કામ પર જન્મદિવસ મેનૂ. તેઓ સ્વ-સંસ્થા પર કામ કરી રહ્યા છે

અને તેઓને તેની ગંધ આવી... લસણ સાથે બોર્શટની ગંધ, તળેલી કટલેટ અને તાજા સલાડ. અને બધું સારું થઈ જશે, પરંતુ લાંબા સમયથી રાહ જોવાતો ગ્રાહક પહેલેથી જ વ્યવસ્થિત રકમ માટે ચૂકવણીની સ્લિપ સાથે કોરિડોર પર જઈ રહ્યો છે. અને પછી તમે સમજો છો કે જ્યારે તમે જમીન પરથી પડવા માંગો છો ત્યારે આ લાગણીની સરખામણીમાં છેલ્લી રાતનું દુઃસ્વપ્ન કંઈ નથી.

કાર્યકારી વાતાવરણ કેવી રીતે જાળવવું

જો તે બહાર આવ્યું કે તમે લંચમાંથી છટકી શકતા નથી, તો તમારા કામના વાતાવરણ અને તમારા સ્વાસ્થ્યને જાળવવા માટે કેટલીક ટીપ્સ અજમાવો:

1. તમારા લંચમાં તીવ્ર ગંધ ન આવવા દો. ઓફિસમાં પૈસા જેવી ગંધ હોવી જોઈએ, સ્વાદિષ્ટ બોર્શટ નહીં.
2. ખોરાકને આકર્ષક બનાવવાનો પ્રયાસ કરો દેખાવ. તમે તમારી જાતને આરામદાયક ડ્રેસિંગ ગાઉનમાં ઓફિસ જવાની મંજૂરી આપતા નથી.
3. જો ઓફિસમાં રેફ્રિજરેટર ન હોય તો, ખાસ કન્ટેનર અથવા થર્મોસમાં ઠંડુ કરેલું ખોરાક લાવો. રેફ્રિજરેટર વિના પણ, તે થોડા કલાકોમાં ખરાબ નહીં થાય.
4. જો તમારી વર્કસ્પેસ સજ્જ ન હોય તો પણ સારી ઠંડી લાગે તેવી વાનગીઓ પસંદ કરો માઇક્રોવેવ. થર્મોસમાં ગરમ ​​​​ખોરાક થોડા કલાકોમાં સ્વાદહીન બની જશે અને ખૂબ જ સ્વસ્થ નહીં હોય, તેથી આ ફોર્મમાં લંચ લાવવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
5. તમારા ખાદ્ય ઉત્પાદનો શક્ય તેટલું સંતુલિત હોવા જોઈએ.

બપોરના ભોજન માટે શું રાંધવું તે અંગેના કેટલાક વિચારો

બોર્શટની ગંધથી છુટકારો મેળવવા અને ઓફિસની ગંધમાં વિવિધતા ઉમેરવા - તમારા સાથીદારોને તમારી વાનગીઓથી આશ્ચર્યચકિત કરો કામ પર લંચ!

1. બેટર-ફ્રાઇડ ટર્કી ફીલેટ:- પ્રથમ તમારે માંસને ભાગોમાં કાપવાની જરૂર છે; સખત મારપીટ માટે, આપણે કાચા ચિકન ઇંડાને હરાવવાની જરૂર છે, તેમાં એક ચમચી પાણી, થોડો લોટ ઉમેરો, જેથી સખત મારપીટ પ્રવાહી કણક જેવી સુસંગતતા ધરાવે છે, મીઠું અને સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો. માંસના દરેક ટુકડાને, બેટરમાં ડુબાડીને, સૂર્યમુખીના તેલમાં બંને બાજુએ પોપડો બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
2. મરીનેડમાં માછલી:તમારે સફેદ માછલીની ફીલેટ રાંધવાની જરૂર પડશે; તેથી, મરીનેડ - કાચા ગાજરને છીણીને ફ્રાય કરો વનસ્પતિ તેલડુંગળીની રિંગ્સ સાથે, ટમેટાની પેસ્ટ ઉમેર્યા પછી, તમારે થોડું ખાડીના પાન અને મરીના દાણા ઉમેરવાની જરૂર છે અને, અલબત્ત, મીઠું, તે બધું ખાંડ અને સરકો સાથે મોસમ કરો. માછલીને ભાગોમાં વિભાજીત કરો, તેના પર મરીનેડ રેડો અને તેને રાતોરાત રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
3. ક્રિસ્પી બ્રેડિંગ સાથે ચિકન નગેટ્સ:ફીલેટને કાપીને થોડું મારવાની જરૂર છે; લાયઝનમાં શું સમાયેલું છે (ફ્રેન્ચ લાયઝન - કનેક્શન, કનેક્શનમાંથી): ઇંડાને હરાવો, મીઠું અને કાળા મરી સાથે બ્રેડક્રમ્સ મિક્સ કર્યા પછી, સ્વાદ માટે દાણાદાર લસણ ઉમેરો. દરેક ચિકન ટુકડાને લેઝનમાં બોળીને તળવાની જરૂર છે. ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બ્રેડિંગ મિશ્રણમાં ડૂબાવો.
4. હોમમેઇડ બાફેલું ડુક્કરનું માંસ:લગભગ 1 કિલો વજનનો પોર્કનો ટુકડો લો, તેને લસણની લવિંગથી ભરો, પછી ગાજરના ટુકડા કરો, પછી તમારે તેને મીઠું અને મસાલાઓથી ઘસવાની જરૂર છે. વરખમાં લપેટી અથવા થર્મલ બેગમાં મૂકો, લગભગ 1.5 કલાક માટે ઓવનમાં બેક કરો. ઠંડુ થવા દો અને નાના ટુકડા કરી લો. બેકડ ડુક્કરનું માંસ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ સેન્ડવીચ બનાવે છે, ખાસ કરીને જો તમે તેમાં horseradish ઉમેરો.
5. ઇટાલિયન સલાડ:પાસ્તા ઉકાળો (નાના પસંદ કરો), ડ્રેઇન કરો અને કોગળા કરો ઠંડુ પાણિ. હેમ અને અથાણાંવાળા કાકડીઓને ક્યુબ્સમાં કાપવા જોઈએ. હાર્ડ ચીઝને છીણી લો, પછી મેયોનેઝ સાથે બધું મિક્સ કરો અને મિક્સ કરો.
6. બેકડ ચિકન પગ:શરૂ કરવા માટે, વધુ મરી અને લસણ સાથે મીઠું અને મોસમ સાથે ચિકન ડ્રમસ્ટિક્સ ઘસવું. તે પછી, બધું થર્મલ બેગમાં મૂકો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બેક કરો.
7. વેજીટેબલ રોલ્સ અને સૅલ્મોન:તમારે જાડા લવાશને ઓગાળેલા પનીર સાથે સારી રીતે કોટ કરવાની જરૂર છે, પછી ઉપરથી અદલાબદલી સુવાદાણા અને સૅલ્મોનના નાના ટુકડા મૂકો, હંમેશા હળવા મીઠું ચડાવેલું. ટોચ પર તાજી કાકડી, સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી અને થોડી લેટીસ મરી ઉમેરો. પછી અમે તેને રોલમાં ફેરવીએ છીએ અને તેને ભાગોમાં કાપીએ છીએ.
8. કેસરોલ અથવા પાસ્તા:કણક તૈયાર કરી રહ્યા છીએ: તમારે 4 કાચા ઇંડાને હરાવવાની જરૂર છે, 200 ગ્રામ ઉમેરો. કીફિર, 120 ગ્રામ. મેયોનેઝ, 200 ગ્રામ. લોટ, 10 ગ્રામ. બેકિંગ પાવડર, 1-2 ચમચી મીઠું અને મિક્સ કરો. ભરણ તરીકે, અમે તમારી પસંદગીના નાજુકાઈના માંસ, મશરૂમ્સ અને ડુંગળી સાથે તળેલું, અથવા તૈયાર માછલી અથવા સ્થિર શાકભાજીનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. બેકિંગ ડીશમાં કણકનો 2/3 ભાગ રેડો, ભરણ મૂકો અને બાકીના કણકથી ભરો. તમારે ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકવાની જરૂર છે. ઉમેરા અથવા સાઇડ ડિશ તરીકે, તમે બાફેલા બટાકા, અથવા તાજા વનસ્પતિ કચુંબર, લેચોનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જો કે, ભૂલશો નહીં કે વ્યક્તિને દિવસમાં ઓછામાં ઓછું એકવાર ગરમ ભોજન પ્રાપ્ત કરવાની જરૂર છે.

જ્યારે તમે તમારા લંચ બ્રેક પર જાઓ છો, ત્યારે રૂમ સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ છે તેની ખાતરી કરવા માટે બારીઓ ખુલ્લી રાખો.

તમારા લંચ બ્રેક પર શું કરવું

બપોરના ભોજનમાં સામાન્ય રીતે 15 થી 30 મિનિટનો સમય લાગે છે, તેથી તમારે તમારો બાકીનો સમય તમારા માટે ફાયદાકારક હોય તે રીતે પસાર કરવો જોઈએ. કોઈ આશ્ચર્ય નથી કે તેઓ કહે છે શ્રેષ્ઠ વેકેશન, આ પ્રવૃત્તિમાં ફેરફાર છે. કામકાજના સમગ્ર દિવસ દરમિયાન ઉત્પાદક અને સ્પષ્ટ રહેવા માટે, તમારા વિરામ દરમિયાન સંપૂર્ણ વિરામ લો. જો તમે વ્યસ્ત છો શારીરિક શ્રમ, આરામ કરવાનો પ્રયાસ કરો, પ્રાધાન્ય રૂપે પડેલી અથવા આડી પડવાની સ્થિતિમાં, જેથી તમારા હાથ અને પગના સ્નાયુઓ આરામ કરી શકે. તમારા સાથીદારોને હળવા મસાજ માટે પૂછો અથવા તેને આપો.

કમ્પ્યુટર પર કામ કરતા લોકો માટે, તમે તમારા લંચ બ્રેકમાં પાંચ-મિનિટના સ્પોર્ટ્સ સેશનનો સમાવેશ કરી શકો છો, જે દરમિયાન તમે સરળ કસરતો કરી શકો છો અને તમારા સ્નાયુઓને ખેંચી શકો છો.

જો તમારી નોકરી બેઠાડુ હોય, તો લંચ બ્રેક દરમિયાન ઓફિસમાં ન રહો, કામ ન કરતા હોય તો પણ કોમ્પ્યુટર પર બેસવાનું ચાલુ રાખો. ઘણા લોકો તેમના લંચ બ્રેક દરમિયાન ખરીદી કરવા જવાનો પ્રયાસ કરે છે, પરંતુ આ, અલબત્ત, ભાગ્યે જ વેકેશન કહી શકાય, તે ફક્ત તમને વધુ થાકી જશે. ચાલવા માટે ખાતરી કરો, પર બેસો તાજી હવા. મફત સમયનજીકમાં કામ કરતા સાથીદાર અથવા મિત્રો સાથે વાતચીત કરવામાં, તેમને એક કપ કોફી માટે આમંત્રિત કરવામાં અથવા તેમને ફરવા લઈ જવા માટે ઉપયોગી રીતે ખર્ચ કરી શકાય છે, તમને મળશે

તે તારણ આપે છે કે કાર્યકારી દિવસની મધ્યમાં માત્ર એક કલાક તેની સંપૂર્ણ ચાલુતા નક્કી કરે છે. આ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ કલાકને યોગ્ય રીતે પસાર કરવાની આઠ રીતો અહીં છે.

1. યોગ્ય ખોરાક લો

જો તમે વજન ઘટાડવા માંગતા હો અથવા તાત્કાલિક કામ કરવા માંગતા હો, તો પણ ભોજન છોડશો નહીં અથવા ઓછામાં ઓછો નાસ્તો કરો. તમે જે ગ્લુકોઝનો વપરાશ કરો છો તેની સીધી અસર તમારી ઉત્પાદકતા પર પડે છે. પરંતુ તે વધુ સારું છે, અલબત્ત, સંપૂર્ણ લંચ અને ઓર્ડર (અથવા તમારી સાથે લેવો) ખોરાક જે મગજની પ્રવૃત્તિને ટેકો આપે છે.

2. તમારું ધ્યાન પાછું મેળવવા માટે આરામ કરો.

આજકાલ, ઑફિસમાં લંચ બ્રેક ટૂંકો અને ટૂંકો થતો જાય છે, અને ઘણા લોકો તેમના ડેસ્ક પર લંચ પણ લે છે. જો કે, માત્ર 15 થી 20 મિનિટનો આરામ પણ સમગ્ર દિવસ દરમિયાન ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા અને ઉર્જાનું સ્તર જાળવવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે.

કામ કરતી વખતે આપણે દરરોજ કરીએ છીએ તે તમામ નાના કાર્યો અને આપણે જે નિર્ણયો લઈએ છીએ તે આપણું ડ્રેઇન કરે છે મનોવૈજ્ઞાનિક સંસાધનો. લંચ બ્રેક લેવાથી અથવા તો થોડો સમય બહાર નીકળવાથી આપણા મગજની તેના સંસાધનોને પુનઃસ્થાપિત કરવાની ક્ષમતાને ટેકો મળે છે.

જો તમે તમારા કાર્ય અથવા તમારા મહત્વપૂર્ણ વિચારો અને પ્રવૃત્તિઓમાંથી ક્યારેય વિરામ લેતા નથી, તો તે કાર્ય વિશે સર્જનાત્મક રીતે વિચારવાની તમારી ક્ષમતાને ઘટાડે છે.

કિમ્બર્લી એલ્સબેક, મેનેજમેન્ટના પ્રોફેસર, યુનિવર્સિટી ઓફ કેલિફોર્નિયા, ડેવિસ

તેથી જો તમે લંચ છોડો છો, તો વિચારવાનું ચાલુ રાખો રસપ્રદ પ્રોજેક્ટઅને કંઈક નવું શીખવાથી, તમે ફક્ત તમારી સર્જનાત્મકતામાં ઘટાડો કરો છો.

3. ધ્યાન રાખો: ખોરાક સિવાય કંઈ નહીં

આ દિવસોમાં ફક્ત આળસુ લોકો જ ધ્યાન વિશે વાત કરતા નથી, પરંતુ થોડું ધ્યાન કરવા માટે, તમારે યોગની સાદડી પાથરીને કમળની સ્થિતિમાં બેસવાની જરૂર નથી. તમે તમારા લંચ બ્રેક દરમિયાન સંપૂર્ણપણે ધ્યાન કરી શકો છો.

બફર બ્લોગના સહ-સ્થાપક લીઓ વિડ્રિચ તેના વિશે શું કહે છે તે અહીં છે:

આ પ્રક્રિયા પર ધ્યાન આપ્યા વિના આપણે ઘણીવાર ટીવી જોતા હોઈએ છીએ, કામ કરીએ છીએ, વાંચીએ છીએ અથવા જમતી વખતે કંઈક બીજું કરીએ છીએ. તે રમુજી છે, પરંતુ હવે આપણામાંના ઘણા લોકો માટે ખાલી ખાવું એ સમયનો બગાડ લાગે છે. પણ નવીનતમ અભ્યાસમલ્ટીટાસ્કીંગે વિપરીત ચિત્ર બતાવ્યું. એકાગ્રતા મર્યાદિત કરોભોજન પ્રક્રિયા દરમિયાન તમને ખોરાકને વધુ સારી રીતે પચાવવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ અન્ય તમામ કાર્યોમાં વધુ ઉત્પાદકતા પણ સુનિશ્ચિત કરે છે.

લીઓ વિડ્રિચ

જર્નલ ઓફ ઓક્યુપેશનલ એન્ડ ઓર્ગેનાઈઝેશનલ સાયકોલોજીમાં પ્રકાશિત થયેલા અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે કોલ સેન્ટરના કામદારો માટે 20-મિનિટના ધ્યાન વિરામથી બપોરે તણાવમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થાય છે. કામદારોના બીજા જૂથની તુલનામાં, જેમણે સાથીદારો સાથે વાત કરવામાં 20 મિનિટનો આરામ વિતાવ્યો હતો, ધ્યાન કરનારા ઓપરેટરો વધુ તાણ-પ્રતિરોધક હતા.

આરામ કરવાની તકનીકો બ્લડ પ્રેશર, ઊંઘની ગુણવત્તા અને ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની ક્ષમતા સહિત અન્ય પરિબળો પર હકારાત્મક અસર કરે છે. તેથી જમતી વખતે થોડું ધ્યાન ખૂબ મદદરૂપ થશે.

4. તમારી યાદશક્તિ સુધારવા માટે નિદ્રા લો

ઊંઘ ટૂંકી છે, તેથી જો તમને ટૂંકી નિદ્રા લેવાની તક હોય, તો તમારે તે કરવું જોઈએ. માણસને એવી રીતે ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યો છે કે તેને દિવસ દરમિયાન બીજી ટૂંકી નિદ્રાની જરૂર હોય છે.

આપણા શરીરની કુદરતી ઘડિયાળ ઊંઘ જેવી પ્રક્રિયાઓનું નિયમન કરે છે. આ ઘડિયાળ કોશિકાઓનું એક જૂથ છે જેને સુપ્રાચીઆઝમેટિક ન્યુક્લિયસ કહેવાય છે અને શરીરને તે નક્કી કરવામાં મદદ કરે છે કે તે ઊંઘ સહિતની કેટલીક પ્રવૃત્તિઓમાં ક્યારે જોડાવવાનો સમય છે.

મહત્વની વાત એ છે કે બપોરના બે વાગ્યે તમે સુસ્તી અનુભવો છો, અને જો આ સમયે તમારો લંચ બ્રેક પડે છે, તો થોડી નિદ્રા લેવી શ્રેષ્ઠ છે.

આ પછી (વધુમાં વધુ 20 મિનિટ સૂવું શ્રેષ્ઠ છે, જો વધુ, તો પછી જાગ્યા પછી તમે સુસ્તીથી ત્રાસી જશો) તમારી યાદશક્તિમાં પૂરતી જગ્યા ખાલી થઈ જશે. નવી માહિતી, કારણ કે ઊંઘ તમને દિવસ દરમિયાન પ્રાપ્ત થતી કોઈપણ માહિતીની જગ્યા સાફ કરવામાં મદદ કરે છે, તેથી વાત કરવા માટે, તેને છાજલીઓમાં સૉર્ટ કરો.

મહત્વપૂર્ણ ઘટનાઓ તરફ આગળ વધશે લાંબા ગાળાની મેમરી, અને નાના ભૂંસી નાખવામાં આવશે, તેથી તમે તાજા માથા સાથે જાગો.

5. પ્રેક્ટિસ કરો

અમારા દ્વારા સોંપાયેલ અન્ય પ્રવૃત્તિ જૈવિક ઘડિયાળ, એક વર્કઆઉટ છે. જો તમારી પાસે લંચ બ્રેક મોડો હોય, તો તમે તેમાંથી થોડો સમય તાલીમ પર ખર્ચી શકો છો, કારણ કે 15 થી 16 કલાક સુધી વ્યક્તિનું શારીરિક પ્રદર્શન વધુ સારું હોય છે અને ઈજા થવાનું જોખમ ઓછું હોય છે. વધુમાં, બપોરે 2 થી 6 વાગ્યા સુધી, સ્નાયુઓની સ્થિતિસ્થાપકતા વધે છે અને ફેફસાં દિવસની શરૂઆતમાં કરતાં વધુ સારી રીતે કામ કરે છે.

બપોરના થોડા કલાકો પછી પણ તમારા સૂચક શારીરિક પ્રવૃત્તિસવાર કરતાં વધુ સારું રહેશે. દોડવીરો, સાયકલ સવારો અને અન્ય સહનશક્તિ રમતોના ચાહકો માટે, સવાર - સૌથી ખરાબ સમયવર્ગો માટે. તેથી જો તમે દરરોજ વ્યાયામ કરવા માંગતા હો, તો તે બપોરના સમયે કરવું શ્રેષ્ઠ છે, કામ પહેલાં નહીં.

અલબત્ત શારીરિક કસરતતણાવ રાહત, સુધારેલ મૂડ, આત્મવિશ્વાસ અને લાગણીઓ સહિત ઘણા ફાયદા સ્વ સન્માન. અને આ બધું તમારા કામમાં તમને ખૂબ જ ઉપયોગી થશે.

જો તમારી પાસે સંપૂર્ણ વર્કઆઉટ માટે સમય નથી, તો તમે પ્રયાસ કરી શકો છો. જો તમે લંચ માટે ઘરે જાઓ છો, તો આ તદ્દન શક્ય છે.

6. પ્રકૃતિમાં સમય પસાર કરો

ખૂબ જ ટૂંક સમયમાં હવામાન તમારા લંચ બ્રેકને બહાર ગાળવા માટે યોગ્ય રહેશે. અધ્યયનોએ બતાવ્યું છે કે શાંત ઉદ્યાનમાં ચાલવાથી વધુ સારી રીતે ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં મદદ મળે છે, અને આવા આરામ પછી વ્યક્તિ સમસ્યાઓ અને કાર્યો પર નવેસરથી નજર નાખવાની તક સાથે કામ પર પાછા ફરે છે.

બીજી બાજુ, શેરીમાં ચાલવું વધુ ધ્યાન લે છે, તેથી વ્યક્તિ સંપૂર્ણપણે આરામ કરી શકતી નથી અને મગજ તેટલી તીવ્રતાથી આરામ કરતું નથી.

તેથી, જો તમે જંગલ, ઉદ્યાન અથવા પ્રકૃતિના અન્ય ટાપુની બાજુમાં કામ કરવા માટે પૂરતા નસીબદાર છો, તો તમારું નસીબ ચૂકશો નહીં અને ખાધા પછી ચાલવા જાઓ. અથવા તો તમારું ભોજન તમારી સાથે લઈ જાઓ અને પાર્કમાં નાસ્તો કરો.

અન્ય એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે સારા લેન્ડસ્કેપિંગવાળા વિસ્તારોમાં રહેતા લોકો ડિપ્રેશન અને ચિંતા અનુભવે છે, ઓછા તણાવનો અનુભવ કરે છે અને આ સ્થિતિમાંથી વધુ ઝડપથી સાજા થાય છે.

7. કાફે પર જાઓ, પ્રેરણા મેળવો

જો તમે તમારી જાતને કામથી દૂર કરી શકતા નથી, તો તમારું લેપટોપ લો અને લંચ માટે કેફેમાં જાઓ. તમારા લંચ બ્રેક માટે આ એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે તેના ઘણા કારણો છે.

તે સાબિત થયું છે કે સામાન્ય ઘોંઘાટ જે હંમેશા આવી સંસ્થાઓમાં હાજર હોય છે તે તમારા પર હકારાત્મક અસર કરે છે સર્જનાત્મક કુશળતા. શાંત અથવા ખૂબ જ ઘોંઘાટીયા વાતાવરણથી વિપરીત, મધ્યમ ઘોંઘાટનું સ્તર, બધા કાર્યોને થોડું વધુ મુશ્કેલ બનાવે છે, જે આપણને આપણા કમ્ફર્ટ ઝોનમાંથી બહાર ધકેલવા અને સર્જનાત્મક રીતે વિચારવા દબાણ કરવા માટે પૂરતું છે.

બપોરના સમયે કેફેમાં કામ કરવાનો આગળનો ફાયદો એ છે કે વાતાવરણમાં ફેરફાર થાય છે, જેનો અર્થ થાય છે ધ્યાન અને નવા ઉકેલોમાં ફેરફાર. ત્યાં એક વિચાર પણ છે: તમારા કાર્યકારી દિવસને બ્લોક્સમાં વિભાજીત કરો અને તેમાંથી દરેકને અલગ જગ્યાએ કરો. જો તમે તમારા સામાન્ય કાર્યસ્થળ પર બેઠા હોવ, કંટાળાને અને કામ પ્રત્યેની અનિચ્છાથી સંતૃપ્ત થયા હોવ તો આનાથી તમને ઝડપથી કામ કરવામાં મદદ મળે છે.

8. સામાજિક નેટવર્ક્સ પર કંઈક પોસ્ટ કરો

તમે તમારા લંચ બ્રેકનો ઉપયોગ બીજું શું કરી શકો? પર કંઈક પોસ્ટ કરવા માટે સામાજિક મીડિયા.

આ વિષય પરના સંશોધનોએ તેની પુષ્ટિ કરી છે વધુ સારો સમયપોસ્ટિંગ માટે - લંચ બ્રેક. ઓફિસ કામદારોતેઓ ફક્ત તેમના કામથી વિચલિત થાય છે અને નિષ્ક્રિય વાંચન રસપ્રદ સંસાધનો દ્વારા ભોજન કરતી વખતે પોતાનું મનોરંજન કરે છે.

ઉદાહરણ તરીકે, KISSMetric અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે સારો સમયટ્વીટ કરવા માટે - લંચ અથવા સાંજે 6 વાગ્યે.

કામ પર બેઠો અને ઘડિયાળમાં સવારના 11 વાગ્યા કેવી રીતે પસાર થઈ ગયા તે જોયા, મારા મગજમાં વિચાર આવ્યો કે લંચ બ્રેક ટૂંક સમયમાં આવી રહ્યો છે. જો કે, મોટાભાગના કામદારો આરામ માટે તેમનો ફાળવેલ સમય બગાડે છે, જે માનસિક અથવા શારીરિક કાર્ય પછી જરૂરી છે.
ચાલો તેને શોધી કાઢીએ અને જાણીએ કે કંપનીના કર્મચારીઓ સામાન્ય રીતે તેમનો લંચ બ્રેક કેવી રીતે વિતાવે છે, અને તમે તમારા મફત સમયને વધુ તેજસ્વી બનાવવા માટે બીજું શું કરી શકો છો.
60 મિનિટનો આરામ ફક્ત જરૂરી ભોજન માટે જ નહીં, પણ વિવિધ વિચારોના માથાને "સાફ" કરવા માટે પણ આરક્ષિત છે, જેથી કાર્યકારી દિવસનો બીજો ભાગ તાજા વિચારો અને માથા સાથે પસાર કરી શકાય. તેથી, તે યોગ્ય રીતે રચાયેલ હોવું જોઈએ, વ્યક્તિએ આટલા ટૂંકા ગાળામાં શક્ય તેટલો આરામ કરવો જોઈએ.

સામાન્ય રીતે કર્મચારીઓ તેમના લંચ બ્રેક દરમિયાન ઓફિસમાં શું કરે છે? તેઓ તેમના ઈમેલ, સોશિયલ નેટવર્ક્સ તપાસે છે, કોફીના કપ પર તેમના સાથીદારો સાથે ચેટ કરે છે અથવા તેઓ લંચ પહેલાં પૂર્ણ કરી શકતા ન હોય તેવું કામ ચાલુ રાખે છે.

આમ, આ ક્રિયાઓ થોડા મહિનામાં આરામ દરમિયાન એક પ્રકારનાં કામમાં ફેરવાઈ જશે. છેવટે, ફક્ત આરામ જે તમને ઓફિસના કામથી વિચલિત કરશે તે તમારા માથાને તાજું કરી શકે છે.

અમે તમારા ધ્યાન પર કરવા માટેની વસ્તુઓની સૂચિ લાવીએ છીએ જે તમારા લંચ બ્રેકને તેજ કરવામાં મદદ કરશે અને કામની દિનચર્યામાંથી વિરામ લેશે.

1. હવામાન ગમે તે હોય, બહાર જાઓ, ફરવા જાઓ અને થોડી તાજી હવા લો.

2. તમે નજીકના સ્ટોર પર જઈ શકો છો અને થોડી ખરીદી કરીને તમારા વિરામને તેજસ્વી બનાવી શકો છો.

3. હેડફોન વડે તમારા ફોન અથવા વર્ક કમ્પ્યુટર પર તમારું મનપસંદ સંગીત સાંભળો.

4. તમારા કમ્પ્યુટર પર અપલોડ કરો ફોટોગ્રાફ્સ અને ચિત્રો જે તમારી સાથે પડઘો પાડે છે. આનંદકારક લાગણીઓ. આવા સ્લાઇડ શો પછી, તમે માત્ર આરામ કરશો અને એકત્રિત થશો નહીં, પરંતુ સકારાત્મકતાનો મોટો ચાર્જ પણ પ્રાપ્ત કરશો.

5. ટુચકાઓ અથવા રમુજી વાર્તાઓ સાથેની સાઇટની મુલાકાત લો.

6. તમારી આંખો, હાથ, પગ, પીઠ માટે થોડું વોર્મ-અપ કરો.

7. એક આલ્બમ રાખો અને મનમાં જે આવે તે દોરો.

8. ઊર્જાસભર સંગીત પર નૃત્ય શરૂ કરો, તમે તમારા સાથીદારોને નૃત્યમાં સામેલ કરી શકો છો.

9. ઓફિસની આસપાસ ચાલો, તમે ઉપરના માળે જઈ શકો છો અને બારીમાંથી દૃશ્યની પ્રશંસા કરી શકો છો.

10. શ્વાસ લેવાની કસરત કરો.

11. ગરમ હવામાનમાં, ગરમ ઘાસ અથવા પૃથ્વી પર ઉઘાડપગું ચાલો.

12. તમારા પતિ, બોયફ્રેન્ડ, ગર્લફ્રેન્ડ, માતાપિતા અથવા મિત્રોને કૉલ કરો. તેઓ ચોક્કસપણે તમારા ધ્યાનની પ્રશંસા કરશે, અને આવા કૉલ પછી તમે ઉચ્ચ આત્મામાં રહેશો.

13. શેરીમાં, પક્ષીઓ, ખિસકોલીઓ, કૂતરાઓ, પસાર થતી કાર અથવા અજાણ્યાઓને જુઓ.

14. તમારા મનપસંદ પુસ્તકમાંથી એક અવતરણ વાંચો.

15. શેરીમાં ચાલતી વખતે અથવા બેન્ચ પર બેસીને, આઈસ્ક્રીમ ખાઓ, કોફી, જ્યુસ કે પાણી પીઓ ખૂબ આનંદથી.
16. ઘણી ટૂંકી રસપ્રદ વિડિઓઝ જુઓ.

17. ચિત્રો જુઓ અથવા અજાણ્યા સ્થાનો વિશે માહિતી એકત્રિત કરો કે જેમાં તમે ભાવિ વેકેશન અથવા આગામી સપ્તાહાંતને સમર્પિત કરી શકો.

18. જો તમે આહાર પર ન હોવ તો, અલબત્ત, ચોકલેટના બાર અથવા નાની કેક સાથે તમારી જાતને ટ્રીટ કરો.

19. ઉનાળાના હવામાનમાં, તમે થોડી મિનિટો માટે બપોરના સૂર્યને સૂકવી શકો છો.

20. શિયાળામાં, તમે બરફમાંથી કેટલીક સરળ આકૃતિઓ બનાવી શકો છો.

21. પાનખરમાં, તમે ઘટી પાંદડામાંથી એક નાનો કલગી એકત્રિત કરી શકો છો.

22. ઓરિગામિ પુસ્તકોમાંથી કેટલીક મૂર્તિઓની નોંધ લો અને સુંદર કાગળની મૂર્તિઓ વડે તમારા કર્મચારીઓને ખુશ કરવાનો પ્રયાસ કરો.

23. 15-20 મિનિટ માટે નિદ્રા લો. અગાઉથી એલાર્મ સેટ કરો અથવા સાથીદારને તમને જગાડવા માટે કહો.

24. એક મીણબત્તી પ્રગટાવો અને થોડીવાર સળગતી જ્યોત તરફ જુઓ.

25. તમારા સાથીદારો માટે ફોટો શૂટની વ્યવસ્થા કરવા માટે કેમેરાનો ઉપયોગ કરો અથવા શેરીમાં થોડા ચિત્રો લો.

26. બાળપણનો જૂનો વિનોદ યાદ રાખો - સાબુના પરપોટા ફૂંકતા.

27. સ્કેનવર્ડ્સ અથવા અન્ય કોયડાઓ સાથે મેગેઝિન પર સ્ટોક કરો.

28. માં એક અજાણ્યો શબ્દ શીખો સમજૂતીત્મક શબ્દકોશઅથવા વિદેશી.

29. બે અથવા ત્રણ નાના બોલનો ઉપયોગ કરીને, તેમને જાદુ કરવાનો પ્રયાસ કરો.

30. બે અથવા ત્રણ મિનિટ માટે તમારી આંખો બંધ કરો અને તમે જે કરો છો તેનાથી દૂર રહેવાનો પ્રયાસ કરો અને એક ટૂંકા ધ્યાન સત્રમાં વ્યસ્ત રહો.

32. તમારા પ્રિયજનને ખુશ કરવાની રીત સાથે આવો.

33. ઇન્ટરનેટ પર એક નવું શોધો રેસીપીઅને રાત્રિભોજન માટે પ્રયાસ કરો.

34. તમને રસ હોય તેવી વસ્તુઓ પર દૈનિક ન્યૂઝલેટર્સ માટે ઑનલાઇન સબ્સ્ક્રાઇબ કરો.

35. વિદેશી ભાષા શીખવાનું શરૂ કરો.

તમારા મફત લંચ સમય દરમિયાન તમે તમારું મનોરંજન કરવા માટે શું કરી શકો તેનો આ માત્ર એક નાનો ભાગ છે. તમારે ફક્ત થોડી કલ્પના અને ઇચ્છા દર્શાવવી પડશે, અને પછી ગ્રે કામકાજના દિવસો નવા તેજસ્વી રંગો પ્રાપ્ત કરશે.

જ્યારે અમે હંમેશા તમારા લંચ બ્રેક દરમિયાન તમારા ડેસ્કને છોડી દેવાની ભલામણ કરીએ છીએ, ત્યારે એવા દિવસો હોય છે જ્યારે ઑફિસમાં લંચ જ એકમાત્ર વિકલ્પ હોય છે. ઈમેઈલએકઠા કરો, ફોન બોલવાનું બંધ કરતું નથી, અને કેલેન્ડર વધુ અને વધુ નવી મીટિંગ્સથી ભરેલું છે - આવા દિવસોમાં, કાં તો ટેબલ પર જ ખાઓ, અથવા બપોરનું ભોજન બિલકુલ ન કરો. દિવસ દરમિયાન, તમારા શરીરને તેના તમામ સુનિશ્ચિત કાર્યો પૂર્ણ કરવા માટે સૌથી વધુ ઊર્જાની જરૂર હોય છે. તેથી જ ભોજન ન છોડવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. અમારી સલાહનો ઉપયોગ કરીને, તમે તમારા આકૃતિ અથવા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડશો નહીં!

અમે યોજના બનાવીએ છીએ અને પેક કરીએ છીએ

જો કામ પર લંચ અનિવાર્ય હોય, તો તેના માટે અગાઉથી તૈયારી કરો. અઠવાડિયાની શરૂઆતમાં તમે આખા અઠવાડિયામાં શું ખાશો તેની યોજના બનાવવા માટે સમય કાઢો. શોપિંગ લિસ્ટ બનાવો, સ્ટોર પર જાઓ અને આગલા દિવસે આવતીકાલ માટે તમારો ખોરાક પેક કરવાનો પ્રયાસ કરો. અગાઉથી કચુંબર માટે શાકભાજી ખરીદો, બદામ અને સૂકા ફળો ધરાવતી 5 લંચ બેગ તૈયાર કરો; તમે સૂપ પણ તૈયાર કરી શકો છો અને તેને બરણીમાં તમારી સાથે લાવી શકો છો. થોડી યોજના સાથે, બધું તરત જ ખૂબ સરળ થઈ જશે!

સલામતી પ્રથમ

ઓફિસમાં ખોરાક લાવતી વખતે તમારે સલામતીને ધ્યાનમાં રાખવાની જરૂર છે. ખાદ્યપદાર્થોની ખરીદી કર્યા પછી, તરત જ ઘરે જાઓ અને તમારા રેફ્રિજરેટર અને ફ્રીઝરમાં નાશવંત ખોરાકની વસ્તુઓ મૂકો. ખોરાક બનાવતા પહેલા તમારા હાથ ધોઈ લો, યોગ્ય તાપમાને રાંધો અને ક્રોસ-પ્રદૂષણ ટાળો. જ્યારે તમે કામ પર જાઓ, તરત જ ખોરાકને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. યાદ રાખો, જો તમે નાશવંત ઉત્પાદન ખાઓ છો, તો વપરાશ પહેલાં તેને યોગ્ય તાપમાને ગરમ કરવાની જરૂર છે.

દરેક જગ્યાએ અને દરેક જગ્યાએ સ્વચ્છતા

તમારા કાર્યસ્થળ પર બપોરનું ભોજન લેતા પહેલા, તે સ્વચ્છ છે તેની ખાતરી કરવી મહત્વપૂર્ણ છે. પકડી રાખવું ભીના વાઇપ્સહાથ પર જેથી તમે હંમેશા ઝડપથી ટેબલ સાફ કરી શકો. ખાવું તે પહેલાં તમારા હાથ ધોવાની ખાતરી કરો. ઓફિસ જંતુઓ અને બેક્ટેરિયાથી ભરેલી છે માત્ર એક અવિચારી પીડિતની રાહ જોઈ રહી છે. શું તમે જાણો છો કે ઓફિસ ડેસ્ક પર કંઈક હોઈ શકે છે? વધુ બેક્ટેરિયા, શૌચાલય કરતાં? ઓહ!

ખાવા માટે સરળ

ઝડપથી અને સરળતાથી ખાઈ શકાય તેવી વસ્તુ લાવવી જરૂરી છે. ફરીથી, અમે લંચ દરમિયાન મલ્ટિટાસ્કિંગની ભલામણ કરતા નથી, પરંતુ ક્યારેક ડ્યુટી કૉલ્સ. તમે પીનટ બટર અને બનાના સેન્ડવિચ લઈ શકો છો; ગાજર અને હમસ; પીવા યોગ્ય સૂપ અને આખા અનાજના ફટાકડા; સફરજન અને કાચા બદામ; ચોખા અને કઠોળ અથવા ગ્રીક દહીં અને બેરી.

સંતુલિત લંચ

જો કામ કરતી વખતે ખાવું તમારા માટે ઉતાવળમાં અને અપૂરતું લાગે, તો પણ તેને તે રીતે જોશો નહીં! દરેક વસ્તુની જેમ, તે સારી રીતે સંતુલિત હોવું જોઈએ અને તમારા શરીરને બળતણ અને પ્રદાન કરવું જોઈએ પોષક તત્વો, તેના માટે તે દિવસે ટકી રહેવા માટે જરૂરી છે. મોટા કાર્બોહાઇડ્રેટથી ભરપૂર બપોરનું ભોજન તમને ભરપૂર કરી શકે છે, પરંતુ તે સારી રીતે સંતુલિત લંચ જેટલું સ્વાસ્થ્યપ્રદ નહીં હોય જે તમને ઊર્જા આપશે. વધુ કામ. ખાતરી કરો કે તેમાં લીન પ્રોટીન (ગ્રીક દહીં, કઠોળ, ક્વિનોઆ, ટોફુ, ચિકન બ્રેસ્ટ, ટર્કી બ્રેસ્ટ, વગેરે), કેટલાક કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (આખા અનાજની બ્રેડ, બ્રાઉન રાઇસ, શક્કરિયા વગેરે) અને થોડી તંદુરસ્ત ચરબી (ઓલિવ ઓઇલ). સલાડ, એવોકાડોના ટુકડા, બદામ અથવા અખરોટનું માખણ, બીજ વગેરે માટે).

લંચ તૈયાર કરતી વખતે, પીણાં વિશે વિચારવાનું ભૂલશો નહીં. તમારી બેગમાં સોડાનો ડબ્બો પેક કરવાને બદલે, તમારી સાથે પાણીની બોટલ લાવો જેને તમે ઓફિસના કુલરમાંથી રિફિલ કરી શકો. આ મહાન હશે સ્વસ્થ નિર્ણય! ઓર્ડર બ્રાઉઝ કરતી વખતે સોડા પીતી વખતે વધારાની કેલરી પીવી સરળ છે, આને ટાળો! યાદ રાખો, પાણી તમારું છે સાચો મિત્રઅને સાથી!

ઉભા થાઓ

તમે ગમે તેટલા વ્યસ્ત હોવ, તમે જે પ્રોજેક્ટ પર કામ કરી રહ્યાં છો તેના કરતાં તમારું સ્વાસ્થ્ય ઘણું મહત્વનું છે. તમારા લંચ બ્રેક દરમિયાન તમારા શરીરને સ્ટ્રેચ કરવા માટે સમય કાઢો. સીડી ઉપર અને નીચે જાઓ, તમારા પગ લંબાવો, બહાર જાઓ - એક શબ્દમાં, ચાલ! આખો દિવસ ડેસ્ક પર બેસી રહેવાથી ઘણી બધી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે (અને તે માત્ર પીઠ અને ગરદનનો દુખાવો નથી).

હા, કેટલીકવાર આપણે ઓફિસમાં જ જમવાનું હોય છે, કામ બંધ કર્યા વિના, પરંતુ આ શક્ય તેટલું ઓછું કરવાનો પ્રયાસ કરો. તમારી જાતને આરામ કરવા દો, સંપૂર્ણ અને યોગ્ય બપોરનું ભોજન લો, અને પછી તમે ફક્ત "તમારી બેટરી રિચાર્જ" જ નહીં, પણ સ્વસ્થ અને સ્લિમ પણ રહી શકો છો.