સંભવત: દરેક જણ શાળામાં અભ્યાસ કરે છે મહત્વપૂર્ણ તથ્યોરસાયણશાસ્ત્રમાં. જો કે, દરેક જણ જાણે નથી કે રસાયણશાસ્ત્ર આપણને દરેક જગ્યાએ ઘેરી લે છે. જીવનની કલ્પના કરવી અશક્ય છે આધુનિક માણસરાસાયણિક તત્વોનો ઉપયોગ કર્યા વિના જે માનવતા માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. વધુમાં, માનવ જીવનમાં રસાયણશાસ્ત્ર વિશેના રસપ્રદ તથ્યો તમને આ અદ્ભુત વિશે વધુ જાણવામાં મદદ કરશે અને ઉપયોગી વિજ્ઞાન. દરેક વ્યક્તિએ રાસાયણિક તત્ત્વો અને મનુષ્યો માટે તેમના અમૂલ્ય ફાયદાઓ વિશે શીખવું જોઈએ. આગળ, આપણે રસાયણશાસ્ત્ર વિશેના રસપ્રદ તથ્યો અને તે માનવ જીવન માટે કેવી રીતે ઉપયોગી છે તેના પર નજીકથી નજર નાખીશું.
1. પ્રમાણભૂત ફ્લાઇટની ખાતરી કરવા આધુનિક વિમાનલગભગ 80 ટન ઓક્સિજનની જરૂર છે. પ્રકાશસંશ્લેષણ દરમિયાન 40 હજાર હેક્ટર જંગલ દ્વારા સમાન પ્રમાણમાં ઓક્સિજન ઉત્પન્ન થાય છે.
2. દરિયાના એક લિટર પાણીમાં લગભગ વીસ ગ્રામ મીઠું હોય છે.
3. એક સાંકળમાં 100 મિલિયન હાઇડ્રોજન અણુઓની લંબાઈ એક સેન્ટીમીટર છે.
4. વિશ્વ મહાસાગરના એક ટન પાણીમાંથી લગભગ 7 મિલિગ્રામ સોનું કાઢી શકાય છે.
5. માનવ શરીરમાં લગભગ 75% પાણી સમાયેલું છે.
6. છેલ્લી પાંચ સદીઓમાં આપણા ગ્રહના સમૂહમાં એક અબજ ટનનો વધારો થયો છે.
7. વ્યક્તિ જે સૌથી પાતળી વસ્તુ જોઈ શકે છે તેમાં સાબુના બબલની દિવાલોનો સમાવેશ થાય છે.
8. 0.001 સેકન્ડ - સાબુના પરપોટા ફૂટવાની ઝડપ.
9. 5000 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાને, આયર્ન વાયુયુક્ત અવસ્થામાં ફેરવાય છે.
10. આપણા ગ્રહને આખા વર્ષ માટે જોઈએ તેના કરતાં સૂર્ય એક મિનિટમાં વધુ ઊર્જા ઉત્પન્ન કરે છે.
11. ગ્રેનાઈટને હવાની સરખામણીમાં ધ્વનિનું શ્રેષ્ઠ વાહક માનવામાં આવે છે.
12. સૌથી મોટો જથ્થોકેનેડાના અગ્રણી સંશોધક કાર્લ શેલી દ્વારા રાસાયણિક તત્વોની શોધ કરવામાં આવી હતી.
13. સૌથી મોટા પ્લેટિનમ નગેટનું વજન 7 કિલોગ્રામથી વધુ છે.
15. જોસેફ બ્લેકની શોધ કાર્બન ડાયોક્સાઇડ 1754 માં.
16. સોયા સોસના પ્રભાવ હેઠળ, રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા થાય છે જે માર્યા ગયેલા સ્ક્વિડને પ્લેટ પર "નૃત્ય" બનાવે છે.
17. મળની લાક્ષણિક ગંધ માટે જવાબદાર કાર્બનિક સંયોજનસ્કેટોલ
18. Pyotr Stolypin દિમિત્રી મેન્ડેલીવ પાસેથી રસાયણશાસ્ત્રની પરીક્ષા આપી હતી.
19. રસાયણશાસ્ત્રમાં પદાર્થના ઘનમાંથી વાયુ અવસ્થામાં સંક્રમણને ઉત્કૃષ્ટતા કહે છે.
20. માં ઓરડાના તાપમાને પારો ઉપરાંત પ્રવાહી પદાર્થફ્રાન્સિયમ અને ગેલિયમમાં જાય છે.
21. મિથેન ધરાવતું પાણી 20 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી વધુ તાપમાને સ્થિર થઈ શકે છે.
22. હાઇડ્રોજન સૌથી હળવો ગેસ છે.
23. હાઇડ્રોજન પણ વિશ્વમાં સૌથી સામાન્ય પદાર્થ છે.
24. લિથિયમ સૌથી હલકી ધાતુઓમાંની એક ગણવામાં આવે છે.
25. તેમની યુવાનીમાં, ચાર્લ્સ ડાર્વિન તેમની રાસાયણિક શોધ માટે પ્રખ્યાત હતા.
26. સ્વપ્નમાં, મેન્ડેલીવે રાસાયણિક તત્વોની સિસ્ટમ શોધી કાઢી.
27. દેશોના નામ પછી રાખવામાં આવ્યા હતા મોટી સંખ્યામાંરાસાયણિક તત્વો.
28. ડુંગળીમાં સલ્ફર નામનું તત્વ હોય છે, જે મનુષ્યમાં આંસુ લાવે છે.
29. ઇન્ડોનેશિયામાં, લોકો જ્વાળામુખીમાંથી સલ્ફર કાઢે છે, જે તેમને ઘણો નફો લાવે છે.
30. વધુમાં, સલ્ફર પણ કોસ્મેટિક્સમાં ઉમેરવામાં આવે છે જે સમસ્યા ત્વચાને શુદ્ધ કરવા માટે રચાયેલ છે.
31. ઇયરવેક્સ વ્યક્તિનું રક્ષણ કરે છે હાનિકારક બેક્ટેરિયાઅને સુક્ષ્મસજીવો.
32. ફ્રેન્ચ સંશોધક બી. કોર્ટોઈસે 1811માં આયોડીનની શોધ કરી હતી.
33. 100 હજારથી વધુ રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓમાનવ મગજમાં દર મિનિટે થાય છે.
34. ચાંદી તેના જીવાણુનાશક ગુણધર્મો માટે જાણીતી છે, તેથી તે વાયરસ અને સૂક્ષ્મજીવોમાંથી પાણીને શુદ્ધ કરી શકે છે.
35. "સોડિયમ" નામનો સૌપ્રથમ ઉપયોગ બર્ઝેલિયસે કર્યો હતો.
36. જો આયર્નને 5 હજાર ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ગરમ કરવામાં આવે તો તેને સરળતાથી ગેસમાં ફેરવી શકાય છે.
37. સૂર્યનો અડધો સમૂહ હાઇડ્રોજન છે.
38. વિશ્વ મહાસાગરના પાણીમાં લગભગ 10 અબજ ટન સોનું સમાયેલું છે.
39. એક સમયે માત્ર સાત ધાતુઓ જ જાણીતી હતી.
40. અર્નેસ્ટ રધરફોર્ડ એવોર્ડ મેળવનાર પ્રથમ હતા નોબેલ પુરસ્કારરસાયણશાસ્ત્રમાં.
41. ડાયહાઇડ્રોજન મોનોક્સાઇડનો ભાગ છે એસિડ વરસાદઅને તમામ જીવંત જીવો માટે જોખમી છે.
42. શરૂઆતમાં, પ્લેટિનમ તેના પ્રત્યાવર્તનને કારણે ચાંદી કરતાં સસ્તું હતું.
43. જીઓસ્મિન એ એક પદાર્થ છે જે વરસાદ પછી પૃથ્વીની સપાટી પર ઉત્પન્ન થાય છે, જે લાક્ષણિક ગંધનું કારણ બને છે.
44. યટ્ટરબીયમ, યટ્રીયમ, એર્બિયમ અને ટેર્બિયમ જેવા રાસાયણિક તત્વોનું નામ યટ્ટરબીના સ્વીડિશ ગામ પરથી રાખવામાં આવ્યું હતું.
45. એલેક્ઝાન્ડર ફ્લેમિંગે સૌપ્રથમ એન્ટિબાયોટિક્સની શોધ કરી.
46. કાચા માંસની ગંધની હાજરીને કારણે પક્ષીઓ ગેસ લીકનું સ્થાન નક્કી કરવામાં મદદ કરે છે, જે કૃત્રિમ રીતે ઉમેરવામાં આવે છે.
47. ચાર્લ્સ ગુડયારે સૌપ્રથમ રબરની શોધ કરી હતી.
48. ગરમ પાણીમાંથી બરફ મેળવવો સરળ છે.
49. તે ફિનલેન્ડમાં છે જે સૌથી વધુ છે સ્વચ્છ પાણીવિશ્વમાં
50. ઉમદા વાયુઓમાં હિલીયમ સૌથી હલકો માનવામાં આવે છે.
51. નીલમણિમાં બેરિલિયમ હોય છે.
52. આગને રંગવા માટે લીલોબોરોનનો ઉપયોગ કરો.
53. નાઈટ્રોજન ચેતનાના વાદળોને કારણે થઈ શકે છે.
54. જો તેમાંથી કરંટ પસાર થાય તો નિઓન લાલ ચમકી શકે છે.
55. સમુદ્રમાં મોટા પ્રમાણમાં સોડિયમ હોય છે.
56. કમ્પ્યુટર ચિપ્સ સિલિકોનનો ઉપયોગ કરે છે.
57. ફોસ્ફરસનો ઉપયોગ મેચ બનાવવા માટે થાય છે.
58. ક્લોરિન શ્વસનતંત્રમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનું કારણ બની શકે છે.
59. લાઇટ બલ્બમાં આર્ગોનનો ઉપયોગ થાય છે.
60. પોટેશિયમ વાયોલેટ આગથી બળી શકે છે.
61. ડેરી ઉત્પાદનોમાં મોટી માત્રામાં કેલ્શિયમ હોય છે.
62. સ્કેન્ડિયમનો ઉપયોગ બેઝબોલ બેટ બનાવવા માટે થાય છે, જે તેમના પ્રભાવ પ્રતિકારને સુધારે છે.
63. દાગીના બનાવવા માટે ટાઇટેનિયમનો ઉપયોગ થાય છે.
64. વેનેડિયમનો ઉપયોગ સ્ટીલને મજબૂત બનાવવા માટે થાય છે.
65. દુર્લભ કારને ઘણીવાર ક્રોમથી શણગારવામાં આવતી હતી.
66. મેંગેનીઝ શરીરના નશો તરફ દોરી શકે છે.
67. કોબાલ્ટનો ઉપયોગ ચુંબક બનાવવા માટે થાય છે.
68. લીલા કાચના ઉત્પાદન માટે નિકલનો ઉપયોગ થાય છે.
69. કોપર સંપૂર્ણ રીતે વર્તમાનનું સંચાલન કરે છે.
70. સ્ટીલની સર્વિસ લાઇફ વધારવા માટે, તેમાં ઝીંક ઉમેરવામાં આવે છે.
71. ગેલિયમ ધરાવતી ચમચી ઓગળી શકે છે ગરમ પાણી.
72.વી મોબાઇલ ફોનજર્મેનિયમનો ઉપયોગ થાય છે.
73. એક ઝેરી પદાર્થમાં આર્સેનિકનો સમાવેશ થાય છે, જેમાંથી ઉંદરો માટે ઝેર બનાવવામાં આવે છે.
74. ઓરડાના તાપમાને બ્રોમિન ઓગળી શકે છે.
75. સ્ટ્રોન્ટિયમનો ઉપયોગ લાલ ફટાકડા બનાવવા માટે થાય છે.
76. ઉત્પાદન માટે શક્તિશાળી સાધનોમોલીબડેનમનો ઉપયોગ થાય છે.
77. ટેકનેટિયમનો ઉપયોગ એક્સ-રેમાં થાય છે.
78. રૂથેનિયમનો ઉપયોગ દાગીનાના ઉત્પાદનમાં થાય છે.
79. રોડિયમમાં અતિ સુંદર કુદરતી ચમક છે.
80. કેટલાક રંગદ્રવ્ય પેઇન્ટ કેડમિયમનો ઉપયોગ કરે છે.
81. જ્યારે વાંકું પડે ત્યારે ઈન્ડિયમ તીક્ષ્ણ અવાજ ઉત્પન્ન કરી શકે છે.
82. ઉત્પાદન માટે પરમાણુ શસ્ત્રોયુરેનિયમનો ઉપયોગ કરો.
83. અમેરીસિયમનો ઉપયોગ સ્મોક ડિટેક્ટરમાં થાય છે.
84. એડવર્ડ બેનેડિક્ટસે આકસ્મિક રીતે અસર-પ્રતિરોધક કાચની શોધ કરી હતી, જે હવે વિવિધ ઉદ્યોગોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
85. સૌથી વધુ દુર્લભ તત્વવાતાવરણને રેડોન ગણવામાં આવે છે.
86. ટંગસ્ટન પાસે સૌથી વધુ છે ઉચ્ચ તાપમાનઉકળતા
87. બુધ સૌથી વધુ છે નીચા તાપમાનગલન
88. 1894 માં અંગ્રેજી ભૌતિકશાસ્ત્રી રિલે દ્વારા આર્ગોનની શોધ કરવામાં આવી હતી.
89. કેનેરી હવામાં મિથેનની હાજરીનો અહેસાસ કરે છે, તેથી તેનો ઉપયોગ ગેસ લીકને શોધવા માટે થાય છે.
90. નાની માત્રામિથેનોલ અંધત્વનું કારણ બની શકે છે.
91. સીઝિયમ સૌથી સક્રિય ધાતુઓમાંની એક છે.
92. ફ્લોરિન લગભગ તમામ પદાર્થો સાથે સક્રિય રીતે પ્રતિક્રિયા આપે છે.
93. લગભગ ત્રીસ રાસાયણિક તત્વો માનવ શરીરનો ભાગ છે.
94. બી રોજિંદા જીવનવ્યક્તિ ઘણીવાર ક્ષારના હાઇડ્રોલિસિસનો સામનો કરે છે, ઉદાહરણ તરીકે, કપડાં ધોતી વખતે.
95. ઓક્સિડેશન પ્રતિક્રિયાને કારણે, ઘાટીઓ અને ખાણોની દિવાલો પર રંગીન ચિત્રો દેખાય છે.
96. ગરમ પાણીમાં પ્રોટીન ઉત્પાદનોમાંથી સ્ટેન ધોવાનું અશક્ય છે.
97. સુકા બરફ એ કાર્બન ડાયોક્સાઇડનું ઘન સ્વરૂપ છે.
98.વી પૃથ્વીનો પોપડોસમાવેશ થાય છે સૌથી મોટી સંખ્યારાસાયણિક તત્વો.
99. કાર્બન ડાયોક્સાઇડની મદદથી, તમે મોટી સંખ્યામાં અન્ય પદાર્થો મેળવી શકો છો.
100. એલ્યુમિનિયમ સૌથી હલકી ધાતુઓમાંની એક છે.
રસાયણશાસ્ત્રીઓના જીવનમાંથી 10 હકીકતો
1. રસાયણશાસ્ત્રી એલેક્ઝાંડર પોર્ફિરીવિચ બોરોદિનનું જીવન માત્ર રસાયણશાસ્ત્ર સાથે જ નહીં, પણ સંગીત સાથે પણ જોડાયેલું છે.
2.Edouard Benedictus - ફ્રાંસના રસાયણશાસ્ત્રી જેમણે અકસ્માતે શોધ કરી હતી.
3. સેમિઓન વોલ્ફકોવિચ ફોસ્ફરસ સંબંધિત પ્રયોગોમાં રોકાયેલા હતા. જ્યારે તેણે તેની સાથે કામ કર્યું, ત્યારે તેના કપડાં પણ ફોસ્ફરસથી સંતૃપ્ત થઈ ગયા હતા, અને તેથી, જ્યારે તે મોડી રાત્રે ઘરે પાછો ફર્યો, ત્યારે પ્રોફેસરે વાદળી ચમક બહાર કાઢી.
4.એલેક્ઝાન્ડર ફ્લેમિંગે અકસ્માતે એન્ટિબાયોટિક્સની શોધ કરી.
5. પ્રખ્યાત રસાયણશાસ્ત્રી દિમિત્રી મેન્ડેલીવ પરિવારમાં 17 મા બાળક હતા.
6. કાર્બન ડાયોક્સાઇડની શોધ અંગ્રેજી વૈજ્ઞાનિક જોસેફ પ્રિસ્ટલી દ્વારા કરવામાં આવી હતી.
7. દિમિત્રી મેન્ડેલીવના પૈતૃક દાદા પાદરી હતા.
8. પ્રખ્યાત રસાયણશાસ્ત્રી સ્વાંતે આર્હેનિયસ સાથે શરૂઆતના વર્ષોભરાઈ રહ્યું હતું.
9.આર. વુડ, જેને અમેરિકન રસાયણશાસ્ત્રી માનવામાં આવે છે, તે મૂળ પ્રયોગશાળા સહાયક તરીકે કામ કરતા હતા.
10. પ્રથમ રશિયન પાઠયપુસ્તક "ઓર્ગેનિક કેમિસ્ટ્રી" 1861 માં દિમિત્રી મેન્ડેલીવ દ્વારા બનાવવામાં આવી હતી.
શું તમે જાણો છો કે રસાયણશાસ્ત્રના ક્ષેત્રમાં ઘણી શોધ આકસ્મિક રીતે કરવામાં આવી હતી?
અનબ્રેકેબલ ગ્લાસની શોધ કેવી રીતે થઈ?
તે જાણીતું છે કે અનબ્રેકેબલ ગ્લાસની શોધ થઈ હતી ફ્રેન્ચ રસાયણશાસ્ત્રીએડ્યુઅર્ડ બેનેડિક્ટસ 1903 માં બેનેડિક્ટસે નાઇટ્રોસેલ્યુલોઝ સાથે એક પ્રયોગ હાથ ધર્યો. પદાર્થથી ભરેલો કાચનો ફ્લાસ્ક ફ્લોર પર પડ્યો, પરંતુ તૂટ્યો નહીં, વૈજ્ઞાનિકને આશ્ચર્ય થયું. બેનેડિક્ટસ સમજી ગયો કે શા માટે ફ્લાસ્ક તૂટ્યું નથી. આ પહેલાં, ફ્લાસ્કમાં કોલોડિયન સોલ્યુશન સંગ્રહિત કરવામાં આવ્યું હતું. અને પાતળું પડકોલોડિયન ફ્લાસ્કની દિવાલો પર સ્થાયી થાય છે.આ રીતે અનબ્રેકેબલ ગ્લાસ દેખાયો, જેમાંથી કાર માટે વિન્ડશિલ્ડ બનાવવામાં આવ્યા.
ઝળહળતો સાધુ
સેમિઓન ઇસાકોવિચ વોલ્ફકોવિચ
પ્રખ્યાત સોવિયેત રસાયણશાસ્ત્રી વિદ્વાન સેમિઓન ઇસાકોવિચ વોલ્ફકોવિચે ફોસ્ફરસ સાથે પ્રયોગો કર્યા. તેમના કામ દરમિયાન, તેમના કપડાં ફોસ્ફરસ ગેસથી સંતૃપ્ત થઈ ગયા, કારણ કે વુલ્ફકોવિચે જરૂરી સાવચેતી ન લીધી. અને જ્યારે વોલ્ફકોવિચ રાત્રે શેરીઓમાંથી પસાર થતો હતો, ત્યારે તેના કપડાં વાદળી પ્રકાશથી ચમકતા હતા, અને લોકો માનતા હતા કે તે એક અન્ય દુનિયાનું પ્રાણી છે. આ રીતે "તેજસ્વી સાધુ" ની દંતકથા મોસ્કોમાં દેખાઈ.
વલ્કેનાઈઝ્ડ રબર
ચાર્લ્સ નેલ્સન ગુડયર
વેસ્ટ ઈન્ડિઝથી કોલંબસ દ્વારા લાવવામાં આવેલ કુદરતી રબરનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો ન હતો. ઠંડીમાં તે ખૂબ જ મુશ્કેલ હતું. ગરમ સ્થિતિમાં તે ખૂબ ચીકણું હોય છે. 300 વર્ષ પછી, અમેરિકન શોધક ચાર્લ્સ નેલ્સન ગુડયરએ રાસાયણિક પ્રયોગશાળામાં પ્રયોગો હાથ ધર્યા, સલ્ફર સાથે રબરને મિશ્રિત કરવાનો પ્રયાસ કર્યો. પરંતુ કોઈ પરિણામ આવ્યું ન હતું. તેઓ કહે છે કે ગુડયર આકસ્મિક રીતે ગરમ સ્ટોવ પર રબર અને સલ્ફર છોડી દે છે. અને એક ચમત્કાર થયો. રબર મેળવવામાં આવ્યું હતું જે ગરમીમાં નરમ ન હતું અને ઠંડીમાં બરડ ન હતું. ત્યારબાદ, આ પ્રક્રિયાને વલ્કેનાઈઝેશન કહેવામાં આવતું હતું.
ક્લોરિન શોધ
કાર્લ વિલ્હેમ શેલી
તે રસપ્રદ છે કે ક્લોરિન એક માણસ દ્વારા શોધી કાઢવામાં આવ્યું હતું જે તે સમયે માત્ર એક ફાર્માસિસ્ટ હતો. આ માણસનું નામ હતું ચાર્લ્સ વિલિયમ સ્કીલે.તેની પાસે અદ્ભુત અંતર્જ્ઞાન હતી. પ્રખ્યાત ફ્રેન્ચ કાર્બનિક રસાયણશાસ્ત્રીએ જણાવ્યું હતું કે જ્યારે પણ તે કોઈ વસ્તુને સ્પર્શ કરે છે ત્યારે સ્કીલે શોધ કરે છે. શેલીનો પ્રયોગ ખૂબ જ સરળ હતો. તેણે સ્પેશિયલ રીટોર્ટ ઉપકરણમાં બ્લેક મેગ્નેશિયા અને મ્યુરિક એસિડનું સોલ્યુશન મિક્સ કર્યું. રીટોર્ટની ગરદન સાથે વાયુહીન પરપોટો જોડાયેલો હતો અને તેને ગરમ કરવામાં આવ્યો હતો. ટૂંક સમયમાં પરપોટામાં તીવ્ર ગંધ સાથે પીળો-લીલો ગેસ દેખાયો. આ રીતે ક્લોરિનની શોધ થઈ.
MnO2 + 4HCl = Cl2 + MnCl2 + 2H2O
ક્લોરિનની શોધ માટે, શેલને સ્ટોકહોમ એકેડેમી ઓફ સાયન્સના સભ્યનું બિરુદ આપવામાં આવ્યું હતું, જો કે તે પહેલાં તે વૈજ્ઞાનિક ન હતા. તે સમયે સ્કેલની ઉંમર માત્ર 32 વર્ષની હતી પરંતુ ક્લોરિનને તેનું નામ 1812માં જ મળ્યું. આ નામના લેખક ફ્રેંચ રસાયણશાસ્ત્રી ગે-લુસાક હતા.
બલારે બ્રોમિન કેવી રીતે શોધ્યું
એન્ટોઈન જેરોમ બાલાર્ડ
ફ્રેન્ચ રસાયણશાસ્ત્રી એન્ટોઈન જેરોમ બાલાર્ડે પ્રયોગશાળા સહાયક તરીકે બ્રોમિન શોધ્યું. સોલ્ટ માર્શ બ્રિનમાં સોડિયમ બ્રોમાઇડ હોય છે. પ્રયોગ દરમિયાન, બાલારે બ્રીનને ક્લોરિન સાથે બહાર કાઢ્યું. ક્રિયાપ્રતિક્રિયાની પ્રતિક્રિયાના પરિણામે, ઉકેલ રંગીન બન્યો પીળો. થોડા સમય પછી, બલરે ઘેરા બદામી પ્રવાહીને અલગ કર્યું અને તેને મુરીદ કહ્યું. ગે-લુસાકે બાદમાં નવા પદાર્થને બ્રોમિન નામ આપ્યું. અને બાલાર્ડ 1844 માં પેરિસ એકેડેમી ઓફ સાયન્સના સભ્ય બન્યા. બ્રોમીનની શોધ પહેલા, બાલર વૈજ્ઞાનિક વર્તુળોમાં લગભગ અજાણ હતા. બ્રોમાઇનની શોધ પછી, બાલાર્ડ ફ્રેન્ચ કોલેજમાં રસાયણશાસ્ત્ર વિભાગના વડા બન્યા. જેમ કે ફ્રેન્ચ રસાયણશાસ્ત્રી ચાર્લ્સ ગેરાર્ડે કહ્યું: "તે બાલાર્ડ ન હતો જેણે બ્રોમાઇનની શોધ કરી હતી, પરંતુ બ્રોમિનએ બાલાર્ડની શોધ કરી હતી!"
આયોડિનની શોધ
બર્નાર્ડ કોર્ટોઇસ
રાસાયણિક તત્વ આયોડિન ફ્રેન્ચ રસાયણશાસ્ત્રી અને ફાર્માસિસ્ટ બર્નાર્ડ કોર્ટોઇસ દ્વારા શોધાયું હતું. તદુપરાંત, કોર્ટોઇસની પ્રિય બિલાડી આ શોધની સહ-લેખક ગણી શકાય. એક દિવસ બર્નાર્ડ કોર્ટોઈસ લેબોરેટરીમાં લંચ કરી રહ્યો હતો. તેના ખભા પર એક બિલાડી બેઠી હતી. આ પહેલા કોર્ટોઈસે બોટલો તૈયાર કરી હતી રાસાયણિક ઉકેલો. એક બોટલમાં સોડિયમ આયોડાઈડ હતું. બીજો એકાગ્ર હતો સલ્ફ્યુરિક એસિડ. અચાનક બિલાડી જમીન પર કૂદી પડી. બોટલો તૂટી ગઈ. તેમની સામગ્રી મિશ્રિત છે. વાદળી-વાયોલેટ વરાળની રચના થઈ હતી, જે પછી સ્ફટિકોના સ્વરૂપમાં સ્થાયી થઈ હતી. આ રીતે તે પ્રાપ્ત થયું રાસાયણિક તત્વઆયોડિન
રસાયણશાસ્ત્ર તેમાંથી એક છે પ્રાચીન વિજ્ઞાન. તે પદાર્થો, તેમના સંયોજનો, બંધારણ, પરિવર્તનનો અભ્યાસ કરે છે. વિશે પ્રથમ માહિતી રાસાયણિક પરિવર્તનલોકોએ તેને વિવિધ હસ્તકલા કરીને મેળવ્યું. રસાયણશાસ્ત્રના વિકાસમાં રસાયણશાસ્ત્રીઓએ મહત્વપૂર્ણ યોગદાન આપ્યું હતું. શોધી રહ્યાં છીએ ફિલોસોફરનો પથ્થર, કોઈપણ ધાતુને સોનામાં ફેરવવામાં સક્ષમ, તેઓએ ઘણી વૈજ્ઞાનિક શોધો કરી. રસાયણશાસ્ત્રના વિકાસનો ઇતિહાસ ભરેલો છે રસપ્રદ ઘટનાઓઅને અદ્ભુત પ્રયોગો.
રાસાયણિક પ્રયોગશાળામાં આચારના મૂળભૂત નિયમો
- જો તમે કંઈક અનકોર્ક કરો છો, તો તેને તરત જ ફરીથી બંધ કરો.
- જો ચાલુ હોય, તો તેને બંધ કરો.
- જો તમે તેને ખોલ્યું, તો તેને બંધ કરો.
- જો તમારા હાથમાં પ્રવાહી હોય, તો તેને ફેલાવશો નહીં, જો તમારી પાસે પાવડર છે, તો તેને વેરવિખેર કરશો નહીં, અને જો તમારી પાસે વાયુયુક્ત હોય, તો તેને બહાર ન દો.
- જો તમને ખબર નથી કે તે કેવી રીતે કાર્ય કરે છે, તો તેને સ્પર્શ કરશો નહીં.
સોના કરતાં મોંઘું
1669 માં, જર્મન રસાયણશાસ્ત્રી હેનિગ બ્રાન્ડ, ફિલોસોફરના પથ્થરની શોધમાં, માનવ પેશાબમાંથી સોનાનું સંશ્લેષણ કરવાનો પ્રયાસ કરવાનું નક્કી કર્યું. પેશાબ સાથેના તેમના પ્રયોગો દરમિયાન, તેમણે પ્રાપ્ત કર્યું સફેદ પાવડર, અંધારામાં ઝળકે છે. હેન્નિગે તેને સોનાની "પ્રાથમિક બાબત" તરીકે લીધી અને તેને "પ્રકાશ-વાહક" (ગ્રીકમાં "ફોસ્ફરસ" તરીકે ઉચ્ચાર્યો) કહ્યો. જ્યારે આ પાવડર સાથેના વધુ પ્રયોગો કિંમતી ધાતુના ઉત્પાદન તરફ દોરી ન શક્યા, ત્યારે રસાયણશાસ્ત્રીએ નવા પદાર્થને સોના કરતાં પણ વધુ કિંમતે વેચવાનું શરૂ કર્યું.
મહાન રસાયણશાસ્ત્રી
1837 માં એક દિવસ, કાઝાનમાં એક ખાનગી બોર્ડિંગ હાઉસના ભોંયરામાં બહેરાશનો વિસ્ફોટ સંભળાયો. ગુનેગાર 9 વર્ષીય વિદ્યાર્થી સાશા બટલરોવ હોવાનું બહાર આવ્યું, જે કાં તો ગનપાઉડર અથવા "સ્પાર્કલર્સ" બનાવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યો હતો. શિક્ષકે વિદ્યાર્થીને સખત સજા કરી.
સળંગ ત્રણ દિવસ સુધી, શાશા તેની છાતી પર લટકાવેલી નિશાની સાથે ફરતી હતી, જેના પર મોટા અક્ષરોમાંલખેલું હતું: "ધ ગ્રેટ રસાયણશાસ્ત્રી." ત્યારબાદ, આ શબ્દો ભવિષ્યવાણી બની ગયા - શિસ્તનું ઉલ્લંઘન કરનાર મહાન રશિયન રસાયણશાસ્ત્રી એલેક્ઝાંડર મિખાયલોવિચ બટલરોવ, સિદ્ધાંતના સર્જક બન્યા. રાસાયણિક માળખું કાર્બનિક પદાર્થ, ઈમ્પીરીયલ કાઝાન યુનિવર્સિટીના રેક્ટર.
અતૂટ કાચની શોધ કોણે કરી?
1903 માં, ફ્રેન્ચ રસાયણશાસ્ત્રી એડૌર્ડ બેનેડિક્ટસે આકસ્મિક રીતે નાઇટ્રોસેલ્યુલોઝથી ભરેલું ફ્લાસ્ક છોડી દીધું. ફ્લાસ્કની દિવાલો તિરાડોના નેટવર્કથી ઢંકાયેલી હતી, પરંતુ ફ્લાસ્ક પોતે તૂટ્યો ન હતો. આ હકીકતથી આશ્ચર્યચકિત, વૈજ્ઞાનિકે ઘણા પ્રયોગો કર્યા - તેણે બે ગ્લાસમાંથી "સેન્ડવીચ" અને તેમની વચ્ચે સેલ્યુલોઝ નાઈટ્રેટનો એક સ્તર બનાવ્યો. જ્યારે ગરમ થાય છે, ત્યારે સેલ્યુલોઝનું સ્તર પીગળી જાય છે અને ચશ્માને એકસાથે ગુંદર કરે છે. આવા "સેન્ડવીચ" ને હથોડીથી ફટકારવામાં આવી શકે છે - તે ક્રેક કરશે, પરંતુ તેનો આકાર જાળવી રાખશે અને સ્પ્લિન્ટર નહીં. 1909 માં, બેનેડિક્ટસને સલામતી કાચ માટે પેટન્ટ મળ્યું, જેને તેણે "ટ્રિપ્લેક્સ" કહ્યું.
ઉલ્લેખનીય છે કે પ્રથમ નવી સામગ્રીસૈન્યએ ધ્યાન દોર્યું - પ્રથમ વિશ્વ યુદ્ધ દરમિયાન, તેમાંથી ગેસ માસ્ક ચશ્મા બનાવવામાં આવ્યા હતા. તે 1919 માં જ હતું કે હેનરી ફોર્ડે કાર વિન્ડશિલ્ડના ઉત્પાદનમાં ટ્રિપ્લેક્સનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કર્યું.
એક્વા રેજીઆ
એક્વા રેજિયા એ સંકેન્દ્રિત એસિડનું મિશ્રણ છે, જે ખૂબ જ જોખમી છે ઝેરી પદાર્થ. તેમાં પીળો રંગ અને ક્લોરિન ગંધ છે. તેમાં સમાવેશ થાય છે હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ HC1 (એક વોલ્યુમ) અને નાઇટ્રોજન HNO 3 (ત્રણ વોલ્યુમ). કેટલીકવાર સલ્ફ્યુરિક એસિડ (H 2 SO 4) તેમાં ઉમેરવામાં આવે છે. "રોયલ વોડકા" તેનું નામ તેની અનન્ય મિલકતને આભારી છે - તે સોના અને પ્લેટિનમ સહિત લગભગ તમામ ધાતુઓને ઓગાળી દે છે, પરંતુ સિરામિક્સ અથવા કાચને ઓગાળી શકતું નથી.
જ્યારે બીજા વિશ્વયુદ્ધ દરમિયાન જર્મન સૈનિકોડેનિશ રાજધાની કોપનહેગન પર કબજો મેળવ્યો, હંગેરિયન રસાયણશાસ્ત્રી જ્યોર્ગી ડી હેવેસીએ જર્મન ભૌતિકશાસ્ત્રીઓ મેક્સ વોન લોસ અને જેમ્સ ફ્રેન્કના સુવર્ણ નોબેલ ચંદ્રકોને એક્વા રેજીયામાં ઓગાળી દીધા, તેમને જર્મન કબજેદારોથી છુપાવવાનો બીજો કોઈ રસ્તો ન હતો. યુદ્ધ પછી, હેવેસીએ એક્વા રેજીયામાં છુપાયેલું સોનું અલગ કરીને સ્વીડિશને આપ્યું. રોયલ એકેડમીવિજ્ઞાન, જેણે નવા ચંદ્રકો ઉત્પન્ન કર્યા અને તેમને વોન લોસ અને ફ્રેન્કને આપ્યા.
1. પેનિસિલિન
ક્લાસિક "આકસ્મિક શોધ" એ પેનિસિલિન છે. એલેક્ઝાન્ડર ફ્લેમિંગને તમામ પ્રકારના પ્રયોગો કરવાનો ખૂબ જ શોખ હતો. શાબ્દિક રીતે તેની પ્રયોગશાળામાં રહેતા હતા. મેં મારા ડેસ્ક પર જ ખાધું. પરંતુ ત્યાં ન તો સમય હતો કે ન તો સાફ કરવાનો - હું વિજ્ઞાન વિશે હતો. સ્ટેફાયલોકોકસ બેક્ટેરિયાના અભ્યાસ દરમિયાન આવું બન્યું છે સૌથી મોટી શોધ- નમૂનાઓમાંથી એક મોલ્ડ બીજકણ દ્વારા માર્યો ગયો હતો, જે પ્રોફેસર પાસે દરેક જગ્યાએ હતો - છત પર પણ. 1945 માં, ફ્લેમિંગને પેનિસિલિન માટે નોબેલ પુરસ્કાર પણ આપવામાં આવ્યો હતો!
2. નોબેલ પુરસ્કાર
બાય ધ વે, નોબેલ પ્રાઈઝ વિશે! સિદ્ધાંતમાં, આ એવોર્ડ સૂક્ષ્મ વિશે વાત કરવી જોઈએ અને સંવેદનશીલ આત્માઆલ્ફ્રેડ નોબેલ, વિજ્ઞાન અને કલા પ્રત્યે પરોપકાર અને નિઃસ્વાર્થ નિષ્ઠાને વ્યક્ત કરે છે. પ્રકારનું કંઈ નથી! તે માત્ર વિપરીત હતું. અતિશય ઉત્સાહી પત્રકારોને કંઈક ખોટું થયું અને સમય પહેલાં જ કરોડપતિના મૃત્યુ માટે એક શ્રદ્ધાંજલિ પ્રકાશિત કરી. તે પછી જ નોબેલે પોતાના વિશે સંપૂર્ણ સત્ય શીખ્યા: "મૃત્યુના વેપારી", "લોહી પર કરોડપતિ" અને તે જેવું બધું. ખલનાયક તરીકે માનવીય સ્મૃતિમાં રહેવાની ઇચ્છા ન રાખતા, તેણે પોતાનું નામ ફાઉન્ડેશન અને ઇનામની સ્થાપના માટે પોતાનું સંપૂર્ણ નસીબ અર્પણ કર્યું.
3. માઇક્રોવેવ
અમેરિકન પર્સી સ્પેન્સરે એક એવા ઉપકરણમાં સુધારો કર્યો જે માઇક્રોવેવ રેડિયો સિગ્નલ ઉત્પન્ન કરે છે જેનો ઉપયોગ પ્રથમ રડારમાં થતો હતો. એક દિવસ, કામ કરતા મેગ્નેટ્રોન (તે ઉપકરણનું નામ છે) પર ઉભા રહીને, એન્જિનિયર તેના ખિસ્સામાં સ્નિકર્સ માટે પહોંચ્યો અને ઓગળેલી ચોકલેટમાં પડ્યો. જ્યારે તે બધું સમાપ્ત થાય છે શપથ શબ્દો, જ્ઞાન આવ્યું: "મેં માઇક્રોવેવની શોધ કરી!"
4. પ્રબલિત કોંક્રિટ
ફ્રેન્ચ માળી જોસેફ મોનિયર પામ વૃક્ષો વેચતા લગભગ નાદાર થઈ ગયો - રસ્તા પર, માટીના વાસણો તૂટી ગયા અને છોડ મરી ગયા. સિમેન્ટનો ટબ બનાવવાનો વિચાર આવ્યો અને મજબૂતાઈ માટે લોખંડના સળિયાની ફ્રેમ. આ રીતે પ્રબલિત કોંક્રિટની શોધ કરવામાં આવી હતી. હવે પામ વૃક્ષો માટે સમય નથી. દસ વર્ષ પછી, મોનિયરે પ્રબલિત કોંક્રિટ સ્લીપર્સનું પેટન્ટ કર્યું, અને પછીથી પણ - પ્રબલિત કોંક્રિટ ફ્લોર, બીમ, પુલ અને ઘણું બધું.
5. ચોકલેટ સ્પ્રેડ
પીટ્રો ફેરેરોએ મીઠાઈ બનાવી અને સ્થાનિક મેળામાં વેચી. એક દિવસ તેને કામ માટે તૈયાર થવામાં એટલો લાંબો સમય લાગ્યો કે ગરમીએ મીઠાઈઓને ચોકલેટના આકાર વિનાના ઢગલામાં ફેરવી દીધી. ઓછામાં ઓછું કંઈક વેચવા માટે, પીટ્રોએ પરિણામી સમૂહને બ્રેડ પર ફેલાવ્યો અને... ન્યુટેલા ચોકલેટ સ્પ્રેડનો શોધક બન્યો. આજે કંપની, તેના સ્થાપકના નામ પર, વિશ્વની સૌથી વધુ નફાકારક કંપનીઓમાંની એક છે. અને ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ બાબતો અથવા વાટાઘાટો શરૂ કરતા પહેલા, પીટ્રો હંમેશા પ્રાર્થના કરતો: "પવિત્ર ન્યુટેલા અમને મદદ કરે!"
6. કિવ કેક
મીઠાઈઓ વિશે વધુ. "કિવ કેક" પણ તક દ્વારા દેખાયો. બિસ્કિટની દુકાનના કામદારો રેફ્રિજરેટરમાં ચાબૂક મારી કણક મૂકવાનું ભૂલી ગયા હતા. ઇંડા સફેદ. સવારે, પેટ્રેન્કો નામના વર્કશોપના વડાએ, પોતાના જોખમે, જોખમે અને ઉત્તેજનાથી, તેની પાસે જે હતું તેમાંથી કેક બનાવવાનું નક્કી કર્યું. આ રીતે એક નવો ઘટક દેખાયો - પ્રખ્યાત ક્રિસ્પી કેક. બ્રેઝનેવને તેની ઘણી વર્ષગાંઠોમાંથી એક માટે આવી કેક રજૂ કરવી શરમજનક નથી!
7. સીઝર સલાડ
સૌથી પ્રખ્યાત સલાડમાંનું એક, સીઝર, પ્રથમ અકસ્માત દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવ્યું હતું. તે 4 જુલાઈ, 1924 હતો. યુએસ સ્વતંત્રતા દિવસની ઉજવણીના પ્રસંગે, સીઝર કાર્ડિનીની રેસ્ટોરન્ટમાં એટલા બધા લોકો આવ્યા હતા કે દરેક માટે પૂરતો નાસ્તો નહોતો. અને રજા નિમિત્તે દુકાનો બંધ રાખવામાં આવી હતી. ક્યાં તો કોઠાસૂઝ અથવા નિરાશાએ મદદ કરી: સીઝરે રસોડામાં બાકી રહેલી દરેક વસ્તુને મિશ્રિત કરવાનું નક્કી કર્યું - ચીઝ, ઇંડા, લેટીસ, લસણ અને બ્રેડ પણ. રજા સફળ રહી. રેસ્ટોરેચરનું જીવન સમાન છે.
8. સિરતકી નૃત્ય
તમે અકસ્માતે નૃત્યની શોધ પણ કરી શકો છો! ફિલ્મ "ઝોર્બા ધ ગ્રીક" ના અંતિમ દ્રશ્યના શૂટિંગના થોડા સમય પહેલા, એન્થોની ક્વિનનો પગ તૂટી ગયો હતો, અને સ્ક્રિપ્ટ મુજબ ત્યાં જમ્પિંગ ડાન્સ હતો. મારે કંઈક બીજું લઈને આવવું હતું. આ વસ્તુને "સિર્તાકી" કહેવામાં આવતું હતું અને તે ગ્રીસના પ્રતીકોમાંનું એક બની ગયું હતું. માર્ગ દ્વારા, નૃત્ય માટેના સંગીતને ગ્રીસ સાથે કોઈ લેવાદેવા નથી - તે ખાસ કરીને ફિલ્મ માટે પણ લખવામાં આવ્યું હતું. તેમ છતાં હું હજી પણ વિચારવા માંગુ છું કે પ્રાચીન ગ્રીક લોકો આ રીતે નૃત્ય કરતા હતા!
9. સુપરગ્લુ
1942 માં, કોડક બંદૂકની દૃષ્ટિ માટે સ્પષ્ટ પ્લાસ્ટિકની શોધમાં હતું. કંપનીના કર્મચારીઓમાંના એક, હેરી કૂવરને એક ચોક્કસ પદાર્થ મળ્યો હતો જે દરેક વસ્તુ સાથે અટકી ગયો હતો અને કોઈપણ સામગ્રીને બગાડ્યો હતો. 15 વર્ષ પછી, કવરને તે યાદ આવ્યું ખરાબ અનુભવઅને પેટન્ટ સુપરગ્લુ. તે જ જે હવે કોઈપણ કિઓસ્ક પર વેચાય છે. તદુપરાંત, પહેલા ગુંદર સમાન કોડક દ્વારા બનાવવામાં આવ્યું હતું.
10. અનબ્રેકેબલ ગ્લાસ
આળસ ઘણીવાર પ્રગતિનું એન્જિન છે! આ રીતે વ્હીલની શોધ થઈ, અને ક્રેન, અને તે પણ ટ્રિપ્લેક્સ, અનબ્રેકેબલ ગ્લાસ. પરંતુ એટલા માટે નહીં કે ફ્રેન્ચ રસાયણશાસ્ત્રી એડૌર્ડ બેનેડિક્ટસ તૂટેલી બારીઓ બદલવા માટે ખૂબ આળસુ હતા (ઉદાહરણ તરીકે, સ્લિંગશૉટમાંથી). તે ટેસ્ટ ટ્યુબ અને ફ્લાસ્ક ધોવા માટે ખૂબ આળસુ હતો. આવું જ એક જહાજ એકવાર પડી ગયું અને... તૂટ્યું નહીં! તે બહાર આવ્યું કે ફ્લાસ્કમાં લાંબા સમયથી ઇથિલ ઇથર, ઇથેનોલ અને નાઇટ્રેટ્સનું સોલ્યુશન હતું. પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય છે, દિવાલો પર સોલ્યુશનનો પાતળો પડ છોડી દે છે. માર્ગ દ્વારા, વોલ્વોએ 1944 માં બેનેડિક્ટસની શોધનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કર્યું.
11. ક્રોસવર્ડ
ઘણા લોકો ક્રોસવર્ડ પઝલના શોધકના શીર્ષક માટે દોડી રહ્યા છે. ઉદાહરણ તરીકે, ચોક્કસ વિક્ટર ઓરવીલ. અકસ્માત દ્વારા શોધાયેલ. આળસ અને નિરાશામાંથી. જેલમાં. તેણે તેના કોષના ફ્લોરની ચોરસ ટાઇલ્સ પર શબ્દોમાં અક્ષરોની રચના કરી. તે સુંદર અને અસામાન્ય બહાર આવ્યું. જે કેદીને અત્યંત બૌદ્ધિક વિચારો રાખવા માટે પ્રેરિત કરે છે. ઓરવીલ કેટલાક સરળ નિયમો સાથે આવ્યા અને ક્રોસવર્ડ સ્થાનિક અખબારને મોકલ્યા. થી બહાર પાડવામાં આવેલ છે સ્પષ્ટ અંતઃકરણઅને બેંક ખાતામાં નોંધપાત્ર રકમ સાથે.
છેલ્લી સદીના 30 ના દાયકાની નાણાકીય કટોકટીને કારણે, ડેનિશ સુથાર ઓલે ક્રિશ્ચિયનસેન લગભગ વિશ્વભરમાં ગયો. લોકો પાસે તે પગથિયાં માટે સમય નહોતો કે જેના પર તેઓ એક સમયે દરેક અર્થમાં ચડ્યા હતા. પરંતુ ક્રિશ્ચિયનસેને બનાવેલા બાળકો માટેના બાંધકામ સેટની અચાનક માંગ થવા લાગી. ટૂંક સમયમાં સુથારે એક મેન્યુફેક્ચરિંગ કંપનીની સ્થાપના કરી લેગો કન્સ્ટ્રક્ટર. હા, હા, શરૂઆતમાં આ પ્રખ્યાત રમકડું લાકડાનું બનેલું હતું - સુથાર ફક્ત લાકડાના અવશેષો વેચવા માંગતો હતો, તેની પાસે બીજું કંઈ ન હતું! લેગો માત્ર 1947 માં પ્લાસ્ટિક બન્યો.
13. ટેફલોન
યુવા મહત્વાકાંક્ષી રસાયણશાસ્ત્રી રોય પ્લંકેટે ફ્રીઓનની જાતો મેળવવા માટે લાંબા સમય સુધી સંઘર્ષ કર્યો. એક સાંજે તેણે ફ્રીઝરમાં ટેટ્રાફ્લોરોઇથિલિનનું કન્ટેનર મૂક્યું અને બીજા દિવસે સવારે તેને એક પદાર્થ મળ્યો જે પાણી, ચરબી, એસિડ અને આલ્કલીના પ્રભાવ હેઠળ બગડતો ન હતો, અને તે પણ ઉચ્ચ ગરમી અને હિમ પ્રતિકાર ધરાવે છે. શરૂઆતમાં, આ શોધની સૈન્ય દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવી હતી, અને પછી નવા પદાર્થનો રોજિંદા જીવનમાં ઉપયોગ થવા લાગ્યો. તેને ટેફલોન કહેવામાં આવે છે.
એક હોટેલ રેસ્ટોરન્ટના એક તરંગી ક્લાયન્ટે ફરિયાદ કરી: "વેટર, તમારા બટાકાના આવા ટુકડા કેમ કરવામાં આવે છે?" રસોઇયા જ્યોર્જ ક્રમે ગૌરવ સાથે જવાબ આપ્યો: તેણે બટાટાને શક્ય તેટલા પાતળા કાપી નાખ્યા. જેમ તેઓ હવે કહેશે, મહેમાન ટ્રોલિંગને સમજી શક્યા નહીં, તેનાથી વિપરીત, તે તળેલી પાતળા સ્લાઇસેસથી અવર્ણનીય રીતે ખુશ હતો. અને રેસ્ટોરન્ટનો વ્યવસાય ઝડપથી ચઢાવ પર ગયો. ચિપ્સ નામની સિગ્નેચર ડીશને કારણે. આ 1853 માં હતું.
15. પોર્ટ
1678, બ્રિટિશ સરકારે ફ્રાન્સ સાથે વેપાર બંધ કરી દીધો, અંગ્રેજી શરાબના વેપારીઓ નાદારીની આરે હતા. સાચું, પોર્ટુગલથી આલ્કોહોલ પરિવહન કરવાનો વિકલ્પ હતો. પરંતુ રસ્તો લાંબો હતો, વાઇન ઝડપથી બગડ્યો. અમે બેરલમાં બ્રાન્ડી ઉમેરવાનો પ્રયાસ કર્યો. પરિણામ એ ફોર્ટિફાઇડ વાઇન હતું, જેને બંદર કહેવામાં આવતું હતું - પોર્ટો શહેરના નામ પછી, જ્યાં માલ ખરીદવામાં આવ્યો હતો.
16. માડેરા
પોર્ટુગીઝ વાઇન વિશે બીજી વાર્તા અને લાંબો રસ્તો. ભારતને. એકવાર વાઇનથી ભરેલું વહાણ વિષુવવૃત્ત પર અટવાઇ ગયું - શાંત, તમે જાણો છો, પવન શાંત છે... વાઇન નિરાશાજનક રીતે બગડી ગયો હતો, ગ્રાહકે માલ મેળવવાનો ઇનકાર કર્યો હતો. અને ખલાસીઓ મજબૂત છોકરાઓ છે, અને તેઓ એવું પીતા નથી! - તેઓએ તિરસ્કાર ન કર્યો. અમે પ્રથમ બેરલ અનકોર્ક કર્યું અને - ઓહ, ચમત્કાર! ડાયોનિસસ સર્વશક્તિમાનનો મહિમા! આ મડેઇરા છે! સારું, મારો મતલબ, તે ક્ષણે તે, મડેઇરા, શોધ કરવામાં આવી હતી.
17. ક્યુ હીલ
વ્યવહારિક રીતે ક્રાંતિકારી શોધબિલિયર્ડ્સ માટે - કયૂના અંતે એક સ્ટીકર - સંપૂર્ણપણે અકસ્માત દ્વારા કરવામાં આવ્યું હતું. ઉત્સુક ખેલાડી અને બિલિયર્ડ થિયરીસ્ટ, ફ્રાન્કોઈસ મેન્ગોનો પગ તૂટી ગયો. તે રમવું મુશ્કેલ બની ગયું... અથવા તેના બદલે, મુશ્કેલ, પરંતુ તે ઘરે બેસી શકતો ન હતો, તેથી તે આવ્યો અને ફક્ત બીજાઓને રમતા જોયા. એક દિવસ, મજાક તરીકે, મેં બોલને ક્રૉચ વડે માર્યો અને... જો તમને ખબર ન હોય, તો બૉલ જગ્યાએ સ્પિન થઈ શકે છે, ફરી શકે છે, ખૂણો બદલી શકે છે અને ઝડપ ફક્ત કયૂની આ હીલને આભારી છે.
18. સ્ટીકર
કર્મચારીઓ અમેરિકન કંપનીઓફિસ સપ્લાય ઉદ્યોગે એક્રેલિક ગુંદરને સુધારવા માટે લાંબા સમય સુધી પ્રયાસ કર્યો અને અસફળ. નવો ગુંદર સંપૂર્ણ રીતે અટકી ગયો, પરંતુ એકસાથે જરાય પકડ્યો નહીં. અહીં પ્રયોગના હેતુ વિશે ભૂલી જવું મહત્વપૂર્ણ હતું. સ્પેન્સર સિલ્વર અને આર્થર ફ્રાય ત્યાં જ અટકી ગયા, જેના પરિણામે કંપની ઝડપથી $20 બિલિયનના વાર્ષિક ટર્નઓવર સાથે ટ્રાન્સનેશનલ કોર્પોરેશનમાં ફેરવાઈ ગઈ! અને આ દંપતી દ્વારા શોધાયેલ સ્ટીકરોનો તમામ આભાર.
19. એલ્વિસ પ્રેસ્લી
એક દસ વર્ષના છોકરાએ સાયકલનું સપનું જોયું. પરંતુ તેનો પરિવાર ગરીબ હતો. મારા પિતા સામાન્ય રીતે બેરોજગાર હોય છે, અને તે પહેલા તેમણે બે વર્ષ જેલના સળિયા પાછળ વિતાવ્યા હતા. પરંતુ તમે તમારા પ્રિય બાળકને જન્મદિવસની ભેટ વિના કેવી રીતે છોડી શકો છો? અમે ભેટ તરીકે ગિટાર આપવાનું નક્કી કર્યું - તે સસ્તું હતું. તેથી બાળકે સંગીત લીધું. તે તારણ આપે છે કે તે સંપૂર્ણપણે આકસ્મિક હતું. મેં સાધનમાં નિપુણતા મેળવી, પછી ગાવાનું શરૂ કર્યું. પ્રગતિ અને સેવા કરવાનું શરૂ કર્યું ઉચ્ચ આશાઓ. યુવા પ્રતિભાનું નામ એલ્વિસ પ્રેસ્લી હતું.
19મી સદીના અંત સુધીમાં વિજ્ઞાનની રચના કેવી રીતે થઈ કાર્બનિક રસાયણશાસ્ત્ર. રસપ્રદ તથ્યોતમને વધુ સારી રીતે સમજવામાં મદદ કરશે આપણી આસપાસની દુનિયાઅને જાણો કેવી રીતે નવા બનાવવામાં આવ્યા હતા વૈજ્ઞાનિક શોધો.
"જીવંત" વાનગી
રસાયણશાસ્ત્ર વિશેની પ્રથમ રસપ્રદ હકીકત અસામાન્ય ખોરાકની ચિંતા કરે છે. જાપાનીઝ રાંધણકળાની પ્રખ્યાત વાનગીઓમાંની એક "ઓડોરી ડોનુ" - "નૃત્ય સ્ક્વિડ" છે. સ્ક્વિડને પ્લેટમાં તેના ટેનટેક્લ્સ ખસેડતા જોઈને ઘણા લોકો ચોંકી જાય છે. પરંતુ ચિંતા કરશો નહીં, તે પીડાતો નથી અને લાંબા સમયથી તેને કંઈપણ લાગ્યું નથી. તાજી ચામડીવાળા સ્ક્વિડને ચોખાના બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે અને પીરસતાં પહેલાં સોયા સોસ સાથે ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે. સ્ક્વિડના ટેન્ટકલ્સ સંકોચવાનું શરૂ કરે છે. આ ચેતા તંતુઓની વિશિષ્ટ રચનાને કારણે છે, જે પ્રાણીના મૃત્યુ પછી થોડા સમય માટે ચટણીમાં રહેલા સોડિયમ આયનો સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે, જેના કારણે સ્નાયુઓ સંકુચિત થાય છે.
આકસ્મિક શોધ
રસાયણશાસ્ત્ર વિશેના રસપ્રદ તથ્યો ઘણીવાર તક દ્વારા કરવામાં આવેલી શોધોને લગતા હોય છે. તેથી, 1903 માં, પ્રખ્યાત ફ્રેન્ચ રસાયણશાસ્ત્રી એડૌર્ડ બેનેડિક્ટસ, અનબ્રેકેબલ કાચની શોધ કરી. વૈજ્ઞાનિકે આકસ્મિક રીતે ફ્લાસ્ક છોડી દીધું, જે નાઈટ્રોસેલ્યુલોઝથી ભરેલું હતું. તેણે જોયું કે ફ્લાસ્ક તૂટી ગયો, પરંતુ કાચના ટુકડા થઈ ગયા નહીં. ખર્ચ્યા પછી જરૂરી સંશોધન, રસાયણશાસ્ત્રીએ શોધી કાઢ્યું કે શોકપ્રૂફ ગ્લાસ સમાન રીતે બનાવી શકાય છે. આ રીતે કાર માટે પ્રથમ સલામતી કાચ દેખાયો, જેણે કાર અકસ્માતોમાં ઇજાઓની સંખ્યામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કર્યો.
જીવંત સેન્સર
રસાયણશાસ્ત્ર વિશેના રસપ્રદ તથ્યો માનવ લાભ માટે પ્રાણીની સંવેદનશીલતાના ઉપયોગ વિશે જણાવે છે. 1986 સુધી, ખાણિયાઓ તેમની સાથે કેનેરીને ભૂગર્ભમાં લઈ ગયા. હકીકત એ છે કે આ પક્ષીઓ ફાયરડેમ્પ વાયુઓ, ખાસ કરીને મિથેન અને પ્રત્યે અત્યંત સંવેદનશીલ હોય છે કાર્બન મોનોક્સાઇડ. હવામાં આ પદાર્થોની થોડી સાંદ્રતા સાથે પણ, પક્ષી મરી શકે છે. ખાણિયાઓએ પક્ષીનું ગાયન સાંભળ્યું અને તેની સુખાકારીનું નિરીક્ષણ કર્યું. જો કેનેરી બેચેન બની જાય છે અથવા નબળી પડવા લાગે છે, તો આ એક સંકેત છે કે ખાણ છોડવાની જરૂર છે.
જરૂરી નથી કે પક્ષી ઝેરથી મરી જાય, પરંતુ તાજી હવાતેણી ઝડપથી સારી થઈ રહી હતી. તેઓએ ખાસ સીલબંધ પાંજરાનો પણ ઉપયોગ કર્યો હતો જે ઝેરના ચિહ્નો હોય ત્યારે બંધ કરવામાં આવ્યા હતા. આજે પણ, એવા કોઈ ઉપકરણની શોધ થઈ નથી કે જે કેનેરીની જેમ અયસ્ક વાયુઓની સંવેદના કરે.
રબર
રસાયણશાસ્ત્ર વિશે રસપ્રદ હકીકત: એક વધુ આકસ્મિક શોધ- રબર. ચાર્લ્સ ગુડયર નામના અમેરિકન વૈજ્ઞાનિકે ગરમીમાં ઓગળતું નથી અને ઠંડીમાં તૂટતું નથી એવું રબર બનાવવાની રેસીપી શોધી કાઢી હતી. તેણે આકસ્મિક રીતે સલ્ફર અને રબરનું મિશ્રણ સ્ટવ પર મૂકીને ગરમ કર્યું. રબરના ઉત્પાદનની પ્રક્રિયાને વલ્કેનાઈઝેશન કહેવામાં આવતું હતું.
પેનિસિલિન
રસાયણશાસ્ત્ર વિશે અન્ય રસપ્રદ હકીકત: પેનિસિલિનની શોધ અકસ્માત દ્વારા કરવામાં આવી હતી. હું ઘણા દિવસો સુધી સ્ટેફાયલોકોકસ બેક્ટેરિયા સાથેની ટેસ્ટ ટ્યુબ વિશે ભૂલી ગયો. અને જ્યારે મને તેણીની યાદ આવી, ત્યારે મેં શોધ્યું કે વસાહત મરી રહી છે. આખી વસ્તુ મોલ્ડમાં બહાર આવી, જેણે બેક્ટેરિયાનો નાશ કરવાનું શરૂ કર્યું. તેમાંથી જ વૈજ્ઞાનિકે વિશ્વની પ્રથમ એન્ટિબાયોટિક મેળવી હતી.
પોલ્ટર્જિસ્ટ
રસાયણશાસ્ત્ર વિશે રસપ્રદ તથ્યો રદિયો આપી શકે છે રહસ્યવાદી વાર્તાઓ. તમે અવારનવાર ભૂતથી ભરેલા જૂના ઘરો વિશે સાંભળી શકો છો. અને આખો મુદ્દો જૂનો અને નબળી રીતે કાર્યરત હીટિંગ સિસ્ટમ છે. ઝેરી પદાર્થના લિકેજને કારણે, ઘરના રહેવાસીઓને માથાનો દુખાવો, તેમજ શ્રાવ્ય અને દ્રશ્ય આભાસનો અનુભવ થાય છે.
છોડ વચ્ચે ગ્રે કાર્ડિનલ્સ
રસાયણશાસ્ત્ર પ્રાણીઓ અને છોડના વર્તનને સમજાવી શકે છે. ઉત્ક્રાંતિ દરમિયાન, ઘણા વનસ્પતિઓએ શાકાહારીઓ સામે રક્ષણાત્મક પદ્ધતિઓ વિકસાવી છે. મોટેભાગે, છોડ ઝેર સ્ત્રાવ કરે છે, પરંતુ વૈજ્ઞાનિકોએ રક્ષણની વધુ સૂક્ષ્મ પદ્ધતિ શોધી કાઢી છે. કેટલાક છોડ એવા પદાર્થોનો સ્ત્રાવ કરે છે જે શિકારીઓને આકર્ષે છે! શિકારીઓ શાકાહારી પ્રાણીઓની સંખ્યાને નિયંત્રિત કરે છે અને જ્યાં "સ્માર્ટ" છોડ ઉગે છે ત્યાંથી તેમને ડરાવે છે. ટામેટાં અને કાકડી જેવા પરિચિત છોડમાં પણ આ પદ્ધતિ હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, એક કેટરપિલર કાકડીના પાનને નબળી પાડે છે, અને સ્ત્રાવના રસની ગંધ પક્ષીઓને આકર્ષિત કરે છે.
ખિસકોલી ડિફેન્ડર્સ
રસપ્રદ તથ્યો: રસાયણશાસ્ત્ર અને દવા નજીકથી સંબંધિત છે. ઉંદર પરના પ્રયોગો દરમિયાન, વાઇરોલોજિસ્ટ્સે ઇન્ટરફેરોનની શોધ કરી. આ પ્રોટીન તમામ કરોડઅસ્થિધારી પ્રાણીઓમાં ઉત્પન્ન થાય છે. એક ખાસ પ્રોટીન, ઇન્ટરફેરોન, વાયરસથી સંક્રમિત કોષમાંથી મુક્ત થાય છે. તેની એન્ટિવાયરલ અસર હોતી નથી, પરંતુ તે તંદુરસ્ત કોષોનો સંપર્ક કરે છે અને તેમને વાયરસથી રોગપ્રતિકારક બનાવે છે.
ધાતુની ગંધ
અમે સામાન્ય રીતે વિચારીએ છીએ કે સિક્કા, હેન્ડ્રેઇલ ઇન જાહેર પરિવહન, રેલિંગ વગેરે ધાતુની ગંધ. પરંતુ આ ગંધ ધાતુ દ્વારા ઉત્સર્જિત થતી નથી, પરંતુ સંયોજનો દ્વારા ઉત્સર્જિત થાય છે જે કાર્બનિક પદાર્થોના સંપર્કના પરિણામે રચાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, માનવ પરસેવો, ધાતુની સપાટી સાથે. વ્યક્તિની લાક્ષણિક ગંધને સૂંઘવા માટે, બહુ ઓછા રીએજન્ટ્સની જરૂર હોય છે.
બાંધકામ સામગ્રી
રસાયણશાસ્ત્ર પ્રમાણમાં તાજેતરમાં પ્રોટીનનો અભ્યાસ કરે છે. તેઓ 4 અબજ વર્ષ પહેલાં અગમ્ય રીતે ઉદ્ભવ્યા હતા. પ્રોટીન એ તમામ જીવંત જીવો માટે નિર્માણ સામગ્રી છે; જીવનના અન્ય સ્વરૂપો વિજ્ઞાન માટે અજાણ છે. મોટાભાગના જીવંત જીવોના શુષ્ક સમૂહનો અડધો ભાગ પ્રોટીનથી બનેલો છે.
1767 માં, લોકોને આથો દરમિયાન બિયરમાંથી બહાર આવતા પરપોટાની પ્રકૃતિમાં રસ પડ્યો. તેણે પાણીના બાઉલમાં ગેસ ભેગો કર્યો, જેનો તેણે સ્વાદ લીધો. પાણી સુખદ અને તાજું હતું. આમ, વૈજ્ઞાનિકે કાર્બન ડાયોક્સાઇડની શોધ કરી, જેનો ઉપયોગ આજે સ્પાર્કલિંગ પાણી બનાવવા માટે થાય છે. પાંચ વર્ષ પછી તેણે વધુ વર્ણન કર્યું અસરકારક પદ્ધતિઆ ગેસ મેળવવો.
ખાંડનો વિકલ્પ
રસાયણશાસ્ત્ર વિશેની આ રસપ્રદ હકીકત સૂચવે છે કે ઘણી વૈજ્ઞાનિક શોધો લગભગ અકસ્માત દ્વારા કરવામાં આવી હતી. વિચિત્ર કેસસુક્રોલોઝના ગુણધર્મોની શોધ તરફ દોરી, આધુનિક ખાંડનો વિકલ્પ. નવા પદાર્થ ટ્રાઇક્લોરોસક્રોઝના ગુણધર્મોનો અભ્યાસ કરતા લંડનના પ્રોફેસર લેસ્લી હ્યુએ તેમના મદદનીશ શશિકાંત ફડનીસને તેનું પરીક્ષણ (અંગ્રેજી ભાષામાં ટેસ્ટ) કરવા સૂચના આપી. નબળા જ્ઞાન સાથે વિદ્યાર્થી અંગ્રેજી, આ શબ્દને "સ્વાદ" તરીકે સમજ્યો, જેનો અર્થ સ્વાદ છે, અને તરત જ સૂચનાઓનું પાલન કર્યું. સુક્રલોઝ ખૂબ મીઠી હોવાનું બહાર આવ્યું.
ફ્લેવરિંગ
સ્કેટોલ એ એક કાર્બનિક સંયોજન છે જે પ્રાણીઓ અને મનુષ્યોના આંતરડામાં રચાય છે. તે આ પદાર્થ છે જે મળની લાક્ષણિક ગંધનું કારણ બને છે. પરંતુ જો મોટી સાંદ્રતામાં સ્કેટોલમાં મળની ગંધ હોય, તો પછી ઓછી માત્રામાં આ પદાર્થમાં સુખદ ગંધ હોય છે, જે ક્રીમ અથવા જાસ્મિનની યાદ અપાવે છે. તેથી, સ્કેટોલનો ઉપયોગ સુગંધિત સુગંધ માટે થાય છે, ખાદ્ય ઉત્પાદનોઅને તમાકુ ઉત્પાદનો.
બિલાડી અને આયોડિન
રસાયણશાસ્ત્ર વિશેની રસપ્રદ હકીકત - શોધમાં આયોડિનનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો સીધી ભાગીદારીસૌથી સામાન્ય બિલાડી. ફાર્માસિસ્ટ અને રસાયણશાસ્ત્રી બર્નાર્ડ કોર્ટોઇસ સામાન્ય રીતે પ્રયોગશાળામાં જમતા હતા, અને તેમની સાથે ઘણી વાર એક બિલાડી જોડાતી હતી જે તેના માલિકના ખભા પર બેસવાનું પસંદ કરતી હતી. બીજા ભોજન પછી, બિલાડી ફ્લોર પર કૂદી પડી, સલ્ફ્યુરિક એસિડ અને ઇથેનોલમાં શેવાળની રાખના સસ્પેન્શન સાથેના કન્ટેનર પર પછાડી, જે વર્ક ટેબલની નજીક હતી. પ્રવાહી મિશ્રિત થયા, અને વાયોલેટ વરાળ હવામાં વધવા લાગી, નાના કાળા-વાયોલેટ સ્ફટિકોમાં વસ્તુઓ પર સ્થિર થઈ. આ રીતે એક નવું રાસાયણિક તત્વ શોધાયું.
