:
- toliau ugdyti pažintinį susidomėjimą elementų struktūra bet kurios biologinio objekto ląstelės molekuliniame lygmenyje.
- formuoti tolerantišką požiūrį į savo sveikatą, žinant vitaminų vaidmenį žmogaus organizme.
Įranga: stalas, vadovėlis, multimedijos projektorius.
Pamokos tipas: sujungti
Pamokos struktūra:
- Apklausa d/z;
- Naujos temos studijavimas;
- Prisegti naują temą;
- Namų darbai;
Pamokos planas:
- ATP molekulės sandara, funkcija;
- Vitaminai: klasifikacija, vaidmuo žmogaus organizme.
Pamokos eiga.
aš. Organizacinis momentas.
II. Žinių testas
- DNR ir RNR struktūra (žodžiu) – frontalinė apklausa.
- Antrosios DNR ir mRNR grandinės konstravimas (3-4 žmonės)
- Biologinis diktantas (6-7) 1 var. nelyginiai skaičiai, 2 var.-lyginiai
1) Kuris nukleotidas nėra DNR dalis?
2) Jei DNR nukleotidų sudėtis yra ATT-GCH-TAT-, kokia turėtų būti i-RNR nukleotidų sudėtis?
3) Nurodykite DNR nukleotido sudėtį?
4) Kokią funkciją atlieka mRNR?
5) Kokie yra DNR ir RNR monomerai?
6) Įvardykite pagrindinius mRNR ir DNR skirtumus.
7) Stiprus kovalentinis ryšys DNR molekulėje atsiranda tarp: ...
8) Kurio tipo RNR molekulės turi ilgiausias grandines?
9) Kokio tipo RNR reaguoja su aminorūgštimis?
10) Kokie nukleotidai sudaro RNR?
2) UAA-CHTs-AUA
3) Fosforo rūgšties liekana, dezoksiribozė, adeninas
4) Informacijos pašalinimas ir perdavimas iš DNR
5) nukleotidai,
6) Vienos grandinės, yra ribozės, perduoda informaciją
7) Fosforo rūgšties liekanos ir gretimų nukleotidų cukrūs
10) Adeninas, uracilas, guaninas, citozinas.
(nulis klaidų – „5“, 1 klaida – „4“, 2 klaidos – „3“)
III . Naujos medžiagos mokymasis
Kokias energijos rūšis žinai? (Kinetinis, potencialus.)
Šias energijos rūšis studijavote fizikos pamokose. Biologija taip pat turi savo energijos rūšį – cheminių ryšių energiją. Tarkime, gėrėte arbatą su cukrumi. Maistas patenka į skrandį, kur suskystinamas ir siunčiamas į plonąją žarną, kur suskaidomas: didelės molekulės į mažas. Tie. Cukrus yra angliavandenių disacharidas, kuris suskaidomas į gliukozę. Jis suskaidomas ir tarnauja kaip energijos šaltinis, t. y. 50% energijos išsklaido šilumos pavidalu, kad būtų palaikoma pastovi kūno temperatūra, o 50% energijos, kuri paverčiama ATP energija, yra sukaupta. ląstelės poreikiams.
Taigi, pamokos tikslas – ištirti ATP molekulės struktūrą.
- ATP struktūra ir jo vaidmuo ląstelėje (Mokytojo paaiškinimas naudojant lenteles ir paveikslėlius iš vadovėlio.)
ATP buvo aptiktas m 1929 m Karlas Lohmanas ir 1941 Fritzas Lipmannas parodė, kad ATP yra pagrindinis energijos nešėjas ląstelėje. ATP yra citoplazmoje, mitochondrijose ir branduolyje.
ATP – adenozino trifosfatas – nukleotidas, susidedantis iš azoto bazės adenino, angliavandenių ribozės ir 3 H3PO4 liekanų, sujungtų pakaitomis.
- Vitaminai ir kiti organiniai ląstelės junginiai.
Be tirtų organinių junginių (baltymų, riebalų, angliavandenių), yra ir organinių junginių – vitaminų. Ar valgote daržoves, vaisius, mėsą? (Taip, tikrai!)
Visuose šiuose produktuose yra daug vitaminų. Normaliam mūsų organizmo funkcionavimui mums reikia nedidelio kiekio vitaminų su maistu. Tačiau mūsų suvartojamo maisto kiekis ne visada gali papildyti mūsų organizmą vitaminais. Vienus vitaminus organizmas gali susintetinti pats, o kitus – tik su maistu (N., vitaminas K, C).
Vitaminai - santykinai paprastos struktūros ir įvairios cheminės prigimties mažos molekulinės masės organinių junginių grupė.
Visi vitaminai dažniausiai žymimi lotyniškos abėcėlės raidėmis – A, B, D, F...
Pagal tirpumą vandenyje ir riebaluose vitaminai skirstomi į:
VITAMINAI
Tirpus riebaluose Tirpus vandenyje
E, A, D K C, RR, B
Vitaminai dalyvauja daugelyje biocheminių reakcijų, atlikdami katalizinę funkciją kaip daugelio skirtingų aktyvių centrų dalis. fermentai.
Vitaminai vaidina svarbų vaidmenį medžiagų apykaitą. Vitaminų koncentracija audiniuose ir kasdienis jų poreikis nedidelis, tačiau nepakankamai patekus į organizmą vitaminų, atsiranda būdingų ir pavojingų patologinių pakitimų.
Dauguma vitaminų žmogaus organizme nėra sintetinami, todėl jie turi būti reguliariai ir pakankamais kiekiais tiekiami organizmui su maistu arba vitaminų-mineralų kompleksų ir maisto papildų pavidalu.
Dvi pagrindinės patologinės sąlygos yra susijusios su vitaminų tiekimo organizme pažeidimu:
Hipovitaminozė - vitaminų trūkumas.
Hipervitaminozė - vitamino perteklius.
Vitaminų trūkumas - visiškas vitaminų trūkumas.
IV . Medžiagos tvirtinimas
Problemų aptarimas priekinio pokalbio metu:
- Kaip yra ATP molekulės struktūra?
- Kokį vaidmenį organizme atlieka ATP?
- Kaip susidaro ATP?
- Kodėl ryšiai tarp fosforo rūgšties liekanų vadinami makroerginiais?
- Ką naujo sužinojote apie vitaminus?
- Kodėl organizmui reikalingi vitaminai?
V . Namų darbų užduotis
Studijuokite § 1.7 „ATP ir kiti ląstelės organiniai junginiai“, atsakykite į klausimus pastraipos pabaigoje, išmokite santrauką
Adenozino trifosforo rūgštis – ATP
Nukleotidai yra daugelio gyvybei svarbių organinių medžiagų, pavyzdžiui, didelės energijos junginių, struktūrinis pagrindas.
ATP yra universalus energijos šaltinis visose ląstelėse. adenozino trifosforo rūgštis arba adenozino trifosfatas.
ATP yra citoplazmoje, mitochondrijose, plastiduose ir ląstelių branduoliuose ir yra labiausiai paplitęs ir universaliausias energijos šaltinis daugumai biocheminių reakcijų, vykstančių ląstelėje.
ATP suteikia energijos visoms ląstelių funkcijoms: mechaninis darbas, medžiagų biosintezė, dalijimasis ir kt. Vidutiniškai ATP kiekis ląstelėje yra apie 0,05% jos masės, tačiau tose ląstelėse, kuriose ATP sąnaudos yra didelės (pavyzdžiui, kepenų ląstelėse, ruožuotuose raumenyse), jo kiekis gali siekti iki 0,5%.
ATP struktūra
ATP yra nukleotidas, susidedantis iš azoto bazės – adenino, angliavandenių ribozės ir trijų fosforo rūgšties liekanų, iš kurių dvi kaupia daug energijos.
Ryšys tarp fosforo rūgšties likučių vadinamas makroerginis(jis žymimas simboliu ~), nes jam nutrūkus išsiskiria beveik 4 kartus daugiau energijos nei skylant kitiems cheminiams ryšiams.
ATP yra nestabili struktūra, o kai atskiriama viena fosforo rūgšties liekana, ATP virsta adenozino difosfatu (ADP), išskirdamas 40 kJ energijos.
Kiti nukleotidų dariniai
Ypatinga nukleotidų darinių grupė yra vandenilio nešikliai. Molekulinės ir atominis vandenilis pasižymi dideliu cheminiu aktyvumu ir išsiskiria arba absorbuojamas įvairių biocheminių procesų metu. Vienas iš labiausiai paplitusių vandenilio nešėjų yra nikotinamido dinukleotido fosfatas(NADP).
NADP molekulė gali prijungti du atomus arba vieną laisvo vandenilio molekulę, virsdama redukuota forma NADP H2
. Šioje formoje vandenilis gali būti naudojamas įvairiose biocheminėse reakcijose.
Nukleotidai taip pat gali būti įtraukti į reguliavimą oksidaciniai procesai narve.
Vitaminai
Vitaminai (nuo lat. vita- gyvybė) - sudėtingi bioorganiniai junginiai, kurie yra būtini nedideliais kiekiais normaliam gyvų organizmų funkcionavimui. Nuo kitų organinių medžiagų vitaminai skiriasi tuo, kad nėra naudojami kaip energijos šaltinis ar statybinė medžiaga. Kai kuriuos vitaminus organizmai gali sintetinti patys (pavyzdžiui, bakterijos sugeba susintetinti beveik visus kitus vitaminus į organizmą su maistu);
Vitaminai paprastai žymimi lotyniškos abėcėlės raidėmis. Pagrindas Šiuolaikinė klasifikacija Vitaminai yra pagrįsti jų gebėjimu ištirpti vandenyje ir riebaluose (jie skirstomi į dvi grupes: vandenyje tirpus(B 1, B 2, B 5, B 6, B 12, PP, C) ir tirpus riebaluose(A, D, E, K)).
Vitaminai dalyvauja beveik visose biocheminėse ir fiziologiniai procesai, kurie kartu sudaro medžiagų apykaitą. Tiek vitaminų trūkumas, tiek perteklius gali sukelti rimtus daugelio fiziologinių organizmo funkcijų sutrikimus.
