Ka ngjashmëri të pazakonta mes Amerikës dhe Gjermanisë si në zakone ashtu edhe në shpikje dhe për preferencat e kuzhinës nuk ia vlen të flitet. Të gjithë e dinë pasionin e gjermanëve për birrën dhe salsiçet e skuqura, por në SHBA, në shtetin Uashington, ndodhet fshati Leavenworth - një kopje e saktë e fshatrave bavareze ku jetojnë emigrantët gjermanë.

Sot në faqet e Forum-Grad tema jonë e diskutimit do të jenë gjëra të pazakonta.

"Biftek pule"

Kjo pjatë, e bazuar në fileto pule të grirë, lidhet me kuzhinën e Teksasit, SHBA dhe të saj. Emri anglisht vjen nga ngjashmëria në stilin e gatimit mes biftekut të pulës dhe pulës së skuqur. Origjina e saktë e kësaj recete nuk dihet, por banorët e Lames argumentojnë se qyteti i tyre është vendlindja e kësaj pjate dhe madje organizojnë një festival vjetor për nder të tij. revistë amerikane"The Virginia Housewife" në vitin 1838 botoi udhëzimet e Mary Randolph për përgatitjen e koteletave të viçit, të cilat ekspertët e kuzhinës e njohin si një nga recetat më të hershme të ngjashme me metodën e përgatitjes së pjatës së diskutueshme. Sidoqoftë, termi "biftek pule" u shfaq vetëm në fillim të viteve '30 të shekullit të kaluar.

Unaza lidhëse

Të gjithëve na është dashur të përdorim shumë herë një dosje lidhëse dhe një vrimë shkrimi, por ndoshta vetëm specialistë dhe njohës nga “Çfarë? Ku? Kur?". Sot do të përpiqemi të ndriçojmë të gjithë ata që duan të kuptojnë këtë çështje. Tregtari, shpikësi dhe artisti grafik gjerman Friedrich themeloi kompaninë Soennecken dhe shpiku shumë pajisje zyre - nga një stilolaps i thjeshtë shkollor deri te një stilolaps. Ishte ai që filloi të hartonte një dosje dokumentesh në 1886. Më 14 nëntor të të njëjtit vit, ai shpiku vrimën e njohur të vrimës.

Një tjetër bashkatdhetar, jo më pak i famshëm, Louis Leitz, në 1892 prodhoi vrimën e tij të parë me një distancë midis palosjeve prej tetë centimetrash. Dhe katër vjet më vonë ai lëshoi ​​një "dosje regjistrues me një mekanizëm të harkuar". Kompania e shkrimit LEITZ, të cilën ai e themeloi, ka qenë sinonim i cilësisë së shkëlqyer për konsumatorët evropianë të produkteve të zyrës për njëqind vjet.

Arrëthyesi, Historia dhe Figurimi

Shkrimtari gjerman Ernst Theodor Amadeus Hoffmann ishte kompozitor si dhe artist i lëvizjes romantike. Gjatë 46 viteve të jetës së tij, ai krijoi shumë vepra, por më e famshmja është përralla "Arrëthyesi dhe mbreti i miut", e cila u ribotua shumë herë si jashtë ashtu edhe në Rusi. Bazuar në këtë përrallë, u xhirua një karikaturë nga studio e famshme amerikane "Walt Disney", si dhe nga shtëpia "SOYUZMULTFILM". Por mishërimi më domethënës dhe spektakolar i kësaj histori e bukur u bë baleti "Arrëthyesi" i Pyotr Ilyich Tchaikovsky dhe prodhimi i tij në Teatrin Mariinsky në Shën Petersburg.

Premiera u zhvillua në 1892. Një fakt interesant është se baza për libretin e krijuar nga Marius Pitepa ishte rregullimi i kësaj kryevepre nga shkrimtari i famshëm francez Alexandre Dumas. Dhe aktualisht është më e ndritura dhe e mahnitshme vënien në skenë.

Në janar 2011, një version i ri muzikor i kësaj të trishtuar, por në shumë mënyra përrallë paralajmëruese. Ky projekt konsiderohet ndërkombëtare - Britania e Madhe dhe Hungaria veprojnë si vendet e lëshimit, dhe regjisori dhe regjisori është rus Andrei Konchalovsky - për 40 vjet ai ushqeu komplotin e filmit. Ky është një muzikal modern, dhe të gjitha këngët në të janë në versionin rus, të realizuara nga Alla Pugacheva dhe Philip Kirkorov.

Ëmbëlsirë e mrekullueshme

Këto janë produkte ëmbëlsirash të bëra nga brumi i xhenxhefilit në formën e një shtëpie. Të gjitha pjesët lidhen duke përdorur kruese dhëmbësh të zakonshëm, dhe nyjet mbushen me sheqer ose krem ​​me çokollatë. Muret ndonjëherë zbukurohen me të gjitha llojet e elementeve dekorative. Kuzhinierë me eksperiencë bëjnë kompozime të tilla komplekse si një model i Big Benit të Londrës ose i Empire State Building në Nju Jork, dhe bëjnë kështjella ose pallate të lashta.

Vëllezërit Grimm shkruan Hansel dhe Gretel, e cila përmban një shtëpi të bërë me bukë dhe ëmbëlsira, një shtrigë kanibale dhe një vëlla e motër. Charles Perrault gjithashtu shkroi një përrallë me një komplot të ngjashëm dhe kur banorët gjermanë e mësuan atë për herë të parë rreth Krishtlindjeve, shumë amvise filluan të përgatisnin ëmbëlsirat origjinale për fëmijët e tyre. Së shpejti vendi madje filloi të zhvillojë një konkurs për shtëpinë më të mirë, dhe kryeveprat e para të kuzhinës filluan të shfaqen në dyqanet e ëmbëlsirave.

Rusët gjithashtu kanë "shtëpinë e tyre të xhenxhefilit", por atje Masha dhe Vanya shpëtojnë nga ariu, dhe banorët e mirë të pyllit i ndihmojnë ata në këtë detyrë të vështirë.

Kalendari i ardhjes

“Adventus” është një ardhje, kjo është koha e pritjes para Lindjes së Krishtit, gjatë së cilës besimtarët agjërojnë dhe përgatiten për festën. Kjo traditë erdhi nga luteranët gjermanë kohët e fundit - në fillimi i XIX shekulli. Dhe përmendja e parë me shkrim e kësaj periudhe përgatitore katër-javore daton në vitin 524 pas Krishtit. Kalendari i Adventit u shfaq gjithashtu jo shumë kohë më parë, ai u shpik për djalin e saj nga gruaja gjermane Frau Lang për ta bërë pritjen e festës më interesante dhe të larmishme për të. Forma e saj më e zakonshme është një kuti me sirtarë të hapur, sipas numrit të ditëve të pritjes, ku mund të vendosni çokollata shumëngjyrëshe, ëmbëlsirat mund të alternohen me një listë të veprave të mira. Në përgjithësi, këtu nuk ka kufij për imagjinatën.

Banorët vendet skandinave Ata bëjnë të njëjtin kalendar, por vetëm në formën e një derri, pa të cilin tryeza e Krishtlindjeve në ato anë është thjesht e paimagjinueshme. Ndeshjet janë ngjitur në një patate të madhe sipas numrit të ditëve të Ardhjes, këmbët janë bërë nga shkopinj, një bisht i vogël është bërë nga rroje dhe një fytyrë është bërë nga kartoni me një njollë rozë. Për klasat fillore V shkollat ​​e së dielës disa vendet evropiane ata bëjnë një shkallë Krishtlindjesh, ku ylli i Betlehemit dhe foshnja Krishti vendosen në shkallën më të lartë, dhe një shportë ose grazhd me sanë është vendosur në fund. Kjo përbërje origjinale u jep fëmijëve një ndjenjë të qartë të festës së shumëpritur që po afrohet.

Pema e Krishtlindjes

Bredh i dekoruar në mënyrë elegante - simboli kryesor Viti i Ri dhe Krishtlindjet që po vijnë në shumë vende të botës. Ky zakon e ka origjinën nga të lashtët popujt gjermanikë kur, para fillimit të këtyre festave, të zgjedhura posaçërisht halore qirinj dhe lecka me ngjyra, e më pas aty pranë kryheshin ritualet. Ky lloj adhurimi është zhvilluar te shumë popuj. Në Greqi, pema kryesore e shenjtë konsiderohej selvi, dhe në Romë - druri i qenit. Deri më 31 dhjetor, gjeorgjianët përgatitën trungje shkoze dhe chichilaki (degë arre të planifikuara) për vatër. Në Svaneti, një pemë e vogël thupër u instalua në shtëpi.

Ka ende debate në të gjithë botën se cili vend mund të pretendojë të jetë lider në mbjelljen e pemës së Krishtlindjes. Përmendet shkurt se para vitit 1510 kishte një ceremoni të tillë në qytetin e Rigës, por në fund pema u dogj, që do të thotë se festimi ndërthurte elementë të krishterë dhe paganë. Martin Luther, një teolog i krishterë dhe përkthyes i Biblës në gjermanisht, vendosi një pemë të zbukuruar në shtëpinë e tij në prag të Krishtlindjeve. fillimi i XVI shekulli ( datën e saktë i panjohur). Ky bredh propozohet të konsiderohet pema e parë e krishterë në planet.

Çështja e “pemës së parë të Krishtlindjes në Evropë” ka një rëndësi të madhe turistike dhe për këtë arsye financiare për vendin dhe ndonjëherë mund të çojë në mosmarrëveshje serioze.

lepur Pashkësh

Lepuri (lepuri) është një simbol i Pashkëve, i ngjashëm me ëmbëlsirat e Pashkëve në Evropë dhe kumbimin e këmbanave në Rusi. Sipas traditës gjermane, ai la një fole me vezë shumëngjyrëshe si dhuratë për fëmijët. Në fillim, zona të ndryshme kishin besimet e tyre. Kështu, në Hesse ngjyrat i solli një dhelpër, në Saksoni nga një gjel, në Alsace nga një lejlek dhe në Bavari nga një qyqe. Por gradualisht ai me veshë të gjatë përmbysi të gjithë "konkurrentët" e tij dhe u bë figura kryesore në të gjithë Gjermaninë.

Kjo traditë u soll në Shtetet e Bashkuara të Amerikës nga emigrantë nga Gjermania në fillimi i XVIII shekulli dhe u përhap në të gjithë territorin pas përfundimit Lufta Civile në SHBA. Sipas Qendrës për Letërsinë dhe Kulturën për Fëmijë në Universitetin e Floridës, origjina e kësaj tradite daton që nga epika e lashtë gjermanike.

Hyjnia Teutonike Eostra (Ostara) ishte perëndeshë e pranverës dhe pjellorisë dhe simboli i saj ishte pikërisht lepuri, një kafshë që dallohej nga pjelloria e madhe. Legjenda e lepurushit të Pashkëve që lëshon vezë shumëngjyrëshe dhe i fsheh ato në kopsht u dokumentua për herë të parë në shekullin e 16-të. Festa Oster Hase u konsiderua si një nga "gëzimet më të mëdha të fëmijërisë" që pritej në të njëjtën mënyrë si dhuratat për Krishtlindje.

Gjuetia për vezët e Pashkëve

Ngjyrosja e vezëve filloi tashmë në shekullin e 4-të, dhe ngjyra tradicionale në Perëndim është e kuqja, që simbolizon gjakun e Krishtit, përveç kësaj, ajo shoqërohet me jetën, fitoren dhe gëzimin. NË Evropa Lindore Ato prej ari ishin më të zakonshme si një shenjë me vlerë të madhe.

The Great Easter Dye Hunt është një lojë tradicionale që aktualisht ka infektuar të gjithë botën. Sipas disa burimeve, tradita e fshehjes së tyre e ka origjinën në Gjermania jugore, dhe kërkimi i tyre konsiderohet traditë e lashtë në Mbretërinë e Bashkuar Britania e Madhe.

Thelbi i këtij zakoni është që në prag të kësaj feste, të rriturit fshehin vezë të lyera të vërteta ose plastike me surpriza brenda në shtëpi ose në kopshtin e tyre dhe të nesërmen fillon gjuetia për to. Kushdo që mbledh më shumë nga fëmijët do të marrë çmimin kryesor. Vërtetë, nuk ka pjesëmarrës humbës në këtë lojë - të gjithë marrin dhurata në mënyrë që të mos lënë në hije festën.

Një ngjarje bamirësie e quajtur “The Big Egg Hunt” është mbajtur në Londër për disa vite me radhë. Vezë të mëdha të lyera me një kod të veçantë në sipërfaqe vendosen në të gjithë qytetin dhe pjesëmarrësit duhet t'i gjejnë dhe t'i vendosin në një faqe interneti të veçantë për t'u futur në short për të fituar një xhevahir diamanti të Pashkëve me vlerë 100,000 £.

"Gummi Bears" - ariu i gomës

"Gummi Bears" janë një lloj karamele e bërë në formën e siluetave të këtyre kafshëve. Shija është shumë e ngjashme me marmelatë, por atyre u duhet një kohë e gjatë për t'u përtypur, si çamçakëz, kjo është arsyeja pse emri i tyre përkthehet si "gome". Shumë amerikanë mendojnë se ky është thjesht produkti i tyre, por në fakt këto ëmbëlsira janë shpikur nga pastiçieri gjerman Hans Riegel në vitin 1922. Në ditët e sotme, karamele të tilla prodhohen nga shumë prodhues në mbarë botën. Por palma dhe patenta për prodhimin e arinjve të vegjël i përkasin kompanisë Haribo, ku filloi specialisti i famshëm i kuzhinës.

Këto ëmbëlsira janë bërë kaq të njohura në të gjithë botën, saqë aktualisht prodhohen në formën e gjarpërinjve, bretkosave, peshkaqenëve, qershive, pinguinëve, karavidheve, hipopotamëve, oktapodëve, portokalleve, pjeshkës dhe mollëve. Suksesi i madh i këtyre ëmbëlsirave frymëzoi kompaninë Walt Disney për të krijuar serialin e animuar "Aventurat e Arinjve Gummi", dhe tani fëmijët në të gjithë botën mund të ndjekin aventurat e tyre dhe të shijojnë shumëllojshmërinë e shijeve të ëmbëlsirave me të njëjtin emër.

"Akomodimi per nje jave"

Aktualisht, shtëpitë e parafabrikuara kanë fituar popullaritet të jashtëzakonshëm në të gjithë botën. Ato mund të instalohen brenda një jave. Përveç këtij avantazhi, ato janë shumë më të lira se të tjerët dhe mund të instalohen në bazamente të lehta, pasi pesha e tij është relativisht e lehtë. Këto struktura janë ngritur pa përdorimin e pajisjeve të ndërtimit, gjë që ka një avantazh të rëndësishëm - i gjithë montimi kryhet duke përdorur mjete të zakonshme elektrike. Përveç kësaj, ka kursime të konsiderueshme materialet e përfundimit, meqenëse panelet e parafabrikuara nuk kanë defekte të sheshta. Brenda përmbajnë material izolues dhe izolim të një gjenerate të re, në mënyrë që ngrohtësia në një shtëpi të tillë të jetë tashmë e garantuar në çdo mot.

Në Stokholm, IKEA po prezanton aktualisht një projekt për strehimore portative për refugjatët. E gjithë struktura mund të montohet në disa orë dhe mund të strehojë pesë persona. Në çati ka panele diellore, dhe jeta e shërbimit të një shtëpie të tillë është rreth 3 vjet. 50 mostrat e para do të përdoren në Siri dhe Etiopi dhe nëse miratohen, do të nisë prodhimi i tyre masiv. Tani shtëpi të tilla kushtojnë 8 mijë dollarë, por nëse prodhohen në masë, çmimi do të bjerë në një mijë. Pranoni që blerja e shtëpisë tuaj për atë shumë është vetëm një lloj pushimi!

Mendelssohn mars

Në 1843, premiera e shfaqjes "Dream in natën e verës“Bazuar në shfaqjen e të famshmit William Shakespeare. Muzika për të është shkruar nga kompozitori 34-vjeçar Jacob Ludwig Felix Mendelssohn-Bartholdy. Dhe ishte në këtë ditë që publiku dëgjoi për herë të parë "Marshimin e Dasmave", i cili është i njohur për të gjithë, përveç beqarëve të zjarrtë. Për herë të parë në cilësinë tashmë të njohur për ne, kjo vepër u realizua gjatë dasmës së Dorothy Carew dhe Tom Daniel në Kishën e St. Peter's në Tiverton (Britania e Madhe) 2 qershor 1858. Por popullariteti i sotëm në të gjithë botën erdhi pas performancës në të njëjtin vit në dasmën e mbretit prusian Frederick William IV dhe princeshë angleze Victoria Adelheid. Kjo melodi i solli autorit famë të paparë dhe e përjetësoi emrin e tij - sot pothuajse asnjë martesë nuk është e plotë pa marshimin solemn të Mendelssohn.

Logoja e studios filmike Walt Disney

Kalaja Neuschwanstein është shtëpia romantike e mbretit bavarez Ludwig II pranë qytetit të Füssen, dhe përkthyer nga gjuha gjermane tingëllon si "New Swan Stone". Ky është një nga destinacionet më të njohura në Gjermaninë jugore për turistët nga e gjithë bota. Janë linjat e saj të holla, muret madhështore dhe kullat mbrojtëse u bë logoja e studios së filmit amerikan me famë botërore "Walt Disney" nga Hollywood. Shfaqja e këtij gjiganti u përdor në filmin e animuar "Bukuroshja e Fjetur" dhe u bë prototipi për ndërtimin e Kështjellës së Bukuroshes së Fjetur në Disneyland Paris.

Gjithçka për një piknik

Pothuajse të gjithë përbërësit e një pikniku modern nuk na erdhën nga Amerika, siç mendojnë shumë njerëz, por nga Gjermania. Le të fillojmë me salcice. Në shekullin e 13-të, ata tashmë e dinin recetën e kësaj pjate popullore dhe aktualisht ka rreth 1500 lloje të saj. Pothuajse gjysma e asaj që konsumohet në territor Gjermania moderne mishi shkon për të bërë këtë delikatesë kombëtare, veçanërisht me ketchup dhe pluhur kerri. Nga rruga, Hertha Heuwer, pronare e një restoranti të vogël në rrethin e Berlinit Perëndimor të Charlottenburg, konsiderohet shpikësi i kësaj salce. Ajo fillimisht filloi ta servirte këtë pjatë në vitin 1949 me pastë domate në vend të ketchup-it të shtrenjtë amerikan, dhe 10 vjet më vonë e përziu me pluhur kerri dhe patentoi salcën që ajo shpiku të quajtur "Chilliup".

Kompania amerikane Kraft ofroi të blinte patentën disa herë për para të mëdha, por Frau Heuwer refuzoi dhe shkatërroi të gjitha të dhënat e kësaj recete unike.

Nga rruga, ketchup-i i famshëm Heinz dhe majoneza Hellman u shpikën gjithashtu nga emigrantë nga Gjermania.

Sigurisht, çdo amvise do të marrë një sallatë me patate për një piknik, e cila është ideale për një rast të tillë. Kjo është një pjatë e njohur e kuzhinës evropiane, kryesisht gjermane, austriake dhe çeke. Ai përbëhet nga patate të ziera, kryesisht jo të ziera, me shtimin e qepëve, proshutës së skuqur dhe trangujve turshi. Si salcë përdoren majonezë ose uthull të përzier me vaj vegjetal, e ndonjëherë edhe kos.

Pasionet rreth llambës inkandeshente.

Egjiptianët e lashtë u përpoqën të shpiknin një llambë, pastaj banorët e Mesdheut, duke përfshirë të famshmin Leonardo da Vinci, por në ato ditë nuk ishte zbuluar ende materiali i përshtatshëm për fijet inkandeshente. Heinrich Goebel ishte një orëpunues gjerman i cili emigroi në Shtetet e Bashkuara në 1848. Në Nju Jork, ai hap punëtorinë e tij të orëve, një pjesë të së cilës e kthen në një laborator të zhvillimit të llambave. Ai përdor fibër bambuje të karbonizuar për filamentin. Në vitin 1854, shpikësi për herë të parë arriti ta bëjë atë të shkëlqejë, pasi e vendosi në një shishe parfumi.

Në atë kohë, ideja e Goebel nuk gjeti zbatimin e duhur, pasi nuk kishte ende parakushte të rëndësishme dhe pajisje me cilësi të lartë për prodhimin industrial dhe përdorim të gjerë. Në moshën 75-vjeçare në 1893, Heinrich mori njohjen si shpikësi i llambës së parë inkandeshente të përdorshme me një fije karboni, por ai nuk pati kohë të patentonte shpikjen e tij për shkak të vdekjes së tij të afërt.

Dhe Edison vetëm e përmirësoi shpikjen e tij, kështu që dokumenti i zbuluesit të tij u shpall i pavlefshëm deri në skadimin e së drejtës së autorit.

Eksperimentet e para me të përhershme

Femrat gjithmonë kanë ëndërruar të kenë kaçurrela dhe flokë të gjatë, dhe çfarë lloj truket iu drejtuan - ata mbanin paruke speciale gjatë mbretërimit të mbretërve, krinolinave dhe karrocave, dhe i mbështjellën me ndihmën e "këshillave të gjyshes". Metoda më e pranueshme për të gjithë është bërë një perm, ose e përhershme. Parukeri gjerman Charles Nessler kishte punuar mbi idenë që nga viti 1896 dhe pas dhjetë vitesh punë të palodhur, ai prezantoi shufrat e përhershme. Energjia elektrike u përdor për t'i ngrohur ato dhe një përzierje e urinës së lopës dhe ujit u përdor për të vendosur kaçurrela. Çfarë sakrificash bëjnë zonjat për t'u dukur bukur?

Duke studiuar sa më sipër, arrijmë në përfundimin se shumë nga gjërat që amerikanët më parë ia atribuonin vetes ishin shpikur në Gjermani. Por kjo nuk është aspak e habitshme. Nëse shikoni origjinën e shumë të famshëmve amerikanë, ata janë të gjithë kryesisht nga Evropa, dhe shumë legjendat e famshme Hollywood në përgjithësi janë ish-banorë të Odessa. Gjëja kryesore nuk është se kush shpiku diçka i pari, por që sot kemi mësuar shumë gjëra të reja, interesante dhe të dobishme.