ટેસ્ટ "કેજ" 2 વિકલ્પ 5 મી ગ્રેડ

1. માઇક્રોસ્કોપ અને ટ્રાઇપોડ મેગ્નિફાઇંગ ગ્લાસ સાથે કામ કરતી વખતે સંશોધન માટેનો પદાર્થ મૂકવામાં આવે છે

સ્ટેજ પર

ટેબલ પર

લેન્સ પર

ત્રપાઈ પર

2. કોઈપણ કોષના દળના 98% ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે:

કાર્બન, હાઇડ્રોજન, ઓક્સિજન, સલ્ફર

કાર્બન, હાઇડ્રોજન, ઓક્સિજન, નાઇટ્રોજન

કાર્બન, હાઇડ્રોજન, આયર્ન, નાઇટ્રોજન

કાર્બન, કેલ્શિયમ, ઓક્સિજન, નાઇટ્રોજન

3. માઇક્રોસ્કોપના શોધક ગણવામાં આવે છે

રોબર્ટ હૂક

ચાર્લ્સ ડાર્વિન

આર્કિમિડીઝ

એન્થોની વાન લીયુવેનહોક

4. એક પ્રકાશ માઇક્રોસ્કોપ આમાં વસ્તુઓને વિસ્તૃત કરવા માટે સક્ષમ છે:

2-20 વખત

10-25 વખત

200-1000 વખત

80-3600 વખત

5. કોષનો આકાર અને વોલ્યુમ આના પર આધાર રાખે છે:

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ

પ્રોટીન

ચરબી

પાણી

6. ક્લોરોપ્લાસ્ટ છોડને તેમનો રંગ આપે છે

લીલો

રાસ્પબેરી

જાંબલી

સફેદ

7. માઇક્રોસ્કોપનું વિસ્તરણ છે:

ઉદ્દેશ્ય અને આઈપીસ મેગ્નિફિકેશનનો સરવાળો

ઉદ્દેશ્ય અને આઈપીસ મેગ્નિફિકેશનનું ઉત્પાદન

લેન્સ વિસ્તૃતીકરણ

આઇપીસ વિસ્તૃતીકરણ

8. જો તમે બટાકાના કંદ પર આયોડિનનું સોલ્યુશન છોડો છો, તો તે વાદળી થઈ જશે. આ તેની હાજરી દ્વારા સાબિત થાય છે:

પ્રોટીન

ચરબી

સ્ટાર્ચ

પાણી

9. કોષની અંદર સ્થિત રંગહીન ચીકણું પદાર્થ કહેવાય છે

સેલ્યુલોઝ

સાયટોપ્લાઝમ

શૂન્યાવકાશ

સેલ સત્વ

10. બીજ બાળ્યા પછી બાકી રહેલ રાખ છે:

ખનિજ ક્ષાર

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ

ખિસકોલી

ચરબી

11. છોડના કોષનું લક્ષણ એ છે કે તેની હાજરી છે:

સેલ્યુલોઝથી બનેલી કોષ દિવાલ

કર્નલો

શૂન્યાવકાશ

રંગસૂત્રો

12. સ્ટોરેજ અને ટ્રાન્સફર વારસાગત માહિતીકોષમાં આનો ઉપયોગ કરીને હાથ ધરવામાં આવે છે:

પ્રોટીન

ચરબી

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ

ન્યુક્લિક એસિડ

13. જ્યારે આંતરકોષીય પદાર્થનો નાશ થાય છે, ત્યારે નીચેના થાય છે:

કોષોનું વિભાજન અને આંતરકોષીય જગ્યાઓની રચના

કોષનું વિભાજન અને મૃત્યુ

કોષમાં મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર

કોષમાં સાયટોપ્લાઝમની હિલચાલનું વિક્ષેપ

14. માઇક્રોસ્કોપના મેગ્નિફિકેશનની ગણતરી કરો જો તેની આઇપીસ 10x મેગ્નિફિકેશન આપે છે અને તેનો ઉદ્દેશ્ય 40x મેગ્નિફિકેશન આપે છે

400

4000

15. શરીરના કોષોમાં મુખ્ય નિર્માણ સામગ્રી

ચરબી

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ

ખિસકોલી

પાણી

16. સોમેટિક કોષોમાનવ સમાવે છે:

રંગસૂત્રોની 6 જોડી

રંગસૂત્રોની 23 જોડી

રંગસૂત્રોની 32 જોડી

રંગસૂત્રોની 46 જોડી

17. માં ખાસ છિદ્રો કોષ પટલકહેવાય છે

મિટોકોન્ડ્રિયા

શૂન્યાવકાશ

છિદ્રો

વિલી

18. અભ્યાસના ઑબ્જેક્ટ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા માટે રચાયેલ માઇક્રોસ્કોપ અને ટ્રાઇપોડ મેગ્નિફાયરનો ભાગ

ત્રપાઈ

ટ્યુબ

લેન્સ

સ્ક્રૂ

19. એક વૈજ્ઞાનિક દ્વારા જીવંત જીવોના કોષોની શોધ કરવામાં આવી હતી

એન્થોની વાન લીયુવેનહોક

રોબર્ટ હૂક

રોબર્ટ બ્રાઉન

કાર્લ લિનીયસ

20. છોડના કોષમાં, સેલ્યુલોઝ એ ઓર્ગેનેલનો ભાગ છે

કોર

પ્લાસ્ટીડ્સ

કોષ પટલ

કોષ પટલ

21. ત્યાં પ્લાસ્ટીડ્સ હોઈ શકે છે. (ત્રણ સાચા જવાબો પસંદ કરો)

વાદળી

સફેદ

કાળો

લીલો

રંગહીન

લાલ, પીળો અથવા નારંગી

22. કયા પ્રકારની વસ્તુનું ચિત્રણ કરવામાં આવ્યું છે. ડ્રોઇંગ માટે કૅપ્શન્સ લખો.

1

2

3

4

1 –

2 –

3 –

4 –

23. ઇન્સ્ટોલ કરો યોગ્ય ક્રમકોષ વિભાજન.

A. રંગસૂત્રોની સંખ્યા બમણી કરવી

B. પરમાણુ કદમાં વધારો

B. જોડીવાળા રંગસૂત્રોનું કોષના ધ્રુવોમાં વિચલન

ડી. ન્યુક્લિયર મેમ્બ્રેનનું રિસોર્પ્શન

D. કોષના વિષુવવૃત્ત પ્રદેશમાં રંગસૂત્રોની ગોઠવણી

E. ન્યુક્લિઓલસનું રિસોર્પ્શન

જી. પુત્રી કોષોની રચના

H. સાયટોપ્લાઝમનું વિભાજન

I. કોર રચના

24. કોષની ઉંમર અને તેની રચના અને કાર્યોની વિશેષતાઓ વચ્ચે પત્રવ્યવહાર સ્થાપિત કરો:

25. જીવન પ્રક્રિયાઓ અને આ પ્રક્રિયાઓની લાક્ષણિકતાઓ વચ્ચે પત્રવ્યવહાર સ્થાપિત કરો.

પોષણ

ઊંચાઈ

ચીડિયાપણું

સેલ પ્રજનન

બાહ્ય અને આંતરિક ઉત્તેજના માટે શરીરની પ્રતિક્રિયા

ઓક્સિજન શોષણ અને પ્રકાશન કાર્બન ડાયોક્સાઇડ

સેલ કદમાં વધારો

શોષણ પોષક તત્વોઅને વિઘટન ઉત્પાદનોનું પ્રકાશન

જીવંત જીવોના કોષો તેમની રાસાયણિક રચના અનુસારરાસાયણિક સંયોજનોની રચના અને રાસાયણિક તત્વોના સમૂહ અને સામગ્રી બંનેમાં આસપાસના નિર્જીવ વાતાવરણથી નોંધપાત્ર રીતે અલગ છે. કુલ મળીને, લગભગ 90 રાસાયણિક તત્વો જીવંત સજીવોમાં હાજર છે (આજ સુધી શોધાયેલ છે), જે, તેમની સામગ્રીના આધારે, 3 મુખ્ય જૂથોમાં વહેંચાયેલા છે: મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ , સૂક્ષ્મ તત્વો અને અલ્ટ્રામાઇક્રો તત્વો .

મેક્રોએલિમેન્ટ્સ.

મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ વી નોંધપાત્ર માત્રામાંજીવંત સજીવોમાં રજૂ થાય છે, ટકાના સો ભાગથી દસ ટકા સુધી. જો કોઈની સામગ્રી રાસાયણિક પદાર્થશરીરમાં શરીરના વજનના 0.005% કરતા વધી જાય છે, આવા પદાર્થને મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. તેઓ મુખ્ય પેશીઓનો ભાગ છે: રક્ત, હાડકાં અને સ્નાયુઓ. આમાં, ઉદાહરણ તરીકે, નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે રાસાયણિક તત્વો: હાઇડ્રોજન, ઓક્સિજન, કાર્બન, નાઇટ્રોજન, ફોસ્ફરસ, સલ્ફર, સોડિયમ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, ક્લોરિન. કુલ મળીને મેક્રોએલિમેન્ટ્સ જીવંત કોશિકાઓના સમૂહના લગભગ 99% ભાગ બનાવે છે, અને સૌથી વધુ(98%) હાઇડ્રોજન, ઓક્સિજન, કાર્બન અને નાઇટ્રોજન માટે જવાબદાર છે.

નીચેનું કોષ્ટક શરીરમાં મુખ્ય મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ દર્શાવે છે:

જીવંત સજીવોમાં ચારેય સર્વસામાન્ય તત્વો (હાઈડ્રોજન, ઓક્સિજન, કાર્બન, નાઈટ્રોજન, અગાઉ જણાવ્યા મુજબ) એક વસ્તુ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. સામાન્ય મિલકત. સ્થિર ઇલેક્ટ્રોનિક બોન્ડ બનાવવા માટે આ તત્વોમાં બાહ્ય ભ્રમણકક્ષામાં એક અથવા વધુ ઇલેક્ટ્રોનનો અભાવ છે. આમ, હાઇડ્રોજન પરમાણુમાં તેની બાહ્ય ભ્રમણકક્ષામાં એક ઇલેક્ટ્રોનનો અભાવ હોય છે જે સ્થિર ઇલેક્ટ્રોનિક બોન્ડ બનાવે છે; આ સંદર્ભે, આ રાસાયણિક તત્વો સરળતાથી રચાય છે સહસંયોજક બોન્ડઇલેક્ટ્રોનની જોડીને કારણે, અને તેમના બાહ્યને ભરીને, એકબીજા સાથે સરળતાથી સંપર્ક કરી શકે છે ઇલેક્ટ્રોનિક શેલો. વધુમાં, ઓક્સિજન, કાર્બન અને નાઇટ્રોજન માત્ર એક જ નહીં, પણ રચના કરી શકે છે ડબલ બોન્ડ. પરિણામે, આ તત્વોમાંથી બનેલા રાસાયણિક સંયોજનોની સંખ્યામાં નોંધપાત્ર વધારો થાય છે.

વધુમાં, કાર્બન, હાઇડ્રોજન અને ઓક્સિજન સહસંયોજક બોન્ડ બનાવી શકે તેવા તત્વોમાં સૌથી હળવા છે. તેથી, તેઓ જીવંત પદાર્થો બનાવે છે તેવા સંયોજનોની રચના માટે સૌથી યોગ્ય હોવાનું બહાર આવ્યું છે. બીજી એક વાત અલગથી નોંધવી જરૂરી છે મહત્વપૂર્ણ મિલકતકાર્બન અણુ - એક સાથે અન્ય ચાર કાર્બન અણુઓ સાથે સહસંયોજક બોન્ડ બનાવવાની ક્ષમતા. આ ક્ષમતા માટે આભાર, ફ્રેમ્સમાંથી બનાવવામાં આવે છે મોટી રકમવિવિધ કાર્બનિક અણુઓ.

સૂક્ષ્મ તત્વો.

જોકે સામગ્રી સૂક્ષ્મ તત્વો દરેક માટે 0.005% થી વધુ નથી વ્યક્તિગત તત્વ, અને કુલ મળીને તેઓ કોષોના જથ્થાના માત્ર 1% જ બનાવે છે, સજીવોના જીવન માટે સૂક્ષ્મ તત્વો જરૂરી છે. જો તેઓ ગેરહાજર હોય અથવા અપૂરતા હોય, તો સમસ્યાઓ ઊભી થઈ શકે છે. વિવિધ રોગો. ઘણા સૂક્ષ્મ તત્વો એ એન્ઝાઇમના બિન-પ્રોટીન જૂથોનો ભાગ છે અને તેમના અમલીકરણ માટે જરૂરી છે ઉત્પ્રેરક કાર્ય.
ઉદાહરણ તરીકે, આયર્ન છે અભિન્ન ભાગહેમ, જે સાયટોક્રોમ્સનો એક ભાગ છે, જે ઇલેક્ટ્રોન પરિવહન સાંકળના ઘટકો છે, અને હિમોગ્લોબિન, એક પ્રોટીન છે જે ફેફસાંમાંથી પેશીઓમાં ઓક્સિજનનું પરિવહન સુનિશ્ચિત કરે છે. માનવ શરીરમાં આયર્નની ઉણપ એનિમિયાના વિકાસનું કારણ બને છે. અને આયોડિનનો અભાવ, જે થાઇરોઇડ હોર્મોનનો ભાગ છે - થાઇરોક્સિન, આ હોર્મોનની ઉણપ સાથે સંકળાયેલ રોગો તરફ દોરી જાય છે, જેમ કે સ્થાનિક ગોઇટર અથવા ક્રેટિનિઝમ.

સૂક્ષ્મ તત્વોના ઉદાહરણો નીચેના કોષ્ટકમાં રજૂ કરવામાં આવ્યા છે:

અલ્ટ્રામાઇક્રોએલિમેન્ટ્સ.

જૂથને અલ્ટ્રામાઇક્રો તત્વો એવા તત્વોનો સમાવેશ થાય છે જેની શરીરમાં સામગ્રી અત્યંત ઓછી છે (10-12% કરતા ઓછી). તેમાં બ્રોમિન, સોનું, સેલેનિયમ, ચાંદી, વેનેડિયમ અને અન્ય ઘણા તત્વોનો સમાવેશ થાય છે. તેમાંના મોટાભાગના જીવંત જીવોની સામાન્ય કામગીરી માટે પણ જરૂરી છે. ઉદાહરણ તરીકે, સેલેનિયમનો અભાવ પરિણમી શકે છે કેન્સર રોગો, અને બોરોનની ઉણપ છોડમાં કેટલાક રોગોનું કારણ છે. આ જૂથના ઘણા તત્વો, જેમ કે સૂક્ષ્મ તત્વો, ઉત્સેચકોનો ભાગ છે.

"બાયોલોજી. સજીવ. 6ઠ્ઠો ગ્રેડ." એન.આઈ. સોનીન

રાસાયણિક રચનાછોડ અને પ્રાણી કોષો

પ્રશ્ન 1.
કોષમાં લગભગ 80 રાસાયણિક તત્વો હોય છે સામયિક કોષ્ટકડી.આઈ. મેન્ડેલીવ. આ તમામ તત્વો નિર્જીવ પ્રકૃતિમાં પણ જોવા મળે છે, જે જીવનની સમાનતાના એક પુરાવા તરીકે કામ કરે છે અને નિર્જીવ પ્રકૃતિ. જો કે, જીવંત સજીવોમાં રાસાયણિક તત્વોનો ગુણોત્તર નિર્જીવ પદાર્થો કરતાં અલગ છે. જીવંત સજીવમાં, મોટાભાગના તત્વો રાસાયણિક સંયોજનોના સ્વરૂપમાં જોવા મળે છે - પાણીમાં ઓગળેલા પદાર્થોમાં જ કાર્બનિક પદાર્થો હોય છે: પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ન્યુક્લિક એસિડ.

પ્રશ્ન 2.
રાસાયણિક રચનાછોડ અને પ્રાણી કોષો સમાન. બધા જીવંત જીવોમાં સમાન તત્વો, અકાર્બનિક અને કાર્બનિક સંયોજનો હોય છે. પરંતુ સામગ્રી વિવિધ તત્વોવિવિધ કોષોમાં અલગ પડે છે. દરેક પ્રકારના કોષમાં ચોક્કસ કાર્બનિક અણુઓની વિવિધ માત્રા હોય છે. છોડના કોષોમાં પ્રબળ જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ(ફાઇબર, સ્ટાર્ચ), પ્રાણીઓમાં વધુ પ્રોટીન અને ચરબી હોય છે. જૂથો દરેક કાર્બનિક પદાર્થ(પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, ચરબી, ન્યુક્લીક એસિડ) કોઈપણ પ્રકારના કોષમાં તેના સહજ કાર્યો કરે છે (ન્યુક્લીક એસિડ સંગ્રહ અને વારસાગત માહિતીનું પ્રસારણ, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ - ઊર્જા, વગેરે)

પ્રશ્ન 3.
મેન્ડેલીવના સામયિક કોષ્ટકના ઘણા ઘટકો કોષમાં મળી આવ્યા હતા. તેમાંથી 27 ના કાર્યો વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવ્યા છે. સૌથી સામાન્ય કાર્બન, હાઇડ્રોજન, નાઇટ્રોજન, ઓક્સિજન, ફોસ્ફરસ અને સલ્ફર છે. તેઓ 99% બનાવે છે કુલ માસકોષો
કોષો બનાવે છે તે રાસાયણિક તત્વો ત્રણ જૂથોમાં વહેંચાયેલા છે: મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ, સૂક્ષ્મ તત્વો, અલ્ટ્રામાઇક્રો તત્વો.
1. મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ: C, H, N, Ca, K, Mg, Na, Fe, S, P, C1. આ તત્વો કુલ કોષ સમૂહના 99% થી વધુ હિસ્સો ધરાવે છે. તેમાંના કેટલાકની સાંદ્રતા વધારે છે. ઓક્સિજનનો હિસ્સો 65-75% છે; કાર્બન - 15-18%; નાઇટ્રોજન - 1.5-3%.
2. સૂક્ષ્મ તત્વો: Cu, B, Co, Mo, Mn, Ni, Br, I અને અન્ય. કોષમાં તેમનો કુલ હિસ્સો 0.1% કરતાં વધુ છે; દરેકની સાંદ્રતા 0.001% થી વધુ નથી. આ ધાતુના આયનો છે જે જૈવિકનો ભાગ છે સક્રિય પદાર્થો(હોર્મોન્સ, ઉત્સેચકો, વગેરે). ઉદાહરણ તરીકે, કોબાલ્ટ એ વિટામિન BO, C, H, N, Ca, K, Mg, Na, Fe 12 નો ભાગ છે, જે હિમેટોપોઇસીસમાં સામેલ છે અને દાંતના દંતવલ્ક કોષોમાં ફ્લોરિનનો સમાવેશ થાય છે.
3. અલ્ટ્રામાઇક્રોએલિમેન્ટ્સ: યુરેનિયમ, સોનું, બેરિલિયમ, પારો, સીઝિયમ, સેલેનિયમ અને અન્ય. તેમની સાંદ્રતા 0.000001% થી વધુ નથી. શારીરિક ભૂમિકાતેમાંથી ઘણા ઇન્સ્ટોલ કરેલા નથી.

પ્રશ્ન 4.
કાર્બનિક સંયોજનો જીવંત જીવના કોષ સમૂહના સરેરાશ 10% બનાવે છે. આમાં જૈવિક પોલિમરનો સમાવેશ થાય છે - પ્રોટીન, ન્યુક્લિક એસિડ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, તેમજ ચરબી અને સંખ્યાબંધ નાના અણુઓ -

પ્રશ્ન 5.
ખિસકોલી- ઉચ્ચ પરમાણુ વજન પોલિમરીક કાર્બનિક પદાર્થો કે જે કોષ અને સમગ્ર જીવતંત્રની રચના અને મહત્વપૂર્ણ પ્રવૃત્તિને નિર્ધારિત કરે છે. પ્રોટીન કુલ કોષ સમૂહના 10-18% બનાવે છે.
પ્રોટીન કાર્ય કરે છે નીચેના કાર્યો:
એન્ઝાઇમેટિક (ઉદાહરણ તરીકે, એમીલેઝ, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને તોડે છે);
માળખાકીય (ઉદાહરણ તરીકે, તેઓ કોષ પટલનો ભાગ છે);
રીસેપ્ટર (ઉદાહરણ તરીકે, રોડોપ્સિન, સારી દ્રષ્ટિને પ્રોત્સાહન આપે છે);
પરિવહન (ઉદાહરણ તરીકે, હિમોગ્લોબિન, ઓક્સિજન અથવા કાર્બન ડાયોક્સાઇડ વહન કરે છે);
રક્ષણાત્મક (ઉદાહરણ તરીકે, ઇમ્યુનોગ્લોબ્યુલિન, પ્રતિરક્ષાની રચનામાં સામેલ);
મોટર (ઉદાહરણ તરીકે, એક્ટિન, માયોસિન, સ્નાયુ તંતુઓના સંકોચનમાં સામેલ છે);
હોર્મોનલ (ઉદાહરણ તરીકે, ઇન્સ્યુલિન, ગ્લુકોઝને ગ્લાયકોજેનમાં રૂપાંતરિત કરે છે);
ઉર્જા (જ્યારે 1 ગ્રામ પ્રોટીન તૂટી જાય છે, 4.2 kcal ઊર્જા મુક્ત થાય છે).

પ્રશ્ન 6.
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ કોષમાં ઊર્જાના મુખ્ય સ્ત્રોતની ભૂમિકા ભજવે છે. 1 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના ઓક્સિડેશન દરમિયાન, 17.6 kJ ઊર્જા મુક્ત થાય છે. છોડમાં સ્ટાર્ચ અને પ્રાણીઓમાં ગ્લાયકોજેન, કોષોમાં જમા થાય છે, ઊર્જા અનામત તરીકે કામ કરે છે. જીવંત જીવો સ્ટાર્ચ (છોડમાં) અને ગ્લાયકોજેન (પ્રાણીઓ અને ફૂગમાં) સ્વરૂપે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો સંગ્રહ કરી શકે છે. બટાકાના કંદમાં, સ્ટાર્ચ 80% જેટલો સમૂહ બનાવી શકે છે, અને પ્રાણીઓમાં ખાસ કરીને યકૃતના કોષો અને સ્નાયુઓમાં 5% સુધી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે.
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અન્ય કાર્યો પણ કરે છે, જેમ કે સમર્થન અને રક્ષણ. ઉદાહરણ તરીકે, સેલ્યુલોઝ દિવાલો બનાવે છે છોડના કોષો: જટિલ પોલિસેકરાઇડ ચિટિન- મુખ્ય માળખાકીય ઘટકઆર્થ્રોપોડ્સનું એક્સોસ્કેલેટન. ચિટિન ફૂગમાં બાંધકામ કાર્ય પણ કરે છે. તેઓ ડીએનએ, આરએનએ અને એટીપીનો ભાગ છે જે ડીઓક્સિરીબોઝ અને રાઈબોઝના રૂપમાં છે.

પ્રશ્ન 7.
ચરબી શરીરમાં સંખ્યાબંધ કાર્યો કરે છે:
માળખાકીય (પટલના નિર્માણમાં ભાગ લો);
ઊર્જા (શરીરમાં 1 ગ્રામ ચરબીનું ભંગાણ 9.2 kcal ઊર્જા મુક્ત કરે છે - સમાન પ્રમાણમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના ભંગાણ કરતાં 2.5 ગણી વધારે);
રક્ષણાત્મક (ગરમીના નુકશાન, યાંત્રિક નુકસાન સામે);
ચરબી એ અંતર્જાત પાણીનો સ્ત્રોત છે (10 ગ્રામ ચરબીના ઓક્સિડેશન સાથે, 11 ગ્રામ પાણી છોડવામાં આવે છે). શિયાળામાં હાઇબરનેટ કરતા પ્રાણીઓ માટે આ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે - ગોફર્સ, મર્મોટ્સ: તેમના સબક્યુટેનીયસ ચરબી અનામતને કારણે, તેઓ આ સમયે બે મહિના સુધી પી શકતા નથી. રણને પાર કરતી વખતે, ઊંટ બે અઠવાડિયા સુધી પીધા વિના જાય છે - તેઓ તેમના હમ્પ્સમાંથી શરીર માટે જરૂરી પાણી કાઢે છે, જે ચરબીના ગ્રહણ છે.
ચયાપચયનું નિયમન (ઉદાહરણ તરીકે, સ્ટેરોઇડ હોર્મોન્સ - કોર્ટીકોસ્ટેરોન, વગેરે).

પ્રશ્ન 8.
જીવંત જીવોમાં સૌથી સામાન્ય અકાર્બનિક સંયોજન પાણી છે. તેની સામગ્રીઓ અને કોષો વિવિધ પ્રકારોવ્યાપકપણે બદલાય છે: દાંતના દંતવલ્કના કોષોમાં લગભગ 10% પાણી હોય છે, અને પ્રજનન ગર્ભના કોષોમાં - 90% કરતા વધુ. જેલીફિશના શરીરમાં 98% જેટલું પાણી હોય છે. પરંતુ સરેરાશ, બહુકોષીય સજીવમાં, પાણી શરીરના વજનના લગભગ 80% જેટલું બનાવે છે. તેના મુખ્ય કાર્યો નીચે મુજબ છે.
1. સાર્વત્રિક દ્રાવક.
2. પર્યાવરણ કે જેમાં બાયોકેમિકલ પ્રતિક્રિયાઓ થાય છે.
3. વ્યાખ્યાયિત કરે છે શારીરિક ગુણધર્મોકોષો (તેની સ્થિતિસ્થાપકતા, વોલ્યુમ).
4. રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓમાં ભાગ લે છે.
5. આધાર આપે છે થર્મલ સંતુલનઉચ્ચ ગરમી ક્ષમતા અને થર્મલ વાહકતાને કારણે કોષો અને સમગ્ર શરીર.
6. પદાર્થોના પરિવહન માટેનું મુખ્ય માધ્યમ.

પ્રશ્ન 9.
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં નીચેના કુદરતી કાર્બનિક સંયોજનોનો સમાવેશ થાય છે: ગ્લુકોઝ, ફ્રુક્ટોઝ, સુક્રોઝ, માલ્ટોઝ, લેક્ટોઝ, રાઇબોઝ, ડીઓક્સિરીબોઝ, ચિટિન, સ્ટાર્ચ, ગ્લાયકોજેન અને સેલ્યુલોઝ.

પ્રશ્ન 10.
ન્યુક્લીક એસિડનું મહત્વ ખૂબ જ મહાન છે. તેમની વિશેષતાઓ રાસાયણિક માળખુંદરેક કોષમાં સંશ્લેષિત પ્રોટીન પરમાણુઓની રચના વિશે માહિતીને સંગ્રહિત કરવાની, સાયટોપ્લાઝમમાં સ્થાનાંતરિત કરવાની અને પુત્રી કોષોને વારસા દ્વારા ટ્રાન્સમિટ કરવાની ક્ષમતા પ્રદાન કરે છે. તેઓ રંગસૂત્રોનો ભાગ છે - તેમાં સ્થિત વિશેષ રચનાઓ સેલ ન્યુક્લિયસ. ન્યુક્લિક એસિડ સાયટોપ્લાઝમ અને તેના ઓર્ગેનેલ્સમાં પણ જોવા મળે છે.

પ્રશ્ન 11.
IN પૃથ્વીનો પોપડોસૌથી સામાન્ય છે સિલિકોન, એલ્યુમિનિયમ, ઓક્સિજન અને સોડિયમ (લગભગ 90%). જીવંત જીવોમાં, લગભગ 98% સમૂહ ચાર તત્વોથી બનેલો છે: હાઇડ્રોજન, ઓક્સિજન, કાર્બન અને નાઇટ્રોજન. આ તફાવત લાક્ષણિકતાઓને કારણે છે રાસાયણિક ગુણધર્મોસૂચિબદ્ધ તત્વોમાંથી, જેના પરિણામે તેઓ કાર્ય કરે છે તેવા પરમાણુઓની રચના માટે સૌથી યોગ્ય હોવાનું બહાર આવ્યું છે જૈવિક કાર્યો. હાઇડ્રોજન, ઓક્સિજન, કાર્બન અને નાઇટ્રોજન મજબૂત બનવા માટે સક્ષમ છે રાસાયણિક બોન્ડ, વિશાળ વિવિધતામાં પરિણમે છે રાસાયણિક સંયોજનો. જીવંત સજીવોમાં કાર્બનિક પદાર્થો (પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ન્યુક્લીક એસિડ) અને અકાર્બનિક પદાર્થો (પાણી, ખનિજ ક્ષાર) નો સમાવેશ થાય છે.

કોષના રાસાયણિક તત્વો

જીવંત જીવોમાં એક પણ રાસાયણિક તત્વ નથી કે જે નિર્જીવ પ્રકૃતિના શરીરમાં જોવા ન મળે (જે જીવંત અને નિર્જીવ પ્રકૃતિની સમાનતા દર્શાવે છે).
વિવિધ કોષોમાં લગભગ સમાન રાસાયણિક તત્વોનો સમાવેશ થાય છે (જે જીવંત પ્રકૃતિની એકતા સાબિત કરે છે); અને તે જ સમયે, એકના કોષો પણ બહુકોષીય જીવતંત્ર, પ્રદર્શન વિવિધ કાર્યો, રાસાયણિક રચનામાં એકબીજાથી નોંધપાત્ર રીતે અલગ હોઈ શકે છે.
હાલમાં જાણીતા 115 થી વધુ તત્વોમાંથી, લગભગ 80 કોષમાં મળી આવ્યા છે.

બધા તત્વો, સજીવમાં તેમની સામગ્રી અનુસાર, ત્રણ જૂથોમાં વહેંચાયેલા છે:

1. મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ- જેની સામગ્રી શરીરના વજનના 0.001% કરતા વધી જાય છે.
   કોઈપણ કોષનો 98% સમૂહ ચાર તત્વોમાંથી આવે છે (ક્યારેક તેને કહેવાય છે ઓર્ગેનોજેન્સ):- ઓક્સિજન (O) - 75%, કાર્બન (C) - 15%, હાઇડ્રોજન (H) - 8%, નાઇટ્રોજન (N) - 3%. આ તત્વો કાર્બનિક સંયોજનોનો આધાર બનાવે છે (અને ઓક્સિજન અને હાઇડ્રોજન, વધુમાં, પાણીનો ભાગ છે, જે કોષમાં પણ સમાયેલ છે). લગભગ 2% કોષ સમૂહ અન્ય આઠ માટે હિસ્સો ધરાવે છે મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ: મેગ્નેશિયમ (Mg), સોડિયમ (Na), કેલ્શિયમ (Ca), આયર્ન (Fe), પોટેશિયમ (K), ફોસ્ફરસ (P), ક્લોરિન (Cl), સલ્ફર (S);
2. બાકીના રાસાયણિક તત્વો કોષમાં ખૂબ જ સમાયેલ છે ઓછી માત્રામાં: સૂક્ષ્મ તત્વો- જેમનો હિસ્સો 0.000001% થી 0.001% છે - બોરોન (B), નિકલ (Ni), કોબાલ્ટ (Co), કોપર (Cu), મોલીબ્ડેનમ (Mb), ઝીંક (Zn), વગેરે;
3. અલ્ટ્રામાઇક્રો તત્વો- જેની સામગ્રી 0.000001% થી વધુ નથી - યુરેનિયમ (U), રેડિયમ (Ra), સોનું (Au), પારો (Hg), સીસું (Pb), સીઝિયમ (Cs), સેલેનિયમ (Se), વગેરે.

જીવંત સજીવો ચોક્કસ રાસાયણિક તત્વો એકઠા કરવામાં સક્ષમ છે. ઉદાહરણ તરીકે, કેટલાક શેવાળ આયોડિન, બટરકપ્સ - લિથિયમ, ડકવીડ - રેડિયમ વગેરે એકઠા કરે છે.

કોષ રસાયણો

પરમાણુના રૂપમાં તત્વો પરમાણુઓનો ભાગ છે અકાર્બનિકઅને કાર્બનિકસેલ જોડાણો.

TO અકાર્બનિક સંયોજનો પાણી અને ખનિજ ક્ષારનો સમાવેશ થાય છે.

કાર્બનિક સંયોજનોતે માત્ર જીવંત જીવોની લાક્ષણિકતા છે, જ્યારે અકાર્બનિક પણ નિર્જીવ પ્રકૃતિમાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે.

TO કાર્બનિક સંયોજનોસાથે કાર્બન સંયોજનોનો સમાવેશ થાય છે પરમાણુ વજન 100 થી ઘણા સો હજાર સુધી.
કાર્બન - રાસાયણિક આધારજીવન તે ઘણા અણુઓ અને તેમના જૂથો સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે, સાંકળો અને રિંગ્સ બનાવે છે જે વિવિધ રાસાયણિક રચના, બંધારણ, લંબાઈ અને આકારના કાર્બનિક અણુઓના હાડપિંજર બનાવે છે. તેઓ જટિલ રાસાયણિક સંયોજનો બનાવે છે જે બંધારણ અને કાર્યમાં ભિન્ન હોય છે. આ કાર્બનિક સંયોજનો જે જીવંત જીવોના કોષો બનાવે છે તેને કહેવામાં આવે છે જૈવિક પોલિમર, અથવા બાયોપોલિમર્સ. તેઓ કોષના 97% થી વધુ શુષ્ક પદાર્થો બનાવે છે.

આજે, સામયિક કોષ્ટકના ઘણા રાસાયણિક તત્વો શોધી કાઢવામાં આવ્યા છે અને તેમના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં અલગ પાડવામાં આવ્યા છે, અને તેમાંથી પાંચમા ભાગ દરેક જીવંત જીવોમાં જોવા મળે છે. તેઓ, ઇંટોની જેમ, કાર્બનિક અને મુખ્ય ઘટકો છે અકાર્બનિક પદાર્થો.

કોષની રચનામાં કયા રાસાયણિક તત્વોનો સમાવેશ થાય છે, જીવવિજ્ઞાન દ્વારા શરીરમાં કયા પદાર્થો તેમની હાજરીનો નિર્ણય કરી શકે છે - અમે આ બધું લેખમાં પછીથી ધ્યાનમાં લઈશું.

રાસાયણિક રચનાની સ્થિરતા શું છે?

શરીરમાં સ્થિરતા જાળવવા માટે, દરેક કોષે તેના દરેક ઘટકોની સાંદ્રતા સતત સ્તરે જાળવી રાખવી જોઈએ. આ સ્તર પ્રજાતિઓ, રહેઠાણ અને પર્યાવરણીય પરિબળો દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે.

કોષની રચનામાં કયા રાસાયણિક તત્વોનો સમાવેશ થાય છે તે પ્રશ્નનો જવાબ આપવા માટે, તે સ્પષ્ટપણે સમજવું જરૂરી છે કે કોઈપણ પદાર્થ સામયિક કોષ્ટકના કોઈપણ ઘટકો ધરાવે છે.

ક્યારેક અમે વાત કરી રહ્યા છીએકોષમાં ચોક્કસ તત્વની સામગ્રીના ટકાના લગભગ સો અને હજારમા ભાગ, પરંતુ કથિત સંખ્યામાં એક હજારમાં પણ ફેરફાર શરીર માટે પહેલાથી જ ગંભીર પરિણામો લાવી શકે છે.

માનવ કોષમાં 118 રાસાયણિક તત્વોમાંથી, ઓછામાં ઓછા 24 હોવા જોઈએ. એવા કોઈ ઘટકો નથી કે જે જીવંત સજીવમાં જોવા મળે, પરંતુ તેનો ભાગ ન હોય. નિર્જીવ પદાર્થોપ્રકૃતિ આ હકીકત પુષ્ટિ આપે છે બંધ જોડાણઇકોસિસ્ટમમાં જીવંત અને નિર્જીવ વસ્તુઓ વચ્ચે.

કોષ બનાવે છે તે વિવિધ તત્વોની ભૂમિકા

તો કયા રાસાયણિક તત્વો કોષ બનાવે છે? શરીરના જીવનમાં તેમની ભૂમિકા, તે નોંધવું જોઈએ, ઘટનાની આવર્તન અને સાયટોપ્લાઝમમાં તેમની સાંદ્રતા પર સીધો આધાર રાખે છે. જો કે, કોષમાં તત્વોની વિવિધ સામગ્રી હોવા છતાં, તેમાંના દરેકનું મહત્વ સમાન રીતેઉચ્ચ તેમાંથી કોઈપણની ઉણપ શરીર પર હાનિકારક અસરો તરફ દોરી શકે છે, ચયાપચયની સૌથી મહત્વપૂર્ણ બાયોકેમિકલ પ્રતિક્રિયાઓને અક્ષમ કરે છે.

માનવ કોષ કયા રાસાયણિક તત્વો બનાવે છે તે સૂચિબદ્ધ કરતી વખતે, આપણે ત્રણ મુખ્ય પ્રકારોનો ઉલ્લેખ કરવાની જરૂર છે, જેને આપણે આગળ ધ્યાનમાં લઈશું:

કોષના મૂળભૂત બાયોજેનિક તત્વો

તે આશ્ચર્યજનક નથી કે તત્વો O, C, H, N ને બાયોજેનિક તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, કારણ કે તે તમામ કાર્બનિક અને ઘણા અકાર્બનિક પદાર્થો બનાવે છે. શરીર માટે આ આવશ્યક ઘટકો વિના પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અથવા ન્યુક્લિક એસિડની કલ્પના કરવી અશક્ય છે.

આ તત્વોનું કાર્ય શરીરમાં તેમની ઉચ્ચ સામગ્રી નક્કી કરે છે. તેઓ મળીને કુલ શુષ્ક બોડી માસના 98% હિસ્સો ધરાવે છે. આ ઉત્સેચકોની પ્રવૃત્તિ બીજું શું પ્રગટ થઈ શકે છે?

1. ઓક્સિજન. કોષમાં તેની સામગ્રી કુલ શુષ્ક સમૂહના લગભગ 62% જેટલી છે. કાર્યો: કાર્બનિક અને અકાર્બનિક પદાર્થોનું નિર્માણ, શ્વસન સાંકળમાં ભાગીદારી;
2. કાર્બન. તેની સામગ્રી 20% સુધી પહોંચે છે. મુખ્ય કાર્ય: બધામાં શામેલ છે;
3. હાઇડ્રોજન. તેની સાંદ્રતા 10% નું મૂલ્ય લે છે. હકીકત એ છે કે આ તત્વ કાર્બનિક પદાર્થો અને પાણીનો એક ઘટક છે તે ઉપરાંત, તે ઊર્જા પરિવર્તનમાં પણ ભાગ લે છે;
4. નાઈટ્રોજન. રકમ 3-5% થી વધુ નથી. તેની મુખ્ય ભૂમિકા એમિનો એસિડ, ન્યુક્લિક એસિડ, એટીપી, ઘણા વિટામિન્સ, હિમોગ્લોબિન, હેમોસાયનિન, હરિતદ્રવ્યની રચના છે.

આ રાસાયણિક તત્વો છે જે કોષ બનાવે છે અને સામાન્ય જીવન માટે જરૂરી મોટાભાગના પદાર્થો બનાવે છે.

મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સનું મહત્વ

મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ તમને એ જણાવવામાં પણ મદદ કરશે કે કોષમાં કયા રાસાયણિક તત્વો શામેલ છે. જીવવિજ્ઞાનના અભ્યાસક્રમમાંથી તે સ્પષ્ટ થાય છે કે, મુખ્ય ઉપરાંત, 2% શુષ્ક સમૂહ અન્ય ઘટકો ધરાવે છે. સામયિક કોષ્ટક. અને મેક્રો એલિમેન્ટ્સમાં તે શામેલ છે જેમની સામગ્રી 0.01% કરતા ઓછી નથી. તેમના મુખ્ય કાર્યો કોષ્ટક સ્વરૂપમાં રજૂ કરવામાં આવ્યા છે.

અમે આશા રાખીએ છીએ કે ઉપરોક્ત પરથી તે નક્કી કરવું મુશ્કેલ નથી કે કયા રાસાયણિક તત્વો કોષનો ભાગ છે અને મેક્રો તત્વોના છે.

સૂક્ષ્મ તત્વો

કોષના એવા ઘટકો પણ છે કે જેના વિના શરીર સામાન્ય રીતે કાર્ય કરી શકતું નથી, પરંતુ તેમની સામગ્રી હંમેશા 0.01% કરતા ઓછી હોય છે. ચાલો નક્કી કરીએ કે કયા રાસાયણિક તત્વો કોષનો ભાગ છે અને સૂક્ષ્મ તત્વોના જૂથના છે.

કાર્બનિક અને અકાર્બનિક પદાર્થો

સૂચિબદ્ધ તે ઉપરાંત, કોષની રચનામાં અન્ય કયા રાસાયણિક તત્વોનો સમાવેશ થાય છે? જવાબો ફક્ત શરીરના મોટાભાગના પદાર્થોની રચનાનો અભ્યાસ કરીને શોધી શકાય છે. તેમની વચ્ચે કાર્બનિક અને પરમાણુઓ છે અકાર્બનિક મૂળ, અને આ દરેક જૂથમાં ઘટકોનો નિશ્ચિત સમૂહ છે.

કાર્બનિક પદાર્થોના મુખ્ય વર્ગો પ્રોટીન, ન્યુક્લિક એસિડ, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે. તેઓ સંપૂર્ણપણે મૂળભૂત થી બાંધવામાં આવે છે પોષક તત્વો: પરમાણુનું હાડપિંજર હંમેશા કાર્બન દ્વારા રચાય છે, અને હાઇડ્રોજન, ઓક્સિજન અને નાઇટ્રોજન રેડિકલનો ભાગ છે. પ્રાણીઓમાં, પ્રબળ વર્ગ પ્રોટીન છે, અને છોડમાં, પોલિસેકરાઇડ્સ.

અકાર્બનિક પદાર્થો બધા ખનિજ ક્ષાર અને, અલબત્ત, પાણી છે. કોષમાં રહેલા તમામ અકાર્બનિક્સમાં, સૌથી વધુ H 2 O છે, જેમાં બાકીના પદાર્થો ઓગળી જાય છે.

ઉપરોક્ત તમામ તમને તે નક્કી કરવામાં મદદ કરશે કે કયા રાસાયણિક તત્વો કોષનો ભાગ છે, અને શરીરમાં તેમના કાર્યો હવે તમારા માટે રહસ્ય રહેશે નહીં.