Hangi kan proteini koruyucu bir işlev görür? Koruyucu proteinler

Benzer işlev Fiziksel koruma, bazı protistlerin (örneğin yeşil alg Chlamydomonas) hücre duvarlarını oluşturan yapısal proteinler ve viral kapsidler tarafından gerçekleştirilir.

Proteinlerin fiziksel koruyucu işlevleri, kan plazmasında bulunan protein fibrinojen tarafından sağlanan kanın pıhtılaşma yeteneğini içerir. Fibrinojen renksizdir; kan pıhtılaşmaya başladığında, enzim tarafından parçalanır [[bölünmeden sonra bir monomer oluşur - fibrin, bu da polimerize olur ve beyaz iplikler halinde çöker). Fibrin çökelerek kanı sıvı değil jelatinimsi hale getirir. Kanın pıhtılaşması sürecinde, temel protein - fibrin şeritlerinden ve kırmızı kan hücrelerinden bir çökelti oluşturduktan sonra, fibrin sıkıştırıldığında güçlü bir kırmızı trombüs oluşturur.

Kimyasal koruyucu fonksiyon

Koruyucu proteinlere doğru bağışıklık sistemi interferonları da içerir. Bu proteinler virüslerle enfekte olmuş hücreler tarafından üretilir. Bunların bir hücre komşusu üzerindeki etkisi, virüslerin çoğalmasını veya viral parçacıkların hedef hücrelerde toplanmasını bloke ederek antiviral direnç sağlar. İnterferonların başka etki mekanizmaları da vardır; örneğin lenfositlerin ve bağışıklık sisteminin diğer hücrelerinin aktivitesini etkilerler.

Aktif koruma fonksiyonu

Hayvanların protein zehirleri

Sincaplar ayrıca yırtıcı hayvanlara karşı korunmaya veya avlara saldırmaya da hizmet edebilir. Bu tür proteinler ve peptitler çoğu hayvanın (örneğin yılanlar, akrepler, cnidarians vb.) zehirlerinde bulunur. Zehirlerin içerdiği proteinlerin farklı etki mekanizmaları vardır. Bu nedenle, engerek yılanlarının zehirleri sıklıkla yıkıma neden olan fosfolipaz enzimini içerir. hücre zarları ve bunun sonucunda kırmızı kan hücrelerinin hemolizi ve kanama. Engerek zehrine nörotoksinler hakimdir; örneğin, krait zehiri, a-bungarotoksin proteinlerini (nikotinik asetilkolin reseptörlerini bloke eden bir madde) ve β-bungarotoksin içerir (sürekli asetilkolin salınımına neden olur) sinir uçları ve dolayısıyla rezervlerinin tükenmesi); ortak eylem Bu zehirler kas felci nedeniyle ölüme neden olur.

Bakteriyel protein zehirleri

Bakteriyel protein zehirleri- botulinum toksini, tetanozun etken maddeleri tarafından üretilen tetanospazmin toksini, difteri etkeninin difteri toksini, kolera toksini. Birçoğu çeşitli proteinlerin karışımıdır. farklı mekanizma hareketler. Protein niteliğindeki bazı bakteriyel toksinler çok güçlü zehirlerdir; Botulinum toksininin bileşenleri bilinen doğal maddeler arasında en toksik olanıdır.

Cinsin patojenik bakteri toksinleri Klostridyum Görünüşe göre, anaerobik bakterilerin tüm vücudu bir bütün olarak etkilemesi, onu ölüme götürmesi gerekiyor - bu, bakterilerin "cezasız" beslenmesine ve çoğalmasına izin veriyor ve nüfuslarını zaten büyük ölçüde artırdıktan sonra vücudu formda bırakıyor sporların.

Diğer birçok bakterinin toksinlerinin biyolojik önemi tam olarak bilinmemektedir.

Protein bitki zehirleri

Bitkilerde zehir olarak genellikle protein olmayan maddeler (alkaloitler, glikozitler vb.) kullanılır. Ancak bitkiler aynı zamanda protein toksinleri de içerir. Bu nedenle, hint fasulyesi tohumları (euphorbia familyasının bitkileri) protein toksini risin içerir. Bu toksin, bağırsak hücrelerinin sitoplazmasına nüfuz eder ve ribozomlara etki eden enzimatik alt birimi, çeviriyi geri dönüşü olmayan bir şekilde engeller.

Bağlantılar

Wikimedia Vakfı. 2010.

Diğer sözlüklerde “Proteinlerin koruyucu işlevi” nin ne olduğuna bakın:

Bu terimin başka anlamları da vardır, bkz. Proteinler (anlamlar). Proteinler (proteinler, polipeptitler), zincirlenmiş zincirlerden oluşan yüksek moleküler organik maddelerdir. Peptit bağı alfa amino asitler. Canlı organizmalarda... ... Vikipedi

Üzerinde büyüyen çeşitli proteinlerin kristalleri uzay istasyonu"Mir" ve NASA mekik uçuşları sırasında. Yüksek derecede saflaştırılmış proteinler, düşük sıcaklıklarda proteinin bir modelini elde etmek için kullanılan kristaller oluşturur. Proteinler (proteinler, ... ... Wikipedia

Deri (cutis), hayvanların ve insanların vücudunun dış kaplamasını oluşturan, çeşitli fizyolojik işlevleri yerine getiren karmaşık bir organdır. ANATOMİ VE HİSTOLOJİ İnsanlarda böbreğin yüzey alanı 1,5 2 m2'dir (boy, cinsiyete bağlı olarak, ... ... Tıp ansiklopedisi

Dolaşan sıvı doku kan dolaşım sistemi insanlar ve hayvanlar; Hücre ve dokuların hayati aktivitesini ve çeşitli fonksiyonlarını yerine getirmelerini sağlar. fizyolojik fonksiyonlar. K.'nin ana işlevlerinden biri gazların taşınmasıdır (organlardan O2... ...

KARACİĞER- (Nerag), hayvan vücudunun büyük bir lobüler bezi olup, sindirim, metabolizma, kan dolaşımı, iç tutarlılığın korunması süreçlerinde rol oynar. vücut ortamı. Karın boşluğunun ön kısmında, hemen arkasında yer alır... ...

Mide genişleyen bölüm sindirim kanalı Gıdanın kimyasal ve mekanik işlemlerinin yapıldığı yer. Hayvanların midesinin yapısı. Duvarlarında şunlar bulunan salgı bezleri veya sindirim bezleri vardır... ... Büyük Sovyet Ansiklopedisi

KAN- Kan sığırı, deve, at, koyun, domuz, köpeğin mikroskobik resmi. Kan sığırı (I>>), deve (II), at (III), koyun (IV), domuz (V), köpek (VI): 1 … … Veteriner ansiklopedik sözlüğü

Normal (sistematik) insan anatomisi, insan anatomisinin “normal”in yapısını inceleyen bir bölümüdür; sağlıklı vücut insan organ sistemleri, organları ve dokuları. Vücudun organ kısmı belli bir biçim ve tasarımlar,... ... Vikipedi

I (sanguis) vücuttaki kimyasalların (oksijen dahil) taşınmasını gerçekleştiren sıvı doku, bu sayede çeşitli hücrelerde ve hücreler arası boşluklarda meydana gelen biyokimyasal süreçlerin entegrasyonu tek bir sistemde meydana gelir... Tıp ansiklopedisi

Proteinlerin çeşitli koruyucu fonksiyonları vardır:

Fiziksel koruma. Kolajen buna katılır - bağ dokularının hücreler arası maddesinin (kemikler, kıkırdak, tendonlar ve cildin derin katmanları (dermis) dahil) temelini oluşturan bir protein; Azgın pulların, saçların, tüylerin, boynuzların ve epidermisin diğer türevlerinin temelini oluşturan keratin. Tipik olarak bu tür proteinlerin yapısal işlevi olan proteinler olduğu kabul edilir. Bu protein grubunun örnekleri, kanın pıhtılaşmasında rol oynayan fibrinojenler ve trombinlerdir.

Kimyasal koruma. Toksinlerin protein molekülleri tarafından bağlanması onların detoksifikasyonunu sağlayabilir. Karaciğer enzimleri insanlarda detoksifikasyonda, zehirlerin parçalanmasında veya bunların vücuttan hızlı bir şekilde atılmasını kolaylaştıracak şekilde çözünür bir forma dönüştürülmesinde özellikle önemli bir rol oynar.

Bağışıklık koruması. Kanı ve diğer biyolojik sıvıları oluşturan proteinler, vücudun hem hasara hem de patojenlerin saldırısına karşı savunma tepkisinde rol oynar. Kompleman sisteminin proteinleri ve antikorlar (immünoglobulinler) ikinci grubun proteinlerine aittir; bakterileri, virüsleri veya yabancı proteinleri nötralize ederler. Uyarlanabilir bağışıklık sisteminin bir parçası olan antikorlar, belirli bir organizmaya yabancı olan maddelere, antijenlere bağlanır ve böylece onları nötralize ederek onları yıkım yerlerine yönlendirir. Antikorlar salgılanabilir hücreler arası boşluk veya plazmasit adı verilen özel B lenfositlerinin zarlarına sabitlenmiş. Enzimlerin substrat için sınırlı bir afinitesi olmasına rağmen, substrata çok güçlü bir şekilde bağlanma, katalize edilen reaksiyona müdahale edebileceğinden, antikorun bir antijene bağlanmasının kalıcılığı sınırlı değildir.

Düzenleme işlevi

Hücrelerin içindeki pek çok süreç, ne enerji kaynağı olarak ne de hücre için yapı malzemesi olarak hizmet etmeyen protein molekülleri tarafından düzenlenir. Bu proteinler, transkripsiyonu, translasyonu, birleştirmeyi ve ayrıca diğer proteinlerin aktivitesini vb. düzenler. Proteinler, düzenleyici işlevlerini ya enzimatik aktivite (örneğin, protein kinazlar) yoluyla ya da genellikle diğer proteinlerle etkileşimi etkileyen diğer moleküllere spesifik bağlanma yoluyla gerçekleştirir. bu moleküller enzimlerdir.

Dolayısıyla gen transkripsiyonu, transkripsiyon faktörlerinin (aktivatör proteinler ve baskılayıcı proteinler) genlerin düzenleyici dizilerine eklenmesiyle belirlenir. Çeviri düzeyinde, birçok mRNA'nın okunması da protein faktörlerinin eklenmesiyle düzenlenir ve RNA ve proteinlerin parçalanması da özel protein kompleksleri tarafından gerçekleştirilir. En önemli rol Protein kinazlar, diğer proteinlere fosfat grupları bağlayarak onların aktivitesini aktive eden veya baskılayan enzimler olan hücre içi süreçlerin düzenlenmesinde rol oynar.

Sinyal işlevi

Proteinlerin sinyal işlevi, proteinlerin sinyal maddeleri olarak hizmet etme, hücreler, dokular, organlar ve farklı organizmalar arasında sinyal iletme yeteneğidir. Birçok hücre içi düzenleyici protein de sinyalleri ilettiğinden, sinyal işlevi sıklıkla düzenleyici işlevle birleştirilir.

Sinyal işlevi hormon proteinleri, sitokinler, büyüme faktörleri vb. tarafından gerçekleştirilir.

Hormonlar kanda taşınır. Çoğu hayvan hormonu protein veya peptittir. Bir hormonun bir reseptöre bağlanması, hücrede bir tepkiyi tetikleyen bir sinyaldir. Hormonlar kandaki ve hücrelerdeki maddelerin konsantrasyonunu, büyümeyi, üremeyi ve diğer süreçleri düzenler. Bu tür proteinlerin bir örneği, kandaki glikoz konsantrasyonunu düzenleyen insülindir.

Hücreler, hücreler arası madde yoluyla iletilen sinyal proteinlerini kullanarak birbirleriyle etkileşime girer. Bu tür proteinler örneğin sitokinleri ve büyüme faktörlerini içerir.

Sitokinler küçük peptit bilgi molekülleridir. Hücreler arasındaki etkileşimleri düzenler, hayatta kalmalarını belirler, büyümeyi, farklılaşmayı, fonksiyonel aktiviteyi ve apoptozu uyarır veya bastırır ve bağışıklık, endokrin ve sinir sistemlerinin eylemlerinin koordinasyonunu sağlarlar. Sitokinlerin bir örneği, vücut hücreleri arasında inflamatuar sinyalleri ileten tümör nekroz faktörüdür.

Canlı organizmalarda birçok görevi yerine getirirler. önemli işlevler. Bu nedenle organizmalarda birçok farklı protein vardır.

Proteinlerin enzimatik işlevi vücutta meydana gelen çeşitli kimyasal reaksiyonlar için katalizör görevi görmeleridir. Enzimatik fonksiyona katalitik de denir. Kataliz sırasında kimyasal reaksiyonlar hızlanır ve bu hızlanma milyonlarca kata kadar çıkabilir.

Binlerce enzim proteini vardır ve her biri kendi işlevini yerine getirir. Kimyasal reaksiyon veya bir grup benzer reaksiyon. Hizmet ettikleri reaksiyonların türüne göre enzimler sınıflara ayrılır. Örneğin, oksidoredüktazlar redoks reaksiyonlarını katalize eder, hidrolazlar hidrolizi sağlar Kimyasal bağlar vb. Reaksiyon, enzim molekülünün tamamı tarafından katalize edilmez, yalnızca onun sözde enzimi tarafından katalize edilir. aktif merkez. Molekülün substrata bağlanan kısmını (dönüşüme uğrayan molekül) ve reaksiyonun kendisini mümkün kılan çeşitli amino asitleri (çoğunlukla bir arada bulunmaz) içerir.

Proteinler performans sergiliyor yapısal fonksiyon . Bunlar hücre zarlarının ve organellerin, hücreler arası maddenin (kollajen ve elastin proteinleri), saçın, tırnakların vb. (keratin) bir parçasıdır.

Proteinlerin motor fonksiyonu hücrelerin, silialarının ve flagellalarının hareketini sağlayan kasılan kaslardan (aktin ve miyozin) oluşur.

Taşınmayı sağlayan proteinler vardır çeşitli maddeler hem hücrenin içinde hem de vücudun her yerinde. Bu tür proteinler sağlar taşıma fonksiyonu . Konsantrasyonu yüksek olduğunda substrata kolayca bağlanırlar ve konsantrasyonu düşük olduğunda kolayca serbest bırakırlar. Taşıma proteinleri hemoglobin içerir. Akciğerlerde oksijeni bağlar ve serbest bırakır karbon dioksit ancak dokularda durum tam tersidir.

Hücre zarlarını oluşturan bir takım proteinler, küçük moleküllerin zar boyunca taşınmasını sağlar. Bu tür taşıma pasif (kanal proteinleri) veya aktif (taşıyıcı proteinler) olabilir.

Proteinlerin düzenleyici ve sinyal fonksiyonlarıçeşitli. Birçok hücre içi süreç (hücre döngüsü, transkripsiyon ve translasyon, diğer proteinlerin aktivitesinin aktivasyonu veya baskılanması, vb.) proteinler tarafından düzenlenir.

Birçok hormon kanda taşınan proteinlerdir. Bir hormon spesifik bir reseptöre bağlandığında hücre bir sinyal alır ve bu da bir tepkiyi tetikler. Hormonlar madde konsantrasyonlarını, büyüme sürecini, üreme dönemini vb. düzenler.

Hücreler, hücreler arası madde yoluyla iletilen sinyal proteinleri aracılığıyla birbirleriyle etkileşime girer. Örneğin, bu tür sinyaller hücre büyümesini uyarabilir veya engelleyebilir. Bu, belirli bir organ sistemindeki hücrelerin işleyişinde tutarlılık sağlar.

Vurgulamak proteinlerin reseptör işlevi. Reseptör proteinleri hem sitoplazmada hem de zarlarda bulunabilir. Reseptör harekete geçtiğinde Kimyasal madde veya fiziksel bir uyaran (ışık, basınç vb.) varsa değişir. Moleküldeki bu değişiklik, belirli bir reaksiyonun katalizlenmesi, iyonların geçişi veya haberci moleküllerin bağlanması yoluyla hücrenin diğer kısımlarına iletilir.

Proteinlerin koruyucu işlevi aynı zamanda çok çeşitlidir. Kolajen ve keratin sadece yapısal fonksiyon sağlamakla kalmaz, aynı zamanda fiziksel koruma vücut. Ayrıca vücut, yaralanma yerlerinde (havayla temas) kanı pıhtılaştıran fibrinojenler ve trombinler tarafından fiziksel olarak korunur.

Proteinler sağlar kimyasal koruma yabancı toksinleri bağlayıp parçalamak veya kendi toksinlerimizi üretmek (diğer organizmalardan korunmak için).

Koruyucu proteinler, mikroorganizmaları ve yabancı proteinleri nötralize eden antikorlardır. Proteinler bu şekilde bağışıklık korumasını sağlar.

Vücutta karbonhidrat ve yağ eksikliği varsa, nihai ürünlere parçalanan proteinler performans gösterebilir. enerji fonksiyonu.

Proteinler bir enerji kaynağı ve bir amino asit kaynağı olarak (örneğin yumurtalarda) depolanabilir. Bu protein depolama fonksiyonu.

Proteinler tüm canlı organizmaların temelidir. Hücre zarlarının, organellerin, kıkırdakların, tendonların ve boynuzsu dokuların bileşenleri olarak görev yapan bu maddelerdir. Ancak proteinlerin koruyucu işlevi en önemlilerinden biridir.

Proteinler: yapısal özellikler

Lipidlerin yanı sıra karbonhidratlar ve nükleik asitler proteinler organik maddeler canlıların temelini oluşturur. Hepsi doğal biyopolimerlerdir. Bu maddeler tekrar tekrar tekrarlanan yapısal birimlerden oluşur. Bunlara monomerler denir. Bu tür proteinler için yapısal birimler amino asitlerdir. Zincirlere bağlanarak büyük bir makromolekül oluştururlar.

Protein mekansal organizasyonunun seviyeleri

Yirmi amino asitlik bir zincir oluşabilir çeşitli yapılar. Bunlar, bir amino asit zinciri tarafından temsil edilen mekansal organizasyon veya konformasyon seviyeleridir. Spiral şeklinde büküldüğünde ikincil bir tane belirir. Üçüncül yapıönceki konformasyonun bir bobin veya kürecik halinde bükülmesi durumunda meydana gelir. Ancak bir sonraki yapı en karmaşık olanıdır; dördüncül yapı. Birkaç kürecikten oluşur.

Proteinlerin özellikleri

Kuaterner yapı birincil yapıya, yani amino asit zincirine zarar verirse, denatürasyon adı verilen bir işlem meydana gelir. Geri döndürülebilir. Bir amino asit zinciri daha fazlasını oluşturma kapasitesine sahiptir. karmaşık yapılar. Ancak yıkım meydana geldiğinde, yani. birincilin yok edilmesi geri yüklenemez. Bu süreç geri döndürülemez. Proteinden oluşan ürünleri termal olarak işlediğimizde yıkım her birimiz tarafından gerçekleştirildi - tavuk yumurtaları, balık eti.

Protein fonksiyonları: tablo

Protein molekülleri çok çeşitlidir. Bu, proteinlerin işlevleriyle belirlenen geniş bir yelpazedeki yeteneklerini belirler (tablo şunları içerir: gerekli bilgi) canlı organizmaların varlığı için gerekli bir koşuldur.

Proteinlerin vücuttaki koruyucu işlevi

Gördüğünüz gibi proteinlerin işlevleri çok çeşitlidir ve önemleri açısından önemlidir. Ama bir tanesinden daha bahsetmedik. Proteinlerin vücuttaki koruyucu işlevi, hasara neden olabilecek yabancı maddelerin girişini önlemektir. önemli zarar vücut. Böyle bir durumda özel proteinler bunları etkisiz hale getirebilir. Bu koruyuculara antikorlar veya immünoglobulinler denir.

Bağışıklık oluşumu süreci

Her nefesle patojen bakteri ve virüsler vücudumuza girer. Aktif olarak çoğalmaya başladıkları kan dolaşımına girerler. Ancak önlerinde önemli bir engel vardır. Bunlar kan plazma proteinleridir - immünoglobulinler veya antikorlar. Uzmanlaşmışlardır ve vücuda yabancı madde ve yapıları tanıma ve etkisiz hale getirme yeteneği ile karakterize edilirler. Bunlara antijen denir. Proteinlerin koruyucu işlevi bu şekilde kendini gösterir. Örneklerine interferon hakkında bilgilerle devam edilebilir. Bu protein aynı zamanda uzmanlaşmıştır ve virüsleri tanır. Bu madde birçok immün sistemi uyarıcı ilacın temelini bile oluşturur.

Kullanılabilirlik sayesinde koruyucu proteinler vücut patojenik parçacıklara direnebilir; bağışıklık geliştirir. Doğuştan ya da sonradan olabilir. Tüm organizmalar, yaşamın mümkün olduğu doğum anından itibaren ilkiyle donatılmıştır. Ve edinilen kişi çeşitli bulaşıcı hastalıklardan muzdarip olduktan sonra ortaya çıkar.

Mekanik koruma

Proteinler performans sergiliyor koruyucu fonksiyon hücreleri ve tüm vücudu doğrudan korur mekanik etkiler. Örneğin kabuklular, tüm içeriği güvenilir bir şekilde koruyan bir kabuk görevi görür. Vücudun temelini oluşturan kemikler, kaslar ve kıkırdak, yumuşak doku ve organların zarar görmesini engellemekle kalmaz, aynı zamanda uzayda hareket etmesini de sağlar.

Kan pıhtıları

Kanın pıhtılaşma süreci aynı zamanda proteinlerin koruyucu bir işlevidir. Özel hücrelerin - trombositlerin varlığı nedeniyle mümkündür. Kan damarları hasar gördüğünde yok edilirler. Plazmanın bir sonucu olarak fibrinojen, çözünmeyen formu olan fibrine dönüştürülür. Bu karmaşık bir enzimatik süreçtir, bunun sonucunda fibrin iplikleri sıklıkla iç içe geçer ve kanın dışarı akmasını önleyen yoğun bir ağ oluşturur. Yani bir kan pıhtısı ya da trombüs oluşur. Bu savunma tepkisi vücut. Normal yaşamda bu süreç en fazla on dakika sürer. Ancak esas olarak erkekleri etkileyen hemofili hastalığında kişi küçük bir yaralanmayla bile ölebilir.

Ancak kan damarının içinde kan pıhtıları oluşursa bu çok tehlikeli olabilir. Bazı durumlarda bu, bütünlüğünün ihlaline ve iç kanamaya bile yol açar. Bu durumda kanı sulandıran ilaçlar tavsiye edilir.

Kimyasal koruma

Proteinlerin koruyucu işlevi, patojenik maddelere karşı kimyasal mücadelede de kendini gösterir. Ve zaten başlıyor ağız boşluğu. Yiyecek içeri girdiğinde refleks olarak tükürük salınımına neden olur. Bu maddenin temeli su, polisakkaritleri ve lizozimleri parçalayan enzimlerdir. Zararlı molekülleri nötralize eden ve vücudu bunların daha sonraki etkilerinden koruyan ikinci maddedir. Mukoza zarlarında da bulunur gastrointestinal sistem ve gözün korneasını yıkayan gözyaşı sıvısında. İÇİNDE Büyük miktarlar lizozim var anne sütü, nazofaringeal mukus ve tavuk yumurtası akı.

Yani proteinlerin koruyucu işlevi öncelikle vücudun kanındaki bakteriyel ve viral parçacıkların nötralizasyonunda kendini gösterir. Sonuç olarak patojenik ajanlara karşı direnç yeteneği gelişir. Buna bağışıklık denir. Dış ve iç iskeleti oluşturan proteinler, iç içerikleri mekanik hasarlardan korur. Tükürük ve diğer ortamlarda bulunan protein maddeleri ise kimyasal ajanların vücut üzerindeki etkilerini engeller. Başka bir deyişle proteinlerin koruyucu işlevi, gerekli koşullar tüm yaşam süreçleri için.