Karo Jugoslavijoje metu, rekomendavus Rusijos mokslininkams, Belgrado gyventojai buitiškai numušė amerikietiškas sparnuotąsias raketas. Mikrobangų krosnelės. Kai nuskambėjo oro antskrydis, jie greitai įvykdė Mikrobangų krosnelė prailgintuvu prie balkonų atidarykite, pirštu paspauskite blokavimo gnybtą ir nukreipkite mikrobangų krosnelę į sparnuotoji raketa. (Dieną labai aiškiai matosi žemai skriejančios raketos cigaras, naktį – jos variklio liepsna). Šūvių diapazonas Mikrobangų krosnelės iki 1,5 kilometro! Šimtai jugoslavų nukreipė savo generatoriaus spindulį Mikrobangų krosnelės priešo raketoje. Raketos elektronikos gedimas - ir ji nukrito!!!
Žinoma, priešas greitai rado išeitį – pirmiausia bombarduodamas elektrines. Dabar pagalvokite apie tai: mažiausias mikroįtrūkimas kameros korpuso litavimo srityje mikrobangų krosnelė(o jie tikrai egzistuoja!) ir... galingi Mikrobangų spindulys, „šaudo“ per butų sienas į visus gyvius 1,5 kilometro...
Kaip tai veikia mikrobangų krosnelė?
Mikrobangos yra elektromagnetinės energijos forma, kaip ir šviesos bangos ar radijo bangos. Tai labai trumpos elektromagnetinės bangos, sklindančios šviesos greičiu (299,79 km per sekundę). Šiuolaikinėse technologijose naudojamos mikrobangų krosnelės mikrobangų krosnelė, tarpmiestiniams ir tarptautiniams bendravimas telefonu, televizijos programų perdavimas, interneto veikimas Žemėje ir palydovais. Tačiau mikrobangų krosnelės mums geriausiai žinomos kaip energijos šaltinis gaminant maistą. mikrobangų krosnelė.
Kiekvienas mikrobangų krosnelė yra magnetronas, kuris konvertuoja elektros energijaį itin aukšto dažnio elektrinį lauką, kurio dažnis yra 2450 megahercų (MHz) arba 2,45 gigahercų (GHz), kuris sąveikauja su maiste esančiomis vandens molekulėmis.
Mikrobangos bombarduoja maiste esančias vandens molekules, todėl jos sukasi milijonus kartų per sekundę, sukurdamos molekulinę trintį, kuri šildo maistą. Ši trintis daro didelę žalą maisto molekulėms, jas sulaužo ar deformuoja.
Paprasčiau tariant, mikrobangų krosnelė radiacijos proceso metu sukelia irimą bei maisto molekulinės struktūros pokyčius.
Kas išrado mikrobangų krosnelės?
Naciai sugalvojo savo karinėms operacijoms mikrobangų krosnelė viryklė - „radiomisor“. Laikas, praleistas gaminant maistą, šiuo atveju buvo smarkiai sumažintas, o tai leido sutelkti dėmesį į kitas užduotis.
Po karo sąjungininkai atrado medicininius tyrimus, kuriuos atliko vokiečiai su mikrobangų krosnelės. Šie dokumentai ir kai kurie darbo modeliai buvo perduoti JAV „tolimesniems moksliniams tyrimams“. Rusai taip pat gavo nemažai tokių modelių ir atliko išsamius jų biologinio poveikio tyrimus. Dėl to paraiška mikrobangų krosnelės SSRS jis kurį laiką buvo uždraustas. Sovietai paskelbė tarptautinį įspėjimą apie kenksmingas biologines ir aplinkai medžiagas, atsirandančias dėl mikrobangų poveikio.
Rytų Europos mokslininkai taip pat nustatė žalingas poveikis mikrobangų spinduliuotę ir sukūrė griežtus aplinkosaugos apribojimus jų naudojimui.
Moksliniai duomenys ir faktai
IN lyginamąjį tyrimą„Maisto gaminimas mikrobangų krosnelė“, paskelbta 1992 m. JAV, teigia:
„Medicininiu požiūriu manoma, kad mikrobangų veikiamų molekulių patekimas į žmogaus organizmą turi daug įtakos. daugiau šansų padaryti daugiau žalos nei naudos. maistas iš mikrobangų krosnelė molekulėse yra mikrobangų energijos, kurios nėra maisto produktai paruošta tradiciniu būdu“.
Dirbtinai sukurtas m mikrobangų krosnelė Mikrobangų bangų pagrindu AC, sukuria apie milijardą poliškumo pokyčių kiekvienoje molekulėje per sekundę. Molekulių deformacija šiuo atveju yra neišvengiama. Pastebėta, kad maisto produktuose esančios aminorūgštys, veikiamos mikrobangų krosnelių, pasikeičia izomeriškai, taip pat virsta toksiškomis formomis. mikrobangų krosnelė. Trumpalaikis tyrimas iškėlė didelį susirūpinimą dėl šildomą maistą vartojusių žmonių kraujo sudėties pokyčių mikrobangų krosnelė pienas ir daržovės. Dar aštuoni savanoriai valgė tuos pačius, bet tradiciniais būdais paruoštus maisto produktus. Visi produktai, kurie buvo perdirbti mikrobangų krosnelės, lėmė pokyčius savanorių kraujyje. Sumažėjo hemoglobino kiekis ir padidėjo cholesterolio kiekis.
Šveicarijos klinikiniai tyrimai
Daktaras Hansas Ulrichas Hertelis dalyvavo panašiame tyrime ir daug metų dirbo vienoje iš didelių Šveicarijos įmonių. Prieš kelerius metus ji buvo atleista iš pareigų už šių eksperimentų rezultatų atskleidimą. 1991 m. ji ir Lozanos universiteto profesorius paskelbė tyrimą, rodantį, kad maistas, pagamintas... mikrobangų krosnelė, gali kelti pavojų sveikatai, palyginti su maistu, pagamintu tradiciniais metodais. Straipsnis buvo pristatytas ir žurnale „Franz Weber“ Nr. 19, kur buvo teigiama, kad valgant maistą, pagamintą m. mikrobangų krosnelės, turi piktybinį poveikį kraujui.
Dr Hertel buvo pirmasis mokslininkas, atlikęs klinikinį tyrimą dėl maisto poveikio iš mikrobangų krosnelė apie kraują ir žmogaus kūno fiziologiją. Šis nedidelis tyrimas atskleidžia degeneracines jėgas, kurios atsiranda mikrobangų krosnelės ir juose perdirbtus maisto produktus. Mokslinės išvados parodė, kad maisto gaminimas mikrobangų krosnelė, pokyčiai maistinė sudėtis maiste esančios medžiagos. Šis tyrimas buvo atliktas kartu su daktaru Bernardu H. Blanc iš Šveicarijos federalinis institutas technologijos ir Biochemijos institutas.
Kas dvi ar penkias dienas savanoriai vartojo vieną iš šių valgių tuščiu skrandžiu: (1) žalio pieno; 2) tas pats pienas, pašildytas tradiciniu būdu; (3) pasterizuotas pienas; (4) pašildytas tas pats pienas mikrobangų krosnelė; (5) šviežios daržovės; 6) tos pačios daržovės, paruoštos tradiciškai; 7) tradiciškai atšildytos šaldytos daržovės; ir (8) tos pačios virtos daržovės mikrobangų krosnelė.
Kraujo mėginiai buvo paimti iš savanorių prieš pat kiekvieną valgį. Tada išgėrus pieno ir augalinių produktų tam tikrais intervalais buvo atliekami kraujo tyrimai.
Buvo nustatyti reikšmingi pokyčiai kraujyje valgio intervalais, veikiami mikrobangų krosnelė. Šie pokyčiai apėmė hemoglobino kiekio sumažėjimą ir cholesterolio sudėties pokyčius, ypač DTL (gerojo cholesterolio) ir MTL (blogojo cholesterolio) santykį. Padidėjo limfocitų (baltųjų kraujo kūnelių) skaičius. Visi šie rodikliai rodo degeneraciją. Be to, dalis mikrobangų energijos lieka maiste, kurį sunaudodamas žmogus yra veikiamas mikrobangų spinduliuotės.
Spinduliuotė sukelia maisto molekulių sunaikinimą ir deformaciją. Mikrobangų krosnelė sukuria naujus gamtoje neegzistuojančius junginius, vadinamus radiolitiniais. Radioliziniai junginiai sukuria molekulinį puvimą – kaip tiesioginė pasekmė radiacija.
Gamintojai mikrobangų krosnelės teigti, kad maistas yra iš mikrobangų krosnelė savo sudėtimi nedaug skiriasi nuo tradiciniais metodais apdoroto maisto. Bet ne vienas valstybinis universitetas JAV neatliko nė vieno modifikuoto maisto poveikio tyrimo mikrobangų krosnelė ant žmogaus kūno. Tačiau yra daug tyrimų apie tai, kas atsitiks, jei durys mikrobangų krosnelė neuždaryta. Ar tai nėra šiek tiek keista? Sveikas protas reikalauja atkreipti dėmesį į tai, kas atsitinka su mikrobangų krosnelėje gaminamu maistu. Galima tik spėlioti, kaip iš molekulinio puvimo mikrobangų krosnelė turės įtakos mūsų sveikatai ateityje!
Kancerogenai iš mikrobangų krosnelė
„Earthletter“ straipsnyje 1991 m. kovo ir rugsėjo mėn. Daktaras Lita Lee, pateikia keletą faktų apie darbą mikrobangų krosnelės. Visų pirma ji pareiškė, kad viskas mikrobangų krosnelės turi nutekėjimų elektromagnetinė spinduliuotė, o taip pat pablogina maisto kokybę, paverčiant jo medžiagas toksiškais ir kancerogeniniais junginiais. Šiame straipsnyje apibendrintos tyrimų santraukos rodo, kad mikrobangų krosnelės, atnešk daug daugiau žalos nei manyta anksčiau.
Toliau pateikiama rusų studijų santrauka, kurią paskelbė „Atlantis Raising Educational Center“ Portlande, Oregone. Jie sako, kad kancerogenai susidarė beveik visuose maisto produktuose, kurie buvo veikiami mikrobangų spinduliuotės. Štai kai kurių iš šių rezultatų santrauka:
Kepame mėsą mikrobangų krosnelė, formuojasi žinomas kancerogenas -d Nitrozodientanolaminai.
Kai kurios piene ir grūdų produktuose esančios aminorūgštys buvo paverstos kancerogenais.
Kai kuriuos šaldytus vaisius atšildant, gliukozidas virsta galaktozidu kancerogeninėmis medžiagomis.
Net trumpai veikiant mikrobangų krosnelėje ant šviežių ar šaldytų daržovių alkaloidai paverčiami kancerogenais.
Kancerogeniniai laisvieji radikalai susidarė veikiant augaliniam maistui, ypač šakninėms daržovėms. Taip pat sumažėjo jų maistinė vertė.
Rusijos mokslininkai taip pat nustatė, kad maisto maistinė vertė mikrobangų krosnelėje sumažėja nuo 60 iki 90%!
Kancerogenų poveikio pasekmės
Vėžio sukėlėjų susidarymas baltymų junginiuose – hidrolizate. Piene ir grūduose yra natūralūs baltymai, kurie yra paveikti mikrobangų krosnelės suskaidyti ir susimaišyti su vandens molekulėmis, sudarydamos kancerogeninius darinius.
Keičiasi elementariai maistinių medžiagų, pasekmė – virškinimo sistemos sutrikimai, kuriuos sukelia medžiagų apykaitos sutrikimai.
Dėl cheminių maisto produktų pakitimų pastebėti limfinės sistemos poslinkiai, sukeliantys degeneraciją imuninė sistema.
Apšvitinto maisto suvartojimas padidina vėžio ląstelių procentą kraujo serume.
Atitirpinant ir kaitinant daržoves ir vaisius oksiduojasi juose esantys alkoholiniai junginiai.
Žalias daržoves, ypač šakniavaisius, veikiant mikrobangoms, mineraliniuose junginiuose susidaro laisvieji radikalai, sukeliantys vėžį.
Dėl to, kad valgote maistą, paruoštą mikrobangų krosnelė, yra polinkis vystytis žarnyno audinių vėžiui, taip pat bendrai periferinių audinių degeneracijai, palaipsniui naikinant virškinimo sistemos funkcijas.
mikrobangų krosnelė
Tiesioginis artumas mikrobangų krosnelė Rusijos mokslininkų teigimu, kyla šios problemos:
Kraujo ir limfos zonų sudėties deformacija;
Ląstelių membranų vidinio potencialo degeneracija ir destabilizacija;
Elektrinių nervinių impulsų sutrikimas smegenyse;
Degeneracija ir irimas nervų galūnės ir energijos praradimas nervų centrų srityje tiek priekinėje, tiek užpakalinėje centrinėje ir autonominėje nervų sistemoje;
Ilgainiui bendras gyvybės praradimas svarbi energija, gyvūnai ir augalai, esantys 500 metrų spinduliu nuo įrangos.
Žala sveikatai dėl pašildyto maisto mikrobangų krosnelė
Pramonė, remiama valdžios ir didelės spaudos, vis dar aktyviai vilkina tokių mokslinių tyrimų sklaidą. Tačiau be jokios abejonės buvo įrodyta mikrobangų krosnelės sukelti vėžį.
Tiesioginio radiacijos poveikio rezultatas yra vėžys. Kaip tiesiogiai nuo radiacijos nutekėjimo iš mikrobangų krosnelė orkaitės, radarai ir netiesiogiai – vartodami mikrobangų spinduliuote veikiamą maistą.
Techniškai mikrobangų aparatas gamina šilumą veikdamas aukšto dažnio srovę, nuolat keičiantis medžiagos poliškumui (2,5 mlrd. per sekundę). Tai sukelia trinties šilumą, kuri nenatūraliai sunaikina maistą. Sutrinka harmonija, kaip ir natūralus rūgščių-šarmų balansas. Maistinės medžiagos iškreipiamos į nenatūralias formas.
Mūsų imuninė sistema į pažeistą molekulinę struktūrą reaguoja taip, kaip į toksinus. Kraujo pokyčiai primena pokyčius vėžio proceso pradžioje. Kadangi vėžys gali išsivystyti daugelį metų, kol jis tampa pastebimas. Pramoninių mikrobangų krosnelės pavojai dažnai ignoruojami.
Tradiciškai gaminant ant viryklės, garuose ar orkaitėje maistas pašildomas natūraliai- iš išorės į vidų. Mikrobangų krosnelėje – iš vidaus. Jūs, žinoma, pastebėjote, kaip keistai greitai (minutes!) atvėsta iš mikrobangų krosnelės pašildytas, natūralios energijos neturintis maistas.
Kodėl mikrobangų krosnelės pavojingas vaikams?
Kai kurios aminorūgštys L-prolinas, kurios yra motinos pieno dalis, taip pat mišiniuose kūdikiams, veikiant mikrobangoms, paverčiamos d-izomerais, kurie laikomi neurotoksiniais (deformuoja nervų sistemą) ir nefrotoksiškais (nuodingais kūdikiams). inkstai). Nelaimė, kad daugelis vaikų yra maitinami dirbtiniais pieno pakaitalais (kūdikių maistu), kurie tampa dar toksiškesni. mikrobangų krosnelės.
Pirkti mikrobangų krosnelė ar ne?
Visi žmonės yra atsakingi už savo sveikatą, išskyrus vaikus, kurie dar negali patys apsispręsti. Todėl kiekvienas turi nuspręsti, kaip naudoti sveikas protas, naudosite savo rizika mikrobangų krosnelė arba ne! Tai ypač pavojinga vaikams.
Įdomūs faktai
Eksperimentas, kurį atliko mergina mokyklai. Filtruotą vandenį ji padalino į dvi dalis. Vieną dalį viriau ant viryklės, kitą mikrobangų krosnelėje. Atvėsino. Ir aš laisčiau dvi vienodas gėles skirtingu vandeniu, kad patikrinčiau, ar nebus augalų augimo skirtumo. Ji norėjo patikrinti, ar dėl mikrobangų krosnelės keičiasi vandens struktūra ar energija. Net ji buvo nustebinta rezultatu.
Mikrobangų krosnelių problema neturi nieko bendra su radiacija, dėl kurios žmonės taip nerimavo. Tai pažeidžia maisto DNR taip, kad organizmas negali jo atpažinti. Organizmas tokį maistą apgaubia riebalinėmis ląstelėmis, kad apsisaugotų nuo negyvo maisto arba greitai jį pašalina. Dabar pagalvokite apie visas mamas, kurios savo vaikams kepa pieną mikrobangų krosnelėje. Arba kanadietė slaugytoja, kuri pašildydavo kraują paciento perpylimui ir netyčia jį nužudė mirusiu krauju.
Tačiau etiketėse rašoma, kad mikrobangų krosnelės yra saugios. Įrodymas yra mirštančių augalų iliustracijose.
10 priežasčių, kodėl verta išmesti mikrobangų krosnelę:
Remiantis Šveicarijos, Rusijos ir Vokietijos mokslinių klinikinių tyrimų rezultatais, nebegalime toleruoti mikrobangų krosnelių savo virtuvėse. Remdamiesi tyrimu, pateikiame tokias išvadas:
1) Nuolatinis mikrobangų krosnelės maisto vartojimas sukelia negrįžtamus pokyčius smegenyse dėl elektrinių impulsų „sutrumpėjimo“ smegenyse (smegenų audinio depoliarizacijos arba demagnetizavimo).
2) Žmogaus kūnas nesugeba metabolizuoti (suskaidyti) nežinomų mikrobangų krosnelėje kepto maisto šalutinių produktų.
3) Vyriškų ir moteriškų hormonų gamyba sustoja arba pasikeičia nuolat vartojant mikrobangų krosnelėje keptą maistą.
4) šalutinių maisto produktų vartojimo pasekmės, apdorotas mikrobangų krosnelėje yra negrįžtami.
5) Maisto produktuose mažinamas arba pakeičiamas mineralų, vitaminų ir maistinių medžiagų kiekis taip, kad organizmas nebegauna naudos arba suvartoja pakitusius baltymus, kurių neįmanoma suskaidyti.
6) Daržovėse esantys mineralai, verdami mikrobangų krosnelėje, virsta kancerogeniniais laisvaisiais radikalais.
7) Mikrobangų maistas skatina vėžinių ląstelių augimą skrandyje ir žarnyne. Tai paaiškina, kokiu greičiu Amerikoje plinta storosios žarnos vėžio atvejai.
8) Dažnas tokio maisto vartojimas sukelia vėžinių kraujo kūnelių augimą.
9) Nuolatinis tokio maisto vartojimas sukelia imuninės sistemos sutrikimus dėl limfinių liaukų ir kraujo serumo pokyčių.
10) Vartojant tokį maistą, prarandama atmintis, dėmesys, priežastys emocinis nestabilumas ir sumažėjęs intelektas.
Gyvenime atsirado mikrobangų krosnelės šiuolaikinis žmogus ne taip seniai. Tačiau daugeliui jie jau tapo svarbiausiu virtuvės atributu po šaldytuvo. Juk mikrobangų krosnelėje per porą minučių galima ne tik atitirpinti ir pašildyti porciją maisto, bet ir greitai paruošti beveik bet kokį patiekalą. Tačiau mažai žmonių susimąsto nugaros pusė toks "naudingas" prietaisas, ar maistas po terminio apdorojimo mikrobangų krosnelėje yra sveikas?
Kaip veikia mikrobangų krosnelė?
Kiekvienoje mikrobangų krosnelėje yra magnetronas, kuris elektros energiją paverčia radijo bangomis. Šios labai trumpos elektromagnetinės bangos dar vadinamos mikrobangomis, mikrobangų spinduliuote arba mikrobangų laukais. Mikrobangos, kurių dažnis yra 2450 MHz, sklinda šviesos greičiu – apie 300 km per sekundę – ir rezonuoja su vandens molekulėmis, todėl jos atsitiktinai svyruoja. Mikrobangos lengvai įsiskverbia į bet kokį maisto produktą ir bombarduoja vandens molekules, kurių yra visuose, net ir sausiausiuose maisto produktuose. Nuo tokio atakos vandens molekulės pradeda suktis milijonus kartų per sekundę, sukurdamos molekulinę trintį, dėl kurios produktas įkaista. Ši atsitiktinė trintis daro didelę žalą ne tik vandens molekulėms, suplėšydama ir deformuodama visą maistą molekuliniu lygmeniu.
Mikrobangų krosnelė per radiacijos procesą sukelia maisto skilimą ir pakitusią molekulinę struktūrą. Kaip daugiau vandens- kuo greičiau įkaista. Kuo ilgesnis mikrobangų apšvitinimo laikas, tuo gaminys karštesnis. Mikrobangų kaitinimas pagrįstas molekulinio dipolio poslinkio principu, kuris vyksta medžiagose, kuriose yra polinių molekulių veikiant elektriniam laukui. Šios medžiagos apima vandenį.
Energija elektromagnetinės vibracijos laukas sukelia nuolatinį molekulių poslinkį, sulygiuojant jas pagal lauko linijas, o tai vadinama dipolio momentu. Kadangi laukas yra kintamas, molekulės periodiškai keičia kryptį. Judėdami molekulės „siūbuoja“, susiduria, atsitrenkia viena į kitą, perduodamos energiją kaimyninėms šios medžiagos molekulėms. Kadangi temperatūra yra tiesiogiai proporcinga vidutinei kinetinė energija atomų ar molekulių judėjimas medžiagoje, o tai reiškia, kad toks molekulių maišymasis padidina medžiagos temperatūrą. Taigi dipolio poslinkis yra mechanizmas, paverčiantis elektromagnetinės spinduliuotės energiją į šiluminė energija medžiaga. Anot Vikipedijos, mikrobangų spinduliuotė sukelia maisto molekulių sunaikinimą ir deformaciją.
Mikrobangos sukuria naujus junginius, kurių gamtoje nėra, vadinamus radiolitikais. Radioliziniai junginiai sukuria molekulinį puvimą – kaip tiesioginę radiacijos pasekmę. Galima tik spėlioti, kaip molekulinis puvinys iš mikrobangų krosnelės paveiks sveikatą.
Gaminti mikrobangų krosnelę?
Amerikiečių inžinierius Percy Spenceris dirbo „Raytheon“, gamindamas radarų įrangą. Jis atkreipė dėmesį į mikrobangų spinduliuotės gebėjimą šildyti aplinkinius objektus, įskaitant maistą. Jis gavo mikrobangų krosnelės patentą 1946 m. Ir jau 1947 m. buvo išleista pirmoji „Raytheon“ mikrobangų krosnelė „Radarange“. Jis buvo pritaikytas maistui atitirpinti karinėse valgyklose ir ligoninėse. Šios mikrobangų krosnelės masė siekė 340 kg ir buvo apie 2 metrus aukščio. Masinė šių agregatų gamyba prasidėjo po 2 metų, o mažmeninė kaina siekė apie 3000 USD.
SSRS 80-ųjų pabaigoje mikrobangų krosnelės buvo gaminamos ZiL YuzhMASH gamyklose, tačiau jose buvo naudojami japonų gamybos magnetronai. Medicininiai tyrimai Visame pasaulyje buvo atliekami mikrobangų krosnelių biologinio poveikio tyrimai, paskelbtas tarptautinis įspėjimas dėl mikrobangų poveikio kenksmingų biologinių ir aplinkai medžiagų. SSRS mikrobangų krosnelės buvo uždraustos 1976 metais dėl žalingo jų poveikio sveikatai dėl daugelio tyrimų. 0
Daugelis žmonių šiais laikais renkasi mikrobangų krosneles, nesuvokdami, kad jos gali būti pavojingos. Žiniasklaidos šaltiniuose galite išgirsti, kad mikrobangų krosnelė, kurioje veikia įrenginys, yra kenksminga. Visų pirma, mikrobangų žalą galima įvertinti pagal jos poveikį sveikatai. Ar yra kokių nors įrodytų tyrimų šia tema? Žinoma, bet jų rezultatai dažnai yra prieštaringi ir rodo diametraliai priešingus dalykus. Pabandykime išsiaiškinti, ar tokio tipo įrenginiuose galima šildyti maistą ir ar valgant tokį maistą nėra kokių nors nemalonių pasekmių.
Į klausimą, ar mikrobangų krosnelė kenksminga, galima atsakyti įvairiai, priklausomai nuo to, kokią poziciją žmogus užima. Faktas yra tas, kad tie patys reiškiniai (mikrobangų poveikis organizmui) turi individualų poveikį kiekvienam organizmui.
Vienam tiriamajam užteko savaitę pašildyti maistą mikrobangų krosnelėje, kad išsivystytų virškinimo problemos. Antrasis žmogus tokį maistą gali vartoti keletą metų, o žalos klausimas nebus toks aktualus. Dėl šio aiškaus atskyrimo trūkumo kyla senas klausimas: ar galima naudoti mikrobangų krosnelę? Ar jame virtas maistas kenkia žmogui? Tiesą sakant, verta paminėti, kad maistas iš mikrobangų krosnelės - ne pati geriausia sveika mityba , ir tai ne apie poveikį ultratrumposios bangos
, bet pačiu gaminimo principu. Mikrobangų krosnelės dažniausiai naudojamos „greito maisto“ ruošimui, o tai reiškia sąlyginai nesveiką maistą (pavyzdžiui, kukurūzų spragėsius, dešrainius, greitai atitirpstančius produktus). Jei nepaisysite tinkamos mitybos, greitai gali atsirasti virškinimo trakto ir peristaltikos problemų, ir tai nebus "žalingas poveikis
» spinduliuotė, sklindanti iš mikrobangų krosnelės. Mikrobangų krosnelėje gaminamas nesveikas maistas gali sukelti prie svorio padidėjimo , kurį taip pat galima priskirtižalingas poveikis , bet esmė čia tokia prasta mityba , o ne tiesioginiu ir akivaizdžiai neigiamu mikrobangų poveikiu. Gana sunku nubrėžti ribą, kur prasideda įrenginio žala ir asmens nesilaikymas elementarios taisyklės
Kai kurie tyrinėtojai mano, kad maisto šildymas mikrobangų krosnelėje visai nekenksmingas, visas patiekalo gaminimo mikrobangų krosnelėje ciklas yra kitas dalykas. Iš pastarųjų sensacingų apreiškimų daugelis gali prisiminti eksperimentą, kurį atliko viena moksleivė, kuri septynias dienas laistė augalą mikrobangų krosnelėje šildomu vandeniu. Rezultatas buvo įspūdingas: augalas mirė. Tačiau tai mažai ką įrodo, nes dešimtys milijonų žmonių kasdien gamina maistą šiuose įrenginiuose ir neturi jokių akivaizdžių sveikatos problemų. Štai kodėl vis dar išlieka klausimas, ar mikrobangų krosnelės kenkia sveikatai. atviras.
Neigiamas mikrobangų krosnelės poveikis
Kadangi dar nėra suformuota vieninga poveikio klasifikacija, bandysime tai padaryti patys. Kelių šaltinių duomenys (įskaitant tyrimus, atliktus ligoninėse, klinikose, namuose ir darbo aplinkoje, kai darbo krūvis ir dalyvavimo lygis skiriasi) leidžia daryti keletą preliminarių išvadų. Taigi , Mikrobangų krosnelės žala žmonių sveikatai yra tokia:
- Smegenys. Prieštaringai vertinami Rusijos ir Šveicarijos gydytojų tyrimai parodė, kad mikrobangų krosnelių spinduliuotė sukelia negrįžtamus pokyčius smegenų žievėje. Neuronų siunčiami impulsai trumpėja ir depoliarizuojasi.
- Virškinimo sistema. Mikrobangų krosnelėje paruoštą produktą virškinimo trakto sistema neteisingai atpažįsta ( virškinamojo trakto). Paprasčiau tariant, mūsų organizmas nesugeba atpažinti tokio maisto ir nepriskiria jo prie maisto. Toks disonansas lemia netinkamą maisto pasisavinimą ir greitą organizmo norą kuo greičiau jį pašalinti, neišgaunant naudingų ir maistingų medžiagų. Kitaip tariant, net ir sočiai pavalgę mikrobangų krosnelėje pagaminto maisto, galite palikti savo kūną alkaną, nes jis tiesiog nežinos, kaip teisingai elgtis.
- Hormoninė sistema. Čia viskas nėra geriau nei ankstesniame punkte. Pirma, dažnas mikrobangų krosnelės veikiamo maisto vartojimas neigiamai veikia vyriškų ir moteriškų hormonų gamybą. Mokslininkų teigimu, taip yra dėl to, kad žmogaus organizmas dar neišmoko teisingai reaguoti į produktus, kurie gaunami apdorojant mikrobangų krosnelėje. Vartodamas tokį maistą žmogus taip sutrikdo savo organizmo nuostatas, apsunkindamas virškinimo organų darbą, o kai kuriais atvejais ir visiškai neįmanomą.
- Negrįžtamumas. Deja, visi pirmiau minėti poveikiai paprastai kaupiasi kaip sniego gniūžtė. Dvigubai nemalonu yra tai, kad šios pasekmės yra negrįžtamos (vien dėl to, kad nebuvo sukurtas metodas, kaip su jomis kovoti).
- Sunkumai mokantis vitaminai, mineralai ir kita naudinga žmogaus kūnas medžiagų. Šiuo atveju mikrobangų krosnelė yra ne mažiau pavojinga sveikatai. Įrenginyje vykstantis šildymo procesas pakeičia vitaminų ir mineralų savybes taip, kad žmogaus organizmas tiesiog negali jų tinkamai pasisavinti. Pavojus slypi ir tame, kad patekę į organizmą tokie „pakeisti“ mineralai ir vitaminai ne tik nepasisavinami, bet ir neišsiskiria, pasilieka viduje, susidaro nuosėdos kraujagyslėse ir sąnariuose.
- Ši hipotezė vis dar tebėra teorijos sferoje, tačiau ji taip pat turi teisę būti paviešinta. Faktas yra tas, kad kancerogenai (ypač laisvieji radikalai) patenka į žmogaus organizmą termiškai apdorojant maistą mikrobangų krosnelėje. Ypač jei kaitinsite daržoves, kai kurie jose esantys mineralai virs į kancerogenus.
- Virškinimo trakto vėžio išsivystymo rizika. Mikrobangų krosnelės taip pat kenksmingos, nes jose gaminamas maistas gali netiesiogiai ir tiesiogiai prisidėti prie vėžio išsivystymo. Norėdami patvirtinti šią hipotezę, mokslininkai cituoja ryškus pavyzdys: vėžio protrūkis Amerikoje, kuris įvyko kaip tik tuo metu, kai išplito mikrobangų krosnelės.
- Dar viena nuvilianti ilgalaikio prietaiso naudojimo prognozė – daugkartinis padidėjimas rizika susirgti kraujo vėžiu. Daugelio klinikinių tyrimų duomenimis, valgymas iš mikrobangų krosnelės žymiai padidina galimybę susirgti šia mirtina liga.
- Poveikis imunitetui. Blogos žinios ir mūsų imunitetui. Gaila, bet kliniškai įrodyta, kad mikrobangų krosnelėje kepto maisto valgymas paveikia limfmazgių ir limfmazgių veiklą. Dėl to sulėtėja limfos tekėjimas visame kūne ir dėl to pagreitėja viso organizmo senėjimas. Be to, žymiai sumažėja kraujo krešėjimas, o tai lemia lėtą žaizdų gijimą.
- Neigiamas poveikis susikaupimui ir dėmesiui(atmintis, mąstymas, vaizdai). Keista, bet maistas mikrobangų krosnelėje neigiamai veikia net mūsų mąstymą, o tai dar kartą patvirtina posakio „mes esame tai, ką valgome“ teisingumą. Šveicarijos mokslininkai sugebėjo atlikti eksperimentą, kurio rezultatai buvo tokie: ilgą laiką Tie, kurie valgė maistą iš mikrobangų krosnelės, intelektualiai pasirodė daug prasčiau. Jiems buvo sunkiau susikaupti darbui, jie ilgai negalėjo susikaupti ir demonstravo bendras nuosmukis pažintinė veikla.
Kaip galite suprasti iš aukščiau pateikto sąrašo, diskusijos apie tai, ar mikrobangų krosnelės naudojimas yra naudingas, ar žalingas, vis dar vyksta ir turi daug šalininkų iš abiejų pusių. Galbūt mikrobangų poveikis sveikatai yra žalingas, tik šios žalos laipsnis yra nuo stipraus iki nereikšmingo.
Mitas ar realybė
Vis dar nėra aiškaus atsakymo į klausimą, ar mikrobangų maistas yra kenksmingas. Kodėl, jei yra tiek daug įrodymų apie akivaizdžią žalą žmogaus organizmui, šie įrenginiai vis dar tyliai puikuojasi visų didžiųjų buitinės technikos parduotuvių lentynose? Juk niekas sveiko proto neparduotų įrangos, kuri daro nepataisomą žalą žmonių sveikatai, o iš tikrųjų kaip paskutinė priemonė, jį nužudo.
Greičiausiai viskas nėra taip blogai, tiesa bus kažkur per vidurį. Iš tiesų, be akivaizdžių trūkumų, mikrobangų krosnelės turi daug privalumų. Tai apima jų greitį, universalumą ir patikimumą dėl dizaino paprastumo. Vartotojui ši prekė neabejotinai patiko, ir jis neketina jos taip lengvai atsisakyti, nepaisant daugybės įvairių iniciatyvinių grupių įspėjimų.
Ar kenksminga šildyti maistą mikrobangų krosnelėje? O gal jo poveikis žmogaus organizmui yra kiek perdėtas? Juk tokio tipo buitinės technikos gamintojai turi visus reikiamus sertifikatus, kuriuos gauti labai sunku. Beje, technologinės naujovės, vienaip ar kitaip neigiamai veikiančios vartotojo sveikatą, neranda kelio į masinę rinką arba, patekusios į parduotuves, sulaukus nusiskundimų greitai išnyksta iš lentynų. Taigi vargu ar verta kalbėti apie bet kokią tyčinę žalą dėl gamintojų susitarimų, sprendžiančių šias problemas.
Pasidomėjus, ar mikrobangų krosnelės kenksmingos – mitas ar realybė, reikėtų išlikti nešališkais ir žinoti, kad bet koks technologinis įrenginys vienaip ar kitaip turi įtakos žmogaus organizmui.
Tik vienu atveju panašią įtaką gali išaiškėti jau visai netolimoje ateityje, o antruoju atveju tai gali niekaip nepasireikšti daugelį metų ir net dešimtmečių, po to bus sunku pasakyti, kas tiksliai buvo tokių pokyčių priežastis ir katalizatorius.
Labiausiai tikėtina, kad mikrobangų krosnelės žala ir nauda bus maždaug toks pat, skiriasi nuo vieno vartotojo, nes individualios savybės kūno niekas neatšaukė. Dažnai mikrobangų krosnelės naudojimas sukelia vadinamąjį „maisto nevalgius“, kai žmogus pradeda nepaisyti sveiko ir sveikas maistas, kuriame gausu visų reikalingų medžiagų. Būtent tai ir yra žala, tačiau ją sukelia ne pats įrenginys.
Žinoma, jei valgysite tik maistą iš mikrobangų krosnelės, galite susidurti su tam tikromis problemomis, tačiau tas pats teiginys galioja bet kokio tipo buitiniams prietaisams, visur reikia laikytis saiko, tai padės išlaikyti sveikatą ilgus metus.
Išvada
Reikėtų prisiminti, kad nepaisant turimų įrodymų apie mikrobangų krosnelių pavojų žmonių sveikatai, yra faktų, paneigiančių daugybę kritikos. Tyrimų grupės atlieka bandymus, siekdami paneigti mitą, kad mikrobangų krosnelės yra tik kenksmingos. Pirmiausia tai daroma siekiant išvengti masinės panikos ir be nereikalingų emocijų susidėlioti prioritetus. Žinoma, prietaisas neapsieina be dizaino trūkumų, dėl kurių jo naudojimas yra prieštaringas. Tai nėra „absoliuti nauda“, tačiau neturėtume to nurašyti anksčiau laiko, nes mikrobangų krosnelės tvirtai įsiliejo į mūsų gyvenimą ir daro jį patogesnį ir patogesnį.
Nė vienas geras darbas nelieka nenubaustas, įskaitant maisto gaminimą mikrobangų krosnelėje
Dažna „siaubo istorija“ yra ta, kad mikrobangų krosnelė apšvitina žmogų kenksmingais spinduliais ir „nuodija“ maistą. Ar taip yra iš tikrųjų, EG.RU tiria kartu su ekspertais.
Gėrio ir blogio spinduliai
Kol krosnis veikia, „Roskontrol“ bandymų laboratorijos ekspertai rekomenduoja nuo jos likti pusantro metro atstumu. Ir atminkite, kad wi-fi, kurį per dieną naudojame daug dažniau nei mikrobangų krosnelė, „transliuoja“ tiek pat elektromagnetiniai spinduliai, kiek mikrobangų krosnelė. Todėl maršrutizatorius neturėtų būti montuojamas miegamajame ar vaikų kambaryje.
Ir jums nereikia stovėti šalia mikrobangų krosnelės aštuonias valandas iš eilės. Tik tokiu atveju žmogui gali atsirasti sveikatos problemų. Perskaitykite instrukcijas ir vadovaukitės logika, o ne prietarais.
Pixabay.com
Beveik viskas, kas naudinga, telpa į mikrobangų krosnelę
Kita nuomonė – keičiasi mikrobangų krosnelėje molekulinė struktūra produktų – jie tampa kancerogeniniais. Dešimtajame dešimtmetyje Šveicarijos mokslininkai iš Lozanos universiteto, Šveicarijos federalinio technologijos instituto ir Biochemijos instituto, atlikę daugybę tyrimų, pareiškė, kad mikrobangų krosnelėje ruošiamo maisto sudėtis keičiasi, o jo vartojimas gali sukelti neigiamų pokyčių. kraujyje, ypač limfocitų skaičiaus padidėjimas ir cholesterolio sudėties pokyčiai, padidinant „blogojo“ cholesterolio kiekį.
Yra atlikta nemažai mokslinių tyrimų, įrodančių, kad gaminant tam tikrus maisto produktus mikrobangų krosnelėje gali susidaryti kancerogenai. Tačiau mikrobangų priešininkai dažnai pamiršta, kad keptuvėje kur kas greičiau ir lengviau bet kurį patiekalą perkepti aliejuje, paverčiant jį „nuodais“. Šio kulinarinio prietaiso, gerokai palengvinusio užimtų žmonių gyvenimą, šalininkai atkreipia dėmesį, kad mikrobangų krosnelėje, atvirkščiai, galima gaminti be aliejaus ir greitai, praktiškai be ilgalaikio terminio apdorojimo. Ir be vandens, kuriame ištirpsta dalis maistinių medžiagų.
pixabay.com Moksliškai įrodyta, kad mikrobangų krosnelėje gaminamas maistas praranda daug mažiau maistinių medžiagų nei gaminant ant viryklės. Taigi mokslininkai kopūstus, morkas ir špinatus virė mikrobangų krosnelėje, dvigubame katile ir greitpuodyje. Dėl to daržovės iš greitpuodžio neteko daugiau maistinių skaidulų, kurios naudingos žarnynui, nei tos, kurios buvo virtos mikrobangų krosnelėje ir virtos garuose.
Tačiau ne visi maisto produktai tinkami mikrobangų krosnelėje. Vos per minutę česnakuose esančios naudingos medžiagos sunaikinamos, nes orkaitėje jos „dingsta“ tik po 45 minučių. Net ir mikrobangų krosnelėje sunaikinama beveik 100% brokoliuose esančių antioksidantų. Geriau virti ant viryklės.
pixabay.com Pasak Kolorado universiteto biochemiko dr. Lita Lee, vaikai taip pat neturėtų šildyti pieno mikrobangų krosnelėje – pieno mišiniai keičia aminorūgščių struktūrą, ir motinos pienas sunaikinamos jo imunitetą stiprinančių savybių suteikiančios medžiagos. Tačiau rimtas ir ilgalaikis moksliniai tyrimai, kurie tai aiškiai patvirtina arba paneigia, mokslo pasaulis jo neturi. Tačiau vaikams kyla ir kitas pavojus, dėl kurio tikrai nekyla abejonių: dėl netolygaus kaitinimo indeliai su mišiniais kūdikiams ir maistu liečiant gali jaustis šalti, jų turinys gali nuplikyti.
Beje, Pagal vieną versiją, mikrobangų krosneles išrado naciai, ieškodami galimybės sutrumpinti maisto ruošimo laiką karo veiksmų metu. Pagal kitą, amerikiečių išradėjas 1946 m Percy Spenceris užpatentavo pirmąją pasaulyje mikrobangų krosnelę, sveriančią 300 kg. Jis įrodė magnetrono (mikrobangas generuojančio prietaiso) šiluminį poveikį maistui.
Neverta kaltinti viryklės
2000-ųjų pradžioje mitybos specialistai rimtai susirūpino nutukimo epidemija. Tarp veiksnių, kurie tai išprovokavo, buvo plačiai paplitęs mikrobangų krosnelių naudojimas. Mokslininkai pradėjo kalbėti apie tai, kad maisto molekulinės sudėties pokyčiai gali neigiamai paveikti medžiagų apykaitą.
pixabay.com Tačiau naujausius tyrimus suabejokite tuo, kad mikrobangos yra viso blogio šaknis. Kaip rodo praktika, labai dažnai, taupant laiką, juose kaitinami pusgaminiai, greitas maistas ir kiti kaloringi maisto produktai, kurie patys, dažnai vartojant, sukelia papildomų kilogramų atsiradimą. Be to, kaip pastebi Rusijos mokslininkai, mikrobangų krosnelės buvo naudojamos maisto pramonėįvairioms kulinarinėms operacijoms (džiovinimui, sterilizavimui, pasterizavimui ir kt.), todėl nuo „molekuliškai modifikuoto“ maisto neapsaugoti net ir tie, kurie iš esmės namuose nenaudoja mikrobangų krosnelės.
Namai ant sketuko
Kitas pavojus – indai, kuriuose žmogus šildo maistą. Stikliniai, keraminiai, silikoniniai indai tinkami mikrobangų krosnelėje, tačiau pirmiausia reikia perskaityti specialius ženklus ir įsitikinti, ar jie tinkami naudoti mikrobangų krosnelėje. Daugelis žmonių nekreipia dėmesio į specialias piktogramas ir šildo maistą pirmame po ranka pasitaikiusiame plastikiniame inde. O jame dažnai būna kenksmingų komponentų (bisfenolio-A, benzeno, dioksinų, tolueno, ksileno ir kt.), kurie kaitinami gali patekti į maistą. Tokiu atveju paruoštas produktas gali akimirksniu tapti pavojingas sveikatai.
Todėl atkreipkite dėmesį į specialius simbolius, kurie parodys, kam indai skirti. Pavyzdžiui, šiandien jie gamina karščiui atsparius plastikinius indus, kuriuose be jokių pasekmių galima gaminti maistą mikrobangų krosnelėje. Įtrūkusius ar stipriai subraižytus indus geriau išmesti: jie sugadinti apsauginis sluoksnis, kuris taip pat gali prisidėti prie kenksmingų medžiagų patekimo į maistą.
pixabay.com Elektromagnetinė banga yra kintamų elektrinių ir magnetinių laukų, generuojančių vienas kitą ir sklindančių erdvėje, sistema.
Visi buitiniai elektros prietaisai yra elektromagnetinės spinduliuotės šaltiniai, o kuo didesnė galia, tuo agresyvesnis laukas. Jis galingiausias mikrobangų krosnelėse, šaldytuvuose su „no frost“ sistema, elektrinėse viryklėse ir mobiliuosius telefonus. Laikoma palyginti nekenksmingu žemo dažnio spinduliuotė, sklindantis iš namo elektros tinklo. Laukas nukrypsta nuo laidų net tada, kai grandinė neuždaryta ir jais neteka elektra, o daugiausia ekranuotas įžemintų laidžių medžiagų, pavyzdžiui, namo sienų. Elektromagnetinių laukų magnetinį komponentą ekranuoti sunkiau, tačiau jis išnyksta išjungus elektros prietaisą. Išimtis yra elektros prietaisai su transformatoriumi, kurie yra išjungti, bet lieka prijungti prie tinklo (televizorius, vaizdo grotuvas ir kt.). Pavojingesnė laikoma aukšto dažnio elektromagnetinė spinduliuotė, kurios šaltiniai yra radijo ir televizijos siųstuvai, taip pat radarai.
Mikrobangų krosnelės atėjo į gyvenimą gana seniai paprasti žmonės kaip patogus ir reikalingas atributas virtuvėje. Su jų pagalba galite greitai ką nors virti, atitirpinti ar pašildyti. Kadangi „mikrobangų krosnele“ naudotis paprasta ir ji greitai atlieka reikiamas užduotis, žmonės prie jos labai pripratę, o kai kurie net neįsivaizduoja, kaip be jos apsieitų.
Ar mikrobangų krosnelė yra vienintelė nauda?
Manoma, kad tai kelia pavojų žmonių sveikatai. Rusijos mokslininkai dar 1930-aisiais atliko mikrobangų poveikio žmonių ir gyvūnų nervų sistemai tyrimą. Dėl jų tyrimų buvo imtasi labai griežtų saugos priemonių, į kurias Vakarų mokslininkai nežiūrėjo rimtai. 1976 metais Rusijoje mikrobangų krosnelės buvo uždraustos dėl žalingo jų poveikio žmonių sveikatai. Draudimas buvo panaikintas tik 90-ųjų pradžioje.
Tačiau daugelis mokslininkų kalba apie neigiamas poveikis maisto ir gyvų organizmų mikrobangų krosnelės. Štai keletas iš jų:
Profesorius Thomas Thiel (Viena, 1986) pasisakė prieš mikrobangų krosneles: „...tikrai mažos porcijos greitai įkaista, bet jei porcijos didelės, tai nėra pranašumo lyginant su tradiciniu šildymo būdu. Ir maisto skonis gerokai pasikeičia“.
Mokslinis žurnalas „The Lancet“ (1989): „Vienos universiteto tyrimais nustatyta, kad mikrobangos, kaitindamos maistą, pažeidžia aminorūgščių atominę tvarką. Susirūpinimą kelia tai, kad šios aminorūgštys yra įtrauktos į baltymus, kuriuos vėliau keičia struktūriškai, funkcionaliai ir imunologiškai. Mikrobangos keičia maistą – gyvybės pagrindas yra baltymai.
Gydytojas Hansas Ulrichas Hertelis (1991), atleistas iš didelės Šveicarijos kompanijos už tyrimų rezultatų atskleidimą, paskelbė duomenis, patvirtinančius, kad mikrobangų krosnelėje gaminamas maistas kelia pavojų sveikatai.
JAV atlikti tyrimai (1992 m.) teigia, kad „...į žmogaus organizmą patekusios ir mikrobangų veikiamos molekulės gali pakenkti. Šiose maisto molekulėse yra mikrobangų energijos, kurios nėra įprastai paruoštuose maisto produktuose.
Šiais laikais beveik kiekviena šeima turi mikrobangų krosnelę. Tačiau atsiranda žmonių, kurie susimąsto, ar krosnelė tikrai kenksminga, ar verta ją įsigyti ar dažnai naudoti? Juk savo namuose kiekvienas žmogus turėtų būti tikras, kad jo sveikatai niekas negresia. Todėl ir kreipėmės į šią temą. Tikime, kad mūsų darbo tema aktuali ir šiandien.
IN įvairių šaltinių informacija skirtingai įvertina mikrobangų krosnelės poveikį.
Internete yra daug medžiagos. Bandėme išsiaiškinti, ar tikrai nekyla pavojus dėl pačios orkaitės ir valgant maistą iš mikrobangų krosnelės.
Studijų objektas: mikrobangų krosnelė (mikrobangų krosnelė).
Tyrimo objektas: mikrobangų krosnelės elektromagnetinių bangų biologinė įtaka.
Rašydami darbą nustatome taip taikinys: sužinokite, kokia mikrobangų krosnelės nauda ir žala.
Užduotys:
1. Susipažinkite su mikrobangų krosnelės sukūrimo ir naudojimo istorija.
2. Rinkti ir analizuoti turimą informaciją tiriama tema.
3. Įdiekite naudodami eksperimentiniai tyrimai elektromagnetinių bangų įtaka augalų augimui ir vystymuisi.
4. Pateikite rekomendacijas mikrobangų krosnelės naudotojams.
Atliekant tiriamąjį darbą buvo naudojami šie metodus:
Teoriniai metodai:
- analizė
- sintezė
Empiriniai metodai:
- eksperimentas
- stebėjimas
- palyginimas
Matematiniai metodai:
- statistinis
TEORINĖ DALIS
Mikrobangų krosnelių kūrimo istorija
Mikrobangos yra elektromagnetinės energijos forma, kaip ir šviesos bangos ar radijo bangos. Tai labai trumpos elektromagnetinės bangos, sklindančios šviesos greičiu (299 000,79 km per sekundę).
Šiuolaikinėse technologijose mikrobangų krosnelės naudojamos mikrobangų krosnelėse, tolimojo ir tarptautinio telefono ryšio, televizijos programų perdavimui, interneto veikimui Žemėje ir palydovais. Bet į mikrobangų krosneles žiūrėsime kaip į energijos šaltinį gaminant maistą – mikrobangų krosnelę.
Mikrobangų krosnelė arba mikrobangų krosnelė- elektros prietaisas, skirtas greitai paruošti ar pašildyti maistą, atšildyti maistą namuose naudojant elektromagnetines bangas, kurių bangos ilgis nuo vieno milimetro iki vieno metro (UHF bangos), dažniausiai 2450 MHz dažniu. Šis dažnis mikrobangų krosnelėms nustatytas specialiomis tarptautinėmis sutartimis, kad netrukdytų radarų ir kitų mikrobangų krosnelę naudojančių prietaisų darbui.
Mikrobangų šiluminio poveikio atradimas įvyko atsitiktinai. 1942 metais amerikiečių fizikas Percy Spenceris dirbo „Raytheon“ kompanijos laboratorijoje su prietaisu, skleidžiančiu itin aukšto dažnio bangas. Pagal vieną versiją, Spenceris uždėjo ant prietaiso savo sumuštinį, o po kelių minučių jį nuėmęs atrado, kad sumuštinis įšilo iki vidurio. Pagal kitą versiją, šokoladas, kurį Spenceris turėjo kišenėje, sušilo ir ištirpo, kai jis dirbo šalia savo instaliacijos. Todėl naudodami mikrobangų krosneles galite pašildyti maistą.
Jau 1945 metais Spenceris gavo patentą mikrobangų krosnelių naudojimui gaminant maistą, o 1947 metais ligoninių ir karinių valgyklų virtuvėse pasirodė pirmieji prietaisai gaminimui naudojant mikrobangų krosneles, kur maisto kokybei keliami ne tokie aukšti reikalavimai. Šie žmogaus dydžio „Raytheon“ gaminiai svėrė 340 kg ir kainavo 3000 USD už vienetą.
Pirmoji „civilinė“ mikrobangų krosnelė buvo „Radarange“ (1947). Jo aukštis siekė apie 1,8 m, krosnelė svėrė 350 kg, 3000 W galingumo ir reikalavo vandens aušinimo.
IN Vakarų pasaulisžalingas mikrobangų poveikis biologines sistemas buvo žinomi nuo jų pirmojo panaudojimo Antrojo pasaulinio karo metais. Vokiečiai kūrė karius aprūpinti karštu maistu bet kuriuo metu ir bet kur. Praktiniai tyrimai buvo atlikti su eksperimentinėmis grupėmis koncentracijos stovyklose. Įsitikinę apie žalingą mikrobangų krosnelės veikimo metu poveikį ir žalingą mikrobangų krosnelėje gaminamo maisto poveikį organizmui, vokiečiai jos atsisakė. praktinis pritaikymas. Tyrimo duomenys buvo įslaptinti.
Po Antrojo pasaulinio karo duomenys apie šiuos pokyčius pateko į amerikiečių rankas, kurie greitai juos panaudojo, nesigilindami į išsamius mikrobangų poveikio žmogaus organizmui tyrimus. Jau 1952 metais į JAV rinką pagal Raytheon kompanijos licenciją pateko namų naudojimui pritaikyta mikrobangų krosnelė.
Visi tyrimai buvo atlikti tik dėl mikrobangų krosnelės durelių sandarinimo, siekiant apsaugoti vartotoją nuo tiesioginio mikrobangų poveikio.
Rusijos mokslininkai jau praėjusio amžiaus ketvirtajame dešimtmetyje atliko mikrobangų poveikio žmonių ir gyvūnų nervų sistemai tyrimus. Tyrimo rezultatas – SSRS uždraudimas naudoti mikrobangų krosneles.
Kaip veikia mikrobangų krosnelė?
Šildymas krosnyje yra pagrįstas vadinamojo „dipolio poslinkio“ principu. Molekulinis dipolio poslinkis veikiant elektriniam laukui įvyksta gaminiuose, kuriuose yra polinių molekulių, ty tuose, kurių viename gale yra teigiama elektros krūvis, o iš kitos – neigiamas.
Elektromagnetinio lauko svyravimų energija lemia nuolatinį molekulių poslinkį, išlygiuojant jas išilgai elektros linijos laukas, vadinamas dipolio momentu. O kadangi laukas yra kintamas, molekulės periodiškai keičia kryptį. Elektromagnetinis laukas mikrobangų krosnelėje keičia poliškumą milijonus kartų per sekundę! Kadangi temperatūra yra tiesiogiai proporcinga vidutinei kinetinei atomų ar molekulių judėjimo medžiagoje energijai (E = 3/2*kT), tai reiškia, kad toks molekulių maišymasis pagal apibrėžimą padidina medžiagos temperatūrą. Taigi, dipolio poslinkis yra mechanizmas, paverčiantis elektromagnetinės spinduliuotės energiją į medžiagos šiluminę energiją.
Kaitinimas mikrobangų krosnelėje dėl dipolio poslinkio, veikiant kintamam elektriniam laukui, priklauso nuo molekulių savybių ir tarpmolekulinės sąveikos terpėje. Norint geriau šildyti, kintamo elektrinio lauko dažnis turi būti nustatytas taip, kad molekulės per pusę ciklo spėtų visiškai persitvarkyti. Kadangi vandens yra beveik visuose gaminiuose, mikrobangų krosnelės mikrobangų skleidėjo dažnis buvo pasirinktas, kad vandens molekulės būtų geriau kaitinamos skystoje būsenoje, o ledas, riebalai ir cukrus įkaista daug blogiau.
Taigi kiekvienoje mikrobangų krosnelėje yra magnetronas, kuris elektros energiją paverčia 2450 MHz dažnio mikrobangų elektriniu lauku, kuris sąveikauja su maisto vandens molekulėmis. Mikrobangos „bombarduoja“ maiste esančias vandens molekules, todėl jos sukasi milijonus kartų per sekundę, sukurdamos molekulinę trintį, kuri šildo maistą.
Mikrobangų krosnelės privalumai ir trūkumai
Daugelis šeimų naudoja mikrobangų krosnelę, nes ji turi neabejotinų pranašumų, palyginti su dujine ar elektrine virykle:
Su jo pagalba galite ne tik gaminti ar šildyti maistą (net ir nemaišomus), jis gali turėti ir grilio, atitirpinimo, kepimo ir kt. funkcijas;
Šildymo, atitirpinimo, virimo greitis ir dėl to laiko taupymas;
Jis yra daug mažesnio dydžio;
Lengva naudoti;
Išorinis saugumas, kai naudoja vaikai, skirtingai nuo atviros ugnies.
Elektromagnetinio lauko įtakos negalima apibūdinti kaip vienareikšmiškai neigiamą – elektromagnetinė spinduliuotė kineziterapijoje naudojama daugelio ligų gydymui: ji gali pagreitinti audinių gijimą ir turėti priešuždegiminį poveikį. Kaip tiksliai mus veikia įprastų buitinių prietaisų elektromagnetinis laukas ir kiek jis žalingas sveikam žmogui, yra ginčytinas klausimas, todėl, kai tik įmanoma, elektromagnetinės spinduliuotės šaltinius tikslinga ekranuoti ir stengtis kuo labiau sumažinti jo poveikį.
Iš ištirtos medžiagos nustatėme keturis veiksnius, rodančius, kad mikrobangų krosnelės yra kenksmingos.
Pirmiausia, tai patys elektromagnetiniai spinduliai.
Elektromagnetinės spinduliuotės negalima matyti, girdėti ar aiškiai pajusti. Tačiau jis egzistuoja ir veikia žmogaus kūną. Tiksliai veikimo mechanizmas elektromagnetinis tyrimas dar netyrinėtas. Šios spinduliuotės įtaka pasireiškia ne iš karto, o jam kaupiantis, todėl gali būti sunku konkrečią žmogui staiga pasirodžiusią ligą priskirti prie prietaisų, su kuriais jis kontaktavo.
Mūsų šalyje elektromagnetinių laukų įtakos žmonėms ir gyvūnams tyrimai atliekami daugiau nei 50 metų. Atlikę šimtus eksperimentų, Rusijos mokslininkai nustatė, kad augantys audiniai, embrionai, yra labiausiai jautrūs įtakai.
Paaiškėjo, kad elektromagnetiniai laukai taip pat turi įtakos nervų ir raumenų audinys, gali išprovokuoti neurologinius sutrikimus ir nemigą, taip pat sutrikimus virškinimo trakte. Jie keičia širdies ritmą ir kraujospūdį.
Be to, negalima pamiršti temperatūros. Žinoma, tai galioja ilgą laiką ir nuolatinis naudojimas mikrobangų krosnelės. Mikrobangų spinduliuotė tiesiogiai šildo kūną. Kraujo tekėjimas sumažina šilumą (tai taikoma organams, kuriuose gausu kraujagyslių). Tačiau yra organų, tokių kaip lęšiukas, kuriuose nėra kraujagyslių. Todėl mikrobangų bangos, tai yra reikšmingas šiluminis efektas, lemia objektyvo drumstumą ir jo sunaikinimą. Šie pokyčiai yra negrįžtami.
Antra, Mikrobangų spinduliuotė lemia mūsų kūno ląstelių susilpnėjimą.
IN genų inžinerija Yra toks būdas: kad prasiskverbtų į ląstelę, ji lengvai apšvitinama elektromagnetines bangas ir tai susilpnėja ląstelių membranos. Kadangi ląstelės praktiškai yra suardytos, ląstelių membranos negali apsaugoti ląstelės nuo virusų, grybų ir kitų mikroorganizmų prasiskverbimo, taip pat slopinamas natūralus savęs gijimo mechanizmas.
Trečia, tai mikrobangų spinduliuotės poveikis maistui.
Molekulinė trintis daro didelę žalą maisto molekulėms, jas lūždama ar deformuodama. Paprasčiau tariant, mikrobangų krosnelė per radiacijos procesą sukelia maisto irimą ir molekulinės struktūros pokyčius, o tai lemia jų skonio pokyčius ir kenkia žmogaus sveikatai.
Rusijos tyrimo rezultatai tiksliai apibūdina, kokie pokyčiai vyksta maiste po mikrobangų krosnelės veikimo. Štai keletas iš jų:
Mikrobangų krosnelėje keptoje mėsoje yra nitrozo-dienetanolaminų, gerai žinomo kancerogeno;
Kai kurios pieno ir grūdų aminorūgštys tapo kancerogenais;
Atitirpinant šaldytus vaisius mikrobangų krosnelėse, jų gliukozidai ir galaktozidai paverčiami dalelėmis, turinčiomis kancerogeninių elementų;
Net labai trumpas žalių daržovių apšvitinimas mikrobangų krosnelėje paverčia jų alkaloidus kancerogenais;
Kancerogeniniai laisvieji radikalai susidaro mikrobangų krosnelėje auginamuose augaluose, ypač šakniavaisiuose;
Kancerogenai yra dalelės, dėl kurių susidaro vėžio ląstelės.
Maisto vertė sumažėja nuo 60% iki 90%: išnyksta vitamino B (komplekso), vitaminų C ir E, taip pat daugelio mineralų biologinis aktyvumas.
Trumpalaikis tyrimas parodė, kad žmonių, kurie valgė mikrobangų krosnelėje keptą pieną ir daržoves, pakito kraujo sudėtis, sumažėjo hemoglobino kiekis ir padidėjo cholesterolio kiekis, o valgantiems tą patį, bet tradiciniu būdu pagamintą maistą, kūno būklė nepakito.
Vienos universiteto mokslininkai išsiaiškino, kad kaitinant mikrobangomis sutrinka aminorūgščių atominė tvarka. Pasak mokslininkų, tai kelia susirūpinimą, nes šios aminorūgštys yra įtrauktos į baltymus, kuriuos vėliau struktūriškai, funkciškai ir imunologiškai keičia. Taigi baltymus – gyvybės pagrindą – maiste pakeičia mikrobangų krosnelės.
Ketvirta, mikrobangos sukuria naujus junginius, kurių gamtoje nėra, vadinamus radiolitikais. Radioliziniai junginiai sukuria molekulinį puvimą – kaip tiesioginę radiacijos pasekmę.
Tačiau šiuolaikinės mikrobangų krosnelės mūsų nepajėgs nužudyti... rytoj ar po metų... Apie pasekmes mokslininkai kalba po 10-15 metų. Mikrobangų spinduliuotės žala priklauso nuo jos intensyvumo ir poveikio trukmės.
Įdomus modelis: kai tik spaudoje pasirodo informacija apie neigiamą mikrobangų krosnelių poveikį, greitai atrandami straipsniai, kurie tiesiogiai ar netiesiogiai neigia neigiamą mikrobangų spinduliuotės poveikį.
PRAKTINĖ DALIS
Mikrobangų vandens kokybės įvertinimas
Antropologas A. Bohmertas viename iš savo pristatymų pranešė apie tokį atradimą: vandens mėginiai buvo kaitinami, vieni mikrobangų krosnelėje, kiti įprastu būdu, o paskui paliekami atvėsti, kad vėliau būtų galima panaudoti. Vandens mėginiai buvo naudojami sėkloms paruošti daiginti. Su mikrobangų krosnelės vandeniu besiliečiantys grūdai buvo vieninteliai, kurie nesudygo. Mes nusprendėme atlikti panašius eksperimentus.
Tyrimo metodas:
Paėmėme paprastą vandenį ir padalinome į dvi dalis. Viena dalis virinama puode ant dujinės viryklės, o antroji – mikrobangų krosnelėje. Po aušinimo buvo naudojamas vanduo
- dviejų vienodų augalų laistymui, kad pamatytumėte, ar nepasikeis augalai, laistomi įprastai virintu vandeniu ir virintu mikrobangų krosnelėje;
- pipirų sėkloms daiginti ir jų daigumui tikrinti.
Darėme prielaidą, kad vandens struktūrą ar jo energiją gali pakeisti mikrobangų spinduliuotė.
Patirtis 1
Paėmėme du kambarinio chlorofito žiedo ūglius. Dedame į puodelius vandens, virėme mikrobangų krosnelėje ir ant dujinės viryklės.
Ūgliai davė šaknis. Kaip matote nuotraukoje, šaknų skaičius ir jų ilgis skiriasi. Bet tai gali priklausyti ne tik nuo vandens savybių. Mums nepavyko rasti dviejų visiškai identiškų sluoksnių.
Buvo pasodintos gėlės ta pati žemė identiškuose vazonuose, pastatydavo vienas šalia kito ant palangės, kur lygiomis dalimis gaudavo šviesos ir šilumos bei pradėdavo laistyti skirtingais vandenimis.
Abiejuose vazonuose žiedai gerai įsišakniję, išaugo nauji lapai.
Po mėnesio suskaičiavome jų skaičių ir išmatavome ilgį. Gavome tokį rezultatą:
Kiekviena gėlė užaugino tris naujus lapus,
- ant gėlės, kuri buvo laistoma dujomis virintu vandeniu, naujų lapų ilgis buvo 10 cm, 16 cm ir 20 cm,
- ant gėlės, kuri buvo laistoma mikrobangų krosnelėje virintu vandeniu, naujų lapelių ilgis buvo 10 cm, 21 cm ir 26 cm.
Išvada: atlikę tyrimą pamatėme, kad abi gėlės išliko žalios ir gerai vystėsi. Tačiau dujinėje orkaitėje virintu vandeniu laistytas augalas šiek tiek atsiliko nuo augimo, palyginti su augalu, kuris buvo laistomas mikrobangų krosnelėje virintu vandeniu.
Patirtis 2
Paėmėme 30 paprikos sėklų. Viena pusė sėklų buvo mirkoma vandenyje, virinamame mikrobangų krosnelėje, o kita pusė – paprastame vandenyje. Visos sėklos išdygo. Tačiau mikrobangų krosnelėje virintame vandenyje išmirkytų sėklų daigai būna kiek ilgesni, nors jų galiukai atrodo tamsesnės spalvos.
Išvada: mikrobangų vanduo neturėjo neigiamo poveikio dygstančioms sėkloms.
Patirtis 3
Sėklas (po 6 vnt.) pasėjome į plastikinius puodelius maždaug vienodame gylyje toje pačioje dirvoje ir laistėme skirtingu vandeniu: virėme ant dujų ir virėme mikrobangų krosnelėje. Visos sėklos sudygsta per 5-6 dienas.
Išvada: mikrobangų krosnelėje virtas vanduo ir dujose virintas vanduo turėjo vienodą poveikį sėklų daigumui.
Bendra išvada: net jei vandens struktūra ar jo energija pasikeitė veikiant mikrobangų spinduliuotei, tai neturėjo įtakos sėklų dygimui ir augalų augimui.
Mikrobangų krosnelės sandarumo įvertinimas
Elektromagnetinės mikrobangos, anot mokslininkų, daro didelę žalą žmonių sveikatai. Turime būti tikri, kad mūsų mikrobangų krosnelės yra sandarios.
Mikrobangų krosnelės sandarumo patikrinimo metodas yra paprastas. Mes paėmėme mobilusis telefonas ir įdėti į išjungtą (!!!) mikrobangų krosnelę. Orkaitės durelės buvo uždarytos. Iš kito telefono jie paskambino orkaitėje esančiu telefono numeriu.
Jei orkaitė sandariai uždaryta, orkaitės viduje signalas nepraeis. O išorinio telefono ragelyje išgirsime: „Abonentas nepasiekiamas! Jei orkaitės sandariklis bus pažeistas, išgirsime jos viduje skambantį telefoną.
Išbandėme 16 savo draugų ir pažįstamų mikrobangų krosnelių. 4 iš jų pasirodė nesandarūs. Šių krosnių tarnavimo laikas yra daugiau nei 10-15 metų.
Išvada: turite laikytis visų darbo su mikrobangų krosnele instrukcijų ir stebėti jos tarnavimo laiką.
IŠVADA
Savo tyrinėjimų metu, remiantis sisteminimu ir apibendrinimu teorinė medžiaga Mes nustatėme ir išsprendėme keletą problemų:
- susipažino su mikrobangų krosnelės sandara ir veikimo principu;
- rinko ir analizavo turimą informaciją apie tyrimo problemą;
– tyrimų pagalba bandėme nustatyti, ar nėra mikrobangų krosnelės žalos.
Savo darbe mes konkrečiai neatsakėme į klausimą: „Ar mikrobangų krosnelė yra kenksminga ar naudinga? Juk net mokslininkai dar nepasiekė bendro sutarimo ir toliau tiria jo poveikį žmonių sveikatai. Bet koks buitinė technika gali būti naudinga arba pakenkti. Tačiau galime pateikti šias rekomendacijas:
1. Atidžiai perskaitykite instrukcijas ir laikykitės gamintojo rekomendacijų.
2. Naudodami mikrobangų krosnelę imkitės atsargumo priemonių.
3. Kol mikrobangų krosnelė veikia, nebūkite arčiau jos nei ištiestos rankos atstumu.
4. Mikrobangų krosnelę naudokite kuo mažiau.
5. Pasibaigus jos tarnavimo laikui, pakeiskite orkaitę.
6. Nemaitinkite kūdikių maistu, kuris buvo pašildytas mikrobangų krosnelėje.
7. Nedėkite į orkaitę daiktų, kurie nėra skirti joje kaitinti.
8. Maistą reikia atitirpinti mikrobangų krosnelėje mažiausia galia, kitaip maistas liks užšalęs viduje ir pradės virti išorėje.
Manome, kad mūsų darbas gali būti naudingas visiems mikrobangų krosnelės naudotojams. Jie turėtų žinoti naudojimo pranašumus ir trūkumus šiuolaikinės technologijos. Baigdamas norėčiau pasakyti, kad turime prisiminti, kad mūsų sveikata priklauso tik nuo mūsų pačių. Ir pasirinkimas yra mūsų.
NAUDOTŲ ŠALTINIŲ SĄRAŠAS IR NUORODOS
1. Kitaygorodsky A.I. Fizika visiems. Elektronai – 2 leidimas. perdirbtas – M.: Mokslas. Pagrindinė fizinės ir matematinės literatūros redakcija, 1982 m.
Kompaktiškumas, praktiškumas ir naudojimo paprastumas – visa tai prisidėjo prie to, kad mikrobangų krosnelė kartu su šaldytuvu ar orkaite tapo įprastu virtuvės daiktu. Be to, žmonės taip priprato, kad jo nesant, pavyzdžiui, vasarnamyje, dažnai kyla klausimas, kaip tiksliai atšildyti maistą ar paruošti patiekalą nenaudojant aliejaus. Ir tai jau nekalbant apie maisto pašildymą. Tačiau yra nuomonė, kad šis virtuvės daiktas nėra naudingas organizmui. Ar tai yra mitas ar realybė? Būtent tai ir bus aptarta šioje apžvalgoje.
Nauda ar žala?
Iš pirmo žvilgsnio mikrobangų krosnelės naudojimo pranašumai yra gana dideli. Tai patogus įrenginys su puikiu funkcionalumu. Tai gali labai supaprastinti kasdieniame gyvenime bet kuris asmuo, kuris neturi pakankamas kiekis laikas ruošti maistą. Tačiau mokslininkai nuolat ginčijasi. O jų diskusijų tema – mikrobangų krosnelių žala žmonių sveikatai. Pagrindinė ginčų priežastis – įrangos veikimo principai ir skleidžiamų bangų poveikis organizmui. Turėtumėte pabandyti išsiaiškinti, kas yra mikrobangų krosnelės veikimo pagrindas. Taip pat būtina aptarti taisykles, kurių reikėtų laikytis naudojant įrangą.
Privalumai jau buvo paminėti aukščiau. Žmonės, kurie nuolat naudojasi šiuo įrenginiu, sako, kad tai patogu ir sutaupo daug laiko. Pavyzdžiui, tiesiog pašildykite maistą. Ant viryklės tai užtruks kelis kartus ilgiau. Be to, be aliejaus tokioje situacijoje jo pašildyti nepavyks. Tačiau būtent tai po terminio apdorojimo virsta kancerogenų šaltiniu, kuris daro didžiulę žalą bet kurio žmogaus kūnui.
Kas nutinka maistui mikrobangų krosnelėje?
Be to, praleidus mažiau laiko šildant maistą, iš pirmo žvilgsnio išsaugoti visas naudingas medžiagas ir vitaminus nėra taip sunku. Tačiau ar galima kalbėti apie naudą to maisto, kurio molekulinė struktūra visiškai pasikeitė, virto nežinomu junginiu? Ar tai gali būti susiję su kenksmingu mikrobangų krosnelių poveikiu žmonių sveikatai? Reikėtų pažymėti, kad tuo metu, kai virsta nenatūraliu pavidalu, maistas praranda visus naudingus elementus. Atitinkamai, organizmas tiesiog nustoja jį įsisavinti. Su kuo tai susiję? Į šį klausimą gali padėti atsakyti mikrobangų krosnelės veikimo principas.
Kaip prietaisas veikia
Prietaiso veikimas pagrįstas gana galingo magnetrono veikimu. Tai suteikia galimybę įprastą elektros energiją paversti didelės galios elektriniu lauku. Jis pasižymės itin aukštu 2450 MHz dažniu. Dėl šios priežasties produktas pakankamai greitai įkaista. Atsispindėjusios nuo vidinės korpuso dangos, pagamintos iš metalo, skleidžiamos bangos tolygiai pradeda veikti maistą. Jų greitis gali būti panašus į šviesos greitį. Įkrovimo dažnį tokioje situacijoje tiesiogiai keičia magnetronas. Tai būtina sąlyga, kad mikrodalelės kontaktuotų su maiste esančiomis vandens molekulėmis.
Susidurdamos su šiomis molekulėmis, mikrobangos pradeda jas sukti pakankamai aukšto dažnio. Maždaug milijoną kartų per sekundę. Tokiu atveju susidaro molekulinė trintis. Tuo pačiu metu gaminio molekulėms padaroma didžiulė žala. Jie deformuojasi ir suplyšta. Kitaip tariant, itin aukšto dažnio (mikrobangų) bangos transformuoja maisto struktūrą molekuliniu lygmeniu. Ir todėl daugelis diskutuoja apie mikrobangų krosnelių pavojų žmogaus sveikatai, kuri dėl neigiamų išorinių veiksnių įtakos jau yra susilpnėjusi.
Dėl kokių priežasčių kyla ginčai dėl įrenginio keliamo pavojaus?
Spinduliuotė taip pat turėtų būti laikoma pavojinga, nes galingos bangos gali paveikti žmogų, esantį šalia veikiančio įrenginio. Pavojus padidėja, jei įrenginyje yra gedimas arba pažeistas korpusas. Natūralu, kad kūrėjai teigia, kad mikrobangų krosnelės yra visiškai nekenksmingos. Anot jų, nuo mikrobangų spindulių apsaugo sandarus korpusas su durelėmis su specialiu tinkleliu.
Rusijos mokslininkai, atlikę keletą tyrimų, patvirtino mikrobangų krosnelių žalą žmonių sveikatai. Tai gali atsirasti dėl ilgalaikio poveikio veikiančio prietaiso. Galimos problemos:
- Kraujo ir limfos sudėties deformacija.
- Pažeidimai, atsirandantys nerviniai impulsai smegenų žievėje.
- Pažeidimai, turintys įtakos vidinis potencialas ląstelių membranos.
- Nervų galūnių sunaikinimas, taip pat visos nervų sistemos sutrikimas.
- Piktybinių navikų rizika.
Ką molekulinio lygio pokyčiai gali sukelti gaminyje?
Ką dar galima pasakyti apie mikrobangų krosnelių pavojų sveikatai? Beveik visuose gaminiuose, kurie buvo veikiami mikrobangų spindulių, buvo kancerogenų. Maisto maistinė vertė sumažėjo maždaug 60%. Kas gali atsitikti, jei suvartosite apšvitintą produktą?
- Gali atsirasti virškinimo sistemos, taip pat medžiagų apykaitos sutrikimų.
- Gali susilpnėti Tai atsiranda dėl limfmazgių ir kraujo serumo pokyčių.
- Susidaro laisvieji radikalai, kurie provokuoja vėžinių ląstelių vystymąsi ir sutrikdo organizmo funkcijas.
Kaip sumažinti žalos laipsnį?
Ar įmanoma sumažinti mikrobangų krosnelių pavojų sveikatai? Nepriklausomai nuo didelis kiekis mokslininkų ir šio prietaiso priešininkų argumentų, daugelis žmonių vis dar naudoja šį išradimą. Jam patiki ne tik gaminimo procesas, bet ir sveikata. Nenaudinga įrodinėti, kad tai žalinga. Ir jei nuspręsite toliau naudoti mikrobangų krosnelę, turėtumėte įsiklausyti į kai kurias rekomendacijas. Jų pagalba galite sumažinti mikrobangų krosnelių žalą vaikams ir suaugusiems.
- Prietaisas turi būti sumontuotas lygiame lygyje horizontalus paviršius, kuris bus maždaug 90 cm virš grindų Atstumas tarp įrangos ir sienos turi būti ne mažesnis kaip 15 cm. Nuo paviršiaus krašto iki įrenginio turi būti didesnis nei 10 cm.
- Ventiliacijos angos neturi būti užkimštos.
- Jei viduje nėra maisto, negalite paspausti maitinimo mygtuko. Jei maisto svoris mažesnis nei 200 g, nedėkite jo į orkaitę.
- Tai taip pat gali pakenkti žmonių sveikatai, nes kai kurie žmonės nori įrenginyje virti kiaušinius su lukštais. Atitinkamai produktas sprogsta. Dėl šios priežasties durys gali nukristi. Jei kiaušinis vis tiek nesprogsta įrenginyje, tai gali atsitikti rankose.
- Sprogimas taip pat gali įvykti, jei buvo nuspręsta pašildyti paprastą metalinę skardinę.
- turi būti pagaminti iš storo stiklo arba karščiui atsparaus plastiko.
Išvada
Tai tik paprastos priemonės, kurios sumažins mikrobangų krosnelių daromą žalą. Nuotraukos, vaizdo įrašai, kitos rekomendacijos ir diskusijos apie įrenginio veikimą – visa tai įjungta moderni scena gana populiarus tarp žmonių. Tačiau ne visi gali atsisakyti mikrobangų krosnelės. Ir tai daugiausia dėl to sutaupo laiko.
