Protein darah manakah yang melakukan fungsi perlindungan? Protein pelindung

Fungsi serupa Perlindungan fisik dilakukan oleh protein struktural yang membentuk dinding sel beberapa protista (misalnya alga hijau Chlamydomonas) dan kapsid virus.

Fungsi pelindung fisik protein mencakup kemampuan darah untuk membeku, yang disediakan oleh protein fibrinogen yang terkandung dalam plasma darah. Fibrinogen tidak berwarna; ketika darah mulai menggumpal, ia dibelah oleh enzim [[tro setelah pembelahan, monomer terbentuk - fibrin, yang, pada gilirannya, berpolimerisasi dan mengendap menjadi benang putih). Fibrin yang mengendap membuat darah tidak cair, melainkan agar-agar. Dalam proses pembekuan darah, protein dasar - setelah terbentuk endapan, dari untaian fibrin dan sel darah merah, ketika fibrin dikompresi, membentuk trombus merah yang kuat.

Fungsi pelindung bahan kimia

Menuju protein pelindung sistem imun juga termasuk interferon. Protein ini diproduksi oleh sel yang terinfeksi virus. Efeknya terhadap sel tetangga memberikan resistensi antivirus dengan menghalangi penggandaan virus atau perakitan partikel virus di sel target. Interferon juga memiliki mekanisme kerja lain, misalnya mempengaruhi aktivitas limfosit dan sel lain dari sistem kekebalan.

Fungsi pelindung aktif

Racun protein hewan

Tupai juga dapat berfungsi untuk melindungi diri dari predator atau menyerang mangsa. Protein dan peptida tersebut ditemukan dalam racun sebagian besar hewan (misalnya ular, kalajengking, cnidaria, dll.). Protein yang terkandung dalam racun memiliki mekanisme kerja yang berbeda-beda. Oleh karena itu, bisa ular viper seringkali mengandung enzim fosfolipase yang menyebabkan kerusakan membran sel dan, sebagai akibatnya, hemolisis sel darah merah dan perdarahan. Racun Adder didominasi oleh neurotoksin; misalnya, racun krait mengandung protein α-bungarotoxin (penghambat reseptor asetilkolin nikotinat dan β-bungarotoxin (menyebabkan pelepasan asetilkolin secara konstan dari ujung saraf dan dengan demikian menghabiskan cadangannya); tindakan bersama Racun ini menyebabkan kematian akibat kelumpuhan otot.

Racun protein bakteri

Bakteri racun protein- toksin botulinum, toksin tetanospasmin yang dihasilkan oleh agen penyebab tetanus, toksin difteri agen penyebab difteri, toksin kolera. Banyak di antaranya merupakan campuran beberapa protein dengan mekanisme yang berbeda tindakan. Beberapa racun bakteri yang bersifat protein adalah racun yang sangat kuat; komponen toksin botulinum adalah bahan alami paling beracun yang diketahui.

Racun bakteri patogen dari genus Klostridium, rupanya, dibutuhkan oleh bakteri anaerob untuk mempengaruhi seluruh tubuh secara keseluruhan, menyebabkan kematiannya - hal ini memungkinkan bakteri untuk makan dan berkembang biak “dengan bebas dari hukuman”, dan setelah meningkatkan populasinya secara signifikan, meninggalkan tubuh dalam bentuk spora.

Signifikansi biologis dari racun dari banyak bakteri lain tidak diketahui secara pasti.

Racun tanaman protein

Pada tumbuhan, zat non protein (alkaloid, glikosida, dll) biasanya digunakan sebagai racun. Namun tumbuhan juga mengandung racun protein. Jadi, biji jarak (tanaman dari keluarga spurge) mengandung protein toksin risin. Toksin ini menembus sitoplasma sel usus, dan subunit enzimatiknya, yang bekerja pada ribosom, menghalangi translasi secara permanen.

Tautan

Yayasan Wikimedia.

2010.

Lihat apa itu “Fungsi pelindung protein” di kamus lain: Istilah ini memiliki arti lain, lihat Protein (arti). Protein (protein, polipeptida) adalah zat organik bermolekul tinggi yang terdiri dari rantai ikatan peptida

asam alfa amino. Pada organisme hidup... ... Wikipedia Kristal dari berbagai protein ditumbuhkan stasiun luar angkasa

"Mir" dan selama penerbangan ulang-alik NASA. Protein yang sangat murni membentuk kristal pada suhu rendah, yang digunakan untuk mendapatkan model protein. Protein (protein, ... ... Wikipedia I Kulit (cutis) adalah organ kompleks yang merupakan penutup luar tubuh hewan dan manusia, yang melakukan berbagai fungsi fisiologis. ANATOMI DAN HISTOLOGI Pada manusia, luas permukaan ginjal adalah 1,5 2 m2 (tergantung tinggi badan, jenis kelamin, ... ...

Ensiklopedia kedokteran Jaringan cair beredar di sistem peredaran darah manusia dan hewan; memastikan aktivitas vital sel dan jaringan serta kinerjanya yang beragam fungsi fisiologis

. Salah satu fungsi utama K. adalah pengangkutan gas (O2 dari organ... ... HATI

I Bagian perut melebar saluran pencernaan, di mana pemrosesan makanan secara kimia dan mekanis dilakukan. Struktur perut hewan. Ada kelenjar kelenjar, atau pencernaan, yang dindingnya mengandung... ... Ensiklopedia Besar Soviet

DARAH- Gambar mikroskopis darah sapi, unta, kuda, domba, babi, anjing. Gambaran mikroskopis darah sapi (I>>), unta (II), kuda (III), domba (IV), babi (V), anjing (VI): 1 … … Kamus ensiklopedis kedokteran hewan

Anatomi manusia normal (sistematis) adalah bagian anatomi manusia yang mempelajari struktur yang “normal”, yaitu tubuh yang sehat sistem organ manusia, organ dan jaringan. Organ bagian tubuh suatu bentuk tertentu dan desain,... ... Wikipedia

I (sanguis) jaringan cair yang mengangkut bahan kimia dalam tubuh (termasuk oksigen), sehingga terjadi integrasi proses biokimia yang terjadi di berbagai sel dan ruang antar sel ke dalam satu sistem... I Kulit (cutis) adalah organ kompleks yang merupakan penutup luar tubuh hewan dan manusia, yang melakukan berbagai fungsi fisiologis. ANATOMI DAN HISTOLOGI Pada manusia, luas permukaan ginjal adalah 1,5 2 m2 (tergantung tinggi badan, jenis kelamin, ... ...

Ada beberapa jenis fungsi pelindung protein:

Perlindungan fisik. Ini melibatkan kolagen, protein yang membentuk dasar zat antar sel jaringan ikat (termasuk tulang, tulang rawan, tendon, dan lapisan dalam kulit (dermis)); keratin, yang menjadi dasar sisik tanduk, rambut, bulu, tanduk dan turunan epidermis lainnya.

Biasanya, protein tersebut dianggap sebagai protein dengan fungsi struktural. Contoh kelompok protein ini adalah fibrinogen dan trombin, yang berperan dalam pembekuan darah.

Perlindungan bahan kimia. Pengikatan racun oleh molekul protein dapat memastikan detoksifikasinya. Enzim hati memainkan peran yang sangat penting dalam detoksifikasi pada manusia, memecah racun atau mengubahnya menjadi bentuk larut, yang memfasilitasi pembuangannya dengan cepat dari tubuh. Perlindungan kekebalan. Protein yang membentuk darah dan cairan biologis lainnya terlibat dalam respons pertahanan tubuh terhadap kerusakan dan serangan patogen. atau berlabuh di membran limfosit B khusus yang disebut plasmasit.

Meskipun enzim memiliki afinitas yang terbatas terhadap substrat, karena pengikatan yang terlalu kuat pada substrat dapat mengganggu reaksi yang dikatalisis, persistensi pengikatan antibodi terhadap antigen tidak terbatas.

Fungsi regulasi

Banyak proses di dalam sel diatur oleh molekul protein, yang tidak berfungsi sebagai sumber energi atau bahan pembangun sel. Protein ini mengatur transkripsi, translasi, penyambungan, serta aktivitas protein lain, dll. Protein menjalankan fungsi pengaturannya baik melalui aktivitas enzimatik (misalnya, protein kinase) atau melalui pengikatan spesifik ke molekul lain, biasanya mempengaruhi interaksi dengan molekul tersebut. enzim molekul. Dengan demikian, transkripsi gen ditentukan oleh pelekatan faktor transkripsi - protein aktivator dan protein penekan - pada rangkaian pengatur gen. Pada tingkat translasi, pembacaan banyak mRNA juga diatur oleh penambahan faktor protein, dan degradasi RNA dan protein juga dilakukan oleh kompleks protein khusus. Peran paling penting

Protein kinase berperan dalam pengaturan proses intraseluler - enzim yang mengaktifkan atau menekan aktivitas protein lain dengan mengikat gugus fosfat ke dalamnya.

Fungsi sinyal

Fungsi sinyal protein adalah kemampuan protein untuk berfungsi sebagai zat pemberi sinyal, mentransmisikan sinyal antar sel, jaringan, organ, dan organisme berbeda. Fungsi pensinyalan sering digabungkan dengan fungsi pengaturan, karena banyak protein pengatur intraseluler juga mengirimkan sinyal.

Fungsi pensinyalan dilakukan oleh protein hormon, sitokin, faktor pertumbuhan, dll.

Hormon dibawa dalam darah. Kebanyakan hormon hewan adalah protein atau peptida. Pengikatan hormon ke reseptor merupakan sinyal yang memicu respon di dalam sel. Hormon mengatur konsentrasi zat dalam darah dan sel, pertumbuhan, reproduksi dan proses lainnya. Contoh protein tersebut adalah insulin, yang mengatur konsentrasi glukosa dalam darah.

Sitokin adalah molekul informasi peptida kecil. Mereka mengatur interaksi antar sel, menentukan kelangsungan hidup mereka, merangsang atau menekan pertumbuhan, diferensiasi, aktivitas fungsional dan apoptosis, dan memastikan koordinasi tindakan sistem kekebalan, endokrin dan saraf. Contoh sitokin adalah faktor nekrosis tumor, yang mengirimkan sinyal inflamasi antar sel tubuh.

Dalam organisme hidup mereka melakukan banyak hal fungsi penting. Oleh karena itu, terdapat banyak protein berbeda dalam organisme.

Fungsi enzimatik protein adalah bahwa mereka berfungsi sebagai katalis untuk berbagai reaksi kimia yang terjadi di dalam tubuh. Fungsi enzimatik disebut juga katalitik. Selama katalisis, reaksi kimia dipercepat, dan percepatan ini bahkan bisa jutaan kali lipat.

Ada ribuan protein enzim, masing-masing memiliki fungsi tersendiri reaksi kimia atau sekelompok reaksi serupa. Berdasarkan jenis reaksi yang dilakukannya, enzim dibagi menjadi beberapa kelas. Misalnya, oksidoreduktase mengkatalisis reaksi redoks, hidrolase menghasilkan hidrolisis ikatan kimia dll. Reaksi tidak dikatalisis oleh seluruh molekul enzim, tetapi hanya oleh apa yang disebut pusat aktif. Ini mencakup bagian molekul yang mengikat substrat (molekul yang mengalami transformasi) dan beberapa asam amino (seringkali tidak terletak bersamaan) yang memungkinkan terjadinya reaksi itu sendiri.

Protein berfungsi fungsi struktural . Mereka adalah bagian dari membran sel dan organel, zat antar sel (protein kolagen dan elastin), rambut, kuku, dll (keratin).

Fungsi motorik protein terdiri dari otot-otot yang berkontraksi (aktin dan miosin), memastikan pergerakan sel, silia dan flagelanya.

Ada protein yang menyediakan transportasi berbagai zat baik di dalam sel maupun di seluruh tubuh. Protein semacam itu menyediakan fungsi transportasi . Mereka mudah berikatan dengan substrat ketika konsentrasinya tinggi dan mudah melepaskannya ketika konsentrasinya rendah. Protein transpor termasuk hemoglobin. Di paru-paru ia mengikat oksigen dan melepaskannya karbon dioksida, tapi di jaringan justru sebaliknya.

Sejumlah protein yang membentuk membran sel memastikan pengangkutan molekul kecil melintasi membran. Transportasi tersebut dapat bersifat pasif (protein saluran) atau aktif (protein pembawa).

Fungsi pengaturan dan pensinyalan protein bervariasi. Banyak proses intraseluler (siklus sel, transkripsi dan translasi, aktivasi atau penekanan aktivitas protein lain, dll.) diatur oleh protein.

Banyak hormon merupakan protein yang dibawa dalam darah. Ketika hormon berikatan dengan reseptor tertentu, sel menerima sinyal, yang memicu respons. Hormon mengatur konsentrasi zat, proses pertumbuhan, masa reproduksi, dll.

Sel berinteraksi satu sama lain melalui sinyal protein yang ditransmisikan melalui zat antar sel. Misalnya, sinyal tersebut dapat merangsang atau menghambat pertumbuhan sel. Hal ini memastikan konsistensi dalam fungsi sel-sel sistem organ tertentu.

Menyorot fungsi reseptor protein. Protein reseptor dapat ditemukan di sitoplasma dan membran. Ketika reseptor ditindaklanjuti zat kimia atau rangsangan fisik (cahaya, tekanan, dll), kemudian berubah. Perubahan molekul ini ditransmisikan ke bagian lain sel, melalui katalisis reaksi tertentu, pelepasan ion, atau pengikatan molekul pembawa pesan.

Fungsi pelindung protein juga sangat beragam. Kolagen dan keratin tidak hanya menyediakan fungsi struktural, tetapi juga perlindungan fisik tubuh. Selain itu, tubuh secara fisik dilindungi oleh fibrinogen dan trombin, yang membekukan darah di lokasi cedera (kontak dengan udara).

Protein menyediakan perlindungan bahan kimia, mengikat dan memecah racun asing atau memproduksinya sendiri (untuk perlindungan dari organisme lain).

Protein pelindung adalah antibodi yang menetralisir mikroorganisme dan protein asing. Beginilah cara protein memberikan perlindungan kekebalan.

Jika ada kekurangan karbohidrat dan lemak dalam tubuh, maka protein, yang terurai menjadi produk akhir, dapat berfungsi fungsi energi.

Protein dapat disimpan sebagai sumber energi dan sumber asam amino (misalnya pada telur). Ini fungsi penyimpanan protein.

Protein adalah dasar dari semua organisme hidup. Zat inilah yang berperan sebagai komponen membran sel, organel, tulang rawan, tendon, dan jaringan tanduk. Namun, fungsi pelindung protein adalah salah satu yang paling penting.

Protein: fitur struktural

Seiring dengan lipid, karbohidrat dan asam nukleat protein adalah zat organik, yang menjadi dasar makhluk hidup. Semuanya adalah biopolimer alami. Zat-zat ini terdiri dari unit struktural yang berulang berulang kali. Mereka disebut monomer. Untuk protein seperti itu unit struktural adalah asam amino. Berhubungan dalam rantai, mereka membentuk makromolekul besar.

Tingkat organisasi spasial protein

Sebuah rantai yang terdiri dari dua puluh asam amino dapat terbentuk berbagai struktur. Ini adalah tingkat organisasi spasial atau konformasi yang diwakili oleh rantai asam amino. Ketika dipelintir menjadi spiral, spiral sekunder muncul. Struktur tersier terjadi ketika konformasi sebelumnya dipelintir menjadi kumparan atau bola. Tetapi struktur selanjutnya adalah yang paling kompleks - Kuarter. Terdiri dari beberapa gumpalan.

Sifat-sifat protein

Jika struktur kuaterner dihancurkan menjadi struktur primer, yaitu rantai asam amino, maka terjadi proses yang disebut denaturasi. Itu bisa dibalik. Rantai asam amino mampu membentuk lebih banyak struktur yang kompleks. Namun ketika kehancuran terjadi, mis. kehancuran yang utama tidak dapat dipulihkan. Proses ini tidak dapat diubah. Penghancuran dilakukan oleh kita masing-masing ketika kita memproses produk yang terdiri dari protein secara termal - telur ayam, ikan, daging.

Fungsi protein: tabel

Molekul protein sangat beragam. Hal ini menentukan berbagai kemampuannya, yang ditentukan oleh fungsi protein (tabel berisi informasi yang diperlukan) merupakan syarat penting bagi keberadaan organisme hidup.

Fungsi pelindung protein dalam tubuh

Seperti yang Anda lihat, fungsi protein sangat beragam dan penting artinya. Namun kami belum menyebutkan satu pun di antaranya. Fungsi pelindung protein dalam tubuh adalah mencegah masuknya zat asing yang dapat menimbulkan kerusakan. kerugian yang signifikan tubuh. Jika ini terjadi, protein khusus mampu menetralisirnya. Pelindung ini disebut antibodi atau imunoglobulin.

Proses pembentukan kekebalan

Setiap kali kita bernapas, bakteri dan virus patogen masuk ke dalam tubuh kita. Mereka memasuki aliran darah, di mana mereka mulai berkembang biak secara aktif. Namun, ada kendala besar yang menghadang mereka. Ini adalah protein plasma darah - imunoglobulin atau antibodi. Mereka terspesialisasi dan dicirikan oleh kemampuan untuk mengenali dan menetralkan zat dan struktur asing bagi tubuh. Mereka disebut antigen. Ini adalah bagaimana fungsi perlindungan protein memanifestasikan dirinya. Contohnya dapat dilanjutkan dengan informasi tentang interferon. Protein ini juga terspesialisasi dan mengenali virus. Zat ini bahkan menjadi dasar dari banyak obat imunostimulan.

Berkat ketersediaannya protein pelindung tubuh mampu melawan partikel patogen, mis. dia mengembangkan kekebalan. Ini bisa bersifat bawaan atau didapat. Semua organisme diberkahi dengan yang pertama sejak lahir, berkat kehidupan yang dimungkinkan. Dan yang didapat muncul setelah menderita berbagai penyakit menular.

Perlindungan mekanis

Protein berfungsi fungsi pelindung, secara langsung melindungi sel dan seluruh tubuh dari pengaruh mekanis. Misalnya, krustasea berperan sebagai cangkang, yang secara andal melindungi seluruh isinya. Tulang, otot, dan tulang rawan membentuk dasar tubuh, dan tidak hanya mencegah kerusakan jaringan lunak dan organ, tetapi juga memastikan pergerakannya di ruang angkasa.

Gumpalan darah

Proses pembekuan darah juga merupakan fungsi pelindung protein. Hal ini dimungkinkan karena adanya sel khusus - trombosit. Ketika pembuluh darah rusak, maka pembuluh darah tersebut akan hancur. Sebagai hasil dari plasma, fibrinogen diubah menjadi bentuk tidak larut - fibrin. Ini adalah proses enzimatik yang kompleks, akibatnya benang fibrin sering kali terjalin dan membentuk jaringan padat yang mencegah darah mengalir keluar. Dengan kata lain, bekuan darah atau trombus terbentuk. Ini reaksi defensif tubuh. Dalam kehidupan normal, proses ini memakan waktu maksimal sepuluh menit. Namun pada penderita hemofilia, yang sebagian besar menyerang pria, seseorang bisa meninggal meski hanya mengalami cedera ringan.

Namun, jika gumpalan darah terbentuk di dalam pembuluh darah, hal ini bisa sangat berbahaya. Dalam beberapa kasus, hal ini bahkan menyebabkan pelanggaran integritas dan pendarahan internal. Dalam hal ini, obat yang mengencerkan darah dianjurkan.

Perlindungan bahan kimia

Fungsi pelindung protein juga diwujudkan dalam perjuangan kimia melawan zat patogen. Dan itu sudah dimulai rongga mulut. Begitu makanan masuk, hal itu menyebabkan pelepasan air liur secara refleks. Dasar dari zat ini adalah air, enzim yang memecah polisakarida dan lisozim. Zat terakhir inilah yang menetralkan molekul berbahaya, melindungi tubuh dari dampak lebih lanjut. Itu juga ditemukan di selaput lendir saluran pencernaan, dan pada cairan air mata yang membasuh kornea mata. DI DALAM dalam jumlah besar lisozim masuk air susu ibu, lendir nasofaring dan putih telur ayam.

Jadi, fungsi perlindungan protein diwujudkan terutama dalam netralisasi partikel bakteri dan virus dalam darah tubuh. Akibatnya, ia mengembangkan kemampuan untuk melawan agen patogen. Ini disebut kekebalan. Protein yang menyusun kerangka luar dan dalam melindungi isi dalam dari kerusakan mekanis. Dan zat protein yang ditemukan dalam air liur dan lingkungan lain mencegah aksi bahan kimia pada tubuh. Dengan kata lain, fungsi perlindungan protein adalah menyediakan kondisi yang diperlukan untuk semua proses kehidupan.